بعد از مسمومیت روده چه منویی تنظیم کنیم. بزرگسالان و کودکان پس از مسمومیت چه می توانند بخورند؟

اغلب مسمومیت غذایی بر غشاهای مخاطی معده (گاستریت بدتر می شود) و روده ها (اسهال) تأثیر می گذارد و اختلالاتی در عملکرد کبد یا پانکراس مشاهده می شود. بنابراین، تغذیه در طول توسعه مسمومیت باید با هدف بازگرداندن میکرو فلور مطلوب و عادی سازی اندام های گوارشی باشد.

مسمومیت باعث ضعیف شدن شدید بدن می شود. کل دستگاه گوارش نیاز به پاکسازی و ترمیم کامل دارد و این تنها از طریق تغذیه مناسب امکان پذیر است. تمام غذاهایی که در رژیم غذایی افراد مسموم گنجانده می شود باید اثر آرام بخشی داشته باشند و همچنین دیواره های تحریک شده روده و معده را بپوشانند.

با جمع بندی مطالب فوق می توان نتیجه گرفت که رژیم غذایی پس از مسمومیت غذایی به این منظور تجویز می شود:

• ترمیم مخاط معده از طریق اثرات ملایم حرارتی، شیمیایی و مکانیکی غذا بر روی آن.
• عادی سازی میکرو فلور روده و از بین بردن سریع اسهال؛
• بازگرداندن تعادل آب و نمک به هم خورده و جبران تلفات مواد مغذی، مایعات و مواد معدنی.
• بهبود عملکرد سیستم گوارش و بدن به طور کلی.

دوره رژیم غذایی پس از مسمومیت غذایی در بزرگسالان و کودکان

متأسفانه مسمومیت غذایی در کودکان حتی بیشتر از بزرگسالان است. علاوه بر درمان معمول، متخصص اطفال همیشه تغذیه خاصی را تجویز می کند. این به کودک کمک می کند تا تمام عناصر حیاتی خود را جبران کند و به سرعت علائم ناخوشایند را از بین ببرد.

در دوره حاد مسمومیت کودک، یعنی در سه روز اول، یک رژیم غذایی ملایم نشان داده شده است که جذب آسان تمام مواد غذایی دریافتی را تضمین می کند. در این مدت، قوانین زیر برای تغذیه کودک اعمال می شود:

• همه ظروف به صورت نیمه مایع و پوره سرو می شوند.
• غلات در آب جوشانده می شوند تا نرم شوند و در صورت لزوم علاوه بر مالش.
• گوشت و ماهی به شکل کوفته های بخارپز، کتلت های کوچک و سوفله تهیه می شوند.
• منو باید کسری باشد - حداکثر 7 وعده غذایی در روز با فاصله 2 ساعت.
• تهیه غذای تازه در وعده های کوچک ضروری است.

در مورد غذاهای ممنوعه و قوانین بازگشت تدریجی به رژیم غذایی عادی، برای بزرگسالان و کودکان یکسان است.

نمونه منوی رژیم غذایی بعد از مسمومیت غذایی

در اولین ساعات پس از مسمومیت، فقط مقدار کمی نان سفید خشک شده در فر و چای ضعیف شیرین نشده.

در شب، مقدار کمی پوره سیب زمینی با آب، فرنی بلغور آبکی یا آب مرغ مجاز است. حجم یک وعده غذایی نباید بیش از 1-2 قاشق غذاخوری باشد. اگر کودک از گرسنگی شکایت کرد، پس از 1.5-2 ساعت دوباره به او غذا دهید.

۷ وعده غذایی کوچک بخورید. ایده ها و دستور العمل های زیر را امتحان کنید:

• یک لیوان ژله خانگی؛
• یک فنجان کمپوت ساخته شده از مخلوطی از میوه های خشک بدون شکر اضافه شده؛
• ژله میوه؛
• پوره سیب زمینی در آب بدون روغن؛
• فرنی گندم سیاه پخته شده در آب؛
• کتلت ماهی بخارپز از فیله ماهی سفید بدون چربی؛
• سوفله گوشت گوساله بخارپز.

می توانید به گزینه های بالا اضافه کنید:

• کاسه پنیر کوتاژ ساخته شده از پنیر کم چرب بدون خامه ترش و کره؛
• املت بخار 2 تخم مرغ؛
• آب مرغ با کوفته.

روز 4

بازگشت به تغذیه عادی آغاز می شود.

صبحانه: بلغور یا فرنی گندم سیاه با آب؛ 1 لیوان کمپوت.

میان وعده: سیب پخته شده با 1 قاشق چایخوری. عسل یا مربا.

ناهار: بخش کوچکی از آب مرغ با سبزیجات آب پز (عمدتاً سیب زمینی و هویج)؛ کتلت گوشت گوساله یا مرغ بخارپز.

میان وعده بعد از ظهر: ژله شیر و کراکر.

شام: املت بخار؛ ژله میوه ای

قبل از خواب: یک فنجان دم کرده بابونه و کروتون نان قهوه ای.

از روز پنجم می توانید تعداد وعده های غذایی را با افزایش حجم آنها کاهش دهید. هنگامی که کوچکترین نشانه ای از خراب شدن مجدد ظاهر می شود، منو دوباره به ساده ترین محصولات کاهش می یابد.

بنابراین، می توانیم قوانین اصلی رژیم غذایی پس از مسمومیت را برجسته کنیم:

• بدن خود را با مایعات فراوان تامین کنید (برای این کار خوب است آب ساختاری خانگی) که بخشی از آن محلول های الکترولیتی ویژه خواهد بود.
• در روزی که اولین علائم ظاهر می شود، رژیم غذایی خود را تا حد امکان محدود کنید.
• رژیم خود را به تدریج گسترش دهید، در روز دوم می توانید فرنی آبکی، پوره سیب زمینی را با آب، آب مرغ، ژله، ژله و یک تکه کوچک گوشت آب پز اضافه کنید.
• در روز سوم، شروع به خوردن غذاهای سبک ماهی، پنیر و تخم مرغ کنید.
• بازگشت به تغذیه طبیعی می تواند در روز چهارم پس از مسمومیت آغاز شود.
• در طول دوره نقاهت، میوه ها، سبزیجات، الکل، شیر تخمیر شده و محصولات لبنی، تمام غذاهای سنگین، چرب، تند و شیرین کاملاً ممنوع است.
• مسمومیت در کودکان نیاز به نظارت پزشکی و تغذیه رژیم غذایی خاص دارد.

تغذیه مناسب دوره نقاهت پس از مسمومیت را به میزان قابل توجهی کوتاه کرده و آسیب وارده به بدن را کاهش می دهد.

تغذیه رژیم غذایی پس از مسمومیت یک روش مهم در درمان پیچیده است. رژیم غذایی پس از مسمومیت روده در بزرگسالان و کودکان باید از زمانی شروع شود که اولین علائم مسمومیت ظاهر شود و به مدت 7-14 روز دنبال شود.

در روز اول هرگونه غذایی پس از مسمومیت ممنوع است. آب، برعکس، باید به مقدار زیاد، حداقل 2 لیتر در روز نوشیده شود. این به حذف سریع مواد مضر کمک می کند و منبع مایع لازم را دوباره پر می کند. علاوه بر آب، نوشیدنی های دیگری نیز مناسب است (چای، آب معدنی، آب میوه، کمپوت).

اگر محلول داروخانه ای از الکترولیت ها باشد بسیار خوب است. توصیه می شود نوشیدنی گرم باشد. اگر علائمی مانند استفراغ وجود دارد، باید در وعده های کوچک بنوشید تا دوباره رفلکس تهوع را تحریک نکنید.

در روز دوم غذا خوردن بعد از مسمومیت نیز توصیه نمی شود. اما معمولاً در این زمان فرد از قبل احساس گرسنگی شدیدی دارد. قانون اصلی در این روز پرخوری نکردن و پیروی از توصیه هایی است که می توانید بعد از مسمومیت غذایی در روز دوم بخورید.

خوردن بیش از حد یا زیاد خوردن بعد از مسمومیت غذایی می تواند باعث بروز مجدد علائم مسمومیت شود و به طور کلی احساس بدتری را در شما ایجاد کند. در روز دوم، مخاط معده و همچنین فعالیت آنزیمی روده ها هنوز فرصتی برای بهبودی نداشته است، بنابراین تحریک غذا پس از مسمومیت غذایی فقط وضعیت را تشدید می کند.

به عنوان یک قاعده، پس از دو روز رژیم غذایی پس از مسمومیت غذایی، بدن از باکتری ها، ویروس ها و سموم پاک می شود و بیمار دچار اشتها می شود. این زمانی است که ارزش این را دارد که از روز سوم بعد از مسمومیت غذایی چگونه غذا بخوریم. بزرگسالان و کودکان پس از مسمومیت غذایی در روز سوم چه بخورند:

• برنج روی آب؛
• آب برنج؛
• کراکر؛
• آبگوشت مرغ؛
• نان دیروز؛
• بیسکوییت.

• آب، چای، کمپوت، ژله از انواع توت ها و میوه ها (سیب، گلابی)، جوشانده گل رز؛
• فرنی با آب قوام مایع (برنج، گندم سیاه و بلغور جو دوسر بیشتر توصیه می شود).
• کراکر، کراکر، بیسکویت، نان نه خیلی تازه؛
• سوپ سبزیجات؛
• سوپ غلات؛
• کتلت و کوفته بخارپز، پوره یا سوفله، تهیه شده از گوشت مرغ، اردک، گوشت گاو، خرگوش یا بوقلمون و همچنین از ماهی کم چرب؛
• کفیر و ماست کم چرب؛
• پنیر دلمه ای که به شکل سوفله پخته شده است؛
• تخم مرغ آب پز، املت بخارپز یا در اجاق گاز آهسته؛
• مقدار کمی کره و روغن نباتی؛
• سبزیجات، آب پز یا بخارپز.

منوی تغذیه بعد از مسمومیت غذایی در بزرگسالان و کودکان باید کامل و متعادل باشد. باید به غذاهایی که باید بعد از مسمومیت خورده شوند توجه ویژه ای شود. و این غذایی است که حاوی پروتئین حیوانی است.

قوانین اساسی تغذیه پس از مسمومیت غذایی در کل دوره رژیم غذایی به شرح زیر است:

1. غذای بعد از مسمومیت معده باید گرم باشد، غذای خیلی گرم یا خیلی سرد برای دستگاه گوارش راحت نیست.
2. باید بدانید که پس از مسمومیت غذایی باید غذای آب پز، بخارپز یا در موارد شدید، خورش بخورید.
3. همچنین باید به یاد داشته باشید که بهتر است پس از مسمومیت معده، غذای مایع، پوره شده، پوره شده در صافی یا له شده در مخلوط کن مصرف کنید.
4. باید در نظر داشت که پس از مسمومیت غذایی، بزرگسالان و کودکان بهتر است در وعده های کوچک و اغلب - از 5 تا 7 بار در روز غذا بخورند.
5. منوی بعد از مسمومیت باید شامل غذاهایی باشد که به راحتی قابل هضم هستند. در حال حاضر بهتر است از محصولاتی که غشاهای مخاطی را تحریک می کنند و باعث تخمیر می شوند خودداری کنید.
6. بهتر است به تدریج به رژیم غذایی معمول خود بازگردید. توصیه می شود با مشاهده واکنش بدن غذاهای جدید اضافه کنید و مقدار غذای مصرفی را به آرامی افزایش دهید.
7. این مایع نه تنها امکان پذیر است، بلکه نوشیدن آن در مقادیر نامحدود نیز بسیار توصیه می شود.

نه کودکان و نه بزرگسالان از مسمومیت غذایی مصون نیستند. مسمومیت بدن یک پدیده بسیار جدی است که درمان آن باید زیر نظر یک متخصص انجام شود، زیرا عواقب مسمومیت می تواند وحشتناک ترین باشد.

مسمومیت غذایی می تواند ناشی از خوردن باشد:غذای بی کیفیت، کثیف یا تاریخ مصرف گذشته؛ غذاهای ضعیف (گوشت پخته نشده، قارچ)؛ برخی از غذاهای فرآوری نشده (تخم مرغ، شیر، پنیر). علت نیز ممکن است عدم تحمل فردی و بیماری های دستگاه گوارش باشد.

مسمومیت غذایی با علائم زیر قابل تشخیص است:

• ضعف؛
• لرز؛
• حالت تهوع؛
• استفراغ؛
• اسهال؛
• دمای بالاتر از 37.5 درجه سانتیگراد؛
• درد در معده

در اولین علائم مسمومیت غذایی، باید بلافاصله با پزشک مشورت کنید.متخصص باید شدت مسمومیت غذایی را تعیین کند و به سرعت اقدامات لازم را برای خنثی کردن علائم انجام دهد. وضعیت بیمار و سرعت بهبود بیشتر به این بستگی دارد.

اگر مسمومیت غذایی جدی به نظر نمی رسد،شما باید مصرف غذا را محدود کنید، معده را با محلول ضعیف 2.5٪ پرمنگنات پتاسیم بشویید و جاذب (کربن فعال یا پلی سورب) مصرف کنید. علاوه بر این، شروع هر چه سریعتر هیدراتاسیون درمانی بسیار مهم است. این را می توان با استفاده از داروی دارویی Regidron انجام داد. اگر قربانی در آینده نزدیک احساس بهتری نداشت، باید فوراً از پزشک کمک بگیرید.

مرحله بعدی بهبودی تدریجی پس از مسمومیت غذایی رژیم درمانی است. مناسب در این مورد: رژیم غذایی بدون سرباره قبل از کولونوسکوپی یا سایر تکنیک های پاکسازی.

رژیم غذایی مناسب برای مسمومیت غذایی

روزهای اول پس از مسمومیت غذایی سخت ترین روزهای است، نه تنها به دلیل عواقب ملموس مسمومیت، بلکه به این دلیل که در این مدت باید سخت ترین رژیم غذایی را دنبال کنید. حتماً تا حد امکان مایعات بنوشید: برای اینکه دچار استفراغ های مکرر نشوید، باید هر 5 دقیقه یک بار چند جرعه بنوشید. این کار باید انجام شود تا سمومی که باعث مسمومیت می شوند به طور طبیعی از بدن خارج شوند.

در صورت مسمومیت غذایی، رژیم غذایی برای موارد زیر تجویز می شود:

1. اشباع بدن آسیب دیده با ویتامین ها و مواد معدنی؛
2. پر کردن ذخایر مایع؛
3. تخلیه روده ها از غذاهای فیبری درشت.

پزشکان توصیه می کنند در 3 روز اول پس از مسمومیت غذایی، رژیم غذایی معمول خود را با روزهای ناشتا جایگزین کنید. سوخاری، آب، چای با آب لیمو - اینها منوی اصلی بعد از مسمومیت غذایی هستند.

در طول رژیم غذایی بعد از مسمومیت چه می توانید بخورید؟ بعد از سه روز، می توانید شروع به خوردن وعده های کوچک برنج آب پز و فرنی گندم سیاه، سبزیجات آب پز و آبگوشت کم چرب کنید. اگر معده این غذا را قبول کرد، می توانید شروع به گنجاندن سایر محصولات رژیمی در منو کنید.

مهم:در ابتدا، غذا باید در آب پخته شود یا بخارپز شود و به شکل مایع سرو شود، به طور کامل از محصولاتی که باعث تخمیر در دستگاه گوارش می شوند، صرف نظر می شود. نوشیدن مایعات زیاد در حین رژیم بسیار مهم است.

چند روز بعد از مسمومیت باید رژیم را رعایت کرد؟

رژیم سخت اصلی سه روز اول روزه داری و سپس چندین روز سازگاری با رژیم غذایی پیچیده تر است. یک هفته پس از مسمومیت غذایی، اگر پزشک وضعیت بیمار را رضایت بخش بداند، به بیمار اجازه می دهد تا به تدریج شروع به بازگشت به رژیم غذایی عادی کند.

در طول رژیم غذایی، باید چند توصیه کلی را رعایت کنید:

1. همه غذاها را فقط گرم می خوریم. این به تحریک بیشتر مخاط معده کمک می کند.
2. بهتر است محصولات را تا زمانی که پوره شوند بخارپز کنید.
3. وعده های غذایی کسری 5-6 بار در روز.
4. مقدار زیادی آب یا عرقیات گیاهی (ترجیحاً بابونه یا گل رز) بنوشید.

منو برای بزرگسالان

مسمومیت غذایی خود ضربه ای به بدن است که باید بسیار جدی گرفته شود. نگرش سهل انگارانه نسبت به سلامتی خود می تواند منجر به بدترین عواقب شود.

اول از همه باید بدانید چه غذاهایی برای مسمومیت غذایی به شدت منع مصرف دارند. اینها شامل غذاهای تند، سرخ شده، چرب و کنسرو می شود. برای مدتی باید غذاهای گیاهی سرشار از فیبر را فراموش کنید. باعث تحریک و تشدید روند التهابی می شود. شیرینی کره، نان تازه، شیرینی - همه اینها ممنوع است، زیرا برای مدت طولانی در روده باقی می ماند و اسید اضافی را تشکیل می دهد و منجر به تخمیر می شود.

منوی اصلی روز بعد از مسمومیت غذایی در بزرگسالان:

• صبحانه: فرنی با آب، تخم مرغ آب پز و چای بابونه شیرین نشده؛
• میان وعده: کتلت بخارپز و پوره سبزیجات، جوشانده گل رز؛
• ناهار: آب مرغ، یک تکه گوشت آب پز، چند تکه نان و چای؛
• میان وعده بعد از ظهر: شیرینی خشک و چای؛
• شام: ماهی آب پز و سبزیجات بخارپز؛
• در شب: عرقیات گیاهی.

رژیم غذایی پس از مسمومیت غذایی - دستور العمل ها

1. آب مرغ با کروتون. این غذا ملایم ترین غذا محسوب می شود و حتی در موارد پیچیده مسمومیت نیز توصیه می شود. برای تهیه آن، باید فیله مرغ را بگیرید، یک لیتر آب تصفیه شده اضافه کنید و حدود نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزید. کروتون های نان سفید را داخل آبگوشت آماده شده بریزید و یک تخم مرغ آب پز را به ظرف اضافه کنید.
2. کتلت بخارپز. آنها را می توان در روز سوم یا چهارم پس از مسمومیت غذایی مصرف کرد، زمانی که تمام سموم به طور طبیعی از بدن خارج می شوند. به یک تکه گوشت بدون چربی - گوساله یا بوقلمون نیاز دارید که باید دو بار در چرخ گوشت فرآوری شود. در صورت تمایل پیاز را اضافه کنید. به شکل توپ درآورده و در بخارپز قرار دهید. زمان تقریبی پخت 30-45 دقیقه است.
3. فرنی روی آب. برای یک لیوان مایع به 2 قاشق غذاخوری غلات نیاز دارید. روی حرارت ملایم بپزید تا پخته شود. بهتر است ظرف را مایع تر کنید - به این ترتیب به خوبی جذب می شود و باعث تحریک مخاط روده نمی شود.

رژیم غذایی پس از مسمومیت روده در بزرگسالان باید با احتیاط تهیه شود، رژیم باید تا حد امکان ملایم باشد. باید از احساس اشباع بیش از حد اجتناب شود. پس از پاکسازی روده، باید سعی کنید آن را تا حد امکان به حالت عادی برگردانید.

منو برای کودکان

اغلب، حتی کوچکترها نیز از مسمومیت غذایی رنج می برند. دلیل ممکن است نه تنها محصولات غذایی بی کیفیت، بلکه عدم رعایت قوانین اولیه بهداشتی باشد. رژیم غذایی پس از مسمومیت در کودکان به اندازه بزرگسالان سخت خواهد بود: برای مسمومیت خانگی - از سه روز تا یک هفته و تا چند ماه، اگر مسمومیت غذایی با تعدادی اختلال در عملکرد سایر اندام ها همراه باشد.

علائم مسمومیت غذایی در نوزاد:استفراغ مکرر، اسهال، تب، بی حالی و درد شکم. در موارد پیچیده جدا شده، تشنج و از دست دادن هوشیاری مشاهده می شود.

اوگنی کوماروفسکی، متخصص اطفال مشهور تلویزیونیدر اولین روز پس از مسمومیت غذایی در کودک، اکیداً توصیه می شود که تمام مواد غذایی را از رژیم غذایی حذف کنید و فقط مایعات زیادی برای نوشیدن باقی بگذارید. می توانید هر از چند گاهی به نوزاد خود ریهیدرون دارویی بدهید. اگر مدت کمی پس از مصرف یک محصول مشکوک گذشته باشد، باید سعی کنید استفراغ ایجاد کنید و اگر جواب نداد، به کودک زغال فعال بدهید.

در صورت داشتن علائم زیر فوراً با پزشک خود تماس بگیرید:

1. علائم مسمومیت غذایی بیش از یک روز باقی می ماند.
2. دمای بدن بالای 38 درجه سانتی گراد است.
3. مسمومیت انبوه غذایی همه اعضای خانواده.

والدین باید به این نکته توجه داشته باشند که در صورت امتناع کودکان پس از مسمومیت غذایی نباید مجبور به خوردن غذا شوند. این قانون همچنین رژیم غذایی پس از مسمومیت در کودکان را طبق گفته کوماروفسکی فراهم می کند. اگر کودک از غذا امتناع کند، فرآیند حذف سموم از بدن هنوز کامل نشده است و غذای تازه فقط می تواند وضعیت را تشدید کند.

1. برنج یا گندم سیاه برای تهیه فرنی مناسب است. آنها را فقط در آب بپزید تا قوام ژله غلیظ شود. هیچ روغنی نمی توان اضافه کرد.
2. در مورد میوه ها، خوردن سیب یا موز پخته جایز است. از سبزیجات: کلم بروکلی آب پز و پوره شده، گل کلم، هویج.
3. باید مصرف کربوهیدرات خود را کاهش دهید. می توانید مصرف آنها را زودتر از روز سوم از سر بگیرید.
4. محصولات شیر ​​تخمیر شده با محتوای چربی کاهش یافته در هنگام مسمومیت غذایی فقط با اجازه پزشک و نه زودتر از یک هفته قابل تجویز است.
5. از روز چهارم، می توانید ماهی کم چرب را در منوی کودک خود بگنجانید: پولاک، ماهی کاد، سوف، آب پز یا پخته.
6. به طور کامل حذف: گیاهان چرب، دودی، تند و تازه.
7. مکمل رژیم غذایی کودکان پس از مسمومیت با مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است.

منوی بعد از مسمومیت غذایی در کودکان، به عنوان مثال برای یک روز:

• برای صبحانه: فرنی برنج و کمپوت سیب تازه دم شده؛
• برای ناهار: سوپ مرغ با کروتون؛
• برای میان وعده بعد از ظهر: ژله;
• شام: کیک ماهی بخارپز و پوره گل کلم.

رژیم غذایی پس از مسمومیت کودک، به حداقل رساندن اثرات مضر برخی غذاها بر بدن ضعیف کودک امکان پذیر می شود. غذا خوردن بعد از مسمومیت غذایی باید توسط والدین به دقت تحت نظارت باشد تا از تکرار حادثه جلوگیری شود. همچنین باید حداکثر توجه را به کودک داشته باشید، زیرا این شرایط برای او تازگی دارد و مراقبت والدین به کارتان خواهد آمد.

ویژگی های رژیم غذایی پس از مسمومیت با قارچ

بر کسی پوشیده نیست که در میان قارچ های خوشمزه و سالم، گونه های سمی گاهی رشد می کنند و برای تشخیص آنها باید آنها را به خوبی درک کنید. رایج ترین آنها هستند فلای آگاریک و وزغ.اینها قارچ های بسیار خطرناکی هستند که می توانند منجر به آسیب به سیستم عصبی یا حتی مرگ در نتیجه مسمومیت غذایی شوند. بنابراین، اگر آنها حتی در مقادیر حداقل مصرف شوند، مراقبت پزشکی فوری مورد نیاز خواهد بود.

قبل از رسیدن خدمه آمبولانس، لازم است به قربانی کربن فعال به میزان 1 گرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن داده شود. در صورت عدم وجود اسهال، آن را با مسهل تحریک کنید. در این مورد، نباید از اسهال یا استفراغ ترسید - این یک واکنش طبیعی بدن برای حذف یک محصول سمی است.

پس از یک سری اقدامات، به بیمار استراحت در بستر و تغذیه متوسط ​​توصیه می شود. روز اول گرسنه است، روز دوم روی آبگوشت با خرده نان سفید. در روز سوم می توانید فرنی با آب، ژله و سبزیجات بخارپز شده را به منو اضافه کنید. دو هفته یا بیشتر طول می کشد تا به رژیم غذایی عادی خود برگردید.

رژیم غذایی پس از مسمومیت در دوران بارداری غیر معمول نیست. اغلب، مادران باردار سعی می کنند محصولات غیرعادی از جمله میوه ها و سبزیجات خارجی بخرند. آنها اغلب با نیترات بیش از حد اشباع می شوند. یا وقتی در فصل گرم به پیاده روی می رود، در خیابان غذاهای پخته یا فست فود می خرد و فراموش می کند که در گرما، باکتری های بیماری زا خیلی سریعتر رشد می کنند.

یا مسمومیت غذایی

این بیماری نه توسط خود میکروب های بیماری زا که در محصولات غذایی یافت می شوند، بلکه توسط موادی ایجاد می شود که در طول فعالیت حیاتی آنها تشکیل شده و برای انسان سمی هستند.

رژیم غذایی برای مسمومیت غذایی به غلبه سریع بر بیماری کمک می کند و به فرد کمک می کند "به مسیر خود بازگردد".

قوانین اساسی تغذیه برای مسمومیت غذایی

هدف از رژیم غذایی برای مسمومیت غذایی اطمینان از حداکثر راحتی دستگاه گوارش است که با صرفه جویی شیمیایی، مکانیکی و حرارتی حاصل می شود.

در طول مسمومیت، اسهال و استفراغ رخ می دهد که اغلب غیر قابل کنترل است، بنابراین اهداف تغذیه درمانی عبارتند از:

• بازیابی تعادل الکترولیت؛
• کاهش کم آبی و واکنش التهابی دستگاه گوارش؛
• تسریع فرآیندهای بهبود مخاط

از جمله، لازم است بدن را با پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی پر کنید.

طبق طبقه بندی Pevzner رژیم غذایی برای مسمومیت های غذایی جدول درمانی شماره 1a است.

نیاز روزانه به پروتئین، چربی و کربوهیدرات:

• چربی ها - 80-90 گرم، که حداقل 20٪ چربی های گیاهی.
• پروتئین ها - 80 گرم، که حداکثر 60-70٪ آنها پروتئین های حیوانی هستند.
• کربوهیدرات - 200 گرم.

با توجه به محدودیت مواد مغذی در صورت مسمومیت غذایی به حد پایین تر هنجار فیزیولوژیکی، محتوای کالری روزانه رژیم غذایی 1900-2000 کیلو کالری است.

اصول اساسی

رژیم غذایی.
وعده های غذایی باید کسری باشد، حداکثر 6-7 بار در روز. در سه روز اول، حجم غذا 150-200 میلی لیتر است، سپس به تدریج افزایش می یابد. وعده های غذایی مکرر در وعده های کوچک بار روی غشای مخاطی تحریک شده دستگاه گوارش را کاهش می دهد، اجازه می دهد غذا جذب شود، که با اسهال و استفراغ کاملاً مشکل ساز است، به تدریج اشتها را تحریک کرده و دستگاه گوارش را فعال می کند.

رژیم نوشیدن.
در صورت مسمومیت غذایی، حفظ رژیم نوشیدن بسیار مهم است. شما باید حداقل 2 لیتر در روز مایعات مصرف کنید. اولاً به دفع سموم از بدن کمک می کند و ثانیاً حجم بستر عروقی را بازیابی می کند و از کم آبی بدن جلوگیری می کند. در روز اول پس از مسمومیت بهتر است به طور کامل از خوردن خودداری کنید و فقط نوشیدنی بنوشید. این مایع در بخش های کوچک (50-100 میلی لیتر) هر 30 دقیقه مصرف می شود، زیرا حجم زیاد نوشیدنی باعث استفراغ می شود. می توانید از آب جوشیده یا معدنی بدون گاز و همچنین محلول های مخصوص پودرها ("Hydrolit" ، "Oralit" ، "Regidron") استفاده کنید.

پردازش آشپزی.
با توجه به این که رژیم غذایی باید باعث حفظ مکانیکی دستگاه گوارش شود، غذا باید حاوی ظروف آب پز یا بخارپز به صورت پوره یا پوره شده باشد. گوشت چرخ کرده را دو بار برگردانید. بنابراین، بار روی معده و همه اندام های گوارشی به طور قابل توجهی کاهش می یابد، آنها در حالت اقتصادی کار می کنند و مواد مغذی بهتر جذب می شوند. علاوه بر این، باید غذای خود را به خوبی بجوید.

رژیم دما
غذا و مایع مصرفی باید گرم (15-50 درجه سانتیگراد) سرو شود. غذای خیلی سرد یا خیلی گرم باعث اسپاسم رفلکس اسفنکترهای معده و مری می شود و باعث استفراغ می شود. علاوه بر این، غذای سرد یا گرم اپیتلیوم آسیب دیده دستگاه گوارش را تحریک می کند و روند بازسازی را کند می کند.

نمک.
مصرف نمک خوراکی تا حدودی محدود است: تا 6-8 گرم در روز. غذاها و نوشیدنی های خیلی شور دستگاه گوارش را تحریک می کند و از ترمیم غشاهای مخاطی آن جلوگیری می کند.

الکل.
در طول درمان به خصوص در هفته اول که رژیم غذایی سختگیرانه است، مصرف هرگونه نوشیدنی الکلی ممنوع است. الکل اثر تحریک کننده ای بر اندام های گوارشی دارد، در فرآیندهای بازسازی دخالت می کند و استفراغ را تحریک می کند. اگر این شرایط برآورده نشود، کبد و کلیه ها که به ویژه در طول حمله سموم غذایی آسیب دیده اند، بدتر شروع به کار خواهند کرد.

مدت زمان رژیم.
مدت زمان یک رژیم سخت تقریباً 4-7 روز است. بازگشت به تغذیه طبیعی به تدریج و با احتیاط انجام می شود: یک یا دو غذا / محصول جدید در روز معرفی می شود.

محصولات مجاز برای مسمومیت غذایی

رژیم غذایی برای مسمومیت غذایی، همانطور که در بالا ذکر شد، به تدریج گسترش می یابد.

غذا باید حاوی مقدار مورد نیاز پروتئین باشد که عمدتاً منشا حیوانی دارند، زیرا این پروتئین ها برای ساخت سلول های جدید و بازسازی غشاهای مخاطی دستگاه گوارش مورد نیاز هستند.

کربوهیدرات های پیچیده نیز ضروری هستند، اما فقط به شکل فرآوری شده: کمپوت، ژله از میوه های شیرین و انواع توت ها. آنها در تولید گلیکوژن در کبد نقش دارند و در نتیجه عملکرد سم زدایی آن را افزایش می دهند.

ویتامین ها را فراموش نکنید. اسید اسکوربیک سیستم دفاعی بدن را تحریک می کند، دیواره های عروقی را تقویت می کند و یکپارچگی سلول های اپیتلیال مخاطی را تضمین می کند. ویتامین های A و E در مبارزه با رادیکال های آزاد تشکیل شده در طول التهاب ضروری هستند. ویتامین های B برای هضم طبیعی لازم است.

لیست محصولات مجاز شامل:

• آبگوشت های ضعیف یا ثانویه (اولین آب پس از جوشیدن تخلیه می شود) از گوشت، ماهی و مرغ؛
• سوپ های لزج از بلغور، برنج، بلغور جو دوسر، پس از روز سوم می توانید مخلوط شیر و تخم مرغ، خامه یا کره را به آنها اضافه کنید.
• گوشت بدون چربی و مرغ (بدون پوست) رول و آب پز (خرگوش، گوشت مرغ "سفید"، گوساله، گوشت گاو): کوفته، سوفله، کتلت بخارپز - در روز 4-5.
• ماهی کم چرب به شکل سوفله بخار؛
• فرنی پوره شده از برنج، گندم سیاه، بلغور جو دوسر؛
• شیر کم چرب، پنیر لپه پوره غیر ترش؛
• تخم مرغ آب پز یا املت بخار پز؛
• کره در مقادیر کم یا روغن نباتی برای ظرف تمام شده؛
• کروتون نان گندم، کراکر، بیسکویت؛
• کمپوت، ژله، ژله، موس از میوه های شیرین و انواع توت ها؛
• آب میوه های طبیعی با شکر، رقیق شده با آب 1: 1، چای ضعیف با شیر، آب اسیدی شده با لیمو، جوشانده گل رز، کمپوت میوه های خشک، آب شوید.

محصولات ممنوعه

لیست غذاهای ممنوعه بسیار زیاد است، فقط می توانید به خودتان اطمینان دهید که نیازی به پیروی طولانی مدت از رژیم غذایی ندارید.

تمام غذاهایی که ترشح شیره معده، لوزالمعده و اثنی عشر را افزایش می دهند از رژیم غذایی حذف می شوند تا اثر تحریک کنندگی اسید هیدروکلریک و آنزیم ها بر روی غشاهای مخاطی دستگاه گوارش کاهش یابد.

همچنین باید از تمام محرک های طبیعی و البته مصنوعی خودداری کنید. غذاهای بیش از حد شور و تند، غذاهای غنی از اسانس و اسیدهای آلی مجاز نیستند.

کربوهیدرات های پیچیده موجود در فیبر گیاهی ممنوع است. آنها بار روی دستگاه گوارش را افزایش می دهند، فرآیندهای تخمیر را افزایش می دهند که غشاهای مخاطی آن را تحریک می کند و باعث نفخ و درد می شود.

در روزهای اول تغذیه درمانی پس از مسمومیت غذایی، چربی ها محدود می شوند، زیرا بدن بخش قابل توجهی از انرژی را صرف تجزیه آنها می کند، علاوه بر این، غشاهای مخاطی معده و روده ها را کاهش می دهد و جذب مواد مغذی را کاهش می دهد. افزایش علائم سوء هاضمه (استفراغ، اسهال).

لیست اقلام ممنوعه شامل:

• نان و تمام محصولات پخته شده؛
• آبگوشت های غنی و سوپ های پیچیده (بورش، okroshka، rassolnik)؛
• گوشت های چرب، ماهی و مرغ، و همچنین گوشت رشته ای؛
• هر غذای کنسرو شده؛
• قارچ به هر شکل؛
• تمام سبزیجات؛
• سوسیس؛
• فست فود و غذاهای راحت؛
• پنیر، خامه ترش و تمام محصولات شیر ​​تخمیر شده؛
• غلات درشت: جو مروارید، جو، ذرت؛
• حبوبات (نخود سبز کنسرو شده با احتیاط)؛
• ترشی، گوشت دودی، ماریناد؛
• سرکه، ترب، فلفل، ادویه های تند، خردل؛
• میوه های ترش، انواع توت ها و سبزیجات تازه (تربچه، تربچه، ترشک، مویز، سیب سبز و غیره)؛
• آب غلیظ، چای قوی، قهوه، کاکائو، نوشیدنی های گازدار شیرین؛
• سس (سس کچاپ، سس مایونز).

لزوم رعایت رژیم غذایی

در صورت مسمومیت غذایی، رعایت رژیم غذایی در تاکتیک های درمانی پیشرو است. تغذیه درمانی به کاهش درد، تسکین سوء هاضمه، جلوگیری از کم آبی و فرسودگی بدن و همچنین دفع سریع آن از سموم کمک می کند. علاوه بر این، رژیم سلامتی بیمار را بهبود می بخشد و عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند.

عواقب عدم رعایت رژیم غذایی

در صورت غفلت از اصول تغذیه درمانی، فرد با عوارض مختلف دستگاه گوارش مواجه می شود. "سبک ترین" و رایج ترین عبارتند از:

• اختلالات روده و معده با وقوع

تعطیلات طولانی مدت، غذا خوردن در مکان های تصادفی یا در خیابان، غذای قدیمی می تواند منجر به عواقب ناخوشایند - مسمومیت شود. آنها می توانند درجات مختلفی از شدت داشته باشند. اگر درجه حرارت شما افزایش یافت و علائم دردناک ظاهر شد، باید بلافاصله با پزشک مشورت کنید.

اما در صورت مسمومیت خفیف، می توانید بدون کمک پزشکی، با استفاده از محصولات دارویی اثبات شده، دستور العمل های مادربزرگ و رژیمی که شامل محصولاتی است که به بدن کمک می کند به سرعت با مشکل مقابله کند و به حالت عادی بازگردد، این کار را انجام دهید.

در صورت مسمومیت چه قوانین اساسی باید رعایت شود؟

برای اینکه احساس گرسنگی نکنید، کم و در وعده های کوچک بخورید. بهتر است غذاهایی با قوام پوره انتخاب کنید، این به روده اجازه می دهد تا در حالت کامل کار کند و تأثیر مفیدی بر مخاط معده خواهد داشت. بدون نوشیدنی های گازدار، میوه های عجیب و غریب، غذاهای بسیار خشک و فیبری در طول دوره مسمومیت و چندین روز پس از آن.

نه تنها حفظ یک رژیم عادی نوشیدن، بلکه نوشیدن آب تا حد امکان بسیار مهم است. و حتما آب با دمای اتاق بنوشید. این به بازیابی تعادل آب و نمک بدن و حذف سریع سموم از بدن کمک می کند.

شما نباید از غذاهایی که باعث ایجاد گاز می شوند زیاده روی کنید، حتی اگر احساس بهتری دارید. محصولات لبنی، محصولات پخته شده با مخمر، کلم، حبوبات و غذاهای ذرت را حذف کنید. در روز اول، بهتر است هر غذایی را به طور کامل حذف کنید و خود را به چای شیرین قوی و کراکر محدود کنید.

در مرحله بعد، رژیم غذایی باید بسیار سبک و کم چرب باشد تا بدن انرژی صرف ریکاوری کند نه برای هضم. مصرف غذاهای شور، تند، سرخ شده و ترشی اکیدا ممنوع است. گوشت های دودی، کنسروها، سوسیس و کالباس و ماهی نیز باید به طور کامل از برنامه غذایی حذف شوند. حتی پس از بازگشت به حالت عادی، باید حداقل 3 روز دیگر به این توصیه ها پایبند باشید.

.

1. آبگوشت سبک

آب گوشت سبک تهیه شده از انواع بدون چربی گوشت یا مرغ یک گزینه ایده آل برای تغذیه کامل در حین و بلافاصله پس از مسمومیت است. اما آبگوشت باید سبک و تقریباً بدون هیچ افزودنی باشد. می توانید فقط کمی برنج، سبوس گندم، بلغور، غلات ارزن اضافه کنید. آب مرغ سبک منبع کاملی از پروتئین است که به راحتی قابل هضم است و حرکت روده را برای عملکرد پایدار تنظیم می کند.

2. فرنی

فرنی شما را از احساس گرسنگی پس از مسمومیت نجات می دهد. درست است، ما در مورد فرنی های بدون کره، با آب و قوام نسبتا مایع صحبت می کنیم. می توانید بلغور جو دوسر معمولی خود را تهیه کنید. و در صورت مسمومیت 100 درصد عمل می کند و بدن را از میکروب ها و سموم پاک می کند. فرنی برنج همچنین بدن را تمیز می کند و همچنین به کاهش اثرات اسهال کمک می کند. همچنین می توانید بلغور و فرنی گندم سیاه بخورید که به معده کمک می کند تا به درستی کار کند و آن را از میکروارگانیسم های بیماری زا آزاد کند.

3. پوره سیب زمینی

برای اینکه معده تان کار کند و احساس گرسنگی نکنید، می توانید پوره سیب زمینی را در آب تهیه کنید. همچنین باید قوام نسبتاً نازکی داشته باشد و عاری از هرگونه روغن باشد. این غذا با وجود سیری، بار زیادی به معده وارد نمی کند و باعث فرآیند تخمیر و پوسیدگی نمی شود. درست است، بهتر است پوره را در روز اول پس از مسمومیت مصرف نکنید.

4. چای سبز

چای سبز به دلیل خواص مفیدی که دارد، بدتر از آنتی بیوتیک ها با میکروب ها و عفونت ها مبارزه می کند. این نوشیدنی است که توصیه می شود پس از مسمومیت، زمانی که دوره حاد پشت سر است، به رژیم غذایی اضافه شود. حدود 2-3 فنجان چای در روز به خلاص شدن سریع از علائم مسمومیت و پاکسازی بدن کمک می کند.

5. گوشت بدون چربی

مرغ، بوقلمون، گوساله و گوشت گاو را می توان در رژیم غذایی ترمیمی گنجاند، اگرچه توصیه می شود آنها را به صورت پوره مصرف کنید. سپس بدن سریعتر با هضم آنها کنار می آید و از گوشت فقط ذخایر مثبت پروتئین و ریز عناصر لازم برای ترمیم را دریافت می کند. البته بهتر است گوشت را به صورت بخارپز یا آب پز مصرف کنید. نیازی به افزودن روغن و ادویه نیست. برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود، می توانید کوفته یا کتلت بخارپز، سوفله گوشت را بپزید، البته بدون افزودن سبزی، پیاز و سیر.

6. آب زغال اخته

کرن بری یکی از معروف ترین انواع توت های دارویی است. در صورت مسمومیت، استفاده از آن نه تنها ممکن است، بلکه ضروری است. رایج ترین آب زغال اخته خانگی به بازیابی قدرت، توقف رشد باکتری های روده و حذف سموم کمک می کند. توصیه می شود هنگام تهیه نوشیدنی از شکر یا جایگزین استفاده نکنید. ترشی طبیعی به خلاص شدن از شر احساس تهوع کمک می کند.

7. هویج

سالاد هویج رنده شده برای مسمومیت بسیار مفید است. اولاً این یک غذای سبک است که خیلی سریع هضم می شود. ثانیاً هویج حاوی پکتین است که جاذب خوبی است و به دفع سموم از بدن و مواد غذایی هضم نشده از دستگاه گوارش کمک می کند.

8. کیسلی

هر ژله - میوه، توت یا بلغور جو دوسر - دارای ساختار چسبناکی است که تأثیر مفیدی بر عملکرد معده و روده دارد. این ژله است که باعث هضم سریع غذا می شود و میکرو فلور دستگاه گوارش را حفظ می کند. ژله بلغور جو دوسر نیز اثر پوششی دارد و به تسکین درد معده از التهاب و تحریک غشای مخاطی کمک می کند.

اختلال در سیستم گوارشی به دلیل پرخوری یا خوردن غذاهای آلوده به E. coli یا سایر میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا، برای بزرگسالان و کودکان یک آزمایش سخت است. تغذیه مناسب در صورت مسمومیت به پاکسازی و بهبود سریعتر بدن کمک می کند. دریابید که چه رژیم غذایی برای بیمارانی که سوء هاضمه حاد را تجربه می کنند توصیه می شود.

اصول اولیه تغذیه

برای جلوگیری از کم آبی بدن و تشدید بیماری های مزمن در طول بیماری، حفظ رژیم نوشیدنی مهم است. در شرایطی که غذا شما را بیمار می کند، باید مقدار غذا را کاهش دهید. هفته اول پس از سوء هاضمه حاد شامل حذف غذاهای سنگین از رژیم غذایی بیمار است که معده و اندام های داخلی را تحت فشار قرار می دهند. پزشکان هنگام پاسخ به این سوال که بعد از مسمومیت چه چیزی می توانید بخورید و چه رژیم غذایی را باید دنبال کنید، توصیه می کنند:

• غذاها را بخارپز یا آب پز یا خورش کنید.
• غذا را در دمای اتاق بخورید و از غذاهای سرد یا گرم خودداری کنید.
• اغلب غذا بخورید، اما در وعده های کوچک.
• از محصولات شیرینی پزی پرهیز کنید.

منوی مسمومیت در روز اول

لیست محصولات مجاز در ابتدا محدود است. در روز اول بیماری، لازم است به گونه ای غذا بخورید که به بدن کمک کند با مسمومیت مقابله کند، تعادل الکترولیت ها را بازگرداند و دیواره های معده را از اسید محافظت کند. لیست آنچه می توانید بعد از مسمومیت غذایی بخورید شامل غلات با غلظت لزج و همچنین چندین غذای دیگر است. توصیه می شود هر ساعت یک لیوان نوشیدنی قلیایی بنوشید. حجم مایع روزانه باید حداقل 2 لیتر باشد. تغذیه برای مسمومیت و اسهال شامل مصرف غذاهای زیر است:

• کروتون نان سفید خانگی؛
• برنج یا بلغور جو دوسر؛
• بیسکوییت؛
• موز

نوشیدنی

نوشیدن همه مایعات برای اختلالات دستگاه گوارش به یک اندازه برای بیمار مفید نیست. پس بهتر است در هنگام مسمومیت از آبگوشت های غلیظ، نوشابه های گازدار و ترش خودداری کنید. مایعات قلیایی کننده اثر شفابخش دارند: چای سبز، دم کرده گل رز، کمپوت گلابی و به. برای رهایی از استفراغ و اسهال، نوشیدن:

• آب برنج. به ازای هر لیوان محصول غذایی 2 لیوان آب مصرف کنید، سپس غلات را بپزید تا به غلظت لزج برسد. توده خمیری تمام شده را صاف کنید. جوشانده حاصل را چند بار در روز بنوشید. در صورت مسمومیت، برنج به مقابله با حالت تهوع و اسهال کمک می کند.
• محلول نمکی یک قاشق چایخوری نمک را در یک فنجان آب جوش حل کنید. محلول را در جرعه های کوچک در طول روز بنوشید.
• دم کرده پوست انار. روی پوست میوه های خشک آب جوش بریزید و بگذارید 20 تا 30 دقیقه در آن را ببندید. از تزریق 4-5 بار در روز استفاده کنید.

یک رژیم غذایی ملایم در هفته اول پس از مسمومیت

یک رژیم محدود کننده سخت باید به مدت 7 روز دنبال شود. در دو روز اول، توصیه می شود از یک رژیم غذایی سخت پیروی کنید که شامل خوردن چندین غذا است - فرنی گندم سیاه، سیب زمینی آب پز، کراکر نان سفید و رژیم نوشیدن. به یاد داشته باشید، در صورت مسمومیت نمی توانید غلات ارزن بخورید. در 4-5 روز آینده، مجاز به گسترش رژیم غذایی است. در این دوره، لیستی از آنچه می توانید بعد از مسمومیت غذایی بخورید با محصولات زیر تکمیل می شود:

• سوپ مرغ؛
• محصولات شیر ​​تخمیر شده: پنیر دلمه، شیر پخته تخمیر شده، ماست؛
• ماهی دریایی آب پز از انواع کم چرب؛
• ماکارونی دوروم؛
• سبزیجات پخته یا آب پز که به تشکیل گاز کمک نمی کنند.

چه غذاهایی را در هنگام خوردن بعد از مسمومیت حذف کنیم؟

در پس زمینه سوء هاضمه حاد، غشای مخاطی مری و معده ملتهب می شود. به همین دلیل عدم رعایت توصیه های پزشک در مورد فرآورده های ممنوعه ممکن است منجر به بروز گاستریت و اثنی عشر شود. غذا بعد از مسمومیت باید بدون سرخ کردن، اضافه کردن چاشنی های داغ یا سس های چرب تهیه شود. در طول هفته نمی توانید غذاهای زیر را بخورید:

• سبزیجات و میوه های تازه (سیب تخمیر را تقویت می کند).
• غذاهای سرخ شده در تابه؛
• غذای کنسرو شده؛
• فرنی ارزن؛
• تخم مرغ؛
• کله پاچه
• محصولات پخته شده؛
• لبنیات، محصولات دودی؛
• حبوبات؛
• نان سیاه؛
• همه انواع کلم، صرف نظر از روش مصرف؛
• کره؛
• آجیل، میوه های خشک؛
• الکل؛
• آب ترش؛
• پیاز سیر

حذف این غذاها از رژیم غذایی به بدن کمک می کند تا پس از مسمومیت بهبود یابد. همه آنها حاوی بسیاری از مواد مضر هستند که می توانند شرایط جدی بیمار را تشدید کنند. چنین مواد غذایی باعث تشکیل گاز (نفخ) می شود، تشکیل بیش از حد اسید هیدروکلریک در معده را تحریک می کند و باعث فرآیندهای تخمیر می شود.

منوی نمونه

حفظ یک رژیم غذایی ملایم پس از مسمومیت، کلید بهبودی سریع است. قبل از خوردن هر یک از غذاهای ممنوعه، به این فکر کنید که چگونه بر سلامتی شما تأثیر می گذارد. در شرایط عادی، اتفاقی که می افتد این است که یک فرد مسموم نمی خواهد خود را به لیستی از آنچه می تواند بعد از مسمومیت غذایی خورد محدود کند. این رویکرد مملو از عود بیماری یا ایجاد آسیب شناسی های جدی دستگاه گوارش است. برای جلوگیری از عواقب منفی، غذا در صورت مسمومیت باید سالم و سبک باشد. نمونه منوی روزهای اول بیماری به شرح زیر است:

	غذا خوردن
	صبحانه 1		صبحانه 2
	گرسنگی و نوشیدن مقدار زیادی از عرقیات گیاهی، محلول نمکی
	آبگوشت (100 میلی لیتر)، دم کرده گیاهی	چند کراکر، چای سبز (200 میلی لیتر)			پوره سیب زمینی بدون نمک، روغن (200 گرم)، کمپوت گلابی