در غیاب ویتامین a ایجاد می شود. موارد مصرف

کمبود ویتامین A در بدن کودک می تواند منجر به نابینایی، کاهش ایمنی و توقف رشد شود. تغذیه مناسب و اصلاح درمانی به جلوگیری از علائم خطرناک کمک می کند.

ویتامین A (رتینول) یک ترکیب آلی است که در بدن انسان در فرآیندهای متابولیک، درک نور، تشکیل اسکلتی، سنتز هورمون‌های استروئیدی (پروژسترون و غیره) و اسپرم‌زایی و همچنین عملکرد اندام‌ها و سیستم‌ها نقش دارد. تحت تأثیر آن دستگاه تنفسی و ادراری، پوست، غشای مخاطی چشم و همچنین دستگاه گوارش و ایمنی است. محل اصلی اثر ویتامین A بافت اپیتلیال است که تمام اندام های ما را می پوشاند.

رتینول یک پیش ساز دارد. این یک پروویتامین - بتاکاروتن است. این می تواند در چربی زیر جلدی جمع شود و یک ذخیره اضافی (دپو) در بدن ایجاد کند. تحت تأثیر آنزیم های موجود در دیواره های روده کوچک، پیش ساز به مقدار لازم برای بدن به ویتامین A تبدیل می شود. بتاکاروتن و رتینول دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی هستند، یعنی از فرآیندهای اکسیداتیو بیش از حد در بدن و تجمع رادیکال های آزاد - ترکیبات شیمیایی مضر جلوگیری می کنند. به لطف این خواص، ویتامین A در برابر ظهور تومورهای سرطانی محافظت می کند.

توابع اولیه بیوشیمیایی

این ویتامین A است که بینایی خوبی را برای ما فراهم می کند.

• فعالیت گیرنده ها و عملکرد غشای سلولی را تنظیم می کند.
• هضم غذا را تقویت می کند (تجزیه چربی).
• سنتز پروتئین و موکوپلی ساکاریدهای اسیدی (اسید هیالورونیک، کندرویتین و غیره) را تنظیم می کند.
• فعالیت آنتی اکسیدانی دارد (از پیری بدن جلوگیری می کند).

تاثیر ویتامین A بر بدن زنان باردار

لازم است نیاز به مصرف مجتمع های مولتی ویتامین ("Vitrum prenatal"، "Elevit pronatal"، "سلامت مادر الفبا"، "مادر Complivit، و غیره) را به خاطر بسپارید. آنها باید حاوی رتینول یا بتاکاروتن باشند. ویتامین A تأثیر مهمی بر بدن مادر و جنین دارد:

• در تشکیل رنگدانه بصری (رودوپسین) شرکت می کند.
• رشد جفت و رشد جنین را تضمین می کند.
• سیستم ایمنی بدن را فعال می کند؛
• سلامتی یک زن باردار را بهبود می بخشد (خواب را عادی می کند ، انقباضات قلب را افزایش می دهد ، به توزیع مجدد حجم خون کمک می کند).
• تأثیر مثبتی بر روی پوست، مو و ناخن یک زن دارد و به سلامت آنها کمک می کند.

ارزش روزانه ویتامین A برای کودکان و بزرگسالان

علل کمبود ویتامین A در بدن

1. کمبود رتینول و بتاکاروتن در غذا (آویتامینوز در دوره زمستان و بهار).
2. رژیم غذایی نامتعادل: کمبود پروتئین و چربی (ویتامین A ضعیف جذب می شود).
3. آسیب شناسی دستگاه گوارش (، کولیت، اختلال در جذب روده ای - سندرم سوء جذب، هپاتیت، دیسکینزی صفراوی، زخم معده و اثنی عشر و غیره). بیماری های گوارشی در جذب طبیعی رتینول و تبدیل بتاکاروتن به شکل فعال اختلال ایجاد می کند.
4. کمبود ویتامین E و روی در غذا نیز در جذب ویتامین A اختلال ایجاد می کند.
5. افزایش نیاز به رتینول در دوران بارداری و (خانم ها مولتی ویتامین مصرف نمی کنند).

علائم کمبود ویتامین A در کودکان

• عفونت های مکرر دستگاه تنفسی (تراشهیت، برونشیت، پنومونی)، دستگاه تناسلی و دستگاه گوارش؛
• بیرون زدگی فونتانل در نوزادان (افزایش فشار ستون فقرات به دلیل اختلال در گردش خون مایع مغزی نخاعی)، پارزی عصب صورت (نیمه ثابت و نامتقارن صورت) امکان پذیر است.
• تاری دید، به ویژه در تاریکی (شب کوری)؛
• خشکی غشای مخاطی چشم و قرنیه - خشکی دهان؛
• کندی رشد استخوان ها و بدن؛
• پوست خشک با نواحی لایه برداری ("فلس ماهی") و بثورات پاپولار (عناصر ندولار محدب)، ضایعات پوسچولار (فورونکولوز)، فرسایش غشاهای مخاطی (استوماتیت) امکان پذیر است.
• موهای کدر، شوره سر؛
• کم خونی (رنگ پریدگی پوست)؛
• بیخوابی؛
• از دست دادن اشتها، ضعف؛
• افزایش حساسیت مینای دندان به محرک های خارجی (غذای سرد، گرم، شیرینی ها و غیره)؛
• توسعه ناباروری

شب کوری

کمبود ویتامین E در بدن منجر به اختلال در جذب رتینول می شود.

همرالوپی کاهش حدت بینایی در هنگام غروب و تاریکی (شب) است. این بیماری با اختلال در تولید رنگدانه بصری - رودوپسین، به دلیل کمبود ویتامین A همراه است. رودوپسین در گرفتن شار نور توسط چشم در نور کم شرکت می کند. علائم مشخصه همرالوپی عبارتند از: بدتر شدن شدید بینایی در شب با نقض جهت گیری در فضا، کاهش میدان های بینایی، تغییر در درک صحیح رنگ های فردی - آبی و زرد.

تشخیص شب کوری در کودکان خردسال (تا 4 سال) دشوار است. ظهور پلاک های خاکستری نقره ای (لکه های بیتو) روی قرنیه چشم به تشخیص کمک می کند. آنها به نشانه اولیه نکروز - کراتومالاسی تبدیل می شوند. دلیل همه چیز خشکی شدید قرنیه و غشای مخاطی ملتحمه همراه با اختلال اشکی (خشکوفتالمی) است. احساس سوزش، کدورت و از دست دادن درخشندگی، احساس جسم خارجی در چشم، فتوفوبیا وجود دارد. اغلب، روند التهابی از دو طرف به طور همزمان ایجاد می شود.

اگر درمان به موقع شروع نشود، کودک ممکن است به طور کامل یا تا حدی بینایی خود را از دست بدهد (ذوب شدن قرنیه با سوراخ شدن - سوراخ شدن کره چشم). در کودکان بزرگتر، پاسخ التهابی چندان واضح نیست. به عنوان یک قاعده، تنها ورم ملتحمه به دلیل خشکی غشای مخاطی ایجاد می شود: قرمزی، خارش، شکایت از "شن و ماسه در چشم".

پیشگیری و درمان همرالوپی به تغذیه خوب (به ویژه با) با غنی سازی رژیم غذایی با غذاهای حاوی ویتامین A و بتاکاروتن بستگی دارد. اینها عبارتند از جگر ماهی، روغن ماهی، جگر گاو، کره، شیر، پنیر، زرده تخم مرغ، گوجه فرنگی، اسفناج، و غیره. همچنین لازم است، زیرا غلظت آنها با همرالوپی کاهش می یابد.

رتینول برای شب کوری با دوز 10000-25000 IU، برای خشکی دهان - 50000-100000 IU، برای کودکان - 5000-20000 واحد بین المللی در روز برای چند ماه تا بهبود وضعیت تجویز می شود. این دارو بسته به شدت بیماری به صورت خوراکی یا تزریقی (تزریق عضلانی) مصرف می شود. دوزهای بتاکاروتن 3 برابر بیشتر است (1 IU ویتامین A = 0.3 میکروگرم ویتامین A = 0.6 میکروگرم بتاکاروتن).

منابع ویتامین A و بتاکاروتن

منبع اصلی پیش ساز ویتامین A است. بتاکاروتن یک رنگدانه نارنجی تیره است، بنابراین تمام محصولات با محتوای بالای آن دارای رنگ های مشخص هستند: قرمز روشن، سبز تیره.

غذاهای غنی از بتاکاروتن در جدول نشان داده شده است.

محصولات	بتاکاروتن، میلی گرم/100 گرم محصول
هویج	9
خاکشیر	7
جعفری	5,7
شاهی	5,6
گل سرخ	5
اسفناج	4,5
کرفس	4,5
سیر وحشی	4,2
انبه	2,9
سیر	2,4
پیازچه	2
فلفل قرمز شیرین	2
خربزه	2
سالاد	1,8
زردآلو	1,6
کلم بروکلی	1,5
کدو تنبل	1,5
گوجه فرنگیها	1,2
chokeberry	1,2
شوید	1

رتینول یک ویتامین محلول در چربی است، بنابراین از غذاهای حیوانی به دست می آید. در فرآیند پردازش آشپزی (پخت و پز، کنسرو کردن، جوشاندن با آب جوش)، بخش ناچیزی از خواص مفید آن از بین می رود. بنابراین 70 تا 85 درصد ویتامین A جذب می شود.

غذاهای غنی از رتینول در جدول نشان داده شده است.

محصولات	ویتامین A، میلی گرم/100 گرم محصول
چربی ماهی	19
جگر مرغ	12
جگر گاو	8,2
جگر ماهی	4,4
جگر بره	3,6
جگر خوک	3,4
خاویار بلوگا (دانه شده)	1,0
آکنه	0,9
تخم بلدرچین	0,5
کره بدون نمک	0,5
ماهی آزاد خاویار چام (دانه شده)	0,45
تخم مرغ	0,35
پنیر	0,26
خامه 35 درصد چربی	0,25
خامه ترش 30 درصد چربی	0,23
قلب گاو	0,23
کلیه های گوشت گاو	0,23
پنیر فرآوری شده	0,15
پنیر	0,12
پنیر خامه ای چرب	0,10

رتینول در حضور ویتامین E که مقدار قابل توجهی از آن در روغن نباتی یافت می شود بهتر جذب می شود.

آماده سازی برای پیشگیری و درمان کمبود ویتامین A در بدن

رتینول استات (رتینول پالمیتات) محلول روغنی ویتامین A است که در دو غلظت استفاده می شود: 3.44% (100000 واحد بین المللی در 1 میلی لیتر) برای استات و 1.5% (100000 واحد بین المللی در 1 میلی لیتر) برای پالمیتات. در ویال های 10 میلی لیتری

این دارو برای کمبود ویتامین A در بدن با چنین تظاهراتی استفاده می شود:

• بیماری های عفونی مکرر، و همچنین تشدید فرآیندهای مزمن؛
• التهاب پوست (اگزما، پسوریازیس، سوختگی و یخ زدگی، زخم ها، ضایعات پوستی، هیپرکراتوز - ضخیم شدن لایه سطحی اپیدرم با لایه برداری شدید و غیره).
• بیماری های چشم (همرالوپیا، خشکی دهان، کراتومالاسی، ملتحمه و غیره)؛
• آسیب شناسی دستگاه گوارش (انتروکولیت مزمن، هپاتیت، پانکراتیت، سندرم سوء جذب - اختلال در جذب روده، و غیره).

برای اهداف پیشگیری، رتینول به صورت خوراکی 10-15 دقیقه بعد از غذا 1-2 بار در روز (صبح یا عصر) تجویز می شود. این دارو نه تنها به صورت قطره روغن، بلکه به صورت قرص، دراژه یا کپسول با دوزهای مختلف قابل استفاده است: 3300 واحد بین المللی یا 5000 واحد ویتامین A در یک قطعه. این دارو بسته به نیاز روزانه کودکان و بزرگسالان تجویز می شود.

برای درمان، دارو به صورت خوراکی مصرف می شود. می توان به شکل های تزریقی (عضلانی): محلول روغنی 0.86% رتینول استات در 1 میلی لیتر (25000 IU) و 3.44% در 1 میلی لیتر (100000 IU) استفاده کرد.

با کمبود خفیف تا متوسط ​​ویتامین A، بزرگسالان تا 33000 IU از دارو در روز تجویز می شوند، کودکان - 1000-5000 IU، بسته به سن. در بیماری های پوست و چشم، دوزهای بالاتر رتینول استات استفاده می شود: 50000-100000 واحد بین المللی برای بزرگسالان و 5000-20000 واحد بین المللی برای کودکان.

در خارج، محلول روغنی ویتامین A را می توان برای سوختگی، سرمازدگی و زخم استفاده کرد. چند بار در روز روی پوست تمیز استفاده می شود تا زمانی که جای زخم روی سطح ایجاد شود.

عارضه جانبی دارو با ایجاد مسمومیت و سندرم پوستی (سردرد، تهوع، استفراغ، خواب آلودگی، تب، بثورات پوستی، لایه برداری و غیره) به دلیل دوزهای بیش از حد همراه است. در زنان باردار، هیپرویتامینوز A می تواند باعث ایجاد پلی داکتیلی (انگشتان اضافی روی دست ها، پاها) در جنین شود و همچنین منجر به دژنراسیون چربی و فیبروز کبدی در خود زن شود. در این موارد، بهتر است از یک پیش ساز رتینول استفاده شود.

بتاکاروتن (بتاکاروتن) - پروویتامین A. در شرایط مرتبط با کمبود رتینول در بدن استفاده می شود. نقش مهمی به عنوان یک آنتی اکسیدان ایفا می کند (در صورت قرار گرفتن در معرض اشعه ایکس، اشعه، اشعه لیزر، شیمی درمانی، نقص ایمنی و غیره) محافظت می کند. بتاکاروتن به صورت خوراکی به شکل قرص یا کپسول مصرف می شود. برای اهداف پیشگیرانه، برای کودکان بالای 4 سال و بزرگسالان، دارو پس از غذا با دوز 0.01-0.03 گرم در روز، برای زنان باردار - 0.01 گرم در روز تجویز می شود.

برای درمان، از دوزهای بالاتر دارو استفاده می شود: 0.03-0.18 گرم در روز. دوره پذیرش 3-12 ماه است. همچنین می توان از آن به عنوان محلول روغنی برای تظاهرات پوستی استفاده کرد.

برای جلوگیری از کمبود، بهتر است ویتامین A را به عنوان بخشی از مجتمع های مولتی ویتامین (Revit، Oligovit، Pikovit، Complivit، Centrum برای کودکان و غیره) مصرف کنید.

بنابراین رتینول نقش مهمی در بدن کودکان دارد. در شکل گیری دید خوب، ایمنی قوی، پوست سالم و اندام های دستگاه گوارش نقش دارد. کمبود حاد ویتامین A بسیار خطرناک است. ممکن است کودک در سنین پایین نابینایی را تجربه کند و رشد و رشد جسمانی در نوجوانی کند می شود. در آینده، پسران و دختران ممکن است دچار ناباروری شوند: کاهش تعداد اسپرم در مردان و تولید پروژسترون (هورمون بارداری) در زنان.

در فرآیند پیشگیری و درمان شرایط کمبود، یادآوری خطر هیپرویتامینوز A و همچنین ایجاد ناهنجاری های جنینی (پلی داکتیلی) و نقص های صورت، قلب و سیستم عصبی مهم است. در نوزادان به دلیل افزایش فشار داخل جمجمه، فونتانل شروع به برآمدگی و نبض می کند، استفراغ رخ می دهد. در سنین بالاتر، افزایش تحریک پذیری ایجاد می شود، افزایش کبد، درد در پاها هنگام راه رفتن، ضایعات پوستی (لایه برداری، ترک در گوشه های دهان) وجود دارد.

هنگام استفاده از آماده سازی رتینول، مراقبت ویژه مورد نیاز است. دوز و دوره مصرف باید به شدت توسط پزشک کنترل شود.

در مورد اهمیت ویتامین A برای کودکان در برنامه "سالم زندگی کنید!":

کمبود ویتامین A (هیپوویتامینوز) علت اختلال در عملکرد بدن است. به مواد محلول در چربی اشاره دارد. بنابراین، تنها در سلول های حیوانی سنتز می شود. با فرآورده های حیوانی وارد بدن انسان می شود. غذاهای گیاهی حاوی پیش سازهای ویتامین A هستند.

وظایف اصلی ویتامین A:

• تضمین رشد و تولید مثل؛
• حفظ دید رنگ؛
• مشارکت در تبادل ترکیبات آلی؛
• مشارکت در سنتز هورمون های جنسی؛
• حفظ سیستم دفاعی بدن؛
• محافظت از بدن در برابر اثرات رادیکال های آزاد.

به گفته دانشمندان، به حفظ غلظت پایدار قند در خون کمک می کند. اثربخشی استفاده از انسولین افزایش می یابد. اگر این واقعیت در طی مطالعات مکرر تأیید شود، ویتامین A به یک عنصر جدایی ناپذیر در درمان دیابت، چاقی و فشار خون تبدیل خواهد شد.

هیپوویتامینوز ویتامین A محلول در چربی می تواند اولیه و ثانویه باشد. در مورد اول، ما در مورد نارسایی صحبت می کنیم که به دلیل سوء تغذیه رخ می دهد. ساکنان منطقه جنوب شرقی آسیا اغلب با این بیماری مواجه می شوند، زیرا در اینجا فقط برنج تصفیه شده، بدون بتاکاروتن، در رژیم غذایی غالب است. علائم کمبود ویتامین A محلول در چربی نیز می تواند با دریافت ناکافی چربی در بدن ظاهر شود.

علل هیپوویتامینوز A

اغلب، کمبود رتینول (ویتامین A) با تغذیه نامناسب یا پیروی از رژیم های غذایی سخت همراه است. در دوران کودکی، علت اصلی دیاتز است. اغلب بری بری و هیپوویتامینوز در نتیجه عملکرد نامناسب اندام های داخلی رخ می دهد. فرآیند تبدیل پروویتامین به یک ماده فعال بیولوژیکی مختل می شود.

کمبود اولیه منجر به ایجاد سندرم چشم خشک می شود. این یکی از شایع ترین علل نابینایی کامل است. هیپوویتامینوز ویتامین E و A عامل پیری زودرس است.

کمبود ثانویه با نقض جذب رتینول یا کاهش فراهمی زیستی پیش ساز ویتامین A توضیح داده می شود. چنین مواردی با نارسایی پانکراس، انسداد مجاری صفراوی، سیروز کبدی و سایر آسیب شناسی ها امکان پذیر است.

کمبود یک ترکیب نیز با کمبود پروتئین-انرژی ممکن است. کمبود ویتامین A در بدن می تواند نتیجه کمبود آن باشد. این ماده معدنی ترکیب را به یک جزء فعال بیولوژیکی تبدیل می کند.

دلایل کمبود عبارتند از:

• برون زا
• درون زا

علل اگزوژن با تأثیر خارجی عوامل نامطلوب، درون زا - با اختلال در بدن همراه است. در بیشتر موارد، علائم کمبود ویتامین A ناشی از سوء تغذیه است. در نوزادان، ممکن است به دلیل قطع زودهنگام شیردهی ایجاد شود.

علائم و پیامدهای کمبود رتینول

علائم نارسایی به طرق مختلف شروع به تجلی می کند. در بیشتر موارد، کمبود با از دست دادن دید گرگ و میش مشخص می شود. پس از مدتی، علائم دیگری ظاهر می شود، مانند نقض فرآیندهای کراتینه شدن پوست و غشاهای مخاطی، عمدتا در حفره دهان.

در نوجوانان قبل از شروع بلوغ، کمبود رتینول با خشکی آشکار می شود. کراتینه شدن و لایه برداری بیش از حد آن مشاهده می شود.

سایر علائم کمبود ویتامین A در بزرگسالان عبارتند از:

• ریزش مو، شوره سر؛
• شکنندگی صفحات ناخن؛
• تمایل به افزایش کراتینه شدن پوست؛
• پیری زودرس که با تشکیل چین و چروک مشخص می شود.
• اشک ریزش در سرما؛
• قرمزی پلک ها، تشکیل ترشحات مخاطی در گوشه چشم؛
• اختلال در نعوظ.

عواقب ناشی از کمبود رتینول:

• بیماری های پوستی؛
• افزایش حساسیت مینای دندان؛
• بیماری های دستگاه گوارش، از جمله گاستریت آتروفیک، کیست های کبدی، سرطان پانکراس؛
• آسیب شناسی زنان، ماستوپاتی، تومورهای غدد پستانی؛
• سرماخوردگی مکرر، بیماری های مزمن دستگاه تنفسی فوقانی؛
• رشد و توسعه کند.

ظهور این عوارض هیپوویتامینوز با بدتر شدن عملکرد سیستم ایمنی بدن همراه است. بدن مستعد ابتلا به عفونت های مختلف می شود. کمبود کارنیتین به ایجاد نکروز عضلانی کمک می کند. علائم آن درد عضلانی، ضعف، ضعف است. کمبود ویتامین A در بدن مستلزم استفاده از داروها است.

کاربرد در پزشکی

نشانه های تجویز رتینول:

• بیماری های پوست و غشاهای مخاطی: برفک دهان، اگزما، درماتیت و سایر تظاهرات درماتوز؛
• آسیب شناسی های چشمی، بار بیش از حد روی اندام های بینایی، کار طولانی مدت در کامپیوتر.
• آسیب و آسیب به پوست.

اغلب ویتامین A در اشکال مختلف دارویی یک عنصر اضافی از درمان پیچیده در درمان بیماری های اندام های داخلی است.

• پنومونی به شکل حاد و مزمن؛
• ضایعات حاد و مزمن کبد، مجاری صفراوی.

همچنین استفاده از یک ماده فعال بیولوژیکی برای کم خونی فقر آهن مناسب است. این به دلیل ارتباط بین غلظت رتینول و محتوای آهن در خون است.

درمان هیپوویتامینوز A

کمبود رتینول در بدن با استفاده از محصولات دارویی از بین می رود. برای این منظور از آماده سازی های مصنوعی حاوی ویتامین A استفاده می شود.مدت دوره درمان حداقل چند هفته است. با علائم مکرر کمبود، درمان از سر گرفته می شود. رتینول به صورت کپسول و مایع برای استفاده خارجی موثر است.

دریافت دوزهای درمانی ماده فعال باید با نظارت پزشکی همراه باشد. دوزهای پیشگیرانه به سن و ویژگی های بدن انسان بستگی دارد. دوز برای بزرگسالان با نقض شدت خفیف یا متوسط ​​- 33000 IU، برای کودکان - بیش از 5000 IU در روز. دوز پیشگیرانه روزانه 3300 واحد بین المللی برای بزرگسالان است.

باید توجه ویژه ای به استفاده از رتینول در دوران بارداری شود. مقدار اضافی منجر به نقض رشد کودک متولد نشده می شود. این باید قبل از شروع لقاح در نظر گرفته شود، زیرا این جزء تمایل به تجمع در بدن دارد.

اغلب هیپوویتامینوز ویتامین E و A به طور همزمان وجود دارد. در چنین مواردی توکوفرول تجویز می شود. داروهای حاوی هر دو جزء مهم محبوب هستند. پزشکان نوشیدن Aevit را توصیه می کنند.

"یادداشت های تبلیغ کننده"

هیپوویتامینوز هر دو ویتامین A و C اغلب منجر به کاهش ایمنی می شود. به همین دلیل لازم است مصرف رتینول و اسید اسکوربیک همراه با غذا کنترل شود. ایمنی قوی کلید سلامتی و طول عمر است!

". اگر هنگام حرکت از یک اتاق روشن به یک اتاق تاریک، چشمان شما بیش از 7 تا 8 ثانیه سازگار شوند، باید به وضعیت سلامتی خود فکر کنید. اگر وضعیت اصلاح نشود، پس از مدتی خشکی دهان ایجاد می شود - ملتحمه و قرنیه خشک و ضخیم می شوند. در موارد به خصوص پیشرفته، قرنیه کدر می شود، فرسایش در سطح آن ظاهر می شود.

با کمبود ویتامین A، پوست و غشاهای مخاطی نیز آسیب می بینند. پوست خشک می شود، چین و چروک های زودرس، جوش، ترک بر روی آن ظاهر می شود. فردی که از کمبود ویتامین A رنج می برد اغلب از سال های خود پیرتر به نظر می رسد. علاوه بر این، ترک در پوست و غشاهای مخاطی به نفوذ عفونت ها کمک می کند. ایمنی در کسانی که از هیپوویتامینوز A رنج می برند ضعیف می شود، بدن به طور معمول نمی تواند از خود در برابر عفونت ها دفاع کند، بنابراین چنین افرادی اغلب بیمار می شوند. به دلیل اختلال در مخاط بینی، حس بویایی کاهش می یابد.

عمدتاً دستگاه تنفسی فوقانی از عفونت رنج می برد - رینیت، سینوزیت، برونشیت و پنومونی ایجاد می شود، سیستم ادراری - سیستیت و اورتریت، دستگاه گوارش.

ناخن های مبتلا به هیپوویتامینوز A شکننده، نازک می شوند، موها می ریزند.

با بری بری، این علائم بارزتر می شوند. علاوه بر این، به دلیل لایه برداری بیش از حد اپیتلیوم، زمانی که PH ادرار تغییر می کند، امکان تشکیل سنگ کلیه وجود دارد. مرکز چنین سنگی سلول های اپیتلیال است. همچنین، با بری بری A، میل جنسی کاهش می یابد و در زنان، آمنوره (عدم قاعدگی) ممکن است شروع شود.

شرح

رتینول (ویتامین A) یک ویتامین محلول در چربی است که در سال 1920 کشف شد. اولین بار از هویج جدا شد، بنابراین به آن و مشتقات آن کاروتنوئید (از کلمه انگلیسی carrot - carrot) می گویند.

رتینول به شکل اتر وارد بدن انسان می شود، در روده کوچک به رتینول تجزیه می شود، جذب شده و به کبد منتقل می شود. در آنجا به رتینول پالمیتات تبدیل می شود و رسوب می کند ("ذخیره"). از آنجا، در صورت نیاز با جریان خون منتقل می شود.

این اتفاق می افتد که یک فرد هنجار روزانه ویتامین را مصرف می کند، به خوبی جذب می شود، اما این کافی نیست. در این حالت هیپوویتامینوز نیز ایجاد می شود. این امر با فعالیت بدنی سنگین، استرس شدید طولانی مدت، قرار گرفتن دائمی در معرض دمای خیلی پایین یا خیلی بالا و در دوران بارداری اتفاق می افتد.

تشخیص

در صورت کمبود ویتامین A باید تماس بگیرید. با این حال، اغلب کسانی که از این آسیب شناسی رنج می برند ابتدا به چشم پزشک مراجعه می کنند. تشخیص بر اساس معاینه بیمار، نتایج آزمایش خون بیوشیمیایی و نتایج یک معاینه چشمی انجام می شود.

رفتار

با هیپوویتامینوز A اولیه، رژیم غذایی خاصی شامل غذاهای غنی از این ویتامین تجویز می شود. اینها سبزیجات هستند: هویج، کدو تنبل، کدو سبز، کرفس، اسفناج، فلفل دلمه ای قرمز، کاهو و گوجه فرنگی، هر میوه زرد و نارنجی، و همچنین مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک یا جگر ماهی. مقدار زیادی رتینول نیز در زرده تخم مرغ یافت می شود.

در صورت لزوم، آماده سازی ویتامین A تجویز می شود.

با این حال، فراموش نکنید که جذب این ویتامین به ویتامین E نیاز دارد که از رتینول در برابر اکسیداسیون در روده ها، روی که ویتامین A را فعال می کند و در انتقال آن نقش دارد و پروتئین ها نیاز دارد. بهتر است کاروتنوئیدها را با مقدار کمی روغن گیاهی مصرف کنید. اما روغن معدنی که به عنوان ملین استفاده می شود، نباید با هیپوویتامینوز A مصرف شود، زیرا در این صورت ویتامین A در آن حل می شود و بدون جذب از روده ها عبور می کند.

با هیپوویتامینوز ثانویه، رژیم غذایی و آماده سازی رتینول نیز تجویز می شود. اما علاوه بر این، لازم است علت جذب ضعیف دارو از بین برود. با این حال، متأسفانه، این همیشه ممکن نیست.

جلوگیری

پیشگیری از هیپو و ویتامین A شامل موارد زیر است. اگر به دلایلی سبزیجات، میوه ها، گیاهان، تخم مرغ، جگر در دسترس یا غیرقابل دسترس هستند، باید از داروهای رتینول (ویتامین A، Aevit) یا مولتی ویتامین استفاده کنید.

دکتر پیتر

ویتامین A (رتینول) نقش اصلی را در حفظ سلامت عمومی فرد، به ویژه در حفظ عملکرد سیستم ایمنی، تولید مثل، اندام بینایی و یکپارچگی بافت های اپیتلیال ایفا می کند. فقدان این ترکیب آلی می تواند در درجه اول بر حدت بینایی و وضعیت پوست تأثیر منفی بگذارد. اگر پزشک به کمبود رتینول در بدن مشکوک باشد، تعیین غلظت آن در خون وریدی را تجویز می کند. تجزیه و تحلیل را می توان در جهت یا به طور مستقل (برای اهداف پیشگیرانه) انجام داد. بررسی اندام های دستگاه گوارش نیز مهم است: هیپوویتامینوز می تواند به دلیل کاهش کیفیت جذب ویتامین A در روده کوچک ایجاد شود.

چگونه به کمبود رتینول مشکوک شویم؟

کمبود ویتامین A باعث بروز علائم زیر می شود:

• اختلالات بینایی، به ویژه در هنگام غروب؛
• پوست خشک؛
• آسیب مخاطی؛
• افزایش شکنندگی ناخن و مو؛
• ضعف جسمانی، کاهش عملکرد؛
• لایه برداری پوست؛
• افزایش حساسیت قرنیه، ایجاد نقایص اولسراتیو در غشای مخاطی چشم.
• سرگیجه؛
• تمایل به ایجاد سنگ کلیه؛
• کاهش فعالیت سیستم ایمنی، تمایل به ایجاد بیماری های عفونی و التهابی.

در کودکان، هیپوویتامینوز A حتی می تواند منجر به تاخیر در رشد جسمی و ذهنی، ضعف شدید و کاهش دید در گرگ و میش شود. اگر متوجه حداقل چند علامت کمبود رتینول شدید، باید با پزشک مشورت کنید. متخصص معاینه و تشخیص دقیق را انجام می دهد و در صورت لزوم درمان بیماری و رعایت رژیم غذایی خاص را تجویز می کند.

تجربه دانشمندان جهان نشان داده است که وقتی ذخایر رتینول تمام می شود، افراد دچار مشکلات جدی ایمنی، پوست و سیستم تولید مثل می شوند. حتی SARS پیش پا افتاده می تواند منجر به عوارض شدید برونش ریوی و مرگ ناشی از عفونت شود.

اگر هیپوویتامینوز A ایجاد شود، اپیتلیوم اندام های داخلی آسیب می بیند. این باعث کراتینه شدن غشای مخاطی دستگاه تنفسی، اندام های ادراری، روده ها و اندام بینایی می شود. ترشح سلول های اپیتلیال برونش ها و ریه ها کند می شود که خطر ابتلا به بیماری های تنفسی با عوارض باکتریایی و سایر پیامدهای نامطلوب را افزایش می دهد. کراتینه شدن پوست صورت می گیرد و اول از همه اندام ها آسیب می بینند.

اپیتلیوم دستگاه ادراری آسیب دیده است، سنگ ها در اطراف قطعاتی از بافت های پاره شده شروع به تشکیل می کنند. کمبود طولانی مدت ویتامین A می تواند منجر به سنگ کلیه و عوارض مربوط به آن شود. در پس زمینه کمبود رتینول، اسپرم زایی در مردان مختل می شود، آتروفی بافت بیضه ممکن است رخ دهد. اما کمبود ویتامین A به ویژه برای کودکان و زنان باردار خطرناک است.

خطرات کمبود رتینول در دوران بارداری

زنان باردار در معرض خطر هستند. رتینول در طول دوره باروری، در رشد بسیاری از اندام ها و بافت های جنین شرکت می کند. دانشمندان بریتانیایی مطالعاتی بر روی موش ها انجام دادند که نتایج آن نشان داد که حتی کمبود متوسط ​​رتینول باعث افزایش سنتز پروتئینی می شود که نورون های مغز را از بین می برد. این عواقب غیر قابل برگشت هستند.

کمبود رتینول در طول زندگی جنینی می تواند منجر به کاهش توانایی و رشد اولیه بیماری آلزایمر در بزرگسالی شود. هیپوویتامینوز A منجر به محو شدن بارداری، ضعف شدید در زنان می شود که با تهدید سقط جنین و خطر بالای ناهنجاری ها در جنین آشکار می شود.

حتی در آمادگی برای بارداری حتما به رژیم غذایی خود توجه کنید. مقادیر زیادی ویتامین A در روغن ماهی، جگر، کره، شیر، سبزیجات سبز و زرد رنگ و حبوبات یافت می شود. علاوه بر این، کمپلکس های مولتی ویتامین مصرف کنید.

نقش ویتامین A

ویتامین A واقعی رتینول (موجود در مواد غذایی با طبیعت حیوانی) است و سلف آن کاروتن "پرویتامین A" (بخشی از سبزیجات، میوه ها، سبزی ها) است. در کبد، کاروتن به ویتامین A تبدیل می شود و ذخیره آن در بافت چربی ذخیره می شود. بنابراین، حتی اگر فردی برای مدت محدودی بد غذا بخورد، اما در سراسر بدن چربی داشته باشد، هیپویتامینوزی وجود نخواهد داشت. ویتامین A انباشته شده در بافت چربی بسته به شرایط بدن به تدریج آزاد می شود.

در اینجا عملکردهای اصلی رتینول آمده است:

• مشارکت در تولید ساختارهای پروتئینی، آنزیم ها و مواد هورمونی؛
• حفظ دید گرگ و میش؛
• مشارکت در رشد اسکلت؛
• حفظ فعالیت سیستم تولید مثل انسان؛
• حفظ عملکردهای اساسی سلول های اپیتلیال و استخوان؛
• محافظت در برابر رادیکال های آزاد و پیری زودرس؛
• جلوگیری از توسعه تومورهای بدخیم؛
• حفظ عملکرد کامل اندام های تناسلی ادراری و دستگاه گوارش.

چندی پیش، متخصصان اثر ضد توموری رتینوئیدها را کشف کردند. به طور تجربی ثابت شده است که ویتامین A اثرات مواد سرطان زا را به حداقل می رساند، عملکرد طبیعی سلول های اپیتلیال را حفظ می کند و از رشد آنها جلوگیری می کند.

تحقیقات مدرن نشان داده است که کمبود ویتامین A به طور چشمگیری حساسیت بدن را به ویروس ها و باکتری ها افزایش می دهد. دلیل ایجاد عفونت در عدم مصرف رتینول با غذا است. مکمل ویتامین A به کاهش خطر ابتلا به سرخک در کودکان کمک می کند و به سیر خفیف بیماری کمک می کند.

مقدار ویتامین A

در بزرگسالان نیاز به ویتامین A 700-900 میکروگرم در روز است. برای یک زن کافی است 600-700 میکروگرم در روز مصرف کند، برای یک مرد کمی بیشتر - حدود 900 میکروگرم. هنجار ویتامین A برای یک کودک زیر 6 ماه 400 میکروگرم است، از 6 تا 12 ماه - 500 میکروگرم در روز. کودکان بزرگتر از یک سال و نوجوانان باید تا 500-900 میکروگرم ویتامین A در روز دریافت کنند نیاز به رتینول در دوران بارداری افزایش می یابد - تا 800-900 میکروگرم در روز.

لازم به یادآوری است که صفرا برای جذب ویتامین A ضروری است. در حضور چربی در رژیم غذایی سنتز می شود. رژیم های کم کالری برای ایجاد بری بری خطرناک هستند، به ویژه برای زنان، که می توانند پس زمینه هورمونی را کاهش دهند و عملکردهای تولید مثل قبلی خود را از دست بدهند.

دوزهای بالای رتینول سمی است! بیش از دوز توصیه شده مصرف نکنید! اما خواص سمی رتینول زمانی ظاهر می شود که میزان مصرف روزانه آن بیش از 3000 میکروگرم باشد.

غذاهای سرشار از رتینول

کاهش مقدار ویتامین A در خون با یک رژیم غذایی نامتعادل، زمانی که محصولات حیوانی، سبزیجات و میوه‌ها وجود ندارد، مشاهده می‌شود.

چند هفته طول می کشد تا سطح رتینول عادی شود. درمان لزوماً شامل تغییر رژیم غذایی و مصرف داروهای ویتامین است.

مقدار زیادی رتینول در محصولات زیر یافت می شود:

• جگر گاو؛
• کره؛
• زرده تخم مرغ؛
• چربی ماهی؛
• خامه ترش؛
• خاویار؛
• پنیر دلمه؛

غذاهای پر کاروتن:

• هویج؛
• فلفل دلمه ای؛
• کلم بروکلی؛
• کدو تنبل؛
• اسفناج؛
• سویا و نخود فرنگی؛
• زردآلو و هلو؛
• خولان دریایی؛
• خربزه؛
• گل سرخ

چگونه جذب ویتامین A را افزایش دهیم؟

کمبود ویتامین A می تواند اولیه یا ثانویه باشد. اولیه در کودکان و بزرگسالان رخ می دهد که بد غذا می خورند، میوه ها و سبزیجات، شیر، پنیر، پنیر و کره را رد می کنند، غذاهای سالم را با محصولات نیمه تمام، غذاهای کنسرو شده، شیرینی جات می کنند. قطع ناگهانی شیردهی نیز خطر ابتلا به بری بری را در کودک افزایش می دهد.

کمبود رتینول ثانویه عمدتاً با اختلال در جذب چربی ها و مشکلات در عملکرد اندام هایی که در تشکیل صفرا نقش دارند، مرتبط است. ویتامین A محلول در چربی است - برای جذب آن باید سطوح کافی چربی حفظ شود. جذب رتینول کمبود روی را که در متابولیسم و ​​انتقال ویتامین A نقش دارد، کاهش می دهد.

ویتامین E که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود نیز برای افزایش جذب استفاده می شود. جذب رتینول از روده ها را افزایش می دهد و خواص مفید اصلی ویتامین A را حفظ می کند. استفاده از زغال فعال همزمان با مصرف رتینول توصیه نمی شود که می تواند جذب مواد مغذی در روده ها را مختل کند.

ویتامین A اثر پیچیده ای بر بدن انسان دارد. در تعدادی از فرآیندها شرکت می کند، سلول ها را تغذیه می کند، از فرد در برابر بیماری های عفونی مختلف محافظت می کند. اگر کافی نباشد، مشکلات سلامتی جدی ایجاد می شود.

این گروهی از ترکیبات بیورگانیک است که به رتینوئیدها تعلق دارند. شامل چهار ماده شیمیایی:

• رتینوئیک اسید
• شبکیه.
• رتینول.
• دهیدرورتینول.

این ویتامین کاملا در چربی ها محلول است، بنابراین به سادگی در بدن انسان تجمع می یابد. به دو صورت ظاهر می شود:

• رتینول (ویتامین A)- در غذای حیوانات یافت می شود. در طول هضم بلافاصله توسط بدن جذب می شود.
• کاروتن (پروویتامین A)- در غذاهای گیاهی یافت می شود. ابتدا به رتینول تبدیل می شود و تنها پس از آن جذب می شود که بسیار بیشتر طول می کشد.

این یک ویتامین بسیار مهم برای یک فرد است که به شرح زیر عمل می کند:

دوز روزانه رتینول

دوز روزانه رتینول بسته به سن فرد متفاوت است:

• کودکان از بدو تولد تا 6 ماهگی: 400-500 میکروگرم.
• کودکان 7 تا 12 ماه: 500-600 میکروگرم.
• کودکان 1 تا 3 ساله: 600-700 میکروگرم.
• کودکان 4-8 ساله: 600-900 میکروگرم.
• کودکان 9-13 ساله: 700-1700 میکروگرم.

خصوصیات عجیب و غریب!از سن 14 سالگی، میزان روزانه رتینول بسته به جنسیت فرد متفاوت است. پسران 14 ساله و مردان باید حداقل 1000 میکروگرم در روز مصرف کنند، حداکثر دوز: 2800 میکروگرم. دختران 14 ساله و زنان باید حداقل 900 میکروگرم مصرف کنند، حداکثر دوز: 2700 میکروگرم. زنان باردار و شیرده به حداقل 1500 میکروگرم از این ماده نیاز دارند که حداکثر دوز آن 4000 میکروگرم است.

علائم کمبود ویتامین A

علائم کمبود ویتامین A شامل علائم زیر است:

• شب کوری؛
• ضعف ایمنی؛
• زبری پوست؛
• درماتیت.

مهم!اگر به موقع به این علائم توجه نکنید، عواقب جدی می تواند ناشی از کمبود ویتامین A باشد: بیماری هایی که خلاص شدن از آنها بسیار دشوار است.

بیماری های ناشی از کمبود ویتامین A

با کمبود ویتامین A، بیماری های زیر ایجاد می شود:

شب کوری - تاری دید در شب

1 شب کوری

کمبود ویتامین A باعث بروز بیماری هایی مانند "شب کوری" می شود. این یک اختلال بینایی است که در نور کم رخ می دهد. با نور معمولی، فرد می تواند به خوبی ببیند، اما به محض ورود به مکانی با کمبود نور، بینایی ضعیف می شود. فرد می تواند به طور دوره ای احساس ضعف، ضعف، سردرد کند.

2. هیپرکراتوز فولیکولی

پیامد کمبود ویتامین A در بدن ممکن است ظهور هیپرکراتوز فولیکولی باشد. در مردم به این بیماری «غاز برآمدگی» می گویند. نقاط قرمز کوچکی وجود دارد که سطوح جانبی شانه، ساعد، آرنج را می پوشاند. پوست خشک و خشن می شود.

3. برونشیت و نای

کمبود ویتامین A در بدن منجر به برونشیت و نای مکرر می شود.

4. سرخک

کمبود ویتامین A یک عامل خطر شناخته شده برای عفونت های شدید سرخک است.

5. التهاب بافت های غشای داخلی روده و دستگاه ادراری تناسلی.

با کمبود ویتامین A، چنین بیماری هایی می توانند ایجاد شوند:

• گاستروانتریت- التهاب بافت های غشای داخلی معده و روده کوچک؛
• کولیت- التهاب غشای مخاطی روده بزرگ؛
• سیستیت- التهاب مثانه

دلایل کمبود ویتامین A

کمبود ویتامین A در بدن به دلایل زیر ایجاد می شود:

• کمبود روی و آهن؛
• نقض جذب رتینول در روده؛
• بیماری کبد؛
• سیگار کشیدن؛
• استفاده از مشروبات الکلی؛
• بیماری های عفونی.

درمان هیپوویتامینوز ویتامین A

ابتدا عیب یابی را اجرا کنید

اول از همه، شما باید به پزشک مراجعه کنید، تشخیص دهید.شاید کمبود ناشی از یک بیماری جدی باشد.

پزشکان معمولاً یک آماده سازی ویتامین را به صورت خوراکی در قرص یا کپسول تجویز می کنند. برای این، داروهای جدی با توجه به سن و وزن بدن بیمار به صورت جداگانه انتخاب می شوند.

اگر هیپوویتامینوز ویتامین A خفیف باشد، مصرف Aevit توصیه می شود. این یک مجموعه ویتامین است که حاوی ویتامین های A و E است.

دوز دارو و مدت زمان درمان توسط پزشک تعیین می شود.

یکی از موثرترین روش ها خوردن غذاهای غنی از این عناصر است. پزشکان توصیه می کنند روزانه غذا بخورید:

• زردآلو؛
• کدو سبز;
• هویج؛
• گوجه فرنگیها؛
• هلو؛
• آلو و زردآلو خشک.

مهم!در طول درمان، لازم است الکل، سیگار را ترک کنید. فقط یک رویکرد یکپارچه به رفع مشکل کمک می کند.

ویتامین A برای انسان حیاتی است. برای جلوگیری از کمبود آن، توصیه می شود که درست غذا بخورید، از مجتمع های ویتامین برای پیشگیری استفاده کنید و عادت های بد را ترک کنید.

توجه داشته باشید

1. Konstantinov Yu. / Yantseva L. I. ما بری بری را با داروهای عامیانه درمان می کنیم: Tsentrpoligraf، 2014. - ISBN: 978-5-227-03742-8.

در تماس با