Δημοφιλή αλκοολούχα κοκτέιλ στο διάγραμμα. Τι είδη κοκτέιλ υπάρχουν;

Τα πάρτι στο σπίτι έχουν γίνει τόσο της μόδας μεταξύ των Ευρωπαίων που γίνονται σχεδόν κάθε εβδομάδα. Σε όλους αρέσει απολύτως το νόστιμο φαγητό, η ευχάριστη παρέα, η πολλή μουσική και, φυσικά, η ποικιλία από πολύχρωμα κοκτέιλ.

Χάρη στον συνδυασμό όλων αυτών των παραγόντων, κάθε πάρτι είναι εγγυημένη επιτυχία.
Η διασκέδαση ενός πάρτι στο σπίτι εξαρτάται άμεσα από τον αριθμό των φίλων. Ένα θεματικό γεγονός δύο ατόμων a priori δεν μπορεί να είναι εμπρηστικό. Λάβετε υπόψη αυτόν τον άρρητο κανόνα. Θέλετε να διασκεδάσετε αξέχαστα; Προσκαλέστε όσο το δυνατόν περισσότερους φίλους. Και φροντίστε να εξασφαλίσετε τη βραδιά με πρωτότυπα και ενδιαφέροντα κοκτέιλ. Και για να μην χαθείτε στην τεράστια ποικιλία, ακολουθεί μια βαθμολογία με τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά για πάρτι, καθώς και κοκτέιλ που δεν περιέχουν αλκοόλ. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν:

ΑΛΚΟΟΛΙΚΑ ΚΟΚΤΕΪΛ

1.

Το περίφημο κοκτέιλ Long Island επινοήθηκε την εποχή της ποτοαπαγόρευσης. Εξωτερικά, έμοιαζε πολύ με το παγωμένο τσάι, γι 'αυτό το ποτό ονομάζεται συχνά Long Island Ice Tea. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο Long Island της Νέας Υόρκης, όπου πήρε το όνομά του.

Συνήθως παρασκευάζεται με τον ακόλουθο τρόπο:
15 ml βότκα,
15 ml τζιν,
15 ml λευκό ρούμι,
15 ml τεκίλα,
15 ml Triple Seca (λικέρ πορτοκάλι),
15 ml σιρόπι ζάχαρης,
Δένδρο των τροπικών,
Σφήνα λεμονιού,
Πάγος.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα τυπικό ποτήρι highball. Η βότκα, το τζιν, το ρούμι, η τεκίλα, το triple sec και το σιρόπι ζάχαρης μπορούν να μετρηθούν χρησιμοποιώντας ένα jigger, μετά από το οποίο τα πάντα αναμειγνύονται με κόλα και πάγο. Χρησιμοποιήστε μια φέτα λεμόνι και πολλά καλαμάκια ως διακόσμηση.

2.

Η ιστορία του κοκτέιλ Tom Collins ξεκίνησε στο εστιατόριο Limmer's του Λονδίνου, όπου ένας σερβιτόρος ονόματι John Collins ανακάτεψε για πρώτη φορά τα συστατικά που χρησιμοποιούν όλοι οι μπάρμαν στον κόσμο μέχρι σήμερα. Παρεμπιπτόντως, το όνομα του κοκτέιλ χρησιμοποιείται διαφορετικά σε διαφορετικές εγκαταστάσεις, αλλάζοντας το όνομα "Tom" σε "John". Η σύνθεση δεν αλλάζει.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
60 ml τζιν,
50 ml σόδα,
30 ml σιρόπι ζάχαρης,
Λεμόνι,
Πάγος,
Κοκτέιλ φέτα κεράσι και πορτοκάλι για γαρνίρισμα.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα σέικερ, ο χυμός λεμονιού συμπιέζεται μέσω μιας πρέσας εσπεριδοειδών. Στη συνέχεια, το κοκτέιλ χύνεται σε ένα ποτήρι highball και ολοκληρώνεται με ένα κεράσι. Η άκρη του ποτηριού μπορεί να διακοσμηθεί με μια φέτα πορτοκαλιού.

3.

Το Pina Colada είναι ένα κοκτέιλ πραγματικών πειρατών. Πίσω στο 1820, το έπιναν οι κουρσάροι στα πλοία και ο πρώτος που το επινόησε ήταν ο καπετάν Ρομπέρτο ​​Κοφρέσι.

Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε:
50 ml λευκό ρούμι,
50 ml σιρόπι καρύδας,
100 ml χυμό ανανά,
Ασβεστος,
Φέτα και φύλλα ανανά για διακόσμηση,
θρυμματισμένος πάγος,
Σωλήνας.
Τα συστατικά αναμειγνύονται σε σέικερ ή μπλέντερ, το κύριο καθήκον είναι να τα αλέσετε έτσι ώστε η συνοχή να γίνει ομοιογενής. Για το σερβίρισμα χρησιμοποιείται ένα ποτήρι που ονομάζεται «σφεντόνα». Μια φέτα ανανά και ένα φύλλο χρησιμεύουν ως διακόσμηση στο χείλος του ποτηριού.

4.

Το εξαιρετικά μοδάτο κοκτέιλ έγινε ευρέως γνωστό μετά την κυκλοφορία της τηλεοπτικής σειράς Sex and the City, όπου οι ηρωίδες έπιναν το ποτό σε πάρτι. Και εφευρέθηκε από τον Dale de Gough, έναν mixologist από την Αμερική τη δεκαετία του '70.

Συστατικά κοκτέιλ:
Βότκα με γεύση εσπεριδοειδών – 30 ml,
Triple Sec – 15 ml,
Χυμός βακκίνιων - 30 ml,
Ασβεστος,

Πάγος.
Τα υλικά αναμειγνύονται σε σέικερ με σουρωτήρι, το λάιμ στύβεται με το χέρι ή με πρέσα εσπεριδοειδών. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κοκτέιλ αφαιρώντας το ξύσμα από μια φέτα πορτοκαλιού. Πρέπει να σερβίρεται σε ποτήρι κοκτέιλ με ψηλό στέλεχος.

5.

Η διάσημη κοινωνικά Marguerite Sames ζήτησε ένα νέο κοκτέιλ για το πάρτι της το 1948. Κάπως έτσι εμφανίστηκε η ασύγκριτη «Μαργαρίτα», η οποία μάλιστα έχει τα δικά της «γενέθλια» - 22 Φεβρουαρίου.

Μπορείτε να ετοιμάσετε τη Μαργαρίτα ως εξής:
50 ml τεκίλα,
25 ml λικέρ πορτοκάλι,
10 ml σιρόπι ζάχαρης,
Ασβεστος,
Αλας,
Πάγος.
Όλα αναμειγνύονται σε ένα σέικερ και χύνονται μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα ποτήρι Margarita. Μην ξεχάσετε να γεφυρώσετε το ποτήρι σας με αλάτι και μια σφήνα λάιμ.

6.

Αυτό το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από τον θρυλικό εραστή του James Bond - Vesper Lynd. Ήταν η μόνη γυναίκα που εγκαταστάθηκε στην καρδιά του πράκτορα 007.

Περιλαμβάνει:
45 ml τζιν,
15 ml βότκα,
5 ml βερμούτ,
Λεμόνι,
Πάγος,
Ξύσμα για διακόσμηση.
Όλα είναι απλά εδώ: τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα σέικερ και χύνονται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ μέσω ενός σουρωτηρίου. Μπορείτε να γαρνίρετε το κοκτέιλ με ξύσμα λεμονιού ή λάιμ.

7.

Ένα κοκτέιλ που προκαλεί φόβο μόνο με το όνομά του, αλλά δεν χάνει τη δημοτικότητά του - "Bloody Mary" , που πήρε το όνομά της από την Αγγλίδα βασίλισσα Mary Tudor, η οποία ονομάστηκε «αιματοβαμμένη» για τα πολυάριθμα αντίποινα της εναντίον των Προτεσταντών. Εφευρέθηκε από τον Fernand Petiot, έναν μπάρμαν από το παριζιάνικο συγκρότημα "Harry's New York Bar".

Το κοκτέιλ παρασκευάζεται ως εξής:
50 ml βότκα,
100 ml χυμό ντομάτας,
Σάλτσα ταμπάσκο
σάλτσα Worcestershire
Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι,
Λεμόνι,
Πάγος,
Μίσχος σέλινου για διακόσμηση.
Ανακατέψτε το κοκτέιλ σε ένα σέικερ και στύψτε το χυμό λεμονιού με τα χέρια σας. Αδειάζετε σε ένα ποτήρι highball, πασπαλίζετε με αλεσμένο πιπέρι και αλάτι και γαρνίρετε με ένα κοτσάνι σέλινου. Σημαντικό σημείο: Το shaker δεν μπορεί να ανακινηθεί ενεργά, απλά πρέπει να το ανακινήσετε απαλά.

8.

Αυτό το κοκτέιλ ήταν ο βασιλιάς των ντίσκο στη δεκαετία του '80 και χάρη στην ταινία "The Big Lebowski", που κυκλοφόρησε το 1998, η δημοτικότητα του ποτού έφτασε σε ένα νέο επίπεδο.

Η σύνθεσή του:
30 ml βότκα,
30 ml λικέρ καφέ,
30 ml κρέμα γάλακτος,
Πάγος.
Για να σερβίρετε, μπορείτε να πάρετε ένα ποτήρι Old Fashioned ή ένα μικρό σφηνάκι. Τα υλικά αναμειγνύονται σε ένα ποτήρι με κουτάλι και το κοκτέιλ πίνεται με μια γουλιά.

9.

Το κοκτέιλ σερβίρεται για πρώτη φορά από μπάρμαν στο Alice, το οποίο βρίσκεται στο Μαλιμπού. Φέρει το όνομα ενός ρωσικού μυστικού βομβαρδιστή που δεν ολοκληρώθηκε ποτέ.

Για την προετοιμασία χρειάζεστε:
15 ml λικέρ καφέ,
15 ml ιρλανδική κρέμα,
15 ml Triple Seca.
Χρησιμοποιώντας ένα μπαρ κουτάλι, το κοκτέιλ πρέπει να στρωθεί σε ένα σφηνάκι. Αρχικά, ρίξτε το λικέρ, στη συνέχεια ρίξτε προσεκτικά την Irish Cream πάνω από τη λαβή ενός κουταλιού και, τέλος, Triple Sec. Στο τέλος, το ποτό καίγεται αποτελεσματικά.

10.

Το Daiquiri εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Κούβα, όπου ένας άνδρας με το όνομα Jenning Cox αποφάσισε να αναμίξει ρούμι, ζάχαρη και λάιμ σε ένα ποτήρι με πάγο. Το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από το χωριό «Daiquiri», όπου και εφευρέθηκε.

Παρασκευάζεται ως εξής:
60 ml λευκό ρούμι,
15 ml σιρόπι ζάχαρης,
Ασβεστος,
Πάγος.
Όλα αναμειγνύονται σε ένα σέικερ και χύνονται σε ένα ποτήρι μέσω ενός σουρωτηρίου. Συνήθως το κοκτέιλ δεν διακοσμείται με τίποτα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ένα χείλος καστανής ζάχαρης γύρω από την άκρη του ποτηριού.

11.

Ο θρύλος του κοκτέιλ Alexander συνδέεται με τον μεγάλο διοικητή Μέγα Αλέξανδρο· είναι το όνομά του που φέρει αυτό το ποτό. Το ίδιο το κοκτέιλ σερβίρεται για πρώτη φορά από έναν μπάρμαν στην Αγγλία στο δικαστήριο, χάρη στο οποίο έλαβε τον τίτλο "Sir".

Το κοκτέιλ παρασκευάζεται ως εξής:
30 ml τζιν,
30 ml λικέρ καφέ,
30 ml κρέμα γάλακτος,
Πάγος,
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο για διακόσμηση.
Όλα τα υλικά αναμειγνύονται σε ένα σέικερ και χύνονται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Το κοκτέιλ πρέπει να πασπαλιστεί με μοσχοκάρυδο από πάνω.

12.

Σύμφωνα με το μύθο, υπάρχει ένα ιερό μέρος στη γη όπου μπορείτε να βρείτε απίστευτη ενέργεια την αυγή την ημέρα της ισημερίας - μια πυραμίδα 60 μέτρων στην πόλη Teotihuacan. Το κοκτέιλ Tequila Sunrise δημιουργήθηκε ως μέρος μιας τελετουργίας για την αξιοποίηση αυτής της ενέργειας και ονομάζεται «Firewater» σε αυτήν την περιοχή.

Τι θα χρειαστείτε για την προετοιμασία:
50 ml τεκίλα,
10 ml γρεναδίνη,
150 ml χυμό πορτοκαλιού,
Φέτα πορτοκάλι για γαρνίρισμα
σωλήνας,
Πάγος.
Το ποτό αναμειγνύεται απευθείας σε ένα ποτήρι highball, στη συνέχεια γεμίζεται με πάγο, γαρνίρεται με μια φέτα πορτοκαλιού και ένα καλαμάκι.

13.

Το κοκτέιλ Jellyfish puff έγινε διάσημο από τον αστρονόμο Paul Fisher, ο οποίος μπόρεσε να εντοπίσει τα νεφελώματα της Μέδουσας και του Καβουριού μόνο αφού ήπιε πολλά κοκτέιλ.

Τι χρειάζεστε για ένα κοκτέιλ:
10 ml αψέντι,
20 ml λικέρ κακάο,
20 ml Triple Seca,
5 ml Κρέμα Ιρλανδίας.
Το λικέρ κακάο χύνεται στο ποτήρι σε στρώσεις, μετά το Triple Sec και το αψέντι χύνονται προσεκτικά χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ράβδου και στο τέλος - Irish Cream, σταγόνα-σταγόνα μέσα από ένα καλαμάκι.

14.

Φεύγοντας από την ελονοσία στην Ινδία, στρατιώτες του αγγλικού στρατού έπιναν τόνικ σε μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, για να διαφοροποιηθεί αυτό το ποτό, προστέθηκε τζιν σε αυτό. Αυτό το κοκτέιλ όχι μόνο σας ανέβασε τη διάθεση, αλλά ήταν και τέλεια αναζωογονητικό στη ζέστη.

Το κοκτέιλ παρασκευάζεται ως εξής:
50 ml τζιν,
150 ml τονωτικό,
Ασβεστος,
Πάγος.
Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα σέικερ, στύβοντας σε μια φέτα λάιμ. Στη συνέχεια το κοκτέιλ χύνεται σε ένα ποτήρι highball μέσω ενός σουρωτηρίου.

15.

Λοιπόν, πού θα ήμασταν χωρίς το δημοφιλές κοκτέιλ με το προκλητικό όνομα “Sex on the Beach”! Προκαλεί και δελεάζει, γι' αυτό και οι ηρωίδες της σειράς «Santa Barbara» τον αγαπούν τόσο πολύ.

Μπορείτε να το ετοιμάσετε ως εξής:
50 ml βότκα,
25 ml λικέρ ροδάκινο,
40 ml χυμού ανανά και κράνμπερι το καθένα,
Ανανάς και σμέουρα για διακόσμηση,
Πάγος.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ, ρίχνουμε μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα ποτήρι και γαρνίρουμε με μια φέτα ανανά και σμέουρα.

ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΚΟΚΤΕΪΛ και ΠΟΤΑ

Οι άνθρωποι που προτιμούν τη νηφάλια διασκέδαση και την ευχάριστη επικοινωνία με τους φίλους από την κατανάλωση αλκοόλ, σίγουρα θα σας εκτιμήσουν πολύ περισσότερο ως μπάρμαν αν έχετε στο οπλοστάσιό σας μη αλκοολούχα κοκτέιλ. Βασίζονται σε γάλα, παγωτό, ώριμα φρούτα και μούρα, καθώς και σε σιρόπια, χυμούς, ακόμη και αυγά.

16.

Για παράδειγμα, ένα κοκτέιλ που ονομάζεται "Rainbow" δεν περιέχει αλκοόλ, περιέχει: 70 ml χυμό πορτοκαλιού και ροδάκινου, Sprite, γρεναδίνη και σιρόπι Blue Curacao. Αρχικά, η γρεναδίνη χύνεται σε ένα ποτήρι sling ή highball, στη συνέχεια στρώνονται οι χυμοί χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι και τέλος προστίθεται μπλε σιρόπι Blue Curacao. Πριν γεμίσετε, πρέπει να ρίξετε πάγο στο ποτήρι και μπορείτε να γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού και ένα καλαμάκι με μια ομπρέλα.

17.

Το ρόφημα Fiesta περιλαμβάνει: 2 ml σιρόπι βατόμουρου, 8 ml φρούτο του πάθους και χυμό πορτοκαλιού, 2 ml κρέμα γάλακτος. Ανακινήστε τα πάντα σε ένα σέικερ με πάγο και ρίξτε σε ένα σφηνάκι. Μπορείτε να το πιείτε με μια γουλιά ή σε μικρές γουλιές.

18.

Το κοκτέιλ Red Arrow σερβίρεται σε ένα ποτήρι ιρλανδικού καφέ. Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να ανακατέψετε στο μπλέντερ: 20 ml χυμό λεμονιού, 10 ml σιρόπια καραμέλας και βανίλιας, 100 ml χυμό cranberry, λίγο τζίντζερ και φράουλες για γεύση. Τα υλικά αλέθονται καλά και θερμαίνονται, δηλαδή το κοκτέιλ πίνεται ζεστό. Οι άκρες του ποτηριού μπορούν να διακοσμηθούν με ζάχαρη, βουρτσισμένα με μια σφήνα λεμονιού.

19.

Το διάσημο ποτό "EggNog" είναι μια παραλλαγή του " Γκόγκολ-μογκόλ», μπορεί να είναι και αλκοολούχο και μη. Πάρτε 2 φλιτζάνια γάλα, αλεσμένο μοσχοκάρυδο και 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. Το μείγμα πρέπει να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά. Εν τω μεταξύ, αλέθουμε τους κρόκους από 5 αυγά και τη ζάχαρη, στη συνέχεια βάζουμε στη φωτιά και ζεσταίνουμε μέχρι να ασπρίσει η μάζα. Προσθέστε απαλά τους κρόκους στο μείγμα γάλακτος και χτυπήστε καλά. Το κοκτέιλ πρέπει να κρυώσει ελαφρά και να σερβίρεται σε φλιτζάνια ή ψηλά μπαλάκια, γαρνίροντας με μοσχοκάρυδο.

20.

Τα μιλκ σέικ, τόσο δημοφιλή σε ενήλικες και παιδιά, παρασκευάζονται με γάλα και παγωτό. Για παράδειγμα, για ένα σέικ σοκολάτας θα χρειαστείτε: ¼ φλιτζάνι σιρόπι σοκολάτας, 1 φλιτζάνι γάλα και μερικές μεζούρες παγωτό βανίλια. Όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν σε ένα μπλέντερ ή σε σέικερ και να χυθούν σε ένα ψηλό ποτήρι με ένα καλαμάκι. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη μπανάνα, φράουλες, σμέουρα και άλλα φρούτα στο ποτό.

21.

Το Mojito, τόσο δημοφιλές στους νέους, διατίθεται επίσης σε δύο εκδόσεις: με και χωρίς ρούμι. Ένα δροσιστικό μη αλκοολούχο Mojito μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής: βάλτε πάγο στον πάτο του ποτηριού, ρίξτε Sprite και λίγο σιρόπι ζάχαρης μέχρι τη μέση. Σε ένα χωριστό δοχείο, αλέθετε τα φύλλα μέντας, τις φέτες λεμονιού και λάιμ με ένα μίξερ. Ολόκληρο το μείγμα προστίθεται στο ποτήρι και ανακατεύεται με ένα κουτάλι και μετά διακοσμείται με μια φέτα λάιμ και ένα καλαμάκι.

22.

Το κοκτέιλ που ονομάζεται «γροθιά» μοιάζει πολύ με την κομπόστα. Είναι πολύ απλό στην παρασκευή του, ειδικά αφού σερβίρεται σε βαθύ δοχείο, από όπου χύνεται σε ποτήρια. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει αρκετό κοκτέιλ για όλους. Πάρτε 0,5 λίτρο χυμό μήλου, 0,5 λίτρο λεμονάδα τζίντζερ, ζάχαρη για γεύση, φέτες μήλου και άλλα μούρα όπως επιθυμείτε. Όλα πρέπει να ζεσταθούν μέχρι να βράσουν, στη συνέχεια να αφαιρεθούν από τη φωτιά και να κρυώσουν.

23.

Το υπέροχο ρόφημα Blue Lagoon όχι μόνο φαίνεται πολύ ευπαρουσίαστο, αλλά είναι και τέλεια αναζωογονητικό στη ζέστη του καλοκαιριού. Για ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ θα χρειαστείτε: γεμίστε ένα ποτήρι highball κατά τα ¾ με παγάκια, γεμίστε μέχρι τη μέση με λικέρ Blue Curacao, προσθέστε σόδα και χυμό λεμονιού και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κοκτέιλ με μια φέτα λεμόνι ή ένα κοκτέιλ κεράσι και ένα καλαμάκι.

24.

Χαρίστε στους φίλους σας ένα υπέροχο κοκτέιλ Shirley Temple επίσης. Ετοιμάστε το ως εξής: γεμίστε ένα ποτήρι highball με πάγο, ρίξτε μέσα λεμονάδα τζίντζερ και προσθέστε σιρόπι γρεναδίνης. Γεμίστε το με Sprite και γαρνίρετε με ένα κοκτέιλ κεράσι ή μια φέτα πορτοκαλιού.

25.

«Αυτό το υπέροχο, και το πιο σημαντικό, υγιεινό κοκτέιλ αναμφίβολα θα εκτιμηθεί από τους φίλους σας. Φέρει το ρομαντικό όνομα «Μήνα του μέλιτος», χάρη στο μέλι που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή του. Μπορείτε να ετοιμάσετε το ρόφημα ως εξής: ανακατέψτε πάγο, 100 ml χυμό πορτοκαλιού και μήλου το καθένα, καθώς και το χυμό από μισό λάιμ και λίγο μέλι σε ένα σέικερ. Ανακινήστε καλά το μείγμα και αδειάστε σε ένα ποτήρι με φλάουτο σαμπάνιας. Το ποτό που προκύπτει μπορεί να διακοσμηθεί με ένα κοκτέιλ ξύσμα κεράσι και πορτοκάλι, αφαιρούμενο σε μια σπείρα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι.

26.

«Τα κοπανισμένα φρούτα και τα μούρα ταιριάζουν τέλεια σε ένα κλασικό «smoothie», το οποίο δεν είναι μόνο ένα νόστιμο κοκτέιλ, αλλά ένα εξαιρετικό ποτό για όσους ακολουθούν έναν εξαιρετικά υγιεινό τρόπο ζωής. Κατά κανόνα, τα smoothies παρασκευάζονται χωρίς ζάχαρη· η τυπική συνταγή περιλαμβάνει: φρούτα ή μούρα, πολτοποιημένα στο μπλέντερ και χυμό λεμονιού ή μήλου. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στο κοκτέιλ γιαούρτι, γάλα με παγωτό ή μέλι.

27.

Η λεμονάδα τζίντζερ αποτελεί εξαιρετική βάση για πολλά μη αλκοολούχα ποτά σε ένα πάρτι. Η προετοιμασία του είναι αρκετά απλή: πρέπει να πάρετε ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, ζάχαρη, φέτες λεμονιού και να προσθέσετε χυμό λεμονιού στυμμένο μέσω μιας πρέσας εσπεριδοειδών. Το μείγμα πρέπει να τεθεί σε φωτιά και να βράσει, στη συνέχεια να κρυώσει και να αφεθεί να παρασκευαστεί για μια ώρα, αφού αφαιρέσετε το τζίντζερ.

28. ΚΟΚΤΕΙΛ “ΦΡΑΠΕ”

Ένα άλλο κοκτέιλ με βάση το γάλα και το παγωτό θυμίζει αόριστα γάλα, αλλά έχει διαφορετικό όνομα - "Frappe". Μπορείτε να προσθέσετε καφέ, ζεστή σοκολάτα, μπανάνες, φράουλες, βανίλια ή αλεσμένα μούρα στα κύρια συστατικά. Αυτή είναι η συνταγή για έναν υπέροχο φραπέ μπανάνας-σοκολάτας: χτυπήστε ένα ποτήρι γάλα, μερικές μεζούρες παγωτό και μια μπανάνα στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής σύσταση. Ρίξτε το κοκτέιλ σε ένα ποτήρι highball, στη συνέχεια βάλτε προσεκτικά ένα κουτάλι και χρησιμοποιήστε τη λαβή για να ρίξετε τη υγρή σοκολάτα στον πάτο του ποτηριού. Μπορείτε να απλοποιήσετε αυτή τη διαδικασία ρίχνοντας σοκολάτα μέσα από ένα καλαμάκι κοκτέιλ.

29.

Ένα τέλεια τονωτικό και δροσιστικό ρόφημα με βάση το πράσινο τσάι. Περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και δίνει μια ώθηση ενέργειας, η οποία αναμφίβολα θα έχει θετική επίδραση στη γενική κατάσταση του οργανισμού. Για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ, πάρτε: 1 ποτήρι φρεσκοκομμένο πράσινο τσάι, μισό ποτήρι χυμό μήλου και πάγο. Γεμίστε ένα σέικερ με πάγο, προσθέστε όλα τα υλικά και ανακινήστε καλά. Το ρόφημα σερβίρεται σε ποτήρι highball με καλαμάκι, αν θέλετε, μπορείτε να το γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι.

30.

Τα μοναδικά, εμπρηστικά και πρωτότυπα πάρτι θα είναι πάντα διασκεδαστικά αν σκεφτείτε προσεκτικά το περιεχόμενο του μπαρ του σπιτιού σας. Φροντίστε τους καλεσμένους σας: προσφέρετε τους ένα συναρπαστικό πρόγραμμα, καλή μουσική και σπιτικά κοκτέιλ και σίγουρα θα σας έρθουν!

Όταν επιλέγουμε το επόμενο κοκτέιλ σε ένα μπαρ, προσέχουμε πρώτα απ' όλα τη σύνθεσή του: οι άντρες χρειάζονται το ποτό να βασίζεται σε πιο ισχυρό αλκοόλ, να σερβίρουν όμορφες κυρίες κάτι πιο γλυκό και νόστιμο. Και, ίσως, χωρίζουμε όλα τα κοκτέιλ σε: "αφαιρεί" και "δεν παρασύρει".

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πάρα πάρα πολλές ποικιλίες κοκτέιλ. Αυτό βέβαια το ξέρεις πολύ καλά. Ξέρετε όμως ποιες ομάδες κοκτέιλ διακρίνονται συνήθως;

Μακριά (long drinks, long) κοκτέιλ

Όπως υποδηλώνει το όνομα, δεν υπάρχουν ποτέ αρκετά από αυτά τα κοκτέιλ, καθώς παρασκευάζονται σε μεγάλες ποσότητες και, συνήθως, με, πάλι, μεγάλη ποσότητα πάγου.

Τα μακριά κοκτέιλ περιλαμβάνουν: julep, colada, cruchon, daiquiri, crisp, sling, fix και πολλά άλλα.

Σύντομα κοκτέιλ

Σε αντίθεση με τα μακριά, ο όγκος αυτών των κοκτέιλ είναι πολύ μικρότερος, αλλά η δύναμη του ποτού είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη. Τα πιο διάσημα σύντομα κοκτέιλ: dig, smash, crusta, frappe, shooter και ούτω καθεξής.

Σε όλους αρέσουν τα πολύχρωμα κοκτέιλ. Αυτά δεν είναι ποτά για κάθε μέρα, αλλά για κάποια ειδική περίσταση. Κυκλοφορούν σε όλα τα χρώματα και τις γεύσεις. Μπορούν με ασφάλεια να ονομαστούν "ακραία". Εξάλλου, οι περισσότεροι άνθρωποι είναι απίθανο να θέλουν να πληρώσουν χρήματα για ένα ποτό που έχει λίγο αλκοόλ, αλλά τα κοκτέιλ σε αυτήν την κριτική δεν θα απογοητεύσουν.

Σε όλους αρέσουν τα πολύχρωμα κοκτέιλ. Αυτά είναι κοκτέιλ όχι για κάθε μέρα, αλλά για κάποια ειδική περίσταση. Κυκλοφορούν σε όλα τα χρώματα και τις γεύσεις. Μπορούν με ασφάλεια να ονομαστούν "ακραία". Εξάλλου, οι περισσότεροι άνθρωποι είναι απίθανο να θέλουν να πληρώσουν χρήματα για ένα ποτό που έχει λίγο αλκοόλ, αλλά τα κοκτέιλ σε αυτήν την κριτική δεν θα απογοητεύσουν.

Η πρωτότυπη συνταγή κοκτέιλ περιέχει 20 γραμμάρια φινλανδικής βότκας και λικέρ Pisan Ambon, 6 μέρη χυμό μήλου, 1,6 μέρη χυμό λεμονιού και λίγη λεμονάδα. Μπορείτε να ανεβάσετε τη θερμοκρασία αντικαθιστώντας τη βότκα με ένα πιο δυνατό ποτό.

Η πρωτότυπη συνταγή για το εξωτικό κοκτέιλ Jungle Juice βρίσκεται στο βιβλίο «The Bartender’s Black Book». Βασίζεται σε αλκοόλ (95%), χυμό και κομμάτια φρούτων εποχής. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σόδα. Το κοκτέιλ σερβίρεται σε πολλές πολιτείες της Αμερικής. Εάν όλα τα συστατικά έχουν επιλεγεί σωστά, τότε το αλκοόλ στο ποτό δεν γίνεται αισθητό. Το μόνο που θα γίνει αντιληπτό είναι το αποτέλεσμα που παράγει.

Το κοκτέιλ έγινε γνωστό μετά το τραγούδι του ράπερ Tech No. 9. Είναι σαν την Pina Colada, αλλά πιο εύκολο στην προετοιμασία. Το κοκτέιλ περιέχει ρούμι Bacardi 151, το οποίο είναι γνωστό για τη δύναμή του, χυμό ανανά και ρούμι Malibu. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτά τα αλκοολούχα ποτά! Είναι καλύτερα να τα συνδυάσετε με χυμούς φρούτων.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή του κοκτέιλ Sazerac, αλλά η πιο επιτυχημένη επιλογή βρίσκεται στο βιβλίο "The Bartender's Black Book". Πρέπει να πάρετε 60-120 ml μπύρα Peychaud's, 60 ml ουίσκι σίκαλης ή μπέρμπον και ένα κομμάτι ζάχαρη. Το πάνω μέρος είναι διακοσμημένο με ένα κεράσι, το οποίο ταιριάζει πολύ με το αψέντι που χρησιμοποιείται για το προ-ξέπλυμα του παγωμένου ποτηριού. Αν κάποιος έχει δοκιμάσει αψέντι, γνωρίζει τη δύναμη και την επίδραση του ποτού.

Αυτό είναι ένα κοκτέιλ με έκπληξη. Η σύνθεση περιλαμβάνει ποικιλία αλκοόλ, αλλά ο πιο δημοφιλής συνδυασμός είναι να πάρετε 1 μέρος βότκας, τεκίλα, τζιν, ρούμι, λικέρ από αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού Καραϊβικής, Coca-Cola και 1,5 μέρος μείγματος λάιμ και χυμού πορτοκαλιού. Με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 28%, το κοκτέιλ είναι απλά τέλειο για πάρτι.

Αν σε κάποιον δεν αρέσει να ανακατεύει αλκοόλ και χυμούς, αυτό το κοκτέιλ είναι για εκείνον. Αυτό είναι ένα 100% αλκοολούχο ποτό χωρίς φρούτα ή χυμούς. Η σύνθεση περιλαμβάνει αψέντι, βότκα, τζιν, κονιάκ και λικέρ βατόμουρου. Το κοκτέιλ προέρχεται από την Αλαμπάμα και δεν είναι για τους αδύναμους. Πρέπει να ανακατέψετε 2 μέρη αψέντι, 1 μέρος κονιάκ, 3 μέρη βότκας, 1,5 μέρος τζιν και 1 μέρος λικέρ βατόμουρου.

Το όνομα μιλάει από μόνο του. Το κοκτέιλ σε κάνει να νιώθεις ζόμπι για λίγα λεπτά. Έχει πολλά μη αλκοολούχα στοιχεία: λάιμ, ανανά και χυμό πορτοκαλιού, αλλά η βάση του είναι το ρούμι Bacardi 151, το σκούρο Bacardi, το ανοιχτό Bacardi και άλλα ανοιχτόχρωμα ρούμια. Το κοκτέιλ πρωτοφτιάχτηκε το 1934. Με τα χρόνια, η συνταγή άλλαξε μέχρι να βρεθεί η ιδανική σύνθεση. Για να προετοιμάσετε το κοκτέιλ, πρέπει να πάρετε 30 ml χυμούς ανανά, λάιμ, πορτοκάλι και σκούρο ρούμι, 15 ml ρούμι Bacardi 151, 60 ml ελαφρύ ρούμι, 15 ml χυμό βερίκοκου και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Όποιος έχει δοκιμάσει το White Russian cocktail ξέρει ότι είναι το ίδιο πράγμα, μόνο χωρίς προσθήκη κρέμας. Το ποτό περιέχει βότκα και λικέρ καφέ. Μπορείτε να γίνετε λίγο δημιουργικοί και να προσθέσετε βότκα βανίλιας, αλλά για να αυξήσετε τη δύναμη πρέπει να προσθέσετε κάτι πιο δυνατό. Οι Αμερικανοί πιστεύουν ότι αυτό είναι το ιδανικό κοκτέιλ για τους Ρώσους, που αγαπούν τα δυνατά ποτά που θα χτυπήσουν την ψυχή.

Το κοκτέιλ Death at Noon είναι τόσο επικίνδυνο στη σύνθεση όσο και στην ονομασία του, καθώς περιέχει συμπυκνωμένα αλκοολούχα ποτά. Πάρτε 30 ml αψέντι ή Pernod και προσθέστε σαμπάνια στην κορυφή του ποτηριού. Μπορείτε να κάνετε το κοκτέιλ αδύναμο ή δυνατό όπως θέλετε, αλλά με το αψέντι δημιουργεί ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα.

Το Negroni είναι ένα ιταλικό, κλασικό, πικρό, δυνατό, αλκοολούχο κοκτέιλ με έντονο αποτέλεσμα. Περιέχει 30 ml τζιν, Campari και κόκκινο βερμούτ. Το ξύσμα πορτοκαλιού χρησιμοποιείται ως διακόσμηση. Το κοκτέιλ σερβίρεται παραδοσιακά σε παγωμένο ποτήρι. Και για να μην εξαφανιστούν εντελώς τα πόδια σας μετά από μερικά τέτοια ποτήρια, σίγουρα χρειάζεστε

Ήρθε η ώρα για τα πρωτοχρονιάτικα πάρτι. Λοιπόν, τα αλκοολούχα κοκτέιλ, όπως γνωρίζετε, κυριαρχούν σε εορταστικές εκδηλώσεις οποιασδήποτε μορφής: τα κοκτέιλ απολαμβάνετε με ευχαρίστηση σε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης, στο σπίτι και σε ένα εστιατόριο.

Σήμερα επιλέξαμε για εσάς Τα 15 πιο δημοφιλή αλκοολούχα κοκτέιλ, που μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε μόνοι σας.

Όσο παράξενο κι αν φαίνεται, όλα τα κοκτέιλ που είναι τόσο δημοφιλή σήμερα είναι, στην πραγματικότητα, μια σύγχρονη ερμηνεία κλασικών ποτών ή μια τροποποιημένη εκδοχή φαρμάκων. Αυτό επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά την αλήθεια της έκφρασης «Ό,τι νέο είναι καλά ξεχασμένο παλιό». Ωστόσο, κάποιες αλλαγές στις συνταγές των κοκτέιλ δεν επηρέασαν τη γεύση ή τη δημοτικότητά τους.

Αυτό το ποτό παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο κοινό τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα σε ένα από τα εστιατόρια στη Νότια Φλόριντα. Άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα στη δεκαετία του '90, μετά την κυκλοφορία της διάσημης σειράς "Sex and the City" στις μεγάλες οθόνες. Γι' αυτό το Cosmopolitan θεωρείται ένα πραγματικά θηλυκό κοκτέιλ. Η σύνθεσή του μοιάζει με μια βελτιωμένη έκδοση του κλασικού Κατσαβιδιού: βότκα, triple sec, χυμός λάιμ και χυμός βακκίνιων. Χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός καλά προετοιμασμένου Cosmopolitan είναι η στυφότητα, που απαλύνει τη γεύση του αλκοόλ.

• βότκα κανονική ή με γεύση λεμόνι - 45 ml.
• Λικέρ πορτοκάλι Cointreau – 15 ml.
• φρέσκος χυμός λάιμ - 7-8 ml.
• χυμός cranberry - 30 ml.

14. Μοχίτο

Η ιστορία αυτού του κοκτέιλ ξεκίνησε το 1586, όταν ναυτικοί από την αποστολή του Φράνσις Ντρέικ αποβιβάστηκαν στην Κούβα αναζητώντας θεραπείες για το σκορβούτο και τη δυσεντερία. Οι Κουβανοί τους παρείχαν τέτοιο φάρμακο. Από τα συστατικά αυτού του φαρμάκου παρασκευάζεται σήμερα το περίφημο Mojito σε όλο τον κόσμο. Η δημοτικότητα αυτού του ποτού μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι η φρέσκια γεύση του λάιμ και της μέντας ξεδιψάζει τέλεια και σας σώζει από τη ζέστη του καλοκαιριού. Λευκό ρούμι, ζάχαρη, σόδα, μέντα και λάιμ στον συνδυασμό τους δεν θα αφήσουν αδιάφορους τους λάτρεις των κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

• λάιμ (τουλάχιστον λεμόνι) - 1 τεμάχιο.
• λευκό ρούμι - 30 ml;
• σόδα (sprite) - 60 ml;
• ζάχαρη (κατά προτίμηση ζαχαροκάλαμο) – 1 κουταλιά της σούπας.
• φρέσκια μέντα - 5-6 φύλλα.
• παγάκια - 100 γραμμάρια.

13. Μάι Τάι

Υπάρχουν πολλές εκδοχές για το ποιος είναι ο «πρόγονος» αυτού του κοκτέιλ. Το πρώτο άτομο που διεκδικεί πνευματικά δικαιώματα είναι ο ιδιοκτήτης μιας επιχείρησης στην Καλιφόρνια. Είπε ότι ετοίμασε ένα Mai Tai για φίλους που μόλις είχαν φτάσει από την Ταϊτή. Ένας από αυτούς εντυπωσιάστηκε τόσο πολύ από τη γεύση του ποτού που αναφώνησε «Maita'i», που σημαίνει «πολύ καλό». Από τότε, το όνομα έχει κολλήσει σταθερά στο κοκτέιλ. Το Μάι Τάι είναι σύμβολο του πολιτισμού της Ταϊτής. Είναι ένα πολυνησιακό ποτό φρούτων το πιο δημοφιλές στις δυτικές Ηνωμένες Πολιτείες. Περιέχει σκούρο και ανοιχτόχρωμο ρούμι, χυμό λάιμ και πορτοκάλι curacao.

• λευκό ρούμι - 40 ml;
• μαύρο ρούμι - 20 ml;
• λικέρ πορτοκάλι - 15 ml.
• χυμός λάιμ - 15 ml;
• σιρόπι αμυγδάλου - 10 ml.
• σφήνα ανανά, κλωναράκι μέντας και κοκτέιλ κεράσι (προαιρετικά).

12. Νομισματοκοπείο Julep

Το Mint Julep θεωρείται δικαίως το επίσημο ποτό του κύριου γεγονότος των ιπποδρομιών των ΗΠΑ - του Kentucky Derby. Αυτό το κοκτέιλ είναι μια παραδοσιακή παραλλαγή της χρήσης του bourbon, το οποίο παράγεται σε τεράστιες ποσότητες στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Τον 18ο αιώνα, το Mint Julep ήταν ένας συνδυασμός ουίσκι, τζιν και μπράντι σε διάφορες αναλογίες και μόλις το 1938 εμφανίστηκε η σύγχρονη παραλλαγή του - με την προσθήκη μπέρμπον.

• μπέρμπον - 60 ml;
• μέντα - 12 φρέσκα φύλλα.
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• νερό (στάσιμο) - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• θρυμματισμένος πάγος - 150 γραμμάρια.

11. Caipirinha

Στις αρχές του 20ου αιώνα, ο ντόπιος πληθυσμός της Βραζιλίας χρησιμοποιούσε ένα ειδικό ποτό για την καταπολέμηση της ισπανικής γρίπης. Αποτελούνταν από cachaca (ένα αλκοολούχο συμπύκνωμα από ζαχαροκάλαμο), ζάχαρη και χυμό λάιμ. Τώρα αυτό το ποτό είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο και ονομάζεται Caipirinha. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το κοκτέιλ είναι πολύ ύπουλο: η σύνθεση της ζάχαρης και του λάιμ "καλύπτει" ως εκ θαύματος τη γεύση του αλκοόλ.

• cachaca - 50 ml;
• ασβέστη - 1 μισό;
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• θρυμματισμένος πάγος

10. Μαργαρίτα

Αυτό είναι ίσως το πιο δημοφιλές κοκτέιλ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η κλασική εκδοχή της Margarita περιλαμβάνει τεκίλα, λικέρ triple sec και χυμό λάιμ. Συνήθως όλα τα υλικά απλά ανακατεύονται στο μίξερ και σερβίρονται σε ειδικά ποτήρια με παγάκια. Σε ορισμένους θαυμαστές αρέσει να πειραματίζονται: αντί για χυμό λάιμ, προσθέτουν οποιονδήποτε άλλο χυμό. Η ιστορία της Μαργαρίτας δεν είναι ακόμα ακριβώς γνωστή. Αυτό που είναι γνωστό είναι ότι η γενέτειρα του κοκτέιλ είναι οι νότιες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών.

• ασημένια τεκίλα - 40 ml;
• λικέρ πορτοκάλι - 20 ml.
• χυμός λάιμ - 40 ml;
• πάγος - 150 γραμμάρια.

9. Pina Colada

Υπάρχει η πεποίθηση ότι το Pina Colada κατασκευάστηκε για πρώτη φορά από έναν μπάρμαν στο Caribe Hilton το 1952, αμέσως μετά την εμφάνιση του συμπυκνωμένου γάλακτος καρύδας στην αγορά. Είναι γάλα καρύδας σε συνδυασμό με ρούμι και χυμό ανανά που δημιουργεί αυτή την απαράμιλλη πρωτότυπη γεύση και άρωμα του κοκτέιλ. Για πολύ καιρό, η Pina Colada θεωρούνταν το εθνικό ποτό του Πουέρτο Ρίκο, αλλά σήμερα είναι ιδιοκτησία όλου του κόσμου.

• ελαφρύ (λευκό) ρούμι – 30 ml.
• χυμός ανανά - 90 ml.
• γάλα καρύδας (λικέρ Malibu) - 30 ml;
• πάγος σε κύβους - 50 γραμμάρια.
• κρέμα γάλακτος (11-15% λιπαρά) – 20 ml (προαιρετικά).
• φέτα ανανά ή κοκτέιλ κεράσι - 1 τεμάχιο.

8. Καλιφόρνια

Το κοκτέιλ Καλιφόρνια είναι ένα από τα πιο δυνατά στο είδος του και είναι μια άλλη ποικιλία Long Island. Περιέχει βότκα, ρούμι, τζιν, τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι και οποιοδήποτε χυμό εσπεριδοειδών. Το κοκτέιλ είναι διακοσμημένο με μια φέτα πορτοκαλιού ή μια «σερπεντίνη» από τη φλούδα του. Η γεύση της Καλιφόρνια είναι απίστευτα λαμπερή - ένας συνδυασμός γλυκύτητας και δύναμης.

7. Long Island Ice Tea

Αυτό το κοκτέιλ μάλλον δεν θα φύγει ποτέ από τη μόδα. Κάθε χρόνο γίνεται όλο και πιο δημοφιλές, ειδικά στους άνδρες. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του «τσαγιού» ​​του Long Island είναι ότι δεν υπάρχει τσάι ως τέτοιο. Η γεύση του παγωμένου τσαγιού δημιουργείται από έναν συνδυασμό λικέρ πορτοκαλιού triple sec και Coca-Cola. Τα κύρια συστατικά του ποτού είναι τζιν, βότκα, ρούμι και τεκίλα. Η προέλευση του Long Island Ice Tea εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενη. Αυτό οφείλεται στην ύπαρξη πολλών ερμηνειών αυτού του κοκτέιλ, δημοφιλούς σε διάφορα μέρη της Αμερικής.

• βότκα - 20 ml;
• χρυσό ρούμι - 20 ml;
• τζιν – 20 ml;
• ασημένια τεκίλα - 20 ml;
• λικέρ πορτοκάλι (Cointreau ή Triple sec) – 20 ml.
• χυμός λεμονιού - 20 ml.
• κόλα - 100 ml;
• πάγος σε κύβους - 150-200 γραμμάρια.

6. Apple Martini

Η Apple Martini είναι η μούσα όλων των καλοφαγάδων. Το κοκτέιλ κέρδισε τη δημοτικότητά του χάρη στον λαμπερό και «μοντέρνο» συνδυασμό ξηρού μαρτίνι και μήλου Schweppes (ο οποίος σε ορισμένες περιπτώσεις αντικαθίσταται με χυμό μήλου). Μια μικρή ποσότητα χυμού λάιμ και μια φέτα μήλου συμπληρώνουν το ρόφημα πολύ κομψά.

Ενδιαφέρον γεγονός: το apple martini είναι το αγαπημένο κοκτέιλ του διάσημου Αμερικανού κωμικού Conan O'Brien.

• βότκα - 3 μέρη (30 ml).
• schnapps μήλου - 1 μέρος (10 ml);
• Λικέρ Cointreau – 1 μέρος (10 ml).

5. Bloody Mary

Το κοκτέιλ φέρεται να επινοήθηκε το 1939 από τον Αμερικανό Τζορτζ Τζέσελ. Ο συγγραφέας πρότεινε την ανάμειξη βότκας και χυμού ντομάτας ως θεραπεία για ένα σοβαρό hangover. Η σύγχρονη International Bartenders Association συνιστά την ακόλουθη συνταγή:

• 45 ml βότκα (η μάρκα δεν έχει σημασία)
• 90 ml χυμό ντομάτας.
• 2-3 σταγόνες σάλτσα Worcestershire.
• 15 ml χυμό λεμονιού
• Σάλτσα ταμπάσκο για γεύση
• Χυμός σέλινου για γεύση
• Μαύρο πιπέρι

4. Κατσαβίδι

Ένα μείγμα βότκας και χυμού φρούτων εφευρέθηκε από Αμερικανούς εργάτες πετρελαίου που εργάζονταν στη Σαουδική Αραβία στα μέσα του περασμένου αιώνα. Για να πίνει κανείς ατιμώρητος σε μια μουσουλμανική χώρα, έπρεπε να είναι έξυπνος και το κατσαβίδι γεννήθηκε. Η συνταγή για κοκτέιλ είναι απλή:

• 3/10 βότκα
• 7/10 οποιοσδήποτε χυμός φρούτων
• Φέτα πορτοκάλι ως γαρνιτούρα

3. Martini Dry

Το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από τον εφευρέτη του - τον διάσημο Martini de Anna de Toggia. Η κλασική συνταγή είναι:

• 50% βερμούτ
• 50% τζιν

Αν και σήμερα ο συνδυασμός τριών μερών τζιν με ένα μέρος βερμούτ είναι πιο συνηθισμένος. Γαρνίρουμε το κοκτέιλ με ξύσμα ελιάς και λεμονιού.

2. Daiquiri

Το ποτό πήρε το όνομά του προς τιμήν της κουβανικής πόλης Daiquiri. Η κλασική συνταγή για κοκτέιλ είναι:

• 9 μέρη ρούμι
• 1 μέρος ζάχαρη
• 4 μέρη χυμό λάιμ

1. Τεκίλα Sunrise

Αυτό το ασυνήθιστα όμορφο κοκτέιλ επινοήθηκε τον περασμένο αιώνα στο Arizona Biltmore Hotel. Το όνομα «Dawn» είναι ένα μείγμα από τεκίλα, γρεναδίνη και χυμό πορτοκαλιού λόγω της διαβάθμισης των χρωμάτων στο ποτήρι, που θυμίζει αυγή. Η συνταγή για την Tequila Sunrise είναι:

• 45 ml τεκίλα
• 15 ml σιρόπι γρεναδίνης
• 90 ml χυμό πορτοκαλιού

Καθημερινά, οι μπάρμαν σε όλο τον κόσμο έρχονται με ολοένα και περισσότερους νέους συνδυασμούς, επινοώντας νέες γεύσεις, καθένας από τους οποίους θα βρει αναμφίβολα τον δικό του γνώστη. Ωστόσο, οι περισσότεροι εξακολουθούν να επιλέγουν κλασικά κοκτέιλ. Είτε πρόκειται για ζωντανή Καλιφόρνια είτε για ένα νόστιμο μαρτίνι μήλου, όλα έχουν αφήσει το στίγμα τους στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Λένε, «πρέπει να ξέρεις τα κλασικά». Και πράγματι είναι.

Ήταν ίσως το ποτό της επιλογής των Γάλλων αξιωματικών, το οποίο σερβίρεται πιο συχνά κοντά σε επαναστάτες αποίκους κατά τη διάρκεια του Πολέμου της Αμερικανικής Επανάστασης, που σύντομα οδήγησε στη δημιουργία των νότιων πολιτειών των Ηνωμένων Πολιτειών. Ωστόσο, κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει το γεγονός ότι τα κοκτέιλ ξεκίνησαν την πραγματική τους ανάβαση στον Όλυμπο της δόξας τη δεκαετία του '20 του περασμένου αιώνα στην Αμερική, όταν έγιναν το αγαπημένο, αλλά παράνομο αλκοολούχο ποτό εκατοντάδων χιλιάδων λάτρεις του αλκοόλ, εναντιούμενοι στους σκληρούς και ασυγχώρητος «ξηρός νόμος». Η άνευ όρων απαγόρευση της «παραγωγής, πώλησης και μεταφοράς αλκοολούχων ποτών» κράτησε τον αμερικανικό πληθυσμό υπό αυστηρό έλεγχο από το 1919, δηλαδή από τη στιγμή που η XVIII Τροποποίηση του Συντάγματος των ΗΠΑ έγινε νόμος για το βέτο του Προέδρου Woodrow Wilson, μέχρι το 1933. , όταν στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών έγινε και πάλι νόμιμη.
Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, η βάση οποιουδήποτε από τα κοκτέιλ μας είναι κάποιο δυνατό ασυνήθιστο ποτό. Μπορούμε να υποθέσουμε ότι τα πρώτα κοκτέιλ παρασκευάζονταν χρησιμοποιώντας τζιν, το οποίο εκείνη την εποχή είχε μια έντονη γλυκιά γεύση, η οποία ήταν προτιμότερο να κρύβεται σε μείγμα με άλλα ποτά. Και οι πρώτες συνταγές κοκτέιλ που έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα χρονολογούνται από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, για παράδειγμα, το Martini, το Daiquiri και το Μανχάταν. Τα κοκτέιλ έλαβαν την πραγματική τους ανάπτυξη τη δεκαετία του 1920-1930, όταν επινοήθηκαν πολλά κλασικά κοκτέιλ, τα οποία σήμερα είναι πολύ δημοφιλή στα μπαρ σε όλο τον κόσμο. Εκείνη την εποχή εμφανίστηκαν στο Παρίσι οι Bloody Mary και Side Car και στην Ιταλία οι Americano και Negroni. Τα κοκτέιλ ονομάζονταν American Drinks επειδή παρασκευάζονταν για Αμερικανούς που έψαχναν στο εξωτερικό για αισθήσεις που ήταν απαγορευμένες στη χώρα τους. Κατά τη διάρκεια της ποτοαπαγόρευσης στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα ποτά αναμειγνύονταν κρυφά σε μια προσπάθεια να κρύψουν τη γεύση του αλκοόλ. Σήμερα, η μόδα των κοκτέιλ επιστρέφει με ανανεωμένο σφρίγος, που τροφοδοτείται από την εμφάνιση νέων λικέρ, ασυνήθιστων γεύσεων και εξωτικών φρούτων, καθώς και από την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που ενυπάρχει σε ταραγμένες εποχές και ανάμεικτα ποτά. Το Harry's New York Bar στο Παρίσι ισχυρίζεται ότι πολλά κλασικά κοκτέιλ δημιουργήθηκαν εδώ το πρώτο μισό του περασμένου αιώνα. Ωστόσο, δεν συμφωνούν όλοι με αυτό, πιστεύοντας ότι το μπαρ έχει βάλει το όνομά του σε δημιουργίες άλλων ανθρώπων. Ένα είναι σίγουρο: Το White cocktail Lady επινοήθηκε σαφώς από τον Harry McElon, ο οποίος αρχικά εργάστηκε εδώ ως μπάρμαν και αργότερα έγινε ο ιδιοκτήτης του καταστήματος.Ένα ολόκληρο δίκτυο από μπαρ του Harry άνοιξε σε διάφορες πόλεις σε όλο τον κόσμο. Αλλά από αυτά, μόνο το Harry's Bar στη Βενετία γέννησε δημιουργίες διαρκείας, για παράδειγμα, το κοκτέιλ Bellini.