آب کرفس برای کاهش وزن دستور درستی است. سوپ کرفس

چگونه از کرفس در غذاها برای کاهش وزن استفاده کنیم؟ فواید و مضرات کرفس.

فواید کرفس

خواص جادویی و درمانی کرفس از آن زمان به بعد مورد استفاده قرار گرفت یونان باستان. از این گیاه برای تزئین خانه استفاده می شد ارواح شیطانی. از برگ کرفس تاج گل بافته شد و برندگان تجلیل شدند.

با وجود این که کرفس در هنرهای آشپزیمدت زیادی است که وجود داشته است، شکوه واقعی سبزیجات به تازگی به وجود آمده است. امروزه دانشمندان تمام قسمت ها را مطالعه کرده اند گیاه مفید: دمبرگ، برگ، ریشه و دانه.

کرفس یک گیاه تند بسیار زیبا است. ساقه سبز این سبزی بسیار ترد، آبدار و سیر کننده است انرژی حیاتیو قدرت

کرفس حاوی چه چیزی است؟

• فیبر- جزء اصلی گیاه. می توان گفت از نظر مقدار فیبر، سبزی نوع خود را نمی شناسد. مصرف منظم کرفس منجر به عملکرد طبیعی می شود دستگاه گوارشو از یبوست جلوگیری می کند
• آپیژنین- فلاونوئید اصلی کرفس. دارای ضد اسپاسم و اثر کلرتیک. اخیراً دانشمندان کشف کرده اند خاصیت ضد سرطانیآپیژنین
• لوتئولین- مشتق فلاوین این ماده فرآیندهای التهابی در مغز را از بین می برد، زوال عقل را بهبود می بخشد و از آن جلوگیری می کند
• اسید اسکوربیک(3.1 میلی گرم) به کرفس اجازه می دهد تا جایگاه واقعی خود را در میان گیاهان تعدیل کننده ایمنی بگیرد. خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را بازیابی می کند و عادی می شود فرآیندهای فیزیولوژیکیدر پوست
• پیریدوکسین هیدروکلراید (ویتامین B6)تولید سروتونین را تحریک می کند - "هورمون شادی"، در سنتز پروتئین و برخی آنزیم ها عمل می کند.
• رتینول استات (ویتامین A)بر ساختار و بینایی پوست تأثیر می گذارد
• پتاسیمماهیچه قلب - میوکارد را اشباع و تغذیه می کند
• سدیماسمز را در سلول ها فراهم می کند و تعادل آب را تنظیم می کند
• کلسیمتوسعه را تحت تأثیر قرار می دهد بافت استخوانی، انقباض عضلانی و انتقال تکانه های عصبی
• منیزیمدر بازسازی سلولی و واکنش های آنزیمی شرکت می کند. حذف می کند تنش عصبی، خلق و خو را تنظیم می کند
• آهن — عنصر مهمدر فرآیند خون سازی، سلول های بافتی را با اکسیژن تامین می کند

کرفس منبع ویتامین ها و مواد معدنی است

مهم: کرفس حاوی کلسترول یا چربی اشباع نیست.

ویدئو: خواص مفید کرفس

فواید کرفس چیست؟

• خوردن کرفس افزایش می یابد سرزندگیبدن، بی حالی و بی تفاوتی از بین می رود
• کرفس تأثیر مفیدی بر عملکرد دستگاه تناسلی دارد
• دمبرگ و ریشه کرفس برای کاهش وزن ضروری هستند
• کرفس یک داروی غرایز جنسی معروف است. سبزیجات برای بدن مردان مفید است
• گیاه افزایش می یابد و از وقوع جلوگیری می کند

کرفس برای کاهش وزن

مهم: کرفس یک محصول ایده آل برای کاهش وزن است. تمام قسمت های گیاه عملاً حاوی (100 گرم در 16 کیلو کالری) نیست.

متخصصان تغذیه در سراسر جهان کرفس را به عنوان سبزی شماره 1 برای کاهش وزن می شناسند. ظروف با کرفس به خوبی جذب می شوند، بدن را از سموم پاک می کنند، تقویت می کنند و حذف می کنند مایع اضافی.

روزه گرفتن کرفس و کفیر

ما یک روش سریع برای کاهش وزن با استفاده از کرفس و... این نوع کاهش وزن نباید بیش از هر 10 روز یک بار انجام شود.

بهتر است یک روز روزه داری را در یک روز تعطیل ترتیب دهید و از استرس های شدید جسمی و روحی خودداری کنید.

محصولات اصلی رژیم اکسپرس: 1.5 لیتر کرفس 1% و 300 گرم که باید در طول روز مصرف شود. برای سرکوب گرسنگی مجاز به خوردن میوه و سبزیجات به هر میزانی هستید. این تکنیکشامل کاهش وزن 1-1.5 کیلوگرم در روز است.

مهم: هضم کرفس به کالری بیشتری نسبت به خود گیاه نیاز دارد.

مضرات کرفس، موارد منع مصرف

با وجود خواص مفید کرفس، دسته ای از افراد هستند که باید با احتیاط از این سبزی استفاده کنند.

• با فراوان و خونریزی رحممصرف تمام قسمت های گیاه به صورت خام توصیه نمی شود. آپیول موجود در کرفس باعث افزایش بیش از حد آن می شود
• به همین دلیل، خوردن کرفس به زنان باردار توصیه نمی شود. مقادیر زیاد. این می تواند باعث انقباضات رحمی شود و ایجاد کند
• بیماران مبتلا به صرع باید با احتیاط از کرفس استفاده کنند. سبزیجات می توانند باعث تشنج صرع شوند
• کرفس خام می تواند دستگاه گوارش را تحریک کند. این واقعیت باید توسط بیماران مبتلا به بیماری های گوارشی مورد توجه قرار گیرد. در این صورت استفاده از کرفس به صورت خورشتی یا آب پز توصیه می شود.

دستور العمل های ساقه کرفس برای کاهش وزن

از ساقه های آبدار کرفس برای تهیه غذاهای مختلف برای کاهش وزن استفاده می شود: مخلفات، اولین دوره ها.

سالاد با کرفس، سیب و توفو برای کاهش وزن

کرفس و هندوانه

یک دیورتیک عالی که عملکرد کلیه را بهبود می بخشد و سیستم ادراری. دو ساقه کرفس را در مخلوط کن بکوبید تفاله هندوانه. آب حاصل را در وعده های کوچک در طول روز بنوشید.

کرفس، خیار، جعفری و لیمو ترکیبی عالی برای آب گیری هستند

کرفس، جعفری، خیار و لیمو

آب تازه گرفته شده از این سبزیجات به طور کامل وزن را کاهش می دهد، بدن را تقویت می کند، سلامتی را تقویت می کند و عملکرد کلیه را عادی می کند. دو ساقه کرفس، یک خیار و یک دسته کوچک جعفری را در مخلوط کن مخلوط کنید. آب لیمو را که از یک لیوان فشرده شده است اضافه کنید. نوشیدنی باید بلافاصله پس از آماده سازی مصرف شود.

کرفس، هویج و سیب

ساقه کرفس را روی رنده ریز رنده کنید. همین کار را با هویج و سیب انجام دهید. آب را از طریق پارچه پنیر فشار دهید. این کوکتل برای بینایی، بهبود ساختار و رنگ پوست مفید است. علاوه بر این، آب به تقویت کمک خواهد کرد سیستم ایمنیو . نوشیدن منظم آب میوه به کاهش وزن کمک می کند.

سالاد ریشه کرفس با هویج را می توان نوعی سالاد نامید. سبزیجات حاوی تعداد زیادیفیبر که دیواره های روده را از سموم پاک می کند. این سالاد پریستالسیس را تقویت می کند، فرآیندهای متابولیکو اثر ادرارآور دارد.

برای کسانی که می خواهند چند پوند اضافه وزن کم کنند، این سالاد در رژیم غذایی آنها ضروری است. می توانید هفته ای یک روز ناشتا، سالاد کرفس و هویج بدون نمک بخورید.

چند نکته برای کسانی که می خواهند با رژیم غذایی کرفس وزن کم کنند

• برای کاهش وزن در رژیم غذایی با کرفس، از تمام قسمت های گیاه استفاده کنید: دمبرگ آبدار، ریشه و برگ
• آماده شو غذاهای مختلفاز کرفس تنوع می دهد رژیم غذایی روزانه، آسان و بدون موقعیت های استرس زا خواهد بود
• در غذاهای با کرفس استفاده کنید حداقل مقدارنمک، اما بهتر است به طور کامل بدون آن انجام شود
• هنگام خوردن کرفس، 1.5-2 لیتر آب تمیز بنوشید
• کوچک فعالیت بدنیدر طول رژیم غذایی به کاهش وزن سریعتر کمک می کند پوند اضافی

ویدئو: فواید کرفس

این غذا اغلب به جای صبحانه استفاده می شود، زیرا هیچ چیز بهتر از پخت و پز نیست کوکتل سالماز کرفس برای کاهش وزن این نوشیدنی یک غذای کم کالری است و به طور مطلوب توسط بدن پذیرفته می شود. بعضی ها راضی هستند روزهای روزه داری، فقط آب این سبزی را بخورید. تهیه کوکتل بسیار آسان است، بنابراین توصیه می شود اگر رژیم دارید، این غذا را به منوی خود اضافه کنید. نوشیدنی ویتامینی گاهی اوقات "اسموتی سبز" یا "تازه" نامیده می شود، اما هدف اصلی آن یکسان است - کاهش محتوای کالری روزانهرژیم غذایی

فواید کرفس چیست؟

خواص درمانیاین گیاه برای اجداد ما شناخته شده بود. برای کند کردن روند پیری در بدن با تهیه آب میوه، دم کرده یا جوشانده از آن استفاده می شد. این ترکیب غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است، بنابراین گیاه عملکرد خود را بهبود می بخشد دستگاه گوارش، تأثیر مفیدی بر گردش خون دارد. این سبزی نه تنها برای کاهش وزن نشان داده شده است، این محصول دارای خواص آرام بخش است و به طور موثر تنش عصبی را تسکین می دهد.

ریشه

قسمت های ریشه و برگ این سبزی از نظر ریز عناصر مفید کمتر از ساقه ها غنی نیست. آنها حاوی آمینو اسیدهایی هستند که برای بدن ارزشمند هستند، مانند کاروتن، اسید نیکوتینیکو آسپاراژین در ریزوم های گیاه می توانید پیدا کنید روغن های ضروریو سایر مواد مغذی که برای سلامتی هر فرد ضروری است. آنها قادر به بازگرداندن عملکرد قلب و عادی شدن هستند فشار خون.

ساقه های گیاه

در مصر باستاناین گیاه مقدس تلقی می شد، فقط برای خوردن آن مجاز بود مناسبت های خاص. امروزه از ساقه ها نه تنها در پخت و پز استفاده می شود داروسازی. با توجه به مقدار زیادی ویتامین، پروتئین، مواد معدنی و اسیدهای آمینه در ترکیب، ساقه ها به عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش و دستگاه تناسلی کمک می کنند.

خواص لاغری

سبزیجات کم کالری به طور فعال توسط افرادی که می خواهند وزن کم کنند استفاده می شود. قیمت تمام شده این محصول پایین است و همین امر باعث می شود هر شخصی به آن دسترسی داشته باشد. استفاده مداوم از این گیاه در رژیم غذایی، متابولیسم را سرعت می بخشد و به پاکسازی بدن کمک می کند. در پس زمینه این فرآیندها، کاهش وزن و بهبود وضعیت بدن ذکر شده است.

حاوی چند کالری است

تعداد کالری بسیار است شاخص مهم، که ارزش انرژی یک محصول خاص را مشخص می کند. این سبزی ریشه ای یک سبزی با محتوای کالری منفی است که به این معنی است که انرژی زیادی برای هضم آن صرف می شود. صد گرم از این محصول معادل سی و دو کیلو کالری است. از آنجایی که تعداد آن بسیار کم است، این گیاه دارای ویژگی های غیر قابل جایگزینی برای روند کاهش وزن است.

چقدر کالری می سوزاند؟

ریشه سبزی منحصر به فرد است خواص داروییبا این حال، فواید آن برای سوزاندن کالری غیرقابل انکار است. کمبود کالری مصرفی باعث تجزیه رسوبات چربی می شود، بنابراین نوشیدنی های این محصول توسط متخصصان تغذیه برای کاهش وزن سریع توصیه می شود.

آب کرفس برای کاهش وزن - دستور العمل

تهیه کوکتل کرفس به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد، زیرا برای تهیه آب تازه از از این سبزیبه بیش از پنج دقیقه وقت آزاد نیاز ندارید. برای به دست آوردن یک نوشیدنی سبز خوشمزه، ساقه های درشت خرد شده را در آبمیوه گیری قرار دهید. آب تازه در عرض چند دقیقه آماده می شود. شما مجاز به نوشیدن بیش از دویست گرم کوکتل در روز هستید.

اسموتی

برخی از مردم نوشیدنی های غلیظ تری را دوست دارند، بنابراین می توان به راحتی آب ریشه را جایگزین اسموتی تهیه شده از ساقه کرد. اثربخشی آن تحت تأثیر این قرار نخواهد گرفت، علاوه بر این، افزودن اجزای خاص می تواند کوکتل را حتی سالم تر کند. برای تهیه اسموتی به ماست (کفیر کم چرب) و همچنین مواد دیگری مانند میوه ها، سبزیجات یا غلات نیاز دارید. همه مواد را باید در مخلوط کن مخلوط کنید، تا زمانی که یکدست شود.

طرز تهیه اسموتی کرفس

با استفاده از وسایل مدرن آشپزخانه، می توانید به راحتی یک کوکتل یا اسموتی تهیه کنید که بدتر از یک کافه همسایه نیست. تنها چیزی که برای این کار نیاز دارید وجود مواد است و مخلوط کنید دنباله درستحتی یک کودک می تواند محصولات را انجام دهد. اجزای اصلی و سایر اجزای نوشیدنی از آلودگی ها پاک می شوند، بریده می شوند و سپس یکی یکی به مخلوط کن اضافه می شوند. مخلوط باید یکدست و غلیظ باشد.

با خیار

• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 323 کیلو کالری.

برای تهیه این نوشیدنی لاغری نه تنها از برگ ها، بلکه از ساقه های گیاه نیز استفاده می شود. به دلیل طعم تند، توصیه می شود هر گونه میوه یا سبزی را به کوکتل اضافه کنید. هنگام کاهش وزن، کرفس به خوبی با سبزیجات و گیاهانی مانند خیار یا جعفری ترکیب می شود.دانه ها، ماست، یخ نیز مناسب هستند، گیاهان.

مواد تشکیل دهنده:

• کرفس - 3 عدد؛
• کفیر یا آب معدنی کم چرب - 1-2 لیوان؛
• جعفری - 1 دسته؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
• خیار - 2 عدد؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• سیر - 1 حبه (اختیاری).

روش پخت:

1. پوست خیار را جدا کنید.
2. سبزی ها و سبزیجات را بشویید.
3. برگ های گیاه کم کالری را به قطعات کوچک در آورده و جعفری را ریز خرد کنید.
4. خیار را در مخلوط کن خرد کنید تا پوره شود.
5. ساقه ها را به تفاله خیار اضافه کنید و مخلوط به دست آمده را خرد کنید.
6. سبزی ها را به بقیه سبزیجات اضافه کنید، سپس دوباره کاملا مخلوط کنید.
7. اضافه کنید روغن نباتیکفیر یا آب معدنی را در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
8. اسموتی را با نمک و فلفل مزه دار کنید و در صورت تمایل از سیر استفاده کنید.

با سیب

• زمان پخت: 10 دقیقه.
• محتوای کالری ظرف: 300 کیلو کالری.

اگر عاشق اسموتی های شیرین و مغذی هستید، آب سیب تازه همان چیزی است که پزشک دستور داده است. نوشیدنی دارد مقدار زیادیویتامین هایی که به بهبود سلامت و تندرستی کمک می کنند در تمام طول سال. ظروف تهیه شده از کرفس برای کاهش وزن برای هر فرد مفید است.

مواد تشکیل دهنده:

• ساقه (قسمت سبز گیاه) - 4 عدد؛
• آب - 1/2 فنجان؛
• سیب - 2 عدد؛
• آهک - 1/2 عدد؛
• یخ - 1/2 فنجان.

روش پخت:

1. ساقه های ماده اصلی را بشویید و برش دهید.
2. میوه ها را پوست گرفته و برش دهید و به ظرف اضافه کنید.
3. محصولات را مخلوط کرده و آسیاب کنید تا پوره شود.
4. نصف فنجان را در مخلوط کن بریزید آب سردو فوراً هم بزنید.
5. تکه های یخ را خرد کرده و براده های حاصل را به کوکتل اضافه کنید.

با کفیر

• زمان پخت: 5 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 500 کیلو کالری.

نوشیدن نوشیدنی های غنی شده به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند، بنابراین کوکتل های کرفس برای کاهش وزن مفید هستند. یک ابزار ضروریدر مبارزه برای سلامتی بدن اگر از کفیر یا ماست طبیعی، سپس ممنون محتوای بالاپری بیوتیک ها، چنین نوشیدنی کم کالری تأثیر مفیدی بر متابولیسم خواهد داشت. برای تهیه این غذا نیازی به استفاده از مخلوط کن نیست.

مواد تشکیل دهنده:

• ساقه - 4 عدد؛
• آب - 1 لیوان؛
• کفیر - 1 لیتر.

روش پخت:

1. ساقه ها را بشویید و برش دهید.
2. یک لیوان آب به ظرف اضافه کنید و محتویات را کاملاً هم بزنید.
3. یک لیتر کفیر یا ماست را در مخلوط کن بریزید، مخلوط کنید تا یک قوام همگن به دست آید.

با جعفری و لیمو

• زمان پخت: 10 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 240 کیلو کالری.

مرکبات در سراسر جهان به دلیل خواص مفیدشان شناخته شده اند. لیمو متابولیسم را فعال می کند و باعث سوزاندن سریع چربی در بدن می شود که تأثیر مثبتی بر روند کاهش وزن دارد. یک کوکتل کرفس برای کاهش وزن برای کسانی که رژیم دارند یا چندین بار در ماه روزهای ناشتا دارند ایده آل است. مکمل این رژیمتمرین قدرتی

مواد تشکیل دهنده:

• ، می توانید به میزان قابل توجهی نتیجه دلخواه را نزدیک کنید.
• ساقه - 2 عدد؛
• شوید - 1 دسته؛
• لیمو - 1 قطعه؛

روش پخت:

1. ماست - 4 قاشق غذاخوری.
2. ساقه های سبز را پوست بگیرید و خرد کنید.
3. سبزی را در مخلوط کن خرد کنید تا پوره شود.
4. لیمو را بدون جدا کردن پوست بشویید و برش دهید.
5. میوه ها را به مخلوط کن اضافه کنید و محتویات آن را کاملا مخلوط کنید.
6. چهار قاشق غذاخوری ماست را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.

با گریپ فروت

• زمان پخت: 10 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 250 کیلو کالری.

گریپ فروت متعلق به محصولات رژیمیبنابراین، مصرف آن به عنوان غذا برای اندام شما کاملاً بی خطر است. این نوع مرکبات دارای مقدار قابل توجهی است مواد مغذیبه عنوان مثال ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فیبر. درست کردن کوکتل کرفس برای کاهش وزن بسیار ساده است و مهمتر از همه، این نوشیدنی دارای تعداد کمی موارد منع مصرف است. گریپ فروت سطح کلسترول خون را عادی می کند که در کاهش وزن بسیار مهم است.

مواد تشکیل دهنده:

• ساقه ماده اصلی - 2 عدد؛
• ساقه ترخون - 3 عدد؛
• گریپ فروت - 1 قطعه؛
• یخ - 100 گرم.

روش پخت:

1. ساقه ها را بشویید و برش دهید.
2. سبزی را در مخلوط کن خرد کنید تا خمیر شود.
3. گریپفورت را بشویید و پالپ آن را جدا کنید.
4. میوه ها را به مخلوط کن اضافه کنید و با بقیه محتویات کاملا مخلوط کنید.
5. ساقه های تاروخون را بشویید و برش دهید، گیاه را با مواد دیگر آسیاب کنید.
6. یخ را در ظرفی جداگانه خرد کنید و به کوکتل آماده اضافه کنید.

با عسل و زنجبیل

• زمان پخت: 10 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 370 کیلو کالری.

گنجانده شده است این دستور غذاشامل اجزای پرانرژی "قوی" است که نه تنها به پاکسازی بدن، بلکه در فعال کردن آن نیز کمک می کند مکانیسم های دفاعی. مصرف کوکتل های کرفس برای کاهش وزن با عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش، که به طور مستقیم بر وضعیت پوست در زنان و مردان تأثیر می گذارد، رفاه را بهبود می بخشد. ترکیب عسل و زنجبیل در صورت استفاده منظم نتایج شگفت انگیزی می دهد زیرا بدن را با مواد مغذی ارزشمند پر می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• ساقه - 3 عدد؛
• زنجبیل - 25 گرم؛
• عسل - 2 قاشق چایخوری؛
• آب معدنی - 1 لیوان.

روش پخت:

1. ساقه ها را پوست بگیرید و خرد کنید.
2. سبزی را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
3. زنجبیل را بشویید و روی رنده ریز رنده کنید.
4. محصول را به مخلوط کن اضافه کرده و آسیاب کنید.
5. عسل را به دلخواه اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.
6. یک لیوان اضافه کنید آب معدنی، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

دستور العمل های ویدیویی برای کوکتل های چربی سوز

در اینترنت می توانید دستور العمل های زیادی در مورد نحوه تهیه کوکتل کرفس برای کاهش وزن پیدا کنید. هر کدام از گزینه های پیشنهادی در نوع خود موثر و مفید هستند و برای انتخاب باید اولویت بندی را مطابق با اهداف فعلی خود انجام دهید. به عنوان مثال، دستور نوشیدنی با استفاده از محصولاتی مانند اسفناج، ریشه رازیانه یا بذر کتان به دلیل محتوای بالای آن یک سرکوب کننده عالی اشتها است. فیبر رژیمی. اما چنین نوشیدنی نمی تواند جایگزین شود صبحانه کاملبنابراین، نوشیدن یک لیوان اسموتی فقط به عنوان میان وعده توصیه می شود.

کرفس با رازیانه

کوکتل سم زدایی با کرفس

کوکتل کرفس با کفیر

برای کاهش موثربرای افزایش وزن و به دست آوردن فرم های زیبا، باید درست غذا بخورید و ورزش کنید. با این حال، برای سوزاندن مقدار کمی از پوند اضافی، کافی است رژیم بگیرید یا وارد رژیم خود کنید محصولات خاص. امروز ما به یک محصول منحصر به فرد نگاه خواهیم کرد -کرفس برای کاهش وزن سریع.

بسیاری از متخصصان تغذیه این سبزی را برای حفظ بدن در یک دسته وزنی خاص و کاهش حجم ایده آل می دانند. بر خلاف اکثر محصولات، همه چیز در کرفس خوراکی است - هم "بالا" و هم ریشه. :) آنها در طعم و ساختار متفاوت هستند، بنابراین بسیاری از رژیم های غذایی و غذاهای رژیمی. در واقع، در این مقاله سعی می کنیم پاسخ دهیم یک سری کاملسوالات: از چه چیزی تشکیل شده است؟ ظرف کاملحاوی کرفس برای کاهش وزن، نحوه طبخ این محصولچه زمانی باید از آن استفاده کرد، در چه مقادیری، و همچنین مضرات و فواید آن را برای بدن تجزیه و تحلیل کرد.

ویژگی های تغذیه کرفس

ابتدا باید درک کنید فواید کرفس برای کاهش وزن. این محصول دارای تعدادی خواص مثبت است:

• سبزیجات جرم را ذخیره می کند ریز عناصر مفید: پتاسیم، کلسیم، فسفر، اسید اسکوربیککاروتن (پرویتامین A)، ویتامین های گروه B (B1، B2، B6، B9)، و همچنین PP. این تنها محصولی است که حاوی مقدار زیادی اسید اگزالیک، پورین، ویتامین E، K، پکتین، نمک های معدنی(آهن، سدیم، منیزیم) و اسیدهای آلی (از جمله اسید گلوتامیک).
• ریشه و ساقه هر دو عطر قوی دارند، در حالی که شدت بو و شدت طعم تند مستقیماً به روش تهیه و همچنین میزان آسیاب محصول بستگی دارد. انتخاب به عنوان یک ماده غذایی کرفس برای کاهش وزن (دستورالعمل های آشپزی در زیر توضیح داده شده است)، ظروف شما سایه معطر و طعمی غیرقابل تصور پیدا می کنند و طعم فوق العاده ای از خود به جای می گذارند.
• کرفس عملاً هیچ گونه منع مصرفی برای استفاده ندارد. قانون اصلی این است که در مقدار زیاده روی نکنید. این قانون مدتهاست که شناخته شده است: هر محصولی در مقادیر زیاد برای بدن مضر است.

تقریباً همه انواع کرفس برای غذا مناسب هستند، اما محبوب ترین آنها کرفس معطر یا پرورشی است. در پزشکی، این محصول اغلب به عنوان ادرار آور استفاده می شود و در هومیوپاتی، از تمام اجزای سبزی (دانه، ساقه، برگ و ریشه) به عنوان دارویی برای درمان بیماری های قلبی و بیماری های اندام تناسلی استفاده می شود. .

گیاهان کرفس به سه نوع تقسیم می شوند:

• برگی (برگ ها خورده می شوند) - تامین کنندگان اصلی ایتالیا، اسپانیا و یونان هستند.
• دمبرگ (بیشتر از ساقه استفاده می شود). آنها در اسرائیل رشد می کنند و از آنجا به کشورهای CIS منتقل می شوند.
• ریشه ها - محبوب ترین نوع، توزیع شده در سراسر اروپا.

در سمت راست می توانید ببینید کرفس برای کاهش وزن چگونه است (عکس). هنگام انتخاب محصول در سوپرمارکت به برگها توجه کنید (اگر ساقه ها را می گیرید) نباید لنگیده یا آسیب دیده باشند و هنگام شکستن ساقه باید صدای ترد را بشنوید.

اگر ریشه کرفس (ریشه برای کاهش وزن) را انتخاب می کنید، 3 معیار را دنبال کنید:

• یک ریشه با کیفیت بالا فاقد عناصر سبز و "چشم" (جوانه های زیر بغل) خواهد بود.
• فقط عناصر غیر ضروری کوتاه می شوند: سبزی ها و شاخه های کوچک، ریشه پوست کنده نمی شود (!).
• سبزی سفت، خشک، بدون پوسیدگی است ( توجه ویژهبه محلی که رویه ها بریده می شوند توجه کنید).

این محصول باید در یخچال نگهداری شود، در حالی که سبزی های مرغوب حداقل 2 هفته بدون خراب شدن و ریشه ها تا یک ماه نگهداری می شوند.

کرفس: فواید و مضرات برای کاهش وزن

گیاهان کرفس به طور موثر توسط متخصصان تغذیه هنگام تهیه رژیم غذایی برای عادی سازی و کاهش وزن استفاده می شود. واقعیت این است که این سبزی منحصر به فرد است - بدون داشتن بالا ارزش انرژی، بدن را با ریز عناصر مفید، ویتامین ها و فیبر، پروتئین ها و اسیدهای آمینه اشباع می کند.

بیایید نگاهی دقیق تر به آنچه کرفس را منحصر به فرد می کند ( خواص مفید برای کاهش وزن):

• کم کالری- فقط 16 کیلو کالری در 100 گرم سبزی و 34-42 کیلوکالری در 100 گرم ریشه (بسته به نوع). اساساً، بدن ما انرژی بیشتری را برای تجزیه و هضم کرفس صرف می کند تا اینکه انرژی دریافت می کند.
• در دسترس بودن ویتامین های گروه B. گیاهان کرفس تأثیر مفیدی در کار دارند سیستم عصبی(به ویژه عملکرد مغز)، اثر آرام بخش دارد، اثرات استرس را کاهش می دهد (مقاومت در برابر استرس را افزایش می دهد)، خستگی عصبی و تحریک پذیری را برطرف می کند.
• روغن های ضروری حاوی اسید اسکوربیک، ویتامین K و E هستند. محصول نرمال می شود متابولیسم آب نمک، از رسوب چربی جلوگیری می کند، دفع سموم را فعال می کند. مصرف آن برای دیابت و همچنین افراد مسن توصیه می شود.

با وجود انبوه خواص مثبت، سبزی برای همه نیست. بیایید آن را بفهمیم کرفس چه ضرری برای کاهش وزن دارد (منع مصرف):

• آب آن اثر محرکی بر دستگاه گوارش دارد، بنابراین در صورت تشخیص گاستریت یا زخم معده، مصرف کرفس توصیه نمی شود.
• مصرف گیاه دیورتیک کم کالری برای زنان باردار و مادران شیرده توصیه نمی شود.
• هنگام استفاده از سبزیجات باید بیشتر مراقب باشید پانکراتیت مزمن، کوله سیستیت ، نارسایی کلیه.

میزان استفاده ( هیچ ضرری برای بدن ندارد) - حدود 150-200 گرم در روز. در صورت مشکوک شدن به یکی از بیماری های فوق، باید دوز را به 70-80 گرم در روز کاهش داد. در دوران بارداری، شیردهی یا وجود 100٪ بیماری های فوق - دوز روزانهنباید بیش از 60 گرم باشد، اما نباید بخورید این گیاهروزانه

ظروف برای رسیدن به اشکال ایده آل

حالا بیایید در نظر بگیریم نحوه خوردن کرفس برای کاهش وزن: رژیم غذاییشامل تعدادی از محصولات است، شما نباید فقط سبزیجات بخورید (این فقط به بدن شما آسیب می رساند). از آنجایی که گیاه کرفس تقریباً فاقد چربی و کربوهیدرات بسیار کمی است، توصیه می شود غذاهایی را با موادی تهیه کنید که ذخایر انرژی را به شکل ترکیبات کربوهیدرات و پروتئین پر کنند.

در زیر تعدادی دستور العمل ارائه خواهم داد که از کرفس برای کاهش وزن (ریشه، ساقه، برگ) استفاده می شود. هر فردی مطمئناً یک ظرف به سلیقه خود پیدا می کند.

دوره های اول

اولین چیزی که با تایپ کردن در موتور جستجو در اینترنت با آن روبرو می شوید: کرفس برای کاهش وزن - سوپ. این غذاهای سوپ است که اکثر رژیم های غذایی کرفس به آن متکی هستند و سوپ را می توان در هر مقدار مصرف کرد.

من شخصاً نشستن را توصیه نمی کنم تغذیه مشابه، بسیار کم کالری است. برای عملکرد مناسببدن، شما باید حداقل 1000 کیلو کالری در روز مصرف کنید، فقط در این صورت بدن شما به طور طبیعی عمل می کند. افراد کمیابممکن است برای جبران این حداقل مقدار زیادی سوپ کرفس مصرف کنید.

علاوه بر این، چنین رژیم غذایی تا حد زیادی با هدف از بین بردن نمک و مایعات است، بنابراین در ابتدا به سرعت وزن کم خواهید کرد. وقتی از سوپ خسته می شوید، این یک واقعیت نیست اضافه وزنیک هفته دیگر برنمی گردد برای کاهش بافت چربی باید حداقل 2 هفته این غذا و فقط آن را بخورید.

گزینه های زیادی برای تهیه اولین دوره کرفس وجود دارد. من 3 دستور غذا را انتخاب کردم که کمترین کالری را دارند. این - سوپ پیاز با کرفس برای کاهش وزن(2 گزینه پخت و پز) و سوپ کرم کرفس. بیایید به هر یک از آنها نگاه کنیم.

سوپ پیاز و کرفس (گزینه 1):

• ریشه کرفس - 200 گرم؛
• کلم سفید - 1 سر (متوسط ​​یا کوچک، زیاده روی نکنید - این کلم نیست :))؛
• هویج، پیاز، گوجه فرنگی - هر کدام 6 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه؛
• لوبیا سبزیا مارچوبه - 300-400 گرم؛
• آب گوجه فرنگی– 1.5 لیتر یا رب گوجه فرنگی– 1 لیوان.
• سبزیجات - به مزه (جعفری، شوید، ریحان و برگ های کرفس به عنوان سبزی مناسب هستند).

همه مواد را چرخ کرده و در قابلمه بریزید و آب گوجه فرنگی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و حدود 10 دقیقه بجوشانید (تا زمانی که سبزیجات نرم شوند). اگر از رب گوجه فرنگی استفاده می شود یا آب آن همه مواد را نپوشاند، باید آب اضافه کنید.

سوپ پیاز کرفس برای کاهش وزن (گزینه 2):

• پیاز - 6 عدد؛
• کلم - نصف سر متوسط؛
• سبزی کرفس - 1 دسته؛
• ریشه کرفس - نصف متوسط ​​یا 1 کوچک (ریشه اختیاری)؛
• گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای - هر کدام 2 عدد؛
• سیر - 2 حبه، سبزی به مزه.

سبزی ها را ریز خرد کرده، آب (حدود 2.5-3 لیتر) را اضافه کرده و بجوشانید. 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، سبزی ها، سیر را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. اجازه دهید حداقل 2 ساعت دم بکشد. همه! سوپ کرفس برای کاهش وزن آماده است. اشتهای مبارک!

سوپ خامه ای کرفس:

• کلم سفید - 100-150 گرم؛
• هویج، پیاز، فلفل دلمه ای، لوبیا سبز - هر کدام 100 گرم؛
• ریشه کرفس - 300 گرم؛
• آب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری؛
• گیاهان و ادویه جات ترشی جات به سلیقه

تمام سبزیجات را خرد کرده، آب آن را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شوند. ادویه ها را اضافه کنید و سوپ را در مخلوط کن خرد کنید. به صورت پاشیده شده با گیاهان سرو کنید.

P.S. یکی از بیشترین سوالات متداول، که من در مورد این ظروف ملاقات می کنم - چگونه می توان کرفس را در سوپ برای کاهش وزن جایگزین کرد؟? در این مورد، من یک سوال متقابل دارم: رژیم کرفس چه فایده ای دارد؟ از این گذشته ، کرفس ماده اصلی است که بدن را با ریز عناصر مفید اشباع می کند و محتوای کالری را تا حد ممکن کاهش می دهد. در صورت تمایل می توانید با تعویض مواد کرفس آن ها را جدا کنید جعفرییا ازگیل، اما تمام "نمک" ظرف از بین می رود.

برای ثانیه چیست؟

حالا بیایید به آن نگاه کنیم غذاهای اصلی با کرفس برای کاهش وزن. من 2 گزینه پیشنهاد می کنم: "گوشت گاو کرفس" و کتلت کرفس. درست است، همه آنها دومی را دوست ندارند طعم غیر معمول، و در درک ما دشوار است که این غذا را کتلت بنامیم، زیرا گوشتی در آن وجود ندارد.

به هر حال، شما می توانید هر سبزی را به عنوان غذای جانبی مصرف کنید، اما اگر دلتان در جهت فرنی است، برنج یا گندم سیاه مصرف کنید.

بیایید با شروع کنیم "گوشت گاو کرفس" :)

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت گاو بدون چربی - 400-500 گرم؛
• ساقه و سبزی کرفس (در صورت تمایل) - حداقل 200 گرم، ترجیحا یک دسته 300 گرم؛
• آب کرفس - 0.5 قاشق غذاخوری (اختیاری).
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• پیاز - 1 پیاز بزرگ یا دو عدد متوسط؛
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه، بهتر است سبز رنگ شود، از نظر بصری اجزای کرفس را تکمیل می کند (بدون موج های غیر ضروری، واقعا زیبا خواهد بود).
• روغن زیتون - حدود 3-4 قاشق غذاخوری (ترجیحاً ابتدا فشار داده شده یا به اصطلاح "پرس پنیر")؛
• برگ بو، نمک ، فلفل - به مزه.

گوشت گاو و سبزیجات را به صورت مکعبی یا نواری (به صلاحدید خود) برش دهید. روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید و گوشت گاو را اضافه کنید. در این زمان پیاز را خرد کرده و وقتی سفید شد به گوشت اضافه کنید. تفت دهید تا پیاز شفاف شود. حالا فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کرفس برای کاهش وزن، آب میوه را اضافه کنید. مزه دار کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا آمادگی کاملگوشت

کتلت کرفس:

• ریشه کرفس - 1 بزرگ (حدود 0.5 کیلوگرم)؛
• هویج، پیاز - هر کدام 1 عدد؛
• کنگر فرنگی اورشلیم - 100-150 گرم (می توان آن را با سیب زمینی جایگزین کرد، اما بر خلاف گلابی خاکیحاوی مقدار زیادی نشاسته است و نمی توان آن را رژیمی در نظر گرفت.
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• نمک، فلفل - به مزه.

من فوراً می گویم که کتلت ها را در پخت و پز بشویید، هم در روغن (من روغن زیتون را توصیه می کنم) و هم در بخار. ضمناً بهتر است زنجبیل و کرفس را برای کاهش وزن سرخ نکنید، بلکه آن را بجوشانید یا در دیگ دوبل بپزید.

اگر از طرفداران کریسپی کراست هستید، می توانید کاملاً متوسل شوید راه اصلیپخت و پز: کتلت ها را از دو طرف در مقدار کمی روغن با حرارت زیاد سرخ کنید (داخل آنها مرطوب می شود) و سپس کمی آب را مستقیم در ماهیتابه بریزید و روی شعله را پیچ کنید و در ظرف را با درب ببندید. کتلت ها بپزند

طرز تهیه کتلت ساده است - همه سبزیجات را روی رنده ریز رنده کنید یا در چرخ گوشت چرخ کنید، سپس تخم مرغ، نمک و فلفل را بزنید. همین، می توانید سرخ کنید.

اگر قوام گوشت چرخ کرده به دست آمده شما را راضی نمی کند، باید فیبر اضافه کنید . همچنین می توان از آن به عنوان استفاده کرد نان زنی. فیبر در داروخانه ها فروخته می شود و در سوپرمارکت ها نیز یافت می شود. فقط یکی را که دوست دارید مطابق ذائقه خود انتخاب کنید (تجربه غم انگیزی داشتم: امتحان کردن گزمه های نان شده با خار مریم... من هنوز نمی فهمم چطور ممکن است یک نفر حتی به این o_O فکر کند)

اوه اون سالادها

حالا بیایید در نظر بگیریم دستور العمل های سالاد با کرفس برای کاهش وزن، سعی کردم سالم ترین و در عین حال خوشمزه ترین انواع را انتخاب کنم. :) محتوای کالری همه غذاها بسیار کم است و چنین سالادهایی شرم آور نیستند میز جشن- آنها خوشمزه، سالم هستند و تا پایان جشن هیچ احساس سنگینی در معده وجود نخواهد داشت (مگر اینکه، البته، آن را با ریختن کیلوگرم غذا به داخل خود منتقل کنید :)).

بنابراین، بیایید بفهمیم که چگونه آشپزی کنیم کرفس برای کاهش وزن: سالاد برای سرو در میز تعطیلات. من 2 دستور العمل ساده می دهم:

	"شادی بهاری"	"جشن طعم"
ساقه کرفس	1 دسته یا 200 گرم	اختیاری
ریشه کرفس	-	200 گرم
فیله مرغ (آب پز)	50-100 گرم	200 گرم (یا گوشت گاو)
گوشت گاو آب پز	-	200 گرم (یا مرغ)
سیب	200 گرم (سبز)	اختیاری (ترش)
فلفل دلمه ای	150 گرم (قرمز)	-
گوجه فرنگی	200 گرم	-
پیاز	100 گرم (قرمز)	اختیاری (سالاد سفید ترشی به خوبی جواب می دهد)
سیر	-	3 عدد میخک
پمپ بنزین	خامه ترش کم چرب یا ماست یا روغن زیتون با خردل و آب لیمو	خامه ترش کم چرب یا ماست کم چرب، می توان آن را با روغن زیتون چاشنی کرد
یادداشت ها	همه چیز به مکعب یا نوار بریده شده است، چشمگیر به نظر می رسد!	ریشه را روی یک رنده درشت رنده می کنند و گوشت را به الیاف جدا می کنند. طعم کرفس عملاً نامفهوم است.

شما همچنین می توانید آشپزی کنید سالاد میوه کرفس برای کاهش وزن . در این مورد به: پرتقال، سیب، نارنگی، انگور شیرین بدون هسته، ریشه کرفس و خامه ترش به عنوان سس نیاز خواهید داشت. ریشه روی یک رنده درشت رنده می شود، میوه ها به صورت نوارها یا مکعب های بزرگ بریده می شوند. همه مواد باید به نسبت مساوی باشند. سالاد را در کاسه ها بریزید و روی خامه ترش مایع (یا ماست) بریزید. می توانید با شکلات چیپسی تزئین کنید (کمی شکلات به اندام شما آسیبی نمی رساند، بلکه فقط روحیه شما را بالا می برد!).

نوشیدنی

آب کرفس تازه برای کاهش وزن- بسیار سالم و برای افرادی که به طعم اصلی عادت ندارند بسیار خوشمزه است. با این حال، این آب میوه است که حاوی حداکثر مقدارریز عناصر مفید بهتر است به محتوای کالری آن فکر نکنید :). آموزش نوشیدن مایع سبز با طعم جعفری در صبح آسان نیست، بنابراین به مبتدیان توصیه می کنم از آن به عنوان افزودنی به آب میوه های دیگر استفاده کنند. با گوجه فرنگی و هویج و سیب به خوبی می آید. به تدریج مقدار آب کرفس را در نوشیدنی اصلی افزایش دهید و نسبت آن را به سمت کرفس تغییر دهید. فقط در 2 هفته می توانید یک لیوان نوشیدنی کرفس را با معده خالی بنوشید. صبح - بهترین زمانبرای شروع مصرف نوشیدنی کرفس

کمتر موثر نیست کفیر با کرفس برای کاهش وزن. برای کاهش وزن با کیفیت بالا، نسبت این محصولات باید 1:1 باشد. چنین نوشیدنی هایی را می توانید صبح (قبل از غذا) و یا عصر (بعد از آخرین وعده غذایی) بنوشید. این نوشیدنیتأثیر مثبتی بر معده دارد، دستگاه گوارش را عادی می کند، متابولیسم را تسریع می کند و همچنین اثر آرام بخشی دارد.

کرفس، بدون اغراق، یک سبزی شگفت انگیز است. و کسانی که می خواهند از کرفس برای کاهش وزن استفاده کنند، باید حتما در مورد آن بدانند. خواص مفید. با مصرف منظم کرفس بدن خود را پاکسازی و شاداب می کنیم. کرفس می تواند خستگی را از بین ببرد، لحن و عملکرد را افزایش دهد، اعصاب را آرام کند و خواب را بهبود بخشد. حاوی ترکیبات فعالی است که می تواند سطح هورمون استرس را کاهش دهد.

کرفس حاوی مواد مغذی مهمی برای انسان است مواد معدنیبه شکل پتاسیم، روی، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم و همچنین ویتامین ها. بنابراین، با خوردن کرفس برای کاهش وزن، می توانید علاوه بر کاهش وزن، سلامت پوست، مو و چشم خود را نیز بهبود ببخشید. از دیگر نشانه های مصرف کرفس می توان به ورم معده، زخم معده و دوازدههیبوست، آلرژی، فرآیندهای التهابی مختلف.

کرفس برای کاهش وزن ارزشمند است زیرا ما از آن انرژی می گیریم، اما در عین حال به دلیل کالری کم خود که تنها 18 کیلو کالری در هر 100 گرم است، مشهور است. یعنی 2 قاشق غذاخوری ساقه کرفس خرد شده حاوی دوز بالاویتامین ها و مواد معدنی، و در عین حال - فقط 3 کیلو کالری! علاوه بر این، محتوای کالری کرفس "منفی" است - این چیزی است که آنها می گویند زمانی که این محصول در هنگام مصرف کالری کمتری به بدن می دهد که باید برای جذب آن صرف شود.

می توانید از کرفس برای کاهش وزن استفاده کنید انواع مختلف. ریشه آن، آبدار و گوشتی، اغلب آب پز یا پخته می شود. ساقه ها به صورت خام، خورشتی یا سرخ شده خورده می شوند. از برگ ها به طور سنتی به عنوان گیاه دارویی استفاده می شود و از دانه ها برای چاشنی غذاهای مختلف استفاده می شود. غذاهای با کرفس، کاملا سیر کننده، احساس گرسنگی را برای مدت طولانی از بین می برند. یعنی نه تنها در طول رژیم می توانید از کرفس برای کاهش وزن استفاده کنید: می توانید دائماً رژیم خود را با آن غنی کنید، با تهیه سالاد، سوپ از آن، سرو آن با گوشت، ماهی و غذاهای دریایی. این چیزی جز منفعت به همراه نخواهد داشت.

کرفس برای کاهش وزن: نحوه استفاده از آب میوه

آب کرفس یک محصول بسیار ارزشمند برای کسانی است که وزن اضافی دارند. ادرارآور و ملین عالی است. همچنین به پاکسازی بدن از سموم، کند کردن روند پیری و عادی سازی متابولیسم کمک می کند. بنابراین در رژیم غذایی کسانی که می خواهند وزن کم کنند بسیار مناسب است. آب تهیه شده از ریشه کرفس باید روزانه، قبل از غذا، حداکثر 3 بار 2 قاشق چایخوری مصرف شود.

اگر آب کرفس را همراه با آب هویج مصرف کنید، می توانید اثربخشی آب کرفس را افزایش دهید. و با نوشیدن آب کرفس و افزودن آب گزنه و قاصدک به آن علاوه بر کاهش وزن می توان خون را پاکسازی کرد و بسیاری از بیماری های پوستی را درمان کرد.

مصرف آب کرفس مخلوط با عسل قبل از غذا می تواند اشتها را به میزان قابل توجهی کاهش داده و هضم را بهبود بخشد. توجه شده است که با مصرف منظم آب کرفس، کاهش وزن راحت تر و بدون از دست دادن نشاط اتفاق می افتد.

کرفس برای کاهش وزن: دستور العمل ها

دستور 1: سوپ کرفس برای کاهش وزن

محبوب ترین کرفس برای کاهش وزن به شکل سوپ است. این سوپ کاملا سیر کننده است و در عین حال کالری بسیار کمی دارد. برای افزودن طعم اصلی به سوپ، می توانید ریشه کرفس را قبل از افزودن به سوپ سرخ کنید و سیر له شده را به آن اضافه کنید. کلم سفید را می توان با گل کلم جایگزین کرد. در یک کلام، گزینه های زیادی برای آزمایش سبزیجات وجود دارد، نکته اصلی این است که ماده اصلی سوپ کرفس باقی می ماند و محتوای کالری ظرف از محدودیت های رژیم غذایی فراتر نمی رود. در صورت امکان باید بدون نمک تهیه شود، اما اگر نمی توانید آن را همانطور که هست بخورید، می توان سوپ را نمک زد. با خوردن سوپ کرفس برای کاهش وزن به مدت یک هفته می توانید تا 8 کیلوگرم وزن کم کنید.

مواد تشکیل دهنده:

300 گرم کرفس به شکل ریشه و برگ؛
4 عدد گوجه فرنگی:
500 گرم کلم (می تواند کلم ترش باشد)
2 عدد فلفل دلمه ای،
سبزی به مزه

روش پخت:

1. بعد از اینکه سبزی ها را به هر شکلی برش دادید، آنها را در آب در حال جوش قرار دهید و حدود 10 دقیقه با حرارت زیاد بجوشانید. سپس حرارت را کم کرده و بپزید تا پخته شود.

2. سبزی ها را ریز خرد کنید، در آخرین لحظه به سوپ اضافه کنید، حرارت را خاموش کنید و درب تابه را محکم ببندید، اجازه دهید سوپ دم بکشد.

دستور 2: کتلت بلغور جو دوسر با کرفس

بلغور جو دوسر و کرفس یک دوتایی فوق العاده هستند! بلغور جو دوسر کاملا اشباع می شود، کرفس به بدن می دهد مواد مفیدو باعث کاهش وزن می شود. اگر این غذا را مهمان مکرر میز خود کنید، خیلی زود احساس خواهید کرد نتایج مثبتبر رفاه شما و ظاهر.

مواد تشکیل دهنده:

300 گرم بلغور جو دوسر،
300 گرم ریشه و ساقه کرفس؛
1 عدد تخم مرغ؛
2 عدد پیاز؛
2. هنر. ل آب لیمو؛
آرد سوخاری برای پخت نان

روش پخت:

1. خلیج بلغور جو دوسرکمی آب بگذارید حدود نیم ساعت بماند. سپس پس از تخلیه آب آن را خوب فشار دهید.

2. ریشه و ساقه کرفس و پیاز را ریز خرد کنید. بلغور جو دوسر آماده و آب لیمو را به آنها اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.

3. پس از تشکیل کتلت های کوچک از توده به دست آمده و چرخاندن آنها در آرد سوخاری، آنها را در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید.

دستور 3: سالاد کرفس با هویج و شلغم

کرفس برای کاهش وزن اغلب به شکل سالاد استفاده می شود. این ساده ترین آنها و در عین حال یکی از مفیدترین آنهاست.

مواد تشکیل دهنده:

200 گرم ریشه کرفس؛
200 گرم شلغم;
2 عدد هویج؛
1 قاشق غذاخوری ل آب لیمو؛
جعفری

روش پخت:

رنده کنید کرفس خام، شلغم و هویج را با آبلیمو مزه دار می کنیم و جعفری خرد شده را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و سالاد ما آماده است!

دستور 4: سالاد کرفس با هویج و تخم مرغ

این سالاد بسیار سیر کننده است و در عین حال بسیار سالم و خوشمزه است. کاهش وزن با چنین ظروفی لذت بخش است!

مواد تشکیل دهنده:

200 گرم ساقه کرفس؛
2 عدد هویج؛
2 عدد تخم مرغ؛
1 عدد خیار؛
50 گرم ماست

روش پخت:

1. هویج و تخم مرغ را آب پز کنید.

2. ساقه های کرفس را خرد کنید، هویج، تخم مرغ و خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

3. پس از ترکیب همه مواد، آنها را با ماست مزه دار کرده و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

در واقع، دستور العمل های زیادی برای سالاد کرفس وجود دارد. کسانی که به دنبال غذاهای مغذی تر هستند، از سالاد تهیه شده از ساقه کرفس، کلم چینی، خیار و آب پز لذت می برند. فیله مرغ; یا از ساقه کرفس، سیب، فیله مرغ آب پز و تخم مرغ آب پز. با تسلط بر چنین دستور العمل هایی، می توانید وزن اضافی را بدون سختی زیاد کاهش دهید.

دستور 4: کوکتل تهیه شده از آب کرفس، سیب و گوجه فرنگی

فوق العاده خوشمزه نوشیدنی ویتامین، که بدن شما را با ویتامین ها اشباع می کند و برای کل روز به آن انرژی می دهد.

مواد تشکیل دهنده:

0.5 کیلوگرم کرفس؛
250 گرم سیب سبز؛
100 میلی لیتر آب گوجه فرنگی؛
جعفری به مزه

1. کرفس و سیب ها را پوست بگیرید و بشویید. بعد از اینکه آب آن ها را بیرون کشیدید، آن را با آب گوجه فرنگی مخلوط کنید. جعفری را بشویید، آن را ریز خرد کنید و روی لیوان را با کوکتل تزئین کنید.

تمام دستور العمل هایی که در مورد آنها صحبت کردیم می توانند در رژیم غذایی گنجانده شوند، هم با هم و هم به طور جداگانه. به عنوان مثال، با کمک آنها می توانید روزه یک روزه یا کوتاه مدت انجام دهید رژیم کم کالری. گزینه دیگر این است که می توانید از چنین ظروفی برای جایگزینی غذاهای پرکالری معمول در رژیم غذایی خود استفاده کنید. به این ترتیب، می توانید کاهش وزن پایدار را تضمین کنید، که به آرامی (حداکثر 2 کیلوگرم در هفته)، اما به طور قابل اعتماد و غیر قابل برگشت از بین می رود.

کرفس - سبزیجات ریشه ای سالمکه از زمان بقراط داروی همه بیماری ها به شمار می رفت. او دارد خواص تقویت کننده عمومی، بدن را جوان می کند و آن را از سموم پاک می کند. کرفس برای بیماری های معده، روماتیسم و ​​انواع مختلف مفید است فرآیندهای التهابیدر بدن علاوه بر این، این سبزی ریشه ای به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند.

خواص مفید کرفس برای کاهش وزن

متخصصان تغذیه می گویند که کرفس از بالا تا ریشه سالم است. از نظر محتوای مواد مغذی در بین تمام سبزیجات پیشرو است. این سبزی ریشه ای آبدار سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها، اسیدهای آمینه و ریز عناصر است که تأثیر مثبتی بر فرآیندهای متابولیک بدن دارد. لازم به ذکر است که حاوی مقدار زیادی فیبر است که بدن انسان برای جذب آن مجبور است کالری اضافی ذخیره شده را صرف کند. با توجه به بررسی های مربوط به کرفس برای کاهش وزن، هر چه میزان این سبزی در رژیم غذایی روزانه فرد بیشتر باشد، کالری بیشتری از دست می دهد.

با تشکر از این ترکیب منحصر به فردمصرف منظم کرفس نه تنها از شر پوندهای اضافی خلاص می شود، بلکه به طور کلی به التیام و جوان سازی بدن کمک می کند و در عین حال سرعت بدن را کاهش می دهد. فرآیندهای طبیعیپیری و بهبود وضعیت مو و پوست. پزشکان مصرف این سبزی ریشه ای را برای ورم معده، یبوست، زخم معده، آلرژی و التهاب های مختلفدر بدن

مصرف منظم کرفس نه تنها آب اضافی بدن را تخلیه می کند، بلکه فرآیند دفع سموم، مواد زائد، سموم مختلف و همچنین محصولات تجزیه آنها را تحریک می کند که البته تاثیر مثبتی در روند کاهش وزن دارد. علاوه بر این، گنجاندن منظم این سبزی ریشه ای در رژیم غذایی روزانه به مبارزه با خستگی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود کیفیت خواب، افزایش عملکرد انسان و جلوگیری از شرایط استرس زا کمک می کند.

دستور العمل با کرفس برای کاهش وزن

این سبزی ریشه ای نیز منحصر به فرد در نظر گرفته می شود به این دلیل که کاملاً تمام قسمت های آن قابل خوردن است. برای کاهش وزن، ریشه کرفس را می‌جوشانند، سرخ می‌کنند و می‌پزند، برگ‌ها و ساقه‌ها را خام می‌خورند و از دانه‌های آن را به عنوان چاشنی استفاده می‌کنند. کرفس با بسیاری از غذاها ست می شود، به همین دلیل از آن برای تهیه انواع سالاد و به عنوان غذای جانبی ماهی یا گوشت استفاده می شود.

با استفاده از این سبزی می توانید بسیاری از سبزیجات سالم، سبک، کم کالری و در عین حال تهیه کنید غذاهای خوشمزه. اگر هر روز خوردن چنین غذاهایی را تمرین کنید، می توانید تا ۲ کیلوگرم یا بیشتر در یک هفته وزن کم کنید.

ما به شما چندین پیشنهاد می دهیم دستور العمل های سادهبا کرفس برای کاهش وزن، تهیه غذاهایی که زمان و تلاش زیادی از شما نخواهد گرفت:

• سالاد کاهش وزن از کرفس، مرغ و سیب تهیه شده است. 250 گرم فیله مرغ آب پز و ریز خرد شده را با 200 گرم ساقه کرفس خرد شده و به همان میزان سیب سبز خرد شده ترکیب کنید. به این مخلوط باید 150 گرم ریز خرد شده اضافه کنید فلفل دلمه ای 200 گرم گوجه فرنگی خرد شده و 100 گرم پیاز. سالاد آمادهنمک را اضافه کنید، با آب لیمو بپاشید و با مخلوطی از خامه ترش (100 گرم) و مقدار کمی روغن زیتون مزه دار کنید.
• سالاد کاهش وزن که از کرفس و چغندر تهیه شده است، روده ها را کاملا تمیز می کند. مواد تشکیل دهنده آن به نسبت 1: 1 گرفته می شود. چغندر آب پز را باید روی رنده ریز رنده کرد و کرفس را ریز خرد کرد. می توانید از خامه ترش، روغن زیتون یا آب لیمو به عنوان سس این سالاد استفاده کنید.
• کتلت ریشه کرفس برای کاهش وزن. با چرخ گوشت، 500 گرم ریشه کرفس، 100 گرم را آسیاب کنید پیاز 100 گرم هویج، 100 گرم سیب زمینی پوست کنده و یک حبه سیر متوسط. شیر خام را به توده به دست آمده اضافه کنید تخم مرغ، فلفل و نمک به میزان دلخواه. گوشت چرخ کرده تمام شده را باید کاملا ورز دهید، به شکل کتلت درآورید، در آرد سوخاری یا آرد بغلتانید و از هر دو طرف سرخ کنید. روغن زیتون.
• سوپ ریشه کرفس برای کاهش وزن. برای تهیه این غذا به: 150 گرم نیاز دارید کلم سفید 300 گرم ریشه کرفس، 100 گرم هویج، لوبیا سبز، فلفل دلمه ای و پیاز، 200 میلی لیتر آب گوجه فرنگی، سبزی تازه، نمک و سیاه فلفل آسیاب شدهبرای طعم دادن همه سبزیجات باید خرد شوند، در تابه قرار داده شوند، فلفل، نمک و آب گوجه فرنگی در آنها ریخته شود. به محض اینکه محتویات ظرف به جوش آمد، کمی آب اضافه کنید و به مدت 30-40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. پس از این، اجازه دهید سوپ به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد، مواد آن را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید و با سبزی خرد شده بپاشید.
• برای تثبیت وزن و همچنین پیشگیری از چاقی، مصرف روزانه آب کرفس مفید است. 3 بار در روز، 2 قاشق غذاخوری میل شود. قاشق نیم ساعت قبل از غذا. این آب میوه تمام مایعات اضافی را از بدن خارج می کند، پاکسازی می کند مثانهو کلیه ها

رژیم غذایی سوپ کرفس

با توجه به بررسی سوپ کرفس، موثرترین سوپ برای کاهش وزن 7 روز یا 14 روز است. رژیم غذایی روزانهبر اساس آن.

دستور پخت این سوپ کرفس فوق العاده ساده است. برای 2 لیتر آب، 400-500 گرم کرفس، 1-2 هویج، 2 گوجه فرنگی، سبزی و تره فرنگی مصرف کنید. سبزیجات را باید ریز خرد کرد، داخل تابه ریخته، با آب پر کرد و روی حرارت کم گذاشت. پس از به جوش آمدن سوپ، پیاز سرخ شده در آفتابگردان یا روغن زیتون را اضافه کنید، برگ بو و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید.

با توجه به بررسی سوپ کرفس، برای کاهش وزن می توانید آن را در هر زمانی از روز و در هر مقدار مصرف کنید.