قوانین تهیه تنتور زالزالک. یک لیکور خوشمزه از توت های زالزالک تازه: آن را با ودکا، مهتاب یا الکل درست کنید.

تنتور زالزالک یک داروی طبیعی است که از گل‌ها، برگ‌ها، توت‌های زالزالک و ریزوم‌های آن ایجاد می‌شود.

زالزالک به طور موثر با بسیاری از بیماری ها مبارزه می کند

این دارو در داروخانه ها بدون نسخه به فروش می رسد، با این حال، قبل از استفاده بهتر است با یک متخصص مشورت کنید.

در این مقاله به شما کمک می کنیم تا بفهمید تنتور زالزالک چیست، فواید و مضرات آن چیست.

خواص مفید تنتور زالزالک

تنتور زالزالک در درمان تعدادی از بیماری ها مفید است که عبارتند از:

• بیماری قلبی و آریتمی؛
• بیماری های مختلف سیستم عصبی مرکزی، از جمله بی خوابی؛
• فشار خون بالا، حوادث عروقی مغز؛
• به عنوان یک کمکی برای پیشگیری از نئوپلاسم ها و حتی انکولوژی؛
• یائسگی؛
• دیابت و برخی بیماری های دیگر.

تنتور زالزالک به دلیل محتوای بالای مواد مغذی، ویتامین‌های K، C، E و همچنین اسید اورسولیک، تأثیر مفیدی بر عملکرد قلب دارد. فلاونوئیدها و ویتامین A موجود در زالزالک دیواره رگ های خونی را تقویت کرده و انقباض ملایم ماهیچه ها را تقویت می کند. به لطف این اثر، ریتم قلب شما منظم، قدرت و فرکانس منظم می شود.

مصرف تنتور زالزالک برای افزایش تحریک پذیری سیستم عصبی و استرس توصیه می شود. بر روی سیستم عصبی مرکزی اثر مضطرب دارد، آرامش می‌دهد، سلامتی آرام و آرام را بهبود می‌بخشد و در صورت بی‌خوابی به خواب رفتن کمک می‌کند.

تنتور زالزالک همچنین فشار خون را کاهش می دهد، زیرا عروق کوچک سیستم گردش خون را صاف و شل می کند. در عین حال، اکسیر فعالیت گردش خون مغزی را افزایش می دهد، در نتیجه وضعیت عمومی بدن عادی می شود.

علاوه بر این تنتور زالزالک خاصیت بسیار مطبوع و مفیدی برای زیبایی زنان دارد. بدن را وادار به تولید کلاژن می کند که برای حفظ رنگ سالم و جوانی پوست صورت ضروری است.

تنتور زالزالک نیز به عنوان کمکی برای یائسگی توصیه می شود. در دوران یائسگی، ویتامین ها و ریز عناصری که تنتور سرشار از آن است: کلسیم، فسفر، روی، آهن و غیره به کاهش شدت گرگرفتگی، تحریک پذیری بیش از حد کمک می کند و روحیه شما را بهبود می بخشد.

از این ویدیو با خواص مفید زالزالک بیشتر آشنا می شوید:

با این حال، مانند هر دارویی، تنتور زالزالک دارای تعدادی منع مصرف است.

زنان باردار، در دوران شیردهی یا کسانی که از فشار خون پایین رنج می برند نباید مصرف شود.

در صورت بروز آریتمی و بیماری های دستگاه گوارش با احتیاط مصرف شود. در صورت بروز واکنش های آلرژیک از محصولات حاوی زالزالک به طور کامل اجتناب شود.

تهیه مواد خام برای تنتور. دستور العمل های آشپزی

دستور العمل های زیادی برای تنتور و جوشانده زالزالک وجود دارد. از برگ بوته، گل، میوه و حتی ریشه استفاده می شود. بهتر است برگ ها و گل ها را برای معجون ها در ماه ژوئن جمع آوری کنید، زمانی که هنوز تازه و لطیف هستند. انواع توت ها - در اواخر تابستان و اوایل پاییز، زمانی که در اوج رسیدن هستند، چاق می شوند و رنگ شرابی روشن به دست می آورند. ریزوم ها در اواخر پاییز برداشت می شوند.

در اینجا چند گزینه برای تهیه اکسیر دارویی از زالزالک وجود دارد:

• به عنوان مثال، اگر 25 گرم توت خشک را در 200 میلی لیتر آب جوش بریزید و بگذارید سه ساعت بماند، نتیجه یک درمان فوق العاده خواهد بود. دستیار برای بی خوابی، فشار خون بالا، کم خونی؛
• اگر 250 گرم از این نوع توت ها را در 1.5 لیتر آب حدود 20 دقیقه بجوشانید و نیم ساعت بگذارید، این معجون به شما کمک می کند. با علائم دیستونی رویشی عروقی مقابله کنید.شما باید محصول را سه بار در روز، حدود نصف لیوان بنوشید.
• و اگر رنج می برید نارسایی قلبی عروقی،سپس این دستور غذا کمک خواهد کرد. مقدار مساوی گل زالزالک و الکل باید به مدت 10 روز دم کرده و به شدت سه بار در روز در دوزهای 20-25 قطره مصرف شود.

همچنین ممکن است علاقه مند به آشنایی با فواید و مضرات پوسته تخم مرغ باشید. تمام اطلاعات را در این مقاله خواهید یافت...

از این ویدیو دستور العمل تنتور دیگری را خواهید آموخت:

تنتور الکلی زالزالک: فواید و مضرات

همانطور که می بینیم، تنتور توت ها، گل ها و ریشه زالزالک حاوی بسیاری از مواد مفید، ویتامین ها و عناصر میکروبی است، بنابراین از آنها برای پیشگیری و کمک به درمان طیف نسبتاً گسترده ای از بیماری ها استفاده می شود. برای اینکه اکسیر اثر خود را برای مدت طولانی حفظ کند، توصیه می شود گل، میوه و ریشه زالزالک را در مایعات حاوی الکل دم کنید. برای تهیه تنتور، استفاده از الکل 70 درصد مواد غذایی توصیه می شود، اما می توانید آن را با ودکای معمولی نیز دم کنید.

این تنتور برای فشار خون بالا، یائسگی، روماتیسم، تاکی کاردی، ادم قلب، کلیه و کبد و همچنین بی خوابی، روماتیسم و ​​سایر بیماری ها استفاده می شود.

یکی از محبوب ترین دستور العمل ها برای تنتور الکل زالزالک بسیار متنوع است. یک لیوان توت زالزالک تازه چیده شده را بردارید، آنها را خوب بشویید، له کنید و به حالت خمیری بریزید و در 200 میلی لیتر الکل خوراکی با قدرت 70 درصد بریزید. در ظرف را محکم می بندیم و در جای تاریکی که باید 21 روز بماند قرار می دهیم. سپس باید دم کرده را صاف کنید و 20-25 قطره را سه بار در روز قبل از غذا مصرف کنید. این نوشیدنی برای طیف گسترده ای از بیماری ها مصرف می شود، سیستم عصبی را آرام می کند، عملکرد قلب را بهبود می بخشد و بر رگ های خونی اثر مفیدی دارد.

با این حال، هنگام استفاده از تنتور زالزالک حاوی الکل، نباید موارد منع مصرف آن را فراموش کرد، که عبارتند از:

• فشار خون پایین (هیپوتانسیون)؛
• زخم معده و اثنی عشر، گاستریت، کولیت، فرسایش معده؛
• بیماری های کبدی؛
• دیستونی رویشی عروقی از نوع هیپوتانسیو؛
• بارداری، شیردهی، کودکی و نوجوانی.

دستور العمل های مختلفی برای تهیه نوشیدنی های الکلی از زالزالک با قوت های مختلف وجود دارد. محبوب ترین آنها، البته، شراب و مهتاب است.

شراب زالزالک. فواید و مضرات

شراب زالزالک طعمی غنی و مطبوع دارد و به لطف خواص مفید زالزالک دارای خواص مفیدی نیز می باشد: به طور کامل در برابر سرماخوردگی کمک می کند، خواب را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد و حتی ناراحتی در ناحیه قلب را تسکین می دهد.

طرز تهیه شراب از زالزالک و chokeberry - ویدیو را تماشا کنید:

تنتور الکل خانگی و مهتاب زالزالک. فواید و مضرات

برای کسانی که نوشیدنی های قوی تر را ترجیح می دهند (البته در دوزهای معقول)، می توانید تنتور الکلی یا مهتابی از زالزالک تهیه کنید. دستور تهیه لیکور بسیار ساده است: یک ظرف تمیز و تا شانه ها را با انواع توت ها پر کنید و با الکل یا مهتابی پر کنید. 30-40 روز در جای تاریک بگذارید سپس صاف کنید.

تمام خواص مفید زالزالک در چنین نوشیدنی حفظ می شود، اما لازم به یادآوری است که در طی تخمیر روغن های بدنه مهتابی تشکیل می شود که در صورت سوء استفاده از نوشیدنی می تواند باعث تهوع، استفراغ، از دست دادن جهت گیری، سرگیجه و حتی شود. مرگ.

موارد منع مصرف برای استفاده از تنتورهای الکلی در بالا ذکر شده است.

تنتور زالزالک. فواید و مضرات برای مردان

مشخص است که خبره های نوشیدنی های قوی عمدتاً مردان هستند، بنابراین لازم است به طور جداگانه به تأثیر تنتور زالزالک بر بدن مرد توجه شود.
همانطور که قبلا ذکر شد، نوشیدنی های ساخته شده از زالزالک گردش خون را بهبود می بخشد، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند، در نتیجه فشار و خون رسانی به کل بدن عادی می شود.
بنابراین، استفاده عاقلانه از تنتور زالزالک به تقویت سلامت مردان کمک می کند.با این حال، باید به یاد داشته باشیم که هرگونه سوء استفاده می تواند به ویژگی های مفید نوشیدنی تأثیری کاملاً معکوس بدهد.

تنتور زالزالک، فواید و مضرات آن. بررسی ها

در مورد فواید دم کرده زالزالک صحبت های زیادی وجود دارد. به عنوان مثال، با قضاوت بر اساس بررسی ها، تنتورهای الکلی انواع توت ها، تهیه شده در اوایل - اواسط پاییز، با موفقیت در زمستان یخ زده برای از بین بردن علائم سرماخوردگی استفاده می شود. همچنین، بسیاری توجه دارند که پس از مصرف تنتور، می توانید به سرعت متوجه رژگونه شدن صورت فردی که از کم خونی رنج می برد، شوید.

از این ویدئو با فواید و مضرات زالزالک بیشتر آشنا خواهید شد:

بازنشستگان آن را به دلیل تسکین علائم نارسایی قلبی و کمک به خلاص شدن از شر بی خوابی ستایش می کنند. با این حال، افراد مبتلا به فشار خون پایین باید مراقب باشند که از تنتور زالزالک استفاده نکنند تا از بدتر شدن وضعیت خود جلوگیری کنند. کارشناسان همچنین می گویند که خوردن توت ها با معده خالی می تواند باعث درد معده و ناراحتی در دستگاه گوارش شود.

همانطور که می بینیم، بیماری های زیادی وجود دارد که می توان با تنتور زالزالک درمان کرد.

این داروی طبیعی به راحتی در خانه تهیه می شود و توت زالزالک تقریباً در هر حیاط کشور ما رشد می کند و کاشت آن در کشور کاملاً امکان پذیر است، زیرا این درختچه بسیار بی تکلف است.

دستور العمل های زیادی برای نوشیدنی ها و تنتورهای تهیه شده از زالزالک برای هر طعم و رنگی وجود دارد. اگر موارد منع مصرف را فراموش نکنید، دم کرده معطر می تواند سلامت و لحن بدن را در تمام طول سال تقویت و بهبود بخشد.

خواص درمانی زالزالک از زمان های قدیم شناسایی شده است. نسخه های خطی باستانی استفاده از زالزالک را برای التیام بیماری های مختلف مرتبط با بیماری های سیستم قلبی گزارش می دهند. در طول جنگ بزرگ میهنی، جوشانده ها و تنتورهای توت زالزالک جایگزین داروهای قلب شد.

زالزالک قلب را تحریک می کند و در عین حال تحریک پذیری عضله قلب را کاهش می دهد، رگ های محیطی و رگ های خونی اندام های داخلی را در مقادیر زیاد گشاد می کند. اسیدهای اورسولیک و اولئانوئیک موجود در توت ها گردش خون را در عروق قلب و مغز بهبود می بخشد و فشار خون را عادی می کند.

بسیاری از ما با این واقعیت روبرو هستیم که داروهای ساخت خارج برای درمان اختلالات سیستم قلبی عروقی و عصبی نیاز به هزینه های مالی قابل توجهی دارند و می توانند کاملاً سمی باشند. افرادی که در درمان به داروهای مردمی ترجیح می دهند کار درست را انجام می دهند - آنها هم ارزان تر و هم برای بدن سالم تر هستند. تنتور زالزالک یک داروی مقرون به صرفه است که در هر داروخانه ای یافت می شود و مهمتر از همه در خانه تهیه می شود.

فواید تنتورهای حاوی الکل

جالب توجه است که میوه ها، انواع توت ها و گیاهان دم کرده با نوشیدنی های قوی خواص دارویی موثرتری پیدا می کنند. چرا؟ الکل به راحتی و با قدرت مواد مفید را استخراج می کند. فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان ها، فیتوهورمون ها، اسانس ها در تنتور بدون از دست دادن متمرکز می شوند. بنابراین تمام داروها مانند تنتور زالزالک بیشترین تاثیر را در درمان دارند.

تنتور مهتاب یک نوشیدنی حاوی الکل است که از دم کردن مهتاب با انواع توت ها، گیاهان، میوه ها، ادویه جات و حتی دانه ها تهیه می شود. علاوه بر این، محصولات خانگی همیشه بالاتر از رقابت باقی می مانند! بیایید به دستور العمل ها، فواید و مضرات تنتور زالزالک در مهتاب نگاه کنیم. بیایید ابتدا بفهمیم که چه بیماری هایی باید با تزریق زالزالک درمان شوند.

دم کرده زالزالک چه بیماری هایی را درمان می کند؟

تنتور زالزالک عمدتاً برای پیشگیری و درمان سیستم قلبی و عصبی و همچنین سایر بیماری ها استفاده می شود. تنتور زالزالک در همان ابتدای بیماری قلبی بهترین کمک را می کند. اما حتی با عوارض جدی، بدون شک کمک خواهد کرد، زیرا عملکرد داروهای "قلب" را بهبود می بخشد. این دارو در درمان پیچیده بیماری های زیر تجویز می شود:

• تاکی کاردی، آریتمی
• آنژین صدری
• نارسایی قلبی
• ایسکمی قلبی

اثر مثبت تنتور بر سیستم عصبی مرکزی و خودمختار به شما امکان می دهد از این دارو برای موارد زیر استفاده کنید:

• بیش از حد کار کرده است
• بیخوابی
• روان رنجوری قلبی
• دیستونی رویشی - عروقی

تزریق دارویی به موارد زیر کمک می کند:

• فشار خون
• روماتیسم
• ضعف های ایمنی

قبل از شروع تهیه تنتور زالزالک با مهتاب، بیایید شروع به جمع آوری و تهیه مواد اولیه دارویی کنیم. قبل از اولین یخبندان، توت های کاملا رسیده را جمع آوری می کنیم. کل سپر را از بوته جدا می کنیم و سپس برگ ها، میوه های نارس و ساقه ها را تمیز می کنیم. میوه ها باید در مکانی تهویه شده و دور از آفتاب خشک شوند. گرم کردن در فر در دمای 50-70 درجه مجاز است. زالزالک آماده را می توان حدود دو سال نگهداری کرد.

تو دوست عزیز منی!

بهترین داروی خانگی– تنتور زالزالک با ودکا یا مهتاب. لطفاً توجه داشته باشید که طبق دستور العمل باید از مهتابی 40٪ دوگانه تصفیه شده استفاده کنید. تهیه تنتور زالزالک در خانه اصلا سخت نیست. نکته اصلی این است که نسبت های توصیه شده و شرایط نگهداری محصول را با دقت دنبال کنید. تنتور خانگی مشابه با داروخانه طبق دستور زیر تهیه می شود.

ما باید:

• 100 گرم توت زالزالک
• 500 میلی لیتر. مهتاب

میوه های خشک را در یک بطری یا شیشه شیشه ای می ریزیم، در مهتابی می ریزیم، در آن را محکم می بندیم و در گنجه ای که خشک و تاریک است پنهان می کنیم. دم کرده باید بیش از دو هفته در مکانی تاریک نگهداری شود. لازم نیست آن را فراموش کنید، زیرا باید هر دو روز یکبار بطری را تکان دهید. پس از چهارده روز، محلول را از پارچه پنیر صاف کرده و در ظرف تمیزی که قرار است ماده شفابخش را در آن نگهداری کنیم، بریزید. توجه داشته باشید که رایحه شیرین و رنگ قرمز تنتور نشان دهنده آماده سازی مناسب آن است. اکسیر را می توان برای چندین سال ذخیره کرد.

اگر دستور پزشک دیگری وجود نداشته باشد، تنتور زالزالک را 20-50 قطره 3 بار در روز قبل از غذا مصرف می کنیم. شایان ذکر است که الکل دارای اثر تحریک کننده بر غشای مخاطی دستگاه گوارش است. بیمارانی که چنین مشکلاتی دارند باید مصرف دارو را تا پایان وعده غذایی موکول کنند.

کیفیت عالی تنتور زالزالک در بی ضرر بودن استفاده از آن است. اما نه برای همه. پس از همه، بر اساس مهتاب یا الکل ایجاد می شود. این بدان معنی است که برای کودکان زیر 12 سال و زنان در موقعیت جالب منع مصرف دارد. کودکان با خوشحالی از جوشانده زالزالک کمپوت می نوشند که بدن آنها را به میزان قابل توجهی تقویت می کند.

اعصابش خوبه!

برای ضعف عصبی، پزشکان خود توصیه می کنند به دستور العمل های ایجاد شده توسط اجداد ما روی آورید. زالزالک یکی از موثرترین ابزارها برای کاهش هیجانات عصبی و آرامش سیستم عصبی است. در اینجا خارمرغ و سنبل الطیب به کمک زالزالک می آیند. مخلوطی از تنتورهای مهتابی کمی قبل از خواب به مقدار 20 قطره مصرف می شود. اگر مخلوط بسیار قوی باشد، می توان آن را با آب رقیق کرد. استرس شدید به شما امکان می دهد اکسیر را دو بار در روز مصرف کنید.

بدون فشار خون!

فشار خون بالا رفاه و خلق و خوی هر فردی را از بین می برد، حتی یک فرد جوان، نه به ذکر افراد مسن. زالزالک اغلب در درمان پیشگیرانه و درمانی فشار خون بالا استفاده می شود. در این حالت تنتور زالزالک روی مهتاب به نسبت مساوی با دم کرده بره موم مخلوط می شود. صبحانه، ناهار و شام باید با 30 قطره از دارو شروع شود.

تنتور زالزالک برای نقرس

با افزایش سن، عملکرد سیستم اسکلتی عضلانی انسان ضعیف می شود. بروز اضطراب و درد مفاصل کیفیت زندگی را بدتر می کند. دردهای روماتیسمی با تغییرات آب و هوایی بدتر می شوند. تنتور زالزالک به بهبود وضعیت کمک می کند. دستور العمل بر اساس تهیه اولیه تنتور در خانه است. مهتاب تصفیه مکرر و بالاترین قدرت در مقدار 500 میلی لیتر. 100 گرم بریزید انواع توت ها را به مدت 7 روز بگذارید و هر روز هم بزنید. فیلتر می کنیم، داخل ظرف تمیز می ریزیم و در جای خشک و تمیز نگهداری می کنیم. 30-40 قطره 30 دقیقه قبل از غذا دو بار در روز می نوشیم.

عامل تحریک کننده سیستم ایمنی

بزرگسالان نیز از تقویت سیستم ایمنی خود با اکسیر زالزالک سود خواهند برد. برای تهیه یک معجون شفابخش به یک لیوان مهتابی 40 درصد دوبرابر و 5 قاشق غذاخوری میوه خشک زالزالک نیاز دارید. توت های خرد شده را در یک قابلمه بریزید، در مهتابی بریزید، خوب با درب بپوشانید و حرارت دهید. دمای گرمایش نباید از 40-50٪ تجاوز کند. ترکیب آماده شده باید خنک و فیلتر شود. یک قاشق چای خوری قبل از غذا سلامتی را در دوره پاییز و زمستان تضمین می کند.

با دقت!

باید به خاطر داشت که دارو اگر عاقلانه استفاده شود می تواند شفا را به همراه داشته باشد. تنتور زالزالک در مهتاب در صورت استفاده نادرست می تواند باعث اختلال در ریتم قلب، کاهش فشار خون و مسمومیت شود. حداکثر تعداد مجاز قطره دارو نباید مجاز باشد - بیش از صد در روز. استفاده از زالزالک برای بیماران سرطانی و افراد مبتلا به بیماری های مزمن شدید و همچنین برای کودکان و زنان باردار منع مصرف دارد. لطفا توجه داشته باشید که درمان با تنتور زالزالک می تواند بر دقت کار با ماشین آلات و رانندگی ماشین تاثیر بگذارد!

تنتور زالزالک در مهتاب یک طب سنتی بی بدیل است! اگر در جعبه کمک های اولیه شما ظاهر شود عالی خواهد بود! علاوه بر این، عمر مفید اکسیر در یک مکان تاریک بیش از چهار سال است. داشتن یک داروی طبیعی ضروری برای بسیاری از بیماری ها در خانه بسیار راحت است!

زالزالک گیاهی است که خواص دارویی باورنکردنی دارد. در بسیاری از صنایع استفاده می شود. این یک چیز ضروری در عمل پزشکی، آرایشی و بهداشتی و حتی آشپزی است. از آنجایی که زالزالک سرشار از ویتامین های B، E و K و همچنین سوربیتول و فروکتوز است، می تواند برای افراد مبتلا به دیابت، کلسترول بالا و مشکلات حافظه مفید باشد. برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی و بیماری های سیستم عصبی نیز این گیاه مفید خواهد بود، زیرا به گشاد شدن رگ های خونی کمک می کند.

اما یکی از جالب ترین کاربردهای این گیاه دم کرده الکل است. بنابراین پاسخ به این سوال که آیا می توان مهتابی را با زالزالک دم کرد روشن است: بله. با تهیه چنین نوشیدنی در خانه، می توانید نه تنها از کیفیت آن، بلکه از خواص درمانی آن نیز مطمئن باشید. از این گذشته، این مورد نادری است که الکل در حد اعتدال مفید باشد.

در قرن بیستم، این نوشیدنی مورد استقبال قرار گرفت و به عنوان یک درمان جهانی برای بسیاری از بیماری ها در نظر گرفته شد. بسیاری از کشورها از جمله اروپا، آمریکای شمالی، انگلستان و بسیاری دیگر، ترجیح خود را به این درمان داده اند. اما قرن ها پیش، تنتور این گیاه تا حدودی متفاوت استفاده می شد: عمدتاً به عنوان یک درمان برای بی خوابی و تنگی نفس استفاده می شد.

نحوه صحیح تزریق مهتابی با زالزالک و نحوه نگهداری نوشیدنی

مونشاین خود محصولی باکیفیت است که خاصیت دارویی خاصی ندارد. اما به محض اینکه مقداری از مواد را بر اساس آن تزریق کنید، نوشیدنی بلافاصله از نظر پزشکی وزن پیدا می کند. برای این کار از اجزای مختلف استفاده می شود:

• مرکبات؛
• آجیل و خشکبار؛
• ریشه ها
• میوه های خشک شده؛
• گل ها؛
• انواع توت ها و غیره

مکان ویژه ای توسط دستور العمل برای مهتاب با زالزالک اشغال شد. چگونه آن را تزریق کنیم تا نه تنها رنگ، بلکه طعم نوشیدنی نیز با غیرمعمول بودن آن شگفت زده شود؟ سایه بستگی به رنگ میوه دارد و می تواند از زرد تا قهوه ای تیره متغیر باشد. تن با توجه به انواع زالزالک تعیین می شود و بیش از 50 مورد از آنها وجود دارد. اما توت های قرمز با ارزش ترین و سالم ترین در نظر گرفته می شوند.

نکته اصلی این است که تناسب را حفظ کنید. برای 2 لیتر مهتاب باید حدود 200 گرم توت زالزالک مصرف کنید. توت ها باید به اندازه کافی رسیده، آبدار و تازه باشند. نکته بعدی انتخاب مهتاب است، باید حدود 40-45٪ قدرت داشته باشد، باید به درجه تصفیه آن توجه ویژه ای شود.

با حرکت مستقیم به پخت و پز، ابتدا باید ظرف را آماده کنید. یک ظرف شیشه ای تمیز و با درب محکم ایده آل است. باید میوه ها را در ظرف بریزید، آنها را با الکل پر کنید، درب آن را محکم ببندید و حداقل به مدت دو هفته در مکانی تاریک و خشک نگهداری کنید. اما نباید تنتور خود را کاملاً فراموش کنید. لازم است حداقل هر دو روز یک بار محتویات ظرف را هم بزنید.

این کافی نیست که بدانید چگونه مهتابی را به درستی با زالزالک تزریق کنید، همچنین باید بدانید که چگونه آن را ذخیره کنید. پس از دو هفته، نوشیدنی باید صاف شده، خنک شود و در ظروف نگهداری با درب محکم ریخته شود. در جای تاریک، خشک و خنک قرار دهید، در غیر این صورت ممکن است نوشیدنی تمام خواص خود را از دست بدهد.

دیگر چگونه می توان مهتابی را با زالزالک القا کرد؟

همچنین می توانید مهتابی را با زالزالک دم کنید و محصولی تهیه کنید که در داروخانه ها به فروش می رسد. برای تهیه شما نیاز دارید:

1. مهتاب تقطیر سه گانه رقیق نشده.
2. توت های تازه.
3. ظرف شیشه ای را با درب محکم تمیز کنید.

باید توجه ویژه ای به نسبت ها شود. برای یک لیوان الکل یک لیوان توت زالزالک وجود دارد. میوه ها باید کمی له شوند، این به نوشیدنی کمک می کند طعم و بوی دلپذیر مشخصی پیدا کند. تنتور بعد از حدود سه هفته آماده استفاده خواهد بود. باید ظرف همراه نوشیدنی را در مکانی خنک، خشک و تاریک قرار دهید. اما آن را به طور کامل فراموش نکنید، اما هر روز سوسپانسیون را هم بزنید. در مورد استفاده از محصول نهایی، باید به یاد داشته باشید که این یک دارو است. برای اینکه به بدن آسیب نرسانید، به دوز آن توجه کنید. هنجار استفاده از چند قطره تنتور قبل از غذا است.

برای مبارزه با بی خوابی و اختلالات عصبی، دستور العمل زیر عالی است: توت زالزالک، مهتاب، سنبل الطیب و عصاره گل مادر را مخلوط کنید. در مرحله بعد، مخلوط باید به مدت چند هفته تحت نظارت دقیق شما دم بکشد. باید روزی یک بار آن را هم بزنید سپس آن را صاف کرده و آماده نوشیدن است. اگر این تنتور خیلی قوی به نظر می رسد، می توانید با خیال راحت آن را با آب رقیق کنید.

"تنتور زالزالک" عبارتی است که برای همه آشنا است. همه آن را با چیزهای مختلفی مرتبط می‌دانند: یا با مادربزرگی که هر روز یک یا دو قاشق از معجون را «از دل» می‌گیرد، یا با آزمایش‌های الکلی در سال‌های فقیر دانشجویی‌اش، و اغلب با مست‌های حاشیه‌نشین منطقه‌ای که معجون را مصرف می‌کنند. بطری های کامل اما امروز ما در مورد یک تنتور دارویی صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد یک نوشیدنی خوشمزه و نجیب با خواص شاد، آرامش بخش و - کمی - درمانی صحبت خواهیم کرد.

تهیه تنتور زالزالک با ودکا در خانه ممکن است و حتی ضروری است - خوب ، من به همه این معجون های داروخانه و به طور کلی داروخانه ها اعتماد ندارم. همانطور که پروفسور پرئوبراژنسکی می گوید: «خدا می داند که آنها چه چیزی را در آنجا انداختند. می‌توانید به من بگویید چه چیزی به ذهن آنها می‌رسد؟» و همچنین بهتر است خود زالزالک را برای تنتور بخرید، نه دارویی، بلکه از مادربزرگ ها در بازار. به طور کلی، مهم نیست که چه چیزی می خواهید به دست آورید - عصاره دارویی یا نوشیدنی الکلی - بهتر است خودتان زحمت بکشید و آن را درست کنید. امروز در مورد نحوه استفاده از زالزالک در تنتورهای خانگی به روش های مختلف صحبت خواهیم کرد.

خواص مفید و مضر تنتور زالزالک با الکل

زالزالک احتمالا یکی از مفیدترین میوه هایی است که به صورت وحشی در عرض های جغرافیایی ما رشد می کند. هزاران ماده شفابخش در آن وجود دارد! پکتین و تانن ها، اکنون فلاونوئیدهای محبوبی هستند که رادیکال های آزاد را از بین می برند - مقصر پیری و سرطان شناسی (همانطور که تصور می شود)، یک دسته از ریز عناصر و ویتامین ها، از جمله موارد مفید در ترکیب با الکل C و PP.

قبل از تهیه تنتور زالزالک با ودکا، باید توت مناسب را انتخاب کنید. واقعیت این است که بیش از هزار گونه از این گیاه وجود دارد که حدود 30 گونه در اتحاد جماهیر شوروی سابق وجود دارد.

برای اینکه فریب نخوریم، امروز ما فقط دستور العمل های تنتور الکلی زالزالک قرمز خونی را مورد بحث قرار می دهیم - همان چیزی که در فارماکولوژی استفاده می شود. اما این بدان معنا نیست که نمی توان از انواع توت های سبز، زرد یا قهوه ای-سیاه استفاده کرد - شما می توانید، فقط دستور العمل باید "برای شما مناسب باشد" تنظیم شود. خوشبختانه، بر خلاف، به عنوان مثال، ارس، هیچ گونه سمی زالزالک وجود ندارد.

تنتور زالزالک در مهتاب به موارد زیر کمک می کند:

• استرس از همه نوع و تنظیمات (در واقع، همه مشروب های خانگی خوشمزه)؛
• فشار بیش از حد ذهن و بدن (دوباره)؛
• بی خوابی (زالزالک اثر آرام بخش خوبی دارد)؛
• روان رنجوری (نه تنها عواقب واکنش های عصبی را از بین می برد، بلکه به کاهش آنها نیز کمک می کند).
• VSD، در 70٪ از ساکنان شهری - در اشکال قلبی و فشار خون بالا (اما نه هیپوتونیک!) تشخیص داده شده است.
• اختلالات ریتم قلب، آریتمی، تاکی کاردی جزئی؛
• نوسانات فشار خون - "فشار خون شما را در جای خود قرار می دهد"، با جهش های شدید بیشتر مقابله می کند.
• افزایش خطر حملات قلبی و سایر مشکلات قلبی - به عنوان مثال، در بزرگسالی و با تعدادی از بیماری های خاص؛
• تعجب! - تبخال مزمن

بنابراین، پاسخ به این سوال "آیا می توانم آن را بنوشم؟" اگر فشار خون شما در حال نوسان است، خواب ضعیف، VSD - تنتور زالزالک در مهتاب طبق دستور العمل های ارائه شده در زیر می تواند در مقادیر معقول مصرف شود - فقط بهتر خواهد بود (آنها می گویند که چنین الکلی باعث خماری در بیماران مبتلا به فشار خون بسیار راحت تر از آن می شود. مشروب معمولی). همچنین می توانید 20 گرم از این مخلوط را هنگام شام به خاله پیر مورد علاقه خود بریزید.

اما اگر "موتور" کار می کند یا هر بیماری قلبی عروقی برای شما تشخیص داده شده است، فقط پس از مشورت با پزشک بنوشید!

مهتاب زالزالک - دستور العملی برای یک تنتور ساده "نوشیدنی".

توت زالزالک دارای طعم و بوی نسبتاً ضعیفی است، بنابراین برای لذت بخشیدن به نوشیدنی محصول، میوه های این گیاه را با سایر مواد ترکیب می کنند. به عنوان مثال، در این دستور غذا - با یک مجموعه استاندارد "تنتور": عسل، دارچین و وانیل.

برای یک شیشه لیتری تنتور به موارد زیر نیاز داریم:

• 800 گرم مهتاب 50 درجه یا الکل رقیق شده؛
• یک لیوان توت زالزالک قرمز خونی خشک؛
• یک چوب دارچین کوچک؛
• یک پیمانه وانیلین یا نصف کیسه شکر وانیل؛
• یک قاشق غذاخوری عسل

تهیه تنتور بسیار ساده است. توت ها را باید در یک شیشه ریخته، دارچین را اضافه کنید و حداقل 3 هفته بگذارید - در حالت ایده آل تا زمانی که میوه ها تمام رنگ خود را به نوشیدنی بدهند و به سختی زرد شوند. پس از این، باید تنتور را کاملاً از طریق پارچه پنیر فیلتر کنید، پالپ را فشار دهید و دوباره آن را از یک فیلتر پنبه ای عبور دهید. سپس عسل را کمی حرارت داده و با شکر وانیل مخلوط کرده و داخل تنتور بریزید. خوب هم بزنید و بگذارید یک هفته دیگر بماند - در این مدت، رسوبات (موم و سایر ناخالصی های عسل) قطعاً در ته بطری می ریزند، بنابراین تنتور زالزالک با الکل باید دوباره از طریق پشم پنبه هدایت شود. همین است، می توانید بنوشید!

یک افسانه قدیمی زیبا منشا نام زالزالک را به شرح زیر توضیح می دهد. می گویند روزی روزگاری نجیب زاده ای زندگی می کرد. اما نه مثل همه پسرها، بلکه مهربان، دلسوز و با علم به اسرار گیاه درمانی (اوه، این ایمان دهقانی به یک استاد خوب!).

به نظر می رسد که او به بردگان بیچاره خود کمک کرد: برخی با جوشانده، برخی با تنتور، برخی با کلمه ای گرامی. و هنگامی که زمان مرگ پسر فرا رسید، دهقانان سپاسگزار به جادوگر جنگل رفتند و برای آن بانو زندگی ابدی خواستند. و او آن را گرفت و به گیاهی تبدیل کرد که میوه هایی تولید می کند که همه بیماری ها را درمان می کند. بوته خاردار "زالزالک" نامیده می شد. اینگونه به مردم کمک می کنید.

تنتور ودکا: زالزالک با گل رز و گالنگل

ترکیب زالزالک و گل رز یک کلاسیک است! گل رز کمی ترشی به نوشیدنی می دهد و طعم آن را پرتر می کند، خواص درمانی را افزایش می دهد و رنگ نوشیدنی را بهبود می بخشد. و galangal تندی جزئی، مشخصه لیکورهای تلخ، و طعم خاصی "چوبی"، "کنیاک" می دهد. این دستور العمل توسط یک مهتابی اوکراینی که به صورت آنلاین با نام مستعار "الکوفان" شناخته می شود، توسعه و آزمایش شده است.

برای نیم لیتر ودکا ما نیاز داریم:

• یک و نیم قاشق غذاخوری زالزالک؛
• یک قاشق غذاخوری گل رز؛
• 1/2 قاشق چایخوری ریشه گالنگال آسیاب شده (اگر تازه دارید - 2 تا 3 برش از هر کدام 3 میلی متر)
• یک قاشق غذاخوری شکر و آب برای شربت.

تهیه این تنتور نیز آسان است. توت ها و گلنگال خشک شده را باید در یک شیشه ریخته، پر از ودکا کنید و به مدت 3 هفته تا یک ماه در یک مکان تاریک و گرم نگه دارید و گهگاه تکان دهید. در پایان این مدت، مایع را تخلیه کرده و صاف کنید، توت ها را با استفاده از گاز فشار دهید. از مقدار مساوی شکر و آب یک شربت استاندارد درست کنید و تنتور را با آن شیرین کنید و بگذارید چند روز دیگر بماند. تمام شد، می توانید طعم آن را بچشید!

تلخ "Erofeich" با زالزالک

"Erofeich" نوشیدنی است که هیچ شباهتی با Venedikt Erofeev ندارد و حتی یک دستور العمل دقیق ندارد. در قرون 18-19، اشراف منطقه روسیه غرق در تهیه مهتابی خانگی شدند - سپس ودکای "دولتی" کیفیت کاملاً ضعیفی داشت (اما، همانطور که اکنون است). طعم تقطیر باید بهبود می یافت - و انواع گیاهان، ریشه ها، انواع توت ها و ادویه های موجود در یک منطقه خاص مورد استفاده قرار گرفت و صدها نوع جالب از این تلخ را به وجود آورد.

روزی قطعاً مقاله جداگانه ای در مورد "Erofeichs" خواهم نوشت و امروز - دستور العملی برای تنتور با زالزالک در مهتاب از یک آندری لازارف خاص. به گفته نویسنده، این نوشیدنی 100٪ کپی از "Erofeich" شوروی است که زمانی توسط صنعت نوشیدنی های الکلی به طور انبوه تولید می شد.

من فوراً می گویم که مواد تشکیل دهنده زیادی در اینجا وجود دارد و همه آنها به طور گسترده در دسترس نیستند. اما در کسب و کار ما، آزمایش یک چیز مهم و گاهی اجتناب ناپذیر است. بنابراین، آنچه را که داریم می گیریم و از دستور غذا فقط برای توصیه و مقاصد اطلاعاتی استفاده می کنیم.

• 1 لیتر مهتاب دوتایی تصفیه شده 50%.
• 5 گرم زالزالک.
• 5 گرم از خارمریم، نعناع فلفلی، بادرنجبویه و پونه کوهی.
• آویشن، شبدر شیرین، مرزنجوش، افسنطین، بومادران، پامچال بهار از هر کدام 2.5 گرم (در این صورت گلهای کلاهک سفید خشک توصیه می شود).
• هل (فقط دانه ها) و بادیان (نه بادیان ستاره ای) هر کدام 1.25 گرم.

به هر حال، در مورد پامچال بهار. این نامی است که به اولین گل های بهاری گیاهان مختلف داده شده است. من کل لیست را به شما می دهم (خیلی خنده دار است):

... قوچ، بره، سفید اولیه، زرد، سبز، کودلکی، اولزاده، یرقان، زرد لیفریا، بستنی، نیکولایکی، همدم سیکا، پنجه زاغی، پرواز، دستان خانم، کلیدهای آسمانی.

"استدلال ها و حقایق"

تهیه این ودکا و تنتور زالزالک کار سختی نیست، به خصوص اگر ترازوی آشپزخانه خوبی داشته باشید. همه مواد داخل یک شیشه ریخته می شوند، پر از مهتاب یا درجه ای از قدرت مناسب و پر از ودکا، به خوبی تکان داده می شوند و به مدت یک هفته به یک مکان تاریک فرستاده می شوند. پس از تزریق، مایع از طریق گاز و پشم پنبه فیلتر می شود. در صورت لزوم، می توان آن را کمی شیرین کرد (بیش از یک قاشق چایخوری شکر در هر لیتر نوشیدنی). چند روز دیگر به آن استراحت دهید - و می توانید آنچه را که انواع شرمتیف ها، موروزوف ها، کوشکین ها و سایر تروکوروف ها در زمان خود نوشیده اند، بچشید.

با لذت بنوشید، زیاده روی نکنید و سالم خواهید بود!

خواص دارویی این گیاه از قدیم الایام شناخته شده است. به این گیاه بویارینا یا گلوت نیز می گویند. از پوست، گل و توت این درختچه برای تهیه دارو استفاده می شود. این گیاه حاوی مقدار زیادی مواد مفید، ویتامین های A، B، C، K، E، مواد معدنی، تانن است. به لطف همه این عناصر ریز، زالزالک در طب رسمی به عنوان دارویی برای بیماری های قلبی توصیه می شود. از گل ها و برگ ها نیز می توان برای تهیه دارو استفاده کرد.

همچنین مهم است که این گیاه خاص حاوی اسید اورسولیک باشد که به ندرت در گیاهان دیگر یافت می شود. این اسید به درمان سیستم قلبی عروقی کمک می کند.

با کمک این گیاه ماهیچه های قلب را تقویت می کنند، رگ های خونی را از کلسترول پاک می کنند، از انسداد سیاهرگ ها و چاقی قلب جلوگیری می کنند، فشار خون و تصلب شرایین و آنژین صدری را درمان می کنند. آنها همچنین بیماری های دستگاه گوارش، کبد، مثانه و مشکلات سیستم عصبی را درمان می کنند.

داروی این گیاه به کارگران جسمی و روانی کمک می کند، عملکرد سیستم عضلانی را بازیابی می کند، سیستم عصبی را آرام می کند، گردش خون و عملکرد مغز را بهبود می بخشد و بی خوابی را درمان می کند. داروی الکلی بهتر از دارویی است که با آب ساده تهیه می شود، زیرا می توان آن را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد.

چگونه زالزالک را برای تنتور آماده کنیم؟

برای تهیه داروی خود در خانه، به انواع توت ها نیاز دارید. آنها را می توان به صورت خشک در داروخانه خریداری کرد یا خودتان جمع آوری و خشک کنید. بوته های این گیاه انواع مختلفی دارند، اغلب یافت می شوند و این گیاه را می توان در خانه یا داخل کشور نیز کاشت.

برگ و گل زالزالک باید در بهار در اوایل اردیبهشت ماه برداشت شود. گلها را حتی قبل از اینکه شکوفا شوند، در هوای خشک جمع آوری کنید. در هوای تازه در آفتاب خشک کنید، می توانید در بالکن خشک کنید.

شما باید از نیمه دوم سپتامبر تا پایان اکتبر شروع به چیدن انواع توت کنید. تا اواسط پاییز، توت ها رسیده و قرمز یا نارنجی روشن می شوند. شما نباید توت ها را در باران یا با شبنم بچینید. سپس آنها را باید مرتب کرد، توت های سیاه یا فاسد را باید دور انداخت و فقط آنهایی که روشن و سالم باقی می ماند. بهتر است در آفتاب خشک شود، اما می توانید آن را در خانه در فر یا خشک کن با دمای 40 درجه سانتیگراد نیز خشک کنید. توت های خشک را می توان تا 8 سال در یک منطقه خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کرد.

تنتور را چگونه تهیه کنیم؟

دستور 1.

برای تهیه تنتور زالزالک با ودکا باید 5 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق های توت خشک را در یک قابلمه بریزید و 200 میلی لیتر ودکا بریزید. تا دمای 40 گرم کنید و 40 دقیقه بگذارید خنک شود. سپس از پارچه پنیر صاف کنید و در ظرف شیشه ای تیره بریزید. دارو آماده مصرف است و می توان آن را در یخچال نگهداری کرد.

دستور 2.

دستور العمل دیگری برای ودکا وجود دارد، برای این کار باید 150 گرم توت زالزالک خشک را آسیاب کنید و یک لیتر ودکا را در یک ظرف شیشه ای بریزید. درب را محکم ببندید و به مدت 20 روز در یک مکان تاریک و خنک بگذارید. باید روزانه تکان داده شود. پس از آن باید از طریق چهار لایه گاز صاف شده و در ظرف دیگری ریخته شود. در یخچال نگهداری شود.

دستور غذا 3.

برای تهیه تنتور با الکل، باید یک لیوان توت تازه بگیرید، آنها را خرد کنید و 70٪ الکل - 200 میلی لیتر بریزید. در ظرف را محکم ببندید و در مکانی تاریک و خنک قرار دهید. باید به مدت سه هفته دم بکشد. بطری باید روزانه تکان داده شود. پس از اتمام تاریخ انقضا، دارو باید از طریق چهار لایه گاز فیلتر شود. دارو را در یخچال نگهداری کنید.

دستور 4.

برای تهیه دارو از توت های خشک، باید 1/10 شیشه را با انواع توت ها پر کنید و آن را با 70٪ الکل پر کنید. به عنوان مثال، 100 گرم توت در هر 1 لیتر الکل. باید 20 روز در جای تاریک و خنک دم بکشد. در همان زمان، شیشه را روزانه تکان دهید. توصیه می شود شیشه را در ماده تاریک بپیچید. پس از اتمام تاریخ انقضا، دارو را از چهار لایه گاز صاف کنید و می توانید آن را مصرف کنید.

دستور 5.

از گل های تازه این گیاه نیز می توانید دارو تهیه کنید. ابتدا باید گل ها را جمع آوری کنید، آنها باید خشک و عاری از هرگونه نقص باشند. برای 100 میلی لیتر الکل 70 درصد به 25 گرم گل نیاز دارید. همه را در ظرفی از مواد تیره مخلوط کرده و به مدت 20 روز در جای تاریک و خنک قرار دهید و هر روز آن را تکان دهید. اگر گل تازه ندارید، می توانید این محصول را از گل های خشک تهیه کنید. برای این کار باید 10 گرم گل خشک را با 100 گرم الکل بریزید و مانند گل های تازه دم کنید. پس از دو هفته، گل ها باید صاف شوند و محصول نهایی باید در یک بطری تیره در یخچال نگهداری شود.

دستور 6.

قبل از مصرف دارو، بطری باید تکان داده شود، زیرا تمام مواد مفید در ته بطری می نشینند. شما باید 20-30 قطره تنتور الکلی و 50 قطره تنتور ودکا را قبل از غذا، سه بار در روز مصرف کنید. با 20 قطره شروع کنید و به تدریج به 30 قطره افزایش دهید. قطره ها باید در یک قاشق غذاخوری آب جوشیده یا تصفیه شده رقیق شوند. این دارو را نباید صبح ناشتا بنوشید، بهتر است نیم ساعت قبل از مصرف دارو یک لیوان کفیر بخورید، در غیر این صورت ممکن است سرگیجه، گرفتگی عضلات، حالت تهوع و استفراغ شدید ایجاد شود. می توانید آن را به مدت یک ماه بنوشید و پس از آن 10 روز استراحت کنید. در صورت لزوم می توان دوره را تکرار کرد. تنتور را همچنین می توان برای جلوگیری از بیماری های سیستم قلبی عروقی، دستگاه گوارش و بازیابی و عادی سازی سیستم عصبی نوشید.

موارد منع مصرف

دم کرده زالزالک اگر نسبت ها رعایت نشود بسیار خطرناک است. اگر بیش از سه ماه از این دارو استفاده کنید، ممکن است عواقب منفی به دنبال داشته باشد. عملکرد قلب مختل می شود، فشار خون به طور قابل توجهی کاهش می یابد و سرگیجه های مکرر شروع می شود.

همچنین تنتور الکلی یا محصول ودکا نباید توسط کودکان زیر 12 سال، زنان باردار و مادران شیرده مصرف شود. به افرادی که از بیماری های مزمن رنج می برند توصیه می شود ابتدا با پزشک خود مشورت کنند.

افراد مبتلا به برادی کاردی، آریتمی و افت فشار خون نباید از داروی زالزالک استفاده کنند. این بسیار خطرناک است و می تواند باعث ایست قلبی شود.

افرادی که به اجزای این دارو حساسیت دارند نباید از این محصول استفاده کنند. همچنین نباید آن را همراه با داروهای قوی، داروها و گلیکوزیدهای گروه قلبی و آنتی بیوتیک ها مصرف کنید.

شایان ذکر است که با استفاده مداوم و مکرر از دم کرده زالزالک، علائمی مانند بی حالی، سرگیجه، حالت تهوع، استفراغ، فشار خون پایین ممکن است ظاهر شود در چنین مواردی باید بلافاصله مصرف دارو را قطع کرده و با پزشک مشورت کنید.

اعلامیه: توت های قرمز کوچک که بسیار شبیه گل رز هستند - آیا آنها خوب هستند؟ بله، و بسیار بزرگ. زالزالک حاوی مقدار زیادی ویتامین و عناصر ریز است و می تواند ایمنی را در هر زمانی از سال تقویت کند. می‌توانید گل‌ها یا توت‌های آن را خشک کنید یا می‌توانید از زالزالک تنتور الکلی تهیه کنید و بدن را حمایت کنید. در طول سال وضعیت خوبی دارد.

بیشتر وجود دارد 300 گونهزالزالک، که در خواص بیولوژیکی آنها متفاوت است. و هر توت گنجینه ای از مواد مفید است.

علاوه بر این، نه تنها توت ها برای اهداف دارویی استفاده می شوند - گل ها و برگ ها خشک شده و به عنوان چای دم می شوند، چنین نوشیدنی نیز می باشد. بدن را تقویت می کند، سیستم عصبی را آرام می کند. اغلب از انواع توت ها تهیه می شود. می توانید آن را از داروخانه خریداری کنید، اما بهتر است آن را در خانه تهیه کنید.

میوه های این درختچه از دیرباز برای اهداف دارویی استفاده می شده است. آنها ثروتمند هستند اسیدهای آلی، تانن هاو برای انسان لازم است ریز عناصر. از نظر محتوای ویتامین C، آنها تنها 20٪ از گل رز عقب هستند. علاوه بر این، انباری از کاروتن، تیامین، ویتامین P، فسفر، آهن و غیره است.

اثرات مثبت زالزالک مشاهده شده است روی قلب و عروق خونی. می تواند تاکی کاردی و آریتمی را از بین ببرد، به بهبودی پس از عمل و بیماری های جدی کمک می کند و برای فشار خون و پرکاری تیروئید مفید است. جوشانده یا تنتور زالزالک قلب و عروق خونی را تقویت می کند، گردش خون را بهبود می بخشد و به مقابله با اختلالات مختلف کمک می کند.

همچنین برای ناراحتی های عصبی مانند:

• بیخوابی؛
• فشار؛
• افسردگی؛
• میگرن؛
• خستگی مزمن؛
• صرع

زالزالک تحریک می کند تولید شیر مادردر مادران شیرده

افراد با دیابت قندیمی توانید با خیال راحت آن را مصرف کنید، زیرا سطح قند را کاهش می دهد.

به عنوان یک درمان، می توانید این میوه ها را در یک دوره برای پاکسازی بدن از سموم، نمک های فلزات سنگین و سایر مواد مضر بنوشید.

تنتور زالزالک با ودکا - یک دستور العمل قدیمی

اغلب از زالزالک به شکل تنتور و جوشانده استفاده می شود. دمنوش ها به راحتی آماده می شوند و به خوبی نگهداری می شوند زمان طولانی.به همین دلیل است که آنها گسترش بیشتری یافته اند.

ساده ترین و اثبات شده ترین دستور پخت به شرح زیر است:

• 1 لیتر الکل 40-45٪ (هر کاری انجام می شود، نکته اصلی این است که با قدرت مطابقت داشته باشد).
• 200 گرم توت خشک؛
• دارچین؛
• وانیلین

زالزالک در ظرف شیشه ای ریخته می شود. بهتر است از شیشه 2 لیتری استفاده کنید. محکم ببندید و به مدت 20-25 روز در یک اتاق تاریک بگذارید. در این دوره، توت ها باید مواد مغذی را آزاد کنند و رنگ قرمز به مایع تبدیل می شود.

تنتور باید یک بار در هفته تکان داده شود. دمای هوا باید باشد 18-25 درجه. تزریق تمام شده از طریق پارچه پنیر فیلتر می شود، توت ها فشرده می شوند و شیرین کننده ها اضافه می شوند. بعد از این یک هفته دیگر اصرار می کنند. نتیجه باید یک تنتور با قدرت باشد 33-37% . می توان آن را ذخیره کرد تا سه سالدر یک ظرف شیشه ای تیره هنگام نگهداری، توصیه می شود برای خلاص شدن از کدر شدن، پشم پنبه را صاف کنید.

زالزالک در ودکا با گل رز و گلنگال

این دارو نه تنها خواص درمانی را افزایش داده است، بلکه همچنین طعم دلپذیر. برای تهیه آن، شما نیاز دارید:

• زالزالک - 20 گرم؛
• باسن گل رز - 20 گرم؛
• 0.5 قاشق چایخوری ریشه گالنگال زمینی

همه مواد در یک شیشه قرار می گیرند، ودکا بریزو به مدت یک ماه به انبار فرستاده شد. هفته ای یکبار تکان دهید. بعد از 3 هفته از پارچه پنیر صاف کرده و شیرین کنید.

برای این منظور از آب و شکر شربتی تهیه کرده و به سادگی به تنتور اضافه کنید. تزریق غنی شده برای یک هفته دیگر نگهداری می شود و پس از آن آماده برای خوردن.

تنتور "Erofeich" با مهتاب

در زمان شوروی، یک نوشیدنی الکلی شفابخش با طعم تلخ جالب به فروش می رسید. تنتور زالزالک بود "اروفیچ". مدت زیادی است که در قفسه فروشگاه ها وجود ندارد و دستور اولیه آن گم شده است. اما مردم در تلاشند تا آن نوشیدنی شفابخش دوران شوروی را بازسازی کنند. در اینجا یکی از دستور العمل ها آمده است:

• 1 لیتر 50%؛
• 5 گرم زالزالک;
• گیاهان: شبدر شیرین، آویشن، مرزنجوش، نعناع، ​​مخمر سنت جان، بومادران، افسنطین - هر کدام 2.5 گرم؛
• دانه های هل و انیسون - هر کدام 1.25 گرم.

همه مواد در یک ظرف شیشه ای مخلوط می شوند و به مدت یک هفته در یک مکان تاریک قرار می گیرند. سپس صاف کنید، در صورت لزوم شیرین کنید و بگذارید چند روز دیگر استراحت کند. در پایان به دست خواهید آورد نوشیدنی فوق العاده ای که درمان می کند.

فواید و مضرات نوشیدنی

این دارو نسبتاً بی ضرر است. حاوی مواد حساسیت زا نیست و تهیه می شود از مواد طبیعیاما هنوز هم باید نکاتی را به خاطر بسپارید.

از آنجایی که تنتور با الکل تهیه می شود نباید به کودکان خردسال داده شود. زنان باردار نیز نباید آن را مصرف کنند. مادران شیرده باید در مورد امکان سنجی و بی خطر بودن چنین درمانی با پزشک خود مشورت کنند.

تنتور زالزالک یک دارو است. بنابراین می توانید آن را بنوشید یک قاشق چای خوری در روزو از آن به عنوان جایگزینی برای نوشیدنی های الکلی استفاده نکنید.

بخور تعدادی از بیماری های قلبیکه برای آن چنین دارویی ممنوع. اینها برادی کاردی، دیستونی رویشی عروقی، بیماری های حاد قلبی هستند. همچنین هنگام مصرف داروها به ویژه آنتی بیوتیک هایی که با الکل ناسازگار هستند، تنتور مصرف نشود.

فیلم های مفید - طرز تهیه تنتور دارویی از زالزالک

در ویدیوی زیر - طرز تهیه تنتور زالزالک با ودکای عسل برای درمان با دستان خود - دستور العمل دقیق:

یکی دیگر از دستور العمل های خانگی برای تنتور زالزالک با گل رز و گلنگال، ببینید:

یک ویدیو کاملاً دقیق - همه چیز در مورد زالزالک ، خواص مفید آن ، نحوه مصرف آن ، چه کمکی می کند ، نحوه تهیه دمنوش از میوه های تازه این توت:

زالزالک مطمئناً یک گیاه دارویی مهم است که به حفظ سلامت بدن کمک می کند. اما بهتر است از آن به عنوان درمان، بدون جایگزینی دارو استفاده شود. در صورت مرحله شدید هر بیماری، این داروها و پزشکان هستند که آن را درمان می کنند و نه داروهای عامیانه - ارزش به یاد آوردن این را دارد.

تنتور زالزالک با آماده سازی های دارویی در بطری های تیره همراه است. همه نمی دانند که از این انواع توت ها می توانید نه تنها تنتورهای دارویی، بلکه نوشیدنی های معمولی نیز تهیه کنید. در ادامه دستور العمل هایی را برای یک سرگرمی دلپذیر در نظر خواهیم گرفت.

انواع توت ها (بیش از 300 نوع زالزالک وجود دارد) و شرایط مناسب هستند: خشک (ترجیحا)، خشک یا تازه (نیاز به 2 برابر بیشتر از آنچه در دستور العمل ها ذکر شده است). اگر فقط میوه ها خراب و پوسیده نمی شدند. خوشمزه ترین و زیباترین تنتور زالزالک از توت قرمز تهیه می شود.

پایه الکلی اهمیت اساسی ندارد. ودکای خریداری شده از فروشگاه، الکل اتیلیک رقیق شده با آب تا 40-45٪، کنیاک، جین یا مهتابی که به خوبی تصفیه شده است مناسب هستند.

توجه! حتی در دوزهای کوچک، عصاره زالزالک بر سیستم عصبی و قلبی عروقی تأثیر می گذارد.

دستور العمل کلاسیک تنتور زالزالک با ودکا

یک الکل خانگی قوی با طعمی متعادل، نرم و رایحه دلپذیر. مزیت دیگر دستور پخت ساده است.

عناصر:

• ودکا (مهتاب، الکل 40-45٪) - 1 لیتر؛
• توت زالزالک خشک - 1 لیوان بدون اسلاید؛
• دارچین - 1 چوب (متوسط)؛
• وانیلین - 1 پیمانه (یا نصف بسته شکر وانیلی)؛
• عسل (شکر) - 1 قاشق غذاخوری.

1. زالزالک را در یک شیشه قرار دهید، آن را با ودکا پر کنید و آن را محکم ببندید.

2. در یک اتاق تاریک در دمای اتاق به مدت 20-25 روز دم کنید، تا زمانی که توت ها بی رنگ یا کمی زرد شوند (رنگ اصلی خود را از دست بدهند). شیشه را هر 5-7 روز تکان دهید.

3. تزریق تمام شده زالزالک را از طریق پارچه پنیر فیلتر کنید، توت ها را فشار دهید.

4. عسل را در حمام آب ذوب کنید (برای شکر نیازی به حرارت دادن نیست)، با وانیلین و دارچین مخلوط کنید، سپس به دم کرده اضافه کنید. مخلوط کردن. مقدار شیرین کننده به صلاحدید شما قابل تغییر است.

5. محکم ببندید و به مدت 7-10 روز در جای تاریک و خنک قرار دهید.

6. نوشیدنی را از طریق پشم پنبه فیلتر کنید (در صورت تمایل، برای خلاص شدن از کدورت)، در بطری ها برای نگهداری بریزید. ماندگاری - تا 3 سال. قدرت - 33-36٪.

تنتور زالزالک خانگی با گل رز

افزودن رز باسن کمی ترش به نوشیدنی اضافه می کند و galangal تنتور را با نت های سبک "کنیاک" کمی تلخ می کند.

عناصر:

• ودکا - 0.5 لیتر؛
• توت زالزالک خشک - 2 قاشق غذاخوری؛
• گل رز خشک شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• ریشه گالنگال آسیاب شده - نصف قاشق چایخوری (اختیاری)؛
• شکر - 50 گرم؛
• آب - 50 میلی لیتر.

1. توت ها را در یک شیشه قرار دهید، ودکا را بریزید، محکم ببندید.

2. به مدت 30 روز در جای گرم و تاریک دم کنید. هفته ای یکبار تکان دهید.

3. تزریق را از طریق پارچه پنیر صاف کنید، توت ها را خوب فشار دهید (دیگر مورد نیاز نیست).

یک داروی گیاهی موثر برای بسیاری از بیماری ها است. این حاوی موادی است که تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی دارد، به کار قلب کمک می کند و معده را التیام می بخشد (این لیست تمام خواص سلامتی نیست). به لطف مزایایی که به همراه دارد، مردم به طور فزاینده ای سعی می کنند تنتور زالزالک را در خانه تهیه کنند. چگونه این کار را به درستی انجام دهیم، چه دستور العمل هایی وجود دارد، در این مقاله به تفصیل در نظر خواهیم گرفت.

زالزالک از نظر ظاهری گیاهی بوته ای با ارتفاع کم است. زالزالک با خارهای ضخیم، برگ، گل های سفید و توت های قرمز پوشیده شده است. از میوه ها و گل های گیاه عمدتاً برای تهیه فرآورده های دارویی استفاده می شود.

زالزالک هوای آب و هوای معتدل را دوست دارد. این گیاه در نیمکره شمالی زمین گسترده است. در مجموع، دانشمندان حدود 1200 گونه زالزالک و فقط 15 گونه در کشور ما را می شناسند.

این گیاه سرشار از مواد فعال، فلاونوئیدها، اسیدهای چرب، گلیکوزیدها، قندهای مختلف، ویتامین‌ها، پکتین، کولین، بتاکاروتن، اسید اسکوربیک، عناصر میکرو و ماکرو، تانن‌ها است.

تنتور زالزالک - یک درمان

اجزای سازنده گیاه:

1. آنژین صدری، نارسایی قلبی، کاردیونوروزیس. این محصول به خوبی در برابر درد در ناحیه قلب کمک می کند، به ویژه پس از اعمال شدید بدنی.
2. بیماری های سیستم عصبی.
3. روماتیسم.
4. دیستونی رویشی- عروقی.
5. بیماری های معده.

تنتور زالزالک با شل کردن دیواره رگ های خونی فشار خون بالا را کاهش می دهد. این دارو اثر داروهای قلبی را افزایش می دهد. تاثیر مثبت درمان کوله سیستیت و هپاتیت مزمن با مصرف زالزالک چندین برابر بیشتر می شود.

استفاده طولانی مدت به کاهش کلسترول خون و بهبود متابولیسم چربی کمک می کند.

تنتور روی برگ زالزالک مؤثرتر از دارویی است که روی میوه تهیه می شود.

برای تهیه تنتور زالزالک در خانه و بهبودی با آن باید مراحل زیر را طی کنید:

1. تهیه مواد اولیه.
2. آماده سازی ترکیب.
3. گزیده ای از ترکیب.
4. تنتور حاصل

تهیه مواد اولیه

مهم است!اگر دارو عوارض جانبی ایجاد نکرد، باید تا زمانی که ممکن است مصرف شود. استفاده طولانی مدت از تنتور زالزالک تهیه شده در خانه به طور قابل توجهی رفاه را بهبود می بخشد.

تمهیدات امنیتی!

پس از مصرف تنتور زالزالک باید مراقب نوشیدن نوشیدنی ها باشید. نوشیدن آب سرد پس از مصرف فرآورده می تواند باعث کولیک روده غیرقابل تحمل شود.