Β9 (βιταμίνη). Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ)

Εγκυκλοπαίδειες

ΓΙΑ βιταμίνη Β9 - φολικό οξύ, μπορούμε να πούμε ότι είναι «βιταμίνη φύλλων». Η λέξη "φύλλο" στα λατινικά είναι "folicum" και η βιταμίνη Β9 απομονώθηκε για πρώτη φορά από τα πράσινα φύλλα του σπανακιού.

Η βιταμίνη Β9 διαλύεται στο νερό και καταστρέφεται εύκολα από το φως και το μαγείρεμα. Υψηλές θερμοκρασίεςείναι επιζήμια για τη βιταμίνη Β9, αλλά ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου καταστρέφεται εάν τα προϊόντα διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, δεν πρέπει να αποθηκεύετε φρούτα και λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις ωμές σαλάτες από τα βραστά και βραστά πιάτα.

Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ), πηγές βιταμίνης Β9

Πολλές τροφές είναι πλούσιες σε φολικό οξύ και πάνω από όλα, φυσικά, οι τροφές με φύλλα. πράσινα λαχανικάκαι βότανα: πράσινη σαλάτα, μαϊντανός, λάχανο, πράσινες κορυφές πολλών λαχανικών. φύλλα μαύρη σταφίδα, τριανταφυλλιά, βατόμουρο, σημύδα, φλαμουριά? πικραλίδα, πλάτανος, τσουκνίδα, δυόσμος, αχυρίδα, φραγκοστάφυλο κ.λπ.

Παντζάρια, μπιζέλια, φασόλια, αγγούρια, καρότα, κολοκύθα, δημητριακά, μπανάνες, πορτοκάλια, βερίκοκα - λίστα φυτικά προϊόνταπολύ μεγάλο και η απαρίθμησή τους θα καταλάμβανε πολύ χώρο. Τα ζωικά προϊόντα περιέχουν βιταμίνη Β9: κρέας - βοδινό, χοιρινό, αρνί, συκώτι ζώων, κοτόπουλο και αυγά, τυρί, τυρί κότατζ, γάλα, ψάρι - τόνος και σολομός. Σε μια ορισμένη ποσότητα φολικό οξύμπορεί να παραχθεί στα έντερα, με την προϋπόθεση ότι υπάρχει υγιής μικροχλωρίδα.

Ο ρόλος και η σημασία της βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ)

Ο ρόλος του φολικού οξέος στο σώμα μας είναι πολύ σημαντικός - χωρίς αυτό, η κανονική παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων είναι αδύνατη. Χάρη στο φολικό οξύ, η πρωτεΐνη που περιέχει σίδηρο συντίθεται στην αιμοσφαιρίνη - εξάλλου, παρέχει τα μόρια άνθρακα που είναι απαραίτητα για αυτήν την αντίδραση. Η σύνθεση και η ποιότητα του μεταβολισμού του αίματος, των υδατανθράκων και του λίπους θα είναι εντάξει εάν υπάρχει αρκετό φολικό οξύ. διαφορετικά αναπτύσσεται αναιμία.

Η σύνθεση νουκλεϊκών οξέων, τα μόρια των οποίων περιέχουν κληρονομικές πληροφορίες, δεν είναι επίσης πλήρης χωρίς τη βιταμίνη Β9. Δεκάδες τρισεκατομμύρια κύτταρά μας αναπτύσσονται, αναπτύσσονται και ανανεώνονται χάρη στη βιταμίνη Β9 και είναι επίσης υπεύθυνη για την όρεξη και την κανονική πέψη.

Η σεροτονίνη, η ορμόνη της χαράς, παράγεται σε επαρκείς ποσότητες εάν το σώμα έχει αρκετό φολικό οξύ, αλλά σήμερα είναι πολύ λίγοι οι άνθρωποι που δεν το έχουν έλλειψη. Δεν είναι αυτός ο λόγος για τις πολυάριθμες νευρώσεις και τις καταθλίψεις για τις οποίες μιλούν σήμερα ακόμη και νέοι, ικανοί άνθρωποι;

Οι ουσίες που συντίθενται στον εγκέφαλο με τη βοήθεια της βιταμίνης Β9 συμβάλλουν στην έγκαιρη μετάδοση του νευρικές ώσεις, καθώς και την παραγωγή ειδικών ορμονών που επιτρέπουν στον οργανισμό να προστατεύεται αποτελεσματικά από το στρες.

Ανεπάρκεια και περίσσεια βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ)

Η στάση μας απέναντι στο στρες και τα προβλήματα εξαρτάται από την επαρκή ποσότητα φυλλικού οξέος. Εάν λείπει, ένα άτομο εξακολουθεί να προσπαθεί να λύσει προβλήματα και να τα αντιμετωπίσει, αλλά χωρίς ενθουσιασμό και σε καμία περίπτωση καλύτερη διάθεση. Σε αυτή την περίπτωση, απελευθερώνεται περισσότερη αδρεναλίνη στο αίμα και αντί να είναι δραστήριο και ενεργητικό, να κατανοεί αισιόδοξα την κατάσταση, το άτομο αρχίζει να δείχνει επιθετικότητα και δυσαρέσκεια.

Περίπου το ένα τρίτο όλων των ασθενών που αναζητούν βοήθεια από ψυχιάτρους πάσχουν από σοβαρή ανεπάρκεια φυλλικού οξέος. Αξίζει να το εφαρμόσετε επιπλέον, και οι ασθένειες ανακουφίζονται.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παραβιάσειςακόμη και ανωμαλίες στην εμβρυϊκή ανάπτυξη. Επιπλέον, εμφανίζονται πολύ σοβαρές ανωμαλίες: εγκεφαλικές κήλες. ελαττώματα του νευρικού σωλήνα, που είναι η αρχή και η βάση όλων νευρικό σύστημασε ζώα και ανθρώπους? υδροκεφαλία - υδρωπικία του εγκεφάλου, ή ανεγκεφαλία - του πλήρης απουσία; διάφορες συγγενείς ψυχικές παθολογίες και νοητική υστέρηση.

Πρόωρος τοκετός, πρόωρη ρήξη υμένων και τοκετός πρόωρο μωρό– όλα αυτά μπορούν να αποφευχθούν εάν μια γυναίκα παίρνει αρκετό φολικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μετά τον τοκετό, βοηθά στην ανακούφιση της κατάθλιψης, επομένως οι γυναίκες πρέπει απλώς να περιλαμβάνουν πάντα όσο το δυνατόν περισσότερα στη διατροφή τους. περισσότερα προϊόνταμε φολικό οξύ.

Αν καθυστερήσουν τα κορίτσια εφηβεία, τότε το φολικό οξύ θα βοηθήσει να επανέλθει αυτή η διαδικασία στο φυσιολογικό. Η περίοδος της εμμηνόπαυσης, αντίθετα, μπορεί να αναβληθεί εάν καταναλώνετε πάντα τροφές με φολικό οξύ σε επαρκείς ποσότητες.

Τα δερματικά προβλήματα μπορούν επίσης να προληφθούν εάν παρακολουθείτε την πρόσληψη φυλλικού οξέος στον οργανισμό: η ψωρίαση, η λεύκη, η ακμή είναι απίθανο να εμφανιστούν σε άτομα που έχουν αρκετό από αυτό.

Τα συμπτώματα που μπορούν να παρατηρηθούν σε άτομα με έλλειψη βιταμίνης Β9 είναι αρκετά έντονα: κόπωση, αδυναμία και πονοκέφαλο, ωχρότητα, ευερεθιστότητα και αϋπνία, λήθη και κακή μνήμη.

Σε περίπτωση μεγάλη έλλειψηφολικό οξύ, ένα άτομο γίνεται όχι μόνο επιθετικό, αλλά εχθρικό προς τον κόσμο γύρω του, αναπτύσσει μανία και παράνοια, χάνει όρεξη και βάρος.

Οι χορτοφάγοι δεν υποφέρουν από έλλειψη βιταμίνης Β9, καθώς τρώνε πολλά λαχανικά και χόρτα. Όσο για τα άτομα που καταναλώνουν συχνά επεξεργασμένα, υπερβολικά μαγειρεμένα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πρέπει να λαμβάνουν βιταμίνη Β9 σύμπλοκα βιταμινών, διαφορετικά οι ανάγκες του οργανισμού θα παραμείνουν ανικανοποίητες.

Με σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης Β9, αναπτύσσεται γρήγορα πιο επικίνδυνη ασθένεια– μεγαλοβλαστική αναιμία, που απαιτεί επείγουσα θεραπεία. Διαφορετικά, ο θάνατος είναι πολύ πιθανός.

Η περίσσεια φυλλικού οξέος είναι σπάνια και είναι σχεδόν αδύνατο να το πάρεις από τα τρόφιμα - είναι αδύνατο να φας αρκετά χόρτα για να προκαλέσει υπερβιταμίνωση.

Όταν λαμβάνετε συνθετική βιταμίνη Β9 μεγάλες δόσειςΤα παιδιά μπορεί να εμφανίσουν διάφορες πεπτικές διαταραχές, αυξημένη διεγερσιμότητα και στους ενήλικες, επιπλέον, μπορεί να εμφανιστούν διαταραχές ύπνου.

Ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ)

Το σώμα χρειάζεται φολικό οξύ σε πολύ μικρές ποσότητες - μόνο 200 mcg την ημέρα, αλλά τακτικά. Οι έγκυες χρειάζονται δύο φορές και μερικές φορές τρεις φορές περισσότερο - εξαρτάται από την πορεία της εγκυμοσύνης και τα χαρακτηριστικά υγείας.

Ωστόσο, η λήψη φυλλικού οξέος από τα τρόφιμα δεν είναι τόσο εύκολη: περίπου το μισό από αυτό χάνεται κατά την πέψη, υπό την επήρεια αλκοόλ, φαρμάκων, ηπατικών διαταραχών και επίσης λόγω ανεπάρκειας ή περίσσειας άλλων ουσιών. Με έλλειψη βιταμίνης Β12, το φολικό οξύ δεν απορροφάται και με περίσσεια μεθειονίνης, η οποία είναι ιδιαίτερα πλούσια σε κρέας και τυρί, καταναλώνεται γρήγορα. Χωρίς βιταμίνη Β12, είναι γενικά αδύνατο να υπάρχει επαρκής βιταμίνη Β9 στο σώμα, επομένως θα πρέπει πάντα να παρακολουθείτε την ισορροπία αυτών των δύο ουσιών.

Τα κύτταρα που στερούνται βιταμίνης Β12 δεν διατηρούν τη βιταμίνη Β9, και αυτό μπορεί να προκαλέσει τη διακοπή της διαδικασίας διαίρεσης: αυτό έχει ως αποτέλεσμα την καθυστέρηση της ανάπτυξης, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις έγκυες γυναίκες - εξάλλου, το έμβρυο, αν δεν έχει αρκετή βιταμίνη Β9 , θα γίνει μη βιώσιμο.

Απαιτούνται επιπλέον ποσότητες βιταμίνης Β9 για όσους τους αρέσει να κάνουν ηλιοθεραπεία, οδηγώντας κινούμενη εικόναζωής, και κυρίως για τα παιδιά και τους εφήβους, για να τους παρέχει κανονικό ύψοςκαι ανάπτυξη. Μαζί με το φολικό οξύ, θα πρέπει επίσης να λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη C.

Η έλλειψη φολικού οξέος είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους υποβιταμίνωσης. Είναι γνωστό ότι υγιής μικροχλωρίδαΩστόσο, τα έντερα μπορούν να συνθέσουν τη βιταμίνη Β9 σύγχρονη ιατρικήσυχνά χρησιμοποιεί αντιβιοτικά για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Πώς να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τη βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ).

Πιθανότατα δεν υπάρχουν σχεδόν άνθρωποι σήμερα που δεν έχουν λάβει ποτέ αντιβιοτικά - ως αποτέλεσμα εντερική χλωρίδακαταστρέφεται και δεν υπάρχει κανείς να συνθέσει φολικό οξύ. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πρέπει να παίρνετε σύμπλοκα με bifidobacteria, να τρώτε συχνά ζωντανά γιαούρτια και βιοκεφίρ, προκειμένου να αποκαταστήσετε την εντερική χλωρίδα με όλους τους δυνατούς τρόπους.

Να θυμάστε ότι η βιταμίνη Β9 καταστρέφεται πολύ κατά τη θερμική επεξεργασία, γι' αυτό προσπαθήστε να μαγειρεύετε τα τρόφιμα γρήγορα και σε δοχείο με κλειστό καπάκι. Ό,τι μπορεί να καταναλωθεί ωμό, μην το κάνετε καθόλου θερμική επεξεργασία - τρώτε χόρτα και λαχανικά ωμά, καθώς περιέχουν φολικό οξύ στην καλύτερη μορφή.

Δυστυχώς, φρέσκο ​​γάλα, που περιέχει πολλή βιταμίνη Β9, δεν είναι διαθέσιμη σε εμάς, και δεν μένει σε παστεριωμένο και βραστό γάλα. Επομένως βιολογικά ενεργά πρόσθεταΤο φολικό οξύ δεν πρέπει να παραμελείται.

Γαταουλίνα Γκαλίνα
Για γυναικείο περιοδικό InFlora.ru

Κατά τη χρήση και την επανεκτύπωση υλικού, ενεργή σύνδεση με γυναικείο διαδικτυακό περιοδικόΑπαιτείται το InFlora.ru

Η πρώτη πηγή βιταμίνης Β9 που εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια επιστημονική έρευνα, έγινε σπανάκι. Δεδομένου ότι τα φύλλα του φυτού ήταν πλούσια σε βιολογικά δραστικές ουσίες, το όνομα "φολικό οξύ" του αποδόθηκε από τη λατινική λέξη "folium" - "φύλλο". Η ημερομηνία της επιστημονικής ανακάλυψης είναι το 1941. Μετά από 4 χρόνια, αποκτήθηκε το συνθετικό του ανάλογο.

Συμμετοχή της βιταμίνης Β9 στις διαδικασίες του σώματος

Μία από τις κύριες αποστολές του φολικού οξέος στο σώμα οποιουδήποτε ατόμου είναι η εξασφάλιση αιμοποιητικών διεργασιών. Χάρη στη συμμετοχή του παράγονται ερυθρά αιμοσφαίρια και ένας αριθμός αμινοξέων, συντίθενται πρωτεΐνες και αιμοσφαιρίνη και διακόπτεται η αναπαραγωγήκαρκινικά κύτταρα

και η ανοσολογική απόκριση βελτιώνεται. Η βιταμίνη Β9 βοηθά στη λειτουργία του νευρικού συστήματος - αυξάνει την αντίσταση του ατόμου στο στρες και μειώνει τον κίνδυνοψυχικές διαταραχές , κατάθλιψη, ευερεθιστότητα και διαταραχές ύπνου. Υπό την επιρροή του, η όρεξη βελτιώνεται και το πεπτικό σύστημα λειτουργεί πιο ομαλά, εξασφαλίζοντας υγιή καιόμορφη θέα

νύχια και μαλλιά. Χάρη στην ικανότητά της να αποκαθιστά γρήγορα τους ιστούς, η φυλλασίνη βοηθά στην καταπολέμηση της ακμής, των μαύρων στιγμάτων και άλλων δερματικών προβλημάτων. Το φολικό οξύ είναι σημαντικό στην εργασίαγυναίκες.Συνιστάται να καταναλώνεται σε απαιτούμενη ποσότηταόχι μόνο στη διαδικασία της γέννησης ενός παιδιού, αλλά και στο στάδιο του σχεδιασμού της μητρότητας. Αυτό βοηθά στην πρόληψη σωματικών και ψυχικών ανωμαλιών στην ανάπτυξη του εμβρύου, αναιμίας, υπερβολικής διεγερσιμότητας του νευρικού συστήματος, αποβολής και πρόωρος τοκετός. Συνιστάται στις μητέρες που θηλάζουν να λαμβάνουν πρόσθετα συμπληρώματα βιολογικά δραστική ουσίαγια να αναπληρώσετε τα αποθέματά σας και επαρκώςανταποκρίνεται στις ανάγκες του σώματος ενός παιδιού που μεγαλώνει.

Ημερήσια αξία της βιταμίνης Β9

Συνιστάται για ημερήσια πρόσληψηΗ δόση φυλλικού οξέος για κάθε ενήλικα είναι 400 mcg. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνηςαυτόν τον δείκτη διπλασιάζεται σε μέγεθοςθηλασμός - μιάμιση φορά. Για παιδιά ηλικίας έως ενός έτουςφυσιολογική ανάπτυξη

Απαιτείται η λήψη περίπου 50 mcg φυλλασίνης ημερησίως, έως και επτά χρόνια - 300 mcg. Αυξημένηκαθημερινός κανόνας

Η βιταμίνη Β9 (όχι περισσότερο από 1000 mcg) μπορεί να συνταγογραφηθεί: αθλητές και άτομα με ενεργόσωματική δραστηριότητα ; έφηβοι κατά την εφηβεία. γυναίκες που χρησιμοποιούν τακτικάαντισυλληπτικά χάπια ; σε περίπτωση λήψης μερικώνφάρμακα , για παράδειγμα, αντιβιοτικά, διουρητικά, σίδηρος καιαντισπασμωδικά

; άτομα με ασταθή ψυχική υγεία και χαμηλή αντίσταση στο στρες. στη μετατραυματική περίοδο, με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Ανεπάρκεια φυλλικού οξέος Χωρίς εκδηλώσειςεπαρκή ποσότητα Η βιταμίνη Β9 στο σώμα μπορεί να προκαλέσει διαταραχές ύπνου, πονοκεφάλους, απουσία μυαλού,χλωμό χρώμα δέρμα, φλεγμονή των βλεννογόνωνστοματική κοιλότητα , χρόνια κόπωση, απάθεια, ευερεθιστότητα. Σε άτομα που έχουν ξεπεράσει το όριο των σαράντα ετών, οι ασθένειες συχνά επιδεινώνονται λόγω της έλλειψής τουςπεπτικό σύστημα

, οι πρωτεΐνες απορροφώνται ελάχιστα και οι τοξίνες συσσωρεύονται. Το αποτέλεσμα είναι ανθυγιεινό δέρμα, απώλεια βάρους και κακή όρεξη. Ο κίνδυνος ανεπάρκειας φυλλικού οξέος είναι αυξημένος σε χρήστες που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες και γυναίκες με δυσπλασία του τραχήλου της μήτρας. Η έλλειψή του παρατηρείται συχνά σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, καθώς και σε περιπτώσεις ανισορροπίαςδιαιτητική διατροφή

σε οποιαδήποτε ηλικία. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής και αθηροσκλήρωσης. Η εργασία επιδεινώνεταιγαστρεντερική οδό . Οι μέλλουσες μητέρες έχουν προβλήματα μεκανονική πορεία

εγκυμοσύνη - υπάρχει κίνδυνος αναιμίας και πρόωρου τοκετού.

Η υπερβιταμίνωση ή οι υπερβολικές ποσότητες φυλλασίνης είναι σπάνιες και είναι πιθανές μόνο όταν λαμβάνονται σε συνθετική μορφή. Είναι αδύνατο να το πάρεις υπερβολικά από το φαγητό. Η υπερβολική δόση φυλλικού οξέος είναι και πάλι γεμάτη προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα, αϋπνία και νευρολογικές διαταραχές.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια φυλλασίνης, πρέπει να λαμβάνετε ταυτόχρονα επαρκείς ποσότητες ασκορβικό οξύ, καθώς και βιταμίνες Β12 και Β6.

Η διατροφή πρέπει να είναι ποικίλη και ισορροπημένη.

Μπορείτε να πάρετε φολικό οξύ καταναλώνοντας: μια ποικιλία από χόρτα (κόλιαντρο - 62 mcg, σπανάκι - 195 mcg, βασιλικός - 68 mcg, ρόκα - 97 mcg, σχοινόπρασο - 105 mcg).προϊόντα κρέατος και ψάρι (συκώτι – 240 mcg, φιλέτο σολομού – 26 mcg, τόνος – 20 mcg). όσπρια και ξηρούς καρπούς (κόκκινα φασόλια - 100 mcg,λευκά φασόλια – 60 mcg, μπιζέλια – 65 mcg, φιστίκια – 250 mcg,καρύδια

– 70 mcg, φουντούκια – 70 mcg); γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί brie - 150 mcg, Camembert - 95 mcg, τυρί cottage - 25 mcg). Χαιρετισμούς, υπέροχοι αναγνώστες μου. Αυτό το άρθρο θα είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για τα κορίτσια, μου φαίνεται. εγώ πολύ συχνά"γυναίκες γιατρούς

«Είπαν ότι υπάρχει ένα πολύ χρήσιμο και αβλαβές συμπλήρωμα. Και πρέπει οπωσδήποτε να το πιω. Μαντέψτε τι εννοώ; Αν όχι, δεν θα σας κουράσω με εικασίες. Αυτό είναι φολικό οξύ ή ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β9. Κατά τη μελέτη υλικών σχετικά με αυτήν τη βιταμίνη, αποδείχθηκε ότι όλα δεν είναι τόσο ξεκάθαρα σχετικά με την ασφάλειά της. Αλλά διαβάστε για αυτό παρακάτω :) Οι άνθρωποι το λένε "γυναικεία βιταμίνη

" ή "βιταμίνη από φύλλα." Το τελευταίο όνομα δίνεται επειδή αυτό το στοιχείο απομονώνεται από φύλλα σπανακιού (στα λατινικά "folicum"). Και το πρώτο, γιατί συχνά συνταγογραφείται σε γυναίκες. Ειδικά όταν προγραμματίζετε μια εγκυμοσύνη. Αυτή η υδατοδιαλυτή βιταμίνη Βφυσικά παρόν σεπροϊόντα διατροφής . Προστίθεται επίσης σεφαρμακευτικών προϊόντων και φαγητό ωςπρόσθετα τροφίμων . Έρευνες δείχνουν ότι όταν καταναλώνετε τροφές μευψηλή περιεκτικότητα

Β9, διάφορες ασθένειες μπορούν να προληφθούν.

• Επιτρέψτε μου να απαριθμήσω τα οφέλη του φολικού οξέος:
• ομαλοποιεί τις πεπτικές διαδικασίες και συμμετέχει στη σύνθεση υδατανθράκων, λιπών, πρωτεϊνών και DNA.
• υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος και του προστατευτικού συστήματος.
• σημαντικό για μια γυναίκα κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια αυτής, καθώς συμμετέχει στο σχηματισμό εμβρυϊκών κυττάρων και αποτρέπει την αυθόρμητη αποβολή.
• έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου (εγκέφαλος και νωτιαίος μυελός). το επαναφέρει στο φυσιολογικό, αποτρέπει την ανάπτυξη εγκεφαλικών, εμφραγμάτων και άλλων προβλημάτων στην εργασία καρδιαγγειακό σύστημα;
• συμμετέχει στην παραγωγή σεροτονίνης, επομένως συνταγογραφείται για κατάθλιψη και νευρώσεις.
• αποτρέπει την ανάπτυξη ουλίτιδας και περιοδοντίτιδας.
• είναι προφυλακτικόαπό καρκίνο του μαστού?
• προωθεί την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
• συμμετέχει στο σχηματισμό των κυττάρων του αίματος.
• χρήσιμο σε εφηβική ηλικία- προάγει τη φυσιολογική πορεία των διεργασιών της εφηβείας.

Για σύλληψη υγιές μωρόπρέπει να πάρετε αυτό το στοιχείο για 3 μήνες στη σειρά. Αυτό θα μειώσει την πιθανότητα γονιδιακή μετάλλαξησε ένα παιδί.

Για τους άνδρες, η βιταμίνη Β9 δεν είναι λιγότερο σημαντική από ό, τι για τις γυναίκες. Για παράδειγμα, το όφελος για το ισχυρότερο φύλο είναι η προστασία από τη φαλάκρα.

Διαφορά μεταξύ φυλλικού οξέος και φολικού οξέος

Αυτές οι δύο λέξεις χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά, αλλά έχουν κάποιες σημαντικές διαφορές. Φολικό οξύ - συνθετική βιταμίνη, που περιέχεται σε δισκία ή αμπούλες. Προστίθεται επίσης για την ενίσχυση των προϊόντων διατροφής. Στη φυσική του μορφή, η Β9 ονομάζεται φυλλικό οξύ. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι είναι το ίδιο πράγμα.

Τα φυσικά φολικά εμπλέκονται άμεσα σε μεταβολικές διεργασίες V λεπτό έντερο. Το φυλλικό οξύ απαιτεί τη βοήθεια ενός συγκεκριμένου ενζύμου που ονομάζεται διυδροφολική αναγωγάση, το οποίο είναι σχετικά σπάνιο στον οργανισμό.

Εάν οι άνθρωποι (ειδικά οι γυναίκες αναπαραγωγική ηλικία) καταναλώνουν μεγάλο αριθμόΤο φολικό οξύ στις βιταμίνες είναι κακό. Το σώμα δεν μπορεί να διασπάσει τόσα πολλά στοιχεία. Ένας από τους κινδύνους που συνδέονται με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων συνθετικού φολικού οξέος είναι η πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου.

Ένα παράδειγμα έρευνας για αυτό το θέμα δίνεται σε ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Medical Association το 2007 ( 1 ). Παρατηρήθηκαν 1.000 άτομα σε μια περίοδο τριών ετών. Η λήψη συμπληρωμάτων φυλλικού οξέος (1 mg/ημέρα) έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου (ειδικά αδενώματος).

Cornelius M. Ulrich ( ερευνητικό κέντροΟ καρκίνος του Φρεντ Χάτσινσον στο Σιάτλ) σχολίασε με αυτόν τον τρόπο

«Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι ο ρόλος του φολικού οξέος στην προώθηση της ανάπτυξης των προκαρκινικών κυττάρων είναι πραγματικό πρόβλημα. Αυτό ισχύει για άτομα που καταναλώνουν επιπλέον τροφές ή συμπληρώματα εμπλουτισμένα με Β9 καθημερινά».

Επομένως, μην τρώτε μάταια το φαρμακευτικό B9 χωρίς τη σύσταση γιατρού. Ίσως το σώμα σας να έχει αρκετές βιταμίνες που σας παρέχονται; σε είδοςαπό το φαγητό.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β9

Η έλλειψη μπορεί να είναι ένα σοβαρό πρόβλημα. Αν και στις περισσότερες χώρες αυτό δεν είναι τόσο συχνό φαινόμενο. Ένας ενήλικας χρειάζεται 200-400 mcg την ημέρα και τα παιδιά χρειάζονται 40-100 mcg

Εδώ είναι δώδεκα σημάδια ότι μπορεί να πάσχετε από ανεπάρκεια φολικού οξέος:

• αδύναμος ανοσοποιητική λειτουργία, συχνά κρυολογήματα?
• σύνδρομο χρόνια κόπωση, προβλήματα ύπνου?
• κακή πέψη (προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός).
• απώλεια όρεξης και ανορεξία.
• ανάπτυξη προβλημάτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της βρεφικής ηλικίας (συμπεριλαμβανομένου του μικρού αναστήματος).
• αναιμία;
• πρόωρο γκριζάρισμα των μαλλιών.
• δερματικές παθήσεις (ακμή, ψωρίαση, έκζεμα κ.λπ.)
• συχνούς πονοκεφάλους.

Φυσικά, κάποιοι έχουν περισσότερα υψηλού κινδύνουεμφάνιση ανεπάρκειας φολικού οξέος από άλλες. Εδώ είναι οι ομάδες που πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικές.

• θηλάζουσες, έγκυες γυναίκες (ειδικά πρώιμα στάδια) και γυναίκες που θέλουν να μείνουν έγκυες.
• άτομα με ηπατική νόσο·
• λήψη φαρμάκων για διαβήτη, καθώς και διουρητικά ή καθαρτικά.
• άτομα με εθισμό στο αλκοόλ.
• αυτοί που κάνουν αιμοκάθαρση?
• με υποσιτισμό.

Εάν θεωρείτε ότι ανήκετε σε αυτήν την ομάδα, τότε πρέπει να συμπεριλάβετε συμπληρώματα βιταμινών. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ημερήσια πρόσληψη για τις εγκύους βασίζεται στην πρόληψη των ελαττωμάτων του εμβρύου. Αυτή η δόση δεν έχει σχεδιαστεί για να βελτιώσει την υγεία και την ευημερία της ίδιας της μητέρας. Αυτός ο κανόνας βασίζεται στην υπόθεση ότι το 50% του φυλλικού οξέος στο σώμα της μητέρας δεν θα απορροφηθεί πλήρως.

Ποιες τροφές περιέχουν Β9;

Αυτή η βιταμίνη έχει μπει σταθερά στη λίστα των υποχρεωτικών συμπληρωμάτων για έγκυες γυναίκες. Επειδή το φολικό οξύ έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην πρόληψη του κινδύνου ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο. Υπάρχουν όμως πολλά φυσικά προϊόντα, πλούσιο σε αυτό το στοιχείο.

Το μεγαλύτερο μέρος του B9 βρίσκεται σε παρακάτω προϊόντατρόφιμα: εσπεριδοειδή και χυμοί, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, συκώτι, φασόλια και φυτρωμένοι σπόροι.

Για να αντιμετωπίσετε μια πιθανή ανεπάρκεια φολικού οξέος, φροντίστε να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με τα τρόφιμα στον παρακάτω πίνακα. Αυτοί είναι οι «ηγέτες» όσον αφορά το περιεχόμενο Β9. Στον πίνακα, το επίπεδο των 400 mcg λαμβάνεται ως κανόνας.

Απλά θυμηθείτε, φίλοι, ότι υπάρχουν παράγοντες που είναι επιζήμιοι για τη βιταμίνη Β9. Αυτά περιλαμβάνουν το φως και κατεργασία με θερμοκρασία. Επομένως, προσπαθήστε να μην υποβάλλετε προϊόντα που περιέχουν Β9 σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία.

Επίσης, το φολικό οξύ μπορεί να καταστραφεί ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό συμβαίνει όταν τα τρόφιμα αποθηκεύονται για πολύ καιρό. Επομένως, εάν θέλετε να αποθηκεύσετε μέγιστη ποσότητααυτό το στοιχείο, τρώτε φρούτα και λαχανικά φρέσκα. Προσπαθήστε να μαγειρεύετε πιο συχνά σαλάτες βιταμινών– είναι και νόστιμο και υγιεινό.

Οδηγίες χρήσης

Στη Ρωσία, καθιερώνεται η ακόλουθη δόση βιταμίνης Β9 ανά ημέρα:

Για παιδιά:

Για ενήλικες:

Για να προσδιορίσετε εάν έχετε έλλειψη σε Β9, ο γιατρός σας μπορεί να ελέγξει τη συγκέντρωση φυλλικού οξέος στον ορό σας. Ωστόσο, μια πιο αξιόπιστη προσέγγιση είναι ο έλεγχος της συγκέντρωσης φυλλικού οξέος στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Με βάση τα αποτελέσματα της ανάλυσης, ο γιατρός θα καθορίσει εάν μπορούν να συνταγογραφηθούν φαρμακευτικά συμπληρώματα.

Αλλά όπως έγραψα παραπάνω, στις περισσότερες περιπτώσεις αυτό δεν είναι φυσική βιταμίνη. Επομένως, όταν αγοράζετε συμπληρώματα, βεβαιωθείτε ότι το "φολικό" αναγράφεται στα συστατικά.

Ομολογώ ότι μέχρι στιγμής δεν έχω καταφέρει να βρω τέτοια συμπλέγματα βιταμινών στα φαρμακεία. Μπορούσα μόνο να το βρω iherb. Και ακόμη και εκεί δεν ήταν εύκολο να διαλέξω καλή επιλογή. Αγόρασα αυτές τις βιταμίνες:

★ ★ ★ ★ ★

4.206 RUB
3 029 τρίψιμο.

Προς το κατάστημα
iherb.com

Το βάζο δείχνει πώς να το πάρετε και η σύνθεση είναι λεπτομερής. Αυτή η βιταμίνη περιέχεται εδώ στη φυσική της μορφή. Plus παρουσιάζεται πλήρες συγκρότηματοκοφερόλες, κάτι που είναι επίσης πολύ σημαντικό.

Υπερδοσολογία βιταμίνης Β9

Αν και αυτό το στοιχείο είναι υδατοδιαλυτό, η πρόσληψή του στον οργανισμό σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι πολύ επιβλαβής. Όπως είπα ήδη, υπερκατανάλωσηΗ συνθετική Β9 προκαλεί καρκίνο. Και το κακό δεν σταματά εκεί. Η υπερδοσολογία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνει τον κίνδυνο που θα έχει το μωρό βρογχικό άσθμα. Επίσης, ένα τέτοιο μωρό θα έχει αδύναμη ανοσία, οπότε θα υποφέρει συχνά από κρυολογήματα.

Η κατανάλωση συμπληρωμάτων φολικού οξέος σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί προβλήματα στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Τις περισσότερες φορές γίνεται ώθηση για στεφανιαία ανεπάρκεια, και με την πάροδο του χρόνου οδηγεί σε καρδιακή προσβολή.

Για όσους πάσχουν από μεγαλοβλαστική αναιμία, η Β9 σε μεγάλες ποσότητες μπορεί επίσης να προκαλέσει σοβαρή βλάβη. Υπερβολική δόση αυτού του στοιχείουκρύβει κλινική εικόναπου παρατηρείται στην αναιμία. Ως αποτέλεσμα, τα πρώτα συμπτώματα παραμένουν μη αναγνωρισμένα και η ασθένεια εξελίσσεται.

Η υπερβολική δόση βιταμίνης Β9 μπορεί να κριθεί από ορισμένα σημάδια:

• εξανθήματα στο δέρμα?
• παρουσία μεταλλικής γεύσης στο στόμα.
• ευερεθιστότητα και άγχος?
• διαταραχές ύπνου?
• προβλήματα στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Οφέλη της βιταμίνης Β9

Αλληλεπίδραση με άλλα φάρμακα

Η βιταμίνη Β9 πρέπει να λαμβάνεται σε συνδυασμό με και τη Β12. Η δοσολογία όλων αυτών των στοιχείων πρέπει να είναι ισορροπημένη. Διαφορετικά, η υπερβολική ποσότητα μιας βιταμίνης θα εξουδετερώσει τις επιπτώσεις άλλων. Το φολικό οξύ προάγει επίσης την απορρόφηση.

Οι «εχθροί» της βιταμίνης Β9 περιλαμβάνουν την ασπιρίνη, το νιτροφουράνιο, το αντιφυματικό, τα αντισυλληπτικά και αναλγητικά. Όταν λαμβάνεται τακτικά, υπάρχει έλλειψη φυλλικού οξέος στον οργανισμό.

Επιπλέον, βλάπτουν την απορρόφηση της βιταμίνης Β9 και άλλων φαρμακευτικά φάρμακα. Αυτά περιλαμβάνουν οιστρογόνα, αντιελκωτικά και αντιυπερλιπιδαιμικά φάρμακα. Τα αντικτόνα, οι σουλφοναμίνες και οι αντιμεταβολίτες έχουν παρόμοια δράση. Το τριαμτερένιο, η μεθοτρεξάτη και η πυριμεθαμίνη μειώνουν επίσης την απορρόφηση του φολικού οξέος από τον οργανισμό.

Οι κορτικοστεροειδείς ορμόνες αυξάνουν την απέκκριση της βιταμίνης Β9 από το σώμα. Ως εκ τούτου, στους ασθενείς που τα λαμβάνουν συνταγογραφούνται πρόσθετα συμπληρώματα.

Το αλκοόλ θεωρείται ο τρομερός «εχθρός» του φολικού οξέος. Με την ευκαιρία, αρνητικό αντίκτυποΑυτή η βιταμίνη επηρεάζεται επίσης από σκευάσματα που περιέχουν αλκοόλ. Αντίθετα, τα bifidobacteria καταλύουν την παραγωγή αυτού του στοιχείου. Επομένως, σας συμβουλεύω να αρνηθείτε αλκοολούχα κοκτέιλυπέρ του βιοκεφίρ. Αυτό είναι, καταπολεμήστε το μεθύσι :)

Ενδιαφέρον γεγονόςΤο ανακάλυψα μόνος μου. Αποδεικνύεται ότι τα σκληρά τυριά και το κρέας επηρεάζουν επίσης την απορρόφηση του φολικού οξέος από τον οργανισμό. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν μεθειονίνη. Αυτή είναι μια ουσία που βοηθά να διασφαλιστεί ότι η βιταμίνη Β9 χρησιμοποιείται με περιττούς τρόπους.

Τόσα ενδιαφέροντα πράγματα μάθατε σήμερα! Είμαι βέβαιος ότι αυτές οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες και στους φίλους σας. Μοιραστείτε λοιπόν τον σύνδεσμο προς το άρθρο μαζί τους. Και επίσης. Λοιπόν, σας λέω: τα λέμε ξανά.

Παραδοσιακά, η βιταμίνη Β9 (το δεύτερο όνομά της είναι "φολικό οξύ") λαμβάνεται από φρέσκα φύλλασπανάκι Αυτό το μικροστοιχείο ανήκει στην ομάδα των βιταμινών που διαλύονται εύκολα στο νερό.

Τα οφέλη της βιταμίνης Β9 για τον ανθρώπινο οργανισμό

Το οξύ μπορεί να καταστραφεί υπό την επίδραση του άμεσου ακτίνες του ήλιου , καθώς και κατά τη διάρκεια επιθετικής θερμικής επεξεργασίας. Πλέον επιζήμια επιρροήΟι βιταμίνες αυτής της ομάδας επηρεάζονται από την υψηλή θερμοκρασία.

Έτσι φέρνει η βιταμίνη Β9 μέγιστο όφελοςκαι απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό, πρέπει να γνωρίζετε ποια προϊόντα το περιέχουν ο μεγαλύτερος αριθμός. Σε σένα θα χρειαστεί να προσθέσετε διάφορα σαλάτες λαχανικών , και αντίθετα, μειώστε στο ελάχιστο την κατανάλωση τηγανητών και καπνιστών.

Θα χρειαστεί να προσθέσετε διάφορες σαλάτες λαχανικών στη διατροφή σας και, αντίθετα, να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση τηγανητών και καπνιστών τροφίμων.

Η κύρια λειτουργία που επιτελεί αυτό το μικροστοιχείο στο ανθρώπινο σώμα είναι η παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ταυτόχρονα, η βιταμίνη Β9 ξεκινά την παραγωγή πρωτεΐνης που περιέχει σίδηρο στην αιμοσφαιρίνη.

Αυτό το μικροστοιχείο παρέχει η σωστή σύνθεσηαίμα, υποστηρίζει τον απαραίτητο μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων στο σώμα. Η πιο κοινή παθολογία λόγω έλλειψης βιταμίνης Β9 είναι η αναιμία.

Η βιταμίνη Β9 επιβραδύνει φυσικές διαδικασίεςγηράσκων, αφού προάγει την αποκατάσταση και ανανέωση των κυττάρων όλων των ιστών και δομών.

Η βιταμίνη Β9 επιβραδύνει τη φυσική διαδικασία γήρανσης, καθώς προάγει την αποκατάσταση και την ανανέωση των κυττάρων όλων των ιστών και δομών.

Και δεν είναι μόνο αυτό ευεργετικές ιδιότητες, την οποία διαθέτει η βιταμίνη Β9. Ποια προϊόντα περιέχουν αυτό το μικροστοιχείο θα συζητηθεί περαιτέρω.

Η βιταμίνη Β9 μπορεί να αποτρέψει την κατάθλιψη.Μια επαρκής ποσότητα αυτού του στοιχείου στο σώμα εμπλέκεται στο σχηματισμό της σεροτονίνης, η οποία εμπλέκεται στη διατήρηση ψυχολογική υγείαπρόσωπο.

Όλοι γνωρίζουν αυτή τη σταθερά νευρική έντασηκαι το άγχος μπορεί να έχει σοβαρές επιζήμιες επιπτώσεις ακόμη και σε νέους και υγιές σώμα. Το φυλλικό οξύ όχι μόνο βελτιώνει τις λειτουργίες κατά του στρες, αλλά αυξάνει επίσης τη διαπερατότητα των ηλεκτρονικών παλμών κατά μήκος νευρικές απολήξειςεγκέφαλος.

Η βιταμίνη Β9 μπορεί να αποτρέψει την κατάθλιψη. Μια επαρκής ποσότητα αυτού του στοιχείου στον οργανισμό εμπλέκεται στο σχηματισμό της σεροτονίνης, η οποία εμπλέκεται στη διατήρηση της ψυχολογικής υγείας του ανθρώπου.

Εκτός φαρμακευτικές ιδιότητεςΗ βιταμίνη Β9 χρησιμοποιείται ως μέσο για την πρόληψη της ανάπτυξης αναιμίας και καρκίνου.

Κατηγορίες ανθρώπων που χρειάζονται πολλή βιταμίνη Β9

Η ανάγκη για αυτό το ιχνοστοιχείο μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με πολλούς παράγοντες.

Αυξημένη ανάγκησε αυτό το στοιχείο είναι επίσης εγγενές σε έναν οργανισμό που είναι εξασθενημένος από την επίδραση του αλκοόλ.

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να διπλασιάσουν την ελάχιστη δόση της βιταμίνης.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 εκδηλώνεται κατά τη χρήση από του στόματος φάρμακααντισύλληψη, θεραπεία με βακτηριοκτόνα και διουρητικά φάρμακα.

Τα κύρια σημάδια ανεπάρκειας φολικού οξέος περιλαμβάνουν:

Ημερήσια δόση και έλλειψη βιταμίνης Β9 στον οργανισμό

Για να διατηρήσετε την υγεία σας πρέπει να πάρετε τουλάχιστον ελάχιστη δόσηφολικό οξύ. Για τους ενήλικες, η πιο ισορροπημένη ποσότητα είναι 200 ​​mg βιταμίνης Β9 την ημέρα.

Είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνετε αυτό το στοιχείο τακτικά, χωρίς διακοπές. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να αυξηθούν με ασφάλεια δεδομένης δόσης 2 φορές.

Μια ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης μπορεί να συμβεί λόγω ανεπαρκούς απορρόφησης λόγω φυσιολογικούς λόγουςή πότε κακή διατροφή. Επίσης, μπορεί να σχετίζεται με μείωση της συγκέντρωσής του στον οργανισμό λάθος δίαιταδιατροφή, δηλαδή ανεπαρκής κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης.

Για να διατηρήσετε την υγεία σας, πρέπει να λαμβάνετε τουλάχιστον μια ελάχιστη δόση φυλλικού οξέος που βρίσκεται στα τρόφιμα κάθε μέρα.

Για να βγείτε από αυτή την κατάσταση, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Β9. Αυτή η ουσία μπορεί να υπάρχει στο σώμα ανεπαρκείς ποσότητεςεάν η ικανότητα απορρόφησης του εντέρου είναι μειωμένη.

Οι κύριες συνέπειες της ανεπάρκειάς του είναι:

Πρώτα απ 'όλα, η βιταμίνη Β9 πρέπει να λαμβάνεται από άτομα που έχουν έλλειψή της στον οργανισμό. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να λαμβάνετε αυτό το μικροστοιχείο για σωστός σχηματισμόςνευρικό σύστημα του εμβρύου στην αρχή της εγκυμοσύνης.

Το φολικό οξύ χρησιμοποιείται ως προληπτικό και θεραπείαστο διάφορα είδηαναιμία. Η βιταμίνη Β9 ενδείκνυται για άτομα με κακή διατροφή, έλλειψη βιταμινών, λήψη αντιεπιληπτικών φαρμάκων.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από υπερβολική δόση βιταμίνης Β9;

Όπως κάθε ιατρικές προμήθειες, οι βιταμίνες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις . Ωστόσο, δεν πρέπει να αλλάξετε ριζικά το μενού σας, γνωρίζοντας τις παρενέργειες που μπορεί να προκαλέσει η βιταμίνη Β9 και ποια προϊόντα περιέχουν αυτό το μικροστοιχείο.

Το μεγαλύτερο όφελοςΗ βιταμίνη Β9 φέρνει στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Χωρίς επαρκή ποσότητα, το έμβρυο μπορεί να αρχίσει να αναπτύσσει παθολογίες.

Με την απορρόφηση της βιταμίνης Β9 μόνο μέσω της τροφής, είναι σχεδόν αδύνατο να πάρετε υπερβολική δόση αυτής της ουσίας. Για την ανάπτυξη των ανηλίκων παρενέργειεςπρέπει να γίνει υπέρβαση επιτρεπόμενος κανόναςβιταμίνη εκατοντάδες φορές.

Κι όμως Το υπερβολικό φολικό οξύ μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ύπνου, πεπτικές διαταραχές, έξαρση νευρολογικών διαταραχών.

Πού βρίσκεται η βιταμίνη Β9 (κατάλογος προϊόντων)

Πλέον σημαντική ερώτηση, το οποίο πρέπει να αναρωτηθείτε πριν αρχίσετε να παίρνετε βιταμίνη Β9: «Ποιες τροφές την περιέχουν;»

Φροντίστε να καταναλώνετε τροφές με βιταμίνη Β9.

Τα πιο χρήσιμα, υπό αυτή την έννοια, είναι τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Διάφοροι τύποι ξηρών καρπών.
2. Champignons και μανιτάρια πορτσίνι?
3. Cheremsha;
4. Πράσα?
5. Συκώτι;
6. Φασόλια?
7. Μπρόκολο;
8. Πλιγούρι κριθαριού.

Πώς να διατηρήσετε τη βιταμίνη Β9 κατά το μαγείρεμα

Λήψη κατά τη διάρκεια φαρμακευτική θεραπεία Τα αντιβιοτικά έχουν επιζήμια επίδραση στην εντερική χλωρίδα. Για το λόγο αυτό ανθρώπινο σώμαχάνει την ικανότητα να παράγει βιταμίνη Β9.

Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να τρώτε όχι μόνο προϊόντα μαζί του μέγιστο περιεχόμενο, αλλά και να ξέρει να ετοιμάζει πιάτα διατηρώντας όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Για να αποτρέψετε την ταχεία καταστροφή του φολικού οξέος κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων, προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε υπερβολική θερμική επεξεργασία και χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη με καπάκι.

Για να αποτρέψετε την ταχεία καταστροφή του φολικού οξέος όταν μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας φαγητά, προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε υπερβολική θερμική επεξεργασίακαι χρησιμοποιήστε δοχεία με καπάκι.

Προϊόντα που δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία (λαχανικά, βότανα, φρούτα) δεν πρέπει να υποβάλλονται σε περαιτέρω επεξεργασία. Έτσι θα διατηρήσετε ολόκληρο το σύμπλεγμα βιταμινών και χρήσιμες ουσίεςστην αρχική του μορφή και ποσότητα.

Υπάρχει πολλή βιταμίνη Β9 στο φυσικό φρέσκο ​​γάλα.Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι τα παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν έχουν αυτήν την ιδιότητα.

Μην ξεχνάτε τη λήψη συμπλεγμάτων βιταμινών, τα οποία θα βοηθήσουν επίσης το σώμα σας να αναπληρώσει τα αποθέματά του σε θρεπτικά συστατικά.

Η βιταμίνη Β9 εξουδετερώνεται από το αλκοόλ, το οποίο προάγει το σχηματισμό ελεύθερες ρίζες.

Η βιταμίνη Β9 εξουδετερώνεται από το αλκοόλ, που προάγει το σχηματισμό ελεύθερων ριζών στο σώμα. Την κατάσταση επιδεινώνει το παραδοσιακό ορεκτικό: καπνιστά λουκάνικα και αγγουράκια τουρσί.

Οι εχθροί του φολικού οξέος περιλαμβάνουν την καφεΐνη και ορισμένες ομάδες φαρμάκων.(ιδιαίτερα αντιβιοτικά, ασπιρίνη και διουρητικά).

Επιπλέον, οι λόγοι για την κακή απορρόφηση της βιταμίνης Β9 μπορεί να είναι φυσιολογικά προβλήματα στη λειτουργία του ήπατος και των εντέρων.

Πηγές βιταμίνης Β9

Τα ζωικά προϊόντα ως πηγές βιταμινών

Αν και το φολικό οξύ είναι πιο κοινό σε φυτικές τροφές, πρέπει να γνωρίζετε ποια ζωικά προϊόντα περιέχουν βιταμίνη Β9.

Η υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης παρατηρείται στα ακόλουθα προϊόντα:

• καρδιά;
• φυσικό λαρδί?
• κρόκος αυγού?
• γάδος;
• σαφρίδια?
• κρέας κουνελιού?
• τυρί cottage υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Καλλιέργειες λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες

Τα φυτά με σκούρα πράσινα φύλλα είναι πιο πλούσια σε βιταμίνη Β9.

Τα φυτά με σκούρα πράσινα φύλλα είναι πιο πλούσια σε βιταμίνη Β9.

Τα ακόλουθα προϊόντα έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης Β9:

• διάφορες ποικιλίες λάχανου?
• φιστίκια Αιγίνης?
• πράσινη σαλάτα;
• μπάμια;
• βασιλικός;
• φακή;
• σόγια?
• κόλιαντρο?
• όλα τα είδη δημητριακών και δημητριακών.

Δεν πρέπει ποτέ να βασίζεστε αποκλειστικά στη βοήθεια των φαρμάκων.Ολοι απαραίτητα συμπλέγματαΈνα άτομο μπορεί να λάβει θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες μέσω της σωστής διατροφής.

Αυτό το βίντεο θα σας πει πόση βιταμίνη Β9 χρειάζεται για το γυναικείο σώμα και γιατί.

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε βασικές σύντομες πληροφορίες για τη βιταμίνη Β9.

Σε αυτό το βίντεο, ο γιατρός θα μοιραστεί μαζί σας τις γνώσεις του για το φολικό οξύ και την αναγκαιότητά του για τον ανθρώπινο οργανισμό.