بقراط دانش سلامتی خوب از غذای قانون اساسی. غذا باید دارو باشد و دارو باید غذا باشد

مادرت درست می گفت که زیبایی از درون می آید. اگرچه منظور او احتمالاً روح و قلب بوده است. در واقع زیبایی بیرونیبا انتخاب غذا شروع می شود

بقراط در قرن پنجم قبل از میلاد، پدر علم پزشکی، گفت: غذا باید دارو باشد و دارو باید غذا باشد. این بیانیه برداشت معمول ما از تغذیه را زیر و رو می کند.

در انتخاب صحیحرژیم غذایی، شما می توانید زیبایی خود را حفظ کنید، یا حتی آن را افزایش دهید. سپس این سوال پیش می آید که آیا لیستی از غذاهایی که برای زیبا شدن باید بخورید وجود دارد؟ بله، اینها همان محصولات شفابخش هستند.

البته همه می دانند که میوه ها و سبزیجات تأثیر مفیدی بر بدن ما دارند. حتی در کودکی به ما می گفتند که بچه ها سبزی می خورند و شما سالم خواهید بود. با این حال، افراد کمی می دانند که همین میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان هایی هستند که تأثیر مفیدی روی پوست ما دارند، با خشکی پوست و چین و چروک و بسیاری از بیماری های دیگر که از آنها پیشگیری می کنند و همچنین روند پیری را کند می کنند، مبارزه می کنند.

و کی دوست داره سبزیجات سبز، مانند کلم بروکلی و اسفناج؟ فقط تعداد کمی از آنها هستند که بیشتر مردم از کنار سبزه دوستان ما عبور می کنند. چرا دوستان؟ بله، زیرا آنها حاوی ویتامین A هستند، معروف به بتاکاروتن، که به عنوان یک "جوان کننده" عمل می کند - از پوست محافظت می کند، تقویت می کند. بازسازی موثرسلول ها، که به پوست ما خاصیت ارتجاعی می بخشد. ویتامین A نیز در هویج یافت می شود.
ویتامین C، البته همه در مورد آن شنیده اند. آیا میدانستید که بدن انسانقادر به تولید ویتامین C نیست. بنابراین، افراد مبتلا به کمبود ویتامین C در معرض خطر زیادی برای قربانی شدن هستند ویروس های خطرناک. کلاژن که به لطف این ویتامین وجود دارد، پوست ما را نرم و صاف می کند. حتماً مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو، لیموترش، گریپ فروت و ...) را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

سایر میوه ها، به ویژه انواع توت ها نیز دارای خواص ضد پیری هستند. برخی از دانشمندانی که برای مبارزه با سرطان تلاش می کنند معتقدند که توت ها ممکن است نقش کلیدی در این امر ایفا کنند. سالم ترین این توت ها توت سیاه، زغال اخته، تمشک و توت فرنگی هستند.
ویتامین E محافظت می کند غشای سلولیکه تخریب آن منجر به سرطان پوست و غیره می شود بیماری های جدی. در جوانه گندم، تخمه آفتابگردان، بادام، ماهی و جگر، سبزیجات، آووکادو، از جمله بسیاری از مرکبات یافت می شود.

در دهه‌های گذشته، مردم به‌ویژه به زیبایی خود اهمیت می‌دادند، اما حتی نمی‌دانستند سویا پیری را کند می‌کند و تأثیر مفیدی بر رشد سلولی دارد. مصرف کنید روغن بذر کتانو نوشیدنی های سویا

دمنوش های گیاهی به جای قهوه که در رژیم غذایی شما جای می گیرند، می توانند با بسیاری از بیماری های مزمن معجزه کنند. نوشیدن دمنوش های گیاهی طبیعی و غیر تهاجمی را به عادت تبدیل کنید.

آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چه چیزی بهتر است استفاده کنید؟ غذاهای سالمکرم های مختلف کدامند؟ بله قطعا غذای سالمما را زیبا و سالم می کند حالا به این فکر کنید که اگر استفاده از آن را با هم ترکیب کنیم چقدر زیبایی و سلامتی خواهیم داشت غذای سالمو استفاده از همان کرم های مختلف بی عیب و نقص و طبیعی؟

سلامتی!

بقراط

بقراط

ژیمناستیک، ورزش بدنی، پیاده روی باید به طور محکم بخشی از زندگی روزمره همه کسانی باشد که می خواهند کارایی، سلامتی و زندگی کامل و شاد داشته باشند.

بقراط

بقراط

بقراط

پزشک بیماری ها را درمان می کند، اما طبیعت شفا می دهد.

بقراط

بقراط

بقراط

بقراط

بقراط

خیلی وقت ها بهترین دارو- بدون آن است.

بقراط

بقراط

ذهن بهترین شفا دهنده است.

بقراط

کمک به کسی که نمی خواهد زندگی خود را تغییر دهد غیرممکن است.

بقراط

دکتر - فیلسوف: خیر تفاوت بزرگبین عقل و دارو

ژیمناستیک، ورزش بدنی و پیاده روی باید در زندگی روزمره هر کسی که می خواهد کارایی، سلامتی و زندگی کامل و شاد را حفظ کند، تثبیت شود.

اثرات مکمل های غذایی طولانی مدت است، در حالی که اثرات داروها گذرا است.

اعمال افراد، مانند بیماری هایشان، به ندرت از یک علت ناشی می شود. هر عملی ریشه های زیادی دارد.

برای یک بیماری اورژانسی، درمان های اورژانسی.

روح انسان تا زمان مرگ رشد می کند.

اگر فردی که به شدت بیمار است رنجی را تجربه نکند، بیمار روانی است.

زندگی کوتاه، راه هنر طولانی، فرصت زودگذر، تجربه فریبنده، قضاوت دشوار. بنابراین نه تنها خود پزشک باید از هر آنچه لازم است استفاده کند، بلکه بیمار، اطرافیان و همه شرایط بیرونی باید در فعالیت های پزشک به او کمک کنند.

شفا یک مسئله زمان است، اما گاهی اوقات یک فرصت نیز هست.

همانطور که لباس پوشان پارچه را تمیز می کنند و آن را از گرد و غبار پاک می کنند، ژیمناستیک نیز بدن را تمیز می کند.

پزشک بیماری ها را درمان می کند، اما طبیعت شفا می دهد.

پزشکی واقعاً اصیل ترین هنرهاست.

یک روح قدرتمند بدن ضعیف را نجات می دهد.

مرد در دو مورد خشمگین می شود: وقتی گرسنه است و وقتی تحقیر می شود و زن فقط در یک مورد - وقتی عشق ندارد.

ما مواد مغذیباید یک درمان باشد، و ما محصولات داروییباید مواد غذایی باشد

(به بیمار آسیب نرسانید).

نه سیری، نه گرسنگی و نه هیچ چیز دیگری اگر از حد طبیعت فراتر رود خوب نیست.

بطالت و بطالت به دنبال فسق است و آن را با خود می کشاند.

بطالت و بطالت مستلزم فسق و ناخوشی است، برعکس، میل ذهن به سوی چیزی، نشاط و نشاطی را به همراه دارد که تا ابد هدفش تقویت زندگی است.

برعکس با مخالف درمان می شود.

مستی پدران و مادران عامل ضعف و بیماری در کودکان است.

سوگند بقراط

به آپولون پزشک، آسکلپیوس، هیگییا و پاناسیا و همه خدایان و الهه‌ها که آنها را شاهد می‌گیرم سوگند یاد می‌کنم که طبق قدرت و درک خود، این سوگند و تعهد مکتوب زیر را صادقانه انجام دهم: به کسی که به من آموخته توجه کنم. هنر طبابت را به طور مساوی با پدر و مادرم به اشتراک بگذارم و در صورت لزوم در نیازهایش به او کمک کنم. فرزندان او را برادر خود بدانند و این هنر را اگر بخواهند به آن بیاموزند رایگان و بدون قرارداد. دستورالعمل ها، دروس شفاهی و هر چیز دیگری را که در آموزش است به پسران خود، پسران معلم و شاگردان خود که طبق قانون پزشکی ملزم به تعهد و سوگند هستند، ابلاغ کنید، اما به هیچ کس دیگری.

من درمان بیماران را با توجه به قدرت و درک خود به نفع آنها هدایت می کنم و از ایجاد هرگونه آسیب یا بی عدالتی خودداری می کنم. آنچه را که از من می خواهند به کسی نمی دهم معنی کشندهو من راه چنین طرحی را نشان نخواهم داد. به همین ترتیب به هیچ زنی پساری سقط جنین نمی دهم. من زندگی و هنرم را خالصانه و بی آلایش هدایت خواهم کرد. من تحت هیچ شرایطی بخش هایی را برای کسانی که در رنج هستند انجام نمی دهم بیماری سنگ، آن را به افرادی که تجارت می کنند واگذار می کنند. به هر خانه ای که وارد شوم به نفع بیماران وارد آنجا می شوم و از هر چیز عمدی و ناصالح و زیان آور به دور هستم، به ویژه از روابط عاشقانه با زن و مرد، آزاد و بردگان.

هرچه در طول درمان - و همچنین بدون درمان - در مورد زندگی انسان ببینم یا بشنوم که هرگز نباید فاش شود، در مورد آن سکوت خواهم کرد و چنین چیزهایی را راز می دانم. برای من که به سوگند خود بی‌خطا وفا می‌کنم، سعادت در زندگی و هنر و شکوه تا ابد نصیب همه مردم شود، اما به کسی که تجاوز می‌کند و سوگند دروغ می‌دهد، برعکس باشد.

بقراط

"مواد مغذی ما باید دارو باشد و داروهای ما باید غذا باشد." بقراط آنقدر مرسوم است که منظور ما از کلمه "رژیم غذایی" قبل از هر چیز تغذیه مناسب است. الف تصویر سالمزندگی چیزی بیش از این نیست سازماندهی مناسبتغذیه، یکنواخت فعالیت بدنی، استراحت در یک کلام هر چیزی که بدن را حمایت و تقویت می کند.

یکی از مهمترین قوانینی که بیان می کرد سلامتیغیر قابل تصور بدون تغذیه مناسب، 24 قرن پیش شناخته شده بود. یونانیان باستان وقتی این سوال را می پرسیدند: "رژیم غذایی شما چیست؟"، فقط به آنچه که شخص می خورد علاقه داشتند، زیرا کلمه "رژیم غذایی" خود به معنای آن است. "سبک زندگی"، "رژیم".

بدن ما مانند یک مکانیسم پیچیده است که در آن یک پیوند به پیوندی نزدیک متصل است. و مانند هر مکانیسمی به مقدار مشخصی انرژی و فعالیت بدنی نیاز دارد. بدون مراقبت مناسب، بدن دچار اختلالاتی می شود که مطمئناً منجر به بیماری می شود.

خوب غذا خوردن بخش مهمی از سلامتی است.اگر رژیم غذایی ما حاوی تمام مواد لازم برای زندگی باشد: پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها، نمک های معدنیو غیره، به درستی کار خواهد کرد. فقدان یا زیاده روی حتی ناچیزترین اجزای غذاییممکن است منجر به بیماری های خاصی شود.

اما اغلب اتفاق می افتد که به دلیل برخی شرایط (به عنوان مثال، تنظیم مجدد اضافه وزنما "رژیم غذایی می گیریم" بدون این که تصور کنیم تلاش های ما ممکن است به جای منفعت برای بدن ما به ضرر بدن باشد. با ارتکاب اعمال خشونت آمیز غیر ضروری، ما اغلب بدون اینکه متوجه باشیم به سادگی از بدن سوء استفاده می کنیم. در ضمن، رژیم فقط در صورتی مفید خواهد بود که بار نباشد.

به طور طبیعی، بدن ما، مانند دیگران مکانیزم بسیار پیچیده، نیاز به تمیز کردن به موقع و گاهی اوقات "ترمیم" هر یک از اجزای آن دارد (در مورد ما اینها اندام های بدن هستند). و گفتگوی امروز ما آغاز می شود موضوع جدید – موضوع تغذیه مناسب. ما نه تنها در مورد پاکسازی های مختلف صحبت خواهیم کرد، بلکه تعدادی از رژیم های غذایی را نیز با هدف عملکرد صاف اندام های خود در نظر خواهیم گرفت.

بالاخره غذا چیست؟ این، اول از همه، چیزی است که ما مصرف می کنیم، از جمله در رژیم غذایی روزانه. یکی از مهمترین خواصغذا توانایی آن در ایجاد لذت است.و دستیابی به این امر چندان دشوار نیست. آماده کنید غذاهای لذیذکه خوشمزه و سالم هم خواهد بود را می توان از هر محصولی درست کرد. شما فقط باید آن را بخواهید!

تغذیه مناسب همیشه خوب است. اما یک سبک زندگی سالم شامل چیزی بیشتر از غذای ما نمی شود. بدون آن به سادگی غیر قابل تصور است فعالیت بدنی، که متاسفانه اکثر مردم ما از آن محروم هستند جامعه مدرن. و در مورد این واقعیت که "حرکت انبار زندگی است"مورخ یونان باستان گفت پلوتارک. تمام زندگی ما با حرکت مرتبط است، حتی اگر خودمان در فضا حرکت نکنیم، حرکت دائمی اتم ها، مولکول ها، سلول ها و مایعات در بدن ما وجود دارد.

ژیمناستیک، ورزش بدنی و پیاده روی باید در زندگی روزمره هر کسی که می خواهد کارایی، سلامتی و زندگی کامل و شاد را حفظ کند، تثبیت شود.هر کدام از ما این حقیقت را می دانیم. در ضمن این سخنان متعلق به بزرگان است بقراط. خیر، حتی پیشرفته ترین داروها هم می توانند به ما کمک کنند اگر حرکت نکنیم.

اما نباید فراموش کنیم که در همه زمینه های زندگی ما باید تعادل وجود داشته باشد. پرخوری منجر به چاقی می شود، کم خوری منجر به فرسودگی بدن می شود و هر دو مجموعه ای از چیزهای مختلف را به ما می دهند. بی حرکتی یا برعکس بارهای بیش از حدهمچنین باعث ارتقای سلامت جسمانی نمی شود.

مهمترین شرط حفظ سلامتی تناوب صحیح و هماهنگ کار و استراحت، بیداری و خواب و البته یک رژیم غذایی متعادل است.

بدن ما به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از طبیعت باید به آن احترام بگذارد حالت خاص، که در طول میلیون ها سال روی زمین توسعه یافته است. با زیر پا گذاشتن این روال چند صد ساله، ضربه ای به سلامتی خود وارد می کنیم که مطمئناً منجر به ابتلا به برخی بیماری ها می شود.

بیایید به کلمات گوش کنیم فیلسوف یونان باستان دموکریتوس، و سعی خواهیم کرد در همه چیز اعتدال را رعایت کنیم، برای "اگر زیاده روی کنید، خوشایندترین چیزها به ناخوشایندترین چیزها تبدیل خواهند شد".

وقتی تصمیم گرفتم مقاله ای در مورد رژیم بنویسم، قصد داشتم در مورد برخی از انواع آن صحبت کنم و نه بیشتر. اکنون می‌دانم که بهتر است از همان ابتدا شروع کنیم. با هم به ریشه ها باز خواهیم گشت و سپس در مورد آنچه به ما مربوط می شود صحبت خواهیم کرد.

ما صحبت های زیادی در مورد تغذیه مناسب داشته ایم، اما این موضوع آنقدر گسترده است که بیش از یک بار به آن باز خواهیم گشت. بالاخره غذا قبل از هر چیز لذت است: بعد از خوردن غذا، مغز تولید می کند اندورفین ها- مواد خاصی که به بدن احساس آرامش و علت می دهد خلق و خوی خوب. و به طوری که پیگیری به بدن آسیب نرساند، رژیم غذایی برای حفظ سلامتی است.

تکرار آن اضافی نخواهد بود تغذیه مناسب نیاز به دانش خاصی دارد. از این گذشته ، هنگام انتخاب محصولات ، نه تنها آنها را باید ارزش گذاری کنیم کیفیت های طعم، بلکه آنها را نیز در نظر بگیرید ارزش انرژی, ترکیب شیمیایی، تنوع و ایمنی محیط زیست. زمان و مدت وعده های غذایی و همچنین فواصل بین آنها نیز وجود دارد ارزش عالیدر حالت قدرت فقط یک رژیم غذایی معقول فراهم می کند جذب خوبغذا و متابولیسم طبیعی و در نتیجه کار هماهنگ دستگاه گوارش، بدون وقفه و اضافه بار. در نتیجه احساس خوبی خواهیم داشت.

از تاریخچه مصرف غذا

قرن هاست که همه مردم جهان با غذا رابطه خاصی دارند. بیشتر آداب و احکام رایج در میان ملل مختلف، که طی هزاران سال توسعه یافته اند، منجر به یک رژیم غذایی سالم و منظم بدون هیاهو و شلوغی می شوند و از هضم غذا در برابر بی توجهی محافظت می کنند.

در خانواده های دهقانی روسی، خود میز ناهار خوری یک شی مقدس محسوب می شد. در قدیم می گفتند که در کلبه میز مانند تخت کلیسا است ، بنابراین باید در سر میز به همان اندازه معبد خدا رفتار کرد.

نمونه های از آثار ادبی، از فیلم ها و اجراهایی که به وضوح غذای یک خانواده روسی را به ما نشان می دادند: رئیس خانواده سر سفره است، همه با آراستگی در جای خود می نشینند و منتظر صلوات برای غذا هستند.

نمی توانستی چیزی روی میز بگذاری. بالا رفتن از آن کفر تلقی می شد و اجازه دادن به یک کودک، چه کمتر یک گربه یا مرغ، روی میز نقض اصول بود.

شمالی های سختگیر مطمئن بودند که میز کف دست باز است و کوبیدن به میز یا مشت زدن آن گناه کبیره محسوب می شد.

در روسیه اجازه سرزنش غذا را نداشتند. در آیین نامه قوانین و مقررات "دوموسترویا"گفته شد که شأن غذا نه تنها به مهارت کسی که آن را تهیه کرده است، بلکه به رفتار همه شرکت کنندگان در جشن بستگی دارد: اگر به احترام غذا بخورند، اگر گفت و گوی درستی داشته باشند، غذا و نوشیدنی شیرین می شود، اما اگر ظرف ها را سرزنش کنند، غذا تبدیل به زباله می شود.. به همین دلیل برای یک غذای خوشمزه خدا را شکر کردند نه مهماندار.

توسط باورهای عامیانههر وعده غذایی در حضور ارواح خبیث و خوب انجام می شود. در ابتدا مردم محافظت می شوند روحیه خوب. اگر ناهارخوری ها فحش می دهند و بد رفتار می کنند، روحیه خوب ناراحت می شود و میز را ترک می کند. این چیزی است که ارواح شیطانی به آن نیاز دارند، که بلافاصله راه خود را به میز باز می کنند. اوه، و این شوخی‌ها با مردم حقه بازی می‌کنند: انواع چیزهای بد را در غذایشان می‌ریزند.

همچنین با حضور انواع ارواح شیطانی سر سفره توضیح داده شد که همراه با یک فرد بد اخلاق در غذا شرکت می کنند. خورنده فقط فکر می کند که این اوست که بشقاب ها را خالی می کند، اما در واقع این شیاطین هستند که حقه های خود را انجام می دهند.

افراد خوش اخلاق که نسبت به غذاهای آماده، خود غذا و احترام به همنوعان خود احترام قائل بودند، از غذا لذت می بردند و بهره می بردند.

نگرش مشابه نسبت به غذا و خوردن را می توان در میان بسیاری از مردمان دیگر ردیابی کرد. بعضی ها مردم مدرنآشنایی با این قوانین ساده ضرری ندارد.

برای اینکه غذا عملکرد اصلی خود را انجام دهد، نه تنها برای ایجاد لذت به طعم، بلکه به عنوان "سوخت" برای بدن ما عمل می کند و از آن محافظت می کند. بیماری های مختلف، باید سعی کنید انجام دهید سخنان حکیمانهفیلسوف یونان باستان سقراط: بخور تا زندگی کنی، زندگی نکن تا بخوریستاره راهنمای شما آن وقت دیگر مجبور نخواهیم شد کتاب ها و مجلات را ورق بزنیم یا از دوستان در جستجوی رژیم های غذایی برای کاهش وزن یا رهایی از بیماری ها بخواهیم.

ادامه دارد…

بقراط درست می گفت: "شما باید بخورید تا زندگی کنید، نه اینکه زندگی کنید تا بخورید." با تشکر از او سازمان جهانیدر مورد حفاظت از سلامت توصیه می شود که همه ساکنان کره زمین از 12 اصل تغذیه مناسب پیروی کنند.

12 اصل تغذیه مناسب از بقراط

1. بهتر است محصولات حیوانی را با محصولات گیاهی جایگزین کنید. این باعث تنوع در رژیم غذایی شما می شود.

2. به این اصل پایبند باشید: یک وعده غذایی بدون سبزیجات و میوه ها نباید انجام شود. برای رژیم غذایی متعادلشما باید حداقل 400 گرم سبزیجات تازه و تمیز در روز مصرف کنید.

3. به لیست اضافه کنید محصولات ضروریباید شامل:

- محصولات غلات؛

- پاستا؛

- برنج و سیب زمینی؛

4. توصیه می شود وزن خود را در یک سطح مشخص نگه دارید. این نیاز به فعالیت بدنی مکرر و یک رژیم غذایی متعادل دارد.

5. برای اینکه از «نوار چربی» که 30 درصد کل کالری دریافتی است عبور نکنید، ماهی را در منوی خود قرار دهید. روغن زیتونو مارگارین نرم

توجه: اگر به چیستی نایلون علاقه دارید، پس.

6. بهتر است گوشت چرب جایگزین شود چربی گیاهی(لوبیا، حبوبات و مرغ) یا گوشت بدون چربی.

7. برای عملکرد پایدار روده، لبنیات مصرف کنید. آنها نه تنها سرشار از ویتامین ها، ریز عناصر و آنزیم های طبیعی هستند، بلکه باعث تقویت نیز می شوند توابع حفاظتیبدن

این موارد عبارتند از:

- آب پنیر؛

- ماست؛

8. شکر تصفیه شده، نوشیدنی های شیرین و سایر شیرینی ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. آنها هضم غذا را مختل می کنند، کلسترول را افزایش می دهند و آب را در بدن حفظ می کنند.

9. فقط مفید است نمک یددارو نه همیشه بنابراین نباید بیش از 5 گرم نمک در روز مصرف کنید. محتوای آن در سایر محصولات بیش از حد کافی است.

10. به نوشیدن مشروبات الکلی توجه کنید. با تشکر از آنها، لیست کاملی از مشکلات کلیوی را به دست خواهید آورد. اما بدتر از آن، مردانگی خود را از دست خواهید داد.

11. پاسخ به سوالات خانم های خانه دار.

- چگونه میزان چربی موجود در فرآورده های گوشتی را کاهش دهیم؟

استفاده کنید عملیات حرارتی. بجوشانید، بپزید یا در مایکروویو بپزید.

- چرا نمی توانید غذا را دوباره گرم کنید؟

ممکن است، اما توصیه نمی شود. با این رویکرد از بین می رود مقدار زیادی مواد مغذی، و سموم مضر ظاهر می شود. پس از مدت کوتاهی در روده و کبد احساس درد خواهید کرد. و آنها می توانند نشانه ای باشند بیماری های حادو سرطان

غذا را زیاد نپزید یا زیاد نپزید. این مهمترین چیز است. سبزیجات را به مدت 5 تا 10 دقیقه بپزید و بجوشانید. استثنا سیب زمینی و چغندر است.

12. شیرخواران تا شش ماهگی باید به طور انحصاری تغذیه شوند. شیر مادر. تنها در این صورت است که فرزند شما قوی و سالم خواهد بود.

ممکن است علاقه مند باشید:

این مقاله را با دوستان خود در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید:

آیا می خواهید جالب ترین مقالات را از طریق ایمیل دریافت کنید؟ ایمیل خود را وارد کنید:

وردپرس

نقل قول ها، کلمات قصار، عبارات انسان های بزرگ در مورد تغذیه و غذا.

ع.س. پوشکین

نخوردن شام یک قانون مقدس برای کسانی است که خواب سبک را بیش از همه ارزش قائل هستند.

آنچه را که می توانید در ناهار میل کنید تا شام موکول نکنید.

سقراط

من می خورم تا زندگی کنم، نه برای خوردن زندگی کنم.

بهترین چاشنی غذا گرسنگی است.

اونوره دی بالزاک

انسان های بزرگ همیشه از غذا پرهیز کرده اند.

بنجامین فرانکلین

اگر می خواهید عمر خود را افزایش دهید، وعده های غذایی خود را کوتاه کنید.

از آنجایی که مردم پختن غذا را آموختند، دو برابر طبیعت می خورند.

فیثاغورث

هیچ کس نباید از حد مجاز در غذا یا تغذیه تجاوز کند.

سنکا

غذای زیاد با ظرافت ذهن تداخل دارد.

ابوالفرج

اعتدال هم پیمان طبیعت و نگهبان سلامتی است. پس وقتی می نوشید، وقتی می خورید، وقتی حرکت می کنید، و حتی وقتی دوست دارید، اعتدال را تمرین کنید.

غذایی که بدن آن را هضم نمی کند توسط فردی که آن را خورده می خورد. بنابراین، در حد اعتدال غذا بخورید.

خوردن زیاد به بدن آسیب می رساند همانطور که آب فراوان به محصولات زراعی آسیب می رساند.

بهتر است هر از گاهی به اندازه کافی غذا نخورید تا اینکه مدام پرخوری کنید.

لودویگ فویرباخ

هرکس همان چیزی را که می خورد می خورد.

مارکوس تولیوس سیسرو

ما باید آنقدر بخوریم و بنوشیم که قوای ما بازیابی شود و سرکوب نشود.

A. P. چخوف

گرسنه از سر سفره برخاستی، غذا خوردی. اگر بعد از غذا از خواب بیدار شوید، پرخوری کرده اید. اگر بعد از پرخوری بیدار شوید، مسموم شده اید.

پلوتارک

من از کسی که اشکال تحریف شده اجساد را روی میز خود گذاشت و خواستار اجساد مرده شد تعجب کردم تغذیه روزانهآنچه اخیراً موجوداتی با استعداد حرکت، درک و صدا بودند.

ادیسون جوزف

وقتی میزهایی را می بینم که با این همه ظرف پوشیده شده اند، به نظرم می رسد که نقرس، آبریزش، تب و بسیاری بیماری های دیگر پشت هر کدام از آنها پنهان شده اند، انگار در کمین هستند.

برنارد شاو

حیوانات دوستان من هستند، اما من دوستانم را نمی خورم.

تمام پزشکانی که مرا عذاب می دادند و ادعا می کردند که نمی توانم بدون گوشت زندگی کنم، قبلاً مرده اند.

خوردن اجساد سوخته حیوانات وحشتناک است - از این گذشته ، این یک آدمخواری بدون خوشمزه ترین غذا است.

چرا فقط به این دلیل که من متواضعانه غذا می خورم مرا مسئول می دانید؟ اگر من روی اجساد سوخته حیوانات چاق شده بودم باید زودتر این کار را می کردی.

مهاتما گاندی

من متقاعد شده‌ام که اگر برای بهبود روحی خود تلاش می‌کنیم، باید از کشتن برادران کوچکتر خود برای ارضای نیازهای جسمانی خود دست برداریم.

لئوناردو داوینچی

درست است که انسان پادشاه حیوانات است. در قساوت خود از آنها پیشی می گیرد. ما با مرگ دیگران زندگی می کنیم. ما فقط یک قبرستان پیاده روی هستیم. با اوایل کودکیمن از خوردن گوشت منصرف شدم. زمانی فرا می رسد که انسان به کشتن حیوانات همان گونه نگاه خواهد کرد که اکنون به کشتار انسان ها می نگرد.

لئو تولستوی

کسانی که از اجساد حیوانات کشته شده تغذیه می کنند، بدترین چیز را از آنها می گیرند.

از کشتن حیوان تا کشتن انسان یک قدم است.

بقراط

نه سیری، نه گرسنگی و نه هیچ چیز دیگری خوب نیست اگر از حد طبیعت فراتر بروید.

F. La Rochefoucald