क्या दूध पिलाने वाली माँ शिशु फार्मूला का उपयोग कर सकती है? शिशु आहार आहार
पोषण विशेषज्ञ, चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर द्वारा उत्तर दिया गया एलोनोरा कपिटोनोवा.
क्या वयस्कों को शिशु आहार उत्पादों का उपयोग करना चाहिए?
बच्चों के लिए औद्योगिक रूप से उत्पादित भोजन है सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला उत्पाद, चूंकि स्वच्छता और स्वास्थ्यकर मानकों के अनुसार, बच्चों को खिलाने के लिए केवल उच्चतम गुणवत्ता वाले खाद्य कच्चे माल का उपयोग किया जाता है, और उत्पादन प्रक्रिया में खाद्य योजक, रंग, स्वाद बढ़ाने वाले, जीएमओ आदि के उपयोग की अनुमति नहीं है और इस अर्थ में शिशु आहार गुणवत्ता में किसी भी अन्य खाद्य उत्पाद से बेहतर है। लेकिन क्या इसका मतलब यह है कि जो वयस्क अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं उन्हें शिशु आहार पर स्विच करने की आवश्यकता है? हरगिज नहीं। बच्चों के लिए भोजन उनकी आवश्यकताओं के अनुरूप बनाया जाता है बच्चे का अपरिपक्व पाचन तंत्रकम उम्र और इसलिए इसमें शामिल है कम फाइबर, आहार फाइबर, सामान्य आंतों के कार्य और आंतों के माइक्रोफ्लोरा के गठन के लिए आवश्यक है।
इसके अलावा, अगर हम आकार की तुलना करते हैं और शिशु आहार परोसने की कैलोरी सामग्रीएक वयस्क की ज़रूरतों के साथ, एक महत्वपूर्ण अंतर होगा। और अगर यह सब बैंक नोटों में अनुवादित किया जाता है, तो प्राप्त राशि से आपकी भूख कम हो सकती है। लेकिन ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब वयस्कों को कुछ समय के लिए शिशु आहार पर स्विच करने की सलाह दी जानी चाहिए। यह पाचन तंत्र के विभिन्न रोगों के साथ होता है, आंतों पर सर्जिकल हस्तक्षेप के बाद, विकिरण या कीमोथेरेपी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, बिगड़ा हुआ आंतों के अवशोषण सिंड्रोम के साथआदि। ऐसी स्थितियों में, शिशु आहार उत्पादों की सौम्य स्थिरता और समृद्ध संरचना काम आएगी।
क्या बच्चों को कासनी पेय देना संभव है?
कासनी- एक बहुत ही सामान्य पौधा, जिसके नीले पुष्पक्रम हम हर जगह देखते हैं - सड़कों के किनारे, खेतों में, घास के मैदानों में... यह पौधा जहरीला नहीं है और व्यापक रूप से भोजन के प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। पत्तियों का उपयोग किया जाता है विटामिन सलाद. सूखी और भुनी हुई जड़ें - प्राकृतिक कॉफी में एक योज्य के रूप में या इसके सरोगेट तैयार करने के लिए। चिकोरी का स्वाद वास्तव में कड़वा होता है मुझे कॉफी की याद आती है, लेकिन गंध भुने हुए अनाज पेय की तरह है। क्योंकि चिकोरी इसमें कैफीन नहीं है, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त लोगों के लिए चिकोरी से बना पेय सफलतापूर्वक कॉफी की जगह ले लेता है। यही कारण है कि दूध के साथ सरोगेट कॉफी के रूप में चिकोरी से बने पेय का उपयोग 4-5 साल की उम्र के बच्चों के पोषण में किया जा सकता है।
क्या मैं सेब के सिरके को पानी में मिलाकर पी सकता हूँ?
यह प्रश्न आमतौर पर उन लोगों द्वारा पूछा जाता है जो वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए सेब के सिरके में चमत्कारी गुण बताते हैं। मैं उन्हें निराश कर सकता हूं: सेब साइडर सिरका में ऐसे विशिष्ट गुण नहीं होते हैं जो वजन घटाने को प्रभावित करेंगे। किसी भी मामले में, इस दिशा में कोई वैज्ञानिक शोध नहीं किया गया है, जिसका अर्थ है कि वजन घटाने पर सेब साइडर सिरका के प्रभाव पर कोई वैज्ञानिक रूप से आधारित डेटा नहीं है।
गुणवत्ता ही सेब का सिरका- काफी उपयोगी पदार्थ. इसमें बहुत सारे कार्बनिक अम्ल, अमीनो एसिड, पोटेशियम, सिलिकॉन, लोहा, तांबा और अन्य ट्रेस तत्व, विटामिन ए, बी1, बी2, बी6, सी, ई और एंजाइम होते हैं। सेब का सिरका कई लोक व्यंजनों में शहद, विभिन्न अर्क और टिंचर के साथ मौजूद होता है। भूख कम करने के लिए पतला सिरका पिया जाता है। हालाँकि, अगर किसी व्यक्ति को पाचन तंत्र की समस्या है, तो सेब का सिरका पीने से फायदे की जगह नुकसान ज्यादा हो सकता है। इसलिए, शरीर के वजन को नियंत्रित करने के लिए "चमत्कारिक उपचार" पर नहीं, बल्कि भोजन और शारीरिक गतिविधि में संयम पर भरोसा करना बेहतर है।
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कुमकुम क्या है?
कुमकवत ("गोल्डन ऑरेंज", किंकन, फॉर्च्यूनेला) साइट्रस परिवार का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है। यह एक छोटे आयताकार संतरे जैसा दिखता है, लेकिन इसका स्वाद खट्टेपन के साथ कीनू जैसा होता है। दिलचस्प बात यह है कि आप इसे छिलके सहित भी खा सकते हैं - यह मीठा होता है। कुमकुम की रचना सभी खट्टे फलों के समान: बहुत सारा विटामिन सी, रुटिन, पेक्टिन और फाइबर। अन्य खट्टे फलों की तरह, यह एलर्जी का कारण बन सकता है।
बच्चों के पोषण पर मांग बढ़ रही है, इसलिए सब्जियों और फलों की प्यूरी से वयस्कों को निश्चित रूप से कोई नुकसान नहीं होगा।
एक और रोमांचक मुद्दा है शिशु फार्मूला।
किसी वयस्क द्वारा शिशु फार्मूला का सेवन स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, हालांकि यह मांस, दूध, सब्जियों और फलों का पूर्ण प्रतिस्थापन नहीं हो सकता है।
स्तनपान कराने वाली माताओं को फार्मूला सहित किसी भी उत्पाद से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि बच्चे को पेट के दर्द के रूप में एलर्जी या शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया हो सकती है। यदि बच्चा अप्रिय लक्षणों के बिना ऐसे उत्पाद को सहन करता है, तो एक नर्सिंग मां कभी-कभी यदि चाहे तो शिशु फार्मूला खरीद सकती है।
क्या शिशु फार्मूला वयस्कों के लिए अच्छा है?
यह समझने के लिए कि शिशु आहार वयस्कों के लिए कितना स्वास्थ्यवर्धक है, आपको इसकी संरचना का विश्लेषण करने की आवश्यकता है।
- वनस्पति वसा पशु मूल की वसा की जगह ले सकती है और शरीर द्वारा काफी अच्छी तरह से अवशोषित होती है।
- प्रोटीन और प्रोटीन - पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं।
- पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड कोशिका वृद्धि के लिए आवश्यक हैं।
- कार्निटाइन का उपयोग खेल पोषण में मांसपेशियों के निर्माण के लिए भी किया जाता है।
- न्यूक्लियोटाइड्स - वजन बढ़ाने में मदद करते हैं (इस घटक के साथ मिश्रण कम वजन वाले बच्चों के लिए निर्धारित हैं)।
यह जानकारी हमें यह निष्कर्ष निकालने की अनुमति देती है कि शिशु आहार का उपयोग वजन बढ़ाने के उत्पाद के साथ-साथ मांसपेशियों के निर्माण के लिए भी किया जा सकता है (जो अक्सर एथलीटों द्वारा उपयोग किया जाता है)।
जबकि अधिकांश माताएं प्रसवोत्तर वजन के साथ संघर्ष करती हैं, वहीं ऐसी महिलाएं भी हैं जिन्हें विपरीत समस्या के बारे में चिंता करनी पड़ती है - तनाव या हार्मोनल परिवर्तनों के कारण कम वजन होना। तब माँ बेबी फार्मूला पियेंयह निश्चित रूप से संभव है.
इसके अलावा, स्तनपान में सुधार के लिए माताओं को शिशु फार्मूला भी निर्धारित किया जा सकता है।
जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह उपाय हर किसी की मदद नहीं करता है, और इस मामले में, एक महिला को माताओं के लिए विशेष मिश्रण, साथ ही चाय की सिफारिश की जा सकती है।
युवा माता-पिता के मंचों पर, माताएं स्वेच्छा से महत्वपूर्ण जानकारी साझा करती हैं कि शिशु आहार खाने से बच्चे के जन्म के बाद विटामिन की कमी की भरपाई करना संभव हो गया, जिसके परिणामस्वरूप बालों का झड़ना कम हो गया, नाखून मजबूत हो गए और त्वचा साफ हो गई।
शिशु फार्मूला का सेवन करने का एक अन्य कारण पश्चात की अवधि है, जब किसी कारण या किसी अन्य कारण से आप अपना सामान्य भोजन नहीं खा सकते हैं। इस स्थिति में, निर्णय केवल उपस्थित चिकित्सक द्वारा ही किया जाना चाहिए।
क्या शिशु फार्मूला से वजन बढ़ाना संभव है?
शिशुओं के लिए फ़ार्मूला में कैलोरी काफी अधिक होती है और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, इसलिए वे वयस्कों को वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। अतिरिक्त वजन न बढ़ने के लिए, अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा अतिरिक्त पाउंड आपको इंतजार नहीं कराएगा, और खेल खेलकर सक्रिय रहना भी महत्वपूर्ण है।
महत्वपूर्ण जानकारी: शिशु आहार बच्चों और वयस्कों दोनों में एलर्जी का कारण बन सकता है। स्तनपान कराने वाली माताएं, जिनका पोषण सीधे बच्चे की भलाई को प्रभावित करता है, को दोगुनी सावधानी बरतने की जरूरत है।
शिशु आहार खाते समय, सामान्य ज्ञान के बारे में न भूलें, और किसी भी स्थिति में आपको प्राकृतिक उत्पाद, फाइबर, दूध नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि सबसे महंगा शिशु फार्मूला भी एक वयस्क के लिए सामान्य आहार का पूर्ण प्रतिस्थापन नहीं हो सकता है।
हर साल, पोषण विशेषज्ञ निष्पक्ष सेक्स को अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए अधिक से अधिक तरीके ढूंढ रहे हैं। उनमें से एक है शिशु आहार आहार। प्रथम दृष्टया ऐसा आहार अजीब लग सकता है। हमें छोटे बच्चों जैसी चीजें खाने की आदत नहीं है। हालाँकि, कई लोगों का अनुभव बताता है कि वजन कम करने का यह वास्तव में प्रभावी तरीका है। यह पता चला है कि इस आहार को लेडी गागा, जेनिफर एनिस्टन और रीज़ विदरस्पून जैसे प्रसिद्ध लोगों द्वारा पहले ही आज़माया जा चुका है। और इसे मैडोना और ग्वेनेथ पाल्ट्रो के निजी प्रशिक्षक ट्रेसी एंडरसन द्वारा विकसित किया गया था। समय के साथ, कई हॉलीवुड सितारों ने इस आहार को आज़माना शुरू किया और परिणामों से प्रसन्न हुए।
युवा माताओं और बिना बच्चों वाली महिलाओं दोनों को इस बात का अंदाजा है कि शिशु आहार क्या है। यह एक जार में सब्जी या मांस की प्यूरी, फलों का मूस या केले का दलिया हो सकता है। ये नरम मिश्रण उन शिशुओं द्वारा खाया जाता है जिनके अभी तक दांत नहीं आए हैं।
शिशु आहार के लाभ
इस आहार का एक महत्वपूर्ण लाभ वजन घटाने की गति है. यह अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है क्योंकि शिशु आहार में कम कैलोरी होती है, और आप इसे बड़ी मात्रा में नहीं खा पाएंगे। इस प्रकार, इस आहार पर रहते हुए, आपको बिना सोचे-समझे अपने भोजन का सेवन सीमित करना होगा।
शिशु आहार आहार का एक अन्य लाभ सुविधा है।. आपको कुछ भी तैयार करने की ज़रूरत नहीं है, बस जार खोलें और आपका भोजन नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए तैयार है। आप ऐसा भोजन अपने बैग में अपने साथ ले जा सकते हैं और चलते-फिरते नाश्ता भी कर सकते हैं।
बिल्कुल, यह डाइट न सिर्फ आपका वजन कम करने में मदद करती है, बल्कि आपके शरीर को भी फायदा पहुंचाती है।. यह ज्ञात है कि शिशु आहार निर्माता अपने उत्पाद की गुणवत्ता पर बहुत ध्यान देते हैं। आख़िरकार, शिशु का शरीर बहुत नाजुक होता है। इसलिए, शिशु आहार में किसी भी हानिकारक पदार्थ (संरक्षक, जीएमओ, रंग, आदि) होने का जोखिम पारंपरिक उत्पादों की तुलना में बहुत कम है। इसलिए, वयस्कों के लिए शिशु आहार न केवल आहार संबंधी है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है।
साथ ही, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें इस बात से खुशी होगी कि आहार उबाऊ और नीरस नहीं होगा। आख़िरकार, आप हर स्वाद के लिए भोजन चुन सकते हैं - मांस, सब्जियाँ, फल।
शिशु आहार के नुकसान
बेशक आपके पास है शिशु आहार आहारऔर आपकी कमियां. उनमें से एक मोटे फाइबर की अपर्याप्त मात्रा है। हर कोई जानता है कि ठोस भोजन दांतों और पाचन अंगों दोनों के लिए अच्छा होता है। इसलिए, यदि आहार 10 दिनों से अधिक समय तक चलता है, तो आहार में हरी सब्जियां (सलाद, अजवाइन, आदि) शामिल करना उचित है।
एक और नुकसान यह है कि विभिन्न प्रकार के स्वादों के बावजूद, ऐसा आहार जल्दी ही उबाऊ हो सकता है। आख़िरकार, संक्षेप में यह अभी भी प्यूरी और दलिया है। हालाँकि, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे आमतौर पर ऐसे बलिदानों के लिए तैयार नहीं होते हैं।
इस आहार का एक और नुकसान इसकी उच्च लागत है।एक वयस्क को शिशु की तुलना में कई गुना अधिक शिशु आहार की आवश्यकता होती है, और यह अक्सर सस्ता नहीं होता है। पोषण विशेषज्ञ सबसे सस्ता शिशु आहार खरीदने की सलाह नहीं देते हैं। मिश्रण की संरचना पर भी ध्यान देना उचित है। निर्माता हमेशा इतने ईमानदार नहीं होते हैं। यहां तक कि शिशु आहार में भी कुछ संरक्षक या अन्य पदार्थ हो सकते हैं जो शरीर को लाभ नहीं पहुंचाएंगे।
शिशु आहार आहार मेनू
शिशु आहार चुनते समय, आपको न केवल मिश्रण की संरचना पर, बल्कि कैलोरी सामग्री पर भी ध्यान देना चाहिए। उदाहरण के लिए, बिना चीनी के फलों की प्यूरी में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 50 किलो कैलोरी होती है, लेकिन इसमें चीनी या क्रीम मिलाने पर किलोकैलोरी की संख्या 100 तक बढ़ सकती है। तब यह भोजन इतना आहार नहीं होगा।
दिन के दौरान आप विभिन्न शिशु आहार के 14 जार तक खा सकते हैं। इसके अलावा, यदि पोषण की यह विधि बहुत भारी है या असुविधा का कारण बनती है, तो आप दैनिक आहार के केवल कुछ हिस्से को शिशु आहार से बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, इसे रात के खाने के बजाय खाया जा सकता है। बेशक, ऐसे आहार का प्रभाव बहुत कमजोर होगा, लेकिन फिर भी, समय के साथ, अतिरिक्त पाउंड चले जाएंगे। आहार के दौरान ढेर सारा साफ पानी पीने की सलाह दी जाती है। एकमात्र पेय जो आप पी सकते हैं वह है बिना चीनी वाली ग्रीन टी।
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उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिएआप बेबी पनीर और फलों की प्यूरी का एक जार खा सकते हैं। या नाश्ता तत्काल शिशु अनाज का एक बैग हो सकता है।
दोपहर के भोजन के लिएआप मांस और सब्जी प्यूरी के कुछ जार, बच्चों के लिए तत्काल सूप खा सकते हैं। आप सलाद की कुछ पत्तियों को थोड़े से जैतून के तेल या नींबू के रस के साथ भी खा सकते हैं।
दोपहर के नाश्ते के दौरान आप फलों की प्यूरी खा सकते हैं। और रात के खाने का मेनू नाश्ते के समान ही होगा।
बेशक, यह एक नमूना मेनू है. ब्रेक के दौरान, आप प्रति दिन 14 जार से अधिक खाए बिना नाश्ता कर सकते हैं।
पोषण विशेषज्ञ शिशु फार्मूला आहार पर असहमत हैं. कई लोग दावा करते हैं कि यह वास्तव में एक सप्ताह के भीतर प्रभावी है। लेकिन चूँकि इसे झेलना काफी कठिन है, लगभग 7-10 दिनों के बाद टूटना और अधिक खाना शुरू हो सकता है। हालाँकि, एक सप्ताह में 2-3 किलोग्राम वजन कम करने के लिए यह आहार एकदम सही है। इसके अलावा, यह मत भूलिए कि ऐसे पोषण का लंबे समय तक उपयोग स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, क्योंकि शिशु आहार में एक वयस्क के सामान्य कामकाज (विशेषकर फाइबर और विटामिन डी) के लिए आवश्यक पर्याप्त पदार्थ नहीं होते हैं।
क्या वयस्कों के लिए शिशु आहार खाना हानिकारक है? बिल्कुल नहीं। लेकिन कट्टरपंथी स्वस्थ जीवन शैली के समर्थक ऐसा नहीं सोचते हैं। ओह, रचना में बहुत सारे बच्चों के फलों की प्यूरी के साथ अगली "स्वस्थ" पाई की रेसिपी पर टिप्पणियों में कौन सी लड़ाइयाँ सामने आ रही हैं! और ऐसे कितने चतुर और व्यवहारकुशल लोग हैं जो कहते हैं कि इसे खाने का कोई मतलब नहीं है, नुकसान सिर्फ इतना है कि यह आपका शिशु आहार है। वजन घटाने, स्वस्थ जीवन शैली और आहार की संस्कृति के संबंध में, इस उत्पाद का एक बड़ा इतिहास है। सुदूर सोवियत अतीत में, बॉडीबिल्डरों द्वारा फ्रीज-सूखे स्तन के दूध के विकल्प का बहुत सम्मान किया जाता था। खैर, बिक्री पर कुछ भी सामान्य नहीं था, हमें जितना हो सके इससे बाहर निकलना था। थोड़ी देर बाद, शिशु आहार आहार सामने आया और उनके साथ एक पूरी संस्कृति जुड़ी हुई थी। या उनकी अस्वीकृति के साथ, यह वास्तव में इस बात पर निर्भर करता है कि आप बैरिकेड के किस तरफ हैं।
लेख की सामग्री:
शिशु आहार किससे बनता है?
माँ के दूध का विकल्प
परंपरागत रूप से, हम इस श्रेणी में वह सब कुछ शामिल करते हैं जिसे "मिश्रण" की व्यापक अवधारणा द्वारा दर्शाया जा सकता है। संक्षेप में कहें तो आजकल शिशु फार्मूला दूध और मट्ठा प्रोटीन, दूध और पाम वसा और थोड़ी मात्रा से बनाया जाता है। "वयस्कों के लिए फ़्रीज़-सूखे उत्पादों" के विपरीत, यानी, बच्चों के भोजन में विशेष रूप से प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं, और कोई रंग, गाढ़ा पदार्थ या कुछ और नहीं होता है। सच है, यह हमेशा उचित नहीं होता. हमारे कठिन समय में, पैकेजिंग पर दी गई जानकारी की जाँच करना उचित है, क्या होगा यदि संरचना में होमोजेनाइज़र और अन्य अजीब पदार्थ छिपे हों?
क्या इससे हमारे बच्चों को नुकसान हो रहा है? आधिकारिक तौर पर यह पोषण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आख़िरकार, प्राकृतिक स्तन के दूध में पामिटाइन होता है, और यह उत्पाद बस इसकी नकल करता है। यह सब वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है, और इससे कोई नुकसान नहीं होता है। हालाँकि, जो लोग मानते हैं कि शिशु आहार में मुख्य हानिकारक घटक ताड़ का तेल है, वे इसे शामिल किए बिना बाजार में तुरंत उत्पाद पा सकते हैं।
महत्वपूर्ण: यदि वयस्क प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त कुछ खाते हैं तो वे बीमार नहीं पड़ेंगे या मरेंगे नहीं। और अगर वे इसे जार से सीधे सूखे चम्मच से भी करते हैं, तो भी वे बेहतर नहीं होंगे। केवल एक ही शर्त है - आपको कैलोरी में फिट होना होगा।
मैंने बेबी फूड खाया और अब मैं 100 किलो का हो गया हूं
अक्सर युवा माताओं के मंचों पर आप ऐसी टिप्पणियाँ पा सकते हैं कि किसी का वजन गर्भावस्था के दौरान नहीं, बल्कि बच्चे के जन्म के बाद, मातृत्व अवकाश के दौरान बढ़ा है। और इसका कारण जार से चम्मच से खाया जाने वाला कुख्यात शिशु आहार है। खैर, तो क्या हुआ - यह स्वाद में काफी मीठा और सुखद है। बिल्कुल सूखी सब्जी क्रीम की तरह. और यह बच्चों के लिए हानिरहित प्रतीत होता है। अब वादी पोस्ट की नायिका अपना वजन कम नहीं कर सकती, न तो डाइट से और न ही मैट पर। मामला क्या है, क्या वास्तव में इसके लिए शिशु आहार दोषी है? आइए मिलकर सोचें.
अगर आप नियमित खाना खाते हैं तो आपको कैलोरी मिलती है. प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से बना है। यदि आप नियमित भोजन करते समय आपका वजन नहीं बढ़ता है, तो न तो "अतिरिक्त" यानी कैलोरी की अधिकता होती है, न ही "कमी" यानी कैलोरी की कमी होती है। आप रखरखाव कैलोरी पर हैं। मान लीजिए कि आप कुछ और खाना शुरू कर देते हैं, मान लीजिए शिशु आहार। बेशक, वजन धीरे-धीरे बढ़ेगा यदि यह "कुछ" आपके आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री को बढ़ाता है।
बेबी प्यूरीज़
बेशक, पाक विशेषज्ञ आपका मूल्यांकन करेंगे, लेकिन बेबी प्यूरी में सामान्य से कुछ भी अलग नहीं होता है। इनमें मांस, सब्जियाँ, फल और या क्रीम शामिल हैं। बिल्कुल सामान्य भोजन जिसे हम पूरे दिन बनाकर खा सकते हैं। बहुत से लोग अपने पनीर को मीठा करने के लिए, या किसी प्रकार के पनीर को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, बच्चों के फलों की प्यूरी को जैम के "एनालॉग" के रूप में लेते हैं। प्यूरी के साथ, और वे इस कार्य को काफी अच्छी तरह से करते हैं। अच्छे ब्रांडों में चीनी नहीं होती है, और इस प्यूरी के साथ कुछ भी बदलना संभव है जिसे आप बदलना चाहते हैं।
सब्जियों और मांस के साथ-साथ अनाज से बने बच्चों के उत्पाद, निश्चित रूप से, इतने स्वादिष्ट नहीं होते हैं। अधिक सटीक रूप से, वे पूरी तरह से बेस्वाद हैं और उनका उपभोग आनंद से रहित है। लेकिन हम इन उत्पादों को आहार में शामिल कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, हम अपना खाना घर पर भूल गए हैं और वापस लौटने में असमर्थ हैं। या अगर हम खाना बनाने में बहुत आलसी हैं।
बेबी प्यूरी की सबसे बड़ी सुविधा आहार की पूर्व-निर्धारित संरचना और कैलोरी सामग्री है। आप उतना ही खा सकते हैं जितना आपको चाहिए ताकि मानक से अधिक न हो, और आपको हमेशा हिस्से के आकार का ठीक-ठीक पता रहेगा। यही कारण है कि वे अक्सर उन लोगों द्वारा खरीदे जाते हैं जो आहार का सख्ती से पालन करते हैं और चुने हुए पाठ्यक्रम से विचलित नहीं होना चाहते हैं, भले ही उनके पास समय न हो खाना बन।
शिशु आहार आहार
सबसे प्रसिद्ध शिशु आहार आहार हर 2-3 घंटे में मांस और सब्जी प्यूरी का एक जार खाना है। आप समय-समय पर फलों की प्यूरी के साथ मेनू में विविधता ला सकते हैं, लेकिन इस उत्कृष्ट आहार के अधिकांश समर्थक आपके द्वारा बड़ी मात्रा में फल खाने के खिलाफ हैं। खैर, कार्बोहाइड्रेट...
शिशु आहार से वजन कम करने के और भी परिष्कृत तरीके हैं। उदाहरण के लिए, आपको अपना संपूर्ण दैनिक कैलोरी सेवन विशेष रूप से बेबी प्यूरी के साथ करना चाहिए। आप इस पर उपवास के दिनों की व्यवस्था भी कर सकते हैं। या कुछ और भोजन सीमित करें.
क्या शिशु आहार एक वयस्क के लिए अच्छा हो सकता है?
क्या आपको लगता है कि भोजन आम तौर पर स्वास्थ्यवर्धक होता है? शिशु आहार के खतरों के बारे में बातचीत आमतौर पर उन व्यक्तियों द्वारा शुरू की जाती है जो कृत्रिम आहार के कट्टर विरोधी हैं। वे बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता, उसके गिरने और ढहने और कई बीमारियों के बारे में वैज्ञानिक तर्क देते हैं जो उस व्यक्ति को परेशान करती हैं जिसे बचपन में मां का दूध नहीं दिया गया था। वास्तव में, यह केवल एक परिकल्पना है, कम से कम कोई विश्वसनीय डेटा नहीं है कि बिल्कुल सभी मामलों में, कृत्रिम पोषण सभी लोगों के लिए स्वास्थ्य समस्याएं पैदा करता है।
जब वयस्कों पर लागू किया जाता है, तो यह बेतुका है। यदि कोई भी वयस्क पतला रहना चाहता है, तो उसे सामान्य ज्ञान के अनुसार खाना चाहिए और कैलोरी, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का मैट्रिक्स खाना चाहिए। क्या शिशु आहार उसे नुकसान पहुँचाएगा? नहीं, यह ऐसा नहीं है जो बच्चों से "प्रतिरक्षा छीन लेता है", भले ही आप कट्टरपंथी दृष्टिकोण का पालन करते हों। शिशु आहार में वही दूध प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज होते हैं। शिशु आहार खाने के बाद, किसी को भी सर्दी नहीं लगी या जहर नहीं मिला।
इसमें कोई विशेष तत्व भी शामिल नहीं है जिसके कारण शिशु आहार से किसी व्यक्ति का वजन बढ़ जाए।
और लाभ और हानि के संबंध में, प्रश्न बल्कि दार्शनिक है। हम "वयस्कों के लिए भोजन" से जो लेते हैं वह अक्सर निम्न गुणवत्ता का होता है, और उसमें हमेशा कम से कम कुछ विटामिन नहीं होते हैं। इसलिए, यदि आप बेबी प्यूरी के कई जार, और जलाऊ लकड़ी के बिंदु तक तली हुई गोभी और न जाने किससे कटलेट के बीच चयन कर रहे हैं, तो विकल्प स्पष्ट है।
शिशु आहार खाना तभी हानिकारक है यदि आप वैचारिक कारणों से केवल एक शिशु आहार खाते हैं। इसका मतलब है कि आपके साथ कुछ गड़बड़ है. अपने आप से सवाल पूछें कि आप केवल शिशु आहार ही क्यों खाते हैं, और किस महत्वपूर्ण कारण से आप खुद को सामान्य वयस्क भोजन नहीं देना चाहते हैं, और यह अब आपके लिए क्यों महत्वपूर्ण है। क्या आप न्यूनतम मात्रा में कैलोरी का उपभोग करना चाहते हैं? या क्या आपने अचानक वजन कम करने का फैसला किया? या क्या आप एक भी अतिरिक्त कैलोरी खाने से डरते हैं? यदि इन प्रश्नों के उत्तर हाँ हैं, तो दुर्भाग्य से, आप उचित मस्तिष्क पोषण के उस "चरण" पर पहुँच गए हैं जहाँ मनोवैज्ञानिक सहायता की आवश्यकता है। सिर्फ़ इसलिए कि एक सामान्य व्यक्ति इस तरह अपना मज़ाक नहीं उड़ाएगा।
फिर भी, शिशु आहार दुनिया की सबसे स्वादिष्ट चीज़ नहीं है, बल्कि एक सुविधाजनक पैकेज में सामान्य स्वस्थ भोजन का एक एनालॉग है। यदि आप केवल वैचारिक कारणों से शिशु आहार खाते हैं, तो आप किसी तरह से खुद को नुकसान पहुंचाना चाहते हैं। शायद इसका संबंध स्वयं के बारे में नकारात्मक धारणा और कम आत्मसम्मान से है, न कि सिद्धांत रूप में स्वस्थ और सुंदर होने की इच्छा से।
क्या शिशु आहार एक वयस्क के लिए अच्छा है?
एक वयस्क को लंबे समय तक प्यूरी आहार पर नहीं रहना चाहिए। यह गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट हमें बताते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग के पूर्ण कामकाज के लिए, हमें न केवल "प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट" के एक सेट की आवश्यकता होती है, बल्कि पर्याप्त मात्रा में भी होती है, जो हमारे शरीर को स्वास्थ्य और सौंदर्य के कठिन रास्ते पर सहारा देगी। अर्थात्, "आंतों को साफ़ करने" में मदद करने के लिए, यानी मल से छुटकारा पाने के लिए। यदि हम कई महीनों तक प्यूरी चबाते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि हमें पाचन संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ेगा और फिर हम जठरांत्र संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए रेचक या अन्य साधनों की तलाश करेंगे।
लेकिन, उदाहरण के लिए, अगर आप दांतों का इलाज करा रहे हैं और ठोस भोजन नहीं खा सकते हैं, या आपका पेट कुछ समय से गैस्ट्र्रिटिस से दर्द कर रहा है, तो ये अखमीरी प्यूरी, जैसा कि वे कहते हैं, एक जीवन रक्षक उपाय हो सकते हैं।
क्या नियमित भोजन की तुलना में शिशु आहार से तेजी से वजन कम करना संभव है? वसा जलने के मामले में इसमें कुछ भी विशेष या आश्चर्यजनक नहीं है। वास्तव में, बेबी प्यूरी में शामिल नहीं होता है, और इसलिए कई लोगों के लिए वे इस तथ्य के कारण मात्रा में तेजी से कमी को भड़काएंगे कि तरल जल्दी से शरीर छोड़ देगा। बेबी प्यूरी में एक वयस्क के लिए थोड़ा फाइबर होता है, और उनकी बनावट और स्थिरता के कारण, वे पेट की मात्रा में तेजी से कमी का कारण बनते हैं, क्योंकि वे व्यावहारिक रूप से आंतों को नहीं भरते हैं। यह उन्हें किसी भी "पेट वसा आहार" में लगभग मुख्य उत्पाद बनने की अनुमति देता है और हमें वसा से जल्दी छुटकारा पाने में मदद करता है। सच है, इसके बाद आपको बस नियमित भोजन करना होगा, और आपको फिर से "मात्रा बढ़ने" की समस्या का सामना करना पड़ेगा, क्योंकि प्रभाव वसा जलने के कारण नहीं होता है।
बच्चों के लिए फलों की प्यूरी खाने से केवल उस व्यक्ति को कुछ नुकसान हो सकता है जिसे एलर्जी है, लेकिन इसके बारे में नहीं पता है। इसलिए यदि आपने अचानक शिशु आहार खा लिया और गले में खराश महसूस हुई, सूजन देखी और सांस लेते समय असुविधा महसूस हुई, तो आपको संभवतः इस प्रकार की प्यूरी खाना बंद कर देना चाहिए और किसी एलर्जी विशेषज्ञ से मिलना चाहिए।
तो, बेबी प्यूरी रामबाण नहीं है, बल्कि, एक निजी विधि है, और उन्हें खाना है या नहीं, हर कोई अपने लिए निर्णय लेता है।
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खासतौर पर फिटनेस ट्रेनर ऐलेना सेलिवानोवा के लिए
छोटे बच्चों के लिए भोजन तैयार करते समय जिम्मेदारी वयस्कों की तुलना में बहुत अधिक होती है। इसीलिए बेबी प्यूरी के सभी घटकों को सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण से गुजरना पड़ता है और उनमें जीएमओ या संरक्षक नहीं होते हैं। क्या इसका मतलब यह है कि आप हर समय वयस्कों के लिए शिशु आहार ले सकते हैं और इसके साथ अलग-अलग आहार ले सकते हैं?
कारण कि आपको हर समय शिशु आहार का सेवन क्यों नहीं करना चाहिए
- फाइबर की कमी.
रेडीमेड बेबी प्यूरीज़ को बच्चे के विकासशील पेट के लिए डिज़ाइन किया गया है। इनमें बहुत कम फाइबर और बाध्यकारी आहार फाइबर होते हैं, जिसके बिना वयस्क शरीर सामान्य रूप से कार्य नहीं कर पाएगा। लेकिन यह तभी है जब आप केवल शिशु आहार खाते हैं और कुछ नहीं। अगर आप अपनी डाइट के अलावा प्यूरी भी लेंगे तो सब ठीक हो जाएगा। - हार्मोन इंसुलिन (इंसुलिन प्रतिरोध) के प्रति प्रतिरोधक क्षमता पैदा करता है।
बेबी प्यूरी बहुत कुचले हुए रूप में आती है, और इससे रक्त में शर्करा का प्रवाह बढ़ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में इंसुलिन का स्राव बढ़ जाता है। यह एक वयस्क शरीर के लिए बहुत अच्छा नहीं है, क्योंकि यह हार्मोन इंसुलिन के प्रति प्रतिरोधक क्षमता पैदा कर सकता है और बाद में मधुमेह का कारण बन सकता है। फिर, यह तभी है जब लगातार शिशु आहार मिलता रहे और कुछ नहीं। - इसका कोई मतलब ही नहीं है.
मूल रूप से, शिशु आहार का उपयोग 10-15 साल पहले एथलीटों द्वारा मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए किया जाता था। आज, विभिन्न खेलों की खुराक और दवाओं की प्रचुरता के साथ, शिशु फार्मूला की आवश्यकता न्यूनतम हो गई है। बेशक, खेल पोषण चुनते समय, आपको निश्चित रूप से पेशेवरों से परामर्श लेना चाहिए।
शिशु आहार आहार
छरहरी काया की चाह में महिलाएं हर तरीका अपनाने को तैयार रहती हैं। आप शिशु आहार आहार के बारे में बहुत सारी जानकारी ऑनलाइन पा सकते हैं।
यदि आप अभी भी ऐसा आहार आज़माने का निर्णय लेते हैं, तो कुछ नियमों को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें:
- अपने आहार में शिशु फार्मूला के अलावा, मोटे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना सुनिश्चित करें। यह एक वयस्क जीव के लिए बहुत महत्वपूर्ण है;
- खरीदी गई प्यूरी की कैलोरी सामग्री देखें। आमतौर पर यह 25-75 कैलोरी की रेंज में होता है. इसलिए आपके मानदंड की गणना करना मुश्किल नहीं होगा;
- एक सप्ताह से अधिक समय तक ऐसे आहार का पालन करने की आवश्यकता नहीं है;
- अपने डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें। शायद शरीर को इस तरह से उतारना आपके लिए वर्जित है।
बेहतर है कि अति न करें और ऐसे आहार का प्रयोग न करें, बल्कि सही भोजन करें और जिम जाएं।
