चाक क्या है? चाक के गुण, निष्कर्षण, अनुप्रयोग एवं कीमत। प्राकृतिक चाक

गर्भवती महिलाएं किस तरह की इच्छाएं व्यक्त करती हैं! या तो उन्हें सर्दियों के बीच में नमकीन तरबूज़ दें, या उन्हें जैम के साथ हेरिंग दें, और यहाँ तक कि आधी रात में भी। और ऐसे लोग भी हैं जो चाक चाहते हैं और साथ ही इसे स्टेशनरी की दुकान पर खरीद सकते हैं और लगभग पूरा डिब्बा खा सकते हैं, या प्रवेश द्वार में सफेदी वाली दीवार पर लगी अपनी उंगलियों को चुपचाप चाट सकते हैं...

कोई गर्भवती माताओं की ऐसी "अजीब हरकतों" पर मुस्कुराएगा, जानबूझकर अपने कंधे उचकाएगा और अपनी बाहें फैलाएगा: वे कहते हैं, इस अवधि के दौरान यह वह नहीं हो सकता जो आप चाहते हैं। हालाँकि, आइए जानें कि लगभग हर तीसरी गर्भवती महिला चाक क्यों चाहती है, और क्या यह उनके स्वास्थ्य और अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं है?

गर्भावस्था के दौरान आपको चॉक क्यों चाहिए:

अक्सर, इस या उस उत्पाद का उपभोग करने की इच्छा एक सचेत विकल्प से नहीं, बल्कि शरीर की तत्काल जरूरतों से जुड़ी होती है, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान महिला शरीर अपने अधिकांश पोषक तत्वों को भोजन पर खर्च करता है। यदि शरीर में ये पदार्थ पर्याप्त मात्रा में नहीं हैं, तो उनकी आपूर्ति को फिर से भरने के लिए कुछ खाने की इच्छा होती है।

गर्भवती माँ की चाक खाने की इच्छा अक्सर विटामिन-खनिज संतुलन में गड़बड़ी या अन्य चयापचय संबंधी विकारों के कारण उत्पन्न होती है। इसके सबसे सामान्य कारण ये हो सकते हैं:

• गर्भवती महिलाओं का विषाक्तता,
• कैल्शियम चयापचय विकार,
• लोहे की कमी से एनीमिया।

गर्भवती महिला की ऐसी असामान्य इच्छा का कारण जानने के बाद इस बात पर भी ध्यान देना जरूरी है कि इसके साथ-साथ अन्य लक्षण भी हो सकते हैं जो कहीं अधिक गंभीर समस्याओं का संकेत दे सकते हैं।

- गर्भवती महिलाओं का विषाक्तता

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में, महिलाएं अक्सर विषाक्तता से पीड़ित होती हैं, और यह "विदेशी" कोशिकाओं के लिए शरीर की पूरी तरह से सामान्य प्रतिक्रिया है, जो मां की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भ्रूण है (आखिरकार, इसका आधा डीएनए कोड उसी का होता है अजन्मे बच्चे का पिता)। प्रारंभिक विषाक्तता की अभिव्यक्ति तब तक जारी रहती है जब तक कि नाल का अंतिम गठन नहीं हो जाता। और इस पूरे समय, एक महिला अनुभव कर सकती है:

• समुद्री बीमारी और उल्टी,
• स्वाद बदल जाता है,
• गंध की अनुभूति में तीव्रता और परिवर्तन।

कभी-कभी विषाक्तता इतनी दृढ़ता से प्रकट होती है कि न केवल सामान्य स्थिति में बदलाव देखा जाता है, बल्कि गर्भवती मां की शारीरिक थकावट और निर्जलीकरण के कारण उसका वजन भी कम हो जाता है। विषाक्तता के विशेष रूप से गंभीर रूप हृदय प्रणाली, यकृत और गुर्दे के कामकाज में गड़बड़ी के साथ होते हैं, जो भ्रूण की स्थिति को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए विषाक्तता को बढ़ने नहीं देना चाहिए।

- कैल्शियम चयापचय विकार

चाक, जैसा कि आप जानते हैं, अकार्बनिक लवण - कार्बोनेट से बने होते हैं, और इन यौगिकों का मुख्य तत्व कैल्शियम है। इसलिए, यदि गर्भावस्था के दौरान किसी महिला के शरीर में इसकी कमी हो जाती है, तो चूने के पदार्थों से उस कमी को पूरा करने की इच्छा हो सकती है।

लेकिन "चाक खाने की सनक" के अलावा, कैल्शियम की कमी अन्य लक्षण भी पैदा कर सकती है जो चाक खाने की इच्छा से बहुत पहले दिखाई दे सकते हैं:

• बालों का टूटना और बेजान होना,
• त्वचा का सूखापन और लोच में कमी,
• नाखूनों का टूटना और टूटना,
• दाँतों की समस्याएँ और क्षय,
• थकान और चिड़चिड़ापन,
• मांसपेशियों में ऐंठन और ऐंठन,
• और कब्ज,
• ओस्टियोचोन्ड्रोसिस।

कभी-कभी चॉक खाने की इच्छा इतनी अधिक होती है कि महिलाएं विरोध नहीं कर पाती हैं, लेकिन इससे कोई फायदा नहीं होगा, क्योंकि इसमें कैल्शियम अकार्बनिक नमक के रूप में होता है, जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है। इसके अलावा अगर कोई महिला ऐसा बार-बार करती है तो भविष्य में चाक खाने के काफी गंभीर परिणाम हो सकते हैं:

• पेट में जलन,
• कब्ज़,
• हृदय संबंधी विकार,
• गुर्दे में पथरी.

और यह पूरी सूची नहीं है, लेकिन बाद में इस पर और अधिक जानकारी दी जाएगी।

इसलिए, जब एक गर्भवती महिला चाक खाना चाहती है, तो उसे यह देखने की ज़रूरत है कि क्या उसके पास कैल्शियम की कमी के अन्य लक्षण हैं, और इस इच्छा को पूरा करने के लिए अधिक स्वीकार्य तरीकों की तलाश करें।

- लोहे की कमी से एनीमिया

किसी कारण से, कई लोग सोचते हैं कि गर्भावस्था के दौरान एनीमिया एक पूरी तरह से सामान्य घटना है। लेकिन यह एक गलत राय है, क्योंकि भले ही गर्भवती माताओं में रक्त हीमोग्लोबिन का निम्न स्तर स्वीकार्य है, फिर भी, यह 110 ग्राम/लीटर से कम नहीं होना चाहिए। और उसका लाल रक्त कोशिका स्तर 3.6*1012/ली से कम नहीं होना चाहिए। अन्यथा - एनीमिया!

गर्भावस्था के दौरान अक्सर आयरन की कमी की स्थिति का निदान किया जाता है, जिसमें चाक खाने की इच्छा के अलावा निम्नलिखित लक्षण भी दिखाई देते हैं:

• सामान्य कमजोरी और थकान,
• चक्कर आना,
• पीली और शुष्क त्वचा,
• बालों का कमज़ोर होना,
• नाखूनों का काला पड़ना,
• होठों के कोनों में दरारें (जाम),
• मौखिक गुहा, अन्नप्रणाली में एट्रोफिक प्रक्रियाएं,
• स्वाद संवेदनाओं में परिवर्तन,
• कार्डियोपलमस,
• श्वास कष्ट।

इसलिए, शरीर में आयरन की कमी के साथ, चाक खाने की इच्छा केवल रक्त सीरम में खनिज तत्व की कमी का संकेत नहीं है, बल्कि इसके ऊतक भंडार की कमी का प्रकटीकरण है। गर्भावस्था के दौरान एनीमिया अक्सर अप्राकृतिक या विकृत स्वाद प्राथमिकता के रूप में प्रकट होता है।

चाक खाने की इच्छा का कारण कैसे निर्धारित करें?

आप गर्भवती माँ की चिकित्सीय जाँच के चरण में भी चाक के टुकड़े का स्वाद लेने की इच्छा का कारण निर्धारित कर सकते हैं, लेकिन अंतिम उत्तर प्रयोगशाला परीक्षणों के बाद दिया जाता है:

• नैदानिक ​​रक्त परीक्षण,
• जैव रासायनिक रक्त परीक्षण (सीरम आयरन, आयनित और कुल कैल्शियम),
• सामान्य मूत्र विश्लेषण.

इससे गर्भवती महिला में असामान्य स्वाद इच्छाओं की उपस्थिति के लिए "दोषियों" का पता लगाना संभव हो जाएगा: इससे कैल्शियम और आयरन की कमी का पता चलेगा। हालाँकि, भले ही कारण मिल जाएगा, चाक खाने की इच्छा गायब नहीं होगी, और इसे संतुष्ट किया जाना चाहिए। लेकिन कार्यालय आपूर्ति स्टोर से क्रेयॉन न चबाएं! यह कोई खाद्य अनुपूरक नहीं है!

स्टेशनरी या स्कूल चाक और व्हाइटवॉश चाक के खतरे क्या हैं?

डॉक्टर एकमत से गर्भवती महिलाओं को स्टेशनरी और स्कूल क्रेयॉन खाने का विरोध करते हैं, और वे अपने प्रतिबंध को इस प्रकार समझाते हैं:

1. चाक और क्रेयॉन दोनों में रासायनिक योजक और अशुद्धियाँ होती हैं - कृन्तकों के लिए चाक कंकड़, जिप्सम, चूना, चिपकने वाली बाइंडर, रेत, रंग, जो माँ और उसके बच्चे दोनों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं;

2. परिणामस्वरूप, माँ के शरीर में जहर पहुँच जाता है (और विषाक्त पदार्थ बच्चे तक भी पहुँच जाते हैं), और महत्वपूर्ण अंग जैसे:

• लीवर (यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है),
• गुर्दे (जहाँ पथरी बनती है),
• श्वसन पथ (चाक स्वरयंत्र के उपकला को सूखता है),
• रक्त वाहिकाएं (दीवारों पर चाक जम जाता है, जिससे चूना लग जाता है और हृदय संबंधी रोग हो जाते हैं),
• दाँत के इनेमल (कठोर कण इसे खरोंचते हैं, जिससे बाद में क्षय और अन्य मौखिक रोगों का विकास होता है, यहाँ तक कि स्टामाटाइटिस भी संभव है),
• आंत और पाचन अंग (ठोस कण श्लेष्म झिल्ली को खरोंचते हैं, चाक उपकला को सूखता है, माइक्रोक्रैक के गठन को बढ़ावा देता है जिसमें रोगजनक सूक्ष्मजीव विकसित होते हैं, और पेट में, हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ बातचीत करते समय, चाक एक हिंसक गैस गठन प्रतिक्रिया का कारण बनता है, समान वह जो तब होता है जब चूना बुझता है, उपकला नष्ट हो जाती है)।

3. प्रसूति एवं स्त्री रोग विशेषज्ञ एक अन्य कारण से चाक के उपयोग की अनुशंसा नहीं करते हैं क्योंकि यह प्रजनन पथ की लोच को प्रभावित कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप बच्चे के जन्म के दौरान कठिनाइयां हो सकती हैं (उदाहरण के लिए, ऊतकों के "सीमेंटेशन" से जुड़ी टूटना या रुकावट)।

4. इसके अलावा, चाक का उपयोग बच्चे के विकास को भी प्रभावित कर सकता है - फॉन्टानेल की अत्यधिक वृद्धि और भ्रूण की हड्डियों की विकृति या उनकी लोच की हानि तक, जो फिर से बच्चे के जन्म की प्रक्रिया को प्रभावित करेगा।

जहाँ तक सफ़ेदी (निर्माण) के लिए या जानवरों के लिए इच्छित चाक की बात है, उपरोक्त सभी बातें उन पर भी लागू होती हैं, यहाँ तक कि स्वास्थ्य के लिए और भी अधिक जोखिम के साथ।

मुझे खाने योग्य चाक कहां मिल सकता है?

कुछ मंचों पर, इस विषय पर चर्चा करते समय, आप यह जानकारी पढ़ सकते हैं कि खदान से निकाली गई चाक एक शुद्ध "उत्पाद" है जिसमें निर्माण चाक या क्रेयॉन के निर्माण के दौरान जोड़ी गई अशुद्धियाँ नहीं होती हैं। हालाँकि, कोई भी आपको यह गारंटी नहीं देगा कि खदान चाक में कोई रेत और गंदगी नहीं है।

दुर्भाग्य से गर्भवती महिलाओं (और जो समान शारीरिक इच्छाओं से पीड़ित हैं) के लिए, खाद्य चाक का उत्पादन औद्योगिक पैमाने पर नहीं किया जाता है।

स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आप चाक को कैसे बदल सकते हैं:

जब चाक खाने की इच्छा का कारण पहले ही स्पष्ट हो चुका है, तो महिला को इस भावना से छुटकारा दिलाने का ध्यान रखना चाहिए। यह केवल शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करके ही किया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, सबसे पहले, एक उपयुक्त आहार (लापता तत्वों और खनिजों की उच्च सामग्री के साथ), साथ ही दवा चिकित्सा का उपयोग किया जाता है।

- आहार

एक गर्भवती महिला जो चाक चाहती है, उसे अपने आहार का विश्लेषण करते समय यह ध्यान रखना चाहिए कि इसमें वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों की उपस्थिति आने वाले कैल्शियम को पूर्ण रूप से अवशोषित होने से रोकती है। इसलिए, मेनू बनाते समय, ताजी सब्जियों और फलों (यह पाचन के लिए अच्छा है), साथ ही किण्वित दूध उत्पादों को प्राथमिकता दें (वे स्वाभाविक रूप से कैल्शियम की कमी की भरपाई करेंगे)।

शरीर के कैल्शियम और आयरन भंडार को फिर से भरने के लिए निम्नलिखित उपयोगी होंगे:

• पनीर, केफिर, खट्टा क्रीम, किण्वित बेक्ड दूध, हार्ड चीज, दही,
• गोमांस, जिगर, सूअर का मांस,
• उबली या उबली हुई मछली और हड्डियों वाली डिब्बाबंद मछली (जैसे सार्डिन),
• दलिया - एक प्रकार का अनाज, दलिया,
• अजवाइन, अजमोद, प्याज, गाजर,
• पालक और सलाद के पत्ते,
• बादाम, बीज,
• सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा, खजूर।

कैल्शियम का एक प्राकृतिक स्रोत अंडे के छिलके हैं - आप उन्हें कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं और दिन में 2-3 बार तैयार व्यंजनों में 0.3-0.5 ग्राम मिला सकते हैं। इस पाउडर की एक सर्विंग में लगभग 38% कैल्शियम होता है, जो रासायनिक रूप से प्राप्त कैल्शियम की तुलना में शरीर द्वारा 3 गुना तेजी से अवशोषित होता है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि उचित पोषण गर्भवती मां के स्वास्थ्य और भ्रूण के सामान्य विकास की कुंजी है। लेकिन साथ ही, आपको मादक और कार्बोनेटेड पेय पीने के साथ-साथ धूम्रपान छोड़कर, विविध और नियमित रूप से खाने की ज़रूरत है। ताजी हवा में घूमना भी महत्वपूर्ण है, इस दौरान त्वचा के माध्यम से विटामिन डी जमा होता है।

- दवाएँ

यदि आहार कार्य का सामना नहीं करता है, तो आपको अधिक प्रभावी विधि - दवाओं का उपयोग करना होगा, जिसका उपयोग गर्भावस्था का प्रबंधन करने वाले डॉक्टर के साथ सबसे अच्छा समन्वयित है।

ऐसी कई दवाएं हैं जो भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी विकास को नुकसान पहुंचाए बिना गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को कुछ समस्याओं से निपटने में मदद करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं:

• कैल्शियम की तैयारी (कैल्शियम ग्लूकेनेट, कैल्शियम डी3)। कैल्शियम ग्लूकेनेट एक प्रकार का फार्मास्युटिकल प्रकार का चाक है जो मौखिक प्रशासन के लिए उपयुक्त है (100% चाक नहीं, लेकिन संरचना क्रेयॉन की तुलना में अधिक सुरक्षित है), और "चाक को कुतरने" की इच्छा को पूरा करने के लिए बिल्कुल सही है। हालाँकि, आपको इस दवा पर बहुत अधिक भरोसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि... इसका अत्यधिक उपयोग कब्ज पैदा कर सकता है, संयोजी ऊतकों के श्लेष्म उपकला को सीमित कर सकता है और यहां तक ​​कि मधुमेह मेलेटस, एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा या अग्नाशयशोथ के विकास को भी भड़का सकता है।
• लोहे की तैयारी (गाइनो-टार्डिफ़ेरॉन, टोटेमा)।
• विटामिन (समूह बी, फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड)।
• गर्भवती महिलाओं के लिए विटामिन और खनिज कॉम्प्लेक्स (विट्रम, प्रीनेटल)। उनकी एकाग्रता दैनिक मानक के भीतर है, इसलिए अपने डॉक्टर से खुराक पर चर्चा करें।

स्वस्थ रहो!

खासकर- ऐलेना किचक

कुछ के लिए यह जंगली है, कई के लिए यह एक सामान्य घटना है, और कुछ को इसके बारे में पता भी नहीं होगा। लेकिन इस व्यवसाय के प्रशंसक भी हैं। हम किस बारे में बात कर रहे हैं? आज आप जानेंगे कि लोग चाक क्यों खाते हैं?

जब हमें ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा होती है जो इस उद्देश्य के लिए नहीं हैं, तो इस मामले में चाक, इसका मतलब आमतौर पर कुछ पदार्थों की कमी है। अगर हम चाक के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह निस्संदेह कैल्शियम है। और साथ ही, डॉक्टरों के अनुसार - आयरन।

गर्भवती महिलाएं अक्सर इसके प्रति संवेदनशील होती हैं। वे ही बच्चे की हड्डी के ऊतकों के निर्माण के लिए भारी मात्रा में कैल्शियम का सेवन करते हैं। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान, हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी होना और इसके परिणामस्वरूप आयरन की कमी के कारण एनीमिया होना भी असामान्य नहीं है।

वे ऐसे लक्षणों से डरते हैं, या यूँ कहें कि उन्हें इच्छाएँ नहीं रखनी चाहिए। इस स्थिति में कुछ भी भयानक नहीं है. यह केवल शरीर से एक संकेत है जिसके लिए लापता पदार्थों की पूर्ति की आवश्यकता होती है।

लेकिन यहां भी आपको सामान्य ज्ञान का पालन करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, कोई व्यक्ति बोर्ड, या कुछ अन्य गैर-खाद्य उत्पादों के लिए चॉक का उपयोग करना शुरू कर देता है। यह सख्त वर्जित है, क्योंकि इसमें रंग और विभिन्न योजक होते हैं जो शरीर के लिए विषाक्त हो सकते हैं।

इस संबंध में, खनिज चाक को एक खाद्य उत्पाद माना जा सकता है, और इससे स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा।

लेकिन अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद फार्मेसी से कैल्शियम सप्लीमेंट खरीदना सबसे अच्छा है। नियमत: इनके प्रयोग के बाद चॉक खाने की इच्छा नहीं होती।

आज मैं उस चॉक के बारे में बात करना चाहता हूं जिसे मैं कई महीनों से ऑर्डर कर रहा हूं। हाँ, हाँ, वे इसे खाते हैं।

मैं खाद्य चाक कहाँ से ऑर्डर कर सकता हूँ? आप चाक किसके साथ खाते हैं? क्या वे बिल्कुल चाक खाते हैं? क्या चाक खाना सुरक्षित है? क्या प्राकृतिक चाक खाना स्वस्थ है? चाक का खनन कहाँ होता है? खाद्य चाक सस्ते में कहां से खरीदें? क्या आप स्कूल चाक खा सकते हैं?

बैठो, सबसे पहले चीज़ें।

आप लगभग किसी भी शहर में खाद्य चाक ऑर्डर कर सकते हैं। खाने योग्य चाक कई प्रकार के होते हैं - उदाहरण के लिए, कुछ नाम: वोलोकोनोव्का, वालुइचिक, नोवी ओस्कोल, स्टारी ओस्कोल, वटुटिन, अंतोशका, सेव्रीयुकोवो। नाम, जैसा कि मैं इसे समझता हूं, एक विशेष चाक के निष्कर्षण के स्थान पर निर्भर करता है और यह भोजन के लिए सभी प्रकार की चाक नहीं है।

मैंने 200 रूबल किलो में चाक खरीदा। (अब मुझे यह सस्ता लगा - केवल 50 रूबल प्रति किलो)।

फोटो में अवशेष दिखाए गए हैं। यह बहुत जल्दी खाया जाता है - मुझे इसे चबाना बहुत पसंद है। मैं तुरंत कहूंगा कि मैं ठीक हूं, मेरा स्वास्थ्य अच्छा है - मुझे बचपन से ही चाक का स्वाद पसंद है, मुझे एनीमिया या अन्य बीमारियाँ नहीं हैं (आप जहां भी लिखते हैं कि आपको चाक पसंद है, स्वास्थ्य समस्याएं हैं में मिश्रित हैं)। चाक के प्रकार के आधार पर, इसका स्वाद अलग-अलग होता है - कुछ का स्वाद कच्चे कंक्रीट, प्लास्टर जैसा होता है, कुछ का स्वाद क्रीम जैसा होता है, कुछ का स्वाद सख्त होता है, कुछ का नरम होता है। कुछ के दांतों पर दाने होते हैं, कुछ के नहीं। यदि आपको चाक पसंद है, तो आपको जो पसंद है उसे चुनने के लिए कई प्रकार का ऑर्डर देना बेहतर है।

चाक को खाने योग्य बनाने के लिए, इसे लगभग हमेशा 2 दिनों के लिए खुली अवस्था में (उदाहरण के लिए रेडिएटर पर) सुखाने की आवश्यकता होती है। यह कच्चा (गीला) आता है। अगर आप इसे सुखाकर नहीं खाएंगे तो आपको निराशा हो सकती है।, इसलिए इसे सुखाना सुनिश्चित करें - इस तरह इसका असली स्वाद सामने आएगा। एक बड़ी प्लेट या सलाद कटोरे पर रखा जा सकता है।

चाक को कैसे विभाजित करें?बहुत से लोगों के मन में यह सवाल होता है जब वे बड़े टुकड़े देखते हैं - उन्हें अपने दाँतों से कुतरना कोई विकल्प नहीं है - आप अपने दाँत तोड़ सकते हैं। मैंने सुना है कि कोई इसे मांस के हथौड़े से तोड़ देता है, और कोई चाक को एक मजबूत बैग या यहां तक ​​कि 2 बैग में डाल देता है और अपनी पूरी ताकत से फर्श पर मारता है। चाक कई छोटे-छोटे टुकड़ों में टूट जाता है।

मैं अक्सर कहानियाँ सुनता हूँ कि गर्भवती महिलाएँ चाक खाने के लिए तरस रही हैं - बेशक, यहाँ यह कहने लायक है कि अगर उन्हें इसकी लालसा होती है, तो ठीक है, लेकिन गर्भावस्था के दौरान शरीर को झटका लगता है, इसलिए मैं आपको इसका दुरुपयोग करने की सलाह नहीं देता, आप कभी नहीं जानते , खासकर यदि आपने पहले कभी चाक नहीं खाया हो।

स्कूल चाक के बारे में

मैं स्पष्ट रूप से इसे खाने की अनुशंसा नहीं करता। कारण सरल है - यह हानिकारक है. इसमें हानिकारक अशुद्धियाँ हैं जिन्हें निगलना बहुत अवांछनीय है। यह चाक प्राकृतिक नहीं है - यह संसाधित है और, जहाँ तक मुझे पता है, इसमें गोंद होता है।

वैसे, वे खाने योग्य मिट्टी भी ऑर्डर करते हैं। वे उसे भी खाते हैं. अंत में, मैं कहूंगा कि चाक के फायदे या नुकसान का अंदाजा लगाना मुश्किल है - हर किसी का अपना शरीर होता है, लेकिन मैंने अभी तक ऐसी कहानी नहीं सुनी है कि चाक से किसी की मौत हुई हो, हालांकि हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि सब कुछ संयमित होना चाहिए . चाक के अत्यधिक सेवन से रक्त वाहिकाएं अवरुद्ध हो सकती हैं और रात में कम से कम आपके पैर खींच सकते हैं (यह कैल्शियम ग्लूकोनेट पर भी लागू होता है - मैं इस पर बैठता था), और पेट की समस्याएं भी उत्पन्न हो सकती हैं। बहुत से लोग इसे निगलते ही नहीं - चबाकर थूक देते हैं। जैसा आप चाहें उपयोग करें.

आप कहां से सस्ता चॉक ऑर्डर कर सकते हैं, यह समीक्षा की टिप्पणियों में लिखा गया है।

मानव शरीर के लिए चाक न केवल अनावश्यक है, बल्कि अस्वास्थ्यकर भी है। और यदि आप वास्तव में यह चाहते हैं, तो यह स्वाद वरीयताओं का उल्लंघन है। यह आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया का भी संकेत हो सकता है, जिसमें आयरन की कमी के कारण हीमोग्लोबिन संश्लेषण ख़राब हो जाता है।

चाक का उपयोग करने की आवश्यकता क्यों है?

जब आपके शरीर में पर्याप्त कैल्शियम नहीं होता है तो आप चाक या नींबू का एक टुकड़ा खाना चाहते हैं। कैल्शियम हड्डी के ऊतकों का आधार है और पानी-नमक चयापचय में शामिल होता है। कैल्शियम तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों की उत्तेजना को सामान्य करने में सक्षम है। नीरस आहार, पनीर, पनीर, दूध के अपर्याप्त सेवन से शरीर में कैल्शियम की कमी हो सकती है। मटर, सेम, एक प्रकार का अनाज और दलिया में भी कैल्शियम लवण होते हैं। हालाँकि, कैल्शियम किण्वित दूध उत्पादों, चिकन अंडे और दूध से सबसे अच्छा अवशोषित होता है। विटामिन डी की कमी से इसका अवशोषण बिगड़ जाता है।

कैल्शियम का अवशोषण शरीर में प्रवेश करने वाले फास्फोरस की मात्रा से सीधे प्रभावित होता है। एनीमिया से पीड़ित व्यक्ति को यह धारणा हो सकती है कि चाक खाने से सारी समस्याएं दूर हो जाएंगी। हालाँकि, क्रेयॉन रक्त में आयरन की कमी की भरपाई नहीं कर सकता है। जब चाक पेट के अम्लीय वातावरण के संपर्क में आने लगता है, तो यह एक प्रकार के बुझे हुए चूने में बदलने लगता है, जिसका पाचन अंगों की श्लेष्मा झिल्ली पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कैल्शियम फेफड़ों और गुर्दे, अग्न्याशय में जमा हो जाता है, इससे अग्नाशयशोथ हो सकता है। यदि आप लंबे समय तक चाक का सेवन करते हैं, तो आपको मधुमेह, रक्त वाहिकाओं का सिकुड़ना और गुर्दे में पथरी की समस्या हो सकती है। यह सब बदले में हृदय रोगों के विकास की ओर ले जाता है। ऐसा होता है कि नींबू या चाक खाने की आवश्यकता स्वाद की एक अजीब विकृति और एक बुरी आदत के कारण होती है। चाक और चूने का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह आंतों के कार्यों को बाधित कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप कब्ज हो सकता है और शरीर में संक्रमण होने का खतरा हो सकता है।

क्या चाक खाना हानिकारक है?

बेशक, चाक का एक छोटा टुकड़ा ज्यादा नुकसान नहीं करेगा। और यदि आप वास्तव में इसे चबाना चाहते हैं, तो आपको कम से कम हानिकारक अशुद्धियों और रंगों के बिना चाक का चयन करना चाहिए। आप निर्माण चाक नहीं खा सकते. यह एक मोटे तौर पर संसाधित सामग्री है जिसमें बहुत सारे रसायन और अशुद्धियाँ होती हैं जिन्हें इसे कुछ गुण देने के लिए मिलाया जाता है। पालतू जानवरों (कृन्तकों, तोतों) के लिए चाक डकार का कारण बन सकता है और मनुष्यों के लिए इसका स्वाद घृणित होता है। स्टेशनरी क्रेयॉन भी असुरक्षित हैं; कठोरता के लिए अक्सर उनमें गोंद और प्लास्टर मिलाया जाता है। प्राकृतिक चाक खाना सबसे अच्छा है, जो खदानों में खनन किया जाता है या जो चट्टान से निकाला जाता है। यदि समस्या आहार में आयरन की कमी है, तो ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है जो इस ट्रेस तत्व से भरपूर हों। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना आवश्यक है: लीवर, वील, एक प्रकार का अनाज, अनार, गाजर, चुकंदर, कीवी और सेब। ये उत्पाद हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं। एनीमिया के लिए तांबा भी आवश्यक है, यह आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है और हरी सब्जियों, अंडे की जर्दी, खुबानी, चेरी, अंजीर और समुद्री शैवाल में पाया जाता है।

"चाक पेटू" अपने आस-पास के लोगों को आश्चर्यचकित करते हैं: कुछ केवल स्टेशनरी चाक का उपभोग करना पसंद करते हैं, अन्य - निर्माण चाक, और फिर भी अन्य - यहां तक ​​कि प्राकृतिक मूल के चाक का भी उपभोग करना पसंद करते हैं। ऐसे लोग भी हैं जो कैल्शियम ग्लूकोनेट से संतुष्ट रहने के आदी हैं। ऐसा क्यों हो रहा है? हर चीज़ का श्रेय मानवीय विचित्रताओं को देने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि चाक खाना एक चिंताजनक लक्षण हो सकता है।

चाक क्या है... और इसे किसके साथ खाया जाता है?

प्राकृतिक चाक पौधे की उत्पत्ति की एक चट्टान है। 65 साल पहले, वैज्ञानिकों ने पाया कि इसका निर्माण मोलस्क और जानवरों के अवशेषों से नहीं, बल्कि कोकोलिथ्स - शैवाल के अवशेषों से हुआ है जो चूने का स्राव करते हैं। प्राकृतिक चाक में 98% कैल्शियम कार्बोनेट होता है, बाकी धातु ऑक्साइड और मैग्नीशियम कार्बोनेट होता है।

चाक पानी में अघुलनशील है, लेकिन एसिड - हाइड्रोक्लोरिक और एसिटिक में घुलनशील है। खनन चाक खदानों में किया जाता है और चट्टान की गहरी परतें विशेष रूप से मूल्यवान मानी जाती हैं। समस्या यह है कि चट्टान गीली है और इसे निकालना मुश्किल है क्योंकि यह उपकरण से चिपक जाती है।

बिना समृद्ध चाक चूने के उत्पादन के लिए कच्चा माल है, जिसका उपयोग अभी भी दीवारों, घरों की छतों और पेड़ों के तनों को रंगने के लिए किया जाता है। चूना एक क्षार है, इसलिए इसका उपयोग भूमि सुधार श्रमिकों द्वारा मिट्टी को डीऑक्सीडाइज़ करने के लिए किया जाता है। सामान्य तौर पर, चाक के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, इसके अलावा, यह एक खाद्य योज्य (स्टेबलाइज़र E170) है।

कैल्शियम कार्बोनेट खाने पर प्रतिबंध नहीं है, बल्कि इसके विपरीत, इसे हर संभव तरीके से प्रोत्साहित किया जाता है, और यहां मुख्य बात यह जानना है कि कब बंद करना है। सच है, यह एक प्राकृतिक उत्पाद होना चाहिए, बैग में पैक किया गया हो और इसमें विदेशी अशुद्धियाँ या रंग न हों। इसलिए, स्कूल के रंगीन क्रेयॉन चबाना आवश्यक नहीं है, क्योंकि इसका एक खाद्य विकल्प मौजूद है।

एक व्यक्ति को चाक क्यों चाहिए?

एक राय यह भी है कि चॉक खाने की इच्छा शरीर में कैल्शियम की कमी के कारण पैदा होती है। और यह सच है. लेकिन ऐसी बीमारियाँ हैं, जिनके प्रकट होने से व्यक्ति की स्वाद प्राथमिकताएँ मौलिक रूप से बदल जाती हैं। यह सिर्फ इतना है कि शरीर आंतरिक अंगों की कार्यप्रणाली को ख़राब करने और चयापचय को बहाल करने के लिए इतने असामान्य तरीके से प्रयास कर रहा है। कुपोषण के पाँच मुख्य कारण हैं:

1. एनीमिया. ऐसे लोग भी हैं जो प्रति माह 10 किलोग्राम तक खाने योग्य चाक का उपभोग करते हैं। यह बस एक बहुत बड़ी रकम है. वे ऐसा क्यों कर रहे हैं? आयरन की कमी को दूर करने के लिए, क्योंकि आयरन ऑक्साइड प्राकृतिक चाक का हिस्सा है, भले ही कम मात्रा में। इस मामले में भोजन पोषण से समस्या का समाधान नहीं होगा, इसलिए एक डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है जो आयरन युक्त दवा लिखेगा या आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देगा।
2. गर्भावस्था. जो महिलाएं "दिलचस्प स्थिति" में होती हैं, वे एक निश्चित "स्वाद के परिष्कार" से प्रतिष्ठित होती हैं: या तो उन्हें नमकीन या मीठा दें। और लगभग सभी लोग चाक के आदी हो जाते हैं, कुछ इस हद तक कि वे कोलाइडल चूने के घोल से पुती या सफेदी की गई दीवारों को चबाने लगते हैं। ऐसी चरम सीमा पर क्यों जाएं, क्योंकि खाद्य चाक बेचा जाता है, जिसका सेवन आपके डॉक्टर द्वारा अनुशंसित मात्रा में किया जा सकता है। उल्लेखनीय है कि महिलाओं के लिए कम खाना कोई सनक नहीं, बल्कि एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है, क्योंकि कैल्शियम की कमी से अजन्मा बच्चा इसे माँ की हड्डियों और दांतों से "खींचना" शुरू कर देता है।
3. थायरॉयड ग्रंथि की विकृति। यह घटना अक्सर घटित नहीं होती, लेकिन घटित होती है। तथ्य यह है कि थायरॉइड रोग शरीर से कैल्शियम को तेजी से हटाने के लिए उकसाते हैं, जिसके लिए तत्काल मुआवजे की आवश्यकता होती है। यानी थायरॉयड ग्रंथि की शिथिलता व्यक्ति को चाक खाने के लिए उकसाती है।
4. जिगर की विकृति। यदि यह अंग सही ढंग से काम नहीं करता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि यह किसी प्रकार की बीमारी से प्रभावित है। यह सिर्फ इतना है कि एक व्यक्ति अपने आहार पर अपर्याप्त ध्यान देता है और स्मोक्ड मीट, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ-साथ मिठाइयों और आटा उत्पादों का दुरुपयोग करता है। अगर आप सही खाना शुरू कर देंगे तो चॉक खाने की इच्छा खत्म हो जाएगी।
5. विटामिन डी, ई, सी का अपर्याप्त सेवन। यदि शरीर में इन विटामिनों का संतुलन इष्टतम है तो भोजन से कैल्शियम को ठीक से अवशोषित किया जा सकता है। अनुपात होना चाहिए: 1:2:3. अक्सर, लोगों को पता नहीं होता है कि समस्या विटामिन की कमी में है, इसलिए वे चाक का उपयोग करते हैं, क्योंकि शरीर कैल्शियम की कमी का संकेत देता है।

क्या चाक खाना संभव है? कौन सा और कितना?

अपने शुद्ध रूप में कैल्शियम शरीर द्वारा बहुत खराब तरीके से अवशोषित होता है, और बहुत कम खाना समस्या को हल करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं है। यदि आप वास्तव में चाक खाना चाहते हैं, तो आपको तकनीकी, स्टेशनरी और खाद्य विकल्प खाने से बचना चाहिए, क्योंकि वे उपभोग के लिए नहीं हैं और उनमें रासायनिक अशुद्धियाँ और योजक हो सकते हैं।

अनुशंसित दर- गांठ चाक के अधिकतम तीन छोटे टुकड़े या पाउडर चाक का एक बड़ा चमचा। कृत्रिम रूप से निर्मित एनालॉग - कैल्शियम ग्लूकोनेट को प्राथमिकता देना बेहतर है, जिसका स्वाद समान है।

अन्न खाने के दुष्परिणाम

शरीर में अतिरिक्त चाक सेहत के लिए खतरनाक! यह आंतरिक अंगों और रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा हो जाता है, जो उनके समुचित कार्य को रोकता है। कैल्शियम कार्बोनेट की अधिकता से गुर्दे की पथरी, मधुमेह मेलेटस, रक्त वाहिकाओं की आंतरिक दीवारों का कैल्सीफिकेशन और अग्नाशयशोथ होता है।

जब यह पदार्थ पेट में प्रवेश करता है, तो यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ मिल जाता है, जो गंभीर गैस निर्माण को भड़काता है, और बाद में गैस्ट्रिक म्यूकोसा के विनाश की ओर ले जाता है। और यह अल्सर और गैस्ट्राइटिस का सीधा रास्ता है।

स्टेशनरी चाक (स्कूल चाक) एक बहुत ही खतरनाक "उत्पाद" है क्योंकि इसमें कैल्शियम कार्बोनेट के अलावा डाई और जिप्सम भी होता है। निर्माण चाक में और भी अधिक अशुद्धियाँ होती हैं, और फ़ीड चाक में बहुत अप्रिय स्वाद होता है और डकार आती है।

यदि आपको चाक चाहिए तो आपको क्या करना चाहिए?

1. यदि यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि कुपोषण और आयरन की कमी के बीच सीधा संबंध है, तो शरीर में आयरन प्राप्त करने के अन्य तरीके खोजने की सिफारिश की जाती है। ऐसे लोग हैं जो आयरन की खुराक नहीं ले सकते क्योंकि उन्हें आयरन से एलर्जी है। इसका मतलब है कि आपको अपने आहार में आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए: लिवर और ऑफल, मांस, सेब, सॉकरौट, खट्टे फल, मछली, जामुन।
2. कैल्शियम ग्लूकोनेट और चाक युक्त अन्य दवाओं पर विचार किया जाना चाहिए।
3. कैल्शियम की कमी को पारंपरिक तरीके से खत्म किया जा सकता है: आपको अंडे के छिलके लेने होंगे और उन्हें कॉफी ग्राइंडर में पीसकर पाउडर बना लेना होगा। परिणामी पाउडर को व्यंजन में जोड़ा जा सकता है या 1 चम्मच से अधिक की मात्रा में सूखा खाया जा सकता है। कैल्शियम के बेहतर अवशोषण के लिए, इस "दवा" को किसी भी खट्टे रस या फल पेय (क्रैनबेरी, नारंगी, आदि) के साथ पीने की सलाह दी जाती है। उल्लेखनीय है कि कुचले हुए अंडे के छिलके रक्त वाहिकाओं और आंतरिक अंगों की दीवारों पर जमा नहीं होते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे अविश्वसनीय मात्रा में खा सकते हैं। क्यों? जैसा कि क्लासिक ने कहा: स्वाद विशिष्ट है।
4. किसी चीज को चबाने की इच्छा भी कुपोषण का एक कारण है। इस "कुछ" की भूमिका मेवे या वही सेब हो सकती है।
5. पोषण को अनुकूलित करना समस्या को खत्म करने का एक अच्छा तरीका है और एक पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करने का एक कारण है जो एक व्यक्तिगत आहार तैयार करेगा।

भोजन की ऐसी असामान्य लत का कारण जो भी हो, खरबूजा खाने वालों को अपने पसंदीदा उत्पाद खरीदने का ध्यान रखना चाहिए। इसे किसी फार्मेसी में खरीदना बेहतर है, हालांकि जो लोग खदान में खनन किए गए प्राकृतिक चाक को "प्राप्त" करने में कामयाब रहे, वे अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली थे। आख़िरकार, वे पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद का स्वाद ले सकते हैं, जो "रसायनों" से खराब नहीं होता। लेकिन आप इस व्यंजन को हर दिन नहीं खा सकते - महीने में केवल कुछ ही बार।