लीफ लेट्यूस को खुले मैदान में बीज के साथ कैसे लगाएं और उसकी देखभाल कैसे करें। देश में खुले मैदान में लेट्यूस कैसे उगाएं

सचमुच सभी को साग पसंद है। लेट्यूस के पत्ते भी बेहद लोकप्रिय और उपयोगी होते हैं, क्योंकि इनमें कई ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं। लेट्यूस फाइबर का एक स्रोत है, जिसका पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यही कारण है कि हर गर्मी का निवासी अपनी साइट पर एक पौधा उगाने की कोशिश करता है। वसंत 2019 में बाहर लेट्यूस कब लगाएं? विभिन्न जलवायु क्षेत्रों के लिए सटीक तिथियां आपको समय पर बीज बोने में मदद करेंगी।

लेट्यूस उगाने के लिए कृषि तकनीक सरल है, किसी विशेष पौधे की देखभाल करने की आवश्यकता नहीं है।

मध्य लेन में वसंत ऋतु में खुले मैदान में लेट्यूस कब लगाएं?

पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से हर किसी के आहार में लेट्यूस को शामिल करने की सलाह देते हैं। वनस्पति फाइबर आंतों में लाखों जीवाणुओं का प्रजनन स्थल है। लेट्यूस के पत्ते खाने से, हम बैक्टीरिया को आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं, और वे बदले में किण्वन के माध्यम से विटामिन छोड़ते हैं। बैक्टीरिया के समन्वित कार्य के लिए धन्यवाद, हमारे शरीर को कई उपयोगी पदार्थ मिलते हैं।

लेटस उगाना बहुत आसान है। संयंत्र ठंड प्रतिरोधी है और अल्पकालिक, रात के तापमान में गिरावट को सहन करता है। हालांकि, अगर ठंड -5 डिग्री से नीचे रहने की उम्मीद है, तो फसलों को कवर करने की सिफारिश की जाती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, आश्रय को व्यवस्थित करना आवश्यक नहीं है, जिससे लेट्यूस उगाना आसान हो जाता है।

आप मध्य रूस में खुले मैदान में अप्रैल के दूसरे दशक में - मई की शुरुआत में बीज बोना शुरू कर सकते हैं। पौधा + 10-15 डिग्री से ऊपर के तापमान पर अच्छी तरह विकसित होता है। जब बर्फ साइट से निकल गई है, तो तैयारी का समय आ गया है। यदि गर्मियों के निवासी सभी गर्मियों में कटाई करना चाहते हैं, तो बुवाई हर 10 दिनों में दोहराई जाती है। इससे पहले, रोगजनकों को नष्ट करने के लिए रोपण सामग्री को फिटोस्पोरिन से उपचारित किया जाता है।

चंद्र कैलेंडर के अनुसार वसंत में खुले मैदान में लेट्यूस कब लगाएं??

अधिक से अधिक गर्मियों के निवासी पौधे लगाते समय न केवल मौसम द्वारा निर्देशित होते हैं, बल्कि चंद्रमा के चरणों को भी ध्यान में रखते हैं। यह देखा गया है कि उगते चंद्रमा पर बुवाई से बीज के अंकुरण, वृद्धि और फसलों के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हमारा सुझाव है कि आप यह पता करें कि चंद्र कैलेंडर के अनुसार 2019 के वसंत में खुले मैदान में लेट्यूस कब लगाया जाए:

• अप्रैल - 6 से 18 तक;
• मई - 6 से 18 तक;
• जून - 4 से 16 तक;
• जुलाई - 3 से 16 तक;
• अगस्त - 2 से 14 तक;
• सितंबर - 1 से 13 तक।

लंबे बढ़ते मौसम के साथ, लेट्यूस के पत्ते कड़वे और बेस्वाद हो जाते हैं। ऐसे पौधों को हटा दिया जाता है। पूरे मौसम में हरियाली बनाए रखने के लिए हर 10 दिन में सही मात्रा में बीज बोए जाते हैं। बिस्तर को ताजा खोदा जाना चाहिए, और मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से निषेचित किया जाना चाहिए।

स्वादिष्ट गढ़वाले व्यंजन तैयार करने के लिए लेट्यूस के पत्ते एक उत्कृष्ट कच्चा माल हैं। आज, इस फसल की सैकड़ों प्रजातियां और किस्में हैं, इसलिए रोपण के लिए बीज चुनना माली या माली के लिए एक मुश्किल काम हो सकता है। सर्वश्रेष्ठ पर विचार करें सलाद की किस्मेंखुले मैदान के लिए - विवरण के साथ फोटो।

संस्कृति की मुख्य किस्में - विवरण और फोटो

सलाद को निम्नलिखित समूहों में बांटा गया है:

पत्ता सलाद।केवल पत्तियां बनती हैं, जिनमें चिकने और कटे हुए किनारे हो सकते हैं। इस प्रकार की संस्कृति की खेती कई चरणों में की जा सकती है। माइनस लीफ लेट्यूस - लंबी अवधि के भंडारण के अधीन नहीं।

सलाद पत्ते की तस्वीर

सलाद तोड़ो।इसमें एक लहराती सीमा के साथ नाजुक पत्तियों से ढका एक तना होता है। इस किस्म का लाभ पत्तियों की क्रमिक कटाई की संभावना है।

लेट्यूस को बाहर बहाएं

तना सलाद।एक मांसल तने और मोटे पत्तों से मिलकर बनता है। खाना दोनों है। इन किस्मों को रूसी बागवानों के लिए बहुत कम जाना जाता है। मुख्य सकारात्मक अंतर उच्च उत्पादकता है।

फोटो में, एक तना (शतावरी) सलाद, हमारे गर्मियों के निवासी के लिए दुर्लभ

रोमन सलाद।यह उत्कृष्ट स्वाद के साथ सिर और अर्ध-सिर वाले सलाद का एक समूह है। शायद ही कभी रूसी बागवानों द्वारा उगाया जाता है। खुरदरी अंडाकार पत्तियां एक ऊर्ध्वाधर रोसेट पर उगती हैं।

बगीचे में रोमन सलाद

बंदगोभी सलाद।इस समूह की किस्मों की पत्तियाँ सख्त, लेकिन रसदार और तैलीय होती हैं। गोभी के सिर के विभिन्न आकार हो सकते हैं।

चित्रित सलाद

खुले मैदान के लिए लेट्यूस की सर्वोत्तम किस्में

आइए प्रत्येक प्रकार के सलाद की विशिष्ट किस्मों पर विचार करें, जिन्हें बागवानों के घेरे में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। ये सबसे स्वादिष्ट और फलदायी किस्में हैं जिन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। हमने आपके लिए न केवल उनमें से प्रत्येक के नाम और विवरण तैयार किए हैं, बल्कि दृश्य तस्वीरें भी तैयार की हैं जो आपकी पसंद में आपकी मदद करेंगी।

निकास गैसों के लिए सलाद - पसंदीदा किस्में

उत्तेजना।अत्यधिक सजावटी किस्म। लगभग कभी बीमार नहीं पड़ता। विवरण में माली और किसान इसके उत्कृष्ट स्वाद और उच्च विपणन क्षमता पर ध्यान देते हैं।
कुद्रीवेट्स ओडेसा. लेट्यूस की एक उत्कृष्ट किस्म, कई गर्मियों के निवासियों के लिए जानी जाती है। लुप्त होती के लिए अच्छा प्रतिरोध। पत्तियां रसदार और लोचदार होती हैं।
बोना।एक बड़े रोसेट के साथ मध्यम पकने की विभिन्न प्रकार की संस्कृति। अपने उत्कृष्ट स्वाद और एक समृद्ध फसल काटने की क्षमता के लिए मूल्यवान। वसंत या गर्मियों में बाहर लगाया जाता है।

फोटो सलाद पर घुंघराले ओडेसा

सैंडविच।स्वाद विशेषताओं के मामले में सैंडविच के लिए एकदम सही सलाद। इसकी उच्च विटामिन और खनिज सामग्री के लिए मूल्यवान।
रास्पबेरी गेंद।रास्पबेरी स्पलैश के साथ बहुत रसदार लहराती हरी पत्तियों की विविधता की विशेषता है।
किटरे. बीमारियों और शूटिंग के खिलाफ उच्च स्तर की सुरक्षा के साथ एक नई किस्म।
लोलो रोजा. एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट किस्म जिसे सजावटी तत्व के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

खुले मैदान में किस्म लोलो रोजा

रुकसे. देर से पकने वाला लेट्यूस 20 सेमी ऊँचा। पत्तियाँ तैलीय, थोड़ी बैंगनी रंग की होती हैं। अधिकतम वजन - 400 ग्राम।
लेविस्टो।थोड़ा घुंघराले, रस से भरे पत्तों वाला पौधा। रोगों और एफिड्स के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध। खुले मैदान और आश्रय में अच्छी तरह से बढ़ता है।

खुले मैदान के लिए सलाद की किस्म - रुकसे

निकास गैसों के लिए सलाद तोड़ें - लोकप्रिय किस्में

अब्रकदबरा।चिकनी कटी हुई तैलीय पत्तियों वाली अधिक उपज देने वाली किस्म। प्रतिकूल परिस्थितियों को अच्छी तरह से संभालता है।
बैले।लेटस किस्म, कम तापमान और कम रोशनी की स्थितियों के प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है। गुणवत्ता के नुकसान के बिना लंबे समय तक झूठ बोल सकते हैं। खुले और संरक्षित मैदान में वसंत की खेती के लिए उपयुक्त।
बुध।बड़े लाल रंग के पत्तों और उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ मध्य-मौसम की किस्म।

लेट्यूस कैन्यन की लोकप्रिय किस्म: विवरण में अधिकतम वजन 700 ग्राम है

घाटी।लहरदार और कटे हुए पत्तों वाली मध्य-मौसम की किस्म। लेट्यूस रोग प्रतिरोधी है। इसका स्वाद सिर की किस्मों के समान होता है। अधिकतम वजन - 700 ग्राम।
बारबाडोस।किस्म के पत्ते गहरे लाल, मुड़े हुए होते हैं। केवल खुले मैदान के लिए।
गैसकनी।मध्य-शुरुआती आउटडोर लेट्यूस किस्म लहराती और भारी कट पत्तियों के साथ। रोग से रक्षा होती है। अधिकतम वजन - 550 ग्राम।

ग्रेड गैसकनी

OG के लिए तना सलाद - सर्वोत्तम किस्में

चालक।भूरे-हरे पत्तों वाला एक पौधा जो किनारों से विच्छेदित नहीं होता है। लेटस किस्म की उच्च उपज होती है।
स्वेतलाना।मध्य-मौसम की किस्म। एक पौधे (पत्तियां + तना) का कुल वजन 800 ग्राम होता है। फसल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

स्वेतलाना - स्टेम लेट्यूस की एक किस्म, जिसे विवरण को देखते हुए, लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है

रंगीन मिजाज. चिकनी किनारों के साथ घने, कम चुलबुली कॉम्पैक्ट पत्तियों के साथ देर से पकने वाली किस्म। लुप्त होती और तापमान में उतार-चढ़ाव के लिए प्रतिरोधी।
खजाना।सबसे लोकप्रिय नई किस्मों में से एक। उच्च विपणन योग्यता और सूखा प्रतिरोध में कठिनाइयाँ।

फोटो में लेट्यूस डैंडी

पेरिस का. सॉकेट बड़ा है, उठा हुआ है। गोभी का सिर - ढीला, अंडाकार। इस किस्म को ग्रीष्म-शरद ऋतु में बाहर उगाना सबसे अच्छा है।
गुब्बारा।घने पत्तों वाला बड़ा रोसेट।
रोजर।उच्च गुणवत्ता वाली हरी कुरकुरी पत्तियों का उत्पादन करता है।
लिम्पोपो।फूल के लिए प्रतिरोधी एक प्रारंभिक किस्म। पत्तियां थोड़ी झुर्रीदार, कोमल होती हैं।

लिम्पोपो - खुले मैदान के लिए सलाद की एक किस्म

ओजी के लिए हेड लेट्यूस - सर्वोत्तम किस्में

पाषाण मुखी।सबसे अच्छी किस्मों में से एक, एक छोटे और बहुत घने सिर की विशेषता - 100 ग्राम तक वजन। बिना कटे लहराती पत्तियां।
बड़े सिर वाला।पत्ते बहुत स्वादिष्ट, लहराती, चुलबुली, घनी होती हैं। बढ़ती सिफारिश - वसंत में बाहर। गोभी के सिर का वजन - 500 ग्राम। यह लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।
मेजर।लाल बॉर्डर के साथ हल्के हरे पत्तों वाली अत्यधिक उत्पादक किस्म।

फोटो में, आइसबर्ग किस्म के खुले मैदान के लिए हेड लेट्यूस

हिमशैल।उत्कृष्ट स्वाद के साथ बोल्टिंग के लिए प्रतिरोधी एक नई किस्म।
यति.पकने की अवधि मध्यम है, सिर घना और बड़ा है। बुवाई अवधि के किसी भी भाग में खुले मैदान में खेती करने की सलाह दी जाती है।
छैला।एक प्रारंभिक विटामिन किस्म जो अर्ध-सिर बनाती है।
सीनेटर. उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ विविधता उच्च उपज देने वाली, सरल, गर्मी प्रतिरोधी है।

लीफ लेट्यूस विटामिन और अन्य लाभकारी पदार्थों से भरपूर होता है। इसलिए, इसे चिकित्सा और आहार पोषण के आहार में शामिल करें। ताजी पत्तियां गर्मियों में सब्जियों के सलाद के स्वाद को बढ़ाती हैं और एक अच्छी गार्निश होती हैं। दुकानों की अलमारियों पर रोजाना तरह-तरह के ताजा सलाद आते हैं। खरीदना मुश्किल नहीं है। लेकिन हर कोई जानता है कि सबसे उपयोगी साग उर्वरकों को शामिल किए बिना, अपने स्वयं के भूखंड पर उगाए जाते हैं। इसलिए, हम सीखेंगे कि लीफ लेट्यूस को अपने दम पर कैसे उगाया जाए।

खुले मैदान के लिए पत्ता सलाद की सर्वोत्तम किस्में

लोला रोसा-लीफ लेट्यूस की शुरुआती किस्में, रोपाई से लेकर तकनीकी परिपक्वता तक 40-50। समय से पहले फूल आने के लिए प्रतिरोध बढ़ा है। विकास के दौरान, यह एक नालीदार बरगंडी आकार के कई पत्ते बनाता है। पौधा सीधा, व्यास में 20 सेमी तक लंबा होता है। कटा हुआ साग सलाद और अन्य व्यंजनों के लिए उपयुक्त है।

मास्को ग्रीनहाउस- लेट्यूस की शुरुआती पकी किस्म। अंकुरण से लेकर हरियाली की पहली कटाई तक 30 दिन बीत जाते हैं। हल्के हरे रंग की नाजुक पत्तियों का एक शक्तिशाली रोसेट बनाता है, जिसका वजन 110 ग्राम तक होता है। पत्तियों का स्वाद अच्छा होता है (रसदार, कोमल, बिना कड़वाहट के)। व्यंजन सजाने, सलाद और सैंडविच तैयार करने के लिए बढ़िया।

दुबाचेक- मध्यम पकने वाली लीफ लेट्यूस की प्रसिद्ध किस्मों में से एक। बीज बोने से लेकर कटाई तक - 40 दिन। यह 30 सेमी तक के व्यास के साथ हल्के हरे रंग के आयताकार पत्ते बनाता है एक पौधे का द्रव्यमान 90 ग्राम तक होता है। काटने के बाद, यह जल्दी से हरा द्रव्यमान बढ़ता है।

बुध- लीफ लेट्यूस की मूल मध्य-मौसम की किस्म - अंकुरण से लेकर कटाई तक 55 दिन बीत जाते हैं। एक लाल एंथोसायनिन रंग के साथ छोड़ देता है। स्पर्श करने के लिए कोमल और कोमल। रोसेट 27 सेमी की ऊंचाई और 31 सेमी तक की चौड़ाई तक पहुंचता है। बहुत उत्पादक - एक पौधे का वजन 450 ग्राम तक होता है। मूल स्वरूप के कारण, पत्तियों का उपयोग सलाद के लिए सजावट के रूप में किया जाता है।

पारा सलाद। एक छवि

मंत्र- लेट्यूस की मिड-सीज़न लीफ कट वैरायटी। आप अंकुरण के 60 दिन बाद कटाई शुरू कर सकते हैं। लहरदार किनारों के साथ 40 सेंटीमीटर व्यास तक रोसेट का वजन 450 ग्राम तक होता है। पत्ते चमकीले हरे, मुलायम और रसीले होते हैं। पेशेवरों: रंग प्रतिरोध। यह प्रतिकूल परिस्थितियों में समस्याओं के बिना बढ़ता है।

लेट्यूस अन्य जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से बढ़ता है। अजमोद और डिल उगाने के बारे में लेख पढ़ें। शायद यह जानकारी आपके काम आएगी।

लेट्यूस कब लगाएं

वे शुरुआती वसंत में रोपण शुरू करते हैं, जब दिन और रात सड़क पर एक स्थिर सकारात्मक तापमान स्थापित होता है। उरल्स और साइबेरिया में, लेट्यूस को आमतौर पर मई की शुरुआत से पहले बगीचे में नहीं बोया जाता है। अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में, आप थोड़ा पहले शुरू कर सकते हैं - अप्रैल के अंत में।

आप चंद्र कैलेंडर के अनुसार लैंडिंग का समय निर्धारित कर सकते हैं। इनमें शुभ और प्रतिकूल दिन चित्रित होते हैं। आपको बस एक अच्छा दिन चुनना है। यदि कोई कैलेंडर नहीं है, तो वे चंद्रमा के चरणों द्वारा निर्देशित होते हैं। सभी शीर्षों की तरह, बढ़ते चंद्रमा पर लेट्यूस बोया जाता है। पूर्णिमा और अमावस्या पर अनुमति नहीं है।

माली लेट्यूस उगाने की एक अंकुर विधि का अभ्यास करते हैं, जिससे आप 3-4 सप्ताह पहले फसल प्राप्त कर सकते हैं। अप्रैल के मध्य में ग्रीनहाउस में सलाद के लिए बेड या कंटेनर व्यवस्थित करें। वे तब लगाए जाते हैं जब वसंत के ठंढों का खतरा बीत चुका होता है - मई के आखिरी दशक में।

जानकर अच्छा लगा। लेट्यूस की शुरुआती किस्में 30 दिनों में पक जाती हैं। इसलिए, सभी गर्मियों में बगीचे से ताजा सलाद काटने के लिए, जुलाई के अंत तक हर 2-3 सप्ताह में रोपण करने की सिफारिश की जाती है।

लेट्यूस उगाने के लिए साइट तैयार करना

लेकिन साग के रसदार और स्वादिष्ट होने के लिए, बगीचे में विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करना वांछनीय है।

• सलाद, किसी भी साग की तरह, सूरज की रोशनी से प्यार करता है। यह अच्छी रोशनी और तेज ठंडी हवाओं से सुरक्षा के साथ, बगीचे में अच्छी तरह से बढ़ता है। अधिक दिन का उजाला, बेहतर। बड़े पेड़ों या इमारतों की छाया में, पौधे खराब विकसित होते हैं।
• पौधे को मध्यम मिट्टी की नमी पसंद है। यदि तराई या पहाड़ी के बीच कोई विकल्प है, तो पहाड़ी वाले क्षेत्रों को प्राथमिकता दी जाती है। तराई क्षेत्रों में, जहां बारिश के बाद नमी जमा हो जाती है, पौधों की जड़ों का सड़ना संभव है।
• जल निकासी के साथ तटस्थ उपजाऊ मिट्टी पर संस्कृति अच्छी तरह से विकसित होती है। खराब मिट्टी में, थोड़ा सा ह्यूमस या खाद डालें। और भारी में खुदाई के लिए नदी की रेत डाली जाती है। कुचले हुए चूने या डोलोमाइट के आटे की शुरूआत से अम्लीय मिट्टी को बेअसर कर दिया जाता है।
• पौधों की देखभाल के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, संकीर्ण बेड बनाने की सिफारिश की जाती है, 80 सेमी से अधिक चौड़ा नहीं। 1 मीटर या उससे अधिक के बिस्तर में, हरियाली तक पहुंचना और मातम को मात देना मुश्किल है।

खुले मैदान में लेटस उगाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

सलाद के लिए सबसे अच्छे अग्रदूत टमाटर, आलू, गोभी और मिर्च हैं। साग मूली, मूली, प्याज, पत्ता गोभी, खीरा और बीन्स के साथ पूरी तरह से सहअस्तित्व में है। यह बीट्स के साथ अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है, क्योंकि इसके पत्ते एक छाया बनाते हैं।

खुले मैदान में बीज बोना

नम मिट्टी में बीज तेजी से अंकुरित होते हैं। यदि मिट्टी सूखी है, तो इसे प्रति 1 वर्ग मीटर, कम से कम 10 लीटर पानी के कैन से भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। जब नमी पूरी तरह से मिट्टी में समा जाए, तो सीधे रोपण के लिए जाएं।

एक कटोरी में लेटस के बीज। एक छवि

बगीचे में, खांचे 1 सेमी से अधिक नहीं की गहराई के साथ बनाए जाते हैं, उनके बीच कम से कम 20 सेमी का अंतर छोड़ते हैं। खांचे पानी से बहाए जाते हैं और बीज 1-2 सेमी की दूरी पर बोए जाते हैं। खांचे हैं हल्की मिट्टी के साथ छिड़का हुआ, उदाहरण के लिए, बगीचे की मिट्टी के साथ खाद का मिश्रण। खूब पानी पिलाया।

हवा के मौसम में, नम मिट्टी पर एक पपड़ी बन जाती है। अंकुर क्रस्ट के माध्यम से अच्छी तरह से प्रवेश नहीं करते हैं। इसलिए, अंकुरण से पहले क्यारी को गैर-बुने हुए आवरण सामग्री से ढकने की सलाह दी जाती है। कवर के तहत, एक अनुकूल वातावरण बनाता है।

ध्यान

ताजा जड़ी बूटियों की एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको पौधों की उचित देखभाल करने की आवश्यकता है:

1. सलाद के बिस्तर को नियमित रूप से पानी दें। खासकर शुष्क और गर्म ग्रीष्मकाल में। बादल और बरसात के मौसम में पानी देना जरूरी नहीं है। थोड़ा धूप गर्म पानी का प्रयोग करें। इसलिए, साइट पर खुले में पानी की एक बैरल रखने की सलाह दी जाती है।
2. पत्ती सलाद के लिए शरद ऋतु या वसंत ऋतु में मिट्टी में लगाए गए उर्वरक पर्याप्त हैं। लेकिन हर्बल जलसेक या मुलीन के साथ खिलाना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। जड़ के नीचे खाद डालें ताकि खाद पत्तियों पर न गिरे।
3. मिट्टी को साफ करने वाले खरपतवारों के साथ मिलाएं। शाम को पानी देने के बाद निराई-गुड़ाई करें। सूखी मिट्टी से खरपतवार उखाड़ कर फिर से उगने लगते हैं।
4. घने रोपण के साथ, विकास के दौरान पतला किया जाता है। शाम को पानी देने के बाद अतिरिक्त पौधों को जमीन से हटा दें।

देखभाल के इन सरल नियमों का पालन करके, आप हमेशा स्वादिष्ट लेट्यूस के पत्तों का आनंद ले सकते हैं और गर्मियों में ढेर सारे विटामिन प्राप्त कर सकते हैं।

यहां तक ​​​​कि न्यूनतम अनुभव वाला माली भी लीफ लेट्यूस लगाने का सामना करेगा। ग्रीनहाउस में, खुले बगीचे के बिस्तर पर, या जब एक साधारण शहर के अपार्टमेंट की खिड़की पर उगाया जाता है, तो संस्कृति फसल लाएगी। आपको यह जानने की जरूरत है कि खुले मैदान की स्थितियों, किस्मों, रोपण तिथियों, मिट्टी की आवश्यकताओं, तापमान की स्थिति में लेट्यूस को कब लगाया जाए। लीफ लेट्यूस एक ठंढ प्रतिरोधी फसल है। इसके अंकुर -4 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकते हैं। परिपक्व पौधे कम तापमान - -8 डिग्री तक हरे रहते हैं। हालांकि, ये आंकड़े चरम पर हैं।

किस्म के लिए इष्टतम तापमान शून्य से 15-20 डिग्री ऊपर होता है। यह विधा पौधे को ठीक से विकसित करने और खुले मैदान में उगाए जाने पर भी स्वादिष्ट शूटिंग के साथ गर्मियों के निवासी को प्रसन्न करने की अनुमति देगी। संस्कृति नमी से प्यार करती है। पर्याप्त पानी इसकी पत्तियों को विशेष रस बनाए रखने और खुले मैदान में अच्छी फसल लाने की अनुमति देगा।

लेट्यूस कब लगाएं - मिट्टी की आवश्यकताएं

लेट्यूस की बुवाई के लिए खुला मैदान शरद ऋतु में सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। रोपण से पहले, पृथ्वी को खोदा जाना चाहिए, ढीला किया जाना चाहिए। फसल उगाते समय ढीला करना एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। यह पौधे की जड़ प्रणाली के कारण है।

यदि संभव हो तो, जैविक उर्वरकों को जोड़ना अच्छा है: चिकन या गाय की खाद।
आप खुले मैदान में लीफ लेट्यूस लगाने के लिए पहले से निषेचित क्यारियों का उपयोग कर सकते हैं।
इस रूप में, साइट वसंत तक बनी रहती है। लीफ लेट्यूस थोड़ी क्षारीय मिट्टी पर और साथ ही तटस्थ एसिड प्रतिक्रिया वाले क्षेत्रों में रोपण के लिए अच्छा है।
भारी मिट्टी या खारा क्षेत्रों में लेट्यूस लगाना अवांछनीय है। इससे पौधे की मृत्यु हो जाएगी। भविष्य की लैंडिंग के लिए एक जगह धूप चुनी जाती है। छाया में, पौधा खराब विकसित होता है। अन्यथा, यह अपेक्षाकृत सरल है।

सलाद पत्ता कब लगाएं - सलाद पत्ता लगाने का समय

खुले मैदान में फसल कब लगाएं? लेट्यूस की एक विशेषता है: पौधे की लंबी खेती के साथ, पत्तियां कड़वी हो जाती हैं। इसलिए मूली की तरह समय-समय पर पौधे को फिर से लगाना सही रहेगा। बीज बोने का इष्टतम समय अप्रैल का अंत है। प्रतिकूल मौसम की स्थिति में, आप मई की शुरुआत में फसल लगा सकते हैं। जमीन का तापमान +5 डिग्री होने पर लीफ लेट्यूस के बीज अंकुरित होते हैं। इसलिए, जिस क्षण से बर्फ पूरी तरह से पिघल जाती है, आप लैंडिंग की तैयारी कर सकते हैं।

बीज पहले से खोदे गए बिस्तर में लगाए जाते हैं। रोपण से दो दिन पहले मिट्टी खड़ी होनी चाहिए। बीजों को खांचे में बोया जाता है, जिसके बीच की दूरी कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए। पौधों के बीच कम से कम 4 सेमी की दूरी छोड़नी चाहिए। बीज गहरा नहीं लगाया जाना चाहिए। तो पत्ते तेजी से दिखाई देंगे, और उनके साथ पहली फसल होगी। पौधे का अंकुरण अच्छा होता है। आमतौर पर पहली शूटिंग तीसरे दिन दिखाई देती है।

लेट्यूस कब लगाएं - लेट्यूस के पौधे उगाना

कुछ गर्मियों के निवासी, जल्दी से लीफ लेट्यूस की फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण के लिए रोपाई तैयार करते हैं। इस मामले में बुवाई की तारीखों को मार्च में स्थानांतरित कर दिया जाता है। निषेचित मिट्टी के साथ एक कंटेनर में बीज लगाए जाते हैं। आप अलग-अलग कप, पीट के बर्तन का उपयोग कर सकते हैं। खुले मैदान में रोपाई कब करें? इसे 20 दिनों के बाद खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। बीज अभी भी अच्छे अंकुर पैदा कर रहे हैं। पौधे को प्रत्यारोपण पसंद नहीं है, इसलिए देखभाल की जानी चाहिए।

लेट्यूस कब लगाएं - विभिन्न प्रकार की किस्में

लीफ लेट्यूस की किस्में अलग हैं। जल्दी परिपक्व होने वाले पौधों में 40 दिनों तक बढ़ने का मौसम होता है। किस्मों में से आप खुले मैदान के लिए, ग्रीनहाउस में रोपण के लिए और यहां तक ​​​​कि एक खिड़की पर भी चुन सकते हैं।
खुले मैदान में इस तरह की किस्में उगाना बेहतर होता है:
पन्ना;
सुनहरी गेंद;
रीगा;
ओडेसा घुंघराले आदमी;
क्रेडो परिवर्तन।

इन किस्मों के पौधे देखभाल में सरल हैं। ग्रीनहाउस के लिए, जैसे:
मास्को ग्रीनहाउस;
लोलो रॉस।

घर पर लेट्यूस की कटाई की जाती है। इसके अलावा, इसे पूरे वर्ष खुले मैदान में बोया जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए बीज और अंकुर उपयुक्त हैं। सर्दियों में, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। लेट्यूस पौधों के बीच की दूरी का सम्मान करना याद रखें। एक अपार्टमेंट में रोपण के लिए उपयुक्त किस्में:
पंथ परिवर्तन,
ओडेसा,
लोलो बायोंडा।

लेट्यूस लेट्यूस केयर टिप्स कब लगाएं

लेटस की अच्छी फसल प्राप्त करना काफी आसान है। पौधों की देखभाल में तीन अनिवार्य चरण शामिल हैं: पानी देना, ढीला करना, जंगली जड़ी-बूटियों को हटाना। पानी समय पर होना चाहिए, धूप के मौसम में प्रति दिन 1 बार। बादल के मौसम में, बारिश के अभाव में, हर सात दिनों में कम से कम दो बार फसल को पानी देना आवश्यक है। यह शाम को क्षितिज के नीचे सूर्य के अस्त होने के बाद किया जाना चाहिए। पानी देने वाले कैन से पानी डालना चाहिए, जो मिट्टी को समान रूप से नम करेगा।

जड़ प्रणाली के अच्छे वातन और पौधे के बेहतर पोषण के लिए मिट्टी को समय पर ढीला करना चाहिए। फिर सारे पोषक तत्व पत्तियों में चले जाएंगे। संस्कृति की गति के कारण, इसे खिलाया नहीं जा सकता है। रोपण से ठीक पहले पतझड़ या वसंत में मिट्टी को निषेचित करना सबसे अच्छा है।
पौधों के बीच के खरपतवारों को समय से बाहर निकालना आवश्यक है ताकि वे फसल को कुचले नहीं। पत्तियों पर विभिन्न रोगों के विकास के साथ, झाड़ी को बगीचे से हटा दिया जाना चाहिए। यह स्वस्थ पौधों में संक्रमण को फैलने से रोकेगा। कीट नियंत्रण के लिए रसायनों की सिफारिश नहीं की जाती है। ऐसा करने के लिए, लोक तरीके हैं, उदाहरण के लिए, लहसुन जलसेक।

लेट्यूस कब लगाएं - भंडारण की विशेषताएं

उचित देखभाल के साथ, लेट्यूस को काफी जल्दी काटा जा सकता है। पर्याप्त रोशनी, अच्छी पानी देना और कुछ दिनों के बाद आप पहली पत्तियों का आनंद ले सकते हैं। जब पत्तियां 6 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाती हैं, तो उन्हें काट दिया जाता है। धूप के मौसम में कटाई करना बेहतर होता है, जो इसके लंबे भंडारण को सुनिश्चित करेगा। आप पत्तियों को चुन सकते हैं, फिर लेट्यूस बढ़ता रहेगा। सलाद को फ्रिज में रख दें। टूटे हुए लेट्यूस झाड़ी पर कमरे के तापमान का बुरा प्रभाव पड़ता है। यह जल्दी सूख जाता है और खराब हो जाता है।

लीफ लेट्यूस देखभाल में सरल है। हालांकि, बागवानी में शुरुआत करने वालों के लिए, कुछ उपयोगी टिप्स इस फसल को उगाने में मदद करेंगे:
व्यक्तिगत किस्में बगीचे में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं;
रोपण से पहले मिट्टी को बेहतर ढंग से गर्म करने के लिए, भविष्य के बिस्तर को कवर करने के लिए कवर सामग्री का उपयोग किया जाता है;
बीज एक दूसरे से कुछ दूरी पर लगाए जाने चाहिए;
इसके अलावा, बुवाई के बाद जमीन को ढंकना चाहिए, जो तेजी से विकास में योगदान देगा;
रसीली पत्तियों को बढ़ाने के लिए समय पर पानी देना आवश्यक है।

लीफ लेट्यूस अधिक से अधिक समर्थक प्राप्त कर रहा है। यह इस संस्कृति के कई फायदों के कारण है। पौधे की पत्तियों में न केवल विटामिन होते हैं, वे कुछ बीमारियों के लिए उपयोगी होते हैं: हृदय, नींद संबंधी विकार। साधारण देखभाल, बिना जरूरत के भोजन, तापमान में उतार-चढ़ाव, एक त्वरित पकने की अवधि, एक समृद्ध फसल इसे बागवानी में शुरुआती लोगों के बीच पसंदीदा फसलों में से एक बनाती है, लेकिन अधिक अनुभवी माली यहां कैसीनो ज्वालामुखी खेलते हैं।

साल भर आपकी मेज पर ताजा और कुरकुरा सलाद - यह सरल और आसान है। लेट्यूस एक वार्षिक सब्जी का पौधा है जो जल्दी बढ़ता है और ताजा उपयोग किया जाता है। लेट्यूस ज्यादा जगह नहीं लेता है, और सबसे छोटे बगीचे में या फूलों के गमलों में भी, आप लेट्यूस के कई सिर लगा सकते हैं। लेट्यूस, एक पौधे के रूप में, पूरी तरह से सरल है, किसी भी मिट्टी में बढ़ सकता है और एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है।

सलाद के प्रकार:

• हेड लेट्यूस - गोल, गोभी की तरह, चौड़ी फैली हुई चिकनी पत्तियों के साथ। यह बहुत जल्दी बढ़ता है और ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती है।
• आइसबर्ग लेट्यूस - कुरकुरा लेट्यूस लुढ़के हुए पत्तों का एक बड़ा सिर बनाता है, स्वाद में कुरकुरा होता है।
• लेट्यूस "रोमेन" - पत्तियां खस्ता, लम्बी, लंबवत ऊपर की ओर बढ़ती हैं। अन्य लेट्यूस किस्मों की तुलना में इसे परिपक्व होने में अधिक समय लगता है और इसे बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है।
• घुंघराले लेट्यूस - बिना कोर के बहुत सारे घुंघराले पत्तों वाला लेट्यूस।

हाल ही में, इस तरह के सलाद जैसे: अरुगुला, कॉर्न सलाद, वॉटरक्रेस सलाद, फ्रिलिस सलाद, लेट्यूस बहुत लोकप्रिय रहे हैं। आकार, रंग और स्वाद में भिन्न, ये तेजी से बढ़ने वाली वार्षिक सब्जियां ज्यादातर ताजा उपयोग की जाती हैं।

साल भर के लिए सलाद की फसल प्राप्त करने के लिए, हर 2 सप्ताह में, हर हफ्ते गर्मियों में बीज (वसंत, शरद ऋतु, सर्दी) बोना आवश्यक है।

लेटस उगाने के लिए मिट्टी. लेट्यूस को बाहर उगाने के लिए, अच्छी जल निकासी वाली पौष्टिक मिट्टी, जिसमें खनिज अशुद्धियाँ होती हैं, सबसे उपयुक्त होती हैं। मिट्टी बहुत अम्लीय नहीं होनी चाहिए, लेकिन अच्छी तरह से सिक्त होनी चाहिए। लेट्यूस को धूप की तरफ लगाना अच्छा होता है, जहां ड्राफ्ट नहीं होते हैं, गर्मी में यह तेजी से पक जाएगा।


खुले मैदान में लेटस की वसंत बुवाई।लेट्यूस के बीज बोने के लिए जगह खोदने की जरूरत है और जैविक और खनिज उर्वरकों को जोड़ा, समतल किया, लकीरें बनाईं - आप लेट्यूस के बीज बो सकते हैं।

खुले मैदान में लेट्यूस के बीज बोने के लिए, खांचे बनाएं (एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर 2 सेमी गहरे आयताकार गड्ढे। बीज शायद ही कभी बोएं, लेट्यूस बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है यदि आप रोपाई लगाते हैं, तो यह मोटा हो सकता है।)

युक्ति: बीज को अलग-अलग समय पर बोएं ताकि आपको शुरुआती वसंत से मध्य गर्मियों तक और ठंढ तक फसल मिल सके।

उगाए गए अंकुर (बीज 1 पौधा) को एक दूसरे से 5-10 सेमी की दूरी पर गोता लगाएँ। रोपाई को नियमित रूप से पानी दें, निराई करें और मिट्टी को हिलाएँ।

एक पौधे की समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, आपको समय पर मिट्टी को ढीला करना होगा, खरपतवारों को निकालना होगा और नियमित रूप से पानी देना होगा। पानी के बिना सूखे की अवधि के दौरान, लेट्यूस सिर में नहीं बंधता है, इसके पत्ते खुरदरे, कड़वे हो जाते हैं और खिल जाते हैं। घनी फसलों पर - लेट्यूस हेड नहीं बन सकते, पौधे जल्दी खिलते हैं।

रोपाई के लिए लेटस के बीज बोना

लेट्यूस के पौधे बाजार में खरीदे जा सकते हैं या खुद बोए जा सकते हैं। लेट्यूस के बीजों को छोटे कपों, गमलों या खाद या अंकुर वाली मिट्टी से भरे विशेष ग्रीनहाउस में बोया जाता है। आपको बीज को 2 बीज प्रति छेद (गहराई) और सावधानी से पानी में बोना होगा। बोए गए बीजों को मिनी-ग्रीनहाउस के लिए एक फिल्म या ढक्कन के साथ कवर करें।

कुछ दिनों में बीज अंकुरित हो जाएंगे और बीजपत्र दिखाई देने लगेंगे। उन दो अंकुरित बीजों में से कमजोर पौधे को चुनकर बीजपत्र के पत्तों के नीचे काट लें, हमें इसकी जरूरत नहीं है। ग्रीनहाउस को रोजाना वेंटिलेट करें (इसे दिन में कई घंटे खुला छोड़ दें) ताकि पौधे धीरे-धीरे पर्यावरण के अभ्यस्त हो जाएं। जब पौधे बड़े हो जाते हैं और 3-4 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो उन्हें गमलों में या खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

एक छोटे से बगीचे के लिए, एक ही बिस्तर पर उद्यान फसलों का संयुक्त रोपण उपयुक्त है। लेट्यूस को पहले से रोपित सब्जियों या जड़ी-बूटियों के बीच लगाया जाता है जो लेट्यूस की तुलना में बहुत अधिक धीरे-धीरे बढ़ते हैं।


एक खिड़की पर बढ़ते लेटस

एक समृद्ध फसल देने के लिए खिड़की पर उगाए गए लेट्यूस के लिए, आपको सही जगह, कंटेनर, मिट्टी और बीज चुनने की आवश्यकता है। कोई भी बक्से, बर्तन सलाद के लिए उपयुक्त हैं; बल्क मिट्टी की ऊंचाई कम से कम 10 सेमी होनी चाहिए। मिट्टी पौष्टिक होनी चाहिए: सोडी मिट्टी, धरण, रेत (2:2:1)। कंटेनर को मिट्टी से भरने के बाद, इसे तना हुआ और गर्म पानी से डालना होगा, फिर 1.5 सेमी तक इंडेंटेशन करें, बीज को एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर बोएं, बीज को पृथ्वी, पानी के साथ फिर से छिड़कें, यह रोपाई के लिए इंतजार करना बाकी है। एक खिड़की पर लेट्यूस उगाने के लिए सबसे अच्छी जगह दक्षिण की खिड़की होगी (सर्दियों में अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होती है)। लेट्यूस के पौधों को उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें दिन में दो बार गर्म पानी से स्प्रे करें।

सलाद पत्ता की देखभाल

लेट्यूस की देखभाल करना बहुत आसान है: इसे खिलाने की आवश्यकता नहीं है (यदि आपने पोषक मिट्टी का उपयोग किया है)। मुख्य देखभाल पानी है (2 दिनों में 1 बार), और फिर यह तेजी से बढ़ेगा, और 30 दिनों के बाद रिश्तेदारों और दोस्तों को अपने स्वयं के उगाए गए सलाद के साथ इलाज करना संभव होगा।

मिट्टी को ढीला करना, पानी देना और लेट्यूस की निराई करना

उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, पौधों को समय पर मिट्टी को ढीला करने, खरपतवारों को नष्ट करने और पानी देने की आवश्यकता होती है। सूखे की अवधि के दौरान, पानी के बिना, लेट्यूस सिर नहीं बांधता है, इसकी पत्तियां खुरदरी, कड़वी हो जाती हैं और फूल का डंठल बाहर निकल जाता है। उन फसलों पर जिन्हें समय पर पतला नहीं किया जाता है, सिर नहीं बन सकते हैं, पौधे जल्दी खिलते हैं।

सर्दियों से पहले लेटस उगाना

आप लेट्यूस को शरद ऋतु या सर्दियों में ग्रीनहाउस में उगा सकते हैं। बेशक, आपको थोड़ा और प्रयास करना होगा, विशेष रूप से नस्ल की किस्मों को चुनना होगा। पतझड़ के माध्यम से गर्मियों की शुरुआत में कटाई करने के लिए, मध्य-वसंत में लेट्यूस की बुवाई शुरू करें और गर्मियों के मध्य तक दो सप्ताह के अंतराल पर बुवाई जारी रखें। फिर शुरुआती गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक एक स्थिर सलाद फसल सुनिश्चित की जाती है।

शरद ऋतु की फसल के लिए, ठंढ प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें। अगस्त के पहले सप्ताह के बाद उन्हें बाहर नहीं रोपें। शुरुआती शरद ऋतु में, जब पौधे मजबूत हो जाते हैं, तो उन्हें ग्रीनहाउस में ट्रांसप्लांट करें।
यदि आप पौधों को ग्रीनहाउस में ट्रांसप्लांट नहीं करते हैं, तो आपको उन्हें पतला करना चाहिए और शुरुआती शरद ऋतु में उन्हें कवर करना चाहिए। जबकि बाहर धूप और गर्मी है, आश्रय हटा दिया जाता है, और रात में बंद कर दिया जाता है। लेट्यूस देर से शरद ऋतु में फसल देगा।

जब लेट्यूस को ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो बीज शुरुआती से मध्य शरद ऋतु में बोए जाते हैं, और फसल सर्दियों में और वसंत तक काटी जाती है।