ادبیات تغذیه مناسب برای دانش آموزان. چگونه سلامت جسمانی خود را بهبود بخشیم

ادبیاتی که مقالات منبع بر روی آنها نوشته شده است:

1. Monastyrsky K. مبانی سلامت مطلق و طول عمر. تغذیه عملکردی
2. Skalny A.V.، Rudakov I.A. و دیگران اصول تغذیه سالم: راهنمای تغذیه عمومی.
3. ژوراولف A.V. چربی های ترانس: چه هستند و با چه چیزی خورده می شوند.
4. دیابت خامیدوا V. R. پیشگیری، تشخیص و درمان با استفاده از روش های سنتی و غیر سنتی.
5. Oberbeil K. ویتامین ها شفا دهنده ها.
6. Earl L. ویتامین ها و مواد معدنی.
7. اسمیرنوف V.A.، Klimochkin Yu.N. ویتامین ها و کوآنزیم ها.
8. مکمل های غذایی اتکینز آر. توسط دکتر اتکینز. جایگزینی طبیعی برای داروها در درمان و پیشگیری از بیماری ها.
9. Mindell E. کتابچه راهنمای ویتامین ها و مواد معدنی.
10. Malakhov G.P. ویتامین ها و مواد معدنی در تغذیه روزمره انسان.
11. Suslov N.I., Guryanov Yu.G. محصولات مبتنی بر پانتوهماتوژن: مکانیسم های عمل و ویژگی های کاربرد
12. کتاب های مرجع پزشکی.
13. برین V.B.، Vartapyan I.A. و سایرین مبانی فیزیولوژی انسان.
14. Khripkova A. G.، Kolesov D. V. و همکاران.
15. Green N., Stout W., Taylor D. Biology, vol.
16. Schmidt R., Tevsa G. Human physiology, vol.
17. کتابی در مورد صورت و بدن اد. استوپارد. م.
18. Eddar A. رساله در تغذیه.
19. رژیم غذایی: یک راهنما اد. A.Yu. بارانوفسکی.
20. Odinets A.G.، Sbezhneva V.G.، Mikhailov V.I. تغذیه ایده آل
21. اوگولف A.M., Jesuitov. N.N. غذای ایده آل و تغذیه ایده آل در پرتو علم جدید - تروفولوژی.
22. سباستیانوویچ P.V. کتاب جدیدی در مورد تغذیه با غذای خام یا اینکه چرا گاوها شکارچی هستند.
23. Skalny A.V.، Rudakov I.A.، Notova S.V. تغذیه شناسی: مفاهیم و اصطلاحات اساسی.
24. مایورنیکووا L.A.، Kurakin M.S. مواد غذایی و افزودنی های فعال بیولوژیکی.
25. پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها. توصیه های عملی سازمان جهانی گوارش
26. Tutelyan V.A., Sukhanov B.P. رویکردهای مدرن برای اطمینان از کیفیت و ایمنی مواد افزودنی غذایی فعال بیولوژیکی.
27. بوکاتوف A.I. سرگیف اس.ا. یوگای کودکان.
28. گوروخوف V.A.، Gorokhova S.N. یک رژیم غذایی متعادل از نظر درمانی مسیر سلامتی و طول عمر است.
29. ماکاروا N.N. وعده های غذایی جداگانه.
30. تومانیان گ.س. سبک زندگی سالم و بهبود جسمانی.
31. پتروفسکی بی.وی. دایره المعارف محبوب پزشکی.
32. Krivonosov M.V.، Ivashchenko M.I. رژیم غذایی یک فرد سالم.
33. تربیت بدنی دانش آموزان اد. V.I. ایلینا.
34. اسمولیانسکی بی.ال.، آبرامووا ژ.آی. راهنمای تغذیه درمانی برای متخصصین تغذیه و آشپز.
35. بهداشت در تربیت بدنی و ورزش. Vainbaum Y.S.، Koval V.I.، Rodionova T.A.
36. Bartels A.V.، Granat N.E.، Nogina O.P. دوره سخنرانی برای زنان باردار.
37. Murray R., Grenner D., Mayes P., Rodwell W. Human Biochemistry, vol.
38. ملنیکوف A.V. اعتیاد به الکل

آنا کورولوا

زمان مطالعه: 10 دقیقه

A A

کتاب های زیادی در مورد تغذیه سالم نوشته شده است. و انتخاب ما از نشریات که قبلا مورد احترام و قدردانی میلیون ها نفر قرار گرفته اند به شما در درک این تنوع کمک می کند.

1. "من می خورم، می دوم، زندگی می کنم!"، یولیا ویسوتسکایا

این کتاب در مورد چگونگی زندگی کامل و لذت بردن از آن است. نویسنده با مثالی از زندگی خود ثابت خواهد کرد که شما می توانید به یک سبک زندگی سالم پایبند باشید، غذاهای سالم بخورید، بدون اینکه چیزی را از خود دریغ کنید. این کتاب به شما می گوید که چگونه در زندگی هماهنگی پیدا کنید، خودتان و بدنتان را بشناسید.

در بخش فلسفه تغذیه می توانید اطلاعاتی در مورد فواید غذاها پیدا کنید. توصیه جولیا به شما کمک می کند بفهمید کدام غذاها برای بدن مفید هستند و کدام مضر هستند. چندین فصل به پاکسازی بدن - سم زدایی اختصاص داده شده است. دستور العمل هایی برای غذاهای خوشمزه و به راحتی قابل هضم نیز ارائه شده است، از جمله محصولات پخته شده، دسرها و نوشیدنی ها. استفاده از منوی از قبل توسعه یافته به مدت 4 هفته راحت است.

در بخش فلسفه حرکت، جولیا در مورد فعالیت بدنی صحبت می کند. بارهای مربوط به تمرینات قلبی و قدرتی، پیلاتس شرح داده شده است. عکس هایی ارائه شده است که نویسنده اجرای گام به گام تمرین ها را نشان می دهد.

2. «آیورودا. دستور العمل های سالم با تاریخ هزار ساله برای زندگی مدرن، توماس یارما، جانی برانیگان، دانیل رودا

این کتاب به شما در درک اصول طب ودایی هندی کمک می کند. به فرد کمک می کند تا معنای سبک زندگی سالم را درک کند و با طبیعت هماهنگی پیدا کند. این آموزش با تقسیم انواع بدن انسان به سه نوع، مشکلات احتمالی سلامتی را بررسی می کند. گزینه هایی برای حل مشکلات با مصرف برخی مواد غذایی پیشنهاد شده است. این کتاب حاوی دستور العمل های آشپز با عکس هایی از غذاهای آماده است.

خوانندگان همچنین یاد خواهند گرفت که چگونه برای فعال کردن نشاط خود ماساژ انجام دهند و تمرینات تنفسی را برای رهایی از احساسات منفی انجام دهند. از این کتاب می توانید یاد بگیرید که چگونه با حفظ جوانی، زندگی را طولانی کنید. جنبه های مختلف تغذیه در نظر گرفته می شود، مانند روزه گرفتن یا.

3. «یک سال درست زندگی کرد. 52 گام برای یک سبک زندگی سالم تر توسط برت بلومنتال

نویسنده کتاب بیش از 20 سال است که در صنعت سلامتی کار می کند. این کتاب بر اساس اصول ایجاد عادات سالم است. از خواننده دعوت می شود تا یک سال تمام روی خودش کار کند. و نتیجه خواهد داد زیرا هر هفته یک قدم به سمت یک سبک زندگی سالم بردارید. نویسنده به شما کمک می کند تا در زندگی روزمره خود تغییراتی ایجاد کنید، عادات غذایی خود را تغییر دهید، تمرینات ورزشی را در نظر بگیرید، حالت عاطفی خود را متعادل کنید و فضایی سازگار با محیط زیست در اطراف خود ایجاد کنید.

در این کتاب همچنین می توانید اطلاعاتی در مورد دفترچه خاطرات غذایی و نحوه تشکیل بخشی از غذا، زمان و میزان نوشیدن آب پیدا کنید. علاوه بر این، کتاب ارائه شده حاوی جداول مواد مفید موجود در سبزیجات و میوه ها می باشد.

4. «مطالعه چین. یافته های بزرگترین مطالعه جهان در مورد رژیم غذایی و سلامت، کالین و توماس کمپبل

نویسندگان کتاب استاد گروه بیوشیمی غذا در دانشگاه کرنل و پسرش هستند که در حال طبابت است. این کتاب می تواند انگیزه ای عالی برای روی آوردن به تغذیه مناسب باشد.

این کتاب بر اساس نتایج چندین سال تحقیق در مورد تأثیر غذای حیوانات بر بدن انسان است. این مطالعه شامل افرادی از کشورهای مختلف با موقعیت اجتماعی متفاوت بود. این کتاب این نظریه را مورد بحث قرار می دهد که کاهش مصرف فرآورده های حیوانی در رژیم غذایی می تواند از بروز بسیاری از بیماری های خطرناک جلوگیری کرده و طول عمر را افزایش دهد. در کنار این محصولات، باید کربوهیدرات های ساده را از رژیم غذایی خود حذف کنید و سبزیجات و میوه های تازه بیشتری مصرف کنید. علاوه بر این، نویسندگان در مورد صنایع غذایی و تاثیر تبلیغات بر رژیم غذایی انسان صحبت خواهند کرد.

5. «اسطوره ها. چگونه از خوردن باورهای غلط با معده خالی دست برداریم» یولیانا پلیسکینا

مجموعه ای از اطلاعات مفید که همه باید بخوانند. زبانی آسان به شکلی در دسترس و طنز شوخ نویسنده خواننده را با افسانه های موجود در مورد غذا آشنا می کند.

ساختار و طراحی کتاب شایسته ستایش است. جلب توجه می کند و علاقه به مطالعه را برمی انگیزد. هر بخش به رنگ خاص خود طراحی شده است، بنابراین یافتن اطلاعات لازم در زمان مناسب کار دشواری نخواهد بود. محصولاتی که نویسنده در مورد آنها صحبت می کند در هر خانه یافت می شود - تخم مرغ، قهوه، شکر، نمک، شیر، شراب. خواننده متوجه خواهد شد که تصورات نادرست در مورد ارزش غذایی غذاها چقدر می تواند بیهوده باشد. این کتاب یک سرمایه گذاری سودآور برای سلامتی شما خواهد بود!

6. کتاب بدن، کامرون دیاز

راهنمای سلامتی. کتاب شامل سه بخش است.

بخش "تغذیه" تاثیر پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها را بر بدن بررسی می کند. نویسنده در مورد کالری های خالی و اینکه چه غذاهایی حاوی آنها هستند و اینکه چگونه کالری بیشتری نسبت به نیاز خود مصرف می کنید صحبت می کند. غذا به عنوان منبع انرژی حیاتی باید حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی مفید باشد - این پیام اصلی بخش است.

بخش تناسب اندام به ساخت بدنی زیبا و قوی از طریق ورزش اختصاص داده شده است. تصاویر واضح تمام ماهیچه های بدن را نشان می دهند. نتیجه بارهای وارد بر هر گروه عضلانی لاغری و لطافت خواهد بود.

بخش "آگاهی" به شما کمک می کند تا فواید یک سبک زندگی سالم را درک کنید. در پایان، نویسنده به شما خواهد گفت که چگونه عادات سالم را تثبیت کنید.

7. «غذا و مغز. آنچه کربوهیدرات ها برای سلامتی، تفکر و حافظه انجام می دهند اثر دیوید پرلموتر

تحقیقات علمی مدرن در مورد اثرات غذاها بر بدن انسان، اثرات مضر کربوهیدرات های ساده را ثابت کرده است. دیوید پرلموتر، دکترای نورولوژی، عضو کالج تغذیه آمریکا، در کتاب خود استدلال می کند که افزایش سطح گلوکز خون بر مغز تأثیر منفی می گذارد و آن را از بین می برد. در نتیجه، فرد دچار زوال عقل، بیماری آلزایمر و اختلالات عصبی می شود. نویسنده نظریه خود را با مطالعاتی که با بیماران خود انجام داده است تأیید می کند.

در این کتاب می توانید در مورد چگونگی تغییر رژیم غذایی خود بخوانید تا احساس پر انرژی و قدرت کنید، حافظه خود را بهبود بخشید و از بی خوابی خلاص شوید. همچنین توصیه هایی برای انجام روزهای روزه داری ارائه شده است. یک بخش جداگانه دستور العمل هایی را برای یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات ارائه می دهد که نویسنده توصیه می کند از آنها پیروی کنید.

8. «این را بخور، نه آن را. نحوه انتخاب محصولات مناسب در سوپرمارکت، اولسیا گیوسکایا

یک رژیم غذایی سالم تنها زمانی می تواند برای بدن مفید باشد که محصولات از کیفیت مناسب برخوردار باشند - این دقیقاً همان چیزی است که نویسنده کتاب به خوانندگان می گوید. این کتاب برای هر مصرف کننده ای مفید خواهد بود!

هنگام خرید مواد غذایی در یک سوپرمارکت، درک فراوانی غذا بسیار دشوار است. هر یک از ما نمی دانیم چگونه رمزهای روی برچسب ها را رمزگشایی کنیم، برخی از محصولات را در چه ظروفی باید فروخت و چگونه بفهمیم کجا فریب خوردیم. نویسنده حقه های تولید کنندگان و فروشندگان را افشا می کند. استانداردهای ماندگاری محصولات در نظر گرفته شده و دستور العمل هایی برای تهیه غذاهای ساده که معمولا به صورت آماده فروخته می شوند ارائه شده است. نویسنده به دلیل اینکه طرفدار تغذیه سالم است، در این کتاب به هیچ نوع رژیم غذایی متوسل نمی شود.

تمام اطلاعات کتاب ساختار یافته و قابل درک است.

9. «اسرار آزمایشگاه تغذیه. علم کاهش وزن، افسانه ها در مورد قدرت اراده و فواید رژیم های غذایی، تریسی مان

ارزش وزن ایده آل بدن خود را تعیین کنید، اعتماد به نفس داشته باشید، بدن خود را همانطور که هست بپذیرید - فرضیه های اصلی کتاب. نویسنده 20 سال برای اثبات بی فایده بودن رژیم های غذایی برای کاهش وزن کار کرد و موفق شد زیرا مطالعاتی روی نتایج داوطلبانی که با آنها کار می کرد انجام شد.

مسیر کاهش وزن طولانی مدت در سطح ناخودآگاه و نه از طریق رژیم های طاقت فرسا تعیین می شود. با این حال، فعالیت بدنی برای فردی با هر ساختار بدنی مهم است. نویسنده هک های زندگی را ارائه می دهد که به شما کمک می کند از پرخوری جلوگیری کنید - راه های ساده برای جلوگیری از مصرف کالری اضافی. از این کتاب می توانید دریابید که چه چیزی سالم تر است - افزایش وزن و کاهش وزن هر سال یا ماندن در همان وزن با کمی بیش از حد. قدردان هوش نویسنده و ارزش اطلاعات ارائه شده است که در هیچ کتابی که قبلاً منتشر نشده است!

10. «بخورید، حرکت کنید، بخوابید. چگونه تصمیمات روزمره بر سلامت و طول عمر اثر می گذارد نوشته تام راث

عوامل اساسی یک سبک زندگی سالم، غذا، حرکت و خواب کافی است. داستان تکان دهنده نویسنده در مورد چگونگی تشخیص سرطان و یک بیماری ژنتیکی که می تواند باعث ایجاد تومورهای سرطانی در تمام اندام های حیاتی شود. این داستان می تواند انگیزه خوبی برای کسانی باشد که هنوز شک دارند که آیا باید به سطح جدیدی از زندگی بروند، که در آن جایی برای تنبلی و عادت های بد وجود نخواهد داشت. کتاب کاملاً آموزنده است، اما فصل های آن کوتاه و به زبانی ساده نوشته شده است. نویسنده خواستار توقف خود تخریبی روزمره است، زیرا آینده به تصمیمات امروز بستگی دارد!

یک امتیاز برای کسانی که آماده انتخاب آگاهانه به نفع غذاهای گیاهی هستند. «نمیر. غذا در مبارزه برای زندگی اثر مایکل گرگر

این کتاب در بسیاری از کشورهای جهان پرفروش شد. بخش اول آماری در مورد بیماری هایی ارائه می دهد که به طور قابل توجهی عمر انسان را کوتاه می کند. این بیماری ها در نتیجه غذاهای ناسالم است. بخش دوم کتاب به تشریح محصولاتی می‌پردازد که برای بدن مفید هستند و به عنوان یک ابزار عالی در پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با افزایش سن عمل می‌کنند.

گزیده ای از بهترین کتاب هایی که نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه به طور کلی جهان بینی و رویکرد شما به تغذیه را نیز بازنگری می کند.

«غذای سالم. رد افسانه های تغذیه سالم اثر کالین کمبل

این کتاب ادامه‌ی کتاب پرفروش «مطالعه چین» است که توسط کالین کمپبل بر اساس نتایج بزرگترین مطالعه به همین نام در تاریخ بشر در مورد تغذیه نوشته شده است. کالین شواهد قانع کننده ای ارائه می دهد که علم جریان اصلی به شدت در گذشته گیر کرده است و شجاعت پذیرش چیزهای بدیهی را ندارد. به نظر می رسد که "درمان جادویی" که دانشمندان در نیم قرن گذشته به دنبال آن بوده اند، یک واکسن مبتکرانه نیست که در طول چندین دهه ساخته شده است، نه یک ابزار جراحی فوق مدرن یا یک عمل جراحی با لیزر، فناوری نانو، بلکه ... غذای روزمره. !

"قوانین کاهش وزن" نوشته ریچارد تمپلار

این کتاب در مورد رژیم غذایی نیست، قوانینی را شرح می دهد که به شما کمک می کند با هر رژیم غذایی کنار بیایید و آن را مؤثر کنید. همه می دانند که کدام غذاها و غذاهای سالم و کدام مضر هستند. اما چگونه با خودتان کنار بیایید؟ چگونه بدون احساس طردشدگان اجتماعی، رفتارهای خود را انکار کنید؟ چگونه با کاناپه های اضافی روی میز بوفه وسوسه نشویم یا شب ها مخفیانه وارد یخچال نشویم؟ طنز در کتاب تلاشی برای هموار کردن یا دور زدن مشکلات نیست، یک سلاح نجات است، یک دستیار واقعی در مبارزه با فقدان اراده خود. و توصیه های جمع آوری شده در کتاب توسط بسیاری از افرادی که می دانند چگونه درست غذا بخورند، وزن کم کنند و در عین حال از زندگی لذت ببرند آزمایش شده است.

«نمک، شکر و چربی» نوشته مایکل ماس

در این کتاب، ماس، برنده جایزه پولیتزر، با صاحبان صنایع غذایی صحبت می کند و از نمونه هایی از کوکاکولا، فریتو لی، نستله، کرافت و بسیاری دیگر استفاده می کند تا نشان دهد که چه تکنیک های بازاریابی در این صنعت استفاده می شود و کارشناسان در آزمایشگاه های غول های مواد غذایی چگونه می یابند. "نقطه سعادت" - ترکیبی عالی از مواد تشکیل دهنده برای ایجاد محصولات جذاب.
پس از خواندن این کتاب، نمی توانید به برچسب های سوپرمارکت ها به همان شکل نگاه کنید. این کتاب از نظر آتلانتیک، هافینگتون پست، ژورنال مردان، MSN (بریتانیا)، کرکوس ریویز، هفته‌نامه ناشران در فهرست بهترین کتاب‌های سال قرار گرفت.

«بخور، حرکت کن، بخواب» نوشته تام راث

ما به این واقعیت عادت کرده ایم که گذار به یک سبک زندگی سالم مستلزم تغییرات شدیدی است، به عنوان مثال، قطع کامل نیکوتین و الکل، فعالیت های ورزشی منظم و تغییر محل زندگی. تا حد زیادی به همین دلیل است که ما به "چیزهای کوچک" توجه کافی نمی کنیم - تصمیمات روزانه در مورد اینکه صبحانه چه بخوریم: بلغور جو دوسر یا ساندویچ؟ با یک همکار تماس بگیرید یا به دفتر او بروید؟ زود بخوابید یا به خودتان اجازه دهید کمی استراحت کنید و سریال مورد علاقه خود را تا دیروقت تماشا کنید؟ اما همان‌طور که تام راث استدلال می‌کند، همین «چیزهای کوچک» هستند که تأثیر قابل‌توجهی بر طول و کیفیت زندگی ما دارند. نویسنده تکنیک ساده ای را ایجاد کرده است که به او امکان می دهد با داشتن یک بیماری جدی سبک زندگی فعالی داشته باشد و کاری را که دوست دارد انجام دهد. این تکنیک بر اساس سه اصل اصلی است - خواب با کیفیت، حرکت مداوم و غذای مناسب. مهم نیست که امروز چه سبک زندگی ای را دنبال می کنید، همیشه می توانید تغییر دهید تا زندگی طولانی و رضایت بخشی داشته باشید. در مورد اینکه کدام عادات را باید تغییر دهید، چه چیزی و چه زمانی بخورید و چگونه به زندگی خود تحرک بیشتری بدهید را در این کتاب بخوانید.

غذا و مغز، دیوید پرلموتر، کریستین لوبرگ

بسیاری از ما در مورد مضرات غذاهای چرب یا سرخ شده، مضرات گوشت یا لبنیات شنیده ایم، اما این واقعیت که کربوهیدرات ها (قند، نان، غلات، پاستا، برنج) مغز را از بین می برند، خبر غیرمنتظره ای است. نویسنده کتاب، متخصص مغز و اعصاب و متخصص تغذیه، دیوید پرلموتر، طی سال ها تمرین، ارتباطی بین آنچه می خوریم و عملکرد مغزمان برقرار کرده است. او بر اساس تجربه و تحقیقات بالینی ثابت کرده است که سلامت مغز در دستان ماست: رژیم غذایی مناسب می تواند به حفظ سلامتی و قدرت ذهنی کمک کند و مشکلات حافظه، استرس، بی خوابی و بدخلقی را می توان با پرهیز از برخی غذاها درمان کرد.

سالم بخورید، سریع بدوید اثر استیو فریدمن و اسکات ژورک

اسکات ژورک یک دونده ماراتن است، به این معنی که در مسافت های طولانی تر از ماراتن، تا 200 مایل رقابت می کند. این سیستم غذایی است. با کمال تعجب، اسکات، با وجود حجم کاری بسیار زیاد، یک گیاهخوار است، یعنی فقط محصولات طبیعی با منشاء گیاهی را می خورد. همانطور که می دانید، گیاهخواری او هیچ ربطی به مد ساده گیاهخواری ندارد: او خود یک پزشک است و از نزدیک وضعیت سلامت و نتایج او را که پس از حذف محصولات حیوانی از رژیم غذایی او بهبود یافته است، زیر نظر دارد.

"رژیم غذایی تگ"، اولگ ترن

شاید هر بزرگسالی یک بازی پازل هیجان انگیز به نام "تگ" را به خاطر بیاورد که در کودکی هر دقیقه رایگان را اشغال می کرد. بر اساس آن، پزشک و متخصص تغذیه اولگ ترن سیستمی از تغذیه منطقی ایجاد کرد که بسته به اهداف مورد نظر - کاهش وزن، افزایش یا حفظ وزن، بهبود سلامت بدن، فرصت های زیادی را برای ایجاد یک منو فراهم می کند. این تکنیک هم در بین متخصصان تغذیه و هم در بین کاربران عادی با نام "رژیم پانزده" به خوبی شناخته شده است.

"برای همیشه وزن کم کنید"، مارگاریتا کورولوا

برنامه نویسنده برای کاهش و حفظ وزن توسط مارگاریتا کورولوا یک کتاب پرفروش غیرقابل انکار است. تیراژ کتاب تاکنون از 500000 نسخه فراتر رفته و همچنان رکوردها را می شکند. این تعجب آور نیست، زیرا در کتاب مارگاریتا کورولوا نه تنها برنامه های غذایی نویسنده، روزهای روزه داری و رژیم های تک رژیمی، بلکه تاریخچه این موضوع، چیزهای شناخته شده و ناشناخته در مورد چاقی، روانشناسی کاهش وزن، تغذیه را نیز شرح داده است. سبک زندگی، 20 گام به سمت یک سبک زندگی سالم.

میخائیل گاوریلوف: "شما نمی دانید چگونه وزن کم کنید."

ویژگی اصلی دکتر گاوریلوف این است که او نه با ستاره ها، بلکه با من و شما رفتار می کند. در حال حاضر چند ده هزار نفر (!) وجود دارند که با استفاده از روش او وزن کم کرده اند. این کتاب به تفصیل مراحل کاهش وزن را تشریح می کند، یک دفترچه یادداشت تغذیه فردی ارائه می دهد و در مورد مواد مخفی ساده ترین دستور العمل ها صحبت می کند که به کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. دکتر گاوریلوف نکات راز را می داند و کلیدهای ناخودآگاه ما را قبلاً برداشته است: با کمک کتاب انگیزه خود را تقویت خواهید کرد و از حمایت روانی قدرتمندی برخوردار خواهید شد.

"زنان فرانسوی چاق نمی شوند" نوشته میریل گویلیانو

اگر می خواهید در مورد شما بنویسیم، اخبار خود را از طریق ایمیل برای ما ارسال کنید

بسیاری از مردم در سراسر جهان به شدت نگران ظاهر خود هستند. دستیابی به کمال جسمانی نه تنها شامل ورزش بدنی، بلکه رویکرد صحیح به جنبه های تغذیه در زندگی روزمره است. کتاب‌های رژیم‌شناسی مجموعه‌ای ادبی از مهمترین تحقیقات پزشکی در زمینه رژیم‌های غذایی، ورزش و تغذیه سالم هستند که توسط پزشکان برجسته گردآوری شده‌اند. گروه‌های گوارش و همچنین متخصصان تغذیه حرفه‌ای، طیف گسترده‌ای از رژیم‌های درمانی را که از ساده‌ترین غذاها ساخته شده‌اند، در اختیار خواننده قرار می‌دهند.

رژیم غذایی چیست

این حوزه ای از پزشکی مدرن است که ویژگی های عادات غذایی، جنبه های علمی تغذیه رژیمی را مطالعه می کند و توصیه های عملی برای کاهش وزن و درمان بیماری های گوارشی ارائه می دهد. این شاخه مدرن از تحقیقات بالینی در طب داخلی سرچشمه می گیرد. یک کتاب یا کتاب درسی استاندارد در زمینه رژیم‌شناسی هر آنچه را که می‌خواهد در مورد تغذیه درمانی و ویژگی‌های اساسی استفاده از رژیم درمانی بداند در اختیار خواننده قرار می‌دهد. بیماری گوارش که متعلق به رشته رژیم غذایی است، جنبه های علمی رژیم غذایی بیماران را با عمق بیشتری بررسی می کند.

چه کسی و چرا به کتاب در مورد تغذیه مناسب نیاز دارد؟

در جامعه مدرن به رژیم غذایی اهمیت زیادی داده می شود. استفاده از یک رژیم درمانی به فرد مبتلا به بیماری های مختلف دستگاه گوارش و آسیب شناسی های مرتبط کمک می کند. با مصرف مواد غذایی توصیه شده در کتاب های رژیم غذایی، بدن به تدریج از مواد زائد و سموم پاک می شود. اصلاح رژیم غذایی نیز به ورزشکاران کمک می کند. بسیاری از آنها ملزم به رعایت رژیم های غذایی منحصر به فرد هستند که یک منوی ورزشی است. محتوای بالای کربوهیدرات در غذاهای رژیمی، انرژی مورد نیاز را در طول تمرین تامین می کند.

بهترین کتاب ها

به لطف دستاوردهای رژیم غذایی مدرن داخلی و خارجی، هر فردی می تواند خود را برای بهتر شدن تغییر دهد. علاوه بر نگرانی‌های پزشکی، راهنمای تغذیه اغلب شامل تکنیک‌های خود مدیریتی است که از بازگشت شما به انتخاب‌های سبک زندگی ناسالم جلوگیری می‌کند. رقابت سالم در زمینه ادبیات بالینی، هر کتاب تغذیه ای را تا حد امکان برای همه اقشار مردم در دسترس قرار می دهد. همه آنها به زبان واضح نوشته شده اند و صفحات آنها حاوی روش های تغذیه درمانی است که اغلب بر اساس تجربه خود معلم است.

Zholondz M.Ya – اضافه وزن. رژیم های غذایی جدید

یک متخصص تغذیه مشکلات افراد مبتلا به چاقی را شرح می دهد. این نشریه مبتنی بر این تز است که اضافه وزن یک نقص آرایشی نیست، بلکه یک تهدید مستقیم و واقعی برای سلامتی است. نویسنده با تکیه بر تجربه ایمونولوژی مدرن و نتایج تحقیقات علمی، توصیه هایی را برای درمان بسیاری از بیماری های ناشی از چاقی ارائه می کند. این کار علمی توصیه هایی در مورد استفاده از مکمل های غذایی، طب سوزنی و مراحل کاهش وزنی که فرد طی خواهد کرد ارائه می دهد.

Zholondz بر لذت تغییرات مثبت در رفاه و ظاهر تمرکز می کند.

این نشریه در مورد رژیم غذایی با ارائه ویژگی های بالینی اساسی فیزیولوژی تغذیه در افراد سالم و بیمار متمایز است. روش‌هایی برای درمان بیماری‌های گوارشی و همچنین نمونه‌هایی از رژیم‌های غذایی خاص ارائه شده است که به مقابله با بسیاری از مشکلات کمک می‌کند. نویسنده به تفصیل در مورد غذاهای سالم که اساس رژیم ها را تشکیل می دهند صحبت می کند و مسئولانه به ارائه حقایق علمی که دیدگاه او را تأیید می کند نزدیک می شود. در اینجا دستور العمل هایی برای غذای سالم، اصول تأثیر آن بر فرآیندهای حیاتی اصلی در بدن وجود دارد:

• خون سازی؛
• عملکرد دستگاه گوارش؛
• عملکرد قلب بدون وقفه؛
• ثبات سیستم عصبی

موسسه تحقیقات تغذیه آکادمی علوم پزشکی روسیه با مشارکت انجمن ملی تغذیه بالینی - منوی هفت روزه برای گزینه های اصلی برای رژیم های غذایی استاندارد

تیم نویسندگان اطلاعات دریافت شده از متخصصان تغذیه پزشکی و روش های آموزش رژیم غذایی را ارائه می دهند. در کتابی درباره رژیم غذایی، دپارتمان پزشکی بالینی از اطلاعات علمی برای اثبات اهمیت رژیم غذایی استفاده می کند. این مجموعه آموزشی مشکل تغذیه درمانی و همچنین مصرف غذا توسط افراد سالم را در درجه اول قرار می دهد. کار علمی راه‌های متعددی برای کاهش وزن و درمان بیماری‌ها ارائه می‌کند که مبتنی بر رعایت رژیم‌های غذایی توصیه‌شده است. اصول تغذیه مورد بحث نویسندگان بر اساس نمونه های تاریخی است.

رژیم های غذایی مدیریت. ویرایش شده توسط A. Yu

اساس مجموعه مقالات اختصاص داده شده به بخش های تحقیقات بالینی، از جمله رژیم غذایی، استفاده از تجربیات اساتید تخصص های پزشکی آکادمی پزشکی تحصیلات تکمیلی سنت پترزبورگ بود. پایان نامه این نشریه مشکل ادغام یک رژیم غذایی سالم در زندگی روزمره یک فرد است. بسیاری از بخش های پزشکی که نظریه تأثیر غذا بر بدن را مطالعه می کنند با کار علمی در یک سیستم واحد متحد می شوند. این کتاب مروری بر تاریخچه توسعه رژیم غذایی داخلی و شاخه‌های مرتبط پزشکی ارائه می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا یک رژیم غذایی تقویت‌کننده و تقویت‌کننده را انتخاب کنید.

Evenshtein Z. M. - رژیم غذایی محبوب

نویسنده در وهله اول مشکل مصرف بیش از حد محصولات دور از سالم را مطرح می کند: شکر، قهوه، نمک خوراکی و غیره. مفهوم غذای رژیمی، اعتبار امتناع از خوردن غذاهای ناسالم و پیامدهای مصرف مداوم آن. در نظر گرفته می شوند. بخش مهمی از مجموعه یک فرهنگ لغت کامل متخصص تغذیه است که ارزش غذایی بسیاری از غذاها را به ترتیب حروف الفبا توصیف می کند. خواننده می تواند از مقالات Evenshtein Z. M. اطلاعات جالب و مفید زیادی که بر اساس تجربه خود نویسنده است به دست آورد.

لیدیا یونووا – «عادات سالم»

این نشریه که توسط L. Ionova تألیف شده است، بلافاصله خواننده را به سؤال اصلی سوق می دهد: چگونه درست غذا خوردن را شروع کنیم و بعد از هفته اول آن را رها نکنیم. نویسنده سعی می‌کند به زبانی قابل دسترس نشان دهد که نمی‌توانید دائماً بین یک سبک زندگی سالم و «پرخوری غذا» جایگزین کنید. این مقاله دلایلی ارائه می دهد که ثابت می کند چنین رژیم غذایی هیچ سودی به همراه نخواهد داشت و حتی ممکن است باعث آسیب شود و مهمترین فرآیندهای متابولیک را مختل کند. Ionova L. خواستار این است که پس از یک تلاش ناموفق قلب خود را از دست ندهید، بلکه به مبارزه برای سلامتی و زیبایی بدن خود ادامه دهید.

میخائیل گاوریلوف - "شما فقط نمی دانید چگونه وزن کم کنید"

ویژگی اصلی اثر تألیف M. Gavrilov، سادگی زبانی است که به آن نوشته شده است. این روان درمانگر باهوش استدلال های محکمی در دفاع از تغذیه سالم و سبک زندگی به طور کلی ارائه می کند و چاقی را «طاعون قرن بیست و یکم» می نامد. هدف نویسنده این بود که خواننده را به قدرت خود باور کند، برای مبارزه با مشکلی که بسیاری از مردم حتی آن را تشخیص نمی‌دهند و اضافه وزن را امری عادی می‌دانستند.

Gavrilov برنامه علمی نرمال سازی وزن خود را دارد که با موفقیت توسط افرادی که از مراکز بهداشتی وی بازدید می کنند استفاده می کنند.

مقالات به راحتی قابل خواندن است، در یک نفس، توسط یک فرد عادی برای همان افراد نوشته شده است. نویسنده از شوخی، هل دادن و تشویق خواننده در راه رسیدن به هدف - رهایی از پوندهای اضافی - دریغ نمی کند. این روانشناس برجسته همچنین به تقویت اعتماد به نفس، نگرش صحیح نسبت به دنیای اطراف و اهمیت نگرش و جهان بینی مثبت توجه زیادی دارد. با توجه به بررسی های مشتریان مراکز اصلاح روانی او، هنگام تلاش برای خلاص شدن از وزن اضافی، نگرش صحیح به اندازه رژیم غذایی مناسب نقش مهمی ایفا می کند.

یکی از متخصصان تغذیه کشور توجه زیادی به وعده های غذایی کسری دارد. با توجه به اطلاعات ارائه شده در صفحات کتاب توسط M. Koroleva، بهترین راه برای کاهش وزن برای همیشه، جدا کردن واضح وعده های غذایی است که به عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش و کاهش نیاز بدن به ذخیره چربی کمک می کند. روش ارائه شده توسط نویسنده شامل خوردن غذا حداقل 5-6 بار در روز است. وزن کل آن نباید بیشتر از یک و نیم کیلوگرم باشد. غذاهایی که می توان خورد نیز به وضوح توسط نویسنده مشخص شده است.

نویسنده خاطرنشان می کند که علاوه بر خود رژیم غذایی، نگرش صحیح نیز بسیار مهم است. ملکه ام توصیه می کند یک هدف روشن برای خود تعیین کنید - خلاص شدن از وزن اضافی. فقط یک فرد هدفمند می تواند برای مدت طولانی به رژیم غذایی کسری پایبند باشد و در عین حال مصرف غذاهایی را که بخشی از آن نیستند محدود کند.

1. دومین بخش مهم کتاب مجموعه ای از 5 ممنوعیت است:
2. 4 ساعت قبل از خواب غذا نخورید. تمام مواد غذایی خورده شده در این مدت زمان برای جذب کامل نخواهند داشت که به افزایش توده چربی کمک می کند.
3. گرسنگی دادن به خود ممنوع است. در طول اعتصاب غذا، بدن استرس قابل توجهی را تجربه می کند که بر عملکرد دستگاه گوارش و وضعیت روانی کلی تأثیر می گذارد. پس از اتمام آن، بدن شروع به ذخیره فعال انرژی می کند تا بعداً چنین آزمایشی را راحت تر تحمل کند.
4. احساس تشنگی نکنید برای حفظ متابولیسم کارآمد، به مقدار زیادی آب تمیز نیاز دارید. نویسنده توصیه می کند حداقل 2 لیتر آب در روز بنوشید و آن را به بخش های کوچک تقسیم کنید. چای، قهوه و نوشیدنی های شیرین مستثنی هستند.
5. پرخوری نکنید مصرف بیش از حد غذا تمام تلاش های صرف شده برای پیروی از یک رژیم غذایی جزئی را نفی می کند.

دلت را از دست نده. نگرش منفی و از دست دادن اعتماد به نفس مملو از استرس و اختلال در کل برنامه غذایی سالم است که باید از همان ابتدا شروع شود.

Lyle MacDonald - مجموعه ای از مقالات در مورد تغذیه

یک فیزیولوژیست ورزشی خارجی مجموعه ای از مقالات شامل برنامه آموزش رژیم غذایی، توصیه هایی برای افراد مبتلا به اضافه وزن و بیماری های مرتبط ارائه می دهد. تمامی مقالات گردآوری شده در صفحات کتاب توسط اساتید علوم پزشکی گردآوری شده است که زندگی خود را وقف مطالعه مشکل بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به چاقی معمولی و همچنین تدوین برنامه های غذایی تخصصی برای ورزشکاران کرده اند. نویسنده خود فواید منوهای کم کربوهیدرات و رژیم های کتوژنیک را تبلیغ می کند.

این کتاب درسی که توسط پزشکان خارجی تألیف شده است، با هدف نظام‌مند کردن دانش در مورد رژیم غذایی صحیح برای افراد درگیر در انواع مختلف فعالیت‌های ورزشی است. این کتاب توصیه هایی در مورد استفاده شایسته از مکمل های غذایی با هدف بازگرداندن انرژی پس از تمرینات طاقت فرسا، به دست آوردن توده عضلانی و فعال کردن فرآیندهای سوزاندن بافت چربی ارائه می دهد. یک راهنمای جامع ایده اولیه رژیم های غذایی را ارائه می دهد که به بهبود خون سازی و افزایش مقاومت بدن در برابر استرس کمک می کند.

تیم نویسندگان "هفت آشپز"

مجموعه ای از توصیه ها در مورد کاهش وزن، تغذیه ورزشی و برنامه های تندرستی از متخصصان پزشکی بالینی به خواننده کمک می کند تا به طور مستقل یک رژیم غذایی فردی را با هدف بهبود اثربخشی تمرین بدنی انتخاب کند. با تبدیل شدن به یکی از پایه های کتاب، تحقیقات Tutelyan V.A - استاد آکادمی علوم پزشکی روسیه، کارشناس سازمان بهداشت جهانی در مورد ایمنی مواد غذایی - به نویسندگان فرصتی عالی داد تا اصول اساسی را تا حد امکان به طور مؤثر توصیف کنند. تهیه رژیم غذایی برای ورزشکاران معمولی و حرفه ای.

Pshendin P. I. – تغذیه منطقی ورزشکاران

اثری علمی که توسط یکی از کارکنان پژوهشکده تربیت بدنی و ورزش تألیف شده است توجه خواننده را به مسئله تغذیه ورزشی جلب می کند. یک منوی درست به فرد کمک می کند تا با فعالیت بدنی سازگار شود و سیستم های بدن را با شرایط جدید بازسازی کند. نویسنده اشاره می کند که افرادی که ورزش می کنند بخش مهمی از جامعه مدرن را تشکیل می دهند. همانطور که P. I. Pshendin در صفحات کتاب خود می نویسد، نیازهای یک فرد به اجزای غذایی خاص در طول زندگی تغییر می کند. او با مبنا قرار دادن این پایان نامه، رژیم غذایی گروه های سنی مختلف را تدوین کرد.

Aranson M.V – تغذیه برای ورزشکاران

هدف اصلی نویسنده این بود که به خواننده در مورد ویژگی های بدن انسان بگوید تا با استفاده از دانش Aranson M. یک رژیم غذایی فردی ایجاد کند. نویسنده توجه خود را به شکنجه‌های معده‌ای جلب می‌کند که گروه‌های متعددی از ورزشکاران و یوگی‌ها اغلب در معرض آن قرار می‌گیرند. او خاطرنشان می کند که همه این برنامه ها کاملاً منحرف هستند: آنها به شخص کمک می کنند تا به یک هدف خاص دست یابد و بدن او را به تدریج بکشند. پروفسور توصیه می کند که از چنین افراطی ها به طور کلی اجتناب نکنید، بلکه از کتاب خود برای به حداقل رساندن آسیب به بدن استفاده کنید.

ورزیف سوسلان – کوک ورزشی. نگاهی نو به فرهنگ تعالی جسمانی

کار ادبی این مربی مشهور مبتنی بر تجربه فردی او از کار با بسیاری از افرادی است که برای کمال جسمانی تلاش می کردند. نویسنده رژیم غذایی ورزشی را نه به عنوان راهی برای ساده سازی تمرین، بلکه فرصتی برای توسعه خودکنترلی و انضباط می داند. این کتاب شامل مجموعه‌ای از توصیه‌ها برای ورزشکاران مبتدی و حرفه‌ای در تهیه یک برنامه تمرینی است. S. Varziev بر اساس تجربه بیست و پنج ساله خود به عنوان یک مربی، در مورد تکنیک های تنفسی خاص و خود تمرینات صحبت می کند.

به گفته نویسنده، ترکیبی از ورزش و رعایت رژیم غذایی نقش مهمی را ایفا می کند. وقتی ورزشکار غذاهای توصیه شده در کتاب را می خورد، برخی از تکنیک های تمرینی بسیار بهتر عمل می کنند. Varziev S. می گوید که ویژگی های برنامه تمرینی یک ورزشکار در ایجاد رژیم غذایی نقش مهمی ایفا می کند. قرار دادن دو نفر در کنار هم، حتی هم وزن و هم رده سنی، که به یک ورزش مشغول هستند، کاملاً صحیح نیست.

ویدئو

مشکل اضافه وزن برای بسیاری از زنان مرتبط است، زیرا اندام باریک همیشه در روند است. اما چگونه می توان به اثر مورد نظر دست یافت و مهمتر از همه، نتیجه را حفظ کرد؟ بررسی ما به شما خواهد گفت.

1 جاناتان بیلور «این در مورد کالری نیست. چگونه به رژیم‌های غذایی وابسته نباشیم، خود را با تناسب اندام خسته نکنیم، فرم عالی داشته باشیم و بهتر زندگی کنیم.

اگر از نزدیک با مشکل اضافه وزن آشنا هستید، این کتاب برای شما مناسب است. نویسنده ثابت می کند که سیستم سنتی کاهش وزن از طریق شمارش دقیق کالری بسیار مؤثر نیست. روش بیلور به شما کمک می کند بدون ناراحتی وزن کم کنید. با پیروی از توصیه‌های نویسنده، می‌توانید به راحتی در فرم عالی بمانید، وقتی با غذای خوشمزه رفتار می‌کنید احساس عذاب وجدان نداشته باشید، و فراموش کنید که هر بار به زور به باشگاه بروید.

2 تریسی مان، اسرار آزمایشگاه تغذیه. علم کاهش وزن، افسانه ها در مورد قدرت اراده و فواید رژیم های غذایی"

تریسی مان با تکیه بر علم مدرن و تجربیات شخصی گسترده توضیح می دهد که چرا رژیم های غذایی رایج کارساز نیستند. و ادعا می کند: کاهش وزن به خاطر انطباق با الگوهای تحمیلی نه تنها بی معنی است، بلکه برای سلامتی نیز خطرناک است. وزنی که در آن راحت هستید، که در آن احساس سلامتی و رضایت می کنید، ایده آلی برای تلاش است. فقط مبارزه برای آن منطقی است و پروفسور مان به شما خواهد گفت که از کجا شروع کنید و چگونه نتیجه را حفظ کنید.

3 یولیانا پلیسکینا «اسطوره‌ها. چگونه با شکم خالی از خوردن غذا جلوگیری کنیم؟

این کتاب افسانه هایی را در مورد محبوب ترین غذاهایی که ما هر روز می خوریم جمع آوری و رد می کند: تخم مرغ، نان، نمک، شکر، شیر، محصولات لبنی، پنیر، قهوه، شراب. شما یاد خواهید گرفت که چگونه در جنگل سوپرمارکت ها بدون گیر افتادن توسط بازاریابان و تولید کنندگان بی پروا حرکت کنید! یولیانا پلیسکینا دستورالعمل های دقیقی را در مورد نحوه انتخاب محصول مناسب گردآوری کرد، دستور العمل های غذاهای مورد علاقه و آسان برای تهیه را به اشتراک گذاشت و اسرار آشپز آشپزی خود را فاش کرد.

4 تام راث بخور، حرکت کن، بخواب. چگونه تصمیمات روزمره بر سلامت و طول عمر تأثیر می گذارد

ما به این واقعیت عادت کرده ایم که گذار به یک سبک زندگی سالم مستلزم تغییرات شدیدی است، به عنوان مثال، قطع کامل نیکوتین و الکل، فعالیت های ورزشی منظم و تغییر محل زندگی. تا حد زیادی به همین دلیل است که ما به "چیزهای کوچک" توجه کافی نمی کنیم - تصمیمات روزانه در مورد اینکه صبحانه چه بخوریم: بلغور جو دوسر یا ساندویچ؟ با یک همکار تماس بگیرید یا به دفتر او بروید؟ زود بخوابید یا به خودتان اجازه دهید کمی استراحت کنید و سریال مورد علاقه خود را تا دیروقت تماشا کنید؟ اما همان‌طور که تام راث استدلال می‌کند، همین «چیزهای کوچک» هستند که تأثیر قابل‌توجهی بر طول و کیفیت زندگی ما دارند. مهم نیست که امروز چه سبک زندگی ای را دنبال می کنید، همیشه می توانید تغییر دهید تا زندگی طولانی و رضایت بخشی داشته باشید.

5 سوتلانا برونیکوا "تغذیه شهودی: چگونه نگرانی در مورد غذا را متوقف کنیم و وزن کم کنیم"

فکر رژیم غذایی را کنار بگذارید، به خودتان اجازه دهید هر چه می خواهید بخورید، یاد بگیرید سیگنال های گرسنگی و سیری را بشنوید و اجازه دهید بدنتان تنظیم کند که چه، چه زمانی و چگونه بخورید، در حالی که وزن کم کنید و دوباره وزن اضافه نکنید - آیا این چیزی نیست که ما خواب در مورد با انجام گام به گام تکالیف صفحات کتاب می توانید از وزن و مشکلات خود خلاص شوید. برنامه خاصی را که توسط یک متخصص تغذیه واجد شرایط برای شما پیشنهاد شده است را اجرا کنید: از خستگی ذهنی و جسمی خودداری کنید.

6 کن لوید، استیسی لورا لوید «بدون کالری اضافی کار کنید. چگونه در مطب چاق نشویم

در محل کار، ما دائماً با وسوسه های دلپذیر متعددی روبرو هستیم: همکاران هر از گاهی به ما کیک، آب نبات و چیپس خانگی پیشنهاد می کنند. البته، همه اینها روی شکل شما تأثیر می گذارد: بدون توجه به خودتان، سبکی سابق خود را از دست می دهید، در عوض سانتی متر اضافی در کمر خود به دست می آورید. چگونه غذاهای خوشمزه اما مضر را از رژیم غذایی خود بشناسیم و حذف کنیم؟ چگونه از وسوسه های متعدد اجتناب کنید، اما در عین حال همکاران خود را آزار ندهید؟ اگر احساس گرسنگی به طور اجتناب ناپذیری در محل کار شما را تعقیب کند چه باید کرد؟ نویسندگان پاسخ های مفصلی به این سؤالات و بسیاری از سؤالات دیگر ارائه می دهند.

7 دن بوتنر مناطق آبی در عمل. چگونه کبدی دراز شویم"

آیا می خواهید تا جایی که ممکن است زندگی کنید و در هر سنی احساس خوبی داشته باشید؟ این کتاب برای شماست! نویسنده کتاب پرفروش «مناطق آبی»، دن بوتنر، عادات و سبک زندگی ساکنان مناطقی از کره زمین را توصیف کرد که بیشترین صد ساله ها در آن زندگی می کنند. از جمله این مکان ها می توان به اوکیناوا در ژاپن، ساردینیا در ایتالیا، ایکاریا در یونان، لوما لیندا در ایالات متحده اشاره کرد. نویسنده در کتاب خود به اشتراک می گذارد که صدساله های "مناطق آبی" چگونه زندگی می کنند و غذا می خورند، خانواده و جامعه چه نقشی در زندگی آنها دارند و چه عاداتی دارند. این کتاب بسیار کاربردی و در عین حال انگیزه دهنده است: ابزارها و چک لیست های خاصی را دریافت خواهید کرد، به دستور العمل های خوشمزه برای سلامتی و طول عمر مسلط خواهید شد و داستان های الهام بخش صد ساله ها را یاد خواهید گرفت.

8 لیندزی نیکسون "رژیم غذایی گیاهی" به سلامتی خود بله بگویید"

رژیم غذایی گیاهی به معنای کنار گذاشتن بیشتر غذاهای خوشمزه نیست. این در مورد خوردن غذاهای کامل و سالم است که به شما کمک می کند احساس و ظاهر عالی داشته باشید. در این کتاب پاسخ بسیاری از سوالات را خواهید یافت. چرا یک رژیم غذایی گیاهی را انتخاب کنید؟ آیا این غذا برای زنان، مردان و کودکان مناسب است؟ چگونه به آن سوئیچ کنیم؟ آیا با این رژیم امکان پذیر است؟ نویسنده افسانه‌های مربوط به سویا، کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها را رد می‌کند، می‌گوید چگونه یک رژیم غذایی گیاهی را با یک برنامه کاری شلوغ ترکیب کنید، و چگونه می‌توانید مواد غذایی سالم‌تر را با غذاهای سالم‌تر جایگزین کنید، بدون اینکه طعم آنها را خراب کنید.

9 اوکسانا زوبکووا، آنا لوبنفسکایا "غذای برهنه. دستور العمل های خوشمزه برای سلامتی، زیبایی و زنانگی"

Oksana Zubkova و Anna Lubnevskaya معتقدند که زندگی برای شما کوتاهتر از آن است که چاق و بیمار باشید، و آنها یک سیستم منحصر به فرد نویسنده را برای شفا و جوانسازی ارائه می دهند. آنها با مثال خود ثابت می کنند: همیشه جوان، لاغر و سالم ماندن بسیار ساده است! برای اینکه عالی به نظر برسید و در عین حال احساس خوبی داشته باشید، لازم نیست شادی های کوچک را رها کنید و در مسیر محدودیت های شدید قرار بگیرید، این فقط یک رژیم غذایی دیگر نیست. شما یاد خواهید گرفت که از غذای سالم لذت ببرید - و در همان زمان وزن کم کنید! درست مثل آن، بدون رژیم، محدودیت، اعمال اراده و انضباط سخت.

10 Sohair Roked «مردی خسته. چگونه بر خستگی مزمن غلبه کنیم و قدرت، انرژی و لذت زندگی را به دست آوریم"

افراد مدرن از نزدیک می دانند که خستگی مزمن چیست. ما سعی می کنیم مقاومت کنیم، اما منابع بدن نامحدود نیست. قدرت ما ما را رها می کند و بعد یک روز متوجه می شویم که کاملاً خسته شده ایم و چیزی که بیش از هر چیز در دنیا می خواهیم دستاوردها و اکتشافات جدید نیست، بلکه حداقل فقط برای خوابیدن است. اما، افسوس، به سادگی هیچ زمانی برای این وجود ندارد... این کتاب در مورد علل خستگی مزمن صحبت می کند و یک استراتژی گام به گام برای رهایی از آن ارائه می دهد. نویسنده همچنین دستور العمل هایی برای غذاهای خوشمزه و سالم که شما را پر از انرژی می کند، تمرینات ساده و موثر مبتنی بر یوگا و تست های جالبی که به تعیین میزان خستگی شما کمک می کند را با ما به اشتراک می گذارد.

11 دل شروف، لین کمپبل "مطالعه چین: دستور العمل های سریع و آسان"

حتی در شلوغ ترین برنامه ها جا برای غذاهای خوشمزه و سالم وجود دارد. دل شروف، نویسنده پرفروش‌ترین کتاب آشپزی Forks Over Knives، با Leanne Campbell همکاری کرده است تا منوهای ویژه و 100 دستور غذا برای کسانی که در طول هفته زمانی برای آشپزی ندارند ایجاد کنند. همه دستور العمل ها سالم، ساده و مناسب برای پیروان یک رژیم غذایی گیاهی هستند. با استفاده از این کتاب، می توانید یک بار در هفته چندین ساعت به آشپزی اختصاص دهید - و در عرض 7 روز می توانید غذای باکیفیت و سالم بخورید.

12 Lidia Ionova “دستور العمل های سالم از دکتر Ionova”

چرا رژیم ها کار نمی کنند؟ واقعیت این است که در ذهن یک فرد، تغذیه او به دو بخش تقسیم می شود - این یا یک رژیم غذایی است یا یک رژیم غذایی منظم. احتمالاً با افرادی برخورد کرده‌اید که دوره‌های «پرخوری غذا» را با دوره‌های رژیم‌های غذایی سخت جایگزین می‌کنند. اما ماهیت تغذیه سالم در کنار گذاشتن غذاهای "خوشمزه" نیست، بلکه مهم نیست که چقدر برای بسیاری عجیب به نظر می رسد، در تنوع. این کتاب به شما کمک می کند با خوردن غذاهای خوشمزه و متنوع بدون شکنجه به وزن ایده آل خود برسید!

13 گوردون رمزی "اشتهای سالم"

ما همان چیزی هستیم که می خوریم و همه ما می خواهیم سالم باشیم و بهترین ظاهر خود را داشته باشیم. گوردون رمزی، دونده ماراتن سه ستاره میشلن و مجری تلویزیونی فوق العاده پرانرژی، پوستری زنده برای تغذیه سالم و سبک زندگی است. او در این کتاب 125 دستور غذا را جمع آوری کرد. نویسنده به شما می گوید که چگونه غذای سالم و خوشمزه را بدون تغییر سبک تهیه و سرو کنید. فرقی نمی کند که یک مهمانی مجلل باشد یا یک شام ساده، فقط باید دستور غذا را کمی تنظیم کنید و غذاهای مورد علاقه خود را کمی متعادل تر کنید - کالری کمتری داشته باشد، با محتوای بالای مواد مغذی سالم.

14 جیمی الیور "غذای فوق العاده برای هر روز"

خود جیمی در مورد کتابش اینگونه می نویسد: «غذا باید شادی و روحیه تعطیلات را به ارمغان آورد و غذای سالم به سادگی باید روشن، خوشمزه و متنوع باشد. این کتاب شامل دستور العمل هایی برای وعده های غذایی متعادل است که از خوردن آنها لذت خواهید برد. من در زمینه "تغذیه" کار خوبی انجام داده ام، بنابراین می توانید مطمئن باشید که هر ظرف این کتاب غذای مناسبی است. حتی اگر فقط چند ایده از اینجا بگیرید، می تواند طرز فکر شما را در مورد غذا تغییر دهد و قطعاً دانشی به دست خواهید آورد که برای هر آشپزی مفید خواهد بود.»

15 "100 غذای کم کالری"

این کتاب برای کمک به افرادی که سعی در کاهش وزن دارند طراحی شده است. در آن دستور العمل هایی برای غذاهای خوشمزه کم کالری پیدا خواهید کرد - از صبحانه های سالم، ناهارهای سبک و شام های مغذی گرفته تا پای های بدون گلوتن. هر دستور غذا حاوی اطلاعات کالری در ابتدای دستور است، بنابراین شما دقیقا می دانید چقدر انرژی دریافت می کنید. غذاهایی که دستور پخت آنها در کتاب جمع آوری شده است، رژیم غذایی شما را متعادل و سالم می کند. آنها باید اساس رژیم غذایی شما را تشکیل دهند و بهتر است کیک و سایر شیرینی ها را از غذاهای کمیاب روی میز خود تهیه کنید.