پسوریازیس چه چیزی را می توانید بخورید و چه چیزی را نه. ماهیت درمان

• 1 نقش تغذیه در پسوریازیس
• ۲ قوانین کلی رژیم غذایی برای بیماری
• 3 شرح و اصول رژیم غذایی برای بیماری
• 4 منوی نمونه برای بیماران مبتلا به پسوریازیس
• 5 دستور غذا برای وعده های غذایی سالم
• 6 جمع بندی

رژیم غذایی در پسوریازیس نقش بسزایی در درمان این بیماری دارد. با خوردن غذا طبق توصیه‌های متخصصان، می‌توان پوست را از جوش‌های پسوریازیس پاک کرد و علائم دردناک دیگر را در 14-10 روز از بین برد و همچنین دوره بهبودی را طولانی کرد.

نقش تغذیه در پسوریازیس

اهداف اصلی رژیم غذایی برای بیماری عبارتند از:

• بازیابی متابولیسم؛
• عادی سازی واکنش های ردوکس؛
• افزایش ایمنی؛
• بازیابی عملکرد دستگاه گوارش؛
• حذف مواد سمی از بافت ها؛
• کاهش فراوانی و شدت تشدیدها؛
• کاهش بثورات پوستی

رژیم درمانی برای هر نوع بیماری پوستی موثر است. با این حال، رژیم غذایی باید به صورت جداگانه انتخاب شود و نحوه پیشرفت بیماری ارزیابی شود. فقط یک پزشک می تواند یک رژیم درمانی تجویز کند.

قوانین کلی رژیم غذایی برای بیماری

• وعده های کوچک (150-200 گرم) بخورید، 3 وعده غذایی اصلی و 1-2 میان وعده ترتیب دهید.
• خوردن غذای بدون نمک؛
• تمرکز بر محصولات گیاهی؛
• از غذاهایی که حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی سریع هضم هستند خودداری کنید.
• حذف تمام محصولات با افزودنی های سنتز شده؛
• اساس رژیم غلات، محصولات لبنی، غذاهای گیاهی را تشکیل دهید.
• ترک سیگار و نوشیدن الکل؛
• روزانه 2 تا 3 لیتر مایعات بنوشید؛
• نشان دادن فعالیت بدنی بالا؛
• ایجاد حرکات روده، جلوگیری از یبوست.

جدول: آنچه می توانید با پسوریازیس بخورید

محصولات قابل قبول برای بیماری باید سطح pH طبیعی بدن را حفظ کرده و ضد حساسیت باشند.

جدول محصولات مجاز برای پسوریازیس:

دسته بندی	انواع
گوشت	خرگوش، گوشت گاو (بدون چربی)، مرغ و بوقلمون بدون پوست.
ماهی	هالیبوت، سوسک، ماهی کاد، شاه ماهی، گردو، کفال، هیک. انواع صدف و خرچنگ.
محصولات سبزیجات	کدو تنبل، هویج، ریواس، کلم بروکلی، خیار (نه بیش از حد رسیده)، چغندر، کلم بروکسل، کدو سبز، ریشه کرفس، لوبیا سبز (همه به مقدار کم). سبزی تازه. مقدار کمی سیب زمینی پخته مجاز است.
میوه ها و انواع توت ها	میوه های رسیده سیب - منحصراً پخته شده.
میوه های خشک	هر تا 10 عدد در یک روز.
محصولات لبنی	شیر (به ندرت - مادیان، بز)، پنیر دلمه، ماست، کفیر کم چرب، شوبات، پنیرهای بدون نمک.
غلات	هرکول، گندم سیاه، ارزن، برنج (ترجیحا قهوه ای)، بلغور ذرت.
محصولات نانوایی	نان با سبوس، نان سبوس دار.
پاستا	از گندم دوروم.
تخم مرغ	فوق العاده پیچ خورده
روغن ها	سبزی. منحصراً به عنوان یک سس برای غذاهای آماده.
نوشیدنی ها	انواع چای بدون افزودنی، آب سبزیجات (به ندرت)، نوشیدنی های میوه ای، کمپوت میوه های خشک (غیر شیرین)، کاسنی.

جدول: محصولات کاملاً یا جزئی محدود شده

فهرستی از مواردی که برای پسوریازیس نباید خورد در جدول غذایی زیر ارائه شده است:

دسته بندی	انواع
گوشت	گونه های پر کالری، گوشت خوک، پوست، کله پاچه. آبگوشت ها
ماهی	روغنی آبگوشت ماهی.
محصولات سبزیجات	سبزیجات ترش، و همچنین گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، بادمجان.
قارچ	ممنوع.
میوه ها و انواع توت ها	گونه های ترش، مرکبات.
آجیل	ممنوع است، زیرا آنها یک آلرژن قوی هستند.
محصولات لبنی	حاوی درصد بالایی از چربی است.
محصولات نانوایی	مافین.
تخم مرغ	سرخ شده، آب پز "در کیسه" و آب پز.
روغن ها	خامه ای.
شیرینی	ممنوع.
نوشیدنی ها	قهوه، چای قوی، آب گازدار، الکل، شهد مغازه.
محصولات دیگر	گوشت های دودی، غذاهای تند، تنقلات، چاشنی ها، سس مایونز، غذاهای کنسرو شده، سرکه، غذاهای راحت، فست فود.

شرح و اصول رژیم غذایی برای بیماری

معروف ترین و موثرترین آنها برای پسوریازیس رژیم های غذایی پزشک از روسیه S. M. Ognevoy و دکتر آمریکایی D. Pegano است. در برخی لحظات، روش ها متفاوت است، اما اصول آنها یکی است.

رژیم غذایی اسپند برای پسوریازیس

تکنیک این متخصص بر اساس یک قانون مهم است: رژیم غذایی باید بر اساس 70٪ اجزای قلیایی ساز و 30٪ اسیدساز باشد. به گفته این پزشک آمریکایی، زمانی که بدن قلیایی شود، می توان به سرعت به پاکسازی نواحی آسیب دیده بدن از راش و لایه برداری دست یافت.

رژیم پگانو شامل 5 مرحله است:

1. تمیز کردن دستمال کاغذی با سیب و نوشیدن آب فراوان. در این مرحله باید تنقیه پاک کننده گذاشته و انتروسوربنت مصرف کنید. 4-5 روز طول می کشد.
2. از بین بردن عدم تعادل اسید و قلیایی. مقدمه ای بر رژیم غذایی مقدار زیادی از مواد غذایی قلیایی ساز (رژیم غذایی طولانی مدت).
3. ژیمناستیک (مخصوصا برای تمام قسمت های پشت).
4. روش های سلامتی: حمام (بیشتر از 5 دقیقه نمی توانید بخارپز کنید)، حمام با روغن های معطر و گیاهان دارویی، پاکسازی و تقویت کننده پوست، ماسک های مغذی، ماساژ آرامش بخش (بدون دست زدن به مناطق ملتهب).
5. بازیابی عملکرد سیستم عصبی. تقویت سلامت روانی عاطفی.

رژیم غذایی سوتلانا اوگنوی

رژیم آتش بر همین اصل استوار است: یک رژیم غذایی شامل 80٪ غذاهای قلیایی و 20٪ اسیدی کردن بدن.

• غذا را در بخش های کوچک بخورید؛
• تقویت سیستم ایمنی بدن؛
• کاهش زمان سپری شده در زیر اشعه ماوراء بنفش؛
• هر هفته یک روز ناشتا ترتیب دهید (فقط نوشیدن آن جایز است).

منوی نمونه برای بیماران پسوریازیس

بر اساس مثال زیر، تنظیم رژیم درمانی آسان است. وزن هر قسمت نباید بیش از 200 گرم باشد.

روز 1:

• صبحانه (20-30 دقیقه پس از بیدار شدن): فرنی از گندم متوسط، نصف گلابی؛
• ناهار: 100 گرم انجیر؛
• ناهار: سوپ با کدو سبز، لوبیا سفید و اسفناج بچه، پیش غذای جوانه گندم جوانه زده و هویج رنده شده، گرده از یک دیگ دوبل.
• میان وعده: موز؛
• شام: سالاد مرغ با آناناس، خیار و سبزیجات با ماست طبیعی.

روز 2:

• صبحانه: فرنی با برنج و کدو تنبل؛
• ناهار: 2 تخم بلدرچین آب پز سخت؛
• ناهار: چغندر، هالیبوت کوئنلز؛
• میان وعده: 3 زردآلو؛
• شام: گل کلم آب پز، یک تکه گوشت گاو کبابی.

روز 3:

• صبحانه: پنیر دلمه و کاسرول کدو تنبل، پنیر بدون مخمر؛
• ناهار: 4 قطعه خربزه؛
• ناهار: گل گاوزبان گیاهی، کوفته سینه مرغ؛
• میان وعده: 200 گرم انگور سبز؛
• شام: پنیر کوتیج با کشمش.

روز 4:

• صبحانه: فرنی گندم، نان؛
• ناهار: انبه؛
• ناهار: سوپ شیر با رشته فرنگی، دست و پا کردن بخارپز، پوره اسفناج؛
• میان وعده: سیب پخته؛
• شام: دسر پنیر کوتیج با سس توت.

روز پنجم:

• صبحانه: فرنی هرکول با زردآلو خشک؛
• ناهار: گلابی؛
• ناهار: سوپ کدو سبز، پلو با بوقلمون؛
• میان وعده: تخم مرغ؛
• شام: ساق خرگوش پخته، سالاد کلم و خیار؛

روز ششم:

• صبحانه: کاسه پنیر و هویج،
• ناهار: بریدن میوه های مجاز؛
• ناهار: سوپ غلات با تخم مرغ، ماهی کاد پخته شده با سبزیجات؛
• میان وعده: 3 قطعه خربزه؛
• شام: سوپ شیر با پاستا.

روز هفتم:

• صبحانه: فرنی ذرت، 2 نان چند غلات؛
• ناهار: نان با خمیر آووکادو؛
• ناهار: سالاد ویتامین، سوپ گردن بوقلمون با بلغور جو دوسر؛
• میان وعده: موز؛
• شام: املت گل کلم بخارپز، ماست شیر ​​کم چرب.

دستور العمل برای وعده های غذایی سالم

فرنی برنج با کدو تنبل:

1. 120 گرم برنج شسته شده و به مدت 2 ساعت با آب ریخته می شود.
2. 500 گرم کدو تنبل را پوست کنده، به نوارهای کوچک برش می دهیم، در آب خیس می کنیم و روی حرارت متوسط ​​قرار می دهیم.
3. وقتی سبزی نرم شد، 0.5 لیتر شیر، برنج آماده، کمی نمک و 1 گرم وانیلین اضافه کنید.
4. بعد از 15 دقیقه یک مشت کشمش سیاه به فرنی اضافه می شود.
5. ظرف 15 دقیقه دیگر آماده می شود.

دسر کشک:

1. 1 کیلوگرم پنیر دلمه در چرخ گوشت چرخانده می شود، اجازه می دهد از یک رنده عبور کند.
2. 3 عدد تخم مرغ را با 40 گرم شکر هم می زنیم.
3. همه اجزاء مخلوط می شوند، 150 گرم بلغور و 2 قطره جوهر وانیل اضافه می شود.
4. توده با سرعت کم با همزن مخلوط می شود.
5. پایه کشک به فرمی که با پوسته پوشانده شده است منتقل می شود.
6. دسر را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 35 دقیقه می پزیم.
7. ظرف فقط پس از سرد شدن از قالب خارج می شود.

سوپ سبزیجات:

1. 2 کدو سبز جوان، پوست کنده و مکعبی خرد شده
2. 300 گرم گل کلم بروکلی و 1 هویج را به صورت تصادفی خرد کنید.
3. سبزیجات را در آب جوش بریزید (1 لیتر)، 5 گرم پودر زنجبیل اضافه کنید، 25 دقیقه بجوشانید.
4. آبگوشت به دست آمده در ظرف تمیزی ریخته می شود. سبزیجات پخته شده را در غذاساز چرخ کرده و به آبگوشت برگردانید.
5. سوپ نمک زده و با جعفری خرد شده مزه دار می شود.
6. ظرف را در یک قابلمه دربسته به مدت 30 دقیقه دم می‌دهیم، سپس در بشقاب‌ها می‌ریزیم.

جمع بندی

رژیم غذایی باید به یک عنصر جدایی ناپذیر از درمان پیچیده پسوریازیس تبدیل شود. منو باید از غذاهایی باشد که برای درماتوز برای نسبت طبیعی اسید و قلیایی در بدن مفید هستند. برای تسریع بهبودی، علاوه بر رژیم غذایی، داشتن فعالیت بدنی، اجتناب از شوک های عصبی و انجام معاینات پزشکی به موقع ضروری است.

تغذیه مناسب در پسوریازیس شامل رژیمی است که شامل غذاهای سالم و مجتمع های ویتامین است. در عین حال، جدول تغذیه برای پسوریازیس نقش مهمی در تهیه منو و انتخاب محصولات دارد.

تمام تغذیه در پسوریازیس باید کاهش یابد تا اطمینان حاصل شود که مواد با خواص ارزشمند وارد بدن می شوند. مهمترین چیز این است که بدانید با پسوریازیس چه چیزی می توانید بخورید و از چه چیزی باید خودداری کنید.

پسوریازیس بیماری است که اساساً در مردان و زنان به طور یکسان رخ می دهد. بنابراین، تغذیه برای مردان با تغذیه پسوریازیس برای زنان تفاوتی ندارد.

رژیم غذایی برای بیماران پسوریازیس تجمع اسیدیته در بدن را محدود می کند و در نتیجه از تضعیف ناخواسته سیستم ایمنی محافظت می کند.

تغذیه مناسب برای پسوریازیس

برای "مرطوب کردن" پوست از داخل، لازم است به آن تغییر دهید تغذیه مناسب برای پسوریازیسو فقط از مواد غذایی سالم و ویتامین ها استفاده کنید.
بنابراین، چگونه با پسوریازیس درست غذا بخوریم و چه غذاهای سالمی برای بدن توصیه می شود:

1. عسل و پسوریازیس. عسل حاوی ویتامین هایی است که برای بدن بسیار ضروری است. فقط غافل نشوید، یک قاشق چای خوری در روز کافی است.
2. غذای خام و پسوریازیس. یک راه عالی برای تخلیه آرام بدن فقط با خوردن سبزیجات و میوه ها.
3. روغن ماهی برای پسوریازیس. روغن ماهی غنی ترین غذا از نظر محتوای ویتامین B، جایگزینی عالی برای ویتامین های قرص شده است.
4. کدو تنبل برای پسوریازیس. حریره کدو حلوایی یک راه حل عالی برای صبحانه و شام است، حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی ضروری است.
5. روغن زیتون برای پسوریازیس. این تنها روغنی است که برای مبتلایان به پسوریازیس توصیه می شود که سالم است و برای سس سالاد عالی است.
6. ماهی برای پسوریازیس. شایان ذکر است که ماهی - محصول شماره 1 در منوی پسوریازیس، سرشار از چربی های سالم ضروری است.
7. زنجبیل برای پسوریازیس. ریشه زنجبیل حاوی مجموعه ای از ویتامین ها و ریز عناصر است و به مقدار کم برای پسوریازیس مفید است. معمولا از زنجبیل به عنوان چاشنی غذاها و همچنین چای دم کرده استفاده می شود.

چگونه با پسوریازیس غذا بخوریم

اما بهتر است از چربی های معمولی خودداری کنید. برای این کار سعی کنید غذاهای بخارپز، آب پز یا خورشتی مصرف کنید. به محصولات لبنی و سبزیجات ترجیح دهید. سالادهای حاوی روغن زیتون و محصولات پسوریازیس سالم با لسیتین گزینه های عالی برای رژیم غذایی شما هستند.

روزهای روزه را فراموش نکنید. یک گزینه عالی 1-2 روز روزه گرفتن است، آنها به ویژه در طول تشدید مهم هستند، اما نباید درگیر روزه گرفتن با پسوریازیس شوید، این فقط می تواند وضعیت را تشدید کند.

اگر تمام اجزا را فهرست کنید، با پسوریازیس چه چیزی می توانید بخورید- منو کسل کننده و یکنواخت به نظر نمی رسد، زیرا چنین رژیم غذایی متنوعی برای پسوریازیس غنی و پر کالری است. شما می توانید هر چیزی را که می خواهید بخارپز، پخته و آب پز میل کنید، به جز آنچه که با پسوریازیس نمی توانید بخورید - مواد نامطلوب ظروف. روغن های گیاهی، رژیم غذایی ماهی، جگر و گندم سیاه مطلوب هستند.

تغذیه در پسوریازیس را نباید دور زد و نادیده گرفت. بنابراین، کنترل دقیق ظروف، که شامل غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس است، یک روش اجباری است.

با پسوریازیس چه چیزی نخوریم

به هیچ وجه نباید سرخ شده و دودی همراه با پسوریازیس بخورید. اگر گوشت، مواد کنسرو شده با حضور رنگ و مواد افزودنی اغلب در غذا وجود داشته باشد نامطلوب است.

غذاهای ممنوعه برای پسوریازیساین چربی، شکلات، ادویه جات ترشی جات، قهوه و شیرینی است. دخالت اندک در تغذیه با پسوریازیس ادویه های تند، ترشیجات، گوجه فرنگی و توت فرنگی نیز به خوبی از سلامت محافظت می کند.

منوی پسوریازیس برای یک هفته

نکته اصلی در تغذیه پسوریازیس این است که کم کم و بدون پرخوری 4-5 بار در روز غذا بخورید. به عنوان مثال منوی پسوریازیس برای یک هفته:

• برای صبحانه، فرنی را در آب بپزید، می توانید میوه یا پنیر را با ماست به آن اضافه کنید. از نوشیدنی ها، چای سبز یا گیاهی عالی است.
• صبحانه دوم ممکن است شامل یک سالاد و یک سیب پخته شده با عسل یا فقط شکر باشد. عسل و پسوریازیس فقط در دوزهای کم با هم وجود دارند، مگر اینکه به آن حساسیت داشته باشید.
• شام. سوپ گیاهی یا مرغ، سینه مرغ آب پز و کمپوت.
• برای شام می توانید سالاد سبزیجات درست کنید و ماهی را در فر بپزید.
• مصرف و نوشیدن یک لیوان آب بین وعده های غذایی را فراموش نکنید.

هنگام تهیه یک منو برای یک هفته با پسوریازیس، فراموش نکنید که روزهای روزه داری را انجام دهید، به عنوان مثال، می تواند جمعه باشد. در این روز فقط می توانید سیب، سایر سبزیجات یا کفیر بخورید.

جدول تغذیه برای پسوریازیس

بسیاری از دانشمندان ثابت کرده اند که تغذیه مناسب می تواند دوره را کاهش دهد و تظاهرات بیماری را در زنان و مردان از بین ببرد. رژیم غذایی برای پسوریازیس بر اساس حذف مواد غذایی آلرژی زا از رژیم غذایی است. جداول غذاهای مجاز و ممنوع می تواند به شما در مقابله با منو کمک کند.

با پسوریازیس چه چیزی نخوریم

رژیم غذایی برای خلاص شدن از این بیماری شامل حذف مواد غذایی است که باعث اکسیداسیون در بدن می شود. غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس پوست سر و انواع دیگر بیماری ها - جدول:

گروه محصولات	غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس
	گوجه فرنگیها بادمجان سیب زمینی
	چای قوی الکل جوش شیرین
	گوشت گوسفند قسمت های چرب گوشت گاو کله پاچه گوشت های دودی سس های گوشتی
لبنیات	پنیرهای سفت با محتوای چربی بالا مارگارین کره پنیرهای فرآوری شده
شیرینی	شیرینی پزی
	غذای کنسرو شده ماهی دودی و روغنی
ادویه ها	مارینادها چاشنی های تند
	نان آرد سفید شیرینی های غنی

با پسوریازیس چه می توانید بخورید؟

برای مبارزه با این بیماری، به غذایی که بار سیستم گوارشی را کاهش می دهد، متابولیسم را عادی می کند، ترجیح دهید. غذاهایی که می توان با پسوریازیس مصرف کرد در جدول ذکر شده است:

گروه محصولات	نام محصولات مجاز برای پسوریازیس
	سبزیجات (شوید، جعفری، پر پیاز) کلم (گاهی اوقات کلم ترش)
میوه ها و انواع توت ها	انگور مرکبات زغال اخته گاوبری
	کفیر بدون چربی پنیرهای سبک پنیر بدون چربی شیر بز (نادر)
	هرکول پاستا غلات کامل
گوشت و ماهی	گوشت گوساله ماهی لاغر تخم مرغ آب پز
	چای ضعیف آب میوه ها و سبزیجات مجاز بدون شکر

رژیم غذایی اسپند برای پسوریازیس

یک روش موثر برای درمان این بیماری توسط دکتر آمریکایی جان پگانو ابداع شد. این بر اساس رعایت دقیق تعادل اسیدها و قلیاها در غذا است. رژیم غذایی پگانو برای پسوریازیس مجموعه ای از اقدامات برای پاکسازی و التیام مداوم کل ارگانیسم است. سیستم تغذیه به ایجاد موجودات مضر در روده ها کمک می کند و از رسوب سموم در بدن جلوگیری می کند. تعادل نحوه غذا خوردن با پسوریازیس به گفته جان پگانو به نسبت زیر است: 70٪ - قلیایی، 30٪ - اسیدها.

برای اینکه روش درمانی موثر عمل کند، برنامه خاصی را که توسط پزشک تعیین شده است دنبال کنید. مراحل رژیم جان پگانو برای پسوریازیس - جدول:

مرحله درمان پسوریازیس	فرآیندهای در حال انجام	نحوه پیاده سازی	مدت زمان
پاکسازی	فعال کردن پاکسازی دستگاه گوارش.	رژیمی که شامل انواع مختلفی از میوه ها است. فقط روی سیب یا مرکبات رژیم بگیرید. دریافت انترو جاذب، گلیکوتیمولین، کولون درمانی روده.	در طول رژیم
اصول تغذیه تخصصی	محافظت از روده در برابر نفوذ مواد مضر در پسوریازیس. بهبود عملکرد مفاصل. توقف تجمع سموم. بهبود ایمنی.	یک رژیم غذایی متعادل در ترکیب اسید-باز تشکیل دهید. حرکات روده را 1-2 بار در روز انجام دهید.	مدام
تمرین فیزیکی	اقدامات پیشگیرانه برای جلوگیری از اختلال در عملکرد ستون فقرات در پسوریازیس.	تمرینات ستون فقرات را انجام دهید.	روزانه
زیبایی شناسی	ترمیم و پاکسازی اپیدرم. دفع سموم از بدن.	به طور دوره ای حمام بخار بگیرید، از حمام یا سونا دیدن کنید.	برای زندگی
برای موفقیت تنظیم کنید	پیشگیری از استرس در پسوریازیس	استراحت به موقع درمان های آرامش بخش	مدام

رژیم آتش برای پسوریازیس

Svetlana Ogneva، متخصص پوست، روش موثری را برای درمان پسوریازیس بر اساس تجدید نظر در رژیم غذایی معمول ایجاد کرده است. اصل اصلی رژیم غذایی تعادل غذا از نظر شاخص اسید-باز است. سهم غذاهای قلیایی ساز باید 80 درصد از رژیم غذایی روزانه افراد مبتلا به این بیماری باشد. رژیم غذایی آتش با پسوریازیس ایمنی را بهبود می بخشد، مفاصل و پوست را بهبود می بخشد، سموم را از بدن دفع می کند.

رژیم غذایی برای پسوریازیس پوست سر یا نوع دیگری از بیماری بر اساس اصول اساسی درمان زیر است:

• هنگامی که بیماری در مرحله حاد است، توصیه می شود کربوهیدرات ها و پروتئین ها را به مدت 30 روز از منو حذف کنید.
• ممنوعیت کامل غذاهای سرخ شده و دودی ضروری است. غذاهای رژیمی باید خورش، پخته، آب پز یا بخارپز شوند.
• روزهای روزه داری باید 1 بار در هفته روی پنیر کوتاژ، کفیر، سیب یا سبزیجات صرف شود.
• برای حفظ تعادل لازم رژیم غذایی به دریافت لسیتین در گرانول کمک می کند.
• روزه باید تحریم شود. استفاده از غذاهای مجاز برای پسوریازیس با رعایت تغذیه کسری ضروری است.
• در طول رژیم باید روزانه حدود 8 لیوان آب خالص بنوشید.
• محدودیت نمک توصیه می شود.
• ممنوعیت کامل سیگار کشیدن و نوشیدن الکل در پسوریازیس نشان داده شده است.

رژیم غذایی برای پسوریازیس - جدولی از محصولات مجاز و ممنوع:

گروه های محصولات	برای پسوریازیس مجاز است	برای پسوریازیس ممنوع است
	کلم بروکلی	سیب زمینی بادمجان ذرت
	چند بار در هفته: گوشت گوسفند	گوشت گاو گوشت گوساله محصولات نیمه تمام
میوه ها و انواع توت ها	انگور شلیل گریپ فروت محدود: سیب بدون پوست	مرکبات توت فرنگی توت توت فرنگی
	دو بار در هفته:	هر ماهی خشک شده غذای دریایی رول، سوشی
	گندم سیاه ذرت پاستا غلات کامل	حبوبات (نخود، لوبیا)
	آب معدنی تازه از سبزیجات و میوه های مجاز	نوشیدنی های گازدار الکل
نان و نان	غلات کامل آرد ذرت و چاودار نان های کوتاه بدون خمیر	نان گندم سفید
شیرینی	محدود:	سایر شیرینی ها
	کره 20 گرم در روز کم چرب:	مارگارین غذاهای پرچرب
چاشنی ها	روغن های گیاهی دانه ها (هر کدام 1 قاشق غذاخوری): آفتابگردان

تغذیه روزانه برای پسوریازیس

هنگام تهیه منوی روزانه برای پسوریازیس پوست سر یا سایر نواحی، باید به اصول مهم رژیم غذایی تکیه کرد:

• محصولات مورد استفاده باید ضد حساسیت باشند.
• شیرینی ها، مارینادها و گوشت های دودی مستثنی هستند.
• تغذیه برای پسوریازیس برای هر روز نیاز به کاهش مصرف نمک دارد.
• مواد غذایی حاوی مواد نگهدارنده و امولسیفایر باید ممنوع شود.
• محصول اصلی برای اگزما و پسوریازیس باید فیبر باشد که به شکل خالص آن در سبزیجات خام یا منجمد یافت می شود.
• در طول رژیم غذایی به غلات (به عنوان مثال، گندم سیاه) ترجیح دهید.
• گاهی اوقات می توانید قارچ و آجیل را با پسوریازیس به خودتان بدهید.
• حتما از لبنیات کم چرب به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود استفاده کنید.

تعداد زیادی از محصولاتی که تحت ممنوعیت قرار می گیرند بر تنوع غذاهایی که می توانید طبخ کنید تأثیر نمی گذارد. یک جدول به شما کمک می کند تا یک منوی مناسب برای هر وعده غذایی ایجاد کنید:

وعده غذایی	محصولات مناسب برای بیماران پسوریازیس
	فرنی روی آب کشک با ماست چای سبز یا گیاهی ساندویچ نان سبوس دار و پنیر
	سوپ با آب سبزیجات یا مرغ سبک رژیم غذایی گوشت آب پز یا پخته یک سالاد سبزیجات تازه کتلت مرغ یا ماهی بخارپز
	آب میوه یا سبزیجات میوه ها (سیب، موز) کفیر یا ماست کم چرب سالاد میوه یا سبزیجات
	کاشی روی آب کتلت بخار دمنوش های گیاهی سبزیجات خورشتی ماهی یا گوشت بدون چربی

رژیم غذایی برای پسوریازیس به مدت یک هفته

اساس رژیم غذایی برای پسوریازیس برای یک هفته منوی غذایی به شکل جدول است. این به گونه ای تشکیل می شود که از بروز اختلال در فرآیندهای متابولیسم پروتئین و چربی جلوگیری می کند. شما می توانید رژیم غذایی مناسب را بر اساس جدول دقیق یک رژیم غذایی تقریبی ایجاد کنید:

روزهای هفته
دوشنبه	پنیر کوتاژ با کشمش یا زردآلو خشک، چای بابونه	پوره سوپ سبزیجات، خرگوش آب پز، چای ضعیف	ماست یا کفیر.	ماهی پخته، سالاد کلم،
	فرنی گندم سیاه، چای سبز.	سوپ با کلم سالاد سبزیجات تازه،		سینه مرغ پخته شده، ماکارونی غلات کامل، چای گیاهی
	فرنی جو، آب میوه.	پوره سوپ، کتلت بخار بوقلمون، سالاد کلم، چای سیاه یا سبز	چند سیب یا موز.	وینیگرت بدون سیب زمینی
	نوشیدنی میوه ای یا کمپوت.	گوش از ماهی دریا، سالاد سبزیجات تازه، گوشت پخته شده در فر	سالاد میوه،	راگوی سبزیجات، چای گیاهی
	تخم مرغ آب پز،	سوپ گیاهی، سالاد سبزیجات،		بلغور جو دوسر، کتلت بخار،
	یک ساندویچ پنیر، هر میوه مجاز	سوپ با آبگوشت سبک سالاد سبزیجات، کتلت ماهی بخارپز	مخلوط میوه.	کدوی شکم پر، چای بابونه
یکشنبه	فرنی گندم سیاه یا برنج	آبگوشت مرغ، سالاد سبزیجات، گوشت بدون چربی آب پز، آب میوه.	میوه ها (چند قطعه).	کدو سبز خورشتی، ماهی بخار پز، چای گل رز

ویدئو: رژیم غذایی برای بیماران پسوریازیس

درمان پسوریازیس فرآیندی طولانی و پیچیده است که از مهم ترین نکات آن می توان به تجربه درمان، مشاهده طولانی مدت بیماران و انتخاب صحیح روش ها و روش های درمانی اشاره کرد. همیشه باید به خاطر داشت که نکته اصلی در درمان این بیماری غیرقابل پیش بینی "noli nocere" است (به هیچ آسیبی نرسانید). از بسیاری جهات، درمان پسوریازیس به خود بیمار، آگاهی او از این بیماری، وضعیت روحی، خلق و خو و خوش بینی بستگی دارد.

مطمئن شوید که واقعاً پسوریازیس است (اگر راش برای اولین بار ظاهر شود). به یاد داشته باشید که چه شرایط و اتفاقاتی قبل از ظهور بثورات رخ داده است. اینها می توانند موقعیت های استرس زا، هرگونه مسمومیت - دارو، الکل، غذا و غیره، هیپوترمی طولانی مدت، بیماری های عفونی و واکسیناسیون، ضربه های پوستی (از جمله پرم، رنگ مو) و غیره باشند. متعاقباً، در صورت امکان، تأثیر این عوامل را از بین ببرید. ارگانیسم شما

ممنوع است

مریض شدن.جلوگیری از انتقال بیماری های عفونی حاد به بیماری های مزمن.

بنوشید، سیگار بکشید.به یاد داشته باشید که مصرف الکل و سیگار باعث ایجاد مشکل می شود درمان پسوریازیس و باعث تشدید آن شود.

"پاک کردن".اخیراً "پاکسازی" محبوب بدن نیز می تواند به عنوان عوامل تحریک کننده عمل کند. گرفتار روزه نشوید.

سوء استفاده از نور ماوراء بنفشبسیاری از بیماران برای رهایی از این بیماری با تالاسوتراپی و هلیوتراپی (دریا و خورشید) به دریا می روند، اما به زودی متقاعد می شوند که بیماری دوباره پیشرفت می کند و با قدرتی تازه می آید، دوباره احساس می کند - آفتاب تأثیر مخربی بر روی آن می گذارد. بیمار، پسوریازیس را حتی عمیق‌تر به بدن می‌کشاند و پس از مدتی برعکس این اتفاق می‌افتد، بنابراین حمام‌های دریایی و آفتاب گرفتن بعد از درمان پاییز و زمستان و پیشگیری تا تابستان بهتر است.

همه چیز وجود دارد.درمان موفقیت آمیز پسوریازیس تا حد زیادی به رعایت رژیم غذایی بستگی دارد که در این بیماری باید از نظر ارزش انرژی، چربی و کربوهیدرات از نظر فیزیولوژیکی کامل باشد. مصرف مرکبات، شکلات، تخم مرغ، عسل، شیر کامل و غذاهای حاوی رنگدانه قرمز (گوجه فرنگی، فلفل، توت فرنگی و غیره) ضروری است. پس از ناپدید شدن پلاک ها، در طول دوره بهبودی، از این محصولات سوء استفاده نکنید، توصیه می شود غذاهای اسیدی، تند و چرب، گوشت های دودی و شیرینی ها را به شدت محدود کنید.

در صورت امکان، غذاهایی را که باعث واکنش های آلرژیک می شوند حذف کنید یا مصرف آنها را محدود کنید. تعداد وعده های غذایی را افزایش دهید، اما در عین حال حجم یک بار مصرف آن را کاهش دهید. غذاها را آب پز، پخته، خورشتی بخورید.

درمان موفقیت آمیز پسوریازیس تا حد زیادی به حذف غذاهای تند، ادویه ها و سبزیجات تند، ادویه ها (خردل، سس مایونز و غیره)، غذاهای دودی، گوشت قوی، ماهی و قارچ و آبگوشت و سس بستگی دارد. مصرف نمک خوراکی و غذاهای شور را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

با پیشرفت شدید روند، روزهای ناشتا و محدودیت شدید در مصرف نوشیدنی های الکلی ضروری است. مصرف غذاهای شیرین را به حداقل برسانید.

درمان پسوریازیس، به عنوان یک قاعده، پیچیده است و با در نظر گرفتن بسیاری از عواملی که در ایجاد یا تشدید بیماری نقش دارند، و همچنین رعایت برخی از قوانین رژیم غذایی انجام می شود.

می توان

اسیدهای چرب غیر اشباع چندگانه (PUFAs).توجه ویژه ای باید به مصرف روغن های گیاهی، که شامل اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (PUFAs) است، شود. مصرف PUFA در مقادیر کافی برای پسوریازیس بسیار مهم است، زیرا آنها مواد فعال بیولوژیکی را در بدن تشکیل می دهند (از جمله هورمون های بافتی پروستاگلاندین ها که به عنوان تنظیم کننده فرآیندهای بیولوژیکی عمل می کنند)، اثرات ضد التهابی و ضد حساسیت دارند و تأثیر مثبتی بر روی بدن دارند. وضعیت پوست (از آنجایی که آنها در ترکیب غشای سلولی قرار دارند) و دیواره رگ های خونی، متابولیسم را تنظیم می کنند (به ویژه متابولیسم چربی در کبد، تبادل تعدادی از ویتامین ها).

سلولز.در این گروه از بیماران نیاز به حفظ دوره ای عملکرد پاکسازی کبد و مشارکت آن در متابولیسم لیپید وجود دارد. حرکات منظم روده مهم است. با تمایل به یبوست، رژیم غذایی شامل غذاهای سرشار از فیبر رژیمی و غذاهایی با اثر "مهن" (سالاد با روغن نباتی، وینگرت و غیره) است. علاوه بر این، فیبرهای رژیمی دارای خواص مهم دیگری هستند: آنها بر متابولیسم تأثیر می گذارند، تعادل مواد معدنی را در بدن حفظ می کنند. تغذیه باید با محصولاتی که متابولیسم لیپید را عادی می کند (فرنی گندم سیاه، پنیر دلمه و غیره) غنی شود.

ویتامین هادرمان پسوریازیس زمانی موفقیت‌آمیزتر است که به مصرف ویتامین‌های متعلق به گروه آنتی‌اکسیدان‌ها توجه شود که از سلامت پوست و ناخن‌ها حمایت می‌کنند. آنها به خنثی کردن رادیکال های آزاد که به پوست آسیب می رسانند، دیواره رگ های خونی را تقویت می کنند و برای سنتز کلاژن و الاستین (اجزای بافت همبند) مهم هستند. مجموعه ویتامین های B که در تمام فرآیندهای سلولی دخیل است، به حفظ سلامت پوست نیز کمک می کند. علاوه بر این، ویتامین های گروه B بر وضعیت سیستم عصبی که در این بیماری مهم است، تأثیر مفیدی دارند. معمولی برای پسوریازیس افزایش تکثیر سلول های پوست و بلوغ ناقص آنها است. مشخص شده است که سلول های لایه فوقانی پوست (کراتینوسیت ها) به ویتامین O بسیار حساس هستند. در حال حاضر، در طب عملی، از داروهای حاوی ویتامین O با موفقیت استفاده می شود که از طریق گیرنده های روی کراتینوسیت ها، منجر به افزایش می شود. در تمایز آنها و در نتیجه تلاش برای عادی سازی اپیدرم توسعه.

هنگام تهیه یک رژیم غذایی، مهم است که به یاد داشته باشید که غذاهای غنی از ویتامین را در رژیم غذایی بگنجانید: E (روغن های گیاهی)، C (گل رز، فلفل دلمه ای، توت)، بتاکاروتن (جگر، کره، فلفل شیرین)، O (محصولات ماهی)، B (جگر گاو، گندم سیاه)، و همچنین بیوفلاونوئیدها (انگور فرنگی).

کلسیم.رژیم غذایی باید با محصولات - منابع کلسیم (پنیر، محصولات شیر ​​ترش و غیره) غنی شود که دارای اثرات ضد التهابی و ضد حساسیت هستند.

فلز روی.در پسوریازیس، مهم است که مصرف روی از غذا را در نظر بگیرید، که تولید پروتئین لازم برای بهبود زخم، افزایش ایمنی و محافظت آنتی اکسیدانی به آن بستگی دارد.

پسوریازیس یک بیماری پوستی است که با بثورات و لایه برداری پوست همراه است. تاکنون دانشمندان و پزشکان دلایل دقیق توسعه آن را نمی دانند. این فرض وجود دارد که تحریک شده است و توسط عوامل عفونی ایجاد نمی شود. پسوریازیس می تواند در هر سنی، از بدو تولد تا سنین بالا، خود را نشان دهد، اما در بین جوانان شایع تر است. طبق برخی آمار، برای اولین بار چنین تشخیصی بیشتر در افراد زیر 20 سال انجام می شود و در 4٪ از ساکنان جهان مشاهده می شود.

این بیماری نیاز به درمان سیستماتیک دارد که باید جامع و جامع باشد. در طول درمان، بیمار باید به یک جنبه مهم توجه کند، زیرا مصرف برخی محصولات می تواند باعث تشدید بیماری شود. در این مقاله 6 ماده غذایی را به شما معرفی می کنیم که با این بیماری نباید مصرف شوند و یا باید مصرف آن ها را به شدت محدود کنید.

ادویه ها

ادویه جات باعث افزایش خارش پوست در افراد مبتلا به پسوریازیس می شود.

مصرف ادویه جات همیشه باعث فعال شدن گردش خون می شود که باعث تحریک بیشتر پوست می شود. این اثر ناشی از اسانس ها و اجزای معطر است که بخشی از چاشنی های موجود در آشپزخانه ما هستند. ادویه ها علاوه بر تحریک پوستی اضافی، ظاهری ایجاد می کنند که باعث ناراحتی بیشتر بیمار می شود و سیستم عصبی و روان را تحت فشار قرار می دهد.

ادویه های زیر تهاجمی ترین ادویه ها برای بیماران مبتلا به پسوریازیس در نظر گرفته می شوند:

• فلفل قرمز؛
• میخک؛
• فلفل؛
• جوز هندی.

ادویه های کمتر خطرناک برای پسوریازیس که از ریشه یا برگ گیاهان تشکیل شده است را می توان به مقدار محدود در رژیم غذایی گنجاند. این شامل:

• سیر؛
• ترب کوهی.

غذاهایی با سطح بالایی از گلوتن

بر اساس مطالعات پزشکی، 4 درصد از بیماران مبتلا به (عدم تحمل گلوتن) نیز از پسوریازیس رنج می برند. گلوتن (یا گلوتن) می تواند یک واکنش التهابی در پوست ایجاد کند، به همین دلیل است که افراد مبتلا به پسوریازیس باید از خوردن غذاهای حاوی سطوح بالای این ماده اجتناب کنند.

غذاهای با گلوتن بالا عبارتند از:

• چاودار؛
• گندم
• جو؛
• آرد سمولینا؛
• جو دوسر
• محصولات نانوایی؛
• شیرینی پزی؛
• ماست؛
• بستنی؛
• شکلات؛
• شیر تغلیظ شده؛
• شیرخشک.

غذای پر کالری

مصرف غذاهای پر کالری منجر به توسعه می شود. و طبق مطالعات دانشمندان آمریکایی، بیماران مبتلا به پسوریازیس که اضافه وزن دارند و اقدامات موفقیت آمیزی برای کاهش آن انجام می دهند، در درمان بیماری پوستی مورد نظر ما به نتایج بهتری دست می یابند. به همین دلیل است که بسیاری از پزشکان به بیماران خود توصیه می کنند از رژیم غذایی کم کالری پیروی کنند. در عین حال، غذاهایی که بیماری‌های مزمن یا واکنش‌های آلرژیک موجود را تشدید می‌کنند، نباید به رژیم غذایی وارد شوند، زیرا می‌توانند باعث عود پسوریازیس شوند.

محصولات کافئین دار

نوشیدن قهوه می تواند پسوریازیس را تشدید کند.

کافئین باعث غلیظ شدن خون می شود و این فرآیند حذف محصولات سمی از بدن را دشوار می کند. چنین واکنش هایی نه تنها بر عملکرد کل ارگانیسم تأثیر منفی می گذارد، بلکه منجر به تشدید پسوریازیس نیز می شود، زیرا پوست به فرآیندهای رخ داده در اندام ها و بافت ها حساس است.

غذاهای حاوی کافئین عبارتند از:

• چای سیاه؛
• قهوه؛
• شکلات.

الکل

نوشیدنی های الکلی می توانند بیماری های مزمن را تشدید کنند و باعث جریان خون در پوست شوند. این فرآیندها در پسوریازیس نامطلوب هستند، زیرا باعث عود آن می شوند. به خصوص محصولات الکلی خطرناک در این بیماری پوستی نوشیدنی های حاوی انگور هستند. در طی تخمیر این توت، بسیاری از ترکیبات معطر آلرژی زا ظاهر می شود. آنها می توانند باعث تحریک اضافی پوست و تشدید پسوریازیس شوند.

علاوه بر اثرات فوق، الکل بر عملکرد کبد که "فیلتر" خون است تأثیر منفی می گذارد. در نتیجه چنین تأثیر مضری بر این اندام، مقدار بیشتری از سموم در بدن تجمع می یابد و باعث تشدید علائم پسوریازیس می شود.

شیر پر چرب

ترکیب شیر کامل حاوی مقدار زیادی چربی های اشباع شده است که می تواند باعث ایجاد واکنش های التهابی و در برخی موارد آلرژیک شود. آنها به نوبه خود می توانند باعث تشدید پسوریازیس شوند.

علاوه بر شیر کامل، سایر محصولات لبنی با درصد چربی بالا باید از رژیم غذایی حذف شوند:

• خامه ترش؛
• پنیر دلمه؛
• پنیرهای سفت؛
• بستنی و غیره

با کدام پزشک تماس بگیرم؟

در این مقاله شما را با برخی از غذاهایی که بهتر است با پسوریازیس نخورید آشنا کرده ایم. در طول دوره تشدید و درمان این بیماری، به بیمار توصیه می شود تمام مرکبات، گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان، فلفل دلمه ای، قهوه و شکلات را از رژیم غذایی خود حذف کند. علاوه بر این، فهرست محصولات توصیه شده برای حذف ممکن است به شدت پسوریازیس و سلامت عمومی بستگی داشته باشد. به همین دلیل است که بهتر است فهرست محصولات حذف و محدود شده در رژیم غذایی بیمار مبتلا به این بیماری را از متخصص تغذیه یا متخصص پوست روشن کنید.