ویتامین pp در غذاها ویتامین PP (معادل نیاسین) - عملکرد و نقش آن در بدن

ویتامین PP به دلیل خواص مفیدی که دارد در طب سنتی یک دارو محسوب می شود. ویتامین PP با نام‌های نیکوتینیک اسید، نیکوتین آمید، نیاسین، ویتامین B3 نیز شناخته می‌شود.

مصرف روزانه ویتامین PP برای بزرگسالان 14-18 میلی گرم، برای کودکان زیر یک سال - 5-7 میلی گرم است. زنان باردار و شیرده باید 19-21 میلی گرم ویتامین PP مصرف کنند.

عملکرد ویتامین PP

ویتامین PP وقوع فرآیندهای ردوکس را در بدن تضمین می کند.

اسید نیکوتینیک در واکنش های تولید انرژی از چربی و قند نقش دارد.

ویتامین PP از بروز آن جلوگیری می کند بیماری های قلبی عروقی. ویتامین PP سطح کلسترول خون را بسیار موثر تنظیم می کند. اسید نیکوتینیک اثرات لیپوپروتئین را کاهش می دهد که منجر به لخته شدن خون می شود. ویتامین PP می تواند سطح تری گلیسیرید را کاهش دهد که باعث بروز فشار خون بالا و دیابت می شود.

اسید نیکوتینیک از عملکرد طبیعی پشتیبانی می کند سیستم عصبی. ویتامین PP میگرن را تسکین می دهد و از بروز آن جلوگیری می کند.

ویتامین PP فعالیت را تضمین می کند دستگاه گوارش، التهاب غشاهای مخاطی را برطرف می کند. اسید نیکوتینیک در تولید نقش دارد شیره معدهو در فرآیندهای ترویج غذا. ویتامین PP کار پانکراس و کبد را فعال می کند.

اسید نیکوتینیک بازی می کند نقش مهمدر تشکیل گلبول های قرمز و سنتز هموگلوبین.

ویتامین PP تنها ویتامینی است که در تشکیل آن نقش دارد سطوح هورمونیبدن اسید نیکوتینیک بخشی جدایی ناپذیر در فرآیند سنتز هورمون است سیستم های مختلفو اندام ها تیروکسین، انسولین، کورتیزون، تستوسترون، استروژن، پروژسترون با مشارکت ویتامین PP تولید می شود.

کمبود ویتامین PP

نتیجه کمبود اسید نیکوتین، بروز پلاگر است. خود را به صورت لایه برداری پوست نشان می دهد، اختلالات عصبی، اسهال از دیگر علائم کمبود ویتامین PP می توان به بی خوابی، بی اشتهایی، سوء هاضمه، ضعف عضلانی، درد در اندام ها، زخم ها و ترک های پوستی اشاره کرد.

مصرف بیش از حد ویتامین PP

اسید نیکوتین اضافی با قرمزی پوست قفسه سینه، گردن و صورت همراه با احساس گرما ظاهر می شود.

منابع ویتامین PP

اسید نیکوتینیک می تواند در بدن انسان از تریپتوفان (یک اسید آمینه ضروری) سنتز شود. منابع ویتامین PP با منشاء حیوانی: گوشت مرغ سفید، کلیه و جگر، پنیر، ماهی، تخم مرغ. منابع گیاهیاسید نیکوتینیک: بادام زمینی، قارچ، نخود سبز، سیب زمینی، گوجه فرنگی، حبوبات، مخمر آبجو، مقداری سبزی.

اگر دچار بی خوابی، ترس، اضطراب، عصبانیت، تحریک پذیری، ناتوانی در تمرکز بر روی هر چیزی و غیره هستید، اگر شروع به افزایش وزن بیش از حد کرده اید و وضعیت روحی شما به گونه ای است که اگر پر از مواد غذایی هستید به شما توصیه می شود با روانپزشک مشورت کنید. پرخاشگری - قبل از هر چیز رژیم غذایی خود را تغییر دهید تا غذاهای غنی از ویتامین های B، به ویژه PP، B1، B2، B6، و همچنین ویتامین های A، C و غیره را شامل شود.

ویتامین PP (ویتامین B3، نیاسین، نیاسین) برای مغز همان چیزی است که کلسیم برای استخوان ها است. بدون آن، مغز نمی تواند به طور طبیعی کار کند، زیرا فرد حافظه، توانایی ارتباط را از دست می دهد و اغلب با این علائم اشتباه می شود پیری. علائم کمبود ویتامین PP در 13 درصد افراد بالای 60 سال ظاهر می شود. با توجه به کلینیک های مختلفعلائم کمبود ویتامین PP (نیاسین) در بیش از 9 درصد از زنان و 8 درصد از مردان 18 تا 44 ساله مشاهده می شود. دکتر ادوین بویل از ایالات متحده آمریکا بیش از 20 سال با نیاسین کار کرده است. او معتقد است که کمبود ویتامین PP (نیاسین) در بدن منجر به چاقی می شود و این ویتامین حتی به حذف رسوبات بسیار متراکم کلسترول و سایر چربی ها روی دیواره ها کمک می کند. عروق خونی. نیاسین همچنین مواد زائد متابولیک را از بدن دفع می کند و درد آرتریت را کاهش می دهد.

در ابتدا ویتامین B3 PP نامیده می شد - "جلوگیری از پلاگر". در ایالات متحده، یکی از پیشرفته ترین کشورهای جهان، سالانه چندین هزار نفر بر اثر پلاگر جان خود را از دست می دهند. در مصر، ایتالیا، رومانی و سایر کشورها ده ها هزار نفر بر اثر آن می میرند. پلاگر در جاهایی که ذرت غذای اصلی است یک بیماری شایع است، همانطور که بری بری در کشورهای برنج خوار رایج است.

در جایی که کمبود میوه و سبزیجات، گوشت و شیر وجود دارد، جایی که رژیم غذایی عمدتاً از غذاهای غنی از نشاسته تشکیل شده است، مردم شروع به ابتلا به پلاگر می کنند. در برخی موارد، همین دلایل می تواند باعث شود الکلیسم مزمن. پلاگرا به ویژه در سال های بارانی، زمانی که ذرت زمان کافی برای رسیدن کامل ندارد، شایع است.

پلاگر یک بیماری جدی است که خود را به صورت آسیب به پوست و غشاهای مخاطی نشان می دهد. اسهال شدید، اختلالات عصبی روانی. در حال حاضر آن است بیماری جدینادر است، اما علائم اولیه- کمبود ویتامین PP - کاملا اتفاق رایج. این بیماری به ویژه در میان زندانیان اردوگاه ها در طول جنگ جهانی دوم بسیار شایع بود.

علائم حاد پلاگر: "زبان توت فرنگی"، التهاب زبان و کل حفره دهان، تهوع، استفراغ، درد شکم، یبوست و اسهال، اغلب اسیدیته پایین شیره معده. اغلب در دست ها، صورت، گردن و سطوح داخلیران ها، قرمزی متقارن، تورم و پوسته پوسته شدن اپیدرم ظاهر می شود. فرد به راحتی شروع به خستگی می کند، سردرد، بی خوابی، ضعف حافظه او را عذاب می دهد، به راحتی تحریک می شود، نور روشن، رنگ های روشن، موسیقی او را تحریک می کند. گاهی اوقات دچار مالیخولیا می شود، توهم، بی قراری و لرزش در دستان او ممکن است. به نظر می رسد همه اینها شروع یک چیز دشوار است. بیماری روانی. پلاگر نه تنها کمبود ویتامین PP است. این نیز کمبود مولتی ویتامین ها، در درجه اول گروه B، و همچنین ویتامین های C، A، E، D و غیره است. و تنها زمانی که بیماری ایجاد می شود می توان تشخیص صحیح را تعیین کرد.

یک درمان موثر برای پلاگر در انسان نیاسین (ویتامین PP) است. ویتامین PP در بسیاری از فرآیندهای اکسیداتیو و واکنش های بدن نقش دارد. کمبود آن اغلب با رژیم غذایی یکنواختکمبود گیاهان، سبزیجات، سبزیجات و غذاهای زنده در رژیم غذایی. گروه ویتامین ها تقریباً همان اثر ضد پلاگریت را دارند. میکروارگانیسم هایی که در روده انسان و اکثر حیوانات زندگی می کنند می توانند سنتز کنند اسید نیکوتینیکاز تریپتوفان (یک اسید آمینه ضروری که در بدن انسان و اکثر حیوانات سنتز نمی شود، جزء بسیاری از پروتئین هایی است که فقط در گیاهان یافت می شود). با این حال، هنگامی که غذا پوسیده می شود، در هنگام تجزیه پروتئین ها در روده، مواد سمی از تریپتوفان به دست آمده از محصولات حیوانی - اسکاتول و ایندول تشکیل می شود. این نشان می دهد که ما باید همیشه مراقب مصرف سبزیجات سبز در آنها باشیم فرم طبیعی; دوم، در مورد اطمینان پاکسازی روزانهروده ها (در مورد حرکات روده) و سوم، در مورد محدود کردن محصولات پروتئین حیوانی در رژیم غذایی، زیرا اسید آمینه ضروری تریپتوفان تنها در گیاهان یافت می شود.

حداقل نیاز روزانه به ویتامین PP

در توصیه های روش شناختی MR 2.3.1.2432-08 در مورد هنجارهای نیازهای فیزیولوژیکی برای انرژی و مواد مغذی برای گروه های مختلف جمعیت فدراسیون روسیه مورخ 18 دسامبر 2008، داده های زیر را ارائه می دهد:

نیاز فیزیولوژیکی ویتامین PP، میلی گرم در روز:

بالا سطح مجازمیزان مصرف ویتامین PP تعیین شده است 60 میلی گرم در روز

علائم کمبود نیکوتینیک اسید یا ویتامین PP:

• آسیب به دستگاه گوارش و اسهال؛
• آسیب به پوست و غشاهای مخاطی که اغلب منجر به درماتیت می شود. شکاف در حفره دهان;
• اختلال در سیستم عصبی تا زوال عقل.

ثابت شده است که اگر فردی دریافت کند مقدار کافیاسید نیکوتینیک (15 میلی گرم - 1 گرم)، علائم این بیماری خیلی زود ناپدید می شوند. اما مواردی وجود داشت که بیماران تنها با مصرف همزمان B: (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین) و اسید نیکوتینیک (ویتامین PP) بهبود یافتند. مطالعات نشان داده است که هنگام درمان پلاگر، بزرگسالان از 500 میلی گرم تا 1 گرم اسید نیکوتین به مقدار کمتری نیاز دارند هنجار سالمبه طور قابل توجهی کمتر - 15 - 20 میلی گرم. این مقدار مثلاً در یک لیوان شیر ترش وجود دارد.

در تغذیه مناسبغذای ما مقادیر کافی ویتامین PP و همچنین سایر ویتامین های گروه B و عناصر ریز ضروری را در اختیار ما قرار می دهد.

اگر رژیم غذایی سرشار از فیبر و کم قند و شیرینی باشد، نیازی به مکمل ویتامین PP نیست. به احتمال زیاد کافی خواهد بود اما کسانی که عاشق شیرینی هستند و الکل مصرف می کنند 2 تا 3 برابر بیشتر از حد معمول به این ویتامین نیاز دارند. برای دیابت، دوز ویتامین PP نیز باید بالاتر از حد معمول باشد.

ویتامین PP در تمام غذاهایی که حاوی سایر ویتامین های B هستند، اما در مقادیر متفاوت (گوشت، کلیه، جگر، محصولات شیر ​​تخمیر شده). به عنوان مثال، در 100 گرم جگر حدود 14 میلی گرم، در 100 گرم ماهی تن - حدود 19 میلی گرم وجود دارد. در محصولات گوشتیهمچنین حاوی مقدار زیادی نیاسین است. گوشت بوقلمون به ویژه در آن غنی است. عملیات حرارتیمحتوای اسید نیکوتین در محصولات را کاهش نمی دهد. اما اگر رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی مواد نشاسته ای باشد، نیاز بدن به اسید نیکوتین افزایش می یابد.

در تخمه آفتابگردان مقدار زیادی نیاسین وجود دارد و بادام زمینی- بادام زمینی (در 1 لیوان آجیل بو داده - حدود 24 میلی گرم). فقط باید به یاد داشته باشید که بادام زمینی به راحتی با قارچی آلوده می شود که آفلاتوکسین تولید می کند، یک سم قوی سرطان زا. بنابراین لازم است غلات تمیز از فساد گرفته و کاملا شسته و ضدعفونی شوند. راه حل ضعیفمنگنز یا یدینول و سپس در آب جاری بشویید. پس از این، آنها را بدون پختن بیش از حد در ماهیتابه خشک می کنند.

منبع خوبی از ویتامین PP را می توان غلات تصفیه نشده - گندم جوانه زده، گندم سیاه، فرنی از غلات کامل - جو، ذرت، چاودار، جو و غیره در نظر گرفت. علاوه بر این، لوبیا و نخود، سویا و قارچ سرشار از آن است. اما مخمر آبجو مانند همه ویتامین‌های B سرشار از ویتامین PP است.

غذاهای غنی از ویتامین PP، NE

ویتامین PP به دو شکل یافت می شود: نیکوتین اسید و نیکوتینومید.

منابع

منابع ویتامین عبارتند از: جگر گاو، مخمر، کلم بروکلی، هویج، پنیر، آرد ذرت، برگ قاصدک، خرما، تخم مرغ، ماهی، شیر، بادام زمینی، گوشت خوک، سیب زمینی، گوجه فرنگی، جوانه گندم، محصولات غلات کامل.

گیاهانی وجود دارند که به وفور حاوی ویتامین PP هستند: یونجه، ریشه بیدمشک، گربه سانان، فلفل دلمه ای، بابونه، علف جوجه، گل چشم، دانه رازیانه، شنبلیله، جینسنگ، رازک، دم اسب، گزنه، جو دوسر، جعفری، نعناع، ​​برگ تمشک، شبدر قرمز، گل رز، مریم گلی، خاکشیر.

اقدام

تاثیر قوی ویتامین PP بر فرآیندهای متابولیکبه دلیل گنجاندن آن در ترکیب نیاسینامید آدنین دی نوکلئوتید (NAD) و نیاسینامید آدنین دی نوکلئوتید فسفات (NADP) که کوفاکتورهای تعدادی از آنزیم ها در نظر گرفته می شوند. به ویژه شایان ذکر است نیاسینامید است که در کدهیدراز یافت می شود، که حامل هیدروژن آنزیم های فلاووپروتئین در نظر گرفته می شود و فرآیندهای ردوکس را در بدن ما تنظیم می کند.

اسید نیکوتینیک

نیاسین – ویتامین منحصر به فرد، که طب سنتیآن را دارو می نامد. کاملاً ممکن است که در کنار تمام داروهای ارائه شده، در واقع بیشترین باشد درمان موثرکه می تواند سطح کلسترول خون را به حالت عادی بازگرداند.

ویتامین PP جزء B کمپلکس است که دارای ارزش عالیبرای تولید انرژی و حمایت از رفاه در سطوح مختلف، از جمله سلامت قلب و گردش خون بهینه. در بیش از پنجاه واکنش شرکت می کند که در آن قند و چربی به انرژی تبدیل می شوند. این ماده برای متابولیسم اسیدهای آمینه مورد نیاز است و نقش مهمی در تبدیل چربی ها به موادی به نام ایکوزانوئیدها ایفا می کند، عواملی شبیه به هورمون که می توانند مسیرهای متابولیک بدن انسان را کنترل کنند.

نیاسین در کنترل کلسترول استثنایی است. در افرادی که انفارکتوس میوکارد داشته اند، نیاسین شانس زنده ماندن را به میزان بیشتری در مقایسه با داروسازی. این نتایج توسط محققان پروژه Coronary Medicine خلاصه شد، جایی که نیاسین با دو داروی ضد کلسترول ارتباط داشت تا مشخص شود که به بهترین شکل ممکنمی تواند حاوی غیر کشنده باشد حمله قلبیو زندگی واقعی بعد از انفارکتوس میوکارد چقدر است. حتی چندین سال پس از تکمیل درمان، میزان مرگ و میر در افرادی که نیاسین مصرف می کردند کاهش یافت.

نیاسین می تواند به طور همزمان با چهار عامل خطر اصلی بیماری های قلبی عروقی مبارزه کند:

• کلسترول LDL بالا که تمایل به تجمع دارد داخلدیواره های شریان، جریان خون را محدود می کند و به سخت شدن شریان ها، یعنی تصلب شرایین کمک می کند. استفاده از نیاسین سطح کلسترول LDL را کاهش می دهد.
• کلسترول HDL پایین، یکی از اولین علائم بیماری قلبی عروقی است، زیرا HDL کمکی در پاکسازی است. سیستم گردش خوناز LDL. افزایش محتوالیپوپروتئین (a)، چسبنده محصول جانبی LDL - لیپوپروتئین (a)، که تبدیل شده است اخیراعلت مستقل خطر بیماری قلبی، همان خطر را به همراه دارد فشار خون، سیگار کشیدن، تمایل به اضافه وزن و سطح عمومیکلسترول به معنای واقعی کلمه رگ ها را مسدود می کند و احتمال لخته شدن خون را افزایش می دهد. هر چه سطح آن بالاتر باشد، ریسک بیشترشما افشا خواهید شد هیچ کدام از داروهای موجودبر مقادیر بالای لیپوپروتئین (a) تأثیر نمی گذارد. شایان ذکر است که پذیرایی مشترکنیاسین با ویتامین C به طور قابل توجهی کاهش می دهد خطر احتمالی;
• محتوای بیش از حد تری گلیسیرید این چربی های خون که اخیراً به عنوان یک عامل خطر مستقل شناخته شده اند، نشان دهنده وجود یک اختلال انسولین، یعنی دیابت نوع II و همچنین فشار خون هستند. بهترین روشمبارزه با محتوای بالاتری گلیسیرید ممکن است با کاهش چشمگیر مصرف قند و سایر کربوهیدرات ها کاهش یابد، اما مکمل های نیاسین همچنان می توانند با کاهش سطح تری گلیسیرید، حمایت قوی ای ارائه دهند.

نیکوتینوماید

استفاده از نیکوتمیناید برای درمان شرایط پاتولوژیک زیر توصیه می شود:
دیابت.در سال 1940 مشخص شد افرادی که از دیابت نوع I رنج می‌برند، هنگام مصرف منظم نیکوتین آمید، نیاز به تزریق انسولین کمتری دارند. این ماده همچنین می تواند تا حدودی از پانکراس در برابر آسیب محافظت کند، در غیر این صورت، این می تواند منجر به از دست دادن توانایی تولید انسولین خود شود.

این همان چیزی است که دانشمندان به عنوان یک اقدام پیشگیرانه به حدود هشتاد هزار کودک (5 تا 7 ساله) در نیوزیلند نیکوتین آمید دادند. نیکوتین آمید بروز دیابت نوع یک را بیش از 50 درصد کاهش داد.

استئوآرتریت. ملک مهمنیکوتین آمید برای کاهش درد و بهبود تحرک مفصل در آرتروز در نظر گرفته می شود.
مانند نیاسین، نیکوتین آمید دارای خاصیت ملایمی است اثر آرام بخشو در درمان انواع عاطفی و احساسی مفید است اختلالات عصبی روانیاز جمله اضطراب، افسردگی، کاهش توجه، اعتیاد به الکل و اسکیزوفرنی. در دوزهای بزرگاثر آنتی اکسیدانی دارد و تحقیقات آزمایشگاهیدر کشت سلولی علیه ویروس HIV16 فعال بود.

نیاز روزانه

برای یک بزرگسال، نیاز روزانه به اسید نیکوتینیک (و نیکوتین آمید) تقریباً 20 میلی گرم است. فعالیت بدنی- حدود 25 میلی گرم، برای کودکان از 6 ماه تا 1 سال - 6 میلی گرم؛ از 1 سال تا 1.5 سال - 9 میلی گرم؛ از 1.5 تا 2 سال - 10 میلی گرم؛ از 3 تا 4 سال - 12 میلی گرم؛ از 5 تا 6 سال - 13 میلی گرم؛ از 7 تا 10 سال - 15 میلی گرم؛ از 11 تا 13 سال - 19 میلی گرم؛ برای پسران 14-17 ساله - 21 میلی گرم؛ برای دختران 14-17 ساله - 18 میلی گرم.

علائم هیپوویتامینوز

علائم هیپوویتامینوز ممکن است باشد بیماری های زیرو اختلالات: پلاگر، زخم های خورنده، زوال عقل، افسردگی، اسهال، سرگیجه، خستگی، سردرد، سوء هاضمه، بی خوابی، درد در اندام ها، از دست دادن اشتها، کاهش محتواقند خون، ضعف عضلانی، پوست ترک خورده و التهاب.

نشانه ها

اسید نیکوتینیک را می توان به عنوان یک عامل خاص برای پیشگیری و پیشگیری از پلاگر تجویز کرد. علاوه بر این، برای بیماری های گوارشی(به ویژه در بیماران مبتلا به گاستریت با اسیدیته کم، برای بیماری های کبدی (حاد و هپاتیت مزمنسیروز)، همراه با اسپاسم عروق خونی اندام ها، کلیه ها، مغز (نگاه کنید به Nigexin، Nikoverin، Nikoshpan، Xanthinol نیکوتینات)، همراه با نوریت عصب صورتبرای آترواسکلروز، زخم ها و زخم های طولانی مدت غیر التیام بخش، بیماری های عفونی و سایر بیماری ها.

نشانه ها و دوزهای نیکوتین آمید تقریباً کاملاً مشابه اسید نیکوتینیک است (پلاگر، گاستریت با اسیدیته کم، کولیت مزمن، هپاتیت، سیروز کبدی و غیره) اگرچه نیکوتین آمید به عنوان گشادکننده عروق استفاده نمی شود.

دوزها

نیکوتین آمید معمولاً به صورت خوراکی یا تزریقی تجویز می شود.

برای پذیرش اقدامات پیشگیرانهبرای بزرگسالان 0.015-0.025 گرم، کودکان - 0.005-0.01 گرم 1-2 بار در روز تجویز می شود.
هنگام تشخیص پلاگر، بزرگسالان 0.05-0.1 گرم خوراکی 3-4 بار در روز، کودکان - 0.01-0.05 گرم 2-3 بار در روز به مدت 15-20 روز، در صورت سایر بیماری ها - 0.02-0.05 گرم برای بزرگسالان تجویز می شوند. و 0.005-0.01 گرم برای کودکان 2-3 بار در روز.

1-2 میلی لیتر از 1٪ به صورت داخل وریدی، عضلانی یا زیر جلدی تجویز می شود. محلول 2.5٪ یا 5٪ 1-2 بار در روز.
اشکال انتشار: پودر. قرص های 0.015 گرم (برای اهداف پیشگیرانه) و 0.005 و 0.025 گرم (برای اهداف درمانی)؛ آمپول 1 میلی لیتر محلول 1٪، 1 و 2 میلی لیتر محلول 2.5٪.
ذخیره سازی: لیست B. در یک ظرف محکم بسته، دور از دسترس نور خورشیدمحل

ایمنی

اسید نیکوتینیک

افرادی که به اسید نیکوتینیک حساسیت دارند باید نیکوتین آمید تجویز شود، بدون احتساب موارد استفاده از اسید نیکوتینیک گشاد کننده عروق. باید در نظر داشت که استفاده طولانی مدت از دوزهای افزایش یافته اسید نیکوتین می تواند باعث ایجاد دژنراسیون کبد چرب شود. برای جلوگیری از این نتیجه، اکیداً توصیه می شود که شامل شود رژیم غذایی روزانهمحصولات غنی شده با متیونین
دوزهای روزانه نیکوتین آمید تقریباً هیچ واکنش وازوموتور ایجاد نمی کند. بهتر است در صورت امکان از آن به صورت ترکیبی استفاده شود واکنش های آلرژیکتقریبا به صفر کاهش می یابد.

گاهی اوقات در تاریخ مواردی وجود دارد که یک کشف یکسان بیش از یک بار انجام می شود. این اتفاق با باروت، با برخی اشیاء جغرافیایی و با ماده ای که برای انسان ضروری است، رخ داد. ویتامین PP برای اولین بار در طول به دست آمد واکنش شیمیاییبین نیکوتین و اسید کرومیک یا نیتریک. در آن زمان آنها هیچ ایده ای در مورد آن نداشتند خواص مفید. نیم قرن پس از این کشف، دکتر گلدبرگر که روی ایجاد درمانی برای پلاگر کار می کرد، نظریه ای در مورد وجود ویتامینی ارائه کرد که می تواند با این بیماری مبارزه کند. او نام آن را "PP" (از "پیشگیری از پلاگر") گذاشت. و سرانجام در سال 1937 از نظر علمی ثابت شد که اسید نیکوتین و ویتامین PP یک ماده هستند. در همان زمان، استفاده از آن برای درمان پلاگر شروع شد. دیگر چرا بدن به ویتامین PP نیاز دارد؟

ویتامین PP که به عنوان ویتامین B3 یا ویتامین B3 نیز شناخته می شود، تنها ترکیبی از این دست است که دارو محسوب می شود. با تشکر از شما خواص بیولوژیکیبه طور موثر نسبت کلسترول و فسفولیپیدها را تنظیم می کند و همچنین مقدار آن را کاهش می دهد. کلسترول تامدر بدن اثر داروییچند روز دیگه میاد همچنین میزان موادی را که از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کنند را افزایش می دهد.

ویتامین PP به دلیل تأثیر آن بر مغز انسان، ویتامین آرامش نیز نامیده می شود. این یک اثر گشاد کننده عروق دارد که باعث بهبود می شود تامین خون مغزیو لازم برای عملکرد عادیمغز، و در عین حال میگرن را تسکین می دهد.

یکی دیگه عملکرد مهماین ترکیب کار آنزیم هایی را فعال می کند که چربی ها و کربوهیدرات ها را تجزیه می کنند و انرژی مورد نیاز تمام سلول های بدن به ویژه سلول های مغز را از آنها آزاد می کند. همچنین اثر آرام بخش دارد و اثرات داروهای تجویز شده برای افسردگی، اسکیزوفرنی، سطح بالااضطراب نیکوتینیک اسید نیز برای مبارزه با اعتیاد به الکل استفاده می شود.

در متابولیسم و ​​سنتز آنها شرکت می کند، بر تولید هورمون های جنسی تأثیر می گذارد. مصرف ویتامین PP برای بیماران مبتلا به این بیماری بسیار مفید است دیابت قندی. به لطف این ماده، کاهش قابل توجهی امکان پذیر است دوز روزانهانسولین

PN همچنین برای پیشگیری از دیابت ضروری است - از آسیب به سلول های پانکراس که گلوکز را پردازش می کنند محافظت می کند.

در آرتروز کاهش می یابد سندرم دردو تحرک مفاصل را افزایش می دهد. علاوه بر این، نیاسین توانایی حذف مواد سمی را از بدن دارد و به همین دلیل با موفقیت برای مبارزه با مسمومیت های مختلف استفاده می شود.

از کجا می توان نیاسین را پیدا کرد؟

در اینجا غذاهای حاوی ویتامین PP آورده شده است:

• سبزیجات، از جمله ریشه بیدمشک، دانه های گندم جوانه زده؛
• گوجه فرنگی؛
• محصولات لبنی؛
• مرغ، گوشت خوک و ماهی؛
• قلب و کبد؛
• قارچ - قارچ و پورسینی؛
• آجیل؛
• تخم مرغ

با هر عملیات حرارتی، محتوای PP در محصولات 5-40٪ کاهش می یابد، هیچ نوع پخت و پز آن را کاملاً از بین نمی برد. ویتامین PP با ویتامین های F و B بهتر جذب می شود.

لازم به ذکر است که جذب بدن این ترکیب از غذا تا حد زیادی به شکل موجود در آن بستگی دارد. به عنوان مثال، دانه های ذرت حاوی مقدار زیادی نیاسین هستند، اما به شکل غیرقابل هضم برای انسان. به همین دلیل، در کشورهایی که بخش اصلی رژیم غذایی این غلات سالم و خوشمزه است، موارد هیپوویتامینوز PP غیر معمول نیست.

علائم کمبود نیاسین

علائم زیر ممکن است نشان دهنده کمبود ویتامین PP باشد:

• حملات بی حالی، بی تفاوتی و سرگیجه، خستگی زیاد؛
• حملات سردرد؛
• رنگ پریدگی؛
• اختلالات خواب؛
• کاهش وزن ناگهانی؛
• ضربان قلب سریع؛
• ضعف ایمنی

این علائم همراه با بسیاری از مشکلات سلامتی است، بنابراین تشخیص هیپوویتامینوز است مرحله اولیهدشوار است.

دلایل کمبود ویتامین PP در بدن به شرح زیر است:

• خوردن غذاهایی که حاوی این ویتامین نیستند؛
• ناتوانی بدن در جذب آن؛
• بیماری های مزمن کبدی؛
• اسهال؛
• اعتیاد به الکل؛
• تغذیه تزریقی که حاوی ویتامین نیست؛
• تومورهای سلول غدد درون ریز؛
• بیماری هارنتاپ

اگر کمبود ویتامین به موقع تشخیص داده نشد و برطرف نشد، بیشتر علائم شدید، و پلاگر رشد می کند. این بیماری اغلب "بیماری سه D" (اسهال، درماتیت، زوال عقل) نامیده می شود، و در آمریکا چهارمی اضافه می شود - "D (مرگ)". پلاگرا به طور بالقوه کشنده است - اگر نه درمان مناسباو حداکثر در 5 سال می کشد.

و با توجه به علائم او، سال های اخیرزندگی ناخوشایند خواهد بود:

• درماتیتمی تواند خود را به اشکال مختلف نشان دهد.اگزما، که در آن پوسته‌ها و تاول‌هایی ایجاد می‌شود که در آن عفونت اضافی ایجاد می‌شود. تخریب چین های پوستی. ضخیم شدن ها پوست، از دست دادن خاصیت ارتجاعی و ایجاد چین خوردگی. آتروفی. این پدیده همچنین غشاهای مخاطی را تحت تأثیر قرار می دهد و از حفره دهان شروع می شود. روشن مراحل پایانیسندرم "زبان لاک" ظاهر می شود - یک اندام متورم قرمز روشن که به نظر می رسد سطح آن به دلیل آتروفی پاپیلاها با لاک پوشیده شده است.
• اسهال- مدفوع شلچندین بار در روز، خون در آن فقط تا پایان ظاهر می شود. حالت تهوع، استفراغ و سوزش غشاهای مخاطی نیز معمول است.
• زوال عقل،گاهی اوقات با روان پریشی ارگانیک همراه است. این مستلزم تحریک پذیری، توهم و تحریک پذیری بیش از حد است. سندرم انسفالوپاتیک نیز ممکن است ایجاد شود که با تیرگی هشیاری و تلاش های کنترل نشده برای گرفتن چیزی با دست یا دهان همراه است.

هیپرویتامینوز

گاهی اوقات، افراد در تلاش برای افزایش محتوای ویتامین PP در بدن، مقدار زیادی اسید نیکوتینیک تولید می کنند. علیرغم این واقعیت که این امر منجر به بیماری ناخوشایندی مانند پلاگر نمی شود، اما نباید اجازه داد.

علائم هیپرویتامینوز:

• اختلال در ریتم قلب؛
• حالات غش و نیمه غش؛
• کهیر؛
• حالت تهوع

فقط یک پزشک می تواند تصمیم بگیرد که آیا بدن ویتامین PP کافی دارد یا خیر. اگر معاینه نیاز به مصرف اضافی این ماده را نشان دهد، دستورالعمل استفاده را نیز ارائه می دهد و تغییرات ایجاد شده در بدن را تحت نظر دارد. خوددرمانی بسیار خطرناک است.

کاربرد در زیبایی

ویتامین PP اغلب برای مو استفاده می شود. اما بدون توسل به پذیرایی مجتمع های ویتامینیا افزایش مصرف محصولات حاوی آن. برای اینکه فرهای خود را زیبا و سالم نگه دارید، باید از این ماده مستقیماً روی آنها استفاده کنید. می توانید آن را به موهای خود بمالید یا ماسک درست کنید.

یکی از گزینه های چنین محصول مراقبتی:

• 4 آمپول نیاسین؛
• 2 قاشق غذاخوری ل آب زنجبیل

همه مواد را با همزن بزنید و روی موها بمالید.

چرا بدن هنگام استفاده خارجی به ویتامین PP نیاز دارد؟ این ماده به مقابله با موهای نامنظم، مبارزه با ریزش مو، شوره سر، تحریک رشد و احیا کمک می کند.

به منظور حفظ مقدار مناسب نیاسین در بدن، باید بدانید که چه غذاهایی حاوی آن هستند، چگونه آنها را به بهترین شکل تهیه کنید و خطرات کمبود و زیاده روی در این ماده مفید را بدانید. هر فردی با داشتن چنین دانش فراوانی می تواند از "بیماری سه D" اجتناب کند و سلامت خود را بهبود بخشد.

آیا می دانید ویتامینی وجود دارد که نام آن با آن مرتبط است عادت بد، اما هیچ ربطی به آن ندارد؟ آیا می دانستید که برای بدن ما بسیار مهم است، اما به طور مستقل تولید نمی شود؟ این ماده را به دلیل خواص استثنایی می توان دارو نیز نامید.

بیایید در مورد اسید نیکوتین صحبت کنیم، یا همانطور که به آن ویتامین PP نیز گفته می شود - چرا بدن به آن نیاز دارد و خواص مفید آن چیست.

کلمه لاتین "vita" به معنای "زندگی" است. ویتامین ها هر کدام هستند ترکیبات آلی، که با غذا وارد بدن ما می شوند و برای آن ضروری هستند عملکرد طبیعیتمام اندام ها و سیستم های آن ویتامین PP در اواسط قرن گذشته کشف شد. نام دیگر آن ویتامین نیکوتین اسید یا B3 است. این ویتامین متعلق به کلاس ویتامین های B محلول در آب است، طعم کمی ترش دارد و از نظر ظاهری مانند پودری سبک و ریز کریستالی است.

فرم ها

این به دو شکل وجود دارد - نیاسینومید و نیاسین. دومی در آن تفاوت دارد عملیات حرارتیمحصولات آن ناپدید نمی شود. بنابراین غذایی که منبع آن است را می توان آب پز و خورش کرد. اگر نیاسین همراه با ویتامین C مصرف شود، این مواد اثرات یکدیگر را افزایش می دهند. این اثر به ویژه در درمان سرماخوردگی مشهود است.نیاسینومید - نه تنها ماده مفید، بلکه یک عنصر مهم است داروها، مکمل های غذایی و لوازم آرایشی و بهداشتی.

فواید اسید نیکوتینیک

این ترکیب شیمیاییتأثیر فوق العاده ای بر بدن ما و تمام سیستم های آن دارد:

• متابولیسم را بازیابی و تنظیم می کند، فرآیندهای متابولیک را تسریع می کند و منبع انرژی است.
• کبد را پاکسازی و بازسازی می کند، به فرآیند آن کمک می کند مواد مضر، و همچنین به بدن کمک می کند تا از شر آنها خلاص شود. به عبارت دیگر، اثر سم زدایی قوی دارد.
• کلسترول و چربی های "بد" خون را کاهش می دهد، آن را پاکسازی و رقیق می کند. بنابراین برای افراد مبتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی مفید است.
• فرآیندهای تنفس سلولی را بهبود می بخشد، تأثیر مثبتی بر روی دارد سیستم ایمنیو وضعیت عمومیبدن
• او ثابت کرده است که بهترین است محصول داروییبرای درمان مو: ساختار آن را بازیابی می کند و خون رسانی به پوست سر را بهبود می بخشد.

نیاز روزانه

پزشکان مصرف روزانه آن را با غذا توصیه می کنند حداقل 17 و حداکثر 28 میلی گرم از این ماده (دوز برای بزرگسالان). در صورت بارهای شدید و استرس، در دوران بارداری و هنگام مصرف سایر داروهای خاص، ممکن است دوز کاهش یا افزایش یابد.

اگر بدن نیاز به دریافت نیکوتین اسید بیشتری داشته باشد، پزشکان دو گزینه را پیشنهاد می کنند: تزریق (عضلانی یا داخل وریدی) یا به صورت قرص.

توجه! تجویز داخل وریدیاین دارو اغلب با واکنش های آلرژیک همراه است، بنابراین این روش باید تحت نظارت پزشکی انجام شود.

نقص

دلیل اصلی کمبود آن تغذیه نامتعادل و بی کیفیت است.با دانستن اینکه کدام غذاها حاوی ویتامین PP هستند، می توانید کمبود آن را جبران کنید. در برخی موارد می توان اختلالات فردی را در عملکرد بدن شناسایی کرد که مانع از جذب ویتامین PP می شود و گاهی نیاز فرد به این ماده خاص به شدت افزایش می یابد. در افراد مبتلا به دیابت، اعتیاد به الکل و اختلالات کبدی و گوارشی، جذب کامل این ترکیب با مشکل مواجه می شود.

علائم و پیامدهای کمبود

به عنوان یک قاعده، بدن به کمبود این ماده کاملاً حاد واکنش نشان می دهد، که در علائم زیر بیان می شود:

• پوست خشک می شود، حساس می شود و خارش دارد.
• فرد بی تفاوت، بی حال، زود خسته می شود و احساس کمبود انرژی می کند.
• مشکلات معده و روده وجود دارد (تهوع، از دست دادن اشتها، مدفوع شل با بوی نامطبوع و غیر طبیعی).
• غشاهای مخاطی در سراسر بدن ملتهب می شوند (به ویژه در چشم ها و مکان های صمیمی).
• مختلف اختلالات عصبیو مشکلات خواب
• بیماری پلاگر به سرعت توسعه می یابد، همچنین در بین پزشکان به عنوان "بیماری سه D" شناخته می شود: درماتیت، زوال عقل، اسهال.

توجه! اگر چندین مورد از علائم زیر را مشاهده کردید، ممکن است کمبود ویتامین PP داشته باشید. به دنبال مشاوره پزشکی باشید زیرا کمبود این ماده اثرات جدی بر بدن دارد.

علائم و عواقب مصرف بیش از حد

اگر به شدت غذاهای غنی از PP را در رژیم غذایی خود بگنجانید، مفید نخواهد بود، زیرا مصرف بیش از حد آن به اندازه کمبود آن خطرناک است.

با علائم زیر می توانید متوجه شوید که مقدار اضافی PP وارد بدن شده است:

• اسهال شروع می شود که با سرگیجه، حالت تهوع و استفراغ همراه است.
• فشار به شدت کاهش می یابد، درد در سر و عضلات احساس می شود.
• خون به شدت به سطح پوست می رود - پرخونی.
• پوست خشک می شود و دست ها و پاها ممکن است بی حس و متورم شوند.

اثرات مصرف بیش از حد ممکن است بر سلامت کلی فرد تأثیر بگذارد، اما کبد و کلیه ها بیشترین آسیب را می بینند و ترکیب شیمیاییخون

موارد منع مصرف

بیماری های معده و روده، سنگ کلیهو هپاتیت هستند موارد منع مصرف مطلقبرای پذیرایی علاوه بر این، وجود دارد عدم تحمل فردیو واکنش های آلرژیک مختلف ممکن است. برای اینکه به سلامتی شما آسیبی وارد نشود، پس از مصرف، باید این دارو را فقط به توصیه پزشک مصرف کنید آزمایشات لازمو ارزیابی سلامت

کجا نگهداری می شود؟

در صورت کمبود خفیف، می توان ذخایر آن در بدن را از طریق تغذیه جبران کرد.

برای انجام این کار، فقط باید رژیم غذایی خود را با گنجاندن در برنامه غذایی روزانه خود متعادل کنید محصولات سالم(اسامی در زیر ذکر شده است).

در مواردی که مشاهده می شود کمبود شدیدویتامین PP، گروه ها برای نجات خواهند آمد لوازم پزشکیو مکمل های غذایی حاوی منبع این ماده.

در کدام محصولات

• نان سیاه بسیار مفید است و همچنین محصولات نانواییاز گندم دوروم، همه غلات (به ویژه گندم سیاه).
• محصولات گوشتی رکورددار محتوای PP هستند. خوردن گوشت گاو و فرآورده های جانبی آن (که شامل جگر، کلیه ها می شود) و همچنین مرغ مفید است.
• ماهی های چرب دریایی به ویژه ماهی تن و سالمون و همچنین ماهی هایی به نام اره ماهی منابع سلامتی هستند.
• می توانید شیر و لبنیات، تخم مرغ بخورید.
• مفید گردو، بادام زمینی ، تخمه آفتابگردان.
• در میان سبزیجات و میوه ها، اولویت باید به چغندر، نخود، لوبیا، هویج، سیب، انگور، ذرت و گوجه فرنگی تازه داده شود.
• آووکادو برای شما مفید است، زیرا حاوی چربی های سالم نیز می باشد.
• می توانید مخمر آبجو را در داروخانه خریداری کنید - این یک آماده سازی است که حاوی یک انبار واقعی ویتامین های B از جمله PP است.

داروهای داروسازی

در هر داروخانه ای با قیمت بسیار مناسب موجود است.برای خرید داروهای حاوی ویتامین PP، نیازی به تجویز پزشک نیست. تمام محصولات حاوی نیکوتینیک اسید را می توان به قرص و تزریقی تقسیم کرد.

قرص

در بیشتر موارد و همچنین برای درمان کودکان، دارو به صورت قرص تجویز می شود. دوز منفرد باید به تدریج طی چند روز افزایش یابد. دارو را فقط بعد از غذا و با مایع گرم مصرف کنید.این لازم است تا دارو باعث تحریک مخاط معده و برای جذب بهتر. دوره درمان بسته به شدت بیماری از دو هفته تا سه ماه طول می کشد.

آمپول

تزریق را می توان به صورت عضلانی و داخل وریدی انجام داد.در مورد دوم، خطر واکنش های آلرژیک بالا است. در خانه، می توانید به خودتان تزریق کنید، دقیقاً از دوزهای تجویز شده توسط پزشک پیروی کنید. تزریق ها بسیار دردناک هستند، بنابراین لازم است که باسن را به طور روزانه جایگزین کنید، و همچنین در یک مکان جدید - دور از محل قبلی تزریق کنید.

نقش در پزشکی

به طور گسترده برای جبران کمبود این ماده در بدن و همچنین در بدن استفاده می شود درمان پیچیدهبسیاری از بیماری ها:

• سکته های ایسکمیک
• آترواسکلروز
• بیماری های دستگاه گوارش
• بیماری های قلبی و عروقی
• میکروآنژیوپاتی
• دیابت شیرین
• نورالژی عصب صورت
• زخم های التیام نیافته

تعامل با سایر مواد در بدن

با این حال، وجود دارد داروهایی که نباید همزمان با PP استفاده شوند:

• داروهایی برای کاهش فشار خون.
• آسپرین.
• عواملی که لخته شدن خون را کاهش داده و آن را رقیق می کنند.

PP اثر چنین گروه هایی از داروها را افزایش می دهد:

• داروهایی برای قلب
• مسکن و ضد اسپاسم.
• فیبرینولیتیک ها

توجه! قابل قبول نیست استفاده همزمانویتامین PP با الکل - حتی کوچکترین دوز الکل به طور کامل خواص مفید آن را خنثی می کند.

PP یک ویتامین منحصر به فرد است که تأثیر پیچیده ای بر بدن ما دارد. این ماده در بدن ما تولید نمی شود، کمبود آن فقط از طریق غذا یا دارو جبران می شود.