روش های استفاده از برگ برگ برای درمان کبد Trutovik کاربرد واقعی و خواص درمانی قارچ

قارچ تیدر انواع زیادی دارد که بیشتر آنها برای بدن ما مفید هستند. جمع کننده های باتجربه قارچ در مورد همه قابلیت های آن می دانند، اما اکنون به ترکیب، کاربرد آن در پزشکی و زندگی روزمره می پردازیم و همچنین نحوه جمع آوری، برداشت و استفاده صحیح از این جنگل نشین را به شما خواهیم گفت.

توضیحات گیاه شناسی

Trutoviki یا Tinder - نمایندگان یک گروه غیر سیستماتیک از قارچ ها متعلق به بخش بازیدیومیست ها هستند. آنها روی چوب رشد می کنند، اما گاهی اوقات روی زمین.

هیمنوفور آنها لوله ای است، بدن های بارده به صورت سجده دار، بدون پا یا کلاه دار، با ظاهر خمیری - از گوشتی تا سخت (چرمی، چوب پنبه ای، چوبی).

ارزش انرژی و کالری

100 گرم از این محصول فقط حدود 22 کیلو کالری دارد و همچنین:

• پروتئین - 3.09 گرم؛
• چربی - 0.34 گرم؛
• کربوهیدرات - 3.26 گرم.

ترکیب شیمیایی

قارچ تندر علاوه بر محتوای بالای پروتئین و کربوهیدرات، حاوی مقدار زیادی فیبر، مواد رزینی، ویتامین های گروه B، سلنیوم، فسفر، پتاسیم، روی و منگنز است.

خواص دارویی

خواص دارویی قارچ پولیپور بسیار زیاد است:

• باکتری کش؛
• ضد ویروس؛
• مقوی؛
• خلط آور؛
• ضد تومور؛
• التیام زخم؛
• جوان کننده؛
• ادرار آور؛
• ضد التهاب.

قوانین جمع آوری و تدارکات

قارچ های پولیپور را می توان در طول سال برداشت کرد، اما نکته اصلی این است که آنها روی درختان زنده رشد می کنند. قارچ باید به دقت در پایه خود از درخت جدا شود. فراموش نکنید که پوسته و رشد آن را با چاقو جدا کنید.

همچنین می توان آنها را به صورت تنتور تهیه کرد که سپس در یخچال نگهداری می شود یا به صورت پودر خرد شده در شیشه یا ظرف شیشه ای دیگر نگهداری می شود. گزینه دیگر انجماد است. سپس قارچ ها می توانند دوره مفید خود را تا شش ماه یا حتی تا یک سال افزایش دهند.

مهم!هنگام تهیه دمنوش، حتما به دستور غذا پایبند باشید، در غیر این صورت ممکن است پس از مصرف آن عوارض جانبی داشته باشید: سردرد، تهوع و استفراغ.

کاربرد

این قارچ ها را می توان هم برای اهداف پزشکی و هم در زندگی روزمره استفاده کرد.

در پزشکی

قارچ برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود:

• زخم؛
• تومورهای مختلف؛
• بیماری های قلبی عروقی؛
• یبوست؛
• نقض کبد؛
• بیماری مثانه؛
• پنومونی، برونشیت مزمن، سل؛
• پانکراس؛
• نقرس و غیره

علاوه بر این، آنها باعث بهبود زخم می شوند و همچنین بخشی از دستور العمل های کاهش وزن و ضد بی خوابی هستند.

در خانه

در قدیم از قارچ‌های تندر به‌عنوان فتیله استفاده می‌شد و با آن آتش روشن می‌کرد. از آنها کلاه و مقداری لباس درست می کردند، نوعی جیر طبیعی به دست می آمد.
امروزه از این قارچ ها در زنبورداری به عنوان سوخت برای افراد سیگاری استفاده می شود. آنها همچنین در ساخت سوغاتی، صنایع دستی، آویز استفاده می شوند.

آیا می دانستید؟برخی از هنرمندان مدرن هنوز هم از قلم های نمدی با هسته دست ساز استفاده می کنند که فقط از یک قارچ بریده شده است. در چنین ابزاری می توانید به صلاحدید خود شکل و اندازه میله تحریر را تغییر دهید. بله، و جایگزینی آن با یک جدید نیز دشوار نیست، فقط به جنگل بروید. هنرمندان معتقدند که در این مورد خطوط کشیده شده آبدارتر و متنوع تر هستند.

نقش قارچ در زندگی درخت

در اینجا دو گزینه وجود دارد: یا درخت را قطع کنید، کنده آن را ریشه کن کنید و بسوزانید، یا دائماً قارچ ها را قطع کنید و مکان هایی را که ظاهر می شوند ضد عفونی کنید.

اگرچه نمی توان گفت که ظهور قارچ های تندر یک پدیده کاملاً منفی است. بله، از یک طرف چوب درخت سالم را از بین می برند و آن را ضعیف می کنند، از طرف دیگر در تجزیه چوب مرده شرکت می کنند و آن را به هوموس تبدیل می کنند.

انواع قارچ تیدر

زیرگونه های زیادی از این قارچ وجود دارد. اکنون در مورد نمایندگان اصلی آن به شما خواهیم گفت.

کاج اروپایی (واقعی)

کاج اروپایی، یا همانطور که به آن "واقعی" نیز گفته می شود مفیدترین نوع قارچ تیدر است. غیر قابل خوردن است، اما دارویی است. این به طور گسترده توسط متخصصان تغذیه که با بیماران مبتلا به متابولیسم اختلال سروکار دارند استفاده می شود. همچنین برای درمان یبوست و جلوگیری از خونریزی استفاده می شود.

از نظر ساختار، این قارچ ها چوبی هستند. عرض آنها از 5 تا 40 سانتی متر و ضخامت آنها 5 تا 20 سانتی متر است و به پهلو روی درختان نصب می شوند.

این یک قارچ غیر خوراکی است که عمدتاً روی چوب مرده (عمدتاً کنده غان) می نشیند. به آن قارچ هنرمند نیز می گویند، زیرا هنگام فشار دادن با چاقو، اثر تیره ای باقی می ماند که می توانید روی آن نقاشی بکشید.

این گونه بسیار بزرگ است و قطر آن به 40 تا 50 سانتی متر می رسد، سطح کلاهک آن مات است و از نظر ظاهری خشک به نظر می رسد، رنگ آن از قهوه ای زنگ زده تا قهوه ای خاکستری متغیر است.

لاکی (ریشی)

هیچ ماده سمی در این زیرگونه وجود ندارد. لوازم آرایشی مفید بر اساس آن ساخته می شود (مثلاً برای پوست و ناخن) و همچنین برای جوانسازی کل بدن و پاکسازی کبد استفاده می شود که منجر به پاکسازی پوست از بثورات مختلف می شود.

رنگ کلاه او از قرمز مایل به قهوه ای مایل به بنفش و گاهی اوقات حتی سیاه با رنگ زرد متغیر است. سطح صافی دارد که یادآور پوشش لاک است.

این قارچ دارای خواص ادرارآور، ضد تومور، ضد باکتری و ضد ویروسی است. همچنین فعالیت رشد مو را افزایش می دهد. نمونه های جوان کاملا خوراکی هستند، از آنها به صورت تازه، شور، ترشی، خشک استفاده می شود.

از نظر ظاهری شبیه چیزی است. اغلب در پایه تنه رشد می کند. گوشت آن سفید است که با رایحه جذاب آجیل و قارچ مشخص می شود.

در آشپزی بیشتر از این زیرگونه استفاده می شود. استفاده منظم از آن سطح کلسترول و قند خون را کاهش می دهد، وضعیت سیستم قلبی عروقی را عادی می کند. دارای اثر ضد ویروسی و ضد التهابی است. گیاهخواران اغلب مرغ را با آنها جایگزین می کنند.

مهم!در پخت و پز، شما می توانید فقط از نمونه های جوانی که روی درختان مخروطی رشد می کنند، و سپس فقط به شکل فرآوری شده حرارتی استفاده کنید!

آنها معمولاً در پایین سطح زمین روی تنه یا کنده درخت قرار دارند. گوشت آنها نرم و آبدار، کاملا شکننده، سفید، ترش مزه است.

قارچ غیرقابل خوردن است. اگرچه برخی منابع می گویند که هنوز هم می توان آن را خورد، اما فقط کلاه و فقط قارچ جوان. درست است ، در عین حال کاملاً بی مزه است ، بنابراین دشوار است که بگوییم چه چیزی بهتر است از آن بپزیم.

کلاه او خاکستری مایل به قهوه ای، گرد، با مرکز فرورفته و لبه ای جمع شده است. پا - مخملی، قهوه ای. پالپ سفید، سفت است.

همچنین یک زیرگونه غیرقابل خوردن. کاملاً بی فایده در نظر گرفته می شود. قطر کلاه می تواند از 5 تا 25 سانتی متر باشد.شکل آن نامنظم، قیفی شکل با لبه های موج دار است. در نمونه های جوان آنها خاکستری مایل به قهوه ای هستند، در نمونه های بالغ آنها قهوه ای پررنگ، تقریبا سیاه هستند.

حاوی موادی با خواص آنتی بیوتیکی و فعالیت ضد توموری است. آنها با کمک آن بیماری های ریوی را درمان می کنند، تب را تسکین می دهند و به بهبود بافت ماهیچه ای کمک می کنند. در آشپزی استفاده نمی شود.

گوشت آن نازک، سفید رنگ، با طعم تلخ است. قارچ های جوان ممکن است کمی بوی بادیان را داشته باشند. لوله ها کوتاه هستند - تا 6 میلی متر طول دارند.

همچنین غیر قابل خوردن. روی شاخه های نازک افتاده رشد می کند. میوه ها در تابستان و پاییز. بدن میوه این زیرگونه کوچک است. قطر کلاه 5 سانتی متر بیشتر نیست گوشتی با لبه های نازک به رنگ زرد قهوه ای یا اخرایی است. ساق پا بلند، نازک، قهوه ای تیره یا سیاه است.

از نظر خواص دارویی شبیه قارچ تیدر واقعی است. روی توس رشد می کند و به همین دلیل چنین نامی دارد. به عنوان یک ضد اسپاسم خوب است. از نظر ظاهری شبیه یک کلیه بزرگ مایل به قهوه ای است. پوسیدگی قهوه ای که تولید می کند درخت را خیلی سریع «می کشد».

آیا می دانستید؟ این زیرگونه برای درمان آخرین مرحله سرطان، زمانی که داروها کار نمی کنند، استفاده می شود. درخت غان می تواند رشد متاستازها را متوقف کند و درد را تسکین دهد. در چنین مواقعی 1 قاشق غذاخوری پودر قارچ را در 400 میلی لیتر آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه می جوشانند سپس صاف کرده و 1 قاشق غذاخوری سه بار در روز میل کنند.

قارچ غیرقابل خوردن است. بدن بارده آن به صورت کلاهک های جانبی اغلب متعدد و به رنگ مایل به زرد است. قارچ های تابشی عمدتاً بر روی تنه توسکا مرده تشکیل می شوند ، به عنوان یک استثنا - روی توس.

برای اهداف دارویی، از آن بسیار استفاده می شود: برای تنظیم عملکرد کبد و توانبخشی بیماران سرطانی، قارچ دارای اثرات تحریک کننده هورمون، تحریک سیستم ایمنی و گشادکننده عروق است. در درمان اعتیاد به الکل و همچنین در برابر ویروس تبخال استفاده می شود.

قطر کلاه این زیرگونه معمولا تا 10 سانتی متر می رسد. قسمت بالایی به مناطق با رنگ های مختلف تقسیم می شود: سفید، خاکستری، قهوه ای با آبی و تقریبا سیاه جایگزین می شود.

نام دیگر رنگارنگ است. اساساً قارچ به پمادهای ضد التهاب مفاصل، پوکی استخوان، آرتروز، واریس اضافه می شود. این یکی از خویشاوندان دور قارچ صدفی است. تفاوت آن با آن فقط در این است که در قسمت زیرین کلاه صفحاتی ندارد بلکه لوله هایی دارد.

این قارچ غیرقابل خوردن است. می توان از آن برای تولید پالپ از ضایعات مختلف استفاده کرد، زیرا حاوی لاکتوز است که لیگنین را از بین می برد. با توجه به ساختار آنها، این قارچ های چوب پنبه ای با قطر 3 تا 12 سانتی متر هستند. نمونه های جوان به رنگ قرمز سینابری روشن، اما بالغ ها محو می شوند و تقریباً به رنگ اخرایی می شوند.

این زیرگونه غیرقابل خوردن است. نام دوم آن معطر است. ویژگی آن بوی بادیان است. بدن میوه به رنگ قهوه ای زنگ زده است. اغلب این قارچ بر روی چوب خشک و کنده درختان مخروطی رشد می کند.

این در آشپزی استفاده نمی شود، اما در پزشکی - بله. دارای خواص ضد التهابی، ضد توموری و ضد ویروسی است.

کلاه های او صاف (گاهی ناهموار)، با سطحی مخملی است که با افزایش سن ممکن است برهنه شود. بدن میوه گاهی با جلبک پوشیده می شود و به همین دلیل رنگ سبزی به خود می گیرد. خمیر به نظر می رسد مانند چوب پنبه - اغلب سفید، کمتر - زرد.

حاوی رنگدانه هایی است که در صنعت برای رنگرزی استفاده می شود. چرخ خیاطی مطلقاً هیچ بو و طعمی ندارد. هاگ های آن سفید، با رنگ زرد مایل به زیتونی یا به رنگ زنگ است.

این زیرگونه روی ریشه درختان می نشیند و گاهی اوقات کم عمق به داخل زمین می رود. به نظر می رسد یک قارچ معمولی به اصطلاح خاکی است.

لیورورت

به «زبان مادرشوهر» نیز معروف است. با ویتامین C اشباع شده است، در 100 گرم از خمیر آن - میزان روزانه اسید اسکوربیک. حاوی کربوهیدرات ها، پروتئین ها، مواد معدنی، ویتامین های مختلف، فسفر است. «زبان مادرشوهر» جوان با پالپ غیر ضخیم خوراکی است.

از نظرات شما سپاس گزارم!

در نظرات بنویسید به چه سوالاتی پاسخی دریافت نکردید، حتما پاسخ خواهیم داد!

شما می توانید مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

شما می توانید مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

28 بارها قبلا
کمک کرد

بر روی تنه درختان، گاهی اوقات می توانید رشدهای عجیب و غریب را مشاهده کنید. آنها شکل متفاوت و اغلب کاملاً عجیب و غریب و رنگ آمیزی زیبا دارند. اهالی شهر عموماً این رشدها را قارچ تیدر می نامند و گاهی حتی متوجه نمی شوند که این شکل گیری مستقیماً با قارچ ها مرتبط است.

انواع مختلفی وجود دارد برخی از آنها ترجیح می دهند روی تنه درختان برگریز رشد کنند: توس، خاکستر کوهی، افرا، توسکا، نارون یا زبان گنجشک. توس به عنوان محل رشد از اولویت خاصی برخوردار است، بنابراین این قارچ نام قارچ توس یا قارچ توس، چاگا توس و اغلب فقط چاگا را به خود گرفت. نام بیولوژیکی آن قارچ تیدر مورب است. در نام بیولوژیکی، بر ویژگی ساختار بدن میوه آن تأکید می شود. زیست شناسان بدن بارده را رشدی می نامند که ما روی آن می بینیم

درخت غان: ساختار

بدن باردهی قارچ در ابتدای رشد شکلی گرد دارد. همانطور که رشد می کند، تغییر می کند، نامنظم می شود و اشکال عجیب و غریب مختلفی به خود می گیرد. افراد خلاق برای تهیه سوغاتی و صنایع دستی مختلف از قارچ های تیدر استفاده می کنند که کاملاً موجه است.

بدن باردهی قارچ توس دارای ساختار لایه ای است:

1. لایه بیرونی قارچ توسط طبیعت به رنگ های قهوه ای با رنگ های سیاه رنگ آمیزی شده است. رنگ زیبای آن به دلیل صمغی بودن سطح بیرونی آن افزایش می یابد و به آن درخشندگی و برآمدگی ها یا برجستگی های عجیب و غریب می بخشد که به مرور زمان در محل ترک ها ایجاد می شود.
2. لایه میانی شامل بسیاری از لوله های میکروسکوپی است که با زاویه کمی نسبت به لایه بیرونی قرار دارند. این زاویه تمایل بدن قارچ یا مایل بودن آن را تعیین می کند که در نام بیولوژیکی چاگا منعکس شده است. در زمان شکست، این قسمت ساختار دانه ای دارد. در مرحله اولیه رشد چاگا، لایه میانی دارای رنگ روشن و تقریباً سفید است. با گذشت زمان، سایه های قهوه ای پیدا می کند و خیلی سریع سفت می شود و از نظر ساختار و سختی شبیه چوب پنبه می شود.
3. لایه داخلی قارچ توس با رنگ قهوه ای مایل به قرمز با رگه های زرد متمایز می شود.

مانند همه قارچ‌ها، قارچ غان نیز توسط هاگ ​​تکثیر می‌شود. آنها در سطح پایینی بدن میوه می رسند. هاگ ها توسط باد حمل می شوند و با افتادن در شکاف های پوست درختان دیگر به سرعت جوانه می زنند.

گاهی اوقات چندین هاگ روی یک درخت "ریشه می گیرند" که از آنها بدن های بارده رشد می کنند. آنها را می توان در یک آبشار، ردیف، پله های بالا رفتن از تنه مرتب کرد.

منطقه آلودگی با درخت غان می تواند بسیار بزرگ باشد. گیاهی که به هاگ ها "پناه می دهد" محکوم به فناست. بنابراین، وجود یک توس یا سایر درختان برگریز، چاگا، بر روی تنه، علیرغم جذابیت بیرونی آن، دور از علامت مثبت است. با این حال، با وجود خواص مخرب قارچ توس، نمی توان آن را یک خلقت بی فایده از طبیعت نامید.

خواص دارویی قارچ توس

دانشمندان مواد مفید زیادی را کشف کرده اند که درخت غان حاوی توس است. خواص قارچ دارویی است، این استفاده طولانی مدت از چاگا توسط شفا دهندگان عامیانه را توضیح می دهد. آنها از بدن میوه پودر شده برای تهیه تنتور، جوشانده و چای استفاده می کردند.

این محلول های دارویی:

• به عنوان کلرتیک و دیورتیک کار کنید.
• کمک به بازگرداندن سلامت مفاصل بیمار؛
• در درمان بیماری های زنانه و مردانه استفاده می شود.
• لوسیون ها و کمپرس ها بیماری های پوستی و عوارض سرمازدگی را درمان می کنند.

چای و استنشاق درخت غان به بازیابی صدا کمک می کند، التهاب حنجره را درمان می کند.

دمنوش ها فرآیندهای متابولیک را تثبیت می کنند، بنابراین برای کسانی که با پوندهای اضافی اعلام جنگ کرده اند یا برعکس، سعی در بهبودی دارند مفید خواهد بود. علاوه بر این، آنها به ترمیم میکرو فلور روده، کاهش شدت درد، تقویت و افزایش ایمنی کمک می کنند.

چندی پیش، دانشمندان دریافتند که مواد موجود در درخت غان از رشد و توسعه سلول های تومور، به ویژه در مرحله اولیه رشد آنها جلوگیری می کند. بنابراین، تنتور چاگا در حال حاضر به طور گسترده در سرطان شناسی استفاده می شود.

ویژگی های جمع آوری چاگا

برای اهداف دارویی، فقط از آن دسته از بدن های بارده توس چاگا استفاده می شود که روی درختان زنده رشد کرده اند و پیر نیستند. چاگای قدیمی فرو می ریزد.

همه قارچ ها می توانند مواد مضر محیط را متمرکز کنند. درخت غان نیز از این قاعده مستثنی نیست. بنابراین، شما نباید چاگا را در مکان های نامطلوب از نظر زیست محیطی برداشت کنید.

زمان ایده آل برای چیدن قارچ توس از اوایل مرداد تا اواخر مهر است. در این زمان، حداکثر اشباع از مواد مفید است.

دستور تهیه تنتور قارچ

برای تهیه تنتورهای الکلی از گیاه توس استفاده می شود. دستور العمل ها ساده و برای قرن ها ثابت شده است.

• چاگا شسته شده، تمیز می شود، کاملا خشک می شود و به پودر تبدیل می شود.
• پودر در الکل یا ودکا با استفاده از 150 میلی لیتر مایع در هر 5 گرم قرار می گیرد.
• محلول به مدت دو هفته در یک مکان سرد و تاریک نگهداری می شود.

تنتور در دوره های 3-4 ماهه مصرف می شود. بهتر است مدت زمان پذیرش و مقدار تنتور در هر پذیرش را با پزشک خود در میان بگذارید.

چاگا را با انواع دیگر قارچ های تندر اشتباه نگیرید. توس به راحتی با سایر قارچ های درخت اشتباه می شود، به عنوان مثال، با قارچ های کاذب یا واقعی، که برای اهداف دارویی نامناسب هستند.

قارچ کاذب در توس نیز رشد می کند. درست است، او فقط درختان خشک شده، افتاده و منسوخ را بیشتر دوست دارد. این واقعیت یکی از علائمی است که نشان می دهد یک چاگای جعلی در مقابل خود دارید.

تشخیص آن از روی شکل بدن میوه آسان است. به نظر می رسد یک سم کمی مسطح با سطوح بالایی و صاف پایینی محدب است. سطح بالایی نرم و مخملی است، با طرح: دایره های قهوه ای تیره یا قهوه ای در زمینه خاکستری.

یکی دیگر از "برادر دوقلو" درخت غان یک قارچ واقعی است. شکلی نیم دایره با سطح صافی از رنگ خاکستری یا قهوه ای دارد. با قسمت مرکزی آن به تنه درخت چسبیده است و بنابراین به راحتی بر خلاف توس چاگا از آن جدا می شود.

طبیعت با تفاوت های ظریف سخاوتمند است. هیچ محدودیتی برای خیال پردازی های او وجود ندارد، همانطور که هیچ محدودیتی برای شگفتی خرد او وجود ندارد: ضرر بدون شک قارچ درختان برای درختان به طور کامل با مزایای آن جبران می شود.

قارچ تیدر اریب شده در عکس

قارچ تیدر اریب، چاگا، بازیدیوما: Inonotus obliquus (Pers.: Fr.) Polyporus obliquus (Pers.: Fr.), Boletus obliquus Pers. بازیدیوم‌های سالانه، به‌طور گسترده، در زیر پوست رشد می‌کنند، به طول 3 تا 4 متر و عرض 40 تا 50 سانتی‌متر، چرمی نرم در حالت تازه، بعداً فیبری و ترک‌دار، سخت و شکننده در هنگام خشک شدن. سطح هیمنوفور قهوه ای مایل به زرد و سپس قهوه ای است.

سیستم هیف قارچ تیندری مورب مونومیتی است. اسپورها بیضوی، هیالین، زرد با افزایش سن، اغلب با افت لیپید 7-10 × 5-7 میکرومتر هستند.

ایجاد بازیدیوما روی تنه درخت زنده معمولاً با تشکیل برآمدگی های استریل تا قطر 40 تا 50 سانتی متر، شکل ژله مانند، بافت چوبی، قهوه ای-قهوه ای یا قهوه ای مایل به زرد- قهوه ای در قبل انجام می شود. رنگ با تکه های سفید روی برش. سطح رشد ناهموار، ترک خورده، سیاه است.

در اروپای غربی، آسیا، آمریکای شمالی، استرالیا توزیع شده است.

روی تنه های چوب سخت زنده و مرده یافت می شود. باعث پوسیدگی سفید می شود. شکل بی ثمر - روی تنه های زنده توس و توسکا.

تروتویک برگ دار در عکس

تروتویک برگ دار.این یکی از بزرگترین قارچ های تندر است. بدن میوه آن به قطر 1 متر و وزن آن تا 20 کیلوگرم می رسد. در اواخر تابستان در قاعده تنه و کنده درختان برگریز کهنسال به ویژه بلوط ظاهر می شود. بسیار نادر است و نه هر سال. بدنه میوه متشکل از کلاهک‌های مسطح، نازک و بی‌شکل بی‌شکل است که روی کنده‌های منشعب قرار گرفته‌اند و به یک پایه مشترک ادغام می‌شوند.

کلاهک ها گوشتی-چرمی، گوه ای شکل هستند که به شکل ساقه باریک شده اند. پاها تا 10 سانتی متر طول و تا 1 سانتی متر ضخامت دارند. از بالا، کلاهک ها به رنگ خاکستری مایل به زرد یا قهوه ای مایل به خاکستری هستند که به سمت پایه تا حدودی روشن تر است. سطح زیرین کلاهک ها لوله ای شکل، ریز متخلخل، سفید است. خمیر آن سفید رنگ است و بوی مطبوعی دارد.

قارچ کامل (کلاه و پا) خوراکی است، دسته چهارم. به صورت آب پز، سرخ شده و برای تهیه پودر قارچ استفاده می شود.

بدن های میوه خیلی سریع رشد می کنند. در 8-10 روز به 10 کیلوگرم یا بیشتر می رسند، بنابراین حتی بزرگترین قارچ ها دارای گوشت جوان هستند که کاملاً قابل استفاده است. در جایی که این قارچ تندر رشد می کند، درختان همیشه سالم هستند، زیرا این بدن میوه در مناطق آسیب دیده مستقر نمی شود و هرگز کرمی نمی شود.

قارچ ها به رنگ زرد گوگردی و توس هستند

رنگ زرد گوگردی چند پوره در عکس
قارچ در سنین پایین خوراکی است

قارچ زرد گوگردی است.اندام های میوه به عرض 30-6 سانتی متر، ابتدا مخروطی شکل ضخیم، سپس نیم دایره یا بادبزن، آغشته، چسبنده به پهلو، گوشتی، آبدار، بعداً خشک و شکننده، در جوانی زرد گوگردی، بعداً زرد مایل به نارنجی و در نهایت اخرایی. سطح زرد روشن یا اخرایی کم رنگ کلاهک با فلس های قهوه ای پوشیده شده است. در قسمت زیرین کلاه منافذ زاویه دار و کشیده و نسبتاً بزرگ هیمنوفور وجود دارد. لایه لوله ای زیر با منافذ کوچک زرد گوگردی، بعداً زرد-اخرایی نشان داده شده است. خمیر قارچ های جوان گوگردی زرد رنگ نرم، آبدار، شکننده، سفید است. بوی ضعیف است، در قارچ های قدیمی ناخوشایند، در قارچ های جوان لیمویی است، طعم ترش است.

روی تنه و کنده درختان برگریز و سوزنی برگ رشد می کند. میوه ها در فصل بهار

توصیف این قارچ تندر به قدری معتبر است که نمی توان آن را با سایر قارچ ها اشتباه گرفت.

درخت غان در عکس
منافذ گرد و دارای دیواره ضخیم هستند.

درخت توس.بدنه های میوه به قطر 20-4 سانتی متر، محدب تا تقریباً مسطح، ضخامت 2-6 سانتی متر. پوست بدن میوه های جوان سفید، بعداً خاکستری، زرد یا قهوه ای کم رنگ است. پارچه سفید است. لایه لوله ها از بافت جدا شده است سطح هیمنوفور سفید است که بعداً کمی قهوه ای می شود. پودر اسپور قارچ توس سفید است. هاگ 4.5-6x1.2-1.5 میکرومتر، استوانه ای، صاف، بی رنگ.

رشد.روی توس های مرده، به ندرت زنده، رشد می کند.

باردهی.از جولای تا دسامبر.

این یکی از آن قارچ های تیره است که باعث پوسیدگی زرد مایل به قهوه ای یا قهوه ای مایل به قرمز از نوع مخرب می شود که به شدت توسعه می یابد. چوب تحت تأثیر این قارچ به سرعت فرو می ریزد و پوسیده می شود. هنگامی که آلوده می شود، پوسیدگی ابتدا در پوست و چوب صنوبر ایجاد می شود و از آنجا به سرعت به مرکز تنه نفوذ می کند. کلاهک قارچ در آخرین مراحل پوسیدگی چوب ایجاد می شود. در مراحل اولیه ضایعه بر روی بریدگی های عرضی، پوسیدگی به صورت یک حلقه محیطی کامل یا ناقص چوب با رنگ مایل به قرمز ظاهر می شود که به تدریج به قهوه ای مایل به قرمز یا قهوه ای مایل به زرد تبدیل می شود. متعاقباً ترک هایی در جهت شعاعی و مماسی روی چوب آسیب دیده مشاهده می شود.

قارچ Polypore واقعی و زمستانی

Trutovik real در عکس
سطح یک قارچ واقعی با شیارها

تیدر واقعی است.اجسام میوه ای تا قطر 80 سانتی متر و ضخامت تا 20 تا 30 سانتی متر، چند ساله، سمی شکل، اغلب مسطح یا برعکس، دارای قسمت بالایی محدب و تقریباً نیمکره ای، گاهی کمی دراز و تقریباً مخروطی به سمت بالا باریک می شوند.

سطح یک قارچ تندر واقعی با شیارهای متحدالمرکز، معمولاً کاملاً عمیق، در ابتدا به رنگ نرم مخملی، سپس برهنه، تقریباً صاف، در اغلب موارد خاکستری تا خاکستری تیره و مایل به سیاه، کمتر متمایل به قرمز مایل به قهوه ای کم رنگ تا قهوه ای خاکستری تیره، لبه مات، گاهی ضخیم، مایل به خاکستری مایل به قرمز، ریز بلوغ. پارچه قهوه ای مایل به قرمز است. لایه لوله ای مایل به سفید، خاکستری، بعداً مایل به قرمز مایل به خاکستری است. پودر اسپور سفید است. هاگ 14-24x5-8 میکرون، بیضی شکل مستطیلی، صاف، بی رنگ.

رشد.یک قارچ واقعی در طول سال روی کنده‌ها، چوب‌های مرده و چوب‌های مرده، گاهی اوقات روی درختان زنده ضعیف چوب سخت، عمدتاً راش، توس، توسکا، صنوبر رشد می‌کند.

یکی از رایج ترین قارچ ها در جنگل های اروپای شرقی است. باعث پوسیدگی زرد روشن هسته با خطوط و خط تیره های سیاه می شود. پوسیدگی ناشی از قارچ یکی از موارد فعال است و به سرعت منجر به از بین رفتن چوب در جهت از چوب صنوبر به چوب دل می شود.

زمستان تندر در عکس
پودر اسپور سفید است.

زمستان تروتویک.کلاهک به قطر 1-10 سانتی متر، پوشیده از کرک های کوتاه، کرک با افزایش سن، خشن، گاهی اوقات به طور غیر مشخص پوسته پوسته، مایل به قهوه ای، اغلب با ته مایل به زرد، با حاشیه و بعداً برهنه. ساق 1-3.6x0.2-0.5 سانتی متر، غیر عادی، جانبی، گاهی اوقات مرکزی، بدون کرک، یک رنگ با کلاهک، سیاه در پایه. لایه لوله ای مایل به سفید یا زرد کاهی است که وقتی خشک می شود مایل به قهوه ای است. پالپ سفید است. هاگ 7-9x3-4 میکرون، بیضی شکل، دوکی شکل، صاف، بی رنگ.

رشد.قارچ تیدر زمستانی روی شاخه ها، کنده ها، تنه درختان برگریز به صورت ساپرتروفیک رشد می کند.

باردهی.به طور عمده در پاییز ظاهر می شود، به خواب زمستانی می رود و در بهار سیوروله می شود.

استفادهبدن میوه های جوان این قارچ تندر خوراکی است.

قارچ پولیپور فلس دار و لاک زده: عکس و توضیحات

تروتویک پوسته پوسته در عکس
پالپ متراکم، سفید است

Trutovik پوسته پوسته، Pester، خرگوش. کلاه به قطر 5-50 سانتی متر، ضخامت 0.5-10 سانتی متر، سفید یا کرم، با فلس های بزرگ قهوه ای رنگ، آن را خالدار می کند. لبه معمولاً کم و بیش نازک است و اغلب به سمت داخل تا می شود. ساق 4-8x1-4 سانتی متر، کرم مایل به سفید، تقریباً سیاه در پایه. لایه لوله ای سفید است. گوشت آن سفید مایل به رنگ و بوی خوش و طعم پودری است. پودر اسپور سفید است. هاگ ها 10-14x4-5(6) میکرومتر، مستطیلی-بیضی شکل، صاف، بی رنگ.

رشد.روی تنه های زنده و مرده و شاخه های میوه و درختان پهن برگ رشد می کند.

استفادهقارچ خوراکی مشروط فقط در سنین پایین (قارچ های قدیمی سخت هستند).

پلی پور لاک شده در عکس
کلاه قرمز مایل به بنفش

Trutovik لاک زده.بازیدیوم ها یکساله یا 2-3 ساله با کلاه و ساقه هستند. قطر کلاهک تا 25 سانتی‌متر و ضخامت 1 تا 3 سانتی‌متر، نیم‌دایره یا کلیه‌ای شکل، پوشیده از رنگ‌های براق، گویی لاک‌شده، قرمز، سپس قرمز مایل به بنفش، قرمز تیره یا قهوه‌ای شاه بلوطی و در نهایت تقریباً سیاه است. پوسته. ساق پا تا 15x1-2 سانتی متر، گاهی کوتاه، غیرعادی، کمتر جانبی، پوشیده از پوسته مشابه کلاه، همان رنگ با کلاه یا تقریبا سیاه. لوله هایی به طول 0.5-2 سانتی متر، اخرایی با منافذ کوچک و گرد.

همانطور که در عکس مشاهده می شود، در قارچ تیدر لاکی، سطح لایه لوله ای مایل به سفید، کرمی است، سپس قهوه ای می شود و با فشار دادن تیره می شود:

خمیر آن چوب پنبه ای اسفنجی، سفت شونده، سفید یا مایل به قرمز روشن است. سیستم هیف تریمیتیک است. هاگ ها 8-13x5.5-7.5 میکرومتر، بیضی یا تقریباً بیضی شکل، در راس کوتاه، زگیل هستند.

منطقه ای که این قارچ تیدر در روسیه رشد می کند بسیار گسترده است. در خاور دور (سرزمین های پریمورسکی و خاباروفسک، مناطق خودمختار یهودی، آمور، ساخالین، ماگادان و کامچاتکا)، در بخش اروپایی، در اورال، در سیبری توزیع شده است. خارج از روسیه - در اروپا، آسیا، شمال آفریقا، آمریکای شمالی.

در جنگل‌های برگ‌ریز، مختلط و مخروطی روی کنده‌ها و چوب‌های خشک صنوبر، صنوبر، کاج اروپایی، توس، در ماه‌های ژوئیه - آگوست، در گروه‌های کوچک و به‌تنهایی رشد می‌کند. قارچ دارای خواص دارویی است. این در فرهنگ برای اهداف غذایی و دارویی رشد می کند، در فرهنگ خالص در مجموعه های بسیاری از کشورهای جهان و همچنین در روسیه نگهداری می شود.

عوامل محدود کنندهفعالیت های اقتصادی انسان، منجر به حذف چوب های مرده، جنگل زدایی، آتش سوزی جنگل ها می شود.

Trutovik در عکس شاخه شده است
کلاهک ها چرمی و گوشتی هستند

تروتوویک شاخه شد.ارتفاع بدنه میوه تا 50 سانتی‌متر، قطر آن تا 40 سانتی‌متر و وزن تازه تا 10 کیلوگرم است، از یک ساقه مرکزی با شاخه‌های مجدد و کلاهک‌های مسطح متعدد (تا 100) تشکیل شده است. کلاه ها چرمی-گوشتی، به قطر 4-10 سانتی متر، روی پاهای جانبی، با سطح ناهموار چروک شعاعی گردویی رنگ هستند. منافذ تا قطر 1 میلی متر. پای مرکزی قارچ شاخه دار کوتاه و ضخیم است، پاهای ثانویه با ضخامت های مختلف پس از خشک شدن صاف، کرم مایل به خاکستری هستند. گوشت سفید است، رنگ آن در هنگام شکست تغییر نمی کند، با بوی مطبوع و طعم چین خورده است. پودر اسپور سفید است. هاگ 7-10x2.5-4 میکرومتر، دوکی شکل، صاف، بی رنگ.

باعث پوسیدگی هسته سفید با حفره های کوچک متعدد می شود که در نهایت با یک توده سفید پنبه مانند از میسلیوم پر می شود.

باردهی.از جولای تا اکتبر.

استفادهقارچ خوراکی خوب

چتر Trutovik.در روسیه، در بخش اروپایی، قفقاز، سیبری و خاور دور یافت می شود. در خارج از روسیه، در اروپا، آسیا و آمریکای شمالی توزیع می شود.

قارچ چندپوره با بدنه‌های میوه‌دهی بزرگ، تا قطر 50 سانتی‌متر، متشکل از پاهای شاخه‌دار متعدد و به وضوح قابل مشاهده است که در پایه به یک کنده غده‌ای مشترک متصل شده و دارای کلاهک‌های کوچک است. کلاهک‌ها گرد، با فرورفتگی در مرکز، اخرایی روشن یا قهوه‌ای، صاف، در سطح پایینی دارای پرده‌های لوله‌ای شکل هستند که روی یک ساقه متمایل است. پالپ سفید، متراکم، گوشتی و با بوی شوید است. لوله ها سفید، کوتاه هستند. کنده و پاها سفید، کرم یا مایل به زرد هستند. هاگ ها بی رنگ، صاف، استوانه ای یا دوکی شکل، 7-10 x 3-4 میکرون هستند. باعث پوسیدگی سفید می شود. بدنه های میوه در جولای-آگوست تشکیل می شوند، اما نه سالانه.

در جنگل های پهن برگ و مخروطی-برگ های پهن در پایه تنه ها و کنده های درختان برگریز (افرا، بلوط و غیره) به عنوان یک استثنا - مخروطیان توسعه می یابد.

در حفاظتگاه طبیعی Kichmengsko-Gorodetsky محافظت می شود. جستجو برای مکان های جدید گونه و گنجاندن آنها در تعداد اشیاء ویژه محافظت شده ضروری است. این گونه در کتاب قرمز RSFSR و منطقه مسکو ذکر شده است.

در اینجا می توانید عکس هایی از قارچ های خوراکی و غیر خوراکی را مشاهده کنید که توضیحات آن در این صفحه ارائه شده است:

قارچ خوراکی مشروط Trutovik پوسته پوسته در عکس

قارچ خوراکی "زمستان" در عکس

قارچ تیندر قابل تغییر و گوسفند

Polypore قابل تغییر در عکس
پوست صاف، زرد طلایی یا قهوه ای روشن است

قارچ قابل تغییر است.قطر کلاهک 3 تا 8 سانتی متر، به طور منظم گرد یا زبانه شکل است، در محل اتصال ساقه فرو رفته، اغلب با حاشیه ای تقسیم شده به لوب ها. پوست به رنگ زرد طلایی یا قهوه ای روشن است و در زمان بلوغ دارای فیبرهای شعاعی ظریف است. لایه لوله ای نزولی به رنگ سفید یا کرم روشن است. خمیر آن سفت، سفید یا قهوه ای، طعم ملایم، بوی قارچی است.

پا.قطر 0.5-1 سانتی متر، کوتاه، غیر عادی، جانبی یا مرکزی، قهوه ای روشن، در نهایت تقریبا سیاه.

پودر اسپور.سفید.

زیستگاه.روی چوب سخت مرده

فصل.بهار پاییز.

شباهتدر سنین جوانی، قارچ تیدر متغیر شبیه قارچ تیدر فلس دار به نظر می رسد، اما کلاهک P. squamosus با فلس های بزرگ پوشیده شده است.

استفاده کنید.قارچ سمی نیست اما به دلیل سفت بودن آن خورده نمی شود.

گوسفند تروتویک در عکس
گوسفند آلباتلوس در عکس

قارچ پشم گوسفند، آلباترلوس گوسفند، راد گوسفند. کلاه تا قطر 12 سانتی متر، محدب یا مسطح، صاف یا شکاف دار. رنگ مایل به سفید یا زرد. لوله های کوچک سفید یا مایل به زرد هستند که با فشار دادن زرد می شوند. تفاله قارچ های جوان آبدار، سفید، با بو و طعم مطبوع است، در حالی که تفاله قارچ های قدیمی خشک و تلخ است.

پا.ارتفاع قارچ تندر گوسفند 2-7 سانتی متر، قطر تا 4 سانتی متر، مرکزی یا غیر عادی، جامد، سفید است.

پودر اسپور.سفید.

زیستگاه.در جنگل های سوزنی برگ، میکوریزا را با صنوبر تشکیل می دهد.

فصل.تابستان پاییز.

شباهتبا ادغام آلباترلوس (A. confluens) که دارای کلاه حنایی یا اخرایی است و گروه های نزدیک را تشکیل می دهد و در زیر درختان مخروطی مختلف نیز رشد می کند.

استفاده کنید.همه انواع آلباترلوس خوراکی هستند، اما گوشت سختی دارند.

در زیر می‌توانید عکس‌ها، توضیحات و فیلم‌هایی از قارچ‌های دیگر را بیابید.

Trutoviki حاشیه‌دار و بریستالی: عکس، ویدئو و توضیحات

Trutovik در عکس حاشیه دارد
"اسفنج چوبی" در عکس

تروتویک حاشیه دار یا اسفنج چوبی.بدن میوه از نظر شکل، اندازه و رنگ بسیار متفاوت است. می تواند به شکل سم، نعل، نعل اسب باشد. سطح بیرونی سخت است، پوشیده از پوسته ضخیم، براق از مواد رزینی، که مناطق متحدالمرکز روی آن قرار دارد. پولیپورهای حاشیه جوان نارنجی مایل به زرد یا قرمز مایل به قهوه ای هستند که بعداً رنگ خاکستری تیره و مایل به سیاه می شود. وجود یک حاشیه در امتداد لبه، که از نظر رنگ متفاوت است، مشخصه است. لبه کسل کننده است. منافذ زرد کم رنگ گوشت آن سفید یا زرد مایل به زرد است، بوی آن ترش است.

پودر اسپور کرم روشن است.

زیستگاه.روی تنه های مرده درختان مخروطی، به ندرت برگریز؛ تقریبا هرگز در تنه های زنده یافت نمی شود.

فصل.در طول کل سال.

شباهتمیوه های جوان را می توان با قارچ لاکی (Ganoderma lucidum) اشتباه گرفت که با وجود ساقه و رشد روی چوب های سخت متمایز می شود.

استفاده کنید. غیر قابل خوردن

تروتوویک بریستال در عکس
پوست زرد کرمی

تروتویک بریستلیکلاهکی به قطر 2-10 سانتی متر، به شکل نیم دایره یا دایره، در مرکز فرو رفته است. پوست زرد مایل به کرم است که با پوسته هایی با رنگ های تیره تر پوشیده شده است. لوله ها کوتاه، نزولی، حنایی یا کرم اخرایی هستند.

همانطور که در عکس می بینید، این قارچ خوراکی گوشت سفید و سفت دارد:

طعم شیرین است، بوی دلپذیر است.

پا.ارتفاع 5-6 سانتی متر، قطر تا 1.5 سانتی متر، غیر عادی، حنایی، پوشیده شده با موهای سفید.

پودر اسپور.سفید.

زیستگاه.روی شاخه های خشکیده درختان برگریز.

فصل.بهار.

استفاده کنید.خوراکی در سنین پایین

برای درک بهتر نحوه و مکان رشد آنها، ویدیوی "قارچ تیندر" را تماشا کنید:

قارچ تیدر توسط هر ساکن روسیه به صورت زنده یا حداقل در عکس دیده شد. اینها همان رویش های روی درختان هستند که هم در جنگل های مختلط کمربند میانی و هم در جنگل های صنوبر قدیمی یافت می شوند. معلوم می شود که این اصلاً یک قارچ بی مصرف نیست. حتی خوراکی است و در آشپزی و طب سنتی استفاده می شود. پس از مطالعه شرح انواع آن، می توانید با خواص دارویی و کاربرد قارچ تیدر آشنا شوید.

گوسفند پولیپور

این گونه به قارچ گوسفندی معروف است. از میان همه قارچ‌های تندر، بیشتر از همه شبیه یک قارچ کلاسیک به نظر می‌رسد: یک کلاهک گرد گوشتی با لبه‌ای تا شده و یک پای ضخیم کوتاه. اجزای مفید در ترکیب:

• گریفولین;
• گریفولینون;
• نئوگریفولین؛
• اسکوتیجرال;
• بیضی
• اوینول و غیره

پلیپور گوسفند به طور فعال در طب عامیانه و سنتی استفاده می شود. دمنوش ها، پودرها و عصاره های آب و الکل از میوه های جوان و بالغ تهیه می شود. آنها به مقابله با چنین مشکلاتی کمک می کنند:

Trutovik به طور فعال در طب عامیانه استفاده می شود

1. سارکوم و رشد سلول های سرطانی
2. استافیلوکوکوس اورئوس.
3. چوب یونجه.
4. کلسترول بالا.
5. درد.

از قارچ گوسفندی جوان در آشپزی نیز استفاده می شود. ترشی و نمکی، خشک شده و حتی تازه مصرف می شود.

توجه! افراد مبتلا به ناراحتی های گوارشی نباید پولیپور گوسفند را بخورند.

پولیپور فلس دار

در مردم این قارچ را به نام های خرگوش، آفت، سنجد می شناسند. از نظر ظاهری شبیه قارچ صدفی هستند. Pestrets قارچی با کلاهک بژ یا کرم فلس دار است که قطر آن به 60 سانتی متر می رسد، گوشت آن متراکم، سبک، بوی خوب و طعم خوبی دارد. پای خرگوش کوتاه، خمیده، مخملی در لمس است. اجزای مفید در ترکیب:

• لسیتین؛
• ویتامین های A، B، B1، F، D و H.

پولیپور فلس دار

در طب سنتی از آن برای ایجاد داروهایی برای تحریک کیسه صفرا استفاده می شود. در طب عامیانه، پمادهایی از پوسته پوسته پوسته ساخته می شود که با کمک آنها درمان می کنند:

1. استئوکندروز؛
2. آرتروز؛
3. فلبریسم.

در آشپزی بهتر است فقط از جوانان استفاده شود. این قارچ را می توان به سوپ و سس اضافه کرد. همچنین، آفت ترشی، شور، خشک شده است.

چتر پلی پوره

همچنین به عنوان قارچ تیدر شناخته می شود - این نام تصادفی نبود. درخت میوه آن شاخه های کوچک زیادی دارد که در نوک آن کلاهک نازک کوچکی دارد. به نظر می رسد که یک قارچ بزرگ شاخه های کوچک بسیار زیادی دارد. این نوع تیدر شامل:

• ویتامین ها؛
• عناصر کمیاب؛
• پلی ساکاریدها؛
• آنزیم های فعال؛
• ارگوسترول؛
• بیوتین

چتر پلی پوره

در طب عامیانه و سنتی هم از قسمت زمینی قارچ و هم از قسمت زیرزمینی قارچ استفاده می شود. از این قبیل استفاده می شود:

1. محرک ایمنی
2. ادرار آور.
3. آنتی اکسیدان.
4. داروی سیروز کبدی و هپاتیت.
5. عامل ضد باکتری و ضد ویروسی: برای مبارزه با استافیلوکوکوس اورئوس، کلامیدیا، مالاریا.
6. ابزاری برای مبارزه با تومورهای بدخیم.
7. عامل ضد تشعشع.
8. محرک رشد مو.

در پخت و پز، قارچ را خشک می کنند، ترشی می کنند، نمک می زنند.

قارچ تیدر

این قارچ را می توان روی درختان و کنده های نیمه خشک قدیمی یافت. به دلیل ظاهری که دارد، به این قارچ تندر، اسفنج موی خشن نیز می گویند. او یک کلاه خشن بزرگ دارد که بسیار یادآور اسفنج است. قارچ جوان دارای رنگ زرد یا خاکستری است که با افزایش سن کلاه آن قهوه ای با رنگ سبز می شود. پالپ این قارچ تندر تلخ و با بوی بادیان کوهی است.

قارچ تیدر

مانند سایر انواع قارچ تیدر، قارچ سفت مو در درمان سرطان استفاده می شود. علاوه بر این، بازسازی عضلات را تسریع می کند، به درمان بیماری های ریوی کمک می کند، تب را تسکین می دهد. اما در آشپزی از قارچ موی سخت استفاده نمی شود.

تروتویک قوز کرد

این نوع قارچ بر روی درخت رشد می کند. کلاه مخملی او شبیه یک نیم دایره با رنگ سبز است. گوشت آن متراکم و شبیه چوب پنبه سفید یا زرد است.

تروتویک قوز کرد

گوژپشت Trutovik در ترکیب خود دارای پلی ساکاریدهای مفیدی است که رگ های خونی را تقویت می کند. همچنین این قارچ بخشی از داروهای سارکوم، کارسینوم، سرطان گلو و سرطان خون است. تحقیقات مدرن اثر مضر این نوع قارچ تیدر را بر ویروس ایدز نشان می دهد.

توجه! قارچ تندر خورده نمی شود.

قارچ محصول خاصی است که انسان باید همیشه مراقب آن باشد. اما اگر قارچ تیدر را به خوبی مطالعه کنید، می توانید از تمام خواص مفید آن برای سلامتی استفاده کنید.

خواص مفید قارچ تیدر: ویدئو

Trutovik: عکس

قارچ تیدر را می توان روی کنده های قدیمی، روی درختان، روی چوب های خشک، چوب های خشک یافت. این شگفت انگیزترین شیء کل قلمرو قارچ است. بوسیله یک پای جانبی یا بدن میوه دار به درختان متصل می شود. بسته به گونه می تواند چوبی و در اثر لمس خشن باشد.

مردم به این قارچ - "سم شیطان" می گویند.

تنوع در انواع و اشکال

طبقه بندی قارچ های تیدر بر اساس ترتیب قرار گرفتن بازیدیاها است. بر این اساس قارچ ها به هیمنومیست ها و گاسترومیست ها تقسیم می شوند. چندین خانواده تیدر وجود دارد:

• پوریم،
• مخروطی،
• چند متخلخل،
• تلفنی

قارچ تندر یک قارچ چند ساله است، اما می توان نمایندگان سالانه را نیز یافت. گونه های سالانه عمدتاً از ژوئن تا سپتامبر رشد می کنند. در پایان تابستان، آنها شروع به شکستن می کنند و به غذای حشرات تبدیل می شوند. گونه های چند ساله بلافاصله بدن باردهی را تشکیل نمی دهند. این روند چندین ماه یا حتی سالها طول می کشد.

قارچ تیدر دارای ابعاد چشمگیر است - از 20 سانتی متر تا 1 متر وزن - از 1 کیلوگرم تا 20 کیلوگرم. قارچ می تواند رنگ های بسیار متفاوتی داشته باشد: خاکستری، قهوه ای، نارنجی، سیاه، قرمز، زرد و غیره.

سطح قارچ بسیار شبیه به پوست است. می تواند صاف، مخملی و حتی مودار باشد.

تنوع گونه ای قارچ بسیار زیاد است. محبوب ترین در میان آنها:

• گوسفند،
• دودی،
• متقابل،
• آواز خواند،
• مرزدار،
• لاک زده،
• توس،
• فندق،
• زمستان،
• بلوط،
• بو،
• گلدان مانند،
• فلس دار،
• چند رنگ

عکس قارچ تیدر

شرح ساختار بدن میوه

Trutovik ساختار غیر معمولی دارد. بدن قارچ در برابر تأثیرات مختلف بسیار مقاوم است: آب، گرما، یخ زدگی.

رشته های نازک، هیف ها، در هم تنیده با یکدیگر، بدن قارچ را تشکیل می دهند. میسلیوم یا میسلیوم در اعماق تنه درخت پنهان شده است. هیف ها با آزاد کردن آنزیم هایی که به راحتی غشای سلولی بافت چوبی را در هر جایی حل می کنند به پوست درخت نفوذ می کنند. هیف ها از نازک ترین و رشته ای تا اسکلتی و ضخیم هستند. از نظر شکل، بدن های میوه به دو دسته تقسیم می شوند:

• بدون نشست (فقط یک طرف به بستر متصل است، گاهی اوقات آنها یک پای جانبی دارند).
• سجده (شبیه بشقاب یا کیک به نظر می رسند که محکم به درختی می چسبند که رنگ و سطح آن اغلب شبیه پوست درخت است).
• داشتن کلاه و پا

ممکن است در یک جنس یا خانواده متفاوت باشد.

قارچ تیدر از چوب به عنوان بستر استفاده می کند.

شرایط زندگی بهینه

برای برخی از انواع قارچ های تندر، معمول است که فقط روی درختان برگریز زندگی کنند، در حالی که برای برخی دیگر - فقط روی درختان مخروطی. نور، رطوبت و دما برای رشد و نمو قارچ اهمیت زیادی دارد.بدون نور، میسلیوم می تواند به آرامی در داخل درخت رشد کند، اما بدن میوه بدون آن قادر به رشد نیست. رطوبت به رشد قارچ تیدر کمک می کند که دوست دارد در جایی که رطوبت وجود دارد مستقر شود: در زیرزمین ها، پناهگاه های خاکی، چاه ها و سایر مکان ها.

قارچ تیدر از چوب تغذیه می کند. برای اینکه مواد مفید قارچ را به طور کامل اشباع کنند، ابتدا باید آنها را حل کرد. آنزیم ها در این فرآیند کمک می کنند و ترکیبات نامحلول را به ترکیبات محلول تبدیل می کنند. تحت تاثیر آنزیم های قارچی روی چوب، به ویژه روی سلولز، پوسیدگی (قرمز و قهوه ای) ایجاد می شود.

نتیجه تغذیه قارچ ظهور "جذابیت" روی درخت است. به عبارت دیگر «خفگی» چوب وجود دارد. چنین پوسیدگی توسط یک قارچ واقعی ایجاد می شود.

چرخه تغذیه چوب آن را می توان به مراحل زیر تقسیم کرد:

• قهوه ای شدن انتهای چوب؛
• "پادپار" (ظاهر نوارهای سفید)؛
• "پوسیدگی مرمر" (چوب کاملاً نرم می شود).

تکثیر قارچ

قارچ تندر با کمک هاگ تکثیر می شود. اینها سلولهای خاصی هستند که بر روی سازندهای ویژه - بازیدیا قرار دارند. آنها به صورت گروهی (هر کدام 4 نفر) در قسمت پایین قارچ در امتداد لبه لوله های کوچکی قرار دارند که محکم به هم جوش خورده اند. به این سطح لوله ای هیمنوفور می گویند.

در این لوله ها هاگ ها بالغ شده و بیرون می ریزند. با کمک باد از جایی به جای دیگر حمل می شوند. با رسیدن به یک مکان مطلوب (روی یک درخت)، آنها شروع به تولید مثل می کنند.

پوست درختان اغلب آسیب مکانیکی دارد: معابر حشرات، آفتاب سوختگی، سوراخ های یخ زدگی. هاگ قارچ وارد این زخم ها می شود. رشد آنها یک میسلیوم را تشکیل می دهد که در امتداد پوست درخت شاخه می شود و آن را از بین می برد.