چه شیرینی هایی سالم ترین هستند؟ شیرینی های سالم برای کودکان

بسیاری از ما نمی توانیم زندگی بدون شیرینی را تصور کنیم. از این گذشته، شیرینی ها منبع انرژی هستند، مغز و بدن ما را با عناصر ریز مفید تغذیه می کنند و به عنوان نجاتی از افسردگی عمل می کنند. اما از همه جا به ما می گویند شیرینی های ناسالم. اگر به این نتیجه رسیده اید که عشق شما به شیرینی ها در چهره شما منعکس شده است، باید فکر کنید: "چه شیرینی هایی سالم هستند؟" همه دوستداران دندون شیرین خوشحال خواهند شد که بدانند شیرینی های سالم و خوش طعمی وجود دارند که برای شما لذت می برند و به لاغری شما آسیبی نمی رسانند. "سالم ترین شیرینی" TOP 10 جدید ما است. از آن خواهید فهمید که آیا شیرینی ها برای بدن ما مفید هستند یا خیر.

خوردن فقط نیشکر و رویای کاهش وزن ارزشش را ندارد. بالاخره از نظر کالری خیلی کمتر از حد معمول نیست. این تنها ایراد آن است. از آنجایی که شکر قهوه ای کمتر فرآوری شده است، بسیار بیشتر باقی می ماند مواد ارزشمند. حاوی پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم، روی، فسفر، سدیم، مس و قند نیشکر بسیار مفید است سیستم عصبی، به پاکسازی بدن از سموم، عادی سازی فشار خون، متابولیسم پروتئین و چربی کمک می کند.

9. توت ها و میوه ها

به سختی می توان مزایای این هدایای طبیعت را دست بالا گرفت. پس از همه، این یک انبار واقعی ویتامین ها، اسیدهای آلی و مواد معدنی است. کربوهیدرات های میوه به راحتی قابل هضم هستند. میوه ها همچنین حاوی اسید اسکوربیک، روتین و کوئرستین هستند. چرا همه مطمئن هستند که فقط کیک، شیرینی یا شکلات می تواند دسر باشد؟ دسر میوه و توت بسیار خوشمزه و سالم، با عطری غنی و طعم تازه است. میوه ها و انواع توت ها بسیار مغذی، سالم و کم کالری هستند.

8. واگاشی

این شیرینی عجیب و غریب همراه با سوشی از ژاپن به ما رسید. واگاشی برای همه جذاب خواهد بود، زیرا آنها تقریباً جهانی هستند - آنها خیلی شیرین و نه خیلی دلچسب هستند. آنها کاملا طبیعی هستند و حاوی آن نیستند رنگ های مصنوعی، نگهدارنده ها و طعم دهنده ها. بنابراین، شما می توانید بدون ترس از عواقب با آنها رفتار کنید. در تولید آن از آگار آگار برای بدست آوردن ژلاتین گیاهی از آن استفاده می شود. و واگاشی از شاه بلوط، گندم، لوبیا قرمز تهیه می شود. گیاهان مختلف، لوبیا و حتی چای. آنها بسیار خوشمزه، غیر معمول، زیبا هستند. علاوه بر این، تقریباً هیچ قندی در تهیه آنها استفاده نمی شود، بنابراین واگاشی کم کالری و سالم (بدون چربی های مضر) است.

7. میوه های شیرین

اینها انواع توت ها، میوه ها و حتی سبزیجاتی هستند که در آن ساخته شده اند شربت قند. میوه های آب نبات حاوی همان ویتامین ها و مواد مغذیو همچنین میوه هایی که از آنها درست می شود. آنها حاوی فیبر هستند که برای ما بسیار مهم است و سرشار از ریز عناصر و ویتامین ها هستند. آنها سرشار از پروتئین، پتاسیم، آهن و کلسیم هستند. پشتیبانی از میوه های شیرین تعادل آبدر بدن ما انرژی می گیرند، حافظه را بهبود می بخشند و برای سیستم عصبی مفید هستند. جایگزینی عالی برای شیرینی ها و میوه های عجیب و غریب.

6. حلوا

احتمالا بسیاری از دیدن حلوا در رتبه بندی سالم ترین شیرینی ها شگفت زده خواهند شد. بالاخره او چاق است. درست است، اما حلوا حاوی چربی های مورد نیاز ما است. حلوای طبیعی از دانه های آفتابگردان آسیاب شده و با افزودن عسل، شکر و آجیل تهیه می شود. این شیرینی شرقی منبعی از مواد معدنی ارزشمند، پروتئین ها، اسیدهای آلی، حاوی گروه هایی از ویتامین های B و E است. برای تقویت عروق خونی و قلب، عادی سازی سیستم عصبی، هضم غذا، جوان سازی بدن و حمایت از سیستم ایمنی مورد نیاز است. . اما در حین لذت بردن از حلوا فراموش نکنید که هنوز چرب است و محصول پر کالریو چهل گرم در روز کافی است.

5. میوه های خشک

این یک محصول کاملا طبیعی است. میوه های خشک برای بدن ما مفید هستند زیرا حاوی فیبر، مواد معدنی، فروکتوز، پکتین، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند. اینها روده ها را به خوبی پاک می کنند، برای بیماری های قلب و عروق، کلیه ها و کبد برای کم خونی مورد نیاز هستند، آنها به سادگی غیرقابل جایگزین هستند، سیستم ایمنی را تقویت می کنند. اما، با وجود این مفید بودن، میوه های خشک کالری بسیار بالایی دارند (100 گرم حاوی حدود 250-300 کیلو کالری است). بنابراین، نباید زیاد از این محصول غافل شوید و باید حدود پنجاه گرم در روز بخورید.

4. پاستیل و مارمالاد

در میان شیرینی پزیاین خوراکی ها یکی از رژیمی ترین غذاها هستند. و همچنین بسیار مفید هستند زیرا از مواد طبیعی تشکیل شده اند - شکر، توت یا پوره میوه، ژلاتین. آگار آگار را به مارمالاد اضافه می کنم. که از جلبک قرمز و قهوه ای به دست می آید. تاثیر خوبی روی غده تیروئیدو کبد، به دفع سموم بدن کمک می کند. این شیرینی ها فاقد چربی، پروتئین و ریز عناصر هستند. و اگرچه از زغال اخته، سیب، لینگون بری، تمشک یا مویز برای تهیه گل ختمی استفاده می شود، متأسفانه آنها حاوی ویتامین نیستند. اما حفظ یک چهره عالی ضرری ندارد.

3. مارشمالو

"نسیم سبک" - اینگونه می توانید نام این شیرینی نفیس را که مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است ترجمه کنید. مارشمالو شیرینی کم کالری، اساس آن عبارت است از سفیده تخم مرغ، سیب و شکر. گل ختمی نه چربی (0٪) و نه پروتئین دارد و متأسفانه هیچ ویتامینی در آن وجود ندارد. اما، از طرف دیگر، گل ختمی حاوی پکتین است. این عنصر برای بدن ما بسیار مفید است. از بدن خارج می کند مواد مضررگ های خونی را پاک می کند، برای معده مفید است. برای افرادی که در صنایع خطرناک کار می کنند یا در معرض تشعشعات قرار گرفته اند مفید است. به طور کلی، خوردن گل ختمی نه تنها خوشایند، بلکه سالم است. اما با این حال، به یاد داشته باشید که همه چیز در حد اعتدال خوب است و 1-2 گل ختمی با چای قطعا به شکل شما آسیبی نمی رساند.

2. نقره و شکلات تیره

شکلات تلخ یک شیرینی خوشمزه و سالم است. مواد اصلی در ایجاد آن دانه های کاکائو هستند. آنها حاوی چربی، پروتئین، اسیدهای آلی، منیزیم و حتی کافئین هستند. از زمان های قدیم، از نوشیدنی قبایل هندی به محبوب ترین و محبوب ترین دسر در جهان تبدیل شده است. زیرا علاوه بر طعم عالی، گردش خون و هضم را نیز بهبود می بخشد، فشار خون را عادی می کند و حتی سرماخوردگی را درمان می کند. همچنین بدن ما را با انرژی شارژ می کند، رگ های خونی را تقویت می کند و توجه را متمرکز می کند.

ما را از حملات قلبی و سکته نجات می دهد، زیرا مواد فعال موجود در آن از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند.

حاوی تیانین است که از تشکیل پلاک جلوگیری می کند. همچنین به طولانی شدن جوانی کمک می کند زیرا حاوی معروف ترین آنتی اکسیدان - فلاونوئید است. شکلات تلخ در مقادیر کم برای افرادی که از فشار خون بالا و دیابت رنج می برند مجاز است. شکلات یک ضد افسردگی خوب است، اضطراب را تسکین می دهد، خلق و خو را بهبود می بخشد، زیرا بخش کوچکی از شکلات تلخ ترشح اندورفین - هورمون شادی - را تحریک می کند.

1. عسل طبیعی زنبور عسل

این احتمالا سالم ترین شیرینی است. اگرچه حاوی همان مقدار کالری شکر است (35 کیلو کالری/30 کیلو کالری)، اما مواد مفیداین شامل خیلی بیشتر است. حاوی حدود 80 ماده مفید است. عسل حاوی فروکتوز و گلوکز است که خیلی سریع جذب می شود. علاوه بر این، حاوی یک دسته از مواد معدنی - کلسیم، آهن، سدیم، منیزیم، گوگرد و غیره است. عسل متابولیسم را بهبود می بخشد و معده را تحریک می کند. علاوه بر این، همه از دوران کودکی می دانند که بیشترین بهترین درماناز سرماخوردگی- این عزیزم همچنین به گاستریت، زخم معده و بهبودی کمک می کند زخم های کوچکبر روی مخاط معده، با باکتری ها و میکروب ها مبارزه می کند. این یک آنتی اکسیدان طبیعی است که از بدن ما در برابر سرطان و بیماری های قلبی محافظت می کند. به خلاص شدن از شر خستگی، فعال کردن عملکرد مغز، بهبود هضم کمک می کند. در مورد خواص مفیداوه عزیزم، ما می توانیم بی پایان صحبت کنیم، تعداد آنها بسیار زیاد است. به همین دلیل است که رتبه اول را در رتبه بندی ما دارد. پزشکان توصیه می کنند هر روز صبح 1-2 قاشق غذاخوری عسل مصرف کنید. چهره شما از این رنج نمی برد و سلامتی شما بهبود می یابد. اما فراموش نکنید که عسل یک آلرژن است، در مصرف آن زیاده روی نکنید!

ما در مورد شیرینی های سالم صحبت کردیم، اما به یاد داشته باشید که در حال حاضر شیمیایی و صنایع غذاییخیلی جلو رفته اند همه این شیرینی ها اگر طبیعی و بدون رنگ و طعم باشند واقعا سالم خواهند بود. و نیازی نیست آنها را در شکلات بخرید، این باعث افزایش محتوای کالری آنها می شود.

و یک چیز دیگر... حتی خوشمزه ترین شیرینی ها هم نمی توانند جای غذای اصلی را بگیرند، چون به آن ها می گوییم خوراکی. به همین دلیل است که شما فقط باید از آنها میل کنید و پرخوری نکنید و سپس با ناراحتی به ترازو نگاه کنید و پوند اضافی. بنابراین، لذت خود را انکار نکنید، اما به یاد داشته باشید که همه چیز باید در حد اعتدال باشد! و سپس خواهید داشت خلق و خوی خوب، شکل و سلامت!

امروزه بسیار مد شده است که درست غذا بخورید و حتماً حداقل به نوعی ورزش بپردازید. همه برای داشتن تلاش می کنند شکل زیبا، سلامت باشید و فرد موفق. همه اینها فوق العاده است! اما ما نباید فراموش کنیم و بدون آسیب رساندن به سلامتی خود استراحت کنیم. در این مقاله در مورد آرامش شیرین به شما خواهیم گفت. از این گذشته، درمان‌ها خلق و خوی ما را در طول روز بهبود می‌بخشند، ما را با انرژی تغذیه می‌کنند و ما را از افسردگی نجات می‌دهند. و برای کسانی که می ترسند اندام خود را خراب کنند یا به سلامتی خود آسیب برسانند، ما 5 شیرینی ایمن و سالم را انتخاب کرده ایم.

آیا شیرینی ها می توانند سالم باشند؟

کالری با پروتئین، کربوهیدرات و چربی وارد بدن ما می شود، یعنی با عناصری که برای عملکرد کامل بدن ضروری هستند. بر کسی پوشیده نیست که کالری بیش از حد می تواند منجر به رسوب چربی شود. نتیجه گیری: شما نباید یکباره مقدار زیادی غذا بخورید. این در مورد غذاهای شیرین نیز صدق می کند. باید از آنها لذت برد، نه اینکه بیش از حد مصرف شوند یا از آنها استفاده شود تغذیه خوب. در غیر این صورت، در معرض خطر آسیب دیدگی کمر و اضافه وزن هستید. برای جلوگیری از این امر، نکات زیر را دنبال کنید:

• شیرینی ها دسر هستند؛ بعد از غذای اصلی مصرف می شود و در قسمت های کوچک و به آرامی خورده می شود.
• شیرینی ها فقط در نیمه اول روز مفید هستند (این در مورد میوه های شیرین نیز صدق می کند).

5 شیرینی سالم: بخورید و چاق نشوید

1. شکلات تلخ

متأسفانه باید طعم شگفت انگیز شکلات شیری را فراموش کنید و عاشق شکلات تلخ شوید. قند و کالری کمتری دارد، اما مواد مغذی بیشتری دارد: آنتی اکسیدان ها، کلسیم، پروتئین، آهن، منیزیم و ویتامین ها. شکلات تلخ برای افراد کم فشار مفید است (فشار خون را تنظیم می کند)، رگ های خونی را تقویت می کند، خلق و خو، حافظه را بهبود می بخشد و استرس را از بین می برد. از آنجایی که کره کاکائو به اضافه کالری کربوهیدرات بسیار سیر کننده است، خوردن شکلات زیاد توصیه نمی شود. برای افراد غیر فعال، هنجار 10-15 گرم در روز است، برای افراد فعال - 30 گرم در روز.

1. مارشملو، مارمالاد، مارشمالو

این شیرینی ها اول از همه به لطف جزء طبیعی - پکتین مفید هستند که سطح کلسترول را کاهش می دهد، سموم را جمع آوری و حذف می کند و فعالیت را عادی می کند. دستگاه گوارش. آنها نسبت به سایر شیرینی ها کالری کمتری دارند و در مقادیر معقول هرگز به اندام شما آسیب نمی رسانند. شما می توانید 20-30 گرم از این محصولات شیرینی پزی را در روز بخورید. به یاد داشته باشید، هنگام خرید گل ختمی، مارمالاد، مارشمالو، حتما از پکتین بودن آنها اطمینان حاصل کنید.

کالری آن برابر با شکر است، اما بسیار شیرین‌تر است، بنابراین کمتر به آن نیاز دارید. عسل حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه و از همه مهمتر گلوکز و فروکتوز (به عنوان منبع انرژی) است. 100 گرم عسل حاوی نیاز روزانه منیزیم، منگنز و آهن است. اما ما به شما یادآوری می کنیم، ما در مورد O عسل طبیعیو نه در مورد جایگزین های آن. کسانی که مراقب وزن خود هستند می توانند از 1 قاشق چایخوری استفاده کنند. در روز از این محصول.

1. حلوا

اگرچه کالری بسیار بالایی دارد (بیش از 500 کیلو کالری در 100 گرم)، اما بسیار سالم نیز هست. حلوا اثر جوان کنندگی بر بدن دارد، گردش خون را بهبود می بخشد و ویتامین های موجود در ترکیب آن (A، E و گروه B) تاثیر مثبتی بر وضعیت پوست و تقویت می کند. سیستم قلبی عروقی. حلوا باید در حد اعتدال مصرف شود. و برای کسانی که اضافه وزن، مشکلات قند و همچنین مبتلایان به آلرژی، بهتر است آن را ترک کنند.

1. میوه های خشک شده

نقطه ضعف آنها کالری بالای آنها است، اما میوه های خشک مزایای بیشتری دارند: آنها حاوی فیبر، پکتین، ویتامین ها و فروکتوز هستند، گرسنگی را برطرف می کنند و به یبوست کمک می کنند. این می دهد هر حقیمیوه های خشک را شیرینی های سالم می نامند. می توانید با خیال راحت 30 گرم (3-4 قطعه) از این محصول را در روز بخورید.

1. جام جم

منبع ویتامین ها و مواد معدنی. با این حال، برای حفظ ویتامین‌ها و سایر عناصر، مربا را نمی‌توان بر اساس دستور غذای مادربزرگ" باید مربا را به مدت پنج دقیقه یا مربای سرد بپزید. مربا یک جایگزین عالی برای شکر است، فقط بسیار سالم تر است (1-2 قاشق غذاخوری در روز).

با مصرف شیرینی های سالم نه تنها لذت می برید، بلکه ریز عناصر مهم برای بدن را نیز دریافت می کنید. از هر لقمه ای لذت ببرید و از توصیه های ما استفاده کنید و مصرف متعادل خوراکی های فوق هیچ گاه چهره شما را خراب نمی کند.

همه ما از نزدیک می دانیم که شما نمی توانید شیرینی های زیادی بخورید و بهتر است اصلا آنها را نخورید، زیرا به اندام، دندان ها و پوست شما آسیب می رسانند.

با این حال، به اندازه کافی عجیب، این کاملا درست نیست. امتناع کاملخوراکی های خوشمزه نیز تاثیر چندان خوبی بر سلامت ما ندارند.

شیرین با شیرین متفاوت است و امتناع از آن همیشه موجه نیست. بالاخره ما اول از همه مغزمان را بدون غذا رها می کنیم و زندگی بدون شیرینی به نوعی سیاه و سفید به نظر می رسد.

پرهیز کامل از شکر یا مصرف زیاد آن به همان اندازه برای بدن مضر است.، بنابراین در این مورد باید از اصل میانگین طلایی استفاده کنید.

لیست شیرینی هایی که حتی اگر در حال کاهش وزن هستید، مفید هستند

فهرستی از شیرینی‌هایی را که به گفته متخصصان تغذیه، حتی اگر در حال کاهش وزن هستید، سالم هستند، به شما معرفی می‌کنم.

1. عزیزم

این واقعیت که عسل سالم است غیرقابل انکار است. این یک انبار همه چیز از نظر بیولوژیکی است مواد فعال، یکی از سالم ترین شیرینی ها. شامل می شود تعداد زیادیآنتی اکسیدان ها، آنزیم ها، ویتامین ها و مواد معدنی. به علاوه عزیزم آنتی بیوتیک طبیعیاز نظر کالری تقریباً مشابه شکر است (یک قاشق چایخوری عسل حدود 35 کیلو کالری دارد، یک قاشق چایخوری شکر 30 کیلو کالری دارد).

با این حال، برخلاف شکر، عسل حاوی 70 ماده مفید از جمله ویتامین های B2، PP، C، B6 است. اسید پانتوتنیکویتامین H، اسید فولیکویتامین K و E، کلسیم، سدیم، منیزیم، آهن، ید. و آنزیم های موجود در عسل باعث افزایش اشتها، بهبود هضم و کمک به جذب غذا می شود. و گرم آب عسل(1 قاشق چایخوری در هر لیوان آب) با معده خالی تسریع می کند فرآیندهای متابولیکدر بدن و باعث چربی سوزی می شود.

امکان (و حتی مفید:o) خوردن تا 2 قاشق غذاخوری در روز وجود دارد. قاشق عسل بله، و از چنین مقداری بهتر نخواهید شد.

جالبه! رنگ عسل به تنوع بستگی دارد: گل - زرد روشن، نمدار - کهربا، گندم سیاه - تیره. اگر شکر، نشاسته یا ناخالصی های دیگر به عسل اضافه شده باشد، کمی کدر می شود و می توان رسوب مختصری در آن مشاهده کرد. طعم خوب عزیزمتارت، کاملا در دهان حل می شود.

با دقت! عسل طبیعی در زمستان کمیاب است. بنابراین در خرید آن بسیار دقت کنید. احتمال زیادی وجود دارد که شکر باشد (زنبورها با شکر تغذیه شدند) یا تحت عملیات حرارتی قرار گرفتند - چنین عسلی برای سلامتی بی فایده است. عسل قوی ترین ماده حساسیت زا است. با این حال، این نتیجه گیری که عسل اضافی باعث ایجاد آلرژی می شود یک افسانه است. شما یا آلرژی دارید یا ندارید.

شکلات خام
عسل را گرم کنید، پودر کاکائو (خانگی)، آجیل که دوست دارید، دانه خشخاش، پوسته نارگیل، میوه های خشک دلخواه (البته تمیز و نه سفت) را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. آماده!

2. میوه های خشک

میوه های خشک بیشترین میزان را دارند نگاه مفیدشیرینی ها اینها ویتامین ها، فیبر، آنتی اکسیدان ها به شکل غلیظ هستند.
میوه های خشک حاوی تعداد زیادیعناصر ریز ضروری، مواد فعال بیولوژیکی و ویتامین ها. فروکتوز موجود در میوه های خشک به دلیل ویژگی های آن است ساختار شیمیایی، باعث افزایش سطح انسولین در خون نمی شود. میوه های خشک حاوی کلسیم (استحکام ناخن ها و موهای سالم)، پتاسیم (سلامت سیستم عصبی و قلب)، آهن ( سیستم گردش خون). فیبر و پکتین موجود در این محصولات طبیعی عملکرد دستگاه گوارش ما را عادی می کند.
علاوه بر این، میوه های خشک به خلاص شدن از شر تورم کمک می کند، به از بین بردن کمک می کند آب اضافیو به دلیل داشتن فیبر زیاد خاصیت ملین دارند.

علاوه بر این، میوه های خشک می توانند به راحتی گرسنگی شما را برطرف کنند و به عنوان میان وعده بسیار به هات داگ پر کالری ارجحیت دارند.

30 گرم در روز میوه های خشک - یک نوع یا مخلوطی از آنها - هم شیرین و هم سالم است.

بهترین زمان برای خوردن شیرینی چه زمانی است؟

بهتر است در نیمه اول روز شیرینی مصرف کنید. به خصوص اگر رژیم دارید. سپس احتمال اینکه از آنها بهتر شوید کمتر است.

اما گاهی اوقات شما بعد از ظهر هوس چیزی شیرین می کنید. این قابل درک است: از ساعت 16:00 تا 18:00 سطح گلوکز در خون در بدن کاهش می یابد. اگر سبک زندگی سالمی دارید، به اندازه کافی تغذیه کافی دارید فعالیت بدنی، پس شیرینی ها حتی بعد از ناهار هم به شما آسیب نمی رسانند.

بنابراین، اگر شیرینی‌های موجود در سفره شما از محصولات طبیعی (میوه‌ها، آجیل، عسل) تهیه می‌شوند، اگر عاقلانه مصرف شوند، تنها فوایدی برای سلامتی خواهند داشت، زیرا محرک طبیعی فعالیت‌های حیاتی هستند.

مجموعه کوچکی از دستور العمل های شیرین سالم.

همه ما فقط شیرینی دوست داریم! اما پزشکان و متخصصان تغذیه مدام به ما می گویند که غذاهای لذیذ مدرن که از جایگزین ها و شیرین کننده های مختلف تهیه می شوند برای بدن مضر هستند. پیشنهاد می کنیم پیاده شوید" خون کمو محصولات طبیعی را جایگزین «مواد شیمیایی» پر کالری کنید. در اینجا 10 شیرینی سالم را معرفی می کنیم که به شما آسیبی نمی رساند. البته اگر آنها را به مقدار معقول بخورید.

شکلات تلخ

شما باید طعم شگفت انگیز شکلات شیری را فراموش کنید و عاشق شکلات تلخ شوید. حاوی کالری و قند کمتری است، اما مواد مفید زیادی دارد: آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها (مراقبت از مویرگ ها و داشتن اثر آرام بخشکلسیم، پروتئین، آهن، منیزیم و ویتامین ها.

مارشمالو

نسبت به بسیاری از شیرینی ها کالری بسیار کمتری دارد. حاوی مقدار زیادی آهن، فسفر و پروتئین است که باعث تقویت بافت عضلانی می شود.

مارمالاد

این ماده اول از همه به لطف جزء طبیعی - پکتین که به آن شکلی ژله مانند می دهد مفید است. پکتین سطح کلسترول را کاهش می دهد، سموم را از بین می برد و فعالیت دستگاه گوارش را عادی می کند. به علاوه، مارمالاد نسبتاً کم کالری است!

چسباندن

شما می توانید گل ختمی را در مقادیر معقول و بدون نگرانی در مورد اندام خود بخورید. مانند مارمالاد کم می کند تاثیر منفیتشعشع و املاح فلزات سنگین را از بدن دفع می کند.

عزیزم

حاوی همان تعداد کالری شکر است، اما بسیار شیرین‌تر است، بنابراین کمتر به آن نیاز دارید. به عنوان مثال، اگر عادت دارید دو قاشق شکر در چای خود بریزید، با جایگزین کردن آن با عسل، می توانید تنها با یک قاشق غذاخوری از آن کنار بیایید. علاوه بر این، عسل حاوی برای بدن لازم استویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه. 100 گرم عسل حاوی نیاز روزانه منیزیم، منگنز و آهن است. با این حال، به یاد داشته باشیم که ما در مورد عسل طبیعی صحبت می کنیم، نه جایگزین های مصنوعی آن.

حلوا

این نه تنها فوق العاده خوشمزه است، بلکه اثر جوان کننده ای نیز بر بدن دارد. ویتامین های A، E و گروه B موجود در حلوا تاثیر مفیدی بر وضعیت پوست و همچنین تقویت سیستم قلبی عروقی دارند. بر کسی پوشیده نیست که حلوا از زمان های قدیم در این کشور استفاده می شده است برای اهداف آرایشی. مثلا ماسک حلوا روی پوست خشک موثر است.

میوه قندی

محصول طبیعی، که حاوی بسیاری از ویتامین های آنتی اکسیدانی ارزشمند: بتاکاروتن، توکوفرول و اسید اسکوربیک. میوه های شیرین حافظه را بهبود می بخشد، به تمرکز بهتر، رفع خستگی و کنترل اعصاب کمک می کند. در عین حال سالم و کم کالری هستند.

جام جم

انباری از ویتامین ها و مواد معدنی. با این حال، برای حفظ خواص مفید آن، نمی توان آن را طبق "دستورالعمل مادربزرگ" طبخ کرد. باید مربای پنج دقیقه ای یا مربای سرد تهیه کنید. مرباهای تمشک، به، چوب سگ و آجیل به درستی مفیدترین آنها محسوب می شوند.

نیشکر

حتی 20 سال پیش، متخصصان تغذیه غربی اعلام کردند که شکر نیشکر قهوه ای بسیار سالم تر از شکر سفید تصفیه شده کلاسیک است. شکر نیشکر با حداقل پردازش صنعتی برای بدن مفید است، زیرا به لطف ملاس موجود در آن کل مجموعه ریز عناصر مفید(کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، پتاسیم).

میوه ها و انواع توت ها

آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین، ریز عناصر، نمک های معدنیو آنتی اکسیدان های ضروری برای سلامتی و طول عمر ما. میوه ها و انواع توت ها بسیار مغذی هستند، زیرا حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی هستند. روغن های ضروریپروتئین ها، کربوهیدرات ها، تانن ها، پکتین و فیبر که برای هضم بسیار مهم است. از زمان های قدیم آنها را به خاطر خود ارزشمند دانسته اند خواص دارویی. برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، فیبر میوه ها و انواع توت ها بهترین کمک کننده است.

شیرینی، کیک، شیرینی، دونات، مارشمالو، شربت... قبل از انسان مدرنارزش این همه وسوسه را دارد! و چقدر سخت است که لذت لذت بردن از دسر مورد علاقه خود را از خود سلب کنید! اما، با این وجود، نشان دادن حس نسبت ضروری است. غذاهای شیرین آنقدرها هم که فکر می کنیم برای بدن بی ضرر نیستند. مشکلات شکل و دندان تنها بخش کوچکی از مشکلات احتمالی است که باید با آن روبرو شوید.

ما تمام اسرار زندگی "شیرین" را فاش خواهیم کرد. چه خطراتی در انتظار دوستداران "چیزهای خوشمزه" است؟

علیرغم اینکه امروزه در مورد مضرات شیرینی جات صحبت می شود، ترک کامل آن ها قطعا ارزشش را ندارد. واقعیت این است که هر دسر منبع کربوهیدرات ها، مواد مغذی حیاتی از سه گانه اجزای غذایی است. افزایش انرژی، یعنی توانایی احساس پر قدرت و انرژی، به ورود به موقع آنها به بدن انسان بستگی دارد. علاوه بر این، شیرینی ها به تولید "هورمون شادی" - سروتونین کمک می کنند که تأثیر مفیدی روی فرد دارد.

اما همین کیفیت های مفیددسرهای شیرین در مقایسه با مشکلات سلامتی که زیاده روی در آنها می تواند ایجاد کند رنگ پریده است. چه چیزی را باید بدانید؟

اولگا یوریونا آندروسوا، متخصص غدد

میل به شیرینی که افراد زیادی را تحت تاثیر قرار می دهد را می توان با این توضیح توضیح داد فرآیندهای بیوشیمیاییدر بدن: مصرف قند منجر به جهش در سطح گلوکز خون می شود. کربوهیدرات های سریعافزایش فوری انرژی و افزایش هورمون های شادی - اندورفین ها، که می تواند باعث اعتیاد واقعی شود.

برای اینکه دوباره این احساسات خوشایند را تجربه کنید، نیاز به قطعات جدید شیرینی دارید. و اگر شخصی آنها را دریافت نکند، می تواند تحریک پذیر، حتی پرخاشگر، خود و دیگران را عذاب دهد. پرش های تندخلق و خوی زیاده روی در خوردن غذاهای شیرین مملو از خطرات بسیاری است. و این نه تنها آسیب دندان و پوند اضافی است، بلکه امکان رشد را نیز دارد مشکلات جدیبا سلامتی، اگر اصلا خود را به شیرینی و نان محدود نکنید. یکی از این مشکلات تخلف است تعادل هورمونی.

میل به شیرینی می تواند باعث تحریک شود عدم تعادل هورمونی، که به صورت اختلال در تولید استروژن و تستوسترون بیان می شود که متعاقباً می تواند منجر به مشکلاتی در بارداری شود. شکر و مشتقات آن به سرکوب هورمون های سیری کمک می کند که منجر به پرخوری می شود.

مصرف بی رویه شکر خطر ابتلا به دیابت، یکی از خطرناک ترین بیماری ها را به همراه دارد. همچنین میل شدید به شیرینی جات می تواند یکی از نشانه های آسیب شناسی باشد. غده تیروئید، اغلب منجر به کاندیدیازیس (برفک دهان) می شود.

قبلاً ارتباطی بین میل شدید به غذاهای شیرین و مشکلات روده ای برقرار شده است. با این حال، کامل و امتناع ناگهانیاز شیرینی ها نامطلوب است. اگر واقعاً از شکر به هر شکلی سوء استفاده وجود دارد، باید سعی کنید به تدریج مصرف آن را کاهش دهید و آن را با مقدار بیشتری جایگزین کنید. محصولات سالم. کافی است استفاده روزانه کربوهیدرات های پیچیده(غلات مختلف، برنج قهوه ای، بلغور، کینوآ، عدس، ماکارونی دوروم) و محصولات پروتئینی میل به شیرینی جات را کاهش می دهند. کیک ها و شیرینی ها را می توان با عسل، میوه ها و میوه های خشک، شکر سفید - با شکر تصفیه نشده یا فروکتوز جایگزین کرد.

تفسیر تخصصی

این راز نیست که استفاده بیش از حدشیرینی ها و هر محصولی که بر پایه قند است، تأثیر منفی بر چهره شما دارد. غذاهای شیرین کالری بسیار بالایی دارند و یک وعده کیک می تواند حاوی آن باشد هنجار روزانهصحرا.

کربوهیدرات های تشکیل دهنده شیرینی ها به سرعت جذب بدن می شوند و باعث ترشح انسولین می شوند. این باعث احساس مکرر گرسنگی می شود که به معنای پرخوری است. کربوهیدرات هایی که وارد بدن می شوند تبدیل به چربی بدن. علاوه بر آسیب آشکار به اندام شما، مصرف بیش از حد قند باعث می شود دیابت قندی، پوکی استخوان و دیگران بیماری های همزمان. علاوه بر این اضافه وزن مقادیر فراوانشیرینی ها باعث تحریک بیماری های دندان و تخریب می شوند مینای دندان. پوست ما هم از شیرینی رنج می برد. شکر زیاد کار شما را مختل می کند غدد چربی، راش و آلرژی را تحریک می کند.

با این حال، مقدار متوسطشیرینی در رژیم غذایی مفید است. متابولیسم کامل سلولی به دریافت کربوهیدرات در بدن بستگی دارد که انرژی لازم را در اختیار ما قرار می دهد. کیک ها و شیرینی ها را با میوه ها، انواع توت ها، عسل، شکلات تلخ و میوه های خشک جایگزین کنید. این محصولات حاوی کربوهیدرات هایی هستند که برای بدن مفید هستند. به نفع نوشیدنی های شیرین را کنار بگذارید آب معدنی، چای و قهوه را بدون قند بنوشید. به این ترتیب بدن شما دریافت خواهد کرد مواد لازمبدون آسیب به سلامتی

9 تا از سالم ترین دسرها

میوه های شیرین می توانند در رژیم غذایی ما وجود داشته باشند در تمام طول سال. تنوع گونه ای آنها خواستارترین مصرف کننده را راضی خواهد کرد. علاوه بر شیرینی های فصلی - سیب، گلابی، آلو، می توانید از میوه های عجیب و غریب - مرکبات، انبه، موز و غیره لذت ببرید.

همه آنها منبع غنی فیبر هستند که به سرعت بخشیدن به متابولیسم کمک می کند، تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد و حتی باعث کاهش وزن می شود. اگر از خوردن هر روز میوه خسته می شوید و متخصصان تغذیه توصیه می کنند که خود را به یک وعده محدود نکنید، بلکه حداقل 2 تا 3 وعده میوه های مختلف، همیشه می توانید سالاد میوه درست کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که میوه های مورد علاقه خود را برش دهید و مقداری ماست طبیعی به آن اضافه کنید.

بر اساس قیاس با میوه ها، انواع توت ها دارای بسیاری از اسیدهای آلی مفید، روغن های ضروری، تانن ها و اجزای پکتین هستند. امروزه آنها جزء مهمی از رژیم غذایی کودکان و بزرگسالان هستند، زیرا بدن را با ویتامین ها، ریز عناصر و فیبر اشباع می کنند.

بیشترین توت های سالم- توت فرنگی، تمشک، توت فرنگی، توت فرنگی وحشی، زغال اخته و زغال اخته. آنها رکورددار مقدار بیوفلاونوئیدهای ارزشمند هستند، مواد معدنیو پکتین می توانید توت ها را در آن بخورید تازهو یا تهیه نوشیدنی های میوه ای، ژله، کمپوت از آنها.

این نوشیدنی شیرین مورد علاقه طرفدارانش است. تصویر سالمزندگی ارزش این را دارد که چندین میوه روشن را در یک لیوان مخلوط کن مخلوط کنید، دکمه مربوطه را فشار دهید و کوکتل ویتامینآماده به دلیل محتوای قند طبیعی میوه ها، افزودن شکر تصفیه شده ضروری نیست. نوشیدنی شیرین، سالم و خوشمزه خواهد بود.

خوب است که آن را در گرمای تابستان خنک بنوشید یا در سرمای سرد با ویتامین‌های بیشتری مصرف کنید. اسموتی به این دلیل قابل توجه است که می توان آن را از میوه ها و انواع توت های یخ زده تهیه کرد. هنگام انتخاب مواد تشکیل دهنده برای نوشیدنی خود، مراقب باشید که آن را بیش از حد پر کالری نکنید.

اولین توصیه ای که متخصصان تغذیه به کسانی که می خواهند لاغر شوند این است که قند را در تمام اشکال آن حذف کنند. البته تغییر به یک رژیم غذایی خوش طعم بسیار دشوار است، اما جایگزینی دسرهای مورد علاقه خود با شیرینی های سالم بسیار آسان تر است.

عسل می تواند جایگزین مفیدی برای قند باشد. طعم شیرینی به نوشیدنی ها، غلات و محصولات پخته شده خانگی اضافه می کند و به شما امکان می دهد از "لذت های زندگی" لذت ببرید بدون اینکه آسیبی به بدن و سلامتی شما وارد شود. اما در استفاده از عسل زیاده روی نکنید، بررسی کنید هنجار مجازبه متخصص تغذیه خود مراجعه کنید

همه ماست های ارائه شده در فروشگاه استانداردها را رعایت نمی کنند تغذیه مناسب. هنگام آزمایش، برخی از محصولات لبنی جایگزین هایی هستند که بر این اساس ایجاد شده اند پروتئین گیاهیبرخی دیگر حاوی مقادیر غیرقابل تصور شکر هستند و برخی دیگر به جای تکه های میوه سالم حاوی افزودنی های مصنوعی هستند. البته این گونه نوشیدنی ها را نباید مصرف کرد. بهتر است ماست ها را خودتان تهیه کنید تا از کیفیت آنها مطمئن شوید.

برای اینکه فواید بیشتری برای بدن به ارمغان بیاورید، استارتر ماست با بیفیدوباکتری بخرید. راحت ترین نوشیدنی را قبل از خواب آماده کنید، سپس صبح یک خوراکی دلچسب و سالم روی میز خود خواهید داشت.

شکلات تلخ راه حلی ایده آل برای کسانی است که وزن کم می کنند و نمی توانند خود را بدون دسرهای شکلاتی معطر تصور کنند. برخلاف شکلات شیری، کالری کمتری دارد و اغلب حاوی شکر نیست. اما حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است - آنتی اکسیدان هایی که از سلامت و زیبایی محافظت می کنند. فلاونوئیدها که اثر آرام بخش دارند و مویرگ ها را تقویت می کنند. و ریز عناصر - پروتئین، کلسیم، منیزیم، آهن و دیگران.

مقدار شکلات تلخ در روز به صورت جداگانه محاسبه می شود و بستگی به نوع رژیم غذایی، سن و وزن فرد دارد.

این خوراکی سالم از دوران کودکی برای همه شناخته شده است، اما به دلایلی در بزرگسالی اغلب آن را فراموش می کنیم. اما مارمالاد حاوی بسیار مفید است جزء طبیعی- پکتین! آسکولاپیان ادعا می کنند که این ماده به عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش، کاهش سطح کلسترول "بد" و حذف سموم از بدن کمک می کند. و محتوای کالری مارمالاد در مقایسه با سایر دسرهای محبوب کمتر است.

شیرینی محبوب شرقی نه تنها شما را با خود خوشحال می کند کیفیت های طعم، بلکه به حفظ سلامت و زیبایی نیز کمک خواهد کرد. دانشمندان حلوا را به تعدادی از محصولاتی که بدن را جوان می کند ارتقا می دهند. حاوی ویتامین های A، E و گروه B است که تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست، مو و ناخن دارد. حلوا به دلیل داشتن ویتامین D باعث تقویت ماهیچه ها و سیستم اسکلتیبنابراین اغلب برای ورزشکاران توصیه می شود.

مطالعات نشان داده است که مصرف منظم حلوا به مقابله با عصبی و بی خوابی کمک می کند و شما را به حالت عادی باز می گرداند. فشار خونو به مهار رشد تومورها در روده ها، ریه ها و غدد پستانی کمک می کند.

اگر نیاز دارید که به سرعت روحیه دهید و انرژی را بازیابی کنید، درمان بهتری پیدا نخواهید کرد. بی جهت نیست که موسلی یکی از صبحانه های سالم و متعادل است. تعداد کمی از مردم می دانند که موسلی توسط دکتر بنر، پزشک طبیعی سوئیسی ساخته شده است که آن را پایه و اساس ساخته است. رژیم غذایی روزانهبیماران آنها

موسلی سرشار از ویتامین های A و B، آهن، منیزیم، فسفر، سدیم و کلسیم است. علاوه بر این، آنها یک انبار مفید غیر اشباع هستند اسیدهای چربو منبع فیبر است. بهتر است موسلی بخورید خانگی، از آنجایی که محصولات خریداری شده در فروشگاه می توانند با مواد مضر بارگیری شوند - محتوای بالاشکر و جایگزین های مصنوعی برای میوه ها و انواع توت ها. علاوه بر این، میله های خریداری شده در فروشگاه اغلب از دانه های خرد شده ساخته می شوند، در حالی که بدن از محصولات مبتنی بر غلات کامل سود می برد.