تخم کدو با معده خالی. تخم کدو در تغذیه سالم و طب عامیانه

آیا شما عاشق دانه کدو تنبل هستید؟ سال‌هاست که تخمه کدو تنبل محبوب‌ترین و محبوب‌ترین دانه در جهان بوده است. و این فقط به اندازه و شگفت انگیز نیست کیفیت های طعمدانه ها فقط این همان محصولی است که علاوه بر لذت، مزایای بسیار ارزشمندی به ما می دهد.

کدو تنبل برای اولین بار در آمریکای مرکزی ظاهر شد، جایی که این سبزی یکی از غذاهای اصلی سرخپوستان محلی بود. خیلی بعد، فاتحان در مورد کدو تنبل یاد گرفتند، که از پالپ آبدار این سبزی بسیار قدردانی کردند و آن را به اروپا آوردند، جایی که کدو تنبل در سراسر زمین پخش شد. اینجا بود که بشریت فهمید که ارزش واقعی کدو تنبل در پالپ آن نیست، بلکه در دانه‌های آن است. جزء ضروریتغذیه برای شخص، به او سلامتی، جوانی و زیبایی می بخشد.

ترکیب ارزشمند دانه کدو تنبل

برای درک اینکه دانه کدو تنبل چه فوایدی می تواند برای بدن داشته باشد، باید ترکیب آنها را بررسی کنید. و واقعاً متنوع و منحصر به فرد است. دانه های این سبزی منبع سخاوتمندانه ای از ویتامین های C، E، A و K است. همچنین ویتامین E که یک آنتی اکسیدان قوی است، در تمام اشکال موجود است و تخم کدو را به محصولی ایده آل برای پاکسازی بدن و تقویت می کند. نیروهای حفاظتی.

تخم کدو همچنین حاوی مواد معدنی مختلف به وفور است. بنابراین، از نظر محتوای روی، این دانه های شگفت انگیز پس از صدف در رتبه دوم قرار دارند. از نظر وجود فسفر، تخم کدو رکورددار واقعی است، زیرا 100 گرم از این محصول حاوی 153 درصد است. هنجار روزانهمعدنی علاوه بر این، این محصول حاوی 148٪ ارزش روزانهمنیزیم و 100% ارزش روزانه منگنز! اما علاوه بر آنها، دانه کدو تنبل حاوی پتاسیم، مس، سلنیوم، آهن و بسیاری دیگر است. مورد نیاز بدنمواد معدنی

اما ارزش ویژهدانه کدو تنبل سفید داده می شود اسیدهای چربکه از جمله مفیدترین آنها می توان به اسیدهای کافئیک و فنولیک، سیناپیک و فرولیک، نیکوتین، کوماریک و وانیلیک اشاره کرد. با تشکر از اسیدهای مفیدمیزان چربی این محصول به 45.8 گرم در 100 گرم دانه می رسد.

تخمه کدو تنبل منبع سخاوتمندانه ای از پروتئین گیاهی است (24.5 گرم در هر 100 گرم ماده خام). و جالب اینکه به مرور زمان ارزش غذاییاین محصول فقط افزایش می یابد، زیرا زمانی که دانه ها بیش از 5 ماه نگهداری شوند، میزان پروتئین موجود در آنها به میزان قابل توجهی افزایش می یابد!

در نهایت به هواداران تغذیه مناسبجالب است بدانید که محتوای کالری دانه کدو تنبل به 541 کیلو کالری می رسد. با این حال، این محصول همچنان در رژیم غذایی افراد رژیمی گنجانده شده است و همه اینها به لطف مقدار زیادی فیبر است.

خواص مفید تخم کدو تنبل

حالا بیایید در مورد خواص مفید تخم کدو که این محصول شگفت انگیز دارد صحبت کنیم.

1. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.دانه کدو تنبل به دلیل دارا بودن مقدار بالای روی و وجود ویتامین های E و C، سیستم ایمنی بدن را به طور جدی تقویت می کند و حساسیت بدن را کاهش می دهد. بیماری های عفونی. علاوه بر این، سلنیوم به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند.

2. با عفونت ها مبارزه می کند.دانه های مورد نظر دارای یک تلفظ هستند اثر ضد میکروبیو همه به لطف لیگنان ها - ترکیبات فنلی که به طور فعال عفونت های قارچی و ویروسی را از بین می برند.

4. به تولید سروتونین کمک می کند.دانه های مورد بحث حاوی مقدار زیادی تریپتوفان هستند - یک اسید آمینه با ارزش دیگر، که وقتی توسط بدن خورده می شود، به سروتونین تبدیل می شود - "هورمون شادی" که خلق و خو را بهبود می بخشد و از اثرات استرس جلوگیری می کند. و نزدیکتر به شب، سروتونین به ملاتونین تبدیل می شود - اسید آمینه ارزشمند دیگری که الگوهای روز و شب را تنظیم می کند، خواب ما را عادی می کند و سیستم عصبی را کاملاً آرام می کند.

5. سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند.به دلیل محتوای بالای منیزیم و پتاسیم در دانه های مورد نظر، عملکرد عضله قلب پشتیبانی می شود و سیستم عروقی. این بدان معنی است که به معنای واقعی کلمه یک مشت دانه سفید در هفته یک اقدام پیشگیرانه عالی خواهد بود. بیماری های قلبی عروقیاز بین بردن اسپاسم های عروقی، حل کردن لخته های خون و جلوگیری از ایجاد نارسایی قلبی و در نتیجه محافظت از بدن ما در برابر حملات قلبی و سکته مغزی. دانه ها برای فشار خون بالا مفید هستند، به طور موثر تثبیت می کنند فشار خون.

6. استخوان ها و مفاصل را تقویت می کند.محتوای بالای فسفر و روی در دانه کدو تنبل باعث تقویت می شود بافت استخوانی، در نتیجه از شکستگی استخوان جلوگیری می کند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. علاوه بر این، مشاهده شده است که افرادی که به طور منظم دانه مصرف می کنند، کمتر به بیماری های ستون فقرات مبتلا می شوند و از درد مفاصل رنج نمی برند. به گفته پزشکان، روغن های متعدد موجود در این محصول تأثیر مفیدی بر روی اسکلت دارند. بی دلیل نیست که چنین روغن هایی به طور گسترده در درمان و پیشگیری از آرتروز استفاده می شود.

7. سیستم عصبی را تقویت می کند.تخم کدو حاوی ویتامین های گروه B و اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 است که سیستم عصبی را تقویت می کند و از بدن محافظت می کند و از آن در برابر عصبی محافظت می کند. تیک عصبی, اختلالات عصبیو سایر پیامدهای استرس

8. از سنگ کلیه جلوگیری می کند.مصرف منظم تخمه کدو تنبل از تشکیل اگزالات کلسیم در ادرار جلوگیری می کند که یک پیشگیری عالی است. سنگ کلیه. یک ادرارآور موثر

9. هضم را بهبود می بخشد.دانه ها به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارند هضم را بهبود می بخشند، مدفوع را عادی می کنند و از بین می برند گرفتگی معدهجلوگیری از تشکیل گاز و رفع مشکلات دیگر عملکرد این اندام.

10. سطح قند خون را عادی می کند.بسیاری از مردم در مورد این موضوع نمی دانند، اما خوردن به معنای واقعی کلمه 20 تا 30 گرم دانه در روز به شما امکان می دهد سطح انسولین را در خون عادی کنید. پزشکان به خوبی از این موضوع آگاه هستند و توصیه می کنند این محصول را در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت قرار دهند.

11. عملکردهای شناختی را بهبود می بخشد.محتوای روی قابل توجه آنها عملکرد مغز را بهبود می بخشد، حافظه را تقویت می کند و خستگی کلی انسان را کاهش می دهد.

12. عملکرد کبد را عادی می کند.دانه کدو تنبل سرشار از روی است که از عملکرد کبد حمایت می کند و حتی میل به الکل را کاهش می دهد.

13. درمان دریازدگی.خواص مفید دانه کدو تنبل شامل این واقعیت است که در هنگام تهوع ناشی از بیماری حرکتی شدید هنگام مسافرت با وسایل نقلیه، آبی یا هوایی کمک می کند.

14. به سموم کمک می کند.زنان باردار در مراحل اولیه نجات پیدا می کنند حالت تهوع شدیدیعنی دانه کدو تنبل

15. بدن را از فلزات سنگین پاکسازی کنید.پزشکان بر این باورند که دانه کدو تنبل سرب و کادمیوم مضر را از بدن انسان حذف می کند.

16. درمان سوختگی.تخمه کدو تنبل برای درمان عالی است سوختگی های مختلفو زخم هایی که به سختی التیام می یابند. برای انجام این کار، خمیری از آنها تهیه می شود، روی زخم اعمال می شود و برای چند ساعت باقی می ماند.

خام یا سرخ شده

بسیاری از مردم تعجب می کنند که بهترین راه برای مصرف تخمه کدو - خام یا بو داده چیست؟ دانشمندان در این زمینه قاطع هستند: در طول فرآیند عملیات حرارتی، این محصول محروم می شود مواد ارزشمند. در دمای بالاتر از 90 درجه سانتیگراد، دانه ها تبخیر می شوند روغن های ضروریو فرآیند اکسیداسیون رخ می دهد که نه تنها به سلامت بدن کمک نمی کند، بلکه باعث افزایش مقدار نیز می شود. رادیکال های آزاد. در این حالت محصول برای بدن خطرناک می شود. بنابراین، حداکثر سوداگر دانه های کدو تنبل را به صورت خام مصرف کنید، می توانید از مزایای آن بهره مند شوید. برشته کردن دانه ها، حتی کمتر نمک زدن آنها، اصلاً ضروری نیست. کافی است آنها را روی سینی فر قرار دهید و کمی در فر خشک کنید تا عطری لطیف و طعم آجیلی مشخصی پیدا کنند.

مضرات تخمه کدو تنبل

با تمام فوایدی که تخمه کدو تنبل می تواند به بدن بدهد، استفاده بی رویه از این محصول می تواند بیشترین میزان را داشته باشد. پیامدهای منفیبرای سلامتی پزشکان هشدار می دهند که مصرف بیش از حد تخمه کدو تنبل می تواند فرد را به سوء هاضمه و سوء عملکرد تهدید کند. سیستم عصبیو حتی شوک آنافیلاکتیک(در صورت بروز واکنش آلرژیک).

علاوه بر این، نباید فراموش کنیم که تخمه کدو تنبل کالری بسیار بالایی دارد، به این معنی که افراد مبتلا به اضافه وزنبدن، چنین محصولی باید با احتیاط مصرف شود. و افراد با افزایش اسیدیتهمعده و همچنین افراد مبتلا به گاستریت و زخم در هنگام تشدید بیماری باید از خوردن تخمه خودداری کنند.

دانه ها و پوسته ها

پوسته حاوی چیزی کمتر نیست مواد مفیدنسبت به خود دانه ها اما با توجه به اینکه پوسته آن بی مزه است و همچنین برای معده کاملاً غیر قابل هضم است، نباید آن را خورد. اما استفاده از این گونه پوسته ها برای تهیه داروها، به عنوان مثال، جوشانده و دم کرده، طب سنتینه تنها خوش آمدید، بلکه به شدت توصیه می شود.

علاوه بر این، راهی برای ضرب وجود دارد خواص مفید دانه کدو تنبل. برای انجام این کار، شما فقط باید آنها را جوانه بزنید. این کار به سادگی انجام می شود: دانه های بدون پوسته را بشویید و آنها را در یک لایه یکنواخت در کف بشقاب قرار دهید. سپس روی دانه ها را با آب پر کنید تا کمی روی آنها را بپوشاند و با گاز بپوشانید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که بشقاب را با دانه ها به مدت 2 روز به یک مکان تاریک بفرستید، فراموش نکنید که هر 12 ساعت آب را عوض کنید. به گفته کارشناسان جوانه های 2 سانتی متری مفیدترین آنها محسوب می شود. می توانید دانه های پوست کنده را با جوانه به عنوان یک غذای جداگانه میل کنید یا می توانید آنها را در سالاد خرد کنید.

استفاده از تخمه کدو تنبل در طب عامیانه

سلامت مردان

لازم به ذکر است که تخمه کدو تنبل میل جنسی را افزایش داده و به درمان کمک می کند ناتوانی جنسی مردانه. برای انجام این کار، فقط باید 30 تا 40 دانه (ترجیحاً جوانه زده) در روز بخورید. از جمله، چنین درمانی باعث بهبود عملکرد می شود سیستم ادراریو پیشگیری خوبی از پروستاتیت خواهد بود. اما اگر التهاب پروستات قبلا ظاهر شده است، به دستور العمل زیر توجه کنید.

درمان پروستاتیت

500 گرم تخمه کدو تنبل پوست کنده بردارید و از چرخ گوشت رد کنید. از توده به دست آمده، توپ هایی (به اندازه گردو) و آنها را در یخچال قرار دهید. هر روز صبح، یکی از این توپ ها را در دهان خود قرار دهید و به آرامی آنها را حل کنید. این درمان نه تنها به پروستاتیت کمک می کند. پزشکان توصیه می کنند که هر مرد حداقل سالی یک بار تحت آن قرار گیرد.

بهبود قدرت

برای مردانی که مشکلات قدرتی دارند، می توان این درمان را توصیه کرد. 2 فنجان دانه های بدون پوست را در یک ورقه پخت بشویید و خشک کنید. پس از آسیاب کردن مواد اولیه، یک لیتر آب جوش روی آن بریزید و بجوشانید و بلافاصله از روی اجاق گاز بردارید. مخلوط گرم را با 3 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. عسل محصول آمادهنصف لیوان را سه بار در روز قبل از غذا میل کنید. دوره درمان 3 ماه است و پس از آن یک وقفه شش ماهه و یک دوره تکراری لازم است.

سلامت زنان

دانه کدو تنبل برای خانم ها کمتر مفید نیست. به لطف ویتامین های A و E که به آنها "ویتامین های زیبایی" نیز می گویند، و همچنین محتوای بالای روی، پوست جنس سفید از رادیکال های آزاد پاک می شود و در نتیجه آکنه، جوش و جوش های سر سیاه را از بین می برد. علاوه بر این، ناخن‌های شما قوی‌تر می‌شوند و ساختار موهای شما بهبود می‌یابد، که باعث قوی‌تر شدن و توقف شکستن آن‌ها می‌شود.

اما مهمتر از آن، دانه ها حاوی همان ترکیبات فنلی، لیگنان ها هستند که فیتواستروژن های طبیعی هستند. در این راستا تخمه کدو یک رستگاری واقعی برای زنان در دوران یائسگی است، زیرا استفاده از این محصول از شدت گرگرفتگی می کاهد و سردرد را از بین می برد. علاوه بر این، دانه کدو تنبل تأثیر مفیدی بر عملکرد تولید مثل زنان دارد، بنابراین متخصصان زنان و زایمان توصیه می کنند که مادران باردار به طور مرتب یک مشت دانه سفید را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

درمان سیستیت

پوست 2.5 قاشق غذاخوری. هسته ها آنها را در یک بشقاب عمیق قرار دهید، 80 میلی لیتر آب روی آن بریزید و یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. مخلوط آماده شده را به معنای واقعی کلمه به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید و پس از آن می توانید آن را برای مدت طولانی نگه دارید معده خالی 10 گرم سه بار در روز.

علائم یائسگی را از بین ببرید

برای کاهش شدت علائم یائسگی شما نیاز دارید شیر کدو تنبل. برای تهیه آن، 50 دانه پوست کنده را به همراه 80 میلی لیتر آب و 20 گرم عسل در مخلوط کن بکوبید. این مخلوط را باید دو بار در روز، 1 قاشق چایخوری مصرف کنید. قبل از غذا

از بین بردن کرم ها

برای از بین بردن کرم های موجود در بدن یا جلوگیری از عفونت با کرم، باید روزانه یک مشت دانه پوست کنده به مدت ۲ تا ۳ هفته بخورید. علاوه بر این بزرگترین محتواکوکوربیتین، ماده ای که کرم ها را از بین می برد، در لایه بین پوسته و هسته دانه قرار دارد.

درمان کرمی با دانه و روغن کرچک

در طول روز باید 25 دانه پوست کنده را 4 بار بعد از غذا بخورید و یک ساعت بعد 1 قاشق چایخوری بنوشید. روغن کرچک. مدت درمان 2-3 روز است.

درمان کرم قارچی با دانه و سیر

200 گرم دانه های خشک، 5 حبه سیر را در آسیاب قهوه چرخ کرده و 2 قاشق غذاخوری به مخلوط اضافه کنید. عسل اجازه دهید این محصول به مدت 12 ساعت دم بکشد و می توانید آن را یک قاشق غذاخوری یک بار در روز با معده خالی مصرف کنید. مدت درمان - 3 روز.

درمان کرمی در کودکان

درمان پانکراتیت

5 قسمت عسل و 1 قسمت دانه کدو تنبل را بردارید. دانه ها را در هاون آسیاب کنید، با عسل مخلوط کنید تا یکدست شود و دارو را 20 دقیقه قبل از غذا، 1 ​​قاشق غذاخوری سه بار در روز مصرف کنید.

درمان آسم و برونشیت

برای مبارزه موثر با حملات آسم و درمان برونشیت، کافی است هر روز 20 دانه برشته نشده بخورید.

عدم رشد

روی موجود در دانه‌ها نوعی فعال‌کننده رشد است، بنابراین اگر رشد بدن کودکتان به تأخیر افتاد، روزانه 25 دانه کدو تنبل پوست کنده به او بدهید.

درمان کلیه

در صورت التهاب کلیه یک قاشق غذاخوری دانه های سفید پوست کنده را در یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. بعد از 30 دقیقه جوشانده را صاف کرده و روزی 3 بار یک لیوان میل کنید (هر بار جوشانده باید تازه باشد).

تصفیه خون

برای پاکسازی خون باید 5 فنجان دانه کدو تنبل پوست کنده را در هاون آسیاب کنید. مخلوط به دست آمده را در یک ظرف شیشه ای ریخته و سپس 0.5 لیتر ودکا در آن ریخته و آب یک لیمو را اضافه می کنیم. چنین بطری مهر و موم شده باید به مدت 3 هفته دم بکشد و باید یک روز در میان تکان داده شود. تنها کاری که باید انجام دهید این است که داروی تمام شده را صاف کنید و می توانید آن را 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. 30 دقیقه قبل از غذا سه بار در روز. پزشکان یک دوره از این نوع در سال را توصیه می کنند.

یبوست را از بین ببرید

تخمه کدو تنبل در حالت مایع مدفوع مفید است، بنابراین می توان از این محصول برای درمان یبوست از جمله یبوست مزمن استفاده کرد. برای این منظور کافی است 1 قاشق چایخوری را خرد کنید. دانه های پوست کنده و 150 میلی لیتر آب جوش روی آن بریزید. پس از 30 دقیقه، مخلوط تزریق شده آماده استفاده خواهد بود. آن را 1-2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. تا چهار بار در روز. و به افراد با یبوست مزمنتوصیه می شود روزانه 10 تا 15 مغز پوست کنده مصرف شود.

سلامتی برای شما!

بر اساس آموزه های آیورودا که یکی از انواع طب جایگزین است، دانه خربزه مانند کدو تنبل منبع سلامت و جوانی است و از روغن دانه های آن استفاده می شود. لوازم آرایشی، داروهای بیماری های مختلف برای مردان، زنان و کودکان از سنین مختلف.

دانه کدو تنبل چه فوایدی دارد؟

برای اینکه بفهمید چه فوایدی دارد از این محصولو چه ضرری دارد، باید بفهمید که دانه در خود چه چیزی پنهان می کند. یکی از اولین موارد در لیست دستور العمل های خانگی برای سلامتی، زیبایی و جوانی امروز دانه های کدو تنبل است - که فواید و مضرات آن مورد بحث قرار گرفته است. این چیزی است که در منحصر به فرد وجود دارد ترکیب طبیعی:

• محتوای بالای ویتامین های A، D، E و K؛
• ویتامین های گروه B؛
• محتوای بالای چربی، و همراه با آنها اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری؛
• پروتئین گیاهی;
• مواد معدنی: روی، منگنز، سدیم، کلسیم، آهن، پتاسیم.

دانه کدو تنبل بو داده - فواید و مضرات

شما باید تفاوت بین خام و تخمه آفتابگردان بودادهکدو تنبل - مزایای آن به طور قابل توجهی متفاوت است. ماهیت تفاوت این است که در طول عملیات حرارتیمقدار زیادی از ویتامین ها از بین می رود و چربی ها در معرض قرار می گیرند تغییرات غیر قابل برگشت: رنگدانه های چربی اکسید می شوند، روغن با محصولات اکسیداسیون مسدود می شود، پراکسیدها و آلدئیدها تشکیل می شوند. اگر چنین محصولی را نیز نمک زده می خورید ، چنین غذایی به هیچ وجه هیچ سودی برای بدن نخواهد داشت ، بلکه فقط ضرر دارد.

دانه کدو تنبل خام - فواید و مضرات

کسانی که عادت به خوردن دانه ها بعد از عملیات حرارتی دارند ممکن است این سوال را داشته باشند که آیا می توان تخم کدو را خام خورد؟ لازم به ذکر است که خواص دارویی آنها به صورت خام بیشتر است. محصول تازه. به این ترتیب آنها تمام خواص مفید خود را به شکل اصلی خود، همانطور که توسط طبیعت ارائه شده است، حفظ می کنند. مزایا نگاه خام:

دانه کدو تنبل - فواید و مضرات برای مردان

محتوای بالای منیزیم و روی این محصول را برای غلبه بر استرس ضروری می کند و به راحتی آرامش می بخشد. دانه کدو تنبل برای مردان چه فوایدی دارد؟ خلق و خوی خود را بهبود بخشید، از شر آن خلاص شوید فشار خون بالادانه های خربزه به مردان کمک می کند که فواید آن برای بدن مردان مدت هاست که دانشمندان شناخته شده اند. خواص اصلی برای نیمه قوی‌تر بشریت، پیشگیری از پروستاتیت و بهبود قدرت است، بنابراین مصرف متوسط ​​روزانه چنین دانه‌هایی به مردان کمک می‌کند تا احساس بسیار بهتری داشته باشند.

دانه کدو تنبل برای قدرت مردان

این اطلاعات که دانه مفیدترین محصول خربزه به بهبود قدرت کمک می کند ممکن است شک و تردیدهایی را ایجاد کند. با این حال، بر اساس خواص مفیدی که قبلا توضیح داده شد، می توان نتایج غیرقابل انکاری در مورد اثرات مفید بر روی عملکرد جنسیمردان، اتفاقی که می افتد این است:

• عادی سازی فشار خون؛
• استرس را از بین می برد؛
• گردش خون عادی می شود.

فهرست شده است عوامل مثبتدانه های کدو تنبل را مشخص کنید - فواید و مضرات قابل توجهی که برای بدن مرد کم است غیرقابل انکار است: اگر آنها را بو داده نشده و بدون نمک مصرف کنید، مصرف را با ترکیب کنید. به روشی سالمزندگی، شما می توانید به طور قابل توجهی قدرت را بدون درمان دارویی. تخمه کدو تنبل به دلیل داشتن روی و منیزیم زیاد برای مردان غیرقابل جایگزین است که کمبود آن بر سلامت مردان تأثیر منفی می گذارد.

تخم کدو برای التهاب پروستات

معلوم است که بدن مردانهبرای سلامتی، باید بیشتر از عنصری مانند روی استفاده کنید که به مقابله با پروستاتیت و جلوگیری از ایجاد آدنوم کمک می کند. به همین دلیل، خواص مفید تخم کدو غیر قابل انکار است سلامت مردان. تغذیه منطقی، پذیرایی اضافی مجتمع های مولتی ویتامینهمراه با استفاده روزانه دانه های سالمبه خلاص شدن از خطر پروستاتیت کمک می کند.

مضرات تخمه کدو تنبل برای مردان

ثروتمند چربی های گیاهیمحصول می تواند بیاورد آسیب بیشتراز خوب مضرات تخمه کدو تنبل برای آقایان با مصرف بی رویه این فرآورده و یا مصرف سرخ شده با نمک و ترکیب آن امکان پذیر است. نوشیدنی های الکلی. آنها ندارند خواص داروییاگر با معده خالی مصرف شوند، اگر جایگزین یک وعده غذایی کامل شوند. پس از چنین وعده غذایی ممکن است احساس بیماری شدید داشته باشید: حالت تهوع، استفراغ، دردهای تیزدر معده

دانه کدو تنبل - فواید و مضرات برای زنان

ضروری، محصول مفیدبرای نیمه قوی بشریت نیز برای سلامت زنان ضروری است. فواید تخمه کدو تنبل برای زنان غیرقابل انکار است، زیرا معدنی و ترکیبات ویتامینبه ندرت در این ترکیب یافت می شود فرم طبیعی. استفاده روزانه و متعادل از این محصول به دختران کمک می کند تا زیبایی، موهای سالمپوست تمیز و بدون جوش، ناخن های قویو احساس عالیبدون آسیب به بدن

تخمه کدو تنبل در دوران بارداری

دانه های خام، که سرشار از چربی و پروتئین هستند، برای بدن ضعیف می توانند سخت باشند. پریود در دوران بارداری نیز می تواند باعث نگرانی شود. آیا زنان باردار می توانند تخمه کدو تنبل بخورند؟ این محصول به خوبی به مقابله با آن کمک می کند دریازدگیو سموم، بنابراین زنان باردار می توانند با خیال راحت غذا بخورند دانه های سالمبرای خلاص شدن از علائم ناخوشایندو مصرف متوسط ​​آن فقط بر وضعیت جنین تاثیر مثبت خواهد داشت.

تخمه کدو تنبل برای زنان مضر است

عواقب ناخوشایندپس از مصرف، دانه ها را فقط در برخی موارد می توان رها کرد. خواص مفید تخم کدو تنبل برای زنان در صورتی که خانمی آنها را به مقدار زیاد مصرف کند، قابل بحث است. محتوای کالری بالای محصول به افزایش قابل توجه وزن بدن کمک می کند. در صورت وجود دانه ها، کندن پوست آنها با دندان می تواند به مینای دندان آسیب برساند. گاهی اوقات عدم تحمل فردی به این محصول رخ می دهد. قبل از خوردن آنها، باید خود را با موارد منع مصرف آشنا کنید تا به خود آسیب نرسانید:

• بیماری های معده: افزایش اسیدیته، زخم؛
• اختلال در حرکت روده؛
• چاقی

تخم کدو برای کرم ها

ویدئو: فواید تخم کدو برای بدن

100 گرم تخمه کدو تنبل حاوی (% از مقدار توصیه شده روزانه) است:

• محتوای کالری: 541 کیلو کالری (27٪).
• کربوهیدرات: 17.8 گرم (6%).
• چربی: 45.8 گرم (71%).
• پروتئین: 24.5 گرم (49%).
• فیبر: 3.9 گرم (16%).
• : 380 IU (8%).
• ویتامین K: 51.4 میکروگرم (64%).
• تیامین: 0.2 میلی گرم (14%).
• ریبوفلاوین: 0.3 میلی گرم (19%).
• نیاسین: 1.7 میلی گرم (9%).
• ویتامین B6: 0.2 میلی گرم (11%).
• اسید فولیک: 58 میکروگرم (14%).
• کلسیم: 43 میلی گرم (4%).
• آهن: 15 میلی گرم (83%).
• منیزیم: 535 میلی گرم (134%).
• فسفر: 1174 میلی گرم (117%).
• پتاسیم: 807 میلی گرم (23%).
• روی: 7.5 میلی گرم (50%).
• مس: 1.4 میلی گرم (69%).
• : 3 میلی گرم (151%).
• : 5.6 میکروگرم (8%).
• : 181 میلی گرم
• : 20703 میلی گرم.

تخمه کدو همچنین حاوی مقادیر کمی از این ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی، چگونه ، اسید پانتوتنیک، و سدیم.

دانه کدو تنبل و روغن دانه همچنین حاوی بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند فیتواسترول ها هستند که نشان داده شده است که فواید زیادی برای سلامتی دارند (،).

رزومه:

تخمه کدو تنبل سرشار از آنتی اکسیدان، آهن، روی، منیزیم و بسیاری از مواد مغذی دیگر است. 100 گرم از این دانه ها حاوی 541 کالری است.

فواید تخمه کدو تنبل برای بدن انسان

سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی، مصرف دانه کدو تنبل با کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان و بهبود سلامت مرتبط است. غده پروستاتدر مردان و مثانهدر زنان و مردان، بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش سطح قند خون و بسیاری موارد دیگر اثرات مفید. در اینجا فواید تخمه کدو تنبل آورده شده است:

1. محتوای آنتی اکسیدانی بالا

تخمه کدو حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئیدها و ویتامین E (،،،) است.

آنتی اکسیدان ها می توانند التهاب را کاهش داده و از سلول های شما در برابر رادیکال های آزاد مضر محافظت کنند. به همین دلیل، مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ممکن است به محافظت در برابر آن کمک کند بیماری های مختلف ().

اعتقاد بر این است که سطح بالاآنتی اکسیدان های موجود در دانه کدو تنبل تا حدی مسئول آنهاست تاثیر مثبتبه سلامتی شما در یک مطالعه، زمانی که به موش‌های مبتلا به آرتریت روغن تخم کدو داده شد، التهاب کاهش یافت. موش هایی که داروی ضد التهابی دریافت کردند، عوارض جانبی را تجربه کردند، در حالی که موش هایی که روغن دانه کدو تنبل دریافت کردند، هیچ عارضه جانبی نداشتند ().

رزومه:

تخمه کدو تنبل سرشار از آنتی اکسیدان است که ممکن است به محافظت در برابر بیماری ها و کاهش التهاب کمک کند.

3. خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهید

رژیم های غذایی غنی شده با دانه کدو تنبل با موارد بیشتری همراه بود عملکرد پایینسرطان معده، سینه، ریه، پروستات و روده بزرگ ().

یک مطالعه مشاهده ای بزرگ نشان داد که مصرف آنها با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان یائسه مرتبط است ().

تحقیقات دیگر نشان می دهد که لیگنان موجود در دانه کدو تنبل ممکن است نقش کلیدی در پیشگیری و درمان سرطان سینه ایفا کند.

مطالعات بیشتر در لوله آزمایش نشان داد که مکمل دانه کدو تنبل می تواند رشد را کاهش دهد سلول های سرطانیغده پروستات (،).

رزومه:

برخی از شواهد نشان می دهد که دانه کدو تنبل ممکن است به پیشگیری از انواع خاصی از سرطان کمک کند.

4. سلامت پروستات و مثانه را بهبود می بخشد

تخم کدو ممکن است به تسکین علائم هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) کمک کند، وضعیتی که در آن پروستاتافزایش می یابد و ممکن است باعث ایجاد مشکل در ادرار شود.

چندین مطالعه انسانی نشان داده اند که مصرف این دانه ها علائم مرتبط با BPH را کاهش می دهد ().

مطالعه ای بر روی بیش از 1400 مرد، اثرات مصرف دانه کدو تنبل را بر BPH بررسی کرد. پس از یک سال، مردانی که از آنها استفاده کردند کاهش علائم و بهبود کیفیت زندگی را گزارش کردند ().

همچنین مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد خوردن دانه کدو تنبل یا مصرف آن به عنوان مکمل ممکن است به درمان علائم مثانه بیش فعال (OAB) کمک کند. یک مطالعه نشان داد که وقتی مصرف روزانه 10 گرم عصاره دانه کدو تنبل عملکرد ادرار را در مردان و زنان مبتلا به OAB بهبود می بخشد.

رزومه:

تخم کدو ممکن است علائم هیپرپلازی خوش خیم پروستات و مثانه بیش فعال را کاهش دهد.

5. محتوای منیزیم بسیار بالا

تخمه کدو یکی از بهترین هاست منابع طبیعیمنیزیم این مهم است زیرا بدن در بسیاری از کشورهای توسعه یافته رایج است. به عنوان مثال، تنها در ایالات متحده، حدود 79 درصد از بزرگسالان دریافت منیزیم کمتر از حد توصیه شده دارند. دوز روزانه ().

منیزیم برای بیش از 600 مورد نیاز است واکنش های شیمیاییدر بدن سطح منیزیم کافی برای موارد زیر مهم است:

• کنترل فشار خون ().
• کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی ().
• تشکیل و نگهداری استخوان های سالم ().
• تنظیم سطح قند خون (،).

رزومه:

تخمه کدو تنبل منبع غنی منیزیم است. سطوح سالم منیزیم برای فشار خون، سلامت قلب، سلامت استخوان ها و تنظیم قند خون مهم است.

6. بهبود سلامت قلب

دانه کدو تنبل - منبع خوبآنتی اکسیدان ها، منیزیم و اسیدهای چرب که ممکن است به حفظ سلامت قلب کمک کنند.

مطالعات حیوانی همچنین نشان داده است که روغن دانه کدو تنبل ممکن است به کاهش فشار خون و کلسترول بالا کمک کند. اون دو تا عوامل مهمخطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی (،).

مطالعه ای روی 35 زن یائسه نشان داد که مصرف روغن دانه کدو تنبل باعث کاهش فشار خون دیاستولیک می شود. فشار خون 7٪ و سطح "خوب" را افزایش می دهد کلسترول HDL 16 درصد در یک دوره 12 هفته ای ().

تحقیقات دیگر نشان می دهد که آنزیم های اکسید نیتریک موجود در روغن دانه کدو تنبل ممکن است مسئول فواید سلامت قلب باشند.

اکسید نیتریک به انبساط کمک می کند عروق خونی، و خطر تشکیل را کاهش دهد پلاک های کلسترولدر شریان ها

رزومه:

مواد مغذی موجود در دانه کدو تنبل می تواند با کاهش فشار خون و افزایش سطح کلسترول خوب به حفظ سلامت قلب کمک کند.

7. کاهش سطح قند خون

مطالعات حیوانی نشان داده است که تخم کدو، پودر تخم کدو و آب کدو تنبلممکن است سطح قند خون را کاهش دهد (،).

این امر به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت که ممکن است برای کنترل سطح قند خون خود دچار مشکل شوند، مهم است.

چندین مطالعه نشان داده اند که افزودن آب کدو تنبل یا پودر تخم کدو به رژیم غذایی باعث کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می شود.

یک مطالعه مشاهده ای روی بیش از 127000 مرد و زن نشان داد که رژیم های غذایی غنی از منیزیم با کاهش 33 درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در مردان و کاهش 34 درصدی در خطر ابتلا به این بیماری در زنان مرتبط است.

تحقیقات بیشتری برای تایید این تاثیر مثبت بر سطح قند خون مورد نیاز است.

رزومه:

تخم کدو ممکن است به کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

8. سرشار از فیبر

تخمه کدو تنبل منبع عالی فیبر (فیبر رژیمی) است. دانه کدو تنبل حاوی 3.9 گرم فیبر در هر 100 گرم است که 16 درصد از نیاز روزانه توصیه شده را تامین می کند.

رژیم غذایی با محتوای بالافیبر ممکن است کمک کند سلامتی دستگاه گوارش. علاوه بر این، رژیم های غذایی با فیبر بالا با کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و چاقی همراه است ().

رزومه:

دانه های کامل کدو تنبل منبع عالی فیبر هستند. رژیم های غذایی با فیبر بالا با طیف گسترده ای از مزایای سلامتی، از جمله کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت و چاقی همراه است.

9. ممکن است کیفیت اسپرم را بهبود بخشد

سطوح پایین روی با کاهش کیفیت اسپرم و افزایش خطرناباروری در مردان ().

از آنجایی که دانه کدو تنبل دانه است، می تواند به بهبود کیفیت اسپرم کمک کند. شواهد یک مطالعه روی موش نشان می دهد که آنها همچنین ممکن است به محافظت از اسپرم انسان در برابر آسیب های ناشی از شیمی درمانی کمک کنند. بیماری های خود ایمنی ().

تخم کدو همچنین حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی است که ممکن است کمک کند سطح سالمتستوسترون و بهبود وضعیت عمومیسلامتی

همه این عوامل با هم می توانند در افزایش سطح باروری و عملکرد تولید مثلبه خصوص در مردان

10. ممکن است به بهبود خواب کمک کند

اگر مشکل خواب دارید، می توانید تخمه کدو تنبل را قبل از خواب مصرف کنید. آنها منبع طبیعی تریپتوفان هستند، یک اسید آمینه که ممکن است کمک کند خواب سالم. تصور می شود مصرف حدود 1 گرم تریپتوفان به بهبود خواب کمک می کند ().

با این حال، برای دریافت 1 گرم تریپتوفان مورد نیاز، باید حدود 200 گرم تخم کدو بخورید.

روی موجود در این دانه ها همچنین می تواند به تبدیل تریپتوفان به سروتونین کمک کند، که سپس به هورمونی تبدیل می شود که چرخه خواب شما را تنظیم می کند. علاوه بر این، دانه کدو تنبل هستند منبع عالیمنیزیم سطوح کافی منیزیم نیز با بهبود خواب مرتبط است ().

بعضی ها مطالعات کوچکنشان داده اند که مکمل منیزیم کیفیت خواب را بهبود می بخشد و کل زمانخواب در افراد با سطح پایینمنیزیم (،).

رزومه:

تخمه کدو تنبل منبع خوبی از تریپتوفان، روی و منیزیم است که باعث خواب خوب می شود.

11. به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید

اگر می خواهید فواید تخمه کدو تنبل را تجربه کنید، خبر خوب این است که به راحتی در رژیم غذایی خود گنجانده می شود. در بسیاری از کشورها، آنها میان وعده های محبوبی هستند که می توانند به صورت خام یا سرخ شده، شور یا بدون نمک مصرف شوند.

علاوه بر استفاده از آنها در شکل خالص، می توانید آنها را به اسموتی ها یا میوه ها اضافه کنید.

می توانید آنها را با افزودن آنها به سالاد، سوپ یا غلات صبحانه در وعده های غذایی خود بگنجانید. برخی از افراد از تخمه کدو تنبل در پخت به عنوان ماده تشکیل دهنده نان ها، کیک ها و کیک های شیرین یا خوش طعم استفاده می کنند.

با این حال، مانند بسیاری از دانه ها و آجیل ها، حاوی اسید فیتیک هستند که می تواند فراهمی زیستی برخی از مواد مغذی را که از غذا دریافت می کنید، کاهش دهد.

اگر به طور مرتب دانه ها و آجیل می خورید، می توانید سعی کنید قبل از خوردن آنها را جوانه بزنید - این باعث کاهش محتوای اسید فیتیک و افزایش آن می شود. ارزش غذایی. کباب کردن نیز ممکن است کمک کند.

رزومه:

تخم کدو را می توان به راحتی به عنوان میان وعده یا به عنوان یک ماده اضافی در غذاهای مختلف در رژیم غذایی گنجاند.

آیا دانه کدو تنبل خواص مفید دیگری دارد؟

خوردن آنها ممکن است به اصلاح برخی از کمبودهای مواد مغذی کمک کند و ممکن است از آنها محافظت کند مشکلات مختلفبا سلامتی

چه تعداد دانه کدو تنبل باید بخورید تا از فواید آن بهره مند شوید؟

برای اینکه استفاده از تخمه کدو تنبل فقط فایده داشته باشد، باید آن را مصرف کرد در حد اعتدال، زیرا بیش از حد آنها می تواند عوارض جانبی ناخواسته ای ایجاد کند (که در ادامه با آنها آشنا خواهید شد).

دانه کدو تنبل باید بخشی از یک رژیم غذایی متنوع و سالم باشد و در مقادیر توصیه شده مصرف شود. مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه مغز تخمه کدو تنبل 30 گرم است.

ضرر تخمه کدو تنبل برای بدن انسان

در حالی که دانه های کدو تنبل بدون شک سالم هستند، اما می توانند عوارض جانبی ناخواسته ای داشته باشند. در اینجا دلیل مضر بودن تخمه کدو حلوایی آمده است:

گاز، اسهال یا یبوست

مصرف زیاد تخمه کدو تنبل حتی با به طور کامل جویدن، می تواند منجر به گاز روده و اسهال شود. تخمه کدو تنبل سرشار از فیبر غذایی است که به روده بزرگ شما می رسد و توسط باکتری ها تجزیه می شود.

تشکیل گاز است عوارض جانبیاین فرآیند، به ویژه در افرادی که به غذاهای غنی از فیبر عادت ندارند. خوردن فیبر بیشتر از آنچه که به آن عادت کرده اید نیز می تواند منجر به مدفوع شل و آبکی شود.

با این حال، اگر بعد از خوردن تخمه کدو تنبل همیشه اسهال دارید، ممکن است نسبت به غذا دچار عدم تحمل یا حساسیت شوید. یبوست نیز یک عارضه جانبی احتمالی، اگرچه احتمال کمتر، خوردن دانه کدو تنبل است - فیبری که از خوردن آن دریافت می کنید. مقدار زیادیتخمه کدو تنبل نیز می تواند باعث یبوست شود.

پیشگیری از عوارض جانبی

مصرف تخمه کدو تنبل به مقدار متعادل (30 گرم) و با مایعات فراوان می تواند از مشکلات گوارشی جلوگیری کند. تخمه کدو همچنین باعث سردرد و میگرن در برخی افراد می شود. با این حال، اگر مستعد ابتلا به میگرن نیستید، احتمالاً بعد از مصرف این محصول آن را تجربه نخواهید کرد.

از سموم موجود در تخم کدو فاسد اجتناب کنید

در حالی که اسیدهای چرب غیراشباع موجود در دانه کدو تنبل سلامت قلب و عروق را تقویت می کند، همچنین دانه ها را مستعد فساد سریع می کند. خوردن تخمه کدو تنبل بدن شما را در معرض اثرات مضررادیکال های آزاد و ترکیبات سمی که می توانند خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی و غیره را افزایش دهند بیماری های مزمن. دانه های تازه و خشک کدو تنبل می توانند حدود دو ماه در اوج خود در یک ظرف در بسته در یخچال دوام بیاورند. دانه هایی که بوی کپک زدگی، روغنی یا چمنی دارند احتمالاً فاسد هستند. ( , )

قبل از توصیف روغن دانه کدو تنبل، فواید و مضرات، نحوه مصرف این دارو، ارزش درک ترکیب دانه ها را دارد. بیشتر ترکیبات آنها توسط چربی ها اشغال شده است - 100 گرم از محصول حاوی حدود 50 گرم پروتئین است - حدود 30 گرم فیبر رژیمیو آب کربوهیدرات ها و مواد خاکستر 5 گرم در هر صد گرم محصول را تشکیل می دهند.

خواص درمانی دانه کدو تنبل با این واقعیت توضیح داده می شود که حاوی حدود 12 اسید آمینه ضروری و حدود 8 اسید آمینه غیر ضروری است. در نتیجه، اگر 100 گرم تخمه کدو تنبل بو داده بخورید، ما را پوشش می دهد. نیاز روزانهدر اسیدهای آمینه

اگر در مورد فواید تخمه کدو تنبل برای زنان صحبت کنیم، فواید آنها با این واقعیت توضیح داده می شود که دانه ها حاوی تقریباً کل طیف ویتامین های گروه B هستند. به صورت مثبتتاثیر می گذارد سلامت زنانو سیستم تولید مثل

اما فواید تخمه کدو تنبل برای زنان و مردان به همین جا ختم نمی شود. آنها عبارتند از:

• تریپتوفان؛
• منگنز؛
• فسفر؛
• منیزیم؛
• روی
• پروتئین؛
• مس؛
• آهن؛
• پتاسیم؛
• ویتامین PP

فواید و مضرات

بسیاری از دانشمندان دانه های کدو تنبل را مورد مطالعه قرار داده اند. برای شروع، ما به شما خواهیم گفت که مصرف دانه ها چه فوایدی برای بدن انسان دارد:

با این حال، اگر در مورد تخمه کدو صحبت کنیم، فواید و مضرات آن برای زنان و مردان یکسان است. دانستن نحوه صحیح مصرف روغن دانه کدو تنبل و غیره بسیار مهم است داروهابر اساس این محصول، زیرا مصرف بیش از حدآنها می توانند آسیب ببینند:

1. بنابراین، اگر تخمه کدو تنبل را بیش از حد بخورید، ضرر این خواهد بود که آنها می توانند در تشدید بیماری نقش داشته باشند. زخم معدهمعده
2. این دانه باعث افزایش اشتها می شود که می تواند باعث رسوب نمک در مفاصل و کاهش تحرک آنها شود.
3. هنگام مصرف داخلی دانه ها، مهم است که آنها را با دست تمیز کنید و آنها را با دندان نجوید، زیرا این کار می تواند به مینای دندان شما آسیب برساند.
4. مضرات آن در محتوای کالری بالا است - 100 گرم محصول حاوی 550 کیلو کالری است.

دستور العمل های بر اساس دانه کدو تنبل

تخم کدو برای کرم ها نباید برای شرایط و بیماری های زیر استفاده شود:

• پانکراتیت در مرحله حاد؛
• ضایعات اولسراتیو دوازدهه؛
• تشدید زخم معده

روغن شفابخش

روغن تخم کدو از گرد و کرم های نواریو همچنین ژیاردیا طبق طرح زیر گرفته می شود:

حال به شما می گوییم که چگونه روغن تخم کدو را مصرف کنید اهداف داروییبرای کرم های پین:

1. در شب لازم است تنقیه پاک کننده داده شود. این کار باید در هر صورت انجام شود، حتی اگر قبلاً اجابت مزاج وجود داشته باشد.
2. سپس با استفاده از یک سرنگ، روغن به روده ها تزریق می شود. برای کودکان، دوز 25 میلی لیتر است، دوز برای بزرگسالان دو برابر می شود. روغن باید تا صبح در روده بماند. مهم است که از ملحفه ها و ملافه های خود محافظت کنید زیرا ممکن است مقدار کمی روغن همچنان ناخواسته نشت کند. صبح می توانید به توالت بروید.
3. درمان به مدت 10 روز ادامه دارد.

روغن کدو تنبل در برابر کرم ها نیز می تواند برای اهداف پیشگیرانه استفاده شود. برای انجام این کار، دارو با معده خالی یک بار در روز به مقدار 5 میلی لیتر به مدت یک هفته مصرف می شود. این درمان هر دو ماه یک بار انجام می شود.

موارد منع مصرف

• اسهال مداوم؛
• استعداد ابتلا به اسهال؛
• سنگ کلیه؛
• کللیتیازیس؛
• بارداری

آنها از نظر محبوبیت پایین تر هستند. با این حال، خواص مفید دانه کدو تنبل بسیار بیشتر است و موارد منع مصرف کمتری دارند. این به دلیل ترکیب هسته های خوراکی است.

ترکیب شیمیایی دانه کدو تنبل

100 گرم مغز بدون پوست حاوی:

• 8.2 گرم آب؛
• 13.5 گرم کربوهیدرات؛
• 24.5 گرم پروتئین؛
• 45.7 چربی؛
• 4.1 گرم فیبر؛
• 4.7 گرم خاکستر.

ترکیب ویتامین غنی، حاوی ویتامین های A، E، C، K، B1، B2، B3، B5، B6 است. علاوه بر این، آنها در غلظت های قابل توجهی یافت می شوند.

دانه های کدو تنبل از نظر محتوای آهن، روی، منیزیم، فسفر، منگنز و غیره پیشرو هستند. برای بدن لازم استمواد معدنی

اسیدهای آمینه شامل آرژنین و اسید گلوتامیک. هسته حاوی پکتین و اسید لینولئیک است.

تخمه کدو تنبل چند کالری دارد؟

ارزش غذایی به تنوع و روش فرآوری بستگی دارد. U محصول خامدر سطح 450 کیلو کالری است. محتوای کالریدانه کدو تنبل خشک بالا - از 550 کیلو کالری.

همچنین سرخ کردن باعث افزایش ارزش غذایی تخمه کدو تنبل می شود 600 کیلو کالری

عملیات حرارتی غلظت چربی ها را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و ویتامین ها را از بین می برد. فواید تخمه کدو تنبل بو داده محدود است. علاوه بر این، هضم آنها توسط بدن دشوار است. اگر بیشتر به خواص مفید تخمه کدو تنبل علاقه دارید تا طعم، از یک محصول طبیعی در غذای خود استفاده کنید.

دانه کدو تنبل - فواید و مضرات، نحوه مصرف

چینی ها این را می گویند بهترین درماناز افسردگی و به سادگی ضعف. اسلاوها از آن برای خلاص شدن از شر کرم ها و بلوز استفاده می کردند. از دانه ها نه تنها در داخل، بلکه در خارج نیز استفاده می شود.

در آرایش شناسی ماده اولیه ماسک ها و کرم ها و در پزشکی جزء کمپرس ها و کاربردها است. مصرف دانه های کدو تنبل جوانه زده در برنامه ریزی بارداری توصیه می شود.

خواص دارویی تخم کدو تنبل

دانه های خام و خشک دارای اثرات زیر هستند:

1. choleretic;
2. ضد التهاب؛
3. گشاد کننده عروق؛
4. ضد کرم؛
5. آرام بخش؛
6. آنتی اکسیدان؛
7. ملین ملایم

دانه کدو تنبل چه کمکی می کند؟

آنها در درمان موارد زیر استفاده می شوند:

• آلودگی های کرمی- ترکیب شامل کوکوربیتین است که برای کرم ها سمی است (برای حیوانات خونگرم خطرناک نیست).
• شکنندگی و انسداد رگ های خونی– اسید آمینه ضروری آرژنین تقویت و تثبیت می شود دیواره عروقی(این ماده توانایی رگ های خونی را برای انبساط تعیین می کند و روی لحن آنها را حفظ می کند).
• خونریزی- ویتامین K در فرآیندهای لخته شدن خون نقش دارد.
• افتادگی پوست- ویتامین های جوانی (A و E) به حفظ تورگ او کمک می کند.
• بیماری های قلبی عروقی- اسید آلفا لینولنیک باعث تقویت و حمایت از اندوتلیوم بستر عروقی می شود.
• بیماری ها سیستم تناسلی ادراری - اسیدهای آلی خطر ابتلا به سرطان در غده پروستات را کاهش می دهد.
• یبوست- فیبر دانه کدو تنبل تأثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد.
• کبد- هسته ها کار را عادی می کنند (برای پانکراتیت، تخم کدو را نمی توان بیش از چند ده در روز خورد).
• افسردگی- سروتونین به مقابله با روان رنجورها کمک می کند.
• آرتریت– این محصول التهاب مفاصل را تسکین می دهد.

موارد منع مصرف

1. شما نمی توانید دانه کدو تنبل بخورید مقادیر زیادمخصوصاً برای افرادی که در حال کاهش وزن هستند.
2. تخمه کدو تنبل با اسیدیته بالا، نفوذپذیری ضعیف روده و زخم معده می تواند باعث ورم معده شود.
3. دانه های برشته شده و نمکی در مقادیر زیاد می توانند باعث احتقان در مفاصل شوند.

در دیابت قندی 2 نوع تخمه کدو تنبل خام و خشک منعی ندارد.

نحوه مصرف تخم کدو برای کرم ها

برای خلاص شدن از شر کرم ها، تخم کدو را به صورت خام یا خشک می گیرند. مواد خام خرد شده و با اجزای دیگر مخلوط می شوند یا به سادگی 100 گرم در روز برای بزرگسالان و 70 گرم برای کودکان مصرف می شود.

استفاده از تخمه کدو تنبل علیه کرم ها ریشه قدیمی دارد. به طور سنتی، دارو با معده خالی مصرف می شد و درمان پس از 1 تا 2 هفته تکرار می شد.

تخم کدو با عسل

برای بزرگسالان، 300 گرم تخمه کدو تنبل، برای نوجوانان - 150، برای کودکان زیر 6 سال، 50 گرم کافی است. 1 قاشق غذاخوری به دوغاب حاصل اضافه کنید. ل .

1 قاشق چایخوری را با معده خالی مصرف کنید. بعد از 3 ساعت یک ملین بنوشید یا تنقیه پاک کننده انجام دهید. درمان 3 روز طول می کشد.

دستور غذا با روغن کرچک

در عرض 4 روز باید 100 گرم دانه بخورید و خوب بجوید. این کار را قبل از غذا انجام دهید. قبل از رفتن به رختخواب، یک قاشق چایخوری روغن کرچک بنوشید.

پس از دو هفته استراحت، درمان تکرار می شود. می توانید نصف لیوان دانه ها را در مخلوط کن خرد کنید و با یک قاشق روغن مخلوط کنید. کل وعده را صبح با معده خالی بخورید. بهتر است رژیم دوز را با پزشک خود هماهنگ کنید.

تخم کدو با سیر

200 گرم دانه های خشک را در مخلوط کن خرد کنید، 5 حبه خرد شده را اضافه کنید. بگذارید رب یک شبه دم بکشد. 1 قاشق غذاخوری به مدت 3 روز با معده خالی مصرف کنید. ل غذا خوردن زودتر از 3 ساعت بعد مجاز نیست.

روزانه چند دانه کدو تنبل بخورید؟

سالم بزرگسالانمی توان خورد 100 گرمهسته در روز بهتر است این قسمت را به دو دوز تقسیم کنید. برای کودکان(در غیاب عدم تحمل فردی) به اندازه کافی 50 گرم.

نحوه پوست کندن سریع دانه کدو تنبل

قبل از خوردن تخمه کدو تنبل، باید پوست آن را بکنید. ابتدا باید بدانید که چگونه دانه کدو تنبل تهیه کنید. میوه شسته می شود، درب آن با چاقو بریده می شود و دانه ها خارج می شوند. پالپ برداشته می شود و دانه ها با آب در یک آبکش شسته می شوند و روی پوست قرار می گیرند و خشک می شوند.

اگر تعداد دانه ها زیاد باشد، آنها را روی پوست قرار می دهند و با وردنه باز می کنند تا یکپارچگی دانه به هم نخورد و به پوسته آسیب نرساند. سپس دانه ها را در آب در حال جوش (1 لیتر در 0.5 کیلوگرم دانه) بریزید و بپزید تا پوسته های ترکیده روی سطح شناور شوند (20 تا 30 دقیقه). هسته های تمیز در پایین باقی می مانند.

چگونه دانه کدو تنبل را در خانه خشک کنیم

دانه های تمیز خشک می شوند و رطوبت اضافی را با یک حوله از بین می برند و در یک لایه روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی قرار می دهند. در تابستان آنها را می توان به سادگی در آفتاب خشک کرد. در دوره زمستانیبهتر است از خشک کن یا فر برقی استفاده کنید.

در خشک کن برقی این فرآیند در دمای 80 درجه و هم زدن حدود یک ساعت طول می کشد. دمای فر بین 60 تا 80 درجه حفظ می شود. برای این کار در را کمی باز کنید. سینی فر در وسط قرار می گیرد فر. محتویات آن به صورت دوره ای هم زده می شود.

چرا تخمه کدو تنبل تلخ است؟

تلخی بعد از نگهداری طولانی مدت یا نامناسب در هسته ظاهر می شود. این چربی اکسیده می شود.

شما نمی توانید چنین محصولی را بخورید. اون خطرناکهاگر دانه های زیادی تهیه کرده اید، آنها را در جای خنک و دور از نور قرار دهید. ماندگاری هسته های پوست کنده 6 ماه می باشد.