Φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις οξαλίδας από βότανο. Φαρμακευτικές ιδιότητες οξαλίδας

Το εύρος της οξαλίδας είναι αρκετά εκτεταμένο. Είναι μια θρεπτική τροφή για τα ζώα, καθώς και μια πρώτη ύλη από την οποία εξάγονται βαφές. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται επίσης στη διαδικασία βυρσοδεψίας δέρματος. Η ξινίλα κέρδισε τη μεγαλύτερη δημοτικότητα λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων όλων των μερών της - ριζώματα, φύλλα, σπόροι, λουλούδια. Με σωστή συγκομιδή και επεξεργασία, τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται για τροφή, κυρίως ως καρύκευμα για πιάτα.

Προβολή όλων

Βοτανική περιγραφή

Η οξαλίδα (λατινική ονομασία Rumex confertus) είναι μέλος της οικογένειας του φαγόπυρου. Αυτό το φυτό έχει διαφορετικά δημοφιλή ονόματα: οξαλίδα αλόγου, σκώρος yaryzhnaya, οξαλίδα βατράχου, aveluk και άλλα.

Ένα όρθιο γυμνό στέλεχος πάχους έως 20 mm με κλαδιά στην κορυφή φτάνει σε ύψος το 1,5 μέτρο. Η ρίζα αυτού του φυτού είναι κοντή, παχιά και πολύκεφαλη. Τα εναλλακτικά γωνιακά-ωοειδή φύλλα έχουν πράσινο χρώμα. Οι σκληρές τρίχες βρίσκονται πυκνά στη λάθος πλευρά τους. Το κάτω μέρος των αυλακωτών μίσχων έχει κόκκινη απόχρωση.

Εξωτερικά, το άγριο αβελούκ μοιάζει με τη συνηθισμένη οξαλίδα που καλλιεργείται στα κρεβάτια. Είναι όμως πιο ψηλό, πιο δυνατό και δεν έχει έντονη ξινή γεύση.

Τα άνθη της οξιάς είναι μικρά, ανοιχτό πράσινο με κιτρινωπή απόχρωση. Ενώνονται σε μικρούς στρόβιλους, από τους οποίους τον Μάιο-Ιούνιο σχηματίζεται μια πυκνή και μάλλον μακρά ταξιανθία με τη μορφή πανικού - θύρσος.

Μέχρι το τέλος Ιουλίου, ωριμάζουν οβάλ τριεδρικοί καρποί, βαμμένοι καφέ. Στο στέλεχος, συγκρατούνται σταθερά σε όλη σχεδόν τη χειμερινή περίοδο.

Υπό φυσικές συνθήκες, αυτό το γρασίδι, παρόμοιο στην περιγραφή με την κοινή ξινάλια του κήπου, είναι κοινό στις δασικές στέπας, δασικές και στέπας ζώνες σε διαφορετικά εδάφη, εκτός από τους υγροτόπους.



Χημική ένωση

Η χημική σύσταση της οξαλίδας έχει μελετηθεί καλά. Οι ρίζες του φυτού έχουν ιδιαίτερη αξία, περιέχουν τα ακόλουθα στοιχεία:

• φλαβονοειδή;
• emodin;
• χρυσοφανοϊκό οξύ;
• τανίνες;
• αιθέριο έλαιο?
• σίδερο;
• χρυσοφανόλη;
• οργανικά οξέα, μεταξύ των οποίων σημειώνονται ο καφές, το οξαλικό και άλλες ποικιλίες.
• βιταμίνη Κ;
• ρητίνες.



Οι καρποί περιέχουν τανίνες, καθώς και παράγωγα ανθρακινόνης.

Τα άνθη περιέχουν αρκετά ασκορβικό οξύ, το οποίο βρίσκεται επίσης στα φύλλα μαζί με καροτίνη και φλαβονοειδή.

Σε όλα τα μέρη της ξινίλας βρέθηκε σε μεγάλες ποσότητες οξαλικό ασβέστιο.



Φαρμακευτικές ιδιότητες

Η πλούσια χημική σύνθεση της οξαλίδας καθορίζει τις ευεργετικές της ιδιότητες, τις οποίες παρατήρησε ο Avicenna. Αυτό το βότανο δρα στο σώμα ως:

• τόνοση;
• αντιφλεγμονώδη?
• την επούλωση των πληγών;
• αποχρεμπτικό?
• υποτασική?
• ανθελμινθικό?
• βακτηριοκτόνο;
• αιμοστατικό?
• πραϋντικός;
• αιμοποιητικό?
• αντισκορβουτικό?
• αντιικό?
• καθαρισμός αίματος?
• αγγειοδιασταλτικό.

Το στυπτικό αποτέλεσμα οφείλεται στην παρουσία τανινών στη σύνθεση. Παρατηρείται όταν χρησιμοποιούνται κεφάλαια από οξαλίδα αλόγου σε μικρές δόσεις.

Η καθαρτική δράση εκδηλώνεται με την τόνωση της συσταλτικής λειτουργίας του παχέος εντέρου κατά τη λήψη φαρμάκων σε μεγάλες ποσότητες. Αυτή η επίδραση προκαλείται από ενώσεις ανθρακινόνης.

Το χολερετικό αποτέλεσμα εμφανίζεται όταν χρησιμοποιούνται μικρές δόσεις προϊόντων που παρασκευάζονται με βάση το ξινό άλογο.





Ενδείξεις

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες που είναι εγγενείς στη οξαλίδα επιτρέπουν τη χρήση παρασκευασμάτων που βασίζονται σε αυτό για διάφορες ασθένειες, όπως:

• αιμορραγία έλκη στομάχου?
• χολοκυστίτιδα - περίπλοκη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης.
• κολίτιδα - φλεγμονώδεις διεργασίες που συμβαίνουν στο παχύ έντερο.
• γαστρίτιδα;
• υπέρταση Ι και ΙΙ στάδια?
• δερματικές παθήσεις και τραυματισμοί - ψώρα, αποστήματα, πληγές, λειχήνες, έκζεμα.
• πονοκέφαλο;
• ηπατική νόσο?
• δυσεντερία;
• αναιμία;
• διάρροια;
• εντεροκολίτιδα - μια μολυσματική βλάβη των βλεννογόνων παράλληλα στο λεπτό και στο παχύ έντερο.
• γυναικολογικές παθήσεις?
• ελμινθίαση;
• ρευματισμός;
• αθηροσκλήρωση?
• κοκκύτης;
• βρογχίτιδα;
• δυσκοιλιότητα;
• αβιταμίνωση;
• φλεγμονή των βλεννογόνων της στοματικής κοιλότητας.



Λόγω της παρουσίας σιδήρου στη δομική φόρμουλα, η οξαλίδα αλόγου χρησιμοποιείται επίσης για την αναιμία. Το εκχύλισμα ρίζας έχει αντικαρκινική δράση. Λόγω της ήπιας καθαρτικής δράσης, τα έντερα καθαρίζονται από τις τοξίνες.

Αντενδείξεις

Τα φαρμακευτικά σκευάσματα με βάση τη ξινάχια έχουν συγκεκριμένες αντενδείξεις. Δεν συνιστάται η λήψη τους σε έγκυες γυναίκες, καθώς και σε άτομα αλλεργικά σε αυτό το φυτό. Τα οξαλικά σκευάσματα απαγορεύονται σε ασθενείς με νεφρική νόσο.

Πριν από την έναρξη της θεραπείας απαιτείται διαβούλευση με γιατρό.

κενό

Για την παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων, όλα τα μέρη της ξινίλας χρησιμοποιούνται ξεχωριστά, επομένως, για καθένα από αυτά, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις δικές σας ημερομηνίες συλλογής και τους κανόνες συγκομιδής:

• Το ρίζωμα σκάβεται προσεκτικά το φθινόπωρο, όταν το αποξηραμένο υπέργειο τμήμα έχει ήδη πεθάνει. Οι καλά πλυμένες ρίζες κόβονται σε πιάτα και απλώνονται σε ένα πανί ή λευκό χοντρό χαρτί με στρώμα όχι μεγαλύτερο από 5 εκ. Μπορείτε να τις στεγνώσετε στον ανοιχτό αέρα κάτω από τον ήλιο. Σε βροχερό καιρό, οι πρώτες ύλες τοποθετούνται σε καλά αεριζόμενο χώρο ή χρησιμοποιούνται στεγνωτήρια. Οι ρίζες γυρίζουν καθημερινά. Όταν αρχίζουν να σπάνε εύκολα, βάζουν τις αποξηραμένες πρώτες ύλες σε πυκνά λινά σακουλάκια. Σε ξηρές συνθήκες, τα ριζώματα διατηρούν τις ιδιότητές τους για έως και τρία χρόνια.
• Τα φύλλα για ξήρανση συλλέγονται την άνοιξη. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να χειριστείτε προσεκτικά τους μίσχους για να μην τους σπάσουν. Τα φύλλα που συλλέγονται απλώνονται κάτω από τέντες και τακτοποιούνται περιοδικά.
• Τα λουλούδια πρέπει να συλλέγονται από τον Ιούνιο έως τα μέσα του καλοκαιριού. Αποσυναρμολογούνται σε ξεχωριστούς στρόβιλους και διασκορπίζονται σε οριζόντιες επιφάνειες σε υπόστεγα, σοφίτες και άλλους χώρους όπου παρέχεται συνεχώς αέρας. Μπορείτε να κρεμάσετε μακριές ταξιανθίες σε σπάγκο κάτω από την οροφή και να τις αφήσετε μέχρι να στεγνώσουν τελείως.
• Οι καρποί που είναι καλά ωριμασμένοι και έχουν πάρει καφέ χρώμα συλλέγονται στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο. Στεγνώστε τα σε αεριζόμενους χώρους.

Κατά τη συγκομιδή των ριζωμάτων της οξαλίδας αλόγου, θα πρέπει να σκάβονται μόνο μεγάλα, πολυετή δείγματα, αφήνοντας τα νεαρά φυτά για περαιτέρω αναπαραγωγή.

Ιατρικά έντυπα

Στη λαϊκή ιατρική παρασκευάζεται ποικιλία φαρμάκων από τα αποξηραμένα μέρη του αλογόξινου.



Βάμμα αλκοόλης

Για να παρασκευάσουν ένα αλκοολούχο βάμμα με βάση την ξινίλα αλόγου, παίρνουν την αποξηραμένη ρίζα, θρυμματισμένη σε κατάσταση σκόνης. Ένα κουτάλι γλυκού από την ουσία χύνεται σε ένα μικρό γυάλινο μπουκάλι και προστίθεται μισό ποτήρι βότκα. Κλείστε καλά με ένα καπάκι και διατηρήστε για δύο εβδομάδες σε ντουλάπι χωρίς φωτισμό.

Από τη διάρροια χρησιμοποιήστε τρεις φορές την ημέρα για ένα κουταλάκι του γλυκού. Για να ξεπλύνετε τον πονόλαιμο, διαλύστε μια κουταλιά της σούπας βάμμα σε 100 ml ζεστό νερό. Εάν ανησυχείτε για τους ρευματικούς πόνους, πάρτε 15 σταγόνες του φαρμάκου με νερό μετά από 6 ώρες.

Τσάι

Το τσάι παρασκευάζεται από άνθη και φύλλα οξαλίδας. Το πρωί, μια κουταλιά της σούπας παρασκευάζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό σε ένα κεραμικό κύπελλο με καπάκι. Μετά από μισή ώρα, το έγχυμα καταναλώνεται με μέλι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, αραιώνοντας το προκύπτον φάρμακο με βραστό νερό σε αναλογία 1:3. Αυτό το τσάι βοηθά στη δυσπεψία και έχει επίσης ανθελμινθική δράση.

Αφέψημα

Ρίξτε την ψιλοκομμένη ξηρή ρίζα σε ένα ποτήρι βραστό νερό - μια κουταλιά της σούπας. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά ή κρατάμε για 20 λεπτά σε υδατόλουτρο. Επιπλέον, επιμείνετε άλλες δύο ώρες και μετά φιλτράρετε. Ένα αφέψημα ως χολερετικό και στυπτικό φάρμακο χρησιμοποιείται πριν από το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα, το δείπνο, μια κουταλιά της σούπας.

Εάν θέλετε να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος, τότε μια μερίδα είναι 100 ml.

Με αφέψημα αραιωμένο με χλιαρό νερό σε ίσες αναλογίες, γίνονται κλύσματα κάθε βράδυ με στόχο την αντιμετώπιση της αιμορροϊδικής αιμορραγίας.

Για να απαλλαγείτε από δερματικές βλάβες: λειχήνες, βράζει, πληγές - εφαρμόστε λοσιόν αρκετές φορές την ημέρα.

Ένα αφέψημα χρησιμοποιείται επίσης για το ξέπλυμα του στόματος, εάν είναι απαραίτητο για τη θεραπεία της φλεγμονής των ούλων, της στοματίτιδας, της περιοδοντικής νόσου.

Με τη διάθεση, τον ερεθισμό του δέρματος, μπορείτε να προσθέσετε 100 ml παρασκευασμένου προϊόντος που έχει ηρεμιστική και αντισηπτική δράση στο νερό όταν λούζετε μωρά.

Έγχυμα σε βραστό νερό

Για δύο ώρες, οι κοπανισμένες ρίζες του ξινού αλόγου (2 κουταλιές της σούπας) εγχύονται σε ένα ποτήρι βραστό νερό.



Για να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, πριν από το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα, πιείτε 50 ml του φαρμάκου και τη νύχτα - μισό ποτήρι έγχυμα.

Στη θεραπεία της κολίτιδας, για να απαλλαγείτε από τα σκουλήκια, αραιώστε το φάρμακο με νερό σε ίσους όγκους και πιείτε το ένα τρίτο του ποτηριού πριν από τα γεύματα (περίπου 30 λεπτά).

Σκόνη

Η ξηρή ρίζα αλέθεται σε σκόνη χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ.

Πάρτε τρεις φορές την ημέρα, προσθέτοντας το φάρμακο στην άκρη ενός μαχαιριού σε ένα τέταρτο φλιτζάνι ζεστό νερό. Το όφελος ενός τέτοιου μείγματος είναι η ομαλοποίηση της πέψης, η θεραπεία της αναιμίας. Η σκόνη χρησιμοποιείται για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη σε 50 γραμμάρια ζωικού λίπους, λαμβάνεται μια αλοιφή που επουλώνει γρήγορα τις πληγές και βοηθά στην ψώρα.

Λαϊκές συνταγές

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές προσφέρουν μια ποικιλία από συνταγές που βασίζονται στη χρήση της οξαλίδας για την απαλλαγή από συγκεκριμένες ασθένειες:

• Δυσεντερία. Τρεις κουταλιές του γλυκού ξηρούς σπόρους βράζονται σε χαμηλή φωτιά σε ένα ποτήρι νερό για 15 λεπτά. Μετά την ψύξη και το στράγγισμα, πίνετε σε δύο διηρημένες δόσεις πριν από τα γεύματα.
• Διάρροια. Από τη διάρροια θα βοηθήσει μια κουταλιά της σούπας ξερά φρούτα που βράζουν σε ένα ποτήρι νερό για 10 λεπτά. Μοιράζουμε τον φιλτραρισμένο κρύο ζωμό σε τρεις μερίδες, τις οποίες πίνουν μέχρι το βράδυ.
• Αιμορροϊδές. Για να απαλλαγείτε από τις αιμορροΐδες, πάρτε μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα ριζώματα και βράστε για 30 λεπτά σε 200 ml νερό. Πιέστε την ψυχρή σύνθεση μέσω γάζας. Για ημερήσια τριπλή πρόσληψη, θα χρειαστείτε 50 ml αφέψημα αραιωμένο στην ίδια ποσότητα προβρασμένου νερού.
• Απώλεια μαλλιών. Για να αποκαταστήσετε τα μαλλιά, για να τα κάνετε πιο δυνατά και μεταξένια, θα επιτρέψετε τη χρήση ενός conditioner που παρασκευάζεται από ξηρές ρίζες κολλιτσίδας και φύλλα οξαλίδας μετά το λούσιμο - δύο κουταλιές της σούπας το καθένα. Το μείγμα πρέπει να βράσει για μισή ώρα σε ένα λίτρο νερό και να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση. .

Εφαρμογή στη μαγειρική

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι τα πικρά φύλλα της οξαλίδας μπορείνα καταναλωθεί με την κατάλληλη προετοιμασία.

Στην Αρμενία, όπου αυτό το φυτό ονομάζεται aveluk, τα νεαρά κομμένα φύλλα υφαίνονται σε πλεξούδες και στεγνώνουν. Αυτή η διαδικασία εξαλείφει τη χαρακτηριστική πικράδα και προσδίδει μια αλμυρή, ευχάριστη γεύση. Τα φρέσκα φύλλα δεν πρέπει να τρώγονται.

Πριν από τη χρήση, η σωστή ποσότητα ξηρών φύλλων μουλιάζεται για 15 λεπτά σε βραστό νερό. Αφού μουλιάσουν, τα στύβουμε, τα κόβουμε σε μικρές κορδέλες μήκους έως 5 εκ. και τα ξαναβάζουμε σε βραστό νερό για ένα τέταρτο της ώρας.



Η προτεινόμενη συνταγή θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα, η βάση της οποίας είναι φύλλα οξαλίδας αλόγων παλαιωμένα δύο φορές σε βραστό νερό - 200 g, ριγμένα σε ένα σουρωτήρι. Ξεχωριστά, δύο ψιλοκομμένα κρεμμύδια τηγανίζονται σε φυτικό λάδι. Μετά από τρία λεπτά, προστίθενται βραστά μανιτάρια κομμένα σε φέτες - 100 γρ.. Αλατίζονται ελαφρά, τηγανίζονται για άλλα πέντε λεπτά, αναμιγνύονται με οξαλικά φύλλα και ψύχονται. Μετά από δύο ώρες αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.

Παρά τις πολλές χρήσιμες ιδιότητες, δεν είναι επιθυμητό να εκτρέφετε οξαλίδα αλόγου στους κήπους σας. Αυτό το ανθεκτικό φυτό αιχμαλωτίζει γρήγορα τη γύρω περιοχή και μετατρέπεται σε κακόβουλο ζιζάνιο. Δεδομένου ότι διανέμεται ευρέως σε φυσικές συνθήκες, συνιστάται για ιατρικούς ή μαγειρικούς σκοπούς η συγκομιδή του στο δάσος ή στο λιβάδι μακριά από δρόμους και βιομηχανικές περιοχές.

Οδηγίες χρήσης:

Η ξινίλα είναι ποώδες πολυετές φυτό με μεγάλα και ελαφρώς κυματιστά φύλλα, που φτάνουν το 1,5 μέτρο σε ύψος. Λέγεται και χοντρή ξινά, αλογοουρά, βατράχια. Συγκομιδή οξαλίδας σε βοσκοτόπια, όχθες ποταμών, λιβάδια, ξέφωτα, πλαγιές δρόμων και βουνοπλαγιών με μέτρια υγρασία.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Η χρήση της οξαλίδας στην ιατρική βρέθηκε λόγω του ότι οι σπόροι, τα φύλλα και οι ρίζες της περιέχουν βιταμίνες, φλαβονοειδή, αιθέρια έλαια, οργανικά οξέα, ρητινώδεις και στυπτικές ουσίες, σίδηρο, ασβέστιο, γλυκοσίδες. Οι σπόροι πρέπει να συγκομιστούν τον Αύγουστο και μπορείτε να συλλέξετε φύλλα και να προετοιμάσετε φαρμακευτικά βάμματα από αυτά όλο το καλοκαίρι.

Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει η ρίζα της οξιάς, πιστεύεται ότι από όλα τα μέρη του φυτού είναι το πιο χρήσιμο. Συγκομίστε τις ρίζες την άνοιξη πριν εμφανιστούν τα φύλλα ή ήδη το φθινόπωρο, όταν στεγνώσουν οι μίσχοι και τα φύλλα του φυτού.

Τέτοιες φαρμακευτικές ιδιότητες της οξαλίδας είναι γνωστές - έχει βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδες, ηρεμιστικό, ανθελμινθικό αποτέλεσμα, σταματά την αιμορραγία, μειώνει την αρτηριακή πίεση και χαλαρώνει τους μύες των εσωτερικών οργάνων.

Η οξαλίδα βοηθά σε γαστρεντερικά έλκη, κολίτιδα, χολοκυστίτιδα, εντεροκολίτιδα, αιμορροΐδες, υπέρταση, δερματικές παθήσεις, βήχα, πονοκεφάλους.

Σε μικρή δόση, τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από οξαλίδα βοηθούν στη διάρροια και έχουν χολερετικό αποτέλεσμα και όταν χρησιμοποιείται οξαλίδα σε μεγάλη δόση, αντίθετα, παρατηρείται καθαρτικό αποτέλεσμα.

Από οξαλίδα παρασκευάζονται βάμματα, εκχυλίσματα, χυμοί, αφεψήματα και αλοιφές. Τα φρέσκα θρυμματισμένα φύλλα ή η ρίζα βοηθούν επίσης: μπορούν να εφαρμοστούν σε αποστήματα, πληγές και να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία άλλων δερματικών παθήσεων.

Για τη θεραπεία της ημικρανίας, τρίβεται χυμός οξαλίδας στους κροτάφους και στο μέτωπο. Εάν αραιώσετε το χυμό με νερό, μπορείτε να ξεπλύνετε το στόμα σας με αυτό για να ανακουφίσετε τον πονόδοντο και τη φλεγμονή των βλεννογόνων. Ο χυμός από την οξαλίδα βοηθά επίσης στην απομάκρυνση των σκουληκιών.

Για τη θεραπεία της ψώρας, παρασκευάζεται μια αλοιφή από τη ρίζα της οξαλίδας. Για να γίνει αυτό, η αποξηραμένη και κονιοποιημένη ρίζα αναμιγνύεται με φυτικό έλαιο, ζελέ πετρελαίου ή ζωικό λίπος. Η ίδια η σκόνη ρίζας βοηθά με τις βράσεις και τα έλκη του δέρματος. Οι ρίζες οξαλίδας ξηραίνονται στη σκιά στο δρόμο ή στο φούρνο στο σπίτι (θερμοκρασία - όχι μεγαλύτερη από 60 μοίρες). Πριν στεγνώσουν, πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν λίγο και να κοπούν σε μικρά κομμάτια.

Για χορήγηση από το στόμα, παρασκευάζονται εγχύσεις από οξαλίδα. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούνται οι σπόροι, τα φύλλα ή οι ρίζες του φυτού. Για να παρασκευαστεί ένα φαρμακευτικό έγχυμα, 2 κουταλιές της σούπας πρώτες ύλες τσαγιού χύνονται με βραστό νερό (250 ml) και διατηρούνται για περίπου μιάμιση ώρα σε ένα θερμός. Για τη θεραπεία της διάρροιας, αυτό το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται 2 κουταλιές της σούπας πριν από τα γεύματα 3 r / ημέρα. Για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα - 50 g πριν από τα γεύματα. Για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, το έγχυμα συνιστάται να καταναλώνεται το βράδυ, 200-250 ml το καθένα - η χαλάρωση εμφανίζεται συνήθως μετά από 8-10 ώρες, το πρωί. Το ίδιο έγχυμα μπορεί να πλυθεί με γυναικολογικές παθήσεις.

Ο ζωμός παρασκευάζεται στις ίδιες αναλογίες, αλλά βράζεται για 20-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις ίδιες ενδείξεις με το βάμμα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτά τα χρήματα για όχι περισσότερο από πέντε ημέρες.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, μπορείτε να προετοιμάσετε αλκοολούχα βάμματα σε οξαλίδα αλόγου σε αναλογία 1:10, εάν είναι σε βότκα, ή 1:5, εάν είναι σε αλκοόλ. Πάρτε βάμμα, αραιωμένο με νερό πριν από τα γεύματα, 20-30 σταγόνες.

Αντενδείξεις για χρήση

Η χρήση οξαλίδας αντενδείκνυται σε έγκυες γυναίκες, παιδιά, με νεφρική νόσο.

Η δοσολογία των φαρμάκων στην οξαλίδα έχει μεγάλη σημασία, επομένως καλό είναι το ραντεβού να γίνει από τον θεράποντα ιατρό.

Η ξινίλα (horse sorrel, frog sorrel, horse sorrel) είναι ένα φυτό κοινό σε όλη τη Ρωσία. Δεν θα είναι δύσκολο να τον βρεις. Αναπτύσσεται παντού: στα χωράφια, στις παρυφές των δασών, ακόμη και στις παρυφές των δρόμων. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική από την αρχαιότητα και σχεδόν παντού.

Περιγραφή

Η οξαλίδα, της οποίας οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις έχουν μελετηθεί καλά, προέρχεται από την τάξη του φαγόπυρου. Πρόκειται για ένα πολυετές φυτό με δυνατό, πολυκέφαλο και πολύ διακλαδισμένο ρίζωμα, με μακριά και αρκετά ισχυρή ρίζα. Είναι η ρίζα που επιτρέπει στο φυτό να ζήσει και να καρποφορήσει για περισσότερο από ένα χρόνο. Μόλις φυτευτεί αυτό το φυτό στον κήπο, είναι σχεδόν αδύνατο να το βγάλεις έξω.

Το πάνω μέρος της οξαλίδας είναι ποώδες, με μάλλον μεγάλα εναλλακτικά φύλλα, στο κάτω μέρος - μεγάλο μίσχο, με κοντόφυλλα στο πάνω μέρος, με ωοειδές-λογχοειδή σχήμα.

ανθίζω

Το φυτό ανθίζει με δυσδιάκριτα λευκοπράσινα αμφιφυλόφιλα άνθη, τα οποία συλλέγονται σε ψηλούς και μάλλον πυκνούς πανίκους. Οι σπόροι της αλόγριχου είναι μικροί, με τρεις όψεις, μεγέθους 4-8 mm, καστανιές, κυρίως ανοιχτόχρωμες.

Η οξαλίδα αρχίζει να ανθίζει το δεύτερο μισό του Μαΐου και συνεχίζει μέχρι τα μέσα Ιουλίου, οπότε και ωριμάζουν οι καρποί. Αλλά μερικές φορές μπορεί επίσης να ξαναανθίσει. Σε αυτή την περίπτωση, η ωρίμανση των σπόρων γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

αναπαραγωγή

Ως επί το πλείστον, η αναπαραγωγή της οξαλίδας γίνεται με τη βοήθεια σπόρων, αλλά μπορεί επίσης να είναι βλαστική, δηλαδή με διαίρεση των ριζωμάτων. Αυτό είναι που οδήγησε στο γεγονός ότι μπορεί να βρεθεί παντού. Η οξαλίδα χαρακτηρίζεται ως ζιζάνιο που φυτρώνει παντού. Αλλά υπάρχει μια προϋπόθεση υπό την οποία η οξαλίδα αισθάνεται καλά - μέτρια υγρασία. Με αυξημένη περιεκτικότητα σε νερό στο έδαφος, εξαφανίζεται.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Η δημοτικότητα αυτού του ανεπιτήδευτου φυτού δεν είναι μάταιη. Η φύση το έχει προικίσει με πολλές χρήσιμες ουσίες. Πρώτα από όλα είναι:

• Ένας αριθμός βιταμινών, συμπεριλαμβανομένου του ασκορβικού οξέος, των βιταμινών Β και Κ.
• Καροτίνη.
• Αιθέρια έλαια.
• Οργανικά οξέα, όπως το οξαλικό και το πυρογαλικό.
• Οργανικές ουσίες: ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φώσφορος.
• Τανίνες και ανθρακινόνη (παράγωγα).

Μη γνωρίζοντας τη χημική σύσταση αυτού του φυτού, από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τις φαρμακευτικές ιδιότητες της ξινίλας αλόγου, χρησιμοποιώντας τη με τη μορφή αφεψημάτων, βάμματα για διάφορες ασθένειες. Αργότερα, άρχισε να χρησιμοποιείται στα τρόφιμα. Αυτό διευκολύνθηκε από μια ευχάριστη ξινή γεύση. Σταδιακά, η οξαλίδα έγινε ένα καλλιεργούμενο φυτό που αναπλήρωνε τις ανάγκες του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά.

Ποια μέρη της οξιάς χρησιμοποιούνται στην ιατρική

Για την παρασκευή φαρμάκων χρησιμοποιούνται τόσο τα υπέργεια όσο και τα υπόγεια μέρη του φυτού, καθώς και τα κλαδιά και οι σπόροι. Αλλά η πιο χρήσιμη είναι η ρίζα της οξαλίδας, περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Οι σπόροι συγκομίζονται μετά την πλήρη ωρίμανση.

Το εναέριο μέρος, σπόροι και φύλλα, συλλέγεται από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Το υπόγειο μέρος, η ρίζα, σκάβεται το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα και οι μίσχοι έχουν στεγνώσει ή όταν δεν έχουν ακόμη σχηματιστεί, δηλαδή στις αρχές της άνοιξης. Οι πρώτες ύλες στεγνώνουν σε βύθισμα, αποφεύγοντας το άμεσο ηλιακό φως, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με ένα θόλο. Μετά την πλήρη ξήρανση, θρυμματίζονται και συσκευάζονται σε ξηρά γυάλινα σκεύη ή καθαρές πάνινες σακούλες.

Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται οξαλίδα αλόγου

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της οξαλίδας είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Επιπλέον, αναγνωρίζονται ως λαϊκή και επίσημη ιατρική. Η δράση του εναέριου μέρους της οξιάς είναι ελαφρώς διαφορετική από την υπόγεια. Ας μιλήσουμε πρώτα για τη χρήση αυτού του φυτού, χρησιμοποιείται:

Ιατρική χρήση

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις της οξαλίδας είναι οι ίδιες με κάθε φυτό. Από αυτό παρασκευάζονται βάμματα, αφεψήματα, σκόνη από θρυμματισμένες ρίζες, εκχύλισμα, εκχυλίσματα, αλοιφές. Στο σπίτι, πιο συχνά παρασκευάζεται φρέσκος χυμός οξαλίδας, αφεψήματα, βάμματα και ξηρή σκόνη. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται φρέσκα για το μαγείρεμα. Λειτουργούν ως προμηθευτής βιταμινών και μετάλλων. Θα πρέπει να έχουμε κατά νου τις αντενδείξεις της οξαλίδας.

Προετοιμασία αφεψήματος από μέρη οξαλίδας

Αυτό είναι το πιο διαδεδομένο φαρμακευτικό σκεύασμα με βάση την οξαλίδα αλόγου. Λαμβάνεται από το στόμα, από αυτό παρασκευάζονται λοσιόν για δερματικές παθήσεις και κλύσματα για αιμορροϊδική αιμορραγία. Ακολουθούν μερικές συνταγές μαγειρικής:

Συνταγή 1. Για αυτό, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας ξηρές θρυμματισμένες ρίζες, ρίξτε τις σε ένα δοχείο, ρίξτε 250 ml βραστό νερό σε αυτό, κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να παρασκευαστεί για 30 λεπτά. Στύβουμε και σουρώνουμε. Έτοιμος ζωμός για χρήση 4 φορές την ημέρα για 1 τραπέζι. κουτάλι. Συνιστάται για ρωγμές του ορθού, αιμορροΐδες, κολίτιδα.

Συνταγή 2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1,5 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένες ρίζες οξαλίδας, ρίχνουμε 350 ml βραστό νερό και μετά βράζουμε για 15 λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για 20 λεπτά. Στύβουμε και στύβουμε. Εφαρμόστε ένα αφέψημα 100 ml 3 φορές την ημέρα. Η χρήση του ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.

Συνταγή 3. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους οξαλίδας, βάλτε σε ένα μεταλλικό φλιτζάνι, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και βάλτε φωτιά. Βράζουμε για 10 λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να εμποτιστεί για 1 ώρα. Φιλτράρουμε τον ζωμό. Εφαρμόζουμε 50-70 mg 3 φορές την ημέρα. Χρησιμοποιείται για αιματηρή διάρροια.

Παρασκευή σκόνης

Όταν παίρνετε οξαλίδα αλόγου, μπορείτε συχνά να ακούσετε ότι είναι πολύ πιο χρήσιμο να παίρνετε ξηρή σκόνη μέσα, καθώς όταν θερμαίνεται, μερικά από τα θρεπτικά συστατικά απλά χάνονται. Η σκόνη συνιστάται για αναιμία, δυσκοιλιότητα με τη μορφή πρόληψης, για την ομαλοποίηση του έργου του πεπτικού σωλήνα. Μια αλοιφή παρασκευάζεται από αυτό για εξωτερική χρήση για ορισμένες δερματικές παθήσεις, για παράδειγμα, ψώρα, λειχήνες και για επούλωση πληγών. Ένας συνηθισμένος μύλος καφέ είναι κατάλληλος για την παρασκευή σκόνης οξαλίδας.

Παρασκευή βάμματος

Για να προετοιμάσετε ένα προϊόν από οξαλίδα για μελλοντική χρήση και να διευκολυνθεί η χορήγηση του φαρμάκου, καθώς δεν θα χρειαστεί να προετοιμαστεί ειδικά πριν από κάθε χρήση, θα κάνει ένα βάμμα ρίζας οξαλίδας. Αυτό θα απαιτήσει 2 πίνακες. κουταλιές πρώτες ύλες και 8 κουταλιές της σούπας βότκα, τις οποίες ανακατεύουμε σε ένα μικρό, καλά κλεισμένο δοχείο. Αφήνουμε για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος για έγχυση. Μετά από αυτό, φιλτράρουμε και το βάμμα είναι έτοιμο για χρήση. Χρησιμοποιήστε 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, 20 σταγόνες.

Εφαρμογή στα τρόφιμα

Από αμνημονεύτων χρόνων, σε πολλές χώρες, μετά από έναν μακρύ χειμώνα, οι άνθρωποι μάζευαν οξαλίδα αλόγων στα χωράφια. Στο μέλλον άρχισε να καλλιεργείται και να καλλιεργείται. Για παράδειγμα, στη Γαλλία φυτεύονται ετησίως περισσότερα από 50 είδη οξαλίδας. Στα παλιά χρόνια στα ρωσικά χωριά δεν ήταν δυνατό να βρεθεί ένας κήπος όπου αυτό το φυτό δεν θα αναπτυσσόταν. Χρησιμοποιήθηκε την άνοιξη για να αναπληρώσει το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Στη ρωσική κουζίνα, υπάρχουν πολλές συνταγές για πίτες και πίτες με λαχανόσουπα με οξαλίδα, ξινή κρέμα και αυγά. Στη Γαλλία, από αυτό παρασκευάζονται ζεστές σαλάτες και σάλτσες. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, μαγειρεύεται και τηγανίζεται σαν λάχανο για συνοδευτικό. Στην Κεντρική Ασία, χρησιμοποιείται για το ψήσιμο κέικ.

Σε πολλές άλλες χώρες, χρησιμοποιείται ως συστατικό σε σαλάτες. Τα ξερά φύλλα της οξαλίδας χρησιμοποιούνται ευρέως στην Αρμενία και το Αζερμπαϊτζάν για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Το γεγονός είναι ότι όταν στεγνώσει, η οξαλίδα χάνει πρακτικά μια μικρή πικρία, αποκτώντας μια ασυνήθιστη γεύση.

Αντενδείξεις

Όπως κάθε άλλο φυτό, η οξαλίδα έχει τις αντενδείξεις και τις φαρμακευτικές της ιδιότητες. Το γεγονός είναι ότι συμβάλλει στον σχηματισμό πέτρας στα νεφρά. Εάν έχετε προδιάθεση σε αυτό, τότε αυτό το φυτό δεν είναι για εσάς. Έχει διαπιστωθεί ότι το οξύ συμβάλλει στο σχηματισμό αλάτων. Αυξάνουν το σχηματισμό εναποθέσεων στα νεφρά. Σύμφωνα με την απαγόρευση, η χρήση φαρμάκων με βάση την οξαλίδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.

Η οξαλίδα είναι ένα δημοφιλές φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως για μαγειρικούς και ιατρικούς σκοπούς. Υπάρχουν σχεδόν εκατόν είκοσι ποικιλίες οξαλίδας. Η ξινίλα, η οποία έχει έντονη πικρή γεύση όταν είναι φρέσκια, είναι ένα είδος με εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτό το φαρμακευτικό φυτό ανήκει στην οικογένεια του φαγόπυρου. Είναι πολυετές βότανο. Μεταξύ των ανθρώπων, το φυτό έλαβε πολλά διαφορετικά ονόματα: βάτραχος ξινό, άλογο ξινό, σκώρος κήλης.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίζας και των σπόρων της οξαλίδας αλόγου

Θεραπευτικά μέρη είναι το ριζικό σύστημα, τα φύλλα, οι καρποί και τα άνθη. Από αυτά παρασκευάζονται σκόνες και αφεψήματα. Ρίζεςσταματήστε το αίμα, βοηθήστε στην επούλωση πληγών, σταματήστε τη φλεγμονή και καταπολεμήστε τα σκουλήκια. Έχουν βακτηριοκτόνο, καθαρτική και στυπτική δράση στον οργανισμό. φρέσκα φύλλαεπίσης επουλώνει τις πληγές και είναι αποτελεσματική φουσκάλες και αντισκορβουτικό. Καρπόςπλέκουν, προκαλούν το θάνατο βακτηρίων και θεραπεύουν τη φλεγμονή.

Η χρήση σκόνης από φαρμακευτικά βότανα επηρεάζει την εντερική κινητικότητα.Η ειδική αντίδραση του σώματος εξαρτάται από την ποσότητα της σκόνης: σε μικρές δόσεις, εμφανίζεται ένα σταθεροποιητικό αποτέλεσμα και σε αυξημένες δόσεις, ένα καθαρτικό. Το προϊόν συνιστάται για αναιμία και προβλήματα με τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος. Αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται για την οδήγηση της χολής. Στην πράξη έχει αποδειχθεί η θεραπευτική δράση των αφεψημάτων και των αφεψημάτων με βάση φαρμακευτικά βότανα στη θεραπεία της κολίτιδας και της εντεροκολίτιδας.

Το φυτό έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία παρουσία αιμορροΐδων και ρωγμών στον πρωκτό. Εάν ανοίξει αιμορραγία από τη μήτρα και τους πνεύμονες, χρησιμοποιούνται επίσης θεραπείες από οξαλίδα αλόγου. Εκτός από τις παραπάνω ιδιότητες, το φυτό μειώνει την αρτηριακή πίεση, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και έχει αποχρεμπτικές ιδιότητες.

Χρυσοφανοϊκό οξύ και άλλα συστατικά της μαριχουάνας αλόγου

Το ριζικό σύστημα περιέχει παράγωγα ανθρακινόνης, συμπεριλαμβανομένων χρυσοφανοϊκού οξέος και χρυσοφανόλης, οξαλικού και καφεϊκού οξέος, αιθέριων ελαίων, σιδήρου, ρητινών και τανινών. Παράγωγα ανθρακινόνης και τανίνες βρίσκονται επίσης στους καρπούς και τα φύλλα αποτελούνται από ρουτίνη, καροτίνη, υπεροσίδη και ασκορβικό οξύ. Το τελευταίο σε εντυπωσιακούς αριθμούς διατίθεται σε λουλούδια. Το χρυσοφανοϊκό οξύ ομαλοποιεί την εντερική δραστηριότητα, προκαλεί το ήπαρ να εκκρίνει χολή και βοηθά στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας.

Πότε πρέπει να συγκομίσετε και πώς να αποθηκεύσετε τη ξιπίδα

Ένα φαρμακευτικό φυτό στη φύση αναπτύσσεται στην Ευρασία. Δεν μπορεί να βρεθεί μόνο στον Άπω Βορρά και σε πολύ ξηρές περιοχές. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το γρασίδι φυτρώνει σε δάση και δασικές στέπες,αλλά μπορεί επίσης να δει σε τεράστιες στέπες περιοχές. Το φυτό προτιμά μέρη με μέσο επίπεδο υγρασίας, επομένως, επιλέγει ως τόπο διαμονής λιβάδια που δεν βρίσκονται κοντά στην πλημμυρική πεδιάδα. Η υπερβολική υγρασία και το λασπώδες χώμα έχουν επιζήμια επίδραση στην ξινίλα αλόγου. Το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα και άφθονα, μπορείτε να βρείτε ολόκληρα αλσύλλια απλωμένα σε εκτάρια έκτασης. Το Sorrel αναπτύσσεται σε μεμονωμένα αντίγραφα. Το Oxalis θεωρείται ζιζάνιο, αλλά η επιβίωσή του απειλείται από το κόψιμο και τη βοσκή.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της οξαλίδας (βίντεο)

Το φυτό συλλέγεται σε ξέφωτα κοντά σε δάση, κοντά σε δασικά μονοπάτια, στις άκρες, στην περιοχή των χαράδρων, κοντά στις ακτές των ταμιευτήρων. Το ριζικό σύστημα χρησιμοποιείται κυρίως για ιατρικούς σκοπούς., λιγότερο συχνά - φύλλα, σπόροι, φρούτα και μίσχοι. Η καλύτερη εποχή για τη συλλογή των ριζών του φυτού είναι τα μέσα φθινοπώρου - Οκτωβρίου, αφού τα στελέχη και τα φύλλα έχουν στεγνώσει τελείως. Μόνο μεγάλα δείγματα με καλά ανεπτυγμένη ρίζα είναι κατάλληλα. Τα νεαρά φυτά δεν αγγίζονται, αλλά αφήνονται για επακόλουθη αναπαραγωγή της οξαλίδας. Το ίδιο μέρος συγκομίζεται ξανά τρία χρόνια αργότερα. Το ριζικό σύστημα αφαιρείται προσεκτικά από το έδαφος για να μην καταστραφεί.

Μετά τη συλλογή, αρχίζουν να προετοιμάζουν το προϊόν. Οι ρίζες καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται. Στη συνέχεια απλώνονται στο ύπαιθρο, σε ένα καλά αεριζόμενο μέρος όπου δεν φαίνονται οι άμεσες ακτίνες του ήλιου. Όταν οι ρίζες γίνουν καφέ και ζαρώνουν, η πρώτη ύλη θεωρείται έτοιμη. Ταυτόχρονα, οι ρίζες πρέπει να είναι ελαστικές - να μην σπάνε, αλλά να λυγίζουν. Το αποξηραμένο υλικό αποθηκεύεται για τρία χρόνια, σε μέρος όπου δεν εισχωρεί η υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως.

Η χρήση της οξαλίδας στη λαϊκή ιατρική

Η οξαλίδα έχει αποτελεσματική επίδραση στις ακόλουθες μορφές: σκόνη, αφέψημα, βάμμα αλκοόλης, φρέσκος χυμός και έγχυμα. Κάθε είδος φαρμάκου έχει τη δική του συνταγή παρασκευής.

Σκόνη

Η σκόνη παρασκευάζεται από το ριζικό σύστημα,που αλέθεται σε μύλο καφέ. Πριν από τη χρήση, η σκόνη μπορεί να αραιωθεί σε ζεστό νερό ή μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε στεγνή σε δόση τριών δόσεων σε είκοσι τέσσερις ώρες, 0,25 γραμμάρια η καθεμία. Η σκόνη είναι κατάλληλη για την παρασκευή αφεψημάτων και αφεψημάτων. Η σκόνη μπορεί να αναμιχθεί με ζωικό λίπος για να σχηματιστεί μια αλοιφή για πληγές.

Βάμμα αλκοόλης

Δύο κουταλιές της σούπας του αποξηραμένου προϊόντος χύνονται με οκτώ κουταλιές της σούπας βότκα και εγχέονται για δύο εβδομάδες, μετά από τις οποίες το υγρό φιλτράρεται. Το βάμμα καταναλώνεται πριν από τα γεύματα, είκοσι σταγόνες σε είκοσι τέσσερις ώρες τρεις φορές. Βοηθά στην ομαλοποίηση της δραστηριότητας του πεπτικού σωλήνα, λαμβάνεται για υψηλή αρτηριακή πίεση, εσωτερική αιμορραγία και αιμορροΐδες.

Πού χρησιμοποιείται η οξαλίδα αλόγου (βίντεο)

Αφέψημα

Μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ψιλοκομμένη ρίζα χύνεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό, διατηρείται σε λουτρό νερού για τρία λεπτά και στη συνέχεια αφήνεται να εγχυθεί για δύο ώρες. Πριν από τη χρήση, το υγρό φιλτράρεται. Πιείτε ένα ποτό λίγο λίγο ως χολερετικό και στυπτικό φάρμακο, κατά προσέγγιση δοσολογία: μια κουταλιά της σούπας τρεις με τέσσερις φορές είκοσι τέσσερις ώρες πριν από τα γεύματα. Εκατό χιλιοστόλιτρα του ποτού λαμβάνονται εάν είναι απαραίτητο για την ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος σε περίπτωση αγγειακών παθήσεων. Με αιμορροϊδική αιμορραγία, παρασκευάζονται κλύσματα από το αφέψημα. Ένα αφέψημα από ένα φαρμακευτικό φυτό είναι εξαιρετικό για τη θεραπεία δερματικών προβλημάτων. Από αυτό παρασκευάζονται λοσιόν για τη θεραπεία πληγών, λειχήνων, αποστημάτων, εκζέματος και βρασμού.

Εγχυση

Δύο κουταλιές της σούπας ρίζες, στις οποίες μπορούν να προστεθούν και σπόροι, χύνονται σε ένα ποτήρι βραστό νερό και εγχύονται για δύο ώρες. Υπάρχει μια άλλη συνταγή μεταξύ των ανθρώπων που παρέχει ένα πιο απότομο έγχυμα: οι πρώτες ύλες στην ίδια αναλογία βράζονται για δεκαπέντε λεπτά και επιμένουν για τέσσερις ώρες. Αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα αν καταναλωθεί το ένα τέταρτο του ποτηριού.

Αντενδείξεις και βλάβη του φυτού

Απαγορεύεται η καθημερινή χρήση της οξαλίδας.Ξεπλένει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, το οποίο οδηγεί σε πέτρες στα νεφρά. Για τον ίδιο λόγο, η χρήση του φυτού δεν συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από νεφρική νόσο. Τα άτομα με τάση για υπόταση συνιστάται επίσης να είναι προσεκτικά στη χρήση φαρμακευτικών βοτάνων. Τα παιδιά και οι γυναίκες που περιμένουν ή θηλάζουν ένα παιδί δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται με οξαλίδα. Είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά τη συνιστώμενη δοσολογία για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει διάρροια, έμετο και δηλητηρίαση.

Πώς να ξεχωρίσετε τη οξαλίδα από τη συνηθισμένη

Η ξινίλα φτάνει τα εκατόν πενήντα εκατοστά σε ύψος, έχει κοντό ρίζωμα και μεγάλο αριθμό σαρκωδών ριζών. Το στέλεχος στέκεται ίσιο, διακλαδίζεται στο πάνω μέρος και είναι πρακτικά γυμνό στο υπόλοιπο μήκος. Τα μεγάλα φύλλα διατάσσονται εναλλάξ. Τα κάτω φύλλα έχουν τη μορφή καρδιάς, τα πάνω - το σχήμα ενός αυγού. Τα μικρά λουλούδια, που σχηματίζουν ταξιανθίες με τη μορφή πανικού, είναι βαμμένα σε πρασινωπή απόχρωση. Η ανθοφορία συνεχίζεται από τα τέλη της άνοιξης έως τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού. Ο καρπός της ξινίλας θυμίζει καρύδι με τρεις όψεις, το οποίο έχει καφετί χρώμα. Από τη συνηθισμένη ξινή ξινίλα, η οξίνη βατράχου διαφέρει στη γεύση: Βαθμολογία 4.83 (3 ψήφοι)

Οι Ρώσοι γλωσσολόγοι πιστεύουν ότι η λέξη "οξαλίδα" ανάγεται στην παλαιά σλαβονική ščav, σύμφωνα με την έννοια του "shchi", επειδή το ζουμερό ξινόχορτο είναι απαραίτητο συστατικό αυτού του παλιού στιφάδου. Στην καθημερινή ζωή, αυτό το φυτό αποκαλείται συχνά "ξινό", "ξινό", "ξινό", "ξινό" και άλλες λέξεις σύμφωνα με την αρχική του ξινή γεύση.

Sorrel: τι είναι

Ενάμιση εκατό είδη ενός τέτοιου φυτού βρίσκονται σε όλες τις ηπείρους. Τα περισσότερα από αυτά είναι άχρηστα ζιζάνια. Τα φύλλα της οξαλίδας (κοινή) και της αλογίσιου είναι κατάλληλα για φαγητό.

Δεν είναι δύσκολο να τα αναγνωρίσετε - ένα ποώδες φυτό με επιμήκη μίσχο. Στην αρχή εμφανίζεται μόνο μια ροζέτα από φύλλα που συλλέγονται στη ρίζα. Αργότερα απελευθερώνονται βλαστοί λουλουδιών. Τα φύλλα έχουν σχήμα λεπίδας δόρατος. Και αν σε μια συνηθισμένη ξινίλα έχουν το μέγεθος μιας παλάμης, τότε σε ένα άλογο είναι 3-4 φορές μεγαλύτερα

Χρώμα: από ανοιχτό πράσινο έως βαθύ σμαραγδί, και το άλογο έχει επίσης κοκκινωπές ραβδώσεις.

Πρόσφατα, μια ποικιλία αναπαραγωγής (τεχνητής εκτροφής) έχει γίνει δημοφιλής - το σπανάκι.

Ζουμερά χόρτα με ξινίλα στη μαγειρική

Η κοινή οξαλίδα καλλιεργείται για την καλλιέργεια του κήπου, ενώ η ξινίλα αλόγου δεν είναι τόσο δημοφιλής - τις περισσότερες φορές συλλέγεται σε λιβάδι, ξέφωτα δασών και άκρες. Το πρώτο έχει μια λαμπερή ξινή γεύση, το δεύτερο δεν αισθάνεται τόσο φωτεινό, υπάρχει μια ελαφριά πικρία.

Συνδυάστε τη συνηθισμένη ξινίλα με τη ξιπίνα στα πιάτα: καθένα από αυτά θα φέρει τη δική του γεύση στη μαγειρική δουλειά.

Η φρέσκια ξινίλα σπάνια τρώγεται - είναι πικρή. Αλλά το αποξηραμένο στη γεύση είναι απλά ασύγκριτο.

Στην Αρμενία, για παράδειγμα, η συγκομιδή του aveluk (ξινόριζα) γίνεται με ειδικό τρόπο - τα φρέσκα φύλλα υφαίνονται σε πλεξούδες, αφήνοντάς τα να στεγνώσουν στον καθαρό αέρα. Γίνεται ζύμωση, λόγω της οποίας η πικρία φεύγει και η αρχική γεύση παραμένει.

Το Aveluk στη συνέχεια μουλιάζεται σε πολλά νερά και χρησιμοποιείται για σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο.

Τα φύλλα οξαλίδας δίνουν μια αναγνωρίσιμη γεύση στη μποτβίνια, τα σνακ λαχανικών. Αυτή είναι μια νόστιμη γέμιση για πίτες, πίτες. Το ψάρι στο φούρνο είναι ιδιαίτερα καλό με αυτό το βότανο. Το οξύ του φυτού είναι παρόμοιο στη δράση του με το κιτρικό οξύ - κάνει το κρέας ή το ψάρι πιο μαλακό, πιο τρυφερό.

Τα πιο χρήσιμα, νόστιμα, ζουμερά φύλλα ενός νεαρού φυτού που δεν έχει βγάλει ακόμη βέλη. Στα παλαιωμένα φύλλα, η οξύτητα αυξάνεται γρήγορα, τα ίδια είναι πιο άκαμπτα.

Εάν εξακολουθείτε να ετοιμάζετε ένα πιάτο από παλιά φύλλα, προσθέστε 1 g θρυμματισμένη σχολική κιμωλία (μόνο λευκή!) ανά κιλό φύλλων κατά το μαγείρεμα: το οξαλικό οξύ θα αντιδράσει με την κιμωλία και θα καταβυθιστεί.

Μυστικά σύνθεσης

Χάρη στα χρήσιμα συστατικά του, η οξαλίδα κατέχει μια άξια θέση μεταξύ των φαρμακευτικών φυτών. Τα φύλλα του περιέχουν βιταμίνες A, B, C, K, PP, E. Είναι πλούσιο σε ζάχαρη, πρωτεΐνες, άμυλο, καροτίνη, ρητίνη, φυτικές ίνες και τανίνες.

Το φυτό μπορεί να «καυχιέται» για μια μεγάλη ποικιλία μικροστοιχείων απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία:

• κάλιο;
• ασβέστιο;
• σίδερο;
• χαλκός;
• μαγγάνιο;
• μολυβδαίνιο;
• μαγνήσιο;
• νάτριο;
• βόριο;
• τιτάνιο;
• νικέλιο;
• φώσφορος;
• φθόριο;
• ψευδάργυρος.

Επίσης αφθονεί σε οργανικά οξέα, όπως πυρογαλλικό, καφέ, γαλλικό, τρυγικό, μηλικό, κιτρικό και οξαλικό οξύ.

Τα οφέλη της οξαλίδας για τον ανθρώπινο οργανισμό

Λόγω της εντυπωσιακής ποσότητας βιταμινών η οξαλίδα είναι αποτελεσματική στην καταπολέμηση του beriberi. Με την εισαγωγή του στη διατροφή, μπορείτε να βελτιώσετε τη λειτουργία του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Σε πειραματικές μελέτες, διαπιστώθηκε ότι το φυτό έχει αντιβακτηριακή και αντικαρκινική δράση. Ο χυμός του φυτού χρησιμοποιείται συχνά για ιατρικούς σκοπούς.

Το Sorrel είναι από καιρό σε ζήτηση για ασθένειες όπως:

• σκορβούτο;
• αλλεργία που συνοδεύεται από φαγούρα στο δέρμα.
• κυνάγχη;
• δυσεντερία;
• αιμόπτυση;
• ουλίτιδα;
• ψώρα;
• λειχήνα.

Ποιος είναι επιβλαβής να χρησιμοποιήσει οξαλίδα;

Ο κίνδυνος του οξαλικού οξέος είναι ότι επηρεάζει τη διαδικασία του μεταβολισμού του αλατιού στο σώμα, προκαλώντας μείωση της πήξης του αίματος, διεγείροντας το κεντρικό νευρικό σύστημα και εμποδίζοντας τα κανάλια ούρησης.

Αυτό είναι γεμάτο με την εμφάνιση επικίνδυνης νεφρίτιδας, κατακράτησης ούρων, ουραιμία. Ως εκ τούτου, η οξαλίδα σε οποιαδήποτε μορφή είναι απολύτως απαράδεκτη για άτομα με τάση για ουρολιθίαση και νόσο των χολόλιθων. Οι ασθενείς με ανισορροπία του μεταβολισμού του αλατιού στο σώμα θα πρέπει επίσης να το ξεχάσουν.

Ξινόχορτο: οφέλη και αντενδείξεις

Όλα τα συστατικά είναι κατάλληλα ως θεραπευτικές πρώτες ύλες: από τη ρίζα μέχρι τους σπόρους.. Περιέχουν οργανικά οξέα, τανίνες, αιθέρια έλαια, ρητίνες, βιταμίνες, μικροστοιχεία σε διάφορες αναλογίες.

Τα αφεψήματα, τα αφεψήματα, οι σκόνες, οι αλοιφές οξαλίδας έχουν τις ακόλουθες δράσεις:

• στυπτικός;
• αντιελμινθικό?
• αιμοστατικό?
• βακτηριοκτόνο επούλωση πληγών?
• αντισκορβουτικό.

Αυτά τα κεφάλαια είναι αποτελεσματικά και ως καθαρτικά και ως σταθεροποιητικά (ανάλογα με τη δόση).

• αναιμία;
• Χοληδόχος κύστις;
• κωλίτης.

Στα τρόφιμα, το φυτό, παρ' όλες τις θεραπευτικές του ιδιότητες, δεν πρέπει να καταναλώνεται υπερβολικά και καθημερινά. Προωθεί την έκπλυση του ασβεστίου από το σώμα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση, και το σχηματισμό πέτρας στα νεφρά σε άτομα με τάση για χολολιθίαση.

Προσοχή!

Οι γυναίκες σε κατεδάφιση δεν πρέπει να παρασύρονται από οξαλίδα.

Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται μόνο νεαρά (ανοιξιάτικα) φύλλα οξαλίδας αλόγου: είναι ευχάριστα με την ξινίλα και την ελαφριά πικράδα τους. Καθώς το φυτό ωριμάζει, αυτές οι γεύσεις γίνονται πολύ σκληρές, ακόμη και αποκρουστικές.

• Μεταξύ 1,5 εκατό ειδών οξαλίδας, μόνο 2 ονομάζονται ανάλογα με τη χώρα ανάπτυξης: Ρωσία (Rūmex rōssicus) και Ουκρανία (Rumex ucranicus).
• Η σούπα από οξαλίδα αναφέρεται στο ιερό ημερολόγιο, όπου υπάρχει ημέρα Μαυριτανών-πράσινη λαχανόσουπα (16 Μαΐου). Μόλις εκείνη τη στιγμή, τα πρώτα φύλλα μεγάλωναν και η λαχανόσουπα άρχισε να παρασκευάζεται με τον καλοκαιρινό τρόπο: όχι από ξινό λάχανο, αλλά από ένα φρέσκο ​​προϊόν βιταμινών.
• Στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αυτό το φυτό βρίσκεται ακόμη και στη Σιβηρία (Γιακουτία).
• Υπάρχουν αλσύλλια φυτού μισού μέτρου με έκταση 3-5 εκτάρια.

Χρήσιμο βίντεο

Οι ειδικές ιδιότητες της ξινίλας περιγράφονται με ενδιαφέρον σε αυτό το βίντεο: