هاری در گاو: علائم و درمان هاری - علائم و درمان هاری در گاو علائم و درمان

اولین شیوع بیماری جنون گاوی در سال 2003 گزارش شد و اکنون پس از مثبت شدن آزمایش چند گاو برای این بیماری دوباره در کانون توجه قرار گرفته است. اگر گوشت قرمز می خورید، حتما باید از این بیماری آگاه باشید. در این مقاله اطلاعاتی در مورد علل و علائم این بیماری ارائه می شود.

آیا می دانستید؟

اینکه مردم گینه نو مغز افراد مرده را به عنوان بخشی از مراسم تشییع جنازه خود می خورند. این منجر به بیماری به نام کورو (اختلال سیستم عصبی مرکزی) شد که با بیماری جنون گاوی مرتبط است.

این بیماری که از نظر پزشکی با نام آنسفالوپاتی اسفنجی شکل شناخته می شود، سیستم عصبی مرکزی (CNS) گاو را تحت تاثیر قرار می دهد. بیماری جنون گاوی از گروه انسفالوپاتی های اسفنجی قابل انتقال است. این گروهی از بیماری های عصبی است که حیوانات و انسان ها را تحت تاثیر قرار می دهد. در حیوانات، بیماری های مرتبط دیگر عبارتند از اسکراپی (گوسفند) و آنسفالوپاتی اسفنجی شکل گربه (گربه). در انسان، سندرم Gerstmann-Sträussler-Scheinker (GSS) و بی خوابی فامیلی کشنده (FFI) گزارش شده است. اعتقاد بر این است که بیماری جنون گاوی ناشی از حضور و عملکرد پریون ها است که عوامل عفونی هستند.

انتقال این عوامل عفونی از طریق تاکردن اشتباه پروتئین صورت می گیرد. آنها معمولا در مغز، نخاع، روده کوچک و خون گاو یافت می شوند. آنها همچنین می توانند در غدد لنفاوی، طحال و مغز استخوان ارگانیسم آسیب دیده یافت شوند. برخی از دانشمندان همچنین معتقدند پروتئین های موجود در بدن به دلیل وجود ویروس به پریون تبدیل می شوند. با این حال، این نظریه توسط تحقیقات پشتیبانی نمی شود. پریون ها با ایجاد سوراخ های اسفنجی در این لبه ها به CNS آسیب می رسانند. این منجر به تخریب سلول های عصبی می شود که در نهایت منجر به مرگ ارگانیسم می شود.

علائم در انسان

تحقیقات و داده های آزمایشگاهی ارتباط قابل توجهی بین BSE و بیماری کروتسفلد-جاکوب (vCJD) در انسان را نشان می دهد. نوع cjd یک بیماری تخریب کننده عصبی انسان است که معمولاً کشنده است. با مصرف گوشت یا فرآورده های گوشتی آلوده همراه است. این بیماری به صورت زیر ظاهر می شود:

• اولین علائم شامل افسردگی، بی خوابی و اضطراب است.
• ممکن است فرد گوشه گیر و در حالت ذهنی گیج به نظر برسد.
• تغییرات چشمگیر در شخصیت و رفتار فرد.
• همچنین ممکن است فرد دچار اسپاسم عضلانی شود، یعنی انقباضات غیرارادی عضلات، که بسیار دردناک است.
• در صورت بدتر شدن وضعیت بیمار، کنترل عضلات و هماهنگی خود را از دست می دهد و ممکن است مشکلاتی در بینایی (تاری دید) و حافظه نیز ایجاد شود.
• از دست دادن موقت حافظه یکی دیگر از علائمی است که تشخیص افراد را برای بیمار دشوار می کند.
• قربانی ممکن است در پاها، بازوها و صورت احساس سوزن سوزن شدن کند.
• ممکن است بیمار دچار زوال عقل شود که او را از نظر روحی و جسمی ضعیف می کند.
• در مراحل پایانی بیماری ممکن است بیمار به کما بیفتد که در نهایت منجر به مرگ می شود. فرد در عرض 6 ماه تا یک سال پس از شروع علائم به مرحله نهایی می رسد.

vCJD برگرفته از نام دانشمندان Hans Gerhard Creutzfeldt است که برای اولین بار این بیماری را در انسان توصیف کرد و Alfons Maria Jakob که متعاقباً روی این بیماری کار کرد.

علائم در گاو

بیماری جنون گاوی همیشه بیماری گاو است. برخی از علائم بالینی در زیر ذکر شده است:

• مشکل در ایستادن و راه رفتن.
• مشکلات هماهنگی عضلات.
• یک تغییر کوچک در رفتار بدن.
• کاهش وزن ناگهانی.
• کاهش قابل توجه تولید شیر.

ممکن است 2 تا 8 سال پس از عفونت طول بکشد.

علل

همانطور که قبلا ذکر شد، عامل ایجاد کننده این بیماری پریون است. از طریق تماس فیزیکی از ارگانیسمی به موجود دیگر منتقل نمی شود. با این حال، می تواند راه خود را از حیوانات و انسان باز کند:

• در کشتارگاه ها بقایای حیوانات بدون هیچ آزمایشی خارج می شوند. این ضایعات/محصولات جانبی به عنوان منبع ارزان پروتئین برای دام ها تغذیه می شود. هنگامی که آنها با لاشه حیوانات آلوده (با پریون) تغذیه می شوند، پریون ها به آنها منتقل می شود.
• هنگامی که افراد گوشت آلوده به آنسفالوپاتی اسفنجی را مصرف می کنند، آنها را در معرض خطر ابتلا به این بیماری قرار می دهد.
• مواردی وجود داشته است که نوعی بیماری کروتزفلد-جاکوب در افراد بدون علت شناخته شده، از جمله افرادی که گیاهخوار هستند، رخ داده است. یک جهش ژنتیکی که ارثی است نیز می تواند باعث این بیماری در فرد شود.
• علاوه بر این، انتقال خون آلوده، پیوند بافت حاوی پریون و تماس با وسایل جراحی آلوده می تواند منجر به ایجاد این بیماری در انسان شود.

تشخیص و درمان

هیچ روش مطلق و آزمایش فیزیکی برای تشخیص این بیماری وجود ندارد. با این حال، پزشک ممکن است آزمایش خون کامل همراه با اسکن MRI یا PET را توصیه کند. او همچنین ممکن است بیوپسی مغز را برای بررسی تغییراتی که در مغز رخ می دهد توصیه کند.

متاسفانه هیچ درمان موثری وجود ندارد. تحقیقات برای یافتن دارویی که به درمان این بیماری در انسان و همچنین حیوانات کمک کند ادامه دارد. ممکن است برای کنترل علائم، داروهای خاصی برای بیمار تجویز شود. ارائه عشق، مراقبت و حمایت اخلاقی به فرد کمک می کند تا با بیماری کنار بیاید.

توصیه می شود برای پیشگیری از این بیماری اقدامات احتیاطی خاصی انجام دهید. مصرف گوشت قرمز را محدود کنید. گرم کردن، جوشاندن، تابش یا معرف های شیمیایی نتوانستند پریون های بیماری زا را از بین ببرند. بنابراین، پختن گوشت آلوده مصرف بی خطر را تضمین نمی کند. گیاهخواری برای پیشگیری از این بیماری ایده خوبی است. در صورت مشاهده هر یک از علائم بالا، در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنید.

هاری یک بیماری عفونی حاد است که با آسیب شدید به سیستم عصبی و معمولاً با عواقب کشنده رخ می دهد. انسان و همه پستانداران مستعد ابتلا هستند.

هاری در همه جا وجود دارد. عامل عفونت توسط سگ ها، گربه ها، جوندگان وحشی و شکارچیان و همچنین خفاش های خونخوار - خون آشام ها منتقل می شود.

طول دوره کمون بستگی به محل و قدرت گزش، میزان و قدرت ویروسی وارد شده به زخم و مقاومت حیوان گاز گرفته دارد. دوره کمون از 1-3 هفته تا یک سال یا حتی بیشتر طول می کشد.

بیماری حاد است. علائم بالینی آن اساساً در همه حیوانات یکسان است، اما بیشتر در سگ‌ها دیده می‌شود که در آن‌ها هم دوره خشن و هم آرام (فلج) بیماری مشاهده می‌شود. در گاو، هاری می تواند به طور غیر معمول رخ دهد (از دست دادن اشتها، آتونی شکمبه، فلج حلق، ترشح بزاق). ممکن است هیچ مرحله ای از تحریک وجود نداشته باشد. تغییرات پاتولوژیک خاص نیستند. در گوشت خواران (عمدتاً سگ ها) اشیاء خارجی در معده یافت می شود.

ویروس هاری دارای نوروپروبازی مشخص است. با نفوذ از محیط (محل گزش) در امتداد تنه های عصبی به مرکز (سیستم عصبی مرکزگرا)، به صورت گریز از مرکز در بدن در امتداد اعصاب محیطی گسترش می یابد و وارد اندام های مختلف از جمله غدد بزاقی می شود.

این ویروس متعلق به خانواده Rhabdoviridae، جنس Lyssavirus است. ویریون ها میله ای شکل با انتهای کوتاه شده اند. ویریون ویروس - حاوی RNA با یک نوع تقارن مارپیچی، دارای پوسته لیپوپروتئینی است. دمای پایین ویروس را حفظ می کند. دمای 60 درجه سانتیگراد در 5-10 دقیقه و نور خورشید در 5-7 روز آن را می کشد. محلول های فرمالین، فنل، اسید هیدروکلریک (5%) ویروس را در 5-10 دقیقه غیرفعال می کنند.

ویریون ویروس هاری حاوی آنتی ژن های گلیکوپروتئین (خارجی) و نوکلئوکپسید (داخلی) است. آنتی ژن گلیکوپروتئین باعث ایجاد آنتی بادی های خنثی کننده ویروس می شود و آنتی ژن نوکلئوکپسید باعث ایجاد آنتی بادی های تثبیت کننده و رسوب کننده می شود.

سویه های اپیزوتیک ویروس هاری از نظر ایمونوبیولوژیک مرتبط هستند، اما از نظر حدت متفاوت هستند.

در بدن، ویروس عمدتاً در سیستم عصبی مرکزی و همچنین در غدد بزاقی و بزاق قرار دارد. روی موش، خرگوش، خوکچه هندی و سایر حیوانات و همچنین در کشت های اولیه سلولی (کلیه های همستر سوری، جنین گوسفند، گوساله و غیره) و سلول های پیوندی (VNK-21، KEM-1 و غیره) کشت می شود. ). تولید مثل ویروس در کشت های سلولی همیشه با CPD آشکار نمی شود. جنین مرغ نیز پس از تطابق اولیه نسبت به ویروس هاری حساس هستند. این ویروس باعث ایجاد اجسام درون‌گیر سیتوپلاسمی می‌شود که اغلب در سلول‌های شاخ آمون، مخچه و قشر مخ یافت می‌شوند.

حیوانات بیمار منبع عفونت هستند. وقتی گاز می گیرند ویروس را منتقل می کنند. گوشتخواران می توانند با خوردن مغز و نخاع حیواناتی که در اثر هاری مرده اند، آلوده شوند. احتمال ابتلا به هاری از طریق هوازی (در مکان هایی که خفاش وجود دارد) ثابت شده است. تا دهه 1960، منبع اصلی هاری سگ ها و گربه ها، بعدها روباه ها، گرگ ها، کرزاک ها و سایر حیوانات وحشی بودند.

تشخیص هاری بر اساس داده های اپیدمیولوژیک، بالینی و آزمایشگاهی انجام می شود که اهمیت تعیین کننده ای دارند.

هنگام کار با حیوانات بیمار و مواد عفونی، اقدامات ایمنی شخصی باید به شدت رعایت شود: از دستکش لاستیکی، لباس های آستین دار، پیش بند لاستیکی یا پلی اتیلن، چکمه های لاستیکی، عینک، و ماسک صورت استفاده کنید.

تشریح حیوانات مشکوک مبتلا به هاری در مزرعه ممنوع است.

تشخیص آزمایشگاهی. این شامل: تشخیص آنتی ژن ویروسی در RIF و RDP، اجسام بابش-نگری و سنجش زیستی بر روی موش سفید است.

تکنیک تنظیم RIF

بر روی اسلایدهای شیشه‌ای بدون چربی از قسمت‌های مختلف مغز در سمت چپ و راست (شاخ آمون، قشر مخ، مخچه و بصل النخاع) چاپ‌ها یا اسمیرهای نازکی تهیه می‌شود. حداقل دو آماده سازی از هر قسمت از مغز تهیه کنید. همچنین می توانید نخاع، غدد بزاقی زیر فکی را بررسی کنید. برای کنترل، آماده سازی از مغز یک حیوان سالم (معمولاً یک موش سفید) تهیه می شود.

آماده سازی در هوا خشک می شود، در استون سرد (منهای 15-20 درجه سانتیگراد) به مدت 4 تا 12 ساعت ثابت می شود، در هوا خشک می شود، گاما گلوبولین فلورسنت اعمال می شود، در یک محفظه مرطوب در دمای 37 درجه سانتیگراد به مدت 25-30 دقیقه قرار می گیرد. سپس به طور کامل بافر نمکی یا فسفات با pH 7.4 شسته شده، با آب مقطر شسته شده، در هوا خشک می شود، با روغن غوطه وری غیر فلورسنت اعمال می شود و زیر میکروسکوپ فلورسنت مشاهده می شود. در آماده‌سازی‌های حاوی آنتی‌ژن ویروس هاری، اندازه‌ها و اشکال مختلف گرانول‌های زرد-سبز فلورسنت در نورون‌ها مشاهده می‌شود، اما اغلب در خارج از سلول‌ها. در کنترل نباید چنین درخششی وجود داشته باشد، بافت عصبی معمولاً با رنگ مایل به خاکستری یا سبز مایل به زرد می درخشد. شدت درخشش به صورت ضربدری ارزیابی می شود. یک نتیجه منفی در غیاب فلورسانس خاص در نظر گرفته می شود.

مواد حیوانات واکسینه شده علیه هاری را نمی توان به مدت 3 ماه در RIF بررسی کرد. پس از واکسیناسیون، زیرا ممکن است فلورسانس آنتی ژن ویروس واکسن وجود داشته باشد.

در RIF، بافت های حفظ شده با گلیسیرین، فرمالین، الکل و غیره و همچنین موادی که دارای علائم پوسیدگی حتی جزئی هستند، مورد بررسی قرار نمی گیرند.

RDP در ژل آگار. این روش مبتنی بر خاصیت آنتی‌بادی‌ها و آنتی‌ژن‌ها برای انتشار در ژل آگار و تشکیل خطوط رسوب قابل مشاهده بصری (آنتی ژن پیچیده ++ آنتی‌بادی) است. این برای تشخیص آنتی ژن در مغز حیواناتی که در اثر ویروس هاری خیابانی مرده اند یا در طی یک عفونت تجربی (زیست سنجی) استفاده می شود.

واکنش روی لام های شیشه ای قرار می گیرد که روی آن 2.5-3 میلی لیتر محلول مذاب 1.5٪ آگار ریخته می شود. پس از انجماد در آگار، سوراخ هایی بر اساس یک شابلون به قطر 4-5 میلی متر ایجاد می شود که زیر یک اسلاید شیشه ای با آگار قرار می گیرد. ستون های آگار با قلم دانش آموز بیرون آورده می شود. چاه های موجود در آگار طبق طرح با اجزاء پر می شوند.

از حیوانات بزرگ، تمام قسمت های مغز (سمت چپ و راست) بررسی می شود، از حیوانات متوسط ​​(موش، همستر و غیره) - هر سه قسمت مغز، در موش ها - کل مغز. با استفاده از موچین توده خمیری از مغز تهیه می شود که در چاهک های مناسب قرار می گیرد.

کنترل های دارای آنتی ژن مثبت و منفی بر اساس همان شابلون بر روی شیشه ای جداگانه قرار می گیرند.

پس از پرکردن چاهک ها با اجزاء، آماده سازی ها در محفظه مرطوب قرار می گیرند و به مدت 6 ساعت در ترموستات با دمای 37 درجه سانتیگراد و سپس به مدت 18 ساعت در دمای اتاق قرار می گیرند و نتایج در مدت 48 ساعت ثبت می شود.

هنگامی که یک یا 2-3 خط بارش با هر شدتی بین چاهک های حاوی سوسپانسیون مغزی و گاما گلوبولین ضد هاری ظاهر شود، واکنش مثبت در نظر گرفته می شود.

عدم استریل بودن باکتری و پوسیدگی مغز مانع استفاده از آن برای RDP نمی شود. مواد حفظ شده با گلیسیرین، فرمالین و سایر وسایل برای RDP مناسب نیستند.

شناسایی اجساد بابس-نگری. اسمیرها یا چاپ های نازکی روی اسلایدهای شیشه ای از تمام قسمت های مغز (مانند RIF) ساخته می شوند، حداقل دو آماده سازی از هر قسمت مغز، مطابق یکی از روش ها رنگ آمیزی می شوند (طبق گفته های سلرز، مورومتسف، مان، لنز، و غیره.).

نمونه‌ای از رنگ‌آمیزی Sellers: یک رنگ بر روی یک فرآورده تازه و خشک نشده اعمال می‌شود و کل فرآورده را با آن می‌پوشاند، به مدت 10-30 ثانیه انکوبه می‌شود و با بافر فسفات (PH 7.0-7.5) شسته می‌شود، در حالت عمودی خشک می‌شود. دمای اتاق (در یک مکان تاریک) و زیر میکروسکوپ غوطه وری روغن مشاهده می شود.

یک نتیجه مثبت وجود اجسام بابش-نگری است - تشکیلات دانه ای بیضی یا مستطیلی به وضوح مشخص با رنگ صورتی-قرمز، واقع در سیتوپلاسم سلول ها یا خارج از آنها.

این روش تنها زمانی ارزش تشخیصی دارد که ادخال های خاص معمولی شناسایی شوند.



محتوا:

هاری (هیدروفوبیا، هاری، بیماری اسفنجی مغز) یک بیماری حاد، مسری و کشنده با علت ویروسی است. متعلق به گروه عفونت های زئوآنتروپوزونوز است. هاری نه تنها برای حیوانات خونگرم، بلکه برای انسان نیز خطرناک است. درمان ایجاد نشده است، بنابراین کشاورزان، پرورش دهندگان حیوانات خانگی باید به اقدامات پیشگیرانه توجه کنند. میزان مرگ و میر این عفونت 100 درصد است.

چگونه عفونت رخ می دهد

هاری حیوانی (هاری) یک بیماری ویروسی است که با آسیب شدید به سیستم عصبی محیطی، علائم آنسفالومیلیت منتشر مشخص می شود. این بیماری به ناچار منجر به مرگ می شود. به بیماری های ویروسی کانونی طبیعی و دوره ای اشاره دارد. همه انواع حیوانات خونگرم، اهلی، کشاورزی (گاو، اسب، گوسفند، خوک) و همچنین اکثر گونه های پرندگان و انسان، مستعد ابتلا به عفونت هستند.

این بیماری توسط یک ویروس گلوله ای شکل فام حاوی RNA تحریک می شود. Rhabdoviridae (رابدویروس ها). چهار سروتیپ از پاتوژن وجود دارد که به طور گسترده در محیط پخش می شوند. ویروس هاری در برابر عوامل محیطی خارجی، برخی مواد ضدعفونی کننده شیمیایی و دماهای پایین مقاوم است. در شرایط مساعد، می توان آن را از چند ماه تا چند سال در اجساد حیوانات حفظ کرد. فوراً در دمای 100 درجه می میرد. اشعه ماوراء بنفش آن را در عرض 5 تا 12 دقیقه غیرفعال می کند.

با نفوذ به بدن حیوانات، ویروس هاری در ابتدا در غدد بزاقی، غدد لنفاوی موضعی می شود، پس از آن با جریان خون وارد سایر اندام ها، به ویژه نخاع، مغز (شاخ های آمون، مخچه) می شود و باعث برگشت ناپذیری می شود. تغییرات در عملکرد سیستم عصبی مرکزی.

مخزن یک ویروس خطرناک در محیط طبیعی حیوانات وحشی هستند: گرگ، روباه، شغال، راکون، روباه قطبی، سگ راکون، خفاش، جوندگان (موش صحرایی)، جوجه تیغی، و انواع دیگر گوشتخواران اهلی. محلی سازی کانون های طبیعی عفونت مربوط به ویژگی های توزیع حیوانات وحشی است که مستعد مهاجرت از راه دور هستند.

با در نظر گرفتن ماهیت مخزن پاتوژن هاری، اپیزوتیک های این عفونت از انواع شهری و طبیعی متمایز می شوند. در شهر، عفونت توسط گربه های ولگرد، سگ ها، ناقلین نهفته ویروس منتقل می شود.

مهم! موارد ابتلای حیوانات به هاری در حال حاضر در تمام کشورهای جهان از جمله در مناطق ایالت ما ثبت شده است.

آلودگی به ویروس هاری در دام های کشاورزی و اهلی از طریق تماس مستقیم با فرد آلوده رخ می دهد. ویروس هاری از طریق گزش منتقل می شود. پاتوژن از طریق غشاهای مخاطی و پوست آسیب دیده وارد بدن می شود. آلودگی حیوانات به عفونت کشنده از طریق هوازی (قطرات هوا) از راه گوارش امکان پذیر است.

ویروس هاری عمدتاً با بزاق، ترشحات بینی، چشم ها به محیط خارجی دفع می شود.

هاری حیوانی با تناوب، فصلی مشخص می شود. اغلب موارد شیوع هاری این بیماری در پاییز، اوایل بهار و همچنین در زمستان ثبت می شود. گروه خطر شامل حیوانات واکسینه نشده، افراد ضعیف، لاغر، حیوانات جوانی است که در شرایط نامطلوب نگهداری می شوند.

علائم، سیر بیماری

از لحظه عفونت، علائم مشخصه هاری در حیوانات می تواند در عرض 3-6 روز تا 5 تا 8 هفته 5-8 ظاهر شود، بسته به وضعیت فیزیولوژیکی عمومی، میزان ویروس در بدن افراد آلوده، میزان حدت بیماری پاتوژن و وضعیت سیستم ایمنی. در برخی موارد، با هاری حیوانات، اولین تظاهرات ممکن است یک سال پس از عفونت رخ دهد. در عین حال، افراد آلوده ناقل ویروس نهفته هستند که نشان دهنده یک خطر واقعی برای افراد سالم است.

هاری در حیوانات اهلی می‌تواند به شکل‌های خشن، بی‌صدا، فلج‌کننده، سقط‌آمیز، غیرعادی رخ دهد که هر کدام علائم مشخصه خود را دارند.

سه مرحله اصلی در پاتوژنز یک بیماری ویروسی وجود دارد:

• I - خارج عصبی، بدون تولید مثل قابل مشاهده ویروس در محل تلقیح (تا دو هفته طول می کشد).
• II - داخل عصبی، که در آن گسترش عفونت مرکز توجه شده است.
• III - انتشار ویروس در سراسر بدن حیوانات آلوده. با ظهور علائم بالینی بیماری همراه است و به عنوان یک قاعده با مرگ آنها به پایان می رسد.

به عنوان یک قاعده، در مرحله اولیه توسعه عفونت در حیوانات بیمار، دمای عمومی بدن کمی افزایش می یابد. حالت بی تفاوتی، مظلوم. برخی از تظاهرات جزئی آسیب به سیستم عصبی مرکزی (لرزش عضلانی، تشنج، اسپاسم) ممکن است. با پیشرفت عفونت، علائم بیشتر می شود.

شکل خشونت آمیز هاری

شکل خشونت آمیز هاری با سه مرحله رشد مشخص می شود:

• پرودرومال;
• انگیختگی؛
• فلج شدن

طول دوره پرودرومال از 12 تا 15 ساعت تا سه تا سه روز متغیر است. در حیوانات، تغییرات جزئی در رفتار مشاهده می شود. حیوانات خانگی آلوده بی حال، بی حال، افسرده می شوند، سعی می کنند در یک مکان خلوت تاریک پنهان شوند. حملات بی تفاوتی می تواند با دوره های هیجان متناوب شود. در برخی موارد، سگ ها بسیار محبت آمیز می شوند، سعی می کنند دست خود، صورت صاحبش را لیس بزنند و به توجه بیشتری نیاز دارند.

با پیشرفت بیماری، به تدریج اضطراب و تحریک پذیری افزایش می یابد. حیوانات اغلب دراز می کشند، می پرند. تحریک پذیری بازتابی نسبت به هر محرک خارجی (صداهای بلند، نور، سر و صدا) افزایش می یابد. تنگی نفس ظاهر می شود. مردمک ها گشاد شده، به نور واکنش ناکافی نشان می دهند.

حیوانات دائماً محل گزش را شانه می کنند، لیس می زنند، خراش، زخم، خراش روی بدن ظاهر می شود. خوک های بیمار، اسب ها، گاو گاوها شروع به خوردن اشیاء غیرقابل خوردن (زمین، چوب، سنگ، مدفوع خود) می کنند. به تدریج، فلج ساختارهای عضلانی حلق ایجاد می شود که منجر به مشکل در بلع می شود. حیوانات غذا و آب را رد می کنند. ترشح زیاد بزاق، اختلال در هماهنگی حرکات و گاهی اوقات استرابیسم مشاهده می شود. وضعیت کت رو به وخامت است.

با انتقال عفونت به مرحله تحریک که حدود سه تا چهار روز طول می کشد، علائم بارزتر می شوند. حیوانات هیجان زده به نظر می رسند، به محرک های خارجی واکنش ناکافی نشان می دهند، پرخاشگر می شوند. سگ ها صاحبان خود را نمی شناسند، پرخاشگری کنترل نشده نشان می دهند. حملات خشونت آمیز با بی تفاوتی ناگهانی، سرکوب جایگزین می شوند.

افزایش جزئی دما ممکن است. حیوانات از تغذیه امتناع می کنند، به سرعت وزن خود را کاهش می دهند. مردمک ها گشاد شده و به نور واکنش نشان نمی دهند. در سگ ها و سایر حیوانات، صدای صدا تغییر می کند، فک پایین کاملاً آویزان می شود و فک پایین فلج می شود. حفره دهان دائما باز است. فلج زبان، عضلات حلق وجود دارد. حیوانات در فضا سرگردان هستند، هماهنگی حرکت مختل می شود.

دوره فلج یک تا شش 1-6 روز طول می کشد. برای این مرحله، شخصیت ها اختلالات جدی در کار سیستم عصبی مرکزی هستند. علاوه بر فلج فک پایین، اندام های عقبی، ماهیچه های دم، مثانه و رکتوم فلج می شوند که منجر به خودبخودی ادرار و مدفوع می شود. حیوانات نمی توانند بلند شوند، روی پاهای خود بلند شوند. صدای آب باعث وحشت شدید می شود.

دما را می توان 1-2 درجه از هنجار فیزیولوژیکی افزایش داد. در خون، لکوسیتوز پلی مورفونوکلئر، تغییر در فرمول لکوسیت مشاهده می شود. به طور قابل توجهی تعداد لکوسیت ها را در جریان خون کاهش داد. در ادرار، محتوای قند به 3-4٪ افزایش می یابد.

شکل فلج (بی صدا) هاری

در این شکل از بیماری ویروسی، تحریک ضعیف بیان می شود یا ممکن است به طور کامل وجود نداشته باشد. حیوانات پرخاشگری نشان نمی دهند، مظلوم به نظر می رسند، بی تفاوت به نظر می رسند. علامت مشخصه شکل خاموش هاری ترشح زیاد بزاق، گشاد شدن مردمک ها، افتادگی فک پایین، فلج شدن حلق و زبان است. بلع سخت است.

حیوانات از غذا، آب امتناع می ورزند، به سرعت وزن کم می کنند، بسیار لاغر به نظر می رسند، سعی می کنند در یک مکان خلوت تاریک پنهان شوند. غشاهای مخاطی رنگ پریده هستند. فلج عضلات اندام، فک، بالاتنه وجود دارد. طول مدت بیماری دو تا چهار 2-4 روز است.

شکل غیر معمول هاری

با این شکل عفونت، مرحله تحریک کاملاً وجود ندارد. در ابتدای بیماری، افزایش جزئی دما ممکن است. اشتها کاهش می یابد. حیوانات از غذا، آب امتناع می ورزند، که منجر به کاهش وزن سریع می شود.

اختلال در عملکرد دستگاه گوارش را مشاهده کنید. علائم گاستروانتریت هموراژیک وجود دارد. توده های مدفوع با قوام مایع حاوی مقدار زیادی مخاط، کف، نخ های خونی، لخته است.

در موارد نادر، حیوانات کشاورزی با یک دوره ناقص بیماری تشخیص داده می شوند. برخی از حیوانات موفق به بهبودی می شوند. در عین حال، این شکل اغلب عود می کند و پس از بهبود، وضعیت حیوانات آلوده دوباره بدتر می شود.

هاری در حیوانات مزرعه

هاری در گاوها به شکلی آرام و خشن رخ می دهد. طول دوره کمون می تواند از دو ماه 2 تا یک سال باشد.

با هاری در گاوها، اگر بیماری به شکل خشونت آمیز پیش رود، تحریک پذیری افزایش می یابد. این حیوان نسبت به افراد، سگ ها، گربه ها، سایر حیوانات خانگی پرخاشگری نشان می دهد. گاو با عجله به سمت دیوارها می رود، با شاخ هایش می زند، عصبی با دم می زند.

دما افزایش یافته است. به ترشح بزاق، تعریق توجه کنید. اشتها کاهش می یابد. فک پایین آویزان است. مردمک ها گشاد شده و به نور واکنش نشان نمی دهند. اندام ها کشیده، کشیده شده اند.

با یک نوع عفونت خاموش، گاو آدامس نمی جود، اشتها ندارد. حیوانات مظلوم هستند، بی حال هستند، به سرعت وزن کم می کنند، صدای خشن می زنند. گاو ترشح شیر را متوقف می کند. علائم فلج حنجره، زبان، حلق، جلو، اندام های عقبی وجود دارد. فک پایین آویزان است. به ترشح زیاد بزاق، دفع خودبخودی توجه کنید. مرگ در روز سوم یا پنجم، سوم یا پنجم پس از شروع علائم بالینی رخ می دهد.

هاری بز

در بزها، گوسفندها، علائم مشابهی با شکل خشن و آرام هاری مانند گاو مشاهده می شود، یعنی: پرخاشگری نسبت به مردم، حیوانات، به ویژه گربه ها، سگ ها، خستگی شدید، تحریک پذیری جنسی، فلج، فلج. بزها، گوسفندها در یک جا لگدمال می کنند، سرها را زیر پا می گذارند، آب را رد می کنند، غذا می دهند. این بیماری به سرعت توسعه می یابد. در روز سوم یا پنجم از لحظه ظهور اولین علائم مشخصه، حیوانات می میرند.

هاری در اسب

هاری در اسب ها با افزایش تحریک پذیری، واکنش های ناکافی به محرک های خارجی آشکار می شود. حیوانات می توانند نسبت به مردم، بستگانشان پرخاشگری نشان دهند. در دوره‌های هیجان، اسب‌ها به سمت دیوارها هجوم می‌آورند، دانخوری‌ها را می‌جوند و شروع به خوردن اشیاء غیرقابل خوردن می‌کنند. هیجان به بی تفاوتی کامل تبدیل می شود.

اسپاسم عضلانی، اسپاسم گونه ها، لب ها و جناغ سینه مشاهده می شود. اندام ها کشیده، کشیده شده اند. هماهنگی حرکات مختل می شود، فلج حلق، زبان و فک پایین ایجاد می شود. ناله خشن می شود. ترشح بزاق فراوان قابل توجه است. حیوانات بسیار لاغر به نظر می رسند، در روز سوم یا ششم 3-6 می میرند. در برخی موارد، مرگ در اولین روز توسعه بیماری امکان پذیر است.

هاری خوکی

هاری در خوک ها به اشکال حاد و خشن بروز می کند. خوک ها بسیار هیجان زده هستند، اشیاء غیرقابل خوردن می خورند، از آب می ترسند، از تغذیه امتناع می ورزند، رفتار پرخاشگرانه و ناکافی دارند. خروس ها می توانند خوکچه های خود را بخورند. احساس ترس، اضطراب شدید، وحشت آشکار می شود.

پارزی، فلج اندام ها، فک پایین و حنجره در روزهای 2-3 ایجاد می شود. حیوانات بی حال، بی تفاوت می شوند، به محرک های خارجی پاسخ نمی دهند، دائماً در یک مکان دراز می کشند. طول مدت بیماری ویروسی شش تا هفت روز است و پس از آن حیوانات بیمار می میرند.

تشخیص

تشخیص پس از یک معاینه جامع و با در نظر گرفتن علائم عمومی، وضعیت اپیزوتولوژیک هاری در منطقه و نتایج کالبد شکافی پاتولوژیک تشریحی انجام می شود. در صورت لزوم، تشخیص افتراقی انجام می شود.

امروزه درمانی برای هاری وجود ندارد، بنابراین این بیماری در 100٪ موارد به مرگ ختم می شود.

زمانی که هاری رخ می دهد، قرنطینه معرفی می شود. حیوانات، سگ ها، گربه هایی که افراد را گاز گرفته اند (به استثنای آنهایی که آشکارا مبتلا به هاری هستند) به مدت 10 تا 12 روز ایزوله می شوند و در جعبه های مخصوص برای مشاهده دامپزشکی قرار می گیرند. حیوانات مبتلا به هاری کشته می شوند. اجساد سوخته اند. بقیه افراد تحت واکسیناسیون اجباری قرار می گیرند. حیوانات وحشی مشکوک در معرض نابودی هستند.

مهم! قرنطینه پس از 2 ماه از تاریخ آخرین مورد بیماری حیوانی با بیماری ویروسی برداشته می شود.

در صورت شیوع بیماری هاری، سکونتگاه ها و همچنین مراتع، جنگل ها، مزارع نامطلوب اعلام می شود. صادرات حیوانات، برگزاری نمایشگاه، مسابقه بین سگ ها، گربه ها و همچنین به دام انداختن گوشتخواران وحشی ممنوع است.

حیوانات مزرعه گله های محروم، گله ها، گله ها به طور مداوم تحت نظر هستند. سه بار در روز، یک معاینه دامپزشکی جامع انجام می شود. حیوانات مشکوک بلافاصله قرنطینه می شوند.

محل نگهداری حیوانات بیمار آلوده با استفاده از محلول 10% هیدروکسید سدیم و محلول فرمالدئید 4% ضدعفونی می شود. موجودی، اقلام مراقبتی، بقایای خوراک، کود دامی سوزانده می شوند. خاک آلوده به ترشحات افراد بیمار را کنده و با سفید کننده خشک مخلوط کرده و سپس با محلول های ضدعفونی کننده می ریزند.

همچنین شایان ذکر است که افرادی که توسط هر حیوانی حتی از نظر ظاهری سالم گزیده می شوند، خراشیده می شوند، لخت می شوند، مشکوک به عفونت هاری هستند. بنابراین، بسیار مهم است که در اسرع وقت معاینه جامع در مرکز پزشکی انجام شود. هاری در انسان با شروع اولین علائم غیر قابل درمان است.

پیشگیری از هاری

مؤثرترین و مؤثرترین راه برای جلوگیری از عفونت حیوانات اهلی و مزرعه را می توان ایمن سازی پیشگیرانه به موقع نامید. در دامپزشکی برای این منظور از واکسن های بافتی، فرهنگی، زنده ضد هاری تک و چند ظرفیتی تولید داخلی و خارجی استفاده می شود.

نصیحت! طرح بهینه واکسیناسیون، واکسیناسیون مجدد بعدی، آماده سازی برای ایمن سازی توسط دامپزشک انتخاب می شود.

یک واکسن حیوانی علیه هاری می تواند:

1. مغز - ساخته شده از بافت مغز حیوانات آلوده به هاری.
2. جنینی. حاوی جنین طیور
3. فرهنگی. این از ویروس هاری تولید شده در سلول های BNK-21/13 تریپسین شده یا پیوندی اولیه تولید می شود.

در برابر هاری در گربه‌ها و سگ‌ها، اغلب از واکسن ضد هاری غیرفعال خشک تک ظرفیتی Rabikan استفاده می‌شود. برای ایمن سازی پیشگیرانه و درمانی CRRS، اسب ها، خوک ها از واکسن فرهنگی ضد هاری مایع "Rabikov" استفاده می شود. برای حیوانات کشاورزی، پلی واکسن های جهانی (مختلط) آماده سازی دامپزشکی نیز برای ایمن سازی های پیشگیرانه ایجاد شده است.

در عمل دامپزشکی علیه هاری، آنها همچنین از: Rabigen Mono، Nobivak Rabies، Defensor-3، Rabizin، Multikan-8 استفاده می کنند. در هنگام واکسیناسیون مجدد، در صورت عدم وجود علائم جانبی، حساسیت مفرط به اجزاء، از همان واکسن استفاده می شود.

فقط حیواناتی که از نظر بالینی سالم هستند تحت واکسیناسیون قرار می گیرند. زنان باردار، شیرده، سوء تغذیه، مبتلا به عفونت های ویروسی، افراد به شدت ضعیف واکسینه نمی شوند.

دستورالعمل هایی به آماده سازی دامپزشکی برای ایمن سازی پیوست شده است، بنابراین اگر قصد دارید حیوان خانگی خود را خودتان واکسینه کنید، حاشیه نویسی دارو را به دقت بخوانید. دو یا سه روز اول پس از واکسیناسیون، رفتار و سلامت حیوانات را به دقت کنترل کنید.

علاوه بر واکسیناسیون پیشگیرانه، کشاورزان باید بر نظافت و بهداشت محیطی که حیوانات در آن نگهداری می شوند نظارت داشته باشند. ضدعفونی و پوست زدایی باید به طور منظم انجام شود. از تماس با حیوانات وحشی و ولگرد خودداری کنید.

اگر حیوان خانگی مشکوک به بیماری هاری باشد و همچنین توسط حیوانات ولگرد و وحشی گزیده شده باشد، لازم است سریعا گربه یا سگ را برای معاینه و آزمایشات تشخیصی به کلینیک دامپزشکی تحویل دهید.

همچنین شایان ذکر است حیواناتی که واکسن هاری دریافت نکرده اند مجاز به شرکت در نمایشگاه ها، مسابقات و شکار نیستند. سفر به خارج از کشور، به مناطق دیگر نیز بدون حضور در گذرنامه دامپزشکی، گواهی مهرهای لازم، علائم ایمن سازی ممنوع است.

هاری یک بیماری لاعلاج و کشنده است. برای جلوگیری از تلف شدن حیوانات خانگی، شناخت این بیماری و دانستن اصول پیشگیری ضروری است. بیایید آنها را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

این چه بیماری است

هاری یا هاری یک بیماری ویروسی کشنده در حیوانات خونگرم است. این بیماری بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارد.

آیا می دانستید؟ اپیدمی هاری به طور دوره ای در تمام قاره ها به جز قطب جنوب بیدار می شود.

این بیماری در معرض موارد زیر است:

• حیوانات وحشی (شغال، روباه، راکون، خفاش)؛
• حیوانات اهلی (گربه، سگ)؛
• دام (گوسفند، گاو، اسب)؛
• مردم.

چگونه عفونت رخ می دهد

عامل بیماری هاری ویروس Neuroryctes rabid است. از یک جسم بیمار از طریق بزاق، عمدتاً در حین گزش، منتقل می شود. همچنین می تواند از طریق غذای تغذیه شده به گاو آلوده منتقل شود. ابتدا ویروس وارد طحال می شود و پس از آن وارد انتهای عصبی شده و در امتداد آنها واگرا می شود و بر سیستم عصبی تأثیر می گذارد.

در گاو دوره کمون بیماری از دو ماه تا یک سال به طول می انجامد. این بیماری ممکن است برای مدت طولانی خود را نشان ندهد - اما با آشکار شدن خود، طی 5-6 روز پیشرفت می کند.

اشکال و علائم

اگر به آسیب سیستم عصبی در گاو مشکوک هستید، به رفتار آنها توجه کنید.

در صورت ابتلا به هاری، علائم زیر ممکن است ظاهر شود:

1. افزایش دمای بدن.
2. رفتار مظلومانه
3. گاو از غذا دادن امتناع می کند.
4. کاهش وزن ناگهانی.
5. تشنج های دوره ای، گیج کننده و اسپاسم عضلانی.

آیا می دانستید؟ هاری اغلب در فصول زمستان یا بهار رخ می دهد.

تظاهرات بیشتر هاری در دو جهت ایجاد می شود: انواع خشن و آرام وجود دارد.

خشن

در طول یک شکل خشونت آمیز در یک حیوان بیمار، موارد زیر مشاهده می شود:

• حرکات ناگهانی، تلاش برای رهایی، ضرب و شتم به دیوار.
• رفتار پرخاشگرانه، افزایش تحریک پذیری نسبت به سایر گاوها و سگ ها.
• گاو غرش خشن می کند.
• تنگی نفس مشخصه و واکنش ناکافی به نور؛
• گاو محل گزش را بر روی زخم شانه می کند، غیر خوراکی (سنگ، چوب) می خورد.

با فلج که آخرین مرحله بیماری است، فک پایین در حیوان بیمار آویزان می شود، ماهیچه های حلق و زبان آتروفی می شوند. علاوه بر این، اندام های عقبی از کار می افتند، در نتیجه حرکت عملا متوقف می شود.

آرام

شکل آرام یا فلجی آن بیشتر در گاو دیده می شود. در مرحله آرام، گاوها پرخاشگری نشان نمی دهند، بی تفاوت هستند، به شدت وزن کم می کنند و در یک مکان تاریک پنهان می شوند.

مرحله فلج به سرعت شروع می شود و گاو در فک، گلو و قسمت تحتانی کروپ از کار می افتد. قورت دادن آن دشوار می شود، بنابراین گاو از خوردن امتناع می کند.

مهم! به مردمک ها توجه کنید: در یک حیوان بیمار آنها گشاد می شوند.

تشخیص

تشخیص می تواند توسط دامپزشک با تعیین علائم دردناک مشخص رفتار و انجام معاینه آزمایشگاهی انجام شود. تمامی حیواناتی که مشکوک به آلودگی هستند و همچنین آنهایی که با افراد بیمار در تماس بوده اند باید جدا شده و متعاقبا برای معاینه به پزشک منتقل شوند.
در طول تشخیص، محتوای بالایی از ویروس در قشر مغز گاوهای کشاورزی یافت می شود.

آیا امکان درمان وجود دارد و با اجساد چه باید کرد؟

متاسفانه احتمال مرگ فرد مبتلا به هاری صد در صد است. این بیماری قابل درمان نیست، بنابراین یک حیوان جدا شده یا کل گله (در صورت مشکوک شدن به عفونت در بقیه گله) ذبح می شود. پس از ذبح، اجساد را می سوزانند یا برای دفع به آزمایشگاه می برند.
محل نگهداری دام های بیمار با محلول سود سوزآور و فرمالدئید ضد عفونی می شود. پس از تشخیص هاری، قرنطینه معرفی می شود.

آنها همچنین گاوهای دیگری را که در کنار مبتلایان بودند بررسی می کنند: آنها ده روز ایزوله هستند و به علائم رفتار نگاه می کنند. اگر دلیلی برای نگرانی در مورد سلامت دام وجود نداشته باشد، مجدداً به محل نگهداری بازگردانده می شود.

مهم! قرنطینه در منطقه عفونت ناشی از هاری حداقل دو ماه طول می کشد.

آیا خوردن گوشت و نوشیدن شیر حیوان بیمار امکان پذیر است؟

خوردن شیر و گوشت حیوان آلوده اکیداً ممنوع است زیرا از این طریق بیماری به انسان منتقل می شود.

با این حال، ارزش رزرو کردن را دارد: می توانید گوشت گاو مشکوک به هاری و واکسینه شده علیه هاری را بخورید. این را فقط یک دامپزشک می تواند تعیین کند. همین امر در مورد شیر نیز صدق می کند - فقط اگر واقعیت عفونت ثابت نشده باشد و گاو واکسن دریافت کرده باشد، می توانید شیر او را بنوشید.

عفونت انسان از دام می تواند هنگام خوردن گوشت گاو بیمار که تحت درمان حرارتی لازم قرار نگرفته رخ دهد.

برنامه واکسیناسیون

گاوها در برابر هاری واکسینه می شوند تا از این ویروس پیشگیری و از دام ها محافظت شود.

1. اولین واکسن در 6 ماهگی به گوساله تزریق می شود.
2. واکسیناسیون بعدی هر 2 سال یکبار انجام می شود. در صورت اعلام قرنطینه هاری در منطقه می توان دام ها را زودتر واکسینه کرد.
3. دارو به صورت عضلانی تجویز می شود.
4. مقدار واکسن در یک تزریق 1 میلی لیتر است.
5. واکسن باید در جای خشک و گرم نگهداری شود. نمی توان آن را منجمد کرد. در صورت نشتی، بطری را با آب جوش بریزید و به مدت 10-5 دقیقه در آب جوش بگذارید تا ضدعفونی شود.

مهم! فقط دام های سالم را می توان واکسینه کرد.

سایر اقدامات پیشگیرانه

علاوه بر واکسیناسیون، راه های دیگری برای کنترل ابتلا به هاری وجود دارد:

• ایجاد شرایط ایمن در برابر حمله حیوانات وحشی؛
• نابودی حیوانات وحشی؛
• واکسیناسیون سگ هایی که برای حفاظت از دام استفاده می شوند.
• تلقیح سیستماتیک دام سالم؛
• نظارت بر گله مشکوک به آلوده شدن برای شناسایی ویروس در اسرع وقت.

واکسیناسیون مطمئن ترین راه برای محافظت از دام در برابر یک بیماری کشنده ناگهانی است. حتما با دامپزشک خود در مورد دوز و دفعات مورد نیاز واکسیناسیون دام مشورت کنید تا برای سلامتی وی آرامش داشته باشید.

O. BELOKONEVA، Ph.D. شیمی علوم.

در 25 ژانویه 2001، یک کنفرانس مطبوعاتی برای روزنامه نگاران در خانه مرکزی روزنامه نگاران با موضوع "بیماری دیوانه گاو - آیا در روسیه وجود دارد؟ اطلاعات دست اول قابل اعتماد" برگزار شد. این توسط خبرگزاری علمی "InformNauka" تحت مجله "شیمی و زندگی" سازماندهی شد. این کنفرانس مطبوعاتی با حضور دکتر شیمی O. Volpina (M. M. Shemyakin و Yu. A. Ovchinnikov انستیتوی شیمی بیورگانیک RAS، مسکو)، دکتر زیست شناسی S. Rybakov (موسسه تحقیقاتی تمام روسیه رفاه حیوانات، ولادیمیر) و رئیس برگزار شد. از اداره دامپزشکی وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه M. Kravchuk. مشکلات اصلی مطرح شده در این کنفرانس مطبوعاتی توسط خبرنگار ویژه مجله "علم و زندگی"، کاندیدای علوم شیمی O. Belokoneva پوشش داده شده است.

مشکل اصلی کشاورزان اروپایی: "چگونه از حیوانات خانگی شاخدار در برابر یک بیماری وحشتناک محافظت کنیم؟".

در بیماران مبتلا به آنسفالوپاتی اسفنجی شکل، حفره هایی در مغز ایجاد می شود.

تشکیل رشته های پروتئینی یکی از نشانه های اصلی وجود پریون های "اشتباه" در مغز است. یک میکروگراف الکترونی بخشی از مغز گوسفند مبتلا به بیماری اسکرپی را نشان می دهد.

مولکول پریون طبیعی (1) سنتز شده در سلول عصبی به غشای سطحی حرکت می کند، جایی که در انتقال تکانه عصبی شرکت می کند.

حدود 15 سال پیش در انگلستان هزاران گاو به یک بیماری کشنده مبتلا شدند. این بیماری عمدتاً حیوانات مسن تر از 4 سال را تحت تأثیر قرار می دهد. علائم متفاوت است. اول - راه رفتن لنگان ناهموار. در آخرین مرحله بیماری، گاو به هیچ وجه نمی تواند بلند شود - پاهای عقبی از کار می افتند. ثانیا، حیوانات وزن کم می کنند، تولید شیر کاهش می یابد، اما مهمتر از همه، رفتار گاوها تغییر می کند - آنها بی قرار می شوند، ترسناک می شوند (گاوهای بیمار به ویژه از گذرگاه های باریک، راهروها و آغل ها می ترسند)، پرخاشگر، دندان قروچه می کنند، تمایل به جدا شدن از آنها دارند. گله، به شدت به نور، صدا، لمس واکنش نشان می دهد. به طور کلی، آنها مانند حیوانات آلوده به ویروس هاری رفتار می کنند. از این رو نام رایج این بیماری - بیماری جنون گاوی است. معلوم شد که بیماری وحشتناک "جدید" یک آنسفالوپاتی اسفنجی شکل شناخته شده است که هیچ ارتباطی با هاری "واقعی" ندارد. هاری ویروسی "واقعی" - هاری و آنسفالوپاتی اسفنجی شکل مشترک هستند - فقط علائم و نام و مکانیسم شروع بیماری ها متفاوت است.

بیماری های دژنراتیو که در آن مغز از بین می رود و به نوعی اسفنج تبدیل می شود، مدت هاست شناخته شده است. در حیوانات بیمار، واکوئل ها - منافذ میکروسکوپی - در بخشی از مغز زیر میکروسکوپ قابل مشاهده است. مغز بیمار شبیه یک اسفنج متخلخل است، از این رو نام علمی این گروه از بیماری ها - انسفالوپاتی اسفنجی شکل است.

گاوها، گوسفندها (به نام بیماری اسکرپی)، بزها، جوندگان و حتی گربه ها تحت تأثیر آنسفالوپاتی اسفنجی شکل هستند. حیوان در اثر نابودی کامل مغز می میرد. بیماری‌های مشابه، اگرچه بسیار نادر است، اما در انسان نیز یافت می‌شود: بیماری کورو (شایع در میان پاپوآهای گینه نو) و بیماری کروتسفل dta-Jakob. مورد دوم از قرن گذشته شناخته شده است و تقریباً یک نفر از هر یک میلیون سالمند را تحت تأثیر قرار می دهد. ابتدا هماهنگی حرکات بیمار مختل می شود، سپس حافظه کامل از دست می رود، بر بیمار با تشنج غلبه می کند. در نتیجه بیمار می میرد.

دانشمندان مدت‌هاست دریافته‌اند که عامل ایجاد کننده آنسفالوپاتی اسفنجی شکل در مغز و مغز استخوان حیوانات و انسان‌ها زندگی می‌کند. بیشترین غلظت عامل عفونی در قسمت های کشیده و میانی مغز است. در گوشت بسیار کمتر است.

اپیدمی از کجا آمده است

چرا یک بیماری نادر به طور ناگهانی شخصیت یک اپیدمی گاو را به خود گرفت؟ حدود هشت سال پیش، دانشمندان پیشنهاد کردند که منبع اصلی عفونت گاو در انگلیس، پودر گوشت و استخوان است که از لاشه گوسفندان (که در میان آنها حیواناتی که به بیماری اسکرپی مبتلا شده بودند) به دست می‌آمدند و به خوراک اضافه می‌شدند. درست است که 50 سال پیش پودر استخوان به رژیم غذایی گاو اضافه شد و اپیدمی گاو دیوانه اخیراً شیوع پیدا کرد. موضوع این است که 15 سال پیش در بریتانیا، فناوری پردازش لاشه گوسفند به پودر استخوان تغییر کرد - برخی از مراحل پردازش در دمای بالا حذف شد. در نتیجه، پاتوژن فعالیت خود را حفظ کرد و گاوها به شدت مبتلا به آنسفالوپاتی اسفنجی شدند. به احتمال زیاد، بیماری جنون گاوی از طریق غذا و نه مستقیماً از یک حیوان به حیوان دیگر منتقل می شود. بنابراین در گله گاهی فقط یک یا دو گاو بیمار می شوند. اما به احتمال زیاد این بیماری به فرزندان گاو - از والدین به فرزندان - منتقل می شود.

بیماری جنون گاوی یک بیماری انگلیسی است و گاوهای انگلیسی عمدتاً از آن می میرند. این بروز در سال 1992 به اوج خود رسید، زمانی که ده ها هزار حیوان در انگلیس تلف شدند. اقدامات انجام شد - پودر استخوان دیگر به خوراک اضافه نشد، حیوانات بیمار از بین رفتند، از گوشت آنها استفاده نشد. این بیماری در انگلستان کاهش یافته است، اما موارد جداگانه ای از بیماری جنون گاوی در سایر کشورهای اروپای غربی گزارش شده است.

بدتر از آن، در سال 1995، برای اولین بار، مردم شروع به مرگ بر اثر یک بیماری جدید، بسیار شبیه به بیماری کروتسفلد-ژاکوب، در انگلستان کردند. برخلاف بیماری "کلاسیک" کروتسفلد-ژاکوب، این بیماری عمدتاً جوانان زیر 30 سال را تحت تأثیر قرار می دهد. دلیل رسمی مصرف گوشت گاو آلوده به عامل بیماری جنون گاوی است. تا امروز بیش از 80 بیمار جان خود را از دست داده اند. با این حال، هیچ مدرک مستقیمی وجود ندارد که افراد از طریق گوشت و غذاهای گوشتی آلوده شده اند.

تعداد نسبتاً کمی از قربانیان آنسفالوپاتی اسفنجی شکل تسلی کمی دارد. دانشمندان نگرانند که تعداد موارد به دلیل کسانی که گوشت گاو مصرف می کردند حتی قبل از معرفی آزمایشات بهداشتی در کارخانه های فرآوری گوشت در اروپای غربی به شدت افزایش یابد - دوره نهفتگی بیماری جنون گاوی در گاوها از سه تا هشت سال است. فرض بر این است که در انسان ممکن است طولانی تر باشد - تا 30 سال. در برخی از کشورها، آن دسته از افرادی که در انگلستان در اوج بروز آنسفالوپاتی اسفنجی شکل زندگی می کردند، تحت نظارت پزشکی هستند، زیرا همچنان در معرض خطر ابتلا به بیماری کروتسفلد-جاکوب هستند.

عامل بیماری جنون گاوی نه ویروس است و نه باکتری.

برای مدت طولانی، با وجود تلاش بسیاری از تیم های علمی، یافتن عامل بیماری جنون گاوی ممکن نبود. بیماری های عفونی یا توسط ویروس ها یا میکروارگانیسم ها - باکتری ها، میکروب ها، قارچ ها ایجاد می شوند. اما در مورد بیماری جنون گاوی، نه ویروس و نه میکروب یافت نشد. در سال 1982، استنلی پروسینر، بیوشیمیدان آمریکایی مقاله ای منتشر کرد که در آن برای اولین بار پیشنهاد کرد که بیماری جنون گاوی و سایر انواع آنسفالوپاتی اسفنجی شکل توسط یک مولکول پروتئینی ایجاد می شود که به روشی غیرعادی تا می شود. نام او را «پریون» گذاشت.

پریون یک پروتئین معمولی است. هر یک از ما آن را روی سطح سلول های عصبی داریم. در حالت طبیعی، مولکول آن به روش خاصی پیچ خورده است. به دلایلی، می تواند باز شود و یک پیکربندی فضایی "نادرست" به دست آورد. مولکول‌های پریون صاف شده «اشتباه» به راحتی به هم می‌چسبند، پلاک‌های پروتئینی روی سلول عصبی تشکیل می‌شوند و می‌میرند. به جای سلول عصبی مرده، یک فضای خالی ایجاد می شود - یک واکوئل پر از مایع. بتدریج کل مغز به یک ماده سوراخ شده شبیه به اسفنج تبدیل می شود و فرد یا حیوان می میرد.

پریون های "اشتباه" از کجا می آیند؟ علت بیماری (برای مثال کروتزفلد-ژاکوب) ممکن است یک استعداد ارثی باشد. یک اشتباه کوچک در توالی نوکلئوتیدی ژن کد کننده پریون باعث سنتز مولکول های پروتئینی «نادرست» با پیکربندی «پیچیده نشده» می شود. این احتمال وجود دارد که چنین پریون‌های غیرطبیعی در انسان‌ها و حیوانات با استعداد ژنتیکی با افزایش سن تجمع یافته و در نهایت باعث تخریب کامل نورون‌های مغز شوند.

اعتقاد بر این است که وقتی حداقل یک مولکول پریون پیچ خورده وارد بدن انسان یا حیوان می شود، تمام پریون های "عادی" دیگر به تدریج شروع به باز شدن به روشی مشابه می کنند. اینکه چگونه مولکول پریون "غیر طبیعی" مولکول طبیعی را باز می کند ناشناخته است. دانشمندان به دنبال یک مولکول واسطه در این زنجیره از واکنش های شیمیایی هستند، اما تاکنون موفق نشده اند.

برای جامعه علمی، همه موارد فوق هنوز غیرقابل قبول به نظر می رسد. به طوری که یک مولکول معمولی که حاوی مواد ژنتیکی نیست، اطلاعات را به پروتئین های دیگر منتقل می کند - باعث بیماری عفونی می شود - هنوز مشاهده نشده است. این مانند یک انقلاب در علم زیست شناسی بود، تجدید نظر در ایده های اساسی در مورد مکانیسم انتقال عفونت. بنابراین، حتی با وجود فقدان آشکار شواهد برای مدل پریون آنسفالوپاتی اسفنجی، پروزینر جایزه نوبل را برای کشف خود در سال 1997 دریافت کرد، که نیروهای علمی جدید و حمایت مالی را برای مشکل بیماری جنون گاوی جذب کرد (Frolov Yu. Nobel Prizes 1997). پروتئین عفونی - "علم و زندگی" شماره 1، 1998).

مکانیسم بیماری ها، که با دست سبک پروزینر، شروع به نامیدن "پریون" کرد، هم در روسیه و هم در خارج از کشور در حال مطالعه است (Zvyagina E. وراثت پروتئین. فصل جدیدی در ژنتیک. - "علم و زندگی" شماره 1، 2000). مشکلات علمی حل نشده باعث ایجاد وحشت در جامعه می شود و غذای باورنکردنی ترین پیش بینی ها را فراهم می کند. اما اگرچه مطالعه پریون‌های غیرطبیعی بسیار دشوار است، زیرا آنها نامحلول هستند و در برابر عملکرد آنزیم‌ها مقاوم هستند، اما این امید وجود دارد که به زودی این بیماری مرموز دستخوش انسان شود. یا شاید ما در مشکلی بدتر از ایدز هستیم - نه تنها نمی توانید واکسنی برای یک پروتئین عفونی جدید انتخاب کنید، بلکه به طرز شگفت انگیزی در برابر هر نوع تأثیری مقاوم است و مکانیسم انتقال عفونت هنوز کاملاً مشخص نیست.

پریون بیماری زا - پیدا کردن و خنثی کردن

پس از اینکه مشخص شد انسفالوپاتی اسفنجی شکل توسط پریون ها ایجاد می شود، برای تشخیص، نه تنها می توان بخشی از قسمت های خاصی از مغز را از نظر وجود حفره ها - واکوئل ها بررسی کرد، بلکه عامل ایجاد کننده را نیز تعیین کرد. خود بیماری پروتئین های پریون با روش های بیوشیمیایی جدا می شوند و در زیر میکروسکوپ الکترونی مورد مطالعه قرار می گیرند - اگر مولکول های آنها به هم چسبیده شوند، رشته هایی را تشکیل می دهند، در این صورت وجود پریون های بیماری زا در مغز شکی نیست. روش‌های ایمونولوژیک تشخیص با استفاده از آنتی‌بادی‌های اختصاصی برای پریون‌های بیماری‌زای «پیچ‌نخورده» (تحلیل ایمونوهیستوشیمی برش‌ها و ایمونوبلات) نسبت به میکروسکوپ الکترونی حساس‌تر هستند. ماهیت آنها به شرح زیر است: اگر آنتی بادی ها با پروتئین های جدا شده از مغز تعامل داشته باشند، پریون های بیماری زا در آن وجود دارد و اگر واکنش ادامه پیدا نکند، هیچ عامل بیماری زا انسفالوپاتی اسفنجی شکل در مغز وجود ندارد. بزرگترین مشکل در تعیین این است که تجزیه و تحلیل منحصراً بر روی مغز گاوهای ذبح شده انجام می شود. یعنی هنوز نمی توان روی حیوانات زنده تحقیق کرد.

در سال‌های اخیر، روشی برای تشخیص بیماری کوتزفلد جاکوب در انسان ابداع شده است. این همچنین یک سنجش ایمنی با استفاده از آنتی بادی برای پریون های غیر طبیعی است. این واکنش با نمونه برداری از مایع مغزی نخاعی یا با ساختن بخش بافتی از غدد انجام می شود.

در کارخانه های بزرگ فرآوری گوشت در اروپای غربی، تجزیه و تحلیل ایمنی 10 ساعت قبل انجام می شود، یعنی در طول زمانی که لاشه برای پردازش آماده می شود. با این وجود، اگر پریون های بیماری زا شناسایی شوند، لاشه در دمای بالا سوزانده می شود.

طبق آخرین داده ها، برای از بین بردن کامل عامل بیماری جنون گاوی، حداقل دمای 1000 درجه لازم است! در همین حال، هر باکتری به راحتی با "جوش دادن" ساده در اتوکلاو به مدت پنج دقیقه در دمای 120 درجه از بین می رود. در نگاه اول، پایداری پریون های "اشتباه" فوق العاده به نظر می رسد. اگرچه از نظر علمی می توان این واقعیت را توضیح داد. از این گذشته، از دست دادن فعالیت توسط یک پروتئین به معنای تغییر در پیکربندی فضایی آن است. اما پریون بیماری زا قبلاً "مستقر شده است" ، ساختار طبیعی خود را از دست داده است ، به طوری که اقدامات اساسی تر برای خنثی کردن فعالیت بیماری زا نسبت به گرمایش بالای 100 درجه مورد نیاز است.

وضعیت تشخیص جنون گاوی در کشور ما چگونه است؟ در سال 1998، به دستور دولت مسکو، موسسه تحقیقات علمی همه روسیه برای رفاه حیوانات وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه (ولادیمیر) تجهیزات گران قیمتی را برای تجزیه و تحلیل بخش هایی از مغز حیوانات به دلیل وجود آنسفالوپاتی اسفنجی دریافت کرد. هنوز چنین تجهیزاتی نه در کشورهای مستقل مشترک المنافع و نه در اکثر کشورهای اردوگاه سوسیالیستی سابق وجود ندارد. به گفته اس. ریباکوف، دکترای زیست شناسی، این موسسه در حال حاضر در حال انجام تجزیه و تحلیل ایمونولوژیک از بخش های مغز گاوهایی است که از مناطق مختلف روسیه به دست آمده اند. بسیار طولانی است - پردازش یک نمونه 16 روز طول می کشد. این تکنیک به طور مشترک با موسسه شیمی بیورگانیک توسعه داده شد. M. M. Shemyakin و Yu. A. Ovchinnikov RAS. خوشبختانه در هیچ یک از 800 نمونه دریافتی از 55 منطقه روسیه تاکنون هیچ پریون بیماری زا یافت نشده است.

تشخیص بیماری پس از مرگ حیوان از همه چیز دور است. همچنین مهم است که اطمینان حاصل شود که عامل بیماری جنون گاوی در گوشت وارداتی، خوراک و افزودنی های خوراکی که از خارج به ما وارد می شود وجود ندارد. و این همان جایی است که بزرگترین مشکل نهفته است. تعیین وجود پریون های بیماری زا در گوشت غیرممکن است - تشخیص منحصراً با بررسی مغز بلافاصله پس از ذبح حیوان انجام می شود. بنابراین، کنترل گوشت و فرآورده های گوشتی را می توان کاهش داد و تنها به اقدامات بازدارنده تقلیل داد: اجازه دادن به آنها - عدم ورود آنها.

همه محصولات، البته، در معرض کنترل اجباری دامپزشکی مرزی در پست های بازرسی هستند، که تعداد زیادی از آنها در روسیه وجود دارد - 291. واردات گوشت (گوشت گاو و بره) و محصولات گوشتی از انگلیس، فرانسه، سوئیس و برخی دیگر از کشورهای غربی اروپا به روسیه در سپتامبر 1996 ممنوع شد. اگر هر گونه فرآورده گوشتی (به عنوان مثال به شکل غذای سگ و گربه) با این وجود به روس ها برسد، تامین کننده باید عدم وجود گوشت با منشاء اروپایی را در آنها تضمین کند.

از امسال واردات گاو شجره ای از بسیاری از کشورهای اروپای غربی نیز ممنوع شده است.

بر اساس قوانین جاری، مغز حیوانات ذبح شده در کارخانه فرآوری گوشت بررسی می شود و در صورت یافت نشدن پریون های بیماری زا، شرکت عرضه کننده گواهی صادرات گوشت و فرآوری آن را صادر می کند. بنابراین ما فقط می توانیم به نجابت تامین کنندگان از اروپای غربی و وظیفه شناسی دامپزشکان متخصص روسی که در آنجا کار می کنند تکیه کنیم.

گاوهای ما بیماری دارند و بدتر

باز هم بیماری جنون گاوی یک بیماری انگلیسی است. اما انگلیسی ها قبلاً آرام شده اند ، مانند گذشته گوشت می خورند ، اگرچه تعداد حیوانات بیمار به 176 هزار رسیده است. اما در آلمان، جایی که نسبتاً اخیراً در مورد آنسفالوپاتی اسفنجی شکل شنیده‌اند و تنها موارد کمی از بیماری جنون گاوی وجود دارد، اوج هیستری وجود دارد: بسیاری از آنها به سادگی از خوردن گوشت خودداری کردند. ترس چشمان درشتی دارد و حتی در روسیه مردم از بیماری وحشتناک جنون گاوی ترسیده اند: گوشت گاو، همبرگر در رستوران های مک دونالد و کنسرو گوشت نمی خورند.

آیا این نگرانی ها موجه است؟ نه هنوز. در واقع، در روسیه تا به امروز، حتی یک مورد از بیماری جنون گاوی در گاو ثبت نشده است، و افراد مبتلا به سندرم کروتسفلد-ژاکوب، بیش از یک نفر در هر میلیون نفر، که با شاخص میانگین جمعیت مطابقت دارد، که به آن بستگی ندارد. در مورد بیماری جنون گاوی . بار دیگر، فقر روسیه به خوبی به ما خدمت کرد: پولی برای پودر استخوان وارداتی و خوراک مرکب وجود نداشت، گاوها و گوسفندان ما سیلوی سالم خوردند و یونجه جویدند و بنابراین سالم ماندند.

به گفته رئیس بخش دامپزشکی وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه، دامپزشک ارشد روسیه، M. Kravchuk، ما هنوز با آنسفالوپاتی اسفنجی تهدید نشده ایم. و سیاه زخم، هاری ویروسی، تب مالت، تب خوکی، بیماری پا و دهان، تریکینوز، سل که برای انسان نیز خطرناک است، متأسفانه گسترده است. بنابراین دولت حتی بدون آنسفالوپاتی اسفنجی شکل عجیب و غریب چیزی برای فکر کردن دارد - تهدید این بیماری ها برای دامداری روسیه خیالی نیست، بلکه کاملا واقعی است. موسسات دامپزشکی دولتی به هیچ وجه توسط دولت تامین مالی نمی شوند. 103000 دامپزشک روسی حقوقی دریافت نمی کنند، چه رسد به آزمایش سیستم ها و تجهیزات آزمایش های گران قیمت. تاکنون، قانون بودجه سال 2001 تأمین مالی خدمات دامپزشکی روسیه را پیش بینی نکرده است.