تفاوت آب جوشیده با آب خام چیست؟ آب از چشمه

می توانید آب را چندین بار بجوشانید، اما لازم نیست. عامل اصلی در فواید و خلوص آب، میزان جوش نیست، بلکه درجه کیفیت مایع اصلی است. بنابراین، قبل از استفاده، مهم است که آب را به هر روش موجود تصفیه کنید.

به هر حال، استفاده از آب بطری نیز توصیه نمی شود، زیرا هیچ استاندارد و الزامات کیفی واحدی برای چنین محصولاتی وجود ندارد. علاوه بر این، ظروف پلاستیکی بر روی محتویات تأثیر منفی می گذارد.

در زندگی روزمره بهتر است از آب لوله کشی استاندارد استفاده کنید، اما قبل از استفاده آن را با فیلتر یا سایر روش های موجود و موثر تمیز کنید. و در این مقاله بررسی خواهیم کرد که آیا لازم است و آیا می توان آب را چندین بار جوشاند.

مضرات آب لوله کشی

آبی که از شیر آب داخل کتری می ریزیم حاوی عناصر مفید و مضر است. از یک طرف، حاوی مواد مهمی مانند کلسیم و منیزیم، اکسیژن و دی اکسید کربن است. از سوی دیگر، ترکیب شامل اورانیوم و باریم خطرناک، سفید کننده، فلوئور و نیترات است. چنین اجزایی می توانند آسیب جدی و آسیب جدی به سلامت انسان وارد کنند.

استفاده منظم از آب لوله کشی تصفیه نشده برای مدت طولانی باعث تشکیل سنگ در کیسه صفرا و کلیه ها، بدتر شدن میکرو فلور در روده ها و وضعیت غشاهای مخاطی می شود و به بروز و ایجاد واکنش آلرژیک کمک می کند.

آب لوله کشی بی کیفیت بعد از تمیز کردن با سفید کننده طعم نامطبوعی دارد و طعم ظروف و نوشیدنی های پخته شده را بدتر می کند. ناخالصی های موجود در ترکیب آن به راحتی ارزش چای و قهوه را از بین می برد.

علاوه بر این، آب لوله کشی اغلب سفت است که پس از شستن، کیفیت اشیا را پایین می آورد. این ماده باعث خشن شدن و لمس ناخوشایند می شود، لکه ها و لکه هایی روی لباس باقی می ماند. برای از بین بردن چنین آسیبی، باید آب را تمیز و نرم کنید.

جوشاندن برای تصفیه و نرم شدن آب

مزیت جوشاندن این است که باکتری های خطرناک را از بین می برد و آب را نرم تر می کند. این ساده ترین و مقرون به صرفه ترین راه برای پاکسازی در خانه است. اگر آب را به مدت 15 دقیقه همراه با بخار بجوشانید، ترکیبات شیمیایی مضر خارج می شوند. اما در کنار این عناصر، غلظت کلسیم و سایر مواد معدنی مفید کاهش می یابد. در عین حال، کلر و مواد غیر فرار در ترکیب باقی می مانند. در آب جوشانده به مواد سرطان زا خطرناک تری تبدیل می شوند.

هر چه آب را بیشتر و بیشتر بجوشانید، مواد مغذی بیشتری از بین می رود، بی فایده تر می شود. علاوه بر این، پس از جوشیدن، رسوبات نمک و لکه هایی بر روی دیواره ظروف باقی می ماند و رسوب ایجاد می شود. در عین حال، سطح آلاینده های خطرناک در آب به اندازه ای کم است که آسیب جدی به سلامتی وارد نمی کند.

اگر از کتری برقی استفاده می کنید به سرعت خاموش می شود و زمان جوش آن کوتاه است. بنابراین جوشاندن مکرر و حتی مکرر به یک اثر مضر تبدیل نخواهد شد. با این حال، بسیاری از کارشناسان هنوز تکرار این روش را توصیه نمی کنند و آن را بیش از حد می دانند. بیایید ببینیم چرا نمی توانید آب را دو بار بجوشانید.

آیا امکان دوبار جوشاندن آب وجود دارد؟

جوشاندن مجدد آب توصیه نمی شود. با جوشاندن مکرر و متعاقب آن، عناصر مضر به مواد سرطان زا تبدیل می شوند که برای انسان خطرناک هستند. این می تواند منجر به بیماری های انکولوژیک و عصبی، مشکلات در عملکرد قلب، از دست دادن قابلیت ارتجاعی عروق، اختلال در رشد و رشد کودکان شود.

توجه داشته باشید که خطر در تعداد جوش ها نیست، بلکه در طول مدت عمل است. هر چه آب بیشتر بجوشد، تولید مواد منفی و مضر بیشتر می شود.

با جوشش طولانی و مکرر، ایزوتوپ هیدروژن رسوب می کند و دوتریوم تشکیل می شود. متابولیسم مواد را در بدن مختل می کند و جذب ویتامین ها را مختل می کند. این یک واقعیت علمی است که توضیح می دهد چرا نمی توانید آب را دو بار بجوشانید.

علاوه بر این، آب جوشانده طعم ناخوشایندی پیدا می کند. و با هر جوش جدید بدتر می شود. دلیل این فرآیند این است که ناخالصی های مضر موجود در ترکیب آب در دمای 100 درجه واکنش نشان داده و فعال می شوند و در نتیجه طعم ناخوشایندی می دهند.

شش دلیل که چرا نباید آب را دوباره بجوشانید

1. پس از جوشاندن آب در یک کتری، به خصوص به طور مکرر، ابتدا طعم خود را از دست می دهد و سپس طعم ناخوشایندی پیدا می کند.
2. زمانی که کلر تا 100 درجه حرارت داده می شود، با مواد آلی تعامل می کند که مواد سرطان زا را تشکیل می دهد که برای بدن و سلامت انسان مضر است. هر جوش بعدی غلظت دومی را افزایش می دهد.
3. هرچه عملیات حرارتی بیشتر اتفاق بیفتد، آب مواد و خواص مفید بیشتری را از دست می دهد. در نتیجه بی فایده و «مرده» می شود.
4. با گرم شدن مجدد، اکسیژن برگ می شود، آب تبخیر می شود و محتوای نمک ها و ناخالصی ها افزایش می یابد. چنین آبی دیگر برای تهیه آبگوشت و سوپ، چای و قهوه، پختن ماکارونی مناسب نیست.
5. اگر بعد از جوش اول آب نرم تر شد، بعد از جوش دوم و بعد سنگین تر می شود. این منجر به افزایش تشکیل رسوب در کتری یا تابه، بدتر شدن کیفیت کتانی پس از شستشو، طعم غذا و نوشیدنی پخته شده می شود.
6. هنگامی که آب دوباره در یک کتری یا سایر ظروف جوشانده می شود، یک ایزوتوپ هیدروژن رسوب می کند که به آن دوتریوم سمی می گویند. به تدریج انباشته می شود که برای سلامتی انسان خطرناک است.

چگونه آب لوله کشی را تصفیه کنیم

برای دریافت آب با کیفیت، سالم و خوش طعم، کافی است قبل از استفاده از محتویات آن محافظت کنید. نیم ساعت کافی است تا کلر مضر از بین برود. قبل از جوشیدن، بهتر است چند ساعت بماند تا گازها و ترکیبات مضر تبخیر شوند. اگر محتویات را داخل قمقمه می ریزید، چند دقیقه در آن را باز بگذارید و سپس درب آن را ببندید.

استفاده از آب شیرین جدید برای هر جوش سالم تر و ایمن تر است. مایع را دوباره نجوشانید و به آب باقیمانده بعد از جوش قبلی آب تازه اضافه نکنید. برای تهیه چای یا قهوه می توان آب جوشیده را کمی گرم کرد بدون اینکه مایع به جوش بیاید. این کار را در مایکروویو انجام ندهید، زیرا تمام عناصر مفید را از بین می برد.

بدون آب، همانطور که از آهنگ به فیلم شوروی شناخته شده است، "نه آنجا، نه اینجا". در واقع، بدون آن خود زندگی نمی تواند وجود داشته باشد. با تشکر از مخترعان لوله کشی برای این واقعیت که مردم دیگر مجبور نیستند به نحوه ورود آب به خانه فکر کنند. اما، متأسفانه، اغلب آب لوله کشی از نظر کیفیت و خلوص بسیار مطلوب است. دلایل زیادی برای این وضعیت وجود دارد - از لوله های فرسوده گرفته تا ویژگی های منابع محلی.

چرا آب باید جوشانده شود؟

یکی از معایب قابل توجه آب لوله کشی است سختییعنی افزایش غلظت نمک های کلسیم و منیزیم. آب سخت بر وضعیت پوست و موی انسان تأثیر منفی می گذارد، روی ظروف و لوازم خانگی تشکیل رسوب آهکی می دهد، آبکشی لباس ها را دشوار می کند، طعم چای و قهوه را خراب می کند و به طور کلی برای سلامتی چندان مفید نیست. انصافاً باید توجه داشت که فقدان کامل املاح خیلی بهتر نیست، آب نسبتاً سخت برای بدن بهینه است.

همچنین توسط انواع مختلف آلوده شده است ناخالصی ها- ترکیبات نیتروژن، یون های آهن، منگنز و غیره. بیشتر اوقات ، این به دلیل کیفیت ناکافی وضعیت و عملکرد امکانات درمانی است.

مزایای بحث برانگیز کلرزنی. این روش از یک طرف ارزان ترین و مطمئن ترین راه ضد عفونی است و از طرف دیگر طعم و کیفیت آن را بدتر می کند. ناگفته نماند که واکنش کلر با ترکیبات آلی که می تواند مواد سرطان زا تجمعی خطرناکی را ایجاد کند.

با این حال، برخلاف تصور رایج، آب لوله کشی آنقدرها هم بد نیست. بیشتر ناخالصی های موجود در آن در مقادیر کمی وجود دارد، آنها عملا بی ضرر هستند. حداقل، هیچ کس کنترل دولتی بر کیفیت را لغو نکرد.

اما در عین حال پزشکان بهداشت متفق القول هستند که به هیچ وجه نباید مستقیماً از شیر آب بنوشید. حداقل باید آن را بجوشانید.

هنگام جوشیدن چه اتفاقی می افتد

از دیدگاه علم فیزیک، جوشش فرآیند تبخیر است که از سطح یک مایع و درون آن اتفاق می افتد. مرزهای جداسازی فازهای مختلف (مایع و بخار) در حجم آب تشکیل می‌شود، بنابراین حباب‌هایی ظاهر می‌شوند که با آن می‌توانیم «با چشم» تشخیص دهیم که آب به جوش آمده است. جوشیدن هر مایعی فقط در دمای معینی می تواند اتفاق بیفتد ، برای آب + 100 0 C است.

از نظر ظاهری، سه مرحله از فرآیند جوشاندن آب در شرایط خانگی قابل مشاهده است.

• از کف کتری یا تابه، حباب های کوچک تکی شروع به لیز خوردن می کنند که تعداد آنها به تدریج افزایش می یابد، حباب ها روی سطح آب نزدیک به دیواره های ظرف گروه بندی می شوند.
• بالا آمدن سریع حباب ها که ابتدا کمی کدورت و سپس کمی سفید شدن آب ایجاد می کند. به این مرحله از جوش، «کلید سفید» می گویند، زیرا شبیه آب جاری چشمه است. به هر حال، کارشناسان واقعی چای معتقدند که در این مرحله باید آن را با آب دم کرد، بدون اینکه آن را مستقیماً به جوش آورد.
• یک فرآیند حباب زدن شدید، که در آن حباب های بزرگ روی سطح می ترکند، بخار به طور فعال آزاد می شود و آب شروع به پاشیدن از ظروف می کند.

مضرات و فواید آب جوشیده

اگر آب با استفاده از سیستم های فیلتر تصفیه نشود، جوشش پیش نیاز مصرف آن می شود. بزرگترین مزیت این روش تمیز کردن، سادگی و مقرون به صرفه بودن آن است.

البته جوشاندن بیشتر ناخالصی های مضر را از بین می برد. در این فرآیند، بخش قابل توجهی از باکتری ها می میرند، ترکیبات کلر آلی از بین می روند، آب نرم تر و طعم دلپذیرتر می شود. اما قادر به جایگزینی کامل تصفیه صحیح توسط فیلترها نیست، علاوه بر این، این فرآیند دارای معایبی است.

اولاً ، آب کاملاً کلردار از شیر جریان می یابد ، که در آن هنگام جوشاندن دیوکسین تشکیل می شود - یک اکو سمیت جهانی که دارای اثر سرطان زایی و خاصیت موذیانه انباشته شدن در بدن است. حتی در غلظت های دقیقه، دیوکسین می تواند باعث تغییرات ژنتیکی سلولی شود.

ثانیا، جوشاندن معمولی تمام میکروارگانیسم های بیماری زا موجود در آب را از بین نمی برد. علاوه بر این، ناخالصی های فلزات سنگین، آفت کش ها، علف کش ها، نیترات ها، فرآورده های نفتی و سایر "شیمی" را از بین نمی برد. با جوشاندن طولانی مدت، غلظت نمک های فلزات سنگین به دلیل تبخیر افزایش می یابد، که به وضوح با مقیاس تشکیل شده روی ظروف نشان داده می شود.

ثالثاً جوشاندن ساختار را از بین می برد که در بهترین حالت برای بدن انسان بی فایده می شود. چنین چیزی وجود دارد - آب سنگین، که در آن اتم های هیدروژن با اتم های دوتریوم (ایزوتوپ سنگین هیدروژن) جایگزین می شوند. تأثیر منفی بر بدن توسط آزمایش های متعدد تأیید شده است. آب "مرده" معروف از داستانهای عامیانه روسی - این آب سنگین است. در فرآیند جوش، مقدار معینی آب سنگین و "مرده" تشکیل می شود.

"بهینه سازی" فرآیند جوش

اگر قوانین ساده زیر را رعایت کنید، می توانید با حفظ اثر ضد عفونی، اثرات مضر جوش را به حداقل برسانید.

سلامتی یک فرد تا حد زیادی به استفاده از مقادیر کافی مایع و آب بستگی دارد. همه می‌دانند که انسان می‌تواند چندین روز در برابر کمبود غذا مقاومت کند، اما در نبود آب، از همان روز اول احساس بدی داریم. اما چه نوع آبی بنوشید - آب پز یا نه، و چه تفاوتی دارد، بیایید ببینیم.

آب جوش- این مایعی است که در ظرفی به دمای تقریباً 100 درجه آورده شده است، یعنی تا زمانی که حباب های حباب دار ظاهر شوند. مقداری از آب تبخیر می شود.
من شما را به گروه در Subscribe.ru دعوت می کنم: حکمت عامیانه، طب و تجربه

آزمایش ها و مطالعات تاثیر آب بر بدن انسان متوقف نمی شود. با این حال ، هنوز هیچ کس نمی تواند استدلال قوی به نفع یکی از وضعیت های مهم ترین مایع برای یک فرد ارائه دهد.

در استدلال خود مردم هنوز به دو دسته تقسیم می شوند که هر کدام دیدگاه خاص خود را در مورد استفاده از آب جوشیده یا خام دارند.

آب جوش

تعویض آب با جوشیدن

آب جوش چه تاثیری بر خواص آن دارد؟ تغییرات مثبت را در نظر بگیرید.

پاکسازی

هنگامی که مایع تا دمای بالا گرم می شود، باکتری ها و میکروارگانیسم های بیماری زا در آن می میرند. همین اتفاق در مورد آب جوش می افتد. علاوه بر این، جوشاندن ترکیبات مضر مانند کلریدها را از بین می برد. املاحی که در این حالت ظاهر می شود بر روی دیواره ظرفی که آب در آن جوشیده شده می نشیند.

طعم بهتر

از بین رفتن ترکیبات شیمیایی و رسوب املاح منجر به نرم شدن آب می شود که طعم آن بهتر می شود. برای این منظور است که آب را برای قهوه می جوشانیم.

اتفاق دیگری که در حین جوشیدن برای آب می افتد را نمی توان تغییرات مثبت نامید و باید در مورد آن بدانید.

تغییر ساختار

آبی که در بدن ما است ساختار مولکولی "زنده" دارد. مشکل اینجاست که هنگام جوشیدن، ساختار مولکول های آب از بین می رود. استفاده از مایعی با ساختار مولکولی تخریب شده منجر به این واقعیت می شود که بدن که همانطور که بود رطوبت حیات بخش دریافت می کند فاقد آب با خواص طبیعی است. در نتیجه - تأثیر منفی، پیری زودرس، حساسیت به بیماری.

رسوب

رسوب قابل مشاهده که هنگام جوشاندن آب روی دیواره ها می نشیند، اگر برای مدت طولانی در یک ظرف باقی بماند، می تواند بر روی مایع تأثیر منفی بگذارد. واقعیت این است که آب با املاح مضر غنی شده و استفاده از چنین آبی مضر می شود. در نتیجه، کلیه ها و عروق، استخوان ها آسیب می بینند.

باکتری ها

گرم کردن آب تا جوشیدن، همانطور که معمولاً در کتری های برقی با خاموش شدن خودکار اتفاق می افتد، همه باکتری های مضر را که برای از بین بردن نیاز به جوش طولانی دارند، از بین نمی برد. بنابراین، آب جوشیده همیشه یک مایع کاملاً خالص نیست.

اتصالات جدید

تخریب کلریدها در حین جوشاندن، که قبلاً با توسعه فناوری در نظر گرفته شده بود، به عنوان تغییر یک ترکیب به ترکیب دیگر تعریف می شود. بنابراین، در هنگام جوشاندن، تشکیل تری هالومتان ها آشکار شد که جیوه، نمک های آهن را در مایع باقی می گذارد، که بسیار بدتر از وجود کلریدها در ترکیب آب است. تبخیر ترکیبات کلرید را می توان به سادگی با ایستادن آب در یک ظرف شیشه ای در نور حاصل کرد.

وقتی جوشاندن بد است

ظهور ترکیبات جدید و تبدیل یک مایع جوشانده بی فایده به مایع مضر در زمان جوشاندن طولانی مدت و زمانی که مایع دوباره تا نقطه جوش گرم می شود اتفاق می افتد.

استفاده از آب "مرده" جوشانده منجر به شکست عفونت های ویروسی و تخریب بافت استخوانی می شود.

هنگامی که آب در همان ظرف جوشانده می شود، واکنش نمک هایی که قبلاً روی دیواره ها رسوب کرده اند با مایع خطرناک است. بنابراین، شستن رسوب بعد از هر جوش قبل از جوش بعدی بسیار مهم است.

قوانین نوشیدن آب جوشانده:

• شما نمی توانید آب را در ظرفی که در آن جوشانده شده است ذخیره کنید.
• بهتر است آب جوشیده را پس از جوشیدن در یک ظرف شیشه ای بریزید.
• بعد از هر جوش، کتری باید از جرم شسته شود.
• هنگامی که مایع خنک می شود، نمی توانید دوباره آن را بجوشانید، بهتر است یک بخش جدید از آب تازه را برای این کار مصرف کنید.
• شما نمی توانید به طور کامل از استفاده از آب جوشانده امتناع کنید.

با در نظر گرفتن خواص مفید و مضر آب جوشو بدون فراموش کردن قوانین استفاده از آن، می توانید با خیال راحت نوشیدنی های گرم تهیه کنید. با این حال، برای پر کردن بدن با رطوبت حیات بخش، استفاده از آب خام لازم است. از آب مذاب یا فیلترهای تصفیه کننده استفاده کنید تا تمیزی آب خام را قبل از نوشیدن به حداکثر برسانید و خواص مفید آن را حفظ کنید.

مقاله تغذیه را بخوانید

توجه:

دستور العمل های طب سنتی اغلب در ترکیب با درمان مرسوم یا به عنوان مکمل درمان سنتی استفاده می شود. هر دستور غذا پس از مشورت با یک متخصص خوب است.

خوددرمانی نکنید!

با دوستان خود در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید!

این سایت غیر تجاری است و با هزینه شخصی نویسنده و کمک های مالی شما توسعه یافته است. شما می توانید کمک کنید!

(حتی مقدار کمی را می توانید وارد کنید)
(با کارت، از تلفن همراه، پول Yandex - مورد نیاز خود را انتخاب کنید)

سلام اولگ!

لطفا بفرمایید اگر مدام آب جوشیده بنوشید برای سلامتی چطور می شود؟ .. ما بیرون شهر زندگی می کنیم، آب چشمه، اینجا معمولا همینطور می خورند، می گویند خوب است، اما برای هر شرایطی آن را می جوشانیم. و سپس آب جوشیده سرد شده را می نوشیم. مضر نیست؟ این چگونه بر سلامت انسان تأثیر می گذارد؟

غلیان- فرآیند رساندن آب به نقطه جوش به منظور تصفیه آب و ضد عفونی آن.

با جوشاندن آب، کلر و ترکیبات حاوی کلر از بین می روند، ذرات کلوئیدی ناخالصی ها و نمک رسوب می کنند، رسوب تشکیل می دهند، آب نرم می شود، محتوای اجزای فرار کاهش می یابد، میکروب های بیماری زا، باکتری های خطرناک، ویروس ها و عوامل بیماری زا از بین می روند.

بنابراین، جوشاندن واقعا به تصفیه آب کمک می کند، اما این فرآیند دارای تعدادی عوارض جانبی است:

1- هنگام جوشیدن، ساختار آب از بین می رود، یعنی. او مرده می شود بنابراین هر چه آب را بیشتر بجوشانیم، آب مرده برای بدن بی فایده می شود.

2- از آنجایی که آب در هنگام جوشیدن تبخیر می شود، غلظت املاح در آن افزایش می یابد. آنها به صورت فلس و آهک بر روی دیواره های کتری رسوب می کنند و در طی مصرف بعدی وارد بدن انسان می شوند. املاح تمایل به تجمع در بدن دارند که منجر به انواع بیماری ها از بیماری های مفصلی، تشکیل سنگ کلیه و ختم به تصلب شرایین، حمله قلبی و غیره می شود.

3- برخی از باکتری ها و ویروس ها به راحتی آب جوش را تحمل می کنند، زیرا برای از بین بردن آنها به زمان جوش بسیار بیشتری نیاز دارند. بنابراین، برای از بین بردن برخی از هاگ های باکتری، آب را حداقل 10 دقیقه بجوشانید. بنابراین، عامل ایجاد کننده هپاتیت ویروسی در دمای جوش بالاتر می میرد، پریون ها - عوامل ایجاد کننده "بیماری جنون گاوی" - حتی با جوشاندن طولانی مدت نمی میرند.

4- هنگام جوشاندن آب، کلر به طور کامل حذف نمی شود، بلکه با سایر ترکیبات آلی موجود در آب برهمکنش می کند و تری هالومتان هایی را تشکیل می دهد که برای بدن خطرناک است - مضرتر و خطرناک تر از کلر اصلی.

5- همراه با کلر، اکسیژن نیز در هنگام جوشیدن تبخیر می شود.

6- حذف املاح آهن، کادمیوم، جیوه، نیترات ها با جوشاندن غیرممکن است.

به گفته محققان علمی، استفاده مداوم از آب لوله کشی جوشانده می تواند منجر به کاهش ایمنی شود. پس از چند ساعت پس از جوشاندن، در جایی در آب جوشیده، میکرو فلور باکتریایی شروع به تکثیر فعال می کند و آب به دلیل میکروارگانیسم هایی که از هوا افتاده است از نظر باکتریولوژیکی خطرناک می شود.

بنابراین، آب لوله کشی باید قبل از نوشیدن تصفیه شود. مطمئن ترین راه، فیلتراسیون از طریق فیلترهای کربن فعال یا سرامیکی است. بهتر است، انجام دهید آب ذوب. پس از ذوب، ساختار خود را تغییر داده و کاملاً تجدید می شود. سپس آب از نظر محیطی تمیزتر می شود و می توانید آن را حتی به صورت خام بنوشید.

اما آب چشمه را می توان جوشاند، زیرا حاوی کلر نیست که در تصفیه خانه ها به آب اضافه می شود. بنابراین، خطر سلامتی در این مورد حداقل است. اما هنگام استفاده از آب جوشانده چشمه باید توجه داشته باشید که ساختار طبیعی اولیه آن شکسته است.

مشکلات بزرگ زیست محیطی که بویژه در چند دهه اخیر به وضوح نمایان شده است، بشریت را وادار به تجدید نظر در روش های آب آشامیدنی می کند. همانطور که می دانید آب یکی از مهم ترین محصولات برای بدن انسان است. وضعیت کلی و کارایی عملکرد تمام اندام های داخلی به کیفیت مایع بستگی دارد. برای جلوگیری از انواع بیماری ها، استفاده از آبی که فقط فواید و سلامتی را به همراه دارد، مهم است.

در پاسخ به این سوال که چرا نباید آب جوشانده ننوشید، مهم است که توجه داشته باشید که در عملیات حرارتی متعدد نیز لذت زیادی وجود ندارد. هنگام تصفیه آب، لازم است اقدامات و اقدامات احتیاطی را رعایت کنید که به شما امکان می دهد از یک مایع واقعا سالم استفاده کنید.

روزهایی که یک فرد می توانست با خیال راحت از رودخانه یا مخزن آب بنوشد، گذشته است. سیستم های لوله کشی مدرن تمیز نیستند و مایع را با مقدار زیادی مواد مضر پر می کنند. کارشناسان پزشکی در مورد وجود عناصری مانند فرآورده های نفتی، آفت کش ها، نیترات ها، فلزات سنگین و انواع باکتری ها در آب صحبت می کنند که می توانند باعث بیماری های بسیار جدی شوند.

البته چنین مایعی نیاز به عملیات حرارتی یا فیلتراسیون کامل دارد که طی آن تا حد زیادی تصفیه می شود. نوشیدن مستقیم آب از شیر آب توصیه نمی شود، اما حالت جوشانده ویژگی های خاص خود را دارد که آگاهی از آن بسیار مهم است. چنین اطلاعاتی برای هر فرد مهم است، اما در خانواده هایی با فرزندان کوچک، این دانش به سادگی پایه یک رژیم غذایی سالم برای نوزاد می شود.

فرآیندهای عملیات حرارتی منجر به جدی می شود تغییر در ساختار مایعبنابراین، چنین اقداماتی باید با احتیاط انجام شود.

تحقیقات پزشکی اخیر نشان داده است که عملیات حرارتی بیش از حدمایع را به "مرده" تبدیل می کند. آیا عملیات حرارتی مهم است؟

جوشاندن مکرر منجر به موارد زیر می شود:

1. عملیات حرارتی آب را "نرم" می کند. هرچه بیشتر عملیات حرارتی انجام شود، این شاخص بالاتر است، که آسیب جبران ناپذیری به اندام های گوارشی وارد می کند.
2. جوشیدن منجر به عدم وجود اکسیژن در مایع می شود.
3. طعم تغییر می کند، تبدیل به "فلزی" می شود، که نشان دهنده تجمع نمک ها و فلزات سنگین است. چنین مایعی برای بدن انسان بسیار مضر است و حتی می تواند باعث ایجاد بیماری های جدی مانند سرطان شود.

بسیاری از کاربران مطمئن هستند که فرآیند جوشاندن قادر است از بین بردن باکتری ها و انواع اجزای شیمیاییکه در آب وجود دارند. آیا ارزش چندین بار جوشاندن را دارد؟ این مایع را نباید چندین بار با دقت و به دلایل زیر جوشاند:

• فنل، فلزات سنگین و آفت کش ها با جوشاندن از بین نمی روند.
• در طی عملیات حرارتی، کلر تجزیه می شود که روی دیواره کتری می نشیند یا رسوب می کند. هنگام پر کردن مایع جدید، این مقیاس با مایع مخلوط شده و وارد بدن می شود.
• برای از بین بردن باکتری ها و ویروس ها، لازم است یک عملیات حرارتی نسبتا طولانی انجام شود. به عنوان مثال، برای خلاص شدن از شر ویروس هپاتیت A، باید حداقل بیست دقیقه بجوشانید. با این حال، در کتری های برقی یک ترموستات وجود دارد و نمی توان جوش طولانی را انجام داد.

علاوه بر این، مهم است که به یاد داشته باشید که مایع جوشانده را نباید با خام مخلوط کرد و دوباره حرارت داد. این فرآیند منجر به آزادسازی گسترده دوتریوم می شود که برای بدن انسان بسیار مضر است و می تواند باعث بیماری های خونی شود.

البته عملیات حرارتی نه تنها امکان پذیر است، بلکه بسیار ضروری است. در عین حال، مهم است که به یاد داشته باشید که جوشاندن نمی تواند مایع را کاملاً تصفیه کند، اما می تواند آن را برای مصرف مناسب کند. علاوه بر این، اگر محصول یک بار به جوش بیاید، مزایای زیر را به دست می آورد:

1. مایع نرم تر می شود، که به طور قابل توجهی هضم را بهبود می بخشد. سموم را از بدن دفع می کند و اثر مفیدی روی پوست دارد.
2. محصول جوشانده گرم دارای خاصیت منحصربفردی برای تجزیه لیپیدها و بهبود گردش خون است.
3. یک محصول آب پز را می توان برای کاهش وزن داد یا با انواع رژیم های غذایی مصرف کرد. این مایع به بدن در هضم سریع غذا کمک می کند.

توجه به این نکته ضروری است که این مایع عملیات حرارتی است که توسط متخصصان تغذیه مورد استفاده قرار می گیرد و برای کاهش وزن توصیه می شود. مزیت چنین محصولی این است که یک عملیات حرارتی یکباره آن خصوصیات کیفی و خواصی را که در خود طبیعت ذاتی هستند از بین نمی برد. این مایع پس از یک بار عملیات حرارتی وارد بدن شده و به اشباع کلسیم کمک می کند که قادر به سوزاندن چربی های اضافی است. به همین دلیل است که هنگام کاهش وزن توصیه می شود بیشتر بنوشید.

باید توجه ویژه ای به مایعات مصرف شده توسط زنان باردار شود. آب نقش بسزایی در رشد سالم جنین دارد. در این مورد، یک زن باید نکات مهم زیر را به خاطر بسپارد:

• این محصول جریان خون موثر را به جنین افزایش می دهد. جوشاندن فقط یک بار لازم است.
• مهم است که استفاده از یک محصول خام که با نمک و اجزای سنگین اشباع شده است کاملاً حذف شود. این واقعیت می تواند تأثیر بسیار منفی بر سلامت جنین داشته باشد.
• استفاده مناسب به تشکیل مقدار کافی مایع آمنیوتیک کمک می کند.
• مایع با کیفیت بالا به طور مطلوب بر کشش بافت ها تأثیر می گذارد.

بهترین آب برای نوشیدن چیست؟

با درک این واقعیت که مایع خام مضر است و همچنین بیش از حد جوشانده شده است، به طور غیرارادی این سؤال مطرح می شود که چه نوع محصولی را باید بنوشید. فواید آن غیرقابل انکار است، اما تنها در صورتی که این مایع همان چیزی باشد که "زنده" نامیده می شود، دارای ریز عناصر مفید برای بدن انسان باشد. آیا ارزش جوشاندن دارد یا بهتر است با کمی فیلتراسیون انجام شود؟

برای تصمیم گیری در مورد بهترین استفاده، درک موارد زیر مهم است:

1. بسیار مفید آب بطری شده، که فرآیندهای فیلتراسیون و ته نشینی متعددی را طی می کند. چنین مایعی دارد حداقل مقدار اجزای مضر.
2. قابل مصرف است اکسیژن داراب. چنین مایعی به طور مصنوعی با اکسیژن اشباع شده و در بیماری های اندام های گوارشی بسیار مفید است. علاوه بر این، چنین آبی تأثیر مفیدی بر پوست دارد و اثر جوانسازی را انجام می دهد.
3. واقعا خرج کردن عملیات حرارتی موثر مایع، مهم است که حداقل ده دقیقه بجوشد. در چنین شرایطی است که مایع از ویروس ها و باکتری ها پاک می شود.
4. هر مایعی حتی یک بار جوشانده، شما می توانید دفاع کنید، اما نه بیشتر از یک روز. علاوه بر این، پس از این، می توان یک فرآیند فیلترینگ مکرر کوچک را انجام داد.

فرد نمی تواند بدون آب کار کند، اما فرآیندهای فن آوری مدرن به این واقعیت منجر شده است که آب باید با کیفیت بالا درمان شود. چنین لحظاتی بیش از پیش مهم و قابل توجه تر می شوند، زیرا سلامت انسان فقط به آنها بستگی دارد.