در سلامتی. چگونه مغز خود را سالم نگه داریم؟ عوامل موثر بر سلامت مغز

در این مطالب ما بیشترین را جمع آوری کرده ایم نکات مهماز کتاب هایی در مورد مغز در مورد چگونگی هوشیار نگه داشتن آن برای برای چندین سال.

مغز خود را با احترام نوازش کنید

مغز ما از دیگران احترام می خواهد زیرا چنین احترامی باعث ترشح "هورمون شادی" سروتونین می شود ارزش عالیاز دیدگاه بقا شناخت اجتماعی امری غیرقابل پیش بینی و نسبتاً زودگذر است. اما می توانید خودتان تولید سروتونین را تحریک کنید بدون اینکه در چشمان خود احمقانه به نظر برسید. فقط یک بار در روز، حتماً رضایت خود را از کاری که انجام داده اید ابراز کنید. و گاهی اوقات می توانید به کسی بگویید: "ببین چه کاری انجام دادم!" این امر مغز شما را به گونه ای شرطی می کند که بتواند در حد معقولی از احترام اجتماعی برخوردار شود.

مسیرهای عصبی را با افکار صحیح تقویت کنید

نگرش های شخصی تعمیم یک فرد در مورد خود و اصول زندگی است. هنگامی که این نگرش ها با اضطراب همراه است، از نظر روانی فرد را به گوشه ای می کشانند، به طوری که هر کاری به نظر او مانعی غیرقابل عبور می رسد که هرگز با آن کنار نمی آید. افراد با نگرش منفی را می توان با عبارات: "من هرگز موفق نخواهم شد"، "خب، همین است، پایان خوبی نخواهد داشت"، "من نمی توانم آن را تحمل کنم"، "خیلی سخت است" شناسایی می شوند. اگر متوجه شدید که اینگونه فکر می کنید، وقت آن رسیده که آن را تغییر دهید.

هر چه فرد بیشتر در مورد وقایع زندگی خود به شیوه ای خاص صحبت کند و درباره آنها فکر کند، پیوندهای عصبی نشان دهنده آن افکار قوی تر می شود.

شوخ طبعی تحریک می کند فرآیندهای بیوشیمیاییدر بدن این به کاهش تولید هورمون استرس کورتیزول و افزایش تولید ایمونوگلوبولین، سلول های کشنده طبیعی (NK، از سلول های کشنده طبیعی)، و سایتوکین های ضد التهابی - اینترفرون گاما کمک می کند. ایمونوگلوبولین از آنتی بادی هایی ساخته شده است که به سیستم ایمنی بدن در مبارزه با عفونت ها کمک می کند. به عنوان یکی از مکانیسم های دفاعی اصلی بدن عمل می کند. سلول های NK سلول های "خارجی" را پیدا کرده و از بین می برند. آنها یک مکانیسم کلیدی در فرآیند کنترل ایمنی هستند. اینترفرون گاما به تحریک سلول های سیستم ایمنی کمک می کند و بخش های خاصی از آن را فعال می کند.

توانایی خندیدن به خود فرصتی برای دیدن خود به عنوان بخشی از یک کل بزرگتر است. بدون جدی گرفتن چیزها، درگیر چیزهای کوچک نمی شوید. سعی کنید تا حد امکان آن را حفظ کنید خلق و خوی عاطفی، که همیشه می خواهید در آن بمانید، تا در نهایت به راحتی و به طور طبیعی برای شما شروع به کار کند. بگذارید این حالت حالت پیش فرض شما شود. هر کاری را برای تحریک افکار، نگرش ها و رفتارهایی که فراهم می کنند انجام دهید نگرش مثبت.

روز خود را با غذای مناسب شروع کنید

شما فکر نمی کنید که یک ماشین بتواند با باک بنزین خالی رانندگی کند، درست است؟ به همین ترتیب، مغز شما بدون سوخت لازم نمی تواند در سطح مطلوب خود کار کند. با خوردن سه وعده غذایی متعادل در روز، به مغز خود آنچه را که نیاز دارد می دهید. این اساسی ترین کاری است که می توانید برای تقویت حافظه خود انجام دهید.

غذای متعادل شامل کربوهیدرات های پیچیده، میوه ها و سبزیجات و پروتئین ها. با خوردن سه وعده غذایی متعادل در روز، ترکیبی از آمینو اسیدهای مورد نیاز مغز برای تولید تعدادی انتقال دهنده عصبی که اساس شیمی عصبی مغز هستند را در اختیار مغز قرار می دهید.

صبحانه بهترین است تکنیک مهمغذای روز توانایی تفکر واضح و به خاطر سپردن را افزایش می دهد اطلاعات مهم، پشتیبانی سطح بالاانرژی و اجتناب از نوسانات خلقی. خوردن صبحانه به مغز کمک می کند تا سطح کافی تمرکز را حفظ کند، رویدادهای جاری را به خاطر بسپارد و مطالعه کند. صبحانه عالیشامل یک تخم مرغ (پروتئین)، نان تست غلات کامل (کربوهیدرات ها) و آب (میوه) است.

جاه طلب باشید

برای توسعه حافظه، باید دائماً فرآیند فکر را در حالت فعال حفظ کنید. مغز تنبلخوب به یاد نمی آورد مهم نیست چند سال دارید، همیشه اهداف بلندپروازانه ای برای خود تعیین کنید. در این حالت مغز با تشکیل واکنش نشان می دهد بیشتر اتصالات عصبی، و شما مراقب و درگیر اتفاقاتی که در اطراف شما می افتد باقی می مانید. اگر زمان زیادی را صرف تماشای تلویزیون کنید، مغز شما از کار می افتد. حتی تماشای برنامه های آموزشی نیز یک فعالیت ذهنی غیرفعال است. اگر دائماً از برخی مشکلات و شکست‌ها شکایت کنید، نه تنها شما و اطرافیانتان را ناراضی می‌کند، بلکه بر توانایی یادآوری شما نیز تأثیر منفی می‌گذارد، زیرا مشغول کارهای بیهوده هستید.

و در اینجا دو تمرین برای رشد حافظه وجود دارد.

تست استروپ

رنگ کلمات را با صدای بلند بگویید و این کار را در سریع ترین زمان ممکن انجام دهید. مراقب باشید: شما نباید کلمات را بخوانید، بلکه رنگ آنها را نام ببرید. اگر اشتباه کردید، رنگ را دوباره نام ببرید.

یک مغز بیمار نمی داند شادی، عشق، شناخت دنیا چیست. به عبارت دیگر، اگر فردی به بیماری مغزی مبتلا شود، هر چیزی را که برای آن زندگی می کند از دست می دهد.

بافت مغز از 60 درصد اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (PUFA) تشکیل شده است. پیش از این، پزشکان هیچ ارتباطی بین چربی هایی که با هم در غذا می خوریم و چربی هایی که مغز را تشکیل می دهند، نمی دیدند. آنها معتقد بودند که مغز نوعی محافظت خاص خود را در برابر اجزای غذای ما دارد. امروز برعکس آن ثابت شده است. زمانی که فرد غذای زیادی مصرف می کند چربی های ناسالم، سپس انحراف در عملکرد مغز ممکن است. بدن باید چربی های "درست" را دریافت کند که به آنها کمک می کند عملکرد طبیعیمغز ما در حالت ایده آل، این دریافت اسیدهای چرب غیراشباع امگا-6 و امگا-3 است که نسبت آن ها 1:1 است. امروزه یک عدم تعادل در طبیعت وجود دارد: به ازای هر 20 تا 30 گرم مصرفی امگا 6، تنها 1 گرم امگا 3 وجود دارد. الف نوزاداغلب با شیر مادرمادران و مقدار امگا 6 کاملا غیر قابل قبول (تا 45 گرم).

رژیم غذایی افراد دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است که منجر به کمبود امگا 3 شده است. علاوه بر این، این کمبود گاهی به 80 درصد می رسد. ما شروع به مصرف بیشتر روغن های غنی از امگا 6 (آفتابگردان، ذرت و غیره) کردیم و مصرف روغن هایی مانند بذر کتان، شاهدانه و سویا (غنی از امگا 3) را کاهش دادیم یا حتی به طور کامل حذف کردیم. انسان مدرنمجبور به خرید ماهی در فروشگاه هایی هستند که رشد می کنند به صورت مصنوعی، غلاتی که در هنگام خرمن کوبی از هسته خود که سرشار از چربی است محروم شده اند. تقریباً همه محصولات مقدار زیادی شکر اضافه می کنند و به همراه آن در سنتز آنزیم ها شرکت می کند اسیدهای چرب.

در نتیجه همه اینها، این دو اسید برای داشتن آنزیم های مشابه با یکدیگر رقابت می کنند. و اسیدی که بیشتر وارد بدن می شود برنده است.

عدم تعادل اسیدهای چرب در بدن منجر به تعدادی از بیماری ها از جمله اوتیسم، میگرن، مشکلات حافظه، اسکیزوفرنی، افسردگی و غیره می شود.

بنابراین، متخصصان تغذیه اصرار دارند که ما باید غذاهای حاوی امگا 3 (ماهی دریایی، غذاهای دریایی، تخم مرغ، دانه کتان، آجیل، سویا، توفو، کدو تنبل، اسفناج و غیره) را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم. و برای اینکه بدن خود را با امگا 6 با کیفیت بالا تامین کنید، توصیه می شود روغن های گیاهی با کیفیت بالا را با فشار سرد خریداری کنید و همچنین از تخم مرغ، آجیل و مرغ استفاده کنید. به یاد داشته باشید که هنجار مصرف چربی 1-1.3 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن است! اگر نمی توانید به تمام قوانین تغذیه مناسب پایبند باشید، تعادل بهینه را حفظ کنید چربی های سالمحداقل قبول کن روغن ماهیدر کپسول

دستور العمل های اساسی روش های سنتیپاکسازی عروق خونی مغز

* برای اطلاعات بیشتر پاکسازی موثررگ های مغزی، توصیه می شود ابتدا روده ها و کبد را تمیز کنید.

پاکسازی عروق مغز با سیر

این دستور غذا هم به اسکلروز کمک می کند و هم برای اسپاسم عروقی و تنگی نفس قلبی.
سر سیر را له کنید و 1 فنجان از آن را تصفیه نشده بریزید روغن نباتیآن را یک روز در یخچال بگذارید و شروع به تمیز کردن رگ های خونی مغز کنید.
1 قاشق چایخوری با همان مقدار مخلوط کنید آب لیمو، دریافتی را می پذیریم مخلوط داروییقبل از غذا، ترجیحاً سه بار در روز به مدت 1 تا 3 ماه.

دم کرده سیر و لیمو روش عالی دیگری برای تمیز کردن رگ های خونی است.

یک سر بزرگ سیر و دو عدد لیمو را بردارید. سیر را پوست بگیرید و له کنید، آب لیمو را بگیرید. مخلوط حاصل را با 1 لیتر آب گرم بریزید آب جوشیدهو بگذارید تا چند روز دم بکشد.
ما دم کرده صاف شده را سه بار در روز، 1 قاشق غذاخوری مصرف می کنیم. قاشق به مدت دو هفته

تنتور گل شبدر

برای تهیه تنتور، 1 لیوان گل شبدر را در یک شیشه نیم لیتری برداشته و با ودکا پر کنید. سپس آن را به مدت 2 هفته بگذارید و صاف کنید.
1 قاشق چایخوری دم کرده در هر 50 میلی لیتر چای یا آب جوش دو بار در روز به مدت یک ماه مصرف کنید.

پاکسازی رگ های خونی با عسل و گردو

5 عدد را آسیاب کنید. گردو، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق عسل نمدار و 1 پیمانه زنجبیل و دارچین خرد شده و برای یک روز مخلوط را در یخچال قرار دهید. 1 قاشق غذاخوری قبل از غذا مصرف کنید. قاشق

و در نهایت یکی از خوشمزه ترین روش های پاکسازی!

هر روز صبح با معده خالی 3 عدد می خوریم. گردو، 1 عدد نارنگی و یک مشت کشمش. بعد از نیم ساعت 1 لیوان آب می نوشیم و بعد از 15-20 دقیقه می توانید صبحانه بخورید.

سلامت باشید!

با سن فعالیت مغزهر فرد به تدریج ضعیف می شود، بنابراین بسیاری از پدربزرگ ها و مادربزرگ ها به یاد نمی آورند که عینک خود را کجا گذاشته اند، یا فراموش می کنند که هنگام تعویض به کار دیگری، اتو را خاموش کنند. گاهی اوقات عواقب ضعیف شدن مغز بسیار بدتر است - افراد مسن دچار مشکلات جدی، زوال عقل و سایر اختلالات دژنراتیو می شوند. اما این اختلالات اجتناب ناپذیر نیستند. می توانید با مراقبت از قبل از سلامت مغز خود از آنها جلوگیری کنید. بنابراین، چه راه هایی در مورد جوان نگه داشتن مغز می دانیم؟

فعالیت ذهنی را تحریک کنید

شما باید هر روز مغز خود را تمرین دهید. به خصوص اگر هر روز کارهای یکنواخت و روتین انجام می دهید. مغز مانند یک شخص است - به حل مشکلات مشابه عادت می کند و در نهایت برای رسیدن به نتایج خاصی از فشار برمی آید. در نتیجه، رشد آن متوقف می شود و یا می ایستد یا شروع به تنزل می کند. نمایندگان موسسه خیریه Age UK، که تسلط بر مهارت های جدید می تواند ذهن شما را برای سال های طولانی تیز نگه دارد. چگونه می توان به این امر دست یافت؟ راه های بسیار زیادی وجود دارد.

• آیا همیشه رویای یادگیری اسپانیایی را داشته اید؟همین الان شروع کنید در اینترنت می توانید سایت های زیادی را پیدا کنید که در آنها می توانید زبان های جدید را به تنهایی یاد بگیرید. اگر بودجه اجازه می دهد، یک معلم خصوصی خوب پیدا کنید. اما مهمتر از همه، هر روز صحبت کردن، خواندن، گوش دادن و نوشتن را به یک زبان جدید تمرین کنید.
• قرعه کشی کنید.این مهارتی است که می توانید به تنهایی یاد بگیرید مدت کوتاه. آموزش های ویدیویی زیادی در یوتیوب در مورد نحوه ترسیم افراد، حیوانات، مناظر و موارد دیگر وجود دارد. و گاهی اوقات شما فقط باید خود را با یک مداد و یک تکه کاغذ مسلح کنید و تخیل خود را رها کنید.
• حل پازل.اگر ریاضی دوست دارید، مسائل را حل کنید. اگر به پازل علاقه دارید، یک مجموعه 1000 تکه ای بخرید و آنها را مونتاژ کنید. اگر در حل مسائل ریاضی تنبل هستید یا نسبت به پازل ها بی تفاوت هستید، پازل ها را در گوشی هوشمند خود دانلود کنید و در حین رفتن به محل کار در مترو تمرین کنید.
• بافتنی یا خیاطی را یاد بگیرید.تصور کنید، شما نه تنها نحوه بافتن و دوختن چیزها را برای خود و عزیزانتان یاد خواهید گرفت، بلکه به حفظ فعالیت بهینه مغز در سنین بالاتر نیز کمک خواهید کرد.

از فعالیت بدنی غافل نشوید

تحقیقات نشان می دهد که تقویت عضلات و تمرینات استقامتی نیز می تواند به مغز شما کمک کند. ورزش منظم تعداد ریز را افزایش می دهد عروق خونیکه مغز را با اکسیژن غنی می کند و در نتیجه سلامت آن را حفظ می کند. علاوه بر این، ورزش باعث تحریک توسعه جدید می شود سلول های عصبیو ارتباطات بین سلول های مغز (سیناپس) را افزایش می دهد. مغز پلاستیکی تر می شود، که برای افراد در هر سنی بسیار خوب است. ذکر آن خالی از لطف نخواهد بود سود مشترکفعالیت بدنی: فشار خون را کاهش می دهند، سطح کلسترول را بهبود می بخشند، به مبارزه با دیابت و استرس کمک می کنند. این بدان معناست که ورزش نه تنها برای مغز، بلکه برای قلب شما نیز مفید است.

• نزدیک ترین باشگاه های بدنسازی به خانه یا محل کار خود را کاوش کنید، قیمت ها و خدمات را مقایسه کنید، موردی را انتخاب کنید که از نظر در دسترس بودن، ساعات کاری و هزینه مناسب شما باشد. می توانید به ورزشگاهیا در برنامه های گروهی شرکت کنید - اکنون راه های بسیار بیشتری برای ورزش کردن وجود دارد تا دلایلی برای انجام ندادن آن.
• در یک مدرسه رقص ثبت نام کنید.رقص فعالیتی است که از آن لذت و مزایای باورنکردنی دریافت خواهید کرد. بدن شما انعطاف پذیرتر می شود، ماهیچه های شما تقویت می شود و خلق و خوی شما بهبود می یابد.
• اگر نمی توانید به یک باشگاه بدنسازی بپیوندید یا به رقصیدن بروید، به دنبال زمین های ورزشی خوب در نزدیکی خانه خود باشید، برای دویدن صبح یا عصر در پارک بروید، انجام دهید تمرینات صبحگاهی. در آب و هوای ما، همیشه نمی توان در بیرون ورزش کرد، اما در زمستان برف داریم - اسکی، اسنوبورد یا اسکیت سواری. اجازه دهید ورزش به عادت دلپذیر روزانه شما تبدیل شود.
• یکی دیگر از راه های مقرون به صرفه برای ورزش منظم، آموزش های ویدیویی در یوتیوب است. در اینجا می توانید آموزش های یوگا برای مبتدیان، تمرینات خانگی با وزن خود، دمبل و فیت بال و ژیمناستیک را بیابید.

مهم:سعی کنید از ورزش هایی که ممکن است شامل ضربه به سر باشد (مثلاً فوتبال یا بوکس) اجتناب کنید. این می تواند منجر به ضربه مغزی یا سایر آسیب های مغزی شود. به یاد داشته باشید که ضربات مکرر به سر می تواند منجر به زوال عقل (بیماری ناشی از ضربه های مکرر مغزی یا ضربه های ضربه ای به سر) شود.

مراقب رژیم غذایی خود باشید

ما قبلاً بیش از یک بار در مورد اینکه چقدر درست است نوشته ایم، تغذیه سالممغز ما اما اگر دوباره این را بگویم بد نیست. نتایج تحقیقات بارها و بارها مزایایی را نشان می دهد رژیم غذایی مناسب. به عنوان مثال، رژیم مدیترانه ایو رژیم غذایی MIND خطر ابتلا به اختلالات شناختی را کاهش می دهد و آتروفی مغز را در سنین بالا کاهش می دهد. البته نیازی نیست خود را به شدت به غذاهای مورد علاقه خود محدود کنید، حتی اگر کاملا سالم نباشند. فقط آن را در حد اعتدال نگه دارید.

• تا حد امکان سبزیجات و میوه های تازه را در رژیم غذایی خود بگنجانید.سبزیجات فصل بخرید و از آنها سوپ، سالاد یا خورش درست کنید. خوردن یک وعده میوه در روز را به عادت تبدیل کنید.
• فست فود و دوشیراکی را حذف کنید. اگر ترک این غذا برایتان سخت است، به خودتان اجازه دهید هر از گاهی غذای مورد علاقه تان را بخورید. محصول مضر. اما به یاد داشته باشید که این لذت لحظه ای هیچ فایده ملموسی برای بدن شما به همراه ندارد.
• سفارش را متوقف کنید غذای آمادهبه خانهاگر وقت آشپزی ندارید، بهتر است از خدمات تحویل غذا برای تهیه غذا استفاده کنید. مزیت آنها این است که هیچ غذای اضافی برای شما باقی نمی ماند، حداقل زمان را برای آماده سازی صرف می کنید و علاوه بر این، یک رژیم غذایی کم و بیش متعادل خواهید داشت. این خیلی بهتر از خوردن هر روز پیتزا است.

سعی کنید سبک زندگی سالمی داشته باشید

اگر سیگار می کشید یا مکررا استفاده می کنید نوشیدنی های الکلیو بد بخوابید، این هیچ چیز خوبی برای مغز شما به ارمغان نمی آورد. سیگار کشیدن اثر منفیبرای کار قلب، ریه ها، سیستم عروقیاز جمله عروق مغزی. الکل به طرق مختلف بر بدن انسان تأثیر می گذارد: کم آب می کند، بر لخته شدن خون تأثیر می گذارد، منجر به تغییرات پاتولوژیکغشاهای ساختارهای سلولی مغز

• سعی کنید سیگار را ترک کنید.اگر دوستانی دارید که از شر آن خلاص شده اند اعتیاد، از آنها راهنمایی بخواهید. سعی کنید تعداد سیگارهایی که میکشید را کاهش دهید، در پایان آلن کار را بخوانید (شاید کمک کند). اگر به تنهایی قادر به ترک سیگار نیستید، سعی کنید به پزشک مراجعه کنید. این عادتی است که به بدن شما آسیب می رساند، باید آن را ترک کنید.
• از الکل سوء استفاده نکنید.خودتان را به یک لیوان شراب قرمز خوب در شب جمعه محدود کنید. حتی دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا در سن دیگو می گویند که کمی شراب به مغز آسیب نمی رساند. نکته اصلی این است که آن را در حد اعتدال نگه دارید.
• به اندازه کافی بخوابید.سعی کنید زود بخوابید و زود بیدار شوید، حداقل 7-8 ساعت بخوابید. پس از یک هفته سختی، بدن به این رژیم عادت می کند.

اندازه گیری فشار خون، قند خون و سطح کلسترول را فراموش نکنید

اگر از توصیه هایی که در بالا توضیح داده شد پیروی کنید، پس ما معتقدیم که هیچ مشکلی در مورد فشار خون وجود نخواهد داشت. با این حال، این شاخص را فراموش نکنید، و اگر اتفاقی افتاد، به این فکر کنید که چگونه می توانید آن را کاهش دهید - شاید به اندازه کافی نمی خوابید یا احساس نمی کنید استرس مداوم? دلیل را پیدا کنید و با آن مقابله کنید. همین امر در مورد سطح قند و کلسترول خون نیز صدق می کند. گاهی اوقات حتی یک سبک زندگی سالم این شاخص ها را عادی نمی کند. در این مورد، باید با یک متخصص تماس بگیرید که دارویی را تجویز می کند که به تثبیت سطح قند و کلسترول کمک می کند.

ملاقات و گفتگو با دوستان

به بازدید بروید، مهمانان را به محل خود دعوت کنید، در یک کافه ملاقات کنید، با دوستان و خانواده بازی کنید بازی های رومیزی- ارتباط با افراد دیگر استرس را کاهش می دهد، فشار خونو امید به زندگی را افزایش می دهد. از بودن با دوستان و خانواده لذت می برید و مغزتان قوی تر می شود. سعی کنید از مردم دوری نکنید، گوشه گیر نباشید. نه تنها با همسالان خود، بلکه با پدربزرگ و مادربزرگ خود نیز ارتباط برقرار کنید. این یک سود مضاعف است - نه تنها برای خود، بلکه برای دیگران.

انتشارات روانشناسی امروز.

امروزه دانشمندان مطمئن هستند که اساساً این سبک زندگی شماست که تعیین می کند که آیا زوال عقل در طول زمان بر مغز شما تأثیر می گذارد یا خیر. این تا حد زیادی با آنچه در رژیم غذایی روزانه شما گنجانده شده است تعیین می شود.

وقتی با پیری مواجه می شویم، زندگی می تواند وحشیانه شود. چیزهای زیادی برای فکر کردن وجود دارد. چه شکلی خواهم بود؟ چه اتفاقی برای بدن من خواهد افتاد؟ آیا همچنان علایقم را خواهم داشت؟ چه اتفاقی برای توانایی های ذهنی من خواهد افتاد؟

سوال اخیر در حال حاضر دومین مشکل بزرگ سلامت (بعد از سرطان) در میان بزرگسالان در حداقل چهار کشور است. کشورهای غربی– بر اساس تحقیقات اخیر دانشگاه هاروارد و کنسرسیوم اروپایی آلزایمر، فرانسه، آلمان، اسپانیا و آمریکا. ترس از ابتلا به زوال عقل اگر آمریکایی‌ها به اشتباه فکر نمی‌کردند که درمانی برای آن وجود دارد، مشکل بزرگ‌تری خواهد بود (بیش از 45 درصد از پاسخ‌دهندگان آمریکایی فکر می‌کنند که وجود دارد. دوره موثردرمان). علیرغم این کمبود، پیشرفت قابل توجهی در درک این بیماری طی سه دهه گذشته صورت گرفته است.

زوال عقل (یا بیماری آلزایمر) با کاهش شدید توانایی های شناختی مشخص می شود و ششمین علت مرگ و میر در آمریکا است. این بیماری با مشکلات در ذخیره خاطرات جدید و یادآوری رویدادهای اخیر، از دست دادن توانایی ردیابی اطلاعات روزمره، احساس آشفته زمان و مکان، انزوا از جامعه، تحریک پذیری و نوسانات خلقی مشخص می شود. اختلالات نورودژنراتیو معمولاً پس از 60 سالگی تشخیص داده می شود. مدت زمان متوسطامید به زندگی در ایالات متحده حدود 78 سال است و همچنان در حال افزایش است. از 5.4 میلیون آمریکایی مبتلا به این بیماری، 13 درصد بالای 65 سال دارند.

دانشمندان این اختلال را به تجمع تدریجی پروتئین سمی بتا آمیلوئید بین سلول های مغزی نسبت می دهند که مانع از انتقال اطلاعات بین سلول ها، تخریب سیناپس ها و اختلال در عملکرد اساسی نورون ها می شود که منجر به مرگ سلولی می شود. فرآیندهای التهابی نیز در از دست دادن حافظه نقش دارند.

اکثریت قریب به اتفاق موارد بیماری آلزایمر - بیش از 99 درصد - ناشی از آن نیست عوامل ژنتیکی. اما با چاقی همراه است. تحقیقات نشان داده است که همان انتخاب‌های سبک زندگی که افراد را به چاق شدن یا ابتلا به بیماری قلبی سوق می‌دهد، خطر ابتلا به زوال عقل را نیز افزایش می‌دهد.

این منجر به نتیجه گیری زیر می شود: انتخاب هایی که در طول زندگی خود در مورد آنچه در بدن خود می گذاریم انجام می دهیم می تواند از ابتلا به بیماری آلزایمر محافظت کند یا آن را به تاخیر بیندازد. حداقل همانطور که گری ونک عصب شناس می گوید: "ما می توانیم سرعت بروز علائم را کاهش دهیم." استاد روانشناسی، نوروبیولوژی و ویروس شناسی مولکولی، ایمونولوژی و ژنتیک پزشکی V دانشگاه دولتیایالت اوهایو، ونک نویسنده کتاب «مغز شما روی غذا» است.

نویسنده اصرار دارد که مبارزه با شروع زوال عقل با غذای ما آغاز می شود. هر چیزی که مصرف می کنیم واکنش هایی را در مغز ایجاد می کند. انتخاب کردن محصولات مناسب، می توانیم آسیب به نورون ها را به حداقل برسانیم و با افزایش سن مغز سالمی را حفظ کنیم.

دشمن عمومی شماره یک

این اکسیژن است - همان مولکولی که بدون آن، همانطور که می دانید، یک فرد نمی تواند زندگی کند. ما داخل هستیم روابط دشواربا این عنصر: ما به شدت به آن برای تنفس نیاز داریم، برای متابولیسم، تبدیل غذایی که مصرف می کنیم به انرژی لازم است. با این حال، عامل پیری نیز می شود.

پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها زنجیره ای از اتم های کربن هستند به طرق مختلفبه یکدیگر متصل می شوند. عملکرد سیستم گوارشی برای تجزیه این زنجیره ها به گلوکز قند است که سلول های ما را تغذیه می کند. آنچه باقی می ماند پیوندهای کربنی است که خالص شدن آن با هر نفس صورت می گیرد. اکسیژن استنشاقی با کربن ترکیب می شود و تشکیل می شود دی اکسید کربنکه از بدن ما خارج می شود.

متأسفانه، مولکول های اکسیژن جفت نشده، "سرگردان" (رادیکال های آزاد - شکلی که همیشه در طول متابولیسم ایجاد می شود) برای سلول های بدن ما سمی هستند و آنها را در طول زمان ضعیف می کنند. به طور معمول، مولکول های هموگلوبین در خون، سطح اکسیژن را در بدن تنظیم می کنند تا سلول ها در معرض اکسیژن اضافی قرار نگیرند. پیری نیز طبیعی ما را ضعیف می کند موانع حفاظتیاز رادیکال های آزاد، تمام سلول های ما از جمله نورون ها را در معرض خطر قرار می دهد.

طبیعت سرشار از مولکول های آنتی اکسیدان است. مقدار قابل توجهی از آنها در میوه ها و سبزیجات رنگی یافت می شود. یک رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها با استرس اکسیداتیو که دائما تحت آن قرار داریم مبارزه می کند.

در مغز، آنتی اکسیدان ها تخریب نورون ها را کند می کنند. ونک می‌گوید: «مواد شیمیایی که به میوه‌ها رنگ می‌دهند دقیقاً همان چیزی است که برای محافظت از ما در برابر اکسیژن لازم است. در واقع، با مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان، مکانیسم مقابله ای را اتخاذ می کنیم که سایر اشکال حیات برای محافظت از خود در برابر آسیب ایجاد کرده اند. محیط زیست. سلول های گیاهی با استفاده از ذخایر پروتئین ها و کربوهیدرات های خود، مواد شیمیایی را که ما به عنوان آنتی اکسیدان در نظر می گیریم، سنتز می کنند. تجهیزات حفاظتیدر برابر باکتری ها، ویروس ها و استرس اکسیداتیو ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفشیا سموم ازون

با توجه به شباهت اساسی مورد مطالعه فرآیندهای زندگی"محافظان" گیاهان به سلول های انسان در طول زندگی از "ساییدگی و پارگی" کمک می کنند. زغال اخته، کلم بروکلی، انگور، آلو، توت فرنگی، اسفناج، کنگر فرنگی، سیب - همه این محصولات حاوی تعداد زیادیآنتی اکسیدان ها، و همچنین گیاهان و ادویه ها: رزماری، زردچوبه، آویشن، پونه کوهی. زردچوبه روشن و زرد نارنجی یک ماده کلاسیک در کاری، یکی از غذاهای اصلی است. غذاهای هندی. توجه داشته باشید که بروز بیماری آلزایمر در هند شش برابر کمتر از ایالات متحده است.

غنی سازی رژیم غذایی با غذاهای غنی از آنتی اکسیدان، یک دفاع عالی در برابر زوال عقل است. با این حال، باید بیش از یک محصول اضافه کنید. هزاران آنتی اکسیدان وجود دارد - دانشمندان حتی به کشف همه آنها نزدیک نیستند، اگرچه اکنون برخی از آنها را برای پتانسیل درمانی آزمایش کرده اند، مانند آویشن. هر کدام شامل یک ترکیب منحصر به فرد است مواد شیمیایی، که به طرق مختلف در برابر آسیب اکسیداتیو مقاومت می کنند.

مصرف منظم روزانه طیف وسیعی از آنتی اکسیدان ها نیاز به ویتامین ها و مکمل ها را از بین می برد، که Wenk تاکید می کند محافظت کمی در برابر بیماری آلزایمر است. به گفته وی، «میان سلامتی ما و بیماری های سرطانیکه در طول 50 سال گذشته آموخته ایم زمانی اتفاق می افتد که فرد روز به روز در معرض مقادیر کمی از مواد خاص قرار می گیرد. هر روز بدن (و مغز شما) اندکی پیر می شود و هر روز این فرصت را دارید که به آن کمک کنید تا این کار را نکند.

مغز شما چه می خواهد؟

در صبح، پس از چند ساعت خواب، مغز تقریباً از ذخایر گلوکز تهی می شود. او که بیدار شده است در جستجوی غذایی است که گلوکز زیادی برای او فراهم کند.

انسولین یک پپتید (یا پروتئین کوچک) است که توسط پانکراس تولید می‌شود و وظیفه آن رساندن گلوکز به سلول‌ها است. در مغز، گلوکز را به نورون هایی که به آن نیاز دارند می رساند. داشتن حساسیت مفرطدر سطح گلوکز، انسولین به سرعت در خون آزاد می شود. افزایش سریع سطح انسولین در پاسخ به غذاهای غنی از قند منجر به کاهش سریع این هورمون می شود، زیرا سلول ها را با گلوکز برای انرژی پر می کند. در نتیجه چند ساعت بعد دوباره احساس گرسنگی می کنید. سپس شما یک میان وعده دارید. (شاید یک کیسه چیپس سیب زمینی؟).

غذای غنی از کربوهیدرات های ساده(غذا با بالا شاخص گلیسمی) که در ایالات متحده امری عادی است، می تواند سیستم انسولین را زودتر از موعد ضعیف کند. وضعیت خوباین مکانیسم متابولیک به این دلیل ضروری است که پیری شما به آن بستگی دارد. هنگامی که عملکرد سیگنال دهی انسولین متوقف می شود یا مختل می شود و سلول ها گلوکز (مقاومت به انسولین) دریافت نمی کنند، نورون ها بدون آن باقی می مانند. مقدار مورد نیاز"سوخت" برای فرآیندهای شناخت و خودکنترلی. مقاومت به انسولین با افزایش تولید بتا آمیلوئید سمی در مغز و دیابت نوع 2 مرتبط است.

خوردن وعده های غذایی پر حجم چندین بار در روز یک خطر است. در عوض، ونک پیشنهاد می‌کند که خود را به یکی محدود کند مصرف سخاوتمندانهو زمان آن بسیار مهم است: باید یک صبحانه متنوع باشد. غذا باید مقدار زیادی را فراهم کند مواد مغذیکه به آرامی هضم می شوند و جریان مداوم انرژی را به گونه ای فراهم می کنند که خستگی را به حداقل می رساند. اگر از این مسیر استفاده می کنید، برای بقیه ساعات بیداری خود فقط به خوراکی های کوچک سوخت گیری نیاز خواهید داشت. صبحانه ای را تصور کنید که ترکیبی از کربوهیدرات های پیچیده است: بلغور جو دوسر، نان شیرینی کامل، گریپ فروت یا ماست با محتوای کمچربی؛ آنتی اکسیدان، احتمالا به شکل آب پرتقال; و تخم مرغ یا مثلاً سوسیس بوقلمون به عنوان منبع پروتئین. حتی می توانید یک دونات اضافه کنید تا مغزتان قند ساده ای را که به شدت به آن نیاز دارد، بدهد.

اضافه کردن قهوه یا چای را فراموش نکنید. هنگام بیدار شدن از خواب نیز مغز شما هوس کافئین می کند. در طول شب، سطح آدنوزین تولید شده افزایش می‌یابد، که عملکرد نورون‌های مسئول انتقال‌دهنده عصبی دیگر، استیل کولین را که برای فرآیندهای توجه و یادگیری ضروری است، مسدود می‌کند. کافئین نورون‌های مسئول تولید استیل کولین را آزاد می‌کند و عملکرد شما را بیشتر می‌کند. قهوه و چای همچنین حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی به نام فلاونوئیدها هستند.

قهوه به روشی دیگر از مغز شما در برابر پیری محافظت می کند. افرادی که پنج فنجان یا بیشتر در روز قهوه می نوشند، 85 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری پارکینسون هستند، که نه تنها به بیماری پارکینسون معروف است. علامت آشکار- لرزش، اما همچنین می تواند باعث زوال عقل شود. جنبه منفیکافئین زیاد باعث بی خوابی، اضطراب و مشکلات دندانی می شود. برای مغز خوبه اما برای بدن خیلی خوب نیست.

میان وعده های کوچک

ونک خوردن مقدار کمی میوه یا آجیل را هر یک ساعت یا نیم ساعت (در صورت نیاز) بعد از صبحانه توصیه می کند. به لطف الیاف (میوه ها) و چربی (آجیل) موجود در آنها، آنها را آزاد می کنند محمولهو به آرامی جذب می شوند. ترشح ناگهانی مواد شیمیایی در مغز وجود ندارد. به گفته ونک، ناهار باید کم چرب و رنگارنگ باشد. به عنوان مثال: سالاد با مرغ یا ماهی و سبزیجات بخارپز. بعد از ناهار، باید به تهیه میان وعده های کوچک تا یک شام معمولی ادامه دهید.

خود را از این کلیشه رها کنید که شام ​​باید شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر باشد. بیشتر کالری شما باید با اولین وعده غذایی مصرف شود تا مغز شما انرژی مورد نیاز خود را در طول روز تامین کند. همانطور که ونک توضیح می دهد، شام فرصتی است برای تامین ترکیباتی که بدن هنوز دریافت نکرده است: غذاهای حاوی اسیدهای چرب امگا 3، مانند سالمون، کیوی یا گردوکه به نورون ها کمک می کند تا ساختار خود را حفظ کنند. به گفته ونک، "از آنجایی که مغز هوشیار است، هدف از غذا خوردن بعد از ساعت 5 بعد از ظهر، تامین مواد مغذی کافی برای بیدار نگه داشتن شما در شب است."

اعتدال در همه چیز

حتی با درک اینکه اکسیژن منجر به بدتر شدن وضعیت بدن می شود، به هیچ وجه نمی توانید غذا خوردن را متوقف کنید. یک استراتژی ممکن برای کاهش قرار گرفتن در معرض اکسیژن صرفاً کاهش مقدار غذایی است که می خورید. ونک می‌گوید: «در این صورت برای محافظت از خود در برابر آنچه قبلاً خورده‌اید، مجبور نخواهید بود که غذاهای دیگر بخورید.

یک رژیم غذایی با کالری محدود (کاهش 40 درصد از غذای دریافتی در روز) نه تنها روند پیری را کند می کند، بلکه نویدبخش بهبودهای خاصی در سلامت است. فرآیندهای شناختی. با این حال، در ازای آن، کمبود انرژی، فعالیت، استخوان‌های شکننده و ماهیچه‌های رشد نیافته را دریافت می‌کنید. برای اینکه واقعاً از این سبک زندگی بهره مند شوید، کمی آزمایش کنید. اگر به طور معمول تا 2000 کالری در روز مصرف می کنید، سعی کنید خود را به 1600 کالری محدود کنید و ببینید آیا هنوز انرژی کافی برای ورزش دارید یا خیر. از آنجایی که ورزش به انرژی و در نتیجه اکسیژن نیاز دارد، Wenk توصیه می کند دو ساعت در هفته وقت بگذارید ورزش هوازی، یا حداقل سه پیاده روی 20 دقیقه ای را جایگزین آنها کنید.

زمانی که دانشمندان با افراد مسنی مصاحبه می کنند که هم ذهنی خوبی دارند و هم سلامت جسمانی، پس در میان آنها معمولاً کسانی نیستند که مستعد فعالیت شدید بودند. ونک توضیح می‌دهد: «آنچه مردم به ما گفته‌اند این است که به طور مداوم، هر روز کمی ورزش می‌کنند، و این همان چیزی است که ممکن است به زندگی طولانی‌تر کمک کند. «آنها در خوردن یا ورزش زیاده روی نمی کنند. در واقع، آنها در سبک زندگی خود به هیچ قطب افراطی تمایل ندارند. اعتدال در همه چیز».

عامل سن

سن شما همچنین ممکن است بر میزان جدیت شما در دنبال کردن شیوه زندگی صرفه جویی در مغز که توسط Wenk توضیح داده شده است تأثیر بگذارد. همانطور که او می گوید، این کار شبیه سرمایه گذاری در بورس است: «اگر به اندازه کافی زود، در سی سالگی شروع کنید، آنگاه زمان کافی برای انجام کارهای درست خواهید داشت. در شصت سالگی، زمان کمتری برای سرمایه گذاری روی سلامتی خود دارید.

هنگام شروع یک رژیم غذایی صرفه جویی در مغز، مهم است که ساختار ژنتیکی خود را در نظر بگیرید. ونک تاکید می‌کند اگرچه وراثت‌پذیری این بیماری بسیار نادر است، اما از طریق خط زنانه منتقل می‌شود. هرکسی که مادربزرگ، مادر یا خاله‌اش از زوال عقل رنج می‌برد، باید قدرت پیشگیری از تغییرات فوری سبک زندگی را در نظر بگیرد.

متابولیسم با افزایش سن کاهش می یابد، که بسیاری را به افزایش وزن می کشاند، و بنابراین راه حل بهینه هنگام انتخاب رژیم برای حفظ فعالیت مغزممکن است کاهش کالری دریافتی باشد. کاهش وزن یک گام ضروری برای حفظ مغز شما است. ونک توصیه می کند: «هر چه زودتر شروع کنید، بهتر است.

به طور کلی می توان گفت که افراد سی ساله باید با افزودن به رژیم غذایی خود شروع کنند بیشترسبزیجات روشن یا جابجایی اساس حجم مواد غذایی مصرف شده در طول روز به ابتدای روز. تا زمانی که به سن 60 سالگی برسند، احتمالاً آنقدر احساس خوبی خواهند داشت که جملاتی از موفقیت رولینگ استونز "Ruby Tuesday" را به خاطر بسپارند:

"من شنیدم که او گفت زمانی برای از دست دادن وجود ندارد
رویاهایتان را قبل از اینکه از بین بروند بگیرید.
مدام در حال مرگ
رویاهای خود را از دست می دهید و بنابراین ذهن خود را از دست می دهید.
زندگی بی رحمانه نیست؟"

در مورد نقاط ضعف خود چه بگوییم؟

تصور نکنید رژیم غذایی که ما توضیح می دهیم لذت هایی مانند الکل و شکلات را ممنوع می کند. اگر در حد اعتدال مصرف شود، چنین «افراط» می تواند مفید باشد، حتی اگر هر روز اتفاق بیفتد.

اپیدمیولوژیست ها تایید کرده اند که الکل به مبارزه با بیماری آلزایمر کمک می کند. این یک راه حل قدرتمند است که باعث تجزیه چربی ها در بدن می شود و از قلب و عروق محافظت می کند که به نوبه خود به نفع مغز است. ترفند این است که آن را در مقادیری مصرف نکنید که چاق شوید. علاوه بر این، شراب قرمز حاوی آنتی اکسیدان رسوراترول است که به طور موثری با پیری مبارزه می کند. آیا آبجو را ترجیح می دهید؟ رازک که به آن رنگ می دهد، خاصیت آنتی اکسیدانی نیز دارد. اما ابتدا باید کمی بخورید. این به کاهش جذب الکل کمک می کند و از مسمومیت جلوگیری می کند.

یک شکلات کوچک نیز می تواند یک میان وعده باشد. ونک می گوید: «هیچ ساختار بهتری در طبیعت در مورد فلاوینوئیدها وجود ندارد. راه حل بهینه شکلات تلخ است، زیرا حاوی آن است غلظت بالاکاکائو کسانی که به طور منظم شکلات می خورند نسبت به کسانی که شکلات نمی خورند بیشتر عمر می کنند.

همانطور که ما شروع به افزایش سن می کنیم، بدن ما دیگر مانند گذشته از قدرت ضد التهابی شکلات و سایر غذاها استفاده نمی کند. با این حال، جایگزینی وجود دارد که همچنان به شما امکان می دهد از مغز خود در برابر بیماری آلزایمر در سنین 60 و 70 سالگی محافظت کنید. تحقیقات آزمایشگاهیبه ونکا نشان داده شد که این ماری جوانا است. استنشاق شد ترکیبات شیمیاییاین مواد به راحتی به مغز می رسند، جایی که التهاب را کاهش می دهند و نوروژنز را تحریک می کنند - ظهور نورون های جدید (فرآیندی که با گذشت زمان نیز بدتر می شود). ونک دریافت که یک پفک در روز به طور قابل اعتمادی با التهاب مبارزه می کند، اما این تشویقی برای کسانی نیست که قصد دارند شروع به کشیدن ماری جوانا کنند. نمی توان این واقعیت را نادیده گرفت که در اکثر ایالت های ایالات متحده قانونی نیست. به گفته ونک، "این چیزی نیست که بتواند کمک کند."

در حال حاضر چه چیزی را از رژیم غذایی خود حذف کنید

چاقی یکی از مهمترین علل مرگ و میر قابل پیشگیری در جهان است. بر اساس نمودارهای آماری، شاخص توده بدنی یکی از دقیق ترین شاخص های امید به زندگی است. غذای زیاد که منجر به فرد معمولیبرای چاقی، از مقدار زیادی اکسیژن برای پردازش استفاده می کند. همانطور که ونک می‌گوید: «اول چاقی شما را پیر می‌کند، سپس شما را می‌کشد».

کالری اضافی به چربی تبدیل شده و ذخیره می شود سلول های چربیفرآیند سیتوکینز را آغاز می کند، پروتئین های کوچک تولید می شود سیستم ایمنیبرای از بین بردن "بیگانگان" مانند باکتری ها. آنها با ایجاد عمل می کنند فرآیند التهابیکه موجودات خارجی را از بین می برد. مانند بسیاری از تاکتیک های نظامی، با آسیب متقابل همراه است. سلول های همسایه زیر آتش می گیرند. در مغز، التهاب باعث زوال عقل می شود – اعتیادی به قدری قوی که کسانی که از آرتریت رنج می برند و مجبورند مقادیر زیادی داروهای ضد التهابی مصرف کنند، اغلب اصلاً این مشکل را ندارند.

با این حال، استفاده مقدار زیادیداروهای ضد التهابی نیز بدون خطر نیستند: مملو از آن است خونریزی گوارشی. خیلی بیشتر راه امن- اندازه شکم خود را کاهش دهید. اخیراً منتشر شده است که کدام غذاها برای افزایش وزن طولانی مدت مفیدتر هستند: سیب زمینی سرخ شده، چیپس، نوشیدنی های شیرین، گوشت قرمز و فرآورده های گوشتی مانند هات داگ. اگر به طور منظم در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد، به ناچار منجر به چاقی می شود و در نتیجه خطر ابتلا به کلسترول بالا، دیابت نوع 2 و زوال عقل را افزایش می دهد.

ضرب المثل "ذهن سالم و حافظه سالم" تصادفی به وجود نیامده است.جوانان دارای ذهن سالم و حافظه قوی هستند افراد سالم. اما همانطور که می دانید، پیری کار خود را انجام می دهد: با شروع، عقل محو می شود، حافظه ضعیف می شود، بدن پیر و فرسوده می شود. خوب، همه چیز با بدن مشخص است - زیبایی مدرن گزینه های زیادی برای حفظ جوانی ارائه می دهد. اما با مغز چه باید کرد، چگونه می توان مغز را برای سالیان متمادی و تا زمان مرگ سالم نگه داشت؟ و پاسخی برای این سوال وجود دارد.

به اطراف نگاه کنید، نگاهی دقیق تر به افراد مسن بیندازید. چه خواهید دید؟ و این واقعیت که برخی از افراد مسن در حال محو شدن هستند، تنها در خانه های سالمندان زندگی می کنند، فردیت و استقلال خود را از دست می دهند، از دست می دهند. توانایی های ذهنیو مهارت های ساده روزمره؛ در حالی که سایر افراد مسن یک سبک زندگی فعال و تمام عیار را پیش می برند، پرنشاط، شاداب هستند، بدون از دست دادن قدرت ذهنی و حافظه خود به ورزش بدنی و حتی ورزش می پردازند. در دسته اول افراد مسن، مغز با تمام ظرفیت کار نمی کند و به تدریج تمام توانایی های فکری خود را از دست می دهد.

چه چیزی در انتظار ماست؟ می‌توانیم گزارش کنیم که معلوم است، آمارها طرفدار ما هستند: اگر به دیابت، بیماری آلزایمر یا یکی از موارد زیر مبتلا نشوید، می‌توانید عقل و هوش خود را در دوران پیری کاملاً حفظ کنید. بیماری های قلبی عروقیو مهمتر از همه، اگر فعالیت ذهنی فعالی انجام می دهید.

مغز سالم به این معناست که فرد قادر به یادآوری و تفکر معقول باشد و حتی در برخی موارد در سرعت تفکر از جوانان پیشی می گیرد.

عوامل خاصی وجود دارد که بر عملکرد سالم مغز در سنین بالا تأثیر می گذارد. و بیشتر این عوامل را می توان کنترل کرد. بیایید نگاه دقیق تری بیندازیم.

عوامل موثر بر سلامت مغز 1. اول از همه، احکام را به خاطر بسپاریمتصویر سالم زندگیتغذیه مناسب - یکی از اصول اصلی او. اگر افراد از رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان استفاده کنند که از سلول های بدن (از جمله سلول های عصبی) در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در چنین افرادی بسیار کمتر از افرادی است که از چنین رژیم غذایی پیروی نمی کنند. اساس این رژیم غذایی استسبزیجات تازه ، انواع توت ها، میوه های رنگارنگ (بدون آفت کش ها و غیره)، ماهی های دریایی (قزل آلا، سالمون)، کمبود چربی های اشباع شده (حیوانی) (باعث تصلب شرایین می شوند که در آن رگ های خونی با پلاک ها مسدود می شوند).چربی های غیر اشباع - مانند - نه تنها درماهی دریایی ، بلکه در دانه کتان. خطر ابتلا به بیماری آلزایمر نیز با وارد شدن به بدن کاهش می یابد.اسید فولیک

بنابراین، باید مواد معدنی و ویتامین ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. 2. دومین عامل مخرب -استرس مزمن . در حالت تنش دائمیدچار تغییرات شیمیایی برگشت ناپذیر می شود. عامل ذهنینه تنها بر روی مغز تأثیر قدرتمندی دارد، بلکه تمام پوسته ذهنی انسان را از بین می‌برد، نه به ذکر پوسته فیزیکی. کلید سلامتی در این زمینه، نگاه خوش بینانه به زندگی، توانایی غلبه بر آن است موقعیت های استرس زابا حداقل ضرر، نگرش مثبت در هر موضوعی. مردم همچنین از آن برای کاهش استرس استفاده می کنند. راه های مختلفکه مؤثرترین آنها دعا، مراقبه و ورزش است.

3. عامل دیگر در سلامت مغز ما ثابت است بار ذهنی. فردی که خواندن، فکر کردن، انعکاس را متوقف می کند، یعنی از مغز خود استفاده نمی کند، به تدریج تبدیل به یک "گیاه" می شود که سلول های مغزی غیر ضروری است. تمرین روزانه ذهن، مانند تمرین بدن، آن را سالم و خوش فرم نگه می دارد. بنابراین، بیشتر بخوانید، مسائل را حل کنید، جدول کلمات متقاطع را در ذهن خود ضرب کنید نه روی ماشین حساب، شعر یاد بگیرید، مطالعه کنید. زبان های خارجی. در یک کلام، هر چیزی که باعث می شود ذهن ما کار کند، تمرین کند، همه اینها فقط به درد مغز ما می خورد.

زندگی ما هیچ تضمینی به ما نمی دهد. و با این حال، به دنبال این توصیه های ساده، شما بدون شک شانس سالم بودن و دیوانه نشدن را در سنین بالا افزایش می دهید.