چرا تشکیل گاز رخ می دهد چگونه از شر افزایش تشکیل گاز در روده خلاص شویم

روند طبیعی هضم با تشکیل اجباری گاز در معده اتفاق می افتد. اگر بیش از یک لیتر باشد، نفخ ظاهر می شود. به طور طبیعی، گازها باید از بین بروند، که این امر از طریق نفخ یا در اصطلاح رایج - با گود زدن اتفاق می افتد. مشکل نفخ شکم نسبتاً در کودکان رخ می دهد.

افزایش تشکیل گاز در نتیجه بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی و پاتولوژیک در شکم رخ می دهد. تشکیل گاز فیزیولوژیکی با هضم طبیعی در نتیجه خوردن غذاهای سخت هضم همراه است. پاتولوژیک ناشی از موارد زیر است:

• دیس باکتریوز؛
• زخم معده؛
• گاستریت؛
• ازوفاژیت؛
• التهاب پانکراس؛
• هپاتیت A؛
• آلودگی کرمی؛
• یبوست؛
• تومورهای روده؛
• بیماری های عفونی؛
• در زنان مبتلا به آسیب شناسی دستگاه تناسلی؛
• کاهش عملکرد تیروئید؛
• اختلالات آنزیمی؛
• التهاب روده؛
• دیورتیکولوز روده؛
• دوره نقاهت پس از جراحی شکم؛
• اختلالات عصبی

در کودکان خردسال، معده اغلب در موارد زیر متورم می شود:

• اختلالات تغذیه در نوزادان؛
• روزهای اول سازگاری با شیردهی؛
• اختلالات مادرزادی روده در نوزادان؛
• ناهنجاری در توسعه لوله گوارش؛
• عدم رعایت رژیم غذایی مادر شیرده؛
• تغذیه بیش از حد اولیه در صورتی که کودک از تغذیه مصنوعی استفاده می کند.
• انتقال نوزاد به شیر خشک اضافی؛
• دیس بیوز روده در کودک؛
• اختلالات آنزیمی؛
• یبوست در نوزادان؛
• در کودکان بزرگتر - با کرمی، فشار عصبی، مصرف غذاهای مضر.

1. تشکیل گاز در بزرگسالان به طور مستقیم به روش تغذیه، منظم بودن آن و ماهیت غذای خورده شده بستگی دارد. الکل، سیگار کشیدن، نوشیدن نوشابه های گازدار شیرین - همه اینها منجر به اختلال در دستگاه آنزیمی دستگاه گوارش و بروز نفخ می شود.

2. بیماری های التهابی مزمن معده و روده به طور قابل توجهی روند تجزیه و جذب غذا را کند می کند. با این بیماری ها، عبور محتویات از معده مهار می شود و پریستالسیس کاهش می یابد. در نتیجه تشکیل گاز به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و فرد دچار نفخ می شود.

3. ناسازگاری برخی غذاها اغلب باعث تورم معده شما می شود. مصرف همزمان فیبر درشت و شیر منجر به نفخ شدید می شود.

4. در صورت دیس باکتریوز و بیماری های عفونی، میکرو فلور طبیعی با میکرو فلور پاتولوژیک جایگزین می شود. تخمیر و واکنش های پوسیدگی شروع به غالب شدن می کنند که با نفخ همراه است.

5. هپاتیت و پانکراتیت به دلیل تولید ناکافی آنزیم ها به افزایش تشکیل گاز کمک می کنند. تجزیه غذاها دشوار است، بقایای فیبرهای غذایی مستعد تخمیر با انتشار بیش از حد گازها هستند، حلقه های روده بیش از حد متورم می شوند که با گوز و اختلال در مدفوع خود را نشان می دهد.

6. نفخ شکم یکی از شایع ترین مشکلات در چند ماه اول زندگی است. افزایش تشکیل گاز در نوزادان توسط هر دو فرآیند تشریحی و سازگاری ایجاد می شود. سیستم آنزیمی کودک تنها تا 6 ماهگی فعالیت خود را عادی می کند، بنابراین این دوره با تشکیل گاز فراوان و گوز مکرر همراه است.

7. هلمینتیازها در کودکان در سنین دبستان و مدرسه علت تاخیر مکانیکی و شیمیایی در هضم می شوند. هضم غذا کند می شود، غذا جذب نمی شود و معده کودک شروع به متورم شدن می کند.

ویژگی های درمان: چگونه گوز را متوقف کنیم؟

درمان نفخ کاملاً به علت ایجاد گاز بستگی دارد. در خانه می توانید ماساژ، پاکسازی تنقیه و حمام آب گرم انجام دهید. درمان دارویی نفخ شکم فقط طبق تجویز پزشک انجام می شود.

تشكيل گاز بيش از حد با تجويز موارد زير قابل درمان است:

• داروهایی برای عادی سازی میکروبیوز روده.
• رژیم های غذایی
• داروهایی برای کاهش تشکیل گاز و تسهیل انتشار گاز.

1. اگر علت نفخ دیس بیوزیس باشد، در این صورت درمان با پری بیوتیک ها نشان داده می شود. آنها اغلب به شکل کپسول در دسترس هستند و حداقل 40 دقیقه قبل از غذا تجویز می شوند. داروهای مشابه عبارتند از: Bactisuptil، Enterol، Linex. Enterozermina و Hilak Forte به صورت مایع در دسترس هستند. داروهایی مانند Bifikol، Bifiliz، Bifidumbacterin نیاز به ذخیره سازی خاصی دارند و تحت یک روش آماده سازی جداگانه قرار دارند. با استفاده از این داروها به مدت حدود 2 هفته، می توانید اختلالات میکرو فلور روده را درمان کنید.

2. مشکلات فعالیت آنزیمی با استفاده از Creon، Mezim-Forte، Festal، Pepfiz حل می شود. این داروها روند هضم و جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد که به طور قابل توجهی تشکیل گاز را کاهش می دهد.

3. جاذب ها - به جذب حباب های گاز و حذف راحت تر آنها کمک می کنند. چنین داروهایی عبارتند از Smecta، قرص کربن فعال، کپسول Carbolong، Sorbex.

4. کف زدا - کشش سطحی گازهای کوچک تشکیل شده را کاهش می دهد، آنها را رسوب می دهد و دفع را از طریق مقعد تسریع می کند. این گروه شامل قرص های اسپومیسان، دیسفاتیل، زئولات است. این مواد از دستگاه گوارش جذب نمی شوند و ضرری ندارند.

5. اگر پریستالسیس مختل شود، قرص سروکال، موتیلیوم و دومپریدون به برقراری عبور محتویات روده کمک می کند.

6. اگر معده کودک شما متورم شده است، پزشک اطفال توصیه می کند که چه کاری انجام دهید. معمولاً قطره، تنتور، دمنوش و جوشانده ضد نفخ تجویز می شود. ماساژ شکم و استفاده از لوله خروجی گاز نتایج خوبی می دهد. زمانی که شکم نوزاد مدام متورم است و او مکررا گوز می زند، درمان بیماری بدون دارو دشوار است. قطره های Espumisan Baby، Sab Complex، Smecta، Bobotik وجود دارد. از جمله عوامل کمکی تجویز شده عبارتند از: لاکتولوز، No-shpu، Plantex. گاهی اوقات می توان با داروهای ضد اسپاسم به کودکان تنقیه داد، اندازه معده به میزان قابل توجهی کاهش می یابد، درد کودک از بین می رود و آرام می شود.

در کودکان بزرگتر از قرص برای درمان نفخ استفاده می شود. همچنین به آنها درمان انتهلمینتیک در ترکیب با ترمیم میکرو فلورا داده می شود.

داروهای مردمی

قرص ها، کپسول ها و انتروژل ها برای درمان برای همه مناسب نیستند. جوشانده ها، مخلوط های مختلف و دم کرده ها عملا بی ضرر و موثر هستند. دانه های رازیانه، شوید و هویج خاصیت ضد اسپاسم و ضد اسپاسم خوبی دارند.

• زیره یا شوید خرد شده (حدود 3 قاشق چایخوری) 2 قاشق غذاخوری بریزید. آب جوش درب ظرف را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در جای گرم بگذارید. ¼ لیوان از دم کرده را چند بار در روز بنوشید.
• 2 قاشق چایخوری بذر جعفری و شوید را بردارید و 200 میلی لیتر آب جوش بریزید و بگذارید یک شب در جای گرم بماند. تزریق بسیار قوی است، بنابراین 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق هر 30-40 دقیقه.

داروهای گیاهی همچنین می توانند به درمان مشکل تشکیل گاز در معده کمک کنند:

• 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. قاشق ریزوم قاصدک و گزنه، 2 قاشق غذاخوری. ل ریشه سنبل الطیب، پوست خولان. از این مخلوط، 2 قاشق غذاخوری را در 0.5 لیتر آب جوش بریزید و به مدت نیم ساعت در حمام آب گرم کنید. برای نفخ 100 میلی لیتر مصرف کنید.
• بابونه اثر ضد التهابی خوبی دارد. 2 قاشق چایخوری گل بابونه له شده و گیاه پونه کوهی را در یک لیوان آب جوش بریزید. بگذارید 40 دقیقه بماند، صاف کنید و 50 میلی لیتر 3 بار در روز مصرف کنید.

همچنین می توانید تنتور را از برگ های نعناع، ​​کالباس، شوید و بادرنجبویه درست کنید. چای های شیرین نشده با افزودن رازیانه برای نوزادان تولید می شود. در مواردی که نفخ با درد شدید شکم، تب بالا، استفراغ، حالت تهوع، احتباس مدفوع یا وجود خون در مدفوع همراه است، باید سریعاً با پزشک مشورت کنید.

رژیم غذایی

بدون تنظیم رژیم غذایی مناسب، دستیابی به نتایج خوب دشوار است. باید حذف شود:

• حبوبات؛
• سبزیجات فیبری درشت؛
• شیر تازه؛
• شیرینی های شیرین تازه؛
• نوشیدنی های گازدار؛
• تربچه، تربچه;
• نان سیاه

همچنین باید غذاهای تند، ترش و شیرین را محدود کرد. نفخ شکم باید به روشی جامع درمان شود، بنابراین در صبح ایده خوبی است که ژیمناستیک را با گروه های عضلانی شکم انجام دهید.

گاز در روده یک پدیده نسبتاً ناخوشایند و کاملاً رایج است که هنگام افزایش تجمع گازها در دستگاه گوارش رخ می دهد. این وضعیت به دلیل پرخوری یا خوردن غذاهای سرشار از فیبر رخ می دهد. بیشتر بیماری های دستگاه گوارش با چنین پدیده ناخوشایندی مانند افزایش تشکیل گاز یا نفخ همراه است. تجمع بیش از حد گازها در روده ها می تواند نشانه ای از مشکلات در سیستم گوارشی باشد و نشان دهنده ایجاد بیماری های خاص باشد. بسیاری از این تظاهرات خجالت می کشند و مراجعه به پزشک را به تعویق می اندازند و این ناراحتی را به اشتباه در تغذیه نسبت می دهند. با این حال، باید علت نفخ را که باعث ناراحتی قابل توجهی برای بیمار و اطرافیانش می شود، کشف کرد و درمان را آغاز کرد.

افزایش تشکیل گاز می تواند هنگام خوردن غذاهای پر فیبر یا پرخوری رخ دهد. این عوامل منجر به اختلال در عملکرد طبیعی دستگاه گوارش و بروز مشکل خاصی می شود که بسیاری از بیماران از بحث در مورد آن خجالت می کشند. به طور معمول، بدن یک فرد سالم لزوماً حاوی حدود 0.9 لیتر گاز تولید شده توسط میکروارگانیسم ها است. در حین کار عادی دستگاه گوارش، تنها 0.1-0.5 لیتر گاز در طول روز از روده ها خارج می شود، در حالی که با نفخ، حجم گازهای زائد می تواند به سه لیتر برسد. این حالت انتشار غیر ارادی گازهای بدبو که با صداهای مشخصه تیز همراه است، گاز معده نامیده می شود و نشان دهنده اختلال در عملکرد دستگاه گوارش است.

گازهای روده ای از پنج جزء اصلی تولید می شوند:

1. اکسیژن،
2. نیتروژن،
3. دی اکسید کربن،
4. هیدروژن،
5. متان

مواد حاوی گوگرد که توسط باکتری های روده بزرگ تولید می شود، بوی نامطبوعی به آنها می دهد. درک دلایل ایجاد این پدیده به شما کمک می کند تا با مشکل کنار بیایید و از شر گازهای روده خلاص شوید.

علل افزایش تشکیل گاز در روده ها

تجمع گازها در روده ها می تواند به دلایل زیادی ایجاد شود:

• نفخ ناشی از مصرف غذاهایی است که باعث فرآیندهای تخمیر در بدن می شوند (کواس، آبجو، نان سیاه، کومبوچا).
• اگر رژیم غذایی تحت سلطه غذاهایی باشد که به تشکیل گازها کمک می کنند. اینها کلم، حبوبات، سیب زمینی، انگور، سیب، نوشیدنی های گازدار هستند.
• افزایش تشکیل گاز در افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مشاهده می شود و در اثر مصرف لبنیات ایجاد می شود.

علاوه بر این، نفخ شکم اغلب در شرایط پاتولوژیک مختلف بدن رخ می دهد. این می تواند دیس بیوز روده، عفونت های حاد روده، سندرم روده تحریک پذیر یا بیماری های گوارشی مانند:

• سیروز کبدی،
• کولیت،
• التهاب روده.

علل دیس‌بیوتیکی که زمانی ایجاد می‌شوند که میکروفلور طبیعی روده مختل می‌شود، می‌تواند باعث تشکیل بیش از حد گاز شود. در این مورد، باکتری های طبیعی (لاکتو و بیفیدوباکتری) توسط باکتری های میکرو فلور فرصت طلب (E. coli، بی هوازی) سرکوب می شوند.

علائم گاز اضافی در روده

علائم اصلی تشکیل بیش از حد گاز:

• درد گرفتگی مشخص در شکم، احساس پری و احساس ناراحتی مداوم. احساسات دردناک ناشی از اسپاسم رفلکس دیواره‌های روده است که زمانی رخ می‌دهد که دیواره‌های آن با افزایش حجم گاز کشیده می‌شوند.
• نفخ که با افزایش حجم آن به دلیل تجمع گاز ظاهر می شود.
• آروغ زدن ناشی از برگشت گاز از معده در هنگام دیسفاژی.
• غرش در شکم، که زمانی رخ می دهد که گازها با محتویات مایع روده مخلوط شوند.
• تهوع همراه با مشکلات گوارشی. زمانی اتفاق می افتد که سموم تشکیل می شوند و محتوای محصولات هضم ناقص غذا در روده ها افزایش می یابد.
• یبوست یا اسهال. افزایش تشکیل گاز در بیشتر موارد با اختلالات مشابه مدفوع همراه است.
• نفخ شکم. انتشار شدید گاز از رکتوم، همراه با صدای مشخص و بوی نامطبوع سولفید هیدروژن.

علائم عمومی گازها در روده می تواند شامل ضربان قلب سریع، آریتمی و احساس سوزش در ناحیه قلب باشد. چنین شرایطی با تورم حلقه‌های روده و جابجایی دیافراگم به سمت بالا باعث گیرکردن عصب واگ می‌شود. علاوه بر این، بیمار دچار بی خوابی ناشی از مسمومیت بدن و حالات افسردگی همراه با نوسانات خلقی می شود. در نتیجه جذب ناقص مواد مغذی و عملکرد نامناسب روده، یک ضعف عمومی دائمی وجود دارد.

چه چیزی باعث ایجاد گاز در روده می شود؟

گازهای قوی در روده ها توسط غذاهای غنی از کربوهیدرات، فیبر غذایی و نشاسته ایجاد می شوند.

کربوهیدرات ها

از بین کربوهیدرات ها، قوی ترین تحریک کننده ها عبارتند از:

1. رافینوز بیشتر آن در حبوبات، مارچوبه و کلم یافت می شود. این کربوهیدرات در مقادیر کمتری در کلم بروکسل، کلم بروکلی، کنگر فرنگی و کدو حلوایی وجود دارد.
2. لاکتوز. این دی ساکارید طبیعی در شیر یافت می شود و در تمام محصولات تهیه شده از آن (بستنی، شیرخشک، غذاهای لبنی) یافت می شود. اشاره شده است که در افراد مبتلا به عدم تحمل اکتسابی یا مادرزادی به این آنزیم، مصرف لبنیات منجر به علائم نفخ می شود.
3. سوربیتول در بیشتر میوه ها و سبزیجات یافت می شود. علاوه بر این، این کربوهیدرات به عنوان یک شیرین کننده در تولید محصولات رژیمی، آدامس و شیرینی استفاده می شود.
4. فروکتوز. همچنین تقریباً در تمام سبزیجات و میوه ها وجود دارد و در تهیه نوشابه و آب میوه استفاده می شود.

فیبر غذایی

در تمام محصولات موجود است و می تواند محلول یا نامحلول باشد. فیبر غذایی محلول (پکتین) در روده متورم می شود و توده ای ژل مانند را تشکیل می دهد. در این شکل، آنها به روده بزرگ می رسند، جایی که وقتی تجزیه می شوند، فرآیند تشکیل گاز اتفاق می افتد. فیبر غذایی نامحلول عملاً بدون تغییر از طریق دستگاه گوارش عبور می کند و به افزایش تشکیل گاز کمک نمی کند.

نشاسته

تقریباً تمام غذاهای حاوی نشاسته باعث افزایش تشکیل گازها در روده می شوند. سیب زمینی، گندم، نخود و سایر حبوبات و ذرت حاوی مقدار زیادی نشاسته هستند. استثنا برنج است که حاوی نشاسته است اما باعث نفخ و نفخ نمی شود.

تشخیص چگونه انجام می شود؟

اگر بیمار شکایت کند که دائماً در روده گاز دارد، پزشک موظف است وجود بیماری های جدی را رد کند که برای آن معاینه جامع بیمار انجام می شود. این شامل معاینه فیزیکی، یعنی گوش دادن و ضربه زدن و روش های ابزاری است.

بیشتر اوقات، اشعه ایکس از حفره شکم انجام می شود که وجود گازها و ارتفاع دیافراگم را نشان می دهد. برای تخمین مقدار گازها از ورود سریع آرگون به روده ها استفاده می شود. در این حالت می توان حجم گازهای روده ای جابجا شده توسط آرگون را اندازه گیری کرد. علاوه بر این، از روش های تشخیصی زیر استفاده می شود:

• FEGDS معاینه غشای مخاطی دستگاه گوارش با استفاده از یک لوله انعطاف پذیر ویژه با نورپردازی و یک دوربین مینیاتوری در انتهای آن است. این روش به شما این امکان را می دهد که در صورت لزوم یک تکه از بافت را برای معاینه بردارید، یعنی بیوپسی انجام دهید.
• کولونوسکوپی معاینه بصری روده بزرگ با دستگاه مخصوص با دوربین در انتها.
• برنامه مشترک تحقیقات آزمایشگاهی، تجزیه و تحلیل مدفوع برای نارسایی آنزیمی دستگاه گوارش.
• فرهنگ مدفوع با استفاده از این تجزیه و تحلیل، وجود دیس بیوز روده تشخیص داده می شود و اختلالات در میکرو فلور روده تایید می شود.

در صورت آروغ زدن مزمن، اسهال و کاهش وزن بدون انگیزه، ممکن است معاینه آندوسکوپی برای رد شک به سرطان روده تجویز شود. در بیماران مبتلا به نفخ مکرر (تولید گاز)، عادات غذایی به دقت مورد مطالعه قرار می گیرد تا غذاهایی که باعث نفخ و نفخ می شوند از رژیم حذف شوند.

در صورت مشکوک بودن به کمبود لاکتوز، آزمایشات تحمل لاکتوز برای بیمار تجویز می شود. در برخی موارد، پزشک ممکن است مطالعه ای در مورد رژیم غذایی روزانه بیمار تجویز کند که طی آن بیمار باید سوابق رژیم غذایی روزانه خود را در یک دفتر خاطرات خاص برای مدت زمان مشخصی نگه دارد.

اگر بیمار شکایت دارد که گازها در روده ها از بین نمی روند، نفخ مکرر و درد شدید، پزشک باید معاینه ای انجام دهد تا انسداد روده، آسیت (تجمع مایعات) یا هر گونه بیماری التهابی دستگاه گوارش را رد کند.

بررسی کامل، تنظیم رژیم غذایی و حذف عوامل تحریک کننده که باعث نفخ می شوند به این سوال پاسخ می دهد که چرا گازها به مقدار زیاد در روده ها تشکیل می شوند و برای خلاص شدن از شر این پدیده ناخوشایند چه اقداماتی باید انجام داد.

چگونه تجمع گاز در روده را درمان کنیم؟

درمان پیچیده نفخ شامل درمان علامتی، اتیوتروپیک و پاتوژنتیک است. اما باید به خاطر داشت که اگر علت تشکیل گازهای اضافی یک بیماری باشد، ابتدا باید بیماری زمینه ای را درمان کرد.

درمان علامتی باید با هدف کاهش درد و شامل استفاده از داروهای ضد اسپاسم (Drotaverine، No-shpa) باشد. اگر نفخ ناشی از آئروفاژی باشد، اقداماتی برای کاهش بلع هوا در طول وعده های غذایی انجام می شود.

درمان پاتوژنتیک با کمک موارد زیر با تشکیل گاز اضافی مبارزه می کند:

• جاذب هایی که مواد سمی را از بدن متصل کرده و از بدن خارج می کنند (Enterosgel، Phosphalugel). جاذب هایی مانند کربن فعال به دلیل عوارض جانبی شدید برای استفاده طولانی مدت توصیه نمی شود.
• آماده سازی آنزیمی حاوی آنزیم های گوارشی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش (مزیم، پانکراتین).
• مواد ضد کف که کف را از بین می برند و به شکل آن گازها در روده ها تجمع می یابند و ظرفیت جذب اندام را بهبود می بخشند. این گروه از داروها بر تحرک روده تأثیر می گذارد و دارای اثر ضد نفخ قوی است (Dimethicone، Simethicone).

درمان اتیوتروپیک با علل ایجاد گاز در روده مبارزه می کند:

• برای نفخ پویا، عواملی که تحرک روده را تقویت می کنند (سروکال) موثر هستند.
• برای نفخ شکم ناشی از علل مکانیکی (تومورهای روده، یبوست)، درمان به بیماری خاص بستگی دارد. برای تومورها، مداخله جراحی انجام خواهد شد یبوست طولانی مدت با مصرف ملین ها از بین می رود.
• برای عادی سازی عملکرد روده و از بین بردن دیس بیوز، از پروبیوتیک های حاوی باکتری های زنده استفاده کنید.

مهمترین عامل در مبارزه با نفخ، رژیم غذایی است. برای رفع ناراحتی باید رژیم غذایی را اصلاح کرد و از مصرف غذاهای چرب پرهیز کرد که باعث می شود غذا سریعتر جذب شود و گازها در روده ها باقی نمانند. در مورد نحوه صحیح غذا خوردن در هنگام تشکیل گازها در روده با جزئیات بیشتری به شما خواهیم گفت.

رژیم غذایی برای نفخ شکم

قبل از هر چیز باید متوجه شوید کدام غذاها باعث ایجاد گاز اضافی می شوند و سپس از مصرف این غذاها اجتناب کنید. در برخی از بیماران، محصولات آرد و شیرینی ها می توانند نفخ را تحریک کنند، در برخی دیگر - غذاهای چرب و گوشتی. شما باید مراقب غذاهای حاوی مقادیر زیادی فیبر باشید. این:

• نان سیاه،
• حبوبات،
• مرکبات،
• کلم،
• میوه ها،
• توت ها،
• گوجه فرنگیها،

آزمایشی را امتحان کنید و یکی از غذاهای زیر را از رژیم غذایی خود حذف کنید:

• موز،
• کشمش،
• آلو،
• تربچه،
• کلم تازه و ترش،
• نخود فرنگی،
• عدس،
• محصولات پخته شده

بسته به نتیجه، می توان فهمید که دقیقاً چه چیزی باعث بروز یک پدیده ناخوشایند می شود. سعی کنید سبزیجات و میوه ها را به صورت خام مصرف نکنید. بهتر است سبزیجات را آب پز یا خورش کنید و از میوه ها برای تهیه کمپوت یا پوره استفاده کنید.

سعی کنید به مدت دو هفته از نوشیدن شیر کامل، بستنی و میلک شیک خودداری کنید. اگر چنین رژیمی موثر باشد، علت نفخ شکم در عدم تحمل لاکتوز موجود در لبنیات است و بهتر است از مصرف آنها خودداری شود. اگر عدم تحمل لاکتوز ندارید، خوردن ماست، کفیر، پنیر هر روز و پختن فرنی لزج با شیر و آب مفید است.

شما باید از نوشیدن نوشابه های گازدار، کواس و آبجو که باعث فرآیندهای تخمیر در بدن می شوند خودداری کنید. برای از بین بردن دیسفاژی، پزشکان غذا خوردن را به آرامی، جویدن کامل غذا توصیه می کنند.

شما باید استفاده از آدامس را متوقف کنید، زیرا در طول فرآیند جویدن مقدار زیادی هوا را می بلعید. سعی کنید از محصولات حاوی سوربیتول (آدامس های بدون قند، غذاهای رژیمی، غلات صبحانه) خودداری کنید و از غلات کامل و نان قهوه ای خودداری کنید.

برای رهایی از یبوست و حفظ عملکرد طبیعی روده، باید غذاهای حاوی فیبر غیرقابل هضم مانند سبوس گندم بخورید. مهم است که از نوشیدن الکل پرهیز کنید و سعی کنید با خوردن وعده های غذایی کم و چند بار در روز پرخوری نکنید.

از خوردن فرآورده های گوشتی چرب و سرخ شده خودداری کنید. گوشت رژیمی نیاز به آب پز یا خورش دارد. ارزش آن را دارد که گوشت را با ماهی بدون چربی جایگزین کنید و چای یا قهوه قوی را با عرقیات گیاهی جایگزین کنید. بهتر است اصول تغذیه جداگانه را رعایت کنید و از مصرف همزمان نشاسته و غذاهای پروتئینی به عنوان مثال سیب زمینی با گوشت خودداری کنید.

غذاهای عجیب و غریب ناآشنا که برای معده غیرمعمول هستند (غذاهای چینی، آسیایی) می توانند خطری ایجاد کنند. اگر چنین مشکلی دارید، نباید تجربه کنید و بهتر است غذاهای سنتی ملی یا اروپایی را ترجیح دهید.

ترتیب روزهای روزه برای معده مفید است. این کار سیستم گوارش را بازیابی می کند و به خلاص شدن از شر سموم کمک می کند. در روز ناشتا می توانید مقداری برنج را بجوشانید و گرم و در وعده های کوچک بدون نمک، شکر و روغن بخورید. یا در صورت عدم تحمل محصولات لبنی، کفیر را تخلیه کنید.

در این مورد، توصیه می شود در طول روز چیزی نخورید، بلکه فقط کفیر (تا 2 لیتر) بنوشید. برای فعال کردن روده و بهبود حرکت آن، پزشکان پیاده روی روزانه، پیاده روی بیشتر و داشتن یک سبک زندگی فعال را توصیه می کنند.

طب سنتی برای گازهای قوی در روده

دستور العمل های سنتی هنگامی که گاز در روده جمع می شود تأثیر خوبی می دهد. جوشانده و دم کرده گیاهان دارویی به خلاص شدن سریع از یک بیماری ناخوشایند کمک می کند. رازیانه – این گیاه دارویی چنان اثر مؤثر و ملایمی در دفع گازها دارد که دم کرده آن حتی به کودکان کوچک نیز داده می شود.

1. دم کرده دانه زیره سیاه و بادیان نیز اثر مشابهی دارند. به سادگی می توانید دانه های کاملا جویده شده این گیاهان را بعد از غذا قورت دهید که به بهبود هضم کمک می کند.
2. برای تهیه دمنوش، دانه های زیره یا بادیان را بگیرید. 1 قاشق چایخوری کافی است. این مقدار از دانه ها را در یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه دم کرده و سپس صاف می کنند. قبل از هر وعده غذایی 1/3 لیوان بنوشید.
3. چای نعنا. برای تهیه آن می توانید از هر نوع نعناع استفاده کنید: نعناع فلفلی، پونه، نعناع. یک قاشق چای خوری از برگ های خرد شده را در 200 میلی لیتر ریخته می شود. آب جوشیده و حدود پنج دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. مانند چای معمولی بنوشید.
4. جوشانده ریشه شیرین بیان. به همین ترتیب تهیه می شود: 1 قاشق چایخوری ریشه له شده را با آب جوش ریخته و حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهند. قبل از غذا یک سوم لیوان بنوشید.
5. دم کرده بذر شوید. یک قاشق غذاخوری از دانه های شوید را در هاون آسیاب کرده تا پودر شود، 300 میلی لیتر بریزید. آب جوش را بجوشانید و سه ساعت در آن را ببندید. تزریق حاصل در طول روز نوشیده می شود و محصول را 30 دقیقه قبل از غذا میل کنید.
6. دم کرده قاصدک. ریشه گیاه را خرد کرده، با 250 میلی لیتر آب جوشیده گرم ریخته و یک شبه زیر درب می گذارند. صبح، دم کرده را فیلتر کنید و 4 بار در روز قبل از غذا بنوشید.
7. تزریق بذر کتان. برای نفخ معده همراه با یبوست به صورت خوراکی مصرف می شود. برای تهیه آن 1 قاشق غذاخوری یک قاشق بذر کتان را در یک لیوان آب جوش به مدت دو ساعت دم می‌کنند. دو قاشق غذاخوری دم کرده در طول روز و یک چهارم لیوان قبل از خواب میل شود.
8. دم کرده گل بابونه. دم کرده به همین ترتیب دو قاشق غذاخوری سه تا چهار بار در روز میل کنید.
9. دم کرده گیاه شب کوری. به خوبی به یبوست مزمن و نفخ کمک می کند. دو قاشق غذاخوری از این گیاه را در 500 میلی لیتر آب جوش ریخته، دم کرده و صاف می کنند. 1/2 فنجان سه بار در روز مصرف کنید.
10. آب سیب زمینی. آب سیب زمینی تازه به مقابله با علائم ناخوشایند کمک می کند. نوشیدن نصف لیوان آب میوه به مدت 10 روز یک ساعت قبل از غذا توصیه می شود. در صورت لزوم، دوره درمان پس از یک هفته تکرار می شود.
11. جوشانده نارون لغزنده. این گیاه به سرعت با افزایش تشکیل گاز مقابله می کند. پوست نارون را خرد کرده و به صورت پودر می گیرند و نصف قاشق چای خوری از آن را با مقدار کمی آب جوشیده گرم ریخته و به مخلوطی چسبناک رقیق می کنند تا توده ای نباشد. سپس توده را با یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید. مخلوط نهایی فیلتر شده و یک لیوان سه بار در روز مصرف می شود.

برای رفع یبوست که منجر به تشکیل گاز می شود، می توانید مخلوطی از میوه های خشک و گیاه سنا تهیه کنید. برای انجام این کار، 400 گرم زردآلو خشک و آلو بدون هسته را با آب جوشیده گرم بخارپز کرده و یک شب در آن را می‌گذاریم. صبح، مخلوط را از چرخ گوشت رد می کنند، 200 گرم عسل و 1 قاشق غذاخوری علف خشک به آن اضافه می کنند و توده را به خوبی مخلوط می کنیم. در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. شب ها دو قاشق چای خوری مصرف کنید.

تنقیه با جوشانده بابونه به خلاص شدن از شر گازهای روده کمک می کند. برای تهیه جوشانده یک قاشق غذاخوری گل بابونه خشک را در یک لیوان آب ریخته و روی حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بجوشانید. اجازه دهید آبگوشت خنک شود و این مقدار مایع را صاف کرده و با دو قاشق غذاخوری آب جوش رقیق کنید. تنقیه روزانه قبل از خواب به مدت 3-5 روز انجام می شود.

نتیجه گیری

پس چه نتیجه ای می توانیم بگیریم؟ پدیده تجمع گازها در روده به خودی خود بیماری نیست. اما اگر گاز اضافی یک نگرانی دائمی است و با طیف کاملی از علائم ناخوشایند همراه است: سوزش سر دل، یبوست یا اسهال، درد معده، کاهش وزن بدون دلیل، باید به دنبال کمک پزشکی باشید و برای رد کردن بیماری های جدی تحت معاینه کامل قرار بگیرید.

اگر در معاینه، سوء ظن به بیماری های دیگر از بین رفت، با تغییر رژیم غذایی، تغذیه مناسب و مصرف داروهای تجویز شده توسط پزشک می توان به راحتی نفخ را از بین برد. تمام توصیه های پزشکی را دنبال کنید و سالم باشید!

به طور معمول، روده ها حاوی حداکثر 0.9 لیتر گاز هستند که عمدتاً در نتیجه فعالیت حیاتی میکروارگانیسم ها ایجاد می شود. افزایش تشکیل گاز در روده ها نفخ نامیده می شود و با اکثر بیماری های دستگاه گوارش همراه است. مردان و زنان بالای 50 سال با فراوانی یکسان از نفخ طولانی مدت رنج می برند. اگر اشتباهاتی در رژیم غذایی وجود داشته باشد، افزایش گهگاهی در تشکیل گاز ممکن است.

چرا گازها در روده ها تشکیل می شوند؟

علل نفخ به چند گروه تقسیم می شود:

• مقادیر ناکافی یا بیش از حد برخی از مواد در رژیم غذایی (دلایل تغذیه ای)؛
• نفخ معده (هضم)؛
• علل دیس بیوتیک؛
• نفخ مکانیکی؛
• دلایل پویا؛
• نفخ در گردش خون؛
• نفخ در ارتفاعات بالا؛
• دیسفاژی

هر گروه از دلایل مکانیسم خاص خود را دارد:

1. دلایل تغذیه ایبا خاصیت مستقیم برخی از غذاها، هنگامی که در روده هضم می شوند، در آزادسازی مقادیر زیادی گاز مرتبط هستند.
2. مکانیسم گوارشینفخ شکم به دلیل اختلال در ترشح آنزیم های گوارشی، تجزیه ناقص غذا و تشکیل گاز شدید حتی با مصرف اندک کربوهیدرات ها رخ می دهد. این در پس زمینه بیماری های دستگاه گوارش اتفاق می افتد، که در آن تولید آنزیم های گوارشی کاهش می یابد (پانکراتیت مزمن، انتریت).
3. علل دیس بیوتیک. روده کوچک و بزرگ حاوی تعداد زیادی میکروارگانیسم است که در هضم توده غذا نیز نقش دارند. اما اگر نسبت تعداد باکتری های میکرو فلور طبیعی (لاکتوباکتری ها، بیفیدوم باکتری ها) و فلور فرصت طلب (پپتوسترپتوکوک، E. coli، بی هوازی) نقض شود، غذا با افزایش تشکیل گاز هضم می شود. این اختلال دیس بیوز نامیده می شود.
4. نفخ مکانیکی. با هضم طبیعی و تشکیل گاز در روده ها، دفع آن مختل می شود. در این مورد، تومورهای روده، کرم‌ها و مدفوع سخت و سنگی می‌توانند به عنوان موانع مکانیکی عمل کنند.
5. دلایل پویاهمراه با اختلال در عصب دهی روده و کاهش پریستالسیس آن (حرکات دیواره های روده که توده های غذایی را فشار می دهند). در این حالت غذا راکد می شود، فرآیندهای تخمیر فعال می شوند و گازها تجمع می یابند.
6. نفخ در گردش خون- روند اختلال در جذب گازهای تشکیل شده در روده با خنثی شدن آنها در کبد.
7. نفخ در ارتفاعات بالا- یک وضعیت اپیزودیک که زمانی که فشار اتمسفر در روده ها کاهش می یابد، تشکیل گاز بیش از حد رخ می دهد (اثر باز شدن شامپاین).
8. دیسفاژی. به دلیل اختلال در عملکرد سیستم عصبی (اغلب بعد از سکته مغزی)، بلع غذا مختل می شود و مقدار زیادی هوا بلعیده می شود که وارد معده و روده می شود. گازها در معده نیز می توانند هنگامی که از روده به عقب پرتاب می شوند تشکیل شوند.

افزایش تشکیل گاز در روده ها ناشی از غذاهای سرشار از کربوهیدرات و فیبر است: حبوبات (سویا، نخود، لوبیا)، کلم، پیاز، کدو تنبل، سیب زمینی. کربوهیدرات هایی که هنگام تجزیه گاز آزاد می کنند نشاسته، رافینوز، ساکارز، سوربیتول، لاکتوز هستند.

علائم افزایش تشکیل گاز

نفخ با تظاهرات موضعی و عمومی مشخص می شود. علائم موضعی مستقیماً با اختلال عملکرد روده مرتبط است، این علائم عبارتند از:

• درد شکمی - افزایش حجم گاز باعث کشیدگی دیواره های روده و اسپاسم رفلکس با ایجاد درد می شود.
• نفخ - افزایش حجم شکم به دلیل انباشته شدن گاز.
• غرش در حفره شکم - به دلیل مخلوط شدن گاز با قسمت مایع محتویات روده رخ می دهد.
• آروغ زدن مکرر - با دیسفاژی و برگشت گاز از معده رخ می دهد.
• اسهال یا یبوست - این اختلالات مدفوع همیشه با افزایش تشکیل گاز همراه است و اغلب تمایل به مدفوع شل ایجاد می شود.
• حالت تهوع نتیجه هضم نامناسب و محتوای سموم و محصولات حاصل از تجزیه ناقص غذا در روده است.
• نفخ عبارت است از انتشار گاز از رکتوم، همراه با بوی نامطبوع (سولفید هیدروژن) و احساس ناراحتی معمولاً به طور متوسط ​​​​تا 20 بار در روز رخ می دهد.

علائم عمومی:

• احساس سوزش در قلب - در نتیجه فشرده شدن عصب واگ توسط حلقه های روده متورم رخ می دهد.
• افزایش ضربان قلب؛
• اختلال در ریتم قلب (آریتمی)؛
• بی خوابی - ناشی از مسمومیت بدن به دلیل جذب جزئی گازها از روده به خون.
• اختلال خلقی - تمایل به افسردگی، احساس ناهنجاری؛
• کسالت عمومی نتیجه عملکرد نامناسب روده و جذب ناقص مواد مغذی است.

تشخیص علل نفخ شکم

واقعیت افزایش تشکیل گاز بر اساس علائم فوق ایجاد می شود. برای تعیین علل نفخ و درمان کافی، روش های تشخیصی زیر تجویز می شود:

• برنامه مشترک- بررسی آزمایشگاهی مدفوع، که به ما امکان می دهد کمبود آنزیمی دستگاه گوارش را قضاوت کنیم.
• کشت مدفوع برای دیس باکتریوز- برای تأیید عدم تعادل در میکرو فلور روده استفاده می شود.
• رادیوگرافی رودهبا یک ماده کنتراست (مخلوط باریم) - امکان تجسم موانع مکانیکی برای حرکت توده ها و گازهای غذا در روده را فراهم می کند.
• فیبروازوفاگوگاسترودئودنوسکوپی (FEGDS)- با استفاده از یک لوله فیبر نوری خاص با نور و دوربین، غشای مخاطی دستگاه گوارش بررسی می شود، در صورت لزوم می توان یک قطعه از بافت را برای بررسی بافت شناسی (بیوپسی) گرفت.
• کولونوسکوپی- اصل یکسان است، روده بزرگ معاینه می شود.

اشعه ایکس روده با ماده حاجب

چگونه گازهای موجود در روده را از بین ببریم؟

درمان افزایش تشکیل گاز تنها پس از یافتن علت آن آغاز می شود. اهداف اصلی درمان از بین بردن علت تشکیل گاز، عادی سازی عملکرد روده و از بین بردن علائم است. برای مبارزه با علل نفخ از وسایل زیر استفاده می شود:

• اصلاح رژیم غذایی. لازم است مصرف غذاهای پر فیبر و کربوهیدرات (حبوبات، کلم، سیب زمینی) و آب گازدار محدود شود. در عوض، مصرف غذاهایی که باعث ایجاد گاز نمی شوند توصیه می شود: گوشت و مرغ بدون چربی (گوشت گاو، خرگوش، مرغ)، محصولات لبنی تخمیری (به استثنای شیر کامل حاوی لاکتوز)، برنج.
• پروبیوتیک ها- آماده سازی حاوی باکتری های زنده میکرو فلور روده طبیعی (لاکتوویت، بیفیفرم) برای مبارزه با دیس بیوز.
• ملین ها. آنها در مورد بلوک مکانیکی برای حرکت غذا در روده استفاده می شوند. در صورت وجود تومور، جراحی انجام می شود.
• داروهایی که حرکت روده را تقویت می کنند(سروکال) برای نفخ پویا موثر هستند.

برای عادی سازی عملکرد روده از وسایل زیر استفاده می شود:

• آماده سازی آنزیمی- قرص هایی که حاوی آنزیم های گوارشی هستند، هضم غذا را بهبود می بخشند (پانزینورم، پانکراتین، مزیم)، به ویژه برای پانکراتیت و انتریت موثر هستند.
• جاذب ها- چسباندن و حذف سموم از روده (فسفالوژل، انتروسژل)؛
• کف زدا- عواملی که کشش سطحی گازها را در روده کاهش داده و جذب آن را بهبود می بخشد.

هدف درمان علامتی کاهش درد است که برای آن از داروهای ضد اسپاسم (no-spa، drotaverine) استفاده می شود.

یکی از ناخوشایندترین چیزهایی که ممکن است برای مردم در ملاء عام اتفاق بیفتد این است که آنها نمی توانند جلوی گوز زدن یا به عبارتی رسمی تر، گاز دادن را بگیرند. وقتی این اتفاق می افتد، نه تنها ناپسند است، بلکه نشان دهنده وجود نوعی مشکل در بدن در حال حاضر است. گوز کردن یک بار یا، به عبارت عامیانه، "گود زدن" هنوز طبیعی است، اما زمانی که مشکل شروع به ایجاد بیش از حد می کند، لازم است تا آنجا که ممکن است جزئیات بیشتری را در نظر بگیرید که در مورد آن چه باید کرد.

مکانیسم های زیربنایی مشکل

اگرچه مردم معمولاً این مشکل را چیزی بیش از "فارتینگ" یا "فارتینگ" نمی نامند، اما همه اینها نام علمی دارند. "وزش بادها" بر اساس دو مکانیسم است:

گازها چگونه تشکیل می شوند؟

یک بدن سالم دائماً حاوی مقدار معینی گاز و مقدار زیادی گاز است، چیزی شبیه به یک لیتر. مقداری از بیرون هنگام قورت دادن هوا وارد بدن می شود که مثلاً هنگام غذا خوردن یا صحبت کردن این کار را انجام می دهد. اما این اگر به صورت درصد در نظر گرفته شود، تنها بخش کوچکی از کل تجمع گازها در بدن است. بزرگترین حجم در حال حاضر در داخل، در روده بزرگ در طی فرآیندهای گوارشی تشکیل شده است. می تواند تا 75 درصد از کل حجم باشد. به عنوان مثال، باکتری های روده بزرگ متان تولید می کنند، اسیدهای چرب وقتی تجزیه می شوند، دی اکسید کربن آزاد می کنند، حبوبات می توانند هیدروژن آزاد کنند و غیره.

دلایل مرتبط با رژیم غذایی

برای درک چگونگی توقف مکرر یا حتی مداوم گوز، ابتدا باید بفهمید که چه چیزی باعث نفخ بیش از حد می شود. و بیشتر اوقات مربوط به غذایی است که شخص می خورد.

دلیل اصلی اینکه فرد اغلب شروع به گوز زدن می کند، مصرف غذاهایی است که باعث افزایش تشکیل گاز می شود. اینها ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• محصولات لبنی. آنها حاوی لاکتوز هستند که اکثر مردم قادر به هضم آن نیستند.
• نوشیدنی های گازدار. کواس، آبجو، شامپاین و همچنین لیموناد باعث افزایش نفخ می شود. همه چیز مربوط به گازهای موجود در آنجا و همچنین مخمر است. بسیاری از چنین نوشیدنی ها - و وضعیت بدتر می شود.
• حبوبات. نخود و محصولات مشابه باعث افزایش میزان هیدروژن تولید شده در حین هضم می شود که این مشکل را بدتر می کند.
• غذاهایی که فیبر درشت زیادی دارند. سیب، نان قهوه ای، سیب زمینی، کلم، تربچه، تربچه و محصولات مشابه در صورت مصرف بیش از حد زیاد می تواند منجر به افزایش تشکیل گاز شود.
• محصولات در ترکیب نادرست گاهی اوقات تک تک غذاها، حتی اگر مقدار زیادی از آنها را مصرف کنید، ممکن است مشکلی برای فرد ایجاد نکند، اما در ترکیب آنها می تواند روند هضم را پیچیده کند و باعث شود میزان گازهای آزاد شده به میزان قابل توجهی افزایش یابد. به عنوان مثال، این نان سفید با سوپ، سیب زمینی با سوسیس و تعدادی دیگر از ترکیبات به همان اندازه منفی است.

دلایل دیگر

روش های خوددرمانی

هنگامی که می دانید چرا گوز ممکن است رخ دهد، باید اقداماتی را برای از بین بردن مشکل و درک چگونگی خلاص شدن از شر آن انجام دهید. ساده ترین راه برای حل مشکل آئروفاژی است. درمان اینجاست - فقط باید رفتار غذایی خود را تغییر دهید، در حین غذا خوردن صحبت نکنید، غذا را در قطعات کوچکتر بخورید و بهتر بجوید.

اگر مشکل این است که یکی از غذاهایی را می خورید که باعث گوز یا گوز شدن شما می شود، زیرا بدن شما آن را به اندازه کافی پذیرفته نیست، فقط در رژیم غذایی خود تجدید نظر کنید. مصرف آن دسته از محصولاتی را که در نکات بالا ذکر شده اند محدود کنید. همچنین سعی کنید میزان کربوهیدرات های آسان هضم مانند محصولات پخته شده، شکر و غذاهای پروتئینی مانند گوشت بره، غاز، گوشت خوک و قارچ را کاهش دهید (اما نه کاملاً حذف کنید). سپس مشکل باید به تدریج فروکش کند، شما اغلب گوز را متوقف خواهید کرد.

همچنین سعی کنید به اندازه کافی بخوابید، زمانی را به فعالیت بدنی اختصاص دهید و غیره. سلامتی بهتر به معنای احتمال بدتر شدن مشکل و نیاز کمتر به درمان است.

سایر روش های حذف

با این حال، گاهی اوقات این اتفاق می افتد که شما نمی توانید گودی را به تنهایی متوقف کنید و از شر آن خلاص شوید - گاهی اوقات دلیل آن یک بیماری نسبتاً جدی دستگاه گوارش است. این معمولاً با وجود علائم جانبی قابل تشخیص است:

• خون در مدفوع؛
• تهوع و استفراغ؛
• یبوست و اسهال؛
• درد شکم و سایر ناهنجاری ها.

در این مورد، لازم است که هیچ دارویی را به تنهایی مصرف نکنید، به درمان در خانه متوسل نشوید، اما باید به یک درمانگر یا متخصص گوارش مراجعه کنید، که معاینه را برای شما تجویز می کند، و سپس درمان - شما مصرف خواهید کرد. قرص های نفخ شکم، سایر داروها یا انجام اقدامات درمانی برای خلاص شدن از شر این مشکل.

اما نکته اصلی این است که اگر بیش از حد شروع به گوز زدن کردید وحشت نکنید. در یک فرد بالغ سالم، نفخ شکم می تواند تا 10-18 بار در روز رخ دهد و بنابراین این احتمال وجود دارد که همه چیز برای شما خوب باشد و نیازی به انجام کاری نباشد.

7 709

اغلب، برخی از افراد هنگام عبور گاز از بوی نامطبوع آزار می‌دهند که می‌تواند باعث ناراحتی اجتماعی شود. پس چرا گازها در برخی موارد بو ندارند، اما در برخی دیگر بویی ندارند؟ برای این کار باید ترکیب گازهای آزاد شده را بدانید که کدام جزء باعث ایجاد بوی بد می شود و به چه چیزی بستگی دارد.

ترکیب گازهای روده

در یک فرد سالم، ترکیب گازهای دفع شده از طریق رکتوم به شرح زیر است:

• نیتروژن - 24-90٪ (نوع اصلی گاز)،
• دی اکسید کربن - 8-29٪
• اکسیژن - 1-20٪
• هیدروژن - 2-50٪
• متان - 0-20٪.

باکتری های روده و تشکیل گاز.

برخی از باکتری ها گاز را تولید می کنند، در حالی که برخی دیگر آن را مصرف می کنند. ذرات غذایی که دستگاه گوارش قادر به جذب آنها نیست توسط باکتری های تولید کننده گاز به ذرات کوچکتر و ساده تری تجزیه می شوند. این فرآیند تخمیر نامیده می شود. هیدروژن و دی اکسید کربن گازهایی هستند که در این فرآیند آزاد می شوند.
انواع دیگر باکتری های روده مقادیر زیادی گاز به ویژه هیدروژن مصرف می کنند. اینها به نوبه خود مقادیر کمی از گازهای متان یا گوگرد را آزاد می کنند که مسئول بوی بد مربوط به گاز روده هستند. مقداری از گازی که در خون جذب می‌شود از طریق ریه‌ها آزاد می‌شود و با استفاده از تست‌های تنفسی قابل تشخیص است. این به پزشکان این فرصت را می دهد تا عملکردهای مختلف دستگاه گوارش را ارزیابی کنند. گاز باقی مانده از طریق مقعد خارج می شود.

تشکیل گاز در مجرای روده به روش های مختلفی اتفاق می افتد.

• اکسیژن، نیتروژن و دی اکسید کربن از هوایی که می بلعید می آیند، در حالی که هیدروژن و متان محصولات جانبی تجزیه بقایای مواد غذایی توسط باکتری های خوب (پروبیوتیک ها) هستند که در روده بزرگ زندگی می کنند، به عنوان مثال. در نتیجه فعالیت آنزیمی باکتری ها تشکیل می شوند. همه این اجزای گازی بی بو هستند.
• هیدروژن در طی پردازش مواد قابل تخمیر (کربوهیدرات ها، اسیدهای آمینه) توسط باکتری های بی هوازی تشکیل می شود. مقدار زیادی هیدروژن پس از خوردن غذاهای خاص (نان گندم، سیب زمینی، ذرت، لوبیا، کلم) آزاد می شود.
• متان توسط متابولیسم برخی از باکتری های روده تولید می شود. تقریباً در 1/3 جمعیت بالغ، تعداد این باکتری ها و بر این اساس، غلظت متان در مدفوع افزایش می یابد. توانایی هر فرد برای تولید متان یک مقدار نسبتاً ثابت است و با افزایش سن تغییر نمی کند.
• دی اکسید کربن همچنین می تواند در روده بزرگ در نتیجه عمل آنزیمی باکتری های روده بر روی مواد آلی که در روده کوچک جذب نمی شوند - فیبرهای گیاهی و سایر اجزای حاوی کربوهیدرات هایی که توسط آمیلازها (سلولز، همی سلولز، پکتین ها) هیدرولیز نمی شوند، تشکیل شود. ، لیگنین).
• منبع دی اکسید کربن نیز برهمکنش بی کربنات و یون هیدروژن در معده است.
• آمونیاک در روده بزرگ به دلیل تخریب میکروبی اوره یا اسیدهای آمینه تشکیل می شود.
• مقدار و ترکیب گازها به انواع باکتری های موجود در روده بزرگ بستگی دارد. همه افراد از بدو تولد دارای ترکیب منحصر به فردی از باکتری ها هستند.

علت بوی خاص گازهای روده چیست؟

شدت بو در هنگام عبور گاز به درصد گازهای مختلف موجود در هر زمان معین مربوط می شود.
بخش عمده ای از گاز بی بو است. گازهایی که به مدفوع بوی نامطبوع می دهند به مقدار کم در روده ها یافت می شوند.
بوی نامطبوع ناشی از ترکیبات حاوی گوگرد - سولفید هیدروژن، ایندول، اسکاتول، متانتیول است که در طول هضم غذا در روده بزرگ ایجاد می شود.
آنها توسط باکتری های خاص در روده بزرگ در طی تجزیه ترکیبات ارگانوسولفور، و در درجه اول در طی تجزیه پروتئین ها، که شامل اسیدهای آمینه حاوی گوگرد (تورین، متیونین و سیستئین) هستند، تولید می شوند.
واقعیت این است که پروتئین هایی که در قسمت های بالایی دستگاه گوارش جذب نمی شوند توسط میکرو فلور بیماری زا روده بزرگ به عنوان یک بستر انرژی استفاده می شود. آنزیم هااین باکتری های پوسیده آمینو اسیدها را تجزیه کرده و آنها را به آمین، فنل، ایندول، اسکاتول، مرکاپتان و سولفید هیدروژن تبدیل می کنند.
بنابراین، هر چه غذاهای حاوی گوگرد در رژیم غذایی بیشتر باشد، ترکیبات فوق بیشتر توسط باکتری های روده تولید می شود و بوی آن قوی تر می شود. محصولات حاوی گوگرد عبارتند از گل کلم و کلم سفید، سویا، گوشت، ماهی، تخم مرغ، غلات، شیر، آبجو و غیره.

سولفید هیدروژن یک جزء است که معمولا بوی تخم مرغ فاسد می دهد، در حالی که متانتیول یادآور بوی کلم فاسد است. همین ترکیب همچنین مسئول سایر بوهای بدن انسان از جمله بوی بد دهان است.

بینی انسان می تواند سولفید هیدروژن را در غلظت های تا نیم میلیارد تشخیص دهد، بنابراین عبور مقادیر بسیار کمی از این گاز قابل توجه است.

نتیجه.

چرا چنین محدوده ای در میزان گازهای تولیدی، درصد ترکیب آنها و میزان بوی بد بسته به فرد وجود دارد؟
این به دلیل مقدار هوای جذب شده، انواع غذاهای مصرفی و واکنش های شیمیایی داخلی است که در میکروبیوم روده در طول هضم اتفاق می افتد.
تخمیر زمانی اتفاق می افتد که بقایای مواد غذایی جذب نشده و هضم نشده وارد روده بزرگ شود. بنابراین، رژیم غذایی عامل اصلی (حتی مهمتر از ترکیب میکروبیوتا) است که میزان گازهای تولید شده را تعیین می کند.
رژیم های غذایی که میزان غذاهایی را که می توانند باعث تخمیر شوند کاهش می دهند، به میزان قابل توجهی میزان گازهای تولید شده و شدت بو را کاهش می دهند.