گزینه های ساندویچ مهمانان در آستان خانه هستند و ساندویچ های سرد سریع و خوشمزه را آماده می کنند

ساندویچ‌های داغ برای صبحانه به ما کمک زیادی می‌کنند، به‌خصوص زمانی که وقت نداریم با اجاق گاز کار کنیم. این میان وعده سریع برای صبحانه ایده آل است - بسیار سیر کننده و خوشمزه!

آنها را می توان نه تنها در فر، بلکه در مایکروویو نیز پخت. حتما امتحانش کنید!

از شما خوانندگان عزیز ابتدا می خواهم که کمی دقت کنید و از موضوع اصلی فاصله بگیرید. زیرا می خواهم به شما یادآوری کنم که به زودی در 14 ژوئن، کتابی در مورد نحوه ایجاد و نگهداری وبلاگ خود، چیزی شبیه وبلاگ من منتشر می شود. به لطف یک وبلاگ، می توانید بدون خروج از خانه و با دسترسی به رایانه و اینترنت، کسب و کاری را اداره کنید. همه چیزهای دیگر را در همان کتاب، ویرایش شده توسط دنیس پوواگا، خواهید یافت. قبلاً در این مورد صحبت کرده بودیم و یک پست جداگانه در این وبلاگ وجود داشت ().

امروز، 14 ژوئن، روز بلاگر، پیوندی به صفحه ویژه ای دریافت خواهید کرد که از آنجا می توانید یک کتاب رایگان را برای مدت محدودی دانلود کنید. کتاب برای مدت زمان مشخصی در دسترس خواهد بود، این لحظه مهم را از دست ندهید، همین حالا آن را دانلود کنید. این لینک در حال حاضر برای دانلود رایگان کتاب فعال است. حالا بیایید به دستور العمل های خود برای تهیه ساندویچ صبحانه داغ برگردیم.

شما به راحتی می توانید یک صبحانه مقوی یا یک شام خوشمزه را در عرض 20 تا 30 دقیقه تهیه کنید و از این دستور غذا به عنوان پایه ای برای آزمایش سایر غذاهایی که در خانواده شما بیشتر دوست دارند استفاده کنید.
هنگامی که چنین نان را امتحان می کنید، بسیار دشوار است که آن را متوقف کنید تا همه آن را نخورید. بنابراین، اگر برای اندام خود می ترسید، بهتر است به جای نان های تکه تکه شده از باگت استفاده کنید. می توان آن را از طول برش داد و سپس به قسمت های مورد نیاز تقسیم کرد: ده سانتی متر برای پدر، هشت سانتی متر برای پسر و پنج سانتی متر برای مادر کافی است. فقط آن را از دست ندهید: وقتی با نان هایشان تمام شد، مردانتان ممکن است شما را بدون صبحانه رها کنند در حالی که شما زیبایی خود را جلوی آینه به تن می کنید!

ترکیب:
نان ساندویچ - 3 عدد.
ژامبون - 150 گرم
خردل - 1 قاشق چایخوری.
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل
روغن آفتابگردان تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
خیارشور 1 عدد.
شوید تازه - 1 دسته
تخم بلدرچین - 7 عدد.

آماده سازی:

ژامبون و خیار را به صورت نواری برش دهید.

خردل و سس مایونز را با هم ترکیب کنید.

قسمت بالای نان ها را برش دهید و تفاله آن را بردارید. کف نان ها را با خردل و سس مایونز چرب کنید.

سپس ژامبون و خیار خرد شده را به طور مساوی تقسیم کنید.

یک ورقه پخت را با روغن نباتی بپاشید، نان ها را بچینید و سپس 2-3 تخم بلدرچین را روی آن بشکنید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 5-7 دقیقه بپزید.

قبل از سرو، با گیاهان ریز خرد شده بپاشید. نوش جان!

"پیتزا" روی یک نان

نوعی ساندویچ داغ با مزیت بزرگ - پر کردن کاملاً به نان می چسبد و هنگام گاز گرفتن یا هنگام حمل یا مرتب کردن مجدد فرار نمی کند. و این تنها مزیت نیست. این دستور غذا از سبزیجات بسیار زیادی استفاده می کند، و گاهی اوقات بچه ها به خصوص آنها را دوست ندارند. اما همه چیز در مورد این ساندویچ ها عالی است و هیچ کس از سبزیجات شکایت نمی کند.
ترکیب:
سینه مرغ - 500 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
فلفل زرد شیرین، زرد - 80 گرم
کدو سبز - 120 گرم
پیاز - 50 گرم
خیار - 150 قاشق چایخوری. ترشی شده
سیر - 3 حبه
پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری. خشک شده
ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری.
پنیر نیمه سخت - 170 گرم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه - به مزه
نان - 12 عدد. قطعات
سس کچاپ - اختیاری یا سس گوجه فرنگی برای سرو

نحوه پختن پیتزا روی نان

سینه مرغ را از چرخ گوشت رد کنید. کدو سبز جوان را با پوست لطیف می گیریم که آن را قطع نمی کنیم، فلفل دلمه ای، خیار شور و پیاز را به مکعب های کوچک برش می دهیم. سیر را پوست بگیرید و از دستگاه پرس رد کنید. همه این سبزیجات را به گوشت چرخ کرده خود اضافه کنید.

تخم مرغ و نمک و فلفل را با همزن بزنید و ریحان و پونه کوهی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

یک مشت خوب گوشت چرخ کرده را برداشته و روی نان فشار می دهیم - کاملاً در آنجا جا می شود. ما سعی می کنیم ساندویچ هایمان را صاف کنیم، با در نظر گرفتن این واقعیت که هنوز هم باید روی آنها پنیر بگذاریم. در صورت تمایل سینی فر را با کاغذ مخصوص فر بپوشانید و ساندویچ ها را روی آن قرار دهید.

حدود 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 اینچ قرار دهید. پس از این مدت، هر کدام را با پنیر رنده شده بیرون بیاورید. شما فقط می توانید آن را برش دهید - حتی راحت تر و سریع تر است. چند دقیقه به فر برگردانید تا پنیر آب شود. همچنین می توانید برگ های پونه کوهی را روی آن بپاشید.

با سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی سرو کنید. نوش جان!

ساندویچ فرانسوی کروک مادام و کروک مسیو. دستور پخت ساندویچ داغ با تخم مرغ و ژامبون

ساندویچ ژامبون و پنیر می تواند در هر آشپزی غیر از فرانسوی بسیار ساده باشد. استفاده از خردل دیژون و سس بشامل به همراه برش های ترد نان و رویه های آبدار طعم آن را لوکس می کند.
یک کروک مادام با داشتن یک تخم مرغ سرخ شده در بالای ساندویچ با کروک مسیو متفاوت است. به نظر می رسد که این تخم مرغ های همزده با کلاه فرانسوی مرتبط بوده است، به همین دلیل است که ساندویچ نامی زنانه دریافت کرده است.

مواد لازم برای ساندویچ:
ژامبون - 150 گرم
خردل دیژون - 3 قاشق چایخوری.

پنیر سخت - 150 گرم
نان تست - 4 قطعه
تخم مرغ - 1 عدد.
برای سس:
کره - 40 گرم
شیر - 1 لیوان
آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. ل
جوز هندی آسیاب شده - 1 گرم
فلفل سیاه آسیاب شده - 1 عدد
نمک - 0.25 قاشق چایخوری.
آویشن خشک (آویشن) - 1 پیمانه

آماده سازی:

یک طرف نان را خردل دیژون بمالید.

فعلاً به 2 برش نیاز نداریم، اما 2 برش دیگر را روی یک ورقه پخت که با روغن زیتون چرب شده است، به سمت خردل قرار دهید.

هر دو تکه نان را با پنیر درشت رنده شده بپاشید.

ژامبون ورقه ای نازک را روی پنیر قرار دهید.

روی ژامبون پنیر بپاشید.

دو تکه نان باقیمانده را روی آن قرار دهید تا قسمتی که با خردل پخش شده با پنیر هماهنگ شود. روی آن را با روغن زیتون بمالید. در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

در حالی که ساندویچ ها در حال پخت هستند، سس بشامل را آماده کنید. کره را در ماهیتابه ذوب کنید.

آرد را داخل روغن بریزید و به صورت دایره ای به شدت هم بزنید. آرد باید کرم رنگ شود و قوام خامه ای پیدا کند.

شیر را اضافه کنید، هم بزنید تا سس غلیظ شود. ادویه جات ترشی جات و نمک را اضافه کنید، هم بزنید - سس آماده است.

ساندویچ های پخته شده را با سس چرب کنید و دوباره با پنیر بپاشید. چند دقیقه در فر و ساندویچ ها آماده است.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که آنها را روی یک برگ کاهو سبز قرار دهید، به سادگی روی کروک موسیو را با جعفری ریز خرد شده بپاشید و یک "کلاه" از تخم مرغ های سرخ شده را روی کروک مادام قرار دهید.

این ساندویچ ها یک صبحانه عالی هستند اما می توانند برای ناهار با سیب زمینی سرخ شده و سالاد نیز سرو شوند. نوش جان!

نان تست میان وعده با سبزیجات و ساردین

یک پیش غذای خوشمزه و رنگارنگ تهیه شده از سبزیجات فصل پاییزی که در دسترس همگان است. شما باید چنین نان تست را بیشتر تهیه کنید - این میان وعده با سرعت رعد و برق، سریعتر از همه غذاهای دیگر از روی میز ناپدید می شود. می‌توانید بی‌پایان مواد را آزمایش کنید، ترکیب‌هایی برای هر سلیقه‌ای وجود دارد، اما تنها چیزی که بدون تغییر باقی می‌ماند نان تست سیر ترد است.
ترکیب:
مبانی:
نان (چودار) - 6 برش
سس مایونز (با تخم بلدرچین TM "Maheev") - 3 قاشق غذاخوری. ل
نمک (به طعم) - 1 گرم
سیر - 2 حبه
پر کردن شماره 1:
ماهی (ساردین در روغن) - 1 قوطی
پر کردن شماره 2:
هویج آب پز - 2 عدد.
سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
پیاز سبز به مزه - 1 گرم
فلفل سیاه به مزه - 1 گرم
پر کردن شماره 3:
چغندر (آب پز، نه بزرگ) - 2 عدد.
گردو (خرد شده) - 1 مشت
سبزی (به طعم) - 1 گرم
تزیین:
زیتون سیاه - 24 عدد.
زیتون سبز (s/k) - 24 عدد.
جعفری (به طعم) - 1 گرم

آماده سازی:

برش های نان را به 4 قسمت مساوی برش دهید، خشک و قهوه ای کنید در چند فر یا فر با دمای 190 درجه - 5-7 دقیقه.

هر نان تست را با سیر در دو طرف بمالید. ساردین ها را با چنگال در روغن له کنید تا شبیه پته شود.

هویج، سیب زمینی را رنده کنید، پیاز خرد شده، فلفل را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، در صورت لزوم نمک اضافه کنید - خوب هم بزنید.

چغندر را رنده کنید، آجیل، سبزی خرد شده را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، در صورت لزوم نمک اضافه کنید - خوب هم بزنید.

با استفاده از چنگال، تمام نان تست ها را با فیل ماهی بپوشانید.

سپس فیل هویج را روی نیمی از نان تست ها و فیل چغندر را روی نیمی دیگر از نان تست ها قرار دهید.

نان تست تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید، با گیاهان و زیتون تزئین کنید. نوش جان!

نان تست هاوایی برای صبحانه

نان تست هاوایی سریع، خوشمزه، غیرمعمول و عجیب و غریب است، اما تهیه آن در خانه تنها در چند دقیقه کاملا امکان پذیر است.

ترکیب:
نان سفید برای برشته کردن - 1 عدد.
آناناس کنسرو شده - 1 عدد
پنیر فرآوری شده برای نان تست - 1 تکه
ژامبون - 25 گرم
کره - 3 گرم

آماده سازی:

نان را خیلی کم برشته کنید، در غیر این صورت ترد بهینه نخواهد بود زیرا مواد رویه آن سنگین و مرطوب است. برای کسانی که از کره استفاده می کنند، نان سرخ شده را کمی با کره چرب کنید.

ژامبون را روی نان قرار دهید.

کیک های آناناس کنسرو شده را روی ژامبون قرار دهید، ابتدا شربت را از بین ببرید.

برش های پنیر را روی آن قرار دهید.

2 تکه نان تست را با حداکثر قدرت به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
نان تست هاوایی آماده است. و به حفره های کوچک شایان ستایشی که در مرکز دانه های آناناس ایجاد می شود نگاه کنید! به همین دلیل است که پاک است، نه تکه های آناناس!

نوش جان!

نان با سینه دودی، تخم مرغ و پنیر

ساندویچ پخته شده در فر، پوسته ترد بی نظیری به دست می آورد.

ترکیب:
ریحان سبز تازه - 10 گرم
نان ساندویچ - 2 عدد.
خردل - 1 قاشق چایخوری.
گشنیز تازه - 10 گرم
سینه مرغ دودی - 100 گرم
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل
پنیر مسدم - 50 گرم
شوید تازه - 1 دسته
تخم مرغ - 1 عدد.

آماده سازی:
قسمت بالای نان ها را ببرید و گوشت را با قاشق فشار دهید. داخل نان و درب آن را با خامه ترش چرب کنید.

شوید، گشنیز و ریحان را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. با چاقو ریز خرد کنید. سینه مرغ دودی را به مکعب های کوچک برش دهید.

در یک ظرف، سینه دودی، سبزی، خامه ترش و خردل را مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. نیازی به اضافه کردن نمک نیست.
پنیر مسدم را روی رنده ریز رنده کنید.

تخم مرغ را بشکنید و پنیر رنده شده را اضافه کنید و با چنگال کمی بزنید. در صورت تمایل فلفل. نان ها را با فیل پر کنید.

در ظرف نسوز قرار دهید و روی آن تخم مرغ و پنیر را بریزید. با درب بپوشانید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

نان های پر شده را گرم یا سرد سرو کنید. نوش جان!

پیش غذای پیچ خورده روی سیخ برای صبحانه

این صبحانه در رختخواب هر روز صبح را به تعطیلات تبدیل می کند! یک مزیت غیرقابل انکار برای خانم های خانه دار پرمشغله این است که می توانید همه چیز را در عصر آماده کنید و صبح ها فقط می توانید یک پیش غذای پیچ خورده بپزید که 15 دقیقه طول می کشد. شیرینی پف دار یک ساندویچ معمولی را به یک غذای جشن تبدیل می کند.

ترکیب:
ژامبون - 150 گرم
پنیر سخت - 150 گرم
قارچ - 100 گرم
زیتون - 10 عدد.
گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد.
تخم مرغ - 1 عدد.
خمیر پف دار - 400 گرم 1 بسته
آرد - اختیاری برای باز کردن خمیر

طرز تهیه میان وعده پیچ خورده برای صبحانه

ما محصولات خوشمزه را مطابق با سلیقه شما انتخاب می کنیم. بیایید با بیرون آوردن خمیر پفکی از فریزر و یخ زدایی آن در دمای اتاق شروع کنیم. همزمان فر را روشن کنید. پنیر و ژامبون را به مکعب های نسبتاً بزرگ برش دهید. می توانید هر پنیری که دوست دارید بردارید، فقط یک شرط: باید خوب ذوب شود.

بهتر است قارچ های کوچک و زیبا بخرید. زیر یک جریان آب سرد، همه چیز غیر ضروری را با دست پاک می کنیم: فیلم، خاک. سیخ های چوبی اندازه استاندارد می گیریم. محصولات را یکی یکی رشته می کنیم و دانه های طعم دهنده را تشکیل می دهیم. قارچ ها را با دقت و با احتیاط روی سیخ ها بکشید تا قارچ ها ترک نخورند. گوجه های گیلاسی را بشویید و روی سیخ بكشید.

برای یک صبحانه جادویی در رختخواب، به نوارهای بلند خمیر نیاز دارید. بنابراین تخته برش خود را کمی آرد پاشی کنید و خمیر را پهن کنید. بعد از اینکه کمی پهن کردید، باید خمیر را به صورت نوارهایی برش دهید، آنها باید به اندازه کافی پهن باشند تا بتوانید میان وعده را با آنها فر کنید.

روبان هایی از خمیر پف دار را دور پیش غذا روی سیخ می بندیم. یک راز کوچک وجود دارد: مهم نیست که خمیر را چگونه باز کنیم، ممکن است به اندازه کافی طولانی نباشد. بنابراین، هنگام پیچیدن، خمیر را کمی درست در دستان خود بکشید، اگر این کار را با دقت انجام دهید، به هیچ وجه پاره نمی شود.

سپس تخم مرغ را در یک فنجان بشکنید، به آرامی بزنید تا یک توده همگن به دست آید و آن را با یک برس سیلیکونی روی میان وعده آینده بمالید.

پیش غذای پیچ خورده را به مدت 10-15 دقیقه روی سیخ بپزید تا خمیر قهوه ای شود. صبحانه را در رختخواب سرو می کنیم: اسپرسو اجباری قوی با کف، چند تنقلات پیچ خورده، یک کلوچه با کره و، خوب است، گل...
پیش غذا را به سیخ می کشیم و داخل فویل می بندیم و تا صبح در یخچال می گذاریم. ما همچنین خمیر را از فریزر در شب در قفسه یخچال قرار می دهیم - صبح آن را عملاً یخ زدایی می کنیم. و تنها چیزی که باقی می ماند این است که پیش غذا را در فر بپزید.

اشتهایتان مبارک و روز آفتابی خوبی داشته باشید!

لانه نان پر از ماهی

ما نان را به قطعات برش می دهیم و شما می توانید کاملاً از هر پر کردن استفاده کنید.
ترکیب:
هر فیله ماهی - 500 گرم
نان - 1 عدد. (400 گرم)
شیر - 0.5 لیتر.
پیاز - 200 گرم
پنیر سخت - 150-200 گرم
سس مایونز
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
سبزی - 30-50 گرم
فلفل به مزه
روغن نباتی برای روانکاری

آماده سازی:
پیاز، سبزی و ماهی را نگینی خرد کرده و نمک و فلفل را مخلوط کنید تا مزه دار شود. پنیر سفت را در یک بشقاب جداگانه رنده کنید.

نان را به اندازه هر کدام حدود 2 سانتی متر برش دهید و تکه ها را در شیر خیس کنید و کمی فشار دهید.

در هر قسمت یک فرورفتگی ایجاد می کنیم و خرده ها را فشار می دهیم تا تکه ها از هم نریزند. حالا ماهی را با پیاز داخل حفره بریزید و با سس مایونز چرب کنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید، یک سینی فر را چرب کنید و لانه ها را بچینید. به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید.

در فر را باز کنید و پنیر سفت بپاشید و 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. بعد از آماده شدن آن را بیرون بیاورید و داغ سرو کنید و با سبزیجات تزئین کنید. نوش جان!

در یک یادداشت
اگر نان را در شیر خیس کنید بعد از فر نرم و لطیف می شود.

نان پخته شده با پنیر و سیر

پختن آن در جاده و برای پیک نیک در طبیعت خوب خواهد بود. اگر فویل را باز نکنید، نان برای مدت طولانی گرم و نرم می ماند. تنوع سبزی ها به شما این امکان را می دهد که طعم پرکننده را تغییر دهید. همچنین در صورت تمایل می توانید هر چیزی را به نان اضافه کنید: سوسیس، ژامبون، ماهی، گوشت و غیره.

ترکیب:
نان فرانسوی - 0.5 عدد.
کره - 100 گرم
جعفری تازه - 1 دسته
پنیر سخت - 100 گرم
شوید تازه - 1 دسته
سیر - 3 حبه

آماده سازی:

سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.

پنیر را با استفاده از رنده درشت رنده کنید.

روغن باید در دمای اتاق باشد - نرم. کره را با استفاده از مایکروویو یا حمام آب نرم کنید. باید نرم بشه نه مایع!

سیر را تمیز می کنیم و از پرس رد می کنیم. کره، پنیر، سبزی و سیر را با پرس سیر فشرده شده با هم ترکیب کنید.

همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

نان را به ضخامت 1.5 تا 2 سانتی متر برش دهید، برش ها را تا انتها ایجاد نکنید. شکاف ها را با مخلوطی از پنیر و گیاهان پر کنید.

نان را در فویل بپیچید.

به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. بعد از 15 دقیقه می توانید فویل را کمی باز کنید و گریل را روشن کنید تا پوسته قهوه ای طلایی به دست آید.

این مطمئناً یک میان وعده تعطیلات نیست، اما بسیار خوشمزه و دلپذیر است، بنابراین فقط آن را بیرون بیاورید، آن را با دستان خود بشکنید و از آن با چای مورد علاقه خود لذت ببرید! نوش جان!

ساندویچ داغ برای صبحانه. دستور تهیه ساندویچ با سوسیس و پنیر در فر

روشی ساده برای تهیه ساندویچ های داغ برای صبحانه، بدون هیچ چیز خاصی، اما خوشمزه!

ترکیب:
نان
سوسیس
پنیر
سس مایونز
سس گوجه

آماده سازی:

سوسیس و پنیر را به صورت مربع های کوچک خرد کنید.

آنها را با یکدیگر و با سس مایونز مخلوط کنید.

روی توری سیمی (ته نان، سپس سوسیس و پنیر) بگذارید و با یک نوار کوچک سس کچاپ تزئین کنید. ضمناً استفاده از توری اکیداً توصیه می شود زیرا ... هنگام سرخ کردن روی یک ورقه پخت معمولی، ته نان مرطوب می شود، که تا حد زیادی ساندویچ تمام شده را خراب می کند.

آن را در فر قرار دهید.

15 دقیقه و می توانید از یک میان وعده گرم لذت ببرید! نوش جان!

ساندویچ با تخم مرغ و خامه ترش و سس قارچ

ساندویچ با تخم مرغ، پنیر، ژامبون و شوید با خامه ترش و سس قارچ بسیار خوشمزه می شود، مخصوصاً وقتی آنها را داغ می خورید. آن را برای صبحانه امتحان کنید و مطمئناً آن را دوست خواهید داشت.

ترکیب:
ژامبون - 50 گرم
پیاز - 0.4 عدد.
سس بشامل - 10 گرم
پنیر سخت - 50 گرم
شوید تازه - 1 شاخه
نان سیاه - 4 قطعه
تخم مرغ - 2 عدد.

آماده سازی:

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.

2 برش نان سیاه را در یک بشقاب قرار دهید.

نان را با خامه ترش و سس قارچ چرب کنید.

پیازها را بچینید.

پنیر رنده شده را اضافه کنید.

نان را به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

وسط تکه های دیگر نان را ببرید.

در ماهیتابه داغ با روغن بریزید. برش های نازک ژامبون را قرار دهید. تخم مرغ های مرغ را داخل شکاف خالی چکش می کنیم.

نمک به مزه و با شوید خرد شده بپاشید. 1-2 دقیقه سرخ کنید.

نان با تخم مرغ را روی نان با پنیر قرار دهید.

شما باید ساندویچ هایی از این دست تهیه کنید.

سپس در صورت تمایل می توان آنها را با گیاهان و سس گوجه فرنگی تزئین کرد. نوش جان!

ساندویچ صبحانه داغ با تخم مرغ در فر

به یکی از گزینه های جالب برای تهیه ساندویچ تخم مرغ داغ در فر توجه کنید. این یک غذای خوشمزه و اصلی برای صبحانه و میان وعده تعطیلات است. و بچه ها مطمئناً آن را دوست خواهند داشت. این میان وعده گاهی اوقات "خورشید در ابرها" یا "خورشید روی ابر" نیز نامیده می شود. و در خارج از کشور این غذا تخم مرغ اورسینی یا "صبحانه اشرافی" نامیده می شود. ترکیب ساندویچ ساده است - یک تکه نان و یک تخم مرغ است. نان تقریباً برای هر شکلی (نان تست، نان، نان، نان و غیره) و از هر آردی (گندم، چاودار، گندم سیاه، غلات و غیره) مناسب است.
مواد لازم برای 2 وعده:
نان - 2 عدد. تکه ها
تخم مرغ - 2 عدد.
نمک - 1 پیمانه

طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ در فر

برای تهیه فیلینگ، تخم مرغ ها باید شسته، خشک شوند و به سفیده و زرده تقسیم شوند. لازم است که زرده نریزد، اما در هنگام شکستن تخم مرغ شکل خود را حفظ کند. هر زرده را در یک کاسه جداگانه قرار دهید.

سفیده ها را کمی نمک زده و با همزن بزنید تا به شکل کف پایدار درآید. فوم انتخاب شما است - بسیار قوی یا نرم تر، هر دو گزینه برای ساندویچ مناسب هستند.
فر را روی 200 درجه روشن کنید، زیرا ساندویچ ها برای پخت باید در فر داغ قرار داده شوند. نان را به ضخامت دلخواه از 0.5 تا 1 سانتی متر برش دهید، قالب یا سینی فر را با کره یا روغن نباتی چرب کنید یا روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. برش های نان را در یک لایه قرار دهید.

باید سعی کنید سفیده تخم مرغ زده شده را با احتیاط بچینید تا جرم آن پف دار بماند، یعنی. مخلوط پروتئین را روی نان پخش نکنید، بلکه آن را در قسمت های کوچک قرار دهید.

سپس از یک قاشق چای خوری برای ایجاد فرورفتگی در مرکز هر برش در مخلوط پروتئین استفاده کنید. یک زرده را در این سوراخ ها بریزید.
ساندویچ های تخم مرغ را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 5 دقیقه بپزید.
سفیده ساندویچ تمام شده باید خوب قهوه ای و طلایی شود و زرده روی آن گذاشته و براق شود. در صورت تمایل، زرده را می توان کاملاً پخت، یعنی. مثل یک تخم مرغ آب پز سفت می توانید آن را "در یک کیسه" بگذارید، یعنی. هنگام برش نشت می کند.

"خورشید روی ابر" ما آماده است. نوش جان!

دستور تهیه ساندویچ داغ با میگو و سبزیجات

ترکیبی از سبزیجات آبدار و میگوی لطیف بسیاری را تحت تأثیر قرار می دهد، بنابراین اگر به دنبال دستور العمل های جدید ساندویچ تعطیلات هستید، حتماً آنها را امتحان کنید - آنها ساده و بسیار خوشمزه هستند!

ترکیب:
300 گرم میگو پوست کنده (بزرگ)
2 عدد گوجه فرنگی
2 حبه سیر
1 لیموترش
نان سفید
زیتون های سیاه
روغن زیتون
سرسبزی
نمک

آماده سازی:
گوجه‌فرنگی‌ها را با آب جوش بجوشانید و پوست آن را جدا کنید، تفاله‌ها را ریز خرد کنید و تا حد امکان دانه‌ها را بردارید.
سیر و زیتون را خرد کنید، با گوجه فرنگی ترکیب کنید، نمک اضافه کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید.
میگوها را بعد از جوشاندن سریع در ماهیتابه با روغن زیتون روی حرارت زیاد سرخ کنید تا کمی قهوه ای شوند.
نان سفید را به صورت ورقه ای برش دهید، بعد از میگو در ماهیتابه با همان روغن سرخ کنید تا دو طرف آن کمی قهوه ای شود.
مخلوط گوجه فرنگی و زیتون را روی نان خنک شده بمالید و روی هر ساندویچ یک یا چند میگو قرار دهید.
ساندویچ ها را با گیاهان تزئین کرده و سرو کنید. نوش جان!

ساندویچ داغ با گوجه فرنگی و موزارلا

ترکیب:
ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری.
نان ساندویچ - 3 عدد.
روغن زیتون فوق بکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
زیتون بدون هسته - 60 گرم
فلفل سیاه آسیاب شده 1 عدد
گوجه فرنگی - 2 عدد.
نمک 1 پیمانه
پنیر موزارلا - 150 گرم

آماده سازی:

گوجه فرنگی ها را بشویید و حلقه ای برش دهید، پنیر را به صورت ورقه ای برش دهید.

نان ها را از وسط نصف کنید، گوشت را فشار دهید تا گودی ایجاد شود و با روغن زیتون بپاشید.

تکه های پنیر را روی نان قرار دهید.

روی پنیر را با برش‌های گوجه‌فرنگی و نصف‌های زیتون پر کنید.

کمی دیگر روغن زیتون بپاشید. با ریحان خشک، فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید و کمی نمک اضافه کنید.

ساندویچ ها را روی سینی فر قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 160 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.

ساندویچ های داغ خوشمزه با موزارلا را در بشقاب بریزید و سرو کنید. نوش جان!

مشاوره
بهتر است نان را خشک کنید یا یک نان نسبتاً خشک بردارید. این ساندویچ ها به دلیل آبدار بودن سبزیجات بسیار خوشمزه هستند.

ساندویچ صبحانه داغ با قارچ و پنیر - یک دستور العمل ساده

ساندویچ ها با شامپینیون خیلی سریع آماده می شوند و می توان آن را از قبل پر کرد. شما می توانید چنین ساندویچ هایی را هم در روزهای هفته و هم برای میز تعطیلات تهیه کنید.
ترکیب:
نان - 1 عدد. (می توانید از نان برای نان تست استفاده کنید)
قارچ - 300-400 گرم
پیاز - 1 عدد.
سیر - 1-3 حبه
پنیر سخت - 150-200 گرم
سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. ل
روغن سبزیجات

آماده سازی:

قارچ ها و پیازها را به دلخواه خرد کنید.
کمی روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و قارچ و پیاز خرد شده را اضافه کنید. سرخ کنید تا تمام مایع تبخیر شود. قارچ‌های سرخ شده را با پیاز در فنجان بریزید و بعد از خنک شدن قارچ‌ها، کمی سیر را برای تند شدن له کنید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و یک قاشق غذاخوری سس مایونز به آن اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.

نان را برش دهید و فیل به دست آمده را روی نان بمالید سپس ساندویچ های پهن شده را روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید.

ساندویچ های اشتها آور با قارچ و پنیر آماده است! آن را در یک بشقاب زیبا می گذاریم و ساندویچ ها را سر میز جشن می بریم. به خودت کمک کن، اشتهای خوب!

امیدوارم دستور العمل های این مقاله برای شما مفید باشد و به شما در تهیه یک صبحانه خوشمزه و زیبا برای کل خانواده کمک کند. سال نو مبارک! تعطیلات جادویی داشته باشید!

P.S. خوانندگان عزیز، من شروع به برداشتن اولین قدم های خود در یوتیوب کردم. من کانال خودم را برای تبریک موسیقایی در تعطیلات ایجاد و راه اندازی کردم. لطفا از من در یوتیوب حمایت کنید، اولین ویدیوهای من را تماشا کنید - تبریک موسیقایی در Maslenitsa، 8 مارس، 23 فوریه، 14 فوریه، روز ولنتاین، در کانال مشترک شوید، آن را لایک کنید. تبریک های موسیقی را با عزیزان خود در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. حالا کار بیشتری خواهم داشت، تعطیلات را به همه تبریک می گویم، و تعداد آنها زیاد است!

ساندویچ های ساده به شما کمک می کند تا هر میزی را سریع و با سلیقه تزئین کنید. می توانید آنها را با خود در فضای باز ببرید یا به عنوان میان وعده با یک لیوان شراب خوب استفاده کنید. انواع دستور العمل ها به شما امکان می دهد تا برای هر مناسبت و بسته به در دسترس بودن مجموعه غذا در یخچال، تنوعی را در تهیه محصولات اشتها آور انتخاب کنید.

ساندویچ های ساده و خوشمزه برای میز تعطیلات

ساندویچ بخشی جدایی ناپذیر از چیدن سفره های تعطیلات است. تعجب آور نیست، زیرا خوردن آنها به عنوان یک سوپاپ در زمان انتظار برای غذای اصلی بسیار راحت است.

با اسپرت و پنیر کشک

یک میان وعده جالب را می توان از موارد زیر تهیه کرد:

• کوزه های اسپات؛
• پنیر کشک 150 گرم؛
• گوجه فرنگی؛
• جعفری؛
• 5 برش نان سیاه؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

1. پنیر با گیاهان خرد شده و ادویه جات ترشی جات در یک کاسه مخلوط می شود.
2. برش های نان به مثلث هایی تقسیم می شوند که با جرم حاصل پخش می شوند.
3. اسپرت ها و یک تکه گوجه فرنگی در بالای آن قرار می گیرند.
4. محصولات نمک زده و به دلخواه تزئین می شوند.

با خاویار قرمز، پنیر و تخم مرغ

یک رویکرد اصلی برای ایجاد ساندویچ های مورد علاقه شما نیاز دارد:

• 5 برش نان؛
• 50 گرم خاویار؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک تکه پنیر سخت؛
• 1 پنیر فرآوری شده؛
• سبزی و نمک

مراحل ایجاد:

1. پنیر سخت رنده شده و با پنیر فرآوری شده از قبل له شده و تخم مرغ آب پز مخلوط می شود.
2. سبزی خرد شده به مخلوط اضافه می شود و پس از آن تکه های نان با آن پوشانده می شود.
3. در پایان ساندویچ ها با خاویار سالمون آغشته می شوند.

با خاویار ماهی کاد، پنیر و گوجه فرنگی

تهیه شده از:

• 150 گرم خاویار کاد؛
• 2 پنیر فرآوری شده؛
• گوجه فرنگی؛
• 10 برش نان سیاه؛
• شاخه های سبز

اجرا:

1. پنیر رنده شده و با خاویار مخلوط می شود.
2. نیمی از سبزی ها خرد شده و با مخلوط پنیر مخلوط می شوند.
3. گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای برش می دهیم.
4. تکه‌های نان را با مخلوط پنیر و خاویار می‌مالند و برش‌های گوجه‌فرنگی روی آن می‌ریزند.
5. ساندویچ ها با گیاهان باقی مانده تزئین می شوند.

ساندویچ های داغ - دستور العمل های ساده در یک ماهیتابه

یک میان وعده مغذی به شکل محصولات گرم که در ماهیتابه درست می شود، هم برای یک میان وعده سریع و هم برای یک صبحانه مقوی مفید است.

یک شرط مهم این است که چنین ساندویچ هایی باید فوراً مصرف شوند، قبل از اینکه پایه نان ترد خود را به دلیل تراوش آب فیلینگ از دست بدهد.

گزینه ای با سیب زمینی

محصولات غذایی از:

• لامپ؛
• 6 برش نان؛
• 200 گرم پنیر؛
• 30 میلی لیتر سس مایونز؛
• 1 غده سیب زمینی؛
• تخم مرغ؛
• نمک، گیاهان و روغن نباتی.

طرحی برای زنده کردن دستور غذا:

1. سیب زمینی و پنیر رنده شده و پیازها خرد می شوند.
2. سبزی ها خرد شده اند.
3. در یک کاسه پنیر، پیاز، سیب زمینی، سبزیجات، تخم مرغ و سس مایونز را مخلوط کنید.
4. نان با مخلوط پوشانده می شود، پس از آن ساندویچ ها با پر کردن "پایین" و سپس "بالا" سرخ می شوند.

آشپزی با مرغ

یک منبع انرژی برای نیم روز از مجموعه غذایی ساده زیر تهیه می شود:

• 4 برش نان؛
• پنیر 150 گرم؛
• مقدار مشابهی از گوشت مرغ؛
• 30 میلی لیتر خامه ترش؛
• سبزه؛
• روغن آفتابگردان؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. گوشت پخته شده را خرد کرده، پیاز را به مکعب های کوچک برش می دهیم و پنیر را رنده می کنیم.
2. پیاز و گوشت را در یک کاسه مخلوط می کنند، خلال های پنیر، خامه ترش و ادویه ها را در ظرفی دیگر مخلوط می کنند.
3. محتویات 2 کاسه با هم ترکیب شده و روی نان پخش می شود.
4. ساندویچ ها از دو طرف سرخ می شوند و از قسمت پیش غذا شروع می شوند.
5. از رنگ سبز برای تزئین محصولات استفاده می شود.

گزینه های پخت و پز در فر

محصولات گرم جالب و در عین حال ساده را می توان در فر تهیه کرد.

با سوسیس و پنیر

شما نیاز خواهید داشت:

• 8 برش نان؛
• یک تکه کره؛
• سوسیس دکتر و پنیر سخت 100 گرم؛
• ½ دسته سبزی.

پیش غذا به این صورت تهیه می شود:

1. کره در یک کاسه نرم می شود و بلافاصله با سوسیس رنده شده مخلوط می شود.
2. پنیر را رنده می کنیم و همچنین با بقیه مخلوط به کاسه اضافه می کنیم.
3. تکه های نان به صورت مورب بریده شده و با مخلوط سوسیس و پنیر پخش می شود.
4. محصولات به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شوند و سپس قبل از سرو با گیاهان تزئین می شوند.

با آناناس، پنیر و ژامبون

عناصر:

• 5 برش نان تست؛
• 5 تکه ژامبون؛
• 5 تکه پنیر برگر؛
• 5 حلقه آناناس (کنسرو)؛
• زیتون و سبزی برای تزئین

فرآیند پخت و پز:

1. تکه های نان روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پخت و با تکه های ژامبون پوشانده می شود.
2. سپس حلقه های آناناس را پهن کرده و با یک بشقاب پنیر بپوشانید.
3. ساندویچ ها را به مدت 10 دقیقه در فر قرار می دهند و پس از آن با زیتون بدون هسته، شاخه های سبزی تزئین می شوند و برای طعم دادن سرو می شوند.

میان وعده های مقرون به صرفه با عجله

برای داشتن یک میان وعده خوشمزه بدون صرف زمان زیاد برای تهیه غذا، می توانید یک میان وعده را به سادگی از آنچه در یخچال پیدا می کنید تهیه کنید.

این تکنیک ساده در تمام کشورهای دنیا استفاده می شود. اینگونه بود که پیتزا متولد شد، انواع غذاهای فست فود و سایر غذاهای "به سرعت آماده شده" از آنچه در دست بود تهیه می شد.

با سوسیس و کچاپ

یک میان وعده مقرون به صرفه با طعمی غنی از موارد زیر حاصل می شود:

• سوسیس 4 عدد؛
• همان مقدار نان؛
• سس مایونز؛
• سس گوجه؛
• ½ گوجه فرنگی.

فرآیند خلقت:

سس مایونز با سس کچاپ مخلوط می شود. ورقه های نان را با این مخلوط چرب می کنند که روی آن تکه های سوسیس و برش های نازک گوجه فرنگی گذاشته می شود.

با پنیر

گرفته شده:

• 8 برش نان؛
• 200 گرم محصول پنیر؛
• گوجه فرنگی؛
• مقداری پر پیاز، حبه سیر و سس مایونز.

مراحل ایجاد شامل مراحل ساده است:

1. برای پر کردن، محصول پنیر رنده شده، سیر، پیاز خرد شده و سس مایونز را مخلوط کنید.
2. گوجه فرنگی ها به صورت ورقه ای بریده می شوند.
3. برش های گوجه فرنگی در بین تکه های نان توزیع شده و با مخلوط پنیر پوشانده می شود.

برای پیک نیک در طبیعت چی بپزیم

بهترین راه برای تهیه ساندویچ در فضای باز به شکل ساندویچ است.

توصیه می شود محصولاتی را انتخاب کنید که برای ایجاد آنها خیلی آبدار نباشند، در غیر این صورت میان وعده "نشت می کند".

انتخاب 1

ضروری:

• 4 برش نان سیاه؛
• به همان تعداد تکه ژامبون؛
• 2 برش پنیر؛
• گوجه فرنگی؛
• یک تکه کره؛
• 4 برگ کاهو.

طرح ایجاد:

1. نان را با کره پاشیده و با 2 برش ژامبون، یک نوار پنیر و یک تکه گوجه فرنگی پوشانده می شود.
2. همه چیز با ½ کاهو و یک تکه دوم نان پوشیده شده است.
3. ساندویچ بعدی نیز به همین ترتیب آماده می شود.

گزینه 2

عناصر:

• 4 برش نان برای نان تست؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد خیار؛
• سس خردل؛
• 4 برگ کاهو.

آماده سازی:

1. یک تکه نان با سس خردل آغشته می شود.
2. بعد، برش های خیار روی آن توزیع می شود و بشقاب های تخم مرغ آب پز گذاشته می شود.
3. فیلینگ با سبزیجات سالاد و یک تکه نان پوشیده شده است.
4. مواد باقی مانده برای ساندویچ دوم استفاده می شود.

پختن روی نان

ساندویچ های روشن و خوشمزه را می توان با استفاده از:

• ½ نان؛
• 1 پنیر فرآوری شده؛
• ½ خیار؛
• ¼ لیمو؛
• 100 گرم ماهی قرمز؛
• سرسبزی

دستورالعمل های اجرای گام به گام به شرح زیر ارائه می شود:

1. نان به برش های نازک بریده می شود.
2. یک توده خمیر مانند از پنیر تهیه می شود که روی مواد نان پخش می شود.
3. هر برش با یک تکه لیمو، 2 برش نازک خیار و یک نوار ماهی همپوشانی دارد.

ساندویچ اسنک برای شراب

ساندویچ های ساخته شده از:

• کراکر؛
• 1 آووکادو؛
• یک تکه پنیر آبی؛
• پیاز قرمز؛
• 50 میلی لیتر خامه ترش؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات و مقدار کمی آب لیمو.

روش پخت و پز:

1. میوه پوست کنده را همراه با پنیر با چنگال ورز می دهند.
2. پیاز خرد شده و خامه ترش به مخلوط اضافه می شود.
3. محتویات در مخلوط کن همراه با نمک، ادویه جات ترشی جات و آب لیمو می زنند.
4. کراکرها با سس پخش می شوند و با شراب سرو می شوند.

برای یک مهمانی کودکانه

برای میز تعطیلات برای کودکان، می توانید کاناپه های اصلی "قایق" را از محصولات ساده تهیه کنید:

• نان؛
• پنیر - 100 گرم؛
• سوسیس دکتر - 100 گرم؛
• خیار و هویج - 1 عدد.

روش اجرای دستور پخت به شرح زیر است:

1. پایه های قایق شکل از تکه های نان بریده می شوند.
2. نوارهای نازک خیار و سوسیس مانند یک عرشه چیده شده اند.
3. برش های پنیر با خلال دندان محکم می شوند و به عنوان بادبان عمل می کنند.
4. قسمت بالای خلال دندان با تکه های هویج پوشیده شده است.

دستور العمل های سریع برای صبحانه

ساندویچ های سریع یک جایگزین عالی برای تخم مرغ یا فرنی خسته کننده قبل از شروع یک روز کاری هستند.

از لواش

یک صبحانه سریع با طعم دوران کودکی که برای تهیه آن نیاز دارید:

• قرص نان؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک لیوان شیر؛
• 15 گرم کره؛
• یک تکه پنیر بدون مخمر؛
• ½ دسته سبزی.

روش تهیه:

1. تخم مرغ را با شیر و نمک بزنید.
2. تکه های نان را در مخلوط شیر و تخم مرغ غوطه ور می کنند و سرخ می کنند و پس از آن با براده های پنیر و سبزی های خرد شده پاشیده می شوند.

ساندویچ های تابستانی سریع

با فرا رسیدن تابستان شاهکارهای آشپزی با انواع سبزیجات و میوه ها بر سر سفره ها ظاهر می شود. این "سرنوشت" ساندویچ های آشنا را دور نمی زند.

کاناپه با پنیر و گوجه فرنگی

• نان چاودار؛
• سالاد 50 گرم؛
• یک دسته شوید؛
• 150 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• زیتون بدون هسته 7 عدد؛
• قاشق خامه ترش و مقدار کمی روغن نباتی.

آماده سازی:

1. پایه های مربعی برای کاناپه ها از نان تهیه می شود.
2. قطعات را با روغن پاشیده و با گیاهان خرد شده پاشیده می شود.
3. روی نان با یک قسمت کاهو و نصف گوجه فرنگی پوشیده شده است.
4. از نصف زیتون به عنوان سر گاو استفاده می شود.
5. چشم ها و نقطه ها با خامه ترش کشیده می شوند.

ساندویچ نام کلی میان وعده ای است که ترکیبی از نان (یک جزء اجباری!) و سیر است.

مثل دروازه های ما پشت کوه روزی روزگاری یک ساندویچ با سوسیس بود. او می خواست قدم بزند، روی علف ها دراز بکشد. و نان سرخ شده را با خود برای پیاده روی فریب داد. کورنی چوکوفسکی

ساندویچ نام کلی میان وعده ای است که ترکیبی از نان (یک جزء اجباری!) و سیر است. سبزیجات و میوه ها، سبزی ها و برگ های کاهو، ماهی و گوشت، پنیر و کره، خامه ترش و سس ها - می توانید هر چیزی را که می خواهید در ساندویچ پنهان کنید، هر چیزی که تخیل شما قادر به انجام آن است. با این حال، حتی با وجود چنین گزینه‌های متنوع و آزادی‌های مجاز، نان پر شده را می‌توان ساختاربندی کرد و به مخرج‌های مشترک معینی رساند.

ساندویچ های باز

بنابراین، گروه اول آشنا و شاید رایج ترین است ساندویچ های باز. آنها یک تکه نان معمولی هستند که روی آن، به زیبایی یا ناخودآگاه، به طور مرتب یا تصادفی، یک دایره سوسیس، یک تکه پنیر یا ماهی روی آن قرار دارد. اغلب، نان علاوه بر این با روغن یا سس مایونز، سس کچاپ یا هر سس دیگری مرطوب می شود. ساندویچ های باز همان چیزی است که ما اغلب در کوله پشتی یک دانش آموز می بینیم (مادر دلسوز یک میان وعده کوچک به کودک می دهد)، روی پیشخوان موسسات پذیرایی عمومی (روشی مناسب برای "کشتن کرم")، روی میز هنگام صبحانه (به ندرت). آیا کسی چیز پیچیده تری را برای اولین و سریع ترین وعده غذایی اختراع می کند). این شاید خسته‌کننده‌ترین نوع ساندویچ باشد، اما می‌توان آن را با تبدیل آن به یک شاهکار زنده کرد.

ساندویچ

ساندویچ (ساندویچ)- سمت دور ماه، ساندویچ های بسته. یک نان تازه از طول نصف می شود، با کره (سس مایونز، سس) چرب می شود و با انواع زباله ها پر می شود - متنوع، حجیم و بسیار خوشمزه. این یک گزینه بسیار رضایت بخش است که به نظر من روی میز بوفه کاملاً نامناسب است اما در کیف کودک یا میز غذاخوری یک مرد گرسنه بسیار مفید است. با این حال، در صورت تمایل، می توانید ظاهری جشن به ساندویچ بدهید - فقط نان های ریز بپزید، داخل آنها چیزهای غیر ضروری قرار دهید - جامون و انبه، خمیر آووکادو و سالمون نمکی، کیش و روکوفور، با مقدار زیادی کاهو ترد تزئین کنید و برگ های سبز، و بس، ساندویچ "آرایشی" جشن آماده است.

سبدها: tartlets و Vol-au-vents

تارتلت ها- سبدهای کوچک ساخته شده از خمیر کوتاه یا خمیر بدون خمیر، پر از سالادهای ماکارونی مانند، پاست، پنیر و میوه. یکی از مواد رایج در تارتلت ها سس است؛ آن را به مواد اضافه می کنند و پس از آن سبد ساندویچ را برای مدت کوتاهی در فر قرار می دهند، جایی که سس غلیظ می شود.

ولووان ها(از فرانسوی به عنوان "پرواز در باد" ترجمه شده است) سبدهای کاملاً حجیم ساخته شده از شیرینی پف دار هستند که مانند تارتلت ها با سالاد ، خورش و رب پر شده است ، اما در این نسخه هنوز تاکید بر روی خمیر ، پر کردن است. کمانچه دوم می نوازد ول-او-ونت ها اغلب به صورت گرم سرو می شوند.

ساندویچ های گرم، سرد، "ملی"، "کیک"

به هر حال، در مورد منظره. علاوه بر این دسته بندی ها، ساندویچ ها را می توان به چند دسته تقسیم کرد گرم و سرد– اولی ها از قبل آماده می شوند و قبل از سرو برای مدتی در فر از قبل گرم شده یا مایکروویو قرار دهید، در حالی که دومی ها بهتر است درست قبل از گذاشتن روی میز مونتاژ شوند. البته، اگر برای یک بوفه بزرگ آماده می‌شوید، ساندویچ‌ها چند ساعت قبل از سرو درست می‌شوند، با دقت با فیلم چسبناک پوشانده می‌شوند و در یخچال قرار می‌گیرند، اما راستش را بخواهید: بهترین گزینه تازه‌ترین است.

خوب، و، احتمالا، نمی توان همه انواع ساندویچ های "ملی" را به یاد آورد: همبرگر(یک نان با کتلت نصف شده) چیزبرگر(نان، کتلت، پنیر) بروسکتا(نان برشته شده با موزارلا و گوجه فرنگی) و سایر شادی های "نان با چاشنی".

یک دسته جداگانه است کیک های ساندویچی، که در اصل یک ساندویچ بزرگ با پر کردن پیچیده هستند. کیک به صورت کامل سرو می شود، اما بلافاصله تکه تکه می شود و تبدیل به... تکه های نان معمولی با پنیر، ژامبون یا ماهی می شود. باشکوه، زیبا، باشکوه، اما، صادقانه بگویم، خیلی راحت نیست. اما جشن است!

نان ساندویچی

مطلقاً از هر نانی برای ساندویچ استفاده می شود - از گندم تا چاودار، از سفید تا سیاه، سبوس و با دانه ها، نان و آجر، نان و بریوش، باگت و نان پیتا را انتخاب کنید. آیا شما انتخاب کرده اید؟ و با این حال گزینه ها به همین جا ختم نمی شوند.

نان تست- تکه های خشک شده نان که با خوشحالی در دهان شما خرد می شود و به صدها خرده های شاد تبدیل می شود. نان تست- نان سرخ شده، در روغن یا خمیر، خیس شده در شیر یا تخم مرغ؛ در خارج فوق العاده خوشمزه است (قهوه ای، با پوسته اشتها آور) و در داخل نرم (مرطوب و آبدار). نان های نازک- یک گزینه رژیمی که با موس کشک، تکه های براق ماهی و برش های شفاف پنیر عالی است. نان های سرسبزایده آل برای ساندویچ

اما حتی با گزینه های ذکر شده، دنیای ساندویچ ها بسته نیست. این بسیار گسترده تر، غنی تر و خوشمزه تر از هر کلمه است. با این حال، گاهی اوقات باید دست از کار بکشید... حداقل برای خوردن یک ساندویچ، والووان یا تارتین دیگر.

ترجمه شده از آلمانی، "ساندویچ" مانند "نان و کره" به نظر می رسد. این نوع غذا را می توان چنین توصیف کرد، اما با کمی تخیل می توان آن را بهبود بخشید: سبزیجات، میوه ها، تخم مرغ، غذاهای کنسرو شده و بسیاری از محصولات دیگر را به ذائقه خود اضافه کنید. اگر از ساندویچ های معمولی خسته شده اید، مجموعه ای از دستور العمل های تهیه این میان وعده را در نظر بگیرید که بسته به طرح، می توان از آن به عنوان میان وعده، به عنوان یک وعده غذایی کامل برای میز شام یا برای تعطیلات استفاده کرد.

چه ساندویچی هایی را می توان به سرعت و خوشمزه تهیه کرد

ساندویچ‌های «نان و کره» در ساندویچ‌های گرد، مثلثی، بیضی، مربعی، تک لایه و دولایه عرضه می‌شوند که از دو طرف با نان بسته می‌شوند. محصولات را می توان در ماهیتابه سرخ کرد، در فر، مایکروویو، سرخ کن یا سرد سرو کرد - روش پخت تحت تأثیر مجموعه محصولات برای پر کردن است. همه انواع "بوتیک" آشنا که در بالا ذکر شد به غذاهایی اشاره دارد که با عجله درست می شوند ، بنابراین با انتخاب یک یا حتی چندین دستور غذا از مجموعه ارائه شده ، می توانید به سرعت و خوشمزه خانواده یا مهمانان غیر منتظره خود را تغذیه کنید.

دستور العمل های سریع ساندویچ

به لطف تخیل غنی سرآشپزهای حرفه ای و زنان خانه دار معمولی، بسیاری از گزینه های مختلف برای پر کردن نان ظاهر شده است - گوشت، سبزیجات، غذاهای دریایی و غیره. مزیت ساندویچ ها این است که با عجله آماده می شوند، یعنی. به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه طرز پخت محصولات خوشمزه و زیبا را در ماهیتابه، در فر و چه محصولاتی را با هم ترکیب کنید.

ساندویچ های داغ در ماهیتابه ریخته می شوند

• زمان: 15 دقیقه
• محتوای کالری: 204 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

اگر سوخاری یا مایکروویو ندارید، دستورالعمل ارائه شده به شما کمک زیادی می کند، زمانی که باید در چند دقیقه یک صبحانه مقوی برای کل خانواده تهیه کنید. مزیت یک غذای سریع این است که می توانید از هر غذایی در یخچال به عنوان پرکننده استفاده کنید: گوشت، سوسیس، ژامبون، بیکن، سوسیس، سینه مرغ آب پز.

عناصر:

• پنیر (هر) - 100 گرم؛
• نان - 4 برش؛
• سیر - 1 حبه؛
• جعفری - به مزه؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• راست روغن برای سرخ کردن؛
• ژامبون - 200 گرم؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. در ماهیتابه ای روغن بریزید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود.
2. تکه های نان را روی سطح داغ قرار دهید.
3. ژامبون را مکعبی خرد کنید، تفاله گوجه فرنگی الاستیک را (از قسمت دانه پاک کنید)، سبزی ها را خرد کنید و سیر را با استفاده از دستگاه خرد کن خرد کنید. تمام آماده سازی ها را با سس مایونز مخلوط کنید.
4. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، رنده ها را به مایه آماده شده اضافه کنید.
5. نان را به طرف دیگر برگردانید و فیل را روی قسمت سرخ شده قرار دهید.
6. در تابه را بپوشانید، ساندویچ ها را به مدت 7 دقیقه بگذارید تا پنیر ذوب شود و همه مواد را نگه دارد.

روی میز جشن

• زمان: 10 دقیقه
• محتوای کالری: 179 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

در طول جشن، هر مهماندار سعی می کند مهمانان را با استعدادهای آشپزی خود شگفت زده کند. دستور العمل ارائه شده با عکس به راحتی به شما در این امر کمک می کند و مرحله به مرحله نحوه درست کردن یک پیش غذا با شاه ماهی را شرح می دهد. اصالت چنین ساندویچ هایی در ماده اضافی - کیوی شیرین و آبدار نهفته است که طعم ماهی شور را کاملاً تکمیل می کند.

عناصر:

• فیله شاه ماهی - 400 گرم؛
• کره - 100 گرم؛
• نان سفید / سیاه - 1 قرص؛
• سبزی - به مزه؛
• کیوی رسیده - 2 عدد.

روش پخت و پز:

1. نان را به قطعات کوچک برش دهید. هر کدام را با کره بمالید.
2. شاه ماهی را از بسته بندی خارج کنید تا روغن آن گرفته شود. فیله را به قطعات کوچک برش دهید.
3. یک تکه ماهی را در یک طرف نان قرار دهید.
4. کیوی را پوست بگیرید، بسته به اندازه تکه های نان، به حلقه یا حلقه برش دهید.
5. یک حلقه کیوی را در روغن کنار ماهی قرار دهید.
6. یک پیش غذای سریع پخته شده را با شاخه های شوید، جعفری یا هر سبزی دیگر تزئین کنید.

روی یک نان

• زمان: 10 دقیقه
• محتوای کالری: 264 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

هنگام در نظر گرفتن دستور العمل های ساده برای ساندویچ های سریع که می توانید با خود به محل کار ببرید یا در یک پیک نیک تهیه کنید، این گزینه ارزش توجه ویژه را دارد. این غذا خیلی سریع و ساده تهیه می شود، اما مغذی و خوش طعم است. می توانید از نان نان معمولی یا نان همبرگر به عنوان پایه نان استفاده کنید، اما در صورت امکان، بهتر است یک باگت ترد تازه بردارید - می توانید به سادگی آن را به سه قسمت تقسیم کرده و هر کدام را به نصف برش دهید.

عناصر:

• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. l.
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نان - 1 عدد؛
• ژامبون (یا سوسیس) - 300 گرم؛
• برگ کاهو - 3-4 عدد؛
• پنیر سخت - 200 گرم.

روش پخت و پز:

1. نان را به قطعاتی به ضخامت حدود 1.5 سانتی متر برش دهید.
2. نیمی از تعداد کل برش های به دست آمده را با سس تهیه شده از سس سویا و سس مایونز چرب کنید.
3. مواد را به ترتیب روی تکه های آماده شده قرار دهید: کاهو، گوجه فرنگی ورقه شده، ژامبون (به طور مشابه خرد شده)، برش های پنیر.
4. روی مواد را با سالاد بپوشانید و تکه های نان باقی مانده را روی آن قرار دهید.

در فر

• زمان: 30 دقیقه
• محتوای کالری: 232 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

ساندویچ های فوری در درجه اول ساندویچ های سرد یا سرخ شده با انواع پرکننده ها هستند. شایان ذکر است که پخته ها نیز غذاهای سریع محسوب می شوند، به خصوص اگر مواد از قبل آماده شده باشند. به عنوان مثال، ساندویچ های پر شده با قارچ بسیار معطر هستند و این قارچ ها را می توان نه تنها به صورت سرخ شده، بلکه به صورت خام نیز استفاده کرد.

عناصر:

• تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
• روغن نباتی - برای روغن کاری ورق پخت؛
• پنیر - 200 گرم؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نان - 8 قطعه؛
• قارچ - 200 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات، گیاهان - به مزه.

روش پخت و پز:

1. فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود. ورقه پخت را بردارید و با روغن چرب کنید.
2. برش های نان را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
3. در یک کاسه، مواد لازم برای پر کردن را مخلوط کنید: قارچ های برش داده شده، پنیر رنده شده، تخم مرغ خرد شده، سبزیجات، سس مایونز.
4. مخلوط قارچ را روی هر تکه قرار دهید و ساندویچ ها را به مدت 20 دقیقه بپزید.

با سیب زمینی

• زمان: 30 دقیقه
• محتوای کالری: 198 کیلو کالری / 100 گرم.
• سختی: آسان.

پیش غذای داغی که طبق این دستور تهیه می شود بیشتر شبیه پنکیک سیب زمینی است، زیرا ماده اصلی اینجا سیب زمینی است. خانم های خانه دار باید توجه داشته باشند که بهتر است این گونه ساندویچ ها را روی برش های تمیز یک قرص شیر درست کنند، زیرا انواع سیاه نان بعد از سرخ شدن ترش تر می شوند. یاد بگیرید که چگونه این ساندویچ های صبحانه خوشمزه و لذیذ را درست کنید.

عناصر:

• پنیر سخت - 150 گرم؛
• تخم مرغ خام - 1 عدد؛
• نان - 4 قطعه؛
• راست روغن برای سرخ کردن؛
• سبزیجات - برای تزئین؛
• سیب زمینی - 1 عدد.

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی های بزرگ را پوست بگیرید، بشویید، ریز رنده کنید و چیپس را از آب آن صاف کنید.
2. مخلوط را نمک زده و تخم مرغ را بزنید.
3. فیلینگ سیب زمینی را روی برش های نان قرار دهید و تکه ها را به ماهیتابه داغ منتقل کنید. حرارت را متوسط ​​کنید.
4. روی ظرف را بپوشانید و ظرف را بگذارید تا سیب زمینی ها آماده شوند - حدود 20 دقیقه.
5. چند دقیقه قبل از آماده شدن، یک برش نازک پنیر را روی هر تکه قرار دهید.
6. آماده سازی را بگذارید تا پنیر آب شود.
7. ساندویچ های سریع تهیه شده را قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.

• زمان: 40 دقیقه
• محتوای کالری: 202 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

غذای تهیه شده طبق دستور العمل ارائه شده بسیار معطر و مغذی است. یکی از این ساندویچ ها به راحتی می تواند جایگزین کتلت های فروشگاهی در خمیر شود؛ علاوه بر این، هضم آن توسط بدن آسان تر است و می توان آن را "با عجله" تهیه کرد. کسانی که اصول تغذیه مناسب را رعایت می کنند و بر میزان کالری غذاهایی که می خورند نظارت می کنند، باید مرغ چرخ کرده بدون چربی و نان تهیه شده از غلات کامل یا آرد سبوس دار مصرف کنند.

عناصر:

• گوشت چرخ کرده - 200 گرم؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• فلفل، نمک - به مزه؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• نان - 4 برش؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 عدد؛
• خامه ترش / سس مایونز - 20 گرم.

روش پخت و پز:

1. پیاز را رنده کنید، مخلوط را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. خامه ترش یا سس مایونز را به آماده سازی اضافه کنید.
2. هر تکه نان را در تخم مرغ زده شده آغشته کنید، یک قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده را در یک طرف قرار دهید.
3. ماهیتابه را گرم کنید، در روغن بریزید.
4. ظرف را بفرستید تا سرخ شود، سمت چرخ شده به سمت بالا.
5. ظرف را با یک درب بپوشانید و بجوشانید تا گوشت چرخ کرده آماده شود - حدود 15-20 دقیقه. درب آن را بردارید و اجازه دهید نان برشته شود روی حرارت متوسط.
6. پنیر را رنده کنید، گوشت چرخ کرده را با رنده بپاشید و حرارت را خاموش نکنید تا محصول ذوب شود.

ساندویچ لواش داغ با اسفناج

• زمان: 25 دقیقه
• محتوای کالری: 134 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

دستور العمل ارائه شده شامل تبدیل یک ساندویچ معمولی به یک میان وعده ترکی معروف به بورک است. در این کشور شرقی، ساندویچ های لواش با پنیر فتا و اسفناج را به دلیل ترکیب هماهنگ مواد و این که می توان با عجله تهیه کرد، دوست دارند. برای میان‌وعده‌ای سبک و سیرکننده، مهم است که از نان پیتای تازه و نازک استفاده کنید که هنگام چرخاندن نشکند. در صورت تمایل می توان پنیر فتا را با پنیر آدیگه جایگزین کرد.

عناصر:

• پنیر فتا - 150 گرم؛
• کره - 30 گرم؛
• اسفناج - 1 دسته؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
• راست روغن برای سرخ کردن؛
• کفیر یا ماست طبیعی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• دانه های کنجد - اختیاری (برای پاشیدن)؛
• لواش - 2 ورق.

روش پخت و پز:

1. اسفناج را بشویید و نمک بپاشید و برگها را کمی خرد کنید تا آب آن خارج شود. سبزی ها را تکه تکه کنید.
2. پنیر را با خرده های درشت رنده کنید، با کره و اسفناج مخلوط کنید.
3. هر ورق نان پیتا را از وسط نصف کنید.
4. سس را با ترکیب تخم مرغ، ماست و نمک درست کنید. لواش را با مخلوط از همه طرف بپوشانید.
5. فیلینگ را در مرکز هر ورقه قرار دهید و قطعات را به شکل رول یا مثلث در آورید.
6. پای های آینده را روی یک ماهیتابه گرم شده قرار دهید تا چین در ته آن باشد.
7. محصولات را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
8. پیش غذای آماده آماده شده را با کنجد بپاشید.

با پنیر

• زمان: 10 دقیقه
• محتوای کالری: 264 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

محصولات تهیه شده طبق دستور العمل ارائه شده برای شراب عالی هستند که نوشیدن آن بدون پیش غذا توصیه نمی شود - چنین نوشیدنی الکل باعث افزایش اسیدیته معده می شود. این ساندویچ های سریع و خوشمزه را می توان تنها در چند دقیقه درست کرد و ویژگی اصلی این غذا طعم آجیلی خامه ای لطیف آن با نت های عسلی است.

عناصر:

• آجیل (گردو / بادام) - به مزه؛
• باگت کنجد - 1 عدد؛
• عسل مایع - 2 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر خامه ای - 200 گرم؛
• پنیر سخت - 150 گرم.

روش پخت و پز:

1. باگت را به ضخامت 1.5 سانتی متر برش دهید.
2. هر تکه را با پنیر خامه ای بمالید (محصول باید نرم کلاسیک و بدون مواد افزودنی باشد).
3. روی هر تکه کمی عسل بریزید.
4. آجیل ها را خرد کنید و یک لایه عسل روی خرده های آن بپاشید.
5. روی هر برش باگت یک برش نازک پنیر سفت قرار دهید.
6. ساندویچ های سریع پخته شده را روی میز سرو کنید.

سوسیس

• زمان: 30 دقیقه
• محتوای کالری: 186 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

اگر می خواهید یک صبحانه مغذی داشته باشید، حتماً دستور تهیه شده را تکرار کنید. چنین ساندویچ هایی متعلق به دسته غذاهای "سریع" هستند - می توانید بلافاصله پس از تهیه املت شروع به مونتاژ ساختار خوراکی کنید. یکی از ویژگی های خاص دستور العمل اضافه کردن آرد به پایه تخم مرغ است - به لطف این جزء، ظرف دارای رنگ پخت است.

عناصر:

• پنیر - 180 گرم؛
• نان تست - 10 برش؛
• سبزی - به مزه؛
• سوسیس - 5 دایره.

برای املت:

• تخم مرغ - 6 عدد؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• شیر - 1 لیوان؛
• راست روغن - 1 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. املت درست کنید: تخم مرغ ها را بزنید، شیر، نمک را به مخلوط اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید، دوباره مواد را بزنید تا یکدست شود. مخلوط را در ماهیتابه داغ بریزید و با درب بسته به مدت 10 دقیقه بگذارید بپزد.
2. مربع هایی به اندازه نان تست را با دقت از املت تمام شده جدا کنید.
3. پنیر را درشت رنده کنید. 5 دایره از تکه اصلی سوسیس برش دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید.
4. ساندویچ را جمع کنید: نان تست را با پنیر بپاشید، یک املت را روی آن قرار دهید، لایه پنیر را تکرار کنید، همه چیز را با گیاهان بپاشید، سپس یک دایره سوسیس قرار دهید. خمیر را با پنیر بپاشید و با نان تست بپوشانید.
5. بوتیک ها را بفرستید تا روی حرارت ملایم سرخ شوند تا پنیر آب شود و مواد به هم بچسبند.

با کنسرو

• زمان: 10 دقیقه
• محتوای کالری: 179 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

با افزودن آووکادو، ساندویچ‌های معمولی به غذای سالم‌تری تبدیل می‌شوند؛ علاوه بر این، این میوه غذا را سیر‌تر می‌کند و با مواد مختلفی مانند خمیر جگر ماهی، سوری کنسرو شده، اسپرت، ساردین، ماهی دودی قرمز و انواع مختلف گوشت به خوبی سرو می‌شود. محصولات این دستور العمل را بررسی کنید که به شما کمک می کند زمانی که می خواهید یک میان وعده خوشمزه و مغذی درست کنید.

عناصر:

• پنیر فرآوری شده نرم (با طعم خامه ای) - 3 عدد؛
• آووکادو - 1 عدد؛
• باگت - 1 عدد؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 3 حبه؛
• اسپات - 1 شیشه؛
• سبزی - به مزه.

روش پخت و پز:

1. پنیر را به صورت خلال های کوچک رنده کنید. مخلوط را با سیر له شده مخلوط کنید. سس مایونز را به مخلوط اضافه کنید، نمک را به مزه کنید.
2. نان باگت را به برش برش دهید، هر کدام را با یک لایه سخاوتمندانه مخلوط پنیر پخش کنید.
3. روی هر تکه یک ماهی از یک شیشه قرار دهید و در کنار آن یک تکه نازک آووکادو قرار دهید.
4. محصولات را با برگ های سبز تزئین کنید.

• زمان: 5 دقیقه
• محتوای کالری: 183 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

چنین ساندویچ هایی را باید حتی اگر از قبل پیش غذا با میگوی آب پز و هر نوع غذای دریایی دیگری دارید سرو کنید، زیرا خاویار یک محصول بسیار خوشمزه و همچنین سالم و سرشار از پروتئین، فسفر، ید، ویتامین های A، E، D است. مصرف منظم خاویار قرمز کمک می کند. متابولیسم را عادی می کند، سیستم ایمنی بدن، استخوان ها را تقویت می کند و به عنوان یک پیشگیری از تصلب شرایین عمل می کند.

عناصر:

• زه کشی کره - 200 گرم؛
• سبزی - به مزه؛
• باگت - 1 عدد؛
• خاویار قرمز - 80 گرم.

روش پخت و پز:

1. باگت را به ضخامت 1.5 سانتی متر برش دهید.
2. هر تکه را با یک لایه سخاوتمندانه کره بمالید.
3. یک لایه خاویار را روی قطعات کار قرار دهید.
4. روی ظرف را با شاخه های شوید یا جعفری تزئین کنید.

با فیله مرغ

• زمان: 40 دقیقه
• محتوای کالری: 276 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

در اصل آمریکایی، ساندویچ های باشگاهی با عجله تهیه می شوند، اما با افزودن محصولاتی که همیشه در یخچال یک فرد معمولی موجود نیست. به همین دلیل، می توانید به راحتی غذا را متناسب با خود تطبیق دهید: به جای چدار، گودا بخورید، بیکن را با ژامبون یا گوشت خوک آب پز جایگزین کنید و مرغ معمولی را جایگزین بوقلمون کنید. همچنین می توانید سس را آزمایش کنید و سس مایونز خردل را با سس گوجه فرنگی، تارتار، کباب یا هر چیز دیگری به سلیقه خود جایگزین کنید.

عناصر:

• سیر - 1 حبه؛
• پنیر گودا - 120 گرم؛
• خیار تازه یا ترشی - 1 عدد؛
• خردل شیرین - 50 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 2 قاشق چایخوری؛
• فیله مرغ - 150 گرم؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• ادویه جات ترشی جات، گیاهان - به مزه (برای ماریناد)؛
• راست روغن - 50 میلی لیتر؛
• پیاز قرمز - 1 عدد؛
• ژامبون - 200 گرم؛
• نان تست - 10 قطعه؛
• برگ کاهو - 5 عدد.

روش پخت و پز:

1. هر نان تست را به صورت مورب برش دهید تا مثلث شکل بگیرد. قطعات را در ماهیتابه داغ سرخ کنید.
2. فیله مرغ را در مخلوطی از آب لیمو، روغن، ادویه جات ترشی جات و سیر خرد شده قرار دهید.
3. تمام سبزیجاتی که طبق لیست تهیه شده اند را به صورت دایره های شفاف برش دهید. پنیر و ژامبون را به ورقه های 0.5 سانتی متری خرد کنید.
4. فیله را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، محصول را به برش برش دهید.
5. 10 مثلث را با خردل مخلوط با سس مایونز چرب کنید. یک برگ کاهو، یک حلقه پیاز، یک تکه سینه، حلقه های خیار و گوجه فرنگی و یک تکه پنیر را روی آن قرار دهید. ساختارهای خوراکی را با 10 مثلث باقی مانده بپوشانید.
6. برای چسبندگی بهتر توصیه می شود ساندویچ ها را با سیخ سوراخ کنید.

شیرین

• زمان: 15 دقیقه
• محتوای کالری: 146 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

این ساندویچ های سبک را می توان به سرعت برای کسانی که شیرینی دارند در خانه یا میز تعطیلات سرو کرد - با استفاده از انواع توت ها و میوه ها، خمیر شکلات یا عسل، دسری برای هر سلیقه ای درست می کنید. محصولات تهیه شده با پنیر خامه ای مخلوط با میوه های کنسرو شده نیز بسیار سیر کننده و اشتها آور هستند. ساندویچ های گرم با توت فرنگی، که با عجله تهیه می شوند، کمتر خوشمزه نیستند..

عناصر:

• روغن زیتون - برای سس کردن؛
• شکر قهوه ای - 1 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر خامه ای - 200 گرم؛
• نان غلات کامل - 6 برش؛
• توت فرنگی - 2.5 فنجان.

روش پخت و پز:

1. توت ها را بشویید، هر کدام را به چهار قسمت برش دهید و مخلوط را با شکر بپاشید.
2. ورقه های نان را با قلمو روغن بمالید و 3 تا 5 دقیقه در فر برشته کنید تا ترد شوند. خمیر را با پنیر خامه ای بمالید و توت فرنگی ها را روی آن بمالید.
3. دسر را در حالی که هنوز گرم است سرو کنید.

ساندویچ پپرونی سریع

• زمان: 25 دقیقه
• محتوای کالری: 289 کیلو کالری در 100 گرم.
• سختی: آسان.

دستور العمل ارائه شده برای دوستداران انواع تند سالامی مناسب است. ساندویچ پپرونی سریع و رضایت بخش است و طعمی شبیه پیتزا دارد زیرا از مجموعه ای از مواد مشابه تهیه می شود. شما می توانید لیست توصیه شده محصولات را کمی تغییر دهید: از هر سبزی به صلاحدید خود استفاده کنید، پارمسان را با هر پنیر سفت دیگری جایگزین کنید.

عناصر:

• پنیر رنده شده - 2 قاشق غذاخوری. l.
• ریحان تازه - 1 شاخه؛
• نان سفید - 2 برش؛
• زه کشی روغن - 2 قاشق غذاخوری. l.
• موزارلا - به مزه؛
• سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل، نمک - به مزه؛
• پپرونی - 8 دایره.

روش پخت و پز:

1. روی هر تکه نان را کره بمالید.
2. داخل یکی از برش ها سس گوجه فرنگی بمالید، مواد را روی آن پخش کنید: موزارلا، برش های سوسیس، پنیر رنده شده، سبزی.
3. برش دوم را در داخل با سس گوجه فرنگی بمالید و آن را روی فیلینگ قرار دهید، سمت کره به سمت بالا.
4. ماهیتابه نچسب را روی حرارت ملایم گرم کنید و ساندویچ را روی سطح قرار دهید و به مدت 5 دقیقه از دو طرف سرخ کنید.
5. ظرف آماده شده را با مقدار کمی پنیر رنده شده بپاشید، باقی مانده موزارلا و تکه های سوسیس تند را اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید ساندویچ چند دقیقه دیگر سرخ شود تا پنیر ذوب شود.

ویدئو

برای خوشحال کردن خانواده و دوستان دعوت شده خود، باید بدانید که چگونه با دستان خود ساندویچ های اصلی درست کنید.

دستور العمل های گام به گام با عکس به شما در این امر کمک می کند.

ساندویچ برای میز تعطیلات

عناصر:

• نان توستر؛
• پنیر سخت؛
• گوجه گیلاسی؛
• سیر؛
• زیتون؛
• سس مایونز؛
• فضای سبز به عنوان دکوراسیون

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید و با یک حبه سیر که از دستگاه پرس رد شده مخلوط کنید و با مقدار کمی سس مایونز مزه دار کنید. برش های نان برشته شده را با مخلوط حاصل چرب کنید. گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید، یک تکه کوچک را از ساقه آن جدا کنید، که در محل آن سر یک "لیدی باگ" ظاهر می شود، یک برش کوچک به تقلید از شکل بال ها ایجاد کنید. نصف گوجه فرنگی را روی نان بگذارید و از یک زیتون که از وسط نصف شده است، یک سر درست کنید. نقاط سیاه پشت آن تکه های کوچک زیتون و چشم ها دو نقطه سس مایونز هستند.

ساندویچ با "هندوانه"

عناصر:

• نان سفید نازک؛
• گوجه فرنگی؛
• پنیر سخت؛
• فلفل دلمه ای سبز؛
• زیتون؛
• کره؛
• برگ کاهو.

ترتیب پخت و پز:

فلفل سبز شیرین و یک برش نازک پنیر سفت را به ورقه های نیم دایره ای به اندازه برش دهید. آنها را طوری به هم وصل کنید که ظاهری از پوست هندوانه ایجاد شود که داخل آن یک تکه گوجه فرنگی با اندازه مناسب قرار دهید. تکه های کوچک زیتون تقلیدی از دانه های هندوانه ایجاد می کند. نان برشته شده را با مقدار کمی کره چرب کنید، با یک برگ کاهو بپوشانید و یک "برش هندوانه" روی آن قرار دهید.

عناصر:

• برش های نان برشته شده در توستر؛
• کره؛
• ماهی قرمز (می توان آن را با سوسیس آب پز جایگزین کرد)؛
• پنیر سخت؛
• جعفری.

آماده سازی:

نان را با کره چرب کنید. سپس یک لایه ماهی قرمز (سوسیس) وجود دارد که با یک شاخه جعفری تزئین می شود. پنیر سفت باید به قطعات نازک بریده شود، سپس از خلال دندان عبور داده شود تا شبیه بادبان شود. "بادبان" را به پایه ساندویچ وصل کنید. قایق های آماده شده را روی یک ظرف آبی قرار دهید.

محصولات:

• نان گرد؛
• چوب خرچنگ؛
• ذرت کنسرو شده؛
• برگ جعفری؛
• زیتون؛
• پنیر سخت؛
• تخم مرغ؛
• سیر؛
• سس مایونز.

تخم مرغ های آب پز را روی رنده ریز رنده کنید، پنیر رنده شده و سیر له شده را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. نان ها را از طول برش دهید. مخلوط پنیر و تخم مرغ را روی هر نیمه پخش کنید. چوب های خرچنگ را به برش های نازک برش دهید - از این "گلبرگ ها" گل بسازید. وسط آن را از ذرت یا نصف زیتون درست کنید. جعفری را فراموش نکنید که برگ های گل خواهد بود. چنین ساندویچی نه تنها یک تزیین زیبا برای یک جشن است، بلکه می تواند توسط کودک به عنوان هدیه به مادرش (خواهر، مادربزرگ) برای تولد یا 8 مارس آماده شود.

ساندویچ های اصلی برای میز بوفه

ساندویچ های کوچک برای میز بوفه کاناپه نامیده می شوند. کاناپه را می توان روی نان یا کراکر یا بدون لایه آرد سرو کرد. نکته اصلی هنگام تهیه چنین میان وعده ای این است که ترکیب مناسبی از محصولات را انتخاب کنید.

کاناپه با کمبر و سالمون

عناصر:

• شیرینی پفکی؛
• تخم مرغ؛
• پنیر کممبر؛
• کره؛
• ماهی سالمون کم نمک؛
• کرم رنگ؛
• شوید.

خمیر را در لایه ای به ضخامت 5-6 میلی متر باز کنید و مخلوطی از سبزی های خشک را روی آن بپاشید و دوباره با وردنه از آن عبور دهید. قطعات خمیر را به شکل مورد نیاز (مستطیل، مربع، الماس) برش دهید. یک ورقه پخت را با کره چرب کنید و تکه های خمیر را روی آن بپزید، بعد از اینکه روی آن ها را با برس زرده تخم مرغ زدید. به طور جداگانه، کاممبر، کره و خامه غلیظ زده شده را با شوید ریز خرد شده مخلوط کنید. خامه پنیر را روی تکه های خمیر پخته و خنک شده بمالید و یک تکه ماهی سالمون را روی آن قرار دهید. یک شاخه شوید و چند عدد کیپر به عنوان چاشنی استفاده می شود.

ایده های ساخت و کارهای دیگر را بررسی کنید.

عناصر:

• نان سیاه؛
• شاه ماهی؛
• کیوی؛
• خامه ترش؛
• برگ نعنا.

نان هایی که به صورت مکعب های کوچک خرد شده اند را در روغن زیتون کمی سرخ کنید. بعد از سرد شدن نان، آن را با مقدار کمی خامه ترش غلیظ یا خامه پنیر بمالید. روی آن یک تکه کیوی و یک تکه شاه ماهی پوست کنده و با استخوان قرار دهید. با برگ نعنا تزیین کنید.

عناصر:

• شیرینی پفکی؛
• چغندر;
• سیر؛
• سس مایونز؛
• شاه ماهی.

خمیر پفکی را در لایه ای به ضخامت 5-7 میلی متر باز کنید. مقداری از خمیر را به مستطیل های کوچک برش دهید. از خمیر باقیمانده برای تشکیل لبه های مستطیل استفاده کنید و خمیر را در محل اتصالات با آب مرطوب کنید. جعبه های آماده شده از خمیر خام را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر بپزید تا پخته شود. وسط جعبه های پخته و خنک شده، چغندر آب پز شده را که روی رنده ریز رنده شده و با یک حبه سیر و سس مایونز مخلوط کرده اید، به عنوان فیلینگ قرار دهید. یک تکه شاه ماهی بدون پوست و استخوان را روی پر کردن چغندر قرار دهید. این جعبه خمیر را به عنوان پایه بردارید و هر بار به صلاحدید خود فیل را تغییر دهید.

اصل ترین ساندویچ ها

عناصر:

• نان برشته (2 برش)؛
• تخم مرغ؛
• سوسیس (فیله مرغ، کربوهیدرات، بوقلمون و غیره)؛
• برگ کاهو؛
• سس گوجه.

این گزینه میان وعده نه تنها برای صبحانه عید پاک مناسب است. یک تکه نان دارای یک هسته تخم مرغی شکل است. در یک ماهیتابه، زرده تخم مرغ را در سوراخ نان بریده شده بریزید و تفت دهید تا پخته شود. تکه دیگری از نان را روی گریل یا توستر برشته می کنند. مونتاژ "Pysanka": یک برگ کاهو را روی یک تکه نان قرار دهید، سپس سوسیس (یا لایه دیگری از گوشت) را با نان و تخم مرغ بپوشانید. از سس کچاپ یا سس مایونز برای کشیدن الگوهای عید پاک روی زرده استفاده کنید.