Cómo presentar una oreja en un concurso. Se realizó en Abalak concurso por la mejor preparación de sopa de pescado
La lluvia entonó tristemente su melodía otoñal. Era uno de esos días en los que no querías jugar ni con tus juguetes favoritos. “Aburrido”, dijo el niño en voz baja y miró por la ventana. Los transeúntes corrían por la ventana, saltando entre los charcos y esquivando las salpicaduras de los coches que pasaban. Debajo de las sombrillas, desde arriba, parecían bolas móviles de colores. La gente se agolpaba alrededor de un gran charco que se derramaba sobre la acera. Alguien intentó rodearlo, alguien intentó saltarlo.
¿Cómo se ve este gran charco? Redondo por un lado y extendiéndose en un largo y estrecho arroyo por el otro, parecía un enorme elefante tumbado en medio de la carretera. Esto hizo gracia al niño: “¡Y la gente ni siquiera se da cuenta de que están tratando de esquivar a un ELEFANTE!” Quería que apareciera un elefante en su habitación. El niño tomó un trozo de plastilina vieja mezclada de diferentes colores y comenzó a estirarlo en diferentes direcciones, tratando de representar un elefante. “Aquí están las orejas. Y estas son las piernas. Uno, dos, tres, cuatro, cinco... ¡Oh, no, un elefante tiene cuatro patas! Nariz larga y cola pequeña. ¡Sucedió! ¡Como si fuera real! ¡No! ¡Aun mejor!".
“¡Mamá, papá, mirad! ¡Hice un elefante! ¡Ahora vivirá en el alféizar de mi ventana! "De verdad, un elefante", dijo papá seriamente, mirando un trozo de plastilina. "¿Por qué es multicolor?" “Entonces es mágico”, respondió el niño con la misma seriedad. “Vamos a mostrárselo a mis abuelos”, sugirió mi madre. “Sí, claro, pero no sólo quiero mostrárselo a mis abuelos. ¡Quiero que todo el mundo vea el elefante mágico! Después de pensar un poco, papá dijo: “Creo que sé cómo hacer esto. Necesitamos organizar un concurso y se llamará "Orejas, piernas y colas"!
Las obras se juzgan en categorías de edad: 3-4; 5-7 años
Se aceptan obras en tres categorías: gráfica, pintura y pequeñas artes plásticas (modelado)
Una persona cercana al niño puede ayudarle a participar: sus propios abuelos, mamá y papá, o un maestro comprensivo.
El trabajo de un equipo creativo puede participar en el concurso, indicando el nombre del equipo.
El mentor de un trabajo competitivo del autor o equipo creativo solo puede ser 1 educador/maestro/profesor.
Reglamento de la competición
controlar Las contribuciones se destinan únicamente al fin previsto: costos directos asociados con el mantenimiento del sitio y el registro de solicitudes, producción e impresión de diplomas, certificados, compra de medallas, envío por correo, actividades editoriales, organización de eventos no competitivos, etc.
| Giras competitivas independientes de la temporada creativa 2016-2017. | |
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Ronda de competición: “Se acerca el otoño en nuestro parque, El otoño da regalos a todos" Aceptación de obras hasta el 03.11.2016 Resumiendo 11.11.16 Envío de diplomas a partir del 29/11/16 |
Aceptación de obras hasta el 16/01/17 Resumiendo 23/01/17 Envío de diplomas a partir del 09/02/17 |
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Ronda de competición: “Moldeo de todo, desde plastilina, Lo que me encanta de los dibujos animados" Aceptación de obras hasta el 06/03/17 Resumiendo 13.03.17 Envío de diplomas a partir del 28.03.17 |
Ronda de competición: “¡Mar Azul! ¡Vaporizador blanco! Dicen que en África es verano todo el año". Aceptación de obras hasta el 03/05/17 Resumiendo 11/05/17 Envío de diplomas a partir del 24.08.17 |
Mantenerse en el camino EXPOSICIÓN VIRTUAL DE OBRAS
CONCURSO DE PLASTICINA DE TODO RUSO "OREJAS, PIERNAS Y COLAS"
I: Hola Seryozha! ¿Qué pasa?
Seryozha: Hola, ¿vienes a visitarnos?
En la crónica de los acontecimientos del nacimiento del concurso de plastilina "Orejas, piernas y colas", hay una historia real sobre la verdadera amistad de dos personas, Seryozhka, un bebé de 6 años y yo. A decir verdad, fue él quien me dio la idea de no doblegar mi corazón delante de los niños, sino simplemente escuchar...
I: Seryozha, ¿has participado en concursos infantiles?
Seryozha: Mmm... participé en la fiesta de cumpleaños de Mishka, fue divertido...
SOÑAMOS¡Llena nuestro mundo con la alegría y la felicidad de los niños!
Para esto queremos
Ayude a un niño y a un adulto a pasar su tiempo libre de manera útil, intercambiar un estado emocional positivo, aprender a entenderse mejor a través de la espontaneidad de la autoexpresión de sus sentimientos durante un juego creativo competitivo.
Para darle al pequeño la oportunidad de encontrarse a sí mismo, desarrollar habilidades cognitivas, revelar su mundo interior a través de la encarnación de sus ideas espaciales y vívidas fantasías.
Desarrollarse durante actividades creativas.
variabilidad del pensamiento
confianza e independencia
esfera conductual, emocional-volitiva y física del bebé
las habilidades motoras finas
la capacidad de comprender y expresar los propios sentimientos en sentido figurado
PARTICIPANTES Y FECHAS
I: Ya sabes, ¡queremos realizar un concurso de plastilina para niños de todo el país!
Seryozha:¡Pero no caben en tu casa!
I: No precisamente. No me entendiste. Esta competición no es como la de Mishka en su cumpleaños. Niños de todo el país, tal vez incluso de todo el mundo, podrán enviarnos sus trabajos en plastilina y serán vistos por un millón de personas, ¡y hasta tú! Bueno, ¿te gusta la idea? ¡¿Como?!
Seryozha: Sí me gusta.
Participantes
El concurso se realiza para todos los niños en edad preescolar de 3 a 7 años inclusive.
Los trabajos se evalúan en cada categoría de edad: 3-4; 5-7 años
Una persona cercana al niño puede ayudarlo a participar: sus propios abuelos, mamá y papá, o un maestro comprensivo.
Podrán participar en el concurso los trabajos de un equipo creativo, indicando el nombre del equipo.
El mentor de un trabajo competitivo del autor o equipo creativo solo puede ser 1 educador/maestro/profesor.
I: que es lo que mas te gusta?
Arete: Jugando con Martha, me encanta que me lean cuentos de hadas y con Neuron.
I:¡¡¡¿Neurona?!!!
Arete: Bueno, ¡qué robot, mis juguetes!
Fechas de la competición
- El envío de premios en función de los resultados de la temporada creativa se realiza hasta el 30 de septiembre.
Celebramos este concurso todos los años con gran placer.
La temporada creativa comienza el 01.09. y finaliza el 15.08
Resumiendo la temporada creativa del proyecto RAZVITUM - 15.08.
Durante la temporada creativa se llevan a cabo cuatro rondas independientes en el marco del concurso, sobre los temas:
Ronda de concurso: “Se acerca el otoño en nuestro parque, el otoño da regalos a todos”
Inicio del recorrido 09.01.16 Aceptación de obras hasta el 11.03.2016
Resumen 11/11/16 Envío de diplomas de premio 29/11/16
Ronda de competición: “El invierno es una época de milagros”
Inicio del recorrido 01.09.16 Aceptación de obras hasta el 16.01.17
Resumen 23/01/17 Envío de diplomas de premio 09/02/17
Ronda de concurso: “Moldeo con plastilina todo lo que amo de los dibujos animados”
Inicio del recorrido 09.01.16 Aceptación de obras hasta el 03.06.17
Resumen 13/03/17 Envío de diplomas de premio 28/03/17
Ronda de competición: “¡Mar Azul! ¡Vaporizador blanco! Dicen que en África es verano todo el año".
Inicio del recorrido 09.01.16 Aceptación de obras hasta el 05.03.17
Resumen 11/05/17 Envío de diplomas de premio 24/08/17
Fantaseen juntos, pasen su tiempo de manera efectiva con beneficio y placer, ¡creen con plastilina!
¡Pero no olvides estar atento a la fecha límite de aceptación de obras para la ronda del concurso!
LAS CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN
I: ¿Participarías en una competición de arcilla?
Arete: No lo sé, pero ¿cómo se llama?
I: Aún no se me ocurre una idea, ¿tal vez podamos idear algo juntos?
Arete: ¡Vamos!…
I: ¿Qué te gusta esculpir con plastilina?
Arete: Martu... me queda bien, sobre todo la cola y el bigote!
I: ¡ACERCA DE! ¿Qué opinas del título “Orejas, piernas y colas”?
Seriozhka se ríe: ¡Nombre gracioso!
Deseos generales de participación en el concurso.
Nuestra competencia tiene una regla: no hay reglas, solo nuestros deseos.
Estamos seguros de que en la sencillez y la libertad nace el genio, por eso los temas, argumentos e imágenes del concurso pueden ser cualquiera.
¡No detengas tu pensamiento creativo en un juego competitivo conjunto, desarrolla la imaginación y la individualidad de nuestro pequeño y brillante autor!
A pesar de que la competencia es plastilina, puedes utilizar no solo plastilina como base para tu creación, sino también masa, arcilla y lo que quieras, lo principal es que el material utilizado sea plástico.
Por cierto, no limitamos el número de obras de un autor.
Ayude a su hijo a participar en el concurso.
Al enviar un trabajo electrónicamente para participar en un concurso, primero se escanea o fotografía el trabajo del autor y se guarda en formato electrónico, recomendamos con la extensión .jpg
Para participar en el concurso, seleccione el método de solicitud y pago. contribución en la sección del sitio web "HAZTE PARTICIPANTE": vía correo electrónico, cuenta personal, acuerdo con una persona jurídica
Adjunte a la solicitud completa un recibo de pago de la contribución objetivo, en caso de pago realizado en una sucursal del Banco de Rusia (o pago en línea), así como el trabajo competitivo.
PREMIOS
I:¿Qué es lo que más te gusta de las competiciones?
Arete:¿No lo entiendes? ¡Regalos, por supuesto!
El programa de premios e incentivos es nuestra sección favorita del puesto, porque nos gusta dar regalos.
Participante del concurso
Todos los pequeños participantes del concurso reciben diplomas personalizados del Laureado sin título, y sus educadores/profesores/profesores favoritos también reciben diplomas personalizados.
Un grupo o equipo creativo recibe un diploma que indica el nombre del grupo o equipo creativo.
Con la participación de varias obras de un autor, el autor recibe un diploma.
Laureado
Los resultados del concurso son resumidos por el jurado para cada ronda creativa de forma independiente entre sí en cada categoría de edad.
Los ganadores reciben diplomas y el título de “Laureado” de los grados I, II, III.
Si ganan varias obras de un mismo autor, el autor recibirá varios diplomas de la licenciatura correspondiente.
Los mentores y las instituciones de los premiados reciben diplomas por la formación de alta calidad del ganador
La foto y la información sobre el premiado se publican en la galería de ganadores en modo público.
ganador absoluto
El día del final de la temporada creativa, entre los premiados con título, el jurado determina a los mejores y les otorga el título de “Ganador absoluto del concurso “Orejas, piernas y colas”.
Los ganadores absolutos reciben una medalla y un certificado de premio.
Los mentores de los ganadores absolutos del concurso reciben una medalla y un diploma por su alta profesionalidad.
Responsables de instituciones de los Ganadores Absolutos reciben carta de agradecimiento
La foto y la información del Ganador Absoluto se publican en la galería de ganadores en modo público.
Reconocimiento público y popular
Los resultados de la nominación se resumen independientemente del jurado, el día de la suma de los resultados del concurso para cada ronda, mediante la suma de las puntuaciones. Los autores de los trabajos del concurso que hayan recibido la mayor puntuación son reconocidos como ganadores el día del resumen de los resultados de la ronda del concurso. El número de ganadores lo determinará la decisión del comité organizador.
El ganador recibe un diploma con el título “Ganador en la categoría “Reconocimiento Público”
El día de finalización de la temporada creativa, los autores de las obras del concurso que obtuvieron la mayor puntuación reciben diplomas con el título “Ganador en la nominación “Reconocimiento Nacional”. El número de ganadores lo determina la decisión del comité organizador, pero no menos de diez, por temporada creativa.
Los ganadores de la nominación “Reconocimiento Nacional” reciben una medalla y un certificado de reconocimiento.
Las fotos e información de los ganadores se publican en la galería de ganadores en modo público.
Cada institución cuyos estudiantes y educadores/profesores/profesores participan en las actividades del proyecto RAZVITUM se convierte en participante en la clasificación de instituciones de toda Rusia.
Por cada participación y victoria, la institución aumenta su calificación
Al final del año calendario, las instituciones con las calificaciones más altas reciben premios del proyecto RAZVITUM
EVALUACIÓN DEL TRABAJO
Arete: También esculpimos en el jardín de infancia... con Tatyana Fedorovna, me gusta mucho. Le hice una flor a mi madre el 8 de marzo. A ella le gustó.
Provisiones generales
Aunque la palabra “jurado” es un poco extraña y aterradora, ¿qué puedes hacer? Una competencia es una competencia. Por lo tanto, sus esfuerzos serán evaluados por un jurado imparcial e incorruptible, con excepción de la nominación “Reconocimiento Público” y “Reconocimiento Popular”.
Las decisiones basadas en los resultados de los recorridos creativos se toman de forma independiente y se documentan en un protocolo.
La decisión del jurado es definitiva.
Si en el concurso participan varias obras de un mismo niño, cada una de ellas se evalúa de forma independiente.
Criterios de evaluación del trabajo
Creatividad de una solución creativa.
Individualidad en la manifestación de la fantasía.
Uso de diversas técnicas y materiales.
I:¿Inventas algo con mamá o papá?
Arete: Bueno... no, a menudo con Tatyana Fedorovna. ¡Ah! Sólo nos juntamos una vez en la playa, ¡y mi papá y yo ganamos un auto! ¡Esto es lo que más recuerdo!
I:¿Qué es real? ¿Tu papá no me lo dijo?
Pendiente, huyendo:¡No precisamente! ¡¿Quieres que te muestre?!
Seryozhka grita desde otra habitación:¡¡¡Todavía quedan conchas!!!
FINANZAS Y RESPONSABILIDAD
Condiciones financieras
Por cada trabajo que participa en la ronda del concurso, se proporciona una contribución objetivo de 300 rublos ( participación con recepción solo de un diploma electrónico 150 rublos), excluidas las comisiones de bancos y otros sistemas de pago
El pago se realiza mediante transferencia bancaria por un monto del 100% antes del inicio del registro de la solicitud de participación, o en línea durante el registro de la solicitud.
Las contribuciones se destinan únicamente al fin previsto: costos directos asociados con el mantenimiento del sitio y el registro de solicitudes, producción e impresión de diplomas, certificados, compra de medallas, envío por correo, actividades editoriales, organización de espectáculos y eventos no competitivos, etc.
Responsabilidad de las partes
- El comité organizador del proyecto se reserva el derecho de cambiar el calendario de las rondas competitivas y las condiciones de participación en el concurso en cualquier momento mediante la publicación de un nuevo reglamento sobre este recurso de manera públicamente accesible.
Al completar una solicitud de participación en el concurso, el autor o su representante, representado por el mentor, expresa su conformidad con el Reglamento del concurso “Orejas, Patas y Colas”.
Los derechos de propiedad pasan a los organizadores del concurso, quienes pueden disponer de la obra a su propia discreción, incluida la publicación y presentación de las obras en diversas publicaciones, exposiciones, medios de comunicación, etc.
Los diplomas de premio se envían por carta simple, las medallas se envían por correo certificado por Russian Post a la dirección especificada en la solicitud.
Si se indica una dirección incorrecta y otros datos al completar la solicitud (incluido un error en el apellido, nombre del participante, mentor, nombre de la institución, etc.), la persona que completa la solicitud es responsable. Al mismo tiempo, para envíos repetidos a una nueva dirección, se proporciona el pago de una tarifa objetivo de 300 rublos, sin tener en cuenta las comisiones de los bancos y otros sistemas de pago.
Si los participantes no reciben el envío postal dentro de un mes a partir de la fecha de envío, debido al trabajo de los empleados de RAZVITUM/empleados de Correos de Rusia, el reenvío se realizará a la misma dirección por correo certificado a expensas de los organizadores del proyecto.
I:¡Gracias por las ideas! ¡Creo que la competencia será maravillosa!
Seryozha sonrió con picardía:¿Habrá un regalo para mí? Por el nombre...
Esta competencia realmente resultó ser para niños, tan diferentes, individuales, similares a ellos.
Gracias Seryozha, por tu ciencia, que al menos por un momento nos diste la oportunidad de sentirnos como niños.
Por lo tanto, le rogamos que se acerque a nuestra competencia con una sonrisa, pero no lo tome a broma.
PD Ahora Sergei y yo todavía somos amigos, a menudo hablo con él y le pido consejo para comprender mejor nuestra vida...
…. Por cierto, ¡se merecía con razón su regalo!
Publiqué un anuncio sobre este festival recientemente, pero no pude asistir porque estaba en otro evento. y aqui esta ana tormenta de anna Llegué a Rostov y le conté en detalle lo que vi, lo que comí y cómo fue :). Puedes leer la publicación en su revista o debajo del corte.
A primera vista, puede parecer que la organización de estas fiestas se ve afectada por el hecho de que se celebran en regiones, de forma masiva y gratuita. Pero eso no es cierto. He asistido a eventos con organizadores conocidos y de buena reputación, una entrada MUY cara, posicionándose como VIP, pero al mismo tiempo la organización estaba en un nivel bastante bajo.
Original tomado de tormenta de anna
en Gran Rostovukha 2016. Festival de sopa de pescado en Rostov.
El festival de la sopa de pescado de Rostov se celebró de forma inesperada y bastante rápida. Rostov, a lo largo de nuestra carretera de Yaroslavl, está a 180 km de Korolev, no está muy lejos y nunca hemos visto la ciudad. Y el hijo ya había visto suficiente sobre el héroe Alyosha Popovich en su época, tenía que ver su ciudad natal. Aquí se encontró una excusa deliciosa: la preparación masiva de sopa de pescado y las festividades al aire libre. Decidimos hacer un viaje para todo el fin de semana, pernoctando. Hoy os hablaré del festival en sí.
Llegamos bastante rápido en casi 3 horas, dejamos el coche en el hotel y fuimos a buscar el festival. El día era sábado y la ciudad estaba ocupada con el mercado del sábado y el día de la ciudad. Hasta ahora, todo el centro estaba bloqueado para los coches. Es bueno que elegimos un hotel que no está en el centro. Llegamos a la plaza no lejos del Kremlin e inmediatamente nos topamos con una de las futuras estrellas del jurado: Mitya Fomin.
En el escenario en ese momento, los equipos se presentaron como cancioncillas pegadizas.
También hubo héroes.
Le sienta muy bien a Sasha.
En un gran claro con hierba ligeramente cortada ya se estaba cocinando a pleno rendimiento. Se cree que solo la sopa cocida al fuego puede llamarse sopa de pescado, pero en casa es sopa de pescado.
Incluso Ostap Bender vino a participar.
Muchos equipos tenían vestimentas muy coloridas.
Amable equipo de cocineros.
Equipo Metro.
Vlad Vasyukhin, no descubrí que se haría rico de inmediato.
Yo tampoco pude resistirme y tomé una foto.
El más atractivo.
Equipo de gastrónomo número 1 de Yaroslavl.
Aquí el restaurante Pivovar prepara tom ñame. Captamos el proceso de agregar leche de coco.
El diseño es interesante. Aquí encontrará platos de pan y muñecos nido, e incluso palillos japoneses.
Iodreny Yorsh es un colectivo local de Rostov. Inmediatamente nos llamó la atención. Era obvio que la gente sabía lo que hacía.
Todo está claro con ellos. El proceso de cocción está en pleno apogeo.
Cocineros jóvenes.
Toda la acción estuvo estrictamente vigilada y controlada por el Ministerio de Situaciones de Emergencia. Gracias.
Para los niños, ésta fue una experiencia alucinante. Nunca había visto tantas atracciones inflables y trampolines en ningún lado, pero te cuento más sobre esto. Al enterarnos de que la sopa de pescado debería estar lista en Shchuchy Dvor, fuimos a probarla.
Para ser honesto, no entiendo el humor de por qué el festival se celebra cerca del Kremlin, y en Pike Dvor, que está aproximadamente a un kilómetro del festival, se cocina un enorme caldero de sopa de pescado de Rostov. Por supuesto, salimos a caminar, afortunadamente los organizadores no tuvieron prisa por notarnos, a pesar de que honestamente nos acreditaron y nos pidieron hablar. Pero como vinimos solos, nos entretuvimos.
Ahora viene lo bueno. El caldero sorprende la imaginación por su tamaño. Se utiliza un accionamiento eléctrico para levantar su tapa.
Luego suben la escalera y sacan sopa de pescado del caldero. Parece no tener fondo.
La sopa de pescado es agradable, con mucho pescado, zanahorias, patatas, puerros, pimientos amarillos. Podrá disfrutar de su comida al aire libre. Es cierto que logramos manchar de pintura toda esta maravillosa mesa).
Este es un hermoso caldero.
El patio trasero del patio de Pike. Por cierto, allí puedes conseguir una deliciosa cerveza y pescado caliente. Bastante barato y el pescado está muy rico.
Después de tomar un refrigerio y un agradable y tranquilo paseo de regreso al festival, descubrimos que ya habíamos terminado de cocinar toda la sopa de pescado y estábamos esperando que viniera el jurado a tomar muestras. Y son 21 equipos, el proceso avanza, pero lentamente. Por eso, los equipos lo han preparado todo y esperan con impaciencia. Quien con tragos fuertes...
Y algunos con té de samovar con secador.
Hicimos cola para la sopa de pescado. Es cierto que no todos tuvieron tiempo de probarlo. Desafortunadamente, la organización hizo un mal trabajo al transmitir a quienes asistieron a la festividad que el evento era caritativo y que, en general, estaban recolectando dinero para los niños de Life Line. Vendieron platos para este fin. Nosotros participamos, por supuesto, pero muchos vinieron con sus propios platos o incluso pidieron que les sirvieran sopa de pescado en vasos de cerveza.
Esta es nuestra primera oreja en este festival. Yar Model Manager conoció al equipo y al cocinero Ioann Vasilievich. Sólo puedo decir que esta fue una de las variaciones de sopa de pescado más interesantes y deliciosas. Como nos dijo el chef, se cocina con dos tipos de pescado, blanco y rojo, como el fletán y el salmón rosado, con la adición de champiñones y harina de cedro. El sabor es picante, sin pretensiones. Recibieron un premio por la receta de sopa de pescado más creativa.
Luego tuvimos que hacer cola para llegar al tom pit.
Anduve tomando fotografías de lo que tenían los vecinos. La vajilla comestible es tendencia.
Aquí el jurado llegó al cementerio, lo que significa que los simples mortales podrán probarlo. Yo pregunté maxnikol ¿Vale la pena intentarlo y recibir la frase exacta: "¡Debemos!"
Nick Bohr maxnikol , Gracias. Miembro del jurado.
La presentadora de Channel One, Natalya Seminikhina, miembro del jurado. Uno de los presentadores del programa Test Purchase.
El equipo de Gastrónomo N°1 y su rica mesa. Dios, qué pepinillos tenían, increíblemente sabrosos. Logramos probarlos, pero ya era demasiado tarde para su sopa de pescado.
Yo, dejando a mi marido en la fila para el próximo año y enviando a mi hijo para el tercero, corrí al jurado para conocer su opinión de primera mano. Nuestra gente en Hollywood. Mitya Fomin fue inmediatamente regañado en la cola porque el jurado estaba intentando muy lentamente y por eso las colas eran las más salvajes. Bueno, ¡qué clase de gente! Bien hecho, respondió con dignidad a los ciudadanos mayores.
También probamos esta sopa de pescado, estaba deliciosa, pero no conseguí el pescado, por lo que el sabor no estaba completo. Y no había suficiente sal y especias.
Otro miembro del jurado. El chef es de Moscú, pero lamentablemente no sé su nombre.
Aquí mi marido trajo tom yam del restaurante Pivovar. Interesante, pero no es una oreja. Este es tom yum. Realmente muy sabroso. Nos llevamos el premio a la creatividad.
Bueno, probamos las manzanas acarameladas por primera vez, pero hablaremos de eso más adelante.
Realmente disfrutamos del festival de sopa de pescado de Rostov. La sopa de pescado realmente comió demasiado. Ni siquiera lo esperábamos. Espero que el año que viene la organización sea aún mejor y más clara para los visitantes, más participantes y también sopa de pescado. Sería genial para el jurado si el festival se dividiera en 2 escenarios. Y a todos se les decía constantemente que el evento era un evento benéfico. O podrías vender tu oreja por una pequeña tarifa. Y organizar colas. Aunque también resultan atractivos la masificación y el carácter natural del evento. ¿Dónde más puedes encontrar algo como esto?
Deseo que el evento sea y prospere.
P.D.: por cierto, el equipo Sportukh obtuvo el primer lugar, pero no tuvimos tiempo de intentarlo).
Rostov la Grande, situada a orillas del lago Nerón, la ciudad más antigua de Rusia y centro de la ruta del Anillo de Oro, recibió con alegría el 20 de mayo de 2017 a numerosos invitados y residentes en el festival. "La gran oreja de Rostov".
El lugar festivo se extendió ampliamente en el territorio del complejo turístico Rostovsky, que se encuentra a poca distancia de la estación de tren de la ciudad. Los 18 equipos participantes se sentaron libremente en un acogedor claro. La sopa de pescado se cocinaba frente a los espectadores, sobre el fuego, para que cualquiera pudiera controlar la preparación de los platos, hacer preguntas y aprender secretos culinarios. En el gigante "Caldero del Zar", el chef del restaurante Shchuchiy Dvor preparó 300 litros de sopa de pescado, cuyo aroma se extendió mucho más allá del territorio de la festividad.
Mientras se preparaban los platos del concurso, los equipos realizaron números creativos en el escenario. Cómo se presenta el equipo, si puede sorprender, con qué creatividad entretiene, todo es importante para la victoria. Por tanto, los participantes estaban bien preparados. Bailaron y cantaron, interpretaron canciones de su propia composición, asombraron con sus disfraces y parafernalia, representaron representaciones y contaron cuentos de hadas.
El jurado estuvo compuesto por: Sergey Efimov (Brand Chef White Hart Pub), Natalya Semenikhina (presentadora de televisión), Nick Bor (ictiólogo, bloguero), Alexander Marchenko (Chef White Hart Pub), Anton Kapralov (Duma Regional de Yaroslavl), Olga Khitrova (Presidenta). del Comité de Educación, Cultura, Turismo, Deportes y Asuntos de la Juventud de la Duma Regional de Yaroslavl).
Mientras el jurado tenía un descanso entre las etapas del concurso, pude hacerles algunas preguntas.
- ¿Con qué parámetros se evaluará el oído hoy?
La sopa de pescado debe estar sabrosa, esto es lo más importante. Pero, por supuesto, nadie anuló la originalidad de la presentación. Quiero algunas excentricidades, para que quede algo interesante en el plato.
- Eso es, ¿No es necesario preparar la sopa de pescado según la receta clásica?
Todo lo contrario. Quiero que los participantes se sorprendan.
- ¿Qué tipo de pescado debería haber en tu oído?
Hay un millón de opciones y un carrito pequeño. A ver quién tiene suficiente imaginación para qué. En festivales pasados comimos muchas cosas. Incluso bajo el liderazgo de Serezhin (Sergei Efimov) existía la sopa de bacalao. Aquellos. Se obtiene lo más delicado. Delicioso.
- ¿Qué pescado no se debe utilizar en el oído?
Arruinado. Y lo que quieras.
- ¿Puedes saber por el gusto de qué tipo de pescado está hecha la sopa de pescado?
Es complicado. Sólo si es un monoproducto. Está claro que si se utilizó pescado de mar el caldo quedará más rico, ya que es graso. En general, la sopa de pescado se compone de varios tipos de pescado, por definición.
- ¿Cuál es la diferencia entre sopa de pescado y sopa de pescado?
La sopa de pescado es una obviedad. La sopa de pescado es un plato rico y se prepara poco a poco, y la sopa de pescado se prepara una vez... con comida enlatada...
- Sobre las conservas. ¿Se puede comer este tipo de pescado? Dicen que el pescado enlatado ya no es beneficioso.
Viceversa. En el pescado enlatado, las propiedades beneficiosas del pescado se conservan prácticamente por completo. Además, obtenemos una porción adicional de fósforo; las semillas permanecen allí blandas y no es necesario separarlas en absoluto. Es como con las verduras. ¿Qué verduras son mejores, frescas o congeladas? ¿Qué es fresco? Escojo una verdura, han pasado 15 minutos y ya no está fresca.
Otra cosa es que es mejor comprar alimentos enlatados de producción local. Si, por ejemplo, se fabricaran alimentos enlatados en la región de Moscú, por supuesto, se elaborarían con pescado congelado, y dicho producto sería de calidad desconocida.
- ¿Hoy preparan sopa de pescado sólo con pescado fresco?
Al menos no vimos que se hiciera sopa de pescado con alimentos enlatados. Pero no está prohibido cocinar con alimentos enlatados.
- ¿Hubo reglas o requisitos estrictos para los equipos participantes?
(Natalia Semenikhina, presentadora de televisión del Primer Canal) - No había reglas estrictas. Acordamos no ver nada por adelantado. Especialmente. Lo único es que, por ejemplo, tengo mucha hambre. Y puede resultar que me guste la primera sopa de pescado, porque tengo hambre, y el último plato, porque se recuerda mejor. Este factor también debe tenerse en cuenta.
Pero, en general, es necesario llevar té: los taninos arruinan el sabor.
El año pasado hubo una historia divertida. Dije que ganará quien tenga la sopa de pescado servida con vino blanco. Y esas personas fueron encontradas por casualidad y realmente ganaron. Este año esta regla ya no se aplica.
Es hora de tomar la muestra. Los participantes prepararon sopa de pescado con perca, lucioperca, lucio, navaga, bacalao, carpa cruciana, dorada, trucha de río y otros pescados. A menudo se preparaba sopa de pescado con pescado capturado aquí en el lago Nerón. Los métodos de cocción también eran diferentes: la sopa de pescado se hervía, se fríe, se ahumaba e incluso se servía cruda. La sopa se servía con té de samovar, vino blanco, licor casero o una copa "fuerte".
Así, los concursantes fueron evaluados en cuatro puntos:
- competencia creativa,
- presentación de sopa de pescado (porción),
- originalidad de la receta,
- cualidades organolépticas.
Cada participante intentó dejar una impresión vívida y duradera de sí mismo y sorprender. Por ejemplo, el equipo de ChateauDeLaPolygraphie preparó sopa de gallo. "La sopa de pescado se sirve ahumada con una tecnología especial sobre chips de aliso", dijeron los participantes. “Para el yushka (yushka - yukha, ukha, caldo, caldo de carne o pescado) utilizamos agua de pozo, que trajimos de Yaroslavl. Todos los ingredientes que utilizamos en la preparación del plato fueron elaborados con cariño y exclusivamente a partir de productos nacionales. El pez bersh (bersh, también llamado lucioperca del Volga debido a su apariencia y sabor similares) se encuentra únicamente en la llanura aluvial del río Volga; esto también es una característica de nuestra sopa de pescado”.
Y el equipo de Vigorous Ruff estaba formado por pescadores y cazadores indígenas. La sopa de pescado se preparaba según una receta antigua que nos ha llegado desde tiempos inmemoriales, acompañada de un acompañamiento musical de guitarra. El capitán del equipo dijo: “No se puede poner pescado rancio o congelado en la sopa de pescado, sólo pescado fresco. No prive la oreja de grasa, no tire las aletas ni las cabezas. No se puede agregar agua adicional a la sopa de pescado durante la cocción. Al servir sopa de pescado, no se puede sacar del fondo y revolverla”.
Entonces. Es hora de "H". Emoción en el "hall". Resumiendo.
El equipo de ChateauDeLaPolygraphie de la imprenta digital "TsMIK" (Yaroslavl) obtuvo merecidamente el primer lugar por su creatividad, escala de presentación y composición numérica y cualitativa.
El segundo puesto lo obtuvo el equipo “ZLATO MESTO”, que representa a los restauradores del portal turístico de Yaroslavl.
“Vigorous Ruff”, coloridos pescadores de Rostov, obtuvieron el tercer lugar por su propia pesca, fidelidad a las tradiciones y canciones temáticas con una guitarra.
El equipo Yarsoyuz (Unión de Pensionistas de Rusia) fue premiado por la mejor “Acción Teatral”
Por “La mesa luminosa” recibieron el premio “Zavolzhan”.
En la categoría “Receta original” ganaron dos equipos del gobierno de la región de Yaroslavl.
Es imposible no notar la vibrante participación del observador culinario, “comedor de pescado” y “experto en pescado” NICK BOR, quien compartió secretos del pescado y mostró una clase magistral en la preparación del plato peruano “CEVICHE”.
La sopa fluía como un río, la música y el baile eran brillantes y ardientes, el ambiente de unas vacaciones así no tenía comparación.
Los invitados y residentes de Rostov recibieron “pan y circo” en su totalidad.
Oreja grande
Lugar: claro en el bosque.
Principal:
¡Amigos! El día de hoy es tan rico en impresiones y sorpresas que sólo podemos sorprendernos y alegrarnos de todo lo que sucede a nuestro alrededor. Esperamos que no sólo esté de buen humor, sino también con mucho apetito.
Al ver cómo corriste hacia nosotros,
Decidimos cocinar sopa de pescado.
Porque sin sopa de pescado
Los pescadores no son pescadores.
Por eso, siendo fieles a nuestro trabajo, intentaremos iniciar tareas agradables.
Hoy, queridos invitados, la familia os invita a una sopa de pescado... y la familia... ¡Conócelos!
(Suena la música. Las familias se acercan al presentador).
Principal:
Estimados participantes!
Tus ojos brillan de pasión,
se han memorizado recetas,
es simplemente imposible rechazar competiciones,
¡Confía en la afortunada oportunidad!
(Aplausos del público).
Principal:
Nos ayudarán a evaluar las cualidades gustativas de cada sopa de pescado...
(Presentación del jurado con música de fondo).
Principal:
Estimados participantes, un momento, comenzamos la primera competencia. A mi señal, los hombres necesitan encender un fuego, cada uno para su propia familia, las esposas en este momento crean un menú de tres platos, pero... uno - una mesa de río, el otro - una mesa de lago, y para el niños, llenamos las ollas con agua y las colocamos al fuego. Veamos qué familia será más amigable y nos informará de su preparación con anticipación.
¿Entonces estas lista? ¡Empecemos!
(Música. Los participantes completan la primera tarea).
Principal:
¡Gracias! Veo que los fuegos ya lamen con avidez las ollas, así que es hora de saber qué tendrá que cocinar cada familia para la cena. Depende de ustedes, queridas mujeres.
(Respuestas de los participantes).
Opciones de respuesta
Mesa de río Mesa de lago
1. Sopa de perca 1. Sopa de pescado cruciano
2. Lucioperca frita 2. Tenca frita
3. Cigalas al horno 3. Gelatina de rizoma
nenúfares y arándanos.
Principal:
¡Maravilloso! ¡Solo lame tus dedos! Pero hoy prestaremos atención sólo al primer plato llamado "Ukha", y dejaremos el resto para el futuro. Para preparar sopa de pescado, será necesario “cortar” el pescado. Esto lo harán los miembros más jóvenes de la familia.
Principal:
Los chicos deben responder las preguntas escritas sobre estos peces. (Al son de la música, los niños reciben 6 peces de papel, tres para un participante y tres para el otro. Por cada respuesta correcta, la familia recibe un pescado fresco “cortado”). Preguntas:
1. La casa es pequeña, tiene muchas ventanas y el que entra no saldrá. (red de pesca)
2. El animalito tiene cien monedas de plata en su lomo. (Pescado, escamas de pescado)
3. Tiene cabeza, pero no pelo, hay ojos, pero no cejas, hay alas, pero no vuela. (Pez)
4.Mueve la cola y tiene dientes, pero no ladra. (Lucio)
5. Cuando los peces duermen, ¿cierran los ojos o no? (Piscis duerme con los ojos abiertos)
6. El perro negro se cuelga, pero el perro rojo corre hacia él. (Una olla al fuego en la que se cuece la sopa de pescado)
Principal:
Entonces el pescado está listo y es hora de agregar sal al agua hirviendo en las ollas. Por lo general, cuando prueban la sopa de pescado ya preparada, las esposas se dirigen a sus maridos y les preguntan si creen que la sopa de pescado es demasiado salada, a lo que responden: “¡En absoluto! Es solo que la sopa de pescado es demasiado pequeña para esta cantidad de sal”.
Esperamos que hoy este tema no afecte a nuestras familias y que la sopa de pescado se sala con moderación. Pero solo la ganadora del próximo concurso podrá salar el agua a su gusto, y el perdedor lo hará a ojo. La tarea de las mujeres encantadoras es recordar y, si es posible, cantar canciones que contengan palabras sobre la sal.
(Los participantes completan la tarea).
Opciones
“No eches sal en mi herida” (del repertorio de V. Dobrynin)
“Al borde del bosque, el invierno vivía en una cabaña. Salaba bolas de nieve en una tina de abedul. (“Invierno”, editado por S. Ostrovsky, música de E. Hanka) y otras canciones.
(Al final de la competición, los participantes añaden sal al agua hirviendo).
Principal:
Hoy en día los hombres cocinan sopa de pescado. Su tarea: pelar las patatas para quitarles toda la piel. ¿Quién lo tendrá más tiempo?
(Música. Concurso.)
Principal:
Al concurso entran los representantes más jóvenes de las familias. Cocinarán las cebollas y elegirán las especias adecuadas.
(Los niños pelan las cebollas y, con los ojos cerrados, seleccionan por el olfato las especias necesarias).
Principal:
A las madres les queda lo más importante: picar finamente la cebolla, evaluar las especias elegidas por el niño y colocar todos los ingredientes en el orden correcto en la olla. Creemos que su amistoso aplauso les ayudará a completar rápidamente la tarea.
(Aplausos. Las madres completan la tarea.)
Principal:
Mientras se cocina la sopa de la mejor canal de pescado, los participantes interpretarán para nosotros cancioncillas de pesca.
(Las familias reciben tarjetas con texto. Los participantes, por turnos, cantan canciones).
Cancioneros de pesca
Marido: Hay muchos pescadores en el mundo,
Honramos a los pescadores.
Y mi esposa me vio con los niños.
Llama en voz baja a los tocados.
Esposa: ¿Por qué te casaste conmigo?
¿Piensas con la cabeza?
¿Cómo te contagiaste de la pesca?
Me llaman soltero.
Voy a cavar algunos gusanos para ti
¡Y te daré un brillo!
Ambos: estaremos encantados de cantar hasta la mañana,
Pero tiene que terminar.
Nos necesitamos unos a otros urgentemente
¡Deja de lado los caprichos!
Principal:
¡Gracias por la excelente interpretación de las cancioncillas! Ahora es el momento de retirar del fuego la sopa de pescado terminada y, como dicen, "prepararla para la mesa". (Sacan la mesa)
Principal:
Queridos espectadores!
Intentamos complementar nuestra mesa con diferentes productos pesqueros e intentamos adivinar cuáles. (Todos los productos están sobre la mesa frente al público en bolsas de papel. Después de escuchar la respuesta correcta a la pregunta, el presentador entrega el contenido de la bolsa al ganador del cuestionario).
1. Este paquete contiene un producto listo para usar. Es una masa de testículos de peces no fertilizados. (caviar rojo o negro)
2. ¿Cómo se llama un plato elaborado con pequeños trozos de pescado guisados? (Guiso. Se presenta guiso de salmón enlatado)
3. Aquí presentamos un producto de un pequeño pescado comercial de la familia del arenque, que se produce principalmente con tomate. (Espadín en conserva con tomate)
4. Nombra un producto terminado que contenga pescado pequeño de la familia del arenque, generalmente ahumado o conservado en aceite. (Comida enlatada "Espadines")
5. ¿Cómo se llama un trozo de pescado que ha sido deshuesado? (Filete. Se premia el producto semiacabado “Filete de bacalao”)
6. Nombra el producto pesquero terminado empapado en humo. (Balyk)
Principal:
Gracias a todos los espectadores por las respuestas. Espero que los productos que recibió le recuerden una vez más este día y le brinden un verdadero placer con el sabor del pescado.
(Aplausos del público).
Principal:
Mientras diversificábamos nuestra mesa, los olores aromáticos de la sopa de pescado se extendían por toda la zona. Al parecer, es hora de tomar una muestra. Solicitamos al jurado que se acerque a las ollas burbujeantes.
(El jurado resume.
Premiación de ganadores y participantes.)
Principal:
Hoy es realmente un gran día.
Después de todo, el pez quedó atrapado en nuestro anzuelo.
Me quedé, no salté, perra,
Por eso hay comida enlatada en la bolsa.
Y sopa de pescado graso, rico y fresco.
¡Ustedes, amigos, no pueden encontrarlo en ninguna parte ahora!
No dudes en venir a nosotros con tus platos,
También añadimos 100 gramos de vodka en la oreja.
(Los espectadores que lo desean se acercan a las ollas y se sirven la sopa de pescado.)
Principal:
Brindis: ¡Por una pesca maravillosa que nos brindó una cena navideña digna!
(Los invitados beben. Fiesta.)
Accesorios
1. Leña, cerillas
2. Baldes de agua, ollas.
3. Hojas de papel, bolígrafos.
4. Peces de papel con preguntas.
5. Pescado fresco “cortado”.
6. Sal, cucharadas.
7. Patatas, cuchillos.
8. Cebollas, especias.
9. Tarjetas con cancioneros.
10.Paquetes con productos.
11. Premios.
12. Platos, cucharas, vasos desechables.
