Σωστή διατροφή για υγεία και ευεξία. Απαγορεύεται αυστηρά! Το σώμα μας είναι μια αντανάκλαση αυτού που τρώμε

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ Getty Images

Μερικές φορές οι «μικροαλλαγές» που δεν θεωρούμε καν ότι είναι αλλαγές μπορούν να κάνουν περισσότερα για εμάς από ό ριζικές λύσεις. Απλώς, η πιθανότητα αυτές οι μικροσκοπικές αλλαγές να γίνουν αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας είναι πολύ μεγαλύτερη από την υπόσχεση να σταματήσουμε το κάπνισμα μια για πάντα, να τρώμε υπερβολικά το βράδυ ή να κάθεσαι μπροστά στον υπολογιστή τα βράδια. Εάν οι προτεινόμενες ιδέες δεν σας ταιριάζουν, είστε ελεύθεροι να σκεφτείτε κάτι άλλο. Υπάρχει μόνο μία προϋπόθεση: μια νέα ενέργεια, εάν περιλαμβάνει επανάληψη, δεν πρέπει να παίρνει περισσότερο από δύο λεπτά από το χρόνο σας. Διαφορετικά, το ασυνείδητό μας θα θεωρήσει την αλλαγή ως παγκόσμια, πράγμα που σημαίνει ότι θα της αντισταθεί.

Κοιμηθείτε με ανοιχτό παράθυρο

Ακόμη και στο κέντρο μιας μητρόπολης, ο αέρας έξω είναι συνήθως πολύ πιο καθαρός από τους εσωτερικούς χώρους. Ειδικά τη νύχτα που η κίνηση είναι λιγότερο έντονη. Το να αφήνεις τα παράθυρα κλειστά σημαίνει να αναπνέεις στάσιμο, μολυσμένο αέρα όλη τη νύχτα. καθαρό κεφάλι, φρέσκια επιδερμίδα, περισσότερη ενέργεια - θα παρατηρήσετε αυτές τις αλλαγές την επόμενη κιόλας μέρα. Μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε ωτοασπίδες και μάσκα ύπνου για να εξασφαλίσετε βαθύ και πραγματικά αποκαταστατικό ύπνο.

Αλλάξτε τα οικιακά χημικά

Οργανικός οικιακά χημικάμε βάση φυσικά οξέαθα βελτιώσει την ατμόσφαιρα στο σπίτι. Αντί για συνθετικά αρώματα, αρώματα θα μεταφέρονται σε όλους τους χώρους διαβίωσης αιθέρια έλαια. Και η ποσότητα των χημικών ουσιών που συναντά το σώμα θα μειωθεί σημαντικά. Οι αλλαγές μπορούν να ξεκινήσουν με προϊόντα μπάνιου και πιάτων, καθώς και σκόνη πλυσίματοςγια κλινοσκεπάσματα. Άλλωστε το σώμα μας έρχεται σε επαφή με σεντόνια και κουβέρτες πολλές ώρες καθημερινά.

Καθαρίστε τη γλώσσα σας το πρωί

Η γλώσσα είναι μια κάρτα αναφοράς για την κατάσταση του σώματός μας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κρίνει την κατάσταση της υγείας. Κανονικά είναι ροζ, λείο, απαλό, όχι πολύ παχύ και όχι πολύ λεπτό. Εάν υπάρχει παχιά επίστρωση ή υπάρχουν σημάδια από δόντια στα πλάγια, τότε θα πρέπει να ελαφρύνετε το μενού σας για λίγο, καθώς το πεπτικό σύστημα δεν μπορεί να αντεπεξέλθει. Είναι εύκολο να το ελέγξετε: κάθε φορά το επόμενο πρωί μετά από ένα βαρύ δείπνο αργά, η εικόνα είναι η ίδια. Η πλάκα είναι τοξίνες που το σώμα κατάφερε να αφαιρέσει μέσα στη νύχτα. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο να κάνετε κανόνα να βουρτσίζετε όχι μόνο τα δόντια σας, αλλά και τη γλώσσα σας. Μια βούρτσα δεν είναι κατάλληλη για αυτό, αλλά ένα συνηθισμένο κουταλάκι του γλυκού είναι μια χαρά. Μετακινήστε το με την άκρη από τη ρίζα μέχρι την άκρη της γλώσσας.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με νερό

Όταν σηκωθείτε από το κρεβάτι, πηγαίνετε πρώτα στην κουζίνα για να βάλετε τον βραστήρα και μόνο μετά στο μπάνιο. Αφού πλύνετε τα δόντια σας, πιείτε ένα μεγάλο ποτήρι ζεστό νερό. Αυτό «ξυπνά» το πεπτικό σύστημα, διεγείροντας τον καθαρισμό του εντέρου. Εάν δεν το έχετε κάνει πριν, δεν θα δείτε το αποτέλεσμα αμέσως, αλλά μετά από μερικές ημέρες. Επίσης, φροντίστε να έχετε νερό κοντά όλη την ημέρα. Αφήστε το μπουκάλι να βρίσκεται πάντα στο γραφείο σας, στην ποτηροθήκη του αυτοκινήτου σας ή στην τσάντα σας. Σταδιακά αυτό θα βελτιώσει σημαντικά την ευεξία σας και εμφάνιση. Η επιδερμίδα θα γίνει πιο ομοιόμορφη, η έκκριση σμήγματος θα ομαλοποιηθεί, τα σημάδια του οιδήματος θα εξαφανιστούν ή θα εμφανίζονται πολύ λιγότερο συχνά, η πέψη και άλλες ζωτικές διεργασίες θα ομαλοποιηθούν.

Κρεμάστε την οριζόντια μπάρα

Και κρεμάστε το όποτε χρειάζεστε για να εκτονώσετε την ένταση. Τεντώστε τα χέρια σας, ισιώστε τους ώμους σας και συγκεντρωθείτε στο τέντωμα των μυών σας - αυτό θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε το μυαλό σας. Εκτελέστε την άσκηση για 30 δευτερόλεπτα έως δύο λεπτά. Σταδιακά, θα αρχίσετε να παρατηρείτε ότι η θερμότητα ρέει στους μυς σας. Αυτό είναι φυσιολογικό: έτσι το σώμα απαλλάσσεται από μπλοκ μυών και τοξίνες.

Φρούτα σε πιάτο αντί για καραμέλα

Όταν κάνετε τις αγορές σας, πλύνετε αμέσως τα λαχανικά και τα φρούτα σας. Αφήστε αυτά, και όχι γλυκά ή γλυκά, να πιάνουν χώρο στο πιάτο που υπάρχει πάντα στο τραπέζι. Το να έχετε καθαρά ραπανάκια ή καρότα στο χέρι σας διευκολύνει να φτιάξετε περισσότερα υγιεινή επιλογή, σκέφτομαι τι να φάμε. Και αυτό που θέλετε να τρώτε λιγότερο, βάλτε το σε κλειστές συσκευασίες και βάλτε το στα πάνω συρτάρια της ντουλάπας. Όσο λιγότερο αυτά τα προϊόντα έρχονται στα μάτια σας, τόσο λιγότερο συχνά τα θυμάστε.

Κάντε ένα μασάζ για το άγχος

Αυτή η άσκηση ενεργοποιεί το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα και ανακουφίζει από το στρες αμέσως. Μπορείτε να το κάνετε οπουδήποτε, ακόμα και μέσα δημόσια συγκοινωνίακαι στη δουλειά. Χτυπήστε τα δάχτυλά σας κατά τη διάρκεια της άσκησης δεξιόστροφοςκατά μήκος του αριστερού χεριού, στο κοίλο ανάμεσα στις αρθρώσεις του μικρού δακτύλου και του παράμαλλου.

1. Κλείστε τα μάτια σας. Ανοίξτε τα τρεις φορές, με διαφορά περίπου ενός δευτερολέπτου, κάθε φορά κοιτάζοντας ευθεία μπροστά. Κλείστε τα μάτια σας.
2. Ανοίξτε τα μάτια σας, κοιτάζοντας την κάτω δεξιά γωνία. Χωρίς να κλείσετε τα βλέφαρά σας, μετακινήστε το βλέμμα σας στην κάτω αριστερή γωνία και μετά σχεδιάστε έναν κύκλο με τα μάτια σας. Πρώτα δεξιόστροφα και μετά αριστερόστροφα. Κλείστε τα μάτια σας.
3. Άνοιξε τα μάτια σου, κοιτώντας ψηλά. Χωρίς να κλείσετε τα βλέφαρά σας, κοιτάξτε κάτω. Κλείστε τα μάτια σας.

Για να ελέγξετε πόσο χαλαρωτική είναι αυτή η απλή και ασυνήθιστη άσκηση, κάντε ένα τεστ. Πριν το εκτελέσετε, σταθείτε με τα χέρια τεντωμένα στα πλάγια και γυρίστε όσο το δυνατόν πιο πίσω αριστερή πλευρά, στη συνέχεια μέσω του δεξιού. Η λεκάνη παραμένει στη θέση της. Θυμηθείτε πού έδειχνε η παλάμη σας. Κάντε το ίδιο μετά την ολοκλήρωση της άσκησης. Και να εκπλαγείτε με τη διαφορά.

Οι συστάσεις ετοιμάστηκαν με τη βοήθεια της ψυχολόγου και προπονήτριας ευεξίας Nadya Andreeva και ενός γιατρού ολιστική ιατρική Nish Joshi, συγγραφέας του The Detox Method. Πρακτικές ολιστικής ιατρικής» (AST, 2015).

Αρχικά, πρέπει να σημειωθεί ότι η δίαιτα πρέπει να περιέχει αρκετές φυτικές ίνες. Φροντίστε να τρώτε περίπου 400 γραμμάρια φρούτα και τουλάχιστον τόσα λαχανικά την ημέρα. Παρακαλώ δώστε προσοχή ιδιαίτερη προσοχήπροϊόντα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, χάρη στην οποία ανανεώνονται τα κύτταρα μας, επιβραδύνεται η διαδικασία γήρανσης και ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα.

Κάτοχοι ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι: ακτινίδιο, ντομάτες, μαϊντανός, οποιαδήποτε εσπεριδοειδή, κράνμπερι και πολλά άλλα προϊόντα.

Δεύτερον, πρέπει να υπενθυμιστεί καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Συχνά, το σώμα δεν λαμβάνει απαιτούμενη ποσότηταΤο υγρό αρχίζει να «επαναστατεί» και το πρώτο σήμα μπορεί να είναι ζάλη, πονοκέφαλο, αδυναμία και ακόμη και γρήγορη απώλεια βάρους. Επομένως, είναι σημαντικό για κάθε άτομο να γνωρίζει πόσα υγρά χρειάζεται να πίνει την ημέρα και ο υπολογισμός της κατά προσέγγιση ποσότητας είναι πολύ απλός - πολλαπλασιάστε το βάρος σας σε κιλά επί 30 και μάθετε πόσα γραμμάρια υγρού χρειάζεται το σώμα σας. Αυτό σημαίνει όχι μόνο νερό, αλλά και τσάι, καφές, κομπόστα, χυμοί φρούτωνπου πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τρίτον, είναι απαραίτητο να σας υπενθυμίσουμε τον περιορισμό του αλατιού. Το αλάτι μπορεί όχι μόνο να συγκρατήσει το νερό στο σώμα και έτσι να δημιουργήσει πρήξιμο, αλλά και να οδηγήσει σε αύξηση αρτηριακή πίεση. Η ημερήσια απαίτηση σε αλάτι για τον άνθρωπο είναι 4-6 γρ.

Και τώρα ήρθε η ώρα να το μάθετε κατά προσέγγιση μενούγια μια εβδομάδα, ώστε όχι μόνο να αναπληρώσετε τις δυνάμεις σας και να νιώσετε ξανά χαρούμενοι και γεμάτοι ενέργεια, αλλά και να χάσετε μερικά περιττά κιλά.

Δευτέρα

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης 150 g, μήλο, καφές

Μεσημεριανό: 100 g βραστό ρύζι, φιλέτο κοτόπουλο στον ατμό, σαλάτα λαχανικών

Σνακ: πορτοκάλι, 30 γρ αμύγδαλα

Βραδινό: μια μερίδα σούπα λαχανικών, 200 γραμμάρια γιαούρτι

Τρίτη

Πρωινό: τοστ ολικής αλέσεως με ένα μικρό κομμάτι ζαμπόν και βότανα, μπανάνα, καφές

Μεσημεριανό: στιφάδο λαχανικών με μοσχάρι, πορτοκάλι

Σνακ: 50 γρ δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα

Βραδινό: ψάρι ψημένο σε αλουμινόχαρτο με σαλάτα λαχανικών

Τετάρτη

Πρωινό: 2 αυγά ομελέτα, ντομάτα, φέτες ψωμί σικάλεως, καφές

Μεσημεριανό: 150 γρ φαγόπυρο, μοσχαρίσιο συκώτι, σαλάτα με λάχανο και καρότο

Σνακ: 2 μήλα

Βραδινό: Σαλάτα του Καίσαρα

Πέμπτη

Πρωινό: 200 g τυρί κότατζ, πορτοκάλι, καφές

Μεσημεριανό: κοτολέτα κοτόπουλου, 2 κ.σ. πατάτες πουρέ, σαλάτα λαχανικών

Σνακ: Μπολ φρουτοσαλάτα

Βραδινό: 200 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 150 g βραστό κουνουπίδι ή μπρόκολο

Παρασκευή

Πρωινό: 2 βραστά αυγά, 30 γρ τυρί, ντομάτα, καφές

Μεσημεριανό: 200 γρ βραστό μοσχαρίσια γλώσσα, 150 γρ βρασμένο ρύζι, βραστή παντζαροσαλάτα

Σνακ: Ροδάκινο, γιαούρτι

Βραδινό: 2 γεμιστές πιπεριές, σαλάτα λαχανικών

Σάββατο

Πρωινό: ομελέτα σπανάκι και 2 αυγά, τοστ ολικής αλέσεως, μήλο, καφές

Μεσημεριανό: κατσαρόλα λαχανικών με φιλέτο κοτόπουλου, πορτοκαλί

Σνακ: 40 γρ ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα

Βραδινό: λαχανόσουπα μαγειρεμένη με κοτόπουλο, ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης

Κυριακή

Πρωινό: 2 cheesecakes, 20 g κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε φρούτο

Μεσημεριανό: 200 γρ βραστό καρδιές κοτόπουλου, τζάκετ πατάτες, σαλάτα λαχανικών

Σνακ: 250 γρ μούρα

Βραδινό: 200 g ψάρι στον ατμό, 130 g βινεγκρέτ

Οποιαδήποτε προβλήματα με την ευημερία επηρεάζουν την ποιότητα της ζωής μας. Κανείς δεν μπορεί να είναι ο πιο παραγωγικός, χαρούμενος και χαρούμενος εαυτός του όταν πονάει. Αλλά, όπως γνωρίζετε, η ευημερία μας είναι μια αντανάκλαση της υγείας μας. Επομένως, για να αισθάνεστε καλά, πρέπει να προσέχετε πρώτα απ' όλα την υγεία σας. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε 12 συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να νιώσετε καλά.

1. Το νερό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την ευημερία σας σε ένα αξιοπρεπές επίπεδο. Εάν αντιμετωπίσετε έλλειψη υγρού, πρώτα απ 'όλα, το ιξώδες του αίματος θα αυξηθεί και ταυτόχρονα η κυκλοφορία του αίματος θα επιδεινωθεί. Αυτό θα οδηγήσει σε πείνα οξυγόνου, θα σας κάνει αδύναμους, λήθαργους, νυσταγμένους. Επομένως, να έχετε μαζί σας ένα μπουκάλι νερό παντού και μην ξεχάσετε να το ανανεώσετε, ειδικά αν έξω κάνει ζέστη.

2. Προσπαθήστε να μειώσετε σταδιακά την πρόσληψη αλατιού. Το γεγονός είναι ότι το αλάτι προάγει την κατακράτηση υγρών στον οργανισμό, γι' αυτό και δεν έχει χρόνο να καθαριστεί έγκαιρα. Εάν καταναλώνετε συνεχώς πολύ αλάτι, τότε με την πάροδο του χρόνου μπορεί να χρειαστεί να κάνετε αποτοξίνωση σε νοσοκομείο, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι αυτό είναι τεράστιο βάρος για τα νεφρά. Η συσσώρευση τοξινών οδηγεί σε κακή υγεία, αυξημένη ευερεθιστότητα, υπνηλία.

3. Πολλοί γιατροί εξακολουθούν να ισχυρίζονται ότι ο ήλιος είναι εξαιρετικά επιβλαβής και επικίνδυνος για την υγεία μας, αλλά στην πραγματικότητα, είναι αδύνατο να ζήσουμε χωρίς αυτόν. Τα αποτελέσματα δείχνουν αυτό τελευταία έρευναπου αποδεικνύουν θετική επιρροήτο ηλιακό φως στη λειτουργία του ενδοκρινικού και του νευρικού συστήματος, σε περίπτωση μέτριας επαφής. Επομένως, μην στερείτε την ευκαιρία να λάβετε ενέργεια και υγεία από αυτό το ουράνιο σώμα. Εκτός ευεξία, ακτίνες του ήλιουθα σας παρέχει επίσης με υπέροχη διάθεσηκαι ένα όμορφο μαύρισμα.

4. Ισορροπημένη διατροφή- αυτό είναι το πιο καλύτερη δίαιταστον κόσμο. Που μπορείτε μόνο να φανταστείτε. Δεν έχει σημασία αν είστε vegan ή χορτοφάγος, κρεατοφάγος ή υποστηρικτής φρούτων, σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να σχεδιάσετε σωστά τη διατροφή σας ώστε να απαιτούμενη ποσότηταπρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, καρυκευμένα με βιταμίνες, μέταλλα, λιπαρά οξέα και άλλα ζωτικά συστατικά.

5. Μην κατηγορείτε τον εαυτό σας που θέλετε να κοιμηθείτε ή αυξημένη υπνηλίακατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεν έχετε καμία σχέση με αυτό, και η τεμπελιά σας δεν είναι επίσης λόγος αυτοκαταδίκης. Το σώμα σας χρειάζεται απλώς να ανακάμψει και δεν υπάρχει τρόπος χωρίς αυτό. Επιπλέον, πρέπει να το κάνει τακτικά, δηλαδή καθημερινά. Υγιής ύπνοςπρέπει να είναι μέτρια μακρύ, βαθύ και δυνατό. Επομένως, δημιουργήστε όλες τις προϋποθέσεις για τον εαυτό σας και βρείτε ευκαιρίες για να κοιμηθείτε αρκετά αν θέλετε να αισθάνεστε καλά.

6. Πολύ συχνά μπορείτε να ακούσετε τη δήλωση ότι όλες οι ασθένειες προκαλούνται από τα νεύρα. Αυτό είναι εν μέρει αλήθεια. Κάθε άγχος δεν περνά χωρίς να αφήσει ίχνος στο σώμα μας. Αφού υπέφερε δυνατά στρεσογόνες καταστάσεις, θα νιώσετε εξαντλημένοι, εξαντλημένοι και άδειοι. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να μάθετε πώς να διαχειρίζεστε το άγχος στη ζωή σας.

7. Ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους αίσθημα αδιαθεσίας - μειωμένο επίπεδοαιμοσφαιρίνη στο αίμα. Ο προσδιορισμός αυτού είναι αρκετά απλός - απλά πρέπει να περάσετε γενική ανάλυσηαίμα. Εάν η ανεπάρκεια είναι σοβαρή, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει θεραπεία και εάν όχι, μπορείτε να αποκαταστήσετε τη σύνθεση του αίματος με φαγητό. Συκώτι, αιματογόνο, βιταμίνη C (εσπεριδοειδή, μήλα, μούρα), βοδινό κρέας - όλα αυτά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας για την πρόληψη της αναιμίας.

8. Όλοι γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία ότι η κίνηση είναι ζωή. Αλλά με τα χρόνια, για κάποιο λόγο, πολλοί άνθρωποι είναι όλο και λιγότερο δραστήριοι. Λόγω έλλειψης κίνησης, πολλά προβλήματα ξεπερνούν το σώμα μας, και όλα αυτά επειδή οι μυϊκές συσπάσεις είναι η μόνη «αντλία» για τη λέμφο, η οποία είναι «εργαλείο» του ανοσοποιητικού συστήματος. Κινηθείτε περισσότερο και σίγουρα θα νιώσετε καλά!

9. Ένα εξίσου σημαντικό συστατικό της καλής υγείας είναι τα θετικά συναισθήματα. Το γέλιο παρατείνει τη ζωή, και είναι αλήθεια. Απελπισία, αγανάκτηση και άλλα καταστροφικά συναισθήματαέχουν αρνητικές επιπτώσεις στην ευημερία και την υγεία μας. Αλλά υπάρχουν καλά νέα - εμείς οι ίδιοι έχουμε το δικαίωμα να αποφασίσουμε με ποια συναισθήματα θα γεμίσει η ζωή μας σε μεγαλύτερο βαθμό.

10. Αξίζει να περιορίσετε την πρόσληψη ζάχαρης, ειδικά το απόγευμα. Είναι «ενέργεια» για το νευρικό μας σύστημα, και ως εκ τούτου, υπερκατανάλωσηΗ ζάχαρη καταστρέφει τον εγκέφαλο, επιπλέον, επιβαρύνει τα πεπτικά όργανα.

11. Φροντίστε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Κάντε σκλήρυνση - δεν είναι δύσκολο. Καλό για αρχή ντους αντίθεσης, περπατώντας ξυπόλητος. Όταν αισθάνεστε έτοιμοι, μπορείτε να ξεχυθείτε γυμνοί στο χιόνι. Είναι επίσης χρήσιμο να χρησιμοποιείτε αντιβιοτικά όσο το δυνατόν λιγότερο και αντιιικά. Η φύση μας έχει δώσει πολλά φυσικά φάρμακα- χρησιμοποιήστε τα. Το μέλι, τα σμέουρα, τα λεμόνια, τα βότανα είναι ασφαλή και στις περισσότερες περιπτώσεις όχι λιγότερο αποτελεσματικά.

12. Χρησιμοποιήστε την εμπειρία των προγόνων σας για την υγεία και την ευημερία σας. Όχι από χθες, το λουτρό έχει χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του σώματος, την πρόληψη ασθενειών και τη βελτίωση της υγείας. Μια εβδομαδιαία επίσκεψη στη σάουνα θα σας δώσει πίσω την ενέργεια και τη χαρά της ζωής σας!

Όλοι σκεφτόμαστε τη διατροφή μας αργά ή γρήγορα: προβλήματα με το βάρος, το δέρμα και γενικότερα την υγεία μας αναγκάζουν να ανοίξουμε το ψυγείο μας και να εξετάσουμε με σκεπτικισμό το περιεχόμενό του. Κάνουμε τις ερωτήσεις «τι να αποκλείσουμε από τη δίαιτα;» και «πώς μπορώ να αρχίσω να τρώω σωστά;», αναζητούμε τον δρόμο μας για ένα υγιές και όμορφο σώμα.

Εν τω μεταξύ, η υγιεινή και σωστή διατροφή δεν είναι μια αυστηρή εξουθενωτική δίαιτα, δεν κοροϊδεύει το σώμα και δεν του στερεί χαρές, είναι απλώς μια σειρά κανόνων, αν ακολουθήσεις, μπορείς να αλλάξεις ριζικά τον εαυτό σου και να βρεις νέους. καλές συνήθειες, όμορφη φιγούρακαι παρατείνουν σημαντικά τη ζωή.

Το σώμα μας είναι μια αντανάκλαση αυτού που τρώμε

Δεν είναι μυστικό ότι η παχυσαρκία έχει γίνει ένα τεράστιο πρόβλημα. σύγχρονους ανθρώπους– κινούμαστε λιγότερο, καταναλώνουμε λιγότερο μεγάλο αριθμό λιπαρά τρόφιμα, σάλτσες με πολλές θερμίδες, γλυκά. Υπάρχουν ατελείωτοι πειρασμοί παντού και οι κατασκευαστές ανταγωνίζονται για να δουν ποιος μπορεί να προσφέρει το επόμενο σούπερ προϊόν στο οποίο κανένας καταναλωτής δεν μπορεί να αντισταθεί. Το αποτέλεσμα αυτού του αγώνα μπορεί να παρατηρηθεί στους δρόμους οποιασδήποτε μητρόπολης - σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, σχεδόν κάθε δεύτερος κάτοικος ανεπτυγμένων χωρών έχει υπέρβαρος. Η παχυσαρκία, δυστυχώς, οδηγεί σε προβλήματα όχι μόνο στην αισθητική και την αυτοεκτίμηση, αλλά και σε σοβαρές συνέπειεςγια τον οργανισμό: ο κίνδυνος πολλών ασθενειών είναι ευθέως ανάλογος με την ποσότητα περιττό βάρος. Διαβήτης, καρδιακά προβλήματα, γαστρεντερικός σωλήνας, με αναπαραγωγική λειτουργία- αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος πιθανές ασθένειεςπου προκύπτουν από τη μη συμμόρφωση με τη δίαιτα.

Τα καλά νέα είναι ότι τα τελευταία χρόνιαΗ φροντίδα για την κατάσταση του σώματός σας έχει αρχίσει να γίνεται μόδα: όλο και περισσότερες εκκλήσεις για ενασχόληση με τον αθλητισμό ακούγονται από το κράτος, δημόσιους οργανισμούς, βιολογικά και διαιτητικά προϊόντα, ο Τύπος διαδίδει συμβουλές για το πώς να τρώτε υγιεινά.

Τα βασικά της υγιεινής διατροφής ή πώς να τρώτε υγιεινά

Όταν δημιουργείτε ένα μενού υγιεινής διατροφής, υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου: γενικούς κανόνες: πρώτον, πρέπει να τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες. Είναι πιο βολικό να πάρετε στον εαυτό σας ένα μικρό πιάτο που μπορεί να χωρέσει μια μερίδα μεγέθους χούφτας. Δεν χρειάζεται να φοβάστε την πείνα! Μια υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει 5-6 γεύματα την ημέρα. Είναι επίσης καλό να συνηθίσετε να τρώτε ταυτόχρονα - αυτό θα σταθεροποιήσει τη λειτουργία του στομάχου και θα προωθήσει την απώλεια βάρους.

Δεύτερος σημαντικός κανόνας– θυμηθείτε τις θερμίδες. Δεν χρειάζεται να τα υπολογίζετε σχολαστικά καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής σας κάθε φορά που τρώτε, απλώς προσέχετε τη διατροφή σας για μια ή δύο εβδομάδες και η συνήθεια της αυτόματης «εκτίμησης» της περιεκτικότητας σε θερμίδες του φαγητού θα εμφανιστεί από μόνη της. Ο καθένας έχει τη δική του πρόσληψη θερμίδων, μπορείτε να το μάθετε, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας μια ειδική αριθμομηχανή που είναι εύκολο να βρεθεί στο Διαδίκτυο. Για παράδειγμα, μια γυναίκα 30 ετών βάρους 70 κιλών με ύψος 170 cm και μικρή σωματική δραστηριότητα χρειάζεται περίπου 2000 kcal την ημέρα. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να καταναλώνετε το 80% των θερμίδων από τον κανόνα, δηλαδή, στο παράδειγμά μας, περίπου 1600 kcal την ημέρα. Επιπλέον, δεν έχει νόημα να μειώσετε τη διατροφή σας - το σώμα απλώς θα επιβραδύνει τον μεταβολισμό του και μια τέτοια δίαιτα κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.

Τρίτος κανόνας - διατηρούμε μια ισορροπία μεταξύ «εισοδήματος» και «εξόδων», δηλαδή της ενέργειας που ξοδεύεται από το σώμα για τον βασικό μεταβολισμό, την εργασία, τον αθλητισμό και την πρόσληψη θερμίδων. Η τροφή περιλαμβάνει τέσσερα κύρια συστατικά: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και διαιτητικές ίνες - όλα αυτά είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας. Το μόνο ερώτημα είναι ποιο από αυτά (τα λίπη και οι υδατάνθρακες διαφέρουν), σε ποιες ποσότητες και αναλογίες να καταναλωθούν. Οι κατά προσέγγιση συνιστώμενες τιμές είναι 60 g λίπους, 75 g πρωτεΐνης, 250 g υδατάνθρακες και 30 g φυτικές ίνες. Ο τέταρτος κανόνας είναι να πίνετε νερό. Συχνά δεν θέλουμε να φάμε, το σώμα μας απλώς μπερδεύει την έλλειψη υγρών με την πείνα και μας αναγκάζει να φάμε κάτι που πραγματικά δεν χρειαζόμαστε. Ενάμισι ή περισσότερα λίτρα καθαρού πόσιμο νερόθα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την ψευδο-πείνα, να κάνετε το δέρμα πιο ελαστικό, να βελτιώσετε γενική κατάστασησώμα, επιταχύνουν τη μεταβολική διαδικασία.

Και ο πέμπτος κανόνας είναι να επιλέγετε προϊόντα με σύνεση. Διαβάστε τις ετικέτες, τη σύνθεση και το θερμιδικό περιεχόμενο των προϊόντων, αποκλείστε από τη διατροφή σας το γρήγορο φαγητό, τις σάλτσες μαγιονέζας, τα προϊόντα με χημικά πρόσθετα, τα συντηρητικά και τις βαφές. Πρέπει να ξέρετε τι τρώτε και τότε ο δρόμος προς την ομορφιά και την υγεία θα γίνει γρήγορος και ευχάριστος.

Υγιεινή τροφή

Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε αιώνια ερώτηση«Τι να φάτε για να χάσετε βάρος;» Το κύριο πράγμα κατά τη δημιουργία ενός μενού για μια υγιεινή διατροφή είναι η διατήρηση μιας ισορροπίας μεταξύ των εξόδων και των προϊόντων που καταναλώνονται.

Επομένως, πρέπει οπωσδήποτε να εντάξετε στην υγιεινή διατροφή σας κάθε μέρα:

• δημητριακά, σε μορφή χυλού και μούσλι, πλούσια αργούς υδατάνθρακες, που θα παρέχει στο σώμα μας ενέργεια.
• φρέσκα λαχανικά (λάχανο, καρότα) παρέχουν στον οργανισμό διαιτητικές ίνες– ίνες;
• τα όσπρια είναι μια πλούσια πηγή φυτική πρωτεΐνη, ιδιαίτερα απαραίτητο για όσους σπάνια ή δεν τρώνε καθόλου κρέας.
• Οι ξηροί καρποί, ειδικά τα καρύδια και τα αμύγδαλα, έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα και αποτελούν πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ωμέγα-6 και ωμέγα-3, μικροστοιχείων.
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: φυσικά γιαούρτια(χωρίς προσθήκη ζάχαρης), κεφίρ, τυρί cottage με χαμηλά λιπαράπαρέχουν ασβέστιο και βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• θαλάσσιο ψάριπεριέχει πρωτεΐνη και απαραίτητη λιπαρά οξέαωμέγα-3;
• τα φρούτα και τα μούρα είναι μια αποθήκη βιταμινών, θεραπεύουν το δέρμα και προστατεύουν το σώμα από ασθένειες.
• άπαχο κρέας - στήθος κοτόπουλου, το κουνέλι, το βοδινό κρέας είναι πηγή πρωτεΐνης.

Τα υγιεινά προϊόντα δεν πρέπει να περιέχουν συντηρητικά, τεχνητά χρώματα, φοινικέλαιο. Είναι καλύτερα να περιορίσετε τα τουρσιά - μπορείτε να τα περιποιηθείτε τον εαυτό σας από καιρό σε καιρό, αλλά δεν πρέπει να παρασυρθείτε.

Εάν έχετε πρόβλημα με το υπερβολικό βάρος, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζάχαρη, ακόμα κι αν έχετε γλυκό δόντι και δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς ένα φλιτζάνι γλυκό καφέ το πρωί - τα γλυκαντικά θα λύσουν αυτό το πρόβλημα. Μην τους φοβάστε, υποκατάστατα ποιότητας φυσική βάσηαβλαβές, δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες και έχουν καλή γεύση.

Απαγορεύεται αυστηρά!

Αποφασίσαμε για υγιεινές τροφές, ας δούμε τη λίστα με τα τρόφιμα που δεν είναι συμβατά με υγιεινό τρόποζωή και σωστή διατροφή:

• Γλυκά ανθρακούχα ποτά. Δεν σβήνουν τη δίψα, ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο και, κατά κανόνα, περιέχουν μια τερατώδη ποσότητα ζάχαρης - περίπου 20 g σε κάθε ποτήρι, τεχνητά χρώματα και γεύσεις και συντηρητικά.
• Τηγανητό φαγητό. Οι τηγανιτές πατάτες, τα πατατάκια, τα κράκερ και οτιδήποτε τηγανίζεται σε μεγάλες ποσότητες λαδιού πρέπει να αποκλείεται από τη διατροφή. Καρκινογόνα, αρ χρήσιμες ουσίεςκαι το λίπος δεν είναι αυτό που χρειάζεται ένα υγιές σώμα.
• Μπέργκερ, χοτ ντογκ. Όλα αυτά τα πιάτα περιέχουν ένα μείγμα από λευκό ψωμί, λιπαρές σάλτσες, κρέας άγνωστης προέλευσης, καρυκεύματα που τονώνουν την όρεξη και μεγάλη ποσότηταάλας. Τι παίρνουμε ως αποτέλεσμα; Μια πραγματική θερμιδική «βόμβα» που μετατρέπεται αμέσως σε πτυχώσεις στο σώμα και δεν έχει καμία θρεπτική αξία.
• Μαγιονέζα και παρόμοιες σάλτσες. Πρώτον, κρύβουν εντελώς τη φυσική γεύση του φαγητού κάτω από μπαχαρικά και πρόσθετα, αναγκάζοντάς σας να τρώτε περισσότερο, και δεύτερον, σχεδόν όλες οι σάλτσες μαγιονέζας από το κατάστημα είναι σχεδόν καθαρό λίπος, γενναιόδωρα καρυκευμένες με συντηρητικά, γεύσεις, σταθεροποιητές και άλλες επιβλαβείς ουσίες.
• Λουκάνικα, λουκάνικα φρανκφούρτης και ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία ανάγκη για οποιαδήποτε εξήγηση σε αυτό το σημείο - απλά διαβάστε την ετικέτα του προϊόντος. Και αυτά είναι μόνο επίσημα στοιχεία! Θυμηθείτε ότι κάτω από το "χοιρινό, βοδινό" τα στοιχεία στη σύνθεση κρύβονται συνήθως το δέρμα, ο χόνδρος και το λίπος, τα οποία δύσκολα θα φάτε αν δεν ήταν τόσο επιδέξια επεξεργασμένα και όμορφα συσκευασμένα.
• Ενεργειακά ποτά. Περιέχω δόση φόρτωσηςκαφεΐνη σε συνδυασμό με ζάχαρη και αυξημένη οξύτητα, συν συντηρητικά, βαφές και πολλά άλλα συστατικά που πρέπει να αποφεύγονται.
• Μεσημεριανά γεύματα στιγμιαίο μαγείρεμα. Χυλοπίτες, πουρές πατάτας και παρόμοια μείγματα, τα οποία απλώς πρέπει να περιχυθούν με βραστό νερό, θρεπτικά συστατικάπεριέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων, αλατιού, μπαχαρικών, ενισχυτικών γεύσης και άλλων χημικών πρόσθετων.
• Αλευρώδες και γλυκό. Ναι, ναι, τα αγαπημένα μας γλυκά είναι από τα περισσότερα επικίνδυνα προϊόντα. Το πρόβλημα δεν είναι μόνο η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: ο συνδυασμός αλευριού, γλυκών και λιπαρών τροφών πολλαπλασιάζει τη ζημιά αρκετές φορές και επηρεάζει αμέσως τη σιλουέτα.
• Συσκευασμένοι χυμοί. Οι βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες εξαφανίζονται σχεδόν εντελώς κατά την επεξεργασία. Τι όφελος μπορεί να έχει ένα συμπύκνωμα αραιωμένο με νερό και αρωματισμένο με αρκετή ποσότητα ζάχαρης;
• Αλκοόλ. Έχουν ήδη ειπωθεί αρκετά για τις βλάβες του στον οργανισμό, θα σημειώσουμε μόνο για άλλη μια φορά ότι το αλκοόλ περιέχει θερμίδες, αυξάνει την όρεξη, παρεμβαίνει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και αν δεν τηρείται. ελάχιστες δόσεις– καταστρέφει αργά τον οργανισμό, γιατί η αιθανόλη είναι κυτταρικό δηλητήριο.

Η μετάβαση σε μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή δεν θα είναι επιβάρυνση εάν ακολουθήσετε απλές συστάσεις.

Καταρχάς, μην πεινάς τον εαυτό σου. Εάν αισθάνεστε δυσφορία, φάτε ένα μήλο, λίγους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή μούσλι.

Δεύτερον, πιείτε πολύ και επιλέξτε υγιεινά ποτά. Το κιχώριο κάνει καλό στην απώλεια βάρους – καταστέλλει την πείνα λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών στη σύνθεσή του και έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Επίσης χρήσιμο πράσινο τσάι, ειδικά με τζίντζερ.

Διαφοροποιήστε τη διατροφή σας! Όσο περισσότερες διαφορετικές υγιεινές τροφές καταναλώνετε, τόσο περισσότερο το σώμα σας λαμβάνει διάφορα μικροστοιχεία, βιταμίνες και αμινοξέα.

Αν θέλετε πραγματικά κάτι απαγορευμένο, φάτε το για πρωινό. Φυσικά είναι καλύτερα να αρνηθείς επιβλαβή προϊόντακαθόλου, αλλά στην αρχή βοηθάει να πιστεύεις ότι μερικές φορές μπορείς ακόμα να περιποιηθείς τον εαυτό σου.

Όσο λιγότερα αφύσικα συστατικά στα τρόφιμα, τόσο το καλύτερο. Θέλεις να φας; υγιεινά προϊόντα– καλύτερα να επιλέξετε ένα κομμάτι κρέας αντί για λουκάνικο, φρέσκα λαχανικά αντί για κονσέρβες, μούσλι αντί για ψωμάκια.

Δημιουργία μενού «Υγιεινή διατροφή».

Πώς να ξεκινήσετε να τρώτε σωστά; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μάθετε πόσες θερμίδες χρειάζεται το σώμα σας. Ας υποθέσουμε ότι είναι 2000 kcal ημερησίως. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να καταναλώνετε 1600 kcal την ημέρα, κατανέμοντάς τα σε 5-6 γεύματα.

Ας φτιάξουμε λοιπόν υγιεινό μενούκαθημερινά γεύματα:

Πρωινό.Θα πρέπει να είναι πλούσιο σε αργούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, μπορεί να περιλαμβάνει:

• πλιγούρι βρώμης, μούσλι ή ψωμί από σιτηρά.
• κεφίρ, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή ένα κομμάτι τυρί.

Δεύτερο γεύμα– ελαφρύ σνακ μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος:

• οποιοδήποτε φρούτο βάρους περίπου 100-200 γραμμαρίων ή μερικοί ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα.
• 100 γραμμάρια τυρί κότατζ ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Δείπνοπρέπει να είναι το μεγαλύτερο γεύμα της ημέρας:

• 100 γραμμάρια φαγόπυρου ή καστανό ρύζι, ζυμαρικά από σκληρό αλεύρι. Μπορείτε να προσθέσετε καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές στο πιάτο.
• βραστό στήθος κοτόπουλου?
• Σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, καρυκευμένο με γιαούρτι, μικρή ποσότητα σάλτσα σόγιαςή λιναρόσπορο, ελαιόλαδο.

Απογευματινό σνακ, μεταξύ μεσημεριανού γεύματος και δείπνου - ένα ακόμη εύκολη υποδοχήτροφή:

• Ένα μικρό φρούτο ή ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό, κατά προτίμηση από λαχανικά.

Δείπνο– ελαφρύ και νόστιμο:

• 100-200 γραμμάρια άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, ψάρι ή όσπρια.
• Σαλάτα από λάχανο, καρότα και άλλα λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες.

Και τέλος, μερικές ώρες πριν τον ύπνο:

• Ένα ποτήρι κεφίρ, κιχώριο ή πίνοντας γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να πίνετε απεριόριστες ποσότητες νερού, πράσινο τσάι και ροφήματα κιχωρίου με φυσικά εκχυλίσματα τριαντάφυλλου, τζίντζερ ή τζίνσενγκ.

Τα μεγέθη μερίδων είναι κατά προσέγγιση και εξαρτώνται από μεμονωμένες παραμέτρους - καθημερινός κανόναςθερμίδες, ρυθμός απώλειας βάρους και άλλα επιμέρους παράγοντες. Σε κάθε περίπτωση, καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο.

Ο εγκέφαλος και το ενδοκρινικό σύστημα είναι υπεύθυνα για τη διάθεση ενός ατόμου. Είναι το ενδοκρινικό σύστημα, του οποίου οι λειτουργίες ρυθμίζονται από το νευρικό σύστημα, που έχει άμεση επίδραση στη διάθεση.

Για παράδειγμα, οι νευροδιαβιβαστές που παράγονται από αυτό όπως η σεροτονίνη, η νορεπινεφρίνη και η ντοπαμίνη είναι υπεύθυνοι για τη βελτίωση της συναισθηματικής ευεξίας. Αυτοί οι νευροδιαβιβαστές παράγονται επίσης ενεργά όταν ένα άτομο ερωτεύεται ή βιώνει την ευτυχία - λειτουργούν ως καταλύτης.

Είναι δυνατόν να διεγείρουμε με κάποιο τρόπο την παραγωγή αυτών των νευροδιαβιβαστών μέσω της διατροφής; Με άλλα λόγια, θα μπορέσετε να βελτιώσετε τη διάθεσή σας συμπεριλαμβάνοντας το μενού της διατροφής σας ορισμένα προϊόντατροφή; Σύμφωνα με έρευνες, είναι πραγματικά δυνατό.

Οι επιστήμονες μάλιστα έχουν συντάξει μια λίστα με προϊόντα που βοηθούν στην εξάλειψη της κατάθλιψης και στην αύξηση νοητική απόδοσηΚαι σωματική δραστηριότητα. Θα μοιραστούμε αυτήν τη λίστα μαζί σας σε αυτό το άρθρο.

Θυμηθείτε ότι εξετάσαμε προηγουμένως .

Top 12 Αντικαταθλιπτικά Προϊόντα

Αξίζει να διευκρινιστεί αμέσως ότι η λειτουργικότητα του εγκεφάλου και ενδοκρινικό σύστημαΔεν εξαρτάται μόνο από τη διατροφή, αλλά και από το πώς καταναλώνει ένα άτομο τα τρόφιμα. Τι εννοείς; Ουσιαστικά, πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.

Η σοκολάτα περιέχει επίσης θεοβορμίνη και φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντιοξειδωτική δράση (προλαμβάνοντας την οξείδωση νευρικά κύτταρακαι την καταστροφή τους) και επίσης εξαλείφουν το αίσθημα του στρες.

Η μαύρη σοκολάτα θεωρείται πιο χρήσιμη και αποτελεσματική για τη βελτίωση της διάθεσης - περιέχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε σκόνη κακάο και κατά μέσο όρο από 50 έως 75%. Στα γαλακτοκομικά, για σύγκριση, είναι περίπου 25 - 40%.

2. Μπανάνες

Οι μπανάνες περιέχουν χαρμάνι - αυτό το συστατικό ενισχύει το αίσθημα ευφορίας.

Επίσης σε αυτό το φρούτο υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6, που χρησιμοποιείται από την υπόφυση για την παραγωγή ορμονών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι βιταμίνες Β έχουν ισχυρότερη επίδραση στη διάθεση στις γυναίκες από ότι στους άνδρες.

6. Ξηροί καρποί

Τα καρύδια και τα φιστίκια θεωρούνται τα περισσότερα. Περιέχουν Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, βιταμίνες Β, τρυπτοφάνη και σελήνιο. Είναι αλήθεια ότι η περιεκτικότητά τους είναι αρκετές φορές χαμηλότερη από ό,τι στα λιπαρά ψάρια.

Για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, είναι χρήσιμο να καταναλώνετε τακτικά ξηρούς καρπούς σε μικρές ποσότητες (καλύτερα - από 50 γραμμάρια την ημέρα). Και η ίδια τρυπτοφάνη, για παράδειγμα, μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και να χρησιμοποιηθεί μόνο όταν είναι απαραίτητο. Έτσι, η συμπερίληψη των ξηρών καρπών στη διατροφή σας είναι ένας από τους περισσότερους απλές επιλογέςπρόληψη της κατάθλιψης.

7. Τυρί

Τυρί, και πολλά άλλα προϊόντα γαλακτικού οξέοςΜε υψηλή περιεκτικότηταλακτοβάκιλλοι, περιέχουν τυραμίνη, τριτανίνη και φαινυλαιθυλαμίνη. Οι γιατροί συχνά τα αποκαλούν «αντι-στρες» αμινοξέα., καθώς βελτιώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα εγκεφαλικά κύτταρα.

Και να λάβεις μέγιστο αποτέλεσμαΣυνιστάται ο συνδυασμός τυριού με σοκολάτα στη διατροφή - η ευαισθησία των νευρικών κυττάρων στις ενδορφίνες αυξάνεται εκθετικά, γεγονός που θα βοηθήσει να ξεπεραστεί ακόμα και η πιο επίμονη κατάθλιψη.

8. Πράσινοι

Σχεδόν σε κάθε πράσινο περιέχει φυλλικό οξύ, που δρα στον οργανισμό με παρόμοιο τρόπο με τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Αλλά το φυλλικό οξύ βρίσκεται μόνο σε φυτική τροφή. Η μεγαλύτερη περιεκτικότητά του είναι στον άνηθο και τον μαϊντανό. Σε διάφορους βαθμούς, τα φολικά βρίσκονται σε όλα τα χόρτα.

9. Καφές

Η καφεΐνη, μια ουσία που επηρεάζει τον εγκέφαλο, βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης. δρα ως νευροδιεγερτικό. Αυτό το αποτέλεσμα διαρκεί περίπου 3 – 5 ώρες.

Η καφεΐνη όχι μόνο αυξάνει την ευαισθησία των νευρικών κυττάρων στις ίδιες ενδορφίνες, αλλά επίσης επιταχύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων - αυτό βοηθά τον εγκέφαλο να πάρει γρήγορα ενέργεια. Δεν είναι τυχαίο που ο καφές θεωρείται ο καλύτερος και τονώνει το σώμα.

11. Χυλός φαγόπυρου και βρώμης

Περιέχουν πολλά σύνθετους υδατάνθρακες, τα οποία δεν απορροφώνται άμεσα από τον ανθρώπινο οργανισμό, σε όλη τη διάρκεια ώρες της ημέρας, ως εκ τούτου παρέχοντας ενέργεια στο σώμα και στον εγκέφαλο. Νευρικό σύστημα, σύμφωνα με τους γιατρούς, χρησιμοποιεί περίπου το 30% όλης της ενέργειας που λαμβάνει το σώμα από τους υδατάνθρακες.

Και αυτά τα δημητριακά περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα δύσπεπτων ινών - βελτιώνει πλήρως τη λειτουργικότητα πεπτικό σύστημακαι σας επιτρέπει να πάρετε από το φαγητό περισσότεροθρεπτικά συστατικά.

12. Αυγά

Περιέχουν βιταμίνη Α, μαγνήσιο, τρυπτοφάνη και καροτίνες, που, αν και έμμεσα, επηρεάζουν τη διάθεση ενός ατόμου.

Αξίζει απλώς να διευκρινιστεί ότι μόνο τα φρέσκα αυγά «δουλεύουν», από τότε κατεργασία με θερμοκρασίαΗ μερίδα του λέοντος των καροτενίων και της τρυπτοφάνης διασπάται σε παράγωγα στοιχεία.

Τα αυγά ορτυκιού είναι πιο ευεργετικά για τη διάθεση ενός ατόμου. Επιπλέον, η χρήση τους σε φρέσκοΕίναι αδύνατο να πάθετε σαλμονέλωση - αυτή η μόλυνση απλά δεν μπορεί να διεισδύσει μέσα από τους πόρους του κελύφους αυγό ορτυκιού. Αλλά αυτά τα βακτήρια διεισδύουν εύκολα μέσα από ένα κέλυφος κοτόπουλου.

Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε;

Αξίζει να σκεφτείτε ότι υπάρχουν μερικά που μπορούν να επιδεινώσουν τη διάθεσή σας. Απλώς παρεμβαίνουν στην παραγωγή ενδορφινών και επίσης παίρνουν μεγάλο ποσοστό ενέργειας για την πέψη και την επακόλουθη απορρόφησή τους.

Οι γιατροί τονίζουν παρακάτω προϊόντα, τα οποία θα πρέπει να αποφεύγονται αν είναι δυνατόν για να αποφευχθεί η κατάθλιψη:

1. Γλυκιά σόδα.Η κόλα, η λεμονάδα και άλλα παρόμοια ποτά περιέχουν μεγάλες ποσότητες φαινυλαλανίνης - ο κατασκευαστής προειδοποιεί ακόμη και για αυτό στην ετικέτα. Και αυτή η ουσία είναι γνωστό ότι καταστέλλει την παραγωγή σεροτονίνης. Η σόδα δεν θα επιδεινώσει τη διάθεσή σας, αλλά θα επηρεάσει το αίσθημα της ευφορίας.
2. Γρήγορο φαγητό.Θεωρητικά, αυτό περιλαμβάνει όλα τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή περιεκτικότηταλίπος Όλα αυτά δημιουργούν τεράστιο βάρος γαστρεντερική οδό. Για την αφομοίωσή τους χρησιμοποιούνται τεράστιες ποσότητες ενέργειας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μετά από ένα βαρύ σνακ ένα άτομο αισθάνεται κουρασμένο και δυσκολεύεται να συγκεντρωθεί - αυτό είναι έλλειψη ενέργειας για τον εγκέφαλο.
3. Μαργαρίνη.Αυτό περιλαμβάνει όλα τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά, τα οποία απλώς καταστρέφουν τη δομή της σεροτονίνης όταν εισέρχονται στο αίμα. Αλλος διασκεδαστικό γεγονός– Τα τρανς λιπαρά δεν απορροφώνται από τον οργανισμό με κανέναν τρόπο και βγαίνουν σχεδόν αναλλοίωτα. Ταυτόχρονα όμως συνεχίζουν να περνούν από την πεπτική διαδικασία, δηλαδή να αφαιρούν ενέργεια.
4. Ενισχυτικά γεύσης.Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει διάφορα είδηπατατάκια, αλμυρά καλαμάκια, κράκερ και άλλα σνακ. Τα ενισχυτικά γεύσης καταστέλλουν την παραγωγή σεροτονίνης και επίσης επιβραδύνουν την πορεία των μεταβολικών διακυτταρικών διεργασιών στον εγκέφαλο. Αναστέλλουν δηλαδή τη διαδικασία διαίρεσης και αποκατάστασης των νευρικών κυττάρων.
5. Γλυκά πρωινά.Αυτό είναι ένα είδος δημητριακών, μούσλι και άλλα πιάτα με βάση... κόκκους καλαμποκιούκαι μια ολόκληρη λίστα γλυκαντικών. Καταστέλλουν την παραγωγή ενδορφινών.

Μια άλλη απόχρωση που συχνά δίνουν προσοχή οι γιατροί. Θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε πολλά γλυκά. Απότομο άλμαΤα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι ένα είδος «στρες» για τον εγκέφαλο, ο οποίος αυτή τη στιγμή προσπαθεί να ομαλοποιήσει τη συγκέντρωση των υδατανθράκων παράγοντας ινσουλίνη.

Αλλά μετά από αυτό, το επίπεδο ζάχαρης πέφτει γρήγορα (καθώς τα επιδόρπια περιέχουν κυρίως απλούς υδατάνθρακες- απορροφώνται αμέσως), φτάνοντας σε επίπεδο 3 mmol/l - αυτό είναι κάτω από το ονομαστικό, το οποίο επίσης εκλαμβάνεται από τον οργανισμό ως στρες. Πώς να τρώτε σωστά τα γλυκά; Σε μικρές μερίδες, όχι περισσότερο από 10 - 15 γραμμάρια. Αλλά μπορείτε να τρώτε συχνά - ακόμα και 5 φορές την ημέρα.

Τώρα σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε το βίντεο:

Σύναψη

Συνοπτικά, η διατροφή επηρεάζει άμεσα τη διάθεση ενός ατόμου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένα προϊόντα επηρεάζουν την απόδοση ορμονικό σύστημα- είναι υπεύθυνες για την παραγωγή ενδορφινών (ομάδα ορμονών που επηρεάζουν τη διάθεση και τη συναισθηματική ευεξία).

Αλλά υπάρχει τροφή που κάνει το αντίθετο - επιδεινώνει τη διάθεσή σας, καθώς καταστέλλει την παραγωγή σεροτονίνης, και ταυτόχρονα αφαιρεί τη μερίδα του λέοντος της ενέργειας. Η παρουσία του τελευταίου στη διατροφή πρέπει να είναι περιορισμένη και να δίνεται προτίμηση υγιεινή διατροφή, που θα σας προσφέρει υπέροχη διάθεση!