برای کاهش وزن چه غلاتی می توانید بخورید. دستور العمل های رژیمی غلات

اگر کمی عمیق تر به تاریخ بروید، مشخص می شود که این غلات بوده اند که همیشه اساس تغذیه در روسیه بوده اند. اجداد ما این سنت را به ما منتقل کردند. از این گذشته ، این فرنی است که برای بدن یک فرد اسلاو مناسب است. از آنها می توانیم همه چیزهایی را که برای یک زندگی سالم نیاز داریم به دست آوریم، به معنای واقعی کلمه همه چیزهایی را که نیاز داریم!

اما امروز چه می بینیم؟ و امروز تصویر این است: متخصصان تغذیه زنگ خطر را به صدا در می آورند - انسان مدرن به طور اساسی سیستم تغذیه خود را تغییر داده است. تقریباً به طور کامل فاقد الیاف درشت و. غذای ما تقریباً فاقد مواد معدنی و ویتامین است. اکثر مردم به غذاهای نرم روی آورده اند که آسان و سریع هضم می شوند و برای بوت شدن تصفیه شده اند! اما سیستم گوارش و کل ارگانیسم به طور کلی از این امر بسیار رنج می برند. از این گذشته، هضم نامناسب منجر به اختلالات متابولیک و تغییرات پاتولوژیک (غیر قابل برگشت) در سایر اندام های انسان می شود.

و عواقب آن به شکل بیماری های جدی است که در سال های اخیر بسیار "جوان" شده اند. تعداد بیماری های قلبی عروقی، آلرژیک، انکولوژیک و سایر بیماری ها به سرعت در حال افزایش است. اما اگر به طور خاص به سبک زندگی و تغذیه سالم‌تری روی می‌آوریم، می‌توان از این امر جلوگیری کرد. از این گذشته ، طبیعت قبلاً از همه چیز مراقبت کرده است! اگر غذای ما فیبر و عناصر کمیاب حیاتی بیشتری داشت، سلامت بسیاری به طرز چشمگیری بهبود می یافت! تمام عناصر حیاتی برای انسان در غلات کامل غلات و حبوبات یافت می شود.

پزشکان و محققان در سراسر جهان به اتفاق آرا اعلام می کنند که استفاده از غلات رژیمی برای صبحانه(دقیقا در صبح)، می تواند با بدن ما معجزه کند! فقط باید تصمیم بگیرید که کدام فرنی برای شما مناسب است، زیرا کل اثر به این بستگی دارد.

در زیر لیست نمونه ای از غلات و خواص مفید آنها آورده شده است.

بلغور جو

حاوی: ویتامین B، سلنیوم، پروتئین.

غلات به خودی خود یک دانه جو ریز خرد شده است. به حذف فلزات سنگین از بدن کمک می کند، اثر ضد پیری خوبی دارد و حتی از سرطان پیشگیری می کند.

عدس

حاوی: اسید فولیک، پروتئین، آهن.

متعلق به خانواده حبوبات است. عدس سطح قند خون را کاهش می دهد. در بیماری های اثنی عشر تأثیر خوبی دارد.

بلغور جو دوسر

حاوی: اسیدهای آمینه کمیاب، پروتئین ها، چربی ها.

بلغور جو دوسر یک محصول رژیمی محسوب می شود. اما در عین حال بسیار مغذی هستند. بلغور جو دوسر سرشار از فیبر محلول است که به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند.

مانکا

حاوی: پروتئین، پروتئین، کربوهیدرات، عملاً بدون چربی.

در واقع، سمولینا دانه های گندم است که فقط بسیار ریز خرد شده است. این یک دستور پخت خوب است. فقط فکر کنید، در یک وعده بلغور، کالری 2 برابر کمتر از گندم سیاه است، که همیشه یک محصول رژیمی محسوب می شود.

نخود فرنگی

حاوی: مواد معدنی، پروتئین، آهن، کربوهیدرات ها.

نخود فرنگی دارای محتوای پروتئین بالایی است، به همین دلیل این فرنی بسیار مغذی است. به عنوان مثال، به بیماران در دوره توانبخشی توصیه می شود. بنابراین قطعاً مناسب نیست.

گندم سیاه

حاوی: پتاسیم، نمک های آهن، منگنز، کبالت.

جو مروارید

حاوی: ویتامین B، سلنیوم، مواد معدنی، پروتئین.

Perlovka دانه جو پوست کنده است. این یک آنتی اکسیدان قوی است.

بلغور گندم یا ارزن

حاوی: ویتامین ها، پروتئین، کربوهیدرات ها.

یکی از خوشمزه ترین غلات. پایین تر از حضور پروتئین با ارزش تنها برنج و گندم سیاه. هضم مناسب غذا را تقویت می کند.

برنج سفید

حاوی: ویتامین های گروه P و B، نشاسته.

برنج نمک را از بدن دفع می کند و از رسوب آن جلوگیری می کند. متابولیسم و ​​درمان پلی آرتریت را تقویت می کند.

همچنین مهم است که فرنی چگونه پخته شود و با چه غذاهایی خورده شود.

مدتهاست ثابت شده است که غلات بهتر است با میوه ها ترکیب شوند و فرقی نمی کند که به چه شکل هستند: خام، خشک، کنسرو شده و غیره. پس با خیال راحت آزمایش کنید!

و در نهایت عالی دستور صبحانه رژیمی- فرنی میوه.

برای پخت و پز نیاز داریم:
- 200 گرم پرک گندم یا جو
- هویج 1 عدد
- تخم مرغ 1 عدد
- 1 عدد سیب
- نصف لیوان آب میوه مورد علاقه شما
- شکر و نمک به مزه.

سه هویج روی یک رنده درشت و با غلات ترکیب کنید. مخلوط را با آب جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید و فراموش نکنید که گاهی هم بزنید. یک پیمانه شکر و نمک اضافه کنید. فرنی به دست آمده را کمی خنک کنید و سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. سیب را از پوست جدا کرده و ریز خرد کنید. آن را با آب میوه بریزید و با فرنی هویج مخلوط کنید. کل مخلوط را با همزن یا همزن بزنید تا یکدست شود. فرنی گرم مصرف می شود، بنابراین قبل از سرو باید کاملا گرم شود.
نوش جان!

آناستازیا دودوکا
مجله زنان JustLady

بسیاری از آنها مجاز به استفاده در رژیم های غذایی هستند، اما همه آنها نمی توانند به چربی سوزی کمک کنند. در واقع، در این موضوع همه چیز به محتوای کالری محصول بستگی دارد، بنابراین، قبل از تهیه رژیم غذایی، باید به بهترین غلات کم کالری برای کاهش وزن نگاهی بیندازید که کالری ارائه شده در مقاله را نشان می دهد.

فواید غلات

هنگام کاهش وزن، حتی کم کالری ترین غلات نیز نباید به عنوان فست فود طبقه بندی شوند. محصولات بسته بندی شده ای که فقط باید با آب جوش ریخته شوند مطلقاً هیچ سودی ندارند. آنها حاوی مواد مغذی بسیار کمتری نسبت به غلات طبیعی هستند.

غلات، که لیستی از آنها در زیر ارائه شده است، کربوهیدرات های کندی در نظر گرفته می شوند که برای مدت طولانی بدن را سیر می کنند. همچنین فیبر، پروتئین گیاهی و عناصر کمیاب موجود در این غلات اثر مفیدی دارند. آنها به بهبود عملکرد روده کمک می کنند و بهترین کمک کننده در سوزاندن چربی هستند.

اکنون زمان آن رسیده است که بدانید کم کالری ترین غلات برای کاهش وزن کدامند. جدول به شما کمک می کند تا به سرعت با این موضوع مقابله کنید و بفهمید کدام فرنی برای یک رژیم غذایی خاص مناسب است:

نام فرنی	اطلاعات اولیه	کالری در 100 گرم
گندم سیاه	حاوی مقدار کافی ویتامین، چربی، پروتئین و سایر عناصر ضروری برای بدن است. متخصصان تغذیه خوردن فرنی گندم سیاه را حتی با چاقی توصیه می کنند.
	قادر به حذف سموم و سموم از بدن است. این ترکیب حاوی آنزیم هایی است که به جذب چربی ها، پروتئین ها و اسیدهای آمینه کمک می کند.
نخود	حاوی مقادیر زیادی فیبر، نمک های معدنی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است.
	غنی از اسید نیکوتین، منگنز، روی، پروتئین و مس است - عناصری که اغلب در کاهش وزن کم هستند.
گندم	به کاهش کلسترول در خون و تثبیت متابولیسم چربی کمک می کند و همچنین عملکرد کل ارگانیسم را بهبود می بخشد.
ذرت	به سرعت و به طور موثر سلول های چربی را تجزیه می کند، کلسترول را کاهش می دهد و سموم را از بین می برد.
برنج (برنج قهوه ای)	غلات از نظر محتوای ویتامین های کل گروه B متفاوت است. همچنین حاوی فیبر، پروتئین، نشاسته و کربوهیدرات است.
جو / جو	برای افرادی که از یبوست رنج می برند بسیار مفید است. به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی موجود در ترکیب، انرژی بدن را تامین می کند.
	این یک غلات رژیمی نیست، اما می توان آن را به لیست غذاهای کم کالری نسبت داد. سمولینا با مصرف متوسط ​​به کاهش وزن کمک می کند و همچنین بدن را به خوبی تمیز می کند و فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد.

با نگاه کردن به غلات کم کالری با کالری، می توانید به راحتی یک رژیم غذایی ایده آل برای خود ایجاد کنید و در مدت زمان کوتاهی وزن کم کنید. و برای کسانی که نمی توانند در مورد انتخاب غلات تصمیم بگیرند، در زیر گزینه هایی برای رژیم های غذایی موثر وجود دارد.

کم کالری ترین غلات را می توان در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد، اما باید بتوانید محصول مناسب را انتخاب کنید. اگر بخواهید با برنج وزن کم کنید، ممکن است مشکل ایجاد شود. به هر حال، برنج قهوه ای حاوی کمترین کالری است، در حالی که برعکس برنج سفید، پرکالری ترین است. و غلات مانند گندم، ارزن و گندم سیاه یک ویژگی دارند - بهبود از استفاده منظم آنها تقریبا غیرممکن است.

رژیم غذایی در غلات

کم کالری ترین غلات را می توان در رژیم های غذایی یا صرفاً برای پاکسازی بدن استفاده کرد. هر رژیم غلات نه تنها تنظیم وزن را ممکن می کند، بلکه به اندازه کافی ویتامین ها و مواد معدنی لازم را نیز دریافت می کند و به طور قابل توجهی وضعیت بدن را بهبود می بخشد.

غلات، لیستی که در بالا آمده است، پختن آنچنان سخت نیست. برای پخت و پز فقط باید از آب استفاده کرد و شکر، نمک و روغن به آن توصیه نمی شود تا کالری ظرف افزایش نیابد.

گندم سیاه

برای پاکسازی سریع بدن، می توانید با گندم سیاه طبخ کنید. روتین و آهن موجود در ترکیب آن باعث جلوگیری از کم خونی و جبران کمبود ویتامین ها در بدن می شود. بلغور را می توان با آب پز یا پارکی پخت. اگر می خواهید خوشمزه ترین اما کم کالری ترین شام را درست کنید، می توانید کدو سبز یا هویج پخته شده را به گندم سیاه اضافه کنید که حاوی حداقل کالری است. و اگر می خواهید رژیم گندم سیاه بگیرید، می توانید گزینه های زیر را در نظر بگیرید:

1. چرخه دوهفته ایبرای چند هفته، شما باید فقط فرنی گندم سیاه بخورید. می توانید به تعداد نامحدود از آن استفاده کنید.
2. روزه روزه.برخلاف گزینه قبلی، در اینجا فقط یک روز در هفته باید گندم سیاه بخورید. در عین حال، مجاز است آن را با کفیر یا ماست پر کنید.

بلغور جو دوسر

اگر نیاز دارید تا ۲ کیلوگرم وزن کم کنید، فرنی شیر کم کالری ایده آل است. یعنی بلغور جو دوسر بخار پز شده را می توان با شیر ریخت و برای صبحانه، ناهار و شام میل کرد. اما اگر نیاز به کاهش وزن بیشتری دارید، باید خود را به خوردن غذاهای دیگر محدود کنید، زیرا بلغور جو دوسر حاوی مقدار قابل توجهی چربی است.

دوره ایده آل برای کاهش وزن در حدود 5-6 کیلوگرم یک هفته است. در این مورد، استفاده از فرنی بخارپز ضروری است و فقط می توان از انواع توت ها یا میوه ها به عنوان افزودنی استفاده کرد (به استثنای موز و انگور پر کالری). پس از یک رژیم هفتگی، لازم است روزهای ناشتا (در طول روز فقط آب بنوشید). بنابراین، شما می توانید تا 15-20 کیلوگرم را در چند ماه پرتاب کنید.

هفت فرنی

گفتن اینکه کدام فرنی کم کالری ترین و سالم ترین است، دشوار است، اگر مواد اضافی به آن اضافه نکنید. در واقع، هنگام استفاده از یک غلات برای چند روز، به سادگی شروع به آزار می کند. بنابراین، متخصصان تغذیه با تجربه رژیم غذایی خوب دیگری را ایجاد کرده اند که شامل هفت غلات است. برخلاف بقیه، چنین رژیم غذایی به بدن آسیب نمی رساند، زیرا با تمام عناصر مفید به طور مساوی اشباع شده است.

در عرض یک هفته، باید غلات را به ترتیب زیر (در روز) بخورید:

1. گندم.
2. ارزن.
3. بلغور جو دوسر شیر.
4. بلغور برنج.
5. جو.
6. جو.
7. مخلوطی از همه این غلات به نسبت مساوی.

فرنی ارزن

البته کمترین کالری ارزن است. از نظر خواص شباهت زیادی به گندم دارد، اما هنوز تفاوت هایی دارد. به گفته مردم، به لطف رژیم غذایی با چنین غلات، مشخص می شود که تا 5-6 کیلوگرم در هفته کاهش می یابد.

هنگام انتخاب غلات، توصیه می شود به دانه های روشن توجه کنید، زیرا حاوی عناصر مفیدتری هستند. پخت فرنی در آب با حفظ نسبت 1: 3 ضروری است. شما باید آن را در تمام طول روز بخورید، نه به مقدار زیاد. بهترین گزینه 5-6 وعده غذایی است. در صورت تمایل، می توانید ظرف را با روغن بذر کتان پر کنید یا با زردآلو خشک، دانه کنجد مخلوط کنید.

رژیم غذایی گندم

بیشتر اوقات، گندم روی سفره به شکل ماکارونی یافت می شود، اگرچه در واقع فواید بیشتری به شکل غلات به همراه دارد. گندم تأثیر ویژه ای بر ایمنی، تقویت آن دارد و همچنین به کاهش وزن اضافی بدون احساس گرسنگی در طول روز کمک می کند.

رژیم غذایی گندم بهتر است برای یک هفته دنبال شود. غلات را در آب می جوشانند، نمک، روغن و ادویه جات اضافه نمی شود. برای تنوع بخشیدن به طعم، می توانید غذا را با سبزیجات بخارپز یا میوه های تازه تکمیل کنید.

در طول چنین رژیمی، متخصصان اکیدا توصیه می کنند که موز، انگور و سیب زمینی را به هر شکلی از رژیم غذایی حذف کنید، زیرا این غذاها حاوی کالری زیادی هستند. و بهتر است چای سبز که عملکرد روده و معده را بهبود می بخشد و باعث اشتها می شود و همچنین شیر ترش و شیر کم چرب (خانگی توصیه می شود) مصرف شود.

کاهش وزن با جو

جو مروارید واقعاً برای افرادی که اغلب به رژیم غذایی روی می آورند معجزه می کند. مزایای آن غیرقابل انکار است، به دلیل محتوای فیبر نسبتاً بالای آن و همچنین توانایی اشباع بدن انسان برای مدت طولانی مشهور است. جو دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که برای رشد پوست و مو مفید است. و غلات درست پخته شده روده ها را از مدفوع به خوبی پاک می کند.

تنها در عرض یک هفته می توانید کیلوگرم های منفور را با جو دور بریزید. پخت آن بدون افزودن انواع روغن و ادویه ضروری است. تنها افزودن مجاز آب لیمو است. آنها می توانند ظرف را بپاشند و از این طریق عطر و طعم جذاب تری به آن بدهند.

جیره ذرت

دانه های ذرت به شما کمک می کند تا به سرعت و به طور موثر از شر وزن اضافی خلاص شوید. باید در آب معمولی به نسبت 1: 4 جوشانده شود. فرنی آماده باید به حدود 6 دوز تقسیم شود که فواصل زمانی بین آنها باید یکسان باشد.

ذرت برای مدت طولانی پخته می شود، اما اگر غلات را چند ساعت قبل از پختن از قبل بخارپز کنید، می توان این زمان را کاهش داد. همانطور که مردم می گویند، به معنای واقعی کلمه در سه روز معلوم می شود که حدود 4-5 کیلوگرم پرتاب می شود.

رژیم غذایی با برنج

هر غلات برنج حاوی کربوهیدرات های پیچیده ای است که بدن را برای مدت طولانی اشباع می کند. مزیت خوب برنج این است که اصلاً لازم نیست پخته شود. از این گذشته ، چنین غلات را می توان به سادگی با آب جوش ریخت و یک شبه رها کرد. این روش پخت است که باعث کاهش کالری می شود.

برای رهایی از کیلوگرم های منفور، توصیه می شود فقط برنج قهوه ای یا قهوه ای بخورید و در صورت لزوم به سادگی کالری مصرفی در روز را کاهش دهید، می توانید سفید را نیز مصرف کنید.

چه چیزی برای کاهش وزن بهتر است

رهبر بلامنازع در بین غلات ارزن است. این غلات نه تنها مانعی برای تشکیل چربی جدید ایجاد می کند، بلکه به طور مطلوبی به حذف آن کمک می کند. ارزن بدن انسان را با ویتامین های مهم E، B و PP و همچنین منیزیم، فسفر و پتاسیم اشباع می کند. بنابراین، به لطف استفاده منظم از چنین فرنی، نه تنها می توانید وزن خود را کاهش دهید، بلکه سلامت خود را نیز بهبود بخشید.

شام کم کالری

هم برای صبحانه و هم برای شام خوردن غلات مفید است. یکی از بهترین گزینه ها بلغور جو دوسر است. می توان آن را به صورت غلات یا پرک میل کرد اما در هر صورت باید بدون نمک و روغن پخته شود. و اگر طعم آن به دلیل استفاده طولانی مدت از قبل خسته شده است، می توانید با افزودن دارچین، میوه ها یا انواع توت ها آن را متنوع و بهبود بخشید.

همه غذاهای مختلفی از غلات می خورند. یک نفر فقط برای صبحانه، برای کسی یک غذای جانبی عالی است، اما برای کسانی که رژیم غذایی تکی دارند که فقط از غلات تشکیل شده است، تعداد بیشماری وجود دارد. اما کدام غلات مفید هستند و واقعا به کاهش وزن کمک می کنند و کدام غلات متابولیسم را کاهش می دهند؟ آیا غلات کاهش وزن واقعا وجود دارند که چربی را بسوزانند؟ در مورد همه چیز به ترتیب.

در واقع غلات غنی ترین منابع کربوهیدرات هستند و کسانی که وزن کم می کنند معتقدند که از کربوهیدرات ها چربی می گیرند. اما اینطور نیست.

دو نوع کربوهیدرات وجود دارد:

کربوهیدرات های سریع این کربوهیدرات ها به سرعت جذب می شوند و سطح قند را افزایش می دهند. این محصولات عبارتند از: میوه ها، شیرینی های نانوایی، کیک، شیرینی، شکلات.

کربوهیدرات های آهسته بدن غذاهای حاوی کربوهیدرات های آهسته را برای مدت طولانی هضم می کند، و بنابراین، پس از آنها برای مدت طولانی احساس گرسنگی وجود ندارد. فقط غلات و ارتباط با آنها.

البته غلات علاوه بر کربوهیدرات، سرشار از خواص مفید دیگری نیز هستند: پروتئین، فیبر و مواد معدنی مختلف. همه اینها به عادی سازی عملکرد بدن کمک می کند. فرنی برای کاهش وزن و حفظ عملکرد طبیعی معده مفید است. اما همه آنها به سوزاندن چربی کمک نمی کنند و حتی در تهیه نادرست آنها اختلال ایجاد می کنند، به خصوص اگر فرنی با کره طعم دار شده و در شیر پرچرب بپزد.

هنگام کاهش وزن چه غلاتی می توانید بخورید؟

اولین جایگاه در لیست غلات مفید برای کاهش وزن، بلغور جو دوسر است.

یکی از بهترین غلات که کمترین کالری را دارد (366 کیلو کالری). محتوای پروتئین بالا همچنین حاوی چربی ها، کربوهیدرات ها، فسفر، روی و مقدار زیادی فیبر است (که مصرف آن برای عملکرد طبیعی بدن بسیار مهم است).

مقام چهارم فرنی بذر کتان است که هنوز در روسیه تقاضای زیادی ندارد.

اما بیهوده، زیرا کمترین کالری از دانه کتان (295 کیلو کالری) است، حاوی اسیدهای آمینه، ویتامین های B و بسیاری از عناصر کمیاب مهم دیگر است. همچنین هضم غذا را تا حد زیادی بهبود می بخشد.

فرنی جو برای کاهش وزن یک متحد عالی است، زیرا کالری بسیار کمی دارد.

و مزیت آن این است که برای هضم آن کالری بیشتری نسبت به آن نیاز دارد. آن ها خوردن فقط بلغور جو واقعا می تواند به کاهش وزن و سوزاندن کالری کمک کند. علاوه بر این، سرشار از مواد معدنی و ویتامین است.

فرنی جو نه تنها برای کسانی که می خواهند لاغر شوند، بلکه برای دیابتی ها نیز توصیه می شود، زیرا میزان قند خون را کاهش می دهد. و مانند بلغور جو دوسر، روده ها را کاملا تمیز می کند و به سرعت با یبوست مقابله می کند. اما برای کسانی که از اسهال رنج می برند استفاده از فرنی جو باید محدود شود.

برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند، برای مدت طولانی خبری نیست که فرنی گندم به خوش فرم بودن کمک می کند.

کالری بسیار کمی دارد، به تنظیم متابولیسم بدن کمک می کند و کلسترول را از بین می برد. در صورت بروز مشکل در مو و ناخن، بلغور ارزن بهترین خواهد بود، اتفاقاً حاوی کلسیم زیادی است که به لطف آن ناخن ها تقویت می شوند و موها از ریزش جلوگیری می کنند. علاوه بر این، فرنی گندم ایمنی را کاملاً بهبود می بخشد.

بلغور ارزن کمتر مفید نیست.

همچنین کالری بسیار کمی دارد و به از بین بردن چربی اضافی کمک می کند. از نظر خواص بسیار شبیه به فرنی گندم است. در انتخاب بلغور ارزن باید به رنگ آن توجه کرد، هر چه رنگ آن روشن تر باشد، مواد مفید بیشتری در آن وجود دارد.

اکنون پاسخی به سؤالات "کم کالری ترین فرنی چیست" و "سالم ترین غلات چیست" دارید، بنابراین نگران انتخاب نباشید، بلکه مفیدترین غلات را برای کاهش وزن جایگزین کنید.

متأسفانه، همه غلات برای کاهش وزن یکسان نیستند. همچنین لیستی از غلات وجود دارد که برعکس کاهش وزن را کاهش می دهند. اما، این بدان معنا نیست که آنها باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شوند، در مقادیر کم حتی ضروری هستند، اما در مقادیر کم. این غلات چیست؟

محبوب ترین از دوران کودکی - فرنی سمولینا، مطلوب ترین محصول برای کاهش وزن نیست.

اگر به دنبال پاسخ این سوال هستید که "کدام فرنی پرکالری است"، اینجاست.

فرنی سمولینا یک متحد بد برای کاهش وزن است، حاوی مواد ناچیزی است که کاربرد کمی دارند و حاوی اسید فیتیک است که از جذب کلسیم جلوگیری می کند. به عبارت دیگر، سمولینا یک آرد فرآوری شده به روشی متفاوت است. و خوردن آرد برای اندام خیلی خوب نیست، بنابراین واضح است که نمی توانید با سمولینا وزن کم کنید. و هنگام انتخاب غلات برای صبحانه برای کودک در فروشگاه، سوال "چه چیزی" باید سمولینا را حذف کند.

و اکنون اسطوره بسیار محبوب همه مجلات زنانه فرو می ریزد. در واقع، در هر رژیم غذایی براق، جایی برای برنج وجود دارد، و این یک اشتباه وحشتناک است، زیرا فرنی برنج برای کاهش وزن نه تنها کمکی نمی کند، بلکه برعکس.

علیرغم این واقعیت که برنج کاملاً جذب بدن می شود، روش تمیز کردن آن مانند سمولینا است، بنابراین تقریباً هیچ ماده مغذی ندارد. اما، البته، این در مورد برنج قهوه ای، که همیشه در سوپرمارکت نزدیک خانه یافت نمی شود، صدق نمی کند.

هنگام خرید غلات، به یاد داشته باشید که هر چه غلات سبک تر باشد، مواد مغذی آن کمتر است.

مفیدترین غلات را انتخاب کنید و آنها را ترکیب کنید. اگر می خواهید وزن کم کنید چگونه رژیم غذایی را به درستی دنبال کنید؟ یک رژیم غذایی از 7 غلات وجود دارد - ترکیبی از مفیدترین و کم کالری ترین غلات در روز (شما می توانید یک نوع غلات در روز بخورید). آیا می توانم در این رژیم غذای دیگری بخورم؟ منو نه تنها باید حاوی غلات باشد.

غلات را می توان با سبزیجات (خام، بخارپز، خورشتی) و کفیر مصرف کرد. رژیم غذایی برای 7 روز طراحی شده است:
دوشنبه - گندم؛
سه شنبه - ارزن؛
چهارشنبه - بلغور جو دوسر؛
پنجشنبه - برنج (از برنج قهوه ای استفاده کنید)؛
جمعه - جو؛
شنبه - گندم سیاه؛
یکشنبه - مخلوطی از تمام غلات فوق.

اگر به بررسی های مربوط به رژیم غذایی هفت غلات نگاه کنید، مشخص می شود که این یکی از موثرترین رژیم ها است.

می توانید از سایر بررسی ها و دستور العمل های کاهش وزن در غلات استفاده کنید، به خصوص که اکنون تعداد زیادی از آنها وجود دارد. فقط رعایت این اقدام ضروری است. خودتان را کاملا محدود نکنید و سعی نکنید مقدار مصرف روزانه را در یک زمان بخورید، این نکته اصلی رژیم غلات است.

فراموش نکنید که هر فرنی به کاهش وزن کمک می کند، اما به شرطی که آنها را درست بپزید و در آب بجوشانید.
طرز پخت صحیح غلات را بیاموزید! و البته، شما نمی توانید کره و شکر را به فرنی اضافه کنید، همچنین اگر هدف شما کاهش وزن است، باید نمک را محدود کنید.

کاهش وزن با غلات ایده خوبی است، زیرا به این ترتیب می توانید بدن را کاملاً با مواد مغذی اشباع کنید، گرسنگی نکشید، اما با خوردن، وزن کم کنید و در عین حال احساس عالی داشته باشید. راه خوبی برای کاهش وزن، درست است؟

و به یاد داشته باشید که رژیم های غذایی تنها به بدن آسیب می رساند. آیا می خواهید وزن کم کنید و سالم بمانید؟ هیچ محصول واحدی حاوی تمام مواد لازم برای بدن نیست، حداکثر می توان آن را روی فرنی مرتب کرد (در تمام روز فرنی از همان نوع وجود دارد)، اما نه بیشتر. به هر حال، برای کاهش وزن، می توانید گرسنگی هم داشته باشید، اما چه آسیبی می توانید به سلامت خود وارد کنید؟

برای سلامتی وزن کم کنید، اما عاقلانه!

اضافه وزن مشکل بسیاری از افراد است. متأسفانه تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه بدون آسیب رساندن به سلامت از شر آن خلاص شوند.

هر غلات برای کاهش وزن مناسب است، زیرا اجزای موجود در ترکیب آنها به طور مطلوب بر روند کاهش وزن تأثیر می گذارد.

خواص مفید و محتوای کالری غلات

هر غلات در نوع خود مفید است، بنابراین باید انواع مختلفی از آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

خواص مفید انواع غلات چیست:

کدام غلات برای کاهش وزن مفیدترند

هر یک از رژیم های غذایی باید فواید و مواد مغذی را برای بدن به همراه داشته باشد. هنگام انتخاب غلات برای کاهش وزن، نه تنها باید اثربخشی، بلکه فواید آن را نیز در نظر گرفت.

برای کاهش وزن بهتر است غلات کامل را انتخاب کنید:

• گندم سیاه؛
• ارزن;
• جو مروارید

فرنی های فوری سالم نیستند زیرا حاوی ویتامین کافی نیستند.

موثرترین و مفیدترین در میان بسیاری از غلات گندم سیاه است. در اکثر رژیم ها، این اوست که در رژیم غذایی اصلی قرار می گیرد.

در بیشتر موارد، غلات نه تنها به کاهش وزن کمک می کنند، بلکه عملکرد روده را بهبود می بخشند، کلسترول را کاهش می دهند، متابولیسم را تسریع می کنند و وضعیت مو و ناخن را بهبود می بخشند.

دستور العمل های غلات رژیمی

دستور العمل گندم سیاه

در آب نمک در حال جوش، به نسبت 1: 3، گندم سیاه را اضافه کنید. آن را روی حرارت ملایم بجوشانید تا پخته شود.

کدو سبز بخارپز یا خیار تازه آب پز و ریز خرد شده را می توان به فرنی گرم اضافه کرد. برای طعم دادن می توانید کمی روغن زیتون اضافه کنید.

دستور پخت برنج با سبزیجات

نصف لیوان برنج را در دو لیوان آب بجوشانید، قبل از آن باید کاملا آبکشی شود. بدون اینکه آن را آماده کنید، باید هویج، فلفل دلمه ای، کدو تنبل را اضافه کنید (سبزیجات را می توان به سلیقه انتخاب کرد).

فرنی ارزن با میوه های خشک

آلو، زردآلو خشک و کشمش را در آب بجوشانید. پس از آماده شدن باید میوه های خشک را خارج کرده و ارزن را در این آبگوشت بجوشانید.

فرنی باید بپزد تا چسبناک شود. پس از پخت، میوه های خشک آب پز شده را به آن اضافه کنید.

جو دوسر با انواع توت ها

دانه های جو دوسر با آب جوش به نسبت 1:2 ریخته می شود. باید 25-30 دقیقه زیر درب بماند.

قبل از خوردن، هر نوع توت تازه یا یخ زده به فرنی بلغور جو دوسر اضافه می شود.

جو در قابلمه

جو را می جوشانند تا نیم پز شود. لوبیاها جداگانه پخته می شوند.

سینه مرغ ریز خرد شده، فرنی، لوبیا، پیاز و هویج را ته قابلمه قرار می دهیم. همه اینها را می توان با آب سبزیجات ریخت.

فرنی جو را در دمای 180 درجه به مدت 35-40 دقیقه بپزید.

فرنی جو

با محاسبه 1: 3، غلات در آب جوش ریخته می شود، با درب باز، باید نیم ساعت بپزد. بعد از آماده شدن می توانید سبزیجات سرخ شده را با حداقل روغن به آن اضافه کنید.

فرنی ذرت در فر

دانه های ذرت شسته شده را با آب جوش ریخته و در قابلمه ای در فر قرار می دهند. بپزید تا آب کاملا جذب فرنی شود.

خورش عدس با سبزی

یک لیوان عدس را برای سه لیوان آب سرد گرفته و به مدت 30-40 دقیقه روی حرارت ملایم می جوشانند. در این زمان گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هویج و پیاز را باید در تابه سرخ کنید.

بعد از آماده شدن عدس ها را به سبزی اضافه می کنیم و 15 دقیقه دیگر می پزیم. برای طعم تند، می توانید سیر، رزماری یا برگ بو را اضافه کنید.

پوره نخود

نخودها را یک شب خیس کنید تا سریعتر بپزند. روی حرارت ملایم نخودها را به مدت 45-60 دقیقه بجوشانید.

پس از جوش آمدن باید ورز داده شود، فرنی نخود را به خوبی با سبزیجات خورشتی سرو کنید.

فرنی بذر کتان

چنین فرنی نیازی به پخت و پز ندارد. دانه های کتان را بهتر است یک شب در آب خیس کنید.

آب باید گرم باشد. ظرف حاوی دانه های خیس شده را با درب می پوشانیم و در جای گرم می گذاریم.

صبح روز بعد محصول آماده استفاده است. می توانید سبزی یا سبزی به آن اضافه کنید.

رژیم غذایی بر روی غلات

معمولاً رژیم غلات برای کاهش وزن از 6 تا 10 روز طول می کشد. در این مدت استفاده از انواع غلات توصیه می شود.

هر یک از گونه های فردی آن خواص ویژه خود را دارد که به اشباع بدن انسان با مواد مفید کمک می کند.

اثر کاهش وزن در نتیجه پاکسازی بدن از سموم و سموم به وجود می آید، به علاوه نمک، قند و چربی از رژیم غذایی حذف می شود.

آمار نشان می دهد که در مدت 6-10 روز می توان 2-5 کیلوگرم از وزن اضافی خود را کاهش داد.

اگرچه اینها شاخص های کوچکی هستند، اما چنین رژیمی را می توان اغلب تکرار کرد، کاملا بی ضرر است.

قوانین رژیم غذایی:

محصولات ممنوع و مجاز

برای اینکه طعم غلات چندان ملایم نباشد، می توانید محصولات زیر را به آنها اضافه کنید:

• دارچین؛
• میوه های خشک شده؛
• آجیل؛
• سبزیجات؛
• انواع توت ها

اما لیست محصولات زیر بهتر است از رژیم غذایی حذف شود:

• نمک؛
• قند؛
• الکل؛
• نوشیدنی های گازدار شیرین؛
• محصولات نانوایی؛
• آرد سمولینا.

لازم است رژیم را با دقت ترک کنید و به تدریج گوشت بدون چربی، محصولات شیر ​​ترش و غیره را وارد رژیم غذایی خود کنید.

رژیم غذایی 7 روزه: منو

دستور العمل های شش غلات کاهش وزن را از ویدیو بیابید.

موارد منع مصرف و مضرات احتمالی ناشی از خوردن غلات

مشخص شد که غلات یک محصول بسیار مفید در نظر گرفته می شود. با این حال، آنها می توانند برای سلامتی مضر باشند.

این در مورد برخی از غلات صدق می کند که با استفاده بیش از حد از آنها مشکلات زیر ایجاد می شود:

1. دیابت، به دلیل وجود مقدار اضافی نشاسته در ترکیب غلات.
2. شستشوی کلسیم از بدن به دلیل گلوتن.
3. مشکل در هضم غذا.

قبل از شروع رژیم غذایی برای کاهش وزن در فرنی، باید برای مشاوره با پزشک مشورت کنید و آزمایشات آزمایشگاهی را انجام دهید.

از دوران کودکی، همه می دانند که غلات بسیار مفید هستند. این یک صبحانه غیرقابل تغییر در همه مهدکودک ها و مدارس است، والدین درست صبح فرزندان خود را با آنها پر می کنند. اما خود بزرگسالان همیشه دوست ندارند رژیم غذایی روزانه خود را با این غذا رقیق کنند. در ضمن، دقیقاً چنین غذایی است که میکرو فلور معده را عادی می کند ، بدن را با مقدار زیادی مواد مفید اشباع می کند ، به شما امکان می دهد تا زمان ناهار بدون تنقلات خود را نگه دارید و شما را با انرژی حیاتی برای کل روز پر می کند.

فقط باید تمام این فواید را درک کرد و قطعاً عاشق غلات خواهید شد. و اگر آنها رژیمی نیز باشند، بدون هیچ آسیبی برای سلامتی، به کاهش وزن سریع و پایدار کمک خواهند کرد.

فواید برای کاهش وزن

اخیراً بیشتر و بیشتر متخصصان تغذیه استفاده فعالانه از غلات را پیشنهاد می کنند که برای سلامتی مفید هستند و به شما امکان می دهند هماهنگی و زیبایی شکل را حفظ کنید. اگر از رژیم های غذایی خسته شده اید، وقت آن است که به سطح جدیدی از تغذیه بروید و کربوهیدرات هایی را که برای انرژی حیاتی ضروری هستند در رژیم غذایی خود بگنجانید. آنها به بدن گرسنه چه می دهند و چگونه به کاهش وزن کمک می کنند؟

آنچه در این مورد اتفاق می افتد به شرح زیر است:

• احساس سیری طولانی، که به شما امکان می دهد بین وعده های غذایی میان وعده نخورید.
• تامین بدن با مواد حیاتی، که از مصرف اضافی مجتمع های ویتامین و مواد معدنی جلوگیری می کند.
• پاکسازی سموم، مواد سرطان زا، کلسترول مضر، به لطف فیبر، که به آن برس برای بدن می گویند.
• افزایش کارایی و خلق و خوی خوب به دلیل تبدیل کربوهیدرات ها به انرژی مفید.
• تامین بدن با پروتئین های گیاهی که به شما امکان می دهد توده عضلانی را حفظ کنید و در نتیجه کاهش وزن علائم کشش ایجاد نکنید.
• بهبود معده؛
• کاهش مصرف چربی؛
• تسریع لیپولیز، که به شما امکان می دهد رسوبات چربی انباشته شده را از بین ببرید و از ظهور موارد جدید جلوگیری کنید.

بنابراین شکی نیست که غلات واقعاً به کاهش وزن کمک می کنند و هیچ آسیبی برای سلامتی ندارند. فقط باید دریابیم که کدام غلات برای کاهش وزن موثر و نحوه درست تهیه و مصرف این غذای منحصر به فرد بهتر است.

موارد منع مصرف

با وجود این واقعیت که غلات برای کاهش وزن بسیار مفید هستند، اما همیشه با موفقیت به پایان نمی رسند. آنها موارد منع مصرف خود را دارند زیرا رژیم غذایی چنین اعتصابات غذا از نظر پروتئین ضعیف است. فقدان آن بر کار بسیاری از اندام های داخلی تأثیر منفی می گذارد که می تواند منجر به عواقب و عوارض نامطلوب شود.

بنابراین، در صورت داشتن مشکلات و شرایط بهداشتی زیر، نباید از غلات برای رژیم های غذایی طولانی مدت و سختگیرانه استفاده کنید:

• بارداری؛
• بیماری های تیروئید؛
• شیردهی؛
• نارسایی کلیه؛
• مصرف داروهای قوی؛
• مشکلات دستگاه گوارش؛
• تمایل به آلرژی؛
• دیابت شیرین (به استثنای فرنی جو)؛
• بیماری سلیاک

علاوه بر این، به خاطر داشته باشید که اگر غلات منحصراً کم کالری را برای رژیم غذایی خود انتخاب می کنید، توصیه می شود برای جلوگیری از فرسودگی، هرگونه استرس وارده به بدن (فیزیکی، فکری، عاطفی) را کاهش دهید.

مزایا و معایب

برای تصمیم گیری صحیح در مورد کاهش وزن غلات یا نه، ابتدا تمام جنبه های مثبت و منفی را ارزیابی کنید.

مزایای:

• حذف نمک؛
• ارزانی؛
• حداقل تعداد موارد منع مصرف؛
• اشباع با ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر میکرو و ماکرو، چربی های اشباع نشده چندگانه؛
• بدون عوارض جانبی؛
• پاکسازی بدن؛
• سود برای سلامتی؛
• پیشگیری از سرطان، بیماری های قلبی عروقی؛
• بهبود پانکراس؛
• ارضای گرسنگی

ایرادات:

• محتوای کالری بالا و شاخص گلیسمی بالا می تواند به یک نقطه منفی تبدیل شود - مواردی از افزایش وزن و نه کاهش وزن وجود داشته است.
• تحمل اعتصاب غذا سخت است.
• ممنوعیت شیرین کننده ها؛
• راندمان کم: کاهش وزن بسیار آهسته؛
• طعم تازه

وسوسه انگیز است که نکات مثبت بیش از منفی وجود دارد، اما این آخرین لیستی است که باید به آن توجه ویژه ای داشته باشید تا بتوانید آنها را دور بزنید.

لیستی با کالری

برای سهولت در انتخاب غلات برای کاهش وزن، می توانید لیست زیر را انتخاب کنید. محتوای کالری در هر 100 گرم فرنی پخته شده در آب در براکت نشان داده شده است. دومین عدد در کسر، شاخص گلیسمی است. هر دوی این شاخص ها برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارند. هرچه پایین تر باشند، بهتر است.

1. جو (76 کیلو کالری / 55) - مناسب حتی برای بیماران دیابتی، حاوی مقدار زیادی فسفر است، متابولیسم را تسریع می کند.
2. (56/78) - مانند اسفنج، سموم و سایر مواد مضر را از بدن جذب و سپس دفع می کند.
3. (80/80) - منبع طبیعی کربوهیدرات های ساده و پروتئین های گیاهی است که سیری سریع را فراهم می کند.
4. (86/70) - فرآیندهای پوسیدگی را در روده ها از بین می برد که از غلات کاملاً غیر حساسیت زا پخته شده است.
5. (88/50) - رهبر در محتوای فیبر، به این معنی که این اوست که بدن را از زباله ها به طور کیفی پاک می کند.
6. نخود (90/35) - همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر است.
7. (90/55) - در مقام دوم افتخاری در بین غلات رژیمی پس از ارزن، دوستدار محیط زیست محسوب می شود، حاوی کربوهیدرات های پیچیده است که گرسنگی را برای مدت طولانی ارضا می کند.
8. (90/50) - سنتز چربی ها را متوقف می کند، حذف آنها را ترویج می کند، رهبر در بین غلات رژیمی.
9. (100/35) - فیبر و پروتئین گیاهی را ترکیب می کند که هنگام کاهش وزن بسیار مهم است.
10. (105/45) - از این جهت متفاوت است که قادر به تنظیم متابولیسم لیپید است، بنابراین حذف چربی در رژیم غذایی به سادگی ضروری است.
11. (109/25) - اگرچه خوشمزه ترین نیست، اما یکی از مفیدترین است.

در اینجا چنین رتبه بندی از غلات سالم وجود دارد که متخصصان تغذیه برای کاهش وزن موثر و سریع بدون کوچکترین آسیبی به سلامتی به ما پیشنهاد می کنند. همه این غلات را می توان به عنوان بخشی از رژیم غذایی مصرف کرد یا در هنگام سازماندهی تغذیه مناسب در صبحانه گنجانده شود (که اتفاقاً بسیار مؤثرتر از هر اعتصاب غذا است).

کدام بهترین است

البته رتبه بندی خوب است، اما با این وجود، کدام غلات از این لیست بهترین است؟ چگونه می توان آن را به درستی در هر مورد جداگانه، مطابق با ویژگی های فردی آنها انتخاب کرد؟ پیشنهاد می کنیم به نکات زیر توجه کنید.

1. هر چه شاخص گلیسمی کمتر باشد، فرنی کندتر هضم می شود و چربی کمتری در بدن ذخیره می شود. از این نظر جو مروارید بهینه است.
2. هرچه ویتامین و مواد معدنی بیشتری داشته باشد، بهتر است. بسیاری از مردم می دانند که مفیدترین غلات دوباره جو است. بنابراین، توصیه می شود آن را برای اعتصاب غذای طولانی انتخاب کنید.
3. کمترین کالری جو است، بنابراین کاملاً در هر رژیم غذایی مناسب است.
4. اگر به نظرات متخصصان تغذیه گوش دهید، ارزن می تواند به نتایج عالی دست یابد، که به طور جامع بر بدن تأثیر می گذارد و عملاً هیچ اشکالی ندارد. پس از آن گندم سیاه می آید.
5. اگر احساس می کنید که اضافه وزن به طور عمده با سرباره شدن بدن همراه است، بهتر است برنج را برای کاهش وزن انتخاب کنید، اما باید غلات مصرف کنید که بسیار مفیدتر از سفید هستند.
6. غلاتی وجود دارد که چربی را می سوزاند - این گندم و ارزن است.
7. دیابتی ها می توانند با جو و مبتلایان به آلرژی از ذرت وزن کم کنند.

هنگام انتخاب، ترجیحات سلیقه خود را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، اگر از جو متنفر هستید، نباید از آن رژیم بگیرید فقط به این دلیل که دارای کمترین GI و حاوی حداکثر مقدار ویتامین و مواد معدنی است. شما باید ظرف را دوست داشته باشید، در غیر این صورت در ابتدای سفر شل خواهید شد.

"لیست سیاه"

برخی از متخصصان تغذیه معتقدند که همه غلات به یک اندازه برای کاهش وزن مفید نیستند. یک "فهرست سیاه" جداگانه از غلات وجود دارد که همیشه تأثیر مثبتی بر سلامتی ندارند. حقایق تا حدودی مشکوک هستند، اما هنوز هم باید هنگام سازماندهی چنین رژیم هایی در نظر گرفته شوند.

• مانکا

اینها باقی مانده از کوچکترین آسیاب گندم هستند. پروتئین گیاهی و ویتامین کمی دارد. تقریباً 70 درصد ترکیب آن نشاسته است. همچنین حاوی یک موکوپلی ساکارید پیچیده است که تجزیه و هضم آن دشوار است. فعالیت دستگاه گوارش را مهار می کند.

• برنج سفید

به آن منبع کالری خالی نیز می گویند. ویتامین ها و مواد معدنی کمی وجود دارد. بنابراین، شما باید انواع قهوه ای، وحشی و قرمز را انتخاب کنید.

• بلغور جو دوسر فوری

بلغور جو دوسر می تواند مضر باشد اگر از تکه های ریز آسیاب شده استفاده کنید که فقط در 5 دقیقه بجوشانید. هیچ فیبر یا چیز دیگری با ارزش در اینجا وجود ندارد.

برنامه های کاربردی

دقیقا چگونه از فرنی برای کاهش وزن استفاده کنیم؟ می توانید روزهای ویژه روزه داری، اعتصاب غذای کوتاه مدت یا طولانی مدت، رژیم های ترکیبی یا تک رژیمی را برای آنها ترتیب دهید. شما همیشه می توانید با توجه به نیاز خود گزینه را انتخاب کنید.

• ایام روزه داری

خوردن 500 گرم فرنی در آب جوشانده شده در روز توصیه می شود. این حجم باید به چند قسمت کوچک (5-6) تقسیم شود. نوشیدن فراوان پذیرفته می شود. علاوه بر یک و نیم لیتر آب تمیز، می توانید 2-3 لیوان بنوشید. برای چنین اعتصاب غذا، بهتر است غلات کم کالری را انتخاب کنید.

• رژیم غذایی 3 روزه

هنگامی که منوی روز روزه داری تکرار می شود، می توانید یک گزینه سختگیرانه را انتخاب کنید. کاهش وزن خیره کننده خواهد بود، اما همه نمی توانند چنین ماراتنی را تحمل کنند. یک گزینه ملایم تر - برای روزی که باید همان 500 گرم فرنی را به اشتراک بگذارید، اما می توانید سبزیجات را به میان وعده ها یا مستقیماً به ظرف اضافه کنید. مقدار کمی از سالاد سبزیجات تازه کم کالری نیز مجاز است.

• رژیم غذایی برای یک هفته

محبوب ترین گزینه برای رژیم غذایی در غلات، یک رژیم هفتگی است. در اینجا می توانید غلات را یک روز در میان در شیر بپزید. لیست غذاهای مجاز در حال گسترش است: میوه های شیرین نشده، سبزیجات غیر نشاسته ای، چند بار در هفته - یک تکه کوچک سینه مرغ آب پز.

اگر نتایج را دوست دارید، چنین رژیمی را می توان برای 10 و 14 روز تمدید کرد.

علاوه بر این، رژیم ها می توانند مخلوط و تک باشند. اولین گزینه شامل استفاده از انواع مختلف غلات است. به عنوان مثال، امروز فقط جو مروارید می خورید، فردا - ارزن، سپس - بلغور جو دوسر و غیره. یک برنامه کاهش وزن بسیار راحت، زیرا رژیم های غذایی متنوعی دارد که قطعاً از آنها خسته نخواهید شد. تحمل یک گرسنگی بسیار دشوارتر است، زمانی که در طول ماراتن باید فقط از یک غلات غذاهایی بخورید. اما، به گفته متخصصان تغذیه، آنها موثرترین هستند.

اکنون می دانید که از کدام غلات رژیمی می توان برای تهیه غلات به عنوان بخشی از رژیم غذایی استفاده کرد. باقی مانده است که برخی از تفاوت های ظریف چنین کاهش وزن را اتخاذ کنید و دستور العمل های مناسب را انتخاب کنید.

1. تا حد امکان آب بنوشید: تا یک و نیم لیتر در روز.
2. کاهش وزن را با یک روز روزه شروع کنید تا قدرت خود را آزمایش کنید.
3. فوراً سیستم های غذایی سخت با لیست های طولانی ممنوعیت را انتخاب نکنید. اجازه دهید در ابتدا هر گونه ترکیبی باشد.
4. اگر نتایج را دوست دارید، دفعه بعد یک روزه مونو با رژیم غذایی محدودتر انتخاب کنید.
5. غلات برای شما کربوهیدرات ها را تامین می کنند، پس حتما ورزش کنید تا آنها را به انرژی تبدیل کنید نه به ذخیره چربی.
6. نکته اصلی در تهیه غلات برای کاهش وزن این است که به آنها شیرین کننده، نمک یا مواد دیگری اضافه نکنید. دستور غذا باید تا حد امکان ساده باشد: آب + غلات.
7. اگر نمی توانید چنین رژیم غذایی ملایمی را تحمل کنید، مجاز است فرنی را در شیر بجوشانید، یا کمی نمک اضافه کنید، یا تکه های میوه شیرین نشده اضافه کنید.
8. برای جلوگیری از پرخوری از اندازه های توصیه شده پیروی کنید: برای صبحانه - 150 میلی لیتر، برای ناهار - 300 میلی لیتر، برای شام - 200. می توانید برای ناهار میوه بخورید، برای یک میان وعده بعد از ظهر - یک لیوان آب میوه تازه، اسموتی، کفیر بخورید.
9. به خاطر داشته باشید که برای هر غلات فهرستی از موارد منع مصرف و همچنین عوارض جانبی وجود دارد که باید در نظر گرفته شوند.

به یاد داشته باشید: هرچه غلات بهتر باشد، فرنی مفیدتر خواهد بود و روند چربی سوزی و کاهش وزن سریعتر انجام می شود. بنابراین، توجه داشته باشید که برنج قهوه ای باید بر سفید ترجیح داده شود. جو طبیعی، و نه محصولی برای غذای فوری در کیسه؛ خشک، کنسرو نشده و غیره. یاد بگیرید که گندم را از کاه جدا کنید.

دستور پخت

و در نهایت، دستور العمل هایی که اساس رژیم غذایی شما را برای دوره کاهش وزن تشکیل می دهند.

دستور العمل جهانی

تمام غلات رژیمی را می توان طبق یک دستور تهیه کرد. و شما باید این کار را قبل از رفتن به رختخواب انجام دهید تا صبح روز بعد ظرف از قبل روی میز منتظر شما باشد.

1. یک لیوان غلات را بشویید.
2. در 3 فنجان آب سرد بریزید.
3. بجوشانید، روی حرارت متوسط ​​برای زمان مناسب بپزید.
4. از اجاق گاز بردارید، در چیزی گرم بپیچید.
5. بگذارید یک شب استراحت کند.

زمان پخت بستگی به جوشاندن غلات دارد. به عنوان مثال، اگر جو دوسر در 10 دقیقه آماده شود، جو باید به مدت 30-40 دقیقه روی آتش بماند.

• بلغور جو دوسر با شیر (102 کیلو کالری)

50 گرم بلغور جو دوسر را با 1.5 فنجان شیر در حال جوش بریزید. حدود 10 دقیقه بپزید.

• برنج قهوه ای در فر (89 کیلو کالری)

200 گرم برنج قهوه ای را شب در 600 میلی لیتر آب سرد خیس کنید. یک شبه بگذارید. صبح، صاف کنید، دوباره 400 میلی لیتر آب روی آب جدید بریزید. بجوشانید. ظرف را به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

• نخود (90 کیلو کالری)

200 گرم نخود خشک را چند بار بشویید، 1 لیتر آب بریزید، بگذارید یک شب بماند. صبح صاف کنید، دوباره آب تمیز بریزید. بجوشانید. نیم ساعت بدون درب بپزید. در این صورت باید مدام هم بزنید و کف را بردارید. برای طعم دادن در انتهای پخت، نمک را اضافه کنید.

• گندم سیاه با شیر (118 کیلو کالری)

یک لیوان گندم سیاه را با 2 لیوان آب سرد بریزید. بجوشانید. 15 دقیقه بجوشانید. صاف کنید، نصف لیوان شیر 1% را داخل غلات پخته شده بریزید. دوباره به جوش بیاورید. بیش از 5 دقیقه نپزید.

سعی کنید غلات را در مصرف روزانه خود بگنجانید. از آنها فرنی تهیه کنید که باعث کاهش وزن می شود. آنهایی را که دوست دارید انتخاب کنید، به دنبال دستور العمل های کم کالری باشید، آزمایش کنید. این غذاها را از منظری کاملا جدید کشف کنید. تعداد کمی از غذاها حاوی کربوهیدرات برای انرژی حیاتی و ویتامین های زیادی برای سلامتی هستند و علاوه بر این، از اندام نیز مراقبت می کنند. صبحانه های منفور از دوران کودکی را فراموش کنید - اکنون رژیم غذایی خود را تهیه می کنید که زیبایی شما به آن بستگی دارد.