क्या दूध पिलाते समय गाय का दूध पीना संभव है। जोखिम में कौन है? हर्बल एनालॉग हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है

स्तनपान के दौरान दूध और डेयरी उत्पाद पूर्ण प्रोटीन का स्रोत होते हैं, जो एक नर्सिंग महिला के शरीर में सक्रिय रूप से खपत होती है। इसके अलावा, इनमें कैल्शियम, फास्फोरस, साथ ही विटामिन डी और ए होते हैं, जो इन महत्वपूर्ण खनिजों के पूर्ण अवशोषण में मदद करते हैं।

किण्वित दूध उत्पादों की संरचना में पाचन के लिए उपयोगी सूक्ष्मजीव शामिल हैं - लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, आदि। यह जीव के अनुकूल माइक्रोफ्लोरा आंतों में रोगजनक रोगाणुओं से सक्रिय रूप से लड़ता है, विटामिन के अवशोषण में मदद करता है, और कुछ (उदाहरण के लिए, विटामिन के) ) सक्रिय रूप से खुद को संश्लेषित करता है। इस प्रकार, स्तनपान के दौरान किण्वित दूध उत्पाद स्वास्थ्य को बनाए रखने और युवा मां की प्रतिरक्षा को मजबूत करने में योगदान करते हैं।

स्तनपान के दौरान आपको कितने डेयरी उत्पादों की आवश्यकता है?

औसतन, आपको प्रति दिन कम से कम 300-400 मिलीलीटर डेयरी उत्पादों का सेवन करने की आवश्यकता होती है। लेकिन पूरा दूध ही ज्यादा नहीं होना चाहिए - प्रति दिन 150-200 मिली से ज्यादा नहीं।

दूध पिलाना प्रतिकूल क्यों है?

स्तनपान के दौरान गाय का दूधडॉक्टर सीमित करने की सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि इसके प्रोटीन में एक छोटा आणविक भार होता है और इसलिए यह स्तन के दूध में प्रवेश कर सकता है। यदि माँ बहुत अधिक गाय का दूध पीती है, तो बच्चा इसके प्रति अतिसंवेदनशील हो सकता है, जो बाद में इस उत्पाद से एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर करेगा। थोड़ी मात्रा में दूध का उपयोग करते समय (उदाहरण के लिए, इसे चाय में मिलाते समय), प्रोटीन का स्तर एलर्जीनिक सीमा तक नहीं पहुंचता है। यदि बच्चे को जीवन के पहले दिनों में मिश्रण दिया जाता है, तो गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी होने की संभावना अधिक होती है। इस मामले में, भले ही नर्सिंग मां बहुत कम दूध पीती हो, बच्चे को एलर्जी का अनुभव हो सकता है। स्तनपान करते समय पके हुए दूध पर भी यही बात लागू होती है, लेकिन यह आमतौर पर अधिक वसायुक्त भी होता है, इसलिए इस उत्पाद की मात्रा प्रति दिन 1/2 कप से अधिक नहीं होनी चाहिए।

स्तनपान के दौरान डेयरी उत्पाद

दूध का एक अच्छा विकल्प स्तनपान के दौरान किण्वित दूध उत्पाद हैं, जिनमें से प्रोटीन किण्वन के परिणामस्वरूप आंशिक रूप से टूट जाता है और अपनी एलर्जी खो देता है। लेकिन कैल्शियम, फास्फोरस के लाभकारी गुण और लाभकारी रोगाणुओं की उपस्थिति इन उत्पादों को एक नर्सिंग मां के पोषण का अनिवार्य घटक बनाती है।

स्तनपान के दौरान केफिरलाभकारी केफिर कवक के कारण आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने में मदद करता है (यह आंतों में होने वाली पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को दबाता है), और मल को विनियमित करने में भी सक्षम है। लेकिन स्तनपान के दौरान केफिर के रेचक प्रभाव के बारे में आम धारणा के विपरीत, केवल एक दैनिक उत्पाद का मल पर ऐसा प्रभाव पड़ता है। इसे दुकानों में मिलना मुश्किल हो सकता है, लेकिन आप ऐसे केफिर को दूध से घर पर बना सकते हैं। अन्य सभी प्रकार के केफिर - दो दिन और अधिक "पुराने" - कुर्सी को ठीक करेंगे। आप स्तनपान के दौरान दिन में 1-2 कप केफिर पी सकते हैं, यह रात में सोने से पहले विशेष रूप से उपयोगी होगा।

डेयरी उत्पाद जैसे रियाज़ेंका, वेरनेट, स्नोबॉल और बिफिलिन, आप दिन में 1-2 गिलास का उपयोग कर सकते हैं। इसे दोपहर में करने की सलाह दी जाती है - इस समय कैल्शियम अधिक सक्रिय रूप से अवशोषित होता है। खरीदते समय, समाप्ति तिथियों की जांच करें: वास्तव में स्वस्थ और "लाइव" उत्पादों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, और लंबे शेल्फ जीवन वाले डेयरी उत्पाद कम उपयोगी होते हैं, उन्होंने परिरक्षकों को जोड़ा है।

स्तनपान के दौरान दहीविभिन्न उपयोगी हैं - डेयरी और मलाईदार, पीने और गाढ़ा। इसके अलावा, आप दही का उपयोग न केवल मिठाई या पेय के रूप में कर सकते हैं, बल्कि सलाद ड्रेसिंग के रूप में भी कर सकते हैं (तब इसे बिना मीठा और बिना एडिटिव्स के होना चाहिए)। लेकिन एडिटिव्स के साथ आपको सावधान रहने की जरूरत है - चमकीले फल और जामुन, साथ ही विभिन्न स्वाद मां और बच्चे दोनों में एलर्जी पैदा कर सकते हैं। दही का सेवन प्रतिदिन 200-300 मिलीलीटर तक किया जा सकता है।

एक महत्वपूर्ण उत्पाद है स्तनपान के दौरान पनीर, और इसे पूरे रूप में, इसमें फल या दही मिलाकर, और विभिन्न व्यंजनों (चीज़केक, पनीर के पुलाव, आदि) के रूप में खाया जा सकता है। आप स्टोर से खरीदे गए दही का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उनकी शेल्फ लाइफ कम होनी चाहिए। इसके अलावा, आपको हाइपोएलर्जेनिक एडिटिव्स के साथ या बिना कॉटेज पनीर चुनने की आवश्यकता है। दही में चॉकलेट, मेवे, जामुन की उपस्थिति भी संभव है, लेकिन आपको उनके साथ बहुत दूर नहीं जाना चाहिए - इस तरह की विनम्रता का 100 ग्राम पर्याप्त होगा। लगभग 80-100 ग्राम की मात्रा में हर दूसरे दिन स्तनपान मेनू में पनीर को शामिल करना बेहतर होता है। यदि आप इसके साथ व्यंजन पकाते हैं, तो मात्रा 200-250 ग्राम तक बढ़ाई जा सकती है।

का विशेष उल्लेख किया जाना चाहिए स्तनपान के दौरान पनीर- एक नर्सिंग महिला के पोषण में, वे आवश्यक हैं, क्योंकि वे प्रोटीन, कैल्शियम और वसा में समृद्ध हैं। लेकिन दूसरी ओर, प्रोटीन की उच्च सांद्रता के कारण यह ठीक है कि स्तनपान के दौरान पनीर की मात्रा प्रति दिन 30-50 ग्राम तक सीमित होनी चाहिए। इसके अलावा, एक नर्सिंग मां को सलाह दी जाती है कि वे मोल्ड के साथ किस्मों को छोड़ दें। उनकी तैयारी में, एक विशेष प्रकार के कवक का उपयोग किया जाता है, जो एक एंटीबायोटिक का स्राव करता है, जिसका यदि अक्सर उपयोग किया जाता है, तो आंतों के माइक्रोफ्लोरा में गड़बड़ी हो सकती है। इसके अलावा, ये चीज बच्चे के लिए पर्याप्त एलर्जी हैं।

स्तनपान के दौरान मक्खनइसकी उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, यह एक नर्सिंग मां के लिए आवश्यक है - यह ऊर्जा देता है और कुछ हार्मोन के निर्माण का आधार है। स्तनपान के दौरान मक्खन का उपयोग थोड़ी मात्रा में, लगभग 15-20 ग्राम / दिन करना आवश्यक है।

सही संयोजन

डेयरी उत्पादों को फलों, सब्जियों के सलाद या जूस के साथ स्मूदी के साथ मिलाया जा सकता है। डेयरी उत्पाद कार्बोहाइड्रेट और पेस्ट्री के साथ काफी संयुक्त होते हैं - एक गर्भवती महिला दूध, केफिर या दही के साथ कुकीज़, मक्खन या पनीर के साथ रोटी खा सकती है। अनाज पकाते समय दूध भी अपूरणीय होता है, जो इस संस्करण में विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।

स्तनपान के लिए कौन सा केफिर स्वस्थ है?

उपयोगी केफिर मध्यम वसा (2.5%) या कम वसा (0.5-1%)। लेकिन कैल्शियम और फास्फोरस "शून्य" केफिर से खराब अवशोषित होते हैं, क्योंकि वसा में घुलनशील विटामिन भी घटने के कारण खो जाते हैं, जो इन तत्वों के अवशोषण में मदद करते हैं। इसके अलावा, बायोकेफिर उपयोगी है, इसके अलावा बिफिडस और लैक्टोबैसिली से समृद्ध है, यह माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है और आंतों के डिस्बैक्टीरियोसिस से लड़ने में मदद करता है।

कई युवा माताएं निश्चित रूप से जानना चाहती हैं कि बच्चे के जन्म के बाद किन खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है और किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

स्तनपान के दौरान डेयरी उत्पाद अक्सर बहुत उपयोगी होते हैं और आंतों को सामान्य रूप से काम करने देते हैं, लेकिन दुर्लभ मामलों में उन्हें अभी भी परहेज करना पड़ता है। आइए इसका पता लगाएं और पता करें कि आप उन्हें बिना किसी डर के कब खरीद सकते हैं, और किन स्थितियों में उनके बिना करना बेहतर है।

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि सभी डेयरी उत्पादों को सशर्त रूप से खट्टा-दूध और डेयरी उत्पादों में विभाजित किया जा सकता है। एचबी वाले डेयरी उत्पाद अत्यधिक अवांछनीय हैं, खासकर बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में। लेकिन बच्चे के जन्म के बाद पहले हफ्तों में अक्सर स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए पनीर, केफिर और किण्वित पके हुए दूध की सिफारिश की जाती है।

यदि बच्चे को ऐसे उत्पादों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं है, तो माँ मन की शांति के साथ किण्वित दूध उत्पाद खरीद सकती है और उन्हें प्रतिदिन खा सकती है।

तो, पनीर बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह कैल्शियम का मुख्य स्रोत है, जो एक नर्सिंग महिला के लिए बहुत उपयोगी होगा। नियमित रूप से पनीर खाने से आप स्वस्थ दांत और सुंदर नाखून बनाए रख सकते हैं।

केफिर एक बेहतरीन पेय है, खासकर जब यह एक समस्याग्रस्त पाचन तंत्र वाली युवा माताओं की बात आती है। अक्सर प्राकृतिक प्रसव के बाद और स्तनपान के दौरान कब्ज जैसी नाजुक समस्या देखी जा सकती है।

यदि आप सुबह एक गिलास खट्टा केफिर पीते हैं और दिन में थोड़ा सा प्राकृतिक दही खाते हैं, तो आप अपने मल में सुधार कर सकते हैं, साथ ही आंतों में माइक्रोफ्लोरा को मजबूत कर सकते हैं।

हालांकि, केवल वे किण्वित दूध उत्पाद जो प्राकृतिक मूल के हैं और सही तरीके से तैयार किए गए हैं, अनुमत की श्रेणी में आते हैं। इस मामले में, पैकेज या बोतल के अंदर कोई हानिकारक रसायन और सुगंधित योजक नहीं होंगे, और उत्पाद स्वयं अधिकतम उपयोगी लैक्टोबैसिली को बनाए रखेगा।

यदि, नवजात शिशु को दूध पिलाते समय, आप खरीदे गए दही और स्पष्ट रूप से अकार्बनिक किण्वित दूध उत्पादों से दूर हो जाते हैं, तो आप अपने शरीर और बच्चे के स्वास्थ्य दोनों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। तथ्य यह है कि एक शिशु किसी भी एलर्जी और रंगों, स्वादों और अन्य रसायनों के प्रति बहुत संवेदनशील और अतिसंवेदनशील होता है। इसलिए, बच्चे के जन्म के बाद पहले महीनों में ऐसा भोजन अवांछनीय है।

अक्सर, युवा माताओं को गलती से यह विश्वास हो जाता है कि उनके बच्चों को खट्टा-दूध उत्पादों या उनकी असहिष्णुता से एलर्जी है, जब माँ द्वारा पिया गया दही पैक करने के बाद, टुकड़ों के चेहरे पर लाल धब्बे या पूरे शरीर पर परतदार क्षेत्र होते हैं। लेकिन आमतौर पर यह किण्वित दूध उत्पाद के कारण नहीं, बल्कि कृत्रिम परिरक्षकों के कारण होता है।

यदि आप घर का बना और प्राकृतिक दही, पनीर और पेय का उपयोग करते हैं, तो बच्चे के जन्म के बाद दूसरे सप्ताह तक इनका सेवन किया जा सकता है।

हालांकि, बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में, जटिल व्यंजनों और उन उत्पादों से बचना चाहिए जिनमें एडिटिव्स और फिलर्स होते हैं, खासकर फल वाले। ऐसे व्यंजन बच्चे के जन्म के बाद दूसरे महीने में ही आपके मेनू में शामिल किए जा सकते हैं, और अगर उसे एलर्जी है, तो बाद में भी।

स्तनपान करते समय आपको डेयरी क्यों नहीं करनी चाहिए

कोई भी बाल रोग विशेषज्ञ या स्तनपान सलाहकार एक नई मां को आश्वस्त करेगा कि सबसे पहले डेयरी उत्पादों और विशेष रूप से कच्चे खाने से बचना बेहतर है। पूरे दूध सहित दूध नहीं पीना चाहिए, वसायुक्त डेयरी उत्पादों का सेवन करना चाहिए।

डेयरी उत्पादों से पेट का दर्द अक्सर जन्म के बाद पहले महीनों में शिशुओं को पीड़ा देता है।

गाय का दूध अपने आप में एक ऐसा उत्पाद है जो अवशोषित करने और पचाने के लिए काफी भारी होता है, और इसलिए यह आंतों और सूजन में गैस के गठन में वृद्धि का कारण बन सकता है।

स्वाभाविक रूप से, एक शिशु के लिए, यह घटना पूरी तरह से अवांछनीय है, क्योंकि शिशु पहले से ही अपरिपक्व पाचन तंत्र की समस्याओं से बहुत अधिक पीड़ित हैं।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि एक माँ द्वारा पिया गया पूरा दूध उसके नवजात शिशु में गंभीर एलर्जी पैदा कर सकता है। यदि आपके परिवार में या आपके पति के रिश्तेदारों के बीच ऐसे मामले सामने आए हैं, तो आपको बच्चे की रक्षा करने और कुछ समय के लिए किसी भी डेयरी उत्पाद, और विशेष रूप से कच्चे और पूरे दूध को बाहर करने की आवश्यकता है।

अब तक, कई महिलाओं ने जन्म दिया है, एक मिथक है कि गाय का दूध स्तनपान के लिए सर्वोपरि है। लेकिन इस मिथक को लंबे समय से खारिज कर दिया गया है। बेशक, एक युवा मां को केवल अपने आहार में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता होती है, लेकिन इस श्रेणी का अर्थ केवल किण्वित दूध उत्पाद हैं।

हालांकि, खुद नर्सिंग मां के बारे में मत भूलना। स्तनपान के दौरान, पाचन तंत्र के साथ कुछ समस्याएं अक्सर हो सकती हैं, खासकर पहली बार में। यदि आपके पेट में सूजन या दर्द हो रहा है, डेयरी उत्पादों को पचाना मुश्किल है, तो आपको इनका सेवन करने से बचना चाहिए ताकि आपके शरीर पर भार न पड़े।

यदि एक नर्सिंग मां पूरे दूध को भी अच्छी तरह से सहन करती है, और उसके बाद बच्चे को पेट में कोई समस्या नहीं होती है, तो बच्चे के जन्म के दूसरे या तीसरे महीने से आप ऐसे उत्पादों पर स्विच कर सकते हैं।

एक नर्सिंग मां कौन से डेयरी उत्पाद कर सकती है

छाना

मां के प्रसूति अस्पताल से लौटने के लगभग तुरंत बाद आप इसे खाना शुरू कर सकते हैं, लेकिन केवल थोड़ी मात्रा में। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि मल और कब्ज की समस्या होने पर पनीर में कैल्शियम की मात्रा अधिक होने के कारण मौजूदा समस्याओं को बढ़ा सकता है। इसलिए, इस मामले में, इस उत्पाद का दुरुपयोग न करना बेहतर है।

रियाज़ेन्का

एक बच्चे को स्तनपान कराते समय, एक महिला खुद को किण्वित पके हुए दूध या दही के साथ भी अच्छी तरह से व्यवहार कर सकती है। लेकिन यहां एक महत्वपूर्ण नियम को याद रखना महत्वपूर्ण है - बच्चे के जन्म के बाद पहले चार हफ्तों में, आपको केवल प्राकृतिक या घर का बना किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग करना चाहिए!

केफिर

यह नवजात शिशु के स्वास्थ्य के लिए सबसे सुरक्षित किण्वित दूध उत्पाद है। ज्यादातर मामलों में, बच्चा सामान्य रूप से केफिर पेय को सहन करता है जो माँ पीती है।

यदि आपको और आपके बच्चे को पाचन तंत्र में कोई समस्या नहीं है, तो प्रसवोत्तर विभाग में आपको केफिर की सिफारिश की जा सकती है।

दही

बिना एडिटिव्स और फलों के घर का बना योगर्ट बनाना सबसे अच्छा है। सबसे पहले, ऐसे व्यंजन बहुत सरल और नीरस लग सकते हैं, लेकिन वे अविश्वसनीय रूप से उपयोगी हैं।

उन महिलाओं के लिए जो डिस्बैक्टीरियोसिस या आंतों के माइक्रोफ्लोरा परेशान हैं, उनके लिए जीवित लैक्टिक एसिड संस्कृतियों के साथ प्राकृतिक दही नियमित रूप से खाने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

होममेड सैंडविच, सैंडविच या डाइट सलाद बनाने के लिए हार्ड चीज़ एक अच्छी सामग्री हो सकती है। इस तथ्य के बावजूद कि इस उत्पाद में वसा की मात्रा अधिक है, ज्यादातर मामलों में यह माँ के शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है और इससे उसके बच्चे में आंतों का दर्द नहीं होता है।

खट्टी मलाई

यदि जन्म के बाद से कई सप्ताह बीत चुके हैं, तो खरीदे गए सॉस के विकल्प के रूप में, आप कम वसा वाले घर का बना खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। बेशक, आपको इस उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, लेकिन कुछ भी बुरा नहीं होगा यदि आप अपने सलाद को एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ सीजन करते हैं या सूप में डालते हैं।

सामान्य तौर पर, स्तनपान के दौरान किण्वित दूध उत्पाद बच्चे के स्वास्थ्य के लिए अपेक्षाकृत सुरक्षित माने जाते हैं और माँ के शरीर के लिए बहुत अधिक फायदेमंद होते हैं, और इसलिए आपको दही खाने या एक गिलास दही पीने के आनंद से खुद को वंचित नहीं करना चाहिए।

यदि आपको संदेह है कि क्या इस श्रेणी के उत्पादों के साथ अपने आहार में विविधता लाने के लायक है, या ऐसी स्थितियों में जहां बच्चा माँ द्वारा खाए गए किसी भी नए घटक के लिए तीखी प्रतिक्रिया करता है, तो आपको पहले एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

गाय के दूध को लंबे समय से नर्सिंग माताओं के लिए उपयुक्त भोजन माना जाता है। इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, साथ ही माँ और बच्चे के लिए आवश्यक प्रोटीन भी होता है। हालाँकि, आज इस उत्पाद के प्रति दृष्टिकोण कुछ बदल गया है। बच्चे को स्तनपान कराने वाली कई महिलाएं डेयरी उत्पादों से सावधान रहती हैं। क्या स्तनपान के दौरान दूध हानिकारक है, इसे किन परिस्थितियों में छोड़ देना चाहिए (यह भी देखें :)? इसके उपयोग पर कोई स्पष्ट प्रतिबंध नहीं है, डॉ। कोमारोव्स्की भी इस बारे में बोलते हैं, केवल सिफारिशें हैं जो प्रत्येक विशिष्ट मामले को ध्यान में रखते हुए दी जाती हैं। हम सभी फायदे और नुकसान पर विचार करेंगे, और इस स्वादिष्ट और अनोखे स्वास्थ्यवर्धक पेय का सही तरीके से सेवन करने के बारे में कुछ सुझाव भी देंगे।

गाय के दूध को पारंपरिक रूप से प्रोटीन का एक स्वस्थ स्रोत माना जाता है, लेकिन स्तनपान कराने वाली माताएं इससे सावधान रहती हैं।

उत्पाद का उपयोग क्या है?

दूध के अद्भुत गुणों को लंबे समय से जाना जाता है। हम आपको इस उत्पाद के सबसे बुनियादी उपयोगी गुणों की याद दिलाएंगे, शायद उनमें से कुछ आपको अप्रत्याशित लगेंगे:

• शायद हर मां जानती है कि दूध में कैल्शियम होता है जो हड्डियों, बालों और मजबूत नाखूनों के विकास के लिए जरूरी होता है। एक नर्सिंग महिला को विशेष रूप से इस मैक्रोन्यूट्रिएंट की आवश्यकता होती है, क्योंकि उसका शरीर स्तनपान की निरंतर प्रक्रिया में होता है, जहां भोजन से प्राप्त कैल्शियम का शेर का हिस्सा जाता है (यह भी देखें :)।
• दूध शरीर को अन्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - फास्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन प्रदान करता है।
• दूध प्रोटीन में शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होने की क्षमता होती है। चूंकि बच्चा तेजी से बढ़ रहा है और वजन बढ़ा रहा है, इसलिए उसके लिए प्रोटीन बहुत जरूरी है।
• मध्यम वसा वाले पेय में शोषक गुण होते हैं - यह कम गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों या दवाओं के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों को निकालता है। इसके अलावा, उत्पाद पाचन में सुधार करने और पेट की अम्लता को थोड़ा कम करने में मदद करता है। यह संपत्ति उन लोगों के लिए जानी जाती है जो अक्सर नाराज़गी से जूझते हैं।
• हमारी दादी-नानी भी गर्म दूध को शामक के रूप में इस्तेमाल करती थीं। बिस्तर पर जाने से पहले, एक गिलास गर्म पेय आपको आराम करने और सो जाने में मदद करेगा।

उपयोगी गुणों की यह सूची एक नर्सिंग मां के लिए दूध की आवश्यकता के सबसे सख्त संदेहियों को मना लेगी। फिर, इस उत्पाद पर पोषण विशेषज्ञों द्वारा हमला क्यों किया जा रहा है, और स्तनपान की अवधि के दौरान इसका उपयोग करने वालों के लिए क्या जटिलताएँ उत्पन्न हो सकती हैं?

जोखिम में कौन है?

यह लेख आपके प्रश्नों को हल करने के विशिष्ट तरीकों के बारे में बात करता है, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप मुझसे जानना चाहते हैं कि अपनी समस्या का समाधान कैसे करें - अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!

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यह उत्पाद दो मुख्य कारणों से शिशुओं में स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है - एलर्जी या असहिष्णुता। तो, इस स्वस्थ पेय में निहित पहली कमी उच्च एलर्जी है।

आंकड़े कहते हैं कि गाय प्रोटीन एलर्जी शिशुओं और 2-3 साल के बच्चों में सबसे आम है (लेख में अधिक :)। यह उसकी वजह से है कि इस उत्पाद को उन लोगों की सूची में शामिल किया गया था जिन्हें स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

एक शिशु अपनी माँ के नाश्ते में लिए गए पाश्चुरीकृत पेय पर प्रतिक्रिया कर सकता है, न कि केवल धुले हुए गालों के साथ। शिशुओं में एलर्जी कभी-कभी एक अलग तरीके से प्रकट होती है:

• एक माँ को बच्चे के पूरे शरीर पर दाने दिखाई दे सकते हैं, बड़े पपड़ीदार गुलाबी धब्बे, पेरिनेम में लालिमा, दुर्लभ मामलों में, एक्जिमा, एटोपिक जिल्द की सूजन संभव है;
• प्रतिक्रिया सक्रिय regurgitation, उल्टी (बहुत बार), सूजन और शूल द्वारा प्रकट हो सकती है;
• कभी-कभी, बाल रोग विशेषज्ञ एक बहती नाक, एक गले में खराश का निरीक्षण करते हैं, जो खाँसी से प्रकट होता है, और एक खाद्य एलर्जीन की प्रतिक्रिया के रूप में कर्कश श्वास।

दूसरा कारक जो दूध के पक्ष में नहीं है, वह यह है कि इस उत्पाद के प्रति असहिष्णुता से पीड़ित लोगों की एक छोटी श्रेणी है। ऐसे व्यक्ति में एक एंजाइम की कमी होती है जो लैक्टोज - मिल्क शुगर के अवशोषण के लिए आवश्यक होता है। इन मामलों में, पेय और उसके उत्पादों को पीने से दस्त, सूजन और अन्य अप्रिय लक्षण हो सकते हैं। पूर्ण और आंशिक लैक्टोज असहिष्णुता है, लेकिन दोनों का एक ही तरह से इलाज किया जाना चाहिए।

यदि बच्चा लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित है (और डॉक्टर इस तथ्य की पहचान करने में मदद करेगा), एक महिला दूध नहीं पी सकती है। इस उत्पाद के लिए एक एलर्जी प्रतिक्रिया भी इसके पूर्ण अस्वीकृति के लिए एक संकेत के रूप में काम करना चाहिए। हालांकि, दूसरे मामले में, थोड़ी देर के बाद, आप एक नर्सिंग महिला के आहार में पेय को पेश करने के प्रयास को दोहरा सकते हैं। जब बच्चा बड़ा हो जाता है, तो वह थोड़ा मजबूत हो जाएगा और अप्रिय लक्षण नहीं हो सकते हैं।

एक चिकित्सा परीक्षा के दौरान लैक्टोज असहिष्णुता का पता चला है

गाय के दूध के विकल्प के रूप में सोया दूध

एक नर्सिंग महिला के आहार में सोया दूध गाय के दूध की जगह ले सकता है। इस उत्पाद के बहुत सारे फायदे हैं, जिसने इसकी अविश्वसनीय लोकप्रियता के रूप में कार्य किया। आइए देखें कि सब्जी के विकल्प का क्या उपयोग है और इसके बहुत सारे प्रशंसक क्यों हैं:

• पहला स्पष्ट लाभ लैक्टोज की अनुपस्थिति है, जो गोजातीय एनालॉग में मौजूद है। इन विशिष्ट कार्बोहाइड्रेट के प्रति असहिष्णुता से पीड़ित लोग सोया विकल्प के मुख्य उपभोक्ता हैं।
• इसी तरह, स्वस्थ माताओं द्वारा स्तनपान के दौरान पौधे आधारित दूध का सेवन करने की अनुमति दी जाती है, जिनके बच्चे लैक्टोज को पचा नहीं सकते हैं। हालांकि, इस विकल्प को आहार में शामिल करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।
• सोया उत्पादों में विटामिन - ए, बी12, डी और ई होते हैं।
• सोया, जो इस पेय का आधार है, में फाइटोएस्ट्रोजेन होता है। वैज्ञानिकों ने पहले ही साबित कर दिया है कि इन पौधों के यौगिकों का महिला शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और युवाओं को बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, वे हृदय और प्रजनन प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। ऐसे अध्ययन भी हैं जो बताते हैं कि ये पौधे यौगिक हड्डियों की संरचना में उम्र से संबंधित परिवर्तनों को रोकते हैं।
• सोया पेय में बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है। इस वजह से, इसे कभी-कभी पशु प्रोटीन के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, जो मांस, मछली और अंडे में पाया जाता है।

सोया दूध अच्छी तरह से एक पशु उत्पाद की जगह ले सकता है

हर्बल एनालॉग हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है

सोया पेय के उपयोग के विरोधी हैं। विरोधियों द्वारा क्या तर्क प्रस्तुत किए गए हैं? आइए इस उत्पाद के नुकसान पर करीब से नज़र डालें:

• सोया में पाया जाने वाला फास्फोरस लगभग बेकार होता है। यह पता चला है कि यह ट्रेस तत्व सोयाबीन में मौजूद फाइटिक एसिड अणुओं से मज़बूती से बंधा होता है। यह कपटी अणु मानव शरीर से कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता और लोहे को भी "चोरी" करता है। इसके अलावा, फाइटिक एसिड उन एंजाइमों में हस्तक्षेप करता है जो भोजन को पचाने में मदद करते हैं।
• Phytoestrogens पूरी तरह से पौधे के यौगिकों को नहीं समझा जाता है। यह माना जाता है कि महत्वपूर्ण खुराक में उन्हें स्तनपान में contraindicated है।
• सोया उत्पादों का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिन्हें कुछ प्रकार के कैंसर होने का खतरा है।
• दुर्लभ मामलों में, बच्चे पौधे आधारित दूध से एलर्जी के लक्षण दिखा सकते हैं। परीक्षणों की मदद से पूर्वाभास का निर्धारण करना आसान है।

एक उपयोगी उत्पाद चुनना

इस सवाल का जवाब कि क्या स्तनपान के दौरान गाय के दूध का सेवन किया जा सकता है, प्रत्येक मां के लिए अलग-अलग है। जिन लोगों ने इसका उत्तर हां में दिया है, शुरुआत के लिए, इस संभावना को बाहर करना चाहिए कि कम गुणवत्ता वाला उत्पाद बच्चे को मिलेगा। आपको इसे माँ के लिए सही ढंग से चुनने की ज़रूरत है। उदाहरण के लिए, डॉ. कोमारोव्स्की का मानना ​​​​है कि गाय के चारे में मौजूद हार्मोन और एंटीबायोटिक्स भी अंतिम उत्पाद में समाप्त हो जाते हैं।

आपको स्वतःस्फूर्त बाजार में विक्रेताओं से घर का बना दूध नहीं खरीदना चाहिए। खतरनाक बैक्टीरिया से छुटकारा पाना मुश्किल नहीं है - यह उत्पाद को कई मिनटों तक उबालने के लिए पर्याप्त है, लेकिन एक नर्सिंग महिला की बढ़ी हुई वसा सामग्री बेकार है।

स्टोर में प्रस्तुत उत्पादों से, आपको प्राकृतिक स्वादिष्ट मध्यम वसा वाले दूध (लेख में अधिक :) का चयन करने की आवश्यकता है।

सबसे अच्छा विकल्प एक विश्वसनीय निर्माता से मध्यम वसा सामग्री वाला एक पास्चुरीकृत उत्पाद है। यह महत्वपूर्ण है कि पैकेजिंग इंगित करे:

• समाप्ति तिथि पांच दिनों से अधिक नहीं;
• उत्पादन सुविधाओं का पता;
• गोस्ट;
• रचना - केवल पूरा दूध, स्किम्ड (सूखा नहीं)।

डेयरी उत्पादों को आहार में शामिल करने के तरीके

यदि कोई स्पष्ट मतभेद नहीं हैं और इस उत्पाद को आहार में पेश करने का प्रयास करने का निर्णय लिया गया है, तो आपको नियमों का पालन करते हुए धीरे-धीरे कार्य करने की आवश्यकता है। हम पेय मेनू में प्रवेश करने के लिए चार कोमल तरीके प्रदान करते हैं जो लगातार जटिलताओं का कारण नहीं बनेंगे:

• मुख्य नियम क्रमिकता है। आपको तुरंत बड़ी मात्रा में दूध पीने की जरूरत नहीं है। सबसे पहले, आपको आधा गिलास पीने की कोशिश करनी चाहिए, फिर बच्चे के व्यवहार और प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना चाहिए। अगर एक या दो दिनों के भीतर बच्चे को एलर्जी नहीं होती है, पेट की समस्या है, तो थोड़ा और पी लें। केवल दो सप्ताह के बाद एक तटस्थ प्रतिक्रिया के मामले में इसे बिना किसी डर के पेय पीना शुरू करने की अनुमति है।
• पकवान पूरा करें। दूध को आहार में शामिल करने के लिए तरल अनाज एक आदर्श तरीका है। पहले आपको इसे 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला करना होगा और उसके बाद ही अनाज डालना होगा। फिर दलिया न केवल स्वादिष्ट, बल्कि लगभग आहार भी निकलेगा। इस पेय को चाय में जोड़ने की भी अनुमति है - पहले अपने आप को एक बड़े चम्मच तक सीमित करें, धीरे-धीरे इस हिस्से को आधा गिलास तक लाएं।
• इस स्वस्थ उत्पाद को पेश करने का एक शानदार तरीका मिल्क पाउडर से बना पेय है। इसे पैकेज पर बताए गए से कम संतृप्त तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, इस तरह के पाउडर को अक्सर विटामिन से भरपूर किया जाता है, जिससे केवल नर्सिंग मां को फायदा होगा।
• जब तक बच्चा दो से तीन महीने का न हो जाए, तब तक पके हुए दूध को मेनू में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसका स्वाद अच्छा होता है, लेकिन इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है और नियमित पास्चुरीकृत की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। गाढ़ा दूध के बारे में भी यही कहा जा सकता है - आप इसका उपयोग तभी कर सकते हैं जब बच्चे की साधारण उबले हुए दूध पर सकारात्मक प्रतिक्रिया हो।

बेक्ड दूध अधिक वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाला होता है, इसलिए आपको इसके साथ जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए।

• कोशिश करें कि आप गाय का दूध नहीं बल्कि बकरी का दूध पीएं। गाय के विपरीत, लैक्टोज की थोड़ी मात्रा के कारण यह एक मजबूत एलर्जेन नहीं है। इसी समय, बकरी के एनालॉग में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, जो शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है। एक बच्चे में एलर्जी के मामूली लक्षणों को नोटिस करने के लिए समय देने के लिए आपको छोटे हिस्से से शुरू होने वाले इस उत्पाद का उपयोग करने की भी आवश्यकता है।

हम बाल रोग विशेषज्ञ की मदद से समस्या का समाधान करते हैं

मैं यह नोट करना चाहूंगा कि बच्चे में एलर्जी या अपच की कोई भी अभिव्यक्ति माँ को सचेत करनी चाहिए। इस मामले में, आहार से दूध को तुरंत बाहर करने की सलाह दी जाती है और बाल रोग विशेषज्ञ की यात्रा की उपेक्षा नहीं की जाती है, जो यह निर्धारित करने में सक्षम होगा कि जटिलताओं का कारण सही ढंग से पहचाना गया है या नहीं। डॉक्टर एलर्जी परीक्षण करने की सलाह देंगे और सकारात्मक परिणाम के मामले में, आपको इस उत्पाद को छोड़ने की सलाह देंगे। यदि यह आपका मामला है, तो आपको सोया के विकल्प को अपने आहार में शामिल नहीं करना चाहिए। येवगेनी कोमारोव्स्की ने नोट किया कि सोया पेय भी एलर्जी का कारण बन सकता है - कुछ मामलों में, एलर्जी वाले बच्चे वनस्पति प्रोटीन पर उसी तरह प्रतिक्रिया करते हैं जैसे गाय प्रोटीन।

यदि इस बात का पूरा यकीन है कि बच्चे को दूध से एलर्जी है, तो आपको निराश नहीं होना चाहिए। शायद कुछ महीनों में बच्चा इस उत्पाद पर पूरी तरह से अलग प्रतिक्रिया देगा। अधिक सावधानी के साथ और डॉक्टर की देखरेख में इसे फिर से दर्ज करने का प्रयास करना आवश्यक है। बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली धीरे-धीरे परिपक्व हो रही है, जिसका अर्थ है कि एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ दूर हो सकती हैं।

एक बच्चे को स्तनपान कराते समय, एक युवा माँ को लगता है कि उसकी दिनचर्या, आहार, जीवन शैली बदल गई है, और बहुत सारे प्रश्न उठ सकते हैं, उदाहरण के लिए, क्या माँ के लिए स्तनपान करते समय बकरी का दूध पीना संभव है? और, सामान्य तौर पर, किन डेयरी उत्पादों का सेवन किया जाना चाहिए ताकि बच्चे के पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज को नुकसान न पहुंचे?

यह देखना भी महत्वपूर्ण है कि क्या डेयरी उत्पादों के सेवन से एलर्जी की प्रतिक्रिया होगी - दोनों नर्सिंग मां में और नवजात शिशु में।

यह ज्ञात है कि दूध स्तनधारियों से प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन एक व्यक्ति अक्सर गाय और बकरी से प्राप्त उत्पाद का ही सेवन करता है। दूध पिलाने वाली महिला के लिए किस प्रकार का दूध सबसे अधिक उपयोगी होता है, और क्यों?

दूध के सकारात्मक और नकारात्मक गुण

प्राचीन काल से डेयरी उत्पाद मानव आहार का हिस्सा रहे हैं। इस श्रेणी के लोकप्रिय उत्पादों में, यह ध्यान देने योग्य है: पूरा दूध, दही दूध, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, पनीर, दही, पनीर, क्रीम, मक्खन, बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम।

ऐसी लोकप्रियता आकस्मिक नहीं है, क्योंकि डेयरी उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों में एक समृद्ध विटामिन संरचना होती है और इसमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं।

डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों का मस्कुलोस्केलेटल ऊतक पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि फार्मास्युटिकल कंपनियों द्वारा बहुत सारे विभिन्न विटामिन कॉम्प्लेक्स पेश किए जाते हैं। लेकिन उनकी उपयोगिता विटामिन और घटकों के सही अनुपात पर निर्भर करेगी जो भोजन के दौरान महिला के शरीर में सुरक्षित रूप से अवशोषित हो जाएगी।

स्तनपान की प्रक्रिया में एक स्तनपान कराने वाली महिला को कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे ट्रेस तत्वों की भरपाई करने की आवश्यकता होगी। हाल ही में, अधिकांश डॉक्टरों ने आश्वासन दिया कि स्तनपान के दौरान एक महिला को प्रतिदिन 1.5 लीटर दूध पीना चाहिए। और हिप्पोक्रेट्स के आधुनिक अनुयायियों का दृष्टिकोण डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों से संभावित एलर्जी के कारण थोड़ा अलग है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि दूध उन उत्पादों में से एक है जो मां और बच्चे दोनों में एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए खतरनाक हैं। अक्सर ऐसा होता है कि किण्वित पके हुए दूध, खट्टा क्रीम और अन्य दूध उत्पादों की ऐसी नकारात्मक प्रतिक्रिया दुद्ध निकालना की प्रक्रिया में ठीक दिखाई देती है। आप अपनी नाक, मुंह, दाने और आंतों के विकारों की सूजन से अपनी एलर्जी का निर्धारण कर सकते हैं।

यदि नर्सिंग मां या बच्चे में ऐसे नकारात्मक लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको खट्टा-दूध और डेयरी उत्पाद खाना बंद कर देना चाहिए।

स्थिति कुछ समय बाद बदल सकती है, जब बच्चे की जठरांत्र प्रणाली मजबूत हो जाएगी और बदल जाएगी।

नर्सिंग मां के आहार में गाय का दूध

क्या स्तनपान के दौरान गाय का दूध पी सकते हैं? यदि कोई महिला स्तनपान करा रही है, तो उसे बच्चे के स्वास्थ्य के आधार पर अपना आहार बनाना चाहिए। यदि शिशु को गाय के दूध के प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता है, तो उसे इसे पीना बंद कर देना चाहिए। ऐसी ही स्थिति अक्सर होती है, 14% नवजात शिशु एक विदेशी (गाय प्रोटीन) की अस्वीकृति के जन्मजात लक्षण से संपन्न होते हैं। मां द्वारा गाय के दूध के उपयोग के कारण उनकी पाचनशक्ति खराब होती है, और बच्चा कठिनाई से उनके उपचार पेय को अवशोषित करता है।

गाय के दूध का सेवन करने के बाद नकारात्मक लक्षण:

• एक बच्चे में उल्टी की उपस्थिति;
• बच्चे के शरीर के कुछ हिस्सों पर दाने का पता लगाना;
• सतही नींद;
• सामान्य वजन बढ़ने में पिछड़ जाना;
• व्यवहार में चिंता;
• बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग का उल्लंघन।

यदि ऐसे लक्षणों का पता चलता है, तो एक नर्सिंग मां को गाय के दूध उत्पादों, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम आदि को अपने आहार से बाहर करना चाहिए। दस दिनों के बाद, बच्चे की स्थिति सामान्य हो जानी चाहिए।

नर्सिंग मां के आहार में बकरी का दूध

क्या स्तनपान के दौरान कोई महिला बकरी का दूध पी सकती है? गाय के दूध से एलर्जी होने पर डॉक्टर यह सलाह क्यों देते हैं कि स्तनपान कराने वाली मां बकरी के दूध का सेवन करें?

ऐसा इसलिए है क्योंकि यह उत्पाद कम एलर्जेनिक है। इसका कारण यह है कि खट्टा क्रीम, किण्वित बेक्ड दूध, पनीर और बकरी के दूध से प्राप्त पनीर, और मूल उत्पाद, इसमें निहित बीटा-कैसिइन प्रोटीन के कारण हमेशा बिना किसी समस्या के पच जाता है। और गाय के दूध और उससे प्राप्त अन्य उत्पादों में अल्फा-कैसिइन होता है।

बकरी के दूध के पक्ष में एक और मजबूत तर्क इसमें एल्ब्यूमिन की उपस्थिति है। यह वह है जो बिना किसी समस्या के डेयरी उत्पादों में निहित प्रोटीन से निपटने के लिए माँ और बच्चे के पाचन तंत्र की मदद करता है।

एक नर्सिंग मां के लिए खट्टा क्रीम, दही, पनीर, किण्वित बेक्ड दूध और अन्य बकरी के दूध उत्पादों को बिना किसी डर के पिया और खाया जा सकता है। वे अपच, आंतों का कारण नहीं बनते हैं और बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग में परेशानी पैदा किए बिना, मां के शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाते हैं।

यह ज्ञात है कि गाय के दूध के विपरीत बकरी के दूध में वसा की मात्रा अधिक होती है, लेकिन पाचन के बाद इसकी वसा की मात्रा 1-2% से अधिक नहीं होगी।

हमारे ग्रह पर सभी स्तनधारियों के स्तन के दूध के अणु गोलाकार होते हैं। केवल प्रत्येक प्रकार के दूध में इन गेंदों का एक अलग व्यास होता है। तो, बकरी के दूध में वसा कोशिकाओं का व्यास गाय की तुलना में लगभग सौ गुना कम होता है। और बकरी के दूध में असंतृप्त वसीय अम्ल गाय के दूध की तुलना में 20% अधिक होते हैं। तो क्या स्तनपान के दौरान कोई महिला बकरी के दूध का सेवन कर सकती है?

ऊपर वर्णित हर चीज में दूध प्राप्त करने और स्वच्छता के नियमों का पालन करने की एक आदर्श स्थिति निहित थी। व्यवहार में, जागरूक होना आवश्यक है, खासकर अगर खट्टा क्रीम, पनीर, पनीर, किण्वित बेक्ड दूध और दूध बाजार पर खरीदा जाता है। यह सुनिश्चित करना अनिवार्य है कि उत्पादों ने स्वच्छता नियंत्रण पारित किया है और इसकी पुष्टि के रूप में एक प्रमाण पत्र है।

डेयरी उत्पादों में विषाक्तता और संक्रामक विकृति के वाहक नहीं होने चाहिए।

यदि दूध पिलाने वाली महिला ताजा दूध लेने के बाद असुविधा का अनुभव करती है, तो हमारा सुझाव है कि उसका ध्यान पके हुए उत्पाद की ओर लगाया जाए। यह ज्ञात है कि लंबे समय तक गर्मी उपचार के साथ, बकरी या गाय के दूध में विटामिन ए और ई, फास्फोरस और वसा अधिक होता है।

क्या स्तनपान के दौरान ताजा गाय के दूध का उपयोग करना संभव है? इसका उत्तर हां है, यदि मां और शिशु का शरीर इसके प्रति अनुकूल प्रतिक्रिया करता है। यदि, गाय का ताजा दूध लेने के बाद, एक महिला को जठरांत्र संबंधी मार्ग में असुविधा का अनुभव होता है, तो कुछ समय बाद आप ताजा उत्पाद को किण्वित दूध (खट्टा क्रीम, केफिर, पनीर, दही, आदि) से बदलने की कोशिश कर सकते हैं। मुख्य बात एक बार में बहुत ज्यादा नहीं पीना है। और इस घटना में कि कोई परेशानी नहीं होती है, आप नर्सिंग मां के आहार में सुरक्षित रूप से किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम, दही और पनीर जोड़ सकते हैं।

दूध की खपत की मात्रा के लिए, यहां आपको उचित होना चाहिए और इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। प्रत्येक व्यक्तिगत मामला अद्वितीय हो सकता है। कुछ नर्सिंग माताएं एक गिलास से संतुष्ट होती हैं, दूसरों को दिन में पांच गिलास दूध पीने में बहुत अच्छा लगता है।

यदि बच्चे को माता-पिता से डेयरी उत्पादों, गाय या बकरी के दूध के प्रति असहिष्णुता विरासत में नहीं मिली है, तो आप सुरक्षित रूप से पूरा दूध या उससे प्राप्त उत्पाद पी सकते हैं।

खट्टा क्रीम, दही, केफिर या किण्वित दूध उत्पादों से तैयार व्यंजन, जैसे कि पकौड़ी, चीज़केक, पुलाव, शरीर में कैल्शियम के भंडार को आसानी से भर सकते हैं। यह ज्ञात है कि हार्ड चीज में कैल्शियम की दैनिक खुराक का 75% तक होता है।

यह राय गलत है कि यदि एक नर्सिंग महिला, अच्छे कारणों से, पूरे दूध को मना कर देती है, तो उसे स्तनपान में कमी का सामना करना पड़ेगा। यह सच नहीं है! आप आहार से किण्वित दूध उत्पादों को समाप्त करके तिल, बादाम, राई की रोटी, ब्रोकोली, फूलगोभी के साथ कैल्शियम के भंडार की भरपाई कर सकते हैं।

ताकि एक स्वस्थ पेय बच्चे के पेट में माँ के विकारों और शूल का कारण न बने, यह सही ढंग से दैनिक दिनचर्या बनाने, संपूर्ण आहार बनाने और सबसे प्यारे छोटे आदमी के साथ संचार का आनंद लेने के लायक है, जिसके लिए आप ऐसा अनुभव नहीं कर सकते कठिनाइयाँ।

प्रत्येक नर्सिंग मां अपने आहार को बच्चे के लिए यथासंभव सुरक्षित और स्वस्थ बनाने की कोशिश करती है। वह ईमानदारी से ऐसे उत्पादों का चयन करती है जो न केवल बच्चे को नुकसान पहुंचाएंगे, बल्कि उसे लाभ भी पहुंचाएंगे। बहुत पहले नहीं, डॉक्टरों और आसपास के सभी लोगों ने एक नर्सिंग महिला को बहुत सारा दूध पीने की सलाह दी। लेकिन इन दिनों ऐसी सलाह सावधानी से लेनी चाहिए। तो क्या स्तनपान के दौरान दूध देना संभव है? ऐसा करने के लिए, सबसे लोकप्रिय प्रकार के दूध - गाय और बकरी के शरीर पर मुख्य गुणों और प्रभावों पर विचार करें।

स्तनपान के दौरान गाय का दूध

गाय के दूध को पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के लिए महत्व दिया जाता है, जो आसानी से पचने योग्य रूप में होते हैं। दूध में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अलावा कई विटामिन और खनिज होते हैं। गाय के दूध के विशेष रूप से उपयोगी घटक कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस हैं। ये पदार्थ हड्डी, प्रतिरक्षा, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के विकास और सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। उपयोगी पदार्थ सही अनुपात में दूसरों के साथ कुछ संयोजन के साथ बेहतर अवशोषित होते हैं।

स्तनपान के दौरान गाय के दूध का मूल्य ऐसे संयोजन की उपस्थिति में निहित है। मैग्नीशियम की उपस्थिति में कैल्शियम पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है, और विटामिन डी इस प्रक्रिया को काफी तेज कर देता है। स्तनपान के दौरान कैल्शियम एक महिला और उसके बच्चे के शरीर के लिए बहुत जरूरी होता है। केवल पांच गिलास दूध ही इस ट्रेस तत्व की दैनिक आवश्यकता को पूरा कर सकता है। ऐसा लगता है कि दूध एक नर्सिंग महिला के लिए एक प्राकृतिक अमृत है।

लेकिन साथ ही, गाय का दूध भी एक बहुत ही एलर्जेनिक उत्पाद है। विशेषज्ञों के अनुसार, इस दूध के प्रोटीन से एलर्जी सबसे आम प्रकार की खाद्य एलर्जी में से एक है। यह लगभग 2-7% बच्चों में मौजूद है। ऐसी एलर्जी दो प्रकार की होती है। पहली गाय के दूध प्रोटीन के लिए वास्तविक एलर्जी है, जो एक विदेशी प्रोटीन के लिए मानव प्रतिरक्षा प्रणाली की बढ़ी हुई प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप होती है। और दूसरा एक बच्चे में दूध को पचाने में कठिनाइयों के कारण दूध प्रोटीन के लिए भोजन असहिष्णुता है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बच्चे में किस प्रकार की एलर्जी है, मां को स्तनपान की अवधि के लिए गाय के दूध को बाहर करना चाहिए।

दूध से एलर्जी एक बच्चे में कई लक्षणों के साथ खुद को प्रकट कर सकती है। सबसे अधिक बार, बच्चे को त्वचा पर लाल चकत्ते, आंतों के विकार, बार-बार पेशाब आना, खराब नींद, चिंता, वजन कम होना विकसित होता है। इसके अलावा, अगर मां पूरे दूध का सेवन बंद कर देती है, तो बच्चे की स्थिति दस दिनों के बाद सामान्य हो जाती है।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए बकरी का दूध

गाय के दूध के विपरीत, बकरी का दूध न केवल सुरक्षित है, बल्कि स्तनपान के दौरान भी बेहद फायदेमंद है। गाय के दूध से एलर्जी का कारण आमतौर पर अल्फा-1एस-कैसिइन होता है। यह पदार्थ व्यावहारिक रूप से बकरी के दूध में निहित नहीं है। लेकिन साथ ही, एक और, अत्यंत उपयोगी प्रोटीन, बीटा-कैसिइन की सामग्री, स्तन के दूध के समान ही होती है।

इसके अलावा, बकरी के दूध के प्रोटीन में एल्ब्यूमिन की महत्वपूर्ण मात्रा होती है। उनके लिए धन्यवाद, वे आसानी से विभाजित हो जाते हैं, छोटे गुच्छे में बदल जाते हैं। फ्लेक्स के रूप में डेयरी प्रोटीन शरीर के लिए अपरिवर्तित गाय के दूध प्रोटीन की तुलना में अवशोषित करना बहुत आसान होता है। इसलिए बकरी के दूध का एचबी के साथ सेवन करने से बच्चे में पाचन संबंधी विकार नहीं हो सकते।

बकरी का दूध 100% सुपाच्य होता है, इस तथ्य के बावजूद कि इसकी औसत वसा सामग्री लगभग 4.4% है। यह बकरी के दूध के वसा की ख़ासियत के कारण है। इसकी वसा ग्लोब्यूल्स गाय के दूध वसा ग्लोब्यूल्स से लगभग 15 गुना छोटी होती है। इसके अलावा, बकरी के दूध में लगभग 69% असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं, जबकि गाय के दूध में लगभग 51% होता है। इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि स्तनपान के दौरान बकरी का दूध न केवल पाचन के लिए सुरक्षित होता है, बल्कि गाय की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।

बकरी का दूध खरीदते समय आपको सुरक्षा उपायों को याद रखना चाहिए। इसे किसी स्टोर या बड़े बाजार में खरीदना सबसे अच्छा है जहां एक पशु चिकित्सा नियंत्रण सेवा है। साथ ही मां और बच्चे को संक्रामक रोगों से बचाने के लिए दूध को उबालना चाहिए।

दूध चुनते समय, इसे सूंघना महत्वपूर्ण है। यदि पशु को अस्वच्छ परिस्थितियों में रखा जाए तो दूध का स्वाद और गंध काफी अप्रिय हो सकता है।

स्तनपान के दौरान केफिर

केफिर एक डेयरी उत्पाद है। इसलिए, यदि बच्चे को गाय के दूध से एलर्जी है, तो केफिर भी अप्रिय दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। हालांकि, पूरे दूध की तुलना में, स्तनपान के दौरान एक महिला द्वारा केफिर के उपयोग से बच्चे में एलर्जी होने की संभावना बहुत कम होती है।

किण्वन प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप, केफिर में अल्कोहल की एक छोटी खुराक होती है। लेकिन यह इतना छोटा है कि यह स्तन के दूध में नहीं मिलेगा, भले ही एक महिला ने केफिर को लीटर में पिया हो। लेकिन स्तनपान के दौरान केफिर लेने से मां को पता होना चाहिए कि यह आंतों में गैस बनने की प्रक्रिया को बढ़ा सकता है, जिससे दस्त या कब्ज हो सकता है।

शरीर पर केफिर का प्रभाव, सबसे पहले, इसके निर्माण की तारीख से निर्धारित होता है।

• इसके निर्माण के दिन केफिर में हल्का स्वाद, एक अधूरी किण्वन प्रक्रिया और बहुत कम इथेनॉल सामग्री होती है। इस तरह के पेय का मां और बच्चे के पाचन तंत्र पर रेचक प्रभाव पड़ता है।
• दो-दिवसीय केफिर में एक तटस्थ गतिविधि होती है, आमतौर पर जठरांत्र संबंधी मार्ग पर कोई विशेष प्रभाव नहीं होता है।
• तीन दिवसीय केफिर में अधिकतम कार्बन डाइऑक्साइड और अल्कोहल होता है। यह पाचन तंत्र पर एक फिक्सिंग प्रभाव डालता है, मां और बच्चे के गैस निर्माण में वृद्धि में योगदान दे सकता है।

एक नर्सिंग महिला के लिए पनीर

एक राय है कि स्तनपान के दौरान एक महिला के लिए पनीर विशेष रूप से आवश्यक है। इस उत्पाद में कैल्शियम की मात्रा लगभग दूध के समान ही है। और यह ट्रेस तत्व स्तनपान के दौरान एक महिला के लिए आवश्यक है

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