تشخیص و درمان مناسب آلرژی به "شیر". واکنش های آلرژیک که در تماس با اسید استیک رخ می دهد

شیر خوشمزه، سالم، در روز انرژی زا و در شب آرامش بخش است. و همه چیز خوب خواهد بود، اما تنها تعداد مبتلایان به آلرژی که نمی توانند حتی مقدار کمی از این نوشیدنی را تحمل کنند، هر سال در حال افزایش است. چگونه متوجه شوید که به شیر حساسیت دارید؟ چه علائمی برای او مشخص است؟ آیا می توان از شر این مشکل خلاص شد؟ این همان چیزی است که امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

حساسیت به شیر چیست؟

آلرژی به شیر یک نوع نسبتاً رایج عدم تحمل غذایی است که در آن بدن انسان نسبت به یکی از 25 پروتئین شیر بیش از حد واکنش نشان می دهد. در بیشتر موارد، آلرژی توسط چندین پروتئین به طور همزمان ایجاد می شود. اما گاهی اوقات یک پروتئین باعث ایجاد حساسیت می شود. شایع ترین آلرژن ها کازئین، لیپوپروتئین، بتا-لاکتوگلوبولین و آلفا-لاکتالبومین هستند. عدم تحمل واقعی شیر اغلب با عدم تحمل لاکتوز، یک کمبود ارثی لاکتاز، که مسئول تجزیه قند شیر است، اشتباه گرفته می شود.

شایان ذکر است که در 90 درصد موارد، حساسیت فقط به شیر گاو رخ می دهد، در حالی که شیر بز و گوسفند هیچ واکنش منفی ایجاد نمی کند. بستگی به ویژگی های فردی فرد دارد.

اگر در مورد شیر مادر صحبت کنیم، وضعیت مبهم است. به خودی خود، ضد حساسیت است، اما اگر مادر شیرده شیر گاو بنوشد، برخی از پروتئین ها می توانند وارد بدن کودک شوند و منجر به مشکلات جدی سلامتی شوند.

آلرژی به شیر: علائم

عدم تحمل شیر درست مانند سایر آلرژی های غذایی خود را نشان می دهد. علائم اصلی این آلرژی عبارتند از:

1. اختلال در کار دستگاه گوارش:

• استفراغ؛
• اسهال؛
• یبوست؛
• درد معده؛
• نفخ شکم؛
• گرفتگی در معده؛
• سوزش سردل؛
• حالت تهوع.

2. واکنش های پوستی:

• کندوها؛
• آنژیوادم؛
• درماتیت آتوپیک؛
• ظهور اگزما؛
• قرمزی پوست.
• خارش در گلو و دهان؛
• ادم مخاطی.

3. علائم دیگر:

• آبریزش بینی؛
• خس خس سینه در گلو؛
• تنفس سخت؛
• حمله آسم برونش؛
• شوک آنافیلاکتیک

اگر در مورد کودکان خردسال صحبت می کنیم، باید چند مورد دیگر را به علائم بالا اضافه کرد:

• تغییر در رفتار کودک کودکانی که از حساسیت به شیر رنج می برند اغلب و برای مدت طولانی گریه می کنند.
• کاهش وزن. افزایش وزن کم یا بدون افزایش وزن نیز نشان دهنده یک اختلال آلرژیک جدی است.
• قولنج مکرر؛
• از دست دادن اشتها.
• کم آبی بدن.

علائم آلرژی "شیر" فردی است. کسی با یک واکنش پوستی خفیف این مشکل را برطرف می کند و ممکن است حتی با مقدار کمی شیر که می نوشد بیمار شود.

در مورد بازه زمانی، آلرژی می تواند هم بعد از 2-3 ساعت و هم چند روز پس از خوردن ماده حساسیت زا ظاهر شود.

حساسیت به شیر: درمان

درمان آلرژی به پروتئین های شیر باید با حذف هرگونه تماس انسان با ماده حساسیت زا آغاز شود. در مرحله بعد، باید مراحل زیر را انجام دهید:

مرحله 1: هر گونه آنتی هیستامین مصرف کنید:

• Cetrin;
• تلفاس;
• Zyrtec;
• فکسادین;
• پارلازین;
• لوراتادین؛
• کلاریتین؛
• اریوس؛
• Fenistil - قطره یا امولسیون؛
• تاوگیل;
• دیازولین؛
• دیفن هیدرامین؛
• سوپراستین؛
• فکسوفاست.

مرحله 2. برای تسکین علائم پوستی از کرم ها و پمادهای زیر استفاده کنید:

• Eplan;
• پانتنول؛
• Bepanthen;
• کورنرگل;
• کلاهک پوستی؛
• Exoderil;
• گیستان;
• رادویل;
• Fenistil-ژل؛
• سلستودرم؛
• Advantan;
• فلوسینار.

مرحله 3. جاذب را بگیرید:

• کربن فعال؛
• Enterosgel;
• پلی سورب؛
• لیفران.

مرحله 5. به یک رژیم غذایی سخت پایبند باشید. منظور از این بند موارد زیر است:

1. برچسب محصولات را با دقت بخوانید. اغلب شیر با «نام‌های» زیر شناخته می‌شود:

• پروتئین یا پودر آب پنیر؛
• کازئین؛
• آلبوم
• نوقا؛
• پروتئین شیر؛
• رنین
• کازئینات؛
• کرم فراشه;
• لاکتوز؛
• اسید لاکتیک؛
• لاکتالبومین؛
• خامه ترش؛
• روغن؛
• بستنی؛
• پودر یا شیر کامل؛
• کرم رنگ؛
• مارگارین؛
• سس مایونز؛
• ماست؛
• پودر پنیر؛
• پودر ماست؛
• پنیر؛
• سرم؛
• طعم های روغنی

2. شیر گاو را با شیر بز یا گوسفند جایگزین کنید.

3. اگر شیر کاملاً همه آرتیوداکتیل ها باعث ایجاد حساسیت می شود، به محصولات با منشاء گیاهی بروید. این شامل:

• شیر سویا؛
• شیر برنج؛
• شیر جو دوسر؛
• شیر بادام؛
• شیر نارگیل.

4. از غذاهای حاوی آلرژن اجتناب کنید:

• شیر تغلیظ شده؛
• کرم برای قهوه؛
• کرم ها؛
• خامه ترش؛
• کره؛
• پنیر فرآوری شده؛
• پنیر دلمه - معمولی و فشرده؛
• سرم؛
• شکلات؛
• کراکر؛
• کوکی؛
• پودینگ؛
• صبحانه های خشک؛
• مارگارین؛
• بستنی؛
• نان؛
• ماست؛
• پنیر سخت؛
• سس ها؛
• کفیر؛
• سوسیس؛
• سوسیس؛
• پاستا؛
• آبجو - حاوی لاکتوز است.
• غذای پخته شده در روغن؛
• پوره سیب زمینی خشک؛
• مخلوط سوپ؛
• آبگوشت های کنسرو شده و خشک.

5. برای جلوگیری از کمبود کلسیم ناشی از رد شیر و مواد غذایی که بخشی از آن است، محصولات زیر را وارد رژیم غذایی خود کنید:

• بروکلی؛
• حلوا؛
• اسفناج؛
• غلات کامل؛
• تخم مرغ؛
• پرتقال ها؛
• حبوبات؛
• نان چاودار؛
• بادام;
• آجیل؛
• هر گوشتی غیر از گوشت گوساله؛
• میگو؛
• سبزها؛
• صدف؛
• ماهی سالمون کنسرو شده؛
• ساردین.

همچنین می توانید از مکمل های کلسیم بدون نسخه استفاده کنید.

6. در صورت بروز واکنش آلرژیک در نوزادان، حتما شیر خشک را به غیر لبنی یا سویا تغییر دهید. اما ابتدا با متخصص آلرژی خود مشورت کنید.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

تعدادی از موارد وجود دارد که درمان خانگی کافی نیست. اگر مشکوک به آلرژی "شیر" در یک کودک کوچک وجود دارد، حتما با پزشک تماس بگیرید. اگر واکنش بسیار حاد باشد باید همین کار را کرد. این با شاخص های زیر مشهود است:

1. استفراغ و اسهال مکرر به دلیل کم آبی خطرناک است.
2. تورم حنجره و حفره دهان، افت فشار، خفگی - اولین علائم شوک آنافیلاکتیک.
3. تشنج و از دست دادن هوشیاری.

آلرژی به شیر ممکن است پس از مدتی ناپدید شود یا ممکن است تا آخر عمر باقی بماند. خوشبختانه، صنایع غذایی مدرن تعداد کافی جایگزین شیر فراهم می کند که به مبتلایان به آلرژی اجازه می دهد رژیم غذایی کامل و متنوعی داشته باشند.

www.allergiya03.ru

آلرژی به:

• شیر (لاکتوز)
• الکل
• مرکبات
• خز حیوانات
• آفتاب
• روغن
• پودر شستشو
• شیرین
• آنتی بیوتیک ها
• لوازم آرایشی

آلرژی واکنش بدن به برخی مواد است که به شکل علائم مختلفی ظاهر می شود. این بیماری با افزایش حساسیت بدن به آلرژن ها مشخص می شود. با یک آلرژی، افزایش آنتی بادی در خون فرد رخ می دهد. آلرژن ها به دو نوع تقسیم می شوند:

آلرژن های خارجی عوامل محیطی هستند که در ایجاد واکنش آلرژیک نقش دارند.

اندوآلرژن ها عوامل محیط داخلی بدن هستند که با ظهور یک واکنش آلرژیک همراه هستند.

انواع مختلفی از آلرژی وجود دارد:

1. آلرژی تنفسی یا تنفسی از موهای حیوانات، گرده های فصلی، گرد و غبار خانه رخ می دهد. پولینوز، آسم برونش و رینیت - باعث ایجاد مشکلات زیادی به شکل عطسه، سرفه، ترشحات بینی، اشک ریزش می شود.

2. آلرژی تماسی واکنش بدن به تماس با مواد شیمیایی خانگی، غذا است. با درماتوز، درماتیت آتوپیک، کهیر آشکار می شود. آلرژی تماسی در بزرگسالان با قرمز شدن پوست، خارش، تورم، تاول تشخیص داده می شود.

3. آلرژی غذایی هنگام خوردن غذا و در تماس با آن ایجاد می شود. آلرژی اغلب منجر به شوک آنافیلاکتیک می شود. آلرژن ها در تخم مرغ، لبنیات، ماهی و برخی از انواع گوشت یافت می شوند.

4. آلرژی به حشرات - واکنش ناشی از نیش حشرات، استنشاق مواد زائد آنها. حشرات پرنده باعث ادم، کهیر، ضعف عمومی، سردرد و در موارد نادر شوک آنافیلاکتیک می شوند. مواد زائد حشرات که وارد بدن انسان می شوند، انگیزه ای برای ایجاد آسم برونش می کنند.

5. آلرژی دارویی هنگام مصرف داروها رخ می دهد، اندام های داخلی را تحت تاثیر قرار می دهد.

6. آلرژی عفونی با قرار گرفتن در معرض میکروب ها و باکتری ها آشکار می شود. در نتیجه، دیس بیوز غشای مخاطی، آسم برونش عفونی وجود دارد.

حساسیت به شیر (لاکتوز)

آلرژی به شیر شایع است و تعداد زیادی از مردم از ناتوانی در هضم لاکتوز رنج می برند.

دلایل عدم درک شیر توسط بدن بزرگسالان عبارتند از:

وراثت؛

تغییرات ایمنی؛

عدم وجود یا سطح پایین تولید آنزیمی که پروتئین های شیر را پردازش می کند.

حساس شدن بدن به آلرژن دیگر.

علائم و نشانه های حساسیت به شیر. علائم آلرژی عبارتند از بثورات پوستی به شکل کهیر، درماتیت، اگزما. همچنین علائم نفخ و درد در ناحیه شکم، استفراغ، اسپاسم، تشدید گاستریت، نفخ، یبوست وجود دارد. علائم خطرناک واکنش به شیر عبارتند از تنگی نفس، آبریزش بینی، عطسه، آسم برونش، ادم Quincke.

آلرژی به پروتئین شیر گاو واکنش منفی سیستم ایمنی بدن است و به گفته متخصصان تقریبا برای هر فردی این عنصر اولین پروتئین خارجی است. اما از لحظه قطع شیردهی شیر به هر شکلی همراه با غذا وارد بدن انسان می شود. بنابراین حساسیت به شیر گاو یک بیماری شایع است. علاوه بر این، عدم تحمل قندهای موجود در شیر (لاکتوز)، به اجزای چربی نیز وجود دارد.

آلرژی به شیر بز. شیر بز حاوی مجموعه ای منحصر به فرد از ویتامین ها، عناصر میکرو و ماکرو است. این ماده بیش از هر کبالت دیگری، پتاسیم دارد، اما عملا هیچ آلفا-1s-کازئین، که منبع اصلی واکنش های آلرژیک به شیر گاو است، وجود ندارد. مقاومت شیر ​​بز در برابر بدن انسان نادر است، زیرا حاوی بتا کازئین و همچنین در شیر مادر انسان است.

با توجه به اینکه شیر بز حاوی مقدار زیادی آلبومین است، پروتئین ها به راحتی تجزیه شده و بدون ایجاد اختلال هضم می شوند. شیر بز توسط متخصصان تغذیه برای استفاده با عدم تحمل لاکتوز فردی تایید شده است، زیرا نصف شیر گاو است. علاوه بر این، شیر بز حاوی اسیدهای چرب غیراشباع بیشتری است که توانایی جلوگیری از تجمع کلسترول در بدن انسان را دارند.

آلرژی به شیر مادر. شیر مادر یک محصول با ارزش و مغذی برای نوزاد است. حاوی پروتئین های مفید برای کودک، هورمون ها و موادی است که ایمنی را تقویت می کند و ویتامین هایی که برای رشد و نمو مفید هستند. گاهی اوقات باید با حساسیت به شیر مادر مقابله کنید. این نباید باشد، زیرا طبیعت همه چیز را فراهم می کند. چرا در برخی موارد برای سلامتی کودک خطرناک می شود؟

دلیل این امر در غذاهایی است که مادر شیرده مصرف می کند و سپس بر تشکیل شیر و کیفیت آن تأثیر می گذارد. با محصولات، یک زن آلرژن های مختلفی دریافت می کند که سپس به نوزاد منتقل می شود. متأسفانه فرآیند فنی تأثیر مثبتی بر تمام جنبه های زندگی انسان نداشته است. آلرژی به شیر مادر در نوزادان خود را به صورت بثورات روی پوست تمام قسمت های بدن نشان می دهد. آنها گریه می کنند یا پوسته پوسته می شوند که با خارش همراه است.

چه چیزی می تواند جایگزین شیر شود؟ استفاده از محصولات حاوی شیر مانند شیرینی، نان سفید، بستنی، سس مایونز، پنیر توصیه نمی شود. شیر را می توان با محصولات سویا جایگزین کرد و نوشیدن شیر نارگیل نیز مفید است. شیر بز، اسب و گوسفند به خوبی جذب می شود و باعث ایجاد آلرژی نمی شود.

آیا در صورت حساسیت به شیر امکان کفیر وجود دارد؟ توصیه می شود که انواع معمول و مورد علاقه محصولات لبنی را کنار بگذارید، لازم است پنیر، کفیر و ماست را از رژیم غذایی حذف کنید.

رژیم آلرژی به شیر به معنای پرهیز از شیر گاو خام، آب پز یا پاستوریزه، شیرخشک و محصولات لبنی از رژیم غذایی است. شما باید از محصولات غذایی که همیشه حاوی شیر گاو هستند آگاه باشید - این سس بشامل، کلوچه، کیک، شیرینی، شکلات است.

اگر به چربی های موجود در روغن آلرژی وجود نداشته باشد، تنها در صورتی می توان آن را مصرف کرد که حاوی پروتئینی نباشد. توصیه می شود در صورت اطمینان از عدم وجود پروتئین، کرم را به رژیم غذایی افراد آلرژیک وارد کنید و دوباره آن را با آب رقیق کنید. اسپاگتی، ماکارونی، صدف، ماکارونی، رشته فرنگی حاوی شیر هستند و همچنین توسط افراد مبتلا به آلرژی تحمل ضعیفی دارند. شیر همچنین به فرآورده های گوشتی و سوسیس، به کنسانتره سس ها و سوپ ها، سس کچاپ، خردل اضافه می شود.

استفاده از آبگوشت و جوشانده با انواع گوشت، ماهی، مرغ در صورت عدم حساسیت به این فرآورده ها مجاز است. هیچ محدودیتی برای تخم مرغ، آجیل، حبوبات، سبزیجات و میوه ها، غلات وجود ندارد. چای، نوشیدنی های کمی گازدار، آب میوه ها و سبزیجات را در رژیم غذایی بیمار قرار دهید.

آلرژی به گرد و غبار می تواند به طور ناگهانی هنگام تمیز کردن آپارتمان، در هوای باد در هنگام پیاده روی ظاهر شود. مردم هر روز با گرد و غبار روبرو می شوند که مبارزه با آن برای بسیاری دردسر ایجاد می کند. گرد و غبار اغلب باعث ایجاد آسم برونش می شود.

علائم و نشانه های آلرژی به گرد و غبار شامل سرفه، رینیت آلرژیک، ورم ملتحمه، خارش و بثورات پوستی است. شرایطی که در آن آسم ایجاد می‌شود خطرناک تلقی می‌شود، حملات با سرفه خشک ناتوان‌کننده، تنفس سریع، سخت و «سوت‌دار» شروع می‌شوند.

چه باید کرد، چگونه آلرژی گرد و غبار را درمان کنیم؟ تا به امروز، هیچ درمانی برای آلرژی گرد و غبار وجود ندارد، اما می توانید با تمیز نگه داشتن اتاق با وسایل خانگی این علائم را متوقف کنید. در صورت حساسیت به گرد و غبار، مقابله با آن چندان آسان نیست، تمیز کردن مرطوب یا جاروبرقی با فیلتر آب کمک می کند، جایی که هوا از داخل ظرف آب عبور می کند و به مرطوب شدن گرد و غباری که در آب می نشیند کمک می کند. . هوا تمیز و مرطوب می شود.

در صورت عدم وجود چنین لوازم خانگی، کف ها با آب نمک شسته می شوند. نظافت روزانه انجام می شود. به افرادی که به گرد و غبار حساسیت دارند توصیه می شود خانه خود را با فرش، پرده، مبلمان روکش دار و بالش شلوغ نکنند. به خصوص کنه های ساپروفیت مضر زیادی در این موارد وجود دارد.

گرد و غبار همچنین حاوی مخلوطی از ذرات ریز الیاف نساجی، هاگ‌های کپک، پوسته‌های مرده پوست، فضولات حشرات و موی حیوانات است. با حساسیت مداوم به گرد و غبار، باید از پوشش های چوبی یا وینیل در فضای داخلی خانه ها و آپارتمان ها استفاده کرد.

رژیم غذایی برای آلرژی به گرد و غبار. خوردن مقدار زیادی ویتامین C همراه با غذا حساسیت به آلرژن ها را کاهش می دهد. بنابراین، اگر به گرد و غبار حساسیت دارید، توصیه می شود مقدار زیادی میوه، گوجه فرنگی، مویز، فلفل دلمه ای، سبزی بخورید.

حساسیت به عسل

آلرژی به عسل یک پدیده نسبتا خطرناک است. اعتقاد بر این است که آلرژی به دلیل درصد بالای گرده در ترکیب این محصول مفید و همچنین به دلیل ورود مصنوعی آنتی بیوتیک به آن است که توسط زنبورداران برای افزایش فعالیت زنبورها استفاده می شود.

اغلب، زنبورداران بی‌وجدان، آنالوگ‌های مصنوعی شیمیایی را برای افزایش حجم جمع‌آوری و حفظ بهتر عسل اضافه می‌کنند. می‌توانید واکنش بدن به عسل را با زدن چند قطره عسل به نوک بازو یا روی زبان بررسی کنید.

علائم و نشانه های حساسیت به عسل عبارتند از گلودرد، بثورات قرمز روی پوست که تمایل به ادغام دارند (ادم کوئینکه)، خارش و لایه برداری پوست، حالت تهوع، تب، تورم زبان، لب ها، خفگی. در چنین مواردی، خروج محصول مورد نیاز است.

این یک بیماری اکتسابی با عواقب جدی است. توسعه آن با مصرف بیش از حد نوشیدنی های الکلی مصنوعی با مواد نگهدارنده، طعم دهنده ها و سایر افزودنی های مصنوعی انجام شده است.

علائم و نشانه های آلرژی به الکل. اگر به الکل حساسیت دارید، کار بسیاری از اندام ها بدتر می شود، قلب، کبد، سیستم عصبی و کلیه ها آسیب می بینند. الکل با ناخالصی های مختلف یک آلرژن قوی است. خطرناک ترین نوشیدنی ها عبارتند از شراب، کنیاک، آبجو، مشروب، زیرا حاوی طعم دهنده ها، عصاره های گیاهی هستند. البته الکل یا ودکا رقیق شده نیز می تواند خطرناک باشد.

آلرژی به الکل می تواند اکتسابی و ارثی باشد. شکل ارثی آلرژی مشخصه همه نمایندگان جنس از طریق مادر و پدر است. این یک نوع خطرناک آلرژی با کلینیک بسیار واضح و احتمال ایجاد شوک آنافیلاکتیک در نظر گرفته می شود.

یک نوع اکتسابی از آلرژی از استفاده از نوشیدنی های الکلی با کیفیت پایین همراه با رنگ، با ناخالصی های تشکیل شده در طی تصفیه الکل رخ می دهد. این بیماری به آرامی و بدون نشان دادن علائم ایجاد می شود.

علائم آلرژی به الکل عبارتند از:

مسمومیت سریع؛

قرمزی، خشکی و لایه برداری پوست؛

خارش پوست؛

افزایش دما و فشار خون؛

سردرد شدید؛

گاستریت، حالت تهوع و استفراغ.

چه باید کرد، چگونه حساسیت به الکل را درمان کنیم؟ اول از همه، قدرت تماس با متخصص را در خود پیدا کنید و الکل را کاملاً کنار بگذارید. لازم است معده را با آب تصفیه شده شستشو دهید، کبد را تمیز کنید و در صورت آسیب به اندام، یک دوره درمانی انجام دهید.

شما نمی توانید آلرژی به الکل را با آنتی هیستامین درمان کنید! توصیه می شود رژیم غذایی را تنظیم کنید، برای این منظور آنزیم های گوارشی و جاذب ها تجویز می شود. خوددرمانی توصیه نمی شود، بهتر است با یک متخصص آلرژی تماس بگیرید.

حساسیت به تخم مرغ و بلدرچین در بزرگسالان

این آلرژی به اندازه کودکان شایع نیست، معمولاً ظاهر آن از استفاده بیش از حد آنها ناشی می شود. شروع درمان با رد کامل این محصول ضروری است. لازم است محصولاتی را که در تهیه آنها از تخم مرغ، پودر تخم مرغ استفاده می شود، حذف کنید.

علائم اصلی به شرح زیر است:

قرمزی پوست و ظاهر بثورات؛

تورم مخاط دهان و نواحی پوست؛

اگزمای گریان؛

خارش شدید؛

درد پوست؛

تهوع و استفراغ؛

• اشک ریزش؛

  سرفه و خس خس سینه؛

  احتقان بینی و عطسه؛

  سردرد؛

پروتئین تهاجمی با ورود به بدن منجر به اختلالات گوارشی و عملکرد قلب و سیستم تنفسی می شود.

حساسیت به مرکبات در بزرگسالان

آلرژی به مرکبات معمولاً زمانی ایجاد می شود که سیستم ایمنی بدن دچار اختلال شود. و همچنین با استفاده بیش از حد از آنها.

علائم و نشانه های حساسیت به مرکبات:

قرمزی و تورم بینی، آبریزش بینی؛

قرمزی چشم و آبریزش چشم؛

تنگی نفس، تورم برونش ها؛

تورم گوش و کاهش شنوایی؛

ورم ملتحمه و رینیت.

با آلرژی، عوارضی به شکل ادم حنجره و شوک آنافیلاکتیک ممکن است، بنابراین اولین علائم باید سیگنالی از بستری شدن فوری در بیمارستان باشد.

آلرژی به نارنگی زمانی رخ می دهد که مصرف بی رویه آنها باشد که در نتیجه مقدار زیادی هیستامین آزاد می شود. شما نباید بیش از سه نارنگی در روز مصرف کنید.

اغلب واکنش آلرژیک به این میوه در بیماری های پانکراس، کلیه، کبد یا دستگاه گوارش رخ می دهد. نارنگی ها را باید قبل از استفاده خوب بشویید. آلرژی به نارنگی می‌تواند موقتی باشد یا می‌تواند برای تمام عمر فرد را آزار دهد.

آلرژی به خز حیوانات

این بسیار نادر است، اما هنوز هم این نوع آلرژی هنگام نگهداری نه تنها حیوانات پشمالو، بلکه همچنین "طاس" رخ می دهد. واکنش آلرژیک در انسان ناشی از کوچکترین ذرات پوست، بزاق و ادرار گربه، سگ، موش و غیره است که حاوی نوع خاصی از پروتئین است.

علائم و نشانه های آلرژی حیوانی:

سرفه و خس خس سینه؛

تنفس سخت؛

بثورات پوستی (کهیر)؛

قرمزی و سوزش چشم - ورم ملتحمه، اشکی؛

قرمزی و خارش پوست؛

آبریزش بینی، احتقان بینی و عطسه.

این نوع آلرژی یک آزمایش جدی است، زیرا در بیشتر موارد باید از حیوان خانگی محبوب خود جدا شوید.

اشتباهی در متن پیدا کردید؟ آن و چند کلمه دیگر را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید

آلرژی به فرنی

آلرژی غذایی به دلیل ناسازگاری ایمنی رخ می دهد.

اگر آنتی ژن هایی که مکانیسم دفاعی را فعال می کنند، محرک های معمول غذایی را نپذیرند، هر نوع غلات می تواند برای سلامتی مضر باشد.

در بیماری های پیچیده اندام های مختلف، تغییر در ترکیب خون رخ می دهد که منجر به آلرژی غذایی می شود. آلرژی غذایی اغلب ژنتیکی است. بنابراین لازم است در انتخاب غذا برای افرادی که وراثت غذایی سنگینی دارند دقت شود.

آلرژی به آرد ذرت. ذرت واکنش های آلرژیک ایجاد نمی کند، متخصصان رژیم غذایی بلغور ذرت را به کودکان و افراد مسن توصیه می کنند. این محصول ارزشمند غذایی حاوی ویتامین های E، PP، B1، B2 و کاروتن، آهن و سیلیکون می باشد. بلغور ذرت سموم و رادیونوکلئیدها را از بدن دفع می کند، روده ها را پاکسازی می کند و فرآیندهای تخمیر و پوسیدگی را مهار می کند.

آلرژی به فرنی گندم سیاه در نگاه اول غیرممکن است، اما مشخص است که حاوی مقدار زیادی پروتئین است. واکنش منفی بدن به گندم سیاه نه تنها به عنوان عدم تحمل فردی به محصول توضیح داده می شود، بلکه به عنوان نوعی حساسیت غذایی نیز تعریف می شود. علائم اصلی بیماری تورم لب ها، بثورات کهیر است.

آلرژی به فرنی شیر می تواند ایجاد شود، به احتمال زیاد به دلیل عدم تحمل پروتئین. در این صورت فرنی را می توان در آب یا شیر بز جوشاند.

آلرژی به فرنی برنج. برنج به خودی خود به ندرت باعث ایجاد حساسیت می شود. استفاده از فرنی، به اصطلاح "فست فود" بسیار نامطلوب است، این یک محصول خالص نیست و ممکن است حاوی رگه هایی از گلوتن باشد.

آلرژی به بلغور جو دوسر. بلغور جو دوسر یکی از مواد غذایی آلرژی زا و مشکل زا است و حساسیت به آن بسیار رایج است. این بیماری می تواند در اشکال حاد و مزمن رخ دهد، دارای منشا مختلط، خود ایمنی، آلرژیک، ارثی است.

بلغور جو دوسر حاوی اسید فیتیک است که به ایجاد کمبود ویتامین D و کلسیم کمک می کند. همچنین، جو حاوی پروتئین خاصی است - گلوتن (گلوتن)، در نارسایی کلیه و قلب منع مصرف دارد. دلیل آن ممکن است یک رژیم غذایی نامتعادل باشد.

آلرژی به سمولینا. پروتئین های زیادی در سمولینا وجود دارد و این محصول می تواند مضر باشد، همچنین حاوی گلوتن است. پروتئین های گلوتن می توانند یک واکنش آلرژیک حاد ایجاد کنند.

آلرژی به آفتاب

آلرژی خورشیدی با قرار گرفتن طولانی مدت پوست در برابر اشعه های خورشید ظاهر می شود و در ترکیب با سایر مواد مانند سفید کننده استخر، گرده گیاهان، کرم ها، دئودورانت ها، عواقب منفی آن می تواند جدی باشد.

علائم و نشانه های حساسیت به آفتاب. بثورات پوستی، تورم، خارش، سوزش از علائم حساسیت خورشیدی هستند. آلرژی به آفتاب کهیر خورشیدی یا تبخال خورشیدی نیز نامیده می شود. نباید فراموش کنیم که این نوع حساسیت خورشیدی معمولاً با نادیده گرفتن قوانین قرار گرفتن در معرض نور خورشید رخ می دهد. اگر پوست بسیار حساسی دارید، در حالی که از تابش مستقیم نور خورشید دوری کنید، آفتاب بگیرید.

بروز آلرژی به روغن معمولاً در افرادی رخ می دهد که نسبت به آلرژن های موجود در آن عدم تحمل فردی دارند. تظاهرات خارجی بیماری را می توان در عرض چند دقیقه پس از تماس با محرک مشاهده کرد. ادم، قرمزی ناهموار پوست، وزیکول ها، لکه های صورتی خشک و پوسته پوسته.

آلرژی به کره یک حساسیت خطرناک به یک جزء خاص از ترکیب آن است. معمولاً محرک پروتئین شیر است. آلفا-لاکتالبومین ها، کازئین ها، بتا-لاکتوگلوبولین ها اجزای پایداری هستند که در طول عملیات حرارتی کامل در محصول باقی می مانند.

متأسفانه حساسیت به روغن زیتون امروزه مطرح است و با قرمز شدن پوست و خفگی تشخیص داده می شود. این باعث خروج بیش از حد صفرا می شود و بنابراین در افرادی که از کوله سیستیت یا انتروکولیت رنج می برند کاملاً منع مصرف دارد.

آلرژی به روغن آفتابگردان. در مورد آلرژی به این نوع روغن، می توان اشاره کرد که این یک آلرژی متقاطع است. به احتمال زیاد، بیمار آلرژیک است، از عدم تحمل گرده آفتابگردان رنج می برد، بنابراین، ممکن است به روغن آفتابگردان حساسیت داشته باشد. البته باید استفاده از روغن آفتابگردان را کاملاً کنار بگذارید. علائم این بیماری بثورات پوستی، اسهال و حالت تهوع است.

آلرژی به اسانس. بسیاری از روغن های ضروری قادر به کاهش، کاهش و از بین بردن حساسیت بیش از حد بدن به مواد حساسیت زا هستند. اما موارد مکرری وجود دارد که استفاده از اسانس باعث ایجاد آلرژی می شود. مشکلات اصلی هنگام استفاده از روغن های ضروری سوختگی یا عدم تحمل عطر است. اگر می خواهید روغن بخرید، باید آزمایش را برای رد حساسیت انجام دهید.

آلرژی به پودر لباسشویی

واکنش آلرژیک به پودر لباسشویی توسط نرم کننده های آب (فسفات ها)، عطرها، مواد سفید کننده ایجاد می شود. ظاهر لکه های قرمز، بثورات، تاول ها و خارش، لایه برداری پوست، حملات آسم، سرفه، آبریزش بینی، آبریزش چشم - این علائم اصلی می توانند نه تنها در تماس با پودر، بلکه پس از پوشیدن لباس در حین شستشو ظاهر شوند. از محصول استفاده کرد.

زمانی که مواد شیمیایی از طریق جریان خون وارد کبد و کلیه شوند، عوارض جدی ممکن است. افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند به این پودر حساسیت دارند. امروزه می توانید با استفاده از پودرهای لباسشویی مدرن ضد حساسیت که حاوی مواد تهاجمی نیستند، خود را از چنین مشکلی نجات دهید.

حساسیت به شیرینی جات در بزرگسالان

دلایل و مکانیسم های زیادی برای ایجاد حساسیت به شیرینی ها وجود دارد. ساده ترین کیک از چندین عنصر مانند شیر و تخم مرغ که آلرژن های شناخته شده هستند تهیه می شود. شیر، شکر و عسل با ذرات گرده گیاهان، پوست لیمو، میوه هایی که می توانند باعث واکنش های آلرژیک شوند به شیرینی ها اضافه می شود. اگر ترکیبات سنتز شده مصنوعی در غذاهای شیرین وجود داشته باشد، بیماری حتی بدتر خود را نشان می دهد.

علائم و نشانه های آلرژی به شیرینی تفاوت خاصی با علائم مشاهده شده در هنگام خوردن غذاهای ذکر شده در بالا ندارد. به عنوان یک قاعده، پس از یک وعده غذایی شیرین، افراد حساس تجربه می کنند:

بثورات مانند کهیر روی گونه ها، بازوها و پاها؛

لایه برداری پوست؛

خارش در نواحی بثورات؛

ترشح آبکی از بینی

در مراحل پیشرفته توسعه می یابد:

تورم حنجره؛

آسم برونش (خفگی) یا آنژیوادم؛

واکنش آنافیلاکتیک

رژیم غذایی با حساسیت به شیرینی به یک معیار حیاتی تبدیل می شود. آلرژی از این نوع دلیل اصلی حذف هر گونه درمان از رژیم غذایی است. می توانید میوه های تازه شیرین یا میوه های خشک را در رژیم غذایی خود بگنجانید، آنها کاملا جایگزین شیرینی های مضر خواهند شد.

آلرژی به آنتی بیوتیک ها

آلرژی به آنتی بیوتیک ها غیر معمول نیست، این یک نوع واکنش های آلرژیک ناشی از دارو است. اگر به تنهایی داروهای آنتی بیوتیکی قوی را مثلاً برای سرماخوردگی مصرف نکنید، می توانید از آنها اجتناب کنید. باید بدانید که داروهایی از این نوع فقط برای از بین بردن بیماری های ناشی از باکتری ها مناسب هستند، ویروس ها در برابر اثرات آنها مقاوم می مانند. بهترین راه حل این است که با یک متخصص تماس بگیرید، او به درستی بسته به بیماری، آنتی بیوتیک هایی با اثر کم، با عمل موضعی تجویز می کند، مجموعه درمانی را با یک رژیم غذایی خاص حاوی ویتامین ها، مقدار زیادی از محصولات شیر ​​تخمیر شده، میوه ها تکمیل می کند. ، سبزیجات

علائم و نشانه های حساسیت به آنتی بیوتیک. آلرژی پس از آنتی بیوتیک در تظاهرات آن متنوع است. دوره آلرژی می تواند خفیف یا شدید باشد. ویژگی های اصلی:

قرمزی پوست، خارش؛

کهیر؛

ورم ملتحمه؛

احساس سوزش در دهان؛

توسعه آسم؛

تورم صورت؛

سوء هاضمه؛

• آنژیوادم؛

  تورم حنجره؛

  بیماری سرمی؛

  شوک آنافیلاکتیک؛

  واکنش به نور خورشید؛

  تاول و بثورات بزرگ

چه باید کرد، چگونه می توان آلرژی به آنتی بیوتیک ها را درمان کرد؟ ابتدا باید گروه داروهای آنتی بیوتیکی را مشخص کرد. ثانیاً برای درک کلینیک و کشف اینکه آیا عوامل ارثی وجود دارد یا خیر. قوانین درمان از بین بردن سریع آلرژن ها و حذف مواد سمی از بدن است. هنگام انتخاب روش درمان، واکنش های آلرژیک قبلی، وجود بیماری های همزمان در نظر گرفته می شود. همچنین تقویت سیستم ایمنی یک معیار اجباری برای بهبودی پس از درمان دارویی است.

پذیرش چنین تشخیصی دشوار است، زیرا آب اساس زندگی است. اما مهم نیست که چقدر نامحتمل به نظر می رسد، آب می تواند به منبع تظاهرات آلرژیک تبدیل شود. با یک آلرژی واقعی به آب، این آب است که به عنوان یک محرک عمل می کند و نه اجزای آن.

علائم و نشانه های آلرژی به آب ظریف هستند. سیر بیماری منجر به شوک آنافیلاکتیک نمی شود. با این حال، علائمی مانند کهیر، پوسته پوسته شدن و خارش وجود دارد.

آلرژی به آب لوله کشی کلردار. ناخالصی های مضر مقصر اصلی حمله آلرژیک احتمالی در تماس با آب لوله کشی در نظر گرفته می شوند. کلر بسیار خطرناک است، از آن برای ضد عفونی کردن آب آشامیدنی استفاده می شود. این عنصر شیمیایی دارای تحریکات موضعی روی پوست، حالت تهوع، استفراغ و اختلالات روده ای است. این عنصر شیمیایی بر روی مخاط تنفسی تحریک‌کننده عمل می‌کند و سرفه‌های آلرژیک و خطر ابتلا به آسم برونش را تحریک می‌کند.

آلرژی به آب شوید. شوید به عنوان یک وسیله موثر برای از بین بردن قولنج نه تنها در نوزادان تازه متولد شده استفاده می شود، بلکه این گیاه به عادی سازی عملکرد روده در بزرگسالان کمک می کند. این گیاه حساسیت ایجاد نمی کند یعنی آب شوید حساسیت زا نیست.

اگر جزئی در آب وجود داشته باشد که برای یک فرد خاص آلرژی زا باشد، ممکن است آلرژی به آب معدنی ایجاد شود.

آلرژی به آب دریا نسبتا نادر است. پس از حمام کردن در آب دریا، پوست قسمت‌های خاصی از بدن با راش‌های موضعی در شکم، دست‌ها، ناحیه زانو، گردن و صورت پوشیده می‌شود. علاوه بر بثورات، کهیر ممکن است ظاهر شود که با خارش غیر قابل تحمل همراه است. سرفه، آبریزش بینی و اشک ریزش وجود ندارد. با حساسیت به آب دریا، ادم و حتی بیشتر از آن شوک آنافیلاکتیک وجود ندارد. خطر ابتلا به آلرژی در تماس با آب دریا به طور قابل توجهی افزایش می یابد اگر ایمنی بدن ضعیف شود و در گذشته بیماری های کلیه، کبد، غدد فوق کلیوی و سایر اندام های مسئول پاکسازی و پردازش مواد وارد بدن می شد. یک عامل نامطلوب مصرف داروهای خاصی است که سطح ایمنی را کاهش می دهد. پزشکی ادعا می کند که گیاهان یا میکروارگانیسم ها، محتوای نمک زیاد، دمای پایین آب واکنش های آلرژیک ایجاد می کنند. شایان ذکر است که این مزاحمت پس از قطع تماس با آب، پس از مدت کوتاهی بدون درمان خاصی از بین می رود.

حساسیت چشم به لوازم آرایشی

رایج ترین آلرژن های مورد استفاده در ساخت لوازم آرایشی، نگهدارنده ها، عطرها و رنگ ها هستند. اگرچه مواد نگهدارنده منشا طبیعی دارند، اما همانطور که می دانید معمولا از اسید سوربیک یا موم زنبور عسل استفاده می شود و عسل یک آلرژن است. هرچه عطر یک محصول آرایشی قوی تر باشد، طعم بیشتری دارد. حتی اگر یک اسانس باشد - برای یک فرد مستعد، استفاده از کرم یا لوسیون با محتوای آن باعث ایجاد حساسیت در اطراف چشم می شود. همچنین، واکنش به شکل تظاهرات آلرژیک با استفاده طولانی مدت از لوازم آرایشی، بدون رعایت ماندگاری امکان پذیر است.

علائم و نشانه های حساسیت به لوازم آرایشی:

خارش و سوزش شدید؛

اشک ریزش؛

ترس از دنیا

چه باید کرد، چگونه حساسیت به لوازم آرایشی را درمان کنیم؟ لازم است استفاده از وسایلی که در زرادخانه هستند متوقف شود. انتخاب لوازم آرایشی باید با دقت بیشتری با در نظر گرفتن ترکیب محصول، تاریخ تولید و سازنده انجام شود.

www.ayzdorov.ru

چه چیزی باعث واکنش می شود

بین علت و معلول رابطه وجود دارد.

برای غلبه بر بیماری، اول از همه، لازم است عواملی که باعث ایجاد یک واکنش خشونت آمیز می شوند را درک کنید:

• عدم تحمل لاکتوز.لاکتاز مسئول هضم لاکتوز در بدن است. هنگامی که بدن دچار کمبود این آنزیم می شود، واکنش شدید سیستم ایمنی شروع می شود. اگرچه محصولات لبنی تخمیر شده حساسیت زا کمتری نسبت به شیر دارند، اما همچنان باید مراقب این محصولات باشید. لاکتوز همیشه به اسید لاکتیک تبدیل نمی شود، بنابراین حساسیت همچنان در بدن ایجاد می شود.
• عدم تحمل پروتئین شیردر برخی موارد، حساسیت بیش از حد به پروتئین ها می تواند آنقدر قوی باشد که تماس ساده با پوست می تواند باعث ایجاد علائم بالینی شود.

بیایید با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم که کدام عوامل خطر نقش اصلی را در بروز آلرژی به پروتئین شیر گاو دارند:

برای بسیاری از مردم، این یک راز باقی مانده است: "شیر بز چه مزایایی نسبت به گاو دارد؟"

آر بیایید به مزایای اصلی نگاه کنیم، که در میان آنها می توان هضم آسان اسیدهای چرب توسط روده را برجسته کرد.

همچنین پروتئین ها راحت تر و سریع تر توسط بدن جذب می شوند.

اگر از نظر حساسیت به شیر بز نگاه کنید، کمتر حساسیت زا است.

هر کدام از این محصولات منحصر به فرد و مفید هستند، شما باید به بدن خود گوش دهید که بهترین مشاور در این مورد است.

ترکیب

شیر یک محصول منحصر به فرد است که حاوی تعداد زیادی مواد مفید از جمله:

• عناصر کمیاب (آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم)؛
• اسیدهای آمینه (لیزین، تیروزین، فنیل آلانین، لوسین، سیستین، آسپارتیک و اسید گلوتامیک)؛
• اسید چرب؛
• ویتامین های گروه B، A، D، C.

مکانیسم ایجاد حساسیت به شیر

آلرژی در چندین مرحله ایجاد می شود، از جمله:

• واکنش های ایمنیدر این مرحله از رشد، اولین تماس آنتی بادی با آنتی ژن رخ می دهد. در روند طبیعی وقایع، سلول های سیستم ایمنی به راحتی ماده حساسیت زا را جذب کرده و آن را از بین می برند. در مورد سیستم ایمنی ضعیف، این اتفاق نمی افتد.
• واکنش های بیوشیمیاییاین واکنش در صورت تماس مکرر با آنتی ژن رخ می دهد. در حال حاضر در این مرحله از توسعه رویدادها، علائم بالینی بیماری شروع به توسعه می کند.
• تظاهرات بالینیدر این مرحله در نتیجه آزاد شدن مواد فعال بیولوژیکی، پاسخی در بافت های بدن ایجاد می شود.

عوامل خطر اصلی

اگر از نقطه نظر ایجاد حساسیت به شیر نگاه کنید، محصول خام خطرناک تر از آب پز است.

این ادعا که واکنش خشونت آمیزی در افرادی که مقادیر زیادی شیر مصرف می کنند ایجاد می شود، صرفاً یک افسانه است.

حساسیت می تواند حتی در افرادی که هرگز از این محصول استفاده نکرده اند ایجاد شود.

علائم تظاهرات

تصویر بالینی همیشه یکسان نیست، به چند نکته بستگی دارد:

• مقدار محصول؛
• درجه حساسیت بدن به آلرژن؛
• توانایی سیستم ایمنی برای مقاومت در برابر آنتی ژن ها؛
• حساسیت بافت ها به تکانه ای که سیستم ایمنی منتقل می کند.

ابتدا بیایید به اختلالات دستگاه گوارش نگاه کنیم:

• سندرم درد در شکمدرد هنگام غذا خوردن کمی کاهش می یابد، اما دوباره ظاهر می شود. این باعث افزایش اسیدیته در معده می شود که به سادگی شروع به خوردگی می کند. این منجر به سوزش سر دل و زخم می شود.
• نارساییبه عنوان یک قاعده، رفلکس گگ چند دقیقه پس از مصرف محصول ظاهر می شود. هر چه مقدار نوشیده بیشتر باشد، شدت و مدت زمان نارسایی بیشتر است.
• اختلالمدفوع شل و هضم ضعیفی دارد. بیماران ممکن است احساس ناراحتی کنند و همچنین میل مکرر به اجابت مزاج داشته باشند.

علاوه بر این، این روند روی پوست نیز تأثیر می گذارد:

• بثورات پوستیبه عنوان یک قاعده، آنها در شکم، پشت، کشاله ران و آرنج موضعی هستند. پوست صورتی یا قرمز می شود و ممکن است تاول هایی ظاهر شود. باز کردن تاول ها هیچ تسکینی به همراه نخواهد داشت، بلکه برعکس، تنها با ایجاد عفونت می تواند وضعیت را تشدید کند.
• خارش شدیدبه محض ظاهر شدن بثورات پوست شروع به خارش می کند.
• ادم آنژینوروتیکاین تظاهرات در عرض چند ثانیه یا حداکثر چند دقیقه پس از تماس با آنتی ژن ایجاد می شود. به عنوان یک قاعده، این روند به لب ها، گونه ها، پلک ها، گوش ها گسترش می یابد. ادم با تنگی نفس و همچنین سیانوز پوست و غشاهای مخاطی همراه است. گلوت به شدت بسته می شود که فرآیند تنفس به سادگی متوقف می شود.

اندام های دستگاه تنفسی نیز تحت تأثیر قرار می گیرند:

• گرفتگی بینی؛
• تنگی نفس؛
• سیانوز؛
• سرفه کردن؛
• صدای خشن؛
• گوش های بسته

حالا بیایید در مورد اختلالات سیستم عصبی خودمختار صحبت کنیم:

• کاردیوپالموس؛
• تنفس سریع و پی در پی؛
• سرگیجه؛
• حالت تهوع.

روش های تشخیصی مناسب

تشخیص به موقع و دقیق بسیار مهم است، زیرا این بیماری می تواند منجر به تعدادی از عوارض جدی شود.

علاوه بر این، تشخیص خوب کلید درمان مناسب است.

هر تشخیصی با جمع آوری تاریخچه شروع می شود.

خیلی به خود بیمار بستگی دارد که باید اطلاعات کاملی درباره زمان ظاهر شدن اولین علائم و نحوه بروز آنها ارائه دهد.

شرح حال با معاینه بصری دنبال می شود.

وجود علائم روی بدن فقط تشخیص را تسهیل می کند.

سپس یک مطالعه آزمایشگاهی انجام می شود که دلالت بر آن دارد:

• مطالعات بالینی: تجزیه و تحلیل کلی ادرار و خون.شمارش کامل خون با ائوزینوفیلی و لکوسیتوز و همچنین افزایش نرخ رسوب گلبول های قرمز مشخص می شود. ممکن است پروتئین در ادرار وجود داشته باشد و همچنین تعداد گلبول های قرمز خون بالا باشد و حتی ممکن است گچ نیز وجود داشته باشد. این در صورتی اتفاق می‌افتد که این فرآیند بر سیستم ادراری تأثیر بگذارد.
• تحقیقات بیوشیمیاییدر طی این معاینه، سطوح بالا از کمپلکس های ایمنی، و همچنین پروتئین واکنشی C، قابل تشخیص است.
• انجام ایمونوگرامایمونوگلوبولین های غالب E.

علاوه بر تشخیص آزمایشگاهی، آزمایشات تحریک کننده نیز انجام می شود.

خراش ها روی ساعد یا پشت با یک اسکریفایر اعمال می شود.

یک قطره شیر به این محل ریخته می شود.

برای تشخیص دقیق تر، چندین خراش ایجاد می شود و یک جزء خاص از محصول برای هر یک از آنها اعمال می شود:

• پروتئین ها؛
• چربی ها؛
• یا کربوهیدرات ها

اگر حساسیت به هر جزء وجود داشته باشد، التهاب در محل خراش ایجاد می شود.

علائم حساسیت به آنتی بیوتیک چیست؟ جواب اینجاست.

allergycentr.ru

آلرژی غذایی به شیر یک اتفاق رایج است، تقریبا نیمی از مردم روی کره زمین از این بیماری رنج می برند. علیرغم فواید این محصول، که برای بدن ضروری است، بسیاری نمی توانند آن را بنوشند زیرا تظاهرات بالینی حساسیت به پروتئین شیر گاو است.

آلرژی به شیر - چگونه خود را نشان می دهد

در قسمتی از دستگاه گوارش، اختلالات مشخصه مشاهده می شود:

• اسهال؛
• یبوست؛
• نفخ
• حالت تهوع؛
• نفخ شکم

در رابطه با پوست، حساسیت به شیر گاو دارای علائم زیر است:

• اگزما؛
• کندوها؛
• خارش، حتی در گلو و دهان؛
• تورم غشاهای مخاطی.

در برخی موارد، علائم و تظاهرات قابل توجه حساسیت به شیر به دلیل ایمنی قوی کاملاً وجود ندارد یا خفیف است.

شایان ذکر است که علاوه بر حساسیت غذایی به پروتئین شیر گاو، تنوع تماسی آن نیز وجود دارد. تماس با محصول روی پوست باعث قرمزی و خارش و گاهی اوقات با تشکیل تاول می شود.

علل آلرژی

عامل تعیین کننده در این مورد یکی از پروتئین های شیر است. کدام یک از آنها با نتیجه آزمایش خون در آزمایشگاه مشخص می شود.

بین عدم تحمل لاکتوز و حساسیت به شیر تفاوت قائل شوید. بیماری دوم به طور کامل درمان نمی شود، شما فقط می توانید از بروز علائم آن جلوگیری کنید، در حالی که کمبود لاکتاز با یک رویکرد یکپارچه مناسب کاملا قابل درمان است.

جالب اینجاست که اغلب در کودکان و کمتر در بزرگسالان، حساسیت به شیرخشک تنها رخ می دهد، در حالی که شیر کامل به طور معمول قابل تحمل است. در این شرایط، پروتئین شیر خود واکنش ایجاد نمی کند، دلیل آن در تعامل اجزای تثبیت کننده مخلوط خشک با هوا است. پروتئین ها و چربی ها دچار تغییرات برگشت ناپذیری می شوند که محرک آلرژی هستند.

آلرژی به شیر - درمان

تنها درمان موثر برای آلرژی به شیر رژیم غذایی است. جایگزینی تمام محصولات لبنی با پروتئین حیوانی با آنالوگ های پروتئین گیاهی ضروری است. انواع شیرهای زیر عالی هستند:

• سویا، تهیه شده از دانه های سویا، بسیار غنی از مواد معدنی و پروتئین های گیاهی؛
• نارگیل که برای تهیه غذاها و سس های مختلف استفاده می شود.
• بادام، تهیه شده از بادام شیرین؛
• بلغور جو دوسر غنی از کلسیم و ویتامین های گروه B برای بهبود طعم، عسل یا شکر به آن اضافه می شود.
• برنج، تأثیر مفیدی بر سیستم گوارش و متابولیسم دارد.

از غذاهای زیر باید در رژیم غذایی خودداری شود:

• مارگارین؛
• روغن؛
• خامه ترش؛
• کرم رنگ؛
• ماست؛
• بستنی شیر؛
• هر نوع شیر فرآوری شده (بدون چربی، پخته شده، بدون چربی و غیره)؛
• پنیر دلمه؛
• سرم؛
• پودینگ؛
• فرنی؛
• شکلات؛
• کراکر، بیسکویت؛
• صبحانه های خشک؛
• پوره سیب زمینی خشک؛
• سس های روغنی؛
• آبگوشت خشک؛
• مخلوط سوپ

علاوه بر این، توجه به ترکیب محصولات نهایی خریداری شده مهم است. اگر شامل اجزای زیر باشد، باید از خرید خودداری کنید:

• پروتئین شیر، شیر؛
• کازئینات؛
• کازئین؛
• پروتئین آب پنیر؛
• نوقا
• آلبومین
• لاکتوز؛
• اسید لاکتیک؛
• رنین
• لاکتالبومین؛
• طعم های روغنی

برای جبران کمبود کلسیم، باید رژیم غذایی را با غذاهای زیر غنی کنید:

در طول رژیم می توانید از هر نوع گوشتی به جز گوشت گوساله استفاده کنید. این به دلیل این واقعیت است که گوساله در طول تغذیه مقدار زیادی شیر گاو دریافت می کند، به ترتیب، بدن آن حاوی مقدار زیادی آلرژن - پروتئین شیر است. خوردن گوشت گوساله می تواند همان تظاهرات آلرژیک بعد از یک لیوان شیر کامل را ایجاد کند.

آیا گاهی بعد از خوردن لبنیات احساس نفخ، خارش پوست یا اسهال می کنید؟ ممکن است پس از نوشیدن شیر یا سایر محصولات حاوی آن واکنش غیرطبیعی سیستم ایمنی را تجربه کرده باشید - احتمالاً این یک آلرژی است.

به طور کلی، شیر گاو غذای اصلی این نوع واکنش آلرژیک است، اما نباید از انواع شیرهای دیگر مانند شیر گوسفند و بز غافل شد. حساسیت به شیر را با عدم تحمل لاکتوز اشتباه نگیرید. دو تشخیص پزشکی متفاوت وجود دارد که رفتار متفاوتی دارند.
عدم تحمل لاکتوز عبارت است از ناتوانی در هضم لاکتوز، که ماده قندی موجود در محصولات لبنی است. این اختلال خود را با اپیزودهای نفخ و اسهال بلافاصله بعد از یک وعده غذایی حاوی مقادیر زیادی شیر نشان می دهد. عدم تحمل لاکتوز یک بیماری نادر در میان نوزادان و کودکان خردسال است و بیشتر در بزرگسالان شایع است.

علائم حساسیت به شیر

شدت علائم می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. افرادی که حساسیت خفیف به شیر دارند هیچ ترسی ندارند و کسانی که واکنش های آلرژیک شدید دارند می توانند جان خود را به خطر بیندازند زیرا علائم شدیدتری دارند: مشکل در تنفس، تورم گلو، دهان، زبان یا صورت.
در اینجا علائم دیگری از حساسیت به شیر وجود دارد:
- اگزما
- سیاهی شدید زیر چشم.
- استفراغ، حالت تهوع، سرگیجه یا اسهال.
- حالت تحریک پذیری.
- درد شکم یا افزایش حجم شکم به دلیل تجمع گاز در معده یا روده.
- غش کردن
- تشنج
- عطسه، آبریزش بینی، سرفه.
- سوزش چشم.

چگونه می توانید متوجه شوید که با حساسیت به شیر مواجه هستید؟

برای آزمایش آلرژی به پزشک مراجعه کنید. به احتمال زیاد نیاز به انجام آزمایشات مدفوع، خون و پوست خواهید داشت (مقدار کمی پروتئین شیر زیر پوست تزریق می شود تا مشخص شود ناحیه ای از بدن متورم شده است).

اگر به شیر حساسیت دارید از چه غذاهایی باید اجتناب کنید؟

اگر نتایج آزمایش مثبت باشد، بهترین درمان پرهیز از شیر و محصولات لبنی به طور کلی است:
- کره و چربی شیر
- پنیر، از جمله مجموعه ای از پنیر دلمه
- خامه ترش و خامه
- شیر بدون چربی و خشک
- ماست
- بستنی
- پودینگ

محصولات حاوی شیر:

این محصولات معمولا حاوی پروتئین شیر گاو هستند. قبل از خرید برچسب ها را با دقت بخوانید یا مثلاً اگر در رستوران غذا می خورید از گارسون یا سرآشپز بخواهید که از شیر در آشپزی استفاده نکند.

محصولات نانوایی: نان، کیک، کلوچه، کیک
- غلات
- آدامس
- شکلات
- دونات
- مارگارین
- پوره سیب زمینی
- گوشت: کنسرو شده و پخته شده همراه با فرآوری از جمله سوسیس و کالباس
- نوقا
- ادویه برای سالاد
- شربت

مواد حاوی شیر:

اگر یکی از این مواد روی برچسب است، قبل از خرید دو بار فکر کنید.
- کازئین
- پنیر
- قی
- هیدرولیزهای پروتئینی
- لاکتالبومین
- لاکتوز، لاکتالبومین، لاکتوفرین، لاکتولوز
- پروتئین آب پنیر یا آب پنیر
کودکان تا سه سالگی مستعد حساسیت به شیر هستند

آلرژی به شیر در بیشتر موارد از شیر خشک و در صورت تغذیه طولانی مدت با شیر مادر ایجاد می شود. از 2٪ تا 3٪ از کودکانی که این بیماری معمولاً با گذشت زمان از بین می رود، تحت تأثیر قرار می گیرد. بر اساس تحقیقات اخیر، برخی از نوزادان واکنش ها و علائم مشابهی را نسبت به شیر سویا تجربه می کنند. یک واکنش آلرژیک در عرض چند دقیقه یا چند ساعت پس از زمان مصرف مایعات رخ می دهد.

چگونه با حساسیت به شیر زندگی کنیم؟

ما می دانیم که این بیماری می تواند در هر مرحله از زندگی، در کودکی یا بزرگسالی رخ دهد. درمان برای هر فرد بسته به شدت متفاوت است، چه با آنتی هیستامین یا تزریق آدرنالین. اما بهترین راه این است که از عامل حساسیت زا، یعنی خود شیر و فرآورده های حاوی این ماده دوری کنید.

1.. منابع دیگر مواد معدنی و ویتامین ها را بیابید. محصولات لبنی منبع مهمی از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های D و B12 هستند. اگر به شیر حساسیت دارید، مصرف غذاهایی مانند کلم بروکلی، اسفناج و سویا توصیه می شود. با یک متخصص تغذیه مشورت کنید، زیرا او می تواند به سازماندهی یک برنامه تغذیه متعادل کمک کند.
2. جایگزین های شیر را امتحان کنید. شیر سویا بنوشید، برنج و بادام غنی شده با کلسیم و ویتامین D بخورید. بستنی، شکلات، پنیر و ماست به طور کلی محصولاتی که شیر ندارند بخرید.
3. در مورد بهترین شیر خشک برای نوزادتان با پزشک اطفال خود مشورت کنید. اگر او به شیر حساسیت داشته باشد، پزشک ممکن است یک محصول ضد حساسیت با پروتئین هیدرولیز شده یا پایه اسید آمینه را توصیه کند.
4. از مصرف شیر در داخل و خارج از آشپزخانه خودداری کنید. برچسب لوازم آرایشی، کرم ها و پمادها را بررسی کنید تا ببینید آیا به هر شکلی حاوی شیر گاو هستند یا خیر. برخی از داروها ممکن است حاوی سرم باشند.

هر یک از بیست ترکیب پروتئینی که شیر گاو را تشکیل می‌دهند، می‌توانند به یک آلرژن تبدیل شوند، مگر اینکه بدن دارای استعداد آلرژیک ژنتیکی باشد. در عین حال، اصلاً لازم نیست که والدین از آلرژی غذایی رنج ببرند، مثلاً ممکن است از آسم برونش یا تب یونجه رنج ببرند.

نقش مهمی در ایجاد شرایط آلرژیک به انتقال سریع از شیردهی به تغذیه مصنوعی و اشتباهات در رژیم غذایی یک زن شیرده اختصاص دارد. کارمندان دانشگاه پزشکی وین معتقدند که بدن انسان خود قادر به ایجاد واکنش آلرژیک به شیر است. به گفته دانشمندان، پروتئین شیر قادر به فعال کردن لنفوسیت های T است که تولید آنتی بادی های لازم برای شروع آلرژی را تحریک می کند. علاوه بر این، آنها دریافتند که در ترکیب با کمپلکس های حاوی آهن، پروتئین خاصیت آلرژی زایی خود را از دست می دهد و برای انسان بی خطر می شود.

مهم ترین آلرژن ها شامل چهار جزء آن است - کازئین، بتا-لاکتوگلوبولین، آلفا-لاکتالبومین و لیپوپروتئین ها. علاوه بر این، آلرژی به کازئین و بتا-لاکتوگلوبولین (فعال ترین آلرژن ها) می تواند نه تنها هنگام نوشیدن شیر گاو، بلکه همچنین در شیر سایر حیوانات آرتیوداکتیل به دلیل محتوای مجموعه مشابهی از مولکول های پروتئین شیر ایجاد شود. علاوه بر این، آلرژی به کازئین می تواند نتیجه مصرف شیر توسط یک زن باردار باشد - کازئین به دلیل توانایی آن در نفوذ به سد جفت وارد بدن جنین می شود. افرادی که به آلفا لاکتالبومین شیر گاو حساسیت دارند ممکن است به پروتئین های گوشت گاو حساسیت متقابل داشته باشند. و لیپوپروتئین ها (کمترین آلرژن های فعال) می توانند باعث ایجاد حساسیت به کره شوند.

علائم آلرژی در کودکان

حساسیت به لبنیات از امتیازات دوران کودکی است. سیستم گوارشی نابالغ کودک برای تجزیه آنزیمی کامل پروتئین های شیر آماده نیست، بنابراین برخی از آنها بدون تغییر از روده به جریان خون منتقل می شوند. مولکول های بزرگ پروتئین توسط سیستم ایمنی به عنوان خارجی در نظر گرفته می شوند و بدن به نفوذ آنها با واکنش آلرژیک پاسخ می دهد. علائم آلرژی به شیر در کودکان، اول از همه، نشان دهنده عدم تحمل غذایی است - استفراغ، آروغ زدن، نفخ و سپس اسهال مخاطی کف آلود رخ می دهد. روی پوست گونه ها، ساعد و باسن، یک بثورات مشخص، مناطقی از ادم کانونی و درماتیت خارش دار ظاهر می شود. عطسه های مکرر، سرفه های خشک، احتقان بینی، و همچنین افزایش تحریک پذیری و کاهش وزن نیز می تواند از تظاهرات یک بیماری آلرژیک باشد. آلرژی ترکیبی به شیر و تخم مرغ اغلب تشخیص داده می شود.

با توسعه سیستم آنزیمی دستگاه گوارش، آلرژی در اکثر کودکان بدون اثری از بین می رود، اغلب در 2-6 سالگی. اما در برخی موارد، در بزرگسالان همچنان خود را نشان می دهد، البته با برخی ویژگی های بالینی: با علائم حساسیت به شیرممکن است به کهیر، بثورات دقیق، خارش و تورم غشاهای مخاطی محدود شود.

ویژگی های درمان

در موارد نادر، هم بزرگسالان و هم کودکان ممکن است واکنش خاصی را در بدن با طبیعت عمومی به شکل آنافیلاکسی ایجاد کنند. در عین حال، علائم آلرژی به شیر معمولاً بلافاصله پس از خوردن غذا ظاهر می شود (رنگ پریدگی پوست، انقباض اسپاستیک عضلات حنجره، تورم شدید صورت و گلو، تشنج و ادرار غیر ارادی) و نشانه یک وضعیت تهدید کننده زندگی است. . بنابراین، درمان حساسیت به شیر با علائم عمومی شدید باید بلافاصله و با مشارکت اجباری کادر پزشکی انجام شود. در موارد دیگر، اصلاح منو و غذای منطقی کافی است. رژیم غذایی برای آلرژی به شیر منحصر به فرد است و از بیمار در برابر تماس با آلرژن محافظت می کند.

اگر آلرژن شناخته شده باشد، یک رژیم غذایی شخصی ایجاد می شود تا از غذاهایی که باعث ایجاد آلرژی غذایی در آن فرد خاص می شود اجتناب شود. اگر نوع آلرژن مشخص نشود، یک رژیم غذایی سبک غیر اختصاصی با کاهش بار تغذیه ای و بدون محصولات تجویز می شود که اغلب واکنش آلرژیک به آن ایجاد می شود. چنین رژیم غذایی ورود تدریجی و متناوب محصولات مختلف از جمله شیر را در رژیم غذایی فراهم می کند. با حساسیتی که به یک محصول خاص رخ می دهد، می توانید بدون تردید منبع مستقیم آن را مشخص کنید. حساسیت به شیر نیز با طب سنتی قابل درمان است. با این حال، بیشترین تأثیر زمانی حاصل می شود که درمان اصلی با رژیم غذایی و دستور العمل های عامیانه ترکیب شود.

پاسخ

به من بگویید، آیا در حال حاضر آلرژی به شیر در کودک در دوران شیردهی اتفاق افتاده است؟ دختران یک ماه، این بدبختی را کشف کردند. متخصص اطفال توصیه می کند برای چنین کودکانی به یک مخلوط خاص تبدیل شود، اما من نمی خواهم. من شنیدم که آماده سازی های خاصی وجود دارد که به کودک اجازه می دهد شیر را جذب کند. برای مادر هم صدق میکنه؟ و چه کسی باید آنها را مادر یا فرزند بنوشد؟ من واقعاً می خواهم برای بچه غذای طبیعی بخورم.

آلینا

پاسخ

آلینا، آلرژی به لبنیات در سال های اخیر بسیار شایع بوده است، از جمله شیر مادر - به این می گویند کمبود لاکتوز در نوزادان، و بله، با آنزیم های خاصی که چندین بار در روز به کودک داده می شود درمان می شود و او می تواند با خیال راحت. شیر دادن کدام یک برای کودک شما مناسب است توسط پزشک توصیه می شود. و نه به متخصص اطفال بهتر است بروید و به متخصص آلرژی.

ریتا

پاسخ

و من همیشه این سوال را داشتم که چرا به پروتئین شیر آلرژی وجود دارد و آیا نجاتی از این وجود دارد؟ اگر به قند شیر - لاکتوز حساسیت وجود دارد، آنزیم هایی می نوشند که به آنها اجازه می دهد آن را تجزیه کنند، اما با پروتئین های شیر، چرا که نه؟ مشخص کنید کدام پروتئین هضم نمی شود، قرص بنوشید و شیر را آرام بنوشید. همچنین برای بدن به خصوص در حال رشد بسیار مفید است.

شوهر من اصلا شیر نمیخوره فقط به خاطر اینکه چند بار دچار آنافیلاکسی شده. یک بار در کودکی، و بار دوم در بزرگسالی، شیر را برای دخترم امتحان کردم، گرم نیست ... پس ما زجر کشیده ایم. و متخصص آلرژی می گوید که هیچ کاری برای درمان آن وجود ندارد، فقط شیر و لبنیات را از رژیم غذایی حذف می کنند. اگرچه این امید وجود داشت که پزشکی در بیست سال گذشته گامی به جلو برداشته و درمانی برای آلرژی به شیر اختراع کرده باشد.

آسیا

آلرژی غذایی به محصولات لبنی یک پدیده نسبتاً رایج است: تقریباً در 25٪ از جمعیت بزرگسال رخ می دهد. در فهرست غذاهایی که باعث حساسیت غذایی می شوند، شیر در رتبه اول قرار دارد. تمام پروتئین‌های شیر گاو آلرژن‌های بالقوه در نظر گرفته می‌شوند و حاوی حدود 20 مورد از آن‌ها هستند.

آلرژی به شیر در بزرگسالان به دلایل مختلفی رخ می دهد. یکی از آنها ارثی است، زمانی که حساسیت به شیر از نظر ژنتیکی مستعد است. همچنین علت ممکن است اختلالات ایمنی باشد که در نتیجه ایمونوگلوبولین E اختصاصی بیش از حد تولید می شود. بر وقوع یک واکنش آلرژیک و سطح کم یا عدم وجود کامل آنزیم پردازش پروتئین شیر تأثیر می گذارد. از آنجایی که سلول های پروتئینی بزرگ هستند، به عنوان اجسام خارجی درک می شوند. در این حالت، بدن مکانیسم های پاسخ را تحریک می کند. دلیل دیگر ممکن است تاثیر یک آلرژن دیگر باشد، مبارزه با آن که سیستم ایمنی منابع زیادی را صرف می کند، که به شدت آن را ضعیف می کند. در این زمینه، این نوع آلرژی ممکن است رخ دهد.

حساسیت به شیر چگونه ظاهر می شود؟

واکنش سیستم ایمنی به پروتئین های شیر به عنوان عناصر خارجی را می توان با علائم زیر نشان داد:

• بثورات، خارش، قرمزی پوست، تورم در قسمت های مختلف بدن رخ می دهد.
• نفخ مکرر، نفخ شکم، گرفتگی عضلات، درد، ممکن است استفراغ، یبوست و علائم گاستریت وجود داشته باشد.
• غشای مخاطی بینی، نازوفارنکس متورم می شود و در موارد شدید - ریه ها، آبریزش بینی، افزایش ترشح مخاط، عطسه، تنگی نفس ظاهر می شود.

چنین علائمی از حساسیت به شیر در بزرگسالان برای همه انواع آلرژی های غذایی کاملاً معمول است، بنابراین لازم است ارتباط با مصرف لبنیات را شناسایی کنید. به عنوان یک قاعده، اگر بیمار پس از خوردن خامه ترش، کفیر، ماست چنین تظاهراتی را مشاهده کند، انجام این کار دشوار نیست ... در موارد شدید، علائم با تورم شدید حنجره، خفگی، افت فشار تشدید می شود، یعنی، شوک آنافیلاکتیک در چنین حالتی اقدامات احیای فوری لازم است.

با حساسیت به شیر، یک رژیم غذایی متعادل بسیار مهم است.

آلرژی یا عدم تحمل لاکتوز؟

اغلب، آلرژی به شیر با عدم تحمل لاکتوز اشتباه گرفته می شود. مورد دوم به دلیل کمبود آنزیم لاکتاز در بدن رخ می دهد. این وضعیت اغلب ارثی است یا در ماه های اول زندگی پس از ابتلا به عفونت های روده ای در کودکان خود را نشان می دهد.

آلرژی به شیر و کمبود لاکتوز می تواند همزمان در یک فرد وجود داشته باشد. تشخیص یک حالت از حالت دیگر به اندازه کافی آسان است. اگر شیر هضم نشود، واکنش خاص بدن با افزایش محتوای آن در معده افزایش می یابد. با آلرژی، حتی مقدار کمی از آن می تواند علائم خطرناکی ایجاد کند.

نحوه درمان حساسیت به شیر

متأسفانه حذف کامل واکنش بدن به پروتئین شیر غیرممکن است و بیمار مجبور است از هر محصول حاوی آن صرف نظر کند. اگر متوجه علائم آلرژی غذایی شدید، باید از یک متخصص آلرژی کمک بگیرید. او معاینات و درمان های لازم را تجویز خواهد کرد. خوددرمانی می تواند بسیار خطرناک باشد، زیرا آلرژی به شیر اغلب با کهیر، درماتیت، گلو یا بیماری های دستگاه گوارش اشتباه گرفته می شود.

برای تظاهرات خفیف، درمان معمولاً شامل تجویز آنتی هیستامین ها است، کورتیکواستروئیدها در توقف حمله موثر هستند. نکته مهم در پیشگیری از واکنش آلرژیک به شیر، تغذیه رژیمی است. توصیه می شود پنیر، پنیر، شیر، کفیر، خامه ترش، ماست را از رژیم غذایی حذف کنید. علاوه بر این، شما نباید محصولات مبتنی بر شیر - غلات، شیرینی، بستنی، سس، شکلات، پاستا را بخورید. شما باید غذا را از محصولات اثبات شده که حاوی پروتئین شیر نیستند بپزید. بیمار برای از بین بردن سریع علائم آلرژی باید داروهایی همراه خود داشته باشد. از این گذشته ، همیشه نمی توان ترکیب ظروف را فهمید. جایگزینی شیر در رژیم غذایی با سویا مجاز است، به راحتی می توان کمبود کلسیم را با اشکال ویتامین، استفاده از سبزیجات و میوه ها جبران کرد.

شیر برای هر یک از ما از دوران کودکی آشناست. اما اخیراً بسیاری مجبور به ترک این نوشیدنی سالم شده اند. چرا؟ دلیل آن در افزایش بروز واکنش های آلرژیک شدید است. حساسیت به شیر چیست؟ چگونه و با چه چیزی درمان می شود؟ در این مقاله می توانید پاسخ ها را بیابید.

شیر خوشمزه، سالم، در روز انرژی زا و در شب آرامش بخش است. و همه چیز خوب خواهد بود، اما تنها تعداد مبتلایان به آلرژی که نمی توانند حتی مقدار کمی از این نوشیدنی را تحمل کنند، هر سال در حال افزایش است. چگونه متوجه شوید که به شیر حساسیت دارید؟ چه علائمی برای او مشخص است؟ آیا می توان از شر این مشکل خلاص شد؟ این همان چیزی است که امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

حساسیت به شیر چیست؟

آلرژی به شیر یک نوع نسبتاً رایج عدم تحمل غذایی است که در آن بدن انسان نسبت به یکی از 25 پروتئین شیر بیش از حد واکنش نشان می دهد. در بیشتر موارد، آلرژی توسط چندین پروتئین به طور همزمان ایجاد می شود. اما گاهی اوقات یک پروتئین باعث ایجاد حساسیت می شود. شایع ترین آلرژن ها کازئین، لیپوپروتئین، بتا-لاکتوگلوبولین و آلفا-لاکتالبومین هستند. عدم تحمل واقعی شیر اغلب با عدم تحمل لاکتوز، یک کمبود ارثی لاکتاز، که مسئول تجزیه قند شیر است، اشتباه گرفته می شود.

شایان ذکر است که در 90 درصد موارد، حساسیت فقط به شیر گاو رخ می دهد، در حالی که شیر بز و گوسفند هیچ واکنش منفی ایجاد نمی کند. بستگی به ویژگی های فردی فرد دارد.

اگر در مورد شیر مادر صحبت کنیم، وضعیت مبهم است. به خودی خود، ضد حساسیت است، اما اگر مادر شیرده شیر گاو بنوشد، برخی از پروتئین ها می توانند وارد بدن کودک شوند و منجر به مشکلات جدی سلامتی شوند.

آلرژی به شیر: علائم

عدم تحمل شیر درست مانند سایر آلرژی های غذایی خود را نشان می دهد. علائم اصلی این آلرژی عبارتند از:

1. اختلال در کار دستگاه گوارش:

• استفراغ؛
• اسهال؛
• یبوست؛
• درد معده؛
• نفخ شکم؛
• گرفتگی در معده؛
• سوزش سردل؛
• حالت تهوع.

2. واکنش های پوستی:

• کندوها؛
• آنژیوادم؛
• درماتیت آتوپیک؛
• ظهور اگزما؛
• قرمزی پوست.
• خارش در گلو و دهان؛
• ادم مخاطی.

3. علائم دیگر:

• آبریزش بینی؛
• خس خس سینه در گلو؛
• تنفس سخت؛
• حمله آسم برونش؛
• شوک آنافیلاکتیک

اگر در مورد کودکان خردسال صحبت می کنیم، باید چند مورد دیگر را به علائم بالا اضافه کرد:

• تغییر در رفتار کودک کودکانی که از حساسیت به شیر رنج می برند اغلب و برای مدت طولانی گریه می کنند.
• کاهش وزن. افزایش وزن کم یا بدون افزایش وزن نیز نشان دهنده یک اختلال آلرژیک جدی است.
• قولنج مکرر؛
• از دست دادن اشتها.
• کم آبی بدن.

علائم آلرژی "شیر" فردی است. کسی با یک واکنش پوستی خفیف این مشکل را برطرف می کند و ممکن است حتی با مقدار کمی شیر که می نوشد بیمار شود.

در مورد بازه زمانی، آلرژی می تواند هم بعد از 2-3 ساعت و هم چند روز پس از خوردن ماده حساسیت زا ظاهر شود.

حساسیت به شیر: درمان

درمان آلرژی به پروتئین های شیر باید با حذف هرگونه تماس انسان با ماده حساسیت زا آغاز شود. در مرحله بعد، باید مراحل زیر را انجام دهید:

مرحله 1: هر گونه آنتی هیستامین مصرف کنید:

• Cetrin;
• تلفاس;
• Zyrtec;
• فکسادین;
• پارلازین;
• لوراتادین؛
• کلاریتین؛
• اریوس؛
• Fenistil - قطره یا امولسیون؛
• تاوگیل;
• دیازولین؛
• دیفن هیدرامین؛
• سوپراستین؛
• فکسوفاست.

مرحله 2. برای تسکین علائم پوستی از کرم ها و پمادهای زیر استفاده کنید:

• Eplan;
• پانتنول؛
• Bepanthen;
• کورنرگل;
• کلاهک پوستی؛
• Exoderil;
• گیستان;
• رادویل;
• Fenistil-ژل؛
• سلستودرم؛
• Advantan;
• فلوسینار.

مرحله 3. جاذب را بگیرید:

• کربن فعال؛
• Enterosgel;
• پلی سورب؛
• لیفران.

مرحله 5. به یک رژیم غذایی سخت پایبند باشید. منظور از این بند موارد زیر است:

1. برچسب محصولات را با دقت بخوانید. اغلب شیر با «نام‌های» زیر شناخته می‌شود:

• پروتئین یا پودر آب پنیر؛
• کازئین؛
• آلبوم
• نوقا؛
• پروتئین شیر؛
• رنین
• کازئینات؛
• کرم فراشه;
• لاکتوز؛
• اسید لاکتیک؛
• لاکتالبومین؛
• خامه ترش؛
• روغن؛
• بستنی؛
• پودر یا شیر کامل؛
• کرم رنگ؛
• مارگارین؛
• سس مایونز؛
• ماست؛
• پودر پنیر؛
• پودر ماست؛
• پنیر؛
• سرم؛
• طعم های روغنی

2. شیر گاو را با شیر بز یا گوسفند جایگزین کنید.

3. اگر شیر کاملاً همه آرتیوداکتیل ها باعث ایجاد حساسیت می شود، به محصولات با منشاء گیاهی بروید. این شامل:

• شیر سویا؛
• شیر برنج؛
• شیر جو دوسر؛
• شیر بادام؛
• شیر نارگیل.

4. از غذاهای حاوی آلرژن اجتناب کنید:

• شیر تغلیظ شده؛
• کرم برای قهوه؛
• کرم ها؛
• خامه ترش؛
• کره؛
• پنیر فرآوری شده؛
• پنیر دلمه - معمولی و فشرده؛
• سرم؛
• شکلات؛
• کراکر؛
• کوکی؛
• پودینگ؛
• صبحانه های خشک؛
• مارگارین؛
• بستنی؛
• نان؛
• ماست؛
• پنیر سخت؛
• سس ها؛
• کفیر؛
• سوسیس؛
• سوسیس؛
• پاستا؛
• آبجو - حاوی لاکتوز است.
• غذای پخته شده در روغن؛
• پوره سیب زمینی خشک؛
• مخلوط سوپ؛
• آبگوشت های کنسرو شده و خشک.

5. برای جلوگیری از کمبود کلسیم ناشی از رد شیر و مواد غذایی که بخشی از آن است، محصولات زیر را وارد رژیم غذایی خود کنید:

• بروکلی؛
• حلوا؛
• اسفناج؛
• غلات کامل؛
• تخم مرغ؛
• پرتقال ها؛
• حبوبات؛
• نان چاودار؛
• بادام;
• آجیل؛
• هر گوشتی غیر از گوشت گوساله؛
• میگو؛
• سبزها؛
• صدف؛
• ماهی سالمون کنسرو شده؛
• ساردین.

همچنین می توانید از مکمل های کلسیم بدون نسخه استفاده کنید.

6. در صورت بروز واکنش آلرژیک در نوزادان، حتما شیر خشک را به غیر لبنی یا سویا تغییر دهید. اما ابتدا با متخصص آلرژی خود مشورت کنید.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

تعدادی از موارد وجود دارد که درمان خانگی کافی نیست. اگر مشکوک به آلرژی "شیر" در یک کودک کوچک وجود دارد، حتما با پزشک تماس بگیرید. اگر واکنش بسیار حاد باشد باید همین کار را کرد. این با شاخص های زیر مشهود است:

1. استفراغ و اسهال مکرر به دلیل کم آبی خطرناک است.
2. تورم حنجره و حفره دهان، افت فشار، خفگی - اولین علائم شوک آنافیلاکتیک.
3. تشنج و از دست دادن هوشیاری.

آلرژی به شیر ممکن است پس از مدتی ناپدید شود یا ممکن است تا آخر عمر باقی بماند. خوشبختانه، صنایع غذایی مدرن تعداد کافی جایگزین شیر فراهم می کند که به مبتلایان به آلرژی اجازه می دهد رژیم غذایی کامل و متنوعی داشته باشند.