چه نوشیدنی در شب بهتر است. ویدئو: خوردن قبل از خواب - ضرر یا فایده بزرگ

نظرات در مورد اینکه چند ساعت قبل از خواب می توانید برای جلوگیری از اضافه وزن غذا بخورید، تقسیم شده است. متخصصان تغذیه "پس از شوروی" از فاصله سه ساعته بین شام و زمان خواب حمایت می کنند. مجلات زنانه می گویند که بعد از شش بهتر است تلاش نکنید. تقریباً همه منابع بدنسازی و تناسب اندام اصرار دارند که شام ​​را با چیزی مانند سینه مرغ با خیار یا یک بسته پنیر کوتیج بدون هیچ گونه شیرین کننده بخوریم. می گویند به این ترتیب چربی رسوب نمی کند و وزن اضافه را سریعتر کم می کنیم. و دانشمندان اسرائیلی می گویند که ما می توانیم در آخرین وعده غذایی خود کربوهیدرات بخوریم و وزن کم کنیم. اوضاع در واقعیت چگونه پیش می رود؟

کربوهیدرات در شب و سطح هورمونی

محققان دانشگاه هربیو در اورشلیم به گروهی از مردم یک شبه غذای کربوهیدرات دادند. گروه آزمایش در مطالعه یک "منوی تناسب اندام" کلاسیک از ماهی یا سینه و سبزیجات در شب دریافت کردند. در همان زمان، تنها توزیع درشت مغذی ها در طول روز متفاوت بود، اما نه مقدار آنها.

شگفتی دانشمندان را تصور کنید که شش ماه بعد تقریباً همه شرکت کنندگان در آزمایش با یک شام کربوهیدرات کاهش درصد چربی را نشان دادند. علاوه بر این، سطح هورمون های لپتین و گرلین به تعادل رسید و خواب و کیفیت زندگی پاسخ دهندگان بهبود یافت.

گروه آزمایش در مطالعه نیز رژیم غذایی 1500-1700 کیلوکالری دریافت کردند، اما کربوهیدرات ها به طور مساوی در طول روز توزیع شدند. گروه کنترل با کربوهیدرات در شب، سطوح گلوکز پایدارتری داشتند و هیچ تغییری در اشتها در طول روز نداشتند. در نتیجه، رژیم غذایی برای آنها به خوبی تحمل شد.

سطح انسولین در گروه شب خواران در طول روز نسبتاً ثابت بود و آنها را به پرخوری تحریک نکرد.

چرا عصرها پرخوری می کنیم؟

حدود یک چهارم بیماران چاق از به اصطلاح "نگهبانی شب" رنج می برند. شب ها دیر از گرسنگی بیدار می شوند و مستقیم به سمت یخچال می روند. دانشمندان دریافته اند که چنین رفتاری یک عادت بد یا هرزگی نیست. مقصر هورمون‌های خشمگین، یعنی کورتیزول و انسولین هستند. پس از صرف یک وعده شام ​​کم پروتئین و مقداری سبزیجات، سطح هورمون استرس کورتیزول به شدت افزایش می یابد. این همان چیزی است که مردم بدبخت را از خواب بیدار می کند و آنها را به سمت یخچال می برد. خوردن در شب مکانیسم های خواب را مختل می کند، به خستگی سیستم عصبی کمک می کند و اجازه نمی دهد پس از فعالیت بدنی به بهبودی کامل بپردازید.

"خوابگردی با غذا" به کاهش وزن کمک نمی کند، زیرا فرد بیشتر کالری خود را در حالت نیمه هوشیار مصرف می کند. واضح است که او در خوردن سینه مرغ با کلم زیاده روی نخواهد کرد، بلکه چیزی جالب تر و پرکالری تر است. در عین حال، بسیاری از مردم حتی تنقلات عصرانه را به خاطر نمی آورند و نمی توانند بفهمند که چرا با رژیم "متعارف" وزن اضافی فقط افزایش می یابد.

بدیهی است که هرچه بیشتر سینه های مرغ خشک را با خیار برای شام بجویم، بیشتر در معرض خطر قرار گرفتن در گروه "دیوانه های غذایی" قرار می گیریم. علاوه بر این، ما نباید به توصیه های عمومی پایبند باشیم - بعد از ساعت 16:00 به جز پروتئین و سبزیجات چیزی نخورید. و یا حتی تمام شب از خوردن غذا خودداری کنید.

شام ایده آل از دیدگاه محققان این است:

• حدود 25 گرم پروتئین خالص. این مقداری است که مثلاً از 130 گرم سینه مرغ آب پز یا کبابی بدست می آوریم.
• حدود 50-75 گرم کربوهیدرات. به چیزی مانند 100 گرم ماکارونی آب پز یا گندم سیاه فکر کنید، همچنین می توانید حبوبات، نان سبوس دار، برنج قهوه ای یا حتی نان پیتا بخورید.
• حدود 15-20 گرم چربی. یک سالاد با یک قاشق روغن گیاهی یا تکه‌های آووکادو مکمل وعده غذایی عصر شما خواهد بود.

آیا از شمارش درشت مغذی ها خوشتان نمی آید؟ یک بشقاب شام 20 سانتی ساده بردارید، آن را از وسط تقسیم کنید، نصف آن را با سبزیجات پر کنید. بگذارید سبزیجات خورشتی با روغن نباتی یا نوعی سالاد باشد. بعد، یک تکه گوشت یا مرغ کبابی را در یک چهارم بشقاب قرار دهید و یک چهارم دیگر را با فرنی غلات یا پاستا گندم دوروم میل کنید. از سس های پنیر چرب یا خامه ترش صرف نظر کنید و تقریباً همان مشخصات درشت مغذی های موجود در نمودار را دریافت خواهید کرد.

هنگام شام می توانید آب یا چای گیاهی بنوشید، اما بهتر است در وعده شام ​​از نوشیدنی های محرک و الکل خودداری کنید. مقدار نوشیدنی باید متوسط ​​باشد؛ اگر کالری دریافتی غذا کافی باشد (حدود 400-500 کیلو کالری)، "شستن گرسنگی" فایده ای ندارد.

بدیهی است که این یک وعده غذایی نسبتاً بزرگ و "سنگین" است که ما نمی توانیم ظرف چند ساعت آن را هضم کنیم. توصیه می شود چنین شامی را 3-4 ساعت قبل از خواب بخورید تا سیستم هورمونی "آرام شود" و خواب عمیق و آرام باشد. به طور منظم و درست غذا بخورید، فعالیت بدنی را فراموش نکنید و قطعا به تمام اهداف تناسب اندام خود خواهید رسید.

آیا می توانید بعد از تمرین کربوهیدرات بخورید؟ قبل و بعد از تمرین برای کاهش وزن چه بخوریم

رویای اندام باریک می تواند فرد را مجبور کند که رژیم غذایی خود را به میزان قابل توجهی محدود کند و سبک زندگی خود را به طور اساسی تغییر دهد. پیروی از برخی توصیه‌های متخصص تغذیه چندان دشوار نیست: می‌توانید به راحتی رژیمی ایجاد کنید که شامل غذاهایی با محتوای کالری مشخصی باشد یا با دوچرخه به محل کار بروید. با این حال، یک الزام وجود دارد که همه نمی توانند انجام دهند: بعد از ساعت 18 غذا نخورید. دلیل آن تنها احساس گرسنگی نیست که به وجود می آید. اگر شخصی زودتر از ساعت 20 از سر کار برگردد، به سادگی وقت ندارد در ساعات توصیه شده شام ​​بخورد و فقط تعداد کمی از ناهار تا صبح روز بعد می توانند بدون غذا بمانند. عوامل روانی نیز وجود دارد: پس از یک روز پرمشغله در محل کار با مشکلات و استرس آن، میل کاملا موجهی برای استراحت وجود دارد. خوردن غذاهای لذیذ یکی از بهترین راه‌ها برای آرام کردن و دور کردن ذهن شما از مسائل است. جای تعجب نیست که بسیاری از افراد عصرها به پرخوری عادت می کنند و تمام توصیه های پزشکان را نادیده می گیرند.

خوشبختانه مشکل راه حلی دارد. تعدادی غذا وجود دارد که بعد از ساعت 18 می توان بدون خطر اضافه وزن مصرف کرد. ما لیستی از این محصولات را به خوانندگان خود ارائه می دهیم.

این میوه بامزه یکی از موثرترین چربی سوزها محسوب می شود. محتوای کالری آن کم است. حاوی مقدار زیادی پکتین است که به بهبود هضم و خلاص شدن از سنگینی معده کمک می کند.

کیوی سرشار از اسیدهای آلی است که می تواند برای بیماری های دستگاه گوارش مضر باشد. حتی اگر به سبزیجات و میوه های عجیب و غریب واکنش های آلرژیک دارید، باید با احتیاط از کیوی استفاده کنید.

منبع: depozitphotos.com

فلوند برای تغذیه رژیمی عالی است. گوشت آن حاوی مقدار زیادی پروتئین و تنها 3 درصد چربی است که عمدتاً به شکل اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که برای بدن مفید است. ارزش انرژی ماهی 90 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است. گنجاندن منظم ماهی دست و پا در رژیم غذایی نه تنها به حفظ وزن مطلوب بدن کمک می کند، بلکه به بهبود وضعیت پوست، مو و ناخن نیز کمک می کند.

منبع: depozitphotos.com

محتوای کالری ماهی کاد یکی از کمترین ها در بین محصولات پروتئینی است (69 کیلو کالری در 100 گرم). تفاله ماهی سرشار از ید، گوگرد و ویتامین PP است، بنابراین مصرف آن تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم عصبی دارد و همچنین ترکیب خون و به طور کلی گردش خون را بهبود می بخشد. گنجاندن ماهی کاد در رژیم غذایی افراد توصیه نمی شود. کسانی که مشکلات کلیوی دارند یا از سنگ کلیه رنج می برند. پزشکان اطلاعاتی دارند مبنی بر این که گوشت ماهی کاد در صورت مصرف متعادل می تواند فشار خون را کاهش دهد.

منبع: depozitphotos.com

چغندر قرمز طعم شیرینی دارد و حاوی مقدار زیادی قند طبیعی است. بنابراین، سبزیجات ریشه ای مدت هاست که برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند نامناسب در نظر گرفته می شود.

طبق آخرین داده ها، ترکیب چغندر منحصر به فرد است: هنگامی که به طور منظم مصرف شود، به شما امکان می دهد هضم را عادی کنید، بدن را با ویتامین ها و ریز عناصر پر کنید، ترکیب خون را بهبود بخشید و عملکرد بسیاری از اندام ها و سیستم ها را عادی کنید. محتوای کالری سبزی ریشه از 40 کیلو کالری در هر 100 گرم تجاوز نمی کند. امروزه رژیم های غذایی متعددی شناخته شده اند که شامل چغندر خام یا آب پز به عنوان جزء اصلی تغذیه می شود و کاهش قابل توجهی در وزن بدن ایجاد می کند.

افراد مبتلا به بیماری های مزمن باید مصرف چغندر را محدود کنند: دیابت، اگزالوری، اسهال مکرر و ورم معده. یک فرد سالم باید روزانه چغندر بخورد. از جمله این که اثر آرام بخش دارد. با مصرف چغندر در اواخر بعدازظهر می توانید اثرات استرس روز را از بین ببرید و کیفیت خواب خود را بهبود ببخشید.

منبع: depozitphotos.com

قارچ ها به عنوان غذای سنگین در نظر گرفته می شوند، اما خوردن شامپینی ها در عصر ممنوع نیست: آنها حاوی موادی هستند که به سرعت و به طور موثر گرسنگی را سرکوب می کنند. این خاصیت به ویژه زمانی کاملاً آشکار می شود که قارچ های خام در رژیم غذایی گنجانده شوند (مثلاً به عنوان بخشی از سالاد). علاوه بر این، آنها حاوی اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین ها و ترکیبات معدنی هستند.

با افزودن تنها 2 تا 3 قارچ به منوی عصرانه خود، به سرعت احساس سیری خواهید کرد و ویتامین ها و عناصر میکروبی زیادی دریافت خواهید کرد بدون اینکه به اندام خود آسیبی وارد شود.

منبع: depozitphotos.com

همه انواع کلم (کلم، کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل و ...) حاوی مقدار زیادی مواد مفید هستند، کالری کمی دارند و برای یک میان وعده عصرانه کاملا مناسب هستند.

هنگام خوردن کلم، باید برخی از تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید:

• کلم پیچ، خام یا ترشی، می تواند باعث ایجاد گاز اضافی در روده شود.
• کلم برای اسیدیته بالای آب معده توصیه نمی شود.
• گل کلم را نباید خام خورد.
• گل کلم می تواند وضعیت بیماران نقرس را بدتر کند.
• کلم بروکلی و گل کلم می توانند آلرژی ایجاد کنند.
• خوردن کلم بروکلی ممکن است بر سلامت افراد مبتلا به بیماری تیروئید تأثیر منفی بگذارد.

منبع: depozitphotos.com

کدو تنبل ذخیره ای از ویتامین ها، ریز عناصر و فیبر است که برای هضم غذا مفید است. این سبزی حاوی مقدار زیادی مواد فعال بیولوژیکی است؛ بی دلیل نیست که از زمان های قدیم برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شده است.

وقتی کدو تنبل در وعده عصرانه گنجانده شود، اثر آرام بخشی بر بدن دارد: سرشار از موادی است که به کاهش اضطراب و رهایی از بی خوابی کمک می کند. پالپ میوه کم کالری است (22 کیلو کالری در 100 گرم). چند تکه پرتقال پخته شده در فر گرسنگی شما را کاملا برطرف می کند.

موارد منع مصرف کدو تنبل عبارتند از اسیدیته کم شیره معده، تمایل به نفخ، دیابت شیرین و عدم تحمل فردی.

منبع: depozitphotos.com

ارزش انرژی شلغم 30 کیلوکالری در هر 100 گرم است و بر خلاف بسیاری از سبزیجات و میوه های دیگر اثر مضری بر دیابت ندارد. در صورت چاق بودن و داشتن کلسترول اضافی در خون توصیه می شود به محصول توجه کنید.

شلغم مانند برخی دیگر از گیاهان خانواده چلیپایی، اثر آرام بخشی بر انسان دارد و وضعیت سیستم عصبی را تثبیت می کند. گنجاندن شلغم در وعده عصرانه شما کاملا منطقی است.

منبع: depozitphotos.com

سه گونه شناخته شده کرفس وجود دارد: برگ، دمبرگ و ریشه. همه آنها کم کالری و سرشار از موادی هستند که باعث کاهش وزن می شوند. مشخص شده است که در فرآیند هضم کرفس، بدن انرژی بیشتری از دریافتی خود صرف می کند.

هر قسمت از گیاه حاوی مقدار زیادی پتاسیم و همچنین منگنز، سدیم، فسفر و کلسیم، ویتامین ها، اسانس ها و اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه است. ساقه و ریشه کرفس حاوی مقدار زیادی فیبر است که تاثیر مثبتی بر عملکرد روده دارد. سبزی را می توان به صورت خام، آب پز یا پخته مصرف کرد. هنگامی که به عنوان غذای جانبی استفاده می شود، روند هضم پروتئین را تسریع و بهینه می کند. آب کرفس مخلوط با آب سبزیجات یا میوه های دیگر بسیار محبوب است.

کرفس دارای خواص ادرارآور، ضد التهابی، مقوی، تحریک کننده سیستم ایمنی و گشادکننده عروق است. بنابراین استفاده از آن برای غذا نیاز به اعتدال و احتیاط دارد. با افت فشار خون، سنگ کلیه، وریدهای واریسی، صرع یا بیماری های گوارشی در مرحله حاد، مصرف کرفس (به ویژه به شکل آب تازه فشرده) می تواند وضعیت بیمار را بدتر کند. این محصول برای زنانی که از خونریزی رحمی رنج می برند و همچنین مادران باردار توصیه نمی شود، زیرا حاوی موادی است که عضلات رحم را تقویت می کند. در هنگام شیردهی، گنجاندن کرفس در رژیم غذایی ممکن است بر طعم شیر مادر تأثیر منفی بگذارد.

خیلی اوقات ما با این واقعیت روبرو می شویم که نمی توانیم بخوابیم مگر اینکه قبل از رفتن به رختخواب یک شام خوب بخوریم. و تقریباً همیشه، که نمی‌توانیم «درس گرسنگی» را تحمل کنیم، از رختخواب بلند می‌شویم، به آشپزخانه می‌رویم و مطمئن می‌شویم که چیزی خوشمزه و نه سالم می‌خوریم. یک لحظه ناخوشایند جدید فرا می رسد - اکنون معده پر از غذا است و سنگینی معده در حال حاضر شروع به تداخل کرده است. چه باید کرد، چه کرد؟ چه میان وعده سالمی می توانید در شب بخورید تا قبل از خواب احساس گرسنگی شدید نداشته باشید، در شکم خود احساس سنگینی نکنید و البته دچار بی خوابی نشوید؟ در مورد این در این مقاله.

اول از همه، باید به یک واقعیت مهم توجه کنید: مهم نیست که قبل از رفتن به رختخواب چه غذایی مصرف می کنید، این غذا در معده شما هضم نشده باقی می ماند، زیرا بدن قبلاً فرمان "خواب" را دریافت کرده است و زمانی وجود ندارد. برای کار. بنابراین، بهتر است یک وعده عصرانه حدود دو ساعت قبل از خواب میل کنید: تا زمانی برای احساس گرسنگی نداشته باشید و غذا کاملاً فرآوری شود. در عرض 2 ساعت، بدن ما، به عنوان یک قاعده، غذا را به طور کامل هضم می کند و در نتیجه معده را خالی می کند و غذاهای فرآوری شده را به روده ها می فرستد.

و با این حال - چه چیزی می توانید در شب بخورید؟

آیا واقعا فکر می کنید که می خواهید قبل از رفتن به رختخواب غذا بخورید؟ شاید بدن شما در این زمان به سادگی به مایعات نیاز دارد. بنابراین، در برخی موارد، می توانید به سادگی یک لیوان آب یا چای سبز بنوشید (می توانید چای بابونه دم کنید). احتمال ناپدید شدن گرسنگی از شما زیاد است. و بهترین گزینه تزریق گل رز است - قطعاً اشتها را سرکوب می کند! در مورد غذای شب باید به غذاها و غذاهایی که بدن را اشباع می کند اشاره کرد:

آیا خوردن میوه در شب امکان پذیر است یا مضر است؟

میوه هایی که همه ما دوست داریم قبل از خواب مصرف شوند. با این حال، توصیه هایی وجود دارد که چگونه این کار را به بهترین نحو انجام دهید تا وزن اضافه نکنید و در شکم خود احساس سنگینی نکنید:

• می توانید به طور کامل یک شام دیرهنگام یا میان وعده شب را با میوه ترجیحا تازه جایگزین کنید. بهتر است پرتقال را به ورقه های کوچک برش دهید؛ همچنین توصیه می شود سیب، گلابی یا موز را نیز تقسیم کنید. در این مورد، شما باید به آرامی غذا بخورید، هر میوه را خوب بجوید و تنها پس از آن "فرنی" میوه را جذب کنید.
• میوه های خشک جایگزین خوبی برای میوه ها هستند. مانند دومی، یک مشت میوه خشک را باید قبل از خوردن کاملا جوید.

به هر حال، موز در آرام کردن سیستم عصبی بسیار خوب است.

اسانس به عنوان یک سرکوب کننده اشتها

سعی کنید رایحه های محصولات رایحه درمانی را استشمام کنید تا گرسنگی خود را کاهش دهید. در میان موثرترین اسانس ها معمولاً آنهایی هستند که رایحه سیب، توت فرنگی، گیلاس، موز، پرتقال، نعناع، ​​دارچین، پاتچولی یا وانیل دارند. توصیه می شود 2 تا 3 بار بطری را به هر سوراخ بینی دم کنید.

در شب پرخوری نکنید، فقط سالم ترین غذاها را قبل از خواب بخورید و بگذارید سلامت و اندام شما در شرایط عالی باشد.

شبا غذا میخوری؟

گزینه های نظرسنجی محدود است زیرا جاوا اسکریپت در مرورگر شما غیرفعال است.

از یک طرف، در عصر و هنگام خواب، متابولیسم ما کند می شود و تمام ذخایر انرژی مصرف نشده مطمئناً به چربی تبدیل می شود. و اگر به طور ناگهانی در شب چیزی بخوریم، کالری این غذا نیز به چربی تبدیل می شود، زیرا زمانی برای مصرف ندارند. به نظر می رسد که همه چیز درست است، اما چرا گاهی اوقات همه چیز دقیقاً اینطور اتفاق نمی افتد؟ چرا برخی از افراد گاهی اوقات به تنقلات آخر شب می پردازند و اصلا نگران اضافه وزن نیستند؟

بیایید با این واقعیت شروع کنیم که همه افراد متفاوت هستند. آنها ممکن است پارامترهای مختلفی مانند میزان متابولیسم، اسیدیته معده و غیره داشته باشند. عادت به خوردن میان وعده قبل از خواب نیز متفاوت است. برای برخی، این یک مراسم شبانه است که با مصرف بی رویه همه چیز در یخچال به پایان می رسد. برای دیگران، میان وعده آخر شب چیزی اجباری است، زیرا نتوانستند شام کاملی را در شب بخورند (دیر کار، اشتغال زیاد، شیفت شب و غیره).

در مورد اول، یک میان وعده آخر شب به سادگی یک "پرخور" در شب نامیده می شود و تقریبا همیشه منجر به اضافه وزن می شود. در مورد دوم، اگر وعده غذایی شبماهیت یک عادت روزانه را ندارد و عاقلانه سازماندهی شده است، پس لازم نیست نگران اضافه وزن باشید. نکته اصلی این است که عادت خود را به موقع بشناسید و رفتار خود را اصلاح کنید.

اگر در طول روز خیلی غیرمنطقی غذا می خورید، وعده های غذایی خود را حذف می کنید، " گاز می گیرید" یا شیرینی زیاد می خورید، آماده باشید که در شب ممکن است گرسنگی شدید بر شما غلبه کند. سپس نمی توانید از سفر به یخچال اجتناب کنید. و "محاصره" نیمه شب روزانه آشپزخانه، همانطور که قبلاً فهمیدید، هیچ خیری برای شما نخواهد داشت. بنابراین، چنین عادتی باید ریشه کن شود. غذای مغذی را در طول روز شروع کنید، کربوهیدرات‌های سریع اضافی را از رژیم غذایی خود حذف کنید، وعده‌های غذایی اصلی را حذف کنید، و سپس هیچ گرسنگی شبانه شما را عذاب نمی‌دهد.

وقتی دیر پای کامپیوتر یا جلوی تلویزیون می نشینید، به احتمال زیاد به صورت خودکار خوردن تنقلات ناسالم غیر ضروریو تنقلاتی که به اندام شما آسیب می رساند و می تواند منجر به اختلالات گوارشی شود. اگر بنا به دلایلی نیاز دارید که برای مدت طولانی جلوی مانیتور بنشینید، به خود آموزش دهید که در این زمان چیزی نخورید (حتی تخمه) و نوشیدنی هایی که سیستم عصبی و هضم را تحریک می کنند ننوشید. الکل، قهوه، چای و نوشیدنی های شیرین نیز بر اشتها تأثیر می گذارد و ما را مجبور می کند در این زمان از روز بیشتر غذا بخوریم.

البته گاهی اوقات شرایطی پیش می آید که به دلایلی امکان غذا خوردن به موقع وجود نداشت و شما واقعاً می خواهید قبل از خواب غذا بخورید. و هر کس قدرت اراده کافی برای مجبور کردن خود به خوابیدن با یک "جانور" در شکم خود را ندارد. در این صورت نیازی به شکنجه خود نیست. یک میان وعده کوچک به اندام شما آسیبی نمی رساند؛ نکته اصلی این است که بدانید قبل از خواب چه چیزی می توانید بخورید و از چه چیزی بهتر است خودداری کنید.

دستور العمل استاندارد برای خوردن یک سیب قبل از خواب به هیچ وجه صحیح نخواهد بود. حقیقت این هست که سیب سرشار از اسیدهای میوه است و پکتین برعکس، این مواد هضم را تحریک می کنند. اگر اشتها ندارید از این خاصیت در طول روز استفاده کنید. اگر شما (یا فرزندتان) نیاز به خوردن دارید، اما نمی توانید خودتان را مجبور به انجام آن کنید، یک سیب بخورید و در نیم ساعت یا یک ساعت دیگر اشتهای وحشیانه ای خواهید داشت. و این همه به لطف این اسیدها است. علاوه بر این، سیب نیز مانند هر میوه دیگری حاوی قند است. و نوسانات قند خون نیز احساس گرسنگی را تحریک می کند. بنابراین خوردن سیب یا سایر میوه ها قبل از خواب بهترین توصیه نیست.

به طور کلی بهتر است قبل از رفتن به رختخواب از مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات زیاد خودداری کنید. کربوهیدرات ها سطح انسولین را افزایش می دهند و این انسولین است که مسئول انباشته شدن ذخایر چربی از کالری های نسوخته است. اگر انسولین در طول یک وعده شبانه کم باشد، احتمال اضافه وزن از این میان وعده به صفر می رسد. به عبارت ساده: بدون کربوهیدرات سریع در شب. همچنین توصیه می‌شود کربوهیدرات‌های آهسته را محدود کنید، زیرا همچنان بر سطح انسولین تأثیر می‌گذارند.

خوردن 1-2 تخم مرغ و مقدار کمی پنیر یا پنیر کم چرب قبل از خواب برای شما بی خطر است. این غذاها سرشار از پروتئین و چربی متوسطی هستند که باعث می شود احساس سیری کنید. به طور کلی، مقدار کمی از لبنیات با چربی متوسط، گرسنگی را خیلی سریع برطرف می کند و احساس راحتی در معده ایجاد می کند. شرط اصلی عدم افزودنی شیرین به آنها است. همچنین از مصرف ماست یا محصولات پنیر کم چرب خودداری کنید یا مواد تشکیل دهنده را با دقت مطالعه کنید. اغلب، تولید کنندگان نشاسته (افزودنی E1422) را به چنین محصولاتی اضافه می کنند تا قوام را بهبود بخشند. و نشاسته نیز کربوهیدراتی است که در شب اصلاً به آن نیاز نداریم.

همچنین خوب است که گهگاه مقدار کمی ماهی پخته شده یا مرغ بخار پز با سبزیجات سبز را میان وعده میل کنید. فقط به آنها سس اضافه نکنید، زیرا تقریبا همیشه حاوی کربوهیدرات و کالری اضافی هستند. برای درک معنای مقدار کم، سهم استاندارد روزانه خود را تصور کنید و آن را به 3-4 قسمت تقسیم کنید. این مقدار کمی مطمئن برای شما خواهد بود.

اگر تنقلات شبانه را فقط گاهی اوقات تمرین می کنید، هیچ عواقب مضری برای اندام شما ندارند. نه تنها این، بلکه مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد افرادی که قبل از خواب میان وعده می خورند ممکن است در کل روز بعد کمتر غذا بخورند. و چنین افرادی خواب عمیق‌تر و سالم‌تری نسبت به کسانی دارند که شب‌ها از گرسنگی می‌میرند. برای برخی افراد، این استراتژی در واقع می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. به هر حال استرس ناشی از گرسنگی، کم خوابی مزمن و پرخوری روز بعد از دلایل اضافه وزن است.