अदरक वाली चाय - संरचना, लाभकारी गुण और चाय व्यंजनों का एक समुद्र। अदरक और दालचीनी की चाय से वजन कम करने की प्रभावशीलता दालचीनी रेसिपी के साथ अदरक

अगर आप अब भी सोचते हैं कि मसालों की जरूरत केवल स्वाद और सुगंध के लिए होती है, तो आप पूरी तरह से गलत हैं। इस तथ्य के अलावा कि प्रत्येक मसाला पकवान को एक असाधारण स्वाद से संतृप्त करता है और इसमें नए नोट जोड़ता है, यह उपयोगी भी है। मसालों में खनिज और विटामिन होते हैं जो किसी न किसी तरह से मानव शरीर को प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, अदरक और दालचीनी चयापचय को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। वजन घटाने को प्रभावी और दर्द रहित बनाने के लिए चाय में इनकी थोड़ी मात्रा मिलाना ही काफी है।

दालचीनी और अदरक वाली चाय एक बेहतरीन पेय है जो अपने स्वाद और सुगंध से आपको स्फूर्तिदायक और उत्साहित कर सकती है। इस चाय की आश्चर्यजनक सरल रेसिपी देखें, इसे घर पर तैयार करें और दिव्य स्वाद का आनंद लें।

दालचीनी और अदरक वाली चाय

सामग्री:

• हरी या काली चाय - 1 चम्मच। चम्मच
• अदरक की जड़ - 5 ग्राम
• दालचीनी - 1 छड़ी
• शहद - 3 ग्राम

अदरक को कद्दूकस कर लें और अदरक और चाय के मिश्रण को उबाल लें। दालचीनी की छड़ी डालें और उपयोग से ठीक पहले आंच से उतार लें।

दालचीनी और अदरक के साथ संतरे की चाय

अवयव:

• नारंगी - 1 पीसी।
• अदरक - 5 ग्राम
• दालचीनी - 0.5 चम्मच
• शहद - 0.5 चम्मच

संतरे के टुकड़ों को कसा हुआ अदरक, शहद और एक चुटकी दालचीनी के साथ मिलाएं, उबला हुआ गर्म पानी डालें, लेकिन उबलता पानी नहीं। इसे लगभग 15 मिनट तक लगा रहने दें और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए पियें।

संतरे के साथ मसालेदार चाय

• काली चाय - 1 चम्मच
• संतरे का रस - 1 टेबल. चम्मच
• लौंग - 2 पीसी।
• इलायची - एक चुटकी
• अदरक - एक चुटकी
• दालचीनी - एक चुटकी
• शहद - 1 चम्मच

मजबूत चाय बनाएं, दालचीनी, अदरक, इलायची और लौंग डालें, सभी चीजों को 1 मिनट तक उबालें, फिर संतरे का रस और थोड़ा शहद मिलाएं।

दालचीनी और अदरक के साथ पुदीना चाय

लेना:

बारीक कटी अदरक को दालचीनी और पुदीने के साथ उबाल लें। उबलने के बाद 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर शहद मिलाएं।

दालचीनी, अदरक और नींबू वाली चाय

उत्पाद:

• अदरक - 10 ग्राम
• दालचीनी - 1 छड़ी
• - 2 टीबीएसपी। चम्मच
• शहद - 2 चम्मच
• जायफल - एक चुटकी
• लौंग - 2 पीसी।
• काली मिर्च - एक चुटकी

पानी के साथ कसा हुआ अदरक डालें, काली मिर्च, दालचीनी, लौंग और जायफल डालें, सभी चीजों को लगभग 15 मिनट तक उबालें, फिर चाय को थोड़ा ठंडा करें, नींबू का रस और शहद मिलाएं।

दालचीनी, अदरक और दूध के साथ सर्दी को गर्म करने वाली चाय

अवयव:

• दूध - 100 मि.ली
• काली चाय - 1 चम्मच
• गुलाब कूल्हों - 1 चम्मच
• दालचीनी - 1 छड़ी
• - 1 पीसी।
• इलायची - 0.5 चम्मच
• अदरक - 10 ग्राम
• जायफल - एक चुटकी
• शहद - 5 ग्राम
• पिसी हुई दालचीनी - 1 ग्राम

चाय बनाएं, कसा हुआ अदरक और जायफल, दालचीनी, स्टार ऐनीज़, इलायची और गुलाब के कूल्हे डालें, उबाल लें। चाय को उबलने दें ताकि सामग्री पूरी तरह से अपनी सुगंध प्रकट कर सके, दूध और शहद मिलाएं। आप ऊपर से पिसी हुई दालचीनी भी छिड़क सकते हैं.

दालचीनी और अदरक वाली चाय बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक होती है। इसकी मदद से आप न सिर्फ अपना हौसला बढ़ाएंगे, बल्कि हौसला भी बढ़ाएंगे

जापानी व्यंजनों के फैशन ने हमारे मापा जीवन में नए तीखे मसाले ला दिए हैं, जिसमें अदरक एक अलग स्थान रखता है। यह अदरक की जड़ थी जो ज्यादातर महिलाओं को पसंद आती थी। यह मसाला कई व्यंजनों और यहां तक ​​कि पेय पदार्थों में भी मिलाया जाता है। सबसे लोकप्रिय में से एक है अदरक वाली चाय। हम इस लेख में इसकी तैयारी के रहस्यों के बारे में बात करेंगे।

हममें से अधिकांश लोग "औषधीय चाय" वाक्यांश को जामुन और जड़ी-बूटियों जैसे रसभरी, गुलाब कूल्हों और कैमोमाइल से जोड़ते हैं। ये नाम हमारे लिए परिचित और परिचित हैं, लेकिन हमें अदरक की जड़ नामक एक अधिक विदेशी पौधे के बारे में नहीं भूलना चाहिए। यह पौधा न केवल पेय पदार्थों में बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें कई उपचार गुण भी होते हैं। यही कारण है कि अदरक वाली चाय ने हमारे जीवन में मजबूती से प्रवेश कर लिया है और कई व्यंजनों की सहानुभूति जीत ली है।

अदरक एक तीखा, मसालेदार मसाला है जिसे पूरी तरह से अलग-अलग व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। यह जड़ विशेष रूप से प्राच्य व्यंजनों में मांग में है, जहां लगभग कोई भी नुस्खा इसके बिना नहीं चल सकता।

सर्दी के सभी अप्रिय लक्षणों से बचाव के लिए अदरक, नींबू या शहद वाली चाय लगभग अपरिहार्य है। यह पेय न केवल स्वादिष्ट पेय होगा, बल्कि एक उत्तम औषधि भी होगा। और ठंडा होने पर यह रक्त संचार और पाचन के लिए बेहद फायदेमंद होता है। अब दरअसल, अदरक वाली चाय बनाने के तरीकों के बारे में बात करते हैं।

दालचीनी के साथ क्लासिक

यह नुस्खा अपने दोहरे गर्म प्रभाव के कारण ठंड के मौसम में एक आदर्श पेय होगा।

सामग्री:

• पानी - 2 लीटर;
• बारीक कसा हुआ अदरक - 3 बड़े चम्मच;
• चीनी - 6 बड़े चम्मच;
• नींबू (संतरे) का रस - 4 बड़े चम्मच;
• मूल काली मिर्च।

सबसे पहले आपको पानी उबालना है, उसमें अदरक और चीनी डालकर चम्मच से घोलना है। तैयार चाय को अच्छे से छान लें और इसमें थोड़ी सी काली मिर्च मिला दें। गर्म - गर्म परोसें।

इसे तैयार करते समय कुछ बारीकियों के बारे में न भूलें।

सबसे पहले, अगर अदरक की चाय सर्दी के इलाज के लिए दवा के रूप में तैयार की जा रही है, तो जड़ वाले पानी को ढक्कन खोलकर कम से कम 10 मिनट तक उबालना चाहिए।

दूसरे, यदि पेय तैयार करने के लिए ताजी पिसी हुई अदरक का उपयोग नहीं किया जाता है, तो इसकी मात्रा ठीक दोगुनी बढ़ा देनी चाहिए। इस चाय को धीमी आंच पर कम से कम 20 मिनट तक उबालना चाहिए।

और तीसरा, यदि तैयारी का अंतिम लक्ष्य शीतल पेय है, तो आपको इसमें थोड़ी चीनी, बर्फ के टुकड़े, नींबू का रस और पुदीने की पत्तियां (बारीक कटी हुई) मिलानी होंगी।

अदरक और शहद वाली चाय

सामग्री:

• अदरक की जड़ - लगभग 10 सेमी;
• पानी - 400 मिली;
• शहद - 3 बड़े चम्मच।

अदरक को अच्छे से धोकर, छीलकर पतले लंबे टुकड़ों में काट लेना चाहिए. नींबू को धोकर दो भागों में आड़ा-तिरछा काट लीजिए. आपको एक आधे से रस निचोड़ना होगा और दूसरे को छोटे और साफ हलकों में काटना होगा।

अदरक के टुकड़ों को एक सॉस पैन में रखें, गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को कम से कम 20 मिनट (अधिमानतः लंबे समय तक) के लिए पकने दें, फिर इसमें नींबू के टुकड़े और शहद मिलाएं, सावधानी से मिलाएं, और तैयार पेय को कप में डाला जा सकता है।

अदरक, दालचीनी और नींबू वाली चाय

सामग्री:

• काली या हरी चाय;
• अदरक की जड़ (पतली कटी हुई) - 2 चम्मच;
• दालचीनी;
• स्वादानुसार चीनी (या शहद) और नींबू।

काली (हरी) चाय, एक दालचीनी की छड़ी और 2 चम्मच अदरक मिलाएं। ऊपर उबलता पानी डालें और 10 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। तैयार पेय को कपों में डाला जा सकता है, स्वाद के लिए नींबू और चीनी (या शहद) मिलाया जा सकता है।

अद्भुत स्वाद का आनंद लें!

अदरक और दालचीनी वाली चाय एक असामान्य रूप से सुगंधित पेय है। मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन इसकी सुगंध मुझे प्राच्य स्वाद की याद दिलाती है, जाहिर तौर पर इसमें दालचीनी की मौजूदगी के कारण। आप या तो हरी या काली चाय बना सकते हैं, हालाँकि, मैं मानता हूँ, मुझे ऐसा लगता है कि चयनित सामग्री के साथ बाद वाला विकल्प बेहतर है। पेय मीठा नशीला, अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट बन जाता है - आपको इसके साथ मीठी पेस्ट्री परोसने की भी ज़रूरत नहीं है! आप अपनी इच्छानुसार चीनी या शहद, साथ ही पुदीना और नींबू के टुकड़े भी मिला सकते हैं। यदि आपके पास दालचीनी की छड़ें हैं, तो इसे डालें। सुनिश्चित करें कि ताज़ी बनी चाय को लगभग 3-5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें ताकि सभी स्वाद सामने आ जाएँ।

तो, आइए आवश्यक सामग्री तैयार करें और दालचीनी के साथ अदरक की चाय बनाना शुरू करें!

चायदानी में आवश्यक मात्रा में चायपत्ती डालें।

पिसी हुई दालचीनी और एक दालचीनी की छड़ी डालें।

थोड़ी सी दानेदार चीनी अवश्य डालें, वस्तुतः 1 चम्मच। - अपनी मिठास के साथ यह दालचीनी के स्वाद का गुलदस्ता प्रकट करेगा।

अदरक की जड़ को छीलें, धोएँ और छोटे टुकड़ों में काट लें या सीधे चायदानी में डाल दें। चूल्हे पर केतली में पानी उबालें।

एक चायदानी में उबलता पानी डालें और पेय बनाने के लिए सामग्री को हल्के से हिलाएँ।

अदरक और दालचीनी वाली चाय को कप में डालें और परोसें। अगर चाहें तो चाय में नींबू का एक टुकड़ा, ताजा या सूखे पुदीने की कुछ पत्तियां, दानेदार चीनी और शहद मिलाएं। शहद मिलाते समय याद रखें कि पेय का तापमान 40C से अधिक नहीं होना चाहिए!

आपका दिन शुभ हो!

अदरक वाली चाय ठंड के मौसम के लिए एक आदर्श पेय है। यह न केवल पूरी तरह गर्म करता है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है, सर्दी और अन्य बीमारियों से बचाता है। इसके अलावा, चाय स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करती है।

आज, बिक्री पर अदरक ढूंढना मुश्किल नहीं है। यह किसी भी सुपरमार्केट और फल की दुकान में बेचा जाता है। तैयार सूखे पाउडर का उपयोग करने के बजाय, ताजा जड़ लेना और इसे स्वयं पीसना बेहतर है।क्लासिक रेसिपी के अनुसार चाय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 10 ग्राम अदरक, 1 नींबू, 50 ग्राम प्राकृतिक मधुमक्खी शहद, 0.5 लीटर पानी।

1. जड़ को छीलकर बारीक कद्दूकस पर पीस लिया जाता है।
2. परिणामी "चिप्स" को उबलते पानी के साथ डाला जाता है। इसके बाद ही आप पेय में आधा नींबू का रस मिला सकते हैं।
3. चाय वाले कंटेनर को ढक्कन से बंद कर दिया जाता है, तौलिये में लपेट दिया जाता है और 25 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
4. निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, बचे हुए नींबू के टुकड़े और शहद को पेय में मिलाया जाता है।

इस चाय में चीनी अनावश्यक होगी, मधुमक्खी का शहद मिठास बढ़ा देगा।

वजन घटाने के लिए दालचीनी के साथ खाना पकाने की विधि

अगर आप वजन घटाने के लिए अदरक की चाय का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो इसमें दालचीनी अवश्य होनी चाहिए।

1 चम्मच पर्याप्त है. यह सुगंधित मसाला. आपको यह भी लेना होगा: 3 बड़े चम्मच। कसा हुआ जड़ और 800 मिलीलीटर पानी।

1. कटी हुई अदरक और दालचीनी को थर्मस में रखा जाता है।
2. सामग्री को उबलते पानी के साथ डाला जाता है और कम से कम 40 मिनट तक डाला जाता है।

तैयार पेय का सेवन प्रतिदिन भोजन से पहले खाली पेट, दिन में 2 बार - सुबह और शाम किया जाता है।

किशमिश की पत्तियों वाली काली चाय

किशमिश की पत्तियों के साथ अदरक की चाय बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होती है। वसंत ऋतु में एकत्र की गई युवा पत्तियों का उपयोग करना बेहतर है। चाय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 3 चम्मच। कोई भी उच्च गुणवत्ता वाली काली चाय, उतनी ही मात्रा में ताजी कुचली या सूखी करंट की पत्तियाँ, 30 ग्राम अदरक की जड़।

1. सबसे पहले चाय की पत्तियों में उबलता पानी डाला जाता है. आप अपने स्वाद के अनुसार इसकी मात्रा बदल सकते हैं, या तो तेज़ या कमज़ोर पेय चुन सकते हैं।
2. तैयार चाय को एक बारीक छलनी या धुंध की कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, और फिर एक छोटे थर्मस में डाला जाता है। उसी कन्टेनर में अदरक की जड़ को छोटे टुकड़ों में काट कर डाल दीजिये.
3. यदि आप ताजा करंट पत्तियों का उपयोग करते हैं, तो आपको पहले उन्हें उबलते पानी से उबालना होगा और उसके बाद ही उन्हें नुस्खा में उपयोग करना होगा।
4. तैयारी के बाद, करंट की पत्तियों को काली चाय के साथ थर्मस में भेजा जाता है।
5. पेय को कम से कम 15 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे डालना चाहिए।

चाय को चीनी या शहद के साथ गर्म ही पीना चाहिए।

भूख कम करने के लिए अदरक और दूध वाली ग्रीन टी

यदि अतिरिक्त वजन का मुख्य कारण नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने का बड़ा हिस्सा है, तो आप खुद को विशेष हरी चाय तक सीमित कर सकते हैं। काढ़ा (1 पाउच) के अलावा, पेय की एक सर्विंग के लिए आपको यह लेना होगा: 1 चम्मच। कटी हुई अदरक की जड़, 350 मिली पानी, 130 मिली फुल फैट दूध या क्रीम (अधिमानतः घर का बना हुआ)।

1. ऐसे ड्रिंक के लिए अदरक को बहुत बारीक कद्दूकस कर लेना चाहिए. यदि रेशे इसे अच्छी तरह से कुचलने की अनुमति नहीं देते हैं, तो आपको पहले उत्पाद को हल्का फ्रीज करना चाहिए (लगभग 25 मिनट)। इस प्रक्रिया के बाद, जड़ आसानी से और जल्दी से घिस जाती है। सुगंधित घी को एक छलनी में स्थानांतरित किया जाता है।
2. चायदानी को गर्म किया जाता है और उसके ऊपर उबलता पानी डाला जाता है। इसमें चाय के लिए पानी डाला जाता है, एक टी बैग और कुचली हुई जड़ वाली एक छलनी को नीचे उतारा जाता है।
3. जब पेय पक रहा होता है, तो दूध उबाला जाता है या क्रीम को एक अलग कंटेनर में गर्म किया जाता है।
4. सभी सामग्रियों को एक सिरेमिक कंटेनर में मिलाया जाता है।

चाय तुरंत मेज पर परोस दी जाती है (लंबे समय तक जलसेक के बिना)।

ब्राजीलियाई नुस्खा - सूजन रोधी

यदि आप सही अतिरिक्त सामग्री चुनते हैं तो अदरक में सूजन-रोधी प्रभाव भी होता है। सर्दी के लिए और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं को खत्म करने के लिए तैयार चाय पीना महत्वपूर्ण है। इस रेसिपी में अदरक की जड़ (30 ग्राम), हल्दी (1 चम्मच पाउडर) और घर का बना मक्खन (10 ग्राम) मिलाना शामिल है।

1. जड़ को छीलकर एक सजातीय नम गूदे में बदल दिया जाता है।
2. परिणामी द्रव्यमान में हल्दी और नरम मक्खन मिलाया जाता है। सामग्री को एक साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

पेय को असामान्य तरीके से परोसा जाता है: 200 मिलीलीटर गर्म दूध में एक सुगंधित मसालेदार पेस्ट मिलाया जाता है। "चाय" को मधुमक्खी के शहद से मीठा किया जाता है। बीमारी के दौरान आप इसे हर तीन घंटे में पी सकते हैं। इस औषधीय उत्पाद को सर्दी और आंतों की बीमारियों से बचाव के लिए उपयोग करने की भी अनुमति है।

अदरक, इलायची और दालचीनी के साथ मसालेदार चाय

ऐसा गर्म पेय आपको सबसे ठंडे दिन में भी जल्दी गर्म कर देगा, और एआरवीआई से उबरने की प्रक्रिया को भी तेज कर देगा। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करना होगा: 70 ग्राम अदरक की जड़, 6 लौंग, 8 इलायची के डिब्बे, एक चुटकी दालचीनी, आधा नींबू, 3 चम्मच। बड़ी पत्ती वाली हरी चाय.

1. दो चम्मच चाय के ऊपर उबलता पानी डालें और 7 मिनट के लिए छोड़ दें। यह आवश्यक है ताकि पत्तियाँ अच्छी तरह से खुलें और पेय को भरपूर स्वाद दें।
2. अदरक की जड़ का एक टुकड़ा छीलकर पतले स्लाइस में काट लिया जाता है। पीसने के दौरान निकलने वाले रस को पेय में डालना बेहतर होता है।
3. तरल के साथ स्लाइस को एक पैन में स्थानांतरित किया जाता है और सभी सूचीबद्ध मसालों के साथ छिड़का जाता है।
4. चाय को पत्तियों सहित कन्टेनर में डाला जाता है। उबलने के बाद, द्रव्यमान को 25 मिनट के लिए धीमी आंच पर छोड़ दिया जाता है।
5. पेय में नींबू का रस और छोटे टुकड़ों में कटे फलों का छिलका भी मिलाया जाता है। 5 मिनट के बाद, आप बर्तन को स्टोव से हटा सकते हैं और इसमें बची हुई चाय डाल सकते हैं।
6. पेय लगभग 25 मिनट तक लगा रहेगा।

इसके बाद चाय को दोबारा गर्म करके परोसा जा सकता है.

फलों की चाय और अदरक से अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें

इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए बच्चों और बड़ों दोनों को न केवल अदरक, बल्कि फलों और मसालों को मिलाकर बनी चाय पीनी चाहिए। आपको लेने की आवश्यकता है: मुट्ठी भर सूखे सेब, 1 संतरे का रस, 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ संतरे और नींबू का छिलका, साथ ही कटी हुई अदरक की जड़, 1 दालचीनी की छड़ी, 1 स्टार ऐनीज़।

1. अच्छी तरह से धोए गए सूखे सेब, कद्दूकस की हुई जड़ें, साइट्रस जेस्ट और सभी मसालों को उबलते पानी में डाला जाता है। परिणामी सुगंधित तरल को धीमी आंच पर 3-5 मिनट तक उबाला जाता है।
2. चाय को चूल्हे से उतारे गए एक कंटेनर में डाला जाता है और संतरे का रस डाला जाता है। अगले 5-7 मिनट के बाद, पेय को पहले छलनी से छानकर परोसा जा सकता है।

जब चाय ठंडी हो जाए तो आप इसमें थोड़ा और पानी मिला सकते हैं और उबालने के बाद धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबाल सकते हैं। इसके बाद, पेय को फिर से मेज पर परोसा जाता है।

अदरक की जड़, पुदीना और तारगोन के साथ ताज़ा आइस्ड चाय

अदरक न केवल गर्माहट देता है, बल्कि गर्म मौसम में तरोताजा भी रखता है। बेशक, गर्मियों में इसे ठंडा ही परोसा जाता है। ऐसे पेय के लिए आपको उपयोग करने की आवश्यकता होगी: 1.8 लीटर शुद्ध पानी, 1 बड़ा चम्मच। एल बड़ी पत्ती वाली हरी चाय और कटी हुई अदरक की जड़, ताजी जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा (तारगोन और नींबू बाम या पुदीना), नींबू के 3 स्लाइस।

1. हरियाली की टहनियों को अच्छी तरह से धोया जाता है। उनमें से ऊपरी पत्तियों को हटा दिया जाता है और कम से कम 2 लीटर की मात्रा के साथ एक ग्लास कंटेनर में रखा जाता है।
2. सुगंधित साग में नीबू के टुकड़े मिलाए जाते हैं। यदि आपके पास यह सामग्री उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे अपने सामान्य नींबू से बदल सकते हैं।
3. तारगोन और पुदीने के तनों को छोटी-छोटी डंडियों में काटा जाता है, ठंडे पानी से भरा जाता है और मध्यम आंच पर उबाला जाता है।
4. पहले बुलबुले दिखाई देने के तुरंत बाद, चाय की पत्तियों को कंटेनर में डाला जाता है। इसके बाद, पैन को स्टोव से हटा दें और कुछ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
5. परिणामी चाय को हरी पत्तियों और नींबू के साथ एक ग्लास कंटेनर में डाला जाता है। इस मामले में, आपको एक बढ़िया छलनी या चीज़क्लोथ का उपयोग करने की आवश्यकता है ताकि तने और अन्य घटक पेय में न मिलें।
6. जैसे ही तरल पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, बर्तनों को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ में ले जाया जाता है, जहां चाय डाली जाती है और ठंडा किया जाता है।

पेय को चीनी या शहद के साथ परोसा जाता है। आप इसमें संतरे या अंगूर का रस भी मिला सकते हैं।

शहद और नींबू के साथ अदरक की चाय

इस तरह के पेय के लिए क्लासिक, परिचित नुस्खा के अलावा, एक असामान्य नुस्खा भी है, जो वैज्ञानिकों ने प्राचीन पांडुलिपियों में से एक में पाया है। ऐसा माना जाता है कि यह व्यक्ति को जोश, ऊर्जा से भर देता है और उसके शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को सक्रिय कर देता है। इसके लिए आपको उपयोग करने की आवश्यकता है: 3 बड़े चम्मच। एल कटा हुआ ताजा अदरक, 1.3 लीटर शुद्ध पानी, 100 मिलीलीटर नींबू का रस, एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च, 80 ग्राम शहद, कुछ पुदीने की पत्तियां। निम्नलिखित में विस्तार से वर्णन किया गया है कि एक अनोखी रेसिपी के अनुसार अदरक और नींबू वाली चाय कैसे तैयार की जाती है।

1. पैन में पानी उबलने के बाद इसमें अदरक की जड़ को बारीक कद्दूकस करके डाल दीजिए.
2. 5-7 मिनिट बाद काली मिर्च और पुदीने की पत्तियां कन्टेनर में भेज दी जाती हैं. बाद वाले को पीसने की कोई जरूरत नहीं है.
3. सभी घटकों को मध्यम आंच पर 15-17 मिनट तक पकाया जाता है। तरल को बहुत तेजी से नहीं उबालना चाहिए।
4. निर्दिष्ट समय के बाद, कंटेनर को स्टोव से हटा दिया जाता है और डाला जाता है।

थोड़ी ठंडी चाय को सावधानीपूर्वक छान लिया जाता है, नींबू के रस के साथ मिलाया जाता है और परोसा जाता है। खांसी, बहती नाक और सर्दी के अन्य लक्षणों के लिए इसे पीना महत्वपूर्ण है।

चरम खेलों के लिए नुस्खा: लहसुन-अदरक पेय

अद्वितीय व्यंजनों के प्रशंसक निश्चित रूप से लहसुन के साथ अदरक की चाय के संस्करण में रुचि लेंगे। इस पेय को एक सार्वभौमिक उपचार उपाय माना जाता है। यह तनाव, मतली (समुद्री बीमारी सहित), एलर्जी प्रतिक्रियाओं, विभिन्न त्वचा रोगों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, खांसी और सर्दी से निपटने में मदद करता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का सबसे अच्छा साधन है। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करना होगा: 40 ग्राम अदरक की जड़, 2 लहसुन की कलियाँ, 1.8 लीटर स्वच्छ पेयजल।

1. अदरक की जड़ को ऊपरी त्वचा से अच्छी तरह से छील लिया जाता है और पतले स्लाइस में काट लिया जाता है। इसके लिए आप एक विशेष ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।
2. लहसुन को भी छीलकर किसी भी सुविधाजनक तरीके से काटा जाता है। उदाहरण के लिए, बारीक कद्दूकस या विशेष प्रेस का उपयोग करना।
3. अदरक के स्लाइस और लहसुन को थर्मस में स्थानांतरित किया जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है। तरल को लगभग 2 घंटे तक डालना चाहिए।
4. निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, पेय को चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और परोसा जाता है।

अगर आप बीमार हैं तो आपको दिन भर में कम से कम मात्रा में चाय पीनी चाहिए। आप कप में नींबू का रस और शहद मिला सकते हैं। पेट के अल्सर वाले लोगों को इस पेय का सेवन सावधानी से करना चाहिए। यह फ्लू महामारी के दौरान विशेष रूप से उपयोगी है।