پسوریازیس: آنچه می توانید بخورید و نمی توانید بخورید. ماهیت تکنیک درمان

• 1 نقش تغذیه در پسوریازیس
• 2 قوانین کلی رژیم غذایی برای بیماری
• 3 شرح و اصول رژیم غذایی برای بیماری
• 4 منوی نمونه برای بیماران مبتلا به پسوریازیس
• 5 دستور پخت غذاهای مفید برای بیماری
• 6 جمع بندی

رژیم غذایی برای پسوریازیس نقش بسزایی در درمان این بیماری دارد. با غذا خوردن طبق توصیه‌های متخصصان، می‌توانید پوست خود را از بثورات پسوریازیس پاک کنید و در عرض 10 تا 14 روز از شر سایر علائم دردناک خلاص شوید و همچنین دوره بهبودی را طولانی کنید.

نقش تغذیه در پسوریازیس

اهداف کلیدی رژیم غذایی برای بیماری عبارتند از:

• بازیابی متابولیسم؛
• عادی سازی واکنش های ردوکس؛
• افزایش ایمنی؛
• بازیابی عملکرد دستگاه گوارش؛
• حذف مواد سمی از بافت ها؛
• کاهش فراوانی و شدت تشدیدها؛
• کاهش بثورات پوستی

رژیم درمانی برای هر نوع بیماری پوستی موثر است. با این حال، رژیم غذایی باید به صورت جداگانه انتخاب شود و نحوه پیشرفت بیماری ارزیابی شود. فقط پزشک می تواند رژیم درمانی تجویز کند.

قوانین کلی رژیم غذایی برای بیماری

• وعده های کوچک (150 تا 200 گرم) بخورید، 3 وعده غذایی اصلی و 1 تا 2 میان وعده بخورید.
• خوردن غذای بدون نمک؛
• تمرکز بر محصولات با منشاء گیاهی؛
• از غذاهایی که حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی سریع هضم هستند خودداری کنید.
• تمام محصولات با افزودنی های سنتز شده را حذف کنید.
• فرنی، محصولات شیر ​​تخمیر شده و غذاهای گیاهی را اساس رژیم غذایی قرار دهید.
• ترک سیگار و نوشیدن الکل؛
• نوشیدن 2 تا 3 لیتر مایع در روز؛
• نشان دادن فعالیت بدنی بالا؛
• یک روال حرکت روده ایجاد کنید و از یبوست جلوگیری کنید.

جدول: آنچه می توانید با پسوریازیس بخورید

غذاهای قابل قبول برای بیماری باید سطح pH طبیعی بدن را حفظ کرده و ضد حساسیت باشند.

جدول محصولات مجاز برای پسوریازیس:

دسته بندی	انواع
گوشت	خرگوش، گوشت گاو (بدون چربی)، مرغ و بوقلمون بدون پوست.
ماهی	هالیبوت، سوروگ، ماهی کاد، شاه ماهی، گردو، کفال، هیک. انواع صدف و خرچنگ.
سبزیجات	کدو تنبل، هویج، ریواس، کلم بروکلی، خیار (نه بیش از حد رسیده)، چغندر، کلم بروکسل، کدو سبز، ریشه کرفس، لوبیا سبز (همه به مقدار کم). سبزی تازه. مقدار کمی سیب زمینی پخته مجاز است.
میوه ها و انواع توت ها	میوه های رسیده سیب - منحصراً پخته شده.
میوه های خشک	هر تا 10 عدد در یک روز.
محصولات لبنی	شیر (به ندرت مادیان، بز)، پنیر دلمه، ماست، کفیر کم چرب، شوبات، پنیرهای بدون نمک.
غلات	هرکول، گندم سیاه، ارزن، برنج (ترجیحا قهوه ای)، بلغور ذرت.
محصولات نانوایی	نان سبوس دار، نان سبوس دار.
پاستا	تهیه شده از گندم دوروم.
تخم مرغ	منحصراً سخت جوشانده
روغن ها	سبزی. منحصراً به عنوان تاپینگ برای غذاهای آماده.
نوشیدنی ها	انواع چای بدون افزودنی، آب سبزیجات (به ندرت)، نوشیدنی های میوه ای، کمپوت میوه های خشک (غیر شیرین)، کاسنی.

جدول: محصولات کاملاً یا جزئی محدود شده

فهرستی از آنچه در صورت ابتلا به پسوریازیس نباید بخورید در جدول غذایی زیر ارائه شده است:

دسته بندی	انواع
گوشت	گونه های پر کالری، گوشت خوک، پوست، کله پاچه. آبگوشت ها
ماهی	چربی. آبگوشت ماهی.
سبزیجات	سبزیجات ترش، و همچنین گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، بادمجان.
قارچ	ممنوع است.
میوه ها و انواع توت ها	انواع ترش، مرکبات.
آجیل	ممنوع است زیرا آنها یک آلرژن قوی هستند.
محصولات لبنی	حاوی درصد بالایی از چربی است.
محصولات نانوایی	پخت.
تخم مرغ	سرخ شده، آب پز "در کیسه" و آب پز.
روغن ها	خامه ای.
شیرینی	ممنوع است.
نوشیدنی ها	قهوه، چای قوی، آب گازدار، الکل، شهدهای خریداری شده در فروشگاه.
محصولات دیگر	گوشت های دودی، غذاهای تند، تنقلات، چاشنی ها، سس مایونز، غذاهای کنسرو شده، سرکه، غذاهای راحت، فست فود.

شرح و اصول رژیم غذایی برای بیماری

معروف ترین و موثرترین آنها برای پسوریازیس رژیم های غذایی پزشک روسی S. M. Ogneva و دکتر آمریکایی D. Pegano است. روش ها در برخی موارد متفاوت است، اما اصول آنها یکسان است.

رژیم غذایی اسپند برای پسوریازیس

تکنیک این متخصص بر اساس یک قانون مهم است: رژیم غذایی باید بر اساس 70٪ اجزای قلیایی ساز و 30٪ مواد اسیدی باشد. به گفته یک پزشک آمریکایی، با قلیایی کردن بدن، می توان به سرعت به پاکسازی نواحی آسیب دیده بدن از بثورات و لایه برداری دست یافت.

رژیم پگانو شامل 5 مرحله است:

1. پاکسازی بافت ها با سیب و نوشیدن مایعات فراوان. در این مرحله باید تنقیه پاک کننده داده و انتروسوربنت مصرف کنید. 4-5 روز طول می کشد.
2. رفع عدم تعادل اسید و قلیایی. ورود مقدار زیادی از مواد غذایی قلیایی ساز به رژیم غذایی (رژیم غذایی طولانی مدت).
3. ژیمناستیک (مخصوصا برای تمام قسمت های پشت).
4. درمان های سلامتی: سونا (بخار دادن به مدت حداکثر 5 دقیقه)، حمام با روغن های معطر و گیاهان دارویی، پاکسازی و تقویت کننده پوست، ماسک های مغذی، ماساژ آرامش بخش (بدون دست زدن به مناطق ملتهب).
5. بازیابی عملکرد سیستم عصبی. تقویت سلامت روانی عاطفی.

رژیم غذایی سوتلانا اوگنوایا

رژیم غذایی Ognevoy بر همین اصل استوار است: تهیه یک رژیم غذایی از 80٪ غذاهای قلیایی و 20٪ غذاهای اسیدی.

• غذا را در بخش های کوچک بخورید؛
• تقویت سیستم ایمنی بدن؛
• کاهش زمان سپری شده در زیر اشعه ماوراء بنفش؛
• هر هفته یک روز ناشتا ترتیب دهید (فقط نوشیدن مجاز است).

منوی نمونه برای بیماران مبتلا به پسوریازیس

تنظیم رژیم درمانی بر اساس مثال زیر آسان است. وزن هر قسمت نباید بیش از 200 گرم باشد.

روز 1:

• صبحانه (20 تا 30 دقیقه پس از بیدار شدن): فرنی گندم متوسط، نصف گلابی؛
• ناهار: 100 گرم انجیر؛
• ناهار: سوپ با کدو سبز، لوبیا سفید و اسفناج بچه، پیش غذای جوانه گندم جوانه زده و هویج رنده شده، گرده از یک بخارپز.
• میان وعده: موز؛
• شام: مرغ با آناناس، خیار و سالاد گیاهان با ماست طبیعی.

روز 2:

• صبحانه: فرنی با برنج و کدو تنبل؛
• ناهار: 2 تخم بلدرچین آب پز سخت؛
• ناهار: سوپ چغندر، هالیبوت کوئنل؛
• میان وعده: 3 زردآلو؛
• شام: گل کلم آب پز، یک تکه گوشت گاو کبابی.

روز 3:

• صبحانه: پنیر دلمه و کاسرول کدو تنبل، پنیر بدون مخمر؛
• ناهار: 4 قطعه خربزه؛
• ناهار: گل گاوزبان گیاهی، کوفته سینه مرغ؛
• میان وعده: 200 گرم انگور سبز؛
• شام: پنیر کوتیج با کشمش.

روز 4:

• صبحانه: فرنی گندم، نان؛
• ناهار: انبه؛
• ناهار: سوپ نودل شیر، دست و پا کردن بخارپز، پوره اسفناج؛
• میان وعده: سیب پخته؛
• شام: دسر پنیر کوتیج با سس توت.

روز پنجم:

• صبحانه: فرنی جو دوسر با زردآلو خشک؛
• ناهار: گلابی؛
• ناهار: سوپ کدو سبز، پلو با بوقلمون؛
• میان وعده: تخم مرغ؛
• شام: ساق خرگوش پخته، سالاد کلم و خیار؛

روز ششم:

• صبحانه: کاسه پنیر و هویج،
• ناهار: تکه تکه شده از میوه های مجاز؛
• ناهار: سوپ غلات با تخم مرغ، ماهی کاد پخته شده با سبزیجات؛
• میان وعده: 3 قطعه خربزه؛
• شام: سوپ شیر با پاستا.

روز هفتم:

• صبحانه: فرنی ذرت، 2 نان چند دانه؛
• ناهار: نان با خمیر آووکادو؛
• ناهار: سالاد ویتامین، سوپ گردن بوقلمون با بلغور جو دوسر؛
• میان وعده: موز؛
• شام: املت گل کلم بخارپز، ماست شیر ​​کم چرب.

دستور پخت غذاهای مفید برای بیماری

فرنی برنج با کدو تنبل:

1. 120 گرم برنج شسته شده و به مدت 2 ساعت با آب پر می شود.
2. 500 گرم کدو تنبل پوست کنده شده، به نوارهای کوچک بریده می شود، در آب خیس می شود و روی حرارت متوسط ​​قرار می گیرد.
3. وقتی سبزی نرم شد، 0.5 لیتر شیر، برنج آماده، کمی نمک و 1 گرم وانیلین اضافه کنید.
4. بعد از 15 دقیقه یک مشت کشمش سیاه به فرنی اضافه کنید.
5. ظرف 15 دقیقه دیگر آماده می شود.

دسر کشک:

1. 1 کیلوگرم پنیر کوتیج را در چرخ گوشت چرخانده یا می توان آن را از رنده رد کرد.
2. 3 عدد تخم مرغ را با 40 گرم شکر بزنید.
3. همه اجزاء مخلوط می شوند، 150 گرم بلغور و 2 قطره اسانس وانیل اضافه می شود.
4. توده با سرعت کم با همزن مخلوط می شود.
5. پایه کشک به فرمی که با پوسته پوشانده شده است منتقل می شود.
6. دسر را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 35 دقیقه می پزیم.
7. ظرف را فقط پس از سرد شدن از ماهیتابه خارج می کنیم.

سوپ سبزیجات:

1. 2 کدو سبز جوان، پوست کنده و مکعبی خرد شده.
2. 300 گرم گل کلم بروکلی و 1 هویج را تقریبا خرد کنید.
3. سبزیجات را در آب جوش (1 لیتر) بریزید و 5 گرم پودر زنجبیل به آن اضافه کنید و 25 دقیقه بجوشانید.
4. آبگوشت به دست آمده در ظرف تمیزی ریخته می شود. سبزیجات پخته شده را در غذاساز خرد می کنند و به آبگوشت برمی گردانند.
5. سوپ نمک زده و با جعفری خرد شده مزه دار می شود.
6. ظرف را به مدت 30 دقیقه در تابه دربسته دم می دهیم سپس در بشقاب ها ریخته می شود.

بیایید آن را جمع بندی کنیم

رژیم غذایی باید به عنصر جدایی ناپذیر درمان پیچیده پسوریازیس تبدیل شود. منو باید از غذاهایی باشد که برای درماتوز برای نسبت طبیعی اسید و قلیایی در بدن مفید هستند. برای تسریع بهبودی، علاوه بر رعایت رژیم غذایی، انجام فعالیت بدنی، اجتناب از شوک عصبی و انجام معاینات پزشکی به موقع ضروری است.

تغذیه مناسب برای پسوریازیس شامل ایجاد یک رژیم غذایی است که شامل غذاهای سالم و مجتمع های ویتامین است. در عین حال جدول تغذیه پسوریازیس نقش مهمی در ایجاد منو و انتخاب محصولات دارد.

تمام مواد غذایی برای پسوریازیس باید کاهش یابد تا اطمینان حاصل شود که بدن موادی با خواص ارزشمند دریافت می کند. مهمترین چیز این است که بدانید در صورت ابتلا به پسوریازیس چه می توانید بخورید و از چه چیزهایی باید اجتناب کنید.

پسوریازیس بیماری است که اساساً در مردان و زنان یکسان رخ می دهد. بنابراین تغذیه برای مردان با تغذیه زنان مبتلا به پسوریازیس تفاوتی ندارد.

رژیم غذایی برای بیماران پسوریازیس تجمع اسیدیته در بدن را محدود می کند و در نتیجه از تضعیف ناخواسته سیستم ایمنی محافظت می کند.

تغذیه مناسب برای پسوریازیس

برای اینکه پوست را از داخل "رطوبت" کنید، باید به آن تغییر دهید تغذیه مناسب برای پسوریازیسو فقط از مواد غذایی سالم و ویتامین ها استفاده کنید.
بنابراین، چگونه در صورت ابتلا به پسوریازیس به درستی غذا بخوریم و چه غذاهای سالمی برای بدن توصیه می شود:

1. عسل و پسوریازیس. عسل حاوی ویتامین هایی است که برای بدن بسیار ضروری است. فقط غافل نشوید، یک قاشق چایخوری در روز کافی است.
2. رژیم غذایی خام و پسوریازیس. یک راه عالی برای تسکین بدن فقط با خوردن سبزیجات و میوه ها.
3. روغن ماهی برای پسوریازیس. روغن ماهی غنی ترین محصول از نظر ویتامین های گروه B، جایگزینی عالی برای ویتامین های قرص شده است.
4. کدو تنبل برای پسوریازیس. حریره کدو حلوایی یک راه حل عالی برای صبحانه و شام است و حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی ضروری است.
5. روغن زیتون برای پسوریازیس. این تنها روغنی است که مصرف آن برای مبتلایان به پسوریازیس توصیه می شود، همچنین سالم است و برای سس سالاد عالی است.
6. ماهی برای پسوریازیس. شایان ذکر است که ماهی، محصول شماره 1 منوی پسوریازیس، سرشار از چربی های سالم ضروری است.
7. زنجبیل برای پسوریازیس. ریشه زنجبیل حاوی مجموعه ای از ویتامین ها و ریز عناصر است و به مقدار کم برای پسوریازیس مفید است. زنجبیل معمولاً به عنوان چاشنی غذاها و همچنین برای تهیه چای استفاده می شود.

چگونه با پسوریازیس غذا بخوریم

اما بهتر است از چربی های معمولی خودداری کنید. برای این کار سعی کنید غذاهای بخارپز، آب پز یا خورشتی مصرف کنید. به محصولات شیر ​​تخمیر شده و سبزیجات ترجیح دهید. سالادهای حاوی روغن زیتون و غذاهای سالم برای پسوریازیس حاوی لسیتین گزینه های عالی برای رژیم غذایی شما هستند.

روزهای روزه داری را فراموش نکنید. یک گزینه عالی 1-2 روز روزه گرفتن است، آنها به ویژه در دوره های تشدید مهم هستند، اما نباید با روزه گرفتن برای پسوریازیس غرق شوید، این فقط می تواند وضعیت را تشدید کند.

اگر همه اجزا را فهرست کنیم، اگر پسوریازیس دارید چه می توانید بخورید- منو کسل کننده و یکنواخت به نظر نمی رسد، زیرا چنین رژیم غذایی متنوع برای پسوریازیس غنی و بسیار پر کالری است. شما می توانید هر چیزی را که می خواهید بخارپز، پخته و آب پز میل کنید، به استثنای آنچه که با پسوریازیس نمی توانید بخورید - مواد نامطلوب در ظروف. روغن های گیاهی، رژیم غذایی ماهی، جگر و گندم سیاه مطلوب هستند.

تغذیه برای پسوریازیس نباید نادیده گرفته شود یا بدون مراقبت رها شود. بنابراین، کنترل دقیق ظروف حاوی غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس یک روش اجباری است.

اگر پسوریازیس دارید چه چیزی نخورید

در صورت ابتلا به پسوریازیس تحت هیچ شرایطی نباید غذاهای سرخ شده یا دودی مصرف کنید. اگر غذا اغلب حاوی گوشت، مواد کنسرو شده با حضور رنگ و مواد افزودنی باشد، نامطلوب است.

غذاهای ممنوعه برای پسوریازیساین شامل گوشت خوک، شکلات، ادویه جات ترشی جات، قهوه و شیرینی است. مقدار کمی ادویه تند، ترشی، گوجه فرنگی و توت فرنگی در رژیم غذایی برای پسوریازیس نیز به خوبی از سلامت محافظت می کند.

منوی پسوریازیس برای یک هفته

نکته اصلی در تغذیه پسوریازیس این است که کم کم و بدون پرخوری 4-5 بار در روز غذا بخورید. در اینجا یک مثال است منوی پسوریازیس به مدت یک هفته:

• برای صبحانه، فرنی را در آب بپزید؛ می توانید میوه یا پنیر را با ماست به آن اضافه کنید. برای نوشیدنی، چای سبز یا گیاهی عالی است.
• صبحانه دوم می تواند شامل سالاد و سیب پخته شده با عسل یا فقط شکر باشد. عسل و پسوریازیس فقط در دوزهای کم با هم وجود دارند، مگر اینکه به آن حساسیت داشته باشید.
• شام. سوپ گیاهی یا مرغ، سینه مرغ آب پز و کمپوت.
• برای شام می توانید سالاد سبزیجات درست کنید و ماهی را در فر بپزید.
• مصرف و نوشیدن یک لیوان آب بین وعده های غذایی را فراموش نکنید.

هنگام ایجاد یک منوی هفته برای پسوریازیس، فراموش نکنید که روزهای روزه داری را انجام دهید، به عنوان مثال، ممکن است جمعه باشد. در این روز فقط می توانید سیب، سایر سبزیجات یا کفیر بخورید.

جدول تغذیه برای پسوریازیس

بسیاری از دانشمندان ثابت کرده اند که تغذیه مناسب می تواند دوره را تسهیل کند و تظاهرات بیماری را در زنان و مردان از بین ببرد. رژیم غذایی پسوریازیس بر اساس حذف غذاهایی است که آلرژی زا هستند از رژیم غذایی. جداول محصولات مجاز و ممنوع می تواند به شما در درک منو کمک کند.

اگر پسوریازیس دارید چه چیزی نخورید

رژیم غذایی برای خلاص شدن از شر یک بیماری شامل حذف غذاهایی است که باعث اکسیداسیون در بدن می شوند. غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس پوست سر و انواع دیگر بیماری ها - جدول:

گروه محصولات	غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس
	گوجه فرنگیها بادمجان سیب زمینی
	چای قوی الکل جوش شیرین
	گوشت گوسفند قسمت های چرب گوشت گاو کله پاچه گوشت های دودی سس های گوشتی
لبنیات	پنیرهای سفت با محتوای چربی بالا مارگارین کره پنیرهای فرآوری شده
شیرینی	شیرینی پزی
	غذای کنسرو شده ماهی دودی و چرب
ادویه و چاشنی	مارینادها چاشنی های تند
	نان آرد سفید شیرینی های غنی

اگر پسوریازیس دارید چه می توانید بخورید؟

هنگام مبارزه با یک بیماری، به غذاهایی که بار روی سیستم گوارشی را کاهش می دهند و متابولیسم را عادی می کنند ترجیح دهید. غذاهایی که می توان با پسوریازیس مصرف کرد در جدول ذکر شده است:

گروه محصولات	نام محصولات تایید شده برای پسوریازیس
	سبزیجات (شوید، جعفری، پر پیاز) کلم (گاهی اوقات می توانید کلم ترش بخورید)
میوه ها و انواع توت ها	انگور مرکبات زغال اخته گاوبری
	کفیر کم چرب انواع پنیر سبک پنیر بدون چربی شیر بز (غیر معمول)
	هرکول پاستا غلات کامل
گوشت و ماهی	گوشت گوساله ماهی لاغر تخم مرغ آب پز
	چای قوی نیست آب میوه ها و سبزیجات مجاز بدون شکر

رژیم غذایی اسپند برای پسوریازیس

یک روش موثر برای درمان این بیماری توسط دکتر آمریکایی جان پگانو ابداع شد. این مبتنی بر رعایت دقیق تعادل اسیدها و قلیاها در غذا است. رژیم غذایی پگانو برای پسوریازیس مجموعه ای از اقدامات برای پاکسازی و التیام مداوم کل بدن است. سیستم تغذیه به ایجاد فلور در روده کمک می کند که برای زندگی موجودات مضر نامناسب است، پاکسازی می کند و از رسوب مواد زائد و سموم در بدن جلوگیری می کند. تعادل، نحوه غذا خوردن برای پسوریازیس به گفته جان پگانو، نسبت زیر است: 70٪ مواد قلیایی، 30٪ اسید.

برای اینکه روش درمانی موثر عمل کند، برنامه خاصی را که پزشک تعیین کرده است دنبال کنید. مراحل رژیم جان پگانو برای پسوریازیس - جدول:

مرحله درمان پسوریازیس	فرآیندهای در حال انجام	نحوه پیاده سازی	مدت زمان
پاکسازی	فعال سازی پاکسازی دستگاه گوارش.	رژیمی که شامل انواع مختلفی از میوه ها است. رژیم فقط بر اساس سیب یا مرکبات است. مصرف انترو جاذب، گلیکوتیمولین، درمان روده بزرگ.	در طول رژیم
اصول تغذیه تخصصی	محافظت از روده در برابر نفوذ مواد مضر در پسوریازیس. بهبود عملکرد مفاصل. جلوگیری از تجمع سرباره. بهبود ایمنی.	یک رژیم غذایی متعادل در ترکیب اسید-باز ایجاد کنید. حرکات روده را 1-2 بار در روز انجام دهید.	مدام
تمرین فیزیکی	اقدامات پیشگیرانه برای جلوگیری از اختلال در عملکرد ستون فقرات در پسوریازیس.	تمرینات مربوط به ستون فقرات را انجام دهید.	روزانه
زیبایی شناسی	ترمیم و پاکسازی اپیدرم. دفع سموم از بدن.	به طور دوره ای حمام بخار بگیرید، از حمام یا سونا دیدن کنید.	برای زندگی
برای موفقیت تنظیم کنید	پیشگیری از استرس در پسوریازیس	استراحت به موقع درمان های آرامش بخش	مدام

رژیم آتش برای پسوریازیس

Svetlana Ogneva، متخصص پوست، روش موثری را برای درمان پسوریازیس بر اساس اصلاح رژیم غذایی معمول ایجاد کرده است. اصل اصلی رژیم غذایی تعادل غذا با توجه به شاخص اسید-باز است. سهم غذاهای قلیایی ساز باید 80 درصد از رژیم غذایی روزانه افراد مبتلا به این بیماری باشد. رژیم فایر برای پسوریازیس به بهبود ایمنی، التیام مفاصل و پوست و حذف سموم از بدن کمک می کند.

رژیم غذایی برای پسوریازیس پوست سر یا انواع دیگر بیماری ها بر اساس اصول اساسی درمان زیر است:

• هنگامی که بیماری در مرحله حاد است، توصیه می شود کربوهیدرات ها و پروتئین ها را به مدت 30 روز از منو حذف کنید.
• غذاهای سرخ شده و دودی باید کاملاً ممنوع شود. غذاهای رژیمی باید خورش، پخته، آب پز یا بخارپز شوند.
• روزهای روزه داری باید هفته ای یک بار به پنیر، کفیر، سیب یا سبزیجات اختصاص داده شود.
• مصرف لسیتین به صورت گرانول به حفظ تعادل لازم در رژیم غذایی شما کمک می کند.
• نهی از روزه واجب است. مصرف غذاهای مجاز برای پسوریازیس با رعایت وعده های غذایی کسری ضروری است.
• در طول رژیم باید روزانه حدود 8 لیوان آب خالص بنوشید.
• محدودیت نمک توصیه می شود.
• ممنوعیت کامل سیگار کشیدن و نوشیدن الکل برای پسوریازیس توصیه می شود.

رژیم غذایی برای پسوریازیس - جدولی از غذاهای مجاز و ممنوع:

گروه های محصولات	برای پسوریازیس مجاز است	برای پسوریازیس ممنوع است
	کلم بروکلی	سیب زمینی بادمجان ذرت
	چند بار در هفته: گوشت گوسفند	گوشت گاو گوشت گوساله محصولات نیمه تمام
میوه ها و انواع توت ها	انگور شلیل گریپ فروت محدود: سیب بدون پوست	مرکبات توت فرنگی توت توت فرنگی
	دو بار در هفته:	هر ماهی خشک شده غذای دریایی رول، سوشی
	گندم سیاه ذرت پاستا غلات کامل	حبوبات (نخود، لوبیا)
	آب معدنی آب تازه از سبزیجات و میوه های مجاز	نوشیدنی های گازدار الکل
نان و نان ترد	غلات کامل آرد ذرت و چاودار کیک های بدون خمیر	نان گندم سفید
شیرینی	محدود:	سایر محصولات شیرینی پزی
	کره 20 گرم در روز کم چرب:	مارگارین غذاهای پرچرب
چاشنی ها	روغن های گیاهی دانه ها (هر کدام 1 قاشق غذاخوری): آفتابگردان

تغذیه برای پسوریازیس برای هر روز

هنگام ایجاد یک منوی روزانه برای پسوریازیس پوست سر یا سایر نواحی، باید به اصول مهم رژیم غذایی تکیه کنید:

• محصولات مصرف شده باید ضد حساسیت باشند.
• شیرینی ها، مارینادها و غذاهای دودی مستثنی هستند.
• رژیم غذایی برای پسوریازیس هر روز مستلزم کاهش مصرف نمک است.
• غذاهای حاوی مواد نگهدارنده و امولسیفایر باید ممنوع شوند.
• محصول اصلی برای اگزما و پسوریازیس باید فیبر باشد که به شکل خالص آن در سبزیجات خام یا منجمد یافت می شود.
• در طول رژیم غذایی به غلات (به عنوان مثال، گندم سیاه) ترجیح دهید.
• گاهی اوقات می توانید قارچ و آجیل را برای پسوریازیس به خودتان بدهید.
• حتما لبنیات کم چرب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود مصرف کنید.

تعداد زیاد غذاهای ممنوعه بر تنوع غذاهایی که می توانید تهیه کنید تأثیر نمی گذارد. جدول به شما کمک می کند تا یک منوی مناسب برای هر وعده غذایی ایجاد کنید:

غذا خوردن	غذاهای مناسب برای بیماران پسوریازیس
	فرنی روی آب پنیر کوتیج با ماست چای سبز یا گیاهی ساندویچ تهیه شده از نان غلات کامل و پنیر
	سوپ با آب سبزیجات یا مرغ سبک گوشت آب پز یا پخته رژیمی یک سالاد سبزیجات تازه کتلت مرغ یا ماهی بخارپز
	آب میوه یا سبزیجات میوه ها (سیب، موز) کفیر یا ماست کم چرب سالاد میوه یا سبزیجات
	فرنی روی آب کتلت بخار دمنوش های گیاهی سبزیجات خورشتی ماهی یا گوشت بدون چربی

رژیم غذایی برای پسوریازیس به مدت یک هفته

اساس رژیم غذایی برای پسوریازیس برای یک هفته منویی به شکل جدول است. این به گونه ای تشکیل می شود که از بروز اختلال در فرآیندهای متابولیسم پروتئین و چربی جلوگیری می کند. شما می توانید رژیم غذایی مناسب را بر اساس جدول دقیق رژیم غذایی تقریبی ایجاد کنید:

روزهای هفته
دوشنبه	پنیر کوتاژ با کشمش یا زردآلو خشک، چای بابونه	سوپ پوره سبزیجات، خرگوش خورشتی، چای ضعیف	ماست یا کفیر.	ماهی پخته، سالاد کلم،
	فرنی گندم سیاه، چای سبز.	سوپ کلم سالاد سبزیجات تازه،		سینه مرغ پخته شده، ماکارونی غلات کامل، چای گیاهی
	فرنی جو، آب میوه.	سوپ خامه ای، کتلت بوقلمون بخارپز، سالاد کلم، چای سیاه یا سبز	چند عدد سیب یا موز.	وینگرت بدون سیب زمینی
	نوشیدنی میوه ای یا کمپوت.	سوپ ماهی دریایی، سالاد سبزیجات تازه، گوشت پخته شده در فر،	سالاد میوه،	خورشت سبزی چای گیاهی
	تخم مرغ آب پز سفت	سوپ گیاهی، سالاد سبزیجات،		بلغور جو دوسر، کتلت بخارپز،
	یک ساندویچ پنیر، هر میوه مجاز	سوپ آبگوشت سبک سالاد سبزیجات، کتلت ماهی بخار پز	اسموتی میوه.	کدوی شکم پر چای با بابونه
یکشنبه	فرنی گندم سیاه یا برنج،	آبگوشت مرغ، سالاد سبزیجات، گوشت بدون چربی آب پز، آب میوه.	میوه ها (چند قطعه).	کدو سبز خورشتی، ماهی بخار پز، چای گل رز

ویدئو: رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به پسوریازیس

درمان پسوریازیس یک فرآیند طولانی و پیچیده است که مهمترین جنبه های آن تجربه درمان، مشاهده طولانی مدت بیماران و انتخاب صحیح روش ها و روش های درمانی است. همیشه باید به یاد داشته باشید که نکته اصلی در درمان این بیماری غیرقابل پیش بینی "noli nocere" است (به هیچ آسیبی نرسانید). درمان پسوریازیس از بسیاری جهات به خود بیمار، آگاهی او از این بیماری، وضعیت روانی، خلق و خو و خوش بینی بستگی دارد.

مطمئن شوید که واقعا پسوریازیس است (اگر راش برای اولین بار ظاهر شود). به یاد داشته باشید که چه شرایط و اتفاقاتی قبل از ظهور بثورات رخ داده است. اینها می توانند موقعیت های استرس زا، هرگونه مسمومیت - دارو، الکل، غذا و غیره، هیپوترمی طولانی مدت، بیماری های عفونی و واکسیناسیون، ضربه های پوستی (از جمله پرم، رنگ مو) و غیره باشند. متعاقباً، در صورت امکان، تأثیر این عوامل را از بین ببرید. بدن تو.

ممنوع است

مریض شدن.اجازه ندهید بیماری های عفونی حاد مزمن شوند.

بنوشید، سیگار بکشید.به یاد داشته باشید که مصرف الکل و سیگار باعث ایجاد مشکل می شود درمان پسوریازیس و باعث تشدید آن شود.

"خودت را پاک کن.""پاکسازی" بدن که اخیراً رایج شده است نیز می تواند به عنوان عوامل تحریک کننده عمل کند. گرفتار روزه نشوید.

سوء استفاده از نور ماوراء بنفشبسیاری از بیماران برای رهایی از این بیماری با تالاسوتراپی و هلیوتراپی (دریا و خورشید) به دریا می روند، اما به زودی متقاعد می شوند که بیماری دوباره در حال پیشرفت است و با قدرتی تازه می آید و دوباره خود را احساس می کند - خورشید تأثیر مضری دارد. در بیمار، پسوریازیس را حتی عمیق‌تر به بدن می‌برد و پس از مدتی برعکس این اتفاق می‌افتد، بنابراین بهتر است پس از درمان پاییز و زمستان و پیشگیری تا تابستان، حمام‌های دریایی و آفتاب بگیرید.

همه چیز وجود دارد.درمان موفقیت آمیز پسوریازیس تا حد زیادی به رعایت رژیم غذایی بستگی دارد که برای این بیماری باید از نظر ارزش انرژی، محتوای چربی و کربوهیدرات از نظر فیزیولوژیکی کامل باشد. مصرف مرکبات، شکلات، تخم مرغ، عسل، شیر کامل و غذاهای حاوی رنگدانه قرمز (گوجه فرنگی، فلفل، توت فرنگی و غیره) ضروری است. پس از ناپدید شدن پلاک ها، در طول دوره بهبودی، از این محصولات سوء استفاده نکنید، توصیه می شود غذاهای ترش، تند و چرب، غذاهای دودی و شیرینی ها را به شدت محدود کنید.

در صورت امکان، غذاهایی که باعث واکنش های آلرژیک می شوند را حذف کنید یا مصرف آنها را محدود کنید. تعداد وعده های غذایی را افزایش دهید، اما در عین حال حجم روزانه آن را کاهش دهید. غذاها را آب پز، پخته، خورشتی بخورید.

درمان موفقیت آمیز پسوریازیس تا حد زیادی به حذف غذاهای تند، ادویه ها و سبزیجات تند، ادویه ها (خردل، سس مایونز و غیره)، محصولات دودی، گوشت قوی، ماهی و قارچ و آبگوشت و سس بستگی دارد. مصرف نمک خوراکی و غذاهای شور را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

با پیشرفت شدید این فرآیند، روزهای ناشتا و محدودیت شدید در مصرف نوشیدنی های الکلی ضروری است. مصرف غذاهای حاوی قند را به حداقل برسانید.

درمان پسوریازیس، به عنوان یک قاعده، پیچیده است و با در نظر گرفتن بسیاری از عواملی که در ایجاد یا تشدید بیماری نقش دارند، و همچنین رعایت قوانین تغذیه ای خاص انجام می شود.

می توان

اسیدهای چرب غیر اشباع چندگانه (PUFAs).توجه ویژه ای باید به مصرف روغن های گیاهی که حاوی اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (PUFA) هستند، شود. مصرف PUFA در مقادیر کافی برای پسوریازیس بسیار مهم است، زیرا آنها مواد فعال بیولوژیکی را در بدن تشکیل می دهند (از جمله هورمون های بافتی پروستاگلاندین ها، که به عنوان تنظیم کننده فرآیندهای بیولوژیکی عمل می کنند)، دارای اثرات ضد التهابی و ضد آلرژی هستند و اثر مثبت دارند. در وضعیت پوست (از آنجایی که آنها بخشی از ترکیب غشای سلولی هستند) و دیواره رگ های خونی، متابولیسم را تنظیم می کنند (به ویژه متابولیسم چربی در کبد، تبادل تعدادی از ویتامین ها).

سلولز.در این گروه از بیماران نیاز به حمایت دوره ای از عملکرد پاکسازی کبد و مشارکت آن در متابولیسم لیپید وجود دارد. حرکات منظم روده اهمیت زیادی دارد. اگر مستعد یبوست هستید، رژیم غذایی شما شامل غذاهای سرشار از فیبر رژیمی و غذاهایی با خاصیت ملین است (سالادهایی با روغن نباتی، وینگرت و غیره). علاوه بر این، فیبر غذایی خواص مهم دیگری نیز دارد: بر متابولیسم تأثیر می گذارد و تعادل مواد معدنی را در بدن حفظ می کند. رژیم غذایی باید با محصولاتی که متابولیسم لیپید را عادی می کند (فرنی گندم سیاه، پنیر دلمه و غیره) غنی شود.

ویتامین هادرمان پسوریازیس زمانی موفقیت‌آمیزتر است که به مصرف ویتامین‌هایی که متعلق به گروه آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از پوست و ناخن‌های سالم حمایت می‌کنند توجه شود. آنها به خنثی کردن رادیکال های آزاد که به پوست آسیب می رسانند، دیواره رگ های خونی را تقویت می کنند و برای سنتز کلاژن و الاستین (اجزای بافت همبند) مهم هستند. مجموعه ای از ویتامین های B که در تمام فرآیندهای سلولی نقش دارد، به حفظ سلامت پوست نیز کمک می کند. علاوه بر این، ویتامین های گروه B بر روی سیستم عصبی که برای این بیماری مهم است، اثر مفیدی دارند. معمولی برای پسوریازیس افزایش تکثیر سلول های پوست و بلوغ ناقص آنها است. کشف شده است که سلول های لایه فوقانی پوست (کراتینوسیت ها) به ویتامین O بسیار حساس هستند. در حال حاضر در طب عملی از داروهای حاوی ویتامین O با موفقیت استفاده می شود که از طریق گیرنده های روی کراتینوسیت ها منجر به افزایش تمایز می شود. و بنابراین سعی کنید اپیدرم رشد را عادی کنید.

هنگام ایجاد یک رژیم غذایی، مهم است که به خاطر داشته باشید که در رژیم غذایی خود غذاهای غنی از ویتامین ها را بگنجانید: E (روغن های گیاهی)، C (گل رز، فلفل دلمه ای، مویز)، بتاکاروتن (جگر، کره، فلفل دلمه ای)، O (محصولات ماهی)، B (جگر گاو، گندم سیاه)، و همچنین بیوفلاونوئیدها (مویز).

کلسیم.رژیم غذایی باید با غذاهایی که منبع کلسیم هستند (پنیر، محصولات شیر ​​تخمیر شده و غیره) که دارای اثر ضد التهابی و ضد حساسیت هستند، غنی شود.

فلز روی.در مورد پسوریازیس، مهم است که مصرف روی از غذا را در نظر بگیرید، که تعیین کننده تولید پروتئین لازم برای بهبود زخم، افزایش ایمنی و محافظت آنتی اکسیدانی است.

پسوریازیس یک بیماری پوستی است که با بثورات و لایه برداری پوست همراه است. تاکنون دانشمندان و پزشکان دلایل دقیق توسعه آن را نمی دانند. این فرض وجود دارد که تحریک شده است و توسط عوامل عفونی ایجاد نمی شود. پسوریازیس می تواند در هر سنی، از بدو تولد تا پیری، خود را نشان دهد، اما بیشتر در میان جوانان مشاهده می شود. طبق برخی آمار، برای اولین بار چنین تشخیصی اغلب در افراد زیر 20 سال انجام می شود و در 4 درصد از جمعیت جهان مشاهده می شود.

این بیماری نیاز به درمان سیستماتیک دارد که باید جامع و جامع باشد. در طول درمان، بیمار باید به یک جنبه مهم توجه کند، زیرا مصرف برخی محصولات می تواند باعث تشدید بیماری شود. در این مقاله ۶ ماده غذایی را به شما معرفی می کنیم که در صورت ابتلا به این بیماری قابل مصرف نیستند و یا باید مصرف آن ها را به شدت محدود کنید.

ادویه ها

ادویه جات باعث افزایش خارش پوست در افراد مبتلا به پسوریازیس می شود.

مصرف ادویه جات همیشه باعث افزایش گردش خون می شود که باعث تحریک بیشتر پوست می شود. این اثر ناشی از اسانس ها و اجزای معطری است که چاشنی های موجود در آشپزخانه ما را تشکیل می دهند. ادویه ها علاوه بر تحریک پوستی اضافی باعث بروز درد می شوند که باعث ناراحتی مضاعف برای بیمار شده و سیستم عصبی و روان را تحت فشار قرار می دهد.

ادویه های زیر تهاجمی ترین ادویه ها برای بیماران مبتلا به پسوریازیس در نظر گرفته می شوند:

• فلفل قرمز؛
• میخک؛
• فلفل؛
• جوز هندی.

رژیم غذایی ممکن است به مقدار محدود شامل ادویه هایی باشد که برای پسوریازیس خطر کمتری دارند که از ریشه یا برگ گیاهان تشکیل شده است. این شامل:

• سیر؛
• ترب کوهی.

محصولات با سطح گلوتن بالا

طبق تحقیقات پزشکی، 4 درصد از بیماران مبتلا به (عدم تحمل گلوتن) نیز از پسوریازیس رنج می برند. گلوتن (یا گلوتن) می تواند یک واکنش التهابی در پوست ایجاد کند، به همین دلیل است که افراد مبتلا به پسوریازیس باید از خوردن غذاهای حاوی سطوح بالای این ماده اجتناب کنند.

محصولات با سطوح بالای گلوتن عبارتند از:

• چاودار؛
• گندم؛
• جو؛
• آرد سمولینا؛
• جو دوسر
• محصولات نانوایی؛
• شیرینی پزی؛
• ماست؛
• بستنی؛
• شکلات؛
• شیر تغلیظ شده؛
• شیرخشک.

غذای پر کالری

خوردن غذاهای پر کالری منجر به رشد می شود. و با توجه به تحقیقات دانشمندان آمریکایی، بیماران مبتلا به پسوریازیس که از اضافه وزن رنج می برند و اقدامات موفقیت آمیزی برای کاهش آن انجام می دهند، به نتایج بهتری در درمان بیماری پوستی مورد نظر ما می رسند. به همین دلیل است که بسیاری از پزشکان به بیماران خود توصیه می کنند از رژیم غذایی کم کالری پیروی کنند. در عین حال، غذاهایی که به تشدید بیماری های مزمن موجود یا واکنش های آلرژیک کمک می کنند، نباید به رژیم غذایی وارد شوند، زیرا آنها همچنین می توانند باعث عود پسوریازیس شوند.

محصولات کافئین دار

نوشیدن قهوه می تواند باعث تشدید پسوریازیس شود.

کافئین باعث غلیظ شدن خون می شود و این فرآیند حذف محصولات سمی از بدن را دشوار می کند. چنین واکنش هایی نه تنها بر عملکرد کل بدن تأثیر منفی می گذارد، بلکه منجر به تشدید پسوریازیس نیز می شود، زیرا پوست به فرآیندهایی که در اندام ها و بافت ها رخ می دهد حساس است.

محصولات حاوی کافئین عبارتند از:

• چای سیاه؛
• قهوه؛
• شکلات.

الکل

نوشیدنی های الکلی می توانند باعث تشدید بیماری های مزمن شوند و باعث جریان خون در پوست شوند. این فرآیندها برای پسوریازیس نامطلوب هستند، زیرا باعث عود آن می شوند. به خصوص محصولات الکلی خطرناک برای این بیماری پوستی نوشیدنی های حاوی انگور هستند. در طی تخمیر این توت، بسیاری از ترکیبات معطر آلرژی زا ظاهر می شود. آنها می توانند باعث تحریک اضافی پوست و بدتر شدن پسوریازیس شوند.

علاوه بر اثراتی که در بالا توضیح داده شد، الکل بر عملکرد کبد که "فیلتر" خون است تأثیر منفی می گذارد. در نتیجه چنین تأثیر مضری بر این اندام، سموم بیشتری در بدن تجمع می یابد و باعث تشدید علائم پسوریازیس می شود.

شیر پر چرب

شیر کامل حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است که می تواند باعث ایجاد واکنش های التهابی و در برخی موارد آلرژیک شود. آنها به نوبه خود می توانند باعث تشدید پسوریازیس شوند.

علاوه بر شیر کامل، سایر محصولات لبنی با درصد چربی بالا نیز باید از رژیم غذایی حذف شوند:

• خامه ترش؛
• پنیر دلمه؛
• پنیرهای سفت؛
• بستنی و غیره

با کدام پزشک تماس بگیرم؟

در این مقاله فقط چند ماده غذایی را به شما معرفی کردیم که در صورت ابتلا به پسوریازیس بهتر است نخورید. در طول دوره تشدید و درمان این بیماری، به بیمار توصیه می شود تمام مرکبات، گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان، فلفل دلمه ای، قهوه و شکلات را از رژیم غذایی خود حذف کند. علاوه بر این، فهرست محصولات توصیه شده برای حذف ممکن است به شدت پسوریازیس و سلامت عمومی بستگی داشته باشد. به همین دلیل است که بهتر است فهرست محصولات حذف شده و محدود در رژیم غذایی بیمار مبتلا به این بیماری را از متخصص تغذیه یا متخصص پوست روشن کنید.