La nuez común o Kariya es una nuez milagrosa de América del Norte. Características del cultivo de nueces pecanas Nueces blancas similares a las nueces.
La nuez pecan crece en árboles de hoja caduca con un tronco grueso de color marrón oscuro que puede tener hasta trescientos años. Las hojas de este árbol se parecen al sauce, de tamaño mediano y ligeramente alargadas. Pecan comienza a florecer bastante tarde, a fines de mayo, principios de junio, en tales condiciones, las frutas futuras no sufrirán heladas tardías.
La fruta en sí es una nuez, a medida que madura, el color de la cáscara cambia de verde a marrón claro. Una fruta completamente madura tiene forma oblonga, tiene una longitud de hasta 4 centímetros. Se agrieta fácilmente, ya que el grosor de la cáscara seca es de solo 1 milímetro. El núcleo recuerda mucho a una nuez: los mismos dos cotiledones, solo que un poco más oblongos. La nuez se diferencia de la nuez en sabor: está más saturada y no tiene amargura.
¿Dónde crece?
La nuez es una planta americana que los indios norteamericanos comen desde hace mucho tiempo.
Crece a lo largo de las costas orientales de los Estados Unidos, desde Indiana en el norte hasta Texas en el sur. Las pecanas también se encuentran en el continente sudamericano, así como en México. A medida que nos acercamos a las latitudes del sur, el grosor del tronco aumenta notablemente: de 60 cm de diámetro en el norte a 2 metros cerca del ecuador.
La principal condición climática para el crecimiento cómodo de esta planta es la presencia de bosques subtropicales húmedos. El clima cálido y el aire saturado de humedad crean las condiciones ideales para el desarrollo de las frutas. Estos requisitos son cumplidos a cabalidad por el aire que trae el viento del cálido Golfo de México.
Propiedades útiles y medicinales.
En cuanto a la cantidad de nutrientes en su composición, la nuez pecana puede competir con muchos cultivos medicinales. Debido a la gran cantidad de grasas “saludables”, este fruto seco ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre, y la luteína y el betacaroteno, como sustancias con acción antioxidante, limpian la sangre a nivel celular.
La composición mineral de las pecanas incluye zinc, hierro, potasio, calcio, magnesio y ácido fólico, que es obligatorio para las mujeres embarazadas en el primer trimestre para prevenir defectos del tubo neural fetal.
vitamina e también presente en las pecanas. Ayuda a limpiar el organismo de los efectos tóxicos nocivos del medio ambiente y de las radiaciones ultravioleta.Además, esta vitamina ayuda a rejuvenecer la piel, ralentizando el proceso de envejecimiento y aumentando su riego sanguíneo. La principal condición para la correcta absorción de esta vitamina es su combinación con grasas poliinsaturadas, que abundan en las pecanas.
vitaminas B, contenidas en las nueces, contribuyen al metabolismo adecuado, afectan el metabolismo y también desempeñan un papel importante en el proceso de conversión de carbohidratos en grasas, lo que ayuda a controlar el peso. Además, las vitaminas de este grupo tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los sistemas nervioso y cardiovascular, aumentan el tono muscular y apoyan la inmunidad.
Caroteno, contenida en las nueces, tiene un efecto beneficioso sobre la visión humana, reduce el riesgo de desarrollar cataratas y otras enfermedades oftálmicas. En combinación con las grasas que están presentes en la nuez, el caroteno se absorbe perfectamente en el organismo, convirtiéndose en vitamina A, que es la vitamina de la juventud.
Las mujeres indias usaban nueces para mantener su belleza. Después de todo selenio, en grandes cantidades contenidas en él, contribuye a la producción de la hormona estrógeno. Con su falta, la piel se vuelve opaca y pálida, el cabello se vuelve opaco y las uñas se vuelven quebradizas. Al reponer la cantidad de selenio en el cuerpo, estos problemas desaparecen, aparece un brillo en los ojos y un rubor saludable de niña, y aumenta la libido femenina.
Dañar
La regla principal al usar cualquier producto: no comas en exceso Esto también se aplica a las nueces. Dado que está sobresaturado con grasas vegetales, con un uso constante y excesivo, puede ganar obesidad.
Si eres intolerante o alérgico a las sustancias de la nuez, debes evitar comer esta nuez para evitar una reacción o consecuencias más graves para la salud.
Si ha pasado algún tiempo después de limpiar la nuez, puede dañar el organismo, ya que en su forma purificada es un producto perecedero por su alto contenido en grasas. Por lo tanto, debe usarlo de inmediato, ya que se le quitó el caparazón.
Puede almacenar nueces sin pelar en el refrigerador durante aproximadamente un mes, pero le recomendamos que lo haga en el congelador; de esta manera, las nueces conservan todas sus propiedades beneficiosas y no se deterioran.
Valor nutricional y calorías.
Las nueces pecanas son ricas en calorías - ¡100 gramos contienen tanto como 691 kcal! El valor nutricional de otras sustancias por 100 gramos es:
- Ardillas- 9 gramos;
- Grasas- 72 gramos;
- carbohidratos- 14 años de edad
Además, las pecanas contienen mucha fibra dietética y fibra, aproximadamente 10 g, así como glucosa, fructosa y lactosa, 0,4 g cada una.
Precio por 1 kg
La nuez pecana se cultiva en el continente americano y desde allí se exporta a nuestro país, por lo que su costo está algo sobreestimado en comparación con otras nueces. Promedio Por 1 kilogramo de producto, los distribuidores piden $30. Incluyendo todos los márgenes al por mayor, un consumidor minorista en Rusia recibe una nuez a un costo de aproximadamente 200-250 rublos por 100 gramos.
aceite de nuez
El aceite de nuez es un verdadero almacén de nutrientes.. Para conservar todas las propiedades curativas, se elabora mediante prensado en frío. Este aceite es muy similar en color al aceite de oliva y huele a avellana.
Todos los oligoelementos, minerales y vitaminas útiles contenidos en las nueces se concentran en aceite, lo que, en consecuencia, aumenta sus propiedades curativas.
El uso de aceite de nuez en el interior se muestra como remedio homeopático en terapia compleja para ARVI e influenza, insuficiencia cardíaca, así como para mantener la inmunidad y limpiar el cuerpo.
Además de usarse internamente, el aceite de nuez también se usa externamente. se usa como herramienta de masaje única, que rejuvenece e hidrata perfectamente la piel, aumenta significativamente su turgencia y la hace radiante y fresca.
El aceite externo también se usa en el tratamiento de problemas de la piel: quemaduras, hematomas, erupciones cutáneas y urticaria en la piel, así como para aliviar la inflamación en las picaduras de insectos chupadores de sangre y que pican.
Lo mejor es comprar una nuez con cáscara, ya que su vida útil es muy corta. Preste atención al hecho de que las frutas estén enteras, sin grietas ni protuberancias. Las manchas de cáscara pueden indicar enfermedades durante el crecimiento, infestación de insectos o almacenamiento inadecuado. En cualquier caso, es mejor dejar de lado estos casos.
Si prefiere nueces sin cáscara, solo debe comprarlas a vendedores confiables que ofrecen frutas recién peladas a los clientes. La mejor opción sería comprar una nuez en un paquete que te permita mantener los alimentos frescos durante mucho tiempo, por ejemplo, al vacío.
Solicitud
Los indios, que son los descubridores de la nuez, conocen más de una forma de utilizarla. Si la madre no tiene suficiente leche materna, las nueces se muelen finamente hasta que se forme una papilla líquida, se exprimen y los bebés se alimentan con el líquido resultante. Para los ancianos, este remedio curativo devuelve la fuerza y la salud, y para las personas de edad madura ayuda a restaurar la fuerza del cuerpo después de enfermedades y lesiones graves.
En la cocina moderna, la nuez pecana tiene mucha demanda, especialmente en la cocina de América del Norte y México. De él se hace el famoso pastel de nuez, horneado con pollo y trucha, y con él se preparan sopas. También se incluye a menudo en varias ensaladas, ya que va bien con queso y verduras.
Maravilloso café elaborado a partir de granos tostados medianos con la adición de esta nuez, así como un licor mexicano infundido con nueces pecanas con vainilla.
en cosmetología El aceite de nuez se usa para combatir los signos del envejecimiento de la piel. Se absorbe perfectamente y favorece el rejuvenecimiento celular, estimulando el trabajo de los capilares y saturando las células de oxígeno. Muy a menudo, el extracto de nueces pecanas se incluye en cremas y mascarillas para pieles de más de 40 años.
También se utiliza para combatir el cáncer. Es más eficaz en la derrota de la próstata. Un tipo especial de vitamina E, contenida en grandes cantidades en esta nuez, con una terapia compleja adecuada, destruye las células afectadas y ayuda a restaurar los tejidos del órgano enfermo.
La nuez pecan es ampliamente consumida por los residentes de los Estados Unidos, donde, por cierto, crece. Es la parte sur de los Estados Unidos la que se considera el lugar de nacimiento de este producto leñoso, donde se encuentra con mayor frecuencia frente a la costa del Golfo de México. Las frutas pecanas se parecen a las nueces, pero el sabor es ligeramente diferente. En este artículo, hablaremos en detalle sobre el contenido calórico y las propiedades beneficiosas de este, así como también cómo elegirlo correctamente, limpiarlo y almacenarlo durante mucho tiempo.
Contenido calórico y composición química
En 100 g de este producto de madera, hay 691 kcal, entre todas las calorías, la parte de proteína es de 9,2 g, carbohidratos - 4,3 g, grasa - 72,0 g Esta nuez contiene una amplia gama de varios minerales, micro y macro elementos, poliinsaturados. ácidos grasos, fibras alimentarias, monosacáridos y disacáridos. 
Además, las nueces son ricas en una variedad de compuestos de vitamina B, así como en vitaminas K, A, E, C y PP. El producto también incluye colina, betacaroteno y muchos minerales: potasio, fósforo, calcio, magnesio.
Características beneficiosas
Esta nuez se considera similar no solo a la descripción biológica, sino también a algunas propiedades útiles. Además, hacen mantequilla sabrosa y saludable a partir de nueces, incluso con sabor a chocolate, que se puede encontrar en los estantes de las tiendas.
Orejov
Una de las propiedades beneficiosas más importantes de estos frutos secos es la presencia de ácidos grasos poliinsaturados en ellos, que pueden suprimir el nivel de colesterol "malo" (Omega-6) y aumentar el nivel del bueno (Omega-3). Omega-3 contiene ácido oleico esencial, que no es producido por el cuerpo humano y debe ser aportado desde el exterior. 
Los omega-3 se encuentran solo en ciertos tipos de nueces, aceite de linaza y ciertos tipos de pescado marino. La mayoría de las personas que vivimos en nuestro país son deficientes en ácidos grasos poliinsaturados, por lo que siempre hemos tenido un mayor riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares. Los omega-3 pueden normalizar el funcionamiento del músculo cardíaco, mejorar la condición de los vasos sanguíneos y, por lo tanto, reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. Además, estos ácidos grasos matan los gérmenes de tumores en el cuerpo humano y también normalizan la condición de la piel.
¿Sabías? El 80% de las reservas mundiales de pecanas se encuentran en los Estados Unidos.
Pecan ordinario tiene un alto contenido calórico debido a que contiene muchas grasas saludables. Algunos de ellos tienen propiedades antioxidantes y ralentizan el proceso de envejecimiento. Por cierto, los ácidos grasos Omega-3 tienen una influencia considerable en este factor. 
Durante los experimentos, los científicos han descubierto que los fumadores que comen fuentes naturales de Omega-3 se arrugan mucho menos que los fumadores que evitan tomar ácidos grasos poliinsaturados.
Este fruto seco es muy rico en caroteno, lo que ayuda a mantener una visión normal durante muchos años. El caroteno previene la aparición de muchas enfermedades de los órganos de la visión, incluidas las cataratas y el glaucoma. 
Además, el caroteno tiene propiedades antitóxicas y ayuda a eliminar varias sustancias tóxicas de la sangre, y también previene la deposición de subproductos de la oxidación de grasas en las paredes de los vasos sanguíneos, que forman placas ateroscleróticas. Si aún no sabías qué son las pecanas, entonces ten en cuenta que estas son uno de los mejores regalos naturales contra la hipertensión y las arritmias.
Además, las pecanas ayudan a fortalecer las defensas del organismo y mejoran el apetito. También son capaces de ajustar el nivel de testosterona, lo que afecta directamente la calidad de vida sexual. El consumo regular de estos frutos secos mejorará el funcionamiento de muchos órganos vitales.
Aceites
En esta sección, vamos a hablar sobre los beneficios de la mantequilla natural prensada con nueces, no de una mantequilla que se unta en el pan y le da a su paladar el sabor del chocolate. Por supuesto, la pasta también es útil en algunos casos específicos, pero el aceite natural tiene, por supuesto, propiedades mucho más útiles. 
¡Importante! Compre solo aceite prensado en frío, porque durante el procesamiento en caliente, algunas vitaminas en su composición, así como los ácidos grasos poliinsaturados, pueden descomponerse en otras sustancias constituyentes que ya no benefician al cuerpo.
El aceite de nuez natural ha encontrado su aplicación no solo en la cocina, sino también en medicina y cosmetología. Además, en las dos últimas áreas, este producto se usa con mucha más frecuencia que las nueces comunes, ya que el aceite contiene muchas más sustancias útiles por unidad de masa.
El mejor aceite en términos de concentración de esas sustancias tan útiles será si se utiliza el método de prensado en frío en su fabricación. El aceite de nuez natural tendrá un agradable olor a nuez y un sabor suave y delicado. 
El aceite de nuez se puede tomar tanto interna como externamente. Todo depende del propósito con el que lo vayas a usar. Si el aceite de nuez se sazona con ensaladas de verduras o frutas, ayudará a aliviar los síntomas de un resfriado, aliviará los dolores de cabeza y fortalecerá el sistema cardiovascular. Este producto también se puede aplicar sobre la piel. El producto de pecanas se convertirá en una herramienta indispensable para mordeduras, hematomas, quemaduras solares, irritaciones, infecciones por hongos, etc.
¿Sabías? El árbol de pecanas puede dar frutos durante 300 años.
El producto de nueces pecanas también ha encontrado su aplicación en cosmetología. Aquí, el aceite se utiliza para hidratar, suavizar y proteger la piel. Esta herramienta protege bien la epidermis de varios irritantes externos. Puedes utilizar el aceite de nuez para cualquier tipo de piel, pero afectará de forma más favorable y eficaz a las pieles secas y maduras.
posible daño
La nuez pecana tiene muchas propiedades útiles y, al mismo tiempo, prácticamente no tiene contraindicaciones. Una de las principales contraindicaciones para el uso de este producto son las reacciones alérgicas. Si no tiene ninguno, entonces puede comerlo con seguridad. Pero debe tener cuidado con el uso ilimitado, esto es especialmente importante para las mujeres que cuidan su figura. 
Debe tener cuidado, porque 300 gramos de tales nueces cerrarán toda la dieta diaria, ya que le darán a su cuerpo alrededor de dos mil calorías.
Cómo elegir al comprar
Estos frutos secos alcanzan su punto máximo de madurez solo en otoño, por lo que conviene comprarlos durante esta época del año. Al elegir, preste atención a la carcasa: debe estar limpia y sin daños mecánicos. Agite las nueces y escuche atentamente el sonido, si todo dentro está traqueteando, entonces el producto es viejo y muy posiblemente del año pasado. Lo mejor es comprar nueces pecanas abiertas. Para que puedas olerlos y examinarlos cuidadosamente. Elija solo aquellas nueces que tengan un olor natural y, al mismo tiempo, una estructura holística.
En que forma usar
Las nueces pecanas se pueden consumir de una forma completamente diferente: crudas, secas, fritas. Además, tales nueces se convertirán en un delicioso relleno para varias ensaladas y pasteles. Y algunos gourmets insisten en las bebidas de élite de pecanas (coñac, licor, etc.). La mantequilla de frutos secos se puede utilizar para aliñar ensaladas, arroces y, sobre todo, una deliciosa combinación de mantequilla de pecanas con carne de trucha. 
Tienen un sabor similar, pero los granos de nuez son un poco más suaves y tiernos. Pecan es un árbol de hoja caduca perteneciente a la familia de las nueces, que alcanza una altura de 25 a 40 m.
Un requisito previo para la maduración de este tipo de nueces es la presencia de aire cálido y húmedo en verano, traído desde el Golfo de México. El árbol puede dar frutos durante 300 años.
La patria de la nuez es América del Norte, donde fue especialmente venerada por las tribus indias. En los Estados Unidos, las nueces pecanas siguen siendo una de las nueces favoritas, con ella hornean pasteles, panes, galletas, también la agregan a ensaladas y platos calientes.
Las pecanas se comen mejor inmediatamente después de ser peladas (se echan a perder rápidamente sin la cáscara).
Propiedades útiles de la nuez
Las nueces son muy altas en calorías. Solo 200 g de la parte comestible de la fruta aportan unas 1700 calorías, más de la mitad de las necesidades humanas diarias.
Las nueces pecanas tienen un 70 % de grasa, un 11 % de proteínas y un 14 % de azúcar, lo que las hace recomendadas para la fatiga y la falta de apetito. Un aceite de nuez comestible que sabe y huele a aceite de oliva.
Una de las variedades de vitamina E, que contiene una nuez, puede inhibir el crecimiento de células cancerosas. Esta conclusión fue hecha por investigadores de la Universidad de Purdue en Indiana. Se ha comprobado que el fármaco gamma-tocoferol, elaborado en laboratorio y que contiene la mencionada variedad de vitamina E, mata las células enfermas, dejando solo las sanas. Los científicos tienen la intención de utilizar este descubrimiento para tratar el cáncer de pulmón y de próstata.
Las pecanas son una rica fuente de ácido tánico, vitamina E; Las nueces pecanas también tienen propiedades anticancerígenas. Si se comen en pequeñas cantidades, pueden reducir los niveles de colesterol. Las pecanas tienen más calorías y grasas poliinsaturadas que otros frutos secos (70%), por lo que deben consumirse con moderación (una cucharada cinco veces al día) en lugar de alimentos grasos, no además de ellos.
Propiedades peligrosas de la nuez
Las nueces sin cáscara no se pueden almacenar durante mucho tiempo, ya que se deterioran rápidamente: aparece amargura en el sabor de tales nueces.
Al usar nueces, vale la pena recordar la medida. El cuerpo no puede absorber más de 100 gramos de nueces por comida. Si come más, puede experimentar problemas con la digestión. Con alergias e hígado graso, así como con tendencia a la obesidad, vale la pena limitar el uso de nueces por completo.
Es necesario limitar significativamente la cantidad de nueces en la dieta para enfermedades de la piel y tendencia al estreñimiento.
Las mujeres embarazadas deben usar nueces pecanas con precaución. Una cantidad significativa de proteína en su composición puede causar alergia en una mujer y provocar intolerancia a este producto en un bebé. La tasa segura de pecanas para las futuras madres es de 2 granos tres veces por semana.
Las frutas pecanas son un producto pesado para la digestión de los niños. Los pediatras no aconsejan alimentarlos a niños menores de 3 años. Al ofrecer nueces a un niño, vale la pena prestar atención a cómo reaccionará su cuerpo. En algunos bebés, estas frutas provocan alergias graves, incluida la asfixia.
La nuez de pacana es un representante exótico que crece en América del Norte, Asia Central, Crimea y las regiones del sur de Rusia. Esta especie tiene muchas similitudes con la nuez y también es muy beneficiosa para el cuerpo humano. Consumiendo una pequeña cantidad de este producto, se puede prevenir la aparición de muchas patologías peligrosas: hipertensión, diabetes mellitus, colesterol alto, cáncer o colelitiasis.
La nuez pecana es una planta sin pretensiones y puede crecer en diferentes climas. Hay variedades que pueden soportar bajas temperaturas, sequías prolongadas y también crecen en suelos pobres en materia orgánica y minerales.
Entre las variedades más populares de pecanas se pueden encontrar: stewart, greenriver, indiana, textan, major, success. La presencia de nutrientes depende del tipo de nuez y del lugar donde crece el árbol.
Todos ellos tienen una composición diferente, pero cada uno es útil a su manera, ya que pueden contener en mayor medida minerales, vitaminas y oligoelementos.
Descripción del video"
Del video aprenderá muchos datos interesantes sobre el tipo de nuez.
Plantación y reproducción
Las nueces pecanas se propagan de varias maneras: injertos, plántulas, brotes y semillas.
Las semillas generalmente se cosechan después de que la nuez está completamente madura, en el otoño. Después de eso, se siembran en suelo preparado o se estratifican varios meses antes de la siembra de primavera. Primero, se preparan camas con surcos profundos. Es importante que las semillas estén sumergidas en el suelo por lo menos 7 centímetros. En promedio, se siembran una docena y media o dos docenas de semillas por metro de camas. 
Cuando ya estén en el suelo, será necesario rellenar el material de plantación y luego humedecer el suelo. Es necesario verter un poco de agua para que empape el suelo, pero no se estanque en la superficie. Para que se evapore más lentamente, se puede utilizar el acolchado del suelo.
Como resultado, la aparición de plántulas se puede observar en un mes.
Al principio, la nuez crece bastante lentamente. Durante el año, el tallo de la planta puede crecer hasta 30 centímetros. A la edad de tres años, el crecimiento será de unos 60 centímetros. Las buenas plántulas fuertes en el primer año ya se pueden trasplantar a un lugar permanente donde echarán raíces. Los jardineros dejan las plantas más débiles durante otros 1 o 2 años hasta que se vuelven más fuertes.
Cuando las plántulas se están preparando para la siembra, el sistema de raíces debe humedecerse de manera estable y, si es necesario, puede alimentarse con fertilizantes.
Puede cultivar nueces en un invernadero, un invernadero e incluso en un balcón, si los propietarios están dispuestos a dedicar tiempo para esto. Para trasplantar una plántula adulta, generalmente toman un recipiente grande y espacioso. Una caja de madera servirá.
Asegúrese de tener en cuenta qué características del cultivo deben observarse para las variedades individuales de nueces. Por ejemplo, el avellano necesita un largo período de descanso completo y, al mismo tiempo, desde noviembre hasta principios de la primavera, la planta debe mantenerse a una temperatura de aproximadamente 10-12 grados. En este momento, la frecuencia de riego disminuye.
Es posible cultivar pecanas a partir de plántulas, pero los propietarios deben saber que este método tiene sus propias dificultades. El principal problema es que las plántulas terminadas tienen un sistema de raíces muy sensible. Incluso con el más mínimo daño que pueda pasarse por alto, la planta puede morir. Por lo tanto, al transportar plántulas de nuez, debe tener mucho cuidado. El sistema radicular de la variedad avellano tiene raíces laterales y centrales (sistema mixto). Antes de plantar una plántula en el suelo, debe cavar un hoyo profundo y ancho para no romper los procesos. Es deseable que la tierra sea fértil y blanda. Si contiene una mezcla de arcilla, primero puede agregar un poco de arena para crear un drenaje. Por lo tanto, el agua después del riego no se estancará.
Después de plantar la nuez en el suelo, deberá instalar un soporte uniforme cerca, al que se ata la plántula. Luego se riega la tierra y se cubre con una pequeña capa de mantillo.
Si no hay buena tierra fértil en el sitio, antes de plantarla debe prepararse de forma independiente o comprarse en una tienda especializada.
Un buen suelo aumenta la germinación de las semillas y también permite que las plántulas crezcan mejor. En el futuro (dentro de unos años) esto ya no será crítico, ya que la planta echará raíces y echará raíces.
Cuidado
La nuez pecana no requiere cuidados especiales, ya que la planta en sí no tiene pretensiones. Por supuesto, si proporciona condiciones favorables para su crecimiento, puede mejorar significativamente el rendimiento, así como prevenir la aparición de enfermedades o plagas.
Los jardineros deberán romper periódicamente la maleza que crecerá en el área cercana a la nuez. A medida que las plantas se fortalecen y comienzan a estirarse hacia arriba, será necesario hacer agujeros para controlar mejor la cantidad de agua que se destina al riego. También deberá aflojar periódicamente la tierra cuando esté clavada por la lluvia o pisoteada. 
El cuidado de la nuez, además de regar y fertilizar, también debe incluir el cuidado de su corona. Con el inicio de la primavera, es necesario realizar podas sanitarias y formativas, eliminando las ramas dañadas secas. Con el cuidado adecuado, una nuez cultivada a partir de semillas comienza a dar frutos no antes de diez años después.
Puede lograr una fructificación más temprana, a la edad de cuatro o cinco años, si cultiva una nuez con un vástago o brote. Pero estos métodos de reproducción requieren conocimientos y habilidades especiales, por lo tanto, la mayoría de las veces, los jardineros usan el método de reproducción de semillas o adquieren plántulas adultas listas para usar a la edad de 3 a 5 años.
Enfermedades y plagas
Las nueces pecanas son difíciles de dividir sin herramientas adicionales. Su cáscara no tiene una sola hendidura, ni un solo agujero (como, por ejemplo, la nuez). Esto es a la vez una ventaja: varios insectos no pueden penetrar en el interior y también es una desventaja: es difícil dividir y eliminar el núcleo debido a la densa capa. 
La planta prácticamente no es susceptible a enfermedades en comparación con las nueces. En clima húmedo y sombra, puede aparecer moho en el tronco, lo que puede provocar la pudrición del árbol. Puede combatir los hongos patógenos con la ayuda de productos químicos o algunos remedios caseros: una solución de amoníaco, bicarbonato de sodio o vinagre.
Fertilizante y aderezo
Como ocurre con cualquier otro tipo de nuez, la fertilización del suelo y la nutrición de las plantas se pueden realizar mediante aditivos orgánicos y preparados especiales.
Los fertilizantes deben aplicarse con cuidado. Es importante consultar con jardineros experimentados sobre la dosis de varias sustancias para cada tipo de nuez. Cuando use drogas, estudie cuidadosamente las instrucciones de uso. 
Los fertilizantes nitrogenados se aplican en pequeñas porciones, preferiblemente no durante el período de fructificación, especialmente si la nuez es joven. Los fertilizantes nitrogenados pueden causar bacteriosis. Pero los fertilizantes de fósforo y potasio son excelentes para el aderezo, ya que afectan favorablemente la fructificación del árbol.
Los fertilizantes aplicados no pueden dejarse en la superficie del suelo, deben enterrarse completamente en el suelo al excavar o aflojar.
Vídeo “Estratificación”
Del video aprenderá cómo estratificar correctamente.
Si coloca dos nueces una al lado de la otra, nuez pecana y nuez, no puede evitar notar su similitud. Forma ovalada, cáscara fuerte, granos similares, solo que las nueces son un poco más delgadas y las muescas en la superficie de los granos son más rectas y suaves.
La nuez ha sido popular durante mucho tiempo entre los habitantes de Europa y Asia, y hasta ahora la nuez ha sido ampliamente conocida solo en América del Norte y México, donde sirvió como alimento y medicina para las tribus indígenas. A fines del siglo XVIII, la nuez pecana fue traída a Europa, la planta llegó a Rusia solo en el siglo pasado, algunas variedades naturales crecen en China. Este artículo trata sobre las ventajas y desventajas de las nueces, así como la tecnología agrícola para cultivar una planta útil.
Nota botánica: nuez
Una nuez de pecan puede alcanzar una altura de más de 60 m, una copa de hasta 40 m, en un lugar el árbol crece hasta 500 años, el período de fructificación se limita a tres siglos. La cultura pertenece a los árboles de hoja caduca de hoja caduca de la familia Walnut.
Beneficios para la salud de las nueces pecanas
Los granos de pacana tienen una pulpa aceitosa con un delicado sabor a crema. Además del increíble sabor, esta nuez tiene muchas cualidades útiles, contiene vitaminas y minerales que ayudan en la lucha contra diversas enfermedades. Gracias a los antioxidantes contenidos en los granos, se han notado propiedades de pecanas que ayudan en el tratamiento de la oncología.
La nuez contiene oligoelementos, entre los cuales los más importantes para la vida del cuerpo humano son: compuestos de selenio, magnesio, zinc, calcio, hierro, manganeso y potasio.
Además de vitaminas y oligoelementos, las nueces son ricas en ácidos grasos, que intervienen en la formación del colesterol bueno. Esto afecta la reducción del riesgo de enfermedad coronaria, reduce la aparición de infartos y cáncer.
El caroteno, que forma parte del producto, mejora la visión, previene la formación de placas lipídicas en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que reduce el riesgo de aterosclerosis.
¿Qué nuez es más saludable?
Vale la pena señalar que la nuez pecana retiene completamente sus nutrientes solo en la cáscara. Al comprar un producto, es necesario examinar cuidadosamente las nueces: la cáscara superior no debe tener ningún defecto, estas frutas tienen el valor más alto para el cuerpo.
A la venta puede encontrar nueces peladas, pero pueden secarse, adquirir amargor y un olor extraño. Dichos productos no deben consumirse, las nueces en mal estado pueden causar daños graves al cuerpo.
Los granos de alta calidad tienen una forma convexa (carnosa) y un agradable aroma cremoso a nuez.
¡Atención! ¡Importante! El consumo excesivo de nueces pecanas conduce a un deterioro de la salud, se puede consumir un máximo de solo 100 g de nueces en un día!
Nuez pecana: cultivo al aire libre
Una nuez saludable y sabrosa se puede cultivar en campo abierto, esta planta inverna con bastante éxito incluso en la zona media, puede soportar temperaturas invernales que caen a -35-40C.
Para que los nogales crezcan con éxito y den una rica cosecha, es necesario elegir el lugar adecuado para plantar el cultivo y brindar el cuidado adecuado a las plantas. 
- Iluminación - luz solar máxima. Si se planta una nuez con plántulas o se plantan nueces maduras en el suelo, debe pensar de inmediato en el hecho de que, con el tiempo, el árbol demasiado grande interferirá con las plantaciones vecinas. Mientras que el árbol de nueces es joven, los árboles altos bloquearán la luz del sol, por lo que inmediatamente se quita un área libre y brillante para plantar una nuez pecana.
- Suelo: el cultivo requiere plantar en suelo fértil, suelto y moderadamente húmedo. El hoyo de plantación se llena con tierra especialmente preparada, a la que se debe agregar humus. A la planta no le va bien en suelos húmedos, ácidos o salados.
- Protección contra el viento: para cultivos en crecimiento, es necesario elegir un área tranquila.
- Riego: la planta realmente necesita agua, especialmente en los primeros años de vida, por lo que el riego de las plántulas de nuez se realiza regularmente. Es especialmente difícil para los árboles jóvenes en el verano, cuando comienza el calor intenso; en este momento se requiere regar las plántulas con más frecuencia.
- Deshierbe: en los primeros años, las plántulas de nuez forman un extenso sistema de raíces, por lo que el crecimiento de la parte del suelo es lento. En un año, una planta puede crecer solo 30 cm.En este momento, el deshierbe de las malezas debe realizarse con frecuencia y de manera eficiente: las plantas necesitan luz solar y las malezas, que crecen más que las plántulas, bloquean el acceso a los rayos ultravioleta.
- Poda: la poda de formación de la corona de nuez es necesaria solo a una edad temprana, cuando la planta madura, solo se realiza la poda sanitaria necesaria (ramas rotas o congeladas).
El nogal no tiene pretensiones, no requiere cuidados especiales y tolera fácilmente el frío invernal, por lo que puede plantar plántulas de nuez en campo abierto incluso en el carril central y las regiones del norte.
Las mejores variedades para Rusia: Green River, Stuart, Indiana, Success, Major, Texts.
