तहखाने में क्रेफ़िश प्रजनन - अपने लिए और बिक्री के लिए। क्रेफ़िश प्रजनन अपने स्वयं के व्यवसाय के लिए एक विचार के रूप में क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय

वर्तमान आर्थिक परिस्थितियों में, एक नौसिखिए उद्यमी के पास अपने स्वयं के व्यवसाय की सफल शुरुआत करने का हर मौका होता है। अपने प्रयासों के दायरे को सही ढंग से प्राथमिकता देना और चुनना महत्वपूर्ण है।

क्रेफ़िश प्रजनन के रूप में इस तरह के व्यवसाय पर करीब से नज़र डालने लायक है - एक बहुत ही दिलचस्प दिशा। स्थिर आंकड़ों के अनुसार, इस उत्पाद की खपत में वृद्धि हुई है, जबकि आपूर्ति सीमित रहती है।

संभावनाओं

बाजार पर अधिकांश आर्थ्रोपोड प्राकृतिक जलाशयों से पकड़े जाते हैं, जिससे उनकी आबादी में उल्लेखनीय कमी आती है। हमारे देश में क्रेफ़िश का औद्योगिक प्रजनन अत्यंत खराब विकसित है।

इस प्रकार, इस खंड में प्रतिस्पर्धा अपेक्षाकृत कम है। इस प्रकार के उत्पाद की मांग में वृद्धि की प्रवृत्ति अपरिवर्तित रहती है, जो कीमतों को काफी उच्च स्तर पर बनाए रखने में योगदान करती है।

किसी भी व्यवसाय की तरह, क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए प्रारंभिक निवेश की आवश्यकता होगी, जिसकी राशि योजनाओं के पैमाने से निर्धारित होती है। व्यवसाय खोलने के लिए एक जिम्मेदार निर्णय लेने से पहले, प्रौद्योगिकी, अन्य उद्यमों में व्यवसाय के आयोजन के अनुभव और अन्य मुद्दों का अध्ययन किया जाता है।

उनकी क्षमताओं और प्रारंभिक गणनाओं के व्यापक विश्लेषण के बाद, अंतिम निर्णय लिया जाता है और प्रारंभिक उपायों की एक योजना तैयार की जाती है।

वीडियो - सेवन क्रेफ़िश एलएलसी का वीडियो, जो क्रास्नोडार में लाइव क्रेफ़िश की आपूर्ति करता है:

व्यवसाय योजना की तैयारी

हमारे देश के मध्य लेन और दक्षिणी क्षेत्र क्रेफ़िश के लिए एक प्राकृतिक आवास हैं, जिनकी खेती कृत्रिम परिस्थितियों में भी संभव है।

आर्थ्रोपोड्स का आवास काफी साफ पानी, चट्टानी तल और रेतीले तटों वाले जलाशय हैं।

क्रस्टेशियंस की खेती की जाती है:

• प्राकृतिक तालाबों, झीलों या नदियों में;
• कृत्रिम मूल के जलाशयों में;
• विशेष रूप से सुसज्जित एक्वैरियम में।

ऊपर सूचीबद्ध विकल्पों में से प्रत्येक में कई विशेषताएं हैं और परियोजना को शुरू करने के लिए अलग-अलग लागतों की आवश्यकता होगी।

सबसे आसान विकल्प पहला है, जहां प्रारंभिक निवेश न्यूनतम होगा, हालांकि, और मुनाफा बहुत छोटा है। इसके लिए स्पष्टीकरण काफी सरल है: क्रेफ़िश के सही और तेज़ विकास के लिए विशेष पर्यावरणीय परिस्थितियों की आवश्यकता होगी. सर्दियों में तापमान गिर जाता है और जलाशय जम जाते हैं, जबकि इस प्रक्रिया के लिए इष्टतम तापमान लगभग +16 C होता है।

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए सबसे अच्छी स्थिति एक्वैरियम में बनाई जा सकती है, लेकिन बाद में गंभीर मात्रा की सीमाएं होती हैं। इस विकल्प के लिए उपकरणों की एक पूरी श्रृंखला की खरीद के लिए उच्चतम लागत की आवश्यकता होगी, एक हीटिंग सिस्टम से सुसज्जित पर्याप्त रूप से बड़े क्षेत्र के परिसर का पट्टा।

लागत के मामले में मध्यम - नदी के पास स्थित क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए एक कृत्रिम जलाशय।

तालाब के अलावा, युवा विकास या लार्वा, चारा, उपकरण और सामग्री की आवश्यकता होगी। इस प्रकार के व्यवसाय को शुरू करने वाले एक उद्यमी को निवेश पर त्वरित रिटर्न पर भरोसा करने की आवश्यकता नहीं होती है।

अभ्यास और आंकड़े बताते हैं कि निवेश पर प्रतिफल परियोजना के शुरू होने और उत्पादन के नियोजित स्तर तक पहुंचने के लगभग 5-7 साल बाद होता है।

क्रेफ़िश फार्म का आयोजन

पहला कदम एक नव निर्मित उद्यम के पंजीकरण में भाग लेना है। हमारे देश में व्यापार संगठन के सबसे सामान्य कानूनी रूपों में से एक है। एक उद्यम बनाने का सबसे आसान तरीका एक कानूनी फर्म से संपर्क करना है, जहां अपेक्षाकृत कम शुल्क के लिए आवश्यक दस्तावेजों का एक पैकेज तैयार किया जाएगा।

OKVED के कानूनी ढांचे के अनुसार गतिविधि के क्षेत्र में कोड 0.121 है - क्रस्टेशियंस, मछली और मोलस्क का प्रजनन और बिक्री। एलएलसी का आयोजन करते समय, उद्यम की अधिकृत पूंजी का योगदान होता है, न्यूनतम राशि 10 हजार रूबल है। बनाई गई कंपनी कर कार्यालय और सभी ऑफ-बजट फंडों में पंजीकृत है। उसके बाद, आप व्यावसायिक गतिविधियाँ शुरू कर सकते हैं।

अगला कदम क्रेफ़िश के प्रजनन और उसके सुधार के लिए उपयुक्त जलाशय का चयन है। यह एक जिम्मेदार प्रक्रिया है जो पूरे उद्यम की सफलता को निर्धारित करती है, मुख्य बात इस चरण के कार्यान्वयन की गुणवत्ता पर निर्भर करती है कि क्या आर्थ्रोपोड्स के जीवन और प्रजनन के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाई जाएंगी।

विशेषज्ञ सलाह देते हैं: तालाब के तल को एक विशेष बहुलक फिल्म के साथ कवर करने के लिए, जो जलाशय को मिट्टी से हानिकारक पदार्थों के प्रवेश से मज़बूती से अलग करता है। सामग्री में उच्च शक्ति है और ठीक से स्थापित होने पर कम से कम 25 साल तक चलेगी।

फार्म के संगठन में अगला कदम क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए आवश्यक उपकरणों का अधिग्रहण होगा। पूरे सेट में शामिल हैं:

अनुभवी उद्यमी तीन या अधिक जलाशयों की एक प्रणाली की व्यवस्था करते हैं जो एक दूसरे के साथ संवाद करते हैं। यह क्रस्टेशियंस के उत्पादन में वृद्धि और प्रजातियों के बेहतर चयन में योगदान देता है। जलाशयों पर बाहरी वातावरण के प्रभाव को कम करने के लिए, पॉली कार्बोनेट से बने ग्रीनहाउस के प्रकार द्वारा एक ओवरलैप की व्यवस्था की जाती है।

जैसे ही जलाशय तैयार होते हैं, लार्वा या युवा क्रस्टेशियंस खरीदे जाते हैं, साथ ही अनुमानित मात्रा में फ़ीड भी करते हैं। प्रारंभिक उपायों का सर्वोत्तम कार्यान्वयन शुरुआत के लिए और बाद में व्यवसाय के विकास के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियों का निर्माण करेगा।

प्रजनन के लिए क्रेफ़िश कहाँ से खरीदें

हमारे देश में वर्तमान प्रथा में जल निकायों को बसाने के लिए आवश्यक मात्रा में जीवित सामग्री प्राप्त करने में कुछ कठिनाइयाँ शामिल हैं।

मौजूदा फार्म लार्वा या युवा बेचने के लिए बेहद अनिच्छुक हैं। दो महिलाओं और एक पुरुष के अनुपात के आधार पर वयस्कों का अधिग्रहण किया जा सकता है। क्रस्टेशियंस का संभोग शरद ऋतु में होता है, एक निषेचित मादा को पूंछ के नीचे एक विशेष बैग में अंडे की उपस्थिति से आसानी से पहचाना जा सकता है।

विभिन्न प्रकार के आर्थ्रोपोड्स के लिए मध्य क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियाँ काफी स्वीकार्य हैं। होनहार प्रजातियों में से एक ऑस्ट्रेलियाई लाल पंजा क्रेफ़िश है, जिसके प्रजनन से अच्छी आय हो सकती है।

इस आर्थ्रोपॉड प्रजाति का मांस समुद्री झींगा मछलियों के स्वाद और संरचना के समान है, जो सबसे महंगे व्यंजनों में से एक है। हमारे देश में, आस्ट्राखान के पास एक विशेष फार्म पर इन क्रस्टेशियंस के सफल प्रजनन का अनुभव है।

वीडियो - आस्ट्राखान के पास ऑस्ट्रेलियाई क्रेफ़िश उगाने पर प्रयोग:

हमारे देश में आर्थ्रोपोड्स की सबसे सुलभ प्रजातियां आम क्रेफ़िश हैं। सुपरमार्केट में भी उनकी खरीद संभव है, मुख्य बात यह है कि वे जीवित और स्वस्थ हैं।

इस सवाल के सटीक उत्तर के लिए कि प्रजनन के लिए क्रेफ़िश कहाँ से खरीदें, आपको काम करने वाले और विकासशील खेतों के प्रस्तावों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।

हाल ही में, बड़े शहरों के पास क्रेफ़िश होल्डिंग फ़ार्म विकसित हो रहे हैं, जो अन्य क्षेत्रों में क्रेफ़िश खरीदते हैं और उन्हें खुदरा श्रृंखलाओं और रेस्तरां में आपूर्ति करते हैं।

सेंट पीटर्सबर्ग के पास एक खेत से वीडियो रिपोर्ट, जो रूस और विदेशों के विभिन्न क्षेत्रों से क्रेफ़िश की आपूर्ति करती है:

प्रजनन प्रौद्योगिकी

तालाब में

इस खंड में हम एक कृत्रिम जलाशय के बारे में बात कर रहे हैं, जिसे पशुधन शुरू करने से पहले सावधानीपूर्वक तैयारी की आवश्यकता होती है। तल तैयार करने के अलावा, कई ऑपरेशन किए जाते हैं:

• तालाब के चारों ओर एक सुरक्षात्मक किनारे का निर्माण किया गया है और इसके बाहरी तरफ एक जल निकासी नाली बनाई गई है। बारिश के अपवाह और मलबे को तालाब में प्रवेश करने से रोकने के लिए यह आवश्यक है।
• किनारे पर पेड़ लगाए जाते हैं, सबसे अच्छी प्रजातियों में से एक रोती हुई विलो है, जो छाया पैदा करेगी।
• तालाब की अलग-अलग गहराई प्रदान करना आवश्यक है: किनारे के पास - बीच में लगभग 0.4 मीटर, 3 मीटर तक।

तालाब क्षेत्र के प्रति वर्ग मीटर वयस्क क्रेफ़िश की अधिकतम स्वीकार्य संख्या 5 इकाइयों से अधिक नहीं होनी चाहिए। अवरोही जलाशय के बसने से पहले, इसे भर दिया जाता है, जिसके बाद पानी को कम से कम दो सप्ताह और अधिमानतः एक महीने की अवधि के लिए व्यवस्थित होने का समय दिया जाता है।

जलाशय की तैयारी पर, नाइट्रेट सामग्री के लिए पानी की गुणवत्ता की निगरानी की जाती है, आर्थ्रोपोड्स के लिए, अधिकतम स्वीकार्य खुराक से अधिक हानिकारक है।

तालाब की उचित व्यवस्था के साथ, क्रेफ़िश को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, पानी में पर्याप्त प्लवक, शैवाल या लार्वा होते हैं।

व्यक्तियों के विकास में तेजी लाने के लिए, सब्जियों की छंटाई, मिश्रित चारा, मांस और मछली के अपशिष्ट, साथ ही पानी में भिगोए गए अनाज किए जाते हैं। एक निश्चित समय के बाद पानी से निकाले जाने वाले विशेष निचले उपकरणों का उपयोग करके भोजन किया जाता है।

यह तालाब के पानी को दूषित होने से बचाता है, जिसका पशुधन पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है और इसके कुछ हिस्से की मृत्यु हो सकती है। क्रेफ़िश के जीवन के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों को बनाए रखने के लिए विशेषज्ञों की सिफारिशों का कड़ाई से पालन और उपकरणों की एक पूरी श्रृंखला का उपयोग जल्दी से अच्छा प्रदर्शन प्राप्त करेगा।

विशेष एक्वैरियम में

कृत्रिम रूप से निर्मित पर्यावरणीय परिस्थितियों में, आर्थ्रोपोड्स की साल भर की वृद्धि हासिल करना काफी संभव है। उनके रखरखाव के लिए, कम से कम 250 लीटर की क्षमता वाले एक विशेष डिजाइन के टैंक की आवश्यकता होती है।

टैंक के नीचे पत्थरों के साथ मिश्रित रेत से ढका हुआ है, उन पर स्नैग रखे जाते हैं, जो गर्भावस्था और अंडे देने की अवधि के दौरान क्रेफ़िश के लिए प्राकृतिक आश्रय के रूप में काम करते हैं।

क्रस्टेशियंस पानी की गुणवत्ता के प्रति बेहद संवेदनशील होते हैं, उपयोग किए जाने वाले एक्वैरियम को बहुत सख्त आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। सबसे पहले, फ्रेम धातु के साथ पानी के संपर्क की संभावना को बाहर रखा जाना चाहिए। दूसरे, टैंक को नीचे से पानी की आपूर्ति प्रणाली से सुसज्जित किया जाना चाहिए। तीसरा, जल निस्पंदन, वातन और ऑक्सीकरण प्रणालियों की स्थापना की आवश्यकता होगी।

बसने से दो हफ्ते पहले, एक्वैरियम पानी से भर जाते हैं और पौधे जमीन में लगाए जाते हैं। उसके बाद, क्रेफ़िश को एक व्यक्ति की दर से कम से कम 5 लीटर पानी की दर से टैंक में उतारा जाता है।

कृत्रिम परिस्थितियों में क्रेफ़िश के प्रजनन की तकनीक क्यूबन ब्लू जैसी सजावटी चट्टानों के रखरखाव के लिए प्रदान करती है। वे घर के एक्वैरियम के लिए एक महान सजावट हैं, लेकिन शुरू करने से पहले, आपको थोड़ा विपणन अनुसंधान का ध्यान रखना होगा। बड़े पालतू जानवरों के स्टोर के साथ एक समझौता उगाए गए उत्पादों की त्वरित बिक्री की सुविधा प्रदान करेगा।

घर पर

इस प्रकार का व्यवसाय अपेक्षाकृत छोटे पैमाने पर घर पर ही किया जा सकता है। इस तरह के व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए, पूल या एक्वैरियम में क्रेफ़िश के घरेलू प्रजनन की तकनीक सबसे उपयुक्त है।

प्रस्तावित विकल्पों में से प्रत्येक की अपनी विशिष्टताएं हैं और आवश्यक सभी चीजों को खरीदने और कई निर्माण कार्यों को करने के लिए कुछ निश्चित राशि के निवेश की आवश्यकता होगी।

एक्वैरियम में आर्थ्रोपोड्स के प्रजनन का संगठन ऊपर वर्णित है और दोहराने का कोई मतलब नहीं है। आइए हम देश के घर में या देश के घर के पास एक साइट पर विशेष रूप से सुसज्जित पूल में क्रेफ़िश उगाने की तकनीक पर ध्यान दें।

प्रारंभिक तैयारी के चरण में, कम से कम 30 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक कृत्रिम जलाशय की नियुक्ति के लिए भूमि भूखंड की संभावनाओं का आकलन करना आवश्यक है। मी और जल स्रोत का प्रदर्शन।

क्रेफ़िश के घरेलू प्रजनन के लिए, आपको एक सपाट तल और ऊर्ध्वाधर दीवारों के साथ सामान्य आयताकार पूल की आवश्यकता नहीं होगी, बल्कि थोड़े अलग मापदंडों के साथ एक जलाशय की आवश्यकता होगी।

कृत्रिम तालाब के लिए आवश्यकताएँ:

• सबसे तर्कसंगत रूप 6 से 10 मीटर के व्यास के साथ एक चक्र या अंडाकार है, नीचे के केंद्र में 1.5-2 मीटर की अधिकतम गहराई के साथ एक कटोरे की तरह दिखना चाहिए।
• नीचे एक विशेष फिल्म के साथ पंक्तिबद्ध होना चाहिए।
• पूल सभी प्रणालियों से सुसज्जित है जो ऑक्सीजन के साथ पानी के संचलन, शुद्धिकरण और संतृप्ति प्रदान करते हैं।
• तूफान के पानी को निकालने के लिए पूल के किनारे पर एक जल निकासी व्यवस्था स्थापित की जा रही है।
• तटीय क्षेत्रों की छायांकन सुनिश्चित करने के लिए कृत्रिम जलाशय के चारों ओर उपकरण स्थापित किए गए हैं

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए इस तरह के एक पूल को अपने दम पर या पेशेवर उत्खननकर्ताओं की भागीदारी के साथ मैन्युअल रूप से खोदा जा सकता है। काम की मात्रा काफी महत्वपूर्ण है, लेकिन काफी व्यवहार्य है।

कुंड का तल नदी की रेत से ढका हुआ है और इसके ऊपर पत्थर और ड्रिफ्टवुड बिखरे हुए हैं। अन्य बातों के अलावा, आवश्यक उपकरण स्थापित हैं। सर्दियों में अतिव्यापी और जल तापन प्रणालियों की उपस्थिति से तालाब की उत्पादकता में वृद्धि होगी।

कृत्रिम रूप से निर्मित परिस्थितियों में क्रस्टेशियंस तेजी से बढ़ते और गुणा करते हैं। यह काफी सरलता से समझाया गया है: आर्थ्रोपोड हाइबरनेट नहीं करते हैं और संतानों के प्रजनन की प्रक्रिया बहुत तेज हो जाती है।

कई तालाबों की उपस्थिति, कम से कम तीन, और अधिमानतः चार पांच - एक साइट पर तैयार उत्पादों की उपज में वृद्धि करना संभव बनाता है।

एक देश के घर में क्रेफ़िश का प्रजनन आपको अमूल्य अनुभव प्राप्त करने और तकनीक से परिचित होने में मदद करेगा।

घर पर क्रेफ़िश फ़ार्म का आयोजन करना आमतौर पर फ़ार्म शुरू करने का पहला कदम होता है। अपेक्षाकृत कम मात्रा में पेटू उत्पादों को उगाने की तकनीकों और विधियों का परीक्षण करने और आवश्यक अनुभव प्राप्त करने के बाद, व्यवसाय के विस्तार के बारे में सोचना संभव होगा। ऐसा व्यावसायिक दृष्टिकोण भविष्य के प्रयासों में महत्वपूर्ण नुकसान से बचने में मदद करेगा।

लेख ने जानबूझकर उदाहरण नहीं दिए, विभिन्न क्षेत्रों में वे बहुत भिन्न हो सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश का प्रजनन एक उच्च स्तर की लाभप्रदता का वादा करते हुए एक आशाजनक व्यवसाय है। लॉन्च के लिए एक परियोजना का आयोजन और तैयारी करते समय, विशेषज्ञों की सिफारिशों का सावधानीपूर्वक और जिम्मेदारी से इलाज करना महत्वपूर्ण है।

वीडियो - लुइसियाना में क्रेफ़िश कैसे पाले जाते हैं:

हम आपको बताएंगे कि क्रेफ़िश को घर पर कैसे खिलाना है, उन्हें किस तरह से पाला जा सकता है और आप वास्तव में इससे कितना कमा सकते हैं। पता करें कि इसके लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता है।

बिक्री के लिए क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय की एक आशाजनक रेखा है, क्योंकि उद्यमियों के बीच गतिविधि का यह क्षेत्र बहुत आम नहीं है।

कम लोकप्रियता निवेश के लिए लंबी वापसी अवधि के साथ जुड़ी हुई है, और इसलिए हर व्यवसायी क्रेफ़िश के प्रजनन में समय और पैसा लगाने के लिए तैयार नहीं है। हालांकि, एक आशाजनक विचार की तलाश में नौसिखिए व्यवसायियों को क्रेफ़िश प्रजनन पर करीब से नज़र डालनी चाहिए - भविष्य में यह गतिविधि ठोस लाभांश ला सकती है।

बिक्री के लिए घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन - यह कितना उचित है

क्रेफ़िश प्रजनन केवल उत्पादन प्रक्रिया के सक्षम संगठन के साथ आय का एक स्थिर स्रोत बन जाएगा। व्यावसायिक विचार की ख़ासियत को ध्यान में रखा जाना चाहिए: प्रजनन के कई तरीके हैं, विशेष उपकरण की आवश्यकता होगी और क्रस्टेशियंस के प्रजनन के लिए एक आरामदायक वातावरण बनाने की लागत।

यह गणना करना सुनिश्चित करें कि व्यवसाय को व्यवस्थित करने, सामग्री खरीदने, फ़ीड और वयस्कों के लिए कितना पैसा लगेगा। समय की लागत पर विचार करें - आपको किसी भी अन्य जानवर की तरह क्रेफ़िश की देखभाल करने की आवश्यकता है, हालांकि उन्हें मुर्गी पालन की तुलना में अतुलनीय रूप से कम ध्यान देने की आवश्यकता है।

आपको एक व्यवसाय योजना की आवश्यकता होगी, जो प्रत्यक्ष वित्तीय लागतों के अलावा, विपणन और बिक्री बाजारों की लागतों को इंगित करेगी।

क्रेफ़िश के प्रजनन की गतिविधि खेत से संबंधित है, इसलिए एक आईपी तैयार करना और कराधान प्रणाली के रूप में एकल कृषि कर (ईएसएचएन) चुनना सबसे अधिक फायदेमंद है।

ऐसे व्यवसाय के फायदे और नुकसान

बाद की बिक्री के उद्देश्य से क्रेफ़िश का प्रजनन कुछ फायदे और नुकसान की विशेषता है।

लाभ:

• व्यापार बाजार खंड में कम प्रतिस्पर्धा;
• गतिविधि के क्षेत्र की बेरोजगारी के कारण ग्राहक आधार के विस्तार की संभावना;
• आबादी के बीच उत्पाद की लोकप्रियता;
• अपेक्षाकृत कम श्रम लागत;
• व्यापार प्रक्रिया की उच्च लाभप्रदता।

कम प्रतिस्पर्धा और आला रिक्ति के कारण, एक स्थायी ग्राहक आधार बनाने का एक मौका है, जो इष्टतम निवेश के साथ मूर्त आय लाएगा।

कमियां:

• एक इष्टतम आवास बनाने के लिए बड़ी मात्रा में प्रारंभिक लागत;
• उत्पादन प्रक्रिया की मौसमी, चूंकि क्रेफ़िश मई से अक्टूबर तक प्रजनन करती है;
• सर्दियों में तलना के विकास में मंदी के कारण लंबी वापसी अवधि;
• व्यापार विचार के कार्यान्वयन के केवल दूसरे वर्ष के लिए राजस्व की प्राप्ति।

मुख्य नुकसान यह है कि प्रारंभिक चरण में, गंभीर लागतों की आवश्यकता होती है, और बाद में प्राप्त होने वाली आय के साथ उनकी वापसी में कम से कम एक वर्ष लगेगा। यह माइनस इस तथ्य से आच्छादित है कि भविष्य में भौतिक लागत कम हो जाती है, और लाभ की दर बढ़ जाती है।

महत्वपूर्ण!प्रारंभिक लागत उत्पादन की मात्रा और क्रेफ़िश के प्रजनन की विधि पर निर्भर करती है।

क्रेफ़िश प्रजनन के तरीके

आइए उन पर विस्तार से विचार करें।

तहखाने में

विधि में तहखाने में विशेष उपकरण स्थापित करना शामिल है, जहां एक इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट बनाया और बनाए रखा जाता है। इस तरह से प्रजनन एक गंभीर लाभ की विशेषता है - व्यक्ति हाइबरनेट नहीं करते हैं और बढ़ते रहते हैं।

एक माइक्रॉक्लाइमेट बनाने के लिए, आपको तहखाने में तापमान कम से कम 7 डिग्री बनाए रखना होगा, और कमरे के केंद्र में कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था भी बनाना होगा। इसके अलावा, इसमें आवश्यक रूप से वायु वेंटिलेशन होना चाहिए, क्योंकि पानी के वाष्पीकरण से कवक या मोल्ड का निर्माण हो सकता है।

एक्वेरियम में

इस पद्धति का सार स्पष्ट है - क्रेफ़िश को एक्वैरियम में पाला जाता है। इस मामले में, कंटेनर कम से कम 250 लीटर होना चाहिए। इस पद्धति का नुकसान क्षेत्र की सीमा है, और इसलिए उत्पादन के गंभीर स्तर तक पहुंचना आसान नहीं होगा।

विधि का लाभ यह है कि मछलीघर में क्रेफ़िश, साथ ही तहखाने में, हाइबरनेशन में नहीं गिरेंगे। ऐसा करने के लिए, पानी के तापमान को 20C पर बनाए रखना और क्रेफ़िश को उनके आवास के निस्पंदन और ऑक्सीजन तक पहुंच प्रदान करना आवश्यक है।

तालाब में

उन लोगों के लिए एक विधि जिनके पास जलाशय की व्यवस्था के लिए एक साइट है, जिसके लिए काफी गंभीर वित्तीय निवेश की आवश्यकता होती है। एक खुले तालाब का लाभ इसके रखरखाव की न्यूनतम लागत और प्राकृतिक खाद्य आधार की उपलब्धता है, और नुकसान यह है कि क्रेफ़िश सर्दियों में हाइबरनेट करती है और उनके द्रव्यमान में न्यूनतम वृद्धि होती है।

विशिष्ट परिस्थितियों के आधार पर एक विधि चुनें - एक साइट की उपलब्धता, उपकरण स्थापित करने के लिए एक कमरा और एक बजट।

क्रेफ़िश को घर पर कैसे खिलाएं

तालाबों में, भोजन का आधार प्राकृतिक रूप से बनता है, और इस मामले में केवल बढ़ते व्यक्तियों को खिलाना आवश्यक है।

यदि आप घर पर प्रजनन करते हैं, तो आपको समय-समय पर खाद्य आपूर्ति को फिर से भरना होगा, जिसमें निम्न शामिल हो सकते हैं:

• पौधे की उत्पत्ति का भोजन (अनाज, शैवाल, सब्जियां, पेड़ के पत्ते, रोटी, आदि);
• पशु मूल का भोजन (कटा हुआ मांस, कीमा बनाया हुआ मांस, मछली, कीट लार्वा और वयस्क, केंचुआ, मोलस्क, तलना, टैडपोल, आदि)।

छोटे उत्पादन संस्करणों के साथ, चारा आधार को स्वतंत्र रूप से काटना संभव है, लेकिन उत्पादों के औद्योगिक उत्पादन में ऐसा करना मुश्किल होगा। इस स्थिति से बाहर निकलने का तरीका मछली उगाने के लिए तैयार संयुक्त फ़ीड का उपयोग करना है।

दैनिक खिला दर की गणना निम्नानुसार की जाती है:

• बिक्री के लिए उगाए गए व्यक्तियों के लिए - शरीर के वजन का 2%;
• बिछाने की तैयारी करने वाली महिलाओं के लिए - शरीर के वजन का 5-6%।

आवास के कम प्रदूषण के लिए, विशेष फीडरों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जो जाली कोशिकाएं हैं।

क्रेफ़िश को बिक्री के लिए कैसे प्रजनन करें - चरण दर चरण निर्देश

एक सफल व्यवसाय चलाने में न केवल बढ़ना शामिल है, बल्कि प्रजनन भी शामिल है, जिसके लिए अधिक एकाग्रता और ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

हम आपके ध्यान में क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए चरण-दर-चरण निर्देश लाते हैं।

चरण 1. हम प्रजनन के लिए स्थितियां बनाते हैं

पहले आपको विशेष उपकरण खरीदने और स्थापित करने या खुली हवा में एक प्राकृतिक जलाशय बनाने की आवश्यकता है। तय करें कि आप एक निश्चित अवधि के लिए कितना उत्पादन प्राप्त करने की योजना बना रहे हैं, और इसके अनुसार आवश्यक सामग्री लागतों की गणना करें।

टैंक मिट्टी, घोंघे, आश्रयों, शैवाल, साथ ही एक माइक्रॉक्लाइमेट बनाने के लिए उपकरण से सुसज्जित हैं - एक एयर कंप्रेसर, एक पानी फिल्टर, एक हीटर, एक प्रकाश उपकरण।

चरण 2. हम फ़ीड और अतिरिक्त उपकरण खरीदते हैं

दूसरे चरण में, भोजन का आधार तय करें - तय करें कि आप इसे खुद पकाएंगे या तैयार खरीदेंगे। क्रेफ़िश की एक छोटी संख्या के साथ, बड़ी मात्रा में खरीदने का कोई मतलब नहीं है।

फ़ीड के अलावा, टैंकों की सफाई, युवा जानवरों को पालने और क्रेफ़िश पकड़ने के लिए आवश्यक अतिरिक्त उपकरण खरीदें।

चरण 3. सही प्रकार की क्रेफ़िश चुनें

जब सभी स्थितियां बन जाती हैं, तो बाद के प्रजनन के लिए पहले बैच को खरीदने की बारी आती है। व्यक्तियों को प्राकृतिक जलाशय से नहीं लिया जाना चाहिए, क्योंकि वे बहुत लंबे होते हैं, जबकि विशेष रूप से प्रजनन के लिए बेचे जाने वाले लोग बहुत तेजी से विकसित होते हैं।

क्रेफ़िश विभिन्न प्रकार की होती हैं, उदाहरण के लिए, ब्लू क्यूबन, मार्बल, ऑस्ट्रेलियन, लेकिन सबसे लोकप्रिय यूरोपीय नदी। यह वह है, अपने साथियों के विपरीत, जो कि सरल देखभाल और खेती में आसानी की विशेषता है।

चरण 4. हम प्रजनन के लिए स्थितियां बनाते हैं

प्रजनन के लिए नर और मादा को 1/1 या 1/2 के अनुपात में खरीद लें, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि उनका संभोग काल मई से अक्टूबर तक रहता है। निषेचित मादा, अंडे को पूंछ से चिपकाकर, एक अलग कंटेनर में जमा किया जाना चाहिए, जहां 2 महीने के बाद लार्वा दिखाई देंगे।

मादा 500 अंडे तक देती है, लेकिन उनमें से कई प्राकृतिक वातावरण में मर जाती हैं, और लगभग 50 व्यक्ति रहते हैं। घर पर, यह आंकड़ा बहुत अधिक है - 90% तक लार्वा संरक्षित हैं, बशर्ते कि मादा को बिछाने से पहले और बाद में प्रत्यारोपित किया जाए, क्योंकि क्रेफ़िश उनके तलना खाते हैं।

चरण 5. हम लागू करने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं

एक सफल व्यवसाय के साथ, आपको रेस्तरां, दुकानों, पब या सौना में उत्पादों की आपूर्ति के लिए एक समझौता करना चाहिए। आप न केवल वयस्क, बल्कि कैवियार भी बेच सकते हैं, जो अपने उत्कृष्ट स्वाद के कारण अत्यधिक मूल्यवान है।

किन उपकरणों की आवश्यकता होगी

प्रभावी प्रजनन के लिए, निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता होती है:

1. मछलीघर 250 लीटर से कम नहीं (50 व्यक्तियों तक की क्षमता)। लगभग 10 एक्वैरियम खरीदना सबसे अच्छा है ताकि बढ़ता हुआ व्यवसाय अधिक कुशल और लाभदायक हो।
2. कंप्रेसरपानी मिलाने के लिए।
3. पानी साफ़ करने की मशीनअपशिष्ट उत्पादों और अनुपयुक्त खाद्य अवशेषों से।
4. आक्सीकारकपानी को हवा देना और उसे ऑक्सीजन से संतृप्त करना।
5. पुनर्चक्रण तलछटपानी पंप करने या एक्वेरियम की निकासी के लिए।
6. ऑक्सीमीटरपानी में घुली ऑक्सीजन के प्रतिशत को मापने के लिए।
7. नमक मीटरपानी की कठोरता मापदंडों को मापने के लिए।
8. थर्मामीटर.
9. चालकतामापीजल प्रदूषण के स्तर को मापने के लिए।
10. हीटिंग डिवाइससर्दियों में इष्टतम तापमान बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
11. प्रकाश उपकरणयदि आप घर के तहखाने में क्रेफ़िश प्रजनन करने की योजना बना रहे हैं।

इस सूची में उपकरण और उपकरण शामिल हैं, जिनके बिना प्रक्रिया असंभव होगी।

आप कितना कमा सकते हैं

आइए 1.5 साल के लिए घर बनाने के लिए राजस्व की गणना करें:

• 5 एक्वैरियम की उपस्थिति में, 250 व्यक्तियों तक उगाया जा सकता है, जिनमें से प्रत्येक का वजन लगभग 80 ग्राम (औसत आकार) होगा;
• कुल 20 किलो वजन प्राप्त किया जाएगा;
• यदि 1 किलो की कीमत 1,500 रूबल है, तो बिक्री पर आपको 30,000 रूबल मिलेंगे।

यह राशि 1.5 साल की खेती के बाद प्राप्त होगी, साथ ही चारा और उपकरण रखरखाव पर पैसा खर्च करना आवश्यक है।

खर्च किए गए संसाधनों का पूरा भुगतान व्यवसाय के पैमाने के आधार पर लगभग 4-5 वर्षों में होगा, और इसलिए यह तय करना आवश्यक है कि क्या आप इतनी अवधि के लिए अपने बजट से पैसे निकालने के लिए तैयार हैं।

एक सक्षम निर्णय लेने के लिए, एक व्यवसाय योजना तैयार करें जो निम्नलिखित बिंदुओं को दर्शाए:

1. कौन सा उपकरण खरीदना है और कितना पैसा खर्च करना है।
2. उत्पादन की कितनी मात्रा का उत्पादन करने की योजना है।
3. खेती के लिए कितने पैसे की जरूरत होगी।
4. उत्पादों को किसको बेचना है।
5. ग्राहकों को शिपिंग की लागत क्या होगी।

यह स्पष्ट रूप से समझने के लिए कि प्रारंभिक चरण में कितने पैसे का उपयोग करने की आवश्यकता है, मौद्रिक संदर्भ में लागतों को प्रतिबिंबित करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, अनुमानित बिक्री राजस्व निर्धारित किया जाना चाहिए।

याद है

1. व्यवसाय का पूर्ण भुगतान लगभग 5 वर्ष है।
2. सफलता प्राप्त करने के लिए, आवास की व्यवस्था, प्रजनन के नियमों और युवा व्यक्तियों के पालन-पोषण के बारे में जानकारी का अध्ययन करें।
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वर्तमान में, रूसी संघ के क्षेत्र में क्रेफ़िश प्रजनन उद्योग में बहुत प्रतिस्पर्धा नहीं है। क्रस्टेशियंस की बड़ी उपभोक्ता मांग के बावजूद, कई व्यावसायिक संस्थाएं उनके प्रजनन में संलग्न होने को तैयार नहीं हैं। प्रारंभिक चरण में पेबैक की कमी के साथ-साथ बहुत अधिक लाभ प्राप्त करने में असमर्थता के कारण यह सबसे अधिक संभावना है। इसके बावजूद, जो लोग औद्योगिक पैमाने पर क्रेफ़िश के प्रजनन की योजना नहीं बनाते हैं, उनके लिए यह व्यवसाय लाइन बहुत ही रोचक, कम लागत वाली और लाभदायक हो सकती है। गृहस्वामी अच्छा कर सकते हैं।

घर पर क्रेफ़िश कैसे उगाएं?

इससे पहले कि आप घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन शुरू करें, प्रत्येक इच्छुक उद्यमी को पेशेवरों और विपक्षों को तौलना चाहिए। निम्नलिखित कारक इस व्यावसायिक क्षेत्र के लाभों की गवाही देते हैं:

• व्यवसाय खोलने के लिए छोटी स्टार्ट-अप पूंजी की आवश्यकता होती है;
• काम की प्रक्रिया में, उद्यमी को बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होगी;
• क्रस्टेशियंस की महत्वपूर्ण गतिविधि की प्रक्रिया की लगातार निगरानी और नियंत्रण की कोई आवश्यकता नहीं है;
• क्रेफ़िश बेचते समय, उद्यमियों को, एक नियम के रूप में, समस्या नहीं होती है, क्योंकि ये उत्पाद हमेशा उपभोक्ता मांग में होते हैं;
• बहुत से लोग शेलफिश फार्म को पर्यावरण के अनुकूल व्यवसाय के रूप में रखते हैं, इसलिए इसमें रुचि नहीं खोती है, विशेष रूप से आबादी की श्रेणी के बीच जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी करती है और भोजन के लिए केवल सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करती है।

कैंसर व्यवसाय के स्पष्ट लाभों के बावजूद, इच्छुक उद्यमियों को इसके नुकसान के बारे में भी पता होना चाहिए:

• निवेश शुरू करना 3-4 साल बाद भुगतान करना शुरू कर देता है;
• व्यवसाय शुरू करने के बाद, उद्यमी 3 साल बाद क्रस्टेशियंस को बिक्री के लिए स्थानांतरित करने में सक्षम होंगे।

हालांकि क्रेफ़िश विशिष्ट उत्पादों की श्रेणी से संबंधित हैं, वे हमेशा मांग में हैं, इसलिए नवोदित उद्यमियों, विशेष रूप से जिनके पास उन्हें प्रजनन करने की शर्तें हैं, उन्हें इस व्यवसाय लाइन में अपना हाथ आजमाना चाहिए।

क्रेफ़िश प्रजनन उपकरण - मूल्य

रूसी नागरिकों में जो पहले से ही कैंसर व्यवसाय में लगे हुए हैं, निम्नलिखित प्रजनन विकल्प लोकप्रिय हैं:

• प्राकृतिक या कृत्रिम जलाशयों में (ऐसी स्थितियों की भी आवश्यकता होती है);
• तहखाने में;
• पूल में;
• एक्वैरियम में;
• विशेष प्रतिष्ठानों में जिसमें एक बंद पानी की आपूर्ति होती है (ऐसे कंटेनरों की कीमत उनकी गुणवत्ता और आकार के आधार पर भिन्न हो सकती है, लेकिन औसतन उद्यमियों को पॉलीप्रोपाइलीन पूल खरीदने के लिए $ 1,200 तक खर्च करने होंगे)।

घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन करने के लिए, नौसिखिए उद्यमी अक्सर विशेष उपकरणों का उपयोग करते हैं जिन्हें अच्छी तरह से गर्म कमरों में स्थापित करने की आवश्यकता होती है। क्रस्टेशियंस को तेजी से विकसित करने और सक्रिय रूप से गुणा करने के लिए, उनके लिए एक अनुकूल तापमान बनाए रखना आवश्यक है, जो 15 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। क्रेफ़िश को आबाद करने से पहले, लोगों को तीन बड़े कंटेनर तैयार करने चाहिए (वे या तो plexiglass या खाद्य ग्रेड प्लास्टिक से बने हो सकते हैं)। ऐसे कंटेनरों के तल पर (कीमत 400 डॉलर प्रति 1 टुकड़े तक पहुंच सकती है), पत्थरों, मिट्टी और नदी की रेत की एक परत बिछाई जानी चाहिए, जिसके लिए क्रस्टेशियंस को प्राकृतिक के करीब रहने की स्थिति प्रदान की जाएगी। इस तरह के तल की मोटाई ऐसी होनी चाहिए कि क्रेफ़िश अपने लिए छेद खोद सके।

सभी जानते हैं कि क्रेफ़िश केवल साफ पानी में ही रह सकती है। यही कारण है कि नौसिखिए उद्यमियों को कंटेनरों में फिल्टर स्थापित करना चाहिए (यह पट्टिका से दीवारों को मैन्युअल रूप से साफ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि आप अनजाने में युवा पशुधन को घायल या नष्ट कर सकते हैं)। साथ ही, लोगों को ऐसे उपकरण खरीदने चाहिए जो क्रेफ़िश की देखभाल, पकड़ने और बिक्री के स्थानों पर परिवहन में मदद करें:

• विशेष फ़ीड;
• ऑक्सीजन जनरेटर के साथ ऑक्सीमीटर;
• क्रस्टेशियंस को पकड़ने के लिए उपकरण;
• शिपिंग कंटेनर।

सलाह:कई नौसिखिए उद्यमी यह नहीं समझते हैं कि एक साथ कई कंटेनर स्थापित करना क्यों आवश्यक है। क्रस्टेशियंस के इष्टतम प्रजनन को सुनिश्चित करने के लिए यह आवश्यक है। यदि एक कंटेनर में प्राकृतिक प्रक्रियाएं होती हैं, तो बड़े क्रेफ़िश छोटे क्रस्टेशियंस को खाना शुरू कर देंगे।

खाद्य आधार और क्रस्टेशियंस की प्रजातियां

क्रेफ़िश को खिलाने की प्रक्रिया से उद्यमियों को कोई विशेष कठिनाई नहीं होगी, क्योंकि वे भोजन में सरल हैं और मांस और सब्जियां, अनाज दोनों खा सकते हैं। वर्तमान में, विशेष खुदरा दुकानों में, आप फ़ीड खरीद सकते हैं, जिसमें उनके विकास के लिए आवश्यक सभी ट्रेस तत्व होते हैं।

यदि एक नौसिखिया उद्यमी लाभ के लिए घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन करने की योजना बना रहा है, तो उसके लिए ब्लू क्रेफ़िश का स्टॉक खरीदना सबसे अच्छा है (वे विशेष मछली फार्मों में बेचे जाते हैं)। विशेषज्ञ इन क्रेफ़िश से शुरू करने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे नदी क्रस्टेशियंस की तुलना में कई गुना तेजी से बढ़ते हैं। तैयार कंटेनरों में सबसे पहले क्रेफ़िश की संख्या के लिए, यहां उद्यमियों को निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखना चाहिए:

• कंटेनरों की मात्रा;
• कमरे का आकार;
• कंटेनरों की संख्या।

सलाह:क्रेफ़िश का पहला पशुधन खरीदते समय, निम्नलिखित अनुपात का उपयोग किया जाना चाहिए: नर और मादा का अनुपात 1:3 होना चाहिए। यदि किसी नौसिखिए व्यवसायी के पास एक्वेरियम या 300-लीटर का टैंक स्थापित है, तो उसमें 80 से अधिक क्रेफ़िश नहीं उतारी जा सकती हैं।

यदि लोग नहीं चाहते हैं, लेकिन अधिक स्थिर व्यवसाय में लगे रहना चाहते हैं, तो उन्हें कैंसर व्यवसाय को एक विकल्प के रूप में मानना ​​​​चाहिए। एक महत्वपूर्ण बिंदु जिसे नौसिखिए उद्यमियों को नहीं भूलना चाहिए, वह है नस्ल का सही विकल्प। विशेषज्ञ निम्नलिखित प्रकार के क्रस्टेशियंस के पशुधन खरीदने की सलाह देते हैं:

1. लाल कैंसर (मार्श)। इस प्रजाति के प्रतिनिधि बड़े आकार में नहीं बढ़ते हैं। उनका मुख्य लाभ किसी भी स्थिति के अनुकूल होने की क्षमता है। वे बहुत स्पष्ट हैं और कृत्रिम जलाशयों में रह सकते हैं, जहां गहराई 15 से 20 सेमी तक होती है।
2. नीला (क्यूबा)। इस नस्ल को कृत्रिम रूप से औद्योगिक प्रजनन के लिए पाला गया था। इस प्रजाति के प्रतिनिधि तेजी से बढ़ते हैं, कठोर पानी में भी अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं, और अपने आहार में सरल होते हैं।
3. ऑस्ट्रेलियाई क्रेफ़िश। इस प्रकार का क्रस्टेशियन खानपान प्रतिष्ठानों और अंतिम उपभोक्ताओं के बीच उच्च मांग में है। उनके प्रजनन के लिए, आपको विशेष परिस्थितियों को बनाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे बहुत ही सरल हैं। इनकी खेती के लिए आदर्श स्थान तालाब है।
4. कर्क मार्बल। इस प्रकार के क्रस्टेशियन को ऐसे तापमान पर रखा जाना चाहिए जो 28 डिग्री से कम न हो। मादाओं के निषेचन के लिए नर की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे पार्थेनोजेनेसिस विधि द्वारा प्रजनन करते हैं।
5. यूरोपीय लंबे पैर की अंगुली क्रेफ़िश। इस नस्ल को सबसे विपुल में से एक माना जाता है। क्रेफ़िश बहुत तेज़ी से बढ़ती है और इसे प्राकृतिक और कृत्रिम दोनों जलाशयों में रखा जा सकता है।

एक व्यवसाय के रूप में एक्वेरियम में क्रेफ़िश प्रजनन

यदि इच्छुक उद्यमी एक्वैरियम में क्रेफ़िश का प्रजनन करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें गर्म कमरे की आवश्यकता होती है जिसमें एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाया जाएगा। एक एक्वेरियम की क्षमता कम से कम 250 लीटर होनी चाहिए। कांच के कंटेनर के नीचे पत्थरों से ढंका होना चाहिए। परिस्थितियों को प्राकृतिक के करीब लाने के लिए, आपको पत्थरों के नीचे रेत डालने की जरूरत है, और शीर्ष पर स्नैग बिछाएं।

सलाह:एक्वैरियम में क्रेफ़िश का प्रजनन करते समय, अनुपात देखा जाना चाहिए: प्रति 1 वर्ग मीटर में 350 से अधिक व्यक्तियों को लॉन्च नहीं किया जा सकता है।

क्रेफ़िश के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाने के लिए जिसमें वे सक्रिय रूप से प्रजनन करेंगे, उद्यमियों को निम्नलिखित कारकों पर विचार करने की आवश्यकता है:

1. महिलाओं की संख्या हमेशा पुरुषों की संख्या से कई गुना अधिक होनी चाहिए।
2. संभोग के लिए, एक अलग मछलीघर आवंटित किया जाना चाहिए, जिसकी मात्रा 200 लीटर से कम नहीं होनी चाहिए।
3. क्रस्टेशियंस के जन्म के बाद, नुकसान को कम करने के लिए उन्हें दूसरे मछलीघर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
4. एक्वैरियम को गर्म बेसमेंट में रखा जा सकता है।

एक पूर्ण जीवन के लिए क्रस्टेशियंस को क्या चाहिए?

प्रत्येक व्यक्ति जो कैंसर व्यवसाय में जाने का निर्णय लेता है, उसे उन सभी बारीकियों से पहले से परिचित होना चाहिए जो अंतिम परिणाम को प्रभावित कर सकती हैं:

• क्रस्टेशियंस, नस्ल की परवाह किए बिना, पानी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए, उनके सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए, इसकी गुणवत्ता की निगरानी करना आवश्यक है;
• क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए उपयोग किए जाने वाले कृत्रिम या प्राकृतिक जलाशयों में बड़ी संख्या में स्नैग और पत्थर मौजूद होने चाहिए;
• क्रेफ़िश शरद ऋतु से वसंत तक संभोग करना शुरू करते हैं, इसलिए इस अवधि के दौरान उनके लिए अच्छी स्थिति प्रदान करना आवश्यक है;
• कंटेनर या जलाशय में पानी ऑक्सीजन से समृद्ध होना चाहिए;
• तापमान शासन की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, जो 1 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए (सबसे अच्छा विकल्प 18-24 डिग्री है);
• यदि क्रेफ़िश को प्राकृतिक जलाशयों में पाला जाएगा, तो आपको उन्हें शिकारी मछली और जलपक्षी से बचाने की आवश्यकता है;
• क्रस्टेशियंस को तेजी से बढ़ने के लिए, उन्हें संतुलित आहार प्रदान करना आवश्यक है (यदि पर्याप्त भोजन नहीं है, तो वयस्क युवा और कमजोर क्रेफ़िश खाना शुरू कर देंगे), आदि।

वितरण चैनल कैसे खोजें?

कुछ रूसी नागरिक जो कैंसर व्यवसाय में रुचि रखते हैं, वे इसे शुरू करने की हिम्मत नहीं करते, क्योंकि उन्हें संदेह है कि वे बिक्री के लिए तैयार पशुओं को बेचने में सक्षम होंगे। क्रेफ़िश बेचते समय कभी भी समस्याओं का सामना न करने के लिए, आपको पहले से एक या एक से अधिक थोक विक्रेताओं को ढूंढना चाहिए जो बहुत सारे क्रस्टेशियंस खरीदेंगे।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि थोक विक्रेताओं के साथ सहयोग बाजार मूल्य पर काम नहीं करेगा। मामूली वित्तीय नुकसान के बावजूद, रूसी नागरिकों को संगठनात्मक मुद्दों पर समय और पैसा खर्च नहीं करना पड़ता है:

• तैयार उत्पादों का परिवहन (एक नियम के रूप में, थोक व्यापारी अपने स्वयं के परिवहन पर उद्यमियों के पास आते हैं);
• उगाए गए क्रेफ़िश को स्टोर करें और खिलाएं;
• क्रस्टेशियंस आदि के प्रत्येक बैच के लिए दस्तावेज़ (स्वच्छता सहित) तैयार करें।

थोक विक्रेताओं के अलावा, खानपान प्रतिष्ठान, किराना स्टोर और पब को बिक्री के बिंदु के रूप में माना जा सकता है। यदि एक उद्यमी के पास खाली समय और अधिक कमाने की इच्छा है, तो वह स्वतंत्र रूप से विकसित क्रेफ़िश को संगठित बाजारों में बेच सकता है। इस मामले में, उसे अनिवार्य स्वच्छता नियंत्रण से गुजरना होगा और उसके पास क्रस्टेशियंस की उत्पत्ति की पुष्टि करने वाले दस्तावेज होंगे।

क्रस्टेशियन रोग

यदि रूसी नागरिक क्रस्टेशियंस को रखने के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करते हैं, तो वे अभी भी विभिन्न बीमारियों के खिलाफ एक सौ प्रतिशत बीमा नहीं होंगे। सबसे जानलेवा कैंसर प्लेग है। जलने की बीमारी, जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रभाव में विकसित होती है, पशुधन को भी गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है।

पशुओं की मृत्यु (वयस्क और बढ़ते दोनों) लगातार स्तनपान के कारण हो सकती है। इसलिए, क्रस्टेशियंस को खुराक में खिलाना बेहद जरूरी है। अपर्याप्त जल निस्पंदन से रोगजनक माइक्रोफ्लोरा का विकास होता है, जिसके खिलाफ गंभीर बीमारियां दिखाई देती हैं। तेजी से तापमान में उतार-चढ़ाव और अपर्याप्त जल वातन भी क्रस्टेशियंस की मृत्यु का कारण बन सकता है।

विवो में प्रजनन क्रस्टेशियंस

प्राकृतिक या कृत्रिम जलाशयों के निकट रहने वाले ग्रीष्मकालीन कॉटेज और देश के घरों के मालिक बाद में बिक्री के लिए उनमें क्रेफ़िश पैदा कर सकते हैं। इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए, रूसी नागरिकों को कई शर्तों को पूरा करना होगा:

• क्रेफ़िश के पशुधन को झील में लॉन्च करने से पहले, आपको इसे शिकारी मछली से साफ़ करना होगा;
• तल तैयार करना महत्वपूर्ण है, जिस पर यदि आवश्यक हो, तो पत्थर और बहाव की लकड़ी रखी जानी चाहिए;
• एक प्राकृतिक या कृत्रिम जलाशय को तीन भागों में विभाजित किया जाना चाहिए (यह धातु की जाली का उपयोग करके किया जा सकता है);
• यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि झील में पानी की शुद्धता कैसे बनी रहेगी (यदि आवश्यक हो, पंपिंग और फ़िल्टरिंग स्टेशन स्थापित किए गए हैं), आदि।

क्रेफ़िश के जीवन के लिए सबसे खतरनाक समय उनके पिघलने की अवधि है। खोल के बिना, उन्हें लगातार आश्रय में रहने के लिए मजबूर किया जाता है, जिसे वे केवल खाने के लिए छोड़ देते हैं। उद्यमी का कार्य पर्याप्त भोजन उपलब्ध कराना है ताकि क्रस्टेशियंस एक दूसरे को न खाएं।

कैंसर व्यवसाय खोलने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता होती है?

प्रत्येक रूसी जो बाद में बिक्री के लिए क्रेफ़िश के प्रजनन की योजना बना रहा है, उसे बिना किसी असफलता के एक व्यक्तिगत उद्यमी का दर्जा प्राप्त करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उसे कई कार्य करने होंगे:

1. राज्य शुल्क का भुगतान करें।
2. दस्तावेजों के न्यूनतम पैकेज (पासपोर्ट, कर पहचान संख्या, राज्य शुल्क के भुगतान का संकेत देने वाली भुगतान रसीद) के साथ राज्य रजिस्ट्रार को आवेदन करें।
3. एक कराधान प्रणाली चुनें (आदर्श विकल्प एक सरलीकृत कर व्यवस्था होगी)।

यदि प्राकृतिक परिस्थितियों में क्रेफ़िश के प्रजनन की योजना है, तो एक नौसिखिए उद्यमी को संघीय कानून की बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• एक जलाशय (कृत्रिम, उसके व्यक्तिगत भूखंड पर खोदा गया) व्यक्तिगत रूप से एक व्यक्तिगत उद्यमी का होना चाहिए;
• झील को स्थानीय अधिकारियों से पट्टे पर लिया जाना चाहिए;
• तालाब को प्राकृतिक जलाशय में नहीं बहना चाहिए।

उपभोक्ताओं और खानपान प्रतिष्ठानों को क्रेफ़िश बेचने में सक्षम होने के लिए, एक व्यक्तिगत उद्यमी को अतिरिक्त दस्तावेज पूरा करना होगा:

• 2005 में राज्य मानकों के अनुसार, प्रमाण पत्र की आवश्यकता है;
• पशु चिकित्सा सेवा में आपको फॉर्म नंबर 2 का प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा;
• अपने स्वयं के या किराए के परिवहन द्वारा क्रेफ़िश के परिवहन के लिए, आपको एक सैनिटरी पासपोर्ट की आवश्यकता होगी;
• क्रस्टेशियंस को बेचने की प्रक्रिया को प्राथमिक और लेखा प्रलेखन में परिलक्षित करना होगा, जिसके आधार पर व्यक्तिगत उद्यमी रिपोर्ट भरेंगे और उन्हें नियामक अधिकारियों आदि को प्रस्तुत करेंगे।

क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय की लाभप्रदता

क्या कैंसर व्यवसाय लाभदायक है, रूसी नागरिक नीचे दिए गए उदाहरण को समझ सकेंगे।

• पशुधन और अन्य प्राथमिक खर्चों का अधिग्रहण - 100,000 रूबल;
• विद्युत ऊर्जा के लिए भुगतान - 9,000 रूबल;
• विशेष फ़ीड की खरीद - 12,000 रूबल।
• वर्ष के लिए कुल - 121,000 रूबल।

• क्रेफ़िश का बाजार मूल्य 500 रूबल प्रति 1 किलो है;
• एक साल में, एक उद्यमी क्रेफ़िश के 12,000 टुकड़े उगा सकता है, जिसका वजन 2,450 किलोग्राम तक पहुंच जाएगा।
• वर्ष के लिए राजस्व 1,225,000 रूबल होगा।

शुद्ध लाभ के वर्ष के लिए, आईपी को 1,225,000 - 121,000 \u003d 1,104,000 रूबल की राशि प्राप्त होगी। व्यवसाय परियोजना 3 वर्षों में भुगतान करना शुरू कर देगी। यदि कोई उद्यमी नीली क्रेफ़िश का प्रजनन करने का निर्णय लेता है, तो वह 1.5 वर्षों में आय प्राप्त करने में सक्षम होगा।

बहुत से लोग सोचते हैं कि कैसे बहुत मेहनत न करें, लेकिन साथ ही साथ एक स्थिर आय प्राप्त करें। यदि उनके पास घरेलू भूखंड हैं, तो उनके लिए कैंसर का व्यवसाय आदर्श होगा। क्रस्टेशियंस के प्रजनन से, लोगों को कोई अलौकिक निवेश नहीं करना पड़ता है। समय के साथ, वे एक स्थिर आय प्राप्त करना शुरू कर देंगे यदि वे क्रेफ़िश के जीवन के लिए आवश्यक शर्तें प्रदान कर सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि क्रेफ़िश को नहीं माना जा सकता है, उनसे उनकी आय सामान्य जीवन स्तर सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त होगी।

इस तरह के एक व्यावसायिक विचार के लिए बड़े खर्चों की आवश्यकता नहीं होती है और छह महीने के लिए एक स्थिर आय ला सकता है - मई से अक्टूबर तक। इस आय का मौसमी रूप शायद ऐसे व्यवसाय का एकमात्र दोष है। इस व्यवसाय को करने से पहले, आपको बाजार में मांग का निर्धारण करने की आवश्यकता है - क्या यह सिद्धांत रूप में मौजूद है, और यदि हां, तो कितना बड़ा है। बेशक, आप केवल अपने स्वयं के उपभोग के लिए क्रेफ़िश का प्रजनन कर सकते हैं, लेकिन यह न केवल अंतिम उत्पाद का आनंद लेने के लिए, बल्कि लंबे समय तक स्थिर आय रखने के लिए भी अधिक सुखद है।

क्या है बाजार की मांग?

एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश का प्रजनन शुरू करने के लिए, अपने खेत से निरंतर आपूर्ति के माध्यम से क्रेफ़िश को बेचने के प्रस्ताव के साथ रेस्तरां और सुपरमार्केट को कॉल करने की सलाह दी जाती है। देश में बड़े सुपरमार्केट में मछली विभाग हैं जो न केवल मछली बेचते हैं, बल्कि क्रेफ़िश भी बेचते हैं। हालांकि, कई थोक हाइपरमार्केट में (जो वैसे, रेस्तरां और कैफे से उत्पाद खरीदते हैं), ऐसा कोई उत्पाद नहीं है। इसलिए, यह आप पर निर्भर है - बिक्री के सभी प्रमुख बिंदुओं पर कॉल करके, आप निश्चित रूप से अपने लिए ग्राहक पाएंगे। और यह एक निश्चित संकेत है कि इस तरह के व्यापार की क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय योजना भविष्य में भुगतान करेगी।

ग्राहक आधार बनाने का एक अन्य तरीका केवल 2-3 परिचितों या दोस्तों के माध्यम से उत्पाद को बेचना है। बदले में, वे अपने दोस्तों को बताएंगे। दूसरे शब्दों में, वर्ड ऑफ माउथ काम करना शुरू कर देगा। लेकिन ग्राहकों की निरंतर आमद सुनिश्चित करने के लिए, कई बुनियादी शर्तों का पालन करना आवश्यक है: उच्च गुणवत्ता वाले सामान, कीमतें जो सुपरमार्केट और अन्य विक्रेताओं की तुलना में कम हैं, और, एक विकल्प के रूप में, सेवा में सुधार - क्रेफ़िश की होम डिलीवरी। इस प्रकार, एक सीज़न में स्थायी ग्राहक आधार बनाना संभव है।

कैंसर फार्म के प्रकार का चयन

ग्राहक आधार के साथ सब कुछ तय किया गया है, व्यवसाय योजना का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा रहता है - घर पर एक कैंसर फार्म का प्रत्यक्ष संगठन। क्रेफ़िश के कृत्रिम प्रजनन को खेती के रूप के आधार पर दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: तालाबों में क्रेफ़िश का प्रजनन और फ़ैक्टरी प्रकार का प्रजनन। पहले प्रकार को सबसे अधिक लाभदायक माना जाता है, क्योंकि यह प्रक्रिया श्रमसाध्य है और व्यवसाय करने के औद्योगिक पैमाने के लिए महत्वपूर्ण पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है।

घर पर, झील और नदी क्रेफ़िश पाले जाते हैं। हमारे जलवायु में क्रेफ़िश को एक व्यवसाय के रूप में बढ़ाना अव्यावहारिक माना जाता है, क्योंकि तापमान जो प्रजनन के लिए कम है, वर्ष के अधिकांश समय में रहता है। अपवाद देश के दक्षिणी क्षेत्र हैं। क्रेफ़िश को एक विपणन योग्य रूप में विकसित करना बहुत मुश्किल है - वे जल्दी से 17 डिग्री से कम पानी के तापमान पर हाइबरनेट करते हैं और उनका विकास अनिश्चित काल के लिए रुक जाता है। इसलिए, हमारे अक्षांशों के लिए क्रेफ़िश प्रजनन के लिए सबसे इष्टतम और सर्वोत्तम तकनीक में बंद प्रकार के कृत्रिम जलाशयों का निर्माण शामिल है। इसलिए, झील क्रेफ़िश का प्रजनन करना आवश्यक है, क्योंकि हमें कम से कम समय में तैयार उत्पाद प्राप्त करने की आवश्यकता है।

प्रजनन के लिए जलाशयों के निर्माण की तकनीक

आदर्श विकल्प आपके भूमि भूखंड के भीतर एक जलाशय (या अधिमानतः कई जलाशय) है। घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन जल निकायों के निकट स्थान के कारण फायदेमंद है, आप हमेशा पूरी प्रजनन प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकते हैं। इसके अलावा, यह व्यवसाय को महत्वपूर्ण रूप से सुरक्षित करेगा - कोई खतरा नहीं होगा कि कोई आपकी आय का पूरा स्रोत एकत्र करना चाहेगा।

तो, आपकी साइट के क्षेत्र में, कई जलाशय खोदे गए हैं। इनकी गहराई 1-3 मीटर हो सकती है (कुछ मामलों में यह 6 मीटर भी हो सकती है), एक कृत्रिम तालाब का क्षेत्रफल 30 से 60 वर्ग मीटर तक होता है। तल चट्टानी होना चाहिए और रेत से ढका होना चाहिए, और किनारे मिट्टी के होने चाहिए (ताकि क्रेफ़िश उनमें दब सके)। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, बहता पानी क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए आवश्यक नहीं है। मुख्य बात यह है कि पास में पानी का स्रोत होना चाहिए ताकि आप जलाशयों को पानी से भर सकें और समय-समय पर इसे बदल सकें।

ड्रेनेज पाइप की भी जरूरत होती है, जो ड्रेनिंग और पाइप के कार्य को अंजाम देगा, जिसके माध्यम से तालाबों में पानी बहेगा। नाली को लकड़ी के जाल से ढंकना चाहिए। क्रेफ़िश के लिए धातु की जाली हानिकारक है, और वे आसानी से एक साधारण मछली पकड़ने के जाल में काट लेंगे। जब सभी प्लम तैयार हो जाएं, तो आप जलाशय को पानी से भरना शुरू कर सकते हैं और वहां क्रेफ़िश लॉन्च कर सकते हैं। 30% से अधिक पानी की जगह नहीं लेते हुए, हर 2-3 सप्ताह में एक बार पानी को नवीनीकृत करना आवश्यक है, ताकि गठित माइक्रॉक्लाइमेट को परेशान न करें।

एक्वैरियम में क्रेफ़िश का घरेलू प्रजनन भी संभव है, और यह सबसे लाभदायक तरीकों में से एक है। सबसे पहले, यह एक बहुत अधिक सुविधाजनक पकड़ है, और दूसरी बात, इष्टतम तापमान का निरंतर रखरखाव, और तीसरा, पानी को लगातार बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है, यह सफाई फिल्टर स्थापित करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, क्रेफ़िश एक मछलीघर में अधिक बार पिघलती है - वर्ष में 3 बार तक, जबकि जलाशयों में वे 1 बार पिघलती हैं। मोल्टिंग क्रेफ़िश के विकास का प्रत्यक्ष प्रमाण है (खोल सख्त हो जाता है), जिसका अर्थ है कि उत्पाद तेजी से बिक्री के लिए तैयार होगा।

एक्वैरियम का एकमात्र दोष प्लेसमेंट के क्षेत्र की सीमा है। कमरे की अनुमति से अधिक एक्वैरियम स्थापित करना असंभव है। इसके अलावा, बिजली और अंतरिक्ष हीटिंग की लागत बढ़ जाती है। लेकिन साथ ही, उत्पादन की मात्रा भी बढ़ जाती है। लेकिन अगर आपके पास पहले से ही ऐसे ग्राहक हैं जो लगातार क्रेफ़िश खरीदने के इच्छुक हैं, तो आपको लाभप्रदता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। क्रेफ़िश की लागत खर्च किए गए धन की लागत का भुगतान करेगी।

आपके पास एक ग्राहक आधार है, आप जानते हैं कि किस क्रेफ़िश को प्रजनन करना है, उन्हें कहाँ और किन परिस्थितियों में उगाना है। केवल एक चीज बची है, यह तय करना है कि प्रजनन के लिए क्रेफ़िश कहाँ से खरीदी जाए और उन्हें सही तरीके से कैसे रखा जाए? यदि आप किसी नदी या पानी के किसी अन्य शरीर के पास रहते हैं जिसमें ये अकशेरुकी पाए जाते हैं, तो आप विशेष मछली पकड़ने की छड़, तार (बेलनाकार जाल) या हेमस्टिच का उपयोग करके उन्हें स्वयं पकड़ सकते हैं। मध्य गर्मियों से नवंबर के अंत तक कैचिंग हो सकती है। गहरे पानी में, शाम को, पारदर्शी पानी में - गोधूलि की शुरुआत के दौरान सबसे अच्छी पकड़ होगी। बरसात के मौसम और गर्म रात में क्रेफ़िश को पकड़ना भी वांछनीय है।

यदि आपके लिए यह एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें बहुत समय लगता है, तो एक और विकल्प है। प्रजनन के लिए क्रेफ़िश बेचना स्थानीय निवासियों के लिए पैसा कमाने का एक तरीका है जो जल निकायों के पास रहते हैं और मछली पकड़ने में लगे हुए हैं। आमतौर पर एक किलोग्राम क्रेफ़िश की कीमत 100 रूबल होती है, इसलिए आप बड़ी संख्या में खरीद सकते हैं। अंडरइयरलिंग खरीदना सबसे अच्छा है - क्रेफ़िश जो इस साल दिखाई दी, यह उनसे है कि आप भविष्य में अच्छा लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

• पानी के नवीनीकरण की नियमित निगरानी करें ताकि यह स्थिर न हो;
• वयस्क क्रेफ़िश के पूर्ण पोषण के लिए इष्टतम तापमान बनाए रखें - यह 17-21 डिग्री है, लार्वा के लिए - कुछ डिग्री अधिक;
• कैंसर, जानवरों की दुनिया के अन्य सभी प्रतिनिधियों की तरह, बीमार हो सकते हैं। औद्योगिक क्रेफ़िश खेती में इष्टतम स्थितियों को बनाए रखना शामिल है, और प्रत्येक देश में यह अलग है। लेकिन हर जगह आवश्यकताएं समान हैं: मानक हाइड्रोकेमिकल और तापमान की स्थिति;
• आप क्रेफ़िश को लार्वा, कीड़े, मछली, क्रस्टेशियंस, कीड़े खिला सकते हैं। लेकिन बिक्री के लिए सीधे कब्जा करने से पहले, उन्हें एक विशेष "आहार" पर रखना आवश्यक है: उन्हें केवल बिछुआ, आलू और अन्य वनस्पति खिलाएं। ताजी मछली देने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि क्रेफ़िश खाने के दौरान लड़ेगी, अपने पंजे और पैर खो देगी, और परिणामस्वरूप, उनकी प्रस्तुति। क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए ये बुनियादी शर्तें हैं।

लागत, इनपुट मात्रा और तरलता

प्लीओपोड्स (पूंछ के नीचे पैर) पर जीवित अंडों के साथ मादाओं का अधिग्रहण और क्रेफ़िश खेतों में उनका परिवहन बहुत महत्व रखता है। एक टन क्रेफ़िश उगाने के लिए, लगभग 450-600 निषेचित मादाओं को खरीदना आवश्यक है, जो प्राकृतिक आवास से पकड़ी जाती हैं। लगभग 160 ग्राम के औसत महिला वजन के साथ, लगभग 80,000 ग्राम जीवित वजन निकलता है, जो कि 80 किलो है। क्रेफ़िश, जिसे प्रजनन के लिए खरीदा जाना चाहिए।

इस प्रकार, क्रेफ़िश प्रजनन की लाभप्रदता की गणना करना संभव है: 100 रूबल की खरीद मूल्य पर 80 किलोग्राम क्रेफ़िश की कीमत 8,000 रूबल होगी। आइए इसे कृत्रिम जलाशयों के संगठन और निर्माण के लिए एकल लागतों में जोड़ें - लगभग 180,000 रूबल। इस तरह के व्यवसाय के संचालन के लिए शुरुआती पूंजी के 188 हजार रूबल निकलते हैं। अब आप गणना कर सकते हैं कि ये फंड कितना लाभ लाएंगे। उसी समय, हम ध्यान में रखते हैं कि आपने एक बिक्री योजना तैयार की है और ग्राहक आधार पहले से ही तैयार है।

मान लीजिए कि एक मौसम में 500 मादा क्रेफ़िश 13,000 जीवित संतानों (इष्टतम परिस्थितियों में) को जन्म देती हैं। 1 किलोग्राम क्रेफ़िश का बाजार मूल्य लगभग 200-250 रूबल है। वयस्क क्रेफ़िश का वजन 300 ग्राम तक होता है, जो कुल मिलाकर लगभग 3.5-3.9 टन रेडी-टू-सेल सामान होगा। कुल मिलाकर, क्रेफ़िश की पूर्ण बिक्री और थोक मूल्य पर उनकी बिक्री के अधीन, 500-700 हजार रूबल की आय प्राप्त होती है, जिसमें से 312-512 हजार रूबल सीजन के लिए शुद्ध लाभ हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर क्रेफ़िश प्रजनन के रूप में व्यवसाय करने का ऐसा तरीका लाभ कमाने का एक किफ़ायती तरीका है।

ये निष्कर्ष घरेलू वैज्ञानिकों में से एक द्वारा क्रेफ़िश के प्रजनन और बढ़ने पर प्रयोग करने के बाद दिए गए थे। यह संभव है कि वे भविष्य में आपके लिए उपयोगी हों:

1,400 निषेचित मादाओं के जन्म के बाद, मादाओं की कोशिकाओं से युवा क्रेफ़िश को हटा दिया गया। इसके बजाय, 600 पुरुषों को वहां रखा गया था, और इस तथ्य के बावजूद कि समय पर निषेचन हुआ - नवंबर की शुरुआत में, इसने कोई सकारात्मक परिणाम नहीं दिया। इससे यह निष्कर्ष निकला कि बड़ी उम्र की महिलाओं को 3-4 महीने से ज्यादा पूल में नहीं रखा जाना चाहिए।

बूढ़ी मादाओं को रखना भी असंभव है क्योंकि प्रजनन के दौरान यह देखा गया था कि वे अपने शावकों को खाते हैं। इसका मतलब यह है कि मादा अंडे देने के बाद, उन्हें दूसरे पूल में ले जाना आवश्यक है, और अंडे को एक साल के लिए अलग छोड़ दें - जब तक कि क्रेफ़िश दिखाई न दे और कठोर गोले प्राप्त न कर लें।

क्रेफ़िश बाहरी परिस्थितियों में बदलाव के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए, अपने प्राकृतिक आवास से पकड़े जाने और जलाशय में जाने के तुरंत बाद, वे पानी से बाहर निकल सकते हैं। इसलिए, क्रेफ़िश को कई हफ्तों तक एक टोकरी में रखने और वहाँ उन्हें खिलाने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, आप क्रेफ़िश को तालाब में सुरक्षित रूप से छोड़ सकते हैं - वे अब सतह पर नहीं चढ़ेंगे।

परिवहन को अधिमानतः चिकनी पुआल या काई के साथ अंदर से ढके कंटेनरों में किया जाता है। तालाब में छोड़ने से पहले, क्रेफ़िश को पानी के कैन से गर्म पानी के साथ पहले से डालें।

यदि आप इस प्रकार के व्यवसाय को पसंद करते हैं, तो आप क्रेफ़िश के प्रजनन के बारे में वीडियो और शैक्षिक सामग्री भी देख सकते हैं, जो प्रत्येक चरण का स्पष्ट रूप से वर्णन और बताता है। यह ध्यान देने योग्य है कि प्रजनन और बढ़ने की प्रक्रिया काफी दिलचस्प है, और उचित प्रयास के साथ, यह एक साधारण शौक से स्थायी आय के स्रोत में विकसित हो सकता है।

क्रेफ़िश के प्रजनन का विचार नया नहीं है। सोवियत संघ में पेरेस्त्रोइका की शुरुआत से पहले भी रोस्तोव क्षेत्र में इसी तरह के खेतों का आयोजन किया गया था। हालाँकि, आज यह व्यवसाय रूस में पूरी तरह से कब्जा नहीं कर पाया है। हम क्रेफ़िश प्रजनन की विशेषताओं को समझेंगे ताकि यह समझ सकें कि क्रेफ़िश प्रजनन के लिए क्या संभावनाएं हैं, क्या ऐसा वाणिज्यिक उद्यम एक महत्वपूर्ण और स्थिर आय ला सकता है।

तालाबों में क्रेफ़िश प्रजनन

इस तरह की गतिविधि में कृत्रिम तालाब में क्रेफ़िश उगाना सबसे सस्ता और आसान तरीका माना जाता है।

अगर आपके पास अपनी जमीन है तो तालाब बनाना कोई बड़ी मेहनत नहीं होगी। इससे लागत कम से कम रहेगी।

जलाशय का अनुशंसित क्षेत्र 25-60 मीटर 2, गहराई - 1-3 मीटर है। तल को रेत से ढकने और पत्थरों को बिछाने की सलाह दी जाती है ताकि आर्थ्रोपोड अपने लिए छेद खोद सकें। उसके बाद, आपको भोजन पर स्टॉक करना चाहिए, साथ ही कई ठोस पूल बनाना चाहिए। वे युवा पशुओं के मेद और अधिक जोखिम के लिए उपयोगी हैं।

एक विश्वसनीय पानी का ढेर और पानी का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान करना याद रखें। खरीद सफाई और वातन प्रणाली। विशेष साहित्य का अध्ययन करें, यह कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। सिद्धांत रूप में, इसके बाद, लार्वा या प्रजनन स्टॉक को तालाब में पेश किया जा सकता है।

एक कृत्रिम जलाशय को हर 2-3 सप्ताह में बदलने की आवश्यकता होती है। सर्दियों में, पशुधन को पकड़ने और इसे एक इनडोर तालाब में प्रत्यारोपित करने की सलाह दी जाती है ताकि क्रेफ़िश बर्फ के नीचे दम न घुटे।

धूप वाली जगह पर तालाब बनाना नामुमकिन है!

यदि आपके स्थान के पास कोई प्राकृतिक जलाशय है, तो आप वहां लार्वा छोड़ सकते हैं। हालाँकि, इसे निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• छायांकित रेतीले किनारे;
• एक चट्टानी तल की उपस्थिति;
• पर्यावरण मित्रता;
• छेद के निर्माण के लिए उपयुक्त तल;
• रोगजनक वनस्पतियों की अनुपस्थिति।

इस मामले में असली समस्या शिकारियों की है। हालाँकि, उनका भी नियंत्रण है। आप चौकीदार रख सकते हैं, घंटियों के साथ स्ट्रीमर लगा सकते हैं, सतह पर जाल फैला सकते हैं।

खेती की यह विधि अंततः क्रेफ़िश के आवास और उनके पोषण के लिए बजट बचाती है, हालांकि, किसान तापमान शासन को नियंत्रित करने में सक्षम नहीं है।

इसका मतलब यह है कि वजन के मामले में, प्राकृतिक जलाशय में उगाए गए व्यक्ति उन व्यक्तियों से लगभग 30% कम होंगे जो घर के तालाब में उगाए गए थे।

एक्वेरियम में

एक मछलीघर में, क्रेफ़िश को शहरी परिस्थितियों में भी उगाया जा सकता है, हालांकि तालाब की तुलना में कुछ छोटे पैमाने पर। कमरे को एक शांत आवासीय क्षेत्र में किराए पर लिया जा सकता है। क्रेफ़िश के प्रजनन की इस पद्धति के कई फायदे हैं:

• पालतू जानवरों का सुविधाजनक नियंत्रण;
• तापमान शासन का सख्त पालन;
• कम फ़ीड खपत;
• क्रेफ़िश की सरलीकृत पकड़;
• एक निस्पंदन प्रणाली स्थापित करने की संभावना;
• छोटी सर्दी।

ऐसी "हॉथहाउस" स्थितियों में, युवा संतान जल्दी और कुशलता से विकसित होती है, और उद्यमी, बदले में, तेजी से लाभ कमाता है। हालांकि, आपको बिजली और अंतरिक्ष हीटिंग के बिलों का भुगतान करने की आवश्यकता के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

सही एक्वैरियम चुनने के रहस्यों को जानना महत्वपूर्ण है:

• 250 एल से मात्रा;
• चौड़ा तल;
• 1 मीटर तक कम प्लास्टिक की दीवारें (पानी के साथ धातु के संपर्क से बचने के लिए)।

तल पर मिट्टी डालनी चाहिए, कंकड़ और ड्रिफ्टवुड डालना चाहिए, शैवाल लगाया जाना चाहिए। क्रेफ़िश रोपण का घनत्व 350 व्यक्तियों प्रति 1 मीटर 2 तक पहुंच सकता है।

एक खेत बनाएँ

क्रेफ़िश के प्रजनन में शामिल उद्यमियों को सलाह दी जाती है कि वे इसमें प्रभावशाली मात्रा में निवेश करने से पहले आर्थ्रोपोड्स को व्यवहार में रखने की विशेषताओं से परिचित हों। इस तथ्य के बावजूद कि वर्ल्ड वाइड वेब लगभग किसी भी जानकारी तक पहुंच प्रदान करता है, पेशेवरों की सलाह की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।

क्रेफ़िश की औद्योगिक खेती के लिए फार्म

अनुभवी क्रेफ़िश किसान सभी रहस्यों को उजागर नहीं करेंगे, लेकिन उनके खेत में जाने से आपको अंदाजा हो जाएगा कि एक सफल खेत कैसा दिखना चाहिए।

प्रजनन के लिए क्रेफ़िश कहाँ से खरीदें

लार्वा ढूँढना समस्याग्रस्त है, इसलिए आपको वयस्कों को खरीदना होगा। एक बार में बहुत सारे प्रजनन स्टॉक प्राप्त करना आवश्यक नहीं है। एक छोटे से खेत के लिए 40 नर और 80 मादा पर्याप्त होंगे। उत्तरार्द्ध को देर से वसंत में पूंछ के नीचे अंडे की उपस्थिति से आसानी से पहचाना जाता है।

कैंसर के अधिग्रहण के स्रोत बहुत भिन्न हो सकते हैं:

• नदी में स्वतंत्र मछली पकड़ना;
• सुपरमार्केट;
• विशेष खेत।

स्वाभाविक रूप से, विशेषज्ञों से आर्थ्रोपोड खरीदना बेहतर होता है।वे सलाह दे सकते हैं कि आपके क्षेत्र के लिए कौन सी प्रजाति बेहतर होगी, निरोध की स्थिति और प्रजनन के उद्देश्य (वैसे, क्रेफ़िश में उत्कृष्ट कैवियार होता है जिसे नमकीन किया जा सकता है)। वे आपको यह भी बताएंगे कि शुरूआती महीनों में किस तरह की देखभाल करनी चाहिए।

क्रेफ़िश के ऐसे औद्योगिक प्रकार लोकप्रिय हैं:

• ब्लू क्यूबन (केवल 26 C o तक तापमान का सामना कर सकता है, जल्दी से बढ़ता है, सर्वाहारी)।
• ऑस्ट्रेलियाई क्रेफ़िश (एक्वैरियम के लिए उपयुक्त, देखभाल और पोषण में मकर, क्रेफ़िश का सबसे मांसल प्रकार है)।
• संगमरमर (एक स्थिर पानी के तापमान और बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता होती है - प्रति 100 घन मीटर पानी में 20 वयस्क, पार्थेनोजेनेसिस द्वारा प्रजनन करते हैं (अर्थात, यह एक व्यक्ति में एक महिला और एक पुरुष है)।

खिलाना

शाकाहारी जानवर होने के कारण, क्रेफ़िश प्राकृतिक परिस्थितियों में विभिन्न कार्बनिक अवशेषों और यहाँ तक कि कैरियन का भी तिरस्कार नहीं करते हैं।

क्रेफ़िश मुख्य रूप से खाती है:

• केंचुए;
• हरियाली;
• संयोजित आहार;
• कीट लार्वा;
• छोटे घोंघे और नीचे की मछली।

कृत्रिम प्रजनन के मामले में, क्रेफ़िश के आहार में शामिल हैं:

• उबले हुए कुचल अनाज;
• मांस;
• उबले आलू;
• मछली;
• कटा हुआ गाजर।

भोजन का दैनिक मान व्यक्ति के वजन का 2% है।

आप मछली पकड़ने के व्यवसाय, फ़ीड मिलों, ग्रीनहाउस और विशेष बाजारों से जुड़ी कंपनियों में क्रेफ़िश के लिए भोजन खरीद सकते हैं।

प्रजनन

आर्थ्रोपोड्स का संभोग शरद ऋतु में होता है - सितंबर से अक्टूबर तक।

नर क्रेफ़िश लगातार दो मादाओं को निषेचित करने में सक्षम होते हैं, वे केवल तीसरे को खाते हैं।

इसलिए एक तालाब/मछलीघर में विभिन्न लिंगों के व्यक्तियों का अनुपात 1:2 होना चाहिए।

अंडों को शुरू में मादा क्रेफ़िश के खोल के नीचे रखा जाता है, और बिछाने के बाद, उन्हें पूंछ के नीचे उदर पैरों से जोड़ा जाता है। मादाएं अक्सर अंडों को पानी से धोती हैं, जिससे वे साफ हो जाती हैं और भ्रूण ठीक से विकसित हो जाता है। 2 महीने के बाद, लार्वा हैच।

रचिखा अगले 21 दिनों तक उनकी रक्षा करती है, उन्हें पूंछ के नीचे के खतरों से बचाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्राकृतिक वातावरण में, मादाएं 12 क्रस्टेशियंस उगाती हैं, लेकिन सालाना 20 से अधिक संतान नहीं होती हैं। घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन के मामले में, यह आंकड़ा सालाना 60 क्रस्टेशियंस तक पहुंचता है।

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घर पर उगाने की विशेषताएं

ऐसी विशेषताओं को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है:

कैंसर क्रमशः भिन्न होते हैं, उनका व्यावसायिक मूल्य भी। एक व्यवसाय शुरू करने से पहले, इन मीठे पानी के आर्थ्रोपोड जीवों के प्रकारों को विस्तार से समझना समझ में आता है।

उपकरण

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए आपको निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता होगी:

1. एक्वैरियम।यह वांछनीय है कि वे अंडे के ऊष्मायन, एक निस्पंदन प्रणाली और कम्प्रेसर के लिए हीटर से लैस हों। पानी की गुणवत्ता नियंत्रण लार्वा को जल्दी और सही ढंग से विकसित करने की अनुमति देगा।
2. ताल।किशोरों और स्वतंत्र किशोरों के लिए अलग-अलग होना चाहिए। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, क्रेफ़िश को आवश्यक रूप से छांटा जाता है। यह उन्हें ठीक से विकसित करने की अनुमति देता है, साथ ही वजन/आकार, आयु और लागत में क्रमशः भिन्न होता है।
3. तालाब।उनमें से अधिक, बेहतर। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि तालाब का न्यूनतम आकार 25 मीटर 2 हो। इसे अंडाकार आकार देना वांछनीय है, जो उचित गैस विनिमय में योगदान देता है। तल पर आश्रय होना चाहिए (प्लास्टिक पाइप, स्नैग, पत्थरों के टुकड़े)। यह कम से कम कुछ ढके हुए तालाबों को लैस करने के लायक है (उनमें अंडरएयरलिंग क्रेफ़िश उगाए जाते हैं, ब्रूडस्टॉक बसा हुआ है)।

कार्यान्वयन

कानूनी रूप से सामान बेचने में सक्षम होने के लिए, एक व्यवसाय पंजीकृत होना चाहिए (ओकेवीईडी कोड 01.21; 52.23)। इससे ग्राहकों को विश्वास होता है कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित है।

क्रेफ़िश बिक्री से पहले छँटाई

ऐसे उत्पादों की हमेशा मांग रहती है।क्रेफ़िश के कार्यान्वयन में थोक व्यापार उद्यमों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। बीयर पब, मछली रेस्तरां, सौना, स्नानागार जैसे प्रतिष्ठानों में बिक्री स्थापित करना महत्वपूर्ण है।

वित्तीय गणना

क्रेफ़िश (तालाब या एक्वेरियम) के लिए आवास के रूप में आप जो भी चुनते हैं, उसके बावजूद शुरुआती पूंजी लगभग 200 हजार रूबल होगी। इस पैसे से आपको खरीदना होगा:

• व्यक्ति (200 पर्याप्त होंगे);
• मछलीघर (तालाब के लिए एक छेद खोदें और इसे सुसज्जित करें);
• भोजन और दवाएं।

आपको कर्मचारियों (1-2 लोगों) को भी किराए पर लेना होगा। क्रेफ़िश को खिलाने और पानी को बदलने की वार्षिक लागत 100 हजार रूबल से अधिक नहीं होगी।

क्रेफ़िश तालाब

तालाब किराए पर लेने का कोई मतलब नहीं है।यह आमतौर पर 1 साल के लिए किराए पर लिया जाता है। वहीं, किराये की दर हर साल बढ़ रही है। क्रेफ़िश लगभग 4 वर्षों तक बढ़ती है, इसलिए अपना खुद का तालाब बनाना समझ में आता है।

आज रूस में, क्रेफ़िश की कीमतों में 400-450 रूबल के बीच उतार-चढ़ाव होता है। / किग्रा और वयस्कों के लिए; 200-250 रगड़। / किग्रा और किशोर। आप टुकड़े द्वारा माल बेच सकते हैं। सही दृष्टिकोण के साथ, 50 मीटर 2 के तालाब से, जहाँ 50 मादाओं को छोड़ा जाता है, आप एक वर्ष में प्राप्त कर सकते हैं:

• 3.5 टन युवा जानवर (13 हजार व्यक्तियों तक);
• 80 किलो तक प्रजनन स्टॉक।

कैंसर की खेती एक आसान काम है। यहां तक ​​​​कि एक पेंशनभोगी भी इसका सामना कर सकता है। केवल नकारात्मक पक्ष परियोजना की लंबाई है। ऐसा व्यवसाय लगभग 2 वर्षों में जल्दी भुगतान नहीं करता है। उसके बाद, व्यवसाय एक स्थिर लाभ लाएगा - 450 हजार रूबल तक। / साल। निरंतर वृद्धि की प्रवृत्ति के साथ 6-8 वें वर्ष में एक ठोस आय दिखाई देती है।

व्यापार की योजना

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए, किसी भी अन्य व्यवसाय की तरह, एक जिम्मेदार दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

एक सावधानीपूर्वक सोची-समझी व्यवसाय योजना आपको परियोजना के बजट को समझने, प्रत्येक चरण में सही ढंग से धन आवंटित करने की अनुमति देगी।

साथ ही, यह दस्तावेज़ एक प्रकार के संदर्भ सारांश के रूप में कार्य करता है, जो उन सभी महत्वपूर्ण चरणों और बारीकियों को दर्शाता है जिन्हें आप बाद में आसानी से भूल सकते हैं।

एक व्यवसाय योजना में, इस पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है:

• परियोजना प्रारंभ समय (अप्रैल की शुरुआत में अधिमानतः बुकमार्क);
• प्रतियोगिता (बाजार / क्षेत्र का एकाधिकार कवरेज या समान खेतों की उपस्थिति);
• माल का उद्देश्य (बाजार पर बिक्री, थोक, प्रसंस्करण, प्रजनन स्टॉक की बिक्री);
• बिक्री बाजार (अधिमानतः थोक खरीदार - खुदरा श्रृंखला, रेस्तरां, व्यक्तिगत उद्यमी);
• क्रेफ़िश प्रजनन की विधि (प्राकृतिक जलीय वातावरण, मछलीघर, कृत्रिम जलाशय);
• प्रजनन स्टॉक की लागत (200-1000 रूबल / किग्रा);
• खेत का प्रकार (ठंडे क्षेत्रों के लिए, क्रेफ़िश का मछलीघर प्रजनन आवश्यक है, लेकिन तालाब में उगाना आर्थिक रूप से अधिक लाभदायक है)।

सामान्य तौर पर, एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश उगाना एक मध्यम श्रमसाध्य और लंबी प्रक्रिया है, लेकिन साथ ही लाभदायक भी है। किसान को उसकी मेहनत का सौ गुना मिलेगा। इसके अलावा, कैंसर शायद ही कभी बीमार पड़ता है, और अपने पालतू जानवरों को देखने का आनंद अभी भी कुछ है!

एक तैयार व्यवसाय खरीदना उन लोगों के लिए एक रास्ता है जो प्रारंभिक चरणों से निपटना नहीं चाहते हैं, लेकिन तुरंत तैयार, अच्छी तरह से स्थापित उत्पादन और ग्राहक आधार है। ख़रीदना एक अच्छा निर्णय है, क्योंकि बहुत सारे ऑफ़र हैं।

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