محصولات قلیایی سازی بدن چه غذاهایی اسیدی هستند

بدن انسان یک سیستم پیچیده، هوشمند و متعادل است. یکی از مهمترین عوامل تعادل نسبت اسیدیته و قلیاییت است. در بیشتر افراد به دلیل رژیم نامتعادل و عدم آگاهی از تعادل اسید و باز (pH)، اسیدی شدن بدن مشاهده می شود. اسیدوز. گاهی اوقات عدم تعادل به مقادیر بحرانی می رسد که در نتیجه منجر به ایجاد فرآیندهای التهابی، کاهش ایمنی، بروز ادم، رشد چربی بدن، استخوان های شکننده، پوسیدگی دندان، مشکلات سیستم قلبی عروقی و همچنین خطر ابتلا به بیماری های تومور اسیدی شدن نیز مملو از پیری زودرس بدن، کاهش کارایی و کندی فعالیت ذهنی است.

اسیدوز چگونه ایجاد می شود و چگونه با آن مقابله کنیم؟

اسیدی شدن و قلیایی شدن بدن چیست؟

برای اندازه گیری نسبت اسیدیته در بدن از مقیاسی با تقسیمات 5 تا 9 (با دهم) استفاده می شود. محدوده pH طبیعی خون 7.3 تا 7.5 است (PH ادرار بین 6 تا 6.4 مورد نظر است). می توانید با خرید دستگاه مخصوص اندازه گیری اسیدیته بزاق و ادرار، pH را در خانه بررسی کنید (برای محاسبه میانگین باید چندین روز متوالی تغییرات اعمال شود). می توانید PH خون را در کلینیک بررسی کنید.

در بسیاری از افراد، سطح اسیدیته بالا است - به عبارت دیگر، اسیدوز مشاهده می شود. پدیده مخالف نیز وجود دارد - آلکالوز، اما قلیایی شدن بیش از حد بدن بسیار کمتر رایج است.

بدن اسیدی می شود زیرا مواد غذایی اسیدی وارد مجرای غذا می شوند. این آنها هستند که بر رژیم غذایی انسان مدرن تسلط دارند ، بنابراین شاخص های pH در حال بدتر شدن هستند.

در طول اسیدوز در بدن چه اتفاقی می افتد؟

● خون اسیدی غلیظ و چسبناک می شود. آهسته تر اکسیژن و مواد مفید را در سراسر بدن حمل می کند، به همین دلیل کارایی کاهش می یابد، عملکرد مغز بدتر می شود. متابولیسم و ​​سطوح هورمونی در حال تغییر است، زیرا خون غلیظ قادر به حمل به موقع آنزیم ها در بدن نیست.

● در پس زمینه افزایش اسیدیته، باکتری ها و میکروب ها به طور فعال تر تکثیر می شوند، فرآیندهای التهابی با شدت بیشتری توسعه می یابند.

● اسید عناصر کمیاب مفید را از بدن خارج می کند: کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم، آهن. استخوان‌ها و دندان‌ها به دلیل از دست دادن کلسیم شکننده‌تر می‌شوند، سیستم قلبی عروقی از کمبود منیزیم رنج می‌برد و کاهش کلی قدرت به دلیل کمبود آهن احساس می‌شود. سیستم عضلانی ضعیف می شود، سردردهای منظم و بی خوابی ظاهر می شود.

● تلاش برای کاهش سطح اسیدیته، بدن آب را حفظ می کند. ادم رخ می دهد، کار سیستم لنفاوی مختل می شود، پوست زود هنگام محو می شود.

● محیط اسیدی، همانطور که توسط دانشمندان ژاپنی ایجاد شده است، به ظهور تومورها کمک می کند. این یکی از خطرناک ترین نتایج اسیدی کردن بدن است.

اما می توان و باید با اسیدی شدن مبارزه کرد! راه حل واضح این است که با قلیایی کردن بدن، pH را متعادل کنید. با مصرف غذاهای به اصطلاح قلیایی می توانید به تدریج به تعادل اسیدی و باز ایده آل دست پیدا کنید و تمامی مشکلات سلامتی فوق را برطرف کنید.

علائم اسیدی شدن بدن

برای ایجاد اسیدی شدن، انجام آزمایشات خون، بزاق و ادرار ضروری است، اما می توان فهمید که بدن به احتمال زیاد به قلیایی شدن با تعدادی از ویژگی های مشخصه نیاز دارد:

● سلامت ضعیف، خستگی، ضعف عضلانی.

● بی خوابی یا خواب آلودگی، اختلالات عصبی، از دست دادن تمرکز، اختلال حافظه.

● پف کردگی، که مقابله با آن دشوار است.

● افزایش وزن که با رژیم غذایی یا ورزش نمی توانید آن را مدیریت کنید.

● وضعیت نامناسب دندان ها.

● شکنندگی استخوان ها.

● فرآیندهای تومور؛

● سرماخوردگی مکرر به دلیل سقوط ایمنی.

● بدتر شدن کار قلب.

اگر علائم اسیدی شدن بدن را در خود یا عزیزان خود پیدا کرده اید، زمان را هدر ندهید - مبارزه برای سلامتی را شروع کنید!

تاثیر قلیایی شدن بر سلامت انسان

فواید قلیایی شدن برای مدت طولانی برای بشر شناخته شده است، اگرچه تنها علم مدرن در سطح شیمیایی تأیید کرده است. یکی از موارد غرغره کردن جوش شیرین برای دندان درد است: این ماده قلیایی اسیدیته دهان را کاهش می دهد و التهاب را کاهش می دهد. اما این نمونه ای از یک اقدام محلی است. برای قلیایی سازی پیچیده، لازم است محصولات قلیایی بدن را تامین کنیم.

قلیایی شدن پیچیده تأثیر مفیدی بر تمام سیستم های بدن دارد:

● بهبود کلی در وضعیت خود، افزایش انرژی، افزایش استقامت احساس خواهید کرد.

● کار سیستم عصبی را عادی می کند، فعالیت مغز را بهبود می بخشد.

● ایمنی تقویت خواهد شد.

● ادم و پوندهای اضافی ناپدید خواهند شد.

● خطر لخته شدن خون، تومورها، شکستگی ها را کاهش دهید.

غذاهایی که بدن را قلیایی و اسیدی می کنند

جدول بصری به تمایز بین محصولات اسیدی و قلیایی کمک می کند. در آن، تأثیر هر محصول بر تغییر سطح pH در محدوده + تا ++++ ارزیابی می شود.

انواع توت ها، میوه ها، آب میوه ها	اسیدی شدن	قلیایی شدن
زردآلو
پرتقال ها
طبیعت آب پرتقال.
آب پرتقال شیرین شده
موز رسیده است
موز سبز
انگور تازه
آب انگور شیرین شده
گریپ فروت
آب لیمو طبیعی.
آب لیمو شیرین شده
توت
آلو خشک
سیب تازه
سیب خشک شده

سبزیجات، حبوبات، گیاهان	اسیدی شدن	قلیایی شدن
کلم بروکلی
نخود فرنگی خشک، عملیات حرارتی شده است
نخود سبز تازه
نخود کنسرو شده
کلم سفید تازه
سیب زمینی پخته ژاکت
سیب زمینی بخار پز
سیب زمینی سرخ کرده
گشنیز تازه
ذرت تازه
ذرت کنسروی
پیازچه
هویج تازه
اسموتی سبزیجات، آب میوه
خیار تازه
هویج وحشی
فلفل بلغاری
جعفری تازه
گوجه فرنگی تازه
تربچه، تربچه
کرفس
چغندر تازه
شوید تازه
لوبیا رشته ای تازه
کنسرو لوبیا

غلات، نان، غلات، آرد	اسیدی شدن	قلیایی شدن
دانه و آرد آمارانت
نشاسته، سیب زمینی، ذرت
برشتوک
آرد ذرت
آرد سفید گندم
آرد جو دو سر
آرد چاودار
بلغور ذرت
برنج سفید بخارپز
برنج قهوه ای
برنج وحشی
نان سفید
نان سیاه
نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند
بلغور جو

گوشت، مرغ، تخم مرغ	اسیدی شدن	قلیایی شدن
گوشت بره آب پز یا خورش
کباب بره یا کباب
ژامبون بدون چربی
گوشت گاو آب پز یا آب پز
گوشت گاو کبابی یا کباب
مرغ آب پز یا آب پز
مرغ سرخ شده یا کباب
بلدرچین
پرنده (بازی)
جگر گاو، مرغ
جگر خوک
چربی گوشت خوک

لبنیات	اسیدی شدن	قلیایی شدن
ماست طبیعی
کفیر، ریاژنکا
شیر کامل
کره
پنیر سخت
پنیر نرم
پنیر دلمه طبیعی
توده کشک شیرین

مغزها، دانه ها و روغن ها	اسیدی شدن	قلیایی شدن
گردو و روغن گردو
روغن ذرت
روغن بزرک
بادام و روغن بادام
روغن زیتون
گردوی اسپند
دانه و روغن آفتابگردان
تخم کدو و روغن
فندق و روغن فندق

توجه شما را به این نکته جلب می کنم که ثبت نام محصولات به معنای محصولات مضر نیست. تمام مواد مغذی باید در رژیم غذایی وجود داشته باشدمحصولات (و سبزیجات، و گوشت، و شیر، و غلات). اما، اولا، شما باید گوشت را نه سرخ شده، بلکه خورشتی (که به وضوح از جدول مشخص است)، برنج قهوه ای، نه سفید و غیره انتخاب کنید. و مهمتر از همه، حفظ تعادل. سپس اسیدی شدن وجود نخواهد داشت.

بیشترین تهدید برای بدن الکل (از جمله آبجو)، سودا (شامل جایگزین های شکر)، شکلات صنعتی و کاکائو از جایگزین های کره کاکائو و حاوی شکر و مواد افزودنی، قهوه و چای سیاه، شیرینی ها و شیرینی های صنعتی، نان سفید، چرب است. انواع گوشت - گوشت خوک، بره، و همچنین غذاهای ترشی و کنسرو شده. همه اینها باید حتی توسط یک فرد کاملاً سالم رها شود.

می توانید در حد اعتدال از گوشت بدون چربی، مرغ، پنیر، ذرت و لبنیات استفاده کنید. اما اگر اسیدیته بدن به شدت افزایش یابد، به طور موقت مجبور به مصرف این غذا خواهید شد.

سبزیجات و گیاهان تقریباً غذاهای قلیایی هستند، بنابراین باید اساس رژیم غذایی را تشکیل دهند. اسفناج خام، کلم بروکلی و گل کلم، کلم پیچ دریایی، لوبیا سبز، مارچوبه، انجیر و زردآلو خشک، هندوانه و خربزه، پیاز، هویج، خیار تازه (نمک شده و ترشی زیر ممنوع و همچنین هویج کره ای) برای قلیایی کردن غذا بسیار مفید است. بدن عملکرد قلیایی عالی در گریپ فروت، لیموترش و لیمو. همچنین می توانید نان گندم جوانه زده را به منو اضافه کنید (در حد اعتدال). ماهی، جگر و ماست شیر ​​طبیعی مفید.

یک عامل قلیایی عالی، چای ایوان تخمیر شده است (بر خلاف سیاه).

آب های معدنی گروه هیدروکربنی (بدون گاز) به بهبود PH در هنگام اسیدی شدن بدن کمک می کند. اینها Essentuki شماره 4، Essentuki شماره 17، Borjomi، Smirnovskaya و Svalyava هستند. برای آزاد کردن گاز، بطری را باز کرده و کمی گرم کنید. توصیه می شود این آب ها را نه در بطری های پلاستیکی، بلکه در شیشه ای خریداری کنید.

لیمو برای قلیایی کردن بسیار مفید است: توصیه می شود به طور منظم آب را با آب این مرکبات بنوشید. با این حال، یک "اما" جدی وجود دارد: این روش قلیایی کردن بدن برای افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش، همراه با اسیدیته بالا، توصیه نمی شود.

همچنین برای قلیایی شدن جوش شیرین باید احتیاط کرد: عواقب منفی می تواند بر اثر مثبت آن بیشتر باشد.

سرکه سیب یک محصول فوق العاده مفید برای قلیایی کردن بدن است. اما سرکه باید طبیعی باشد و به طور مستقل از سیب تهیه شود. شما همچنین می توانید از هر سرکه میوه طبیعی دیگر (انگور، آلو، گیلاس) استفاده کنید - در هر وعده 1 قاشق چایخوری سرکه را به سالاد اضافه کنید. در صورت افزایش ترشح شیره معده (گاستریت هیپراسید، زخم معده) با احتیاط از سرکه استفاده کنید.

بهتر است رژیم غذایی را متعادل کنید، از آب های بی کربنات معدنی و همچنین دم کرده گیاهان قلیایی استفاده کنید. یک اثر سریع را تعقیب نکنید، بهتر است بدن را به آرامی و با خیال راحت قلیایی کنید.

و البته باید به خاطر داشت که تمرینات تنفسی، ژیمناستیک و پیاده روی در جنگل ها و پارک ها به کاهش اسیدیته کمک می کند.

گیاهانی که بدن را قلیایی می کنند

مجموعه‌ای از گیاهان طبیعی که به شکل جوشانده و چای استفاده می‌شوند، به قلیایی کردن مؤثر بدن کمک می‌کنند. لیندن، نعناع، ​​بابونه، بادرنجبویه، کنگر اورشلیم، گل رز سگ تأثیر مثبتی دارند. و مهمتر از همه، این گیاهان به آرامی عمل می کنند بدون اینکه بدن را در معرض افزایش استرس زا در سطح pH قرار دهند.

گیاهانی با اثر برجسته تر وجود دارد: به عنوان مثال، گل همیشه بهار و کلتفوت. آنها می توانند به سرعت سطح pH بدن را تغییر دهند، بنابراین مصرف جوشانده از آنها باید متوسط ​​​​و با احتیاط باشد.

غنچه های توس و کاج، گل جاودانه، ریشه سنبل الطیب و گلپر، پونه کوهی، آویشن، بومادران، کود وای باتلاقی، سنت و قاصدک.

گیاهان ذکر شده را می توان به صورت جداگانه یا ترکیبی مصرف کرد و به عنوان چای نوشید. نمونه ای از چای پاک کننده موثر، چای گیاهی "پاکسازی پیچیده" است که به طور ایده آل خواص پاکسازی، شفابخشی و قلیایی گیاهان را با هم ترکیب می کند.

نقض تعادل اسید و باز در بدن یک مشکل جدی در دنیای مدرن است. زیست شناس اتو واربورگ اولین کسی بود که اسیدیته خون را با سرطان مرتبط کرد. به لطف او بود که انکولوژیست ها در سراسر جهان شروع به استفاده از شیمی درمانی قلیایی کردند که به طور موثر سلول های سرطانی را از بین می برد. محصولاتی که بدن را قلیایی می کنند، اثر مشابهی دارند. با دانستن اینکه تغییر pH 0.1 در خون، ظرفیت حمل اکسیژن آن را به میزان 7 برابر کاهش می دهد، به راحتی قابل تصور است! اگر کاغذهای تورنسل را از داروخانه بخرید، به راحتی می توانید به تعادل اسید و باز بدن خود پی ببرید. در سفر دوم به توالت، pH ادرار خود را اندازه بگیرید، اگر کمتر از 7 باشد - بدن شما اسیدی است، اگر بالاتر از 7.5 - قلیایی باشد. بدیهی است که اسیدیته محیط بین 7.1 تا 7.4 واحد خواهد بود.

با زندگی در کلان شهرها، ما در معرض عوامل محیطی منفی، آفت کش های موجود در مواد غذایی و همچنین جوی آلوده هستیم که بخشی از وجود ما شده است. به دنبال هماهنگی و زیبایی، رژیم های غذایی ضعیفی را دنبال می کنیم که منجر به نقض عملکردهای داخلی بدن و اندام های فردی می شود. بسیاری از بیماری ها ما را در مسیر زندگی پر از درد و ناراحتی سوق می دهند. راهی برای برون رفت از همه اینها وجود دارد - اعتیاد و ایده های نادرست خود را در مورد تغذیه سالم تغییر دهید - غذاهای قلیایی بخورید.

ما لیستی از محصولات اسیدی و قلیایی بدن را در قالب جداول به شما ارائه می کنیم.

میوه ها و سبزیجات

نام	درجه اسیدی شدن	درجه قلیایی شدن
زغال اخته	-	1
موز رسیده	-	2
انگور	-	2
گیلاس	-	2
کشمش	-	2
خرما	-	2
سیب تازه	-	2
سیب خشک	-	2
انواع توت ها	-	2-4
آووکادو	-	3
نارنجی	-	3
هندوانه	-	3
خربزه	-	3
میوه های دیگر	-	3
هلو	-	3
آلو	-	3
توت	-	3
گیلاس شیرین	-	3
آلو خشک	-	3
گریپ فروت	-	4
انجیر	-	4
اهک	-	4
لیمو	-	4
پاپایا	-	4
سبز موزی	2	-
آلو شیرین	2	-
میوه ها در مربا	1-3	-

سبزیجات، سبزیجات

نام	درجه اسیدی شدن	درجه قلیایی شدن
نخود سبز	-	2
پیاز	-	2
لوبیا تازه	-	3
کلم بروکلی	-	3
سیب زمینی	-	3
فلفل	-	3
جعفری	-	3
تربچه	-	3
مارچوبه	-	3
گل کلم	-	3
اسفناج	-	3
هویج	-	4
خیارها	-	4
گوجه فرنگیها	-	4
چغندر	-	4
کرفس	-	4
لوبیای پخته	3	-
لوبیا خشک	1	-
نخود خشک	2	-

محصولات غلات

نام	درجه اسیدی شدن	درجه قلیایی شدن
برنج سفید	2	-
نشاسته	2	-
آرد ذرت	2	-
آرد گندم	2	-
ذرت	2	-
چاودار	2	-
نان چاودار	1	-
نان سفید (نان)	2	-
نان سبوس دار	1	-
جو	1	-
غلات و حبوبات جو دو سر	-	3
آمارانت	-	1
برنج قهوه ای	-	1
کوینو	-	1
ارزن	-	1

لبنیات

نام	درجه اسیدی شدن	درجه قلیایی شدن
کرم رنگ	2	-
کره	2	-
پنیر سخت	2	-
پنیر نرم	1	-
شیر آب پنیر	-	3
پنیر کوتاژ	-	3
شیر سویا	-	2
کفیر	-	1
شیر دلمه شده	-	1
شیر بز	-	1
پنیر بز	-	1
شیر	-	1

آجیل، تخم مرغ، روغن

نام	درجه اسیدی شدن	درجه قلیایی شدن
بادام زمینی	3	-
گردو	3	-
بادام زمینی	2	-
بادام	-	2
بادام هندی	2	-
روغن بزرک	-	2
روغن کلزا	-	2
روغن زیتون	-	2
روغن آفتابگردان	1	-
دانه	1	-
سنجاب های تخم مرغی	4	-
تخم مرغ کامل	3	-

گوشت و غذاهای دریایی

نام	درجه اسیدی شدن	درجه قلیایی شدن
بره آب پز	2	-
تاس کباب بره	1	-
بیکن	1	-
ژامبون	2	-
گوشت گاو	1	-
بازی	1-4	-
بوقلمون	2	-
مرغ	2	-
جگر گاو	3	-
گوشت خوک	2	-
چربی گوشت خوک	-	1
جوجه ها	3	-
ماهی	2-3	-
صدف ها	3	-
خرچنگ	4	-
صدف	4	-

نوشیدنی و شیرینی

نام	درجه اسیدی شدن	درجه قلیایی شدن
الکل (هر کدام)	4	-
چای سبز	-	2
قهوه	2	-
لیموناد	4	-
چای گیاهی	-	3
چای سیاه	1	-
قند	2	-
عسل	1	-
کاکائو	3	-
شکلات	3	-
شیرین کننده ها	3	-

چگونه تعادل اسید و باز بدن را عادی کنیم؟

قوانین ساده را دنبال کنید اسید-بازتعادل بدن به حالت عادی بازگشت:

1. نوشیدنی های با طعم لیمو بیشتر بنوشید. صبح آب لیمو را به آب ساده اضافه کنید و عصر با چای لیمو گرم کنید. اگرچه لیموها اسیدی هستند، اما متابولیزه می شوند و عوامل قلیایی را در خون آزاد می کنند.
2. به آب آلوئه ورا توجه کنید. این آب میوه اخیراً در فروشگاه های کشور ظاهر شده است ، قیمت آن فقط 40 روبل است و سود آن یک واگن است. علاوه بر بخشی از کاراژینان جوان کننده موجود در پالپ، کار دستگاه گوارش را عادی می کنید.
3. پخت با جوش شیرین ساده ترین راه برای قلیایی کردن غذا است. شما به صورت خلاص شدن از شر سوزش سر دل تأثیر سریعی خواهید داشت، به این معنی که تعادل اسید و باز در معده حاکم خواهد شد. اگر متعهد به یک سبک زندگی سالم هستید - فقط گهگاهی جوش شیرین را با آب مخلوط کنید - فقط زیاده روی نکنید.
4. سبزیجات و غذاهای جوانه زده به طور مستقیم سلامت شما را بهبود می بخشد. از آنها سالاد و آب میوه تازه درست کنید. علاوه بر کمک به بدن برای مبارزه برای تعادل pH، سرشار از کلروفیلغذاها کلسیم بدن را تامین می کنند و توده استخوانی را افزایش می دهند.
5. نارگیل به دلیل توانایی قوی در قلیایی کردن خون، غذای فوق العاده ای است. از این آجیل می توان محصولات زیادی تهیه کرد: آب نارگیل، شیر، کره یا پالپ ساده. آنها منبع بزرگی از انرژی هستند، هضم را بهبود می بخشند، عملکرد روده را بهبود می بخشند، از ترمیم بافت حمایت می کنند، سنگ کلیه را حل می کنند، باعث کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی بدن و غیره می شوند. آنها یک عنصر محبوب هستند.
6. سطح استرس خود را کاهش دهید. استرس به شدت به بدن ما آسیب می رساند. وقتی عصبی هستید، سیستم گوارشی خاموش می شود و دفع اسیدهای سمی متوقف می شود. یوگا، مدیتیشن، تنفس عمیق و هر فعالیت ضد استرس دیگری را تمرین کنید تا به بدن خود کمک کنید اسیدهای مضر را از بافت های چربی آزاد کند.
7. طب سوزنی. در روسیه، تنها 4 سال پیش، مزایای عملی طب سوزنی با معرفی یک تخصص پزشکی جدید شناخته شد - متخصص طب سوزنی. یکی از سردبیران سایت داده های طب سوزنی را در طول درمان تشدید پانکراتیت بررسی کرد و اطلاعاتی را با ما به اشتراک گذاشت که در آرام کردن و عادی سازی سیستم گوارش بسیار مفید هستند.
8. تعادل مناسب غذاهای اسیدی و قلیایی را ایجاد کنید: 20:80. فراموش نکنید که اکثر محصولات خنثی هستند، به این معنی که رسیدن به این هدف بسیار آسان است.
9. تمرینات بدنی به خوبی تمام سموم را از بدن دفع می کند. از سطح فعالیت بدنی خود اطمینان حاصل کنید عادی، در غیر این صورتدر این مورد، سعی کنید سبک زندگی فعال تری داشته باشید، که ممکن است شامل افزایش فعالیت های خانگی باشد: پیاده روی، بالا رفتن از پله ها، دوچرخه سواری تا محل کار.
10. مصرف مولتی ویتامین های زیستی قفسه های داروخانه با انواع مختلفی از مجتمع های ویتامین اشباع شده است که هر کدام برای بدن بسیار مفید هستند. استفاده از آنها تضمین می کند

قلیایی شدن بدن در حال تبدیل شدن به یک گرایش محبوب به سمت یک سبک زندگی سالم است. حامیان آن در مورد نیاز به حفظ یک محیط قلیایی در بدن ما برای اطمینان از وضعیت منابع بهینه بدن صحبت می کنند. پزشکی اهمیتی نمی دهد - و این بدان معنی است که ارزش دارد فواید و مضرات قلیایی کردن بدن را درک کنید تا از روش های موجود برای حفظ انرژی و سلامت لازم در بدن هر روز استفاده کنید.

قلیایی شدن بدن چیست؟

مفهوم فواید قلیایی کردن بدن دارای توضیح علمی و حقایق اثبات شده اثربخشی روش ها است. هر محصول غذایی تمایل دارد بر محیط داخلی بدن تأثیر بگذارد و آن را قلیایی یا اسیدی کند. غذایی که زمینه اسیدی را افزایش می‌دهد برای ترویج فرآیندهای التهابی مضر است. پدیده هایی مانند آکنه، نقرس، متابولیسم کند، اضافه وزن، آرتروز، پوکی استخوان و سایر بیماری ها نمونه های غم انگیزی از اثرات مضر اسیدی شدن محیط داخلی بدن ما هستند.

اساس روش قلیایی کردن بدن افزایش استفاده از محصولات قلیایی سالم (65 - 80٪) و کاهش اسیدی (20 - 35٪) است. با این نسبت، تمام سیستم های داخلی سریعتر با قلیایی شدن سازگار می شوند، حتی اگر اساس تغذیه قبلی "اسیدی کردن" غذا باشد.

قلیایی شدن بدن چه مفید است

دانشمندان مطمئن هستند که برای فعال ترین و سالم ترین عملکرد، یک فرد به یک محیط قلیایی نیاز دارد. روش های مفید قلیایی کردن بدن باعث بهبود عملکرد سیستم گوارشی، پاکسازی روده ها می شود. سیستم ایمنی قوی تر می شود، سلول ها با سرعت بیشتری تقسیم می شوند - بنابراین، متابولیسم و ​​بازسازی به شدت انجام می شود، واکنش های شیمیایی بهتر و بدون انحراف انجام می شود. قلیایی شدن بدن به حذف سموم و سموم مضر در پس زمینه رشد فلور مفید در دستگاه گوارش کمک می کند.

مهم! قلیایی شدن بدن یک فرآیند درمانی حجیم است. بنابراین قبل از شروع آن لازم است با پزشک مجرب مشورت کرده و معاینه لازم را انجام دهید.

علائم اسیدی شدن بدن

آنچه معمولاً تعادل اسید و باز نامیده می شود در مقیاس pH اندازه گیری می شود. سطح pH اندازه گیری غلظت یون هیدروژن در مایعات بدن است.

در یک فرد سالم، مقدار pH 7.35 - 7.45 است: حفظ آن اصل سیستم قلیایی بدن است. اگر به زیر 7 برسد، آنها در مورد تغییر ویژگی های تعادل به سمت یک محیط اسیدی صحبت می کنند، که در عمل با آسیب های جدی در سلامت انسان آشکار می شود.

نقض تعادل اسید و باز اول از همه باعث می شود:

• سوء تغذیه (مصرف بیش از حد شیرینی، فست فود، نوشابه های گازدار)؛
• "سبک زندگی منفعل؛
• عادات بد (سیگار کشیدن، الکل).

وجود حداقل یکی از این عوامل نشان دهنده احتمال زیاد اسیدی شدن بدن است که می تواند منجر به چنین مشکلاتی شود:

• فرسایش مینای دندان، پوست خشک پژمرده، موهای شکننده آسیب دیده؛
• روماتیسم مفاصل (بیماری التهابی بافت همبند)، گرفتگی عضلات پس از اعمال فیزیکی جزئی، درد در عضلات و ستون فقرات؛
• سردردهای مکرر دردناک، میگرن؛
• چاقی، اضافه وزن؛
• فشار ناپایدار (بسیار زیاد یا کم، نوسانات ثابت)؛
• دیابت I و II درجه؛
• خطر ابتلا به سرطان؛
• سکته های مغزی

نحوه بررسی تعادل اسید و باز

اگر فردی هر یک از عادات فوق را در زندگی خود داشته باشد، این باید سیگنالی باشد برای توجه به تعادل اسید و باز خود و قلیایی کردن بدن. مقدار طبیعی آن بسته به سن، ویژگی های ارثی، نوع متابولیسم کمی متفاوت است، اما حد پایین آن 7 و حد بالایی آن 8 خواهد بود. فراتر از این محدودیت ها به معنای افزایش خطرات سلامتی است.

چندین راه برای یافتن تعادل خود در خانه وجود دارد - انجام آزمایش خون، ادرار، بزاق با استفاده از نوارهای یکبار مصرف مخصوص. آزمایش ادرار باید 2 ساعت قبل از غذا یا 5 ساعت بعد از غذا انجام شود. در این شرایط، نتایج دقیق ترین خواهند بود.

نصیحت! برای درک پویایی فرآیندها و کنترل بهتر وضعیت بهتر است به طور منظم اندازه گیری ها انجام شود.

آزمایش خون دقیق ترین و صحیح ترین PH بدن را نشان می دهد. تجزیه و تحلیل باید فقط در یک محیط بیمارستان توسط پزشک انجام شود. همچنین مهم است که به یاد داشته باشید که در نیمه اول روز تعادل اسید و باز در نقطه پایینی قرار دارد و در عصر افزایش می یابد. این به دلیل خواص دوره روزانه فرآیندهای اکسیداتیو در بدن است.

راه های قلیایی کردن بدن

روش های مختلفی برای انجام قلیایی کردن بدن در خانه وجود دارد. بیشتر آن به خوردن غذاهای خاص در pH مناسب و پیروی از دستورالعمل های سالم مربوط می شود.

1. قلیایی کردن بدن با لیمو محبوب ترین "دستور العمل قلیایی" است زیرا لیمو یک غذای بسیار قلیایی در نظر گرفته می شود. نوشیدن آب لیمو در صبح با معده خالی برای قلیایی کردن بدن مفید است. دستور العمل ساده است: در یک لیوان آب آشامیدنی تمیز، باید 2 قاشق غذاخوری رقیق کنید. ل آب لیمو. این نوشیدنی به طور کامل بدن را تقویت می کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و هضم را بهبود می بخشد.
2. قلیایی کردن بدن را می توان با جوش شیرین معمولی نیز انجام داد. برای تهیه نوشیدنی، باید 0.5 - 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. سودا در آب به جوش آورده و مخلوط کنید.

   توجه! آب باید مانند نوشابه حباب بزند. فقط پس از آن می توانید محلول را بدون آسیب به معده بنوشید. برای تقویت اثر قلیایی شدن بدن، می توانید یک کوکتل قلیایی را با افزودن یک قاشق آب لیمو یا سرکه سیب که به دلیل خواص قلیایی آن مفید است، به آب سودا بنوشید. در اولین مزه، نوشیدنی ممکن است از نظر طعم خوشایند به نظر نرسد: بهتر است آن را نسبتاً گرم یا گرم بنوشید: به این ترتیب ستون نوشابه کمتر از حالت خنک شده توسط گیرنده ها احساس می شود. عادت به نوشیدن منظم نوشابه با معده خالی باعث بهبود مداوم PH محیط می شود.

3. خواب کامل سالم نقش مفیدی در قلیایی کردن بدن دارد. یک بزرگسال باید حداقل 7 ساعت در روز را به استراحت اختصاص دهد. در غیر این صورت، بدن هورمون های استرس - کورتیزول و آدرنالین را تولید می کند، که باعث ایجاد عدم تعادل در فعالیت عصبی می شود، که سپس کار سایر اندام ها را مختل می کند. علاوه بر این، در هنگام خواب است که بدن ما به طور کامل ترمیم و پاک می شود.
4. سبزیجات تازه منبع اصلی غذاهای قلیایی در رژیم غذایی انسان هستند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند حداقل 2 سبزی کامل در روز بخورید تا موفقیت قلیایی شدن را به حداکثر برسانید. محصولات به دلیل ترکیب ارزشمند مواد معدنی، ویتامین های ضروری و آنتی اکسیدان ها دارای اثر مفیدی هستند. سبزیجات سالم با بیشترین شاخص های "قلیایی" شامل گیاهان برگ سبز و ریشه هستند.
5. برای قلیایی شدن با کیفیت بالا، باید مصرف شکر و غذاهای شیرین را کاهش دهید یا کاملاً کنار بگذارید. شیرینی ها، شکلات ها، رول ها، کیک ها، نوشیدنی های گازدار آسیب قابل توجهی به بدن وارد می کنند و همچنین اشتیاق به شیرین کننده های مصنوعی: سوکرالوز و آسپارتام دارند. یک گزینه مفید جایگزینی شکر با استویا طبیعی است: این مکمل عملاً هیچ عارضه جانبی ندارد و زمانی مجاز است که بدن قلیایی شود.

یک روش قلیایی قوی تر در ویدیو توضیح داده شده است:

رژیم غذایی مناسب

رژیم غذایی قلیایی (یا قلیایی) فواید زیادی برای سلامتی دارد. می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد، غشاهای مخاطی و روده ها را تمیز کند و وضعیت بدن را به طور کلی بهبود بخشد. برای انجام این کار، شما باید به یک سیستم تغذیه خاص بر اساس اصول زیر پایبند باشید.

• در فرآیند قلیایی شدن بدن، غذاهای اسیدی را نمی توان به طور کامل حذف کرد، زیرا این می تواند منجر به آسیب شدید شود. غذاهای با pH پایین باید حدود 20٪ از کل غذاهای مصرفی را تشکیل دهند.
• سبزیجات نباید پخته شوند. ثابت شده است که فقط در شکل "خام" آنها خواص مفید خود را حداکثر حفظ می کنند و می توانند برای قلیایی شدن فواید زیادی برای بدن به ارمغان بیاورند. در یک مورد استثنایی، با موارد منع مصرف فیبر (به عنوان مثال، در بیماری های دستگاه گوارش)، برای دستیابی به اثر قلیایی، می توان سبزیجات را ترجیحاً بخارپز کرد.
• قلیایی شدن بدن استفاده از چربی های حیوانی را به طور کامل حذف می کند، زیرا کره، پنیر، شیر، پنیر دلمه، خامه ترش و سایر محصولات با منشاء حیوانی به اسیدی شدن محیط بدن آسیب می رساند. برای سالاد، دانه کتان، نارگیل، ذرت، روغن زیتون مفید خواهد بود.
• آخرین وعده غذایی باید 12 ساعت پس از اولین وعده باشد. بنابراین، روز به 2 قسمت تقسیم می شود: 12 ساعت اول پس از بیدار شدن مجاز است و 12 ساعت بعدی مجاز نیست.
• برای قلیایی شدن بهینه بدن، تمام غلات (غلات، ماکارونی، آرد) و غذاهای دریایی را می توان بیش از سه بار در هفته مصرف کرد.

نصیحت! متخصصان تغذیه مطمئن هستند که فعالیت بدنی متوسط ​​اثر قلیایی شدن را چندین برابر بهبود می بخشد. و امتیاز آن کاهش وزن است.

یک منوی نمونه برای روز ممکن است شامل موارد زیر باشد:

1. صبحانه - سبزیجات قرمز و سبز تازه، یک لیوان شیر سویا یا ماست طبیعی شیرین نشده.
2. ناهار - گوشت مرغ آب پز، تا 200 گرم، غذای جانبی سبزیجات و چای گیاهی.
3. شام - از 200 گرم ماهی پخته شده، سالاد سبزیجات، ماست طبیعی یا آیران.

جدول محصولات قلیایی

برای حذف پوندهای اضافی و همراه با آنها - و فرآیندهای التهابی در بدن در فرآیند قلیایی کردن، لازم است استفاده از غذاهای "اسیدی" را کاهش داده و حجم "قلیایی" را افزایش دهید.

یک تصور کلیشه ای وجود دارد که غذاهای با pH پایین را می توان با طعم ترش آنها تشخیص داد. با این حال، این یک اشتباه است. نمونه ای از این لیمو است - طعم ترش، اما آب کاملا قلیایی.

جدول فهرستی از غذاهای رایج را نشان می دهد که در رژیم غذایی استاندارد گنجانده شده اند.

فعالیت بدنی منظم

برای اینکه قلیایی کردن بدن موثر باشد، مهم است که فعالیت بدنی روزانه را فراموش نکنید. هر گونه تمرین: دویدن، شنا، دوچرخه سواری یا فقط پیاده روی سریع می تواند فرآیندهای متابولیک داخلی را تسریع کند و تعادل اسید و باز را بهبود بخشد. کارشناسان توصیه می کنند که بیشتر از پله ها به جای آسانسور برای پیاده روی استفاده کنید، زیرا چنین فعالیتی نه تنها برای سلامت جسمی، بلکه برای سلامت عاطفی نیز فواید قابل توجهی دارد: با چنین اقدامات ساده ای می توانید سطح استرس را کاهش دهید.

نوشیدن نوشیدنی های قلیایی

با شروع مسیر قلیایی شدن بدن، مهم است که نیاز به نوشیدن مایعات کافی روزانه را به خاطر بسپارید. اساس باید آب تصفیه شده ساده در دمای اتاق باشد. محاسبه به صورت جداگانه انجام می شود (25 - 30 میلی لیتر به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن). برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی، می توانید آب را با افزودن تکه های میوه و انواع توت ها به آن که دارای خواص مفیدی هستند، تقویت کنید. توت فرنگی، تمشک، لیمو، لیموترش، پرتقال، سیب عالی هستند. بنابراین، طعم بسیار دلپذیرتر می شود و بدن به دلیل خواص مفید مطلوب محصولات اضافه شده، مزایای بیشتری دریافت می کند.

مهم! در رژیم آلکائینی، برای قلیایی کردن بدن، باید استفاده از آبمیوه های بسته بندی شده غیرطبیعی، قهوه غلیظ، الکل و نوشیدنی های گازدار را کاملاً حذف کنید!

احساسات مثبت

یک عنصر مهم در روند موفقیت آمیز قلیایی شدن بدن، حفظ نگرش مثبت و خلق و خوی خوب است. نگرش ذهنی مثبت تأثیر زیادی بر سلامت جسمانی دارد. "هورمون های شادی" به کار سیستم های داخلی کمک می کند و عملکرد اندام ها را بهبود می بخشد، در حالی که یک نگرش منفی می تواند واکنش های اکسیداتیو در بدن را تحریک کند و با انتشار رادیکال های آزاد مضر ادامه دهد.

زمانی که قلیایی کردن بدن می تواند مضر باشد

بدن یک فرد سالم این توانایی را دارد که به طور مستقل تعادل اسید و باز خود را تنظیم کند. رژیم غذایی "قلیایی" عملاً هیچ تأثیر منفی ندارد: می توان آن را برای خلاص شدن از مشکلات مزمن سلامت معرفی کرد: افزایش محتوای غذاهای گیاهی که به دلیل آن قلیایی شدن اصلی اتفاق می افتد، نمی تواند مضر باشد، زیرا تغذیه لازم را فراهم می کند. برای حفظ زندگی عادی انسان پیچیده است.

موارد منع مصرف رژیم غذایی قلیایی کردن بدن ممکن است موارد فردی واکنش به محصولات یا بیماری های دستگاه گوارش باشد که در آن یک رژیم غذایی سخت تجویز می شود.

توجه! هرگونه تغییر اساسی موقتی در رژیم غذایی باید با مشاوره با پزشک همراه باشد.

نتیجه

مطالعه سوال در مورد فواید و مضرات قلیایی شدن بدن این امکان را فراهم می کند که به این نتیجه برسیم که مفهوم قلیایی کردن یک رویکرد نوآورانه ایمن برای سیستم تغذیه است. حتی اگر طرفدار «رژیم‌های قلیایی» نیستید، بهتر است برای حفظ تعادل طبیعی اسید و باز بدنتان، روی افزودن غذاهای سالم و با pH بالا به منوی روزانه خود تمرکز کنید.

بسیاری از ما در مورد چیزی به نام تعادل اسید و باز شنیده ایم. اما تعداد کمی از مردم به این موضوع اهمیت زیادی می دهند و احتمالاً تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه عدم تعادل pH بر سلامت و طول عمر ما تأثیر می گذارد.

متخصصان تغذیه می گویند که رژیم غذایی یک فرد مدرن عمدتاً از غذاهای اسیدی تشکیل شده است. قلیایی کردن غذا حداقل بخش رژیم غذایی است. یک عدم تعادل جدی وجود دارد که به تدریج منجر به ایجاد بسیاری از بیماری ها می شود.

برای جلوگیری از بسیاری از مشکلات سلامتی، هر فرد باید بداند تعادل اسید و باز چیست، چرا باید آن را رعایت کرد، غذاها و غذاهای قلیایی کننده که بدن انسان را اسیدی می کنند کدامند؟ بیایید امروز در www.site در مورد این موضوع مهم صحبت کنیم:

اسیدی شدن و قلیایی شدن بدن چیست؟

ما معمولا غذا را از نظر کالری، چربی، پروتئین و کربوهیدرات ارزیابی می کنیم و محتوای مواد مغذی را نیز در نظر می گیریم. این قطعاً بسیار مهم است. اما همه غذاها یک خاصیت به همان اندازه مهم دیگر دارند: در فرآیند هضم، غذا هضم و جذب می شود. در عین حال، اجزای آن بدن را اسیدی یا قلیایی می کند.

اگر رژیم غذایی به طور مداوم تحت سلطه غذاهای اسیدی (حاوی اسیدهای آلی، اسیدهای آمینه حاوی گوگرد) باشد، خطر ابتلا به برخی بیماری های جدی افزایش می یابد. به طور خاص، همانطور که دانشمندان آمریکایی اخیرا ثابت کردند، این یکی از دلایل اصلی شستشوی کلسیم از بافت استخوانی است. در نتیجه: ایجاد پوکی استخوان و سنگ کلیه.

تغذیه نامناسب و نامتعادل، به علاوه وضعیت نامطلوب محیطی، تأثیر بسیار منفی بر کل بدن دارد. غذاهای قلیایی کننده (حاوی نمک های آلی منیزیم و پتاسیم) به تعادل تعادل به هم خورده کمک می کنند.

بیایید دریابیم که کدام محصولات اصلی این و سایر خواص را دارند:

غذاهایی که بدن را اسیدی می کنند

من می خواهم این لیست را با محصولات فست فود باز کنم - آنها بیشتر از دیگران اثر اسیدی دارند. در ادامه از گوشت (به همه شکل ها به خصوص سوسیس و کالباس)، ماهی و پنیر نام می بریم. بعدی از نظر تاثیر بر بدن عبارتند از: غلات، نان، به ویژه از آرد سفید تصفیه شده، شیرینی، شیر کامل و ماست. علاوه بر این، تخم مرغ، نوشابه شیرین، چای سیاه قوی و قهوه نیز این تاثیر را دارند.

محصولاتی که بدن انسان را قلیایی می کنند

این غذاها توسط متخصصان تغذیه به صورت روزانه توصیه می شود. برای عادی سازی تعادل pH، مصرف غذاهای فست فود، غذاهای تند، چرب و اسیدی را به میزان قابل توجهی به نفع سبزی های باغچه، سالادهای برگ دار، سبزیجات تازه و میوه ها کاهش دهید.

اغلب محصولات را در منوی خود بگنجانید: کدو سبز، بادمجان، خیار، گوجه فرنگی، سیب، گلابی. در فصل هندوانه، خربزه بخورید. غلات جوانه زده، سیب زمینی، چغندر، هویج، میوه های خشک بدن را قلیایی می کنند. آب پنیر، چای سبز ضعیف، آب تازه، تمیز و بدون گاز، آب میوه های تازه بنوشید.

محصولات خنثی:

تمام حبوبات و آجیل.

چرا تعادل اسید لازم است؟

اگر می خواهید کمتر بیمار شوید، حفظ تعادل ضروری است. بدن ما به گونه ای طراحی شده است که فقط با نسبت اسید به باز صحیح می تواند مواد مفید را انباشته و کاملاً جذب کند. بنابراین، هیچ گونه افزودنی زیستی، رژیم های شفابخش، دم کرده گیاهان دارویی در صورت برهم خوردن تعادل pH اثر شفابخش کاملی نخواهد داشت. و این اختلال در اکثریت رخ می دهد.

اجداد دور ما چنین مشکلی نداشتند، زیرا رژیم غذایی آنها عمدتاً از غذاهای گوشتی تشکیل می شد که اسیدیته آن با سبزیجات تازه، میوه ها و ریشه ها متعادل می شد. اساس رژیم غذایی اکثر افراد مدرن ماکارونی، محصولات نانوایی، محصولات پروتئینی از جمله: سوسیس، سوسیس از نزدیکترین فروشگاه است. ما فست فود می خوریم، آنها را با آب گازدار شیرین می نوشیم. همه اینها بدن را به شدت اسیدی می کند.

چگونه اسیدیته بدن را کاهش دهیم؟

ما متوجه شده ایم که حفظ تعادل اسید و باز چقدر مهم است. بیایید در مورد چگونگی کاهش اسیدیته صحبت کنیم؟

به گفته متخصصان تغذیه، در نیم قرن گذشته، مصرف غذاهای پروتئینی (گوشت، ماهی) 50 درصد افزایش یافته است. بنابراین، خنثی کردن چنین محصولاتی با گیاهان تازه ضروری است.

به طور کلی، کارشناسان توصیه می کنند که در رژیم غذایی خود چرخه نزنید. فقط کافی است مصرف غذاهای اسیدی را به نصف کاهش دهید. در عوض، بیشتر از غذاهای تازه و گیاهی استفاده کنید. چای سبز ضعیف و شیرین نشده، آب تازه و تمیز بنوشید.

چنین تغذیه ای، حتی برای یک ماه، همراه با روش های پاکسازی، از شما در برابر بسیاری از بیماری ها محافظت می کند، پتانسیل انرژی شما را افزایش می دهد. هنگامی که تعادل pH به حالت عادی باز می گردد، بدن می تواند خود را در حالت سالم حفظ کند. سلامت باشید!

به گفته دکتر گوئررو، اسیدوز می تواند به سلول های بدن آسیب برساند. رژیم غذایی اسیدی، کمیت و کیفیت کلاژن و الاستین را کاهش می دهد و منجر به پیری زودرس و چین و چروک می شود. کلاژن و الاستین با کیفیت خوب برای داشتن پوستی جوان ضروری هستند. اسید زیاد در بدن می تواند باعث دمینرالیزاسیون شود که منجر به خشکی و چروک شدن پوست، ناخن های نازک و شکننده و دو شاخه شدن انتهای آن می شود. دکتر گوئررو ادعا می کند که اسیدها به گلبول های قرمز خون - گلبول های قرمز آسیب می رسانند: آنها تغییر شکل می دهند، به هم می چسبند و خیلی زود می میرند. گلبول های قرمز باید مانند دیسک های مسطح گردی باشند که آزادانه در پلاسما حرکت می کنند. آنها باید از بیرون دارای بار منفی و در داخل دارای بار مثبت باشند. وقتی گلبول های قرمز به درستی شارژ شوند، به هم نمی چسبند، بلکه برعکس، یکدیگر را دفع می کنند. متأسفانه، وقتی اسیدها بار منفی برخی از گلبول های قرمز را از بین می برند، جذب آنها می شوند و لخته ایجاد می کنند. به طور معمول، این تنها در صورتی باید اتفاق بیفتد که فرد خود را بریده و بدن نیاز به توقف خونریزی داشته باشد. در موارد دیگر، خون باید آزادانه جریان یابد.

زمانی که گلبول های قرمز از کار افتاده باشند، معمولاً پوست اولین چیزی است که آسیب می بیند.

گلبول‌های قرمز اکسیژن را به پوست می‌رسانند، اما چسبناک و سنگین هستند، نمی‌توانند اکسیژن کافی را به لایه بیرونی پوست برسانند. در اثر کمبود اکسیژن، پوست کدر و مایل به خاکستری می شود. همچنین اگر خون شما مملو از گلبول های قرمز آسیب دیده باشد که دیگر قادر به حمل اکسیژن نیستند، ممکن است احساس کمبود انرژی کنید. جای تعجب نیست که مردم اغلب پس از هشت ساعت خواب خسته از خواب بیدار می شوند و برای شاد کردن خود به قهوه نیاز دارند.

اگر بیش از چهار علامت را دایره کرده باشید، بدن شما ممکن است اسیدی باشد. این را با انجام آزمایش pH ادرار روزانه به مدت پنج روز متوالی (برای نتیجه دقیق تر) بررسی کنید.

به محض اینکه از خواب بیدار شدید، آزمایش را انجام دهید.

غذاهایی که بدن را می جوشاند

انواع مختلفی از مواد غذایی وجود دارند که باعث ایجاد اسیدیته در بدن می شوند که رایج ترین آنها منشا حیوانی دارند. آنها نه تنها حاوی اسید هستند، بلکه آنها را در طول هضم تشکیل می دهند.

غذاهای اسیدی را می توان در حد اعتدال مصرف کرد، اما وقتی بدن دائماً در برابر اسیدی شدن مقاومت می کند، می توانند سمی شوند.

در حالت اسیدی، بدن دائماً کلسیم را از استخوان ها استخراج می کند و اسیدها را در چربی ذخیره می کند. اگر اضافه وزن ندارید، در وضعیت بدتری نسبت به افراد دارای اضافه وزن قرار دارید. در این مورد اسیدها کجا ذخیره می شوند؟ همانطور که می دانید افراد لاغر ممکن است خیلی زود بیمار شوند. این بدان معناست که آنها برای داشتن احساس خوب و داشتن پوستی زیبا باید فوق العاده سالم باشند.

همانطور که ممکن است حدس بزنید، اکثر غذاهای اسیدی به طور سنتی ناسالم در نظر گرفته می شوند: قند، غذاهای آرد سفید، غذاهای سرشار از چربی های ترانس و چربی های اشباع، گوشت ها، محصولات لبنی، نوشیدنی های شیرین، چیپس، الکل. با کمال تعجب، میوه‌ها نیز در هنگام هضم اسید تشکیل می‌دهند، به دلیل محتوای قند زیاد در بیشتر آنها. بله، این قندها طبیعی هستند، اما بدن را به اسیدی شدن تحریک می کنند و غذای میکروب های مضر هستند.

سوالات

س: شنیده ام که غذاهای اسیدساز مضر هستند. آیا باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شوند؟

ج: نه! این غذاها و نوشیدنی ها را می توان در حد اعتدال مصرف کرد. با این حال، در حالی که از رژیم غذایی پوست سالم پیروی می کنید، باید به سه وعده در روز محدود شود، نه بیشتر.

دو وعده، دو لیوان شراب یا قهوه و سالمون یا نخود برای شام است.

پروتئین حیوانی را در وعده های کوچک (به اندازه کف دست) بخورید، به خصوص اگر گوشت می خورید.

در طول شام در رستوران، معمولاً کنترل اندازه غذای گوشت دشوار است، بنابراین غذاهای پروتئینی کمتر اکسید کننده را انتخاب کنید: مرغ، قزل آلا، گوشت گوساله جوان، لوبیا یا عدس. میوه های اسیدساز باید در حد اعتدال مصرف شوند - دو وعده یا کمتر در روز.

گوشت خوک باید از رژیم غذایی حذف شود، زیرا دارای اثر اکسید کننده قوی است.

س: پدرم آلکالوز دارد. آن چیست؟

ج: آلکالوز مخالف اسیدوز است. به عبارت دیگر، این افزایش محتوای قلیایی در بدن است. آلکالوز نسبتا نادر است و می تواند در اثر داروهای زخم و سوزش سر دل ایجاد شود.

این بیماری همچنین می تواند ناشی از استفراغ منظم، اسهال یا تهویه بیش از حد ریه ها باشد (در اثر تنفس، بدن از شر اسیدها خلاص می شود و تنفس مکرر می تواند باعث آلکالوز شود). علائم آلکالوز شامل تحریک بیش از حد سیستم عصبی است که منجر به کزاز، اسپاسم/تشنج عضلانی و افزایش تحریک پذیری عصبی می شود.