متابولیسم انسان چیست؟ عوامل خطر اضافی عبارتند از عدم فعالیت بدنی، سوء مصرف الکل، سیگار کشیدن و سایر عادات بد.

متابولیسم در بدن انسان(یا متابولیسم - "تبدیل، تغییر") - فرآیندی که بدون آن زندگی غیرممکن است. آیا متوجه شده اید که بدون هیچ دلیل خاصی بر بیماری های مختلف غلبه کرده اید؟ به احتمال زیاد این به دلیل اختلال متابولیک ایجاد شده است.

اولین تماس ها خواهد بودافزایش وزن، دو شاخه شدن انتهای ناخن، شکافتن ناخن و سایر مشکلات ظاهری. در یک کلام، کمتر و کمتر می خواهید در آینه نگاه کنید. با این حال، شما نباید از شر آینه ها خلاص شوید، بلکه باید بفهمید متابولیسم چیست، دلایل شکست آن چیست و البته چگونه آن را بازیابی کنید.

متابولیسم چیست

اساس متابولیسم استانواع واکنش های شیمیایی که به طور مداوم در بدن هر موجود زنده ای از جمله انسان رخ می دهد. حتی زمانی که می‌خوابیم، واکنش‌ها متوقف نمی‌شوند (نفس نمی‌کشیم)، فقط سرعتشان کاهش می‌یابد.

به صورت شماتیک زنجیره زیر بدست می آید:

الف) مواد مفیدی دریافت می کنیم (مثلاً از غذا)،

ب) هنگام عبور از دستگاه گوارش جذب می شوند.

ج) سپس آنها مطابق با نیاز بهینه توزیع مجدد می شوند (یعنی مواد وارد اندام یا بافتی می شوند که در حال حاضر بیشترین نیاز را دارد، حتی به ضرر دیگری).

د) یاد بگیرید

ه) و کسانی که نمی توانند این کار را انجام دهند به مواد پوسیدگی تبدیل می شوند و به طبیعی ترین شکل بدن را ترک می کنند.

تمام عناصر شیمیایی و طبیعی در فرآیندهای متابولیک بدن ما نقش دارند: پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی، ویتامین ها، آب. هر یک از آنها نقش خود را انجام می دهد: پروتئین ها مواد ساختمانی را ایجاد می کنند، چربی ها با کربوهیدرات ها تعادل هزینه های انرژی را تنظیم می کنند. مواد معدنی و ویتامین ها به کمک آنها می آیند که محیط مساعدی را برای واکنش های شیمیایی ایجاد می کنند.

بدن ما نوعی آزمایشگاه بیوشیمیایی است که در آن چیزی به طور مداوم سنتز، ساخته و تجزیه می شود و انرژی آزاد می کند. در حالت ایده آل، باید یک تعادل وجود داشته باشد: هر چیزی که ساخته شده است = هر چیزی که از هم پاشیده است.

اگر مساوی نیست و فرقی نمی‌کند در کدام جهت باشد، باید به دنبال علل عدم تعادلی بود که رخ داده است.

علل اختلالات متابولیک

1. البته بیماری ها تاثیر مستقیم دارند.

به عنوان مثال، تغییرات در عملکرد اندام های گوارشی (گاستریت، زخم معده، پانکراتیت مزمن، هپاتیت) یا نقص در سیستم غدد درون ریز (تومورهای هیپوفیز، آسیب شناسی تیروئید، دیابت شیرین و سایر بیماری ها).

2. خوب، کجا بدون سبک زندگی یک فرد.

همه چیز بر متابولیسم تأثیر می گذارد:چگونه غذا می خوریم، چگونه آرام می شویم، چگونه از نظر جسمی خود را با عزیزان خود بار می کنیم، هر چند وقت یکبار از شر محصولات پوسیدگی که قبلا ذکر شد خلاص می شویم و موارد دیگر.

من می خواهم توجه ویژه ای داشته باشم وجود استرسروشن است که بدون آنها عزیزان در زمان ما هیچ جا. با این حال، اگر بدانید که چگونه با آنها برخورد کنید، هیچ چیز وحشتناکی اتفاق نخواهد افتاد. اما هنگامی که یک استرس، حتی به آرامی، جایگزین استرس دیگری شود، و به همین ترتیب برای مدت طولانی، آنگاه عدم تعادل متابولیسم شروع می شود. و اینجا از تخلفات جدی دور نیست.

اتفاقاً در چنین مواقعی دست اکثر مردم مرتباً به سمت یک شیرینی دراز می شود، و دهان دائماً چیزی را می جود. علاوه بر این، بسیاری از این احساس شکایت دارند که این قسمت های بدن به تنهایی زندگی می کنند، زیرا. کنترل آنها بسیار دشوار است. من در مورد فوری فکر کردم، از خواب بیدار شدم و جعبه با کوکی ها خالی بود ... بنابراین استرس "گیر" کرد. غم انگیزترین چیز این است که مشکل اراده یا میل به رفع گرسنگی نیست. در تنظیم دقیق متابولیسم توسط سیستم عصبی نارسایی وجود دارد. در همان زمان، لحن مراکز فردی مغز که فرآیندهای ساختمانی و ذخیره سازی را در بدن تنظیم می کنند، تغییر می کند.

3. ما شروع به مصرف بیش از حد چربی کردیم، و متأسفانه، نه آنهایی که مفید هستند.

ما اسیدهای چرب غیر اشباع ضروری از کلاس امگا 3که در روغن های گیاهی گردو، بذر کتان، زیتون، روغن های گونه های ماهی های دریایی یافت می شود.

و ما به طور غیرقابل کنترلی روغن های گروه امگا 6 (ذرت، آفتابگردان) و چربی های اشباع جامد (کره، گوشت خوک، سوسیس) را جذب می کنیم که منجر به نارسایی متابولیک می شود. در نتیجه آترواسکلروز، اختلال در میکروسیرکولاسیون خون و افزایش فشار خون.

4. عوامل خطر اضافی عبارتند از عدم فعالیت بدنی، سوء مصرف الکل، سیگار کشیدن و سایر عادات بد.

نحوه تشخیص اختلال متابولیک

در مرحله اولیه، شما اصلا متوجه آن نخواهید شد.به نظر می رسد که می خواهید بیشتر بخوابید، سرتان درد می کند، زود خسته می شوید. پس بالاخره با ریتم زندگی ما، همه این دردسرها همینطور ممکن است.

با گذشت زمان، ممکن است متوجه موارد زیر شوید:

- "ضعف" عمومی، مانند شروع سرماخوردگی؛

- تمایل مداوم به خواب، اما با رسیدن به تخت، ناتوانی در خواب.

- بدتر شدن ظاهر (مخصوصاً برای زنان): ناخن های شکننده، موهای کدر، پوست خشک، غیر قابل ارتجاع، "کیسه های" زیر چشم و غیره.

- درد دردناک در سر؛

- افزایش وزن مداوم

اگر چنین علائمی پیدا شد، پس ارزش آن را دارد که در مورد یک اختلال متابولیک فکر کنید. فقط فوراً وحشت نکنید، بلکه ابتدا به پزشک مراجعه کنید.

در صورت عدم درمان چه انتظاری باید داشت

عواقب نقض بیماری های متابولیک است.

در طول قرن گذشته، صدها اختلال متابولیک کشف شده است. آنها را می توان با توجه به دلایل اصلی خود به گروه هایی تقسیم کرد.

برای مثال:

- اختلالات متابولیک ارثی؛

- آسیب شناسی غدد درون ریز (دیابت شیرین، کم کاری تیروئید، گواتر منتشر و سایر بیماری ها).

- اختلالات عصبی (شایع ترین آنها بولیمیا و بی اشتهایی هستند).

- بیماری های متابولیک مستقیم (، نقرس، راشیتیسم، دیستروفی، چاقی و تعدادی دیگر).

نحوه درمان اختلال متابولیک

اگر عدم تعادل وجود دارد، پس بازگشت همه چیز به حالت عادی بسیار دشوار و زمان بر است. هنگامی که نقض "به دلیل" وراثت رخ داده است، لازم است توسط پزشک مشاهده شود. اگر خودتان در نتیجه یک سبک زندگی به دست آورده اید، در همان ابتدا می توانید پیشرفت بیماری را متوقف کنید.

مهمترین چیز در درمان نظارت بر تغذیه است.(به خصوص میزان کربوهیدرات ها و چربی های خورده شده مهم است)، رژیم را رعایت کنید، بدن خود را با فعالیت بدنی افراط کنید و به موفقیت ایمان داشته باشید.

— تغذیه کسری(کمتر، اما بیشتر) به شما امکان می دهد معده را که با وعده های غذایی سنگین کشیده شده بود کاهش دهید و به مرور زمان اشتها را کاهش دهید (چیزی که به آن عادت نمی کنید).

— رژیم روزانه، که مدت زمان مورد نیاز خواب را تعیین می کند، یک دستیار ضروری برای بازگرداندن فرآیند متابولیک (شما باید حداقل 8 ساعت در روز بخوابید).

— فعالیتهای ورزشی(مهم: آنها نباید خسته کننده و منظم باشند) به خلاص شدن از شر ذخایر چربی کمک می کند.

— نگرش مثبتاین به شما کمک می کند بر عادات خود غلبه کنید و زندگی جدیدی را شروع کنید.

جلوگیری

با رعایت نکات ساده زیر، خطر مشکلات متابولیک را به میزان قابل توجهی کاهش خواهید داد.

1. بدون صبحانه از خانه بیرون نمی رویم.به بدن علامت بدهید که از خواب بیدار شده است و "هیزم را به داخل جعبه بیندازید." همه .

2. همچنین بدون ورزش صبحگاهی از خانه خارج نمی شویم.نه تنها در تمام طول روز «ماهی خواب آلود» بودن را متوقف خواهید کرد، بلکه اندورفین را نیز افزایش خواهید داد (آنها مسئول خلق و خوی خوب هستند). علاوه بر این، چقدر خوب خواهد بود که تمام روز خود را به خاطر استقامت و اراده تمجید کنید. ، هر روز صبح مطالعه و تمرین کنید.

3. خود را با چای برگ سبز خوب پذیرایی کنید(کیسه های آب بندی سریع را فراموش کنید). این حاوی پلی فنول است که کبد را تمیز می کند و به بدن کمک می کند تا از شر سموم خلاص شود.

4. هنگام غذا خوردن «من کر و لال هستم».تمام توجه روی ظرف و فرآیند جذب آن است. تلویزیون را خاموش می کنیم، روزنامه را کنار می گذاریم، روی میز مسابقه را متوقف می کنیم و از غذا لذت می بریم.

5. معمولی اما تکرار کنید: تا جایی که ممکن است راه بروید(حداقل یک ساعت در روز). زمانی برای پیاده روی ندارید؟ برای خود بهانه نیاورید آیا از محل کار با وسایل نقلیه عمومی سفر می کنید؟ ۱-۲ توقف زودتر پیاده شوید و با آهنگ ادامه دهید. آیا شما بالای طبقه دوم زندگی می کنید؟ دکمه آسانسور را برای همیشه فراموش کنید. به هر حال، بالا رفتن از پله ها 10 برابر بیشتر از راه رفتن روی زمین صاف کالری می سوزاند. سعی کنید شروع کنید: یک ورزش بسیار مفید، به ویژه برای افراد مبتدی و دارای اضافه وزن.

6. ما به بدن کمک می کنیم تا تمام ویتامین ها و مواد معدنی را دریافت کند.شما می توانید این کار را با غذا خوردن کامل یا با انتخاب مجموعه خاصی از ویتامین های مصنوعی با کمک پزشک انجام دهید.

متابولیسم متعادل برای شما!

متابولیسم فرآیند نسبتاً پیچیده ای است. با اجرای تبدیل اجزای شیمیایی در بدن مشخص می شود. این فرآیند به فعالیت، رشد، توسعه و زندگی ارگانیسم به عنوان یک کل کمک می کند. انگلس، با توصیف، گفت که این نشانه اصلی زندگی است و خاطرنشان کرد که با توقف این روند، زندگی نیز متوقف می شود. در طول تبدیل اجزای شیمیایی، انرژی لازم برای حمایت از زندگی تولید می شود.

همانطور که می دانید متابولیسم شامل دو فرآیند متضاد است که همزمان اتفاق می افتد.

دیسیمیلاسیون (کاتابولیسم) شامل واکنش هایی است که در اثر تجزیه محصولات، اکسیداسیون آنها و حذف بعدی اجزای پوسیدگی ایجاد می شود. جذب (آنابولیسم) به کلیه واکنش هایی اشاره دارد که با سنتز عناصر لازم برای بدن، جذب و استفاده از آنها برای رشد، رشد و فعالیت حیاتی همراه است.

متابولیسم مجموعه ای از فرآیندهای انرژی و بیوشیمیایی است که استفاده از مواد غذایی را برای نیازهای بدن تضمین می کند، نیازهای آن را به انرژی و محصولات پلاستیکی برآورده می کند.

در دستگاه گوارش، مواد و سایر ترکیبات با وزن مولکولی بالا به ترکیبات ساده تر (وزن مولکولی کم) تجزیه می شوند. دومی پس از نفوذ به خون و بافت ها، دچار دگرگونی های بعدی می شود: فسفوریلاسیون اکسیداتیو، اکسیداسیون هوازی و غیره.

لازم به ذکر است که فرآیندهای بیوشیمیایی مختلفی در هر موجود زنده ای اتفاق می افتد. در عین حال، در اجسام بی جان، هیچ جایگزینی برای اتم ها و مولکول های سازنده آنها وجود ندارد.

هنگام انجام مطالعات با معرفی اتم های برچسب دار به بدن حیوانات، مشخص شد که فرآیندهای متابولیک در تمام سلول ها و بافت ها به طور مداوم اتفاق می افتد. در همان زمان، هیچ محدودیتی بین مولکول های "انرژی" و "ساختمان" یافت نشد. حرکت آنها به همان اندازه متابولیسم پایه را تشکیل می دهد.

ثابت شده است که به طور متوسط ​​در انسان، نیمی از پروتئین های بافتی هر هشتاد روز یکبار تغییر می کنند. آنزیم های کبدی (این اندام با حضور شدیدترین واکنش ها مشخص می شود) هر دو یا چهار ساعت یکبار به روز می شوند. برخی از عناصر وجود دارند که هر چند ده دقیقه یکبار به روز می شوند.

آنها تعادل پویا را برای یک موجود زنده به عنوان یک سیستم فراهم می کنند. در عین حال، فرآیندهای سنتز و تخریب، مرگ و تولید مثل متعادل می شوند. متابولیسم نامناسب با عدم تعادل همراه است. این به نوبه خود منجر به اختلال در عملکرد سیستم ها و اندام ها می شود.

اساس واکنش های متابولیک برهمکنش مولکول ها و اتم ها در سطح فیزیکوشیمیایی است. این رابطه تابع قوانین یکسانی برای ماده بی جان و زنده است.

فرآیندهای تبادل به طور جدایی ناپذیری با تبادل انرژی مرتبط هستند. سیستم های باز (از دیدگاه انرژی) در نظر گرفته می شوند. بسته به محیط اطراف بدن، انرژی در داخل آن (بدن) تشکیل می شود. بنابراین، وجود تحت شرایط تامین مداوم انرژی از خارج تضمین می شود.

برای انسان و حیوانات، منبع اصلی انرژی تابش خورشید است. به لطف تأثیر آن، تشکیل غذا نیز رخ می دهد.

غذاها متنوع و پیچیده است. بیشتر از همه در آن اجزای اصلی تغذیه - درشت مغذی ها هستند. اینها شامل کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها هستند. این غذا همچنین حاوی اجزای معدنی (درشت مغذی ها) است. اینها شامل کلسیم و غیره است. ریز عناصر نیز در غذا وجود دارند: سلنیوم، منگنز، ید، روی، کبالت، مس و غیره. عناصر کمیاب همراه با ویتامین ها به کلاس ریز مغذی ها تعلق دارند.

متابولیسم (متابولیسم) مجموعه ای از دگرگونی های شیمیایی است که در موجودات زنده رخ می دهد که رشد، تکامل و فرآیندهای زندگی آنها را تضمین می کند.

برای همه موجودات زنده، از جمله انسان، اساس زندگی متابولیسم و ​​انرژی است.

این فرآیندها به ارگانیسم ها اجازه می دهد تا رشد و تولید مثل کنند، ساختار خود را حفظ کنند و به محرک های محیطی پاسخ دهند.

به لطف فرآیندهای متابولیک، هر ارگانیسم نه تنها موجودیت خود را حفظ می کند، بلکه رشد می کند و رشد می کند. متابولیسم چرخه زندگی را تعیین می کند: تولد، رشد و تکامل، پیری و مرگ.

در بدن انسان متابولیسم دائما در حال انجام است. برخی از مواد در فرآیند بیوسنتز ایجاد می شوند، برخی دیگر تجزیه می شوند. علاوه بر این، فرد به طور مداوم انرژی را برای کار عضلات، اندام های داخلی، بیوسنتز پروتئین های جدید، هورمون ها، آنزیم ها، تشکیل سلول ها و سایر ساختارها مصرف می کند.

تمام فرآیندهای بدن مرتبط با متابولیسم و ​​انرژی با مشارکت انجام می شود آنزیم هابا مشارکت آنزیم ها، برخی از مولکول های بیولوژیکی مهم به طور متوالی به مولکول های دیگر تبدیل می شوند.

مراحل متابولیسم

مرحله مقدماتی مبادلهمتابولیسم با ورود هوا به ریه ها و مواد مغذی به دستگاه گوارش آغاز می شود.

مرحله اول.بدن ما مواد آلی آماده را با غذا دریافت می کند، اما برای اینکه این ترکیبات در مبادله گنجانده شوند، باید به قسمت های اولیه تقسیم شوند.این امر با فرآیندهای آنزیمی تقسیم پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها به اسیدهای آمینه محلول در آب، مونو و دی ساکاریدها، گلیسرول، اسیدهای چرب و سایر ترکیبات موجود در قسمت های مختلف دستگاه گوارش و همچنین جذب این مواد تسهیل می شود. وارد خون و لنف شود.

مرحله دوم (اصلی).مرحله اصلی متابولیسم شامل انتقال مواد مغذی و اکسیژن توسط خون به بافت ها و همچنین در دگرگونی های شیمیایی پیچیده موادی است که در سلول ها اتفاق می افتد. در سلول ها، تقسیم مواد مغذی به محصولات نهایی متابولیسم، سنتز آنزیم ها، هورمون ها و اجزای سیتوپلاسم به طور همزمان انجام می شود.

مرحله دوم (اصلی) شامل دو فرآیند به هم پیوسته است:

1. تعویض پلاستیک( جذب، آنابولیسم)، که به دلیل آن مواد لازم برای بدن، ساختارهای سلولی و غیر سلولی آن سنتز می شود. در فرآیندهای آنابولیسم، مواد پیچیده تری از مواد ساده تر سنتز می شوند و این با هزینه های انرژی همراه است.
2. تبادل انرژی(تجزیه، کاتابولیسم)، در نتیجه انرژی انباشته شده در مواد آلی در نتیجه اکسیداسیون بیولوژیکی آنها آزاد می شود و توسط بدن برای فرآیندهای حیاتی استفاده می شود. در طی کاتابولیسم، مواد آلی پیچیده به مواد ساده‌تر تجزیه می‌شوند و معمولاً انرژی آزاد می‌کنند.
   

مرحله سوم و آخرحذف محصولات نهایی اکسیداسیون و پوسیدگی از سلول ها، انتقال و دفع آنها توسط کلیه ها، ریه ها، غدد عرق و روده ها از بدن است.

انواع متابولیسم

تبدیل پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی و آب در تعامل نزدیک با یکدیگر اتفاق می افتد. متابولیسم هر یک از آنها ویژگی های خاص خود را دارد و اهمیت فیزیولوژیکی آنها متفاوت است، بنابراین تبادل هر یک از این مواد معمولاً جداگانه در نظر گرفته می شود.

انواع اصلی متابولیسم عبارتند از:

تنظیم متابولیک

متابولیسم دائماً تحت تأثیر عوامل مختلف محیط بیرونی و درونی است. بسیاری از آنها به طور موثر توسط ارگانیسم ها برای رشد و نمو خود استفاده می شوند. این به دلیل عملکرد مکانیسم های تنظیم متابولیک است.

متابولیسم توسط دو سیستم تنظیم می شود:

1. غدد درون ریز؛
2. سیستم عصبی مرکزی.

سیستم غدد درون ریز تنظیم هورمونی متابولیسم را انجام می دهد، منابع هورمونی که در آن غدد درون ریز مرکزی و محیطی هستند. تنظیم هورمونی متابولیسم را در بافت ها و اندام های مختلف هماهنگ می کند و آن را در بدن در یک سیستم یکپارچه ادغام می کند.

ماهیت اتصالات کنترلی در این سیستم مکانیسمی را برای حفظ غلظت گلوکز در خون در سطح ثابت نشان می دهد. بنابراین، افزایش غلظت گلوکز در خون باعث افزایش تولید انسولین می شود که سلول ها را برای افزایش مصرف گلوکز تحریک می کند.کمبود گلوکز حاصل منجر به افزایش تولید هورمون پپتیدی دیگر - گلوکاگون می شود که به دلیل تجزیه گلیکوژن در سلول ها، ترمیم غلظت گلوکز را تحریک می کند.

به عنوان یک قاعده، مکانیسم های تنظیم هورمونی چند مرحله ای هستند. تأثیر هورمون ها بر متابولیسم از طریق غشای سلولی انجام می شود.

بازخورد در سیستم غدد درون ریز اغلب از طریق سیستم عصبی بسته می شود. در عین حال، سیستم عصبی با دریافت سیگنال از محیط خارجی یا اندام های داخلی، غدد درون ریز را کنترل می کند.دومی باعث تحریک ترشح هورمون ها توسط غدد درون ریز محیطی می شود. این هورمون‌ها بر متابولیسم در اندام‌ها و بافت‌های مربوطه تأثیر می‌گذارند به گونه‌ای که تغییرات محیط داخلی را جبران کرده یا برای تغییرات احتمالی پیش‌بینی‌شده توسط سیستم عصبی مرکزی (مثلاً در شرایط استرس‌زا) آماده می‌شوند.

سیستم هیپوتالاموس-هیپوفیز، به ویژه، نقش اصلی را در تنظیم متابولیسم آب-نمک ایفا می کند.

تنظیم با کمک پیوندهای کنترلی امکان ظهور حالت هایی با حالت های خود نوسانی را در متابولیسم ایجاد می کند که باعث تغییرات دوره ای در غلظت متابولیت های خاص می شود.چنین حالت‌های خود نوسانی زیربنای فرآیندهای دوره‌ای مختلف است، به عنوان مثال، انقباضات قلب، ریتم‌های فعالیت شبانه‌روزی و غیره.

انواع متابولیسم

دانشمندان دریافته اند که یک فرد دارای سه نوع متابولیسم است:

• شتاب گرفت؛
• متوسط ​​(عادی)؛
• با تاخیر

دانشمندان مطمئن هستند که میزان متابولیسم را از طریق ارث به دست می آوریم.

با متابولیسم تسریع شده، می توانیم مقدار زیادی غذا بخوریم و وزن اضافه نکنیم - چربی ها سریعتر از انباشته شدن سوزانده می شوند.با متابولیسم طبیعی، بهتر است پرخوری نکنید، در غیر این صورت تعادل خوب در بدن به سمت تجمع چربی ها تغییر می کند.با متابولیسم آهسته، هر کالری اضافی به پوند اضافی تبدیل می شود.

همچنین باید در نظر داشت که بدون توجه به متابولیسمی که طبیعت به شما داده است، در جوانی، فرآیندهای متابولیک سریعتر از دوران پیری پیش می رود. از حدود 30 سالگی، فرآیندهای متابولیک در بدن به تدریج کاهش می یابد.

اختلالات متابولیک

ماده اصلی ساختمان بدن ما پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها هستند. آنها در هر سلول بدن ما نه به طور تصادفی، بلکه بر اساس فرمول های فردی دقیق از بین می روند و سنتز می شوند. و آنزیم ها اجزای جدایی ناپذیر این فرمول ها هستند.

چه چیزی منجر به این واقعیت می شود که تغییر شکل، اختلال و شکست در زنجیره سنتز و پوسیدگی این مواد ظاهر می شود؟

دلایل داخلی (شکست در عملکرد اندام ها یا سیستم ها) و ژنتیکی وجود دارد، زمانی که هیچ چیز تا حد زیادی به ما بستگی ندارد و انواع تخلفات به ارث می رسد. اما مدیریت عوامل بیرونی (سبک زندگی سالم، ورزش، تغذیه مناسب) که بر سلامت ما تأثیر مثبت می گذارد، کاملاً به ما بستگی دارد.

علل اصلی اختلالات متابولیک:

• نامتعادل (پروتئین، چربی، کربوهیدرات)، کاهش (کمبود ویتامین ها و مواد معدنی) و وعده های غذایی نامنظم؛
• بد خوابی؛
• حداقل فعالیت بدنی؛
• کمبود نور خورشید و هوای تازه؛
• استرس مکرر که بر سیستم غدد درون ریز و ایمنی تأثیر منفی می گذارد.
• مواد سمی (الکل، نیکوتین، مواد مخدر)؛
• مکان های زیست محیطی نامطلوب برای زندگی (هوای آلوده، انتشارات شیمیایی، آب بی کیفیت)؛
• وجود قارچ ها، کرم ها، ویروس ها، باکتری های تک یاخته ای در بدن (که ما اغلب به وجود آنها مشکوک نیستیم).

چگونه متابولیسم را بهبود دهیم؟

چه باید کرد؟ چیزهایی که همه در دسترس هستند: درست غذا بخورید، غذاهای مضر را از رژیم غذایی خود حذف کنید، آب تمیز بنوشید. و همچنین به فعالیت بدنی، هوای تازه، سخت شدن، پاکسازی بدن، رعایت ریتم های شبانه روزی و - نگرش مثبت نیاز داریم. این کلید مدیریت متابولیسم است، کلید ساختن بدن و روح شما.

چگونه متابولیسم را مدیریت کنیم؟

پاسخ سوال:

آیا این درست است که متابولیسم همیشه نیاز به تسریع دارد؟

نه، این درست نیست. افراد بسیار لاغر که نه از اضافه وزن، بلکه از کمبود توده عضلانی رنج می برند، متابولیسم باید کند شود. و با متابولیسم طبیعی، نیازی به افزایش سرعت آن نیز نیست.

پاسخ سوال:

چگونه متابولیسم را تسریع کنیم؟

1. حداقل 5 بار در روز غذا بخورید. فاصله بین وعده های غذایی نباید بیش از 3 تا 3.5 ساعت باشد، در حالی که باید کربوهیدرات های ساده را به حداقل برسانید: شیرینی، آرد، شکر، شکلات.
2. نه برای گرسنگی!
3. صبحانه ضروری است!
4. غذاهای چرب را حذف کنید.
5. گوشت را رها نکنید، فقط بهتر است آن را به صورت آب پز یا پخته مصرف کنید. گوشت خوک - حد.
6. آب بیشتری بنوشید، همچنین چای سبز و زنجبیل!
7. شیرینی های مضر فروشگاهی (شیرینی، بستنی، نوشابه، آب میوه های بسته بندی شده و غیره) را با شیرینی های سالم جایگزین کنید: مارمالاد، میوه های خشک، میوه های تازه، شکلات تلخ.
8. از ادویه های تند استفاده کنید!
9. تا جایی که امکان دارد حرکت کنید!

و اگر نمی توانید چند کیلوگرمی که نیاز دارید اضافه کنید یا به آرامی وزن اضافه می کنید و به سرعت آن را از دست می دهید، متابولیسم شما باید کند شود.

پاسخ سوال

چگونه متابولیسم را کاهش دهیم؟

• شما باید بیش از 3 بار در روز غذا نخورید.
• ادویه ها و چاشنی های تند را از رژیم غذایی خود حذف کنید (یا به حداقل برسانید).
• غذای سرد نخورید و آب سرد ننوشید، فقط گرم یا گرم ننوشید!
• در صورت امکان در طول روز بخوابید.
• حداقل فعالیت بدنی!

برای بسیاری از افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند، از شر اضافه وزن خلاص شوند، سلامت خود را بهبود بخشند، اغلب این سوال پیش می آید که چگونه متابولیسم (متابولیسم) را در بدن تسریع کنیم، زیرا علت تجمع چربی و سموم در بدن است. بدن

متابولیسم یا متابولیسم، از دیدگاه علمی، همه اینها واکنش های شیمیایی هستند که اجازه می دهند، رشد می کنند، توسعه می یابند، با محیط تعامل می کنند، یعنی واکنش هایی که از حمایت حیاتی بدن پشتیبانی می کنند. به عبارت دیگر متابولیسم میزان یا شدت تولید انرژی در بدن است که در نتیجه مصرف غذا (پروتئین، چربی و کربوهیدرات) ایجاد می شود. بر این اساس، هر چه سرعت تشکیل انرژی از غذای خورده شده بیشتر باشد، متابولیسم در انسان بالاتر است.

کاتابولیسم- تجزیه مواد آلی پیچیده، به مواد ساده تر، به منظور حمایت از حیات بدن (معمولاً انرژی به شکل گرما و ATP آزاد می شود). این کاتابولیسم است که مسئول تخریب عضلات است.

آنابولیسم- سنتز مواد پیچیده از ساده تر، در نتیجه تجدید بافت مشاهده می شود، تشکیل سلول ها و مواد جدید (اسیدهای نوکلئیک و چرب، قندها، اسیدهای آمینه، ATP). برخلاف کاتابولیسم، آنابولیسم مسئول رشد و توسعه عضلات است.

طرح متابولیسم در بدن انسان

عوامل بدن انسان که بر سرعت متابولیسم تاثیر می گذارند:

• سن (هرچه فرد مسن تر باشد متابولیسم او کندتر می شود ، کار ایستگاه انرژی سلول کندتر می شود ، بنابراین تبدیل مواد مغذی به انرژی به کندی انجام می شود)
• جنسیت (مردان متابولیسم بالاتری نسبت به زنان دارند)
• وراثت (ژنتیک ضعیف، بیماری های مزمن می توانند متابولیسم را کاهش دهند)
• وزن بدن (هرچه فرد بزرگتر باشد، متابولیسم او بالاتر است، بنابراین دخترانی که به طور طبیعی دارای اندازه بدنی متوسط ​​و نه چندان چشمگیر هستند، برخلاف پسران عضلانی، میزان متابولیسم کمتری دارند)
• چاقی (افراد چاق که از اضافه وزن رنج می‌برند متابولیسم بدنشان مختل می‌شود که عمدتاً به دلیل کمبود هورمون تیروئید تیروکسین است، علاوه بر همه چیز، اضافه وزن بار اضافی بر بدن وارد می‌کند، سیستم قلبی عروقی را زین می‌کند. با این حال، شواهد مستقیم از اثرات اضافه وزن، چاقی بر متابولیسم، دانشمندان شناسایی نکرده اند.

بنابراین، باید نتیجه بگیریم که پرخوری، مصرف کالری اضافی، بدن را به طور همه جانبه تخریب می کند.)

میزان متابولیسم نه تنها بر سرعت خلاص شدن از شر وزن اضافی تأثیر می گذارد، بلکه بر روی کار همه اندام های داخلی نیز تأثیر می گذارد، به ترتیب، هر چه سرعت متابولیسم کندتر باشد، بدن بدتر از انرژی تأمین می شود.

همانطور که قبلاً فهمیدید ، میزان متابولیسم برای همه متفاوت است ، به عوامل زیادی بستگی دارد ، اما یک فرمول کلی و جهانی وجود دارد که به شما کمک می کند تا میزان متابولیسم پایه (BMR) را تعیین کنید ، در مورد آن در زیر بخوانید.

نحوه اطلاع از میزان متابولیسم (متابولیسم)

برای قضاوت در مورد سوخت و ساز بدن (آهسته یا سریع)، همیشه باید از حقایق قابل قبول شروع کنید. یکی از آنها این است که هر فرد بسته به قد، وزن و سن، متابولیسم جهانی و بدون تغییر دارد، یعنی بدن در حالت استراحت، بدون در نظر گرفتن فعالیت بدنی، مقدار ثابتی انرژی صرف می کند تا زندگی خود را حفظ کند. ، فعالیت.

بنابراین، ما به این واقعیت رسیده ایم که متابولیسم اساسی ( BOV) یا میزان متابولیسم پایه ( BSM) جهانی است که به قد، وزن و سن بستگی دارد. در زیر یک محاسبه جهانی از میزان متابولیسم پایه، بسته به جنسیت وجود دارد.

فرمول محاسبه متابولیسم پایه

شکل به دست آمده حداقل کالری را که برای حفظ عملکرد بدن در حالت استراحت باید صرف کنید را به شما نشان می دهد.

مردانه:

م:(66 + (13.7 * وزن) + (5 * قد) - (6.8 * سن)) * 1.2

برای خانم ها:

و:(655 + (9.6 * وزن) + (1.8 * قد) - (4.7 * سن)) * 1.2

با توجه به شکل به دست آمده، زمانی که شمارش می کنید که برای کاهش وزن و سرعت بخشیدن به متابولیسم خود چقدر نیاز به صرف و مصرف کیلو کالری دارید، آسان خواهد بود.

مصرف کالری بسته به شکل دختر

چرا متابولیسم کند می شود

عواملی که به کندی متابولیسم کمک می کنند. اگر نه تنها به شکل، بلکه به سلامتی خود نیز فکر می کنید، آنها را از زندگی خود خلاص کنید.

رژیم کم کالری، کمبود کالری

اغلب، به ویژه دختران، خود را در تغذیه محدود می کنند و تا حد امکان کالری کمتری در رژیم غذایی خود مصرف می کنند که در نتیجه متابولیسم ممکن است مختل شود. بدن به کمبود شدید کالری واکنش نشان می دهد، گویی به استرس می پردازد، در نتیجه، متابولیسم کند می شود، غذا شروع به ذخیره شدن در ذخیره، به شکل چربی می کند. یعنی اعتصاب غذا واقعا به شما کمک می کند، توده شما کاهش می یابد، اما نه به دلیل کاهش چربی، بلکه به دلیل از بین رفتن ماهیچه ها و پروتئین های شما. اما، پس از آن، هنگامی که رژیم غذایی عادی خود را از سر می گیرید، نه تنها تمام توده قبلی را به دست می آورید، بلکه پوند چربی اضافی نیز به دست می آورید که نتیجه گرسنگی شدید شما خواهد بود. حالا متوجه شدید که چرا بعد از ساعت 18-00 غذا نخوردن، نه تنها بی فایده است، بلکه مضر هم هست.

وعده های غذایی کمیاب

اغلب اوقات، شما می توانید چنین تصویری را پیدا کنید، به خصوص در ریتم فعلی زندگی: یک فرد به ندرت غذا می خورد، اما در یک زمان مقدار زیادی غذا می خورد. این برای معده بسیار مضر است، چنین رژیم غذایی نه تنها بیماری های مختلف دستگاه گوارش، بلکه چربی بدن را نیز تهدید می کند. استراحت طولانی بین وعده های غذایی متابولیسم را کند می کند، آن را به حالت استراحت می رساند، بدن شروع به هضم آهسته غذا می کند و انرژی را به شکل چربی برای ذخیره سازی ذخیره می کند.

بنابراین، وزن اضافی در انبار چربی، با وعده های غذایی نادر، احساس گرسنگی مداوم، (طبیعت بدن را از کمبود کالری محافظت می کند، مصرف انرژی را برای نیازهای خود کاهش می دهد) رسوب می کند.

عدم فعالیت بدنی (سبک زندگی کم تحرک)

طبیعت به فرد دست و پا اعطا می کند، نه این که تمام روز روی مبل دراز بکشد و تلویزیون تماشا کند، اما برای اینکه کار کند، وقتی این اتفاق نمی افتد، فرآیندهای متابولیک شروع به کند شدن می کنند، ماهیچه ها از سر ناچاری آتروفی می شوند. ، یعنی طبیعت اینطور استدلال می کند ، از آنجایی که شخص با این کار نمی کند ، به این معنی است که به آن نیازی ندارد (این در مورد مغز ما نیز صدق می کند ، بنابراین ما باید همیشه یک شغل ذهنی برای خود پیدا کنیم ، خودمان را توسعه دهیم تا نتوانیم به جنون افتادن). در نتیجه، با صرف حداقل انرژی، فعالیت بدنی صفر، اختلالات متابولیک رخ می دهد.

به خاطر داشته باشید که احتمال چاق شدن افراد با ماهیچه های توسعه یافته در هنگام مصرف مقدار زیادی کالری نسبت به افرادی که هرگز ورزش نکرده اند بسیار کم است، زیرا ماهیچه ها، مصرف کنندگان بزرگ کالری، برای زندگی آنها ضروری هستند. حمایت، نگهداری، انرژی بسیار بیشتر از حفظ چربی. به همین دلیل است که بدنسازان زیاد غذا می خورند و چاق نمی شوند.

رژیم غذایی نامناسب و سبک زندگی کم تحرک

کمبود ویتامین ها و مواد معدنی

بدن ما یک ساختار پیچیده به هم پیوسته از اندام ها است که همیشه باید با عناصر مفید تغذیه و اشباع شود (و) وقتی این اتفاق نیفتد، ما شروع به بیماری می کنیم، سیستم ایمنی ما افسرده می شود، متابولیسم مختل می شود، در نهایت بیمار می شویم.

بنابراین، اطمینان از ورود تمام مواد مغذی مهم به سیستم گوارش ما بسیار مهم است.

نقض تعادل آب و نمک در بدن

در بدن ما واکنش های شیمیایی مختلفی رخ می دهد که به دلیل آبی که به داخل ما وارد می شود (60 درصد حجم کل مایع) امکان پذیر است. محلول آب نمک یک الکترولیت است، یعنی مایعی که تکانه های الکتریکی را در امتداد انتهای عصبی، از مغز تا ماهیچه ها هدایت می کند. بنابراین، کم آبی، کمبود نمک، می تواند منجر به اختلال، کاهش متابولیسم شود.

کمبود آب بدن را در حالت استرس قرار می دهد، بنابراین همیشه در طول تمرین آب بنوشید.

راه های افزایش سرعت متابولیسم

در اینجا 4 روش اصلی وجود دارد که از طریق آنها می توانید متابولیسم خود را سرعت بخشید و در نتیجه وزن خود را کاهش دهید.

برو برای ورزش

در مورد هدفی که از ورزش می خواهید تصمیم بگیرید. اگر می خواهید عضله سازی کنید، پس باید به باشگاه بروید، اگر می خواهید وزن کم کنید، وزن کم کنید، پس باید به تردمیل بروید. و اکنون، به ترتیب، تمام مزایا، از ساخت توده عضلانی تا کاهش وزن را فهرست می کنیم.

طبیعتاً تمام تمرینات قدرتی بی هوازی هستند، به این معنی که اکسیژن در تامین انرژی نقشی ندارد. در عمل، تمرینات قدرتی بی هوازی شامل همه چیز مربوط به دمبل، هالتر، شبیه سازها می شود، این تمرینات هستند که به ساخت توده عضلانی کمک می کنند.

بنابراین، با عضله سازی، خود را از مشکل دائمی و ناتوان کننده شمارش کالری های خورده شده برای افزایش وزن نجات خواهید داد.

برای حفظ ماهیچه انرژی بسیار بیشتری نسبت به حفظ چربی نیاز است، یعنی با افزایش توده عضلانی، متابولیسم خود را تسریع و در نتیجه افزایش می دهید.

تمرین هوازی (تولید انرژی با مشارکت اکسیژن اتفاق می افتد)، بر خلاف تمرینات بی هوازی، باعث کاهش وزن، سوزاندن چربی می شود. اول از همه، تمرینات هوازی شامل: دویدن، وردنه، شنا، پرش، اسکی، اسکیت و سایر ورزش های فعال است. چنین تمریناتی همیشه با ضربان قلب به اندازه کافی بالا انجام می شود، من سیستم قلبی عروقی را تمرین می دهم و متابولیسم را تسریع می کنم. علاوه بر این، پس از تمرین هوازی، بسته به شدت، متابولیسم برای 12-24 ساعت دیگر در سطح بالا نگه داشته می شود.

دختر ورزشکار روی تردمیل

درست بخور

تغذیه جزئی (6-8 وعده غذایی)، سرشار از تمام عناصر کمیاب لازم، پروتئین، چربی و کربوهیدرات، کلید هضم سالم است. هنگامی که ما شروع به خوردن نادر، حذف وعده های غذایی می کنیم، بدن ما شروع به قرار گرفتن در حالت "گرسنگی" می کند و متابولیسم را برای حفظ انرژی و کاهش گرسنگی کاهش می دهد.

خوردن مکرر، اما در وعده های کوچک، میزان متابولیسم را افزایش می دهید، بنابراین اگر باز هم سه بار در روز غذا می خورید، وعده غذایی خود را به شش قسمت تقسیم کنید (بهتر است اجازه دهید اغلب باشد، اما نه زیاد، تا به ندرت، اما زیاد).

سعی کنید از غذاهای غنی از فیبر در منوی خود استفاده کنید، این به شما امکان می دهد متابولیسم را تسریع کنید، به دلیل اینکه جذب ضعیفی دارد، بدن مجبور است هزینه های اضافی انرژی را برای آن صرف کند.

آب بنوشید

کمبود آب در بدن منجر به کم آبی آن می شود، در نتیجه تمام فرآیندهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در بدن شروع به رنج می کنند، دمای بدن کمی کاهش می یابد و متابولیسم کند می شود.

هر روز حداقل 2-3 آب بنوشید، ترجیحا خنک، زیرا بدن ما تلاش می کند تا آن را "گرم" کند، در نتیجه انرژی مصرف می کند، یعنی متابولیسم تسریع می شود.

بسته به شدت تمرین، فعالیت بدنی، مقدار آبی که می نوشید باید تنظیم شود. بنابراین، برای مثال، یک بدنساز حرفه ای در مصاحبه ای اعتراف کرد که به طور کلی 7-8 لیتر آب در روز می نوشد.

آب معدنی خالص

بهبودی بخشید

اول از همه، از تمرین بیش از حد خودداری کنید، که زمانی رخ می دهد که بدن زمان لازم برای بازیابی قدرت پس از تمرین را ندارد. بیشتر اوقات، تمرین بیش از حد زمانی اتفاق می افتد که فرد به اندازه کافی نمی خوابد و بد غذا می خورد. ما باید حداقل 8-10 ساعت بخوابیم، زمانی که می خوابیم، هورمون رشد تولید می شود که مسئول رشد بدن است. وعده های غذایی باید قابل استفاده مجدد، با تمام مواد مغذی لازم باشد.

کار بیش از حد منجر به کاهش سرعت متابولیسم می شود، فرآیندهای صرفه جویی در انرژی، رسوب چربی راه اندازی می شود.

و آخرین چیزی که می خواهم بگویم در مورد سبک زندگی یک فرد مدرن است. علیرغم تمام استرسی که ما را احاطه کرده است، مردم شروع به رفتن به باشگاه، دویدن، شنا کردن می کنند، اما با این حال، درصد چنین افراد فعال و سالمی از کل بشریت چیزهای زیادی را باقی می گذارد. برای ترک عادات بد، ورزش کردن، شروع درست غذا خوردن هرگز دیر نیست، در نتیجه نه تنها رفاه خود را بهبود می بخشید، متابولیسم خود را تسریع می کنید، ماهیچه های خود را تقویت می کنید، بلکه الگوی عالی برای فرزندان و دیگران خواهید بود. نحوه زندگی کردن و لذت بردن از زندگی

متابولیسم - مجموعه ای از فرآیندهای بیوشیمیایی که بدن را با مواد مغذی و انرژی لازم برای زندگی تأمین می کند. مواد پیچیده در فرآیند هضم به عناصری تجزیه می شوند که برای تشکیل ترکیبات شیمیایی برای تغذیه سلول های اندام تحت اثر فعال اکسیژن عمل می کنند. دفع محصولات پوسیدگی از بدن با استفاده از سیستم دفعی انجام می شود.

• نمایش همه

  مراحل فرآیندهای متابولیک در سلول های بدن

  متابولیسم (متابولیسم) متشکل از دو فرآیند متابولیک مرتبط ناگسستنی در بدن انسان است: کاتابولیسم و ​​آنابولیسم، حمایت از هموستاز - پایداری محیط داخلی.

  کاتابولیسم یک تبادل انرژی است که در سه مرحله انجام می شود:

  1. 1. آماده سازی - تبدیل ترکیبات آلی پیچیده دریافت شده به عنوان بخشی از غذا به مواد ساده تر: پروتئین ها به اسیدهای آمینه، چربی ها به اسیدهای چرب و گلیسرول، پلی ساکاریدها به مونوساکاریدها، اسیدهای نوکلئیک به نوکلئوتیدها تبدیل می شوند. این واکنش ها در دستگاه گوارش تحت اثر کاتالیزوری آنزیم ها رخ می دهد. انرژی آزاد شده به گرما تبدیل شده و از بین می رود. علاوه بر این، ترکیبات آلی تشکیل شده تحت اکسیداسیون قرار می گیرند یا در سنتز مواد لازم برای بدن شرکت می کنند.
  2. 2. بدون اکسیژن (اکسیداسیون ناقص) - با تقسیم بیشتر مواد آلی بدون مشارکت اکسیژن مشخص می شود. گلوکز منبع اصلی انرژی در سلول است. فرآیند اکسیداسیون بدون اکسیژن گلوکز را گلیکولیز می نامند.
  3. 3. تنفس (اکسیداسیون کامل) - واکنش های اکسیداتیو مرحله ای شامل اکسیژن، که منجر به تشکیل دی اکسید کربن و آب می شود.

  آنابولیسم (همسان سازی) فرآیندی است که شامل واکنش های تبدیل ترکیبات ساده به دست آمده در نتیجه کاتابولیسم به مواد آلی پیچیده است.

  انرژی آزاد شده در طول کاتابولیسم برای جذب لازم است، که تشکیل آنزیم ها را تضمین می کند. دومی به عنوان یک کاتالیزور برای واکنش های شیمیایی که در طول کاتابولیسم رخ می دهد عمل می کند. انرژی آزاد شده در طی تجزیه مواد آلی بلافاصله توسط سلول استفاده نمی شود، بلکه به شکل یک ترکیب ATP (آدنوزین تری فسفات) ذخیره می شود. ذخیره سلولی ATP در طول تنفس دوباره پر می شود.

  بیولوژی متابولیسم توسط مکانیسم های تنظیمی کنترل می شود: عصبی و هورمونی که بر سنتز آنزیم ها به طور مستقیم یا با تغییر نفوذپذیری غشای سلولی به سمت بالا تأثیر می گذارد.

  

  محاسبه میزان متابولیسم

  برای هر فرد، بیوشیمی فرآیندهای متابولیک فردی است.نرخ متابولیسم نشان دهنده تعداد کالری مورد نیاز برای عملکرد بدن است و به عوامل زیر بستگی دارد:

  • جنسیت؛
  • سن؛
  • هیکل؛
  • رشد؛
  • ژن ها

  فعالیت فرد در طول روز میزان مصرف کالری را تنظیم می کند.

  شاخص متابولیک پایه - تعداد کالری مورد نیاز در روز - به شرح زیر محاسبه می شود:

  
  

  بیایید شاخص متابولیک پایه یک مرد 40 ساله با وزن 92 کیلوگرم با حداقل فعالیت بدنی را محاسبه کنیم.

  DCI \u003d (92x10 + 180x6.25–40x5 + 5) x1.2 \u003d 2220

  محاسبه BMI (شاخص توده بدنی) به شرح زیر انجام می شود:

  
  

  به طور معمول، باید کمتر از 25 واحد باشد. اعداد بالاتر نشان دهنده چاقی است.

  برای مثال، شاخص توده بدنی به صورت زیر خواهد بود:

  BMI=92/1.8x1.8=28.3

  
  

  متابولیسم به طور قابل توجهی تحت تأثیر تعادل هورمونی و وضعیت روانی-عاطفی فرد قرار می گیرد. اگر غده تیروئید مقداری تیروکسین تولید کند که برای اطمینان از متابولیسم کربوهیدرات کافی نیست، چنین تخلفی استفاده از کالری دریافتی از غذا را کاهش می دهد و وزن اضافی در چربی بدن را به تعویق می اندازد.

  

  سن متابولیک

  فرآیندهای متابولیک در کودکان سریعتر از بزرگسالان است. بنابراین، رشد ارگانیسم در حال ظهور تضمین می شود. با گذشت زمان، فرآیندهای متابولیک به دلیل فیزیولوژی کاهش می یابد. و هر چه فرد مسن تر باشد، کاهش سرعت بیشتر می شود. محاسبه شاخص سن پایه یا متابولیک، که نشان دهنده سنی است که متابولیسم بدن مطابقت دارد، با استفاده از فرمول کچ مک آردل انجام می شود:

  
  

  سطح چربی بدن با اندازه چین پوست اندازه گیری می شود و نوع بدن را تعیین می کند:

  
  

  اندازه گیری با کولیس و نوار اندازه گیری انجام می شود.

  نمونه ای از محاسبه نرخ متابولیسم واقعی با در نظر گرفتن درصد چربی بدن (این را می توان با استفاده از ماشین حساب در سایت های ورزشی تعیین کرد - این نیاز به وارد کردن داده هایی در مورد اندازه چین های پوستی قسمت های مختلف بدن دارد). فرض کنید چربی در مثال ما 10.5 درصد وزن بدن است:

  1. 1. محاسبه توده چربی: 92 x 0.105 = 9.6 (کیلوگرم).
  2. 2. تعیین توده بدون چربی: LBM = 92-9.6= 82.4 (کیلوگرم).
  3. 3. محاسبه مصرف پایه کالری: BMR \u003d 370 + (21.6 X 82.4) \u003d 2149 (کیلو کالری).

  مقایسه نتایج به دست آمده با هنجارهای سنی مصرف کالری:

  
  

  تجزیه و تحلیل نتایج شاخص های به دست آمده به تعیین سن پایه کمک می کند.

  کاهش در مصرف کالری پایه برای افراد مسن بالای 60 سال معمول است.

  رسوبات چربی در دستگاه گوارش و کبد که در لایه زیرین پوست نیستند، بلکه در اطراف اندام های داخلی قرار دارند، چربی احشایی نامیده می شوند. آنها به طور قابل توجهی سرعت متابولیسم را کاهش می دهند.

  اگر شاخص جرم بیش از حد بالا باشد، پس وزن اضافی وجود دارد. اما اگر در عین حال بدن کلی نازک باشد، این نشان دهنده وجود چربی احشایی است.

  سن پایه بالاتر از سن واقعی نیاز به تنظیم رژیم غذایی در جهت کاهش محتوای کالری و فعالیت بدنی در جهت افزایش دارد تا از تسریع متابولیسم اطمینان حاصل شود.

  

  افزایش سرعت متابولیسم

  فعالیت بدنی از هر نوع: تمرین قدرتی، فعالیت بدنی سنگین به ساخت توده عضلانی کمک می کند. مقدار زیادی از بافت عضلانی حتی در حالت استراحت به انرژی بیشتری نیاز دارد و سرعت فرآیندهای متابولیک را افزایش می دهد.

  سرعت قابل توجهی متابولیسم به تنفس هوازی (نام علمی تمرینات قلبی) بادیفلکس کمک می کند که هر روز به مدت 15 دقیقه انجام می شود.

  یک رژیم غذایی متعادل که اجازه گرسنگی و پرخوری را نمی دهد، تأثیر مفیدی بر سرعت فرآیندهای متابولیک خواهد داشت. در طول هضم غذا، متابولیسم تسریع می شود، بنابراین بهتر است بیشتر و در وعده های کوچک غذا بخورید.

  اختلالات متابولیک

  نقص در کار ارگان های زیر منجر به نقض فرآیندهای متابولیک می شود:

  • غدد فوق کلیوی؛
  • غده تیروئید؛
  • غدد جنسی
  • هیپوفیز

  تغذیه ناکافی یا بیش از حد تأثیر منفی بر فرآیندهای متابولیک در بدن دارد. در این مورد، در تنظیم متابولیسم توسط سیستم عصبی نارسایی وجود دارد: تن هیپوتالاموس، که نرخ تبادل انرژی را تنظیم می کند، تغییرات، و فرآیندهای ذخیره سازی و ساختمان مختل می شود.

  با اختلالات متابولیسم لیپید، چربی ها به طور طبیعی در کبد تجزیه نمی شوند، که منجر به افزایش غلظت لیپوپروتئین های با چگالی کم در خون می شود. آسیب عروقی رخ می دهد، باعث سکته مغزی، بیماری قلبی می شود.

  درمان و پیشگیری از اختلالات متابولیک

  عادی سازی تغذیه عامل مهمی در درمان و پیشگیری از اختلالات فرآیندهای متابولیک در بدن است.

  غذاهایی که متابولیسم سریع ایجاد می کنند:

  • مواد غذایی پروتئینی؛
  • ادویه های تند؛
  • چای سبز؛
  • قهوه؛
  • غذاهای غنی از ید: غذاهای دریایی، جلبک ها.

  میزان متابولیسم نیز با مکمل های غذایی حاوی:

  • اسید لینولئیک؛
  • کوآنزیم Q10؛
  • ید؛
  • افدرین؛
  • ال کارنیتین؛
  • کراتین؛
  • کافئین