مقدار عنصر کمیاب سلنیوم ممکن است به افزایش باروری کمک کند

امروزه، ما قبلاً می دانیم که سلنیوم یک عامل قوی تحریک کننده سیستم ایمنی و سرطان زا با طیف گسترده ای از اثرات بر سلامت ما است. هیچ ماده معدنی دیگری وجود ندارد که برای مکانیسم های دفاعی آنتی اکسیدانی ما بسیار حیاتی باشد.

آیا از روماتیسم رنج می برید؟ آیا قلب ضعیف و فشار خون بالا دارید؟ آیا اغلب دچار عفونت می شوید؟ این علائم اغلب نتیجه کمبود سلنیوم است.

سلنیوم برای چیست؟

اولین داده هایی که خبر از موفقیت می داد سلنادر مبارزه با سرطان، یک مطالعه انجام شده در Lingjiang (چین) به ارمغان آورد. این تنها مطالعه ای بود که در آن استفاده از مکمل های مصنوعی بتاکاروتن تأثیر چشمگیری در کاهش بروز سرطان در بین سی هزار نفر داشت. اما تنها در لینگ جیانگ به مدت پنج سال روزانه 50 میکروگرم سلنیوم به آزمودنی ها داده شد!

شاید موفق ترین مطالعه پیشگیری از سرطان که تاکنون انجام شده است در 25 دسامبر 1996 منتشر شده است. ده سال طول کشید و توسط موسسه ملی مطالعات سرطان حمایت شد. 1312 داوطلب در این آزمایش ها شرکت کردند (75 درصد آنها مرد بودند). در طول این مدت، روزانه 200 میکروگرم سلنیوم (از مخمر) به آزمودنی ها داده شد. کسانی که سلنیوم مصرف کردند 49 درصد کاهش مرگ و میر ناشی از سه سرطان شایع (ریه، پروستات، و روده بزرگ یا راست روده) داشتند.

جزئیات این مطالعه که در پایان سال 1996 در مجله معتبر انجمن پزشکی آمریکا منتشر شد، نتایج شگفت انگیزی را در مورد این ماده معدنی به جهانیان اعلام کرد. نتایج این مطالعه باید طرز فکر ما را در مورد پیشگیری از سرطان و استفاده از مکمل های غذایی تغییر دهد. آنها مطمئناً باید به ما اطلاع دهند که برای محافظت بهینه از سرطان به موارد بیشتری نیاز داریم. سلنااز آنچه غذا می تواند فراهم کند. مکمل ها محافظت عالی و ارزانی در برابر این بیماری کشنده ایجاد می کنند.

و همانطور که دکتر اتکینز متخصص قلب مشهور آمریکایی در این باره گفت: ماده ای که می تواند تقریباً 40 درصد از ابتلا به سرطان را کاهش دهد و مرگ و میر ناشی از سرطان را تا 50 درصد کاهش دهد، باید بزرگترین پیشرفت ما در پزشکی اعلام شود و در بین مردم سراسر جهان توزیع شود. ”

انتظار می‌رود هر ماده‌ای که سیستم ایمنی را تقویت کرده و از اکسیداسیون جلوگیری کند، از ما در جنگ با سرطان محافظت کند. بنابراین، مطالعه ای که کاهش 50 درصدی مرگ و میر ناشی از سرطان را نشان می دهد، پیچ و مهره ای نیست که باید با بی اعتمادی به آن برخورد کرد.

همین اپیدمیولوژی به ما اجازه می دهد تا ارزش را پیش بینی کنیم سلنا.

مطالعات جمعیتی ثابت کرده است که در مناطقی از جهان که محتوای سلنیوم در خاک بالاتر است، میزان سرطان ریه رکتوم، دهانه رحم و رحم به طور قابل توجهی کمتر است. تحقیقات در فنلاند نشان داده است که بیماران مرد سرطانی نسبت به افراد سالم سطح سلنیوم خونی کمتری دارند و سلنیوم ممکن است یکی از مهمترین مواد مغذی برای محافظت در برابر این سرطان ها باشد. موارد لنفوم، نوعی سرطان که به سرعت در حال افزایش است، در میان افرادی که سطح سلنیوم در خونشان پایین است، بسیار شایع تر است.

علاوه بر این، این ریز عنصر دفاع ایمنی بدن را در برابر ویروس ها و سایر مهاجمان بیماری زا تقویت می کند و آزمایشات آزمایشگاهی تغییرات قابل توجهی را در عناصر سیستم ایمنی مانند گلبول های سفید، سلول های کشنده طبیعی، آنتی بادی ها، ماکروفاژها و اینترفرون نشان می دهد.

برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف مکمل سلنیوم به صورت پیشگیرانه ممکن است از هپاتیت، تبخال و حتی عفونت های ویروس ابولا جلوگیری کند. این امکان وجود دارد که مکمل های سلنیوم به حفظ ویروس HIV در حالت نهفته کمک کنند و از تبدیل آن به ایدز کامل جلوگیری کنند.

حفظ سطح بهینه سلنانه تنها از دست دادن آن در اثر عمل ویروس را جبران می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند. اساساً، این ماده معدنی بسیار شبیه به چندین دارو که برای درمان ایدز پیشنهاد شده‌اند، عمل می‌کند - ماده مرتبط با ویروس به نام ترانس کریپتاز معکوس را مهار می‌کند.

بر اساس همه این ملاحظات، گرهارد شراسر مشهورترین متخصص در این زمینه است سلنیومادعا می کند که این ماده معدنی ممکن است تنها مهم ترین مکمل برای افراد آلوده به ویروس کشنده باشد.

از آنجا که اثرات تقویت کننده کامل سیستم ایمنی یک برنامه مکمل استاندارد ممکن است تا شش ماه ظاهر نشود، شراسر پیشنهاد می کند که پزشکان می توانند با دادن یک دوره اولیه بسیار کوتاه با دوزهای روزانه تا 8000 میکروگرم (8 میلی گرم) به پاسخ سریع تری دست یابند.

مشاهدات بالینی همچنین نشان داده است که سلنیوم مکمل مهمی برای درمان آریتمی قلبی و پیشگیری از مرگ ناگهانی قلبی است.

سلنیوم نه تنها از طریق نقشی که در تولید گلوتاتیون پراکسیداز دارد که به حفظ فعالیت آنتی اکسیدانی کمک می کند، بلکه با محدود کردن حضور فلزات سمی مانند کادمیوم، جیوه و سرب در بدن که می تواند به بافت قلب آسیب برساند، از قلب محافظت می کند. در نهایت، سلنیوم از قلب در برابر کمبود اکسیژن، اثرات سمی داروهایی مانند آدریامایسین و بیماری کشان محافظت می کند.

خواص ضد التهابی این ماده معدنی، به ویژه هنگامی که با ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان ها ترکیب شود، به تسکین علائم آرتریت روماتوئید کمک می کند.

در آرتروز، سلنیوم نیز اثر مفیدی دارد. با این حال، اثر بلافاصله به دست نمی آید. ممکن است تا شش ماه قبل از نتایج درخواست طول بکشد سلناقابل توجه خواهد شد. از آنجایی که آنزیم وابسته به سلنیوم گلوتاتیون پراکسیداز دارای خواص ضد التهابی است، سلنیوم در درمان سایر بیماری های التهابی مانند کولیت و پسوریازیس نیز مفید است. (بهترین نتیجه در درمان پسوریازیس با استفاده مستقیم حاصل می شود سلناروی پوست آسیب دیده.)

سلنیوم برای عملکرد تیروئید مهم است زیرا آنزیمی که هورمون اصلی تیروئید (T4) را فعال می کند به آن بستگی دارد. سلنیوم نه تنها هورمون تیروئید را فعال می کند، بلکه از تیروئید در برابر اثرات مخرب رادیکال های آزاد که می تواند منجر به کم کاری تیروئید شود، محافظت می کند. ظاهرا مکمل سلنابه ویژه برای افراد مسن مبتلا به اختلالات تیروئید مهم است.

سهم اصلی سلنیوم برای سلامتی به توانایی آن در از بین بردن خطرات ناشی از فلزات سمی مانند سرب، پلاتین و جیوه مربوط می شود. با فلزات پیوند می زند و آنها را بی اثر و بی ضرر می کند.

به عنوان مثال افرادی که با جیوه در یوگسلاوی سابق کار می کنند. اگرچه آنها در معرض مقادیر زیادی از این فلز هستند، اما به دلیل غنی بودن خاک محلی سلنیوم، رژیم غذایی آنها حاوی مقدار کافی از این ماده معدنی برای محافظت از آنها در برابر مسمومیت است. یکی دیگر از مزایای بالینی اخیراً نشان داده شده است سلنا- توانایی کاهش سمیت داروهای شیمی درمانی حاوی پلاتین.

وقتی درد ناگهانی شکم، تهوع و استفراغ نشانه پانکراتیت حاد باشد، سلنیوم می تواند نجات دهنده باشد. پزشکان دریافتند که معرفی این ماده معدنی باعث تسکین التهاب لوزالمعده در بیست و چهار ساعت می شود.

برای استفاده کامل از خواص محافظتی ضد سرطان سلنیوم، همه ما باید روزانه 200 میکروگرم مکمل مصرف کنیم.

برای بیمه اضافی در برابر التهاب، عفونت ویروسی، سیستم ایمنی ضعیف یا مسمومیت با فلزات سنگین، دوز 400 میکروگرم مناسب تر است که هنوز کاملاً ایمن است. بهترین راه حل برای پسوریازیس سلنابرای استفاده در فضای باز

دوزها سلناتا 1000 میکروگرم معمولاً برای درمان کوتاه مدت کاملاً ایمن است، اما برای استفاده طولانی مدت نیست. سلنیوم می تواند سمی باشد. در مناطق خاصی از جهان که خاک غنی است سلنیوم، یک رژیم غذایی معمولی روزانه حاوی 700 میکروگرم از این ماده معدنی است، اما هیچ عارضه یا علائم مسمومیت در ساکنان محلی مشاهده نشده است. با این حال، مهم نیست که از چه دوزی استفاده می کنید، آن را با ویتامین E ترکیب کنید. این دو آنتی اکسیدان کمبود یکدیگر را جبران می کنند.

عواقب کمبود

هیچ راه ساده ای برای تعریف محتوا وجود ندارد سلنادر غذا دو قطعه زمین که تنها در فاصله 2 کیلومتری از یکدیگر قرار دارند، می توانند در محتوای این ماده معدنی هزاران بار متفاوت باشند. کشاورزی فشرده، فرسایش خاک و باران اسیدی به فقیر شدن کمک می کند سلنیومخاک و در نهایت آنچه می خوریم. بنابراین، جداول تغذیه ای که ادعا می کنند ترکیب مواد مغذی موجود در انواع میوه ها و سبزیجات را فهرست می کنند، باید با درجه خاصی از بی اعتمادی برخورد کرد.

وقتی نداریم سلناپس هیچ گلوتاتیون پراکسیداز، آنزیم آنتی اکسیدانی قوی وجود ندارد. فقدان آن سوراخ بزرگی در دفاع ما در برابر بیماری های اکسیداتیو، از جمله بیماری های قلبی عروقی، آرتریت روماتوئید و آب مروارید ایجاد می کند.

کمبود سلنیوم در افراد آلوده به HIV بسیار شایع است و هرچه سطح سلنیوم در مقایسه با حد معمول کمتر باشد، HIV می تواند آسیب بیشتری به ارگانیسمی با سیستم ایمنی ضعیف وارد کند. در واقع، یکی از تئوری‌های توسعه ایدز نشان می‌دهد که اچ‌آی‌وی محتوا را کاهش می‌دهد سلنادر سلول آلوده تا زمانی که به زیر سطح بحرانی برسد. سپس سلول می ترکد و ویروس تولید مثل می کند.

مشخص شده است که افرادی که سطح سلنیوم خونشان پایین است، در مقایسه با افرادی که سطح طبیعی این ماده معدنی دارند، 70 درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب هستند. محققان دانمارکی نشان داده اند که غلظت کم سلنیوم پلاسما یک عامل خطر مهم برای بیماری قلبی است.

بسیاری از مطالعات مبتنی بر جمعیت نشان می دهد که سلنیوم یک ماده مغذی محافظ در برابر بیماری های قلبی و شریانی است.

محتوای کاهش یافته است سلنادر خون در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید مشاهده شد.

سطوح پایین سلنادر مبتلایان به آسم نیز یافت شده است. در مطالعه‌ای بر روی مردم نیوزلند، جایی که خاک دارای سلنیوم کم است، مشخص شد افرادی که سطح پایین آنزیم وابسته به سلنیوم گلوتاتیون پراکسیداز دارند، شش برابر بیشتر در معرض آسم هستند.

سلنیوم برای عملکرد تیروئید مهم است زیرا آنزیمی که هورمون اصلی تیروئید (T4) را فعال می کند به آن بستگی دارد. در غیاب سلنااثر درمان جایگزینی تیروئید ممکن است ناقص باشد. این بدان معنی است که کمبود سلنیوم می تواند منجر به کاهش متابولیسم و ​​حتی چاقی شود.

دکتر اتکینز، متخصص قلب و عروق مشهور آمریکایی، کشف کرد که علت اصلی مولتیپل اسکلروزیس تجمع فلزات سمی در بدن است. و از آنجایی که این سلنیوم است که توانایی از بین بردن تهدید ناشی از فلزات سمی مانند سرب، پلاتین و جیوه را دارد، بیماری ام اس در مناطقی که سلنیوم وجود ندارد شایع تر است. علاوه بر این، مبتلایان به این بیماری سطح گلوتاتیون پایینی دارند که نشانه کمبود سلنیوم است.

هم در مردان و هم در زنان، توانایی تولید مثل به مصرف بهینه بستگی دارد سلنا. همین امر در مورد سلامت کودک متولد شده نیز صدق می کند. همراه با اسید فولیک و روی، سلنیوم در جلوگیری از تولد کودکان با ستون فقرات توسعه نیافته در نتیجه نقص لوله عصبی بسیار مهم است. این نوزادان و همچنین مادرانشان تمایل به سطوح پایین تری دارند سلنانسبت به افراد سالم مربوطه

در زنان باردار که به اندازه کافی دریافت نمی کنند سلنا، احتمال سقط جنین بیشتر است و کودکانی که از آنها متولد می شوند ممکن است از ضعف عضلانی رنج ببرند. نشانه‌های متعددی از کمبود سلنیوم در نوزادانی که به دلیل سندرم مرگ ناگهانی نوزاد فوت کرده‌اند، مشاهده شده است که نقش پیشگیرانه احتمالی مکمل این ماده معدنی را نشان می‌دهد.

یک رژیم غذایی کم پروتئین تامین بدن را به خطر می اندازد سلنیوم; همین امر در مورد مصرف مقادیر زیاد غلات تصفیه شده نیز صادق است، که به طور کامل فاقد مقدار مواد معدنی هستند که ممکن است در غیر این صورت حاوی آن باشند. استفاده از روغن ماهی و روغن های گیاهی چند غیر اشباع - آفتابگردان، ذرت و بذر کتان - متاسفانه می تواند نیاز بدن را افزایش دهد. سلنیوم.

برای اینکه اندام ها و سیستم های بدن به طور طبیعی کار کنند، لازم است تعادل بهینه ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو حفظ شود. کمبود و همچنین بیش از حد این مواد بر وضعیت عمومی بدن یا عملکرد اندام های فردی تأثیر منفی می گذارد. در مقاله امروز در مورد سلنیوم صحبت خواهیم کرد. شما می آموزید که سلنیوم چقدر برای بدن خانم ها مفید است، خطرات کمبود و بیش از حد آن و چگونگی رفع نیاز به این ماده معدنی.

سلنیوم: بدن به چه چیزی نیاز دارد

سلنیوم چقدر مفید است؟ چرا بدن به این عنصر کمیاب نیاز دارد؟ در نظر بگیریم.

تأثیر سلنیوم بر بدن انسان کاملاً چند وجهی است، یعنی:

• به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند؛
• مقاومت در برابر توسعه بیماری های سیستم قلبی عروقی؛
• جزء پروتئین ها، آنزیم ها و هورمون ها است.
• تأثیر مفیدی بر متابولیسم دارد و به بدن اجازه می دهد غذا را بهتر هضم کند و عناصر کمیاب را تجزیه کند.
• جلوگیری از توسعه تومورهای بدخیم؛
• عملکرد سیستم عصبی و غدد درون ریز را بهبود می بخشد، مقاومت در برابر استرس را افزایش می دهد.
• نمک های فلزات سنگین (سرب، جیوه، کادمیوم) را حذف می کند.
• بر عملکرد تولید مثل مردان تأثیر مثبت می گذارد.
• وضعیت پوست، ناخن و مو را بهبود می بخشد، به آنها قدرت و قابلیت ارتجاعی می بخشد.

اهمیت سلنیوم برای بدن زنان

سلنیوم مفید برای زنان چیست؟ این سوال اغلب برای جنس منصف جالب است. در واقع، نقش این ماده معدنی به سختی قابل برآورد است، زیرا سلنیوم روند طبیعی همه فرآیندهای بیولوژیکی و فیزیولوژیکی را تضمین می کند.

نیاز آن به بدن زن به شرح زیر است:

• سنتز هورمون های تیروئید را تسریع می کند.
• شروع یائسگی را کند می کند؛
• ظاهر پوست، مو و ناخن را بهبود می بخشد؛
• از پیشرفت بیماری های زنان جلوگیری می کند.
• شانس لقاح را افزایش می دهد؛
• خطر ابتلا به سمیت را کاهش می دهد.
• احتمال به دنیا آوردن و تولد فرزند سالم را افزایش می دهد.
• پس زمینه روانی-عاطفی در دوران بارداری را بازیابی می کند.
• باعث بهبود سریعتر پس از زایمان می شود.
• خواص محافظتی بدن را افزایش می دهد.

سلنیوم - یک ماده معدنی برای طول عمر

خواص آنتی اکسیدانی سلنیوم به آن اجازه می دهد تا اثر مثبتی مشابه ویتامین E بر بدن داشته باشد.

سلنیوم که یک آنتی اکسیدان قوی است باعث اکسیداسیون رادیکال های آزاد می شود و در نتیجه کلاژن سازی طبیعی ایجاد می شود و پوست حالت ارتجاعی باقی می ماند. به همین دلیل است که سلنیوم به سادگی برای بدن زنان غیرقابل جایگزین است.

علاوه بر این، ریز عنصر مورد بررسی، یکپارچگی اسیدهای نوکلئیک را تضمین می کند. بدین ترتیب از وقوع جهش های ژنی جلوگیری می شود، انتقال و ذخیره اطلاعات ارثی تضمین می شود.

عواقب گرسنگی سلنیوم ممکن است خوشایندترین نباشد. در برابر پس زمینه کمبود مواد معدنی، بدن سریعتر شروع به پیر شدن می کند و امید به زندگی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

چرا کمبود سلنیوم خطرناک است؟

اگر سلنیوم برای مدت طولانی وارد بدن انسان نشود، منجر به کاهش سرعت متابولیسم، ظاهر شدن اضافه وزن و احتمال ابتلا به چاقی می شود. پیامد کمبود طولانی مدت سلنیوم می تواند بیماری هایی مانند انفارکتوس میوکارد، بیماری عروق کرونر قلب، مولتیپل اسکلروزیس، بیماری مفاصل، دیابت شیرین باشد. علاوه بر این، تومورهای سرطانی اغلب در پس زمینه گرسنگی سلنیوم ایجاد می شوند.

سلنیوم برای بدن زنی که در حال آماده شدن برای مادر شدن است نقش بسیار مهمی دارد. کمبود سلنیوم اغلب باعث مشکلاتی در بارداری و زایمان سخت می شود. در طول دوره بارداری، کنترل سطح سلنیوم برای جلوگیری از جدا شدن جفت و تولد زودرس کودک بسیار مهم است.

علائم گرسنگی سلنیوم

کمبود ریز عنصر زمانی ایجاد می شود که به مقدار کمتر از 5 میکروگرم در روز دریافت شود. لازم به ذکر است که تمایل به ایجاد کمبود آن با افزایش سن افزایش می یابد.

کمبود سلنیوم در بدن را می توان با علائم زیر ارزیابی کرد:

• سرماخوردگی های مکرر؛
• کاهش عملکرد و خستگی؛
• اختلال در اندام های گوارشی (کبد، پانکراس)؛
• بهبود طولانی مدت زخم ها؛
• ناتوانی جنسی (در مردان)؛
• پیری زودرس؛
• زوال پوست، مو و ناخن؛
• مشکلات سیستم قلبی عروقی؛
• حساسیت به بیماری های التهابی

منابع ماده معدنی و ویژگی های جذب آن

مواد مختلفی در فرآیند متابولیسم سلنیوم نقش دارند. با کمک این عنصر کمیاب، اثربخشی بیولوژیکی اسید اسکوربیک و ویتامین E افزایش می‌یابد، سلنیوم از اکسیداسیون زودرس این ویتامین‌ها جلوگیری می‌کند و به نوبه خود ظرفیت آنتی‌اکسیدانی این ماده معدنی را افزایش می‌دهند.

لازم به ذکر است که سلنیوم در بدن انسان سنتز نمی شود. از این رو نیاز به تهیه آن از بیرون یعنی با محصولات ایجاد می شود. در اینجا لازم به توضیح است که بدن شکل گیاهی سلنیوم را بهتر از همه جذب می کند.

مقدار زیادی از عنصر کمیاب در غذاهای دریایی یافت می شود: ماهی مرکب، میگو، خرچنگ، خرچنگ دریایی و جلبک دریایی. سلنیوم همچنین سرشار از ماهی، به ویژه شاه ماهی، سالمون و تن است. شما می‌توانید کمبود یک عنصر کمیاب را با گنجاندن گوجه‌فرنگی، سیر، قارچ، قارچ، حبوبات، گندم سیاه و بلغور جو دوسر در رژیم غذایی جبران کنید. اگر رژیم غذایی حیوان سرشار از سلنیوم باشد، گوشت و احشاء نیز ممکن است حاوی سلنیوم باشند. آجیل منبع عالی این ماده معدنی است. بیشترین ذخایر در آجیل برزیلی، پسته و بادام هندی متمرکز شده است.

شایان ذکر است که استفاده از کربوهیدرات ها بر جذب سلنیوم تأثیر منفی می گذارد. شیرینی ها جذب را مختل می کنند و روند متابولیسم سلنیوم را کند می کنند.

هنجار

از آنجایی که مقدار بیش از حد سلنیوم در بدن سمی است، مصرف آن باید در محدوده طبیعی باشد. میزان مصرف روزانه سلنیوم برای زنان 55 میکروگرم است. در دوران بارداری و شیردهی، نیاز به یک عنصر کمیاب افزایش می یابد و هنجار روزانه آن در محدوده 65-200 میکروگرم است. همین امر در مورد ورزشکاران، سیگاری ها و افرادی که درگیر کار فیزیکی سنگین هستند نیز صدق می کند. یک مرد بالغ باید حداقل 75 میکروگرم سلنیوم در روز دریافت کند.

حداکثر دوز مجاز روزانه سلنیوم به میزان 400 میکروگرم در نظر گرفته شده است. دوزهای زیادی برای کمبود حاد ریز عنصر تجویز می شود، در حالی که مصرف آن تحت نظارت دقیق یک پزشک انجام می شود.

خطر ناشی از مصرف بیش از حد سلنیوم

مصرف بیش از حد داروهای حاوی سلنیوم و همچنین مسمومیت مزمن در شرکت های صنعتی منجر به افزایش سلنیوم در بدن می شود. مصرف روزانه یک ریز عنصر به مقدار 800 میکروگرم، به عنوان یک قاعده، مملو از مسمومیت است.

در صورت مصرف بیش از حد سلنیوم، علائمی مانند تهوع، استفراغ، بوی سیر و بوی پوست، ریزش مو و شکنندگی ناخن ها مشاهده می شود. علاوه بر این، بیش از حد یک عنصر کوچک منجر به اختلال در عملکرد کبد، اختلالات روانی و کاهش ایمنی می شود.

آماده سازی سلنیوم برای زنان

کمبود سلنیوم، به عنوان یک قاعده، در مناطقی مشاهده می شود که در خاک آنها عنصر کمیاب به مقدار کمی وجود دارد. در این مورد، کمبود را می توان با داروهای مصنوعی مدرن پر کرد. در میان آنها، Selen-active خود را به خوبی ثابت کرده است. برای خانم ها خوب است زیرا عنصر کمیاب در اینجا به شکل ارگانیک وجود دارد، یعنی کامل تر و ایمن تر. 1 قرص حاوی دوز روزانه سلنیوم است. برای جذب بهتر ماده معدنی، اسید اسکوربیک به مقدار 50 میکروگرم در ترکیب دارو گنجانده شده است.

امروزه، بازار دارویی بسیاری از داروهای پیچیده حاوی سلنیوم را ارائه می دهد. محبوب ترین ویتامین های خارجی عبارتند از Perfectil، Multi-tabs Classic، Vitrum.

از میان آماده سازی های داخلی، مجتمع های معدنی ویتامین AlfaVit سزاوار توجه هستند که با قیمت مقرون به صرفه متمایز می شوند، برای گروه های سنی مختلف تولید می شوند و در دوز سلنیوم متفاوت هستند. آلفاویت کلاسیک حاوی 13 ویتامین و 10 ماده معدنی از جمله 70 میکروگرم سلنیوم است.

AlfaVit Mom's Health به ویژه برای زنان باردار و شیرده ایجاد شده است. این آماده سازی حاوی 13 ویتامین و 11 ماده معدنی است. مقدار سلنیوم 40 میکروگرم است.

سلنیوم برای بدن زن بعد از 50 سالگی نیز بسیار ضروری است. مصرف یک ریز عنصر به مقدار مناسب به تاخیر در شروع پیری، بهبود وضعیت پوست، جلوگیری از ظهور چین و چروک و ایجاد بیماری های جدی کمک می کند. برای این منظور، آماده سازی "Alphavit 50+" به طور ویژه توسعه یافته است. حاوی 13 ویتامین و 9 ماده معدنی است. میزان سلنیوم در این فرآورده 70 میکروگرم است.

سلنیوم یک عنصر کمیاب حیاتی برای بدن زنان است. از آنجایی که در بدن سنتز نمی شود، نیاز روزانه به عنصر کمیاب باید با غذا جبران شود. با کمبود یک ماده معدنی، آماده سازی حاوی سلنیوم تجویز می شود. با این حال، درک این نکته مهم است که شکل فعال بیولوژیکی سلنیوم، و همچنین دوز، ممکن است برای داروهای مختلف متفاوت باشد. بنابراین، آنها باید فقط طبق تجویز پزشک مصرف شوند و دوز و مدت زمان درمان نباید از مقدار تعیین شده تجاوز کند.

عنصر کمیاب سلنیومهنوز هم در علم و مطبوعات جنجال ایجاد می کند. اگرچه برای مدت طولانی مورد مطالعه قرار گرفته است، شیمیدانان و زیست شناسان هنوز سوالات زیادی دارند. بیایید اصلی ها را صدا کنیم. چه هستند فواید و مضرات سلنیوم برای بدن زن و مرد? چیست مصرف روزانه سلنیوم? و بالاخره چی مکمل های غذایی با این مادهبی ضرر ترین؟ به هر حال سلامتی برای ما مهم ترین چیز است. بنابراین، با علاقه بی‌نظیر، خوانندگان نشریات را در مورد هر چیزی که به یک شکل بر سلامت جسمانی ما تأثیر می‌گذارد دنبال می‌کنند.

(PGUAS)

در علم، این یک عنصر شیمیایی از سیستم تناوبی مندلیف (از یونانی. Selene - ماه) است. یک متالوئید که قادر به جایگزینی گوگرد در ترکیبات طبیعی است. پیش روی ما یک عنصر نسبتاً پیچیده است. تا سال 1957، او فقط با بدنامی یک ماده سمی همراه بود. با این حال، تقریباً در هر سمی، خواص مفیدی نیز در طول زمان یافت می شود. در این مورد هم اتفاق افتاد. توسط ما در نظر گرفته شده است عنصربخشی از بسیاری از پروتئین های کاربردی است که برای سلامت انسان مهم هستند. اینها در درجه اول آنزیم هایی هستند که در محافظت از بدن در برابر گونه های فعال اکسیژن نقش دارند. بله، معلوم است که لازم است از خود در برابر اکسیژن محافظت کنیم. اشکال فعال آن باعث استرس اکسیداتیو می شود و بسیار موذی است: آنها می توانند غشای سلولی را از بین ببرند، چربی ها، پروتئین ها، DNA، RNA را اکسید کنند و منجر به ایجاد آترواسکلروز، پیری زودرس و حتی سرطان شوند. ولی سلنیوم عنصر کمیابدر این حالت به عنوان محافظ یا بهتر بگوییم فعال کننده (کاتالیزور) آنزیم های محافظ بدن عمل می کند. حدود 40 بیماری مرتبط با کمبود مصرف سلنیوم توسط انسان وجود دارد که در وهله اول بیماری های قلبی عروقی و سرطانی، این دو آفت بشر مدرن هستند.

عنصر کمیاب سلنیوم: مصرف در مناطق

مخزن طبیعی اصلی سلنیوم خاک یا بهتر است بگوییم هوموس است. واضح است که گیاهان این عنصر ریز را از خاک استخراج می کنند. اما به دلایلی از جمله خصوصیات خاک ها، آلودگی آنها به فلزات سنگین، از بین رفتن هوموس در اثر فرسایش خاک، گیاهان کشاورزی و اول از همه گندم که از آن نان تولید می شود سلنیوم کمی انباشته می شود. بنابراین، امروز مصرف سلنیومساکنان اکثر مناطق روسیه، از جمله منطقه پنزا - 50-80 میکروگرم در روز. و مناطقی وجود دارد که عنصر کمیاب سلنیوم در مقادیر کمتری استفاده می شود: منطقه چیتا، بوریاتیا، قلمرو خاباروفسک. کافی نیست، کمتر از 50 میکروگرم در روز سلنیوم در مناطق کوستروما، کیروف، اودمورتیا مصرف می شود. به طور کلی، با توجه به موسسه تغذیه آکادمی علوم پزشکی روسیه، در روسیه، حداقل 80٪ از جمعیت کمتر از حد مطلوب سلنیوم دارند.

مصرف روزانه سلنیوم

چه هستند مصرف روزانه سلنیوم? سازمان بهداشت جهانی معتقد است که یک زن به 55 میکروگرم سلنیوم در روز، یک مرد - 70 میکروگرم و کودکان - 1 میکروگرم در هر کیلوگرم وزن نیاز دارد. در عین حال، باید به خاطر داشت که یک میکروگرم هزار بار کمتر از یک میلی گرم است - ارزش سنتی دوزهای ویتامین (1 گرم 1000 میلی گرم و 1 میلی گرم 1000 میکروگرم است). با این حال، به دلیل انواع استرس، شرایط نامساعد محیطی، افزایش فعالیت بدنی در بین ورزشکاران، بدن شروع به استفاده شدیدتر از این ماده می کند و بنابراین نیاز به تکمیل ذخایر آن دارد. بنابراین، به عنوان مثال، بر اساس مطالعات اخیر، محافظت موثر، به عنوان مثال، در برابر انواع مختلف سرطان تنها با افزایش مصرف سلنیوم به 150-300 میکروگرم در روز می تواند ارائه شود.

امروزه بسیاری از مکمل های غذایی فعال بیولوژیکی وجود دارد که حاوی سلنیوم یک عنصر کمیاب است.قبلاً گفتیم که این یک ماده پیچیده است و دشوارترین آنها انتخاب شکل حامل سلنیوم در آنها است. باید گفت که سوال فرم ایده آل حامل سلنیوم هنوز حل نشده است.

مکمل های غذایی حاوی سلنیوم

Badov با این جزءامروز خیلی در افزودنی های فعال بیولوژیکی (BAA) و در تعدادی از کمپلکس های معدنی-ویتامینی، از شکل حامل سلنیوم نسل اول استفاده می شود - ترکیبات غیر آلی سلنیوم - نمک ها (سلنیت سدیم - Na 2 SeO 3 و سلنات سدیم Na 2 SeO 4) . اینها مکمل های غذایی مانند "Neoselen Plus"، "Selmevit" هستند. همچنین ترکیبات غیر آلی سلنیوم به طور گسترده در شیرخشک های مخصوص نوزادان استفاده می شود. هنگام استفاده از آماده سازی های مبتنی بر نمک های سلنیوم غیر آلی چه مواردی باید در نظر گرفته شود. به دلیل سمیت بالا و توانایی تحریک میکرو فلور روده، آنها را فقط باید تحت نظر پزشک و فقط در صورت کمبود حاد سلنیوم مصرف کرد. استفاده گسترده آنها در شیرخشک های مخصوص نوزادان، به عنوان منبع سلنیوم، در درجه اول به دلیل سازگاری کم با سایر اجزای مخلوط و اول از همه، با ویتامین های آنتی اکسیدان، مورد بحث است. نمک های سلنیوم خاصیت اکسید کنندگی دارند.

بعد، مکمل غذایی نسل دومحاوی این ماده افزودنی هایی هستند که با روش تبدیل زیستی به دست می آیند. همان نمک های سلنیوم برای رشد جلبک ها (مانند اسپیرولینا) و مخمر به محیط های غذایی اضافه می شوند. اینها مکمل های غذایی مانند "Spirulina VEL + Selenium"، مکمل های غذایی "Selenium Alga Plus"، "NUTRICON Selenium" هستند.

جلبک ها و مخمرها با استفاده از عنصر کمیاب غیر آلی سلنیوم، آن را به اسیدهای آمینه سلنیوم، پپتیدها، پروتئین ها و سایر ترکیبات آلی تبدیل می کنند. بله، ترکیبات آلی سلنیوم، به عنوان یک قاعده، کمتر سمی هستند و فاقد معایب فوق هستند. به نظر می رسید که مشکل شکل ایده آل سلنیوم حل شده است. اما، مثل همیشه، شیطان در جزئیات است: مقدار سلنیوم تبدیل شده بسیار به شرایط کشت و حتی به مراحل ماه بستگی دارد. یعنی ما با محصولی روبرو هستیم که به طور دقیق شناسایی نشده است و بنابراین استانداردسازی چنین آماده سازی ها دشوار است. تمام سوال این است که این عنصر کمیاب در آنها به چه شکل است و چه مقدار سلنیوم معدنی دستخوش دگرگونی شده است؟ تولید کنندگان در این مناسبت سکوت افتخار می کنند. و البته باید مشکل دیواره سلولی مخمرها و جلبک ها را که می توانند مانع از جذب سلنیوم و ایجاد واکنش های آلرژیک شوند، حل شود، بنابراین از اتولیز و هیدرولیز آنها استفاده می شود.

اما دانشمندان به همین جا بسنده نکردند و دریافت کردند داروهای نسل سومکه به عنوان منابع سلنیوم استفاده می شود. اینها بیگانه‌بیوتیک‌های حاوی سلنیوم (از یونانی Ξένος - بیگانه و βίος - زندگی) هستند - یک دسته مشروط از موادی که در چرخه طبیعی و زیستی مواد گنجانده نشده‌اند. این مواد در طبیعت وجود ندارند، آنها توسط انسان در آزمایشگاه سنتز می شوند و برای رفع کمبود سلنیوم استفاده می شوند. در خارج از کشور، داروی Ebselen به طور دقیق مورد مطالعه و استفاده قرار گرفته است. مکتب روسی در این جهت پیشرفته تر بود: تعدادی از آماده سازی ها بر اساس سلنوپیران (Selenaktiv، Selen Forte با C)، دی استوفنونیل سلنید (DAFS-25، Selenobel) سنتز و استفاده شده است.

بنیانگذار و الهام بخش این جهت، دانشمند پنزا، دکترای علوم شیمی، پروفسور بود. بلینوواتوف الکساندر فدوروویچ. تحت رهبری او یک مدرسه علمی کامل برای مطالعه سلنیوم ایجاد شد که دانش آموز این مدرسه نویسنده این مقاله است.

از مزایای بدون شک داروهای نسل سوم می توان به سمیت کم آنها اشاره کرد و سلنوپیران نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی است. معایب آن مطالعه ضعیف متابولیسم و ​​تبدیل زیستی در محیط های بیولوژیکی، نیاز به استفاده طولانی مدت از آنها برای اصلاح کمبود سلنیوم است.

به نسل چهارماسیدهای آمینه حاوی سلنیوم فردی را می توان نسبت داد: سلنومتیونین و سلنوسیستئین (شکل اکسید شده سلنوسیستین). الزامات این نسل بسیار سختگیرانه است - در طول سنتز و خالص سازی شیمیایی، فقط یک ایزومر نوری، L، باید باقی بماند، زیرا ایزومر دیگر، D، عملا توسط بدن انسان جذب نمی شود و می تواند سمی باشد (ایزومرهای نوری در شیمی، مانند دستکش یا دست چپ و راست - آنها مشابه هستند، اما کاملا متفاوت هستند).

سلنومتیونین

سلنومتیونین - یک اسید آمینه طبیعی که گیاهان، مخمرها، جلبک ها حاوی آن هستند. توسط ارگانیسم حیوانات و انسان سنتز نمی شود و فقط با غذا می آید. سلنومتیونین سنتز شده شیمیایی معمولاً حاوی ایزومرهای L و D است. مکمل های غذایی مبتنی بر سلنومتیونین فقط در خارج از کشور تولید می شوند. اینها مکمل های غذایی مانند یدوسلنیوم، سلنیوم هستند. جالب اینجاست که بدن حیوانات و انسان‌ها در رابطه با سلنومتیونین اشتباه می‌کند و آن را با یک اسید آمینه دیگر حاوی گوگرد - متیونین اشتباه می‌گیرد و آن را بی‌مورد در پروتئین‌ها جاسازی می‌کند. بنابراین، برای رفع سریع کمبود سلنیوم، سلنومتیونین مناسب نیست.

به مضرات سلنومتیونرا می توان به هزینه بالای سنتز شیمیایی و سمیت بالا، قابل مقایسه با ترکیبات معدنی سلنیوم نسبت داد.

نویسنده این مقاله همچنین با گذراندن تقریباً 10 سال از عمر خود در داخل دیوارهای دانشگاه معماری و ساخت و ساز ایالت پنزا، سعی در حل مشکل سلنیوم داشت. به عنوان یک حامل سلنیوم، ما بیست و یکمین اسید آمینه پروتئین زا (شرکت کننده در سنتز پروتئین ها - سلنوپروتئین ها) - L-سلنوسیستئین، یا بهتر بگوییم شکل پایدارتر آن در هوا - L-selenocystin را سنتز کردیم و همراه با PFC "Parapharm" مطالعه می کنیم. خواص بیولوژیکی آن فقط این اسید آمینه بخشی از 25 سلنوپروتئین انسانی است و برای تجلی فعالیت تمام آنزیم های شناخته شده وابسته به سلنیوم، از جمله مهم ترین آنزیم های دخیل در محافظت آنتی اکسیدانی ضروری است. جالب اینجاست که در سلول، ال-سلنوسیستین به ال-سلنوسیستئین، قوی ترین آنتی اکسیدان شناخته شده، تبدیل می شود. ایمنی سلنوسیستئین / سلنوسیستین با این واقعیت اثبات می شود که منبع اصلی سلنیوم در شیر مادر است. و مطالعات سمیت نشان داده است که سلنوسیستین 12-15 برابر کمتر از سلنومتیونین، سلنیت سدیم سمی است و علاوه بر این، دارای فعالیت ضد توموری است. اما متأسفانه سلنوسیستین هنوز در اشکال سلنیوم مجاز برای تولید مکمل های غذایی گنجانده نشده است. ما در حال حاضر با همکاری PFC Parapharm روی این موضوع کار می کنیم.

آیا باید عنصر کمیاب سلنیوم مصرف کنم؟

چه توصیه ای به خواننده ای دارید که نگران سلامتی خود است؟ آیا این عنصر را باید پذیرفت؟گزینه ایده آل این است که غلظت سلنیوم در سرم خون را دریابید. چنین تجزیه و تحلیل هایی، به عنوان مثال، توسط مرکز ANO برای پزشکی بیوتیک، دکتر A.V. Skalny در مسکو انجام می شود. سطح مطلوب سلنیوم در خون انسان 115-120 میکروگرم در لیتر در نظر گرفته شده است. در اکثر مناطق روسیه، از جمله منطقه پنزا، محتوای سلنیوم از 62-71٪ از سطح مطلوب تجاوز نمی کند.

چه زمانی باید انجام داد عدم
سلنیوم در بدن? عنصر کمیاب سلنیوم:
منابع طبیعی ماده

اگر با انتخاب اینکه کدام مکمل غذایی را بخرید برای اصلاح مواجه هستید کمبود سلنیوم در بدن, – یک فرم ارگانیک را انتخاب کنید. سمی ترین در بین مشتقات سلنیوم سلنیت سدیم است. اصلی منابع طبیعی سلنیوم - اینها محصولات فرآوری غلات، ماهی، جگر، کلیه ها، گوشت هستند. از جمع کننده های طبیعی سلنیوم، قارچ های جنگلی را می توان نام برد که 100 تا 600 برابر بهتر از علف های چمنزار و غلات از عهده این وظیفه برمی آیند: لوستر، پروانه، قارچ، بولتوس، بولتوس، اما بیشتر از همه سلنیوم در پادشاه وجود دارد. قارچ - قارچ سفید. به شکل آماده سازی نیز باید توجه داشت: کمترین سلنیوم در طی فرآوری سرد قارچ از دست می رود. احتمالاً تصادفی نیست، در روسیه، نمک سرد قارچ یا خشک کردن آنها همیشه رایج بوده است. دستور العمل های اجداد ما امروزه نیز مرتبط هستند، زیرا آنها سلامتی را به ارمغان می آورند.

از گیاهانی که در کشور می رویند، سیر را می توان به غلظت دهنده های سلنیوم نسبت داد. با این حال، برای ما نه تنها به عنوان منبع عناصر کمیاب، بلکه به عنوان یک محصول حاوی مشتقات منحصر به فرد سلنیوم، که دارای اثر ضد توموری برجسته است، ارزشمند است. کلم بروکسل، کلم بروکلی و پیاز چند ساله اگرچه در مقادیر کمتری هستند، اما حاوی این جزء هستند.

امیدواریم خوانندگان چیز جدیدی در مورد عنصر چندوجهی مانند سلنیوم یاد گرفته باشند و این دانش به حفظ مهمترین چیز برای ما - سلامتی ما کمک کند.

وقتی صحبت از مواد معدنی لازم برای بدن به طور کلی و بدن زن به طور خاص می شود، معمولاً قبل از هر چیز کلسیم را به یاد می آوریم که "برای استخوان ها" ضروری است. اگر این لیست نیاز به ادامه داشته باشد، احتمالاً بسیاری منیزیم، فسفر، آهن، پتاسیم و روی را به خاطر خواهند آورد، اگرچه همه نمی توانند عملکرد این مواد را فهرست کنند. ما حتی کمتر می دانیم که چرا یک زن به سلنیوم نیاز دارد. در همین حال، دوز نادرست این ماده ناشناخته (نسبت به دیگران) می تواند مشکلات جدی برای سلامتی در جنس سفید ایجاد کند.

سلنیوم

(لات. سلنیوم) یک عنصر شیمیایی است که همراه با اکسیژن، گوگرد، پلونیوم و تلوریم در گروه شانزدهم دوره چهارم سیستم تناوبی D.I. Mendeleev قرار دارد. در شکل خالص آن یک ماده زجاجیه سیاه رنگ با ساختار شکننده است. غیر فلزی، محلول در آب.

کشف سلنیوم متعلق به شیمیدان سوئدی یونس یاکوب برزلیوس است. در سال 1817، هنگامی که روی سنتز اسید سولفوریک کار می کرد، رسوب عجیب و غریب قهوه ای مایل به قرمز را در آن کشف کرد که بوی تربچه می داد. این ماده در ابتدا توسط دانشمند برای تلوریوم استفاده شد که در سال 1782 کشف شد، اما یک مطالعه دقیق نشان داد که یک عنصر شیمیایی کاملاً جدید و ناشناخته است.

آیا می دانستید؟ جالب اینجاست که نام سلنیوم به دلیل شباهت با تلوریم است. واقعیت این است که کلمه "تلوریوم" از کلمه لاتین "tellus" به معنای "زمین" گرفته شده است. با این قیاس، ماهواره تلوریوم به نام ماه (سلنوس، یونانی σελήνη) نامگذاری شد.

سلنیوم یک ماده بسیار سمی است، اما، همانطور که اغلب در طبیعت اتفاق می افتد، در مقادیر میکروسکوپی در برخی پروتئین ها وجود دارد. در بدن انسان وجود دارد: عمدتاً در کبد، قلب، کلیه ها، طحال. در مردان نیز این ریز عنصر در بیضه ها، طناب های اسپرماتیک و خود اسپرم وجود دارد.

ارزش در بدن زن و فواید آن

شاید مهم ترین چیزی که درباره سلنیوم باید بدانید نقش آن در محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد باشد، مولکول های تهاجمی که از چرخه ناقص واکنش های ردوکس ناشی می شوند و ساختارهای سلولی را تخریب می کنند و نه تنها باعث پیری زودرس می شوند، بلکه باعث ایجاد یک دسته گل کامل می شوند. بیماری های بسیار خطرناک کافی است بگوییم که طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی، حداقل 60 درصد مرگ و میرهای روی زمین ناشی از بیماری هایی است که دقیقاً ناشی از اثرات منفی رادیکال های آزاد است.
مکانیسم دفاع «داخلی» در برابر حملات این قاتلان خطرناک به «دفاع آنتی اکسیدانی» معروف است. در ساخت آن است که سلنیوم از اهمیت زیادی برخوردار است، یا به عبارت بهتر، گلوتاتیون پراکسیدازهای حاوی آن - آنزیم های منحصر به فردی که مخرب ترین انواع رادیکال های آزاد را به هم متصل می کنند. در کل بیش از دویست آنزیم در بدن انسان وجود دارد که شامل سلنیوم می شود.بنابراین، اغراق نخواهد بود اگر بگوییم این عنصر میکرو بر روی کار تقریباً همه اندام ها و سیستم ها تأثیر می گذارد.

به طور خاص، عنصر "قمری" برای موارد زیر ضروری است:

• متابولیسم انرژی (مستقیماً در تشکیل آدنوزین تری فسفات که منبع جهانی انرژی برای همه سیستم های بیولوژیکی است) دخیل است.
• افزایش فعالیت سلول های بنیادی (جلوگیری از پیری زودرس)؛
• بهبود متابولیسم؛
• افزایش فعالیت، بهبود خواب، افزایش تون عضلانی، غلبه بر عواقب بار عاطفی و استرس؛
• تقویت قلب و عروق خونی؛
• عادی سازی غده تیروئید؛
• بهبود وضعیت ناخن، مو، پوست، مفاصل و ستون فقرات؛
• بازسازی سلول های کبد و پانکراس؛
• جلوگیری از تشکیل سلول های آتیپیک؛
• پیشگیری از دیابت، آسم برونش، آلرژی، آرتریت و کولیت؛
• محافظت از بدن در برابر اثرات عوامل محیطی منفی - انتشار زباله های صنعتی، گازهای خروجی، دود تنباکو، بخار کادمیوم، جیوه، سرب.
• مسدود کردن فرآیندهای التهابی مختلف، محافظت در برابر باکتری‌ها، ویروس‌ها و عفونت‌های قارچی (به ویژه، ریز عنصر از تولید مثل قارچ‌های کپک جلوگیری می‌کند).
• تقویت ایمنی

برای مرجع: سیاست دولت فنلاند با هدف وارد کردن دوز اضافی سلنیوم به رژیم غذایی شهروندان منجر به یک نتیجه شگفت انگیز شد: تعداد پاتولوژی های تیروئید و بیماری های انکولوژیک در بین جمعیت حدود 1.8 برابر کاهش یافت و مشکلاتی با قلب و رگ های خونی 2، 5 برابر کاهش یافت، در حالی که 7-10 سال بعد در افراد شروع شد! کاهش 70 درصدی خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب به دلیل افزودن سلنیوم به رژیم غذایی نیز توسط دانشمندان دانمارکی ثبت شد.
تمام ویژگی های عنصر "قمری" که در بالا ذکر شد برای مردان و زنان به یک اندازه مرتبط است. اما سلنیوم دارای ویژگی هایی است که آن را به ویژه برای نمایندگان نیمه زیبای بشریت مهم و ارزشمند می کند. و نکته اینجا فقط حفظ جوانی، پوست زیبا و موهای قوی نیست (که البته این هم مهم است). تأثیر ماده مورد نظر بر بدن زن علاوه بر این در عادی سازی عملکرد هورمون های جنسی خاص آشکار می شود که به ویژه فراهم می کند:

• متابولیسم مناسب (پیشگیری از چاقی)؛
• حاملگی بدون مانع (پیشگیری از ناباروری)؛
• پیشگیری از آسیب شناسی های جدی اندام های تناسلی زن، از جمله فیبروم های رحم، و همچنین فرآیندهای التهابی مختلف در آن؛
• پژمردگی بعدی زن (یائسگی).

آیا مفید است

در دوران بارداری و شیردهی، عنصر "ماه" در رژیم غذایی یک زن نقش ویژه ای به دست می آورد که ارزش کمی جزییات بیشتر را دارد.

در دوران حاملگی

مادر باردار باید مراقب دریافت دوز لازم عنصر "قمری" باشد، زیرا در موارد زیر نقش دارد:

• بارداری آسان (به ویژه، از وقوع سمیت جلوگیری می کند، از خستگی و ضعیف شدن زن در این دوره جلوگیری می کند، خطر سقط جنین را کاهش می دهد).
• محافظت از بدن مادر در برابر تهدیدات خارجی و داخلی؛
• بهبودی سریع بعد از زایمان

این ریز عنصر برای رشد مناسب جنین نیز ضروری است.

با شیردهی

در دوران شیردهی، بروز کمبود سلنیوم به ویژه اغلب رخ می دهد. در عین حال، با توجه به اینکه بدن زن پس از زایمان بیشتر در معرض خطر ابتلا به انواع عفونت ها است و تشدید بیماری های اندام های داخلی در این زمان همیشه رخ می دهد و بسیاری از داروها با شیردهی ناسازگار هستند. ، بسیج کردن و استفاده کامل از عملکردهای محافظتی خود بسیار مهم است. همانطور که قبلاً نیز اشاره کردیم، به دور از آخرین نقش در تشکیل ایمنی و ساخت محافظت آنتی اکسیدانی متعلق به ماده معدنی مورد بحث است.

مصرف روزانه: نحوه مصرف سلنیوم

نظر دانشمندان در مورد مصرف روزانه سلنیوم بدون ابهام نیست. برخی با شماره های 70 تا 100 میکروگرم تماس می گیرند، برخی دیگر در مورد 80-200 میکروگرم صحبت می کنند. بنابراین، برای مثال، در ایالات متحده آمریکا، هنجار مصرف سلنیوم 55 میلی گرم از یک ماده در روز برای هر بزرگسال، بدون توجه به جنسیت است، اما در بریتانیا، به مردان توصیه می شود که 75 میکروگرم از این عنصر را در روز دریافت کنند. زنان - 60 میکروگرم. در فدراسیون روسیه، هنجار روزانه عنصر "قمری" نیز به جنسیت بستگی دارد: برای زنان 55 میکروگرم، برای مردان - 75 میکروگرم است. برای کودکان زیر 18 سال کافی است بسته به سن روزانه 10-50 میکروگرم از این ماده دریافت کنند. برخی منابع دوز توصیه شده را به میزان 1 میکروگرم عنصر در هر کیلوگرم وزن نشان می دهند، برخی دیگر جداول دقیق تری را ارائه می دهند، به عنوان مثال:

• تا شش ماه - 10 میکروگرم؛
• از شش ماه تا یک سال - 15 میکروگرم؛
• از یک تا شش سال - 20 میکروگرم؛
• از شش تا ده سال - 30 میکروگرم؛
• از ده تا چهارده سال - 45 میکروگرم؛
• از چهارده سالگی تا بزرگسالی - 50 میکروگرم.

با این وجود، شرایطی وجود دارد که مقدار مورد نیاز عنصر "قمری" می تواند به میزان قابل توجهی افزایش یابد. اول از همه، ما در مورد موقعیت هایی صحبت می کنیم که بدن، به دلایلی، استرس جدی را تجربه می کند، به عنوان مثال، سعی می کند با یک بیماری خطرناک مبارزه کند. در دوران بارداری، حجم خون در بدن زنان به میزان قابل توجهی افزایش می یابد که این امر نیز باعث افزایش نیاز به سلنیوم می شود.
فراموش نکنید که تعداد زیادی از عناصر کمیاب مفید در جفت جمع می شوند تا رشد کامل جنین را تضمین کنند. بنابراین، هنگام مصرف یک ماده معدنی، یک زن باید آن را به عنوان آهنگ معروف "برای خودش و برای آن مرد" انجام دهد. در این دوره و همچنین در دوران شیردهی، دریافت 200 میکروگرم سلنیوم در روز توصیه می شود (به هر حال، ورزشکاران و افراد سیگاری باید با همان حجم ها راهنمایی شوند).

مهم! تا همین اواخر، حداکثر دوز مجاز سلنیوم در روز آستانه 500 میکروگرم در نظر گرفته می شد (در موارد خاص حتی تا 1 میلی گرم افزایش یافت)، اما اکنون ترجیح می دهند بر روی دوزهای کوچک تمرکز کنند و کمبود را جبران کنند. افزایش مدت دوره حداکثر دوز در روز نباید از 400 میکروگرم تجاوز کند.

وقتی صحبت از فواید سلنیوم شد، هرگز نباید سمیت بالای آن را فراموش کرد. با وجود تمام موارد فوق، به عنوان یک خود درمانی (در قالب مکمل های غذایی و مجتمع های ویتامین)، مجاز است بیش از 50 میکروگرم از یک ماده در روز مصرف شود، زیرا مقدار مشخصی از این عنصر را به عنوان بخشی دریافت می کنیم. از غذا. یک زن باردار و یک مادر شیرده به طور کلی باید از فعالیت های آماتور خودداری کرده و صرفاً به توصیه پزشک معالج و تحت نظارت مستقیم او «سلنوتراپی» را انجام دهند.

سلنیوم در کجا یافت می شود

انواع مختلفی از سلنیوم وجود دارد:

1. طبیعی (ارگانیک):موجود در محصولات گیاهی و حیوانی، رایج ترین اشکال آن سلن متیونین و سلنستین است.
2. مواد معدنی (غیر آلی):موجود در برخی از آماده سازی های پزشکی، مانند، به عنوان مثال، "Neoselen".
3. مصنوعی (ارگانیک):به دست آمده از ترکیب یک عنصر با یک پروتئین مصنوعی، اساس دسته دیگری از داروها را تشکیل می دهد (به عنوان مثال، "سلنیوم فعال").
4. مخمر:اشکال مخمر خاصی به سلنیوم معدنی محلول در آب اضافه می شود که تا حدی (20-30٪) عنصر معدنی "خطرناک" را به یک عنصر آلی "ایمن" تبدیل می کند. در تولید مواد افزودنی فعال بیولوژیکی مختلف استفاده می شود.

محصولات منبع

مطلوب ترین شکل پر کردن عنصر "قمری" در بدن استفاده از محصولات حاوی این ماده معدنی است. قبلاً اشاره کردیم که سلنیوم هم در غذاهای گیاهی و هم در غذاهای حیوانی یافت می شود.

مهم! سلنیوم موجود در گیاهان تقریباً به طور کامل توسط بدن ما جذب می شود (تا 98٪). از محصولات حیوانی، ما می توانیم تنها یک سوم مواد معدنی موجود در آنها را بگیریم، اما حتی این رقم نیز کاملا مناسب به نظر می رسد، با توجه به اینکه سلنیوم معدنی بیش از 10٪ جذب نمی شود!

در میان محصولات گیاهی که منابع طبیعی سلنیوم هستند، باید به موارد زیر اشاره کرد:

• غلات (به خصوص)؛
• حبوبات؛
• کلم؛
• گیاه پونه کوهی؛
• ، از جمله مخمر (این دسته به طور مشروط به محصولات گیاهی اختصاص داده می شود؛ طبق طبقه بندی پذیرفته شده کلی، قارچ ها به گیاهان یا حیوانات تعلق ندارند).

از محصولات حیوانی، سلنیوم را می توان یافت:

• در و غذاهای دریایی ( , );
• کله پاچه (به ویژه در کبد)؛
• (به خصوص گوشت گوساله) و چربی؛
• و از جمله کره؛

به عنوان مثال - برای دریافت میزان مصرف روزانه سلنیوم، کافی است:

• 200 گرم؛
• 200 گرم (آب پز)؛
• 50 گرم؛
• 3 حبه سیر بزرگ؛
• 100 گرم؛
• یک لیوان تازه خانگی .

با ارزش ترین منبع طبیعی سلنیوم نیز آب معدنی استخراج شده در قفقاز است.

مهم! هر گونه فرآوری محصول، حتی بدون گرم شدن (به عنوان مثال، خشک کردن یا انجماد)، میزان سلنیوم موجود در آن را به شدت کاهش می دهد، بنابراین، برای تکمیل ذخایر این ریز عنصر، بهتر است غذاهای حاوی آن را به صورت خام مصرف کنید. البته در صورت امکان).

باید گفت که میزان سلنیوم در برخی منابع طبیعی بسته به جغرافیای رشد (محل سکونت) یک گیاه یا حیوان خاص می تواند بسیار متفاوت باشد. هر چه این ماده معدنی بیشتر در خاک باشد، بیشتر وارد مواد آلی اطراف می شود (متاسفانه در روسیه، سلنیوم بسیار کمی در خاک وجود دارد، که کمبود اغلب ماده معدنی "قمری" را در بدن مردم توضیح می دهد. همین جا زندگی می کند).

یک عنصر ارزشمند توسط کودهای شیمیایی مختلف و فلزات سنگین از خاک شسته می شود. در نتیجه مرگ تحت تأثیر این مواد مضر میکروارگانیسم های موجود در خاک، پردازش سلنیوم به اشکال آلی آن، قابلیت هضم این عنصر، حتی اگر در خاک وجود داشته باشد، به شدت کاهش می یابد.

آماده سازی پزشکی

صنعت داروسازی بیش از صد داروی مختلف حاوی سلنیوم تولید کرده است. در بالا، ما قبلاً به دو مورد از آنها اشاره کردیم - "Neoselen" و "Selenium-active". این ریز عنصر همچنین اغلب در ترکیب آماده سازی های مولتی ویتامین (از جمله مجتمع های مادران شیرده) و همچنین مکمل های غذایی (BAA) قرار می گیرد.

آیا می دانستید؟ یک مورد کاملاً منحصر به فرد در کنجکاوی و در عین حال تراژدی مربوط به تولید داروهای حاوی سلنیوم وجود دارد که اغلب مخالفان سرسخت مکمل های غذایی به عنوان نمونه از آن یاد می کنند. یک شرکت آمریکایی به اشتباه محصولات خود را با 100 میلی گرم سلنیوم به جای 100 میکروگرم مجاز "غنی" کرد. بیش از هزار برابر دوز روزانه، البته باعث یک سری از جدی ترین مسمومیت ها شد.

در واقع، پر کردن ذخایر سلنیوم به هزینه آماده سازی پزشکی باید با جدیت تمام انجام شود. از یک طرف، به اصطلاح «کمبود خفیف» این عنصر در اکثر افرادی که دور از دریا زندگی می کنند و سلنیوم را منحصراً از غذا دریافت می کنند، مشاهده می شود. به همین دلیل توصیه می شود به عنوان یک اقدام پیشگیرانه حداقل سالی یک بار به مدت دو تا سه ماه از داروهای حاوی این مکمل استفاده شود.
از سوی دیگر، مصرف بیش از حد سلنیوم می تواند مسمومیت های جدی ایجاد کند، بنابراین بهتر است قبل از مصرف این یا آن دارو با پزشک مشورت کنید و آزمایش های مناسب را انجام دهید. مصرف چنین داروهایی بدون نسخه مستقیم برای کودکان به شدت ممنوع است!

ویژگی های استفاده از فرآورده های دارویی برای زنان باردار و شیرده

علاوه بر این واقعیت است که برای یک زن باردار غیرقابل قبول است که به طور مستقل داروهای خاصی را برای خود تجویز کند (ویتامین ها و عناصر کمیاب به هیچ وجه مستثنی نیستند، زیرا مصرف بیش از حد آنها گاهی کمتر از کمبود خطرناک نیست)، همچنین باید پرداخت کرد. توجه به شکلی که در آن ارائه می شود.سلنیوم به هر شکلی.

بنابراین، به عنوان مثال، سلنیوم آلی مصنوعی (به عنوان مثال، داروی "سلنیوم فعال") در دوران بارداری و شیردهی منع مصرف دارد. جالب اینجاست که در دستورالعمل های داروی ذکر شده، بارداری و شیردهی تنها به عنوان دلیلی برای مشورت با پزشک ذکر شده است که یک بار دیگر نشان می دهد که تمایل به فروش محصول شما اغلب قوی تر از اصول اخلاقی است.
سلنیوم مخمر کمتر خطرناک است، اما این شکل حاوی قارچ های زنده است که مملو از ایجاد دیس باکتریوز است. در دوران بارداری و شیردهی، چنین عارضه جانبی بسیار نامطلوب است، زیرا در پس زمینه چنین عدم تعادلی، می توان محیط مساعدی را برای رشد فعال پاتوژن های خاص موجود در بدن زن ایجاد کرد و فعلاً به او آسیبی نرساند. (مثلاً همان کاندیدا که باعث برفک می شود).

شکل معدنی سلنیوم اغلب برای جبران کمبود آن در زنان باردار و مادران شیرده استفاده می شود. با این حال، اگر بتوان از "Neoselen" فوق الذکر برای این منظور استفاده کرد، آنالوگ مانند "Selenase" در دوران بارداری و شیردهی منع مصرف دارد.

آیا کمبود یا مازاد عرضه وجود دارد؟

البته هر دو امکان پذیر است. اما اگر کمبود سلنیوم معمولاً به دلیل دشواری دریافت مقدار کافی از این عنصر کمیاب از غذا رخ می دهد، در این صورت فراوانی بیش از حد همیشه با مصرف بی سواد و غیر مسئولانه داروها و مکمل های غذایی مختلف همراه است.

در مورد کمبود

خبر خوب این است که کمبود شدید سلنیوم چندان رایج نیست. اما یک بد نیز وجود دارد: هر روز حدود 20-30٪ از دوز مورد نیاز این عنصر کمیاب را از دست می دهیم. رژیم غذایی اشتباه، عادات بد (سیگار کشیدن)، استرس و محیط بد - همه اینها دلایلی هستند که باعث "کمبود نرم" می شوند.

مهم! آکادمی علوم پزشکی روسیه مطالعاتی انجام داده است که نشان می دهد تنها 20 درصد از شهروندان روسیه کمبود سلنیوم ندارند. در همین راستا از سال 94 برنامه ای در سطح دولت برای جبران کمبود این عنصر خرد در بین جمعیت کشور آغاز شد.

کمبود سلنیوم می تواند منجر به انواع مختلفی از اختلالات شود، از جمله:

• به توسعه؛
• افزایش خطر انکولوژی؛
• بدتر شدن پانکراس و غدد تیروئید؛
• اختلالات هورمونی؛
• ضعیف شدن؛
• زوال؛
• افزایش سطح خون؛
• پیری زودرس

چنین عواقب جدی در صورتی رخ می دهد که به جای 50-70 میکروگرم تجویز شده، فرد بیش از 5 میکروگرم از یک عنصر میکرو در روز دریافت نکند. با کمبود کمتر، خستگی، خواب آلودگی، ضعف و درد عضلانی ممکن است به سادگی ظاهر شود. با رویکرد صحیح، کمبود سلنیوم در بدن می تواند در عرض یک ماه جبران شود، در حالی که اثر به دست آمده 2-3 ماه دیگر باقی خواهد ماند.

در مورد مصرف بیش از حد

مصرف بیش از حد سلنیوم می تواند باعث مسمومیت جدی شود. اولین علائم آن عبارتند از:

• ضعف شدید؛
• رنگ پوست زرد؛
• سردرد و سرگیجه؛
• احساس درد در چشم؛
• تهوع و استفراغ؛
• اسهال؛
• سرفه کردن؛
• نفس سیر (عرق، ادرار، پوست بوی مشابهی دارند).

در موارد شدیدتر، ممکن است تشنج، بزرگ شدن کبد و طحال، ریزش مو، شکنندگی ناخن ها وجود داشته باشد.

مهم! مسمومیت شدید سلنیوم در درجه اول بر سیستم عصبی تاثیر می گذارد. علاوه بر این، کبد، قلب و رگ های خونی نیز می توانند آسیب ببینند. همچنین مهم است که بدانید این سم قادر به عبور از جفت است که می تواند منجر به آسیب شناسی های خطرناک و حتی مرگ جنین شود.

علیرغم این واقعیت که چنین عواقب شدید عمدتاً با مسمومیت شیمیایی رخ می دهد و نه با مصرف بیش از حد معمول، استفاده از اشکال دارویی سلنیوم هنوز باید با احتیاط شدید درمان شود.

سازگاری در بدن زن

همانطور که می دانید برای عملکرد طبیعی بدن ما به مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مختلف نیاز است. برخی از آنها را از خارج دریافت می کنیم، برخی دیگر مستقیماً در اندام ها و بافت های ما سنتز می شوند. با این حال، همه نمی دانند که اثر متقابل برخی از مواد با یکدیگر، در برخی موارد می تواند باعث افزایش و در برخی دیگر، برعکس، تأثیر هر یک از آنها را تضعیف کند. یک مثال کلاسیک از "سازگاری" کلسیم است و: دو عنصر شیمیایی با هم کار می کنند تا متابولیسم آب و نمک را فراهم کنند و ویتامین D به عنوان تنظیم کننده این فرآیند عمل می کند.

سلنیوم "شریک" و "مخالف" خود را نیز دارد. بنابراین، برای جذب بهینه این عنصر کمیاب، مهم است که بدن ویتامین E کافی داشته باشد، اما خواص مفید دومی در تعامل با سلنیوم بسیار افزایش می یابد. بنابراین در مکمل های غذایی و کمپلکس های ویتامینی معمولاً این مواد به طور همزمان وجود دارند.
سلنیوم همچنین به خوبی با ویتامین های A و C ترکیب می شود. اما کربوهیدرات های به راحتی قابل هضم در غذاها، برعکس، در جذب سلنیوم اختلال ایجاد می کنند. از این نتیجه می شود که برای جبران کمبود این عنصر کمیاب، نباید کلم بروکلی یا آجیل را با نان خورد کرد. علاوه بر این، سلنیوم به طور جداگانه از روی توصیه می شود، زیرا این مواد معدنی "رقبا" هستند.

عناصر مفید کمتر برای یک زن

در پایان قصیده ستایش آمیز سلنیوم، برای بازگرداندن عدالت، می خواهم چند کلمه در مورد سایر ویتامین ها و مواد معدنی که نقش مهمی در زندگی جنس منصف دارند، بگویم.

کلسیم

برای یک زن، این تضمینی برای دندان های سالم، استخوان های قوی، ناخن های زیبا، ماهیچه های قوی و خون خوب است. در دوران بارداری، نیاز به این عنصر سه تا چهار برابر افزایش می یابد، زیرا اسکلت را در کودک فراهم می کند. طبیعت آن را طوری تنظیم کرد که در صورت عدم دریافت کافی کلسیم همراه با غذا برای رفع نیاز جنین، بدن شروع به گرفتن این عنصر از استخوان های مادر می کند. کمبود کلسیم نه تنها با شکستگی های مکرر، لایه برداری ناخن و پوسیدگی دندان، بلکه مشکلاتی در قلب، معده و دستگاه ادراری تناسلی را نیز تهدید می کند.

ویتامین سی

ما در مورد نقش در بدن صحبت نخواهیم کرد: خواص آنتی اکسیدانی، باکتری کش و تعدیل کننده ایمنی اسید اسکوربیک برای همه شناخته شده است. ما فقط توجه می کنیم که در دوران بارداری، ویتامین C برای تقویت دیواره رگ ها و جلوگیری از خونریزی رحم و همچنین برای جلوگیری از کم خونی ضروری است (با بازگشت به سوال سازگاری ویتامین ها و مواد معدنی، بیایید بگوییم که اسید اسکوربیک باعث افزایش جذب می شود. آهن، یکی دیگر از عناصر شیمیایی مهم برای بدن زن).

سیلیکون

نقش مهمی در تشکیل استخوان و بافت همبند دارای ماده معدنی است. اگر زن باردار کمبود این عنصر را داشته باشد، حتی می توان رشد جنین را متوقف کرد. علاوه بر این، سیلیکون در فرآیندهای متابولیک نقش دارد، رگ های خونی را تقویت می کند، ایمنی را بهبود می بخشد و همراه با سلنیوم دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است.

همه می دانند که اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی دارد. اما این عنصر بسیاری از وظایف دیگر را در بدن زن انجام می دهد.در فرآیند تنظیم حرارت نقش دارد، فشار خون و ریتم قلب را عادی می کند، از بین بردن سموم و کلسترول "بد" را ترویج می کند، از ایجاد واکنش های آلرژیک جلوگیری می کند، سیستم ایمنی را تحریک می کند و در برابر اشعه محافظت می کند. کمبود منیزیم باعث استرس عصبی، ایجاد بیماری های قلبی عروقی و تشنج می شود.

مهم! به نظر می رسد در مناطقی که آب آشامیدنی حاوی درصد بالایی منیزیم است (به اصطلاح "آب سخت")، احتمال مرگ افراد در اثر بیماری های قلبی بسیار کمتر است.

کمبود منیزیم در بین زنانی که از داروهای ضد بارداری خوراکی استفاده می کنند بسیار شایع است. و در دوران یائسگی، کمبود این عنصر منجر به تخریب جدی بافت استخوانی و ایجاد پوکی استخوان می شود. به طور خلاصه، یک بار دیگر به مهمترین نقشی که عنصری مانند سلنیوم در بدن یک زن ایفا می کند اشاره می کنیم. این ماده که ذاتا قوی‌ترین سم است، اما برای اطمینان از عملکرد صحیح تقریباً همه اندام‌ها و بافت‌ها کاملاً ضروری است.
همیشه نمی‌توان مقدار مناسبی از سلنیوم را از غذا دریافت کرد، اما در حالت ایده‌آل هنوز ارزش تلاش برای آن را دارد. در هر صورت، شروع به مصرف داروهای حاوی سلنیوم (حتی اگر آنها ویتامین های پیچیده معمولی یا مکمل های غذایی "بی ضرر" باشند) بدون تجویز مستقیم پزشک یا حداقل مشاوره قبلی با او به طور قطعی توصیه نمی شود.

توضیحات سلنیوم:
سلنیوم یک عنصر شیمیایی است که اهمیت آن برای بدن انسان در دهه 60 قرن بیستم کشف شد. پس از این کشف، مطالعات زیادی در تایید اهمیت این ماده برای حفظ و کنترل بیماری های مختلف انجام شده است. سلنیوم در شکل خالص خود سمی است و در مقادیر کم برای انسان حیاتی است. قسمت اصلی سلنیوم در بدن در کلیه ها، کبد، طحال، قلب و بیضه های مرد متمرکز است.
سلنیوم به طور گسترده ای در پزشکی برای پیشگیری و درمان برخی بیماری ها از جمله به عنوان یک عامل ضد سرطان قوی استفاده می شود.

چرا بدن به سلنیوم نیاز دارد؟

• سلنیوم خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

• از سلول ها در برابر آسیب DNA محافظت می کند، به رشد طبیعی سلول کمک می کند، سلول های آسیب دیده را ترمیم می کند.

• در تولید هورمون های تیروئید شرکت می کند، سیستم غدد درون ریز را عادی می کند.

• به پانکراس کمک می کند.

• سلنیوم سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می کند، مقاومت بدن را در برابر انواع عفونت ها، ویروس ها و باکتری های بیماری زا افزایش می دهد.

• اثر ضد التهابی دارد.

• به جذب بهتر ویتامین های محلول در چربی کمک می کند.

• سلنیوم در برابر بیماری های سیستم قلبی عروقی محافظت می کند.

• بینایی خوب را حفظ می کند.

• سلنیوم تأثیر مثبتی بر عملکرد تولید مثل مردان و زنان دارد و از ناباروری محافظت می کند. باعث افزایش فعالیت جنسی در مردان می شود.

• در زنان باردار و شیرده، مقدار کافی سلنیوم در بدن به محافظت از خود جنس منصفانه از ابتلا به بیماری های مختلف و کودک در برابر آسیب شناسی های مادرزادی و بیماری هایی که در سال های اول زندگی رخ می دهد کمک می کند.

• سلنیوم از بدن در برابر پیری زودرس محافظت می کند.

• به حذف فلزات سنگین (سرب، جیوه، پلاتین) و سموم از بدن کمک می کند. سمیت برخی داروها را کاهش می دهد.

• وضعیت پوست و ناخن را بهبود می بخشد.

نیاز روزانه بدن به سلنیوم:
نیاز بدن به سلنیوم بین 20 تا 100 میکروگرم در روز است. در عین حال، هم کمبود سلنیوم و هم فراوانی بیش از حد آن بر سلامت انسان تأثیر منفی می گذارد.

تداخل سلنیوم با سایر مواد:
سلنیوم با مقدار کافی در بدن انسان بهتر جذب می شود، این مواد باعث افزایش عملکرد یکدیگر می شوند. اما قند و مواد غذایی حاوی آن به مقدار زیاد (شیرینی ها) برعکس از جذب سلنیوم جلوگیری می کند. همچنین برخی داروها (مثلاً پاراستامول) می توانند میزان سلنیوم را در بدن کاهش دهند.

محصولات حاوی سلنیوم:
سلنیوم در بسیاری از غذاهای گیاهی و حیوانی وجود دارد. ماهی های دریایی و غذاهای دریایی منبع خوبی از سلنیوم به خصوص اختاپوس، شاه ماهی و. مقدار زیادی سلنیوم در نمک دریا. همچنین این ماده در گوشت (جگر، کلیه، قلب)، شور، آرد سبوس دار، سبوس و غلات وجود دارد. سلنیوم بخشی از، a، مخمر، و. باید در نظر داشت که هنگام پردازش محصولات، میزان سلنیوم موجود در آنها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. علاوه بر این، مقدار سلنیوم در خاک می تواند در مناطق نزدیک به یکدیگر به طور قابل توجهی متفاوت باشد و بر این اساس، محصولات رشد شده بر روی آنها نیز محتوای سلنیوم متفاوتی خواهند داشت.
شایان ذکر است که شیرخواران با شیر مادر سلنیوم دریافت می کنند که این ماده در آن چندین برابر بیشتر از شیر مادر است.

کمبود سلنیوم در بدن:
کمبود سلنیوم در بدن انسان را در مقابل بیماری های مختلف خلع سلاح می کند و می تواند عواقب بسیار ناراحت کننده ای به دنبال داشته باشد. ضعف، افسردگی، کاهش فعالیت یا عملکرد جنسی، بیماری های پوستی، قلبی عروقی، سرطانی، اختلال بینایی و بسیاری از بیماری های دیگر می تواند نتیجه کمبود سلنیوم در بدن باشد. کمبود سلنیوم اغلب افراد مسن، زنان باردار، نوزادان شیرخشک (به ویژه پسران)، ساکنان مناطق با شرایط محیطی نامطلوب را تحت تاثیر قرار می دهد.
بهترین راه برای جبران کمبود سلنیوم است. استفاده از مکمل های سلنیوم تنها پس از مشورت با پزشک امکان پذیر است.

وجود سلنیوم اضافی در بدن:
سلنیوم اضافی در بدن با خوردن غذاهای غنی از سلنیوم به سختی بدست می آید. به عنوان یک قاعده، فراوانی بیش از حد نادر است و هنگام مصرف داروهای حاوی سلنیوم رخ می دهد. با توجه به اینکه سلنیوم در شکل خالص آن یک سم قوی است، مصرف مکمل های غذایی و آماده سازی های غنی شده با سلنیوم باید به شدت تحت نظارت پزشکان انجام شود، زیرا مقدار زیادی سلنیوم در بدن می تواند منجر به مسمومیت و سایر عواقب جدی شود. داروهای حاوی مقدار زیاد سلنیوم توسط متخصصان فقط برای درمان بیماری های خاص تجویز می شود.