स्वस्थ भोजन - सही नाश्ता। उचित पोषण के साथ नाश्ते में खाने के लिए सबसे अच्छी चीज क्या है और क्यों

बहुत से लोग नाश्ते को ज्यादा महत्व नहीं देते हैं, लेकिन यह हमें दिन के पहले भाग के लिए ऊर्जा और सकारात्मक से भरना चाहिए, और ज्यादातर लोग सुबह काम पर जाते हैं, जो नाश्ते को विशेष रूप से महत्वपूर्ण बनाता है। इस सवाल का कि क्या आपको नाश्ता करने की आवश्यकता है, इसका एक स्पष्ट उत्तर है - बेशक, आपको इसकी आवश्यकता है। लेकिन सिर्फ नाश्ता ही नहीं करना भी जरूरी है कैसे नाश्ता करना बेहतरऔर नाश्ता कब करना है। इसके अलावा, कुपोषित लोग खुद को इस तथ्य के लिए बर्बाद करते हैं कि जब वे जागते हैं तो वे खाना नहीं चाहते हैं, अधिक बार वे चाय या कॉफी पीते हैं, और फिर कुछ घंटों के बाद उन्हें भूख की क्रूर भावना का अनुभव होता है।

यहां हम नाश्ते के नियमों पर विस्तार से विचार करेंगे, अर्थात्, नाश्ते को अच्छी तरह से अवशोषित, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए क्या करने की आवश्यकता है, और यह भी कि नाश्ते में क्या खाना चाहिए।

1. क्या मुझे नाश्ता करने की ज़रूरत है? बेशक! नाश्ते के लिए हमेशा समय निकालें - यह अच्छे पाचन की कुंजी है।

2. सोने से पहले न खाएं। सोने से ठीक पहले खाने के मामले में, पाचन तंत्र पर ऐसे समय में एक भार बनता है जब उसे पहले से ही आराम करना चाहिए और अगले दिन की तैयारी करनी चाहिए, और यह पता चलता है कि सुबह आपको भूख नहीं लगती है, इसके अलावा, पेट में बेचैनी और भारीपन महसूस हो सकता है।

3. सुबह उठते ही, अपने जठरांत्र संबंधी मार्ग की विशेषताओं के आधार पर, तुरंत एक गिलास गर्म या ठंडा पानी पिएं। गर्म पानी दस्त की प्रवृत्ति के साथ पेट को शांत करेगा, और ठंडा पानी कब्ज की प्रवृत्ति को उत्तेजित करेगा।

4. भोजन आधे घंटे - सोने के चालीस मिनट बाद करना चाहिए, जब पेट गतिविधि के लिए तैयार हो।

5. यह बात साबित हो चुकी है कि सुबह 7 से 9 बजे तक नाश्ता करना सबसे अच्छा होता है। बेशक, अगर आपको पहले काम पर जाना है, तो आपको पहले नाश्ता करना चाहिए। लेकिन वैज्ञानिकों ने पाया है कि, जैविक लय के अनुसार, मानव शरीर भोजन को बेहतर ढंग से पचाने और आत्मसात करने में सक्षम होता है यदि इसे नाश्ते के लिए ऐसे समय पर लिया जाए।

6. पोषक तत्वों की उपस्थिति और संरचना के मामले में नाश्ता पूरा हो तो बेहतर है, इसलिए यह आदर्श होगा यदि इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन हों। नाश्ते के लिए साबुत अनाज वाले दूध के अनाज, पनीर के पुलाव, पनीर, कच्चे या पके हुए जामुन, फल, साथ ही सूखे मेवे, अंडे, विशेष रूप से प्रोटीन का सेवन करना आदर्श है।

7. नाश्ते के लिए खाली कार्बोहाइड्रेट (मिठाई, प्रीमियम आटे से पास्ता, केक, पेस्ट्री, चीनी, आदि) या कॉफी न खाएं। ये सभी उत्पाद ऊर्जा, जोश में तेज वृद्धि में योगदान करते हैं, और फिर एक या दो घंटे के बाद, ऊर्जा और जोश का स्तर तेजी से गिरता है। इसलिए, कॉफी के बजाय, चाय पीना बेहतर है, विशेष रूप से ग्रीन टी, यह कैफीन सामग्री में नीच नहीं है, लेकिन यह कैफीन शरीर द्वारा धीरे-धीरे अवशोषित होता है, क्योंकि इसकी मात्रा कम हो जाती है, जो तेज उछाल और ताकत में गिरावट को रोक देगा, ऊर्जा और मनोदशा।

8. नाश्ते के लिए, आप सबसे अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ भी खरीद सकते हैं, क्योंकि, सबसे अधिक संभावना है, आप पूरे दिन उनसे प्राप्त ऊर्जा का उपयोग करेंगे। लेकिन आपको अस्वास्थ्यकर भोजन (फास्ट फूड, फास्ट फूड, वसायुक्त, तला हुआ भोजन) नहीं खाना चाहिए, क्योंकि सुबह शरीर पूरे दिन खाने के लिए समायोजित हो जाता है और दोपहर के भोजन से आप वही खाना चाहेंगे जो आपने नाश्ते में खाया था।

9. नाश्ते में वही खाएं जिससे आपको भूख लगे, क्योंकि यह अच्छे पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण की कुंजी है। सबसे अच्छा नाश्ता क्या हैतो ऐसा इसलिए है क्योंकि, सबसे पहले, यह स्वादिष्ट है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि, सबसे पहले, नाश्ता होना चाहिए, और दूसरी बात, यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ होना चाहिए। यहाँ नाश्ते के लिए क्या खाना चाहिए।

मैं आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते, अच्छे स्वास्थ्य और अच्छी भूख की कामना करता हूं!

क्या आप सुबह नाश्ता करते हैं? आप कौन से व्यंजन पसंद करते हैं? नीचे दी गई टिप्पणियों में अपनी राय साझा करें।

नाश्ता पूरे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। यह आपको बेहतर महसूस करने, ऊर्जावान बनाने और आपको एक उत्पादक दिन के लिए तैयार करने में मदद करेगा। हमारे जीवन की आधुनिक वास्तविकताएं, दुर्भाग्य से, उनकी परिस्थितियों को हमें निर्देशित करती हैं। जल्दी में नाश्ता, दौड़ में कॉफी - अपनी सारी महिमा में फास्ट फूड का युग। नाश्ता पूरा होना चाहिए, यह सिर्फ एक कप कॉफी और सैंडविच नहीं है। एक स्वस्थ संतुलित नाश्ते में प्रोटीन, धीमी कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा शामिल होना चाहिए।

रात भर सोने के बाद इंसान सुबह पहले से ही भूखा जागता है। सुबह के समय भोजन करना विशेष रूप से उपयोगी होता है क्योंकि यह भोजन आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जावान बनाता है और शरीर में चयापचय की प्रक्रिया शुरू करता है। सुबह के भोजन की गुणवत्ता और मात्रा निर्धारित करेगी कि आपका दिन उत्पादक होगा या नहीं।

कई लोगों को हल्का नाश्ता करने की आदत होती है। लेकिन पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि ऐसी आदत को बदलने की जरूरत है। जो लोग नाश्ते की उपेक्षा करते हैं, वे अपने शरीर को उन पदार्थों और विटामिनों से वंचित कर देते हैं जिनकी उसे आवश्यकता होती है।

अक्सर आप देख सकते हैं कि एक व्यक्ति सुस्त, नींद से भरा हुआ है, थकान की भावना है। और फिर दोपहर के भोजन के दौरान, एक व्यक्ति पहले से ही बहुत अधिक खा सकता है, क्योंकि शरीर वह चाहता है जिसकी उसके पास कमी है। इस वजह से, अतिरिक्त पाउंड, और जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं। इसलिए भोजन पूर्ण रूप से करना चाहिए।

शरीर के लिए नाश्ते का महत्व

एक भूखा व्यक्ति काम के बारे में नहीं सोचता, बल्कि उसके बारे में सोचता है कि वह क्या खाना चाहता है। इसलिए अच्छा भोजन करने से एकाग्रता बेहतर होगी और याददाश्त भी खराब नहीं होगी।

डॉक्टरों का कहना है कि नाश्ता महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल और शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में आपकी मदद करेगा।

सुबह के समय हार्दिक भोजन करना काफी स्वस्थ होता है, यह स्वस्थ आहार का आधार होता है, न कि केवल। यदि कोई व्यक्ति नियमित रूप से सुबह का भोजन छोड़ देता है, तो उसे दोपहर के भोजन से बहुत पहले भूख की भावना सताने लगती है। ऐसी स्थिति में, अपने आप को नियंत्रित करना और "जो ठुकराया नहीं गया" सब कुछ अपने आप में नहीं फेंकना मुश्किल है। यह लंबे समय से एक सिद्ध तथ्य है कि जो व्यक्ति नाश्ता नहीं करता है वह दिन में अधिक खाता है जो नहीं करता है।

शरीर में उपयोगी पाचक एंजाइम होते हैं जो हमारा शरीर सुबह ही पैदा करता है। यदि कोई व्यक्ति सुबह नहीं खाता है, तो वे गायब हो जाते हैं, और यह शरीर के कामकाज को प्रभावित कर सकता है।

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि जो लोग नाश्ता करते हैं उनकी प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और वे इतनी बार बीमार नहीं पड़ते।

नाश्ते से पहले क्या करें

सुबह उठने के तुरंत बाद एक गिलास गर्म पानी पीना फायदेमंद होता है। पानी हमारे शरीर के सभी अंगों को शुरू करता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है। आप पानी में एक बूंद नींबू का रस या एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

व्यायाम या हल्का जिम्नास्टिक करना भी जरूरी है। यह बिस्तर से उठे बिना भी किया जा सकता है। और इन सभी प्रक्रियाओं के बाद, शरीर वास्तव में खाना चाहेगा, और आपको अच्छी भूख लगेगी।

नाश्ता क्या होना चाहिए

सबसे पहले नाश्ता पौष्टिक होना चाहिए। इसका मुख्य लक्ष्य हमें पूरे दिन के लिए ऊर्जावान बनाना है। यदि कोई व्यक्ति जल्दी खाता है तो उसे हल्का भोजन करने की सलाह दी जाती है। भारी भोजन, सुबह शरीर के लिए पचाना अधिक कठिन होता है, और पाचन में परेशानी हो सकती है।

नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन शामिल होना चाहिए। चूंकि प्रोटीन हमारी कोशिकाओं के मुख्य निर्माता हैं, और ऊर्जा के संचय के लिए कार्बोहाइड्रेट जिम्मेदार हैं।

सुबह खाने के लिए क्या वांछनीय है?

सही नाश्ता दलिया है। यह आंतों को साफ करता है, स्फूर्ति देता है। अनाज में बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं, जो मानव शरीर के सभी अंगों के लिए उपयोगी होते हैं।

सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला दलिया है। हालांकि, यह हर किसी के अनुरूप नहीं है। यदि आप उन लोगों की श्रेणी से संबंधित हैं जिनमें दलिया सबसे सुखद परिणामों से दूर है, तो निराशा न करें। कई अन्य अनाज हैं, और उनके अलावा, उचित नाश्ते के लिए कई विकल्प हैं।

नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प फल के साथ दही या मूसली है (एक छोटी सी चेतावनी के साथ - सही मूसली!)। आप पनीर के साथ एक आमलेट भी बना सकते हैं, अंडे उबाल सकते हैं या ताजी सब्जियों के साथ हल्का सलाद खा सकते हैं। पनीर, टर्की पट्टिका या चिकन स्तन प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं।

लेकिन कॉफी और विभिन्न सॉसेज को पूरी तरह से मना करना बेहतर है। ऐसा भोजन केवल पेट को बंद कर देता है, और शरीर को इससे कोई लाभ नहीं मिलता है। यदि कॉफी के बिना बिल्कुल कोई रास्ता नहीं है, तो इसे भोजन के बाद और दूध के साथ पीना बेहतर है।

सुबह के समय मेरा मन ही नहीं लगता कि मैं क्या बनाऊं। इसलिए, पूरे सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू बनाना अधिक सुविधाजनक होगा। तो सही खाना आसान होगा, और बहुत अधिक खाली समय होगा।

पोषण, बेशक, सही होना चाहिए, लेकिन मजबूत प्रतिबंध टूटने की ओर ले जाते हैं। यदि आप मिठाई के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो सुबह एक "छोटे अपराध" के लिए एकदम सही समय है। सबूतों से छुटकारा पाने के लिए आपके शरीर के पास पूरा दिन होगा, इससे आपका फिगर अपरिवर्तित रहेगा।

नाश्ते के बाद और दोपहर के भोजन से पहले आपके शरीर को सही नाश्ते की जरूरत होती है। यह भूख की भावना से छुटकारा पाने में मदद करेगा। काम फलदायी होगा, और रात के खाने में आपको अधिक खाने का खतरा नहीं होगा।

नाश्ते या दूसरे नाश्ते के लिए आदर्श समय मुख्य भोजन के तीन घंटे बाद है। एक उचित नाश्ते के लिए, एक सेब, एक गिलास केफिर या मुट्ठी भर नट्स एकदम सही हैं।

एक एथलीट या उच्च शारीरिक गतिविधि वाले व्यक्ति का सही नाश्ता एक सामान्य व्यक्ति के नाश्ते से अलग होता है। प्रशिक्षण या बिजली भार के परिणामस्वरूप, क्रमशः बहुत अधिक ऊर्जा की खपत होती है, इसे फिर से भरना होगा। नाश्ता संतुलित और कैलोरी से भरपूर होना चाहिए। अनाज, डेयरी उत्पादों और अंडों के अलावा, एथलीटों को अपने आहार में अधिक मांस, मछली, उबली और ताजी सब्जियां शामिल करने की आवश्यकता होती है।

यहां तक ​​​​कि अगर कोई व्यक्ति एथलीट नहीं है, लेकिन बस एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता है, तो आपको बड़ी मात्रा में प्रोटीन खाने की जरूरत है ताकि भारी भार के बाद मांसपेशियां ठीक हो सकें।

नाश्ते में बाजरे का दलिया खाना बहुत उपयोगी होता है, यह पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है। वे त्वचा को अधिक लोचदार बना देंगे, और हृदय के काम को भी सामान्य कर देंगे। नट्स, बीन्स और सीफूड को भी डाइट में शामिल करना चाहिए।

भोजन नाश्ते के लिए वांछनीय नहीं है।

• तले हुए अंडे और सॉसेज, स्मोक्ड मीट।
• संतरा और अंगूर स्वादिष्ट और सेहतमंद फल हैं, लेकिन दिन के पहले भोजन के लिए नहीं। खाली पेट इनका सेवन गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।
• बेकिंग और बेकिंग, मिठाई।
• वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ उचित पोषण से संबंधित नहीं होते हैं।
• त्वरित नाश्ता (अनाज, अनाज, मूसली), आम धारणा के विपरीत, इतना उपयोगी नहीं है। कम फाइबर और उच्च चीनी सामग्री, साथ ही सभी प्रकार के संरक्षक, यह वही है जो आपकी प्लेट पर आपका इंतजार कर रहा होगा।
• और, ज़ाहिर है, कॉफी को ग्रीन टी से बदलना बेहतर है।

यदि आप नाश्ता छोड़ते हैं तो क्या होता है

• पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि लोगों में मोटापे का मुख्य कारण सुबह के समय खाने से इंकार करना है। महिलाओं में, वजन अक्सर देखा जा सकता है, जो पहले से ही चालीस साल के करीब है।
• इससे दिल का दौरा और दिल की बीमारी भी हो सकती है।
• टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस के विकास और कार्य क्षमता में कमी की भी संभावना है।
• पुरुषों और महिलाओं दोनों में पित्त पथरी विकसित होने की संभावना अधिक होती है।

और यह पूरी सूची नहीं है कि आपको नाश्ता छोड़ने का क्या खतरा है। यह याद रखना चाहिए कि आपको सही खाने की जरूरत है - फिर परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। फिगर ज्यादा स्लिमर होगा, मेटाबॉलिज्म नॉर्मल होगा, स्किन ज्यादा स्मूद हो जाएगी। स्वस्थ भोजन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, खासकर जब खेल और बाहरी गतिविधियों के साथ। एक उचित नाश्ता पूरे दिन के लिए ऊर्जा और जीवंतता को बढ़ावा देता है! अपने दिन की शुरुआत स्वस्थ खाद्य पदार्थों से करें, नाश्ते के लिए स्वादिष्ट पसंदीदा व्यंजन बनाएं और फिर आप इसके बिना नहीं कर पाएंगे। सही खाओ और स्वस्थ रहो!

पृथ्वी के अधिकांश निवासियों के पास सुबह की भीड़ में एक साधारण सैंडविच खाने या खाने का समय नहीं होता है। अक्सर ऐसा होता है कि कल का शाम का खाना या सॉसेज के साथ तले हुए अंडे को नाश्ते में शामिल किया जाता है। नाश्ते में न तो पहले में और न ही दूसरे विकल्प में कोई फायदा नहीं है। हालांकि, सभी जानते हैं कि अच्छा स्वास्थ्य और दिन भर का सामान्य प्रदर्शन पूर्ण नाश्ते पर निर्भर करता है।

स्वस्थ नाश्ता सामग्री

तो आपको सुबह क्या खाना चाहिए? डॉक्टर सहमत हैं कि एक पौष्टिक नाश्ते में निम्न शामिल होना चाहिए:

• संतरे का रस, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं;
• राई या साबुत अनाज की रोटी, जिसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक खनिज लवण, बी विटामिन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और खनिजों की मात्रा होती है;
• फल, जिसके लाभ निर्विवाद हैं। लेकिन, याद रखें कि सर्दियों और शुरुआती वसंत में, आपको सुपरमार्केट की अलमारियों पर शायद ही कुछ उपयोगी मिल सकता है। सूखे मेवे स्थिति को बचा सकते हैं: सूखे खुबानी, prunes, अंजीर, किशमिश या नाशपाती;
• पनीर, जिसे सुरक्षित रूप से अद्भुत उत्पादों की श्रेणी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इतना प्रोटीन और कैल्शियम किसी अन्य डेयरी उत्पाद में नहीं है;
• शहद ऊर्जा का भंडार है। सिर्फ 1 चम्मच ताकत देगा और पूरे दिन तनाव से बचाएगा;
• डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद (पनीर, केफिर, आदि);
• अंडे के व्यंजन (उबले या तले हुए अंडे);
• विभिन्न अनाज।

सुबह का पेय शहद के साथ चाय हो सकता है, लेकिन कॉफी नहीं। शहद और नींबू के साथ चाय एक स्वास्थ्य पेय है और किसी भी वायरल बीमारी की एक विश्वसनीय रोकथाम है। कोको के बारे में मत भूलना। प्राकृतिक कड़वा कोको पाउडर के साथ गर्म दूध शरीर को मजबूत कर सकता है, इसके अलावा, इस तरह के पेय में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

एक राय है कि यदि आप सुबह दलिया खाते हैं, तो आप दिन में कुछ भी नहीं खा पाएंगे, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। इस मामले में, आपको अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति से डरना नहीं चाहिए, यह याद रखना बेहतर है कि दलिया ऊर्जा और पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है जो आपके शरीर को पूरे दिन प्रदान करेगा।

टिप्पणी!तत्काल दलिया का उपयोग करने की तुलना में सुबह खुद दलिया पकाना अधिक उपयोगी है।

नाश्ते में क्या नहीं खाना चाहिए

और अब उन उत्पादों के बारे में बात करते हैं, जिनका उपयोग सुबह में करने की अनुशंसा नहीं की जाती है और यहां तक ​​​​कि कुछ खतरे का भी प्रतिनिधित्व करता है।

नाश्ते में शामिल नहीं होना चाहिए:

• वसायुक्त, मसालेदार और नमकीन व्यंजन (ऐसे भोजन से पाचन अंगों को कोई लाभ नहीं होता है);
• कॉफी और आटा उत्पाद, क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं;
• मांस व्यंजन (उनके आत्मसात करने के लिए बड़ी मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है);
• मकई के गुच्छे और मूसली;
• शराब;
• कॉफी से पेट में जलन और पेप्टिक अल्सर का विकास हो सकता है।

चिप्स, फास्ट फूड, साथ ही दलिया और इंस्टेंट सूप बहुत हानिकारक होते हैं, क्योंकि इनमें बहुत सारे फ्लेवर और प्रिजर्वेटिव होते हैं। यह बहुत से लोग पहले से ही जानते हैं।

लेकिन हर कोई नहीं जानता है कि नाश्ते में कॉर्न फ्लेक्स और मूसली खाने से आपको मोह नहीं करना चाहिए। बेशक, मुट्ठी भर मकई के गुच्छे या मूसली पर दूध डालना और यह सोचना बहुत सुविधाजनक है कि आप अपने स्वास्थ्य और वजन घटाने में योगदान दे रहे हैं। वास्तव में, इस तरह के त्वरित नाश्ते में बड़ी मात्रा में परिष्कृत वसा, चीनी और सिंथेटिक योजक होते हैं। यदि आप अपने आप को इस आनंद से वंचित नहीं कर सकते हैं, तो कम से कम योजक के साथ एक चीनी मुक्त उत्पाद चुनें।

टिप्पणी!कॉर्न फ्लेक्स और मूसली के बार-बार सेवन से वजन बढ़ सकता है, क्योंकि ऐसे नाश्ते में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है।

केले का सेवन हृदय रोगों के विकास को भड़काता है, क्योंकि ऐसे में शरीर में मैग्नीशियम और पोटेशियम असंतुलित रूप में होते हैं।

टिप्पणी!तत्काल कॉफी की सिफारिश नहीं की जाती है। इंस्टेंट कॉफी ड्रिंक के फायदों पर सवाल उठाए जाते हैं, वैज्ञानिकों के अनुसार इसे "कॉफी" शब्द भी नहीं कहा जा सकता है। प्राकृतिक कॉफी, इसके विपरीत, फ्लेवोनोइड्स, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य लाभकारी पदार्थों से भरपूर होती है।

बचपन से ही हर माता-पिता अपने बच्चे को एक सरल सत्य समझाने की कोशिश करते हैं: आप तभी बड़े और मजबूत हो सकते हैं जब आपके पास अच्छा पोषण हो। हालांकि, किसी कारण से वयस्क खुद को यह भूलने की अनुमति देते हैं कि उचित और तर्कसंगत पोषण स्वास्थ्य की कुंजी है।

वीडियो

कौन सा नाश्ता आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, यह जानने के लिए यह वीडियो देखें:

वजन कम करने के लिए कई बार लोग सुबह के समय खाने से मना कर देते हैं। क्या आपके पास अक्सर यह होता है: मैं चीनी के साथ कॉफी पीऊंगा और यह काफी है?अगर आपका सुबह खाने का मन नहीं है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको भूख नहीं है। नींद के दौरान पाचन तंत्र पूरे दिन में जो खाया है उसे पचाता है। इसके लिए ऊर्जा निकलती है और सुबह शरीर को सामान्य काम के लिए ताकत की जरूरत होती है।

एक महत्वपूर्ण भोजन को छोड़कर, आप पूरे दिन के लिए खुद को ऊर्जा से वंचित करते हैं। सुबह एक कप कॉफी या कुछ हल्का (40 ग्राम दही, सॉसेज का एक टुकड़ा) प्राप्त करने के बाद, बहुत जल्द आपको बहुत भूख लगेगी। इसलिए लंच में जरूरत से ज्यादा खाया जाता है। अपने आप को याद करो। लंबे समय से प्रतीक्षित लंच ब्रेक: स्टोर, कैफे या कैंटीन में दौड़ें, वह सब कुछ लें जो अधिक कैलोरी वाला हो। सच है, इस तरह के खाने के बाद काम करने की बिल्कुल भी इच्छा नहीं होती है? और घर पर - देर से हार्दिक रात का खाना।

सुबह भूख नहीं लगती है, क्योंकि रात में शरीर "भारी भोजन" को पचाता है। इस आहार का परिणाम पेट, जांघों, नितंबों पर चमड़े के नीचे की वसा और सेल्युलाईट की अधिकता है।

नाश्ता इतना महत्वपूर्ण क्यों है

• मस्तिष्क के लिए ईंधन। सुबह का भोजन याददाश्त में सुधार करता है, एकाग्रता को बढ़ावा देता है। एक भूखा आदमी क्या सोच सकता है?
• एक स्वस्थ हृदय प्रणाली को बनाए रखना। डॉक्टरों का कहना है कि नाश्ता कोलेस्ट्रॉल और शुगर के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।
• सुबह का भोजन स्वस्थ आहार, सद्भाव, यौवन का आधार है। सब कुछ जो सुबह खाया जाता है, शरीर जीवन के लिए ऊर्जा में गुणात्मक रूप से संसाधित होगा।
• प्रतिरक्षा समर्थन। सुबह 7 से 9 बजे तक पाचक एंजाइम सक्रिय रूप से बनते हैं। सुबह का खाना स्किप करने से ये एंजाइम जल जाते हैं। नतीजतन, यह शरीर के सामान्य कामकाज को कमजोर करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है। यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि जो लोग नाश्ता करते हैं उन्हें सर्दी होने की संभावना कम होती है।

नाश्ते से पहले क्या करें

अन्न अर्जित करना चाहिए। आप कुछ भी नहीं खाना चाहेंगे, बस अलार्म घड़ी पर बिस्तर पर कूदो। जब आप उठें तो कमरे के तापमान पर एक गिलास बिना उबाला पानी पिएं। आप स्वाद के लिए नींबू का एक टुकड़ा डाल सकते हैं। यह शरीर को "शुरू" करेगा: पेट, आंतों, संचार प्रणाली। मजे से छोटे घूंट में पानी पिएं। यह # 1 वजन घटाने की आदत है।.

फिर कम से कम 3-4 जिम्नास्टिक एक्सरसाइज करें। यह बिस्तर में सही हो सकता है। आदर्श रूप से, 10-15 मिनट के लिए पूर्ण जिम्नास्टिक करना अच्छा होता है। तो आपको वास्तव में भूख लगती है और स्वस्थ भूख के साथ स्वस्थ भोजन करें।

शीर्ष 3 सबसे उपयोगी अनाज

डॉक्टर सुबह की डाइट में दलिया को शामिल करने की सलाह देते हैं। यह वह उत्पाद है जिसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसलिए, साबुत अनाज धीरे-धीरे अवशोषित हो जाएगा, और आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे।

सुबह का खाना गर्म होना चाहिए। दूध के साथ ठंडा सैंडविच या कॉर्न फ्लेक्स अग्न्याशय को सक्रिय नहीं करेगा। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को पचाने में मदद करने वाले एंजाइम का उत्पादन शुरू नहीं होगा। शरीर ऐसे भोजन को अवशोषित नहीं करेगा।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, उचित पोषण के साथ नाश्ते में क्या खाना चाहिए, इस सवाल का जवाब साबुत अनाज है। उनमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं जो जागृति के लिए आवश्यक होते हैं।

यहाँ स्वस्थ नाश्ते के खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है:

सभी अनाजों को मीठे जामुन, नट्स, पिसे हुए अलसी, तिल आदि के साथ मिलाया जा सकता है।

अक्सर अनाज के लिए व्यंजनों में अनाज के गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। लेकिन उत्पाद के जैविक मूल्य (सभी विटामिन और ट्रेस तत्वों) को पूरी तरह से संरक्षित करने के लिए, इसे केवल ठंडे या गर्म उबले हुए पानी में भिगोने की सिफारिश की जाती है। आप इसे एक प्रकार का अनाज या दलिया के साथ कर सकते हैं, लेकिन चावल के साथ यह नमकीन है

सुबह का भोजन बाकी दिन के लिए गति निर्धारित करता है। सफल वजन घटाने के लिए अपने सुबह के भोजन की योजना बनाना शुरू करें, फिर पूरे दिन उचित पोषण की आदत को लागू करें। एक स्वस्थ आहार, शासन के पालन के साथ, वांछित वजन की उपलब्धि में योगदान देता है। नाश्ते की मात्रा 300 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। सुनिश्चित करने के लिए रसोई का पैमाना प्राप्त करें।

नाश्ते में क्या नहीं खाना चाहिए

• खाली पेट खाए जाने वाले खट्टे फल एलर्जी को भड़काते हैं, गैस्ट्र्रिटिस विकसित करते हैं।
• कच्ची सब्जियों में एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो खाली पेट की परत में जलन पैदा करती है।
• दही। विज्ञापन हमें कुछ और ही बताते हैं, लेकिन सुबह हमारे शरीर को दही बैक्टीरिया की जरूरत नहीं होती है। इसलिए सुबह के समय दही खाने के फायदे जीरो होते हैं।
• मीठा। अग्न्याशय सुबह में चीनी की एक बड़ी खुराक के लिए तैयार नहीं है। बड़ी मात्रा में मिठाई अग्न्याशय को टूट-फूट का काम करती है, जो मधुमेह के विकास का कारण बन सकती है।
• कॉफ़ी। यह पेय गैस्ट्र्रिटिस के विकास के जोखिम को बढ़ाता है, क्योंकि यह पेट की परत को परेशान करता है।
• झटपट नाश्ता (कॉर्नफ्लेक्स वगैरह) बेकार हैं। उच्च चीनी सामग्री भूख को और भी अधिक उत्तेजित करती है।
• एक सॉसेज सैंडविच। सॉसेज की संरचना में अक्सर कार्सिनोजेन्स शामिल होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को भड़काते हैं। खाली पेट ऐसा खाना विशेष रूप से हानिकारक होता है।

स्वस्थ भोजन के साथ ही नाश्ता करें - शरीर आपको धन्यवाद देगा।

मेरी सुबह और नाश्ता

1. सबसे पहली बात यह है कि जब मैं उठता हूं तो कमरे के तापमान पर आधा गिलास पानी पीता हूं (ठीक शाम को मैं बिस्तर के पास बेडसाइड टेबल पर एक गिलास छोड़ देता हूं)।
2. फिर मैं थोड़ा व्यायाम करता हूं ... हालांकि, मैं कबूल करता हूं, हमेशा नहीं
3. मैं दलिया बना रहा हूँ। आमतौर पर दलिया, और कभी-कभी केले या आम के साथ चावल का दलिया।
4. खैर, नाश्ता ही, बिल्कुल।

खाने के 10 मिनट बाद मैं कमजोर चाय या कोको पीता हूं (लेकिन तुरंत नहीं)। चाय के लिए, कभी-कभी मैं पनीर के साथ गेहूं की रोटी का 1 टुकड़ा खाता हूं। रोटी कल की होनी चाहिए या टोस्टर में सुखानी चाहिए। मैं सैंडविच की जगह "मारिया" जैसी कुकीज खा सकता हूं। बस रचना को ध्यान से देखें: यहां तक ​​\u200b\u200bकि मधुमेह पोषण के विभागों में भी, कुकीज़, जिसमें मार्जरीन शामिल है, को पकड़ा जा सकता है।

दिन का खाना

सुबह के भोजन के बाद, 3 घंटे के बाद, आप दूसरा नाश्ता कर सकते हैं। यह भोजन भी बहुत महत्वपूर्ण है, मैं इसके बारे में एक अलग लेख में विस्तार से बात करूंगा। मैं वह लिखूंगा जो आप काम करने के लिए अपने साथ ले जा सकते हैं।

पहले भोजन और दोपहर के भोजन के बीच आप खा सकते हैं:

• सेब, नाशपाती, केला;
• दही, एक गिलास केफिर या कम वसा वाला पनीर;
• मुट्ठी भर मेवे (कच्चे)। सूखे मेवों के साथ जोड़ा जा सकता है;
• स्लिमिंग कॉकटेल- जल्दी से दूध या पानी में घोलकर तैयार है!

अगर आपके पास समय नहीं है तो आप काम पर नाश्ता अपने साथ ले जा सकते हैं। कोई भी जार लें, उसमें एक दो चम्मच दलिया डालें, उसमें गर्म पानी या दूध भर दें। ताजे फल, बीज या कोई कैंडीड फल जोड़ें। और जब आप काम पर आते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं।

मैं मानता हूं कि प्रतिदिन आहार का पालन करना कठिन है। इसलिए, अपने स्वास्थ्य की देखभाल करना इंटरनेट प्रदाताओं के कंधों पर आ सकता है। उदाहरण के लिए, सेवा का उपयोग करना डिलीवरी-क्लब.ruएक स्वस्थ नाश्ते का आदेश देना (और न केवल) आसान और सरल है।

नाश्ता खाने के लिए खुद को प्रशिक्षित करें। मनोवैज्ञानिकों के अनुसार, 21 दिनों के भीतर एक स्थिर आदत बन जाती है। इस समय के बाद, आप देखेंगे कि कैसे, एक स्वस्थ नाश्ते के बाद, आप स्वस्थ भोजन के साथ दोपहर का भोजन और रात का खाना शुरू करेंगे।

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सभी लोग नाश्ते का उचित ध्यान से इलाज नहीं करते हैं। कुछ लोगों के पास अपनी व्यस्तता के कारण नाश्ता करने का समय नहीं होता है और वे एक कप चाय या कॉफी तक ही सीमित रहते हैं। अन्य लोग सुबह भूख की कमी से पीड़ित होते हैं और खुद को खाने के लिए मजबूर करते हैं या नाश्ता बिल्कुल नहीं करते हैं। सुबह के भोजन के बिना, शरीर को दिन के दौरान पूर्ण गतिविधि के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त नहीं होती है। नाश्ते को पूरी तरह से मना करना असंभव है, लेकिन इसके लिए ऐसे उत्पादों का चयन करना भी आवश्यक है जो स्वस्थ और पौष्टिक हों।

सुबह का समय- पूरे दिन के लिए ऊर्जा की आपूर्ति पाने का यह सबसे अच्छा समय है। इसकी कमी को बाद के भोजन से पूरा किया जा सकता है, लेकिन वे चयापचय को सामान्य नहीं कर पाएंगे। वजन कम करने या वजन बनाए रखने के लिए नाश्ते को मना करना व्यर्थ है। इसका विपरीत प्रभाव पड़ेगा। सुबह में कार्बोहाइड्रेट युक्त और उच्च ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थ बेहतर पचते हैं, भूख को कम करने और लंबे समय तक तृप्ति की भावना को बनाए रखने में मदद करते हैं।

सुबह के भोजन का स्वास्थ्य और स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• चयापचय प्रक्रिया में औसतन 5% की वृद्धि करें;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करें;
• प्लेटलेट्स के एकत्रीकरण (चिपकने) को रोकें;
• स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करें।

जो लोग नाश्ता नहीं करते हैं उन्हें मधुमेह, उच्च रक्तचाप और पित्त पथरी होने की संभावना बहुत कम होती है।

सुबह का भोजन ऊर्जा और जीवंतता को बढ़ावा देता है, उनींदापन और उदासीनता को दूर करता है, खुश करता है। नाश्ता व्यक्ति की बौद्धिक क्षमताओं को उत्तेजित करता है, ध्यान और एकाग्रता बढ़ाता है।

आप सुबह का नाश्ता क्यों नहीं करना चाहते?

सुबह भूख न लगना अक्सर इस भावना के साथ होता है कि पेट भर गया है। भलाई भी वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। उदासीनता, उनींदापन और थकान सुबह रक्त शर्करा के स्तर को कम करने का परिणाम है। यह सब शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के कारण नहीं, बल्कि उचित आहार और उचित आराम की कमी के कारण होता है।

सोने से पहले भोजन करने से पाचन क्रिया को आराम नहीं मिलता है। खाए गए भोजन को पचाने के लिए रात के समय पेट काम करना बंद नहीं करता है। इससे सुबह के समय पेट भरा हुआ महसूस होता है। खाने की ऐसी आदत एक उचित आहार की मूल बातें का उल्लंघन है और इसके नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम होते हैं।

रात में अधिक भोजन करना काफी हद तक मौजूदा गलत धारणा के कारण होता है कि रात के खाने में संचित ऊर्जा को संग्रहीत किया जाता है और अगली सुबह खर्च किया जाता है, और नाश्ता वजन बढ़ाने में योगदान देता है। सब कुछ उल्टा होता है। बिस्तर पर जाने से पहले खाया गया भोजन शरीर की चर्बी में बदल जाता है, और नाश्ता शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है और आवश्यक ऊर्जा को बढ़ावा देता है। और सुबह भूख को बहाल करने के लिए, आपको अपने खाने की आदतों पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है।

नाश्ता छोड़ने के जोखिम क्या हैं?

वैज्ञानिकों के अनुसार वैश्विक मोटापे का कारण सुबह के समय भोजन की उपेक्षा करना है। जो लोग नाश्ता नहीं करते हैं उनका सालाना 3-5 किलो वजन बढ़ जाता है। यह कम उम्र और युवावस्था में इतना ध्यान देने योग्य नहीं है, लेकिन वर्षों से यह खुद को महसूस करता है। 35 से 50 साल की उम्र से शुरू होकर सुबह का नाश्ता न करने की आदत से मोटापा और इसकी विशिष्ट स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं।

नाश्ता स्किप करने से निम्नलिखित परिणाम हो सकते हैं:

1. पुरुषों में दिल का दौरा पड़ने और कोरोनरी रोग से मृत्यु का जोखिम 25% बढ़ जाता है;
2. 40 वर्ष की आयु तक, महिलाओं में अतिरिक्त वजन की मात्रा 5 से 20 किलोग्राम तक हो सकती है;
3. दोनों लिंगों के लिए पित्त पथरी रोग और टाइप II डायबिटीज मेलिटस विकसित होने का जोखिम बढ़ जाता है;
4. पुरुषों और महिलाओं दोनों में श्रम गतिविधि, तार्किक रूप से सोचने की क्षमता में कमी होती है।

सभी नाश्ते स्वस्थ नहीं होते हैं। सुबह के मेनू के लिए उत्पादों का चुनाव पूरी तरह से किया जाना चाहिए। कॉफी और चाय के साथ सैंडविच फलों के सलाद और अनाज के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं। वे और अन्य पारंपरिक रूप से खाए जाने वाले नाश्ते के खाद्य पदार्थ बहुत कम या बिना किसी लाभ के प्रदान करते हैं।

ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें पोषण विशेषज्ञ नाश्ते के लिए अनुशंसित नहीं करते हैं। इसमे शामिल है:

1. सॉसेज, सॉसेज, बेकन।

इन मांस उत्पादों की संरचना में बड़ी मात्रा में नाइट्रेट, नमक और अन्य रसायन होते हैं। विशेषज्ञ उन्हें चिकन या टर्की मांस से बदलने की सलाह देते हैं।

1. सूखा नाश्ता।

तैयार नाश्ते में न केवल वनस्पति फाइबर होता है, बल्कि "तेज" कार्बोहाइड्रेट - चीनी में भी प्रचुर मात्रा में होता है। सूखे नाश्ते के बाद तृप्ति की भावना जल्दी से भूख से बदल जाती है। इससे बचने के लिए आपको साबुत अनाज का सेवन करना चाहिए, उदाहरण के लिए केफिर से भरी हुई मूसली जिसमें मेवे और फल हों।

1. डोनट्स और फ्रिटर्स।

इन उत्पादों में निहित तेज कार्बोहाइड्रेट अतिरिक्त चीनी से वसा जमा करने में योगदान करते हैं, और आंकड़े को लाभ नहीं देते हैं। इनके इस्तेमाल से पेट में भारीपन आता है।

1. दही स्टोर करें।

सुपरमार्केट की अलमारियों पर प्रस्तुत योगर्ट्स की संरचना में संरक्षक, मिठास, स्वाद शामिल हैं। सुबह के भोजन के लिए किण्वित दूध उत्पादों को स्वयं तैयार करने की सिफारिश की जाती है। यदि यह संभव नहीं है, तो दही को केफिर से बदल दिया जाना चाहिए।

1. कॉटेज चीज़।

एक स्वस्थ और प्रोटीन युक्त उत्पाद नाश्ते के लिए उपयुक्त नहीं है। इसे सुबह नहीं बल्कि दोपहर में खाने की सलाह दी जाती है।

1. साइट्रस।

खाली पेट मंदारिन और संतरे का सेवन एलर्जी को भड़का सकता है और गैस्ट्र्रिटिस के विकास को जन्म दे सकता है।

1. केले।

यदि आप सुबह केला खाते हैं, जिसमें मैग्नीशियम की अधिकता होती है, तो यह शरीर के आंतरिक संतुलन के उल्लंघन से भरा होता है। केला नाश्ते में नहीं बल्कि दोपहर के समय खाना चाहिए।

1. डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड मीट।
2. चीनी के साथ मीठा और चाय।

सुबह के भोजन की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है। बौद्धिक श्रम करने वाले लोगों के लिए कार्बोहाइड्रेट युक्त और हल्का नाश्ता आवश्यक है, शारीरिक श्रम में लगे लोगों के लिए प्रोटीन और उच्च कैलोरी वाले नाश्ते की सिफारिश की जाती है।

स्वस्थ नाश्ते की मूल बातें

एक स्वस्थ और उचित नाश्ते का नुस्खा सरल है। उसका मेनू आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थ होना चाहिए जिसमें ट्रेस तत्वों और विटामिन की उच्च सामग्री हो। सुबह के भोजन की कैलोरी सामग्री दैनिक आहार का 40% होना चाहिए, अर्थात 360 से 500 किलो कैलोरी। यह न केवल खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की गणना करने के लिए आवश्यक है, बल्कि शरीर की व्यक्तिगत जरूरतों के साथ भोजन को सहसंबंधित करने के लिए भी आवश्यक है।

नाश्ते के लिए उपयोगी हैं:

• प्रोटीन और अन्य उपयोगी पदार्थ युक्त अंडे;
• पौष्टिक, प्रोटीन युक्त, व्यावहारिक रूप से कार्बोहाइड्रेट से रहित, चिकन मांस आकृति के लिए हानिरहित;
• चोकर और राई की रोटी, साबुत अनाज के आटे के उत्पाद;
• प्राकृतिक एंटीसेप्टिक्स, उपयोगी पदार्थ, कार्बोहाइड्रेट, शहद में समृद्ध जो थकान और तनाव से राहत देता है;
• तृप्ति अनाज दलिया की एक लंबी भावना प्रदान करना;
• केफिर और हरी चाय।

उत्साही कॉफी प्रेमियों को इसे पूरी तरह से छोड़ना नहीं है, लेकिन उन्हें पेय की खपत को सीमित करना चाहिए। नाश्ते के लिए, एक कप से अधिक कॉफी नहीं पीने की सलाह दी जाती है। यह लगभग 50-70 ग्राम है, लेकिन अधिक नहीं।

1. नाश्ते के लिए बोझ न बनने और आनंद लाने के लिए, रात के खाने को स्थगित करना और रात में खाना नहीं खाना आवश्यक है। इससे आपको सुबह भूख का हल्का अहसास होगा।
2. हल्का और स्वस्थ नाश्ता तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। सामान्य से 15 मिनट पहले सुबह उठना काफी है।
3. खाने के बाद कॉफी पीनी चाहिए। खाली पेट यह पेय श्लेष्मा झिल्ली को परेशान करता है और गैस्ट्राइटिस का कारण बन सकता है।
4. नाश्ते को पूर्ण भोजन में बदलना चाहिए।

यदि किसी व्यक्ति ने पहले कभी नाश्ता नहीं किया है, तो एक दिन में शरीर का पुनर्निर्माण करना असंभव है। धीरे-धीरे खुद को नई आदत का आदी बनाना जरूरी है। हल्के नाश्ते के साथ शुरुआत करना बेहतर है, और फिर नाश्ते की कैलोरी सामग्री को धीरे-धीरे बढ़ाएं।

कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन नाश्ता

ज्ञान कार्यकर्ताओं के लिए कार्बोहाइड्रेट युक्त नाश्ता खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है। कार्बोहाइड्रेट नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प अनाज या मूसली पानी पर पकाया जाता है। मूसली में मेवे, फल और प्राकृतिक रस मिलाने से आप मेनू में विविधता ला सकते हैं। मक्खन उत्पाद और मिठाइयाँ भी कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती हैं, लेकिन वे फिगर को नुकसान पहुँचाती हैं। अनाज, इसके विपरीत, वजन के स्थिरीकरण और रखरखाव में योगदान करते हैं। आपको कार्बोहाइड्रेट सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का चयन करने की आवश्यकता है ताकि तृप्ति की भावना के साथ झपकी लेने की इच्छा न हो।

नाश्ते के लिए प्रोटीन उन एथलीटों के लिए आवश्यक है जो सक्रिय रूप से कार्य दिवस के दौरान या भारी शारीरिक गतिविधि में लगे लोगों के लिए सक्रिय रूप से चलते हैं। प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत क्लासिक अंग्रेजी नाश्ता है। आपको खुद को पारंपरिक आमलेट तक सीमित करने की ज़रूरत नहीं है। यह तैयार सब्जियों और चिकन मांस के साथ विविध हो सकता है। आपको कार्ब्स को पूरी तरह से काटने की जरूरत नहीं है। अनाज की रोटी का एक छोटा टुकड़ा और पनीर का एक टुकड़ा पूर्ण शारीरिक गतिविधि के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट प्रदान करेगा।

एथलीटों के लिए नाश्ता

खेल में शामिल लोगों को न केवल उच्च-कैलोरी नाश्ते की आवश्यकता होती है, बल्कि अमीनो एसिड भी होते हैं जो मांसपेशियों के विकास में योगदान करते हैं, सभी प्रणालियों के पूर्ण कार्य के लिए आवश्यक विटामिन। उचित रूप से बना आहार और बॉडीबिल्डर सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है।

उच्च शारीरिक और ऊर्जा लागत के साथ, एथलीटों को नाश्ता नहीं छोड़ना चाहिए। सुबह के उपवास में दोपहर के भोजन में अधिक भोजन करना शामिल है। यह पूरी तरह से उचित पोषण की मूल बातें का उल्लंघन करता है, आपको एक स्पष्ट आहार का पालन करने और फिट रहने की अनुमति नहीं देता है।

बॉडी बिल्डर के नाश्ते के मेनू को हार्दिक, घने, प्रोटीन, अनाज से भरपूर चुना जाता है। ये पनीर, चिकन मांस और अनाज हैं। खर्च की गई ऊर्जा के अनुसार पोषक तत्वों की खुराक के उपयोग को स्पष्ट रूप से विनियमित किया जाना चाहिए। कठिन और कठिन प्रशिक्षण की अवधि के दौरान, व्हे प्रोटीन (प्रोटीन शेक) या गेनर लिया जाता है। यदि कोई कठिन प्रशिक्षण नहीं है, तो एथलीट आराम कर रहा है, पूरक आहार से बचना बेहतर है।

अनुभवी एथलीटों के अनुसार, नाश्ते में खाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का अनुपात शरीर पर निर्भर करता है। एक्टोमॉर्फ को प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों की समान मात्रा का उपभोग करने की सलाह दी जाती है। मेसोमोर्फ्स को 65% प्रोटीन और 35% कार्ब्स खाना चाहिए, जबकि एंडोमोर्फ्स को कार्ब्स को 25% तक कम करना चाहिए और अधिक प्रोटीन खाना चाहिए।

उचित पोषण- उत्कृष्ट स्वास्थ्य, शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य की प्रतिज्ञा। एक अच्छी तरह से तैयार और स्वस्थ आहार चयापचय संबंधी विकारों को रोकता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, हृदय रोगों की रोकथाम है। उचित पोषण की मूल बातों का पालन करने और पालन करने से आप अपने आप को अच्छे आकार, अच्छे मूड में रख सकते हैं और बौद्धिक और शारीरिक दोनों गतिविधियों को करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं।