Μεταβολικές διαταραχές σε παιδί ή απροσεξία γονέων. Ο μεταβολισμός και τα χαρακτηριστικά του σε παιδιά διαφορετικών ηλικιακών ομάδων Παράγοντες που επηρεάζουν το μεταβολισμό

Στην παιδική ηλικία και την εφηβεία, πραγματοποιούνται διάφορες αλλαγές στις μεταβολικές διεργασίες (μεταβολισμός). Κάθε ηλικιακή περίοδος αντιστοιχεί στην κατάσταση του μεταβολισμού, η οποία εξασφαλίζει τη βέλτιστη κατάσταση των πλαστικών και ενεργειακών διεργασιών. Τα κύρια χαρακτηριστικά του μεταβολισμού σε παιδιά και εφήβους είναι:

Η παρουσία ειδικών διεργασιών στο πλαστικό υλικό (πρωτεΐνες κ.λπ.), λόγω της ανάγκης για ανάπτυξη και ανάπτυξη του οργανισμού.

Αλλαγές σε έναν αριθμό μεταβολικών οδών και κύκλων, που σχετίζονται με καταστολή των ρυθμιστικών γονιδίων, επαγωγή ή καταστολή της σύνθεσης πολλών ενζύμων.

Ανάπτυξη επαρκούς νευροχυμικής ρύθμισης του μεταβολισμού.

Αυξημένη ευαισθησία οργάνων και ιστών (οργάνων-στόχων) στη δραστηριότητα ορμονών και βιολογικά δραστικών ουσιών.

Ετεροχρονισμός (όχι χρονική ταυτόχρονη) αύξησης και ανάπτυξης διαφόρων ανατομικών συστημάτων του σώματος.

Αύξηση των ενεργειακών αποθεμάτων του σώματος κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης.

Σχετική μείωση του όγκου του εσωτερικού περιβάλλοντος λόγω αύξησης της κυτταρικής μάζας οργάνων και ιστών.

Η παρουσία του φαινομένου της ομοιόλυσης - διατήρηση της σταθερότητας στα αναπτυσσόμενα συστήματα, που αντικατοπτρίζει τη γονιδιακή ρύθμιση των διαδικασιών ανάπτυξης και ανάπτυξης, τον αναβολικό προσανατολισμό του μεταβολισμού (η κυριαρχία των διαδικασιών σύνθεσης).

Η ανταλλαγή αμινοξέων σε παιδιά ηλικίας 6-12 ετών είναι πολύ ενεργή, παρέχοντας υποστήριξη στις διαδικασίες ανάπτυξης και ανάπτυξης. Η εντατική πρωτεϊνοσύνθεση απαιτεί επαρκή ποσότητα πλήρων πρωτεϊνών πλούσιων σε απαραίτητα αμινοξέα. Η ανάγκη για πρωτεΐνες σε παιδιά ηλικίας 7-11 ετών είναι 63 g την ημέρα. Οι ημερήσιες ανάγκες των παιδιών σχολικής ηλικίας σε απαραίτητα αμινοξέα είναι από 19 mg (ιστιδίνη) έως 196 mg (λευκίνη). Η απουσία ή η ανεπαρκής ποσότητα τουλάχιστον ενός αμινοξέος μπορεί να εκδηλωθεί σε αυτή την ηλικία ως επιβράδυνση των διαδικασιών ανάπτυξης, απώλεια βάρους, τάση για διάφορες μολυσματικές ασθένειες (μειωμένη ανοσία) και παρουσία αρνητικού ισοζυγίου αζώτου, το οποίο είναι πάντα θετικό σε ένα αναπτυσσόμενο σώμα. Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων και των λιπιδίων στα παιδιά είναι σχεδόν ίδιος με τους ενήλικες. Σε παιδιά προσχολικής και πρώιμης σχολικής ηλικίας, υπάρχει κάποια τάση για υπογλυκαιμία (μείωση της συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα) με ανεπαρκή πρόσληψη γλυκόζης από τα τρόφιμα. Αυτό οφείλεται στην ατελή νευροχυμική ρύθμιση της κινητοποίησης του γλυκογόνου στο ήπαρ και στην αυξημένη χρήση της γλυκόζης από τους ιστούς. Η χρήση της γλυκόζης αντιστοιχεί στο επίπεδό της στους ενήλικες, ξεκινώντας από την ηλικία των 8-14 ετών. Η ανάγκη για υδατάνθρακες στα παιδιά είναι αρκετά υψηλή. Είναι ίσο με 305 g ημερησίως στην ηλικία του δημοτικού σχολείου και από 334 g σε 421 g στην προσχολική ηλικία (σε περίπτωση απουσίας πρόσθετης σωματικής δραστηριότητας). Ο μεταβολισμός των λιπών στην παιδική ηλικία είναι ασταθής. Σε παιδιά ηλικίας κάτω των 10 ετών, προσδιορίζεται αυξημένη τάση σχηματισμού κετονοσωμάτων (προϊόντα ατελούς οξείδωσης λιπαρών οξέων) και κέτωσης (μείωση του pH του αίματος λόγω συσσώρευσης κετονοσωμάτων). Τα επίπεδα χοληστερόλης (ελεύθερα και δεσμευμένα) αυξάνονται γρήγορα μετά τη γέννηση. Ξεκινώντας από την εφηβεία, τα κορίτσια έχουν υψηλότερα επίπεδα ολικής χοληστερόλης, λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL) και λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL) στο αίμα από τα αγόρια, γεγονός που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις διαφορές φύλου στη ρύθμιση του ορμονικού μεταβολισμού. Τα φυσιολογικά και μεταβολικά χαρακτηριστικά της παιδικής και εφηβικής ηλικίας είναι σημαντικοί παράγοντες που καθορίζουν τη σωματική απόδοση, την ικανότητα του σώματος να αντέχει το στρες.

Αερόβια και αναερόβια απόδοση σε παιδιά και εφήβους

Αερόβια απόδοση

Στην ηλικία του δημοτικού σχολείου, η παροχή ενέργειας της μυϊκής δραστηριότητας ακολουθεί την πορεία της αύξησης της αερόβιας ικανότητας (απόδοση) του σώματος (αερόβια απόδοση - όλες εκείνες οι λειτουργίες που εξασφαλίζουν την παροχή, τη μεταφορά και τη χρήση οξυγόνου). Σε αυτή την ηλικία, οι μυϊκές ίνες στη σύσταση του μυϊκού συστήματος των άκρων δεν διαφοροποιούνται πλήρως, οι μυϊκές ίνες που συστέλλονται αργά («οξειδωτικές») κυριαρχούν στη σύνθεση των μυών. Στην ηλικία των 12-13 ετών, το μερίδιό τους στη μυϊκή δομή κατά μέσο όρο μειώνεται ελαφρώς σε σύγκριση με τα παιδιά 7 ετών, αυξάνεται στην ηλικία των 14 ετών και μειώνεται σχεδόν τρεις φορές στην ηλικία των 16-17 ετών.

Στην ηλικία των 6-12 ετών, το παιδί αντέχει πιο εύκολα εκτεταμένα φορτία (υψηλής ισχύος) παρά εντατικά. Τα παιδιά της δημοτικής ηλικίας έχουν υψηλή αντοχή σε εργασία μέτριας έντασης. Με τη φυσιολογική πορεία των προσαρμοστικών αντιδράσεων σε νεαρούς αθλητές σε φορτία που σχετίζονται με την αντοχή, υπάρχει μια σταθερή βελτίωση στη λειτουργία των συστημάτων του σώματος. Αυτό εκφράζεται στην εξοικονόμηση των λειτουργιών του καρδιαγγειακού συστήματος κάτω από τυπικά φορτία διαφορετικής ισχύος, στην προοδευτική αύξηση της αερόβιας ικανότητας του σώματος. Ξεκινώντας από την ηλικία των 12 ετών, εμφανίζεται ένα ορισμένο «σημείο καμπής» στην παροχή ενέργειας της μυϊκής δραστηριότητας, το οποίο χαρακτηρίζεται από μείωση της αερόβιας απόδοσης. Οφείλεται στην έναρξη της εφηβικής ανάπτυξης και στην αύξηση της αναλογίας των αναερόβιων μηχανισμών παραγωγής ενέργειας. Η τιμή της μέγιστης αερόβιας παραγωγικότητας στα αγόρια είναι μεγαλύτερη από ότι στα κορίτσια. Η μεγαλύτερη ετήσια αύξηση στην αερόβια παραγωγικότητα παρατηρείται σε αγόρια ηλικίας 13-14 ετών (μέγιστη κατανάλωση οξυγόνου (MC) - κατά 28%), στα κορίτσια - 12-13 ετών (MC - κατά 17%) (Goldberg N.D., Dondukovskaya R. .R., 2007).

Μέχρι την εφηβεία, υπάρχει εξοικονόμηση της κινητικής δραστηριότητας και σταθεροποίηση του ενεργειακού κόστους κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας (όταν τρέξιμο, περπάτημα κ.λπ.). Το μέγιστο απόλυτο επίπεδο αερόβιας παραγωγικότητας επιτυγχάνεται στα αγόρια στην ηλικία των 18 ετών, στα κορίτσια - στην ηλικία των 15 ετών. Η σχετική τιμή αυτού του δείκτη σχεδόν δεν αλλάζει με την ηλικία, γεγονός που οδηγεί σε αρκετά υψηλή αερόβια απόδοση σε παιδιά και εφήβους, με μέγιστο στην ηλικία των 15-16 ετών (Goldberg N.D., Dondukovskaya R.R., 2007).

Τα κύρια στάδια του μεταβολισμού και της ενέργειας στα παιδιά από τη στιγμή της γέννησης έως το σχηματισμό ενός ενήλικου οργανισμού έχουν μια σειρά από δικά τους χαρακτηριστικά. Ταυτόχρονα, τα ποσοτικά χαρακτηριστικά αλλάζουν και πραγματοποιείται μια ποιοτική αναδιάρθρωση των μεταβολικών διεργασιών. Έτσι, στα παιδιά, σε αντίθεση με τους ενήλικες, σημαντικό μέρος της ενέργειας δαπανάται σε πλαστικές διεργασίες, οι οποίες είναι μεγαλύτερες στα μικρά παιδιά.

Ο βασικός μεταβολισμός στα παιδιά ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία του παιδιού και το είδος της διατροφής. Τις πρώτες ημέρες της ζωής, είναι 512 kcal / m 2, στη συνέχεια αυξάνεται σταδιακά και κατά 1,5 έτος έχει τιμή 1200 kcal / m 2. Μέχρι την περίοδο, η κατανάλωση ενέργειας για τον βασικό μεταβολισμό μειώνεται σε 960 kcal/m 2 . Ταυτόχρονα, στα αγόρια, το ενεργειακό κόστος για τον κύριο μεταβολισμό σε 1 κιλό σωματικού βάρους είναι υψηλότερο από ότι στα κορίτσια. Με την ανάπτυξη, η ενεργειακή δαπάνη για μυϊκή δραστηριότητα αυξάνεται.

Ο κύριος λόγος, ο οποίος καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την κατάσταση των μεταβολικών διεργασιών στην παιδική ηλικία, είναι η ατελής ανάπτυξη των χυμικών και νευρικών μηχανισμών ρύθμισης, που εξασφαλίζουν την προσαρμογή του σώματος στις επιδράσεις του εξωτερικού περιβάλλοντος και μια πιο ομοιόμορφη φύση των αποκρίσεων. Έκφραση της ανωριμότητας των ρυθμιστικών μηχανισμών είναι, για παράδειγμα, η ανεπαρκής ικανότητα του ήπατος και των νεφρών να αποτοξινώνουν και να καθαρίζουν το σώμα από διάφορα επιβλαβή προϊόντα, καθώς και σημαντικές διακυμάνσεις στην ωσμωτική πίεση του πλάσματος του αίματος, μια τάση για υπερκαλιαιμία, και τα λοιπά.

Από τη δεύτερη εβδομάδα της ζωής, οι διαδικασίες του αναβολισμού έναντι του καταβολισμού αρχίζουν να κυριαρχούν σε ένα παιδί. Ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών χαρακτηρίζεται από θετικό ισοζύγιο αζώτου και αυξημένη ανάγκη για πρωτεΐνη. Ένα παιδί χρειάζεται 4-7 φορές περισσότερα αμινοξέα από έναν ενήλικα. Το παιδί έχει επίσης μεγάλη ανάγκη για υδατάνθρακες. σε βάρος τους καλύπτονται κυρίως οι θερμιδικές ανάγκες. Ο μεταβολισμός σχετίζεται στενά με το μεταβολισμό του αζώτου. Η γλυκόζη προάγει την πρωτεΐνη, η εισαγωγή της μειώνει τη συγκέντρωση αμινοξέων στο αίμα. Απαιτείται ενέργεια αντίδρασης για την πλήρη χρήση του λίπους. Το λίπος αποτελεί περίπου το 1/8 του σώματος ενός παιδιού και είναι φορέας ενέργειας, προάγει την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών, προστατεύει το σώμα από την ψύξη και είναι δομικό μέρος πολλών ιστών. Ορισμένα ακόρεστα λιπαρά οξέα (βλ. Λίπη) είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και τη φυσιολογική λειτουργία του δέρματος. Κατά τη γέννηση, η περιεκτικότητα σε λιπίδια (βλέπε) στο αίμα του παιδιού μειώνεται και η περιεκτικότητα σε φωσφατίδια είναι πολύ χαμηλότερη από αυτή. Επιπλέον, τα παιδιά έχουν μια φυσιολογική τάση προς την κέτωση, στην οποία μπορεί να παίζουν ρόλο μικρές αποθήκες γλυκογόνου.

Η περιεκτικότητα σε νερό στους ιστούς του παιδιού είναι υψηλή και ανέρχεται στα 3/4 του σωματικού βάρους στα βρέφη και μειώνεται με την ηλικία. Υπάρχουν τακτικές ημερήσιες διακυμάνσεις στην απελευθέρωση νερού. Σε ένα υγιές βρέφος, αυξάνεται το απόγευμα, φτάνοντας στο μέγιστο τα μεσάνυχτα και μειώνεται απότομα το πρωί. Ως εκ τούτου, το ζύγισμα ενός παιδιού είναι πιο λογικό το πρωί, γεγονός που δίνει μια σωστή ιδέα για την πραγματική αύξηση βάρους.

Το σύμπλεγμα χημικών αντιδράσεων στο ανθρώπινο σώμα - η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, η απορρόφησή τους από το πεπτικό σύστημα, η ζύμωση και η διάσπαση, η αφομοίωση και η απέκκριση, ονομάζεται μεταβολισμός ή μεταβολισμός. Στην περίπτωση που συμβεί μια αποτυχία σε ένα από τα επίπεδα αυτού του πολύπλοκου βιολογικού συστήματος του οργανισμού του παιδιού, μιλούν για διαταραγμένο μεταβολισμό.

Χαρακτηριστικά του μεταβολισμού στα παιδιά και αιτίες διαταραχών

Ο μεταβολισμός ενός παιδιού έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και διαφέρει σημαντικά από τη μεταβολική διαδικασία στους ενήλικες. Ο οργανισμός του παιδιού χρειάζεται πολύ περισσότερους πόρους και ενέργεια για να αφομοιώσει τα τρόφιμα και να αφομοιώσει τα θρεπτικά συστατικά του, γιατί η ανάπτυξη των παιδιών γίνεται σε εντατικό τρόπο.

Οι ιδιαιτερότητες του μεταβολισμού στα παιδιά είναι ότι ένα σημαντικό μέρος της ενέργειας που εισέρχεται στον οργανισμό με τη μορφή τροφής δαπανάται για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού. Τα βρέφη χρειάζονται τροφές πλούσιες σε λιπαρά και χοληστερόλη, που είναι τόσο απαραίτητες για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και τον σωστό σχηματισμό του νευρικού συστήματος.

Για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη, ο οργανισμός του παιδιού χρειάζεται πρωτεϊνική τροφή, η οποία περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Στη διατροφή ενός παιδιού ηλικίας κάτω των 3 ετών, θα πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον το 75% των πλήρων πρωτεϊνών, από τρία έως επτά ετών - 60%, από επτά έως δεκατέσσερα - 50%. Το κριτήριο για την υγεία του οργανισμού ενός παιδιού που μεγαλώνει είναι η ισορροπία αζώτου. Το υψηλό του επίπεδο παρέχεται από τον υψηλό βαθμό απορρόφησης πρωτεϊνών στο γαστρεντερικό σωλήνα του παιδιού.

Ο μεταβολισμός των λιπιδίων ρυθμίζεται από το ενδοκρινικό σύστημα και το κεντρικό νευρικό σύστημα. Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων στα παιδιά είναι πολύ ταχύτερος από ό,τι στους ενήλικες, λόγω της μεγάλης δαπάνης ενέργειας ως πλαστικού και ενεργειακού υλικού σε συνθήκες εντατικής ανάπτυξης και ανάπτυξης.

Ο μεταβολισμός ενός παιδιού έως ενός έτους επιταχύνεται σημαντικά. Ωστόσο, συμβαίνει συχνά να γίνεται δύσκολο για το σώμα ενός παιδιού να ρυθμίσει τη μεταβολική του διαδικασία. Υπάρχουν πολλές γνωστές αιτίες μεταβολικών διαταραχών στα παιδιά, αλλά τις περισσότερες φορές μια τέτοια αποτυχία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της αστάθειας των ενδοκρινών αδένων και του κεντρικού νευρικού συστήματος. Επιπλέον, τυχόν διαταραχές στη μεταβολική διαδικασία μπορεί να προκληθούν από έλλειψη διατροφικής καλλιέργειας όταν το μωρό αρχίζει να τρώει υπερβολικά, ειδικά τη νύχτα. Η αδύναμη σωματική δραστηριότητα προκαλεί επίσης συχνά μεταβολικές διαταραχές στα παιδιά.

Γιατί τα παιδιά έχουν μεταβολική διαταραχή

Ο εσφαλμένος μεταβολισμός σε ένα παιδί είναι μια σοβαρή παραβίαση που εμποδίζει την κανονική ανάπτυξη. Μια τέτοια αποτυχία εκδηλώνεται σε όλα τα επίπεδα του βιολογικού συστήματος του σώματος, αλλά είναι πιο έντονη σε κυτταρικό επίπεδο.

Τα συμπτώματα των μεταβολικών διαταραχών στα παιδιά μπορεί να είναι διαφορετικά, καθώς η εκδήλωσή τους εξαρτάται από το επίπεδο στο οποίο εμφανίστηκε η αποτυχία.

Εάν τα παιδιά έχουν μεταβολική διαταραχή λόγω υπερβολικής ποσότητας πρωτεΐνης, τα ακόλουθα σημάδια θα βοηθήσουν στην αναγνώριση αποκλίσεων από τον κανόνα:

• διαταραχή των κοπράνων - διάρροια ή δυσκοιλιότητα.
• απώλεια της όρεξης ή πλήρης απουσία της.
• ανάπτυξη νεφρικής νόσου, νεφρική ανεπάρκεια.
• απότομη αύξηση ή μείωση του βάρους.
• ανάπτυξη οστεοπόρωσης?
• εναποθέσεις αλατιού.

Μεταβολικές διαταραχές σε βρέφη και εφήβους

Κατά κανόνα, μια τέτοια μεταβολική διαταραχή σε ένα βρέφος εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της περίσσειας τροφών που περιέχουν πρωτεΐνη. Μια εξέταση αίματος θα βοηθήσει να επιβεβαιωθούν οι υποψίες για παραβίαση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών - υπάρχει αυξημένη ποσότητα αυτών των ουσιών στο πλάσμα.

Με έλλειψη πρωτεΐνης στο σώμα, εμφανίζονται μεταβολικές διαταραχές σε παιδιά και εφήβους, παρατηρούνται τα ακόλουθα συμπτώματα:

• οίηση;
• αδυναμία;
• υπνηλία;
• ακετονική μυρωδιά των ούρων?
• σημαντική απώλεια βάρους?
• αναπτυξιακή καθυστέρηση;
• διανοητική διαταραχή.

Η ανεπάρκεια πρωτεΐνης είναι μια κοινή αιτία ανάπτυξης πολλών παθολογιών στην ανάπτυξη του σώματος του παιδιού.

Οι γονείς μπορούν να μάθουν για παραβίαση του μεταβολισμού του λίπους, όταν δεν επαρκούν, στο παιδί τους από συμπτώματα όπως:

• εξάντληση;
• απώλεια βάρους;
• δερματικά προβλήματα - εξανθήματα, ξεφλούδισμα, φλεγμονή.
• απώλεια μαλλιών.

Τα λιπίδια εκτελούν σημαντικές λειτουργίες στο σώμα μας - ενεργειακές, θερμορρυθμιστικές, προστατευτικές, επομένως, εάν διαταραχθεί ο μεταβολισμός τους, συμβαίνουν σοβαρές αποτυχίες. Συνήθως, η έλλειψη λίπους προκαλείται από μη ισορροπημένη διατροφή, κληρονομικές ασθένειες και διαταραχές στο πεπτικό σύστημα.

Μεταβολικές διαταραχές στα παιδιά με φόντο την παχυσαρκία

Τα πρώτα σημάδια του υπερβολικού λίπους είναι η έντονη όρεξη και η γρήγορη αύξηση βάρους. Με υπερβολική ποσότητα λιπιδίων, εμφανίζεται μια τέτοια μεταβολική διαταραχή στα παιδιά όπως η παχυσαρκία. Εκτός από αυτή την ασθένεια, στο πλαίσιο του υπερβολικού λίπους, η ανάπτυξη πολλών άλλων παθολογικών διεργασιών καθίσταται δυνατή.

Σε ένα παιδί, τα ακόλουθα φαινόμενα και διεργασίες θεωρούνται σημάδια μεταβολικής διαταραχής, δηλαδή ο μεταβολισμός των υδατανθράκων:

• παραβίαση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και των λιπιδίων.
• υπνηλία;
• απώλεια βάρους;
• κακή όρεξη.

Κατά κανόνα, μια τέτοια αποτυχία στο σώμα μπορεί να προκαλέσει γενετικές ασθένειες και πείνα.

Μεταβολικά νοσήματα στα παιδιά: οι πιο συχνές ασθένειες

Με ακατάλληλο μεταβολισμό πρωτεϊνών, λιπιδίων, υδατανθράκων και άλλων ουσιών, η ανάπτυξη πολλών ασθενειών γίνεται αναπόφευκτη.

Οι πιο συχνές μεταβολικές παθήσεις στα παιδιά είναι:

1. Αναιμία- μια παθολογική διαδικασία που εμφανίζεται στο πλαίσιο της έλλειψης πρωτεΐνης και σιδήρου. Για να αποφευχθεί αυτό, από τις πρώτες μέρες της ζωής του μωρού, είναι απαραίτητο να παρέχεται υψηλής ποιότητας πρωτεϊνική τροφή.
2. Ραχιτισμός- μεταβολική ασθένεια στα παιδιά που εμφανίζεται με ανεπάρκεια φωσφόρου και ασβεστίου. Η ραχίτιδα μπορεί επίσης να προκληθεί από παθολογίες που εμποδίζουν την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό του παιδιού. Το ασβέστιο και ο φώσφορος παίζουν πρωταρχικό ρόλο στο σχηματισμό και την ανάπτυξη του συστήματος των οστών και των χόνδρων του ανθρώπινου σώματος. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρέχονται αυτές οι ουσίες σε νεογέννητα και βρέφη κατά τους πρώτους μήνες της ζωής, όταν συμβαίνει ο σχηματισμός του συστήματος των οστών και του χόνδρου.
3. Τετάνια, ή σπασμοφιλία. Αυτή είναι μια άλλη κοινή μεταβολική νόσος στα παιδιά, που προκαλείται από αποτυχία του μεταβολισμού φωσφόρου-ασβεστίου ή από περίσσεια ασβεστίου. Μπορείτε να αναγνωρίσετε την ανάπτυξη σπασμοφιλίας από σημεία όπως σπασμοί και σπασμοί.
4. Αμυλοείδωση- μια παθολογική διαδικασία που προκαλείται από αποτυχία του φυσιολογικού επιπέδου του μεταβολισμού. Τα συμπτώματα της νόσου είναι η βλάβη των νεφρών και των καρδιακών μυών ως αποτέλεσμα της εναπόθεσης στους μυϊκούς ιστούς ουσιών όπως τα αμυλοειδή - δομικά αλλοιωμένες πρωτεΐνες.
5. υπεργλυκαιμία. Εμφανίζεται στο πλαίσιο του λανθάνοντος σακχαρώδους διαβήτη στο σώμα του παιδιού, όταν διαταράσσεται ο μεταβολισμός της γλυκόζης.
6. υπογλυκαιμία- μια παθολογική διαδικασία, η οποία αναφέρεται στην ιατρική ως ινσουλινικό σοκ. Αυτή η παθολογία σχετίζεται με χαμηλό επίπεδο γλυκόζης στο αίμα του παιδιού. Η αιτία της ανάπτυξης της νόσου είναι το έντονο στρες ή ο διαβήτης στη μητέρα.
7. Ευσαρκία- Αυτή είναι μια από τις πιο συχνές μεταβολικές διαταραχές σε παιδιά και εφήβους σήμερα. Η πορεία του επηρεάζει αρνητικά το έργο ολόκληρου του οργανισμού συνολικά. Συνέπεια της πορείας της παχυσαρκίας στην παιδική ηλικία είναι η αλλαγή στάσης, η καμπυλότητα της σπονδυλικής στήλης, το σοβαρό ψυχολογικό τραύμα, οι ορμονικές διαταραχές, η οστεοχόνδρωση, η αρθροπάθεια, η βουλιμία και η ανορεξία.

Πώς να βελτιώσετε τις μεταβολικές διαταραχές σε παιδιά με κληρονομικά νοσήματα

Φαινυλκετονουρία- μία από τις πιο σοβαρές και επικίνδυνες παθολογίες που έχουν προκύψει στο πλαίσιο παραβίασης του μεταβολισμού ενός αρωματικού α-αμινοξέος, γνωστού ως φαινυλαλανίνη. Αυτή η ουσία συσσωρεύεται στο σώμα του παιδιού και οδηγεί σε βλάβη στο κεντρικό νευρικό σύστημα και αισθητή καθυστέρηση στην ανάπτυξη του μωρού. Η φαινυλκετονουρία διαγιγνώσκεται εξαιρετικά σπάνια, καθώς η παθολογική διαδικασία είναι σχεδόν ασυμπτωματική, τα πρώτα σημάδια της νόσου μπορούν να ανιχνευθούν πιο κοντά στο δεύτερο μισό της ζωής του νεογέννητου. Αυτή η παραβίαση ανήκει στον αριθμό των κληρονομικών μεταβολικών ασθενειών στα παιδιά.

Μεταξύ των κληρονομικών μεταβολικών διαταραχών στα παιδιά, η γαλακτοζαιμία, που προκαλείται από δυσλειτουργία στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, είναι επίσης συχνή. Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή βλάβης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, στα μάτια, στο ήπαρ και σε άλλα εσωτερικά όργανα. Η συσσώρευση ενός ενζύμου όπως η γαλακτόζη-1-φωσφορική-ουριδυλοτρανσφεράση στο σώμα του παιδιού οδηγεί στην εμφάνιση παθολογίας. Μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές, εγκεφαλικό οίδημα, υπογλυκαιμία, αναιμία. Μια μακροχρόνια δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά θα βοηθήσει στη βελτίωση του μεταβολισμού στα παιδιά με αυτή τη διαταραχή.

Τι να κάνετε εάν ένα παιδί έχει μεταβολική διαταραχή, πώς να την αποκαταστήσετε και να την επιταχύνετε

Έχοντας βρει κάποια σημάδια αποτυχίας στην πολυεπίπεδη μεταβολική διαδικασία, θα πρέπει να επισκεφτείτε το γραφείο ενός ειδικού και να μάθετε τι πρέπει να κάνετε εάν το παιδί σας έχει μεταβολική διαταραχή. Μετά από εργαστηριακές εξετάσεις και επιβεβαίωση της διάγνωσης, κατά κανόνα, οι γιατροί συνταγογραφούν ορμονικά φάρμακα σε μικρούς ασθενείς που ομαλοποιούν τον μεταβολισμό στο επίπεδο όπου σημειώθηκε η αποτυχία.

Καθίσταται επίσης απαραίτητη η λήψη συμπλεγμάτων βιταμινών και μετάλλων σύμφωνα με το σχήμα που συνταγογραφεί ο γιατρός. Σχεδόν πάντα, στη θεραπεία μεταβολικών διαταραχών στα παιδιά, χρησιμοποιούνται ένζυμα που εξουδετερώνουν την επίδραση του υαλουρονικού οξέος.

Με την παχυσαρκία, είναι σημαντικό να επιταχυνθεί ο μεταβολισμός σε ένα παιδί. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα που έχει συντάξει ειδικός. Μια τέτοια δίαιτα, που στοχεύει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, αποτελείται από μεγάλη ποσότητα φρούτων, ιδιαίτερα εσπεριδοειδών. Στη διατροφή ενός παχύσαρκου παιδιού, θα πρέπει επίσης να υπάρχει μια πλήρης πρωτεΐνη - βοδινό και άπαχο χοιρινό. Μεταξύ των φαρμάκων για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας, το Strumel T μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αλλά μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες ενός ειδικού.

Ο μεταβολισμός στα παιδιά είναι διαφορετικός από τους ενήλικες (χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την ηλικία). Το σώμα του παιδιού μεγαλώνει και αναπτύσσεται συνεχώς, επομένως απαιτεί μια υψηλής ποιότητας σύνθεση τροφής για την ανάπτυξη. Τα νήπια και τα παιδιά χρειάζονται ιδιαίτερα πρωτεΐνη για την οικοδόμηση μυών. Η ποιότητα της πρωτεΐνης εξαρτάται από το ποια θα είναι η συνολική ανάπτυξη στο σύνολό της. Οι μεταβολικές διαταραχές στα παιδιά επηρεάζουν συχνά την πρωτεΐνη.

Υπάρχουν τρία κύρια προβλήματα που συμβάλλουν σε έναν αργό μεταβολισμό:

1. Ψεύτικη πείνα. Το παιδί καταναλώνει γλυκές τροφές με πολλές θερμίδες και ανθρακούχα ποτά, που συμβάλλουν σε ένα απότομο άλμα της ινσουλίνης στο αίμα. Το σώμα προσπαθεί να διανείμει τη ζάχαρη σε σύντομο χρονικό διάστημα και τη μετατρέπει σε λίπος. Το σάκχαρο πέφτει ξανά απότομα και ο εγκέφαλος απαιτεί ξανά ενέργεια από το φαγητό, δημιουργείται ένα αίσθημα ψευδούς πείνας.
2. Διαταραχή του πεπτικού συστήματος.Εάν το σώμα δεν μπορεί να διασπάσει το λίπος και να το μετατρέψει σε ενέργεια, τότε αυτό συσσωρεύεται σε διάφορα μέρη του σώματος. Η έλλειψη ωφέλιμων βακτηρίων στο γαστρεντερικό σωλήνα, η έλλειψη δραστηριότητάς τους συμβάλλουν σε αυτή τη διαδικασία.
3. Ελλειψη άσκησης, που αναπτύσσεται όταν το παιδί δεν κινείται, δεν ασχολείται με ενεργά παιχνίδια, περνά τον περισσότερο χρόνο στον υπολογιστή ή στην τηλεόραση. Η σημασία αυτού του παράγοντα είναι ιδιαίτερα μεγάλη εάν το παιδί τρώει πολύ ακατάλληλο φαγητό και επίσης τρώει σπάνια, αλλά σε μεγάλες ποσότητες.

Ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται μεγάλη ποσότητα υγρών και βιταμινών για έναν σωστό και γρήγορο μεταβολισμό. Καθώς και τακτικά γεύματα όλη την ημέρα.

Γενική έννοια των μεταβολικών διεργασιών

Ο μεταβολισμός και η ενέργεια, ή ο μεταβολισμός, είναι διεργασίες στο σώμα που αποσυντίθενται και απομακρύνουν τα απόβλητα της ζωτικής δραστηριότητας και διασπούν άλλες ουσίες που είναι απαραίτητες για να εισέλθει το σώμα στην κυκλοφορία του αίματος. Οι διαδικασίες μπορούν να χωριστούν σε δύο νήματα:

• Καταστροφικό - καταβολισμός. Διάσπαση σύνθετων ουσιών σε απλές και μετατροπή τους σε ενέργεια.
• Δημιουργικό - αναβολισμός. Συσσώρευση και διατήρηση αποθεμάτων στο σώμα.

Σε μια ήρεμη κατάσταση του σώματος, όλες οι διαδικασίες προχωρούν στο παρασκήνιο και δεν ξοδεύουν πολλή ενέργεια. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, η ενέργεια δαπανάται σε μικρή ποσότητα. Σε κατάσταση κίνησης και στρες, οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα επιταχύνονται. Ο μεταβολισμός περιλαμβάνει όχι μόνο τις πεπτικές διεργασίες, αλλά και όλη την καλά συντονισμένη εργασία του σώματος στο σύνολό του. Αυτή είναι η αναλογία του πόσο αυτό που εισέρχεται στο σώμα μέσω της τροφής, του αέρα και των υγρών μετατρέπεται σε ενέργεια. Το κύριο σε αυτή τη λίστα είναι το φαγητό. Το πόσο αποτελεσματικά διασπώνται τα συστατικά των τροφίμων και μετατρέπονται σε ενέργεια και απόβλητα που απεκκρίνονται από το σώμα είναι η ουσία του μεταβολισμού.

Εάν τα τρόφιμα διασπώνται γρήγορα και μετατρέπονται σε χρήσιμες ουσίες, τότε αυτό δείχνει τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Ένα τέτοιο άτομο, κατά κανόνα, δεν θα υποφέρει από υπερβολικό βάρος ή προβλήματα με την απομάκρυνση τοξικών αποβλήτων. Ένας επιταχυνόμενος μεταβολισμός συνεπάγεται την καύση ενέργειας και θερμίδων, καθώς και τη συνεχή διάσπαση του υποδόριου λίπους. Ένας αργός μεταβολισμός συσσωρεύει τοξικές ουσίες και μεταβολικά προϊόντα, ιδιαίτερα λίπος, και επιβραδύνει το έργο ολόκληρου του οργανισμού.

Παράγοντες που επηρεάζουν το μεταβολισμό

Η ταχύτητα και η αποτελεσματικότητα του μεταβολισμού εξαρτάται από διάφορους παράγοντες.

Η ενέργεια που παράγεται κατά τον μεταβολισμό δαπανάται σε:

• Διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος
• σωματική δραστηριότητα
• Κατασκευή σημαντικών συστατικών του σώματος.

Με βάση αυτή τη λίστα, είναι ξεκάθαρο ποιες πτυχές της ζωής υποφέρουν λόγω ακατάλληλου και αργού μεταβολισμού.

Ορατά σημάδια αργής λειτουργίας του σώματος

Οι γονείς θα πρέπει να είναι σε θέση να αναγνωρίσουν τα συμπτώματα των μεταβολικών διαταραχών στα παιδιά, όπως:

• Υπέρβαρος. Το πιο εμφανές σημάδι παραβίασης του σώματος του παιδιού.
• Σπάνια καρέκλα. Εάν το παιδί πηγαίνει στην τουαλέτα λιγότερο συχνά από όσο θα έπρεπε (μία φορά κάθε 2 ημέρες), αυτό υποδηλώνει αργό μεταβολισμό.
• Μεγάλες ποσότητες φαγητού. Το παιδί τρώει πολύ, αλλά πεινάει συνεχώς.
• Ξηρό δέρμα, εύθραυστα νύχια και μαλλιά.
• Προβλήματα με τα δόντια, απότομη επιδείνωση της κατάστασής τους και καταστροφή του σμάλτου.
• Οίδημα, που δείχνει κατακράτηση νερού στο σώμα.
• Σπυράκια και μαύρα στίγματα στο μέτωπο, τη μύτη, την πλάτη.

Όλα αυτά τα συμπτώματα ενός αργού μεταβολισμού έχουν τη δική τους υποκείμενη αιτία. Οι αιτίες των μεταβολικών διαταραχών στα παιδιά είναι οι εξής:

• Κατανάλωση κακής ποιότητας φαγητού και «γαστρονομικά σκουπίδια» που αντικαθιστούν ένα πλήρες γεύμα. Η τροφή με τη μορφή ξηρών σνακ, γλυκιάς σόδας, γρήγορου φαγητού συνεπάγεται δυσάρεστες συνέπειες για τον οργανισμό του παιδιού.
• Ανεπαρκής ποσότητα νερού στο σώμα.
• Το παιδί ακολουθεί έναν παθητικό τρόπο ζωής. Ξοδεύει περισσότερο από το 50% του χρόνου σε καθιστή θέση χωρίς δραστηριότητα.
• Λάθος δίαιτα. Εάν το παιδί δεν τρώει κατά τη διάρκεια της ημέρας και τρώει μόνο το βράδυ, αυτό θα επηρεάσει την ευημερία του. Ομοίως, τα σπάνια γεύματα επηρεάζουν το μεταβολισμό.

Υπάρχοντα

Οι συνέπειες του γεγονότος ότι ο μεταβολισμός ενός παιδιού διαταράσσεται είναι διφορούμενες. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Η αβιταμίνωση είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους μεταβολικών ασθενειών. Ο οργανισμός δεν λαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα βιταμινών λόγω της αδυναμίας διάσπασής τους (σύνδρομο δυσαπορρόφησης).
2. Επιβράδυνση του θυρεοειδούς αδένα.Εάν το σώμα δεν λαμβάνει αρκετό ιώδιο λόγω δυσαπορρόφησης, αυτό επηρεάζει την παραγωγή ορμονών.
3. Ευσαρκία. Ένα κοινό πρόβλημα που προκαλείται από τον αργό καταβολισμό. Το μη εύπεπτο λίπος εναποτίθεται στο σώμα.

Τις περισσότερες φορές, οι μεταβολικές ασθένειες στο σώμα ενός παιδιού είναι το λάθος των γονιών. Το παιδί δεν μπορεί να ελέγξει μόνο του τη διατροφή του. Οι ενήλικες είναι υποχρεωμένοι να τον συνηθίσουν στον σωστό τρόπο ζωής και φαγητό, να παρακολουθούν τα σνακ και το πρόγραμμα δραστηριότητάς του.

Η απρόσεκτη στάση απέναντι στο δικό σας παιδί συνεπάγεται δυσάρεστες συνέπειες για αυτό.

Τρόποι επίλυσης του προβλήματος

Οποιεσδήποτε αλλαγές στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος απαιτούν προσαρμογή. Η θεραπεία του μειωμένου μεταβολισμού σε ένα παιδί απαιτεί γονικό έλεγχο στον τρόπο δραστηριότητας και διατροφής των παιδιών.

Πρώτα απ 'όλα, τα "γαστρονομικά σκουπίδια" και τα επιβλαβή ποτά πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή του παιδιού.

Επίσης ακολουθεί:

• Σταματήστε να τρώτε αλμυρά, τηγανητά, καπνιστά και λιπαρά τρόφιμα.
• Φαγητό στον ατμό ή στη σχάρα.
• Τα γεύματα πρέπει να αποτελούνται από ποιοτικά πουλερικά, ψάρια ή πρωτεΐνες κρέατος και φρέσκα λαχανικά.
• Το παιδί πρέπει να λάβει φυτικές ίνες. Προωθεί την ταχεία πέψη των τροφών.
• Πρέπει να τηρείται η ισορροπία νερού.
• Τα γεύματα είναι έγκαιρα και συχνά, τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα.
• Πρόσεχε τη μερίδα σου. Εάν το παιδί είναι υπέρβαρο, η μερίδα πρέπει να μειωθεί σταδιακά και να φτάσει στο μισό.
• Αυξήστε τη φυσική δραστηριότητα.
• Ενεργοί περίπατοι, παιχνίδια, γυμναστική και κολύμβηση, ωριαία λειτουργία στον υπολογιστή και στην τηλεόραση.

Αυτό είναι το ελάχιστο που μπορεί να κάνει ένας γονέας. Μετά από συνεννόηση με παιδίατρο, συνταγογραφούνται σκευάσματα με ωφέλιμα βακτήρια για τα έντερα, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Σε περίπτωση αντανάκλασης του μεταβολισμού στον θυρεοειδή αδένα επισκέπτεται ενδοκρινολόγος. Συνταγογραφείται η πρόσληψη βιταμινών που απαιτούνται για το σώμα.

Ηλικία και μεταβολισμός

Ο μεταβολισμός έχει ηλικιακά χαρακτηριστικά. Σε έναν ενήλικα, δαπανάται πολύ λιγότερη ενέργεια από ό,τι σε έναν μικρό αναπτυσσόμενο οργανισμό. Όσο μικρότερη είναι η ηλικία, τόσο περισσότερη ενέργεια απαιτείται. Μια μεγάλη ποσότητα ενέργειας απαιτεί μια ποιοτική σύνθεση των προϊόντων που καταναλώνει ο οργανισμός. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την πρωτεΐνη.

Ο μεταβολισμός των παιδιών διαφέρει σημαντικά από αυτόν ενός ενήλικα. Ακόμη και ο Ιπποκράτης σημείωσε ότι «... ένας αναπτυσσόμενος οργανισμός έχει τη μεγαλύτερη ποσότητα φυσικής ζεστασιάς και επομένως απαιτεί τροφή περισσότερο από όλα». Πράγματι, σε συνθήκες εντατικής ανάπτυξης, το σώμα του παιδιού για κανονική ζωή απαιτεί σχετικά περισσότερες πλαστικές ουσίες και ενέργεια, ο σχηματισμός των οποίων συμβαίνει ως αποτέλεσμα της ανταλλαγής οργανικών ενώσεων που συνοδεύουν την τροφή. Κατά συνέπεια, οι ενεργειακές και οξειδωτικές διεργασίες στο σώμα του παιδιού είναι πιο έντονες, όπως αποδεικνύεται από τους δείκτες του βασικού μεταβολισμού, η αξία των οποίων εξαρτάται από την ηλικία και τη σύσταση του ατόμου, την ένταση της ανάπτυξης και του μεταβολισμού των ιστών, καθώς και άλλους παράγοντες. Σε παιδιά όλων των ηλικιών, ειδικά στα πρώτα χρόνια της ζωής, ο βασικός μεταβολικός ρυθμός είναι πολύ υψηλότερος από ότι στους ενήλικες. Ένα σημαντικό ποσό ενέργειας ξοδεύεται φυσικά για τις διαδικασίες αφομοίωσης και ανάπτυξης. Είναι επίσης απαραίτητο να σημειωθεί η ατέλεια της ρύθμισης των μεταβολικών διεργασιών λόγω ηλικίας, τόσο από την πλευρά του κεντρικού νευρικού συστήματος και των ενδοκρινών αδένων, όσο και από την πλευρά των νευροχυμικών μηχανισμών. Όλα αυτά καθορίζουν την αστάθεια και τη σχετικά εύκολη εμφάνιση μεταβολικών διαταραχών στα παιδιά.

Μαζί με τα υποδεικνυόμενα γενικά χαρακτηριστικά στην παιδική ηλικία, υπάρχει επίσης μια ιδιαιτερότητα καθενός από τους κύριους τύπους μεταβολισμού - πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, λίπος. Η γνώση τους καθιστά δυνατή τη σωστή πλοήγηση στη διατροφή των παιδιών τους πρώτους μήνες και τα χρόνια της ζωής, καθώς και στην παθολογία που προκαλείται από μεταβολικές διαταραχές, οι οποίες συχνά βασίζονται σε γενετικά καθορισμένες ασθένειες.

Ανταλλαγή πρωτεϊνών.Οι πρωτεΐνες είναι το κύριο πλαστικό υλικό για την κατασκευή των ανθρώπινων ιστών, εμπλέκονται στη σύνθεση ορισμένων ορμονών, ενζύμων, ανοσοποιητικών σωμάτων, στη διατήρηση της ισορροπίας οξέων και βάσεων.

μεταβολισμού στα παιδιά. Λόγω της έντονης ανάπτυξης, του σχηματισμού νέων κυττάρων και ιστών, η ανάγκη για πρωτεΐνες στα παιδιά είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι σε έναν ενήλικα και όσο πιο σημαντική είναι τόσο μικρότερο είναι το παιδί. Σε βάρος των πρωτεϊνών θα πρέπει να καλύπτεται το 10-15% των θερμίδων της καθημερινής διατροφής. Οι έντονες συνεχιζόμενες πλαστικές διεργασίες εξηγούν το γεγονός ότι το ισοζύγιο αζώτου στα μικρά παιδιά είναι θετικό, ενώ τα μεγαλύτερα παιδιά και οι ενήλικες έχουν ισοζύγιο αζώτου.

Για τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού είναι σημαντική όχι μόνο η ποσότητα, αλλά και η ποιότητα της πρωτεΐνης που εισάγεται με την τροφή. Τα αμινοξέα που σχηματίζονται από αυτό κατά τη διαδικασία της πέψης, που απορροφώνται στο αίμα, πρέπει να απορροφηθούν. Είναι από αυτά που στη συνέχεια συντίθεται η πρωτεΐνη των ιστών του σώματος του παιδιού, οι ιδιότητες της συντιθέμενης πρωτεΐνης ελέγχονται από τα γονίδια.

Μεταβολισμός λίπους και λιπιδίων. Τα λίπη και οι ουσίες που μοιάζουν με λίπος είναι πολύπλοκες οργανικές ενώσεις που διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους ως προς τη δομή και τη λειτουργική τους σημασία. Το λίπος χρησιμεύει ως μία από τις κύριες πηγές ενέργειας. Στο πρώτο μισό της ζωής, περίπου το 50% της συνολικής ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες καλύπτεται από λίπη, σε παιδιά από 6 μηνών έως 4 ετών - 30-40%, σε παιδιά σχολικής ηλικίας - 25-30%, σε ενήλικες - περίπου 40%, που καθορίζει μια σχετικά μεγάλη ανάγκη για αυτό.

Η ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους πραγματοποιείται με νευροχυμικούς μηχανισμούς. Πρωταγωνιστικό ρόλο παίζει το κεντρικό νευρικό σύστημα, το οποίο μέσω του κέντρου της τροφής επηρεάζει τα πεπτικά όργανα και τονώνει την όρεξη. Η ινσουλίνη, οι ορμόνες του θυρεοειδούς (θυροξίνη), οι σεξουαλικοί αδένες και ο φλοιός των επινεφριδίων (κορτικοστεροειδή) έχουν ευέλικτη επίδραση στον μεταβολισμό του λίπους. Η ινσουλίνη προάγει τη μετάβαση του σακχάρου σε γλυκογόνο και λίπος, προκαλεί υπογλυκαιμία και έτσι διεγείρει το κέντρο διατροφής. Επιπλέον, αναστέλλει τον σχηματισμό υδατανθράκων από τα λίπη, εμποδίζει την απελευθέρωση λίπους από την αποθήκη. Η θυροξίνη ενισχύει τον βασικό μεταβολισμό, προκαλώντας τη διάσπαση των λιπών. Η μειωμένη λειτουργία των γονάδων προκαλεί παχυσαρκία. Τα κορτικοστεροειδή αυξάνουν τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπη.

Η πιο κοινή παθολογία του μεταβολισμού του λίπους στα παιδιά είναι η υπερβολική εναπόθεση λίπους (παχυσαρκία) που οφείλεται σε διάφορους λόγους (υπερβολική σίτιση, δυσλειτουργία των ενδοκρινών αδένων, εγκεφαλική προέλευση). Είναι επίσης πιθανές παραβιάσεις αντίθετης φύσης, συνοδευόμενες από αδυνάτισμα, που είναι συχνά αποτέλεσμα πυρετωδών καταστάσεων με ανορεξία και δυσαπορρόφηση. Η αιτία της αδυνατίσματος στα παιδιά μπορεί να είναι ο υπερθυρεοειδισμός, η νευροπάθεια, η λιποδυστροφία κ.λπ.

Η ανταλλαγή υδατανθράκων.Οι υδατάνθρακες στο ανθρώπινο σώμα βρίσκονται τόσο σε ελεύθερη κατάσταση όσο και σε σχέση με πρωτεΐνες, λίπη και άλλες ουσίες. Εκτελούν πολύ σημαντικές και ποικίλες λειτουργίες, η κύρια από τις οποίες είναι η ενέργεια. Λόγω της καύσης των υδατανθράκων στα βρέφη, καλύπτεται περίπου το 40% των ημερήσιων θερμίδων, το ποσοστό αυτό αυξάνεται με την ηλικία. Στους μεγαλύτερους μαθητές, περισσότερο από το 50% όλης της απαραίτητης ενέργειας σχηματίζεται από υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες είναι επίσης ένα πλαστικό υλικό, που αποτελούν μέρος της κύριας ουσίας του συνδετικού ιστού με τη μορφή βλεννοπολυσακχαριτών. Τους πρώτους μήνες της ζωής του, το παιδί λαμβάνει υδατάνθρακες με τη μορφή δισακχαριτών του μητρικού γάλακτος (λακτόζη) και αργότερα - ζαχαροκάλαμου και γάλακτος που περιέχονται στα τρόφιμα, άμυλο, το οποίο διασπάται στο στόμα και το στομάχι σε μαλτόζη. Οι δισακχαρίτες έχουν σχετικά υψηλότερη ενεργειακή αξία και χαμηλότερη ωσμωτικότητα σε σύγκριση με το άμυλο και άλλα σάκχαρα, κάτι που είναι βέλτιστο για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων στα παιδιά χαρακτηρίζεται από υψηλή ένταση. Το αυξημένο ενεργειακό κόστος σε σχέση με την ανάπτυξη και το σχηματισμό του σώματος του παιδιού καθορίζει την υψηλή του ανάγκη για υδατάνθρακες, ειδικά επειδή η σύνθεση των τελευταίων από πρωτεΐνες και λίπη στα παιδιά είναι σχετικά χαμηλή.

Ο μεταβολισμός και η ενέργεια είναι η βάση των διαδικασιών ζωής του σώματος. Στο ανθρώπινο σώμα, στα όργανα, τους ιστούς, τα κύτταρα του, υπάρχει μια συνεχής διαδικασία σύνθεσης, δηλαδή ο σχηματισμός πολύπλοκων ουσιών από απλούστερες. Ταυτόχρονα, παρατηρείται διάσπαση, οξείδωση πολύπλοκων οργανικών ουσιών που αποτελούν τα κύτταρα του σώματος.

Η ανάπτυξη και η ανανέωση των κυττάρων του σώματος είναι δυνατή μόνο εάν παρέχεται συνεχώς οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά στο σώμα. Τα θρεπτικά συστατικά είναι ακριβώς το δομικό και πλαστικό υλικό από το οποίο είναι χτισμένο το σώμα.

Για τη συνεχή ανανέωση, την οικοδόμηση νέων κυττάρων του σώματος, το έργο των οργάνων και των συστημάτων του - την καρδιά, το γαστρεντερικό σωλήνα, την αναπνευστική συσκευή, τα νεφρά και άλλα, ένα άτομο χρειάζεται ενέργεια για να κάνει δουλειά. Ένα άτομο λαμβάνει αυτή την ενέργεια κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσης και της οξείδωσης στη διαδικασία του μεταβολισμού. Κατά συνέπεια, τα θρεπτικά συστατικά που εισέρχονται στο σώμα χρησιμεύουν όχι μόνο ως πλαστικό δομικό υλικό, αλλά και ως πηγή ενέργειας απαραίτητης για τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος.

Έτσι, ο μεταβολισμός νοείται ως ένα σύνολο αλλαγών που υφίστανται οι ουσίες από τη στιγμή που εισέρχονται στην πεπτική οδό και μέχρι το σχηματισμό των τελικών προϊόντων αποσύνθεσης που αποβάλλονται από το σώμα.

Αναβολισμός και καταβολισμός. Ο μεταβολισμός, ή ο μεταβολισμός, είναι μια καλά συντονισμένη διαδικασία αλληλεπίδρασης μεταξύ δύο