نحوه تمیز کردن مهتاب با زغال چوب فناوری و قوانین استفاده از زغال سنگ برای تصفیه مهتاب

تمیز کردن مهتاب با زغال کباب به شما این امکان را می دهد که به طور کامل از شر روغن های فوزل، متانول، آلدئیدها و سایر ناخالصی های مضر خلاص شوید.

این ماده جاذب خوبی است، بنابراین استفاده از آن امکان پردازش الکل خانگی و از بین بردن بوی نامطبوع را فراهم می کند.

معمولا برای تصفیه مهتابی از نوع فعال شده استفاده می شود که در زنجیره داروخانه به فروش می رسد.

بسیاری از افراد مبتدی علاقه مند هستند که آیا از کباب پز استفاده کنند یا اینکه فقط از آنالوگ فعال شده آن استفاده کنند. برای پاسخ به این سوال، ابتدا باید بفهمید که چه نوع ماده ای را می توان برای حذف روغن های بدنه از مایعات الکلی استفاده کرد و روش هایی را برای استفاده از زغال چوب کباب در هنگام تصفیه نوشیدنی در نظر گرفت.

انتخاب روش های فیلتر کردن مایع الکلی

مهتابی 3 گزینه برای تصفیه الکل خانگی دارد:

• از قرص های زغال سیاه استفاده کنید که می توانید از داروخانه خریداری کنید.
• از زغال چوب با کیفیت بالا استفاده کنید، به عنوان مثال، آن را از یک فیلتر آب خانگی قدیمی بگیرید.
• از جزء باربیکیو استفاده کنید.

قرص های دارویی ماده فعال شده از استخوان های حیوانات مختلف ساخته می شود.

جزء جاذب موجود در آنها دارای منافذ میکروسکوپی است که مولکول های بزرگ روغن بدنه و بسیاری از اجزای مضر نمی توانند از آنها عبور کنند.

بنابراین، قرص‌های زغال‌سنگ دارویی را فقط می‌توان برای تمیز کردن مهتابی استفاده کرد که قبلاً 2 تقطیر را پشت سر گذاشته است.

استفاده از زغال سنگ قرص فقط پس از 2 تقطیر توصیه می شود

چنین فیلتری پوره را به خوبی پردازش نمی کند. اجزای مضر در محلول الکل باقی می مانند که باید با روش های دیگر از بین بروند، مثلاً با استفاده از پرمنگنات پتاسیم. در عین حال، قرص سیاه حاوی مواد اضافی مانند نشاسته است. این مواد به مهتاب خالص شده تلخی می بخشد.

یک نوشیدنی الکلی بهتر است از طریق زغال چوب که با تجزیه چوب در دمای بالا به دست می آید، عبور داده شود. این فرآیند بدون دسترسی هوا (پیرولیز) انجام می شود.

چنین ماده کربنی را می توان در خانه به دست آورد، اما روند تولید آن کاملاً کار فشرده است. برخی از افراد اجزای مشابهی را از فیلتر یک ماسک گاز قدیمی بیرون می‌کشند، اما اگرچه آنها با پیرولیز کردن چوب درخت غان ساخته می‌شوند، توصیه نمی‌شود. مواد مناسب در فروشگاه های تخصصی فروخته می شود و در فیلترهای آب و سایر دستگاه ها استفاده می شود. در این ویدیو درباره تمیز کردن زغال چوب بیشتر بدانید:

از چوب توس برای روشن کردن کباب ها استفاده می شود، بنابراین بسیاری از تقطیرکنندگان از زغال سنگی استفاده می کنند که پس از سرخ کردن کباب به دست می آید.

برای فیلتر کردن یک نوشیدنی الکلی می توانید از مخلوط زغال چوب و زغال نارگیل نیز استفاده کنید که برای روشن کردن کباب پز نیز استفاده می شود.

برخی از افراد از زغال های آتش برای فیلتر کردن پوره استفاده می کنند، اما باید در نظر داشت که مشروبات الکلی حاصل رایحه کمی دودی خواهد داشت. بیشتر اوقات نمی توان به طور کامل از شر آن خلاص شد، اما دفع مکرر مایع الکلی از طریق دستگاه به طور چشمگیری این بوها را کاهش می دهد.

چگونه باید از زغال سنگ باربیکیو استفاده کرد؟

برای موفقیت آمیز بودن فیلتراسیون زغال چوب، باید از یک فیلتر خانگی استفاده کنید. برای انجام این کار، یک آبخوری فلزی یا پلاستیکی بردارید. 2-3 لایه گاز یا پشم پنبه را روی سوراخ گردن آن قرار دهید. پس از این، زغال سنگ برای شیشلیک روی آن ریخته می شود تا ذرات آن لایه ای به ضخامت تقریبی 2 تا 4 سانتی متر تشکیل دهند.

پس از این، ماش را می توان از دستگاه فیلتر حاصل عبور داد. این روش به شما امکان می دهد با استفاده از اجزای باقی مانده از کباب به سرعت نوشیدنی های الکلی را در خانه تمیز کنید. برای فیلتراسیون با کیفیت بالا، تمام مراحل شرح داده شده باید 5-6 بار تکرار شوند و در هر چرخه کربن الکل تصفیه کننده باید با قسمت جدیدی جایگزین شود.

زغال سنگ را در ظرف مخروطی شکل بریزید

برای اطمینان کامل از کیفیت مهتاب به دست آمده، باید پس از تقطیر اول و سپس دوم مایع الکلی، از کربن به صورت فیلتر استفاده کنید. تنها در صورتی که از زغال چوب با کیفیت بالا استفاده شده باشد، مهتاب شفاف و بدون هیچ گونه ناخالصی مضر ظاهر می شود.

اگر مهتابی عجله ندارد، می توانید کارایی استفاده از فیلتر را با زغال سنگ باربیکیو افزایش دهید.

برای انجام این کار، باید ذرات ماده را خرد کنید، آنها را در یک لایه 3-4 سانتی متری کف تابه قرار دهید و سپس در مهتاب بریزید. نسبت مقدار زغال سنگ و نوشیدنی الکلی که باید تصفیه شود حدود 50 گرم جاذب در هر 1 لیتر مایع است.

تابه را با یک درب بپوشانید. باید به مدت 3 روز دم کرد. پس از این، نوشیدنی از رسوبات تخلیه می شود تا مقداری مایع الکلی در ته آن باقی بماند. اگر ذرات زغال سنگ در مهتاب خالص وجود دارد، فقط باید آنها را با عبور دادن مایع از 2 لایه گاز از بین ببرید.

اگر از مخلوط نارگیل و زغال چوب استفاده شود، راندمان تمیز کنندگی بالاترین میزان است.

برای استفاده از مخلوط مشابه برای فیلتراسیون، باید نسبت زغال چوب به زغال نارگیل را 3 به 1 در نظر بگیرید.

با مخلوط کردن هر دو جزء، می توانید آنها را آسیاب کنید - سپس کیفیت فیلتراسیون به طور قابل توجهی افزایش می یابد و تصفیه کارآمدتر می شود.

شما نمی توانید نوشیدنی الکلی تصفیه شده را برای مدت طولانی روی زغال چوب دم کنید، زیرا برخی از مواد مضر جذب شده توسط آن ممکن است به الکل برگردند. اگر از یک فیلتر خانگی و خانگی استفاده می کنید، باید بدانید که ممکن است حاوی اجزایی باشد که هنگام تمیز کردن مهتابی مورد نیاز نیست. آنها طعم نوشیدنی حاصل را خراب نمی کنند، اما بهتر است که اصلاً وجود نداشته باشند.

هنگام فیلتر کردن مهتاب، توصیه می شود از جاذب بیشتری استفاده کنید - این نوشیدنی را خراب نمی کند و کیفیت تصفیه بسیار بالاتر خواهد بود. شما باید بدانید که نمی توانید از همان بخش زغال سنگ استفاده مجدد کنید.

اگر یک نوشیدنی الکلی پس از تمیز کردن با زغال از روی باربیکیو، بوی دود یا چوب سوخته داشت، می توانید با تقطیر مجدد مهتاب آن را از بین ببرید. هنگامی که الکل مبتنی بر غلات از طریق زغال سنگ فیلتر می شود، طعم و عطر دانه از بین می رود.

پس از عبور مهتاب از فیلتر کربن، نه تنها ناخالصی های مضر، بلکه عطرهای دلپذیر را نیز از دست می دهد.

اگر فردی نمی خواهد طعم این فرهنگ ها را در مهتاب از دست بدهد، باید از روش های دیگر برای تصفیه استفاده کند، به عنوان مثال، پرمنگنات پتاسیم، نان چاودار، شیر.

قبل از فیلتر کردن الکل، باید کیفیت زغال چوب را بررسی کنید. برای انجام این کار، کمی مهتاب از مقدار کمی زغال سنگ عبور می کند.

اگر مایع قهوه ای شد یا بوی سوختگی مشخصی داشت، از این ماده استفاده نکنید.

برای به دست آوردن اثر فیلتراسیون مطلوب، بهتر است زغال نارگیل خریداری کنید. اما باید بدانید که همیشه در فروشگاه ها فروخته نمی شود.

این مقاله به طور مفصل روش های مختلف تصفیه مهتاب را با استفاده از وسایل ساده شرح می دهد. پس از خواندن انشا، می توانید برای خود روش مناسبی برای تصفیه یک نوشیدنی قوی در خانه انتخاب کنید.

• متأسفانه، بسیاری از افراد مبتدی بر این باورند که تمیز کردن مهتابی خانگی ضروری نیست، بنابراین از نظر کیفیت نسبت به ودکای خریداری شده برتر است
• با این حال، علاوه بر آب و الکل، این نوشیدنی قوی حاوی روغن های مضر بدن نیز می باشد که همچنان باید از شر آن خلاص شوید.
• پاکسازی مهتاب به طور قابل توجهی کیفیت نوشیدنی الکلی را بهبود می بخشد. علاوه بر این، تمیز کردن یک فرآیند کار فشرده نیست. آن وقت خودتان می توانید ببینید

روش های خانگی برای تصفیه مهتاب

• باید بدانید که همه روغن‌های فوزل برای بدن انسان مضر نیستند
• به لطف آنها، هنگام نوشیدن مهتاب، طعم و بوی این نوشیدنی قوی را احساس می کنید. شما باید از شر ایزوآمیل الکل خلاص شوید
• این مؤلفه تأثیر منفی بر سلامتی دارد. چنین الکل مونوهیدریک در شکل خالص آن سمی است و در تماس با بافت پوست باعث سوختگی می شود.
• اگر به طور تصادفی وارد سیستم تنفسی شود، ممکن است باعث خفگی و سرفه خشک و شدید شود.

بسیاری وجود دارد روش های تمیز کردنخانگی نوشیدنی الکلیدر خانه

• روش بیولوژیکیتصفیه - ابتدا شیر و سفیده تخم مرغ را به نوشیدنی های الکلی اضافه کنید. در عین حال، روغن های بدنه غیر ضروری با این محصولات منعقد و رسوب می کنند. پس از آن مهتاب دوباره تقطیر می شود. سپس الکل را تا 40 دور (درجه) با آب تصفیه شده رقیق کرده و با استفاده از نان سیاه و تازه تهیه شده فیلتر می شود.
• تمیز کردن یخ- این گزینه در زمستان در یخبندان های شدید موثر است. کافی است مهتاب را در سرما رها کنیم. آب تا دیواره های ظرف یخ می زند و مهتاب را با احتیاط در ظرف دیگری بریزید.
• تمیز کردنفعال شد زغال سنگ, پرمنگنات پتاسیم, سودا, فیلترهای آب, تخم مرغ, نان, شیر. در ادامه به تفصیل در مورد این روش ها صحبت خواهیم کرد.

تصفیه مهتاب با کربن فعال در قرص

این گزینه تمیز کردن بسیار ساده است. برای این روش باید کربن فعال داروخانه را خریداری کنید.

سپس در طی فرآیند تقطیر، پشم پنبه را داخل قیف قرار دهید و روی آن چندین قرص خرد شده کربن فعال قرار دهید. مهتاب فورا می چکد و فیلتر می شود.

• گزینه دیگر: می توانید پودر زغال سنگ از قبل آماده شده را در مهتابی آماده شده بریزید. یک لیتر مهتاب به 45-50 گرم زغال سنگ نیاز دارد
• پس از افزودن این جزء، الکل باید به مدت 14 روز در یک مکان تاریک قرار داده شود تا فیلتر شود. هر روز ظرف را تکان دهید تا ذغال همیشه ته آن نباشد
• پس از دو هفته، نوشیدنی را از طریق گازی که در شش لایه تا شده است، صاف کنید. محصول خالص شده به دست آمده را می توان بدون ترس مصرف کرد، نکته اصلی این است که هنجار را بدانید و زیاده روی نکنید

تمیز کردن مهتاب با آب

تمیز کردن مهتاب با آب قبلاً در بالا ذکر شد. برای انجام این کار، باید روش انجماد نوشیدنی الکلی را انجام دهید.

به طور دقیق تر، ترکیب الکل را در سرما خارج کنید، پس از اینکه شروع به غلیظ شدن کرد، مهتاب را در بطری دیگری بریزید. آب روی دیواره های بطری قدیمی به شکل پوسته نازکی از یخ باقی می ماند و بدنه نیز در آنجا باقی می ماند. مهتاب خالص می شود و کیفیت آن به طور قابل توجهی بهبود می یابد.

مهتاب - پس از تمیز کردن با آب

تمیز کردن مهتاب با پرمنگنات پتاسیم و سودا

برای حذف باقیمانده اسید استیک و روغن های مضر بدنه از مهتاب خانگی، از پاک کننده پرمنگنات پتاسیم و سودا استفاده کنید. روال به شرح زیر است:

• ابتدا یک محلول سودا در یک بطری مهتاب (در هر لیتر) ریخته می شود (در هر 100 میلی لیتر آب تصفیه شده، ده گرم سودا)
• پرمنگنات پتاسیم را در یک فنجان آب رقیق کنید، به نسبت مهتاب: در هر لیتر نوشیدنی 1.5 گرم پرمنگنات پتاسیم
• سپس در ظرف را ببندید، خوب تکان دهید و بگذارید 45-55 دقیقه بماند.
• سپس دوباره تکان دهید و بگذارید 14-15 ساعت بماند.
• در پایان، مهتابی خانگی را با احتیاط و بدون تکان دادن آن از طریق پشم پنبه یا گاز فیلتر کنید.

تمیز کردن مهتاب خانگی با سودا، پرمنگنات پتاسیم

مهم است: پس از چنین فیلتراسیون، باید تقطیر بیشتری اعمال کنید، سپس مهتاب شفاف خواهد شد.

تمیز کردن مهتاب با سودا و نمک

این روش تصفیه همچنین مستلزم تقطیر مجدد محصول الکلی است. فرآیند به این خلاصه می شود:

• در یک فنجان آب (تصفیه شده)، یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق چایخوری نوشابه (بر اساس یک لیتر مهتاب) حل کنید.
• محلول به دست آمده را داخل مواد خام بریزید، هم بزنید، بگذارید کمی بماند
• سپس محصول الکلی خانگی خود را دوباره تقطیر کنید

• کارشناسان Moonshine می گویند که تمیز کردن با زغال کباب بسیار بهتر از فیلتر کردن با کربن فعال است.
• از این گذشته ، کربن فعال طعم تلخی ناخوشایند به جا می گذارد. علاوه بر این، زغال چوب دارویی حاوی نشاسته، تالک است
• و این اجزاء مانع از تصفیه بخش های سنگین روغن های بدنه (به دلیل منافذ کوچک) می شوند.

مهم است: هنگام انتخاب زغال چوب، به برچسب آن نگاه کنید تا مطمئن شوید که حاوی اجزای غیر طبیعی نیست.

فرآیند تمیز کردن:

• ذغال باربیکیو را در مهتاب بریزید (به ترتیب به نسبت 1 قسمت به 30)
• نوشیدنی الکلی را به مدت یک هفته یا بهتر است بگوییم یک هفته و نیم در این حالت بگذارید.
• مهتاب را به صورت دوره ای هم بزنید
• سپس مهتاب خانگی را از طریق پشم پنبه فیلتر کنید

اگر همه چیز به درستی انجام شود، نوشیدنی الکلی شفاف خواهد بود.

تصفیه مهتاب با فیلتر سد و آکوافور

تمیز کردن با فیلتر مانع با استفاده از کارتریج های فیلتر انجام می شود. آنها با جاذب ها پر شده اند. یکی از این فیلترها برای 10-16 لیتر مهتاب خانگی کافی است. برای تمیز کردن با کیفیت بالا، نوشیدنی باید پنج بار از مانع عبور داده شود.

تمیز کردن مهتاب با فیلتر مانع

Aquaphor برای فیلتر کردن مهتاب تا حدودی سودآورتر است. پس از همه، از تصفیه سه گانه استفاده می کند. بنابراین، فقط یک بار می توانید یک نوشیدنی الکلی را از آن عبور دهید.

چگونه از فیلترهای Aquaphor برای تصفیه مهتاب استفاده کنیم؟

تمیز کردن مهتاب با نان

مهم است: نوشیدنی های قوی را فقط با نان سیاه تازه تمیز کنید. شیرینی های دیروز دیگر کار نمی کنند.

فرآیند باید به شرح زیر انجام شود دنباله ها:

• یک قوطی آبی بزرگ بردارید یا از یک بطری پلاستیکی دو لیتری آن را درست کنید
• یک دستمال را بگذارید و به آرامی آن را به گردن آبخوری فشار دهید
• خرده نان چاودار تازه را روی آن بریزید و کمی فشرده کنید، اما گردن را زیاد از خرده پر نکنید، در غیر این صورت نوشیدنی الکلی از آن عبور نمی کند.
• مهتاب را صاف کنید

تمیز کردن مهتاب با تخم مرغ

• برای این روش به سفیده تخم مرغ نیاز دارید، برای هر 700 گرم مهتاب - یک سفیده
• سپس سفیده ها را با آب گرم (25 درجه سانتیگراد) کاملاً مخلوط کنید. آب تصفیه شده نباید بیش از 8 درصد حجم مهتاب باشد
• مخلوط آب و پروتئین را به مهتابی اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید
• مخلوط را به مدت یک هفته در یک مکان تاریک قرار دهید، آن را چند بار در روز تکان دهید
• در روز هفتم، مهتاب را به هم نزنید، بگذارید بدنه با سنجاب ها به ته برسد.
• سپس مهتاب را از طریق یک قوطی آبیاری با پشم پنبه فیلتر کنید

تمیز کردن مهتاب با شیر، ویدئو

ویدئو: تمیز کردن مهتاب با شیر (قسمت 2)

مواردی که لازم است مهتاب را پاکسازی کنیم اغلب اتفاق می افتد. به عنوان یک قاعده، شکر، نشاسته و برخی از تقطیرهای غلات خالص می شوند. غالباً این سؤال در صورت لزوم مطرح می شود و تقطیر کیفیت کاملاً مناسبی ندارد. همچنین تقطیرکنندگان الکل خام را قبل از تقطیر مجدد تصفیه می کنند. و حتی اگر اتفاقاً (توصیه می‌کنیم دستگاهی با ستون تقطیر مارک یا با بخارشوی برند انتخاب کنید) با کیفیت بالا، ممکن است برای حفظ وضعیت در صورت نقض فاحش فناوری تقطیر، نیاز به تمیز کردن باشد. .

روش تصفیه مهتاب با زغال فعال به طور گسترده ای شناخته شده است. زغال چوب طبیعی یک جاذب عالی است: طیف گسترده ای از مولکول ها را در محلول به دام می اندازد و نگه می دارد. شما می توانید زغال چوب را برای تمیز کردن مهتاب درست در آشپزخانه خود آماده کنید. به طور دقیق تر، زغال چوب را می توان فعال کرد. برای درک اینکه چرا فعال سازی مورد نیاز است، اجازه دهید جوهر فرآیند تصفیه مهتابی با استفاده از زغال سنگ را در نظر بگیریم.

چرا فعال سازی زغال چوب لازم است؟

قطعات زغال سنگ دارای منافذ و شکاف هستند. آنها به نوبه خود ساختاری درخت مانند دارند: منافذ گسترده - "تونل ها" به منافذ باریک تر و آنها به منافذ باریک تر و غیره منشعب می شوند. هرچه قطر منافذ کوچکتر باشد، مولکول‌ها در آن گیر می‌کنند که توسط بارهای مولکول‌های کربنی که در مجرای منفذ ظاهر می‌شوند نگه داشته می‌شوند.

مولکول های "روغن های فوزل" - دشمن اصلی یک نوشیدنی خوب - عمدتاً مولکول های بزرگ الکل هستند. آنها به خوبی توسط زغال سنگ جذب می شوند، در حالی که مولکول های کوچک اتیل الکل آزادانه منافذ آن را ترک می کنند.

البته بهتر است بدانید که امکان حذف حداکثر ناخالصی ها را فراهم می کند و به سادگی نیازی به تصفیه اضافی نیست. اما هنگام کار با هر وسیله ای عامل انسانی وجود دارد پس همیشه در تقطیر مراقب باشید. و اگر به فکر خرید یک دستگاه تقطیر قابل اعتماد هستید، از وب سایت های تولید کنندگان رسمی دیدن کنید، می توانید آن را با ضمانت و تنها با یک کلیک دریافت کنید.

زغال چوب فعال از این جهت با زغال چوب معمولی تفاوت دارد که منافذ بسیار بیشتری دارد. هر چه منافذ بیشتر، ظرفیت جذب بیشتر باشد، زغال سنگ قادر به جذب ناخالصی های بیشتری است. در زیر در مورد نحوه ساخت کربن فعال برای تصفیه مهتاب از زغال چوب ساده صحبت خواهیم کرد.

انتخاب زغال سنگ و روش فعال سازی آن

زغال چوب برای کباب کردن از چوب گرفته می شود. با این حال، مهم است که بوی دود نداشته باشد، در غیر این صورت به ناچار به نوشیدنی منتقل می شود. بهترین انتخاب ذغال توس طبیعی برای کباب است.
فرآیند فعال سازی (تولید) زغال سنگ برای تصفیه مهتاب به انبساط و حتی بیشتر ترک خوردگی منافذ ذرات آن ختم می شود. این کار با استفاده از خواص فیزیکی آب معمولی انجام می شود. به دلیل گرم شدن آب آغشته به زغال سنگ، مولکول های آن با نیروی زیادی شروع به "کوبیدن" به دیواره های منافذ می کنند و به افزایش ترک خوردگی آنها کمک می کند.

بنابراین، برای ساخت زغال سنگ برای تصفیه مهتاب، شما نیاز دارید:

1. ذغال برای کباب کردن را در یک کیسه قند قرار دهید و آن را با یک جسم سخت و سفت خرد کنید. اگر چکش را صاف استفاده کنید برای این اهداف خوب عمل می کند. بهتر است این کار را در فضای باز انجام دهید زیرا گرد و غبار همچنان در اطراف پرواز می کند.
2. یک آبکش یا الک را روی یک کاسه (تابه) قرار دهید و زغال خرد شده را داخل آن بریزید. گرد و غبار و ذرات بسیار ریز از فیلتر عبور می کنند، به آنهایی که روی الک باقی می مانند نیاز دارید.
3. زغال سنگ را در یک قابلمه بریزید، آب را اضافه کنید و 60 دقیقه بجوشانید.
   

   به هر حال. زغال سنگ را می توان پس از جوشیدن خرد کرد، سپس گرد و غبار کمتری وجود خواهد داشت. با این حال، خود "غبار" زغال سنگ نیز می تواند برای تمیز کردن مهتاب استفاده شود.

4. پس از جوش آمدن، آب را از زغال تخلیه کنید، زغال سنگ را روی یک ورقه پخت پخش کنید و آن را در فر از قبل گرم شده تا حداکثر درجه حرارت به مدت 60-90 دقیقه قرار دهید. زغال چوب گرم شده شروع به تولید صدای ترق می کند. با ظاهر شدن بوی مشخص زغال سنگ می توان گرمایش را متوقف کرد.

آزمایش زغال چوب به دست آمده بسیار ساده است: چند قطعه را در آب قرار دهید. صدای خش خش و رها شدن حباب ها نشان می دهد که زغال سنگ آماده مبارزه با ناخالصی های مضر برای تمیز کردن مهتاب است. کربن فعال یکی از بی خطرترین مواد برای تصفیه نه تنها عرقیات، بلکه مایعات و هوا است. و می توانید در مقالات ما بیشتر در مورد آن بیابید.

حتی کسانی که از مهتاب دور هستند نیز فرآیند ساختن مهتاب را می دانند. این فرآیند تقطیر پوره به یک مایع حاوی الکل است. میزان الکل در این مایع به دلایل زیادی بستگی دارد که یکی از آنها ممکن است وجود روغن های بدنه باشد. خالص سازی از ناخالصی ها (زغال سازی) نکته اصلی در به دست آوردن یک محصول با کیفیت است. بسیاری از تولیدکنندگان مبتدی با تمیز کردن مشکل دارند، زیرا برای از بین بردن بو، حذف روغن های بدنه و اطمینان از طعم مناسب ضروری است. همه اینها مستقیماً به روش پاکسازی مورد استفاده در خانه بستگی دارد.

فواید تصفیه مهتاب با زغال چوب

بهترین راه برای فیلتر کردن مهتاب عبور دادن آن از طریق زغال سنگ است.. محصولی که بدون فیلتر به دست می آید معمولاً به دلیل وجود مواد مختلف در آن کدر می شود.

اما برای تمیز و مستحکم نگه داشتن آن، یک سیستم فیلتر کامل ایجاد می شود، مشابه آنچه برای تصفیه آب استفاده می شود. چنین سیستم فیلتری اساساً یک جاذب است.

جاذب مولکول های ناخالصی را به دام می اندازد و در نتیجه مایع را تمیزتر می کند. اما هر زغال سنگی نمی تواند به جاذب در مهتاب تبدیل شود، زیرا چگالی عنصر فیلتر قادر به عبور و حفظ مولکول های یک اندازه خاص است. بیایید سعی کنیم بفهمیم کدام ماده با الزامات مطابقت دارد.

انواع کربن فعال

زغال سنگ های مارک های BAU-A (LV) برای مهتاب مناسب ترین هستند.. این مخفف "کربن فعال توس" است. همچنین یک نام تجاری به نام KAU-A - نارگیل وجود دارد. این مارک ها در صنعت استفاده می شوند و به طور خاص برای ودکا و سایر نوشیدنی ها اختراع شدند.

تولیدکنندگان خصوصی الکل که محصول مورد نیاز را در فروشگاه پیدا نمی کنند، ممکن است فکر کنند که خرید قرص در داروخانه کافی است. البته در صورت عدم وجود گزینه بهتر، این کار انجام خواهد شد. با این حال، محصول فعال قرص قادر به حفظ تمام مواد غیر ضروری نیست. چه فرقی دارد؟ واقعیت این است که اغلب از استخوان های فرآوری شده حیوانات، نشاسته و ساکارز ساخته می شود. در این حالت، منافذ کربن دارای اندازه متفاوت و در نتیجه توان عملیاتی متفاوتی هستند.

افراد مرتبط با ارتش اغلب از درج های زغال سنگ ماسک گاز استفاده می کنند. این گزینه نیز مناسب نیست. عناصر فیلتر ماسک گاز هدف متفاوتی دارند.

طبیعت از خود مراقبت کرد و زغال چوب را ایجاد کرد که پس از آن انسان شروع به استفاده از آن در زندگی خود کرد.

در تبلت ها

اگر با این وجود کسی تصمیم به استفاده از یک محصول دارویی دارد، برای این واقعیت آماده باشید که طعم خاصی ظاهر می شود. کارشناسان در زمینه مهتاب می گویند که محصول نهایی پس از استفاده از کربن فعال در قرص ها سخت تر می شود.

اگر آب را به عنوان مثال در نظر بگیریم، سعی می کنند بعد از فیلتراسیون آن را نرمتر کنند. در اینجا دقیقاً اثر معکوس حاصل می شود.

زغال برای کباب

برای باربیکیو یا باربیکیو یک خط زغال جداگانه وجود دارد. همچنین به شما امکان می دهد مواد شیمیایی و ترکیبات مضر را از مهتاب ساخته شده حذف کنید. لطفا توجه داشته باشید که این مواد سوخته است که برای ما مناسب است.

اکثر مهتابی ها از زغال سنگ باربیکیو در فعالیت های خود به روش زیر استفاده می کنند:

1. زغال‌هایی که هنوز در حال دود شدن هستند از کوره خارج می‌شوند.
2. زغال سنگ در یک ظرف فلزی قرار می گیرد.
3. برای جلوگیری از ورود هوا، در ظرف را با درب محکم می‌بندند.
4. پس از خنک شدن کامل مواد، می توان از آن برای هدف مورد نظر استفاده کرد.

پس از فیلتر کردن روی چنین موادی، مهتابی با کمی طعم دودی به دست می آید. بسیاری از مردم واقعاً نوشیدنی مخلوط با دود را دوست دارند.

پس از روش های ذکر شده، نحوه تمیز کردن مهتاب را با زغال چوب از توس، نارگیل و سدر در نظر خواهیم گرفت.

روش های تمیز کردن مناسب

زغال چوب توس مخلوط شده با KAU-A بسیار بهتر از یکی از آنها تمیز می کند. توس هنوز هم راحت تر پیدا می شود. علاوه بر این، خالص محسوب می شود و در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می گیرد. کل فرآیند کربن سازی یا جذب با زغال سنگ در چند مرحله انجام می شود:

1. قبل از شروع تمیز کردن، باید مهتابی آماده شده را با آب رقیق کنید. یعنی قدرت آن را تقریباً به 40-50 درجه برسانید.
2. زغال ها خرد می شوند، اما نه خیلی ریز، و در یک کاسه تمیز ریخته می شوند.
3. مهتاب رقیق شده به همان کاسه اضافه می شود.
4. ظروف را با یک درب هوا بسته می‌بندند و به مدت هفت تا چهارده روز کنار می‌گذارند.
5. تمام ظرف هر روز به طور کامل تکان داده می شود.
6. پس از انقضای مدت زمان تعیین شده، مهتاب از طریق یک فیلتر گازی در ظرف دیگری ریخته می شود.
7. اگر ذرات زغال سنگ در مایع باقی مانده باشد، می توان دوباره آن را از طریق یک قیف با پشم پنبه هدایت کرد.

این روش تمیز کردن نیاز به رعایت نسبت ها دارد: در هر لیتر مهتاب، 50 گرم ماده زغال سنگ مصرف کنید. هنگام استفاده از یک محصول احتراق چوب خانگی، همه چیز دقیقاً مطابق با این سناریو پیش می رود.

در مقابل این روش، روش دیگری وجود دارد که کمتر مورد استفاده قرار می گیرد، اما کمتر موثر نیست.

این تکنیک در هنگام تقطیر استفاده می شود. فقط باید دستگاه تمیز کننده را به درستی بسازید. در تولید به پشم پنبه (پد پنبه ای)، گاز (بانداژ)، زغال سنگ خرد شده نیاز دارید. بعد، عنصر فیلتر به شکل زیر ساخته می شود:

• یک قیف با هر اندازه ای که می توانید در خانه پیدا کنید بردارید.
• کف قیف با پشم پنبه پیچیده شده در گاز یا پدهای پنبه ای پوشیده شده است.
• مواد خرد شده در بالای پشم پنبه ریخته می شود.
• از بالا همه چیز دوباره با یک لایه پشم پنبه پوشیده شده است.

لذیذترین نوشیدنی در صورتی به دست می آید که از این طریق تصفیه شود.

از بین بردن ناخالصی ها با سرو

در این صورت شما به خود درخت نیاز نخواهید داشت، بلکه فقط به میوه های آن نیاز خواهید داشت.. در ساخت الکل با دستان خود، آجیل کاج هم جاذب و هم یک تقویت کننده طعم است. آجیل مهتاب را نرم تر می کند و طعم آن را برای بهتر شدن تغییر می دهد. به عنوان یک پاک کننده، روغن های بدن را جذب می کند. در واقع، تطهیر، انفوزیون است. اینکه چه مقدار از چوب سدر باید بردارید بستگی به تصمیم شما دارد. معمولا یک مشت کوچک داخل مایع ریخته می شود که حدود دو هفته دم می کند. پس از آن آجیل استفاده شده دور ریخته می شود و محصول آماده مصرف است.

توجه، فقط امروز!

بسیاری از مهتاب‌بین‌ها به شدت در اشتباه هستند و فکر می‌کنند که کاردستی‌شان فقط تقطیر پوره به مهتاب است. اما کسانی که به الکل خانگی بیشتر از ودکای صنعتی اعتماد دارند، باید مراقب کیفیت بالای نوشیدنی خود باشند.

این خیلی ساده نیست، زیرا شما باید دقیقاً تمام اسرار و دستور العمل های صحیح را بدانید و مهمتر از همه، خودتان تعیین کنید که بهترین راه برای پاکسازی مهتاب چیست.

برای مبتدیان و کسانی که در این تجارت هستند یا هنوز تصمیم نگرفته اند که کدام روش مناسب تر است، پیشنهاد می کنم یاد بگیرید چگونه الکل خانگی را با زغال تمیز کنید، مزایا و معایب این روش چیست و چگونه یک فیلتر زغالی برای مهتاب بسازید. .

مشخص است که در الکل تصفیه نشده حاوی روغن های بدنه و سایر ناخالصی های مضر است. اصل کارایی زغال سنگ در توانایی آن نهفته است جذبدر سطح متخلخل آن همه موادی هستند که ما به آنها نیاز نداریم. کیفیت تمیز کردن نیز بستگی به مقدار زغال سنگ و چند بار تقطیر آن دارد. از آنجایی که این ماده به خودی خود سازگار با محیط زیست است، اگر همه چیز را به درستی انجام داده باشید، دلیلی برای شک بی ضرر بودن آن وجود ندارد.

شایان ذکر است که همه انواع محصولات کربنی برای این منظور مناسب نیستند. این همه به اندازه و تعداد منافذ روی سطح بستگی دارد، زیرا آنها حاوی مولکول های جذب شده از مواد خطرناک هستند. از این نظر مثلاً تطهیر مهتاب زغال چوب دارویی موثر نیست- منافذ کوچکی وجود دارد که اجازه عبور مولکول های بزرگ روغن بدنه و ناخالصی های خطرناک را نمی دهد.

فعال شد

بیایید دوباره به آن بازگردیم و به شما بگوییم که چگونه مهتاب را با کربن فعال تمیز کنید.

اخیراً از استخوان های حیوانات در تولید استفاده می شود. در نتیجه عملیات حرارتی، منافذ کوچکی روی سطح زغال سنگ ایجاد می شود. همانطور که قبلاً فهمیدید، این بد است.

امروز مواد اولیه است چوب، به این معنی که بسیار موثرتر است. اما طبق دستور العمل حاوی تالک و نشاسته است که به همین دلیل نوشیدنی مزه ناخوشایند و تلخ می شود. به طور کلی، ذغال مهتابی با چنین محصولی معایب زیادی دارد. اما اگر این مانع شما نشد، استفاده کنید 45 قرص در 1 لیترنوشیدنی الکلی

وودی

در نتیجه تولید می شود تجزیه در اثر حرارت یا تجزیه چوب در دمای بالا، ساختار آن را حفظ می کند. به همین دلیل این محصول پر کربن دارای تعداد زیادی مویرگ و منافذ است و این ظرفیت جذب را افزایش می دهد. تمیز کردن الکل با زغال چوب بسیار بهتر از سایر گزینه ها است. در بین انواع مختلف آن بهتر است استفاده شود ذغال توس با نام تجاری BAU-A.

زغال برای کباب

آنها همچنین از زغال چوب ساخته می شوند، اما از آنجایی که زغال های کباب باید به خوبی بسوزند، برای اشتعال بهتر آنها را با محلول های مخصوص آغشته می کنند. ناشناخته است که چگونه این مخلوط ها بر الکل تأثیر می گذارد، بنابراین تمیز کردن مهتاب با زغال چوب برای کباب کردن ایده خوبی نیست.

زغال نارگیل برای تمیز کردن

تمیز کردن مهتاب با زغال نارگیل مدتهاست که روش بسیار محبوبی بوده است که برای تصفیه الکل خانگی استفاده می شود. منافذ روی سطح زغال سنگ وجود دارد ساختار خاص به دلیل پوسته نارگیلکه از آن ساخته شده اند. این به پاکسازی مهتاب بسیار سریعتر، بهتر کمک می کند و طعم ملایم تری به نوشیدنی می دهد.

زغال برای شراب

از آنجایی که حاوی ناخالصی های مضر است و نیاز به تمیز کردن دارد، زغال سنگ برای آنها به طور خاص برای این کار ساخته شده است. در صورت استفاده صحیح می توانید با خیال راحت از این محصول استفاده کنید.

برای جمع بندی، توس و نارگیلزغال سنگ رهبران بدون شک در فرآیند زغال‌سازی هستند. اگر هنوز فکر می کنید که تصفیه مهتاب با کربن فعال کاملاً مؤثر است، به شما توصیه می کنیم این روش را با هر روش دیگری که دوست دارید ترکیب کنید.

روش های زغال سازی

دو گزینه شناخته شده برای تمیز کردن وجود دارد: استفاده از فیلترهای کربن و غوطه ور کردن مستقیم محصول کربن دار در الکل. بیایید با جزئیات بیشتری به آنها نگاه کنیم.

فیلتر کنید

روش اول سخت تر است، اما کیفیت بهتری دارد. ابتدا به خود فیلتر نیاز دارید. فیلتر عالیه از ماسک گاز، اما حاوی مواد خاصی است که می تواند بوی بد را از بین ببرد. معمولی نیز برای ما مناسب است فیلتر آب خانگی، اما با کمک آن باید چندین بار آن را تقطیر کنید. شما همچنین می توانید یک فیلتر کربن برای تمیز کردن مهتاب با دستان خود بسازید. اطلاعات بیشتر در این مورد کمی بعد.

برای تسریع و ساده‌تر کردن فرآیند، می‌توانید مهتاب را مستقیماً از طریق یک ستون زغال سنگ خالص کنید. به آن متصل است، بنابراین محصول فیلتر شده وارد ظرف می شود. اما از آنجایی که بسیار گران است، یک ستون زغال چوب برای تمیز کردن مهتابی با دستان خود به ما کمک می کند.

چگونه انجام می شود? یک بطری دو لیتری بردارید و ته آن را ببرید. یک سوراخ بزرگ در درب و 5-6 سوراخ کوچک در پایین ایجاد می شود. نوشیدنی الکلی که قبلاً فیلتر شده است از سوراخ درب عبور می کند و زغال سنگ خرد شده باید با ته فشار داده شود تا در اطراف بطری شناور نشود.

در شیشه، گردن به پایین، پایه ستون - بطری را قرار می دهیم. سپس محصولی که به درد شما می خورد، مثلاً زغال نارگیل برای تمیز کردن مهتابی را داخل آن می ریزیم و ته آن را می پوشانیم. زغال سنگ را کم نکنید تا حد امکان آن را اضافه کنید. باید حداقل 2/3 ظروف را اشغال کند، در غیر این صورت تمیز کردن آن به اندازه ای که دوست دارید با کیفیت و موثر نخواهد بود.

اگر مشروب از دیسپنسر سیاه شد، نگران نباشید، این در این مرحله کاملا طبیعی است. در آینده، الکل نهایی از گرد و غبار زغال سنگ پاک می شود و شفاف می شود. هر از گاهی سوراخ درب مسدود می شود. غلبه بر این مشکل بسیار ساده است: تکان دهید و به آرامی فشار دهیدبطری اگر جواب نداد، درپوش را باز کنید و گردن را با انگشت تمیز کنید. الکل را از طریق ستون زغال سنگ 2-3 بار دیگر تقطیر می کنیم.

در مرحله بعد پودر زغال چوب را به نسبت 30 گرم در 1 لیتر اضافه کنید و محکم ببندید و بگذارید یک روز بماند. در این مدت، تمام زغال سنگ در ته قوطی می نشیند. به این روش ساده می توانید با دستان خود یک فیلتر کربنی برای مهتاب بسازید.

در مرحله بعدی به مهتاب نیاز دارید کرنشبرای حذف رسوب گردن آبخوری را با پنبه پر کنید و مهتابی را در آن بریزید. پشم پنبه تمام ذرات کربن را از بین می برد و الکل شفاف می شود.

تمیز کردن با زغال سنگ

روش دوم بسیار ساده تر است. ابتدا باید تمام مواد تشکیل دهنده را جمع آوری کنید، دستور غذا را مطالعه کنید و سپس دست به کار شوید.

از آنجایی که روغن های بدنه آبگریز هستند، نوشیدنی را تا 40 درجه کاهش می دهیم. این آنها را به هم نزدیک می کند و به جذب زغال سنگ کمک می کند. ابتدا زغال ها را تا حد امکان آسیاب کنید و سپس به الکل خانگی اضافه کنید به نسبت 50 گرم در لیتر.

محلول را محکم ببندید و به مدت یک هفته در ظرف غیر پلاستیکی قرار دهید و 1 تا 2 بار در روز تکان دهید. همانطور که در مثال قبل، یک رسوب تشکیل می شود. برای خلاص شدن از شر آن، باید الکل را از طریق یک لایه پشم پنبه صاف کنید.

این روش با سادگی خود جذب می کند، اما پشت آن خطر در کمین استواقعیت این است که با تماس طولانی زغال سنگ با الکل، حتی مناسب ترین آنها برای این کار، به عنوان مثال BAU-A، KAU-A، آلدئیدها تشکیل می شوند، در نتیجه مهتاب شما نه تنها تصفیه نمی شود، بلکه مواد مضر بیشتری نیز بدست می آورد. همچنین، با گذشت زمان، زغال سنگ شروع به بازگرداندن تمام ناخالصی هایی که جذب کرده است، می کند.

1. تا زمانی که از کیفیت محصول کربنی اطمینان ندارید، برای تمیز کردن عجله نکنید. تستش کن روی مقدار کمی الکل، قبل از نظافت اصلی زغال سنگ با کیفیت بالا برای مهتاب نباید بوی سوختگی به جا بگذارد.
2. اخگر استفاده می شود فقط یک بار.
3. برای اینکه زغال مهتاب موفق شود، با دقت زغال ها را بشویید. این کار از ورود گرد و غبار به محصول نهایی جلوگیری می کند.
4. نیازی به فیلتر مهتابی در اتاق سرد نیست، زیرا سرما روند را کند می کند.

در پایان مقاله، لازم به ذکر است که زغال سنگ به شما کمک نمی کند تا به طور کامل از شر "مهتاب" معمولی خلاص شوید، که بهتر با آن برخورد کنید. سودا، پرمنگنات پتاسیم یا تنتورهای گیاهی.

اما تصفیه مهتابی با زغال در خانه از نظر کارایی به هیچ وجه کمتر از این روش ها نیست و از نظر ایمنی بهداشتی بسیار جلوتر از آنهاست. اینکه از کدام روش استفاده کنید به شما بستگی دارد. نکته اصلی این است که تمام توصیه ها و همچنین دستور العمل ها را دنبال کنید و از خلاقیت خود لذت ببرید.