कियोस्क स्थापित करने में कितना खर्च आता है? शुरुआत से किराना स्टोर कैसे खोलें

गणनाओं के साथ शावरमा व्यवसाय योजना कई उद्यमशील लोगों के लिए रुचिकर होती है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इस प्रकार का फास्ट फूड आज काफी लोकप्रिय है। अपना खुद का शावरमा स्टॉल खोलने के लिए आपको बड़ी प्रारंभिक पूंजी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह अपने लिए काफी जल्दी भुगतान कर देता है और स्थिर लाभ लाना शुरू कर देता है। आइए जानें कि शुरुआत से शावरमा कैसे खोलें।

कार्य योजना

शावरमा कियोस्क का शुभारंभ चरणों में होता है:

• व्यक्तिगत उद्यमी पंजीकरण,
• प्रासंगिक परमिट और प्रमाणपत्र प्राप्त करना,
• अनुबंधों का निष्कर्ष,
• स्टॉल किराए पर लेना या खरीदना,
• उपकरण की खरीद,
• भाड़े पपर कर्मचारी रखना,
• उत्पादों की खरीद,
• प्रचारात्मक कार्यक्रम आयोजित करना।

सबसे पहले तो आपको रचना करनी पड़ेगी शावरमा स्टॉल के लिए विस्तृत व्यवसाय योजना।

शावर्मा खोलने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता होती है?

एक साधारण शावरमा स्टॉल के लिए, एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करना पर्याप्त है। यह कार्रवाई एक साथ पेय पदार्थों की बिक्री के लिए परमिट बन जाएगी। पंजीकरण और रजिस्टर में प्रविष्टि के बाद, निम्नलिखित दस्तावेज़:

• गतिविधियों को अंजाम देने की अनुमति,
• किसी विशेष शावरमा तम्बू की स्वच्छता और महामारी विज्ञान की स्थिति के आधार पर अनुमति,
• Rospotrebnadzor और उसके अनुबंध का निष्कर्ष,
• उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम,
• कीटाणुशोधन केंद्र, लांड्री, उपयोगिताओं के साथ समझौते,
• विनिर्मित उत्पादों की अनुरूपता का प्रमाण पत्र।

ये सभी दस्तावेज़ कानूनी गतिविधि का अधिकार देते हैं। आपको खाद्य सेवा उत्पादों से संबंधित नियमों और विनियमों का पालन करना होगा। अन्यथा, नियामक अधिकारियों द्वारा सुविधा के निरीक्षण के दौरान, मालिक पर जुर्माना लगाया जा सकता है और स्टॉल बंद किया जा सकता है।

बिंदु का स्थान चयन करना

स्टॉल के स्थान का चुनाव इस बात पर निर्भर करता है कि शावरमा व्यवसाय लाभदायक होगा या नहीं। क्रय शक्ति और यातायात का भुगतान अवधि और लाभप्रदता पर सीधा प्रभाव पड़ता है।

निम्नलिखित स्थान सबसे सफल माने जाते हैं:

• व्यस्त सड़कों के चौराहे,
• शैक्षणिक संस्थानों, बाज़ारों या स्टेडियमों का परिवेश,
• शॉपिंग सेंटर.

चौराहों पर हमेशा बहुत सारे लोग होते हैं। वे आम तौर पर जल्दी में होते हैं, हर किसी के पास खाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, और पास में शावरमा कियोस्क भूख की भावना को बढ़ा सकता है। तब कोई व्यक्ति वहां से गुजर ही नहीं पाएगा।

ब्रेक के दौरान, कई स्कूली बच्चे और छात्र जल्दी नाश्ता करना चाहते हैं, और कैंटीन में खाना निकटतम कियोस्क जितना स्वादिष्ट नहीं होता है। शॉपिंग सेंटरों में बहुत अधिक ट्रैफ़िक है, इसलिए खरीदारी की प्रक्रिया के बीच कोई व्यक्ति निश्चित रूप से स्वादिष्ट शावरमा का आनंद लेना चाहेगा।

स्टॉल कॉम्पैक्ट है, इसलिए आप इसके स्थान के लिए कोई भी स्थान चुन सकते हैं। यह मत भूलिए कि शावर्मा व्यवसाय के कई प्रतिस्पर्धी हैं। इसका मतलब यह है कि कई लाभदायक साइटों पर पहले से ही कब्जा हो सकता है। आपको सावधानी से सोचना होगा और शहर के सभी स्थानों का विश्लेषण करना होगा या ग्राहकों को कुछ ऐसा देना होगा जो अन्य शावरमा दुकानों के पास नहीं है।

स्टॉल सजावट

फास्ट फूड तैयार करने का परिसर आमतौर पर एक पारदर्शी तम्बू या स्टाल होता है। यह सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन दिखना चाहिए और आपको इस विशेष स्थान पर भोजन खरीदने के लिए प्रेरित करना चाहिए। शावर्मा तैयार करने के कियोस्क में निम्नलिखित संरचनाएँ शामिल हैं:

• वेंटिलेशन,
• पानी निकालने की मशीन,
• शौचालय (आदर्श रूप से)।

परिसर स्थिर या गतिशील हो सकता है। पहियों पर शावरमा सुविधाजनक है क्योंकि इसे कुछ विशेष कार्यक्रमों का जश्न मनाते समय भीड़-भाड़ वाली जगहों पर आसानी से ले जाया जा सकता है।

स्थिर वाले अधिक अच्छी तरह से सुसज्जित हैं। इस मामले में, आप या तो बस एक शावरमा स्टॉल खोल सकते हैं या उसके चारों ओर टेबल और कुर्सियाँ रख सकते हैं ताकि ग्राहक आरामदायक वातावरण में नाश्ता कर सकें।

शावर्मा के लिए कौन से उपकरण की आवश्यकता है?

शावरमा स्टॉल की व्यवसाय योजना में उपकरण की खरीद शामिल होनी चाहिए। आप इस पर पैसे बचा सकते हैं, लेकिन फिर तैयार भोजन की गुणवत्ता प्रभावित होगी। यदि वित्तीय संसाधन कम हैं, तो उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण सेकेंड-हैंड खरीदे जाते हैं या मूल घरेलू या चीनी उत्पाद खरीदे जाते हैं।

उपकरण का न्यूनतम सेट और उसकी लागत:

सभी लागतों की भरपाई हो जाने के बाद, आप उच्च-गुणवत्ता वाली वस्तुएं खरीद सकते हैं या कुछ नए फास्ट फूड तैयार करने के लिए उपकरणों के साथ अपने मौजूदा वर्गीकरण को पूरक कर सकते हैं।

भर्ती

शावर्मा को व्यवसाय के रूप में बेचने के लिए किराए के कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। फास्ट फूड तैयार करने के लिए आमतौर पर दो रसोइये पर्याप्त होते हैं, जो शिफ्ट में काम करते हैं। उन्हें एक साथ कैशियर के कर्तव्यों का पालन करना होगा। यदि खरीदारों की आमद बहुत बड़ी है, तो आपको एक सहायक की तलाश करनी होगी।

सबसे पहले, प्रबंधक स्वयं व्यवसाय स्वामी होगा। आप लेखांकन गणना स्वयं भी संभाल सकते हैं या किसी आउटस्टाफिंग कंपनी से संपर्क कर सकते हैं।

शावर्मा की दुकान खोलने से पहले, आपको शेफ चुनने के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाना चाहिए। आउटलेट की लोकप्रियता इस बात पर निर्भर करती है कि वह कितना स्वादिष्ट खाना बनाता है और ग्राहकों के साथ कितना सम्मानपूर्वक व्यवहार करता है। मानक कार्मिक आवश्यकताएँ इस प्रकार दिखती हैं:

• चिकित्सा पुस्तक,
• पद पर अनुभव,
• ईमानदारी,
• विनम्रता,
• स्वच्छता,
• तनाव प्रतिरोध,
• कड़ी मेहनत।

मानक कार्यसूची प्रतिदिन 2/2, 10-12 घंटे है। इस शेड्यूल के साथ, रेडीमेड शावरमा व्यवसाय अधिकतम लाभ लाता है।

शावरमा के लिए सामग्री कहां से खरीदें

शावरमा खोलने के लिए आपको जिस चीज की आवश्यकता है, और इसने कई ग्राहकों को आकर्षित किया है, वह है फास्ट फूड तैयार करने के लिए गुणवत्तापूर्ण उत्पाद। प्रत्येक शहर में ऐसे आपूर्तिकर्ता होते हैं जो खाद्य सेवा दुकानों तक सामग्री पहुंचाने में विशेषज्ञ होते हैं।

आपको आकर्षक कीमतों वाली सबसे ईमानदार कंपनी चुनने का प्रयास करने की आवश्यकता है। यदि आप लगातार एक ही स्थान पर उत्पाद ऑर्डर करते हैं, तो देर-सबेर आपको छूट मिल सकती है। अप्रत्याशित परिस्थितियों के लिए स्टॉक में कुछ और आपूर्तिकर्ता रखना बेहतर है।

उत्पादों को बार-बार और कम मात्रा में खरीदने की सलाह दी जाती है। ताजी सामग्री का शावरमा के स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इससे भंडारण स्थान की मात्रा भी बचेगी। शावरमा की दुकान खोलने से पहले, आपको अपनी व्यावसायिक योजना में इस बिंदु को ध्यान में रखना होगा।

अपने वर्गीकरण में विविधता कैसे लाएं

आमतौर पर, शावरमा बेचने वाले स्टॉल केवल एक प्रकार के उत्पाद की पेशकश तक ही सीमित नहीं हैं। वे संबंधित उत्पाद भी बेचते हैं जिससे मुनाफा बढ़ता है। आमतौर पर यह है:

• ठंडा जूस,
• नींबू पानी,
• चाय और कॉफी,
• हॉट डॉग,
• पिज़्ज़ा,
• पाई, आदि

स्पार्कलिंग पानी और ठंडा जूस 1 लीटर तक की छोटी पैकेजिंग में पेश किए जाते हैं। कियोस्क पर चाय और कॉफी बनाने के लिए आपको पानी की आपूर्ति के लिए एक स्थानीय कंपनी के साथ समझौता करना होगा। पेय पदार्थ डिस्पोज़ेबल बैग से तैयार किये जाते हैं।

शावरमा के अलावा, शेफ सैंडविच, हॉट डॉग और अन्य फास्ट फूड तैयार कर सकता है। पारंपरिक अर्ध-तैयार उत्पाद, जो केवल माइक्रोवेव में गर्म करके तैयार किए जाते हैं, सीधे उनके उत्पादन में स्टॉक किए जाते हैं।

असामान्य तरीकों से शावरमा बनाने से खरीदारों में अतिरिक्त रुचि पैदा होती है। पीटा ब्रेड की जगह आप फ्लैटब्रेड या पीटा ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं। दुनिया के विभिन्न देशों के व्यंजनों से उधार लिए गए व्यंजन विविध वर्गीकरण का हिस्सा बनेंगे। प्रत्येक ग्राहक संभवतः कम से कम एक बार मेक्सिको के फजिटास और बरिटोस को आज़माना चाहेगा।

स्मार्ट मार्केटिंग

एक व्यवसाय के रूप में शावर्मा के लिए विपणन युक्तियों के ज्ञान और अनुप्रयोग की आवश्यकता होती है। सही दृष्टिकोण मौजूदा या संभावित प्रतिस्पर्धियों के बीच मुद्दे को लोकप्रिय और ध्यान देने योग्य बना देगा।

शुरू से ही शावर्मा कैसे खोलें ताकि यह तुरंत ग्राहकों के एक बड़े प्रवाह को आकर्षित करना शुरू कर दे:

• स्टाल के डिज़ाइन पर ध्यानपूर्वक विचार करें,
• केवल ताज़ा और प्राकृतिक उत्पाद चुनें,
• विज्ञापन पर कंजूसी मत करो,
• प्रमोशन व्यवस्थित करें.

खाना पकाने के प्रदर्शन आपकी भूख बढ़ाते हैं। ज़रा कल्पना करें कि शेफ द्वारा स्वादिष्ट मांस को ग्रिल करते और उसे रंगीन सब्जियों और सॉस के साथ पतली पीटा ब्रेड में लपेटते हुए देखने पर ग्राहकों पर इसका क्या प्रभाव पड़ेगा।

आपको एक्सपायर्ड उत्पादों से शावरमा पकाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। कई शहरों में वर्ड ऑफ़ माउथ अच्छा काम करता है। जिस ग्राहक ने निम्न-गुणवत्ता वाला भोजन खाया है, वह इस स्टॉल पर कभी नहीं लौटेगा, और उसके साथ-साथ वह अपने परिचितों के संभावित ग्राहकों को भी खो सकता है।

स्टॉल पर चिन्ह उज्ज्वल होना चाहिए, और मेनू सुलभ होना चाहिए और सबसे समझने योग्य रूप में प्रस्तुत किया जाना चाहिए। आप पत्रक प्रिंट कर सकते हैं और उन्हें बिंदु के पास वितरित कर सकते हैं या उन्हें पास के घरों के मेलबॉक्स में डाल सकते हैं।

सामाजिक नेटवर्क पर विज्ञापन भी प्रभावी है, यह देखते हुए कि उनका उपयोग अधिकांश संभावित खरीदारों - स्कूली बच्चों और छात्रों द्वारा किया जाता है। नियमित ग्राहकों के लिए प्रमोशन की पेशकश की जाती है। उनके लिए, शावरमा की लागत खरीदी गई फास्ट फूड की मात्रा पर निर्भर करेगी।

शावरमा की दुकान खोलने में कितना खर्च आता है?

शावर्मा व्यवसाय योजना के लिए एक पॉइंट खोलने की लागत की गणना की आवश्यकता होती है। एक नमूना सूची इस तरह दिखती है:

शावर्मा की दुकान खोलने में कितना खर्च होता है, इसकी सूची में शामिल सबसे बड़ी लागत वाली वस्तु उपकरण की खरीद है, लेकिन इसकी आवश्यकता केवल एक बार होती है। आपको एक बार कागजी कार्रवाई पर भी पैसे खर्च करने पड़ेंगे। शेष वस्तुओं का भुगतान या तो हर कुछ दिनों में एक बार (उत्पादों की खरीद) या मासिक रूप से किया जाना चाहिए। विज्ञापन वैकल्पिक है.

शवर्मा लाभप्रदता

शावर्मा बेचने वाला एक स्टॉल दिन में 12 घंटे से अधिक नहीं चल सकता है। औसतन, तैयार उत्पाद की लागत में लगभग 150 रूबल का उतार-चढ़ाव होता है। यदि आप प्रति घंटे लगभग 7 उत्पाद बेचते हैं, तो एक दिन में राजस्व 12,600 रूबल और एक महीने में 378,000 रूबल होगा। इस राशि से मासिक खर्च घटा दिया जाता है, और लगभग 100,000 रूबल की शुद्ध मासिक आय प्राप्त होती है।

इस तथ्य के आधार पर कि स्टॉल खोलने पर 240,000 रूबल खर्च किए गए, व्यवसाय तीन महीने के भीतर अपने लिए भुगतान कर देता है।

जोखिम

शावरमा व्यवसाय खोलने से पहले, आपको गतिविधि की प्रक्रिया में आने वाली संभावित कठिनाइयों के बारे में जानकारी का अध्ययन करने की आवश्यकता है।

1. प्रतिस्पर्धा का उच्च स्तर.
2. कार्मिकों की भर्ती में कठिनाइयाँ।
3. निम्न-गुणवत्ता वाला उत्पाद बेचने की जिम्मेदारी।
4. आपूर्तिकर्ताओं द्वारा कीमत बढ़ाई जाती है।

- यह गरीब लोगों का भोजन है, इसलिए एक उत्पाद की कीमत अधिक नहीं होनी चाहिए। लागत कम करने के लिए, आपको संपूर्ण कार्य प्रक्रिया पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है।

रसोइया को जिम्मेदार होना चाहिए। यदि तकनीकी प्रक्रिया के अनुचित पालन के कारण खरीदार को जहर दिया जाता है, तो मालिक परिणामों के लिए जिम्मेदार होगा।

यदि शावरमा की दुकान खोलने की आपकी व्यवसाय योजना सफल रही, तो कुछ वर्षों में आप कई और आउटलेट हासिल कर सकते हैं और पूरी श्रृंखला के मालिक बन सकते हैं।

प्रत्येक नई खोज के साथ, अनुभव बढ़ने पर लागत कम हो जाती है।

विश्वकोश संदर्भ: एक स्टॉल एक छोटा खुदरा आउटलेट (तम्बू, कियोस्क, आदि) है जो उपभोक्ता वस्तुओं के छोटे खुदरा व्यापार में विशेषज्ञता रखता है। एक नियम के रूप में, स्टालों में सामान की सीमा सीमित है। उदाहरण के लिए, शीतल पेय, विभिन्न खाद्य उत्पाद। ऐसे अत्यधिक विशिष्ट स्टॉल भी हैं जो केवल सिगरेट या केवल फल और सब्जियाँ बेचते हैं।

विभिन्न कियोस्क, ट्रे और छोटे खुदरा व्यापार के अन्य बिंदुओं से सजी शहर की सड़कों को देखने के बाद, कई लोग अनिवार्य रूप से आश्चर्य करते हैं कि क्या कोई स्टॉल लाभदायक है। यदि यह लाभदायक है, तो इसे खोलने के लिए आपको कितने पैसे की आवश्यकता होगी, और आप कहां से शुरुआत करेंगे? हम इन और कुछ अन्य प्रश्नों का उत्तर देने का प्रयास करेंगे।

स्ट्रीट ट्रेडिंग से स्थिर लाभ की ओर कदम दर कदम

पहला कदम: हम एक कानूनी आधार बनाते हैं

अधिकांश स्टॉल मालिक व्यक्तिगत उद्यमी हैं। यदि आप 1-2 खुदरा दुकानें खोलने की योजना बना रहे हैं, तो एक व्यक्तिगत उद्यमी सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह आपको एक सरलीकृत योजना (टर्नओवर का 6%) के अनुसार कर कटौती करने की अनुमति देता है। जो लोग अपने व्यवसाय को एक छोटी खुदरा श्रृंखला के रूप में विकसित करने की योजना बना रहे हैं, उनके लिए कानूनी इकाई पंजीकृत करना बेहतर है। इस मामले में, कर और लेखांकन अधिक जटिल होगा, लेकिन सरकारी निकायों के प्रति दायित्व तय रहेगा - अधिकृत पूंजी की राशि में।

चरण दो: एक विशेषज्ञता चुनना, एक भौतिक आधार बनाना

प्रत्येक छोटे खुदरा विक्रेता को मुख्य निर्णय यह लेना होगा कि उसे क्या बेचना है। विशेषज्ञ प्रारंभिक चरण में वर्गीकरण को यथासंभव विस्तृत बनाने की सलाह देते हैं - कम से कम 450-500 आइटम। ऑफ़र जितना अधिक विविध होगा, खरीदारों की उतनी ही विस्तृत श्रृंखला आप स्वयं प्रदान करेंगे। विशेषज्ञ ध्यान दें कि सिगरेट और शराब के बिना किसी स्टॉल का "प्रचार" करना मुश्किल है। और इस प्रकार के सामान को बेचने के लिए आपको लाइसेंस की आवश्यकता होती है। इसलिए, हर कोई अपने लिए निर्णय लेता है - लाइसेंस प्राप्त करने पर समय और पैसा खर्च करना या तब तक इंतजार करना जब तक कि आउटलेट मिठाई, बन्स और अन्य छोटी वस्तुओं की बिक्री से आय उत्पन्न करना शुरू न कर दे।

कई मायनों में विशेषज्ञता का चुनाव स्टॉल के स्थान से निर्धारित होता है। अपना खुद का स्टॉल खोलने से पहले, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपना खुद का बाजार अनुसंधान करें: क्षेत्र में दुकानों की संख्या और विशेषज्ञता का आकलन करें, और संभावित खरीदारों का अनुमानित "चित्र" बनाएं।

स्टॉल का स्थान उसकी सफलता का आधार या उसकी विफलता का कारण हो सकता है। लाभप्रद स्थान आवासीय क्षेत्रों के साथ-साथ शैक्षणिक संस्थानों और विभिन्न संगठनों के पास भी हैं।

महत्वपूर्ण: आपका रिटेल आउटलेट लोगों के रास्ते में होना चाहिए, लेकिन उनकी आवाजाही में हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए, अन्यथा शहर के अधिकारियों के पास विध्वंस का कारण होगा। सच कहें तो, कानूनी तौर पर स्टॉल स्थापित करना कोई आसान काम नहीं है, क्योंकि इसके लिए बड़ी संख्या में अनुमोदन और परमिट की आवश्यकता होती है। यदि आप पर्याप्त रूप से मजबूत महसूस नहीं करते हैं, तो उन लोगों के प्रस्ताव का लाभ उठाएं जो स्टॉल किराए पर देते हैं या रेडीमेड आउटलेट बेचते हैं।

तीसरा कदम: हम ट्रेडिंग प्रक्रिया को व्यवस्थित करते हैं

कई स्टॉल मालिक मुख्य रूप से 24-घंटे ट्रेडिंग का आयोजन करके "जीवित" रहते हैं। हालाँकि, यह विकल्प कई कठिनाइयों के साथ आता है। सबसे पहले, एक सतत व्यापार प्रक्रिया स्थापित करने के लिए, कम से कम 3 विक्रेताओं की आवश्यकता होती है, और एक शुरुआत के लिए तीन लोगों के काम को व्यवस्थित करना मुश्किल हो सकता है। दूसरे, आपको कम से कम रात में सुरक्षा के मुद्दे पर विचार करना चाहिए।

निष्कर्ष: नए उद्यमी के लिए दिन के दौरान बिक्री पर ध्यान केंद्रित करना आसान होता है। इसके अलावा, खुद काउंटर के पीछे खड़ा होना बेहतर है। यदि आप स्वतंत्र रूप से काम नहीं कर सकते, तो अपने कर्मचारियों की आर्थिक रुचि बढ़ाने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, आप मांग में मौसमी गिरावट के दौरान बिक्री का प्रतिशत और निश्चित मुआवजे की पेशकश कर सकते हैं।

मुझे पैसे कहां से मिल सकते हैं?

यह गणना करते समय कि स्टॉल खोलने में कितना खर्च आएगा, निम्नलिखित व्यय मदों पर विचार करें:

स्टॉल लगाने के लिए पंजीकरण और अनुमति;

खुदरा परिसर का किराया या खरीद;

वाणिज्यिक उपकरण (रैक, डिस्प्ले केस, आदि) की खरीद;

माल की खरीदी;

यदि आवश्यक हो तो लाइसेंस प्राप्त करें.

कृपया यह भी ध्यान रखें कि आपको अपने लेखांकन को व्यवस्थित करने के लिए विशेषज्ञों की सहायता की आवश्यकता हो सकती है।

यदि आपके स्वयं के धन पर्याप्त नहीं हैं, तो आप ऋण ले सकते हैं। इस मामले में, काफी लंबी पेबैक अवधि (टर्नओवर बढ़ाने में असमर्थता के कारण) और बड़ी संख्या में जोखिमों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

नुकसान

स्टॉल मालिकों के सामने मुख्य कठिनाई कर्मचारियों को काम पर रखने की समस्या है। कठिन कामकाजी परिस्थितियाँ और कम वेतन उच्च टर्नओवर उत्पन्न करते हैं। दूसरा ख़तरा उपभोक्ता हित की अस्थिरता है। ग्राहकों की आमद कई कारकों से प्रभावित होती है: मौसम की स्थिति से लेकर निकटतम स्टोर में छूट तक। इसके अलावा, स्टॉल अक्सर निरीक्षण अधिकारियों के करीबी ध्यान का विषय बन जाते हैं, जिससे जुर्माने का खतरा बढ़ जाता है।

आइए इसे संक्षेप में बताएं

अपना खुद का स्टॉल खोलना उतना आसान नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। सबसे आसान तरीका सभी परमिट के साथ एक रिटेल आउटलेट किराए पर लेना या खरीदना है। व्यापार प्रक्रिया को ठीक से व्यवस्थित करना और खुदरा व्यापार नियमों के अनुपालन की सावधानीपूर्वक निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है। स्थान के अच्छे चयन और अच्छे संगठन के साथ, व्यवसाय स्थिर हो सकता है, लेकिन अत्यधिक लाभदायक नहीं।

एक महत्वाकांक्षी उद्यमी जिसके पास पर्याप्त पूंजी नहीं है, लेकिन वह इसे बनाने का प्रयास कर रहा है, उसे ट्रेडिंग स्टॉल खोलने का विचार निश्चित रूप से पसंद आएगा। मिनी-फ़ॉर्मेट स्टोर की अपेक्षाकृत सरल प्रबंधन संरचना आपको अपना मुख्य कार्य छोड़े बिना इसे विकसित करने की अनुमति देती है। दूसरी ओर, व्यवसाय निर्माण के तरीकों को एक छोटे स्टाल पर निखारा जाता है, जिसे बाद में बड़ी सुविधाओं पर सफलतापूर्वक लागू किया जाता है।

ट्रेडिंग स्टॉल के फायदे और नुकसान

कियोस्क का पहला लाभ स्टोर की तुलना में इसका कम किराया है। हम किराये के विकल्प पर विचार करेंगे, क्योंकि उत्तरार्द्ध एक नौसिखिया उद्यमी को भूमि अधिग्रहण, एक स्टाल की स्थापना, इसकी बिजली आपूर्ति आदि के मुद्दों पर अधिकारियों के साथ समन्वय की समस्याओं में नहीं पड़ने की अनुमति देता है।

स्टॉल के निम्नलिखित फायदे इसकी पैदल दूरी, अपने ग्राहक के बारे में संपूर्ण जानकारी और प्रत्येक आगंतुक के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण हैं। छोटा क्षेत्र और वजन स्टॉल को गतिशील बनाता है। इसलिए, इस प्रकार की संरचनाएं, एक नियम के रूप में, बिक्री के लिए सबसे लोकप्रिय और अनुकूल स्थानों में स्थित हैं। यह स्थान आपको विज्ञापन गतिविधियों में अतिरिक्त निवेश के बारे में नहीं सोचने की अनुमति देता है।

स्टॉल के नुकसान के बीच, हम सीमित स्थान पर ध्यान देते हैं, जो सभी उपलब्ध उत्पादों के उचित प्रदर्शन की अनुमति नहीं देता है। इसलिए, पेश किए गए सामान की लोकप्रियता और जरूरतों को ध्यान में रखते हुए डिस्प्ले केस की सामग्री पर सावधानीपूर्वक विचार किया जाना चाहिए।

एक और छोटी कमी अपर्याप्त सेवा है. आगंतुक स्टॉल के अंदर जाकर सामान को नजदीक से नहीं देख पाता है। विक्रेता, "दीवार के दूसरी ओर" होने के कारण, खरीदार के साथ घनिष्ठ, गोपनीय संपर्क स्थापित नहीं कर सकता है। यह ठंड के मौसम और बरसात के दिनों में विशेष रूप से सच है।

खुदरा स्टालों की संख्या लगातार बढ़ रही है, जिससे अत्यधिक प्रतिस्पर्धा हो रही है। हालाँकि, काम के शेड्यूल को ग्राहकों के इष्टतम प्रवाह और उपभोक्ता की जरूरतों के अनुसार समायोजित करके, आप विभिन्न क्षमताओं के प्रतिस्पर्धियों के खिलाफ लड़ाई का सामना कर सकते हैं, समान मिनी-सेल्स आउटलेट से शुरू होकर बड़े स्टोर तक।

स्टॉल खोलने की रणनीति

स्टॉल व्यवसाय शुरू करने के कई तरीके हैं। कुछ लोग पहले जगह तलाशते हैं, फिर उत्पाद पर निर्णय लेते हैं, अन्य लोग इसके विपरीत करते हैं। पहला विकल्प इस कारण से अधिक उत्साहजनक लगता है कि अच्छा भूगोल भविष्य की सफलता के लिए एक विश्वसनीय आधार है। और बिक्री के लिए माल की पसंद एक परिवर्तनीय श्रेणी है। यदि एक उत्पाद विफल हो जाता है, तो आप तब तक दूसरे उत्पाद पर स्विच कर सकते हैं जब तक कि सबसे अधिक लाभ लाने वाले उत्पाद की "गणना" न कर ली जाए।

रणनीति चुनने के समानांतर, एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में कर कार्यालय में पंजीकरण कराना न भूलें।

मांग में मौजूद सामान पर निर्णय लेने के बाद, आपने केवल आधी समस्या का समाधान किया है। एक अन्य महत्वपूर्ण समस्या आपूर्तिकर्ताओं को ढूंढना है। सभी संभावित विकल्पों (आपूर्तिकर्ता की विश्वसनीयता, न्यूनतम थोक, वितरण क्षमताएं और शर्तें, छूट प्रणाली, आस्थगित भुगतान की संभावना आदि) पर काम करना और एक लिखित अनुबंध में सभी बारीकियों को निर्धारित करने का प्रयास करना आवश्यक है। तैयार रहें कि डिलीवरी आपको स्वयं करनी होगी। कारण सरल है - लागत और चोरी को कम करना। वस्तुओं की पुनःपूर्ति की योजना इस प्रकार बनाई जानी चाहिए कि उत्पादों की कोई कमी या बैकलॉग न हो। ओह, रिकॉर्ड रखना सुनिश्चित करें, कम से कम एक नियमित नोटबुक का उपयोग करके।

यदि आप सेल्सपर्सन को नियुक्त करते हैं (और अंततः आप करेंगे), तो दैनिक राजस्व संग्रह और नियमित ऑडिट करें।

और उपकरण के बारे में दो शब्द। कम से कम, एक स्टॉल को एक अच्छे रेफ्रिजरेटर, एक उच्च गुणवत्ता वाले हीटर और एक कैश रजिस्टर की आवश्यकता होगी।

उत्पाद रेंज

आवासीय क्षेत्रों में स्थित स्टालों पर सबसे आम उत्पाद सिगरेट, बीयर, मजबूत शराब, जूस, चिप्स, बीज जैसे पैक किए गए सामान आदि हैं। इस तरह का वर्गीकरण सबसे बड़ी स्थिरता, कम से कम जोखिम और ... बड़े मुनाफे की सचेत अस्वीकृति के लिए एक शर्त है। सच है, कई लोग 300-1000 डॉलर की स्टॉल की मासिक आय से संतुष्ट हैं। कोई 2-3 क्लोन और खोलता है और अपनी कमाई कई गुना कर लेता है।

वैसे, मजबूत पेय की बिक्री के लिए संबंधित अधिकारियों से लाइसेंस और कानूनी इकाई की स्थिति की आवश्यकता होगी।

स्टॉल वर्गीकरण की अन्य श्रेणियों में अक्सर डेयरी उत्पाद, सब्जियां और फल, किसी भी रूप में मछली, साथ ही फूल भी शामिल होते हैं। ये सभी उत्पाद खराब होने वाले हैं, इनके लिए प्रशीतन उपकरण, त्वरित बिक्री और उचित परमिट की आवश्यकता होती है।

न खराब होने वाली वस्तुओं में समाचार-पत्र एवं पत्रिकाएँ लोकप्रिय हैं। ऐसे उत्पादों वाले स्टॉल मेट्रो स्टेशनों, ट्रेन स्टेशनों, बड़े स्टॉप और बाजारों में नियमित होते हैं।

एक अन्य उत्पाद समूह विशिष्ट सामान है। ये स्मृति चिन्ह, सिगार, पोकर सेट, खुली पत्ती वाली चाय, हुक्का आदि हो सकते हैं। अपनी संकीर्ण प्रोफ़ाइल और कम मांग के कारण, ऐसे सामान वाले छोटे कियोस्क शॉपिंग सेंटर, मेट्रो स्टेशनों और ट्रेन स्टेशनों के गलियारों में फैले रहते हैं।

स्टॉल खोलने का न्यूनतम बजट 4-7 हजार डॉलर है. $500 की मासिक आय के साथ, रिफंड एक वर्ष में होगा, जो इतना बुरा नहीं है।

संपादकों द्वारा तैयार: "बिजनेस GiD"
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इस सामग्री में:

जो लोग अपना खुद का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, उनके लिए स्टॉल कैसे खोलें की जानकारी उपयोगी होगी। यदि आप इस व्यवसाय को बुद्धिमानी से बनाते हैं और ऐसी चीजें बेचते हैं जो उच्च मांग में हैं, उदाहरण के लिए, भोजन, तो छह महीने के भीतर आप स्टॉल में अपना निवेश वापस पा सकते हैं। बिज़नेस शुरू करने के लिए आपको बहुत अधिक पैसा निवेश करने की आवश्यकता नहीं है। यदि व्यवसाय शुरू करने के लिए कोई महत्वपूर्ण बचत नहीं है तो इनका उपयोग शुरू करने के लिए किया जा सकता है।

कोई कारोबार शुरू करना

अपना खुद का ट्रेड कियोस्क खोलने के लिए, आपको आवश्यक दस्तावेज़ तैयार करने होंगे, स्थान चुनना होगा और उपकरण खरीदने होंगे। प्रारंभ करते समय, कुछ नियमों का पालन करने की अनुशंसा की जाती है:

• आपको एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करने की आवश्यकता है;
• किसी निश्चित स्थान पर स्टॉल लगाने की अनुमति की पुष्टि करने वाले दस्तावेज़ होने चाहिए;
• आपको एक व्यापार मंडप या कियोस्क खरीदने की ज़रूरत है;
• आपको स्टॉल के लिए उपकरण खरीदने की ज़रूरत है: रैक, अलमारियां और रेफ्रिजरेटर;
• कियोस्क पर काम करने के लिए सेल्सपर्सन को नियुक्त करना आवश्यक है।

अपना खुद का ट्रेडिंग कियोस्क खोलने से पहले, आपको एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में संबंधित अधिकारियों के साथ पंजीकरण कराना होगा। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि आप सरलीकृत कराधान प्रणाली का उपयोग कर सकें।

एक व्यक्तिगत उद्यमी के पंजीकरण का प्रमाण पत्र प्राप्त करने के बाद, आपको स्थानीय अधिकारियों से संपर्क करना होगा और रिटेल आउटलेट स्थापित करने की अनुमति प्राप्त करनी होगी।

शहर के वास्तुशिल्प विभाग से एक समान परमिट की आवश्यकता होती है। आपको रोसस्टैट और पेंशन फंड से कागजात प्राप्त करने होंगे। आप सभी दस्तावेज़ स्वयं तैयार कर सकते हैं या इस मामले को ऐसे लोगों को सौंप सकते हैं जो सभी खामियों को जानते हैं और दस्तावेज़ को तेज़ी से पूरा करने में आपकी सहायता करेंगे। दस्तावेज़ तैयार करते समय, आप साथ ही रिटेल आउटलेट स्थापित करने के लिए जगह भी खोज सकते हैं।

विक्रय स्थान का चयन करना

विशेषज्ञ बंद स्थानों में स्टॉल लगाने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, शॉपिंग सेंटरों में। इस तरह, कर्मचारी सुरक्षित रहेंगे, और इंजीनियरिंग संचार पास में रहेगा। यदि आप किसी खुले क्षेत्र में स्टॉल खोलने का निर्णय लेते हैं, तो आपको साइट का चयन करते समय सावधानी बरतने की आवश्यकता है। उन स्थानों पर कियोस्क स्थापित करने की अनुशंसा की जाती है जहां संभावित खरीदारों का निरंतर प्रवाह होता है। कियोस्क को आवासीय भवनों के नजदीक, शैक्षणिक संस्थानों या मेट्रो स्टेशनों के पास रखना फायदेमंद होता है। कियोस्क लगाने के लिए 6 से 8 वर्ग मीटर क्षेत्रफल की आवश्यकता होती है।

बाजार विश्लेषण करना और आस-पास के खुदरा दुकानों की सीमा का अध्ययन करना आवश्यक है। आपको प्रतिस्पर्धियों के फायदे और नुकसान का निर्धारण करने की आवश्यकता है, और यह भी मूल्यांकन करना होगा कि नया आउटलेट उनके साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है या नहीं। आपको इस संभावना से इंकार नहीं करना चाहिए कि आपको एक नई जगह की तलाश करनी होगी जहां कम स्टॉल और छोटी दुकानें होंगी।

स्टॉल खरीदना या किराए पर लेना

एक बार सभी दस्तावेज़ तैयार हो जाएं, तो आप स्टॉल या मंडप की तलाश शुरू कर सकते हैं। आप तैयार डिज़ाइन खरीद सकते हैं या ऐसे लोगों को काम पर रख सकते हैं जो शुरू से ही सब कुछ करेंगे। किसी स्टॉल या मंडप को कानून द्वारा स्थापित सभी मानकों का पालन करना होगा। स्थापना के बाद, आपको अग्नि निरीक्षण और Rospotrebnadzor से प्रमाणपत्र प्राप्त करना होगा. आप न केवल कियोस्क खरीद सकते हैं, बल्कि इसे नगर पालिका से किराए पर भी ले सकते हैं। इस मामले में, वित्तीय लागतों को काफी कम करना संभव होगा। एक तैयार इमारत में नए मंडप की स्थापना और खरीद पर पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है, सभी संचार आमतौर पर जुड़े हुए हैं। आप किसी भवन के क्षेत्र में कियोस्क भी खोल सकते हैं। उदाहरण के लिए, वे मेट्रो स्टेशन या शॉपिंग सेंटर का पता लगाने के लिए सुविधाजनक हैं। ऐसी जगह पर स्टॉल खोलने के लिए आपको मालिक के साथ लीज एग्रीमेंट करना होगा।

किराये पर लेने के भी कई नुकसान हैं। हो सकता है कि स्थान इतना सुविधाजनक न हो. कुछ मालिक बहुत अधिक किराया मांगते हैं।

स्टॉल उपकरण और कर्मचारी

आवश्यक उपकरण खरीदे बिना लाभ कमाने वाला कियोस्क खोलना असंभव है। यह प्रत्येक मालिक के लिए अलग-अलग है, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि कौन सा उत्पाद बेचा जाएगा। उपकरणों की एक सामान्य सूची है जो उपलब्ध होनी चाहिए:

1. एक तिजोरी जिसमें आय संग्रहीत की जाएगी।
2. सर्दी के मौसम में हीटर के बिना आपका काम नहीं चल सकता।
3. खाद्य उत्पाद बेचने वाले स्टालों के लिए रेफ्रिजरेटर उपलब्ध कराया जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो ओवन या माइक्रोवेव की आवश्यकता हो सकती है।
4. विक्रेता के लिए तराजू और कुर्सी.

स्टॉक में कौन सा उत्पाद होगा, इसके आधार पर अलमारियों या रैक की आवश्यकता होती है। पानी और बिजली स्थापित करने की सलाह दी जाती है। रिटेल आउटलेट इस प्रकार स्थित होना चाहिए कि पास में शौचालय हो।

कियोस्क पर काम करने के लिए, आपको कर्मचारियों - विक्रेताओं को भी नियुक्त करना होगा। यह सलाह दी जाती है कि उनके पास व्यापार के क्षेत्र में अनुभव के साथ-साथ कैश रजिस्टर को संभालने का कौशल भी हो। आपको अपने काम का शेड्यूल पहले से तय करना होगा. यदि कई विक्रेता हैं, तो आप एक शिफ्ट शेड्यूल निर्धारित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, हर दूसरे सप्ताह।

कियोस्क खुलने का समय आमतौर पर सुबह 8 बजे से रात 8 बजे तक निर्धारित किया जाता है। यदि कियोस्क व्यस्त राजमार्ग के पास स्थित है, तो 24 घंटे का शेड्यूल सुविधाजनक होगा। भुगतान की राशि उद्यमी द्वारा निर्धारित की जाती है, लेकिन यह बाजार के औसत से कम नहीं होनी चाहिए, अन्यथा काम करने के लिए लोगों को ढूंढना मुश्किल होगा।

यदि कोई खुदरा दुकान खाद्य उत्पाद बेचेगी, तो विक्रेताओं के पास स्वास्थ्य प्रमाणपत्र होना चाहिए।

विक्रेता को आधुनिक बाजार को समझना चाहिए और आपूर्तिकर्ताओं से सामान ऑर्डर करने के लिए जिम्मेदार होना चाहिए। डकैतियों से बचने के लिए सुरक्षा गार्ड नियुक्त करने या अलार्म सिस्टम स्थापित करने की सलाह दी जाती है।

आपको उस उत्पाद पर निर्णय लेना होगा जो बेचा जाएगा। तुरंत एक बड़ा वर्गीकरण खरीदने की आवश्यकता नहीं है। यह देखना बेहतर है कि खरीदार क्या अधिक मांगते हैं। शुरुआत में गुणवत्तापूर्ण सामान के साथ नियमित आपूर्तिकर्ता ढूंढना कहीं अधिक लाभदायक है। वर्गीकरण वर्ष के समय पर निर्भर होना चाहिए। उदाहरण के लिए, गर्मियों में आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक और बीयर की बहुत मांग होती है। वर्गीकरण का चयन बिक्री के स्थान पर भी निर्भर करता है। शैक्षणिक संस्थानों, कार्यालय भवनों, मेट्रो स्टेशनों या ट्रेन स्टेशनों के पास, बेकरी उत्पाद, फास्ट फूड, गर्म चाय और कॉफी सबसे ज्यादा बेची जाएंगी।

स्टॉल खोलने की लागत

1. एक नया कियोस्क या मंडप खरीदने या बनाने में 35 से 110 हजार रूबल की लागत आएगी।
2. तराजू और प्रशीतन उपकरण की खरीद - 13 हजार रूबल तक।
3. कर कार्यालय में पंजीकृत एक नकदी रजिस्टर की लागत लगभग 7 हजार रूबल है।
4. स्वतंत्र रूप से या पेशेवरों की मदद से दस्तावेज़ तैयार करना - 10 से 100 हजार रूबल तक।
5. कर्मचारियों का पारिश्रमिक प्रति कर्मचारी प्रति वर्ष 120 हजार रूबल और अधिक तक है।

परिणामस्वरूप, अपना स्वयं का स्टॉल खोलने के लिए आपको 180 से 350 हजार रूबल की राशि की आवश्यकता होगी।

कियोस्क एक लाभदायक व्यवसाय है. आमतौर पर, लागत की भरपाई 2 से 6 महीने की अवधि में हो जाती है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि व्यवसाय योजना कितनी अच्छी तरह तैयार की गई है। आउटलेट का स्थान, माल का वर्गीकरण, उनका प्रकार और उसकी मांग भी महत्वपूर्ण है। यदि कियोस्क चौबीसों घंटे खुला रहेगा तो राजस्व अधिक होगा।

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आपको चाहिये होगा

• - स्थानीय प्रशासन और अग्नि निरीक्षण प्राधिकरण से अनुमति;
• - एक व्यक्तिगत उद्यमी के पंजीकरण का प्रमाण पत्र;
• - व्यापार कियोस्क का "बॉक्स";
• - वाणिज्यिक उपकरण का एक सेट (कैश रजिस्टर सहित);
• - एक या दो प्रतिस्थापन योग्य कार्यान्वयनकर्ता।

निर्देश

स्थित होने के लिए एक स्थान चुनें कियॉस्क, स्ट्रीट ट्रेडिंग के पक्ष में मुख्य परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए। सबसे पहले, आपको उच्च क्रॉस-कंट्री क्षमता की आवश्यकता है, दूसरे, बिजली और अन्य संचार (यदि आवश्यक हो) से जुड़ने की क्षमता, और तीसरे, चुने हुए क्षेत्र में भयंकर प्रतिस्पर्धा की अनुपस्थिति। उत्तरार्द्ध विशुद्ध रूप से आर्थिक दृष्टिकोण से और आपकी सुरक्षा के कारणों से महत्वपूर्ण है - आपको गतिविधि के इस क्षेत्र में स्थापित परंपराओं और अंतर्धाराओं के बारे में पहले से ही सीखना होगा।

अपनी पसंद के स्थान पर रिटेल आउटलेट स्थापित करने की अनुमति प्राप्त करें, स्थानीय प्रशासन के वास्तुकला विभाग और व्यापार विभाग को एक आवेदन जमा करें। अनुमति मिलने के बाद, अपने व्यक्तिगत व्यवसाय को कर निरीक्षक के साथ पंजीकृत करें। अग्नि निरीक्षकों की सहमति पहले से सुनिश्चित कर लें, जो अग्निशामक यंत्र की सेवाक्षमता की जांच करने के लिए पहले से ही सुसज्जित बिंदु पर फिर से पहुंचेंगे, जिसके साथ यह सुसज्जित होगा।

खरीदना कियॉस्क, प्रयुक्त ट्रेडिंग "बक्से" की बिक्री के लिए सभी उपलब्ध विज्ञापनों का अध्ययन करने के बाद - एक बड़े शहर के लिए यह काफी लोकप्रिय उत्पाद है। वितरण और स्थापना की व्यवस्था करें कियॉस्कऔर आपके द्वारा चुने गए बिंदु पर, सभी काम में आपको अधिकतम कुछ दिन लगेंगे, हालाँकि इसमें तीसरे पक्ष के श्रम और उपकरण की भागीदारी की आवश्यकता होगी। बिजली आपूर्तिकर्ता के साथ एक समझौता करके बिजली से जुड़ें।

व्यावसायिक उपकरणों का एक मानक सेट खरीदें कियॉस्कए - लकड़ी की ट्रे, धातु रैक, रेफ्रिजरेटर और तराजू। एक कैश रजिस्टर भी खरीदें, जिसे कर प्राधिकरण के साथ पंजीकृत करना होगा। व्यावसायिक उपकरणों का यह सेट आपके उद्देश्यों के लिए काफी पर्याप्त होगा।

ऐसे कई विक्रेता खोजें जो आपके लिए काम करेंगे कियॉस्कई, एक दूसरे की जगह ले रहे हैं। खुदरा दुकानों के कई मालिक अकेले ही स्टॉल में काम करना पसंद करते हैं, केवल सामान खरीदते समय उन्हें अपना कार्यस्थल छोड़ना पड़ता है। यह आशा करना संभव है कि एक किराए पर लिया गया विक्रेता तभी प्रभावी ढंग से व्यापार करेगा यदि उसके वेतन में वेतन और शिफ्ट के दौरान प्राप्त लाभ का एक प्रतिशत शामिल हो।

स्रोत:

• कियोस्क खोलने की व्यवसाय योजना

व्यापार सबसे सामान्य प्रकार की व्यावसायिक गतिविधियों में से एक है। के माध्यम से उत्पादों की बिक्री कियोस्कव्यापार का सबसे लाभदायक प्रकार। आरंभ करने के लिए, आपको बस कियोस्क स्थापित करना होगा और उसे सामान से भरना होगा।

आपको चाहिये होगा

• - चिकनी सतह वाला क्षेत्र;
• - स्थापना के लिए ब्लॉक या ईंटें।

निर्देश

एक कियोस्क "बॉक्स" खरीदें और अनुमति दस्तावेज में निर्दिष्ट नियमों और स्थान का पालन करते हुए इसे स्थापित करें। स्थापना के बाद, Rospotrebnadzor और अग्नि निरीक्षणालय को भी आपको आगे बढ़ना चाहिए।

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उपयोगी सलाह

यह न भूलें कि ट्रेड कियोस्क चलाने के अधिकार के लिए सभी दस्तावेजों को वर्ष में एक बार नवीनीकृत किया जाना चाहिए - इस प्रक्रिया को समय पर पूरा करने में विफलता बहुत सारी अनावश्यक परेशानी पैदा कर सकती है।

यदि यह किसी व्यस्त स्थान पर स्थित है, जहां जीवन अंधेरे में भी कम नहीं होता है - केंद्रीय सड़कों और चौराहों पर, "रात" मनोरंजन से भरपूर, तो 24 घंटे के "स्टॉल" ऑपरेशन को व्यवस्थित करने की सलाह दी जाती है।

स्रोत:

• कियोस्क के लिए संक्षिप्त व्यवसाय योजना। 2019 में
• 2019 में स्टॉल कैसे लगाएं

सबसे लाभदायक प्रकार के व्यवसाय में से एक फार्मेसी व्यवसाय है। जनसंख्या की दवाओं की आवश्यकता कभी कम नहीं होती, जबकि दवाओं की रेंज लगातार बढ़ रही है। इसलिए, व्यवसाय के प्रति सही दृष्टिकोण के साथ, इस व्यवसाय के लिए भुगतान अवधि की गणना महीनों में की जा सकती है। अपनी खुद की फार्मेसी या फार्मेसी खोलना कियॉस्करिटेल आउटलेट खोलने से बहुत अलग नहीं है, सिवाय इसके कि अतिरिक्त प्रतिबंध हैं।

निर्देश

सबसे पहले, आपको उद्घाटन का स्थान तय करने की आवश्यकता है। सबसे अधिक लाभदायक वे स्थान हैं जहां लोग इकट्ठा होते हैं, उदाहरण के लिए, खरीदारी क्षेत्र, मेट्रो निकास आदि। यहां परिसर किराए पर लेने की बड़ी लागत का भुगतान बड़ी बिक्री मात्रा से किया जाता है। दूसरी ओर, शहर के बाहरी इलाके में, आप किराए पर बचत कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में खरीदारों का प्रवाह कम होगा।

फार्मेसी को लाइसेंस प्राप्त होना चाहिए। परमिट प्राप्त करने की प्रक्रिया में छह महीने तक का समय लग सकता है, क्योंकि विभिन्न सेवाओं (अग्नि सुरक्षा, स्वच्छता, आदि) के दीर्घकालिक संचालन के लिए प्रदान करता है।

बेचे जा रहे उत्पाद की विशिष्टता के लिए कर्मचारियों में उच्च योग्य कर्मियों की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, यह एक फार्मासिस्ट है जो न केवल विक्रेता के कार्य करता है, बल्कि खरीदारों को किसी विशेष दवा की खरीद पर सलाह भी देता है।

अंत में, इस प्रकार की सफलता के लिए एक अनिवार्य शर्त सामानों की एक विस्तृत श्रृंखला की उपलब्धता है जो बड़ी संख्या में ग्राहकों की मांग को पूरा करती है। इसके अलावा, ग्राहक के पास हमेशा किसी भी दवा का विकल्प होना चाहिए। नैदानिक ​​​​उपकरणों और अन्य गंतव्य वस्तुओं को शामिल करने के लिए उत्पाद श्रृंखला का विस्तार किया जा सकता है।

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ताजे मांस की मांग हमेशा ऊंची रही है और रहेगी। हर शहर में ताजा सामान आसानी से नहीं मिल पाता। व्यवसाय बनाने और विकसित करने के लिए सही दृष्टिकोण के साथ, मांस विभाग अच्छा मुनाफा लाएगा।

आपको चाहिये होगा

• - पंजीकरण और अनुमति दस्तावेजों का पैकेज;
• - व्यापार की योजना;
• - परिसर;
• - व्यापार उपकरण;
• - आपूर्तिकर्ता;
• - विज्ञापन देना।

निर्देश

एक बिजनेस प्लान बनाएं. आपको न केवल अपनी गतिविधियों की लाभप्रदता की गणना करने के लिए, बल्कि ऋण निधि प्राप्त करने के लिए भी इसकी आवश्यकता होगी।

एक कमरा ढूँढ़ो. इसे खरीदा या किराये पर लिया जा सकता है. अगर आप ताजा मांस बेचने जा रहे हैं तो आपके पास कटिंग की दुकान होनी चाहिए।

व्यावसायिक उपकरण स्थापित करें. आपको रेफ्रिजेरेटेड और फ्रीजर चेस्ट, काउंटर, कैश रजिस्टर और स्केल की आवश्यकता होगी। यदि आप सीधे स्टोर में अर्ध-तैयार उत्पाद बनाते हैं, तो आपको एक इलेक्ट्रिक मांस की चक्की, काटने वाले चाकू और कुल्हाड़ियों का एक सेट की आवश्यकता होगी।

आवश्यक पंजीकरण और अनुमति दस्तावेज प्राप्त करें। सबसे पहले, आपको एक व्यक्तिगत उद्यमी या कानूनी इकाई के रूप में कर प्राधिकरण के साथ पंजीकरण करना होगा। इसके बाद, आपको सैनिटरी-महामारी विज्ञान सेवा से एक प्रमाण पत्र, एक व्यापार परमिट और खाद्य उत्पादों को वितरित करने के लिए लाइसेंस की आवश्यकता होगी।

माल की आपूर्ति पर सहमति. छोटे लेकिन सिद्ध फार्मों के साथ काम करना बेहतर है जिनके पास सभी आवश्यक चालान और प्रमाणपत्र हों।

आप अन्य पशुधन उत्पादों का भी व्यापार कर सकते हैं: डेयरी उत्पाद, अंडे, आदि।

स्टोर में काम करने के लिए कर्मचारियों को नियुक्त करें। आपको कम से कम एक कसाई की आवश्यकता होगी. उसके पास अनुभव होना चाहिए, क्योंकि उसे आपके उत्पाद को सही और खूबसूरती से प्रस्तुत करना होगा। वैध चिकित्सा प्रमाणपत्र के लिए अपने कसाई से जांच करना न भूलें। यदि आप कर्मचारियों पर बचत करना चाहते हैं, तो आप स्वयं काउंटर के पीछे खड़े हो सकते हैं, या आपको एक विक्रेता को नियुक्त करना होगा।

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उपयोगी सलाह

अनावश्यक निवेश और कागजी कार्रवाई से बचने के लिए, आप एक ऐसा स्टोर ढूंढने का प्रयास कर सकते हैं जो सभी वाणिज्यिक उपकरणों और परमिटों के साथ एक तैयार खुदरा स्थान प्रदान करता है (हालांकि यह काफी मुश्किल होगा)। इस मामले में, आपको केवल सेवाओं के संयुक्त प्रावधान पर उसके साथ एक समझौता करना होगा।

क्या आपने अपना खुद का व्यवसाय खोलने का निर्णय लिया है? एक उपयुक्त जगह खोजें जिसमें कुछ प्रतिस्पर्धी हों। गर्मियों में आइसक्रीम बेचना एक बेहतरीन बिजनेस आइडिया है। बहुत कम निवेश की जरूरत है. इसके लिए कड़ी मेहनत और किस्मत की भी जरूरत होगी. इस दृष्टिकोण के साथ, सफलता की गारंटी है!

स्रोत:

• आइसक्रीम व्यवसाय, गर्मियों का बढ़िया विचार

अखबार कियॉस्क- एक छोटे व्यवसाय का एक उदाहरण जो कम लेकिन निरंतर आय उत्पन्न करेगा। इंटरनेट के विकास के बावजूद, लोग समाचार पत्र और पत्रिकाएँ पढ़ना जारी रखते हैं, इसलिए यह व्यवसाय स्थिर रहने का वादा करता है।

आपको चाहिये होगा

• कियोस्क खोलने के लिए, आपको कियोस्क के लिए जमीन, स्वयं कियोस्क, व्यवसाय पंजीकरण और प्रशासन और उत्पाद आपूर्तिकर्ताओं से अनुमोदन की आवश्यकता होगी।

निर्देश

आप या तो अपना स्वयं का कियोस्क खरीद सकते हैं और इसे चुने हुए स्थान पर स्थापित कर सकते हैं, या कियोस्क किराए पर ले सकते हैं। पहले मामले में, आपको किसी स्थानीय से जमीन किराए पर लेनी होगी, जो काफी लंबी और महंगी प्रक्रिया होगी। या आपको किसी शॉपिंग सेंटर में जगह किराए पर लेनी होगी। इसके अलावा, आप कियोस्क में बहुत सारा पैसा निवेश करेंगे। इसलिए, एक मौजूदा कियोस्क किराए पर लें, खासकर अगर वह अच्छे स्थान पर स्थित हो। अगर इसकी लोकेशन आपको सूट नहीं करती तो आप इसे किराए के इलाके में इस्तेमाल कर सकते हैं।

आपको न्यूनतम कानूनी पंजीकरण की आवश्यकता होगी - एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण। आप अपने स्थानीय कर कार्यालय में पंजीकरण करा सकते हैं। पंजीकरण शुल्क वर्तमान में 800 रूबल है।

आप पत्रिकाओं और अन्य सामानों के आपूर्तिकर्ताओं के साथ इंटरनेट के माध्यम से डिलीवरी पर बातचीत कर सकते हैं। समाचार पत्रों और पत्रिकाओं के अलावा, अन्य छोटी वस्तुएं: नोटबुक, पेन, नैपकिन आदि बेचना आपके लिए लाभदायक होगा। यह विशेष रूप से उपयोगी है यदि आस-पास कुछ दुकानें हों।

यदि आप स्वयं सेल्सपर्सन नहीं बनना चाहते हैं, तो आपको दो सेल्सपर्सन को नियुक्त करना चाहिए जो शिफ्ट में काम करते हैं। ऐसे विक्रेताओं से विशेष "बिक्री की कला" की आवश्यकता नहीं है; किसी भी मामले में ग्राहकों का एक निश्चित प्रवाह सुनिश्चित किया जाएगा। इसलिए, आप न्यूनतम वेतन पर बिना कार्य अनुभव वाले विक्रेताओं को काम पर रख सकते हैं।

कृपया ध्यान

इंटरनेट और टेलीविजन के युग में, समाचार पत्रों और पत्रिकाओं को पढ़ने के रूप में जानकारी के पारंपरिक अधिग्रहण के लिए कम जगह बची है, लेकिन युवा लोग नए प्रकार के मीडिया में अधिक रुचि रखते हैं, जबकि पुरानी पीढ़ी पढ़ना जारी रखती है। समाचार पत्र. यह पहलू न्यूज़स्टैंड खोलकर अपना खुद का व्यवसाय व्यवस्थित करने के लिए एक कारण के रूप में काम कर सकता है।

उपयोगी सलाह

बहुत से लोग अपना खुद का व्यवसाय करना चाहते हैं, भले ही वह छोटा ही क्यों न हो। अक्सर ऐसा उपक्रम समय के साथ एक बड़े व्यवसाय में बदल जाता है, क्योंकि व्यक्ति को व्यावसायिक क्षेत्र में अनुभव प्राप्त होता है। अपने उद्यमशीलता कौशल का परीक्षण करने के लिए अपना खुद का ट्रेड टेंट खोलना सबसे अच्छा विकल्प है।

निर्देश

एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकृत होने के बाद, व्यापार तंबू लगाने के लिए उपयुक्त जगह की तलाश शुरू करें। आस-पास समान उत्पाद वाले अन्य लोगों की उपस्थिति को बाहर करने की सलाह दी जाती है। अपने आप को उच्च यातायात वाले भीड़-भाड़ वाले क्षेत्र में रखें, उदाहरण के लिए, सार्वजनिक परिवहन स्टॉप के पास। इसके बाद, आपको किराये के कागजात तैयार करने के लिए सरकार के उस व्यापार विभाग से संपर्क करना होगा जिसके क्षेत्र में आपकी संपत्ति स्थित होगी। आपको एक कैश रजिस्टर, पेय के लिए एक रेफ्रिजरेटर और कम से कम न्यूनतम सुविधाओं (एक कुर्सी, ठंड के मौसम के लिए एक हीटर, गर्मियों के लिए एक पंखा, आदि) की आवश्यकता होगी।

सबसे लोकप्रिय वर्गीकरण बीयर, कम अल्कोहल वाले पेय, च्युइंग गम, चिप्स, नट्स आदि हैं। सूची पर पहले जिला सरकार और राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान निरीक्षणालय के साथ सहमति होनी चाहिए, और संबंधित व्यापार दस्तावेज़ प्राप्त किए जाने चाहिए। आप थोक दुकानों पर खरीद सकते हैं. यदि आपके पास उत्पादों के लिए अपना स्वयं का भंडारण स्थान नहीं है, तो उत्पाद की मांग और उसकी खपत के आधार पर निर्धारित अंतराल पर ऑर्डर दिए जाने चाहिए।

टेंट विक्रेताओं की संख्या मोड पर निर्भर करती है। यदि ट्रेडिंग समय पर नहीं रुकती है, तो कार्य शेड्यूल हर दूसरे दिन, दो दिन के बाद दो दिन या दो दिन के बाद एक दिन हो सकता है। कर्मचारियों को खोजने का सबसे प्रभावी तरीका विज्ञापनों के माध्यम से है, खासकर उन्हें तंबू की खिड़की में रखकर। एक विक्रेता का सबसे मूल्यवान गुण ईमानदारी है। यहां तक ​​​​कि अगर पहली नज़र में कोई व्यक्ति आपके आत्मविश्वास को प्रेरित करता है, तो भविष्य में कमी की समस्याओं से बचने के लिए सफाई के लिए उसकी जांच करना उचित होगा।

शहर के किसी आवासीय क्षेत्र में या उच्च यातायात वाले किसी भी स्थान पर एक ब्रेड कियोस्क एक नौसिखिया उद्यमी के लिए एक उत्कृष्ट प्रकार का व्यवसाय हो सकता है - उच्च टर्नओवर पर दांव लगाकर, आप समय के साथ अधिक से अधिक अनुकूलता प्राप्त कर सकते हैं आपूर्तिकर्ताओं, बेकरी और मिनी-बेकरी के साथ सहयोग की शर्तें।

आपको चाहिये होगा

• - स्थानीय प्रशासन के कई विभागों से अनुमति;
• - स्थिर कियोस्क, नया या प्रयुक्त;
• - व्यापार उपकरण (रैक, लकड़ी की ट्रे, कैश रजिस्टर);
• - बेकरी उत्पादों के कई आपूर्तिकर्ताओं के साथ समझौता;
• - विक्रेता (एक या दो प्रतिस्थापन)।

निर्देश

इससे पहले कि आप स्टॉल के लिए जगह चुनना शुरू करें, स्थानीय प्रशासन से पता कर लें कि मौजूदा नियमों के मुताबिक सैद्धांतिक तौर पर रिटेल आउटलेट कहां ढूंढना संभव है। कुछ शहरों में, स्थानों और स्टालों की पसंद बहुत सीमित है और आपको अपनी इच्छाओं से नहीं, बल्कि शहर प्रशासन की आवश्यकताओं से आगे बढ़ना होगा। पहले से ही एक विशिष्ट स्थान चुनने के बाद, इसे वास्तुकला और शहरी नियोजन विभाग के साथ समन्वयित करें और व्यापार विभाग से अनुमति प्राप्त करें।

अपने शहर या उसके आसपास स्थिर ट्रेडिंग कियोस्क बनाने वाली कंपनियों के प्रस्तावों का मूल्यांकन करें। यदि नया कियोस्क ऑर्डर करना संभव है, तो ऐसा करें; यदि आपके पास पर्याप्त पैसा नहीं है, तो उस मालिक के साथ इस्तेमाल किए गए कियोस्क की खरीद पर बातचीत करें जो अपना आउटलेट बंद कर रहा है। बाद के मामले में, कियोस्क को तोड़ने और परिवहन करने की लागत संभवतः आपको ही वहन करनी होगी।

कियोस्क को सभी आवश्यक चीज़ों से सुसज्जित करें, अर्थात् सबसे सरल वाणिज्यिक उपकरण (कई रैक और लकड़ी की ट्रे), साथ ही एक फायर अलार्म भी। एक कैश रजिस्टर खरीदें, इसे कर कार्यालय में पंजीकृत करें (यदि आपके पास पहले से ही एक व्यक्तिगत उद्यमी का दर्जा है), कैश रजिस्टर की सर्विसिंग के लिए एक समझौता करें। संचालन के लिए तैयार आपका रिटेल आउटलेट, लाइसेंसिंग प्राधिकारियों - अग्नि निरीक्षणालय और रोस्पोट्रेबनादज़ोर के कर्मचारियों द्वारा स्वीकार किया जाना चाहिए।

अपने क्षेत्र में बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पादों के सभी संभावित आपूर्तिकर्ताओं (आप उन्हें रेंज में जोड़ सकते हैं) का एक डेटाबेस एकत्र करें। ध्यान रखें कि कई निर्माता सीधे खुदरा दुकानों के साथ काम नहीं करते हैं, बल्कि थोक कंपनियों को ब्रेड बेचते हैं, जो खुद दुकानों तक सामान पहुंचाती हैं। आपके लिए थोक विक्रेताओं के साथ काम करना अधिक सुविधाजनक होगा - हालाँकि वे सामान पर अतिरिक्त मार्कअप जोड़ते हैं, आपको कारखाने या बेकरी से ब्रेड की डिलीवरी की व्यवस्था नहीं करनी पड़ेगी, और इससे आपका जीवन बहुत आसान हो जाएगा।

एक ऐसा विक्रेता ढूंढें जो हर तरह से विश्वसनीय हो, अधिमानतः उसे अपने पिछले नियोक्ताओं से कुछ सिफारिशें मिली हों। एक ईमानदार और विनम्र विक्रेता आपके रिटेल आउटलेट की समृद्धि और भलाई की कुंजी है; पहले विक्रेता द्वारा अपने कर्तव्यों के बेईमान प्रदर्शन से लगातार नुकसान उठाने की तुलना में दस विक्रेताओं को बदलना और एक सभ्य विक्रेता ढूंढना बेहतर है। संयोग से मिल जाना।