چرا آب سولفید هیدروژن برای آشامیدن مفید است؟ آب سولفید هیدروژن: فواید و مضرات: نحوه نوشیدن

چه چیزی را برای شام سریع، آسان و در عین حال خوشمزه بپزیم؟ هر کدبانویی تقریبا هر روز این سوال را می پرسد. چند نکته و دستور العمل مرغ به حل این مشکل دشوار کمک می کند.

هر خانم خانه‌داری که پس از یک روز کاری طولانی به خانه می‌آید، با این سوال مواجه می‌شود که "برای شام چه بپزیم؟" علاوه بر این، یک نکته مهم وجود دارد که چگونه آن را سریع و خوشمزه انجام دهیم. البته، شما همیشه انرژی و زمان برای لذت های آشپزی ندارید، اما همیشه می خواهید چیزی خاص بپزید و عزیزان خود را با غذاهای لذیذ نوازش کنید. بیایید چندین راه برای تبدیل یک وعده غذایی معمولی به چیزی روشن و به یاد ماندنی کشف کنیم.

بیایید با اسرار آشپزی شروع کنیم که به تهیه غذاهای مرغ کمک می کند:

ظروف سرامیکی و چدنی به گوشت مرغ شما کمک می کند آبدار بودن خود را از دست ندهد. به لطف آن، گرما به تدریج گسترش می یابد

باید از پخت مرغ در فر خودداری کنید. فرم باز. در غیر این صورت، آلودگی نه تنها روی ورقه پخت، بلکه در سراسر آن وجود خواهد داشت سطح داخلیکوره ها

برای پخت و پز، بهتر است مرغ سرد را انتخاب کنید، اما فراموش نکنید که آن را از نظر تازگی بررسی کنید. رنگ مرغ باید صورتی، بدون چربی زرد و بوی شیرین و مطبوع باشد.

و اکنون پیشنهاد می کنیم مستقیماً به سمت تهیه یک شام خوشمزه بروید.

5 دستور پخت آسان مرغ خانگی

دستور تهیه سینه مرغ در فویل در فر

ساده ترین راه پخت سینه مرغ البته پختن آن در فر است. اما چگونه می توان آن را آبدار کرد، زیرا مشخص است که گوشت مرغ سفید با خشکی آن متمایز می شود؟ خیلی ساده است. برای این کار به 15 دقیقه وقت آزاد برای پخت و 40 دقیقه برای پخت در فر نیاز داریم. مواد تشکیل دهنده نیز ساده است:

سینه مرغ

روغن زیتون

فلفل سیاه آسیاب شده

روغن زیتون را با فلفل، سیر له شده (2 تا 3 حبه) و نمک مخلوط کنید تا یکدست شود.

سینه را برای پخت بهتر برش دهید، با مخلوط حاصل مالش دهید.

فویل را با روغن چرب کنید و پیاز حلقه شده را روی آن قرار دهید، سینه را روی آن قرار دهید، با سبزی خرد شده بپاشید و محکم بپیچید.

می توانید آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا فیله بهتر از مخلوط اشباع شود.

فر را از قبل با دمای 190-200 گرم کنید و به مدت 25-35 دقیقه در بسته بندی بپزید.

مزیت اصلی این دستور پخت این است که بعد از پخت هیچ ظروفی وجود ندارد که هنوز باید سعی کنید آنها را بشویید.

دستور غذا برای سینه ادرار در فر با سیب زمینی و پنیر

می توانید با افزودن سیب زمینی و پنیر غذای مرغ خود را سیر تر کنید. و مهمتر از همه، شما نیازی به تهیه غذای جانبی نخواهید داشت

مواد تشکیل دهنده:

سینه مرغ

سیب زمینی

فلفل سیاه آسیاب شده

پیاز

پنیر

سس مایونز

نمک

روغن نباتی.

پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده است قرار دهید.

سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و روی پیاز قرار دهید.

نمک، فلفل، نصف لیوان آب (برای طعم بهتر- آب مرغ).

سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را روی آن قرار دهید تا کاملا روی گوشت را بپوشاند، دوباره فلفل و نمک اضافه کنید.

روی سیب زمینی ها را با یک لایه پنیر رنده شده مخلوط با سس مایونز بپوشانید.

فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و حدود 50 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

قلب مرغ در خامه ترش در آرام پز

مواد تشکیل دهنده:

قلب مرغ

پیاز

خامه ترش یا خامه

آرد

نمک.

پیاز را به حلقه های نیمه بزرگ برش دهید. روغن را به مولتی پز اضافه کنید و پیاز را در حالت "پخت" سرخ کنید تا شفاف شود.

بخواب قلب مرغو در همان حالت به مدت 15 دقیقه با درب باز سرخ کنید.

با درب بپوشانید و 30 دقیقه دیگر در حالت "خورش" بپزید.

یک قاشق غذاخوری آرد و نمک اضافه کنید، 200-300 گرم خامه ترش یا خامه بریزید، مخلوط کنید و 5-10 دقیقه دیگر بجوشانید.

دستور تهیه جگر مرغ با خامه ترش و سس در ماهیتابه

مواد تشکیل دهنده:

جگر مرغ

پیاز

شوید، جعفری

خامه ترش

فلفل سیاه

روغن زیتون برای سرخ کردن

برگ بو

نمک

شوید، جعفری و پیاز را خرد کنید.

1 کیلوگرم جگر مرغدر ماهیتابه گرم شده قرار دهید و در صافی سرخ کنید روغن زیتون، نمک اضافه نکنید.

سبزی و پیاز را به جگر سرخ شده اضافه کنید، سپس 5-10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم تفت دهید.

در ماهیتابه نصف لیوان آب بریزید و چند دانه فلفل سیاه و یک برگ بو به آن اضافه کنید.

وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، خامه ترش را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید.

نمک را اضافه کنید، سپس 5 دقیقه دیگر بجوشانید تا پخته شود.

دستور تهیه کتلت مرغ چرخ کرده در فر

مواد تشکیل دهنده:

گوشت چرخ کرده مرغ

نان گندم

چربی مرغ

تخم مرغ

سیر

پیاز

فلفل

نمک.

روی نان بریزید آب جوشیده، خیس کنید و فشار دهید.

نان را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، پیاز ریز خرد شده، سیر رنده شده و یک قاشق روغن مرغ را اضافه کنید.

مخلوط به دست آمده را در چرخ گوشت چرخ کنید.

گوشت چرخ کرده را با یک چهارم تخم مرغ زده شده، فلفل و نمک مخلوط کنید.

کتلت های تخت درست کنید و در چربی مرغ روی حرارت ملایم سرخ کنید.

فر را با دمای 180-200 درجه گرم کنید، کتلت ها را به مدت 10-15 دقیقه زیر درب بپزید تا پخته شوند.

اشتهای مبارک!

سینه مرغ سالم ترین و رژیمی ترین قسمت لاشه مرغ است. پخت و پز ظروف از آن ساده و متنوع است. به صرفه ترین گزینه خرید دو لاشه مرغ کامل در فروشگاه است. از بال ها و ران ها برای برشته کردن استفاده می شود.

سینه ها را می توان به طور کامل پخت، آب پز، پخته شده به صورت تکه ای، یا به صورت چرخ کرده در گوشت چرخ کرده برای کتلت، کوفته، و کاسرولول.

بنابراین، ما سینه مرغ داریم. حالا مرحله به مرحله طرز تهیه ده غذای جالب، اصلی و مهمتر از همه رژیمی، سالم و خوش طعم را به شما نشان می دهیم. دستور العمل های رژیمی سینه مرغ به ما کمک می کند تا یک شام خوشمزه را در یک ماهیتابه، در فر، در فویل، با سبزیجات و ادویه ها آماده کنیم.

این دستور العمل می تواند توسط همه صاحبان خوشحال یک ماهیتابه نچسب استفاده شود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• دو عدد فیله مرغ
• کفیر - یک سوم لیوان
• نمک و فلفل، چاشنی گیاهان پروونس - یک خرج کردن بزرگ

1. فیله مرغ را بشویید و به قطعات مستطیلی برش دهید.
2. با ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید، کفیر بریزید و به مدت دو ساعت بگذارید تا مارینه شود.
3. کفیر باقی مانده را آبکش کنید و مخلوط را در ماهیتابه ای که خوب گرم شده و بدون روغن قرار دهید.
4. بعد از ده دقیقه گاز را کم کنید و با استفاده از آن ظرف را آماده کنید.

در صورت لزوم، می توانید در طول فرآیند کمی آب اضافه کنید.

فیله مرغ با گوجه فرنگی

شام رژیمی با سس ترش با طراوت به عنوان غذای جانبی.

ما نیاز خواهیم داشت:

• فیله مرغ - دو قطعه
• گوجه فرنگی - یک بزرگ یا دو متوسط
• پیاز - سر کوچک
• نمک و فلفل به مزه، شکر - یک سوم قاشق چایخوری.
• آب - یک لیوان.

1. فیله را بشویید و به قطعات متوسط ​​برش دهید.
2. پیاز را نگینی خرد کرده و هویج را روی رنده درشت رنده کنید.
3. گوجه فرنگی ها را باید شسته و همراه با شکر در مخلوط کن له کنید.
4. همه این محصولات را در ماهیتابه بریزید، یک لیوان آب اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و بجوشانید تا پخته شود.

توجه: اگر انواع غیر اسیدی گوجه فرنگی خریداری کرده اید، می توانید شکر را رد کنید، هنوز هم خوشمزه می شود.

مرغ خورش شده در خامه ترش

اضافه کردن مقدار کمی خامه ترش باعث افزایش محتوای کالری ظرف تمام شده نمی شود، زیرا بدون روغن می پزیم. در پایان یک ظرف دوم با سس دریافت خواهید کرد که می توانید روی ظرف کناری بریزید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• فیله - 600 گرم
• خامه ترش کم چرب - قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل - به مزه
• آب - نصف لیوان

1. فیله من آب سرد، با دستمال خشک کنید.
2. گوشت را به صورت نوارهای بلند برش دهید.
3. یک سوم لیوان آب را در فر هلندی گرم کنید، فیله را اضافه کنید.
4. حدود بیست دقیقه با درب بسته بجوشانید و هم بزنید.
5. در یک لیوان، یک قاشق غذاخوری خامه ترش، کمی آب، کمی نمک و فلفل را مخلوط کنید.
6. مخلوط به دست آمده را در ماهیتابه بریزید و بجوشانید تا پخته شود.

سینه مرغ در خامه ترش آماده است - آبدار و اشتها آور.

مرغ با قارچ در فر برای کسانی که وزن کم می کنند

قارچ ها، بسته به روش پخت و سس های اضافی، ممکن است داشته باشند محتوای کالری متفاوت. در دستور غذا، ما کم کالری ترین دستور غذا را انتخاب کردیم.

ما نیاز خواهیم داشت:

• فیله - 500 گرم
• قارچ - یک بسته (حدود 400 گرم)
• کره - 5 گرم

1. یک تابه شیشه ای یا نچسب درب دار بردارید و آن را خیلی خوب چرب کنید. لایه نازکروغن ها
2. فیله مرغ را بشویید، از طول به اندازه خرد شده برش دهید - به ضخامت حدود یک سانتی متر، با چکش بزنید.
3. قارچ ها را بشویید، به قطعات طولی به ضخامت حدود 5-7 میلی متر برش دهید.
4. تکه های مرغ را در تابه بریزید، کمی نمک بزنید، تکه های قارچ را روی آن قرار دهید و دوباره کمی نمک اضافه کنید.
5. حدود یک ساعت در فر بپزید و برای شام سرو کنید. به نظر می رسد یک غذای رژیمی بسیار خوشمزه است که از سینه مرغ درست می شود.

توجه: در حین پخت، مرغ و قارچ آب زیادی آزاد می کنند، بنابراین نیازی به اضافه کردن آب نیست. این ظرف فوق‌العاده معطر می‌شود و آب آن که از قارچ می‌چکد از خشک شدن مرغ جلوگیری می‌کند. اگر تابه درب دار ندارید روی آن را با فویل محکم بپوشانید.

فیله در فویل

به این ترتیب می توانید یک فیله رژیمی را در فر بپزید و این دستور غذایی به شما کمک می کند از ظروف کثیف در آشپزخانه جلوگیری کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• سه عدد فیله مرغ
• سه برش لیمو
• نمک و فلفل به صلاحدید شما
• ادویه جات "گیاهان ایتالیایی"

1. فیله سینه را بشویید و خشک کنید.
2. آن را با ادویه بمالید و با گیاهان بپاشید
3. روی تکه های فویل قرار دهید و یک تکه لیمو را روی آن قرار دهید.
4. فویل را بپیچید و چندین سوراخ روی آن با خلال دندان ایجاد کنید تا بخار از آن خارج شود.
5. حدود 50-60 دقیقه در فر قرار دهید.

توجه: برای جلوگیری از لکه دار شدن ظرف ابتدا روی آن را با چند لایه فویل بپوشانید و سپس تکه های مرغ را داخل فویل روی آن قرار دهید.

گوشت مرغ آب پز

به این ترتیب برای اطمینان از نسوختن ظرف نیازی به تماشا نخواهید داشت. آماده سازی حدود ده دقیقه طول می کشد و شما یک ساعت و نیم وقت آزاد خواهید داشت.

ما نیاز خواهیم داشت:

• فیله - یک قطعه در هر وعده
• پیاز کوچک
• هویج کوچولو
• نصف فلفل دلمه ای (ترجیحا قرمز یا نارنجی)
• چند شاخه شوید یا جعفری
• یک پیمانه نمک

1. یک ظرف یک لیتری آب روی اجاق گاز قرار دهید.
2. در حالی که در حال جوش است، تمام محصولات را با آب سرد بشویید.
3. سبزیجات باید پوست گرفته و به دو یا سه قسمت بریده شوند.
4. به محض جوش آمدن آب، محصولات خود را در قابلمه بریزید و نمک اضافه کنید.
5. درب آن را شل بپوشانید و روی حرارت ملایم به مدت یک ساعت و نیم بپزید.

آبگوشت بسیار خوشمزه به نظر می رسد.مرغ در دهان شما آب می شود و طعم گیاهی ملایمی خواهد داشت. اگر رژیم غذایی شما اجازه می دهد، می توانید یک فنجان آبگوشت بنوشید و سبزیجات پخته بخورید.

شام رژیمی در آرام پز

مولتی پز غذاهای ساده و رژیمی مرغ را بدون دردسر آماده می کند و نتایج آن همیشه خوشمزه است. بیایید یک مرغ خورش خوشمزه را به همراه یک غذای جانبی برای کاهش وزن - گندم سیاه - آماده کنیم

ما نیاز خواهیم داشت:

• گوشت مرغ سفید - حدود 700 گرم
• گندم سیاه - دو لیوان
• پیاز کوچک و هویج متوسط.
• آب - 4-5 لیوان.

1. فیله را بشویید و ریز خرد کنید.
2. دانه ها را مرتب کنید.
3. پیاز را نگینی خرد کرده و هویج را رنده کنید.
4. محصولات را در یک اجاق آهسته قرار دهید، نمک و آب را اضافه کنید.
5. در حالت "فرنی" حدود یک ساعت بپزید تا گوشت پخته شود.

توجه: در طول پخت چندین بار بررسی کنید که آیا آب جوش آمده است یا خیر، در صورت لزوم مقدار بیشتری اضافه کنید. با استفاده از همین دستور می توانید سینه مرغ را در فر بپزید.

سینه مرغ پخته شده

برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی، مرغ را در قابلمه بپزیم. این یک غذای بدون دردسر و واقعاً خانگی است که آشپزخانه را با گرما و عطری خیره کننده پر می کند. پیاز نه تنها کم کالری است، بلکه سبزیجات بسیار سالمی است ویتامین های مفیدو عناصر ریز بسیار زیادی در آن وجود دارد. کورا در آب پیازآبدار، با بوی شگفت انگیز و طعم خاص و کمی شیرین به نظر می رسد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• سینه مرغ - یک کیلوگرم
• برگ های خلیج کوچک - با توجه به تعداد گلدان های استفاده شده
• دانه های فلفل سیاه - با توجه به تعداد گلدان های استفاده شده
• لامپ های متوسط ​​- با توجه به تعداد گلدان
• نمک به مزه
• آب سرد است

1. پیازها را چهار قسمت کنید.
2. فیله را بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید.
3. همه مواد را به ترتیب زیر در قابلمه ها بریزید: دو عدد پیاز، تکه های گوشت، دو تکه پیاز باقی مانده.
4. کمی نمک اضافه کنید.
5. در هر گلدان یک برگ بو کوچک و یک دانه فلفل بریزید.
6. داخل قابلمه آب بریزید تا روی گوشت را بگیرد.
7. روی قابلمه ها را با درب یا فویل بپوشانید.

توجه! گلدان ها را فقط باید در فر سرد قرار دهید تا از ترک خوردن آن ها جلوگیری شود.

بعد از دو ساعت سینه مرغ پخته شده را می توان سرو کرد.

سینه در فر - ساده ترین گزینه

روشی اصلی برای تهیه سینه مرغ زیبا و طلایی در آب خودش حداقل هزینهپول و زمان

ما نیاز خواهیم داشت:

• Kurogrodka - دو قطعه
• شکر و نمک - هر کدام نصف قاشق چایخوری
• آب سرد - نصف لیوان.

1. یک ماهیتابه کوچک بردارید و نمک و شکر را روی سطح خشک آن گرم کنید و مدام هم بزنید. به محض اینکه ادویه ها تیره شدند، یعنی. شکر شروع به ذوب شدن می کند، آب را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا ادویه ها در آب حل شوند.
2. هر فیله باید شسته شود و به سه قسمت تقسیم شود.
3. قطعات را در قالب قرار دهید، حدود نیمی از فیلینگ آماده شده را روی آن بریزید و در فر قرار دهید.
4. اگر مایع در حین پخت تبخیر شد، سس باقی مانده را روی مرغ بریزید.

به دلیل مقدار کمی شکر در ترکیب، غذا رنگ طلایی زیبایی به خود می گیرد.، و محتوای کالری کم باقی می ماند.

سبزیجات رژیمی با مرغ

یک غذای تابستانی فصلی فوق العاده، یک انبار واقعی ویتامین ها

ما نیاز خواهیم داشت:

• فیله - 400 گرم
• بادمجان - یک عدد
• پیاز کوچک
• هویج کوچک - یک چیز
• فلفل دلمه ای - یک عدد
• کدو سبز - تقریباً 200 گرم
• نصف قاشق چایخوری روغن نباتی
• هر گونه سبزی به مزه
• کمی نمک و فلفل

تمام مواد موجود در لیست باید شسته شوند.

1. سبزی ها را تمیز می کنیم و به قطعات کوچک خرد می کنیم.
2. سینه مرغ را باید به اندازه ای بزرگتر از سبزیجات برش دهید.
3. روغن را در ماهیتابه داغ کنید.
4. محصولات را به ترتیب زیر با فاصله 5-7 دقیقه قرار دهید: پیاز، بادمجان، گوشت، فلفل شیرینهویج، کدو سبز، گیاهان، ادویه جات ترشی جات.
5. بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند.

در اینجا دستور العمل جالب دیگری وجود دارد:

سینه مرغ اساس هر کدام است رژیم غذایی مدرن. متاسفانه غذای یکنواخت به سرعت خسته کننده می شود. اکنون می دانید که چگونه می توانید رژیم غذایی خود را هر روز بدون آسیب رساندن به اندام خود متنوع کنید.دستور العمل های ارائه شده در مقاله نه تنها برای کسانی که وزن کم می کنند مناسب است، بلکه یک گزینه شام ​​عالی برای کل خانواده خواهد بود. شما می توانید این دستور العمل ها را به صلاحدید خود با افزودن ادویه ها یا سبزیجات اضافی تغییر دهید.

زنان اغلب شکایت دارند که پخت و پز در همان زمان دشوار است. دستور العمل های رژیمیبرای خودت و غذا برای کل خانواده ما می توانیم به شما توصیه کنیم که در فر در دو ماهیتابه مختلف بپزید و هر از گاهی آنها را عوض کنید. می توانید در مورد گلدان ها، اضافه کردن روغن نباتی و سیب زمینی یا غلات به برخی از آنها صحبت کنید تا خانواده شما یک شام کامل داشته باشد.

چند انتخاب دیگر از ظروف برای کاهش وزن:


.

غذاهای سینه از دیرباز در رژیم غذایی ورزشکاران و کسانی که می خواهند از شر آنها خلاص شوند گنجانده شده است اضافه وزن. موارد ساده زیادی وجود دارد در این مقاله می خواهیم شما را با برخی از آنها آشنا کنیم.

سینه مرغ در شیر

این غذای لطیف را می توان در آن گنجاند منوی کودکان، اما اعضای بزرگسال خانواده نیز از آن قدردانی خواهند کرد. سینه مرغ در شیر به شرح زیر تهیه می شود:

• 400 گرم فیله مرغ را بردارید - آن را بشویید، خشک کنید و تکه تکه کنید.
• پس از این، گوشت را در مقدار کمی آرد بغلتانید و در ماهیتابه گرم شده قرار دهید.
• 200 گرم نخود سبز تازه یا منجمد را در یک قابلمه عمیق بریزید.
• یک پیاز بزرگ را پوست گرفته و به صورت حلقه ای نصف کنید.
• پیاز و نخود را با هم مخلوط کرده و آب را به مواد اضافه کنید و روی اجاق بگذارید و روی حرارت ملایم بپزید. پس از جوش آمدن آب، آنها را هفت تا ده دقیقه دیگر بپزید.
• وقتی مرغ طلایی شد، 250 گرم شیر گرم را داخل تابه بریزید.
• همچنین نخودهای آماده را به سینه منتقل کنید و همه را با هم به مدت ربع ساعت دیگر بجوشانید.

پس از گذشت زمان مشخص شده، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید، مرغ را در بشقاب ها قرار دهید و روی آن را با سبزی خرد شده بپاشید. به عنوان پیش غذا قابل تهیه است پوره سیب زمینی، برنج یا فرنی گندم سیاه.

با آناناس

اگر فکر می کنید که فیله مرغ همیشه کمی خشک می شود، این دستور را در عمل امتحان کنید. مطمئناً دوست خواهید داشت که چگونه مرغ، سبزیجات تازهو سس ترش و شیرین. این غذا به سادگی تهیه می شود:

• یک پیاز بزرگ و فلفل دلمه ای شیرین را به صورت نواری خرد کنید. سبزیجات را در آن سرخ کنید روغن نباتیتا نیمه پخته شود.
• فیله را بردارید. گوشت را به ورقه های بلند برش دهید. آن را جدا از پیاز و فلفل سرخ کنید.
• آناناس های کنسرو شده (نصف قوطی کوچک کافی است) به قطعات تصادفی برش دهید.
• محصولات آماده شده را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت پنج دقیقه بجوشانید.
• 100 گرم سس شیرین و ترش مورد علاقه خود را به غذا اضافه کرده و مخلوط کنید.

بعد از چند دقیقه تابه را از روی اجاق گاز بردارید. ظرف تمام شده باید حدود نیم ساعت زیر درب "استراحت" کند و سپس می توان آن را سرو کرد.

فیله به سبک شرقی

اگر عاشق غذاهای چینی هستید، سینه مرغ در سس را دوست خواهید داشت. دستور پخت غذاهای شرقی ساده است، به همین دلیل است که آنها را به راحتی در خانه تهیه می کنند. اما قطعا با این یکی موفق خواهید شد:

• فیله مرغ را به صورت نوارهای بلند برش داده و با سس Teriyaki مخلوط کنید (می توانید آن را از هر سوپرمارکتی خریداری کنید).
• یک پیاز بزرگ را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نصف کنید.
• بعد از نیم ساعت، تکه های ترشی شده گوشت را نمک زده، هم بزنید و در روغن نباتی سرخ کنید. ابتدا آنها را روی حرارت زیاد بپزید و بعد از چند دقیقه باید نصف شود.
• در پایان تفت دادن، پیاز را به ماهیتابه اضافه کنید. صبر کنید تا قهوه ای شود. وقتی مرغ پخت، آن را در ظرفی بریزید و کنجد بپاشید.

B-B-Q

• یک عدد پیاز و دو حبه سیر را در کاسه مخلوط کن خرد کنید. بعد از این، 300 گرم ماست، یک قاشق زنجبیل خرد شده و آب نصف لیمو را اضافه کنید. دوباره مواد را با هم مخلوط کنید.
• سس را با زیره، دارچین، پاپریکا و مخلوطی از فلفل مزه دار کنید. دانه خردل و نمک را به مزه اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.
• فیله مرغ را در ظرف عمیقی بریزید و با ماریناد بپوشانید و بگذارید چند ساعت در یخچال بماند. سرخ کنید تا تمام شود. خیار و گوجه فرنگی درشت خرد شده را به عنوان پیش غذا سرو کنید.

پاکت مرغ

غذاهای سینه با موفقیت میز تعطیلات را تزئین می کنند. به همین دلیل ما این دستور را برای شما انتخاب کردیم. با توجه به اینکه مرغ بسیار آسان تهیه می شود، می توانید در روزهای هفته خانواده خود را ناز کنید. دستور پخت این است:

• روی فیله را با پلاستیک بپوشانید و دو طرف آن را با چکش بکوبید.
• سس مایونز را در یک کاسه کوچک بریزید، آن را با سیر له شده، نمک و ادویه های مورد علاقه خود مخلوط کنید.
• سس را روی سینه ها بمالید و یک ساعت بگذارید تا مارینت شود.
• فیلینگ را می توان از پنیر رنده شده و فلفل دلمه ای، به نوارهای نازک برش دهید. مواد آماده شده را با سس باقی مانده مخلوط کنید.
• یک قاشق از فیله را در مرکز فیله قرار دهید و آن را مانند یک پاکت تا کنید.
• ظرف پخت را با روغن چرب کنید و سینه ها را داخل آن قرار دهید و به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده قرار دهید. پس از این، پاکت ها را با پنیر رنده شده بپاشید و ده دقیقه دیگر بپزید.

همانطور که می بینید تهیه سینه مرغ بسیار خوشمزه و ساده است. قابل استفاده به عنوان مخلفات سالاد سبزیجات, سبزیجات خورشتی، فرنی یا سیب زمینی.

فیله زیر "کت خز"

اگر نمی توانید تصمیم بگیرید که از سینه چه بپزید، از دستور العمل ما استفاده کنید. مرغ به قدری آبدار و خوشمزه می شود که احتمالاً از شما خواسته می شود بیش از یک بار تجربه آشپزی را تکرار کنید. بنابراین، شما باید موارد زیر را انجام دهید:

• فیله را از طول برش دهید تا ضخامت هر تکه حدود یک سانتی متر باشد. سینه ها را از دو طرف بکوبید، نمک بزنید و با ادویه های دلخواهتان بمالید.
• گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای را مکعبی خرد کنید، سیر را که از طریق پرس فشرده شده، سبزی‌های خرد شده، پنیر رنده شده، سس مایونز و خردل را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید.
• فیله را در آرد آغشته کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. بعد از این کار، سینه ها را به یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، منتقل کنید. هر قطعه را با یک "کت" سبزیجات و پنیر بپوشانید.

ظرف را به مدت یک ربع بپزید و بلافاصله سرو کنید.

فیله در خمیر

اگر خلاقانه به تهیه آنها نزدیک شوید، غذاهای سینه بسیار خوشمزه می شوند. این بار از شما دعوت می کنیم تا فیله را در خمیر اصلی سرخ کنید:

• گوشت را از طول به قطعات برش دهید. هر کدام را با چکش بزنید، با نمک و فلفل آسیاب شده بمالید.
• برای خمیر، سس مایونز، سس کچاپ، تخم مرغ، ادویه و کمی آرد را با هم مخلوط کنید تا شبیه خامه ترش غلیظ شود.
• ماهیتابه نچسب را گرم کنید و مقداری روغن نباتی داخل آن بریزید.
• سینه ها را در خمیر آغشته کنید و با درب بسته از دو طرف سرخ کنید تا پخته شود. این غذا هم گرم و هم سرد خوشمزه می شود.

پیش غذا مرغ با سیب زمینی

این غذای غیرمعمول بسیار کالری بالایی دارد، بنابراین توصیه نمی کنیم که بیش از حد از آن غافل شوید. اما پیروی از این توصیه بسیار دشوار است، زیرا میان وعده بسیار خوشمزه به نظر می رسد. دستور تهیه آن ساده است:

• فیله را در امتداد دانه به قطعات به ضخامت یک سانتی متر برش دهید. آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید، سس مایونز، نمک را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و مرغ را به مدت نیم ساعت استراحت دهید.
• سه تا را در یک کاسه جداگانه قرار دهید تخم مرغو با لیسک آنها را بکوبید. سیب زمینی ها را رنده کنید و نمک بزنید.
• فیله را در روغن نباتی سرخ کنید، پس از فرو بردن آن در خمیر و غلتاندن آن در سیب زمینی.

مرغ را با یا بدون غذای جانبی سرو کنید.

سالاد سینه

اگر می خواهید به سرعت یک غذای خوشمزه و رضایت بخش تهیه کنید، از دستور زیر استفاده کنید:

• فیله را بجوشانید تا نرم شود، ابتدا فلفل دلمه ای و برگ بو را به آب اضافه کنید.
• سینه، سیب زمینی را برش دهید، خیار شورو آب پز شد سفیده تخم مرغ. شما می توانید مقدار یک یا آن ماده را به سلیقه خود تعیین کنید.

سالاد را می توان روی یک ظرف صاف در لایه ها قرار داد و هر کدام را با سس مایونز چرب کرد. فقط یادتان باشد ابتدا سیب زمینی، مرغ و تخم مرغ را نمک بزنید. همچنین می توانید مواد را با سس مخلوط کنید و سپس در کاسه ها بریزید و با پنیر رنده شده بپاشید. ما خوشحال خواهیم شد که غذاهای سینه را دوست داشته باشید، دستور العمل هایی که در مقاله خود توضیح دادیم.

استرولی (Struli) یک غذای آلمانی است که رول هایی از خمیر بدون خمیرمایه، پوشیده شده با کره یا هر نوع پرکننده ای است. به طور معمول، struli در آبگوشت بخارپز یا آب پز می شود. اما این دستور پخت مرغ، هویج و پیاز از این جهت متفاوت است که این غذا به شکل پای در می آید و در فر پخته می شود. عبور از کنار چنین ظرف خوشمزه ای به سادگی غیرممکن است!

شما قطعاً این نوع سوسیس را در فروشگاه نخواهید خرید - بسیار آبدار و خوش طعم است. درست کردن سوسیس مرغ خانگی بسیار ساده و سریع است.

سینه مرغ، ران مرغ، گوشت خوک، سیر، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، آب، روده، نمک، برگ بو، دانه فلفل سیاه

سالاد خوشمزهبا مرغ، تزئین شده به شکل یک دسته گل، همیشه برای یک جشن جشن مناسب خواهد بود. سالاد مرغ نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه و سالم است. همه مواد کاملاً در آن انتخاب شده اند. حتی برگ های نعناع تزیین سالاد به آن طراوت و جذابیت خاصی می بخشد.

سینه مرغ، هویج، سیب ترش، تخم مرغ، گردو، سیر، سس مایونز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، زیتون، نعناع تازه، کلم

سیب زمینی شکم پر که طبق این دستور تهیه می شود را می توان به عنوان پیش غذای داغ یا به عنوان غذای اصلی سرو کرد. پنیر، سینه مرغ، فلفل دلمه ای و ادویه ها به سیب زمینی شکم پر عطر و طعمی خاص می بخشد.

سیب زمینی، فیله مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای قرمز، پنیر، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، جوز هندی، سیر، روغن نباتی، جعفری، پیاز سبز

دستور تهیه یک سالاد بسیار خوشمزه و سیر کننده با مرغ و کرفس! سس اصلی ماست، خردل و عسل طعم خاصی به سالاد می دهد.

فیله مرغ، کرفس دمبرگ، کلم چینی، کاهو، روغن نباتی، ماست، سس مایونز، آبلیمو، سرکه، خردل، عسل، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده

سالاد لایه ای "کلاه" در طراحی خود جالب است که ترکیبی ایده آل و مورد علاقه از محصولات را ارائه می دهد: فیله مرغ، پنیر، قارچ. لطیف، رضایت بخش و بسیار خوشمزه است. این سالاد با مرغ، قارچ و پنیر قطعا از چشم مهمانان شما دور نخواهد ماند!

فیله مرغ، قارچ تازه، پنیر سفت، تخم مرغ، پیاز، سس مایونز، نمک، هویج، پیاز سبز

سالاد لایه لایه "وایت" یک پیش غذای سرد است که شامل گوشت مرغ، برنج، لوبیا، تربچه و تخم مرغ است. همانطور که می دانید، تمام مواد تشکیل دهنده رنگ های روشنبه همین دلیل است که سالاد نام ساده ای دارد. دستور العمل سالاد مرغ لایه ای کاملاً در منوی تعطیلات قرار می گیرد. مهمانان طعم لطیف این سالاد را برای مدت طولانی به یاد خواهند آورد گوشت مرغ. حتما تهیه کنید!

فیله مرغ، لوبیا سفید، برنج، برنج آب پز، تربچه، تخم مرغ، پیاز سبز، سس مایونز، پنیر خامه ای، سیر، نمک

سوپ های پنیر یک راه عالی برای متنوع کردن لیست غذاهای خانگی شما هستند. طعم خامه ای لطیف سوپ خواهد بود یک جایگزین عالیسوپ در حال حاضر در محدوده موجود است. و توپ های پنیر خنده دار نه تنها کودکان را به فرآیند غذا خوردن، بلکه پخت و پز نیز جذب می کند - از این گذشته، انجام همه چیز با هم بسیار سرگرم کننده تر است!

فیله مرغ، سیب زمینی، پنیر فرآوری شده، پنیر سفت، هویج، پیاز، پاستا، تخم مرغ، آرد گندم، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، پیاز سبز

این دستور تهیه سالاد مرغ، کاهو یخ و کروتون تا حدودی یادآور سالاد سزار است، اما همچنان متفاوت است. این یک دستور سالاد با سینه مرغ، نارنگی و توپ های پنیر خامه ای است. سس اصلی سالاد با آب نارنگی تهیه می شود. سعی کنید این سالاد را برای سفره تعطیلات خود تهیه کنید، طعم آن مجذوب آن خواهید شد!

فیله مرغ، کاهو آیسبرگ، پیاز قرمز، فلفل دلمه ای قرمز، نارنگی، پنیر کشک، سیر، کنجد، سس مایونز، نان سفید، روغن زیتون...

چه نوع پنکیک هایی می پزند؟ احتمالاً به تعداد خانم های خانه دار دستور تهیه پنکیک زیاد است: با شیر، با کفیر، با آب... سعی کنید پنکیک های فوق العاده ای را با آبجو درست کنید و سپس آنها را با فیل مرغ پر کنید و در آرد سوخاری نان کنید و سرخ کنید. آنها را تا قهوه ای طلایی. خوشمزه - کلمات نمی توانند آن را توصیف کنند!

آرد، آبجو، تخم مرغ، خامه ترش، شکر، نمک، فیله مرغ، تخم مرغ، کره، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، ادویه، تخم مرغ، شیر، پودر سوخاری، روغن نباتی

عطر سینه مرغ پخته شده با سبزیجات باعث می شود تمام خانواده دور میز جمع شوند! سینه مرغ پخته پیچیده شده در بیکن بسیار لطیف و آبدار با طعم "دودی" دلپذیر است. گل سرخ سبزیجات سالمیک غذای جانبی عالی خواهد بود

سینه مرغ، هویج، ریشه کرفس، سیر، بیکن، کره، روغن زیتون، آویشن (آویشن، چمن Bogorodskaya)، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده

فیله سینه مرغ که طبق این دستور تهیه شده است آبدار و فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد. ابتدا گوشت مرغ را سرخ کرده و سپس خورش می دهیم سس خامه ایبا شامپینیون این سس بعدا تبدیل به یک سس فوق العاده برای مخلفاتی که با آن مرغ سرو می کنید می شود!