خواص مفید و مضر خربزه. استفاده در زیبایی

29

سلامت 1394/08/17

خوانندگان عزیز، امروز در وبلاگم عطرهای خارق العاده ای خواهم داشت. و خربزه آنها را به ما خواهد داد. امروز در مورد خواص مفید و موارد منع مصرف خربزه صحبت خواهیم کرد. خربزه - وقتی این کلمه را تلفظ می کنیم، احتمالاً گیرنده های ما بلافاصله کار می کنند. اگر در مورد من و خانواده مان صحبت کنیم، همه ما به سادگی خربزه را دوست داریم و همیشه منتظر فصل هستیم. و بالاخره آمد.

من فکر می کنم که بسیاری از شما عاشق این میوه آفتابی زیبا هستید. در ماه اوت، بسیاری از آنها در قفسه های فروشگاه ها و بازارها ظاهر شدند و با نگاه کردن به آنها، می فهمید که آنها واقعاً از انرژی خورشید اشباع شده اند. این یک غذای لذیذ واقعی با عطری منحصر به فرد و طعمی شگفت آور لطیف است! خربزه شیرین و آبدار همیشه نه تنها به دلیل طعم و مزه اش، بلکه به دلیل مقدار زیادی مواد مغذی موجود در آن مورد توجه بوده است. بی جهت نیست که در کشورهای شرقی در مورد خربزه می گویند که این میوه «موها را براق می کند، چشم ها را جوان می کند، لب ها را شاداب می کند، میل قوی می کند، مردان را مطلوب می کند و زنان را زیبا می کند».

انواع خربزه بسیار زیاد است، باورش سخت است، اما حدود 6 هزار عدد از آنها وجود دارد، خربزه ها می توانند هم بسیار بزرگ باشند و هم بسیار کوچک، آنها در رنگ و شکل میوه متفاوت هستند، اما مهم نیست که چه تنوعی را امتحان می کنیم. ، همیشه طعمی لذیذ و لطیف است. البته ما با انواع خربزه مانند "kolkhoznitsa"، "اژدر"، "عسل"، "آناناس"، "جوز هندی" بیشتر آشنا هستیم.

حقایق جالب در مورد خربزه. خربزه توت است یا میوه یا سبزی؟

جالب اینجاست که در کتاب مقدس به خربزه اشاره شده است. محل تولد او شمال هند و آسیا در نظر گرفته شده است. در قرون 15-16 به روسیه آورده شد. هنوز در مورد اینکه خربزه یک میوه، سبزی یا توت است، بحث وجود دارد. خربزه متعلق به خانواده کدو تنبل، جنس خیار است. در واقع، خربزه یک توت دروغین است؛ به طور رسمی، نزدیکترین خویشاوند آن خیار است، به این معنی که یک سبزی است.

حالا بیایید به موضوع مقاله بازگردیم. ما در مورد خواص مفید خربزه صحبت خواهیم کرد، در مورد اینکه چه کسی باید آن را بخورد و برای چه کسانی کاملاً منع مصرف دارد.

خربزه. فواید و مضرات سلامتی

خربزه حاوی طیف وسیعی از مواد مفید و ضروری برای بدن ما است، اما من فوراً رزرو می کنم: خربزه را نباید به عنوان دسر بعد از غذا خورد، بلکه به عنوان یک غذای مستقل، بدون مخلوط کردن با هیچ محصول دیگری مصرف کرد. ، به جای سود، می توانید به یک اختلال گوارشی جدی مبتلا شوید.

فواید خربزه غیرقابل انکار است، این میوه دارای ترکیبی غیرمعمول غنی است، حاوی پروتئین، کربوهیدرات، اسیدهای آلی، فیبر غذایی و آنزیم های گوارشی است، اما اول از همه، فواید خربزه به دلیل مواد معدنی و ویتامین های تشکیل دهنده آن است. ترکیب بندی.

ترکیبات و خواص مفید خربزه. خواص خربزه چیست؟

فواید خربزه برای خون سازی

خربزه سرشار از آهن است، یک عنصر ریز ضروری برای ما، که در ذخیره و حمل و نقل اکسیژن در تمام عروق و سلول های بدن ما نقش دارد. آهن در فرآیند خون سازی، در فرآیندهای متابولیک و اکسیداتیو، در توزیع کلسترول، در تولید هورمون ها، در حفظ تکانه های عصبی در مغز و ایمنی طبیعی نقش دارد.

فواید خربزه برای تقویت سیستم ایمنی، سیستم عصبی، استخوان ها و سلامت قلب

خربزه علاوه بر آهن حاوی عناصر ماکرو مانند سیلیکون، منیزیم، پتاسیم و کلسیم است که مهم ترین مواد لازم برای وضعیت طبیعی اندام ها، استخوان ها و قلب ما هستند و همچنین بسیاری از عناصر ماکرو و ریز دیگر.

خربزه حاوی ویتامین های B1 و B2 در مقادیر نسبتاً زیادی است. ویتامین B1 باعث بهبود حافظه، تقویت سیستم عصبی و قلب، رفع خستگی و تحریک پذیری می شود. ویتامین B2 برای پوست و غشاهای مخاطی ما بسیار مهم است.

ویتامین A یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول های ما در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و تشکیل سلول های ایمنی لازم برای مبارزه با باکتری ها و ویروس ها را افزایش می دهد. برای سلامت ریه، بینایی خوب و پوست ضروری است.

خربزه سرشار از بتاکاروتن و حاوی ویتامین C است و همه اینها برای سلامتی ما بسیار مفید است. دفاع انسان افزایش می یابد، رگ های خونی تقویت می شود و متابولیسم عادی می شود. یک واقعیت جالب برای همه ما: 100 گرم خربزه حاوی نیاز روزانه ویتامین C است.

خربزه همچنین حاوی ویتامین PP، اسید فولیک، ویتامین E و ویتامین های دیگر است

فواید خربزه برای دستگاه گوارش

خربزه برخلاف هندوانه حاوی مقدار زیادی الیاف درشت است. قندهای موجود در خربزه حاوی اینولین هستند. این ماده ای است که به میکرو فلور ما کمک می کند تا به طور طبیعی وجود داشته باشد. این همچنین برای عملکرد کل دستگاه گوارش بسیار خوب است.

چه کسی از خربزه سود می برد؟

خربزه، به استثنای چند مورد، تقریبا برای همه مفید است، اما این میوه به ویژه مفید است

• برای آترواسکلروز
• برای کم خونی
• وقتی پس از بیماری خسته می شود
• با کاهش ایمنی
• برای بیماری های قلبی عروقی
• برای بیماری های کبد و کلیه
• با کاهش سطح هموگلوبین
• برای اختلالات سیستم عصبی
• برای بی خوابی
• برای یبوست

محتوای کالری خربزه

بسته به نوع خربزه، میزان کالری خربزه حدود 60-70 کیلو کالری در 100 گرم خربزه است.

پاکسازی بدن با خربزه

با کمک روزها می توانید بدن خود را از مواد زائد و سموم انباشته شده به طور کامل پاکسازی کنید. خربزه نه تنها روده ها را از انسداد مدفوع پاک می کند، بلکه خون را تمیز می کند، مایعات اضافی را از بدن خارج می کند و سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.

خواص دیورتیک و کلرتیک خربزه باعث بهبود عملکرد کبد و کلیه و کاهش وزن می شود، بنابراین می توان خربزه را با خیال راحت به هر کسی که می خواهد وزن کم کند توصیه کرد.

برای پاکسازی بدن خود، در طول فصل به طور دوره ای روزهای ناشتا را ترتیب دهید و گوشت و لبنیات را از برنامه غذایی خود حذف کنید؛ در این روزها سبزیجات آب پز یا خورشتی، سوپ سبک، فرنی و همیشه خربزه بخورید.

پیشنهاد می کنم ویدیویی در مورد خواص مفید خربزه تماشا کنید.

دستور العمل های خربزه سالم برای تمام خانواده.

البته، خوردن خربزه در فصل بسیار عالی است. اما متاسفانه فصل خربزه خیلی کوتاه است. پیشنهاد می کنم همه ما برای عصرهای طولانی زمستان چه کار کنیم و نه تنها؟ فقط خربزه را فریز کنید.

چگونه خربزه را برای زمستان منجمد کنیم؟

خربزه را بشویید، دانه ها را بردارید، به قطعات کوچک (طول 3-4 سانتی متر و ضخامت 1 سانتی متر) برش دهید، در یک سینی یا بشقاب صاف قرار دهید، در قسمت های کوچک فریز کنید. و فقط پس از آن، همه چیز را در یک کیسه یا ظرف قرار دهید و آن را در فریزر قرار دهید. و در زمستان و بهار، تنها چیزی که باقی می ماند تهیه آن و تهیه دستور العمل های ساده است. در ضمن من هندوانه رو هم همینطور فریز میکنم.

دستور تهیه اسموتی خربزه خوشمزه

من یک مقاله جداگانه در وبلاگم با چنین دستورهایی دارم. خواندن آنها را به همه توصیه می کنم. بیایید منوی روزانه خود را متنوع کنیم. خود و عزیزانتان را با دستور العمل ها درمان کنید. می توانید آنها را در مقاله بخوانید اسموتی ها را می توان از خربزه یخ زده یا تازه تهیه کرد. من فکر می کنم که هیچ آدم بی تفاوتی وجود نخواهد داشت. و مهمتر از همه، می توانید آنچه را که دوست دارید، آنچه در حال حاضر در یخچال دارید، آنچه در کشور پرورش داده اید به این اسموتی ها اضافه کنید. گزینه های اسموتی زیادی وجود دارد. انتخاب کن، لذت ببر سبکی، ظرافت طعم و خلق و خوی!

ماسک خربزه برای زیبایی ما

خوب، کدام دختر یا زنی از این فصل برای مراقبت از خود استفاده نمی کند؟ و این زمان زیادی نمی برد. و اصلا لازم نیست به سالن ها بروید. من همیشه طرفدار تحول و مراقبت در خانه هستم.

ماسک خربزه برای هر سلیقه، برای هر نوع پوستی می تواند توسط همه ما استفاده شود. و اگر هنوز استفاده از آنها را امتحان نکرده اید، خواندن چنین دستور العمل هایی را در مقاله وبلاگ من به شدت توصیه می کنم.

خربزه. صدمه. موارد منع مصرف خربزه با چه چیزی ناسازگار است؟ چگونه آن را بخوریم؟

همانطور که قبلاً گفتم، خربزه اگر همراه با سایر غذاها خورده شود می تواند باعث آسیب شود که در این صورت سوء هاضمه تضمین می شود. اگر مصرف خربزه را با محصولات شیر ​​تخمیر شده ترکیب کنید، ممکن است عواقب شدیدتری از جمله استفراغ داشته باشید. بنابراین برای لذت خود خربزه بخورید اما فاصله بین خوردن و مصرف خربزه را یک و نیم تا دو ساعت نگه دارید.

نوشیدن آب یا نوشیدنی های دیگر پس از خوردن خربزه نیز توصیه نمی شود؛ خربزه به خودی خود بسیار آبدار است و حاوی مقدار کافی مایع است.

در استفاده از خربزه زیاده روی نکنید، یک دو برش در روز کافی است تا خربزه مفید باشد و ضرری نداشته باشد.

خربزه حاوی مقدار زیادی قند است. شاخص گلیسمی آن بسیار بالا است و به 65 می رسد. اما شاخص گلیسمی توانایی یک محصول است که شما را دوباره میل به خوردن می کند.

خربزه. موارد منع مصرف

• دیابت قندی،
• برای بیماری های التهابی و عفونی معده و روده،
• و همچنین برای محافظت از کودک از ناراحتی های روده ای نباید توسط زنان شیرده خورده شود.

نحوه انتخاب خربزه

اول از همه، باید بررسی کنید که آیا خربزه آسیب دیده است یا خیر؛ در صورت وجود ترک و تراشه، در صورت فرورفتگی یا، خدای ناکرده، با بشکه پوسیده از خرید خودداری کنید - چنین میوه ای ممکن است حاوی میکروارگانیسم های خطرناک برای سلامتی باشد.

خربزه رسیده عطر و بوی مشخصی دارد، اگر خربزه بوی خاص خود را که یادآور بوی گلابی یا آناناس است بیرون ندهد، به این معنی است که آن را نارس چیده اند. من همیشه خربزه را بر اساس عطرش انتخاب می کنم. با این حال، او هرگز فریب نمی دهد.

افراد با تجربه با دست زدن به خربزه، رسیده بودن خربزه را تشخیص می دهند؛ صدا باید کاملاً کسل کننده باشد؛ با گذشت زمان، همه می توانند صدای رسیده بودن خربزه را تشخیص دهند.

راه دیگر برای تعیین رسیده بودن خربزه این است که لایه بالایی پوست آن را با ناخن بتراشید، باید به راحتی جدا شود.

خربزه رسیده نباید هنگام فشرده شدن سفت باشد، نرمی خربزه نشانه رسیده بودن آن است.

مفیدترین آنها خربزه هایی هستند که دیرتر می رسند ، زیرا به مقدار زیاد کود نیاز ندارند ، حاوی نیترات کمتری هستند و علاوه بر این ، در شرایط طبیعی زمان رسیدن دارند. خطر مربوط به درمان خربزه و خربزه با آفت کش ها نیز کاهش می یابد.

چگونه خربزه را نگهداری کنیم؟

اگر قبلاً یک خربزه را بریده اید و شروع به خوردن آن کرده اید، می توانید آن را به مدت یک روز در دمای اتاق نگهداری کنید. در اصل، اگر خانواده بزرگ است، خوردن آن در یک روز دشوار نیست. به خصوص اگر یک خربزه کوچک خریده باشید.

اگر خربزه بزرگ است، بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید. تا 7 روز در ظرف دربسته نگهداری می شود.

و همچنین می توانید آن را فریز کنید. من دستور پخت را در مقاله بالا دادم.

پنج شنبه نمک سیاه. آشنایی جالب

لذیذ خربزه، عطر و طعم جادویی آن، طرفداران این فرهنگ خربزه را به خود جلب می کند. همراه با لذت از طعم این میوه، "پاداش" جانبی زیادی دریافت می کنیم - به لطف خربزه، خلق و خوی ما بهبود می یابد، ناخن ها و موهای ما قوی تر می شوند، پوست ما صاف و جوان تر می شود ...

خربزه- این یکی از نشانه های اواخر تابستان است.

خربزه از آسیای مرکزی و صغیر سرچشمه می گیرد، جایی که یکی از محبوب ترین و گسترده ترین محصولات زراعی است، اما انواع بومی آفریقا و چین نیز وجود دارد.

خربزه همچنین به ترکمنستان، تاجیکستان، ازبکستان، مولداوی، قلمرو کراسنودار، منطقه پایین ولگا، کریمه و جنوب اوکراین گسترش یافته است.

انواع خربزه های کاشته شده در دره چارجو ترکمنستان از نظر طعم و کیفیت بهترین ها محسوب می شوند.

در مکان هایی با رطوبت آب و هوای بالا، خربزه های مرغوب نمی توانند رشد کنند، اما نه از آب و هوای گرم و نه از خاک های شور ترسی ندارند.

بسته به تنوع، شکل خربزه ها متفاوت است - آنها می توانند مستطیلی یا گرد باشند. وزن خربزه می تواند به پنج کیلوگرم برسد. پالپ خربزه سفید، سبز یا نارنجی متمایل به قرمز است. بالاترین انواع خربزه دارای خمیر الاستیک، غضروفی و ​​فیبری است. گونه های پایین تر خربزه دارای تفاله آرد آلود هستند.

خربزه را می توان تا پنج ماه نگهداری کرد، اما به شرطی که در حالی که هنوز نرسیده از گیاه خربزه خارج شده باشد و در زمان نگهداری رسیده باشد.

ترکیب خربزه

خربزه دارای فواید بسیاری برای بدن انسان است:

• ویتامین ها: C، A، PP، B3، E، B6، B9، B1، B2؛
• عناصر: سیلیکون، پتاسیم، کلر، آهن، روی، مس، منگنز، سدیم، فلوئور، کلسیم، منیزیم، فسفر، گوگرد، کبالت و ید؛
• اب؛
• کربوهیدرات ها؛
• پروتئین ها؛
• چربی ها؛
• صحرا;
• کاروتن؛
• کلروفیل؛
• سلولز؛
• مواد پکتین؛
• اسید اسکوربیک و فولیک.

محتوای کالری صد گرم خربزه تنها 32.9 کالری است.

خواص خربزه

مجموعه غنی از ریز عناصر و ویتامین های موجود در خربزه آن را برای بیماری های کلیوی و قلبی عروقی، تصلب شرایین بسیار مفید می کند.

خربزه دارای خواص ملین، مدر و ضد کرم، ضد سم، ضد کم خونی، ضد اسکلروتیک، ضد روماتیسم، ضد میکروب، ضد تومور، مقوی، ترمیم کننده، شستشو دهنده حالب و همچنین رفع التهاب بواسیر است.

پالپ خربزه تعادل آب و نمک را عادی می کند و بدن را از تمام عناصر ناسالم بدن پاک می کند.

خربزه معطر و آبدار اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی دارد و برای افسردگی نشان داده شده است. در چنین مواقعی باید حداقل دو بار در هفته خربزه روی میز خود داشته باشید. این به شما کمک می کند تا از شر افکار غم انگیز خلاص شوید و لبخند را به صورت خود بازگردانید.

در شرق، خربزه تازه همیشه توسط افراد با مزاج بالا مصرف می شده است، زیرا خاصیت کاهش تحریک پذیری جنسی در مردان و زنان را دارد.

فواید خربزه

فواید خربزهخیلی وقت پیش مورد توجه قرار گرفت طبیب معروف آسیای میانه ابن سینا با تفاله، دانه و پوست خربزه درمان شد. طب مدرن نیز از شفا استفاده می کند خواص خربزهبرای اهداف دارویی و اول از همه - به عنوان یک ملین با اثر برجسته.

از قدیم گفته اند که اگر خربزه را با معده خالی بخورید، روده ها به خوبی تمیز می شوند و این به کاهش وزن اضافی نیز کمک می کند. آب خربزه همچنین به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند. ترکیب آب خربزه با گوجه فرنگی و آب سیب در ترکیب 1:1:2 بسیار مفید است.

آب خربزه علاوه بر اثر ملین، مفید است زیرا در ترکیب با جوشانده جعفری، به سنگ کلیه کمک می کند. آب خربزه برای آبریزش بینی نیز مفید است. همچنین به دفع کرم‌ها از بدن کمک می‌کند که برای این منظور باید صبح ناشتا یک لیوان آب میوه بنوشید.

خربزه برای کسانی که نمی خواهند با پیری زودرس مقابله کنند نیز مفید است. بتاکاروتن موجود در خربزه که اتفاقاً در خربزه بیشتر از هویج یافت می شود، پوست را صاف می کند، آن را در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند، تولید ملاتونین را تقویت می کند و هنگام برنزه شدن به آن رنگ هلویی لطیفی می بخشد.

در مورد سیلیکون ثابت شده است که کمبود آن در بدن با بیماری هایی مانند دیابت، هپاتیت، زخم معده، سل، فشار خون بالا، آب مروارید، اسهال خونی، آرتریت و روماتیسم مرتبط است.

بنابراین با خوردن خربزه به مغز، اعصاب، ریه ها، دستگاه گوارش، روده ها و کل سیستم اندام های داخلی کمک می کنید.

سیلیکون موجود در خربزه در پوست دانه ها و همچنین در پالپ واقع در نزدیکی خود پوست وجود دارد. پوست خربزه را دور نریزید! علاوه بر سیلیکون، حاوی کلروفیل نیز هست، ماده ای که برای عملکرد طبیعی سیستم خونساز و غدد ضروری است. پوست خربزه کاملا شسته شده را می توان از آبمیوه گیری عبور داد یا می توانید آن را به مدت 15 دقیقه به صورت خود بمالید که باعث می شود پوست شما از شما تشکر کند.

از خود خربزه خرد شده نیز می توان ماسک تهیه کرد. پس از یک ماه ماسک‌های خربزه معمولی، پوست شما حالت ارتجاعی پیدا می‌کند و رنگ سفید مایل به قرمزی با رنگ برنزی روشن به دست می‌آورد.

به دلیل وجود منیزیم در خربزه، برای عضله قلب نیز بسیار مفید است.

طرفداران روش های درمانی سنتی از خربزه نه تنها به عنوان یک محصول غذایی شفابخش استفاده می کنند. کمپرس، لوسیون، شستشو، قطره و حمام از خربزه تهیه می شود.

حمام خربزه می تواند حمله آلرژی را تسکین دهد. این کار به این صورت انجام می شود: یک لیوان آب خربزه و همچنین پوست های خرد شده خربزه را در آب گرم با دمای 36-37 درجه سانتی گراد اضافه کنید.

کمپرس خربزه روی قفسه سینه، حملات آسم، ذات‌الریه و برونشیت را کاهش می‌دهد. همچنین، پوست خربزه و پوست آن را می توان روی کبودی ها و آبسه ها اعمال کرد تا به سرعت آنها را التیام بخشد.

از دانه های خربزه جوشانده آب یا شیر تهیه می شود که به سنگ مثانه کمک می کند.

مضرات خربزه

محصولات خربزه اولیه با محتوای نیترات بسیار بالا مشخص می شوند.

بهتر است از اواسط مرداد تا اوایل پاییز خربزه را در برنامه غذایی خود قرار دهید. فقط در این زمان نه تنها آبدار، خوشمزه، معطر، بلکه سالم نیز می شود.

شما نباید میوه های آسیب دیده بخرید، زیرا ممکن است حاوی عوامل بیماری زا بوتولیسم و ​​سالمونلوز باشند و این باکتری های بیماری زا خیلی سریع تکثیر می شوند. به همین دلیل، خربزه بریده را نخرید، حتی اگر جلوی چشمانتان بریده شده باشد (مگر اینکه برای این کار چاقوی خود را بیاورید).

خربزه را فقط تمیز و بدون ترک بخرید. از این گذشته، خربزه روی زمین دراز می کشد و اگر بعد از آوردن میوه به خانه، پوست آن را با مواد شوینده نشویید و آب جوش را نیز روی آن نریزید، عفونت با کرم ها واقعی است.

و در بزرگراه های شلوغ خربزه نخرید - همه خربزه ها به راحتی نمک های فلزات سنگین را از هوا جذب می کنند و بدن ما اصلاً به این نیاز ندارد.

برای جلوگیری از آسیب خوردن خربزه به هضم غذا، حتما یک قانون مهم را رعایت کنید - خربزه را نمی توان همزمان با سایر غذاها مصرف کرد!

خربزه یک محصول سنگین به حساب می آید، زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر است و باید بین وعده های غذایی - دو ساعت قبل از غذا یا دو ساعت بعد مصرف شود.

اگر تصمیم دارید هر نوشیدنی الکلی را با خربزه میل کنید، آماده شوید - شل شدن مدفوع طولانی مدت برای شما تضمین شده است. پس از نوشیدن خربزه با کفیر، ماست، شیر ترش یا آب سرد می توانید همین نتیجه را داشته باشید.

موارد منع مصرف خربزه

مادران شیرده بهتر است خربزه مصرف نکنند - ممکن است کودک ناراحتی شدید معده داشته باشد.

در صورت داشتن زخم معده و اثنی عشر، دیابت شیرین و بیماری های کبدی می توانید با احتیاط خربزه بخورید.

هنگام غذا خوردن، مخلوط کردن خربزه با سایر محصولات ممنوع است.

لیلیا یورکانیس

هنگام استفاده یا چاپ مجدد مطالب، یک پیوند فعال به مورد نیاز است!

بسیاری از ما خربزه را به خاطر عطر لطیف، شیرینی و آبدار بودنش دوست داریم. با این حال، همه نمی دانند که خربزه چه تاثیری بر بدن دارد، فواید و مضرات این میوه غیرقابل انکار است. طب سنتی فهرست بزرگی از گیاهانی را پوشش می دهد که می توانند بسیاری از بیماری ها را درمان کنند. این لیست شامل محصول مورد نظر است. بنابراین، فواید خربزه برای سلامتی چیست و برای چه کسانی منع مصرف دارد، در زیر به تفصیل مورد بحث قرار خواهد گرفت.

کشورهای آسیایی - هند و آفریقا - وطن خربزه نامیده می شوند. از آنجا در قرون وسطی به اروپا آورده شد. از آن زمان این میوه مدت هاست که بر سر سفره های هموطنانمان می نشیند. به لطف این، معاصران این فرصت را دارند که از این میوه خوشمزه میل کنند.

قبل از اینکه بدانید خربزه برای چه چیزی ارزش دارد و محتوای کالری آن چقدر است، باید یک گشت کوتاه در گیاه شناسی داشته باشید. بنابراین، این چه نوع "نوعی" پیش روی ما است؟

در زیست شناسی، خربزه از خانواده کدو تنبل و سرده خیار است.یک محصول علفی یکساله است. میوه آن توت (کدو تنبل) نامیده می شود که وزن آن به طور قابل توجهی از 200 گرم تا 20 کیلوگرم متغیر است. این گیاه دارای ساقه ای گرد خزنده با پیچک ها، با برگ های بزرگ به شکل تخم مرغی گرد یا لبه کف دست است. گلها نر و ماده به رنگ زرد کم رنگ هستند. گلدهی از اوایل تابستان شروع می شود و میوه ها در پایان تابستان می رسند.

چه چیزی ترکیب فرهنگ را منحصر به فرد می کند؟

زیبایی زرد روشن در قفسه یخچال ما یک انبار کامل از مواد فعال است که به لطف آن خواص مفید خربزه چند وجهی است. این شامل اجزای زیر به وفور است.

اسید فولیک. این عنصر در میوه به مقدار تمام نشدنی وجود دارد. در طی عملیات حرارتی، می توان آن را از بین برد، در حالی که خمیر خربزه سرد آن را "در یک بشقاب نقره ای" فراهم می کند. دقیقاً به دلیل وجود اسید فولیک است که خربزه برای زنان شیرده و در دوران بارداری و همچنین در دوران یائسگی توصیه می شود. علاوه بر این، فواید خربزه از این منظر در دوره های افسردگی، موقعیت های استرس زا و زمانی که نیاز به بهبود عملکرد مغز (به عنوان مثال، حافظه) دارید، آشکار است.

فیبر چیزی است که خربزه را برای بدن مفید می کند، به همین دلیل است که پزشکی مدرن از آن به طور فعال استفاده می کند. الیاف خربزه در ساختار پالپ در پاکسازی بدن (عمدتاً روده) از اثرات مضر مواد سمی و مسدود کننده نقش دارند.

ویتامین C به اطمینان از آسیب ناپذیری بدن در برابر ویروس های مختلف در پاییز، بهار و زمستان کمک می کند.ذخایر ویتامین به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند.

توکوفرول (گروه ویتامین E) که یک ضد هیپوکسان و آنتی اکسیدان طبیعی است، رادیکال های آزاد تشکیل شده در دستگاه گوارش را متصل کرده و اثر مخرب آنها را بر سلول های بدن از بین می برد. علاوه بر این، این ماده اشباع اکسیژن سلولی را بهبود می بخشد. خواص توکوفرول در تعدیل ایمنی، ارتقای سلامت در مبارزه با بیماری ها و محافظت از سیستم عصبی از تأثیرات مضر آشکار می شود.

اسید نیکوتینیک. با توجه به این ماده، وضعیت مویرگ ها و خون بهبود می یابد، تشکیل ترومبوز از بین می رود، جریان خون در مغز عادی می شود، بدن از شر سموم خلاص می شود، غلظت کلسترول در خون و خطر ایجاد پلاک های کلسترول کاهش می یابد.

مجموعه ای از ریز عناصر به وضوح میوه خربزه را مشخص می کند. به طور خاص، سیلیکون بر بهبود وضعیت مو و پوست و بازسازی بافت های سخت تأثیر می گذارد. آهن یک اقدام پیشگیرانه عالی در برابر کم خونی در نظر گرفته می شود. پتاسیم و منیزیم برای بیماری های قلبی عروقی مفید هستند.

بتاکاروتن نیز برای پوست و مو ضروری است. علاوه بر این، عملکرد رنگدانه های پوست را در هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید بهبود می بخشد و به شما امکان می دهد برنزه ای یکنواخت با سایه شگفت انگیز و اثر طولانی مدت به دست آورید.

خواص مفید دانه خربزه برای مردان کاملاً مشهود است، زیرا آنها منبع پایان ناپذیر روی هستند. به لطف این عنصر، کیفیت اسپرم مردان بهبود می یابد، اسپرم فعالیت و تحرک بیشتری را به دست می آورد که تأثیر مثبتی در مبارزه با ناباروری مردان دارد. علاوه بر این، خواص مفید دانه خربزه در بهبود قدرت، کاهش تظاهرات پروستاتیت مزمن و از بین بردن خطر ابتلا به آدنوم پروستات منعکس شده است. غلظت زیادی از اسید فولیک در دانه های خربزه یافت می شود. بنابراین، زنان باردار باید روی دانه های خربزه تمرکز کنند.

آنزیم سوپراکسید دیسموتاز این ماده استرس را از بین می برد، به مبارزه با بی خوابی، تحریک پذیری و خستگی کمک می کند. ساختار بافت پوست را بهبود می بخشد.

به لطف پالپ خربزه، تعادل آب و نمک در بدن به سرعت بازیابی می شود.بافت آب خربزه به کاهش احساس تشنگی کمک می کند.

و با این حال، اگر این محصول رژیمی باشد، یک خربزه حاوی چند کالری است؟ کمی بیشتر از هندوانه، فقط 35 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول، که نیاز آن را در رژیم های غذایی و روزه داری توضیح می دهد.

چه کسانی از خوردن خربزه سود می برند و در چه زمینه هایی استفاده می شود؟

خربزه باید به یک محصول رژیم غذایی جدایی ناپذیر برای افراد مبتلا به بیماری های قلب و عروق خونی، کلیه ها و کبد و سیستم عصبی مرکزی تبدیل شود.

سطح بالای اسید اسکوربیک، ویتامین B6، عناصر ماکرو و ریز موجود در میوه ها امکان تجویز داروهای خربزه را برای درمان روماتیسم، کم خونی، نقرس، هموروئید، چاقی و یبوست فراهم می کند.

پالپ و دانه های خربزه در طب عامیانه به ویژه در زمینه زیبایی شناسی بسیار محبوب هستند. آب و قسمت نرم میوه به طور فعال در از بین بردن ویتیلیگو، درماتوز، طاسی و لیکن پلان استفاده می شود. از آنها برای ساخت محصولات مراقبت از پوست مختلف استفاده می شود. فرآورده های ایجاد شده بر اساس میوه های خربزه اثرات مقوی، جوان کننده، شفابخش و تغذیه ای دارند.

آب خربزه در دستور العمل هایی گنجانده شده است که ساختار مو را بهبود می بخشد. خربزه در کشورهای شرقی به عنوان یک داروی معجزه آسا برای زیبایی پوست شناخته می شود. در آنجا آماده سازی هایی از آن تهیه می کنند که با هدف مبارزه با بسیاری از نقایص پوستی است. به عنوان مثال برای از بین بردن چین و چروک های ظریف و نواحی رنگدانه دار. استفاده از اینها به شما این امکان را می دهد که درم را صاف، الاستیک و نرم کنید.

در آشپزی، خربزه شهرت کمتری به دست نیاورده است. ویژگی های معطر و طعم آن باعث می شود محصول به صورت تازه سرو شود. علاوه بر این، می توان آن را خشک و خشک کرد. از خربزه خربزه برای تهیه کنسرو، مربا، مربا و میوه های شیرین استفاده می شود. و دانه ها منبع روغن مورد استفاده در صنایع غذایی هستند. اینها فواید و مضرات دانه خربزه نیز هستند. چگونه خود را نشان می دهد؟

در چه مواردی می توان خربزه را منع مصرف کرد؟

با وجود خواص بسیار مفید این محصول، فواید و مضرات خربزه برای سلامتی به طور همزمان ظاهر می شود.

اگر میوه را در مقادیر نامحدود مصرف کنید، ممکن است موارد منع مصرف ظاهر شود.

بنابراین، مصرف بیش از حد میوه چه نتیجه ای می تواند برای یک فرد داشته باشد؟ بسته به موقعیت، آسیب ممکن است در رابطه با موارد زیر رخ دهد:

به طور جداگانه، باید گفت که اگر پالپ خربزه مقدار زیادی نیترات و کودهای اضافه شده توسط کشاورزان را در طول دوره رشد جذب کرده باشد، آسیب می تواند به صورت یک اثر سمی بر هر ارگانیسم سالم ظاهر شود. مواد شیمیایی با نفوذ به داخل بدن انسان می توانند منجر به اشکال شدید مسمومیت با علائم استفراغ و اسهال شوند. در این زمینه، معقول ترین تصمیم، امتناع از خرید خربزه در مکان های ناشناخته یا از تولیدکنندگانی است که سلامت آنها کاملاً مشخص نیست.

چه کسی میوه آبدار، شیرین و معطر تابستانی - خربزه را دوست ندارد؟ این محصول سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، فیبر، عناصر ماکرو و میکرو می باشد. خربزه چه فوایدی می تواند برای سلامتی انسان به ارمغان بیاورد و آیا ممکن است ضرر داشته باشد - ما با جزئیات به شما خواهیم گفت.

چه نوع میوه ای؟

خربزه گیاهی خربزه از خانواده کدو تنبل است. تعداد کمی از مردم می دانند که خربزه متعلق به تیره خیار است. میوه خربزه به دلیل شیرین و آبدار بودن میوه نامیده می شود، اما این مفاهیم آشپزی است و "میوه" یک کلمه خانگی است.

از دیدگاه گیاه شناسی به میوه خربزه کدو تنبل می گویند. توت ها معمولا پوست نازکی دارند، در حالی که خربزه کدو تنبل پوست ضخیم دارد.

این گیاه در بسترهای باغچه رشد می کند و در طبیعت یافت نمی شود. از هند می آید، جایی که قبل از دوران ما رشد می کرد و در قرن 15-16 به اروپا آورده شد.

دو نوع رایج خربزه "kolkhoznitsa" و "اژدر" هستند. اولی شکل گرد دارد. معمولاً بسیار معطر است، اما به طرز عجیبی شیرین نیست. خربزه "اژدر" شکل دراز مشخصی دارد، بوی قوی ندارد، اما طعم بسیار شیرینتری دارد.

یکی دیگر از انواع کمتر رایج، اما نه کمتر خوشمزه و سالم، خربزه اتیوپیایی است. عطری غنی و طعمی بسیار شیرین دارد. کدو تنبل از نظر اندازه بزرگ است و شبیه به میوه کدو تنبل به بخش های بزرگ تقسیم می شود.

خواص خربزه چیست؟

این میوه از 88 درصد آب تشکیل شده و دارای اثر ادرارآور است، بنابراین خربزه برای درمان دستگاه تناسلی ادراری توصیه می شود. برای سنگ، ماسه و فرآیندهای التهابی در کلیه ها، نوشیدن مقادیر زیادی مایعات پیش نیاز درمان است. و سایر خواص مفید خربزه تنها باعث تقویت بدن ضعیف شده در اثر این بیماری می شود.

شناخته شده است که بهترین درمان برای همه بیماری ها پیشگیری است. مصرف منظم و مکرر خربزه در طول فصل به طور قابل توجهی خطر ابتلا به تعدادی از مشکلات سلامتی را کاهش می دهد.

خربزه مقدار کلسترول "بد" را کاهش می دهد و همچنین رگ های خونی را تقویت می کند و آنها را به دلیل وجود ویتامین C که برای کل سیستم قلبی عروقی بسیار مهم است، کشسان می کند. اسید اسکوربیک یک سپر طبیعی در برابر خطرات حمله قلبی و سکته است.

از مزایای خربزه برای زنان باردار می توان به توانایی آن در کاهش خستگی و بهبود خلق و خوی اشاره کرد.

اعتقاد بر این است که پالپ و دانه‌های خربزه یک آفرودیزیک قوی هستند، به این معنی که تأثیر مثبتی بر میل جنسی در مردان و زنان دارند.

این میوه شیرین مانند بیشتر میوه‌ها، رستگاری برای کسانی است که وزن کم می‌کنند. خربزه را می توان با خیال راحت در رژیم غذایی شما برای کاهش وزن گنجاند. شما را پر از انرژی، مواد مغذی، آب و فیبر می کند که برای کاهش وزن بسیار مهم است و اثری روی پهلوها باقی نمی گذارد. با این حال، در مورد فواید و اثربخشی رژیم های تک رژیمی "هندوانه" و "خربزه" اشتباه نکنید. یک روز روزه ضرری ندارد، اما مصرف بیشتر یک محصول حتی اگر سالم باشد مضر و خطرناک است. رژیم غذایی باید متنوع و متعادل باشد.

ترکیب خربزه

خربزه حاوی فیبر (9 گرم در 100 گرم)، بسیاری از مواد مغذی است: عناصر ماکرو و میکرو، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها.

ویتامین ها	mcg/100 گرم
اسید اسکوربیک (C)	20000	22
بتاکاروتن	400	8
اسید پانتوتنیک (B3)	40	5
پیریدوکسین (B6)	25	3
تیامین (B1)	40	2
نیکوتینیک اسید (PP)	400	2,5
ریبوفلاوین (B1)	400	2
اسید فولیک (B9)	6	1,5
آلفا توکوفرول (E)	400	0,7

ریز عناصر	mcg	٪ از ارزش روزانه برای یک بزرگسال
کبالت	2	20
اهن	1000	5,6
فلز مس	47	5
منگنز	35	2
ید	2	1,3
فلوئور	20	0,5
فلز روی	90	0,8

مضرات و موارد منع مصرف

وجود مقدار زیادی فیبر گیاهی، خربزه را به غذای سخت هضم تبدیل می کند. به همین دلیل توصیه می شود میوه را به صورت جداگانه مصرف کنید، آن را با مواد غذایی دیگر به ویژه لبنیات یا نوشیدنی های الکلی مخلوط نکنید و 2 ساعت قبل و 2 ساعت بعد از آن چیزی مصرف نکنید.

ترکیب غذا با زمان های مختلف هضم در یک ظرف منجر به فرآیندهای تخمیر در معده می شود.

خربزه در فهرست موارد منع مصرف برای مبتلایان به زخم، افرادی که از بیماری های دوازدهه و سایر مشکلات گوارشی رنج می برند، گنجانده شده است. زنان شیرده نیز نباید از مصرف این میوه زیاده روی کنند، زیرا باعث ایجاد مشکلات گوارشی در نوزاد می شود.

خربزه حاوی قندهای زیادی است، اما در میوه بی ضرر است. بیماری مانند دیابت منع مصرف خربزه نیست.

خطر متفاوتی در شرایط پرورش و برداشت کدو تنبل در کمین است. طبیعی است که خربزه با نیترات ها بارور شود و با آفت کش ها و علف کش ها درمان شود. میوه های شیرین مستعد ابتلا به بیماری هستند و حشرات نیز آنها را دوست دارند. اما فراتر از حد مجاز مواد سمی منجر به عواقب منفی برای بدن می شود. اغلب، صاحبان مشاغل، که مایل به سرعت بخشیدن به رسیدن و کسب حداکثر درآمد هستند، کود زیادی مصرف می کنند. میوه های انگود را با نمک نمک می کوبند تا شیرین شوند و زودتر برسند. چنین تکنیک هایی را می توان حتی در هنگام خرید تشخیص داد: پوست و دم را به دقت بررسی کنید تا اثری از تزریق وجود داشته باشد.

به طور کلی باید صبور باشید و میوه های زودرس نخرید. هر چه زودتر در فروشگاه ها و بازارها ظاهر شوند، خطر آسیب از چنین خربزه ای بیشتر می شود. می توانید از فروشنده مدارک کالا را بخواهید. آنها باید حاوی نتایج آزمایش دسته برای محتوای نیترات باشند.

هنگام انتخاب کدو تنبل به دم و فواره (محلی از گل) توجه کنید. دم باید خشک و بدون علامت از سرنگ باشد و بینی باید کمی نرم باشد. میوه باید از نظر رنگ یکنواخت، الاستیک، اما نرم نباشد - همچنین پس از فشار دادن نباید فرورفتگی وجود داشته باشد. صدای ضربه زدن به میوه رسیده باید کسل کننده باشد، نه زنگ.

برای محافظت از خود در برابر مسمومیت، کدو تنبل باید شسته شود. تمیز کردن سطح آسیب احتمالی را 15-20٪ کاهش می دهد. پوست همیشه حاوی مواد شیمیایی است که برای درمان محصول استفاده می شود. با چاقو به راحتی از سطح به پالپ منتقل می شوند و همراه غذا وارد بدن می شوند.

چگونه نیترات موجود در خربزه را تشخیص دهیم؟

نیترات ها نمک های اسید نیتریک هستند که بخشی از کودها هستند. در مقادیر بیش از حد آنها مضر و خطرناک هستند، زیرا آنها به عنوان سرطان زا شناخته می شوند. مقدار نیترات معمولاً توسط سخت افزار اندازه گیری می شود. اما با راه اندازی یک آزمایشگاه کوچک در خانه، می توانید متوجه شوید که آیا نیترات بیش از حد در خربزه وجود دارد یا خیر.

چندین راه ساده وجود دارد که به وسیله آنها می توانید بفهمید که خربزه بد خریده اید یا خوب.

1. رنگ پالپ باید هم در دم و هم در وسط یکسان باشد. تفاوت سایه نشان دهنده بد بودن خربزه است.
2. یک قطره ید با مواد شیمیایی ساخته دست بشر واکنش نشان می دهد و رنگ آن از قهوه ای به سبز یا آبی تغییر می کند.
3. پالپ نباید رنگ سبز یا صورتی داشته باشد.
4. پالپ باقی مانده در یخچال باید خشک شود. برعکس، اگر مخاط در سطح جمع شده باشد، این نشانه آن است که نسبت نیترات چندین برابر بیشتر از حد طبیعی است.
5. بو یک شاخص مهم است. خربزه به طور طبیعی رسیده همیشه معطر است.

نیترات ها به طور یکنواخت در پالپ تجمع نمی یابند. اکثر آنها در نزدیکی دم و در پوست یافت می شوند. بنابراین حریص نباشید و برای امنیت خود حداقل یک سانتی متر از پوسته پوسته عقب نشینی کنید.

برای خریداران بسیار دقیق، دانشمندان نیترات متر خانگی را توسعه داده اند که می توانید آن را به بازار یا فروشگاه ببرید. قیمت چنین دستگاه هایی از 6 هزار روبل است.

دانه ها، بر خلاف میوه، که بسته به نوع آن فقط 31-36 کیلو کالری دارد (کمتر از یک سیب، با وجود شیرینی آن)، دارای کالری بسیار بالایی است - 555 کیلو کالری. این مقدار به دلیل چربی ها به دست می آید - 47٪ از آنها در 100 گرم دانه وجود دارد. دانه ها به صورت خام مصرف نمی شوند، اما در طب عامیانه رایج هستند. دانه ها خشک و خرد می شوند. درمانگران ادعا می کنند که اگر پودر دانه خربزه را رقیق شده در آب مصرف کنید، می توانید سطح گلوکز خون را کاهش دهید، کوله سیستیت، آرتریت را درمان کنید و قدرت آن را بهبود بخشید. جوشانده صاف شده برای اهداف زیبایی روی پوست اعمال می شود - چنین ماسکی پوست را جوان و التیام می بخشد.

موارد منع مصرف دانه خربزه مانند خود میوه است. آنها را نباید با سایر محصولات مخلوط کرد یا با معده خالی مصرف کرد.

روش استفاده و تهیه

بدون شک بهترین راه برای لذت بردن از طعم و انرژی خربزه، خوردن آن به صورت تازه و خام است. اما برای نگهداری طولانی مدت میوه را خشک می کنند یا از آن مربا درست می کنند که شباهت زیادی به عسل دارد.

خربزه خشک لذت ارزانی نیست. در خانه می توانید با یک خشک کن از پس آن بربیایید. برش هایی به ضخامت نیم سانتی متر در دمای 50-70 درجه به مدت 10-12 ساعت خشک می شوند. اگر خشک کن مخصوص ندارید، خربزه را در فر قرار دهید. 7 ساعت اول باید دما را روی 75 درجه نگه دارید و 3-4 ساعت باقی مانده را 10-15 درجه کاهش دهید. به خاطر داشته باشید که ویتامین C در برابر خشک شدن مقاوم نیست.

خشک کردن در فضای باز گزینه دیگری برای نگهداری طولانی مدت است. برای این کار، خمیر پوست کنده را به قطعات بلند به ضخامت 2-3 سانتی متر برش می دهند و طوری برش می زنند که بتوان آنها را به طناب آویزان کرد. گلدسته به دست آمده در مکانی با تهویه مناسب در آفتاب آویزان می شود. این روند 8-12 روز طول می کشد. لازم است از خشک شدن یکنواخت خمیر اطمینان حاصل شود. لازم به یادآوری است که ویتامین های A، B2، B6، B12 و E با قرار گرفتن در معرض نور خورشید از بین می روند.

وقتی قدرت کامل کردن میوه تازه را ندارید و راهی برای خشک کردن آن وجود ندارد، باید مربا درست کنید. نسبت خربزه با شکر 10:6 است. مربا بدون اضافه کردن آب تهیه می شود، آب خود شما کافی است. پس از جوشاندن، پخت با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه ادامه می یابد. اما در مورد فواید چنین محصولی گمراه نشوید: محصولات شیرین با شکر به خودی خود مضر هستند و هنگام پخته شدن بیشتر مواد مفید از بین می روند. تقریباً تمام ویتامین هایی که خربزه را تشکیل می دهند می توانند تا دمای 110-120 درجه حرارت را تحمل کنند. مقاوم ترین آنها PP، B6 و E هستند، اما "اصلی ترین" جزء خربزه - اسید اسکوربیک - به هیچ وجه دمای بالا را تحمل نمی کند، مانند اسید فولیک (ویتامین B9).

این همان خربزه ای فوق العاده، سالم، خوشمزه، اما گاهی خطرناک است. این میوه فوق العاده را با لذت بخورید، اما در انتخاب آن دقت و احتیاط کنید. و سپس خربزه "صحیح" و طبیعی فقط فواید و لذت را به همراه خواهد داشت.

خربزهگیاهی است علفی یکساله از خانواده کدو تنبل، محصول خربزه که خویشاوندان آن خیار، کدو و هندوانه است. در زمینه تجارت، خربزه به عنوان یک سبزی دسر در نظر گرفته می شود که در قفسه های فروشگاه ها در کنار یک توت بزرگ دیگر - هندوانه نمایش داده می شود. اما ما عادت داریم که این محصول را توت یا میوه بدانیم، بنابراین در این مقاله خربزه را در این زمینه می نامیم.

این توت یکی از خوشمزه ترین منابع مقدار زیادی ریز عناصر مفید، ویتامین ها و حتی طلای قابل هضم در نظر گرفته می شود. او یک بار دیگر ثابت می کند که چیزهای سالم نیز می توانند خوشمزه باشند. آنقدر خوشمزه است که خوردن بیش از حد این توت بسیار آسان است و این به نوبه خود منجر به عواقب منفی خواهد شد.

آیا می خواهید در مورد فواید و مضرات خربزه برای سلامتی انسان از نظر تغذیه مناسب بدانید و جادوگر جنوبی چه خواصی دارد؟ ما هر آنچه را که مصرف کننده باید در مورد این محصول بداند به شما خواهیم گفت.

خربزه بر بسیاری از سیستم ها و اندام های بدن انسان اثر درمانی دارد. خواص مفید میوه، اگر برای سلامتی ما معجزه نکند، مطمئناً عملکرد طبیعی تقریباً کل بدن را تضمین می کند. پس به چه خواصی معروف است؟

• سیستم عصبی را تقویت می کند، خلق و خو را بهبود می بخشد. به لطف اجزای تشکیل دهنده خربزه، توت تولید سروتونین یا به عبارت ساده، «هورمون شادی» را تحریک می کند. به همین دلیل است که خربزه باعث تسکین و پیشگیری از استرس، انواع ناراحتی های عصبی و بی خوابی می شود. شما احتمالاً بعد از چند تکه از این توت خوشمزه متوجه بهبود خلق و خو و افزایش انرژی شده اید.
• عملکرد سیستم گردش خون را بهبود می بخشد. آنزیم های موجود در خربزه در فرآیندهای خون سازی شرکت می کنند، به همین دلیل است که این توت یک محصول عالی برای افرادی است که از کم خونی، هموگلوبین پایین، زخم ها و کسانی که پس از یک عمل جراحی بهبود می یابند، رنج می برند.
• محصول تمیز کننده عالی. این توت سرشار از فیبر و فراوانی دیگر اجزای مفید است که به عادی سازی فرآیندهای هضم و میکرو فلور مطلوب روده کمک می کند، بدن را از نمک های فلزات سنگین و مواد رادیواکتیو پاک می کند. خربزه یک محصول پاک کننده فوق العاده و از همه مهمتر طبیعی است.
• اثر جوان کننده دارد. سیلیکون که در مقدار زیادی پالپ خربزه وجود دارد، مسئول این اثر است. برای بافت همبند بسیار مفید است. سیلیکون تنظیم فرآیندهای فیزیولوژیکی را تضمین می کند، وضعیت عالی پوست، مو و تمام بافت های سخت بدن را حفظ می کند و روند پیری را کند می کند. این عنصر باعث تقویت سیستم عصبی نیز می شود. پالپ خربزه همچنین حاوی ویتامین A است، به همین دلیل می توان از آن به عنوان ماسک جوان کننده تقریباً برای تمام قسمت های بدن استفاده کرد. ماسک خربزه پوست را با مواد مغذی اشباع می کند، آن را الاستیک و نرم می کند، رنگدانه ها، آکنه و کک و مک را از بین می برد. همه اینها به شما امکان می دهد تا سال ها جوانی را حفظ کنید.
• قدرت مردانه را بهبود می بخشد و به مشکلات زنان کمک می کند. خربزه، یا بهتر است بگوییم دانه های تازه آن، یک داروی مقوی قوی است که میل جنسی را در مردان تحریک می کند و این کار را انجام می دهد. برای زنان، توت حاوی اسید فولیک است که در دوران بارداری و یائسگی موثر است.

همچنین می‌خواهم توجه داشته باشم که مصرف منظم خربزه در مقادیر متوسط ​​باعث تحریک سیستم ایمنی بدن، کمک به بهبود بینایی و پیشگیری از بیماری‌های مختلف اندام‌های بینایی، کاهش اثرات سمی آنتی‌بیوتیک‌ها، کاهش فشار خون بالا، تقویت استخوان‌ها، کمک به خلاص شدن از بدن می‌شود. یبوست و تشنگی را برطرف می کند.

مضرات خربزه

همانطور که خربزه در صورت مصرف صحیح فواید بسیار زیادی دارد، اگر بیش از حد آن را مصرف کنید، تأثیر منفی بر سلامت انسان نیز خواهد داشت. این توت به قدری خوشمزه است که هنگام خوردن آن می توانید رژیم غذایی متوسط ​​را فراموش کنید.

بنابراین، خوردن خربزه به مقدار زیاد می تواند باعث ناراحتی دستگاه گوارش شود. خربزه همچنین با تعداد زیادی از غذاها، به ویژه غذاهای غنی از نشاسته، ناسازگار است. و به طور کلی متخصصان تغذیه خوردن خربزه را جدا از سایر غذاها توصیه می کنند و غذا را زودتر از سه ساعت بعد از خوردن آن مصرف نکنید. خربزه به دلیل داشتن قند زیاد برای افراد دیابتی توصیه نمی شود.

همچنین باید با احتیاط شدید مصرف شود:

• برای گاستریت؛
• در طول دوره زخم معده و بیماری های عفونی دستگاه گوارش؛

مانند بسیاری از محصولات دیگر، فواید خربزه تنها زمانی ظاهر می شود که در حد اعتدال مصرف شود - تنها در این صورت است که به بهبود سلامت شما کمک می کند، شما را سرشار از سرزندگی و از بین بردن افسردگی می کند.

بهتر است میوه های تازه و حداکثر رسیده این توت را انتخاب کنید، زیرا در این حالت آنها برای بدن انسان مفیدتر هستند. تحت هیچ شرایطی محصول را خارج از جاده نخرید، در غیر این صورت، به جای اینکه برای شما مفید باشد، خطر آسیب رساندن به بدن خود را دارید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی خربزه

• ارزش غذایی
• ویتامین ها
• درشت مغذی ها
• ریز عناصر