چای نعناع فلفلی بدن را اکسید یا قلیایی می کند. نحوه اسیدی شدن و قلیایی شدن بدن

فهرست - محصولات غذایی که بدن را اکسید یا قلیایی می کنند. جدول

نقض تعادل اسید و باز بدن به طور فزاینده ای توجه محققان را به خود جلب می کند و اکثر پزشکان ادعا می کنند که همه بیماری های انسان با این امر مرتبط است! در واقع، در سال 1932، اتو واربورگ، بیوشیمیدان آلمانی، جایزه نوبل را برای اثبات رابطه بین سرطان و اسیدی شدن درونی محیط دریافت کرد. سلول های سرطانی فقط در یک محیط اسیدی زندگی می کنند، در یک محیط قلیایی دقیقاً در عرض 3 ساعت می میرند. با این حال، یافتن حداقل یک بیماری بسیار دشوار است، که توسعه آن با اسیدی شدن افزایش نمی یابد.با تغییر pH خون از 7.43 به 7.33، 8 برابر اکسیژن کمتری حمل می کند!در عین حال اصلاً نمی توان از سلامت صحبت کرد.

متأسفانه، برای بیشتر افراد، تعادل اسید و باز به سمت اسید منتقل می شود. بررسی این موضوع بسیار آسان است - کاغذهای تورنسل در داروخانه ها فروخته می شوند که می توان از آنها برای "اندازه گیری" pH بزاق و ادرار استفاده کرد که تعادل اسید و باز ما را نشان می دهد.

برای شروع، درک کنید که چرا عدم تعادل اسید و باز رخ می دهد. اول از همه، البته به خاطر غذا. pH کلی بدن ما به آنچه در بشقاب شام نهفته است بستگی دارد (اسیدیته با این پارامتر مشخص می شود). خوشبختانه انتخاب منو کاملاً به ما بستگی دارد.

بنابراین، شناخت "دوستان" خود در بین محصولاتی که کمک می کنند بسیار مهم است

تعادل اسید و باز بدن ما را به سمت قلیایی تغییر دهید!

افسانه:

0 - اکسیداسیون یا قلیایی شدن ضعیف،

00 - اکسیداسیون یا قلیایی شدن متوسط،

000 - اکسیداسیون یا قلیایی شدن قوی،

0000 - اکسیداسیون یا قلیایی شدن بسیار قوی.

غذاهایی که بدن را اکسید یا قلیایی می کنند

محصولات	اکسیداسیون	قلیایی شدن
میوه های تازه و خشک، آب میوه
زردآلو های تازه
زردآلو خشک		0000
پرتقال ها
هندوانه ها
آووکادو
موز رسیده
موز سبز است
انگور
آب انگور طبیعی
آب انگور شیرین شده
گیلاس
گریپ فروت		0000
خربزه
کشمش
انجیرهای خشک شده		0000
زغال اخته
اهک		0000
لیمو		0000
انبه		0000
پاپایا		0000
هلو
ترشی آلو
کمپوت آلو
آلو خشک
توت
آب لیمو طبیعی
آب لیمو شیرین
آب پرتقال طبیعی
آب پرتقال شیرین شده
تاریخ
میوه ها (تقریبا همه)
میوه آب پز شده با شکر	0-000
آلو خشک
گیلاس شیرین
انواع توت ها (هر کدام)		00-0000
سیب تازه
سیب خشک شده
سبزیجات، گیاهان، حبوبات
لوبیا تازه
لوبیا خشک
لوبیای پخته
کلم بروکلی
نخود خشک
نخود سبز
سیب زمینی با پوست
کاهو		0000
پیاز
هویج		0000
آب سبزیجات
خیار تازه		0000
قاصدک (سبز)
هویج وحشی
فلفل
جعفری
گوجه فرنگی تازه		0000
تربچه
کرفس		0000
چغندر تازه		0000
مارچوبه
گل کلم
اسفناج خام
محصولات غلات
آمارانت
برنج سفید
گندم سیاه
برنج وحشی
کوینو
نشاسته
هومینی و ذرت فلکس
آرد سفید
برنج قهوه ای
ذرت
غلات و حبوبات جو دو سر
املا شد
ارزن
چاودار
نان سیاه
نان سفید
نان گندم جوانه زده
بلغور جو
جو
لبنیات
کفیر، شیر کشک شده
پنیر بز
شیر بز
شیر کامل
خامه، کره
پنیر سویا، شیر سویا
شیر آب پنیر
پنیر سخت
پنیر نرم
پنیر کوتاژ
آجیل، روغن های گیاهی
بادام زمینی
گردو
بادام زمینی
بادام
بادام هندی
روغن ذرت
روغن بذر کتان، بذر کتان
اسپند
روغن کلزا، روغن زیتون
تخمه آفتابگردان، روغن آفتابگردان
تخم کدو، روغن تخم کدو
تخم مرغ
تخم مرغ (به طور کلی)
تخم مرغ (پروتئین)	0000
گوشت و فرآورده های گوشتی
بره آب پز
تاس کباب بره
بیکن چرب است
بیکن لاغر
ژامبون تازه بدون چربی
گوشت گاو
بازی	0-0000
بوقلمون
مرغ
جگر گاو
گوشت خوک بدون چربی
چربی گوشت خوک
جوجه ها
ماهی
ماهی (هر کدام)	00-000
صدف ها
خرچنگ	0000
نوعی ماهی پهن بزرگ
صدف	0000
شیرینی، شکر، شیرین کننده
شکر سفید، شکر قهوه ای
کاکائو
عسل فرآوری شده
شربت
شیرین کننده ها (Nutra Sweet، Equal، Aspartame، Sweet "n Low
عسل تازه
شکر خام
شکلات
نوشیدنی ها
الکل، نوشیدنی های کم الکل، آبجو	0000
چای سبز
چای زنجبیلی
قهوه
آب لیمو
نوشیدنی های گازدار شیرین	0000
دمنوش های گیاهی
چای سیاه

البته، ما به مواد غذایی متنوعی نیاز داریم - هم اسیدی و هم قلیایی. شما باید همه چیز را بخورید - اما در عین حال نسبت را رعایت کنید. برای یک فرد سالم عادی، نسبت غذاهای قلیایی و اکسید کننده در منو باید تقریباً 50:50 و برای یک فرد بیمار 80:20 باشد. این نسبت به تعادل اسید و باز می رسد.

علاوه بر این، شما باید غذاهای "اسیدی" و "قلیایی" را به درستی ترکیب کنید:

گوشت و ماهی بهتر است به جای محصولات غلات (غلات، پاستا و غیره) با سبزیجات مصرف شود. اگر قبلاً نوشیدنی های الکلی یا قهوه می نوشیدید، مقدار زیادی آب بنوشید و سبزیجات "میان وعده" الکلی بنوشید. هنگام پختن غذاهای گوشتی، می توانید و باید از انواع توت ها به عنوان چاشنی یا پایه سس و سس استفاده کنید.

ما در مورد "هجوم" اسیدها و قلیاها صحبت کردیم، حالا بیایید راه های حذف آنها را مورد بحث قرار دهیم! همانطور که می دانید دفع اسیدهای اضافی از بدن به روش های مختلفی انجام می شود - از طریق کلیه ها با ادرار، از طریق عرق و تا حدی - با مدفوع و بازدم از طریق ریه ها. ما از افزایش دیورز (ادرار) با مصرف آب معمولی مراقبت می کنیم، در صورت بروز مشکل در روده می توانیم از آن استفاده کنیم.نرمسازمان پاکسازی نیسم , ما به هیچ وجه نمی توانیم بر "کیفیت" هوای بازدم تأثیر بگذاریم، اما با آزاد شدن اسیدها از طریق پوست، همه چیز به این سادگی نیست! متأسفانه داروهای ضد تعریق که به طور گسترده تبلیغ می شوند، آنقدر مد شده اند که نمی توانیم زندگی خود را بدون آنها تصور کنیم ... و با "مور" کردن سموم در درون خود اشتباه مرگباری را مرتکب می شویم! در این صورت بار زیاد روی کلیه ها می افتد که آنها هم حد خود را دارند و اگر از کار بیفتند بیماری کلیوی شروع می شود و بدن اسیدی می شود. پس طبق معمول سلامتی ما در دستان ماست!

اما، معلوم است، نه تنها سلامتی! آگاهی از تعادل اسید و باز نه تنها به بهبود بدن، بلکه به کاهش وزن نیز کمک می کند! اسیدی شدن، با تمام عواقب بعدی، نه تنها، یا بهتر است بگوییم، نه چندان به رسوب پوندهای اضافی، بلکه به نقض تمام عملکردهای بدن منجر می شود! بنابراین، بازیابی pH اندام ها و سیستم ها منجر به عادی سازی متابولیسم و ​​به عنوان یک امتیاز، کاهش وزن می شود!

آب مرجانی آب زنده طبیعی، کیفیت زندگی را بهبود می بخشد	پاکسازی (لنف) سیستم لنفاوی انسان
Microhydrin - جوانی، انرژی، محافظت قوی ترین آنتی اکسیدان قرن بیست و یکم	پاکیزگی بدون مواد شیمیایی یک واقعیت است! محصولات مراقبت از خانه	زنده کننده ها دستگاه های تصفیه آب: ساختار، نرم کننده نیترونیک - محافظت شما در برابر تشعشعات الکترومغناطیسی، الکترواسماگ CORAL-MINE - مرجان خرد شده آب را تصفیه می کند و خواص بیولوژیکی آن را بهبود می بخشد. عناصر کمیاب از ماسه مرجانی (حدود 70 عنصر حیاتی) به شکل یونی به محلول منتقل می شوند و به جذب بهتر مواد مغذی و بهبود بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های مزمن کمک می کنند. Coral-Mine آب را با کلسیم یونیزه فعال اشباع می کند و یک محیط قلیایی در بدن ایجاد می کند و تعادل اسید و باز را عادی می کند. با اسیدی شدن بدن، کاهش ایمنی مشاهده می شود، ویروس ها و باکتری ها به سرعت تکثیر می شوند، ویتامین ها و ریز عناصر ضعیف جذب می شوند، بیماری های عروق، قلب، مفاصل، خون و بسیاری دیگر از شرایط پاتولوژیک بدن رخ می دهد، از جمله. انکولوژیک همچنین مشخص است که فرآیندهای متابولیک در بدن در سطح سلولی با مشارکت یون های کلسیم انجام می شود. کلسیمی که با غذا و آب تامین می شود، به عنوان یک قاعده، از نظر بیولوژیکی غیر فعال است. مزیت مهم کلسیم مرجانی فراهمی زیستی آن است: در تماس با آب، کلسیم یونی می شود و به راحتی توسط سلول ها جذب می شود. استفاده روزانه از چنین آبی به ایجاد یک محیط داخلی سالم (کمی قلیایی) کمک می کند: دستیابی به مقدار pH بهینه خون. کاهش خطر بیماری های سیستم قلبی عروقی و اندام های گوارشی؛ اشباع اکسیژن خون؛ عادی سازی سطح قند خون و فشار؛ پاکسازی کلیه ها، دستگاه گوارش و کبد؛ جلوگیری از آرتروز، افزایش کشش ماهیچه ها و مفاصل، بازیابی ساختار طبیعی استخوان و بافت های غضروفی بدن.

بسیاری از ما در مورد چیزی به نام تعادل اسید و باز شنیده ایم. اما تعداد کمی از مردم به این موضوع اهمیت زیادی می دهند و احتمالاً تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه عدم تعادل pH بر سلامت و طول عمر ما تأثیر می گذارد.

متخصصان تغذیه می گویند که رژیم غذایی یک فرد مدرن عمدتاً از غذاهای اسیدی تشکیل شده است. قلیایی کردن غذا حداقل بخش رژیم غذایی است. یک عدم تعادل جدی وجود دارد که به تدریج منجر به ایجاد بسیاری از بیماری ها می شود.

برای جلوگیری از بسیاری از مشکلات سلامتی، هر فرد باید بداند تعادل اسید و باز چیست، چرا باید آن را رعایت کرد، غذاها و غذاهای قلیایی کننده که بدن انسان را اسیدی می کنند کدامند؟ بیایید امروز در www.site در مورد این موضوع مهم صحبت کنیم:

اسیدی شدن و قلیایی شدن بدن چیست؟

ما معمولا غذا را از نظر کالری، چربی، پروتئین و کربوهیدرات ارزیابی می کنیم و محتوای مواد مغذی را نیز در نظر می گیریم. این قطعاً بسیار مهم است. اما همه غذاها یک خاصیت به همان اندازه مهم دیگر دارند: در فرآیند هضم، غذا هضم و جذب می شود. در عین حال، اجزای آن بدن را اسیدی یا قلیایی می کند.

اگر رژیم غذایی به طور مداوم تحت سلطه غذاهای اسیدی (حاوی اسیدهای آلی، اسیدهای آمینه حاوی گوگرد) باشد، خطر ابتلا به برخی بیماری های جدی افزایش می یابد. به طور خاص، همانطور که دانشمندان آمریکایی اخیرا ثابت کردند، این یکی از دلایل اصلی شستشوی کلسیم از بافت استخوانی است. در نتیجه: ایجاد پوکی استخوان و سنگ کلیه.

تغذیه نامناسب و نامتعادل، به علاوه وضعیت نامطلوب محیطی، تأثیر بسیار منفی بر کل بدن دارد. غذاهای قلیایی کننده (حاوی نمک های آلی منیزیم و پتاسیم) به تعادل تعادل به هم خورده کمک می کنند.

بیایید دریابیم که کدام محصولات اصلی این و سایر خواص را دارند:

غذاهایی که بدن را اسیدی می کنند

من می خواهم این لیست را با محصولات فست فود باز کنم - آنها بیشتر از دیگران اثر اسیدی دارند. در ادامه از گوشت (به همه شکل ها به خصوص سوسیس و کالباس)، ماهی و پنیر نام می بریم. بعدی از نظر تاثیر بر بدن عبارتند از: غلات، نان، به ویژه از آرد سفید تصفیه شده، شیرینی، شیر کامل و ماست. علاوه بر این، تخم مرغ، نوشابه شیرین، چای سیاه قوی و قهوه نیز این تاثیر را دارند.

محصولاتی که بدن انسان را قلیایی می کنند

این غذاها توسط متخصصان تغذیه به صورت روزانه توصیه می شود. برای عادی سازی تعادل pH، مصرف فست فودها، غذاهای تند، چرب و اسیدی را به نفع سبزی های باغچه، سالادهای برگ دار، سبزیجات تازه و میوه ها به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

اغلب محصولات را در منوی خود بگنجانید: کدو سبز، بادمجان، خیار، گوجه فرنگی، سیب، گلابی. در فصل هندوانه، خربزه بخورید. غلات جوانه زده، سیب زمینی، چغندر، هویج، میوه های خشک بدن را قلیایی می کنند. آب پنیر، چای سبز ضعیف، آب تازه، تمیز و بدون گاز، آب میوه های تازه بنوشید.

محصولات خنثی:

تمام حبوبات و آجیل.

چرا تعادل اسید لازم است؟

اگر می خواهید کمتر بیمار شوید، حفظ تعادل ضروری است. بدن ما به گونه ای طراحی شده است که فقط با نسبت اسید به باز صحیح می تواند مواد مفید را انباشته و کاملاً جذب کند. بنابراین، هیچ گونه افزودنی زیستی، رژیم های شفابخش، دم کرده گیاهان دارویی در صورت برهم خوردن تعادل pH اثر شفابخش کاملی نخواهد داشت. و این اختلال در اکثریت رخ می دهد.

اجداد دور ما چنین مشکلی نداشتند، زیرا رژیم غذایی آنها عمدتاً از غذاهای گوشتی تشکیل می شد که اسیدیته آن با سبزیجات تازه، میوه ها و ریشه ها متعادل می شد. اساس رژیم غذایی اکثر افراد مدرن ماکارونی، محصولات نانوایی، محصولات پروتئینی از جمله: سوسیس، سوسیس از نزدیکترین فروشگاه است. ما فست فود می خوریم، آنها را با آب گازدار شیرین می نوشیم. همه اینها بدن را به شدت اسیدی می کند.

چگونه اسیدیته بدن را کاهش دهیم؟

ما متوجه شده ایم که حفظ تعادل اسید و باز چقدر مهم است. بیایید در مورد چگونگی کاهش اسیدیته صحبت کنیم؟

به گفته متخصصان تغذیه، در نیم قرن گذشته، مصرف غذاهای پروتئینی (گوشت، ماهی) 50 درصد افزایش یافته است. بنابراین، خنثی کردن چنین محصولاتی با گیاهان تازه ضروری است.

به طور کلی، کارشناسان توصیه می کنند که در رژیم غذایی خود چرخه نزنید. فقط کافی است مصرف غذاهای اسیدی را به نصف کاهش دهید. در عوض، بیشتر از غذاهای تازه و گیاهی استفاده کنید. چای سبز ضعیف و شیرین نشده، آب تازه و تمیز بنوشید.

چنین تغذیه ای، حتی برای یک ماه، همراه با روش های پاکسازی، از شما در برابر بسیاری از بیماری ها محافظت می کند، پتانسیل انرژی شما را افزایش می دهد. هنگامی که تعادل pH به حالت عادی باز می گردد، بدن می تواند خود را در حالت سالم حفظ کند. سلامت باشید!

قلیایی شدن بدن در حال تبدیل شدن به یک گرایش محبوب به سمت یک سبک زندگی سالم است. حامیان آن در مورد نیاز به حفظ یک محیط قلیایی در بدن ما برای اطمینان از وضعیت منابع بهینه بدن صحبت می کنند. پزشکی اهمیتی نمی دهد - و این بدان معنی است که ارزش دارد فواید و مضرات قلیایی کردن بدن را درک کنید تا از روش های موجود برای حفظ انرژی و سلامت لازم در بدن هر روز استفاده کنید.

قلیایی شدن بدن چیست؟

مفهوم فواید قلیایی کردن بدن دارای توضیح علمی و حقایق اثبات شده اثربخشی روش ها است. هر محصول غذایی تمایل دارد بر محیط داخلی بدن تأثیر بگذارد و آن را قلیایی یا اسیدی کند. غذایی که زمینه اسیدی را افزایش می‌دهد برای ترویج فرآیندهای التهابی مضر است. پدیده هایی مانند آکنه، نقرس، متابولیسم کند، اضافه وزن، آرتروز، پوکی استخوان و سایر بیماری ها نمونه های غم انگیزی از اثرات مضر اسیدی شدن محیط داخلی بدن ما هستند.

اساس روش قلیایی کردن بدن افزایش استفاده از محصولات قلیایی سالم (65 - 80٪) و کاهش اسیدی (20 - 35٪) است. با این نسبت، تمام سیستم های داخلی سریعتر با قلیایی شدن سازگار می شوند، حتی اگر اساس تغذیه قبلی "اسیدی کردن" غذا باشد.

قلیایی شدن بدن چه مفید است

دانشمندان مطمئن هستند که برای فعال ترین و سالم ترین عملکرد، یک فرد به یک محیط قلیایی نیاز دارد. روش های مفید قلیایی کردن بدن باعث بهبود عملکرد سیستم گوارشی، پاکسازی روده ها می شود. سیستم ایمنی قوی تر می شود، سلول ها با سرعت بیشتری تقسیم می شوند - بنابراین، متابولیسم و ​​بازسازی به شدت انجام می شود، واکنش های شیمیایی بهتر و بدون انحراف انجام می شود. قلیایی شدن بدن به حذف سموم و سموم مضر در پس زمینه رشد فلور مفید در دستگاه گوارش کمک می کند.

مهم! قلیایی شدن بدن یک فرآیند درمانی حجیم است. بنابراین قبل از شروع آن لازم است با پزشک مجرب مشورت کرده و معاینه لازم را انجام دهید.

علائم اسیدی شدن بدن

آنچه معمولاً تعادل اسید و باز نامیده می شود در مقیاس pH اندازه گیری می شود. سطح pH اندازه گیری غلظت یون هیدروژن در مایعات بدن است.

در یک فرد سالم، مقدار pH 7.35 - 7.45 است: حفظ آن اصل سیستم قلیایی بدن است. اگر به زیر 7 برسد، آنها در مورد تغییر ویژگی های تعادل به سمت یک محیط اسیدی صحبت می کنند، که در عمل با آسیب های جدی در سلامت انسان آشکار می شود.

نقض تعادل اسید و باز اول از همه باعث می شود:

• سوء تغذیه (مصرف بیش از حد شیرینی، فست فود، نوشابه های گازدار)؛
• "سبک زندگی منفعل؛
• عادات بد (سیگار کشیدن، الکل).

وجود حداقل یکی از این عوامل نشان دهنده احتمال زیاد اسیدی شدن بدن است که می تواند منجر به چنین مشکلاتی شود:

• فرسایش مینای دندان، پوست خشک پژمرده، موهای شکننده آسیب دیده؛
• روماتیسم مفاصل (بیماری التهابی بافت همبند)، گرفتگی عضلات پس از اعمال فیزیکی جزئی، درد در عضلات و ستون فقرات؛
• سردردهای مکرر دردناک، میگرن؛
• چاقی، اضافه وزن؛
• فشار ناپایدار (بسیار زیاد یا کم، نوسانات ثابت)؛
• دیابت I و II درجه؛
• خطر ابتلا به سرطان؛
• سکته های مغزی

نحوه بررسی تعادل اسید و باز

اگر فردی هر یک از عادات فوق را در زندگی خود داشته باشد، این باید سیگنالی باشد برای توجه به تعادل اسید و باز خود و قلیایی کردن بدن. مقدار طبیعی آن بسته به سن، ویژگی های ارثی، نوع متابولیسم کمی متفاوت است، اما حد پایین آن 7 و حد بالایی آن 8 خواهد بود. فراتر از این محدودیت ها به معنای افزایش خطرات سلامتی است.

چندین راه برای یافتن تعادل خود در خانه وجود دارد - انجام آزمایش خون، ادرار، بزاق با استفاده از نوارهای یکبار مصرف مخصوص. آزمایش ادرار باید 2 ساعت قبل از غذا یا 5 ساعت بعد از غذا انجام شود. در این شرایط، نتایج دقیق ترین خواهند بود.

نصیحت! برای درک پویایی فرآیندها و کنترل بهتر وضعیت بهتر است به طور منظم اندازه گیری ها انجام شود.

آزمایش خون دقیق ترین و صحیح ترین PH بدن را نشان می دهد. تجزیه و تحلیل باید فقط در یک محیط بیمارستان توسط پزشک انجام شود. همچنین مهم است که به یاد داشته باشید که در نیمه اول روز تعادل اسید و باز در نقطه پایینی قرار دارد و در عصر افزایش می یابد. این به دلیل خواص دوره روزانه فرآیندهای اکسیداتیو در بدن است.

راه های قلیایی کردن بدن

روش های مختلفی برای انجام قلیایی کردن بدن در خانه وجود دارد. بیشتر آن به خوردن غذاهای خاص در pH مناسب و پیروی از دستورالعمل های سالم مربوط می شود.

1. قلیایی کردن بدن با لیمو محبوب ترین "دستور العمل قلیایی" است زیرا لیمو یک غذای بسیار قلیایی در نظر گرفته می شود. نوشیدن آب لیمو در صبح با معده خالی برای قلیایی کردن بدن مفید است. دستور العمل ساده است: در یک لیوان آب آشامیدنی تمیز، باید 2 قاشق غذاخوری رقیق کنید. ل آب لیمو. این نوشیدنی به طور کامل بدن را تقویت می کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و هضم را بهبود می بخشد.
2. قلیایی کردن بدن را می توان با جوش شیرین معمولی نیز انجام داد. برای تهیه نوشیدنی، باید 0.5 - 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. سودا در آب به جوش آورده و مخلوط کنید.

   توجه! آب باید مانند نوشابه حباب بزند. فقط پس از آن می توانید محلول را بدون آسیب به معده بنوشید. برای تقویت اثر قلیایی شدن بدن، می توانید یک کوکتل قلیایی را با افزودن یک قاشق آب لیمو یا سرکه سیب که به دلیل خواص قلیایی آن مفید است، به آب سودا بنوشید. در اولین مزه، نوشیدنی ممکن است از نظر طعم خوشایند به نظر نرسد: بهتر است آن را نسبتاً گرم یا گرم بنوشید: به این ترتیب ستون نوشابه کمتر از حالت خنک شده توسط گیرنده ها احساس می شود. عادت به نوشیدن منظم نوشابه با معده خالی باعث بهبود مداوم PH محیط می شود.

3. خواب کامل سالم نقش مفیدی در قلیایی کردن بدن دارد. یک بزرگسال باید حداقل 7 ساعت در روز را به استراحت اختصاص دهد. در غیر این صورت، بدن هورمون های استرس - کورتیزول و آدرنالین را تولید می کند، که باعث ایجاد عدم تعادل در فعالیت عصبی می شود، که سپس کار سایر اندام ها را مختل می کند. علاوه بر این، در هنگام خواب است که بدن ما به طور کامل ترمیم و پاک می شود.
4. سبزیجات تازه منبع اصلی غذاهای قلیایی در رژیم غذایی انسان هستند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند حداقل 2 سبزی کامل در روز بخورید تا موفقیت قلیایی شدن را به حداکثر برسانید. محصولات به دلیل ترکیب ارزشمند مواد معدنی، ویتامین های ضروری و آنتی اکسیدان ها دارای اثر مفیدی هستند. سبزیجات سالم با بیشترین شاخص های "قلیایی" شامل گیاهان برگ سبز و ریشه هستند.
5. برای قلیایی شدن با کیفیت بالا، باید مصرف شکر و غذاهای شیرین را کاهش دهید یا کاملاً کنار بگذارید. شیرینی ها، شکلات ها، رول ها، کیک ها، نوشیدنی های گازدار آسیب قابل توجهی به بدن وارد می کنند و همچنین اشتیاق به شیرین کننده های مصنوعی: سوکرالوز و آسپارتام دارند. یک گزینه مفید جایگزینی شکر با استویا طبیعی است: این مکمل عملاً هیچ عارضه جانبی ندارد و زمانی مجاز است که بدن قلیایی شود.

یک روش قلیایی قوی تر در ویدیو توضیح داده شده است:

رژیم غذایی مناسب

رژیم غذایی قلیایی (یا قلیایی) فواید زیادی برای سلامتی دارد. می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد، غشاهای مخاطی و روده ها را تمیز کند و وضعیت بدن را به طور کلی بهبود بخشد. برای انجام این کار، شما باید به یک سیستم تغذیه خاص بر اساس اصول زیر پایبند باشید.

• در فرآیند قلیایی شدن بدن، غذاهای اسیدی را نمی توان به طور کامل حذف کرد، زیرا این می تواند منجر به آسیب شدید شود. غذاهای با pH پایین باید حدود 20٪ از کل غذاهای مصرفی را تشکیل دهند.
• سبزیجات نباید پخته شوند. ثابت شده است که فقط در شکل "خام" آنها خواص مفید خود را حداکثر حفظ می کنند و می توانند برای قلیایی شدن فواید زیادی برای بدن به ارمغان بیاورند. در یک مورد استثنایی، با موارد منع مصرف فیبر (به عنوان مثال، در بیماری های دستگاه گوارش)، برای دستیابی به اثر قلیایی، می توان سبزیجات را ترجیحاً بخارپز کرد.
• قلیایی شدن بدن استفاده از چربی های حیوانی را به طور کامل حذف می کند، زیرا کره، پنیر، شیر، پنیر دلمه، خامه ترش و سایر محصولات با منشاء حیوانی به اسیدی شدن محیط بدن آسیب می رساند. برای سالاد، دانه کتان، نارگیل، ذرت، روغن زیتون مفید خواهد بود.
• آخرین وعده غذایی باید 12 ساعت پس از اولین وعده باشد. بنابراین، روز به 2 قسمت تقسیم می شود: 12 ساعت اول پس از بیدار شدن مجاز است و 12 ساعت بعدی مجاز نیست.
• برای قلیایی شدن بهینه بدن، تمام غلات (غلات، ماکارونی، آرد) و غذاهای دریایی را می توان بیش از سه بار در هفته مصرف کرد.

نصیحت! متخصصان تغذیه مطمئن هستند که فعالیت بدنی متوسط ​​اثر قلیایی شدن را چندین برابر بهبود می بخشد. و امتیاز آن کاهش وزن است.

یک منوی نمونه برای روز ممکن است شامل موارد زیر باشد:

1. صبحانه - سبزیجات قرمز و سبز تازه، یک لیوان شیر سویا یا ماست طبیعی شیرین نشده.
2. ناهار - گوشت مرغ آب پز، تا 200 گرم، غذای جانبی سبزیجات و چای گیاهی.
3. شام - از 200 گرم ماهی پخته شده، سالاد سبزیجات، ماست طبیعی یا آیران.

جدول محصولات قلیایی

برای حذف پوندهای اضافی و همراه با آنها - و فرآیندهای التهابی در بدن در فرآیند قلیایی کردن، لازم است استفاده از غذاهای "اسیدی" را کاهش داده و حجم "قلیایی" را افزایش دهید.

یک تصور کلیشه ای وجود دارد که غذاهای با pH پایین را می توان با طعم ترش آنها تشخیص داد. با این حال، این یک اشتباه است. نمونه ای از این لیمو است - طعم ترش، اما آب کاملا قلیایی.

جدول فهرستی از غذاهای رایج را نشان می دهد که در رژیم غذایی استاندارد گنجانده شده اند.

فعالیت بدنی منظم

برای اینکه قلیایی کردن بدن موثر باشد، مهم است که فعالیت بدنی روزانه را فراموش نکنید. هر گونه تمرین: دویدن، شنا، دوچرخه سواری یا فقط پیاده روی سریع می تواند فرآیندهای متابولیک داخلی را تسریع کند و تعادل اسید و باز را بهبود بخشد. کارشناسان توصیه می کنند که بیشتر از پله ها به جای آسانسور برای پیاده روی استفاده کنید، زیرا چنین فعالیتی نه تنها برای سلامت جسمی، بلکه برای سلامت عاطفی نیز فواید قابل توجهی دارد: با چنین اقدامات ساده ای می توانید سطح استرس را کاهش دهید.

نوشیدن نوشیدنی های قلیایی

با شروع مسیر قلیایی شدن بدن، مهم است که نیاز به نوشیدن مایعات کافی روزانه را به خاطر بسپارید. اساس باید آب تصفیه شده ساده در دمای اتاق باشد. محاسبه به صورت جداگانه انجام می شود (25 - 30 میلی لیتر به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن). برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی، می توانید آب را با افزودن تکه های میوه و انواع توت ها به آن که دارای خواص مفیدی هستند، تقویت کنید. توت فرنگی، تمشک، لیمو، لیموترش، پرتقال، سیب عالی هستند. بنابراین، طعم بسیار دلپذیرتر می شود و بدن به دلیل خواص مفید مطلوب محصولات اضافه شده، مزایای بیشتری دریافت می کند.

مهم! در رژیم آلکائینی، برای قلیایی کردن بدن، باید استفاده از آبمیوه های بسته بندی شده غیرطبیعی، قهوه غلیظ، الکل و نوشیدنی های گازدار را کاملاً حذف کنید!

احساسات مثبت

یک عنصر مهم در روند موفقیت آمیز قلیایی شدن بدن، حفظ نگرش مثبت و خلق و خوی خوب است. نگرش ذهنی مثبت تأثیر زیادی بر سلامت جسمانی دارد. "هورمون های شادی" به کار سیستم های داخلی کمک می کند و عملکرد اندام ها را بهبود می بخشد، در حالی که یک نگرش منفی می تواند واکنش های اکسیداتیو در بدن را تحریک کند و با انتشار رادیکال های آزاد مضر ادامه دهد.

زمانی که قلیایی کردن بدن می تواند مضر باشد

بدن یک فرد سالم این توانایی را دارد که به طور مستقل تعادل اسید و باز خود را تنظیم کند. رژیم غذایی "قلیایی" عملاً هیچ تأثیر منفی ندارد: می توان آن را برای خلاص شدن از مشکلات مزمن سلامت معرفی کرد: افزایش محتوای غذاهای گیاهی که به دلیل آن قلیایی شدن اصلی اتفاق می افتد، نمی تواند مضر باشد، زیرا تغذیه لازم را فراهم می کند. برای حفظ زندگی عادی انسان پیچیده است.

موارد منع مصرف رژیم غذایی قلیایی کردن بدن ممکن است موارد فردی واکنش به محصولات یا بیماری های دستگاه گوارش باشد که در آن یک رژیم غذایی سخت تجویز می شود.

توجه! هرگونه تغییر اساسی موقتی در رژیم غذایی باید با مشاوره با پزشک همراه باشد.

نتیجه

مطالعه سوال در مورد فواید و مضرات قلیایی شدن بدن این امکان را فراهم می کند که به این نتیجه برسیم که مفهوم قلیایی کردن یک رویکرد نوآورانه ایمن برای سیستم تغذیه است. حتی اگر طرفدار «رژیم‌های قلیایی» نیستید، بهتر است برای حفظ تعادل طبیعی اسید و باز بدنتان، روی افزودن غذاهای سالم و با pH بالا به منوی روزانه خود تمرکز کنید.

بدن انسان یک سیستم پیچیده، هوشمند و متعادل است. یکی از مهمترین عوامل تعادل نسبت اسیدیته و قلیاییت است. در بیشتر افراد به دلیل رژیم نامتعادل و عدم آگاهی از تعادل اسید و باز (pH)، اسیدی شدن بدن مشاهده می شود. اسیدوز. گاهی اوقات عدم تعادل به مقادیر بحرانی می رسد، که در نتیجه منجر به ایجاد فرآیندهای التهابی، کاهش ایمنی، بروز ادم، رشد چربی بدن، استخوان های شکننده، پوسیدگی دندان، مشکلات سیستم قلبی عروقی و همچنین خطر ابتلا به بیماری های تومور. اسیدی شدن نیز مملو از پیری زودرس بدن، کاهش کارایی و کندی فعالیت ذهنی است.

اسیدوز چگونه ایجاد می شود و چگونه با آن مقابله کنیم؟

اسیدی شدن و قلیایی شدن بدن چیست؟

برای اندازه گیری نسبت اسیدیته در بدن از مقیاسی با تقسیمات 5 تا 9 (با دهم) استفاده می شود. محدوده pH طبیعی خون 7.3 تا 7.5 است (PH ادرار بین 6 تا 6.4 مورد نظر است). با خرید دستگاه مخصوص اندازه گیری اسیدیته بزاق و ادرار می توانید PH را در خانه بررسی کنید (برای محاسبه میانگین باید چندین روز متوالی تغییرات اعمال شود). می توانید PH خون را در کلینیک بررسی کنید.

در بسیاری از افراد، سطح اسیدیته بالا است - به عبارت دیگر، اسیدوز مشاهده می شود. پدیده مخالف نیز وجود دارد - آلکالوز، اما قلیایی شدن بیش از حد بدن بسیار کمتر رایج است.

بدن اسیدی می شود زیرا مواد غذایی اسیدی وارد مجرای غذا می شوند. این آنها هستند که بر رژیم غذایی انسان مدرن تسلط دارند ، بنابراین شاخص های pH در حال بدتر شدن هستند.

در طول اسیدوز در بدن چه اتفاقی می افتد؟

● خون اسیدی غلیظ و چسبناک می شود. آهسته تر اکسیژن و مواد مفید را در سراسر بدن حمل می کند، به همین دلیل کارایی کاهش می یابد، عملکرد مغز بدتر می شود. متابولیسم و ​​سطوح هورمونی در حال تغییر است، زیرا خون غلیظ قادر به حمل به موقع آنزیم ها در بدن نیست.

● در پس زمینه افزایش اسیدیته، باکتری ها و میکروب ها به طور فعال تر تکثیر می شوند، فرآیندهای التهابی با شدت بیشتری توسعه می یابند.

● اسید عناصر کمیاب مفید را از بدن خارج می کند: کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم، آهن. استخوان‌ها و دندان‌ها به دلیل از دست دادن کلسیم شکننده‌تر می‌شوند، سیستم قلبی عروقی از کمبود منیزیم رنج می‌برد و کاهش کلی قدرت به دلیل کمبود آهن احساس می‌شود. سیستم عضلانی ضعیف می شود، سردردهای منظم و بی خوابی ظاهر می شود.

● تلاش برای کاهش سطح اسیدیته، بدن آب را حفظ می کند. ادم رخ می دهد، کار سیستم لنفاوی مختل می شود، پوست زود هنگام محو می شود.

● محیط اسیدی، همانطور که توسط دانشمندان ژاپنی ایجاد شده است، به ظهور تومورها کمک می کند. این یکی از خطرناک ترین نتایج اسیدی کردن بدن است.

اما می توان و باید با اسیدی شدن مبارزه کرد! راه حل واضح این است که با قلیایی کردن بدن، pH را متعادل کنید. با مصرف غذاهای به اصطلاح قلیایی می توانید به تدریج به تعادل اسیدی و باز ایده آل دست پیدا کنید و تمامی مشکلات سلامتی فوق را برطرف کنید.

علائم اسیدی شدن بدن

برای ایجاد اسیدی شدن، انجام آزمایشات خون، بزاق و ادرار ضروری است، اما می توان فهمید که بدن به احتمال زیاد به قلیایی شدن با تعدادی از علائم مشخصه نیاز دارد:

● سلامت ضعیف، خستگی، ضعف عضلانی.

● بی خوابی یا خواب آلودگی، اختلالات عصبی، از دست دادن تمرکز، اختلال حافظه.

● پف کردگی، که مقابله با آن دشوار است.

● افزایش وزن که با رژیم غذایی یا ورزش نمی توانید آن را مدیریت کنید.

● وضعیت نامناسب دندان ها.

● شکنندگی استخوان ها.

● فرآیندهای تومور؛

● سرماخوردگی مکرر به دلیل سقوط ایمنی.

● بدتر شدن کار قلب.

اگر علائم اسیدی شدن بدن را در خود یا عزیزان خود پیدا کرده اید، زمان را هدر ندهید - مبارزه برای سلامتی را شروع کنید!

تاثیر قلیایی شدن بر سلامت انسان

فواید قلیایی شدن برای مدت طولانی برای بشر شناخته شده است، اگرچه تنها علم مدرن در سطح شیمیایی تأیید کرده است. یکی از موارد غرغره کردن جوش شیرین برای دندان درد است: این ماده قلیایی اسیدیته دهان را کاهش می دهد و التهاب را کاهش می دهد. اما این نمونه ای از یک اقدام محلی است. برای قلیایی سازی پیچیده، لازم است محصولات قلیایی بدن را تامین کنیم.

قلیایی شدن پیچیده تأثیر مفیدی بر تمام سیستم های بدن دارد:

● بهبود کلی در وضعیت خود، افزایش انرژی، افزایش استقامت احساس خواهید کرد.

● کار سیستم عصبی را عادی می کند، فعالیت مغز را بهبود می بخشد.

● ایمنی تقویت خواهد شد.

● ادم و پوندهای اضافی ناپدید خواهند شد.

● خطر لخته شدن خون، تومورها، شکستگی ها را کاهش دهید.

غذاهایی که بدن را قلیایی و اسیدی می کنند

جدول بصری به تمایز بین محصولات اسیدی و قلیایی کمک می کند. در آن، تأثیر هر محصول بر تغییر سطح pH در محدوده + تا ++++ ارزیابی می شود.

انواع توت ها، میوه ها، آب میوه ها	اسیدی شدن	قلیایی شدن
زردآلو
پرتقال ها
طبیعت آب پرتقال.
آب پرتقال شیرین شده
موز رسیده است
موز سبز
انگور تازه
آب انگور شیرین شده
گریپ فروت
آب لیمو طبیعی.
آب لیمو شیرین شده
توت
آلو خشک
سیب تازه
سیب خشک شده

سبزیجات، حبوبات، گیاهان	اسیدی شدن	قلیایی شدن
کلم بروکلی
نخود فرنگی خشک، عملیات حرارتی شده است
نخود سبز تازه
نخود کنسرو شده
کلم سفید تازه
سیب زمینی پخته ژاکت
سیب زمینی بخار پز
سیب زمینی سرخ کرده
گشنیز تازه
ذرت تازه
ذرت کنسروی
پیازچه
هویج تازه
اسموتی سبزیجات، آب میوه
خیار تازه
هویج وحشی
فلفل بلغاری
جعفری تازه
گوجه فرنگی تازه
تربچه، تربچه
کرفس
چغندر تازه
شوید تازه
لوبیا رشته ای تازه
کنسرو لوبیا

غلات، نان، غلات، آرد	اسیدی شدن	قلیایی شدن
دانه و آرد آمارانت
نشاسته، سیب زمینی، ذرت
برشتوک
آرد ذرت
آرد سفید گندم
آرد جو دو سر
آرد چاودار
بلغور ذرت
برنج سفید بخارپز
برنج قهوه ای
برنج وحشی
نان سفید
نان سیاه
نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند
بلغور جو

گوشت، مرغ، تخم مرغ	اسیدی شدن	قلیایی شدن
گوشت بره آب پز یا خورش
کباب بره یا کباب
ژامبون بدون چربی
گوشت گاو آب پز یا آب پز
گوشت گاو کبابی یا کباب
مرغ آب پز یا آب پز
مرغ سرخ شده یا کباب
بلدرچین
پرنده (بازی)
جگر گاو، مرغ
جگر خوک
چربی گوشت خوک

لبنیات	اسیدی شدن	قلیایی شدن
ماست طبیعی
کفیر، ریاژنکا
شیر کامل
کره
پنیر سخت
پنیر نرم
پنیر دلمه طبیعی
توده کشک شیرین

مغزها، دانه ها و روغن ها	اسیدی شدن	قلیایی شدن
گردو و روغن گردو
روغن ذرت
روغن بزرک
بادام و روغن بادام
روغن زیتون
گردوی اسپند
دانه و روغن آفتابگردان
تخم کدو و روغن
فندق و روغن فندق

توجه شما را به این نکته جلب می کنم که ثبت نام محصولات به معنای محصولات مضر نیست. تمام مواد مغذی باید در رژیم غذایی وجود داشته باشدمحصولات (و سبزیجات، و گوشت، و شیر، و غلات). اما، اولا، شما باید گوشت را نه سرخ شده، بلکه خورشتی (که به وضوح از جدول مشخص است)، برنج قهوه ای، نه سفید و غیره انتخاب کنید. و مهمتر از همه، حفظ تعادل. سپس اسیدی شدن وجود نخواهد داشت.

بیشترین تهدید برای بدن الکل (از جمله آبجو)، سودا (شامل جایگزین های شکر)، شکلات صنعتی و کاکائو از جایگزین های کره کاکائو و حاوی شکر و مواد افزودنی، قهوه و چای سیاه، شیرینی ها و شیرینی های صنعتی، نان سفید، چرب است. انواع گوشت - گوشت خوک، بره، و همچنین غذاهای ترشی و کنسرو شده. همه اینها باید حتی توسط یک فرد کاملاً سالم رها شود.

می توانید در حد اعتدال از گوشت بدون چربی، مرغ، پنیر، ذرت و لبنیات استفاده کنید. اما اگر اسیدیته بدن به شدت افزایش یابد، به طور موقت مجبور به مصرف این غذا خواهید شد.

سبزیجات و گیاهان تقریباً غذاهای قلیایی هستند، بنابراین باید اساس رژیم غذایی را تشکیل دهند. اسفناج خام، کلم بروکلی و گل کلم، کلم پیچ دریایی، لوبیا سبز، مارچوبه، انجیر و زردآلو خشک، هندوانه و خربزه، پیاز، هویج، خیار تازه (نمک شده و ترشی زیر ممنوع و همچنین هویج کره ای) برای قلیایی کردن غذا بسیار مفید است. بدن عملکرد قلیایی عالی در گریپ فروت، لیموترش و لیمو. همچنین می توانید نان گندم جوانه زده را به منو اضافه کنید (در حد اعتدال). ماهی مفید، جگر و ماست شیر ​​طبیعی.

یک عامل قلیایی عالی، چای ایوان تخمیر شده است (بر خلاف سیاه).

آب های معدنی گروه هیدروکربنی (بدون گاز) به بهبود PH در هنگام اسیدی شدن بدن کمک می کند. اینها Essentuki شماره 4، Essentuki شماره 17، Borjomi، Smirnovskaya و Svalyava هستند. برای آزاد کردن گاز، بطری را باز کرده و کمی گرم کنید. توصیه می شود این آب ها را نه در بطری های پلاستیکی، بلکه در شیشه ای خریداری کنید.

لیمو برای قلیایی کردن بسیار مفید است: توصیه می شود به طور منظم آب را با آب این مرکبات بنوشید. با این حال، یک "اما" جدی وجود دارد: این روش قلیایی کردن بدن برای افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش، همراه با اسیدیته بالا، توصیه نمی شود.

همچنین برای قلیایی شدن جوش شیرین باید احتیاط کرد: عواقب منفی می تواند بر اثر مثبت آن بیشتر باشد.

سرکه سیب یک محصول فوق العاده مفید برای قلیایی کردن بدن است. اما سرکه باید طبیعی باشد و به طور مستقل از سیب تهیه شود. شما همچنین می توانید از هر سرکه میوه طبیعی دیگر (انگور، آلو، گیلاس) استفاده کنید - در هر وعده 1 قاشق چایخوری سرکه را به سالاد اضافه کنید. در صورت افزایش ترشح شیره معده (گاستریت هیپراسید، زخم معده) با احتیاط از سرکه استفاده کنید.

بهتر است رژیم غذایی را متعادل کنید، از آب های بی کربنات معدنی و همچنین دم کرده گیاهان قلیایی استفاده کنید. یک اثر سریع را تعقیب نکنید، بهتر است بدن را به آرامی و با خیال راحت قلیایی کنید.

و البته باید به خاطر داشت که تمرینات تنفسی، ژیمناستیک و پیاده روی در جنگل ها و پارک ها به کاهش اسیدیته کمک می کند.

گیاهانی که بدن را قلیایی می کنند

مجموعه‌ای از گیاهان طبیعی که به شکل جوشانده و چای استفاده می‌شوند، به قلیایی کردن مؤثر بدن کمک می‌کنند. لیندن، نعناع، ​​بابونه، بادرنجبویه، کنگر اورشلیم، گل رز سگ تأثیر مثبتی دارند. و مهمتر از همه، این گیاهان به آرامی عمل می کنند بدون اینکه بدن را در معرض افزایش استرس زا در سطح pH قرار دهند.

گیاهانی با اثر برجسته تر وجود دارد: به عنوان مثال، گل همیشه بهار و کلتفوت. آنها می توانند به سرعت سطح pH بدن را تغییر دهند، بنابراین مصرف جوشانده از آنها باید متوسط ​​​​و با احتیاط باشد.

غنچه های توس و کاج، گل جاودانه، ریشه سنبل الطیب و گلپر، پونه کوهی، آویشن، بومادران، کود وای باتلاقی، سنت و قاصدک.

گیاهان ذکر شده را می توان به صورت جداگانه یا ترکیبی مصرف کرد و به عنوان چای نوشید. نمونه ای از یک چای پاک کننده موثر، چای گیاهی "پاکسازی پیچیده" است که به طور ایده آل خواص پاک کنندگی، شفابخشی و قلیایی گیاهان را ترکیب می کند.

یک موجود زنده نیاز به حفظ ثبات هموستاز - محیط داخلی خود دارد. این به ویژه برای خون مهم است. PH آن در محدوده های نسبتاً باریکی در نوسان است. حداقل مقدار این شاخص 7.35 و حداکثر آن 7.45 است. حتی کوچکترین تغییر در تعادل اسید و باز خون که فراتر از حد معمول است، منجر به بیماری می شود.

از بین پدیده های پاتولوژیک، یک بیماری اغلب می تواند ایجاد شود، که با نقض شدید روند طبیعی فرآیندهای متابولیک بیان می شود، تغییر pH خون به سمت اسید است. برای جلوگیری از ایجاد آسیب شناسی، مهم است که واکنش خون اسیدی نباشد، بلکه قلیایی باشد.

آسیب عدم تعادل اسید و باز

تغییر pH خون برای سلامتی خطرناک است. در صورتی که اسید بیش از حد در بدن مشاهده شود، فرآیندهای فرسایش بافت رخ می دهد. آب در سلول ها حفظ می شود که فرآیندهای متابولیک را بدتر می کند. در نتیجه، ساییدگی سریع‌تر همه اندام‌ها و سیستم‌ها و همچنین بدتر شدن وضعیت پوست، چروکیده و خشک می‌شود. برای جلوگیری از این امر، غلظت اسید در خون باید نرمال شود. در این حالت بدن به ذخایر قلیایی خود متوسل می شود.

در صورتی که آهن موجود در هموگلوبین خون برای این اهداف مصرف شود، فرد احساس خستگی دائمی دارد. هنگامی که تعادل اسید و باز با کلسیم بازیابی می شود، تحریک پذیری و بی خوابی ظاهر می شود. حذف این ماده معدنی مهم از استخوان های اسکلت منجر به پوکی استخوان می شود.

با کاهش ذخیره قلیایی در بافت عصبی، نقض فعالیت ذهنی رخ می دهد. حالت های افسردگی مستثنی نیستند.

در صورت افزایش اسیدیته خون، سلول های بدن ذخایر معدنی خود را قربانی می کنند که منجر به عدم تعادل در محیط داخلی آنها می شود. این فرآیند بر فعالیت آنزیم ها تأثیر منفی می گذارد. علاوه بر این، افزایش اسیدیته محیطی ایده آل برای تولید مثل سلول های سرطانی است.

منبع سلامت - غذاهای قلیایی

در بسیاری از افراد، متأسفانه، pH خون به طرفین منتقل می شود. شما می توانید این را هنگام انجام تجزیه و تحلیل با استفاده از کاغذ تورنسل معمولی که در داروخانه فروخته می شود، تأیید کنید.

این مشکل کاملاً جدی است و نیاز به اقدامات خاصی از طرف شخص دارد. شایان ذکر است که عدم تعادل در خون در درجه اول به دلیل غذا رخ می دهد. PH کل ارگانیسم و ​​در نتیجه سلامت آن به ترکیب ظروف شما بستگی دارد. به همین دلیل است که باید دانست کدام غذاها بدن را قلیایی می کنند. طعم آنها غیرممکن است. گاهی اوقات غذاهای قلیایی بسیار اسیدی هستند. بارزترین "فریبنده" لیمو است. این مرکبات در فهرست مواد اولیه ای قرار دارد که PH را به سمت نشانگر قلیایی تغییر می دهد.

اما گوشت و ماهی، نان سفید و تخم مرغ، یعنی هر چیزی که کوچکترین ترشی نداشته باشد، می تواند تعادل خون را در جهت مخالف تغییر دهد.

چگونه در مورد انتخاب محصولاتی که واکنش قلیایی در بدن ایجاد می کنند تصمیم گیری کنیم؟

هر فرد باید غذایی را بشناسد که استفاده از آن PH خون را عادی می کند. غذاهایی که بدن را قلیایی می کنند باید در برنامه غذایی روزانه گنجانده شوند. این به شما امکان می دهد تا سالها سلامتی، جوانی، زیبایی را حفظ کنید تا زندگی کاملی داشته باشید.

جدولی از محصولات قلیایی وجود دارد که توسط N. Walker و R. Pope توسعه یافته است. در آن، فهرستی از میوه ها، سبزیجات و غلات بسته به اثر قلیایی یا اکسید کننده آنها بر روی بدن ساخته شده است. برای تعیین میزان تأثیر بر pH خون، از قراردادهای زیر استفاده می شود:

0 - تأثیر ضعیف بر تعادل؛
00 - قلیایی شدن یا اکسیداسیون متوسط؛
000 - نفوذ قوی؛
0000 - تاثیر بسیار قوی.

در صورتی که بخواهید غذاهایی را که بدن را قلیایی می کنند در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید، جدول لیستی از آنها و همچنین میزان تأثیر در بازگرداندن تعادل به هم خورده را به شما می گوید.

چه چیزی برای تغذیه مناسب مهم است؟

غذاهای قلیایی کننده که برای سلامتی هر فردی ضروری هستند، آب را در فهرست خود قرار می دهند. این، همانطور که می دانید، اساس تمام زندگی ما است. علاوه بر این، آب یک مایع قابل دسترس است که PH خون را عادی می کند.

محصولات قلیایی کننده لبنی اول از همه شیر هستند و پنیر دلمه نیز در این لیست گنجانده شده است.

قوی ترین محصول قلیایی شیر است. سرشار از پروتئین، کلسیم و همچنین سایر مواد مهم برای سلامتی است. با این حال، این محصول توسط همه قابل تحمل نیست. در این صورت استفاده از آب پنیر تازه توصیه می شود. در صورت عدم وجود لاکتوز آلرژی زا، کازئین و ... تمام خواص مفید شیر را حفظ می کند و در عین حال آب پنیر صد در صد مناسب برای

چه غذاهای دیگری بدن را قلیایی می کند؟ این لیست شامل نان سیاه دانه بدون مخمر است. غنی ترین منبع مواد معدنی، فیبر، ویتامین ها و اسیدهای آمینه است. شایان ذکر است که چنین نانی در فروشگاه فروخته نمی شود. باید توسط خودتان تهیه شود.

غذاهایی که بدن را قلیایی می کنند موز هستند. آنها حاوی سروتونین و بسیاری دیگر از عناصر فعال بیولوژیکی هستند.

همه سبزی ها (ریحان، جعفری، شوید و...) نیز محصولاتی هستند که بدن را قلیایی می کنند. سالم و اسفناج. این محصول نه تنها اسیدیته خون را کاهش می دهد، بلکه حاوی مقدار زیادی ویتامین C، کلروفیل و همچنین بسیاری از اجزای دیگر است که برای عملکرد طبیعی همه اندام ها و سیستم ها مهم هستند.

چه غذاهای دیگری خون را قلیایی می کند؟ آووکادو برای حفظ pH عالی است. متعلق به میوه هایی است که بدن را به شدت قلیایی می کند. علاوه بر این، آووکادو سرشار از ویتامین E و A، نمک اسید فولیک، فیبر غذایی و پتاسیم است. حاوی مقدار زیادی چربی تک غیراشباع سالم است.

تنها محصول آجیل قلیایی کننده بادام است. سرشار از روغن، پروتئین و ویتامین E است.

محصولاتی که خون را قلیایی می کنند سالادهای برگ و سر هستند. همه انواع کلم در این لیست گنجانده شده است (کلم بروکسل، کلم سفید، کلم بروکلی، گل کلم و ...).
سیب زمینی پخته شده واکنش کمی قلیایی دارد. در عین حال، آب تازه فشرده شده از این سبزی یک انبار واقعی از عناصر کمیاب و مواد مغذی است. این محصول دارای اثر قلیایی قابل توجهی است.

باید شامل غلات، خیار و هویج، هندوانه و انبه، کدو سبز و تمشک، ذرت و خرما، کنگر اورشلیم و کرفس باشد. همه این غذاها قلیایی هستند.

کدو تنبل برای سلامتی انسان بسیار مفید است. حاوی ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، B که تحریک پذیری و خستگی را از بین می برد و همچنین A، K و E دارد. کسانی که کدو تنبل دوست دارند چهره ای خوب و روحیه مثبت برای خود فراهم می کنند. این امر با محتوای بالای آهن در سبزیجات تسهیل می شود. کدو تنبل بدن را کاملا قلیایی می کند و به فرد زندگی سالم می بخشد.

مفید برای متعادل و شلغم. این سبزی از نظر وجود اسید اسکوربیک در ترکیب پیشرو است. حاوی مقدار زیادی نمک گوگرد و فسفر است. گلوکورافانین در شلغم وجود دارد. این ماده کمیاب است که می تواند اثرات ضد سرطانی و ضد دیابتی ایجاد کند.

چغندر و گلابی و انواع فلفل ها خاصیت قلیایی دارند. برای PH طبیعی خون هر روغن گیاهی که با فشار اول سرد به دست می آید و همچنین جوشانده گیاهان بابونه و نعناع، ​​بادرنجبویه و غیره مفید است.

منوی روزانه باید شامل غذاهای اسیدی و قلیایی کننده باشد. با این حال، باید نسبت ها را رعایت کرد. برای یک فرد سالم، نسبت مواد غذایی اکسید کننده و قلیایی باید تقریباً پنجاه به پنجاه باشد. برای آسیب شناسی های مختلف بدن، رعایت نسبت 20:80 ضروری است. این نسبت تعادل اسید و باز خون را عادی می کند.

علاوه بر این، شما باید محصولات را به درستی ترکیب کنید. بنابراین، ماهی و گوشت را بهتر است با سبزیجات مصرف کنید، نه با غلات یا پاستا. اما قهوه یا نوشیدنی های الکلی توصیه می شود که با آب شسته شوند. هنگام تهیه غذاهای گوشتی باید از توت ها به عنوان غذای جانبی یا پایه سس و سس استفاده شود.

پاکسازی بدن

اسیدهای اضافی از بدن باید حذف شود. این فرآیند به طور طبیعی از طریق کلیه ها با ادرار، از طریق ریه ها با بازدم و همچنین با مدفوع و عرق اتفاق می افتد. برای افزایش ادرار، آب می نوشیم. در صورت بروز مشکل در روده ها از پاکسازی ملایم آن استفاده می کنیم. تحت تأثیر قرار دادن هوای بازدم شده توسط ریه ها غیرممکن است. اما متأسفانه انتشار اسیدها از طریق پوست توسط ضد تعریق های مدرن "دیواره" شده است. با استفاده از این درمان های مدرن عرق، بار کلیه ها را افزایش می دهیم. در نتیجه، این اندام های دفعی در معرض بیماری های مختلف قرار می گیرند، با وظیفه ای که به آنها محول شده است کنار نمی آیند، که منجر به اکسیداسیون بدن می شود. برای حفظ سلامتی باید از این کار اجتناب کرد.

نرمال سازی وزن

آگاهی از تعادل اسید و باز نه تنها برای حفظ سلامتی لازم است. آنها به شما اجازه می دهند وزن را عادی کنید. اسیدی شدن بدن نه تنها عملکرد همه سیستم ها را مختل می کند، بلکه منجر به مجموعه ای از پوندهای اضافی می شود. به همین دلیل است که استفاده از محصولات قلیایی نه تنها PH خون را بازیابی می کند، بلکه به شما امکان می دهد یک شکل ایده آل ایجاد کنید.

خیساندن محصولات زیر به طور موثر تعادل اسید و باز را بازیابی می کند:

دانه ها و آجیل خام سی دقیقه قبل از غذا؛
- حبوبات در شب؛
- غلات قبل از پختن به مدت سی دقیقه.