مرغ پر شده با برنج، آناناس و پرتقال. مرغ پر شده با آناناس طرز پخت مرغ پخته با آناناس کامل در فر

مرغ گلگون به طور همزمان با یک ظرف جانبی تند، آغشته به عطرهای عجیب و غریب پخته می شود.

ترکیب:
مرغ - 1 قطعه (~ 1.5 کیلوگرم)
پرتقال - 1 قطعه
آناناس کنسرو شده - 200 گرم
برنج دانه گرد - 150 گرم
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.
عسل - 1 قاشق غذاخوری.
مخلوط ادویه کاری - 1 قاشق چایخوری.
نمک

آماده سازی:
برای آبدار شدن مرغ باید حدود 2 ساعت قبل از پخت آن را مرینیت کنید. برای ماریناد، سس سویا، عسل و کاری را مخلوط کنید. مرغ را با مخلوط به دست آمده در ظرفی بریزید و در حین مرینیت آن را چند بار بچرخانید. ماریناد باید نه تنها روی پوست، بلکه در داخل مرغ نیز قرار گیرد.

برنج را برای قیمه باید در مقدار زیادی آب نمک بجوشانید تا نیم پز شود (حدود 10-15 دقیقه) سپس آبکش کنید.
برای انجام این کار، پرتقال را به صورت فیله جدا کنید، ابتدا پوست آن را با دقت جدا کنید، سپس پالپ را جدا کنید و آن را از تمام پارتیشن ها آزاد کنید.

آناناس های کنسرو شده و فیله های پرتقال را به قطعات کوچک خرد کنید، با برنج آب پز مخلوط کنید.

مرغ مرینیت شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید. ماریناد باقیمانده را می‌توان در داخل پرکننده ریخت تا طعم بیشتری به آن بدهد.
مرغ را با برنج، آناناس و پرتقال پر کنید.

لبه ها را با خلال دندان محکم کنید تا از ریختن مواد در حین پخت جلوگیری کنید. اگر تمام مواد داخل مرغ جا نگرفت، می توان آن را در اطراف لاشه قرار داد تا آب آزاد شده را جذب کند.
مرغ را به مدت 1 ساعت در دمای 180 درجه بپزید. اگر مرغ خیلی بزرگ است، زمان پخت را می توان 10-15 دقیقه افزایش داد. می توانید آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید: آب شفاف باید از سوراخ خارج شود، بدون اثر خون.

مرغ تمام شده را به قطعات برش دهید و همراه با ظرف جانبی به دست آمده سرو کنید.

,

مرغ کامل با آناناس پخته شده در فر یک شاهکار آشپزی واقعی است. این غذا روی میز بسیار غنی و قابل ارائه به نظر می رسد، بنابراین اغلب برای میز تعطیلات آماده می شود. مطمئناً هر روز مرغ را با آناناس نمی‌پزید، زیرا نه تنها ارزان‌ترین لذت نیست، بلکه کل فرآیند آن‌قدر که بیشتر خانم‌های خانه‌دار می‌خواهند زمان کمی را صرف می‌کند.

تنوع زیادی از این دستور غذا وجود دارد. تفاوت زیادی با نسخه امروزی وجود ندارد - این ماریناد و پر کردن است. دومی می تواند نه تنها آناناس، بلکه میوه های دیگر نیز باشد: سیب، گلابی، پرتقال، لیمو، هلو. به جای میوه ها، می توانید قارچ، پنکیک، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، فرنی برنج/گندم سیاه و غیره مصرف کنید.

با وجود تمام ظرافت های پخت و پز، پخت مرغ در فر بسیار آسان است. برای دستور غذا به حدود یک و نیم کیلوگرم مرغ نیاز داریم (فراموش نکنید قبل از استفاده آن را کاملاً قیر کنید)، یک قوطی آناناس کنسرو شده (می توان آن را با آناناس تازه جایگزین کرد - حدود 350 گرم)، ادویه برای گوشت مرغ، نمک و فلفل سیاه این محصولات به اصطلاح "ستون فقرات" ظرف هستند و استفاده از آنها در دستور العمل به شما امکان می دهد در طعم مرغ تمام شده شک نکنید.

همچنین شایان ذکر است که فرآیند پر کردن باید با مسئولیت پذیری انجام شود. بعد از اینکه تمام برش ها/دایره های آناناس در مرغ قرار گرفت، باید با نخ معمولی آن را با دقت دوخت. قبل از قرار دادن در فر، انتهای پاهای مرغ باید در فویل پیچیده شود - این باعث می شود ظاهر ظرف تمام شده جذاب تر شود. مرغ پر شده با آناناس حدود 90 تا 100 دقیقه در فر پخته می شود، بنابراین برای شام باید از قبل آماده شود، تا مهمانان و اعضای خانواده مجبور نباشند طولانی مدت منتظر بمانند و از عطری که از پشت سرش می آید رنج ببرند. درب آشپزخانه در این مدت فقط می توانید یک غذای جانبی و چند سالاد تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• مرغ با وزن 1.5 کیلوگرم
• 1 قوطی آناناس
• 1 قاشق چایخوری کاری
• ادویه برای گوشت مرغ
• فلفل سیاه

پخت مرحله به مرحله غذا با عکس:

اشتهای مبارک!

مرغ با آناناس پخته شده در فر توسط هرکسی بدون هیچ مشکلی قابل تهیه است. نکته اصلی این است که مرغ تازه را انتخاب کنید و آن را در ادویه جات ترشی جات ترشی کنید. به طور کلی، فقط توصیه های گام به گام در دستور العمل عکس را دنبال کنید و می توانید به راحتی این غذا را به دارایی آشپزی خود اضافه کنید. در آخر، مثل همیشه، می‌خواهم چند نکته را به شما بگویم تا مرغ شما با آناناس در اولین بار خوشمزه شود:

• اگر مرغ را از فروشگاه یا بازار خریداری می کنید در انتخاب مرغ دقت کنید. باید تازه باشد، پوست باید همان رنگ و در لمس سفت باشد.
• مهم است که اجازه دهید مرغ حداقل یک و نیم تا دو ساعت قبل از قرار دادن آن در فر، مارینت شود.
• به جای آناناس، می توانید از مواد پرکننده دیگر استفاده کنید: سبزیجات، میوه ها، قارچ ها، غلات و غیره.
• فراموش نکنید که در حالی که مرغ در فر است، باید هر از چند گاهی آن را با مایع باقیمانده پس از مرینیت کردن بمالید. این به ظرف تمام شده رنگ طلایی دلپذیری می دهد.

قبل از پخت مرغ، پیشنهاد می کنم آن را در یک ماریناد از تفاله آناناس، آب پرتقال و زنجبیل به مدت چند ساعت خیس کنید. گوشت مرغ را نرم تر و آبدارتر می کند. زمان پخت به طور مستقیم به وزن پرنده بستگی دارد، به عنوان یک قاعده، حداقل 40-45 دقیقه برای هر کیلوگرم وزن لازم است.

کل زمان پخت: 3 ساعت
زمان پخت: 1 ساعت 30 دقیقه
عملکرد: 4 وعده

مواد تشکیل دهنده

• مرغ - 1 لاشه کامل (وزن 1-1.5 کیلوگرم)
• آناناس تازه یا کنسرو شده - 150-200 گرم
• نمک - 1-2 قاشق چایخوری.
• مخلوط فلفل آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری.
• سیر گرانول - 1 قاشق چایخوری.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• زنجبیل - 30 گرم ریشه خرد شده
• پرتقال کوچک - 1 عدد.

آماده سازی

مرغ را کاملا شستم و سپس با حوله خشک کردم - به این ترتیب ماریناد را بهتر جذب می کند. برای پخت، سعی کنید یک مرغ کوچک انتخاب کنید، وزن مطلوب 1-1.5 کیلوگرم است. پرنده باید جوان، با پوست سالم و دست نخورده باشد. لاشه آماده شده را سخاوتمندانه با فلفل و نمک هم بیرون و هم از داخل مالیدم.



آناناس را پوست گرفتم و تفاله آن را بیرون آوردم (می توانید پوست آن را با چاقو برش دهید یا با قاشق بیرون بیاورید)، به قطعات متوسط ​​خرد کردم. به یاد داشته باشید که هسته سخت باید بریده شود. من چندین مکعب از خمیر آناناس را روی یک رنده ریز خرد کردم - آنها به ماریناد می روند. به جای میوه های تازه می توانید از میوه های کنسرو شده استفاده کنید. از پر کردن زیاد استفاده نکنید، زیرا آناناس به خودی خود آبکی است و اگر مرغ را خیلی سفت پر کنید، داخل آن خوب پخته نمی شود.



برای ماریناد ترکیب کردم: تفاله آناناس رنده شده، زنجبیل، روغن نباتی، سیر گرانول و آب گرفته شده از یک پرتقال.



لاشه مرغ در یک کیسه پلاستیکی قرار داده شد و با ماریناد پوشانده شد. انتهای آن را محکم پیچاندم و ماریناد را پخش کردم و پرنده را در هوا چرخاندم. مرغ را در کیسه ای فرستادم تا 2-3 ساعت در یخچال مارینت شود.



پس از زمان مشخص شده، کیسه را باز کردم، لاشه ترشی شده را بیرون آوردم و آن را با تکه های آناناس پر کردم - تکرار می کنم که باید آن را شل پر کنید، در غیر این صورت مرغ پخته نمی شود (!). هنگام پخت، تکه های میوه تمام چربی را جذب می کنند و عطر و آبدار بودن خود را با مرغ به اشتراک می گذارند. می‌توانید بعداً آنها را دور بریزید (مثل سیب‌های اردک کبابی بسیار چرب می‌شوند) یا می‌توانید تکه‌های آناناس را با برنج آب‌پز مخلوط کرده و به عنوان غذای جانبی برای مرغ سرو کنید.



شکم با خلال دندان خنجر شد، پاها با نخ گره خوردند و به همراه ماریناد باقی مانده در یک فرم مقاوم در برابر حرارت قرار گرفتند.



آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و با دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه بپزید و هر از گاهی با شیره به دست آمده بپزید. در این مدت، مرغی که داخل آن آناناس است، زمان خواهد داشت تا کاملا بپزد. بال ها را می توان در فویل پیچید تا از سوختن لبه ها جلوگیری شود.

غذا باید گرم سرو شود. نتیجه یک مرغ فوق العاده خوش طعم بود!

مرحله 1: مواد را آماده کنید.

و بیایید با آناناس شروع کنیم. آنها را با آب جاری آبکشی می کنیم تا گرد و غبار احتمالی از بین برود و روی تخته برش قرار می دهیم. یک چاقوی بزرگ و تیز بردارید و آناناس ها را با احتیاط از وسط نصف کنید. هسته سخت را بردارید و با یک قاشق غذاخوری خمیر باقیمانده را بردارید. پالپ باید ریز خرد شود و در یک بشقاب قرار گیرد - بعداً به آن نیاز خواهیم داشت.
فیله مرغ را می شوییم و فیلم ها و چربی های غیر ضروری را جدا می کنیم. همچنین آن را به صورت مکعبی خرد کرده و تا زمان لازم در بشقاب دیگری قرار می دهیم. جعفری را بشویید و چند بار تکان دهید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.

بهتر است پنیر سفت بگیرید، زیرا بهتر رنده می شود و این دقیقاً همان کاری است که باید با آن انجام دهیم. اگر پنیر به خودی خود نمی رسد، آن را برای چند دقیقه در فریزر نگه دارید.

مرحله 2: فیلینگ آناناس را آماده کنید. مقدار کمی روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و روی اجاق بگذارید. وقتی روغن شروع به خش خش و پاشیدن کرد، فیله مرغ خرد شده را اضافه کنید و با کفگیر مرتب هم بزنید. فیله را حدود 15 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

فیله مرغ گوشتی نسبتاً خشک و ملایم است، بنابراین برای افزایش طعم آن، چاشنی کاری اضافه کنید. محتویات ماهیتابه را هم بزنید و سپس تفاله آناناس خرد شده و نمک و فلفل را اضافه کنید. دوباره هم بزنید و حدود 3 دقیقه مدام هم بزنید به سرخ کردن ادامه دهید.

فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و شروع به جمع کردن ظرف کنید. فیلینگ تازه آماده شده را مستقیماً از ماهیتابه داخل نیمه های آناناس می ریزیم و روی آن را با پنیر از قبل رنده شده می پاشیم. آناناس های پر شده را در سینی فر یا ظرف پختی که با روغن نباتی چرب کرده اید، قرار دهید.

به محض گرم شدن فر، آناناس هایمان را در آن قرار داده و به مدت 15 دقیقه در فر قرار می دهیم تا طلایی شوند. بعد از این، فر را خاموش کرده و میز را بچینید.

مرحله چهارم: آناناس های آماده را با فیله مرغ پر کرده و با پنیر پخته شده سرو کنید.

نصف آناناس را در بشقاب سرو بریزید و روی آن را با یک شاخه جعفری تازه تزئین کنید. ما غذا را گرم سرو می کنیم و از مهمانان شگفت زده تمجید می کنیم.

این غذا بسیار خوشمزه و غیرمعمول است و بنابراین برای شام های معمولی و جشن مناسب است.

اشتهای مبارک!

آناناس ها را می توان با پر کردن های دیگر پر کرد. مثلا سالاد میوه.

فیله مرغ را می توان با فیله بوقلمون یا سایر مرغ ها جایگزین کرد.

اگر می ترسید که آناناس ها بسوزند، می توانید ورقه پخت یا ظرف پخت را با کاغذ مخصوص پخت پوشانید.

می توانید ادویه های مورد علاقه خود یا مقداری سبزی خرد شده را به فیلینگ اضافه کنید.

رویه سبز را از آناناس جدا نکنید - این باعث می شود ظرف حتی چشمگیرتر به نظر برسد.

می توانید فیله مرغ بیشتری و تفاله کمتری به آناناس اضافه کنید - در این صورت غذا رضایت بخش تر خواهد بود.

مرغ با آناناس در فر یک یافته واقعی برای خبره های ترکیب اصلی گوشت لطیف و پالپ شیرین یک میوه عجیب و غریب است. این غذا اورجینال است و می تواند به غذای امضا شده شما برای تعطیلات تبدیل شود، به خصوص که تهیه آن لذت بخش است.

• بهترین گوشت برای پخت سینه یا فیله مرغ است. اگر به درستی پخته شود، آبدار بودن خود را حفظ می کند و گوشت به درستی یک محصول رژیمی محسوب می شود. اولین مرحله آماده سازی، انتخاب ماده اصلی یعنی گوشت است. در اینجا هیچ مشکل خاصی وجود ندارد، اما مرغ باید کاملا تازه باشد. به رنگ سینه توجه کنید: باید صورتی ملایم، بدون رگه ها یا لکه های سفید باشد.
• با آناناس، همه چیز بسیار ساده تر است: میوه های کنسرو شده را در شیشه بخرید. در حلقه ها یا قطعات - چندان مهم نیست، اما تاریخ تولید باید تا حد امکان تازه باشد.
• در اینجا لیست کامل مواد تشکیل دهنده است:
• گوشت مرغ - 800-1000 گرم؛
• یک قوطی حلقه یا تکه های آناناس - 850 گرم (همراه با آب میوه).
• پنیر سخت - 200 گرم؛

ابتدا مرغ را بشویید و به اندازه های مساوی برش دهید. آنها باید ضرب و شتم شوند، و هر چه نازک تر بهتر - به این ترتیب آنها ماریناد را جذب می کنند و سریعتر می پزند. برش ها را با مخلوطی از ادویه ها مالش دهید، نمک را به مزه کنید و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا مارینه شود. می توانید با اضافه کردن کمی آب آناناس در سس مایونز مارینت کنید و برخی از خانم های خانه دار نیز دو قاشق غذاخوری سس سویا به آن اضافه می کنند. طعم خاصی به گوشت می دهد. اما در این مورد بهتر است نمک کمتری اضافه کنید: سس سویا خودش شور است.

در حالی که گوشت آغشته به عطر ادویه، سس مایونز و آب است، تکه های آناناس را آماده کرده و فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و یک سینی فر را با کره چرب کنید.

مهم است که ببینید آیا قطعات ضخیم یا نازک از شیشه گرفته اید. آیا حلقه ها خیلی بزرگ و گوشتی هستند؟ درست است که آنها را با دقت به 2 "واشر" نازک برش دهید. پخت تکه های بزرگ میوه بیشتر از گوشت طول می کشد و ظرف به طور یکنواخت پخته نمی شود. اوج برتری آشپزی زمانی است که ضخامت گوشت و آناناس منطبق باشد.آناناس ها را 2 تکه کرده و روی سینه ها پخش کنید.

حالا یک موضوع کوچک است: تکه های سینه را بچینید، آناناس را روی گوشت قرار دهید و یک توری نازک از سس مایونز درست کنید (در اصل، مسواک زدن با سس با برس شیرینی پزی ترسناک نخواهد بود، اما مطمئن شوید که که لایه خیلی ضخیم نباشد). و یک نکته دیگر: باید فاصله کمی بین قطعات بگذارید: به این ترتیب آنها در طول فرآیند پخت به هم نمی چسبند، به علاوه این تأثیر خوبی روی کیفیت فرآیند خواهد داشت. در حین پخت، آب آناناس را روی تکه ها بریزید - جذب گوشت می شود، عطر معطر و تند آن را می دهد و مرغ خوشمزه می شود!

بعد از 20 دقیقه، وقتی تکه ها قهوه ای شدند، وقت آن است که ظرف را با پنیر بپاشید: سعی کنید این کار را با احتیاط انجام دهید تا روی هر قطعه یک کلاه پنیر رنده شده باشد. بگذارید ذوب شود، صبر کنید تا یک پوسته طلایی شود و ظرف را روی میز سرو کنید.

یک سوال منطقی پیش می آید: چه مخلفاتی با این ظرف می آید؟ خودکفا است! آن را با یک شاخه سبزی تکمیل کنید، با چیزی سبک تزئین کنید، به عنوان مثال، گوجه فرنگی گیلاسی یا زیتون، و شما آماده دعوت به میز هستید!

پخت و پز در اجاق گاز آهسته - دستور العمل مرحله به مرحله

اگر از دستور غذای کلاسیک دور شوید و آن را در اجاق گاز آهسته بپزید، این ظرف طعم کاملاً جدیدی پیدا می کند. جوجه خورشتی با تکه های آبدار آناناس کاملاً با سس خامه ای که می توانید به تنهایی میل کنید، به سادگی با فرو بردن تکه های نان تازه در آن جور می شود.

برای ظرف جدید شما نیاز دارید:

• خامه 10 درصد - 300 میلی لیتر؛
• 850 گرم شیشه آناناس (با آب میوه)؛
• تکه های مرغ از هر قسمت - 500 گرم؛
• روغن نباتی - 30 گرم؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه.

پخت و پز مرحله به مرحله:

1. فیله مرغ (پا، ران) را به اندازه قوطی کبریت برش دهید.
2. با استفاده از حالت "Frying" گوشت را در چند کاسه در روغن نباتی سرخ کنید.
3. آناناس و آب آن را به مرغ اضافه کنید.
4. خامه را روی مخلوط بریزید.
5. با ادویه و نمک مزه دار کنید.
6. حالت "خاموش" را روشن کنید.
7. ما منتظر سیگنال پایان عملیات دستگاه هستیم.

تکه های مرغ خامه ای و آب شده در دهان با طعمی لطیف و شیرینی لطیف آناناس را می توان با برنج کرکی سرو کرد. غذا را با نان پیاز گرم شده یا سیاباتا به خوبی سرو کنید.

به یاد داشته باشید: در یک قوطی متوسط ​​آناناس، "بازده" میوه 490 گرم است. بقیه حجم توسط آبمیوه اشغال شده است. اما برای ظرف ما، این تعادل عالی است، زیرا ما از همه چیز بدون هیچ ردی استفاده خواهیم کرد.

با آناناس و پنیر

اگر به غذا تسلط دارید، وقت آن است که تنظیمات خود را در آن انجام دهید، به عنوان مثال، سعی کنید نوع پنیر را تغییر دهید. بهترین پنیر برای پخت در فر سفت است. اما حتی با پنیر کشک، مانند فیلادلفیا، غذا به طرز شگفت آوری خوشمزه، لطیف و نسبتاً چرب می شود.

ما مرغ را طبق دستور اولیه آماده می کنیم، اما به مدت 15 دقیقه، نه 20 دقیقه، سپس یک قاشق غذاخوری پنیر نرم روی هر وعده قرار می دهیم و آن را روی کل مدال قرار می دهیم. 10-15 دقیقه دیگر بپزید تا یک پوسته طلایی خوشمزه ظاهر شود. با سالاد کلم چینی و خیار تازه که با دانه کنجد پاشیده شده است سرو کنید.

با اضافه کردن سیب زمینی

مرغ با آناناس و سیب زمینی بسیار غیرمعمول خواهد بود اگر با چاشنی زنجبیل و ریحان به آن طعم کمی آسیایی بدهید.

برای تهیه، تهیه کنید:

• آناناس (می توانید تازه بگیرید) - یک شیشه؛
• مرغ (ترجیحا فیله) - 800 گرم؛
• زنجبیل، ریحان، پاپریکا - به مزه؛
• سس مایونز؛
• سیر؛
• نمک، فلفل؛
• پنیر سخت - 150 گرم.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا نیم پز شوند و به صورت حلقه های کوچک برش دهید. مرغ را می شوییم و می کوبیم و روی سینی فر می گذاریم. با ادویه بپاشید، و سپس یک "پاک" آناناس (یا تکه های) را در بالای هر تکه اضافه کنید. همه چیز را با مش نازکی از سس مایونز بپوشانید. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید و به طور دوره ای آب آناناس را بریزید. در آخر پنیر را اضافه کنید و بگذارید ذوب شود. گرم سرو کنید! این غذا با سبزیجات و سبزی های تازه سازگار است.

چرا نمی توانید سیب زمینی خام بگذارید؟ واقعیت این است که آب آناناس حاوی اسید است که از نرم و شکننده شدن سیب زمینی ها جلوگیری می کند. برخی از انواع "بولبا" حتی پس از پخت طولانی مدت کاملاً نیمه پخته می مانند.

مرغ با آناناس، گوجه فرنگی، پیاز و پنیر

همیشه می توانید با افزودن مواد جدید به ظرف، دستور پخت را پیچیده کنید. آیا نمی دانستید که آناناس و گوجه فرنگی مکمل یکدیگر هستند؟ وقت آن است که با کشف یک طعم جدید از این موضوع مطمئن شوید.

مرغ را می توان طبق دستور اولیه تهیه کرد. فقط در مورد ما، ابتدا پیاز را روی آن قرار می دهیم، که آن را به نصف حلقه ها برش می دهیم (1 سر بزرگ برای یک ورقه پخت کامل کافی است). در مرحله بعد، یک لایه آناناس را تشکیل می دهیم که به طور متناوب با برش های نازک گوجه فرنگی تازه جایگزین می کنیم. روی ظرف را با یک لایه سس مایونز بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. به طور سنتی، پنیر را در انتها اضافه می کنیم، در غیر این صورت خشک می شود و تمام جذابیت خود را از دست می دهد.

دستور تهیه ران مرغ با آناناس

خانم‌های خانه‌داری هستند که گوشت سینه را دوست ندارند، زیرا گوشت آن را کمی خشک می‌دانند. در این مورد، دستور غذا را با ران مرغ امتحان کنید. اگر پوست را از روی قطعات جدا کنید، لطیف، آبدار، اما در عین حال غیر چرب خواهد شد.

می توانید پرنده را در مخلوطی از آب آناناس، پرتقال، سس سویا و نمک مرینیت کنید. توصیه می شود آن را تمام شب در ماریناد نگه دارید، سپس الیاف بسیار نرم می شوند. ران ها روی یک ورقه پخت قرار می گیرند و سپس می توانید با رعایت دستور العمل اصلی ادامه دهید. هر تکه به صورت جداگانه با پنیر پاشیده می شود: در حال ذوب شدن، به طور مساوی هر تکه را می پوشاند و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود.

برای ظرف، بهتر است به اصطلاح فیله ران را انتخاب کنید، زمانی که سازنده خودش ران ها را برش می دهد و یک استخوان کوچک داخل آن باقی می ماند. قطعات را کمی هم زده و سپس با هر ادویه ای می پاشند.

با قارچ اضافه شده

اگر قارچ را به غذا اضافه کنید مرغ با آناناس طعم بیشتری خواهد داشت. نیازی به جستجوی قارچ های وحشی نیست، که به برش های نازک بریده شده و روی تکه های گوشت قرار می گیرند، در اینجا بسیار مناسب هستند.

مرغ به همان روشی که در دستور العمل کلاسیک تهیه شده است، اما در اینجا مهم است که در مصرف آب زیاده روی نکنید: قارچ ها همچنین هنگام خورش مایع آزاد می کنند و اگر آب آناناس بریزید، غذا "شناور" می شود. قارچ ها به سرعت پخته می شوند، بنابراین زمان پخت کل در 30 دقیقه ثابت می ماند.

همانطور که می بینید مرغ با آناناس و پنیر در فر خیلی سریع آماده می شود و زحمت آن کم است. به هر حال، مزیت بزرگ دیگری نیز دارد - هزینه کم. یک قوطی کوچک آناناس، سینه مرغ، یک قطره پنیر و سس مایونز برای غذا دادن به گروهی از دوستان کافی است. و - ما مطمئن هستیم - مهمانان شما قطعا از زحمات شما قدردانی خواهند کرد و دوباره برای چشیدن غذا باز خواهند گشت.