اسید فسفریک در کجا محصولات یافت می شود؟ از بین بردن زنگ زدگی با اسید فسفریک از سطح فلز

تأثیر اسید ارتوفسفریک بر بدن انسان، یا نحوه استفاده از سودا در خانه.

تجزیه و تحلیل ترکیب شیمیایی و تأثیر اجزای آن به طور کلی بر روی بدن انسان با استفاده از مثال نوشیدنی بسیار گازدار "کوکاکولا".

کوکاکولا یکی از شناخته شده ترین و معروف ترین نوشیدنی های زمان ماست. اما چه کسی می داند در ترکیب این نوشیدنی چه ماده شیمیایی نهفته است و علاوه بر رفع تشنگی چه چیز دیگری می تواند در زندگی خدمت کند.

طرح:
1. ترکیب و محتوای کالری محصول.
2. تأثیر اجزای محصول و خود محصول بر بدن انسان.
3. استفاده از نوشیدنی در زندگی روزمره.
4. نتیجه گیری از موارد فوق.

1.1 ترکیب.
ترکیبات کوکاکولا به شرح زیر است:
شکر یا ساکارز (C12H22O11)
رنگ شکری (E150)
اسید فسفریک (H3PO4)
کافئین (С8H10N4O2)
برخی طعم ها
دی اکسید کربن (CO2)
1.2 ارزش غذایی نوشیدنی
محتوای کالری 42 کیلو کالری
پروتئین 0
چربی ها 0
کربوهیدرات 10.6 گرم
سدیم<11,0 мг
پتاسیم 1.0 میلی گرم
کلسیم 4.0 میلی گرم
منیزیم 1.0 میلی گرم
فسفر حدود 17 میلی گرم

2.1 اثر اسید اورتوفسفریک (E-338) بر بدن انسان.
اسید فسفریک (E-338) به عنوان اسیدی کننده در نوشیدنی های مختلف (در واقع نه تنها در کوکاکولا) استفاده می شود. باعث ناراحتی معده می شود.
اسید فسفریک دارای pH 2.8 است (محلول اسید سولفوریک 5٪ دارای pH 2.5 است). مشتقات اسید اورتوفسفریک نیز در صنایع غذایی استفاده می شود - از پودرهای پخت و تهیه پنیرهای فرآوری شده تا تولید سوسیس و تولید شکر. حوزه اصلی استفاده از اسید اورتوفسفریک تولید فسفر و کودهای غلیظ پیچیده، تولید فسفات خوراک، شوینده‌های مصنوعی و نرم‌کننده‌های آب است.
اسید فسفریک اغلب روی بسته ها با عنوان "تنظیم کننده اسید E-338" برچسب گذاری می شود.
اسید فسفریک تعادل اسید و باز بدن را به سمت افزایش اسیدیته مختل می کند. برای خنثی کردن آن، بدن باید کلسیم را از استخوان ها و دندان ها خارج کند. از این رو پوسیدگی. همین دلیل منجر به شروع زودتر و زودتر پوکی استخوان می شود.
اسید ارتوفسفریک در غلظت های بالا باعث سوختگی، بخارات باعث ایجاد فرآیندهای آتروفیک در مخاط بینی، خونریزی بینی، خرد شدن دندان ها، تغییر در فلور خون و غیره می شود و در صورت مصرف باعث ناراحتی دستگاه گوارش و استفراغ می شود.
2.2 تأثیر کافئین بر بدن انسان.
با وجود اینکه میزان کافئین موجود در کوکاکولا آنچنان زیاد نیست، اما باید از مضرات مصرف مکرر این ماده آگاه بود.
سطوح بالای کافئین در بدن غدد آدرنال را بیش از حد تحت فشار قرار می دهد و در نتیجه یک وضعیت مزمن استرس روانی ایجاد می کند.
کافئین همچنین باعث افزایش فشار خون می شود که معمولاً با سردردهای شدید همراه است. این وضعیت با این واقعیت بدتر می شود که قطع مصرف کافئین (مثلاً به شکل قهوه) نیز می تواند باعث سردرد شود.
هنگام مصرف بیش از 250 میلی گرم کافئین، خطر ابتلا به بیماری های مختلف وجود دارد که لیستی از آنها در زیر آورده شده است. (اگر علاوه بر زوال حافظه، علائم پنج یا بیشتر از بیماری های ذکر شده را مشاهده کردید، احتمالاً مشکلات حافظه به دلیل توجه ناکافی ناشی از مصرف مقادیر زیاد کافئین است.)
دیورز (احساس نیاز به تکرر ادرار).
تحریک پذیری.
جریان خون به صورت.
اختلالات دستگاه گوارش.
بیخوابی.
انقباض عضلانی تشنجی.
عصبی بودن.
گفتار نامنسجم
کاردیوپالموس.
دیسفوریا (وضعیت عاطفی منفی تحریک پذیری یا عصبانیت).
این وضعیت با این واقعیت تشدید می شود که به محض پایان اثر کافئین، از دست دادن انرژی شروع می شود که اغلب منجر به سردرد، خستگی و مشکلات خاصی در تمرکز و به خاطر سپردن اطلاعات جدید می شود.
2.3 تأثیر گاز موجود در نوشیدنی بر بدن انسان.
دی اکسید کربن (CO2) در مقایسه با هوا گازی سنگین، بی رنگ و بی بو است. تأثیر افزایش غلظت آن بر موجودات زنده، آن را به عنوان گاز خفگی طبقه بندی می کند. افزایش جزئی غلظت تا 4-2 درصد در مناطق بدون تهویه منجر به ایجاد خواب آلودگی و ضعف می شود. غلظت های خطرناک سطوح 7-10٪ در نظر گرفته می شود که در آن خفگی ایجاد می شود و خود را به صورت سردرد، سرگیجه، کاهش شنوایی و از دست دادن هوشیاری برای مدت زمانی از چند دقیقه تا یک ساعت نشان می دهد. مسمومیت با این گاز منجر به عواقب طولانی مدت نمی شود و پس از اتمام آن بدن به طور کامل ترمیم می شود.
2.4 اثر نوشیدنی به عنوان یک کل بر بدن انسان.
هیچ اثر منفی خاصی بر بدن نوشیدنی به طور رسمی ثابت نشده است. تاثیر نوشیدنی کوکاکولا بر سلامتی هیچ تفاوتی با سایر محصولات مشابه ندارد. بنابراین، نوشیدن نوشیدنی های بسیار گازدار برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش، به ویژه، گاستریت حاد و مزمن، از جمله آنهایی که با افزایش ترشح معده، زخم معده و اثنی عشر، اختلالات مجاری صفراوی همراه است، توصیه نمی شود. ، بیماری های پانکراس و سایر فرآیندهای پاتولوژیک. بیماران دیابتی باید از میزان قند موجود در نوشیدنی های کلاسیک آگاه باشند.

به مطالعه ای اشاره شده است که نشان می دهد بین مصرف منظم روزانه کوکاکولا کلاسیک و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 ارتباط وجود دارد.
دیل سندلر، رئیس بخش اپیدمیولوژی مؤسسه ملی تحقیقات بهداشت محیطی (ایالات متحده آمریکا)، تأثیر غذا بر سلامت انسان را مطالعه می کند. تحقیقات دکتر سندلر نشان داد که چاقی، سابقه سنگ کلیه و نوشیدن نوشابه ممکن است خطر ابتلا به بیماری کلیوی را افزایش دهد.

3.1 با استفاده از کولا می توانید کارهای زیر را انجام دهید:
زنگ زدگی را از بین ببرید. کوکاکولا یک ضد زنگ عالی است. اگر وسایل خانه دارید که زنگ زده اند، خیس کردن آنها در کوکاکولا و تمیز کردن کامل آنها صبح روز بعد شما را با ظاهرشان شگفت زده می کند. خواص کولا به از بین بردن ذرات زنگ زده کمک می کند که تمیز کردن را بسیار آسان می کند. می توانید از این نوشیدنی برای تمیز کردن پارچه از زنگ زدگی نیز استفاده کنید؛ کافی است کمی کولا روی لکه بریزید و با حرکات دایره ای بمالید.
پنجره ها را بشور. اسید سیتریک (C6H8O7) علاوه بر زدودن زنگ زدگی، در نظافت شیشه ها بسیار موثر است. مخصوصاً هنگام تمیز کردن شیشه اتومبیل مفید است. پس از انجام عمل، فراموش نکنید که شیشه را با یک پارچه مرطوب پاک کنید تا باقیمانده شکر پاک شود. کوکاکولا در این مورد به عنوان یک جایگزین ارزان برای بسیاری از محصولات پاک کننده مرکبات عمل می کند که قیمت آنها بسیار بالاتر از یک قوطی نوشیدنی معروف است.
اونو بخور کولا اغلب به عنوان یک ماده در تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. می توانید آن را نصف و نیم با سس دلخواهتان مخلوط کنید و مرغ را در مخلوط به دست آمده مرینیت کنید. شکر موجود در کولا به مرغ پوششی براق و طعم کارامل می دهد و اسید سیتریک طعم خوبی به مرغ می دهد.
از شر بوهای نامطبوع خلاص شوید. اگر بوی نامطبوعی با منشأ ناشناخته در خانه یا آپارتمان شما نشسته است، با افزودن کمی کولا به سطل مواد شوینده و شستن زمین با آن، می توانید به راحتی از شر بوی نامطبوع خلاص شوید. علاوه بر این، اگر خودتان از بوی نامطبوع اشباع شده اید، با آغشته به کولا و سپس شستن آن با آب ساده، می توانید به راحتی از شر آن خلاص شوید. یک امتیاز اضافی این واقعیت است که کولا تأثیر مفیدی روی مو دارد.
نیش را بی حس کنید. مواد شیمیایی موجود در کولا می تواند در خنثی کردن درد نیش چتر دریایی بسیار موثر باشد. به احتمال زیاد، اکثر مردم بعید هستند که لوسیون های ضد درد خاصی را با خود به ساحل ببرند، اما همیشه می توانید یک بطری کولا پیدا کنید. مقدار کمی از آن را باید روی محل گزش بریزید و بلافاصله احساس آرامش خواهید کرد.
ظروف را تمیز کنید. گاهی اوقات کف قابلمه ها و سایر ظروف با یک لایه سیاه پوشیده می شود که برداشتن آن تقریبا غیرممکن است. به دلیل سوختن غذا ظاهر می شود. برای از بین بردن چنین لک های سیاه و بازگرداندن ظاهر ظروف، یک قوطی کولا داخل آن بریزید و با حرارت ملایم روی اجاق قرار دهید. بعد از حدود یک ساعت از روی حرارت بردارید و طبق معمول بشویید.
لباس ها را بشویید. پاک کردن برخی از لکه ها از روی لباس بسیار دشوار است و لکه برها گران هستند. اما یک راه حل ارزان برای این مشکل وجود دارد: یک قوطی کوکاکولا را با پودر معمولی مخلوط کنید و یک چرخه شستشوی منظم را اجرا کنید. با استفاده از این روش می توانید به طور موثر حتی لکه های خون را از بین ببرید و همچنین لباس های با بوی نامطبوع را از بین ببرید.
از شر حشرات باغ خلاص شوید. کولا را در یک ظرف کم عمق بریزید و آن را در باغچه یا باغ سبزیجات نزدیک محل مشکل قرار دهید. حلزون‌ها، حلزون‌ها و سایر حشرات، اگر یک بار در آنجا بخزند، دیگر هرگز بیرون نمی‌روند. این به میزان قابل توجهی باعث صرفه جویی در هزینه های شما در خرید آفت کش ها می شود. می توانید گیاهان کولا که خاک اسیدی را دوست دارند مانند آزالیا و گاردنیا آبیاری کنید.
یک انفجار "بساز". بیشتر افرادی که با اینترنت آشنا هستند احتمالاً در مورد تعامل کولا با منتوس شنیده اند. ایده این است که اگر یک نعناع منتوس را در یک بطری کوکاکولا بریزید، واکنش شیمیایی حاصل منجر به انفجار نسبتاً قوی خواهد شد.

4. نتیجه را می توان به صورت زیر فرموله کرد: کوکاکولا یکی از مضرترین نوشیدنی های بسیار گازدار است که اکنون در قفسه های فروشگاه ها به فروش می رسد. سازندگان آن یک مسکن عالی و یک ماده شوینده ظرفشویی به همان اندازه بد تولید کرده اند، اما نه یک رفع کننده تشنگی (این یک واقعیت شناخته شده است که این نوشیدنی به نوبه خود حتی آن را تحریک می کند). بنابراین، مردم، محصولات اثبات شده را بنوشید، نه مواد شیمیایی ایجاد شده برای کسب درآمد!

اغلب فلز و محصولات ساخته شده از آن در معرض یک "بیماری" مشخصه قرار می گیرند، که خود را به شکل یک پوشش قرمز نشان می دهد که فلز را خورده می کند. ما در مورد زنگ زدگی صحبت می کنیم. تشکیل آن به دلیل تأثیر دی اکسید کربن، اکسیژن و آب بر روی سطح یک محصول فلزی رخ می دهد. البته برای افزایش طول عمر یک محصول فلزی لازم است مبارزه با خوردگی در اسرع وقت آغاز شود. درمان با اسید فسفریک می تواند به این امر کمک کند.

با شنیدن کلمه اسید ، شخص به طور غیرارادی تنش می کند ، زیرا حتی از درس های قدیمی شیمی در سال های مدرسه مشخص شده است که اسید می تواند تأثیر نسبتاً قابل توجهی بر روی اشیاء یا مثلاً پوست انسان داشته باشد. اسید اورتوفسفریک چیست؟ آیا اسید فسفریک که استفاده از آن به عنوان یکی از راه های مبارزه با زنگ زدگی توصیه می شود خطرناک است؟

ارتوفسفریک یا به سادگی اسید فسفریک به شکل یک محصول با منشاء معدنی ارائه می شود. در دمای معمولی اتاق، اسید اورتوفسفریک به شکل کریستال های کوچک الماس شکل است.

اغلب اسید اورتوفسفریک به شکل محلول 85 درصدی شربتی است که بوی خاصی ندارد. کریستال های اسید اورتوفسفریک به خوبی در آب یا اتانول حل می شوند.

معادله اسید فسفریک

اسید فسفریک در بخش های زیر از فعالیت های انسانی استفاده می شود:

• تولید کودهای شیمیایی (فسفات)
• تولید محصولات شوینده ویژه متعلق به کلاس مواد شیمیایی خانگی،
• دندانپزشکی،
• مواد برای مبارزه با خوردگی فلزات،
• پرورش خز،
• صنایع غذایی.

اگر دمای محیط مثلاً در شرایط آزمایشگاهی از 213 درجه سانتیگراد بیشتر شود، اسید اورتوفسفریک به اسید پیروفسفریک تبدیل می شود. ترکیب اسید اورتوفسفریک و فرمول شیمیایی آن بر این اساس تغییر می کند.

جدول 1. پارامترهای فیزیکی و شیمیایی اسید اورتوفسفریک مطابق با GOST 10678-76.

نام نشانگر	هنجار
	درجه A	برند B
		کلاس 1	کلاس 2
1. ظاهر	مایع بی رنگ شفاف در یک لایه 15-20 میلی متری در پس زمینه سفید مشاهده می شود	مایع بی رنگ یا کمی مایل به زرد در یک لایه 15-20 میلی متری که در پس زمینه سفید مشاهده می شود	مایع بی رنگ یا رنگی با ته رنگی از کمی زرد تا قهوه ای، در لایه ای 15-20 میلی متری شفاف نیست وقتی روی زمینه سفید مشاهده می شود.
2. کسر جرمی اسید اورتوفسفریک (H3PO4)، ٪، نه کمتر	73	73	73
3. کسر جرمی کلریدها، ٪، نه بیشتر	0,005	0,01	0,02
4. کسر جرمی سولفات ها، ٪، نه بیشتر	0,010	0,015	0,020
5. کسر جرمی نیترات، ٪، نه بیشتر	0,0003	0,0005	0,0010
6. کسر جرمی آهن، ٪، نه بیشتر	0,005	0,010	0,015
7. کسر جرمی فلزات سنگین از گروه سولفید هیدروژن، ٪، نه بیشتر	0,0005	0,002	0,005
8. کسر جرمی آرسنیک، ٪، نه بیشتر	0,0001	0,006	0,008
9. کسر جرمی مواد کاهنده، ٪، نه بیشتر	0,1	0,2	استاندارد نشده است
10. وجود اسید متافسفریک	در آزمون ایستاده است
11. کسر جرمی ذرات معلق، ٪، نه بیشتر	در آزمون ایستاده است		0,3
12. وجود فسفر زرد	در آزمون ایستاده است	استاندارد نشده است

جدول 2. پارامترهای فیزیکی و شیمیایی اسید اورتوفسفریک مطابق با GOST 6552-80.

نام نشانگر	هنجار
	شیمیایی خالص (گرید معرف) OKP 26 1213 0023 08	خالص برای تجزیه و تحلیل (درجه تحلیلی) OKP 26 1213 0022 09	پاک کردن (h.) OKP 26 1213 0021 10
1. ظاهر و رنگ	مایع شفاف و بی رنگ بدون ذرات معلق
2. کسر جرمی اسید اورتوفسفریک (H 3 PO 4)، ٪، نه کمتر	87	85	85
3. چگالی P 4 20، g/cm 3، نه کمتر	1,71	1,69	1,69
4. کسر جرمی باقی مانده پس از کلسینه کردن، ٪، نه بیشتر	0,05	0,1	0,2
5. کسر جرمی اسیدهای فرار (CH 3 COOH)، ٪، نه بیشتر	0,0004	0,0010	0,0015
6. کسر جرمی نیترات (NO 3)، ٪، نه بیشتر	0,0003	0,0005	0,0005
7. کسر جرمی سولفات ها (SO 4)، درصد، نه بیشتر	0.0005	0.002	0.003
8. کسر جرمی کلریدها، (Cl)٪، نه بیشتر	0.0001	0.0002	0.0003
9. کسر جرمی نمک های آمونیوم (NН 4)، ٪، نه بیشتر	0,0005	0,002	0,002
10. کسر جرمی آهن (Fe)، ٪، نه بیشتر	0,0005	0,001	0,002
11. کسر جرمی آرسنیک (As)، ٪، نه بیشتر	0.00005	0.0001	0.0002
12. کسر جرمی فلزات سنگین (Pb)، ٪، نه بیشتر	0,0005	0,0005	0,001
13. کسر جرمی مواد کاهنده KMnO 4 (H 3 PO 3)، ٪، نه بیشتر	0.003	0.005	0.05

علم مدرن اغلب اجازه می دهد که از یک ماده شیمیایی یا همان ترکیب شیمیایی برای اهداف کاملاً متفاوت استفاده شود. همین را می توان در مورد گزینه های استفاده از اسید فسفریک نیز گفت.

امروزه تعداد قابل توجهی از حوزه های مختلف کاربرد اسید اورتوفسفریک وجود دارد. بنابراین، به عنوان مثال، این اسید را می توان در سنتز آلی استفاده کرد. در مواردی که نیاز به ایجاد نمک های فسفر سدیم، کلسیم، آلومینیوم و منگنز است استفاده می شود.

استفاده از اسید ارتوفسفریک در صنعت فلزکاری نیز از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا اسید ارتوفسفریک در اینجا عملاً غیر قابل جایگزینی است که تأثیر آن در زدودن زنگ یا جلوگیری از بروز آن به اثبات رسیده است.

اسید فسفریک را می توان در تعداد زیادی از موادی که برای استفاده توسط زنان خانه دار در زندگی روزمره در نظر گرفته شده است، یافت. همچنین شناخته شده است که در صنایع پزشکی و غذایی استفاده می شود.

سایر مناطقی که می توان از اسید فسفریک استفاده کرد عبارتند از:

• صنعت نفت
• ساختن کبریت،
• تولید فیلم،
• تولید اقلام و مواد ضد حریق یا مقاوم در برابر آتش.

نقش اسید اورتوفسفریک نیز در فرآیند تغذیه گیاهان بسیار زیاد است، زیرا اثر مفید فسفر بر توانایی گیاهان برای تولید عملکرد بالا به طور گسترده ای شناخته شده است. به لطف این اسید، محصولات کشاورزی در برابر سرما و سایر شرایط نامطلوب مقاوم می شوند.

تأثیر مفید آن بر خاک نیز در بسیاری از منابع مرتبط با موضوع کشاورزی یا اقتصاد ملی ذکر شده است.

اهمیت اسید اورتوفسفریک برای حیوانات نیز مهم است. نه تنها همراه با سایر مواد آلی در فرآیندهای متابولیک بدن حیوان شرکت می کند، بلکه به تشکیل پوسته ها و سایر رشدهای طبیعی در برخی از گونه های حیوانات نیز کمک می کند، زیرا آنها حاوی فسفات کلسیم هستند.

اسید فسفریک به عنوان افزودنی غذایی در برخی از محصولات غذایی نیز استفاده می شود. این اسید دارای کد E 338 است. این اسید در صنایع غذایی در تولید سوسیس و کالباس، انواع پنیرهای فرآوری شده و نوشابه های گازدار کاربرد دارد.

لازم به ذکر است که نباید از محصولات غذایی حاوی اسید اورتوفسفریک سوء استفاده کنید، زیرا مشخص نیست میزان مصرف انسان در روز چقدر است. اما در هر صورت سود مصرف آن در مقایسه با ضرری که می تواند به صورت اختلال در دستگاه گوارش، بروز پوسیدگی و ایجاد پوکی استخوان ایجاد کند، بسیار ناچیز و حتی ناچیز است.

مانند هر اسید دیگر، اسید فسفریک نیاز دارد که فرد در هنگام کار با اسیدها بسیار مراقب، مراقب و رعایت تمام قوانین ایمنی باشد.

اسید ارتوفسفریک یک ماده شیمیایی نسبتاً تهاجمی است در صورت استفاده نادرست، و بی توجهی به اقدامات احتیاطی هنگام استفاده از ترکیب ارتوفسفریک می تواند باعث سوختگی روی پوست شود. بخارات اسید فسفریک می تواند باعث سوختگی غشای مخاطی دستگاه تنفسی و همچنین تظاهر علائم مسمومیت جدی بدن انسان شود. علاوه بر این، اسید فسفریک یک ترکیب قابل اشتعال و انفجار است. به همین دلیل است که هنگام کار با اسید فسفریک رعایت قوانین تجویز شده بسیار مهم است.

1. با اسید فقط در مکانی با تهویه مناسب کار کنید.
2. هنگام کار با اسید باید به تجهیزات حفاظتی به شکل دستکش، ماسک یا بهتر است بگوییم ماسک تنفسی و عینک برای محافظت از چشم توجه ویژه داشت.
3. اجازه ندهید اسید با نواحی در معرض بدن تماس پیدا کند، در غیر این صورت ممکن است سوختگی شدید ایجاد شود.
4. اگر اسید روی پوست رفت، باید در اسرع وقت با آب فراوان شسته شود و حتما به بیمارستان مراجعه کنید.

حمل و نقل و نگهداری اسید اورتوفسفریک نیز نیازمند رعایت شرایط خاصی است.

اسید را فقط می توان در ظروف شیشه ای و همچنین در ظروف پلیمری و فولادی ضد زنگ نگهداری کرد.

این معرف فقط در خودروهای مخصوص مجهز به مخازن فلزی که در معرض اسید نیستند قابل حمل است. حمل و نقل همچنین با سایر روش های حمل و نقل، مانند قطار یا کشتی های آبی، مجاز است، اما مشروط به رعایت کامل الزامات ایمنی.

شرایط نگهداری اسید شامل قرار دادن آن در مکانی است که نور خورشید به آن نفوذ نمی کند. ترکیب ارتوفسفر را می توان در چنین شرایطی بیش از یک سال ذخیره کرد.

اسید فسفریک که تأثیر آن بر زنگ زدگی به طور گسترده ای شناخته شده است، می تواند هم در مقیاس صنعتی و هم برای از بین بردن خوردگی فلز در خانه استفاده شود. البته چنین اقداماتی باید با در نظر گرفتن قوانین ایمنی شرح داده شده در بالا انجام شود.

مزیت بارز اسید فسفریک این است که در شرایط تمیز کردن شیمیایی از سطح فلز با استفاده از اسید فسفریک، نه تنها می توان توده های اکسید شده شل را حذف کرد، بلکه یک فیلم محافظ کوچک روی سطح محصول فلزی ایجاد کرد. . تشکیل چنین فیلمی به شرح زیر است: اکسید آهن خورده شده و توسط اسید جذب می شود، در عوض سطح فلز فسفره می شود. افرادی که روش تمیز کردن مشابهی را انجام می دهند گواهی می دهند که پس از از بین بردن زنگ زدگی با استفاده از اسید فسفریک، یک لایه روغنی با رنگ خاکستری روی سطح محصول فلزی تشکیل می شود.

در این مرحله می توان چندین راه اساسی برای مبارزه با تشکیل اکسید روی سطوح فلزی نام برد:

• حکاکی فلز، که شامل غوطه ور شدن کامل در محلول اسیدی است،
• اسپری ترکیب با استفاده از تفنگ اسپری یا استفاده از آن با استفاده از غلتک،
• تمیز کردن مکانیکی فلز از اکسیدها و به دنبال آن استفاده از اسید.

مناسب ترین و موثرترین روش برای تمیز کردن فلز از خوردگی در هر مورد خاص با در نظر گرفتن شرایط فردی که در آن روش می تواند انجام شود انتخاب می شود.

با توجه به اینکه چندین گزینه برای تصفیه فلز با استفاده از ترکیب ارتوفسفر وجود دارد، باید هر یک از آنها را با جزئیات بیشتری در نظر گرفت.

به عنوان مثال، تمیز کردن با غوطه وری کامل قسمتی که تمیز می شود، نیاز به تمیز کردن اولیه قسمت از چربی با هر منشا دارد. برای این کار کافیست محصول فلزی را با هر ماده شوینده ای بشویید. در مرحله بعد باید 150 میلی لیتر اسید را در یک لیتر آب حل کنید. پس از آماده شدن محلول، باید قطعه را به مدت یک ساعت در آن غوطه ور کنید. در این صورت لازم است که محلول را مدام هم بزنید تا اسید بهتر عمل کند.

پس از تأثیر اسید و حل شدن زنگ، لازم است اسید اورتوفسفریک را با استفاده از محلول مخصوص که حاوی 50 قسمت آب، 2 قسمت آمونیاک، 48 قسمت الکل است، بشویید.

پایان عمل شستشوی قسمت با آب جاری و خشک کردن خواهد بود.

اگر یک محصول فلزی را به دلیل اندازه بزرگ نمی توان در ظرف قرار داد، می توان از روش دیگری برای از بین بردن زنگ زدگی استفاده کرد. برای انجام این کار، باید اسید اورتوفسفریک را با استفاده از اسپری، غلتکی یا برس معمولی روی سطح فلز بمالید. در برخی موارد، ممکن است لازم باشد ابتدا زنگ زدگی را به صورت دستی تمیز کنید. پس از اینکه مقداری از زنگ زدگی به معنای واقعی کلمه از سطح یک محصول فلزی جدا شد، محلول اسیدی روی فلز اعمال می شود، برای مدت معینی باقی می ماند، پس از آن محصول با محلول خنثی کننده اسید شسته شده و خشک می شود.

در هر دو مورد، در صورت لزوم، می توانید دوره قرار گرفتن اسید در معرض اکسیدهای فلزی را افزایش دهید.

در صورت لزوم می توان از اسید اورتوفسفریک برای تمیز کردن توالت های خانگی، وان و سینک استفاده کرد. اما باید به خاطر داشته باشید که نباید از اسید فسفریک مانند سایر انواع اسیدها برای تمیز کردن عناصر لوله کشی اکریلیک استفاده کنید.

سطوح سفالی و لعابی را می توان با روش زیر تمیز کرد. سطحی که قبلا با هر ماده شوینده ای چربی زدایی شده است، با محلول اسیدی درمان می شود. برای تهیه آن باید 1 لیتر آب را با 200 گرم اسید فسفریک گرفته و جابه جا کنید. بسته به میزان آلودگی، اسید باید 1-12 ساعت روی سطح بماند. پس از گذشت زمان، اسید باید با محلول سودا خنثی شود و شسته شود.

مواد در مورد موضوع

کارخانه پیگمنت حجم تولید امولسیون های اکریلیک و اسید سولفامیک را افزایش می دهد

در طول سه چهارم سال جاری، PJSC Pigment (Tambov) بیش از 366 میلیون روبل برای نوسازی فرآیندها و تجهیزات فنی هزینه کرد. پروژه های افزایش ظرفیت در تولید امولسیون های اکریلیک و اسید سولفامیک در حال اجراست. در کارگاه های تولید رنگدانه ها، سفید کننده ها و ورنی های نیمه کاره، کار برای بهبود ویژگی های کیفی مواد انجام می شود و فناوری های جدید به کار می رود.

در راستای اجرای طرح‌های جایگزینی واردات در محل‌های تولید کارخانه کورگانخیماش، یک دسته کانتینر مخزن دریایی برای اولین بار در ایالت ما تولید شد. ظروف از فولاد ضد زنگ به ضخامت 6 میلی متر ساخته شده اند که سطح داخلی آن با مواد خاصی برای محافظت در برابر محیط های تهاجمی پوشیده شده است. این ظروف به شما این امکان را می دهد که اسید کلریدریک را تحت فشاری نه بیشتر از 0.4 مگاپاسکال در دمای محیط از -40 تا +500 درجه سانتیگراد ذخیره و حمل کنید.

استفاده از رنگ و لاک بر اساس نیازهای مختلف تعیین می شود. اما رایج ترین آنها برای تکمیل تزئینی و محافظت از مواد مختلف در برابر تأثیرات نامطلوب برای حفظ دوام آنها است.

هیچ کس از لیست طولانی مواد افزودنی موجود در بسته بندی مواد غذایی شگفت زده نخواهد شد. همه آنها تا حدی می توانند تأثیر نامطلوبی بر بدن ما بگذارند و باعث واکنش های آلرژیک یا مسمومیت شوند. و یک ترکیب معدنی مانند اسید اورتوفسفریک که در صنایع غذایی به عنوان آنتی اکسیدان و تنظیم کننده اسیدیته استفاده می شود، یکی از آنهاست. به عنوان نشانگر E338 تعریف شده است.

ویژگی های ماده

اسید ارتوفسفریک یا افزودنی E338، کریستال های بی رنگ است. مشخصات اصلی آن به شرح زیر خواهد بود:

• عدم وجود کامل خواص اکسید کننده و کاهنده؛
• بسیار محلول در آب و اتانول؛
• کلاس خطر اسید اورتوفسفریک - 2؛
• در دمای 42.35 درجه سانتیگراد، فرآیند ذوب آن آغاز می شود، در نتیجه کریستال ها به یک مایع چسبناک، بی رنگ و شفاف تبدیل می شوند.
• نقطه جوش 158 درجه سانتیگراد است.
• هنگامی که دما به 213 درجه سانتیگراد و بالاتر می رود، به اسید پیروفسفریک تبدیل می شود.

تاثیر روی بدن

افزودنی E338 به شدت در صنایع غذایی در بسیاری از کشورهای جهان استفاده می شود. با این حال، تحقیقات علمی نشان داده است که اسید فسفریک تأثیر منفی بر بدن انسان دارد و این خود را به شرح زیر نشان می دهد:

• تعادل اسید و باز مختل می شود و در نتیجه اسیدیته افزایش می یابد و این مملو از ایجاد پوکی استخوان و پوسیدگی اولیه است.
• با مصرف بیش از حد محصولات غذایی حاوی افزودنی E338، ممکن است بیزاری از غذا ایجاد شود و در نتیجه کاهش وزن ایجاد شود.
• مسمومیت حاد با اسید فسفریک باعث بروز علائمی مانند استفراغ، اسهال، سردرد، سرگیجه و مشکل در تنفس می شود.

در یک یادداشت! هنگامی که اسید فسفریک روی پوست در معرض قرار می گیرد باعث سوختگی می شود، در غشای مخاطی چشم احساس سوزش می کند و با استنشاق، حملات سرفه شدید شروع می شود. بخارات آن با قرار گرفتن در معرض طولانی مدت، مخاط بینی را تحریک می کند که منجر به خونریزی بینی و شروع فرآیندهای آتروفیک می شود، در موارد نادر این می تواند منجر به تغییر در فرمول خون و پوسیدگی دندان شود! با این حال، این تنها زمانی امکان پذیر است که با این ماده به شکل خالص آن کار کنید. در شرایط داخلی، هنگام تماس با محصولات غذایی حاوی این افزودنی، چنین عواقبی غیرممکن است!

کاربرد

اسید فسفریک در صنایع مختلف کاربرد پیدا کرده است، اما در صنایع پزشکی و غذایی بیشترین محبوبیت را پیدا کرده است.

دارو

این ماده در مقادیر کم به مخلوط هایی که برای سفید کردن مینای دندان استفاده می شود اضافه می شود. با این حال، اغلب قبل از عمل پر کردن دندان استفاده می شود و از آن برای اچ کردن سطح دندان استفاده می شود.

مهم! اما حتی در طی اقدامات دندانپزشکی، اسید اورتوفسفریک می تواند آسیب برساند - اگر این ماده، حتی به مقدار کم، روی سطح دندان باقی بماند، می تواند منجر به تشکیل یک معدن اسیدی شود، زمانی که مدتی پس از درمان دندان به سادگی به قطعات کوچک تقسیم می شود!

صنایع غذایی

افزودنی غذایی E338 یک آنتی اکسیدان است که با محافظت از آن در برابر اکسیداسیون به حفظ رنگ محصول کمک می کند. همچنین به برخی از نوشیدنی ها و غذاها اضافه می شود تا طعم ترش بدهد. اسید فسفریک در موارد زیر یافت می شود:

• کوکاکولا، پپسی، اسپرایت و سایر نوشیدنی های طعم دار؛
• سوسیس؛
• پنیر فرآوری شده؛
• بیکینگ پودرها

در یک یادداشت! به نظر می رسد، چرا مواد غذایی را با استفاده از اسید سیتریک، که طبیعی و عملا بی ضرر است، اسیدی نکنید؟ و این امکان وجود دارد که سازندگان این کار را انجام دهند، اما اسید فسفریک ارزان تر و راحت تر به دست می آید!

تمام مطالب در وب سایت فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است. قبل از استفاده از هر محصولی، مشاوره با پزشک الزامی است!

بیایید از همان ابتدا، یعنی با تعادل اسید و باز شروع کنیم. این میزان اسیدیته غذا است. اندازه گیری شده در pH. کمتر pH، هر چه محصول اسیدی تر در نظر گرفته شود. سطح 7.0 است pHآب، یعنی سطح خنثی. هر چیزی که بالاتر یا پایین تر است - خودتان آن را حدس زدید.

در واقع سطح pHمعده شما 100 برابر کمتر از نوشابه است. بنابراین به هیچ وجه روی غشای مخاطی آن تأثیر نمی گذارد. اما اگر در حال حاضر ورم معده یا زخم معده دارید، بهتر است با پزشک مشورت کنید یا در واقع از نوشیدنی های گوارا خودداری کنید.

برای افزایش اسیدیته نوشابه، اسید سیتریک، مالیک یا فسفریک به آن اضافه می کنند. با دو مورد اول همه چیز مشخص است. اما دومی، بخشی از کولای شناخته شده، نمی تواند علاقه را برانگیزد. چه نوع میوه ای است؟

اسید اورتوفسفریک

این یک مکمل غذایی کاملاً مطالعه شده است که میلیون ها آزمایش و آزمایش را پشت سر گذاشته است. محتوای آن در نوشیدنی ها از هنجارها فراتر نمی رود و مطابق با استانداردها است. پس لازم نیست از این ماده بترسید. حتی بیشتر: اسید فسفریک بخشی از نه تنها کولا، بلکه همچنین بسیاری از محصولات غذایی دیگر است. مثلا:

• پنیر - 500-600 میلی گرم / 100 گرم؛
• سوسیس آب پز - 400 میلی گرم در 100 گرم؛
• کولا - 60 میلی گرم / 100 میلی لیتر.

قوانین مواد غذایی سطوح زیر از اسید اورتوفسفریک را مجاز می‌کند:

• در نوشیدنی ها - تا 700 میلی گرم / 1 لیتر؛
• در شیر و محصولات لبنی استریل شده برای غذای کودک - تا 1000 میلی گرم در 1 لیتر؛
• در پنیرهای فرآوری شده - تا 20 هزار میلی گرم / 1 لیتر.

در بین تمام اسیدهای موجود باید به اسید فسفریک توجه ویژه ای شود. در زمینه های مختلف صنعت کاربرد فراوانی دارد و به همین دلیل توجه ها را به خود جلب می کند. اسید اورتوفسفریک یک اسید معدنی است. از نظر ظاهری مانند پودری به نظر می رسد که دانه های آن شبیه یک شکل لوزی است. آنها بی بو و دارای رنگ خاصی هستند و به خوبی در آب و حتی در چندین حلال مانند اتانول حل می شوند. اگر دمای حرارت به 213 درجه سانتیگراد برسد، اسید به اسید پیروفسفریک تبدیل می شود.

تقاضا برای اسید اورتوفسفریک را می توان به دو جهت تقسیم کرد: مواد غذایی و غیر خوراکی. در حالت اول از E338 به عنوان آنتی اکسیدان برای تثبیت رنگ و جلوگیری از اکسید شدن محصولات غذایی استفاده می شود. به جای اسید سیتریک، این افزودنی به طور گسترده در تولید محصولات پخته شده، پنیر فرآوری شده، سوسیس، شکر و نوشیدنی های شیرین گازدار مانند کوکاکولا، اسپریت و غیره استفاده می شود. محبوبیت آن به دلیل قیمت پایین آن است. در مورد دوم، اسید ارتوفسفریک به طور فعال در کشاورزی در تولید کود استفاده می شود. همچنین، این افزودنی را می توان در ساخت کربن فعال، شیشه، محصولات شیشه-سرامیک، پارچه های نسوز و غیره یافت.

جزء E338 (اسید ارتوفسفریک) - مضرات و مزایای یک آنتی اکسیدان غذایی بر روی بدن ویژگی های خاص خود را دارد. بنابراین، با وجود تطبیق پذیری استفاده از اسید، تأثیر منفی بر تعادل اسید و باز بدن انسان دارد. علاوه بر این، مکمل بی خطر نیست. هنگام کار با آن، احتمال ایجاد فرآیندهای آتروفیک در نازوفارنکس وجود دارد؛ اگر با پوست و غشای مخاطی تماس پیدا کند، سوختگی ایجاد می کند. ثابت شده است که بیش از حد E338 در بدن مینای دندان را خورده و تراکم استخوان را کاهش می دهد. اگر به طور منظم غذاهای حاوی اسید فسفریک مصرف کنید، ممکن است فرد دچار عواقب زیر شود: حالت تهوع، استفراغ، سرگیجه، کاهش اشتها و وزن، ناراحتی معده. غلظت بالای اسید باعث سوختگی و مشکلات تنفسی می شود. بنابراین، هم هنگام کار با چنین ماده ای و هم با محصولات غذایی حاوی آن باید بسیار مراقب باشید.

همچنین ممکن است دوست داشته باشید:

E339 (اورتو فسفات سدیم). مضرات و فواید افزودنی های غذایی بر بدن انسان
E322 (لستین) - ضرر و فایده برای سلامت انسان
E330 (اسید سیتریک) - فواید و مضرات یک افزودنی غذا بر بدن
شهرت بد: اسید بنزوئیک در لوازم آرایشی: ضرر یا فایده
اسید بنزوئیک در لوازم آرایشی - مضر یا سود.
E410 (صمغ لوبیا) - مضرات و فواید افزودنی غذایی