Γιατί θέλετε να φάτε φρέσκο ​​λάχανο; Γιατί θέλεις λάχανο

Πιθανώς κάθε άνθρωπος να έχει παρατηρήσει ένα περίεργο φαινόμενο πίσω του. Το είδος που σε κάνει να θέλεις να φας κάτι. Και όχι οτιδήποτε, αλλά κάτι συγκεκριμένο. Με τι συνδέεται αυτό; Η λαχτάρα για αλμυρό, ξινό, γλυκό ή, αντίθετα, πικρό, που εμφανίζεται ξαφνικά, δεν είναι τίποτα άλλο από ένα SOS που στέλνει το σώμα μας για κρυμμένα εσωτερικά προβλήματα, μια καταστροφική έλλειψη μιας ή άλλης ζωτικής ουσίας.
Πρόσφατα, οι γιατροί μας συμβουλεύουν όλο και περισσότερο να λαμβάνουμε σοβαρά υπόψη τις νέες μας διατροφικές προτιμήσεις.
Αν δεν σας άρεσαν ποτέ τα γλυκά, αλλά ξαφνικά σας πιάσει λαχτάρα για σοκολάτα, διαγνώστε τον εαυτό σας: έλλειψη μαγνησίου. Το ίδιο συμβαίνει αν θέλετε κάτι ξινό. Γενικά, ακούτε το σώμα σας πιο συχνά. Αν πιάνεις κάτι πιο πλούσιο και πίνεις ανθρακούχα ποτά, είναι κακό για το ασβέστιο. Μόλις επιτύχετε την ισορροπία, θα χάσετε αμέσως την επιθυμία σας. Φάγαμε ψωμί ανεξέλεγκτα και μετά «παραιτηθήκαμε» - πριν δεν υπήρχε αρκετό άζωτο, αλλά τώρα όλα είναι στην κορυφή.
Παλαιότερα, έβλεπαν το φαγητό με λαχτάρα και ένιωθαν πλήρη αδιαφορία για αυτό - έλλειψη μαγγανίου και βιταμινών Β1/Β3, αλλά τώρα είναι έτοιμοι να καταπιούν έναν ελέφαντα - κακό με το πυρίτιο και την τυροσίνη. Υπάρχει εξήγηση για όλα.

Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην περιμένετε σήματα από το σώμα, αλλά να προσπαθήσετε να εξισορροπήσετε τη διατροφή σας, λαμβάνοντας υπόψη τι περιέχεται σε ποιο προϊόν. Και να τι πρέπει να θυμάστε.

Μαγνήσιο- σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και φρούτα.
Φώσφορος– πρόκειται για ψάρι, βοδινό κρέας, συκώτι και ξηρούς καρπούς.
Ασβέστιο– αυτό είναι τυρί, λάχανο και μουστάρδα.
Θείο- αυτοί είναι κρόκοι αυγών, κράνμπερι, σκόρδο, χρένο.
Σίδερο- αυτό είναι κρέας, ψάρι, κεράσια, χόρτα, φύκια, μια κούπα κακάο την ημέρα θα σας φανούν χρήσιμα.
Ψευδάργυρος- αυτό είναι κρέας και θαλασσινά.
Βιταμίνη Β1- αυτά είναι ξηροί καρποί, φασόλια και συκώτι.
Βιταμίνη Β3- αυτά είναι φασόλια, κρέας και ψάρια ιππόγλωσσας.

Ένας άλλος τρόπος για να αναγνωρίσετε τι λείπει στο σώμα είναι από τα συμπτώματα.

Η καρδιά ενεργεί ψηλά– χαμηλό κάλιο. Τρώτε φρούτα και λαχανικά.
Το δέρμα ξεφλουδίζει– προβλήματα με το ιώδιο. Τρώτε θαλασσινά, κρεμμύδια και καρότα.
Τα δόντια κιτρινίζουν- δεν φταίει μόνο ο εθισμός στο κάπνισμα, αλλά και η ανεπάρκεια ορισμένων μικροστοιχείων. Τρώτε φασόλια, ψάρια και μπανάνες.

Τι λείπει από το σώμα, αν θέλεις...

φιστίκια (φυστικοβούτυρο)- Η επιθυμία για μάσημα φιστικιών, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι εγγενής κυρίως στους κατοίκους των μεγαλουπόλεων. Εάν έχετε πάθος με τα φιστίκια και τα όσπρια, σημαίνει ότι το σώμα σας δεν παίρνει αρκετές βιταμίνες Β.
μπανάνες- Αν η μυρωδιά της ώριμης μπανάνας σας ζαλίζει, τότε χρειάζεστε κάλιο. Οι λάτρεις της μπανάνας βρίσκονται συνήθως σε αυτούς που παίρνουν διουρητικά ή φάρμακα κορτιζόνης, τα οποία «τρώνε» το κάλιο. Μια μπανάνα περιέχει περίπου 600 mg καλίου, που είναι το ένα τέταρτο της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα. Ωστόσο, αυτά τα φρούτα είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες. Αν φοβάστε να πάρετε βάρος, αντικαταστήστε τις μπανάνες με ντομάτες, λευκά φασόλια ή σύκα.
μπέικον- Το πάθος για το μπέικον και άλλα καπνιστά κρέατα συνήθως ξεπερνά τους ανθρώπους που κάνουν δίαιτα. Ο περιορισμός των τροφίμων που περιέχουν λίπος οδηγεί σε μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και τα καπνιστά κρέατα είναι ακριβώς το προϊόν που περιέχει τα περισσότερα κορεσμένα λιπαρά. Εάν δεν θέλετε να αναιρέσετε την επίδραση της δίαιτας, μην υποκύψετε στον πειρασμό.
πεπόνια- Τα πεπόνια περιέχουν πολύ κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, καθώς και βιταμίνες Α και C. Τα άτομα με αδύναμο νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα τα έχουν ιδιαίτερη ανάγκη. Παρεμπιπτόντως, μισό μέσο πεπόνι δεν περιέχει περισσότερες από 100 kcal, οπότε δεν θα φοβάστε τα περιττά κιλά.
ξινά φρούτα και μούρα- Λαχτάρα για λεμόνια, κράνμπερι κ.λπ. παρατηρείται κατά τα κρυολογήματα, όταν ένα εξασθενημένο σώμα βιώνει αυξημένη ανάγκη για βιταμίνη C και άλατα καλίου. Όσοι έχουν προβλήματα με το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη έλκονται επίσης από ξινιά πράγματα.
αποξηραμένα βερίκοκα- Αν θέλετε αποξηραμένα βερίκοκα, σημαίνει ότι έχετε έλλειψη βιταμίνης Α.
ελιές και ελιές- Η αγάπη για τις ελιές και τις ελιές (καθώς και για τα τουρσιά και τις μαρινάδες) προκύπτει λόγω έλλειψης αλάτων νατρίου. Επιπλέον, ο εθισμός στις αλμυρές τροφές εμφανίζεται σε άτομα με δυσλειτουργία του θυρεοειδούς.
γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα- Οι λάτρεις των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, ειδικά του τυριού κότατζ, είναι τις περισσότερες φορές άτομα που έχουν ανάγκη από ασβέστιο. Μια ξαφνική αγάπη για το γάλα μπορεί επίσης να προκύψει λόγω έλλειψης απαραίτητων αμινοξέων - τρυπτοφάνης, λυσίνης και λευκίνης.
παγωτό- Το παγωτό, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι καλή πηγή ασβεστίου. Αλλά τα άτομα με διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων, που πάσχουν από υπογλυκαιμία ή διαβήτη τρέφουν ιδιαίτερη αγάπη για αυτό. Οι ψυχολόγοι βλέπουν την αγάπη για το παγωτό ως εκδήλωση της λαχτάρας για την παιδική ηλικία.
θαλασσινά- Διαρκής λαχτάρα για θαλασσινά, ιδιαίτερα τα μύδια και τα φύκια, παρατηρείται με έλλειψη ιωδίου. Τέτοιοι άνθρωποι πρέπει να αγοράζουν ιωδιούχο αλάτι.
ρέγγες- Η ανάγκη για ρέγγα προκύπτει λόγω έλλειψης κατάλληλων λιπαρών (η ρέγγα και άλλα θαλάσσια λιπαρά ψάρια περιέχουν πολλά υγιεινά Ωμέγα 6).
ηλιόσποροι- Η επιθυμία να μασήσουν τους σπόρους εμφανίζεται συχνότερα στους καπνιστές που έχουν απόλυτη ανάγκη από αντιοξειδωτικές βιταμίνες, στις οποίες είναι πλούσιοι οι ηλιόσποροι.
βούτυρο- Η λαχτάρα για αυτό παρατηρείται μεταξύ των χορτοφάγων, των οποίων η διατροφή είναι χαμηλή σε λιπαρά, και μεταξύ των κατοίκων του Βορρά που στερούνται βιταμίνης D.
τυρί- Το λατρεύουν όσοι χρειάζονται ασβέστιο και φώσφορο. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τυρί με λάχανο και μπρόκολο - περιέχει πολύ περισσότερες από αυτές τις ουσίες και σχεδόν καθόλου θερμίδες.
από ψωμί- Αν θέλετε ψωμί, σημαίνει ότι δεν υπάρχει αρκετό άζωτο στο σώμα σας (που βρίσκεται στο κρέας, το ψάρι και τους ξηρούς καρπούς).
σοκολάτα- Η αγάπη για τη σοκολάτα είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο. Ωστόσο, οι εθισμένοι στην καφεΐνη και εκείνοι των οποίων ο εγκέφαλος χρειάζεται ιδιαίτερα γλυκόζη αγαπούν τη σοκολάτα περισσότερο από άλλους.

Θέλω μόνο κάτι...

γλυκόςΊσως κουράζετε τον πισινό σας και έχετε ήδη τα νεύρα σας. Η γλυκόζη συμμετέχει ενεργά στην παραγωγή της ορμόνης του στρες - αδρεναλίνης. Επομένως, με νευρική και ψυχική υπερένταση, η ζάχαρη καταναλώνεται πιο γρήγορα και το σώμα απαιτεί συνεχώς νέες μερίδες. Σε μια τέτοια κατάσταση, το να κεράσεις τον εαυτό σου γλυκά δεν είναι αμαρτία. Αλλά είναι καλύτερα να μην καταβροχθίζετε κομμάτια από πλούσια κέικ (περιέχουν πολλούς βαρείς υδατάνθρακες), αλλά να περιοριστείτε στη σοκολάτα ή τα marshmallows. Η επιθυμία για κατανάλωση γλυκών μπορεί επίσης να προκληθεί από έλλειψη μαγνησίου, πικολινικού χρωμίου. Το μαγνήσιο βρίσκεται στη σοκολάτα, στους ξηρούς καρπούς και στα φρούτα. Έλλειψη χρωμίου. Περιέχεται σε μπρόκολο, σταφύλια, τυρί, κοτόπουλο, συκώτι μοσχαριού. Έλλειψη άνθρακα. Περιέχεται σε φρέσκα φρούτα. Έλλειψη φωσφόρου. Βρίσκεται στο κοτόπουλο, το μοσχάρι, το συκώτι, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια και τα όσπρια. Έλλειψη θείου. Περιέχεται σε κράνμπερι, χρένο, σταυρανθή λαχανικά (λευκό λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι), λάχανο. Έλλειψη τρυπτοφάνης (ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα). Περιέχεται σε τυρί, συκώτι, αρνί, σταφίδες, γλυκοπατάτες, σπανάκι.
ΑλμυρόςΕάν επιτεθείτε στα αγγούρια τουρσί, τις ντομάτες και τη ρέγγα σαν θηρίο, εάν το φαγητό σας φαίνεται πάντα λίγο αλατισμένο, μπορεί να μιλάμε για έξαρση παλιάς φλεγμονής ή για την εμφάνιση μιας νέας πηγής μόλυνσης στο σώμα. Η πρακτική δείχνει ότι πιο συχνά αυτά τα προβλήματα σχετίζονται με το ουρογεννητικό σύστημα - κυστίτιδα, προστατίτιδα, φλεγμονή των εξαρτημάτων κ.λπ.
- έλλειψη χλωριόντων (βρίσκεται στο άβραστο κατσικίσιο γάλα, στα ψάρια, στο ακατέργαστο θαλασσινό αλάτι).
θυμώνωΑυτό είναι συχνά ένα σήμα χαμηλής οξύτητας του στομάχου. Αυτό συμβαίνει με γαστρίτιδα με ανεπαρκή εκκριτική λειτουργία, όταν παράγεται λίγος γαστρικός υγρός. Αυτό μπορεί να ελεγχθεί με γαστροσκόπηση. Επίσης, τα τρόφιμα με ξινή γεύση έχουν δροσιστικές, στυπτικές ιδιότητες, βοηθούν στην ανακούφιση από κρυολογήματα και πυρετό και διεγείρουν την όρεξη.
- έλλειψη βιταμίνης C (που βρίσκεται σε τριαντάφυλλο, λεμόνια, ακτινίδιο, κράνμπερι, λαχανάκια Βρυξελλών, σταφίδες και φράουλες).
πικρόςΊσως αυτό είναι ένα σήμα δηλητηρίασης του σώματος μετά από μια μη θεραπευμένη ασθένεια ή σκωρίαση του πεπτικού συστήματος. Εάν θέλετε συχνά κάτι με πικρή γεύση, είναι λογικό να οργανώνετε ημέρες νηστείας και να συμμετέχετε σε διαδικασίες καθαρισμού.
καύσηΤο πιάτο φαίνεται ήπιο μέχρι να του ρίξεις μισό σέικερ πιπεριάς, αλλά τα πόδια σου σε οδηγούν σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο; Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι έχετε ένα «τεμπέλικο» στομάχι· αφομοιώνει αργά την τροφή και χρειάζεται ερέθισμα για να το κάνει. Και τα καυτά μπαχαρικά και μπαχαρικά διεγείρουν την πέψη. Επίσης, η ανάγκη για πικάντικο φαγητό μπορεί να σηματοδοτεί παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων και αύξηση της ποσότητας της «κακής» χοληστερόλης. Τα πικάντικα τρόφιμα αραιώνουν το αίμα, προάγουν την απομάκρυνση των λιπών και «καθαρίζουν» τα αιμοφόρα αγγεία. Ταυτόχρονα όμως ερεθίζει τον βλεννογόνο. Γι' αυτό μην καταναλώνετε τσίλι και σάλσα με άδειο στομάχι.
στυπτικόςΕάν ξαφνικά έχετε μια αφόρητη επιθυμία να βάλετε στο στόμα σας μια χούφτα μούρα από κεράσι ή δεν μπορείτε να περάσετε ήρεμα από τους λωτούς, οι άμυνές σας εξασθενούν και χρειάζονται επειγόντως αναπλήρωση. Προϊόντα με στυφή γεύση προάγουν τη διαίρεση των κυττάρων του δέρματος (βοηθούν στην επούλωση πληγών) και βελτιώνουν την επιδερμίδα. Βοηθούν στη διακοπή της αιμορραγίας (για παράδειγμα, με ινομυώματα), αφαιρούν τα φλέγματα σε περίπτωση βρογχοπνευμονικών προβλημάτων. Αλλά οι στυπτικές τροφές πυκνώνουν το αίμα - αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο για άτομα με αυξημένη πήξη του αίματος και τάση για σχηματισμό θρόμβων αίματος (κιρσοί, υπέρταση, ορισμένες καρδιακές παθήσεις).
φρέσκοΗ ανάγκη για τέτοια τροφή εμφανίζεται συχνά με γαστρίτιδα ή έλκη στομάχου με υψηλή οξύτητα, δυσκοιλιότητα, καθώς και προβλήματα με το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη. Τα φρέσκα τρόφιμα εξασθενούν, βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου από κράμπες και καταπραΰνουν το στομάχι.
καπνιστά κρέατα- έλλειψη χοληστερόλης (βρίσκεται σε κόκκινα ψάρια, ελιές, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς).
παχυντικά φαγητά
καμένο φαγητό- έλλειψη άνθρακα (βρίσκεται στα φρέσκα φρούτα).
κρύα ποτά- Έλλειψη μαγγανίου (βρίσκεται στα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα πεκάν, τα βατόμουρα).
ανθρακούχα ποτά- έλλειψη ασβεστίου (βρίσκεται στο μπρόκολο, τα όσπρια και τα όσπρια, το τυρί, το σουσάμι).
καφέ ή τσάι- έλλειψη θείου στο σώμα. Οι καλύτερες πηγές θείου είναι τα κράνμπερι, το χρένο, τα σταυρανθή λαχανικά: λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι. Έλλειψη φωσφόρου. Βρίσκεται στο κοτόπουλο, το μοσχάρι, το συκώτι, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια και τα όσπρια. Έλλειψη νατρίου (αλάτι). Περιέχεται σε θαλασσινό αλάτι, μηλόξυδο (ντύστε τη σαλάτα με αυτό). Έλλειψη σιδήρου. Περιέχεται σε κόκκινο κρέας, ψάρι, πουλερικά, φύκια, πράσινα λαχανικά, κεράσια.
το βράδυ πιείτε τσάι με μπισκότα- κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν λαμβάναμε τους σωστούς υδατάνθρακες (που βρίσκονται στο κρέας, το ψάρι, τα όσπρια και τους ξηρούς καρπούς).
υγρή τροφή- έλλειψη νερού (πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, με την προσθήκη χυμού λεμονιού ή λάιμ).
στερεά τροφή- έλλειψη νερού (το σώμα είναι τόσο αφυδατωμένο που έχει ήδη χάσει την ικανότητα να αισθάνεται δίψα. Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα).

Αλλα αν...

zhor παραμονές κρίσιμων ημερών- έλλειψη ψευδαργύρου (που βρίσκεται στο κόκκινο κρέας (ιδιαίτερα στο κρέας των εσωτερικών οργάνων), στα θαλασσινά, στα φυλλώδη λαχανικά, στα λαχανικά με ρίζα).
γενικό invincible zhor - έλλειψη πυριτίου, αμινοξέων τρυπτοφάνη και τυροσίνη (που βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, σπόρους, τυρί, συκώτι, αρνί, σταφίδες, σπανάκι, πράσινα και κόκκινα λαχανικά και φρούτα).
η όρεξή μου έχει εξαφανιστεί τελείως- έλλειψη μαγγανίου και βιταμινών Β1 και Β2 (βρίσκεται στα καρύδια, τα αμύγδαλα, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, τα όσπρια και τα όσπρια, το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά).
θέλω να καπνίσω- έλλειψη πυριτίου και του αμινοξέος τυροσίνη (που βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, σπόρους, πορτοκάλι, πράσινα και κόκκινα φρούτα και λαχανικά).
Θέλω να δαγκώσω τον πάγο- έλλειψη σιδήρου (βρίσκεται σε κρέας, ψάρι, πουλερικά, φύκια, χόρτα, κεράσια).
Θέλω μπογιά, γύψο, χώμα, κιμωλία- Η επιθυμία για μάσημα όλων αυτών εμφανίζεται συνήθως σε παιδιά, εφήβους και έγκυες γυναίκες. Υποδεικνύει ανεπάρκεια ασβεστίου και βιταμίνης D, που εμφανίζεται κατά την περίοδο της εντατικής ανάπτυξης στα παιδιά και του σχηματισμού του εμβρυϊκού σκελετικού συστήματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Προσθέστε γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, βούτυρο και ψάρι στη διατροφή σας - αυτό μπορεί εύκολα να διορθώσει την κατάσταση.
Θέλω κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά και καρυκεύματα- Κατά κανόνα, τα άτομα με αναπνευστικά προβλήματα εμφανίζουν έντονη ανάγκη για μπαχαρικά. Αν κάποιος λαχταράει σκόρδο και κρεμμύδια και αλείφει μουστάρδα στο ψωμί του αντί για μαρμελάδα, μπορεί να έχει κάποιο είδος αναπνευστικής νόσου στη μύτη του. Προφανώς, με αυτόν τον τρόπο - με τη βοήθεια φυτοκτόνων - το σώμα προσπαθεί να προστατευτεί από τη μόλυνση.

Πάθος για φαγητό...

Σοκολατένιο-γλυκό πάθος.Πιο συχνά από άλλους, οι λάτρεις της καφεΐνης και εκείνοι των οποίων ο εγκέφαλος χρειάζεται ιδιαίτερα γλυκόζη υποφέρουν από «εθισμό στη σοκολάτα». Αυτό ισχύει και για άλλα γλυκά. Εάν έχετε μια μη ισορροπημένη διατροφή, το σώμα σας θα χρειαστεί επίσης γλυκόζη - ως την ταχύτερη πηγή ενέργειας. Δηλαδή, η σοκολάτα αντιμετωπίζει τέλεια αυτό το έργο. Λάβετε όμως υπόψη ότι αυτό το προϊόν περιέχει πολύ λίπος, η περίσσεια του οποίου είναι επικίνδυνη για τα αιμοφόρα αγγεία και τη σιλουέτα σας. Τρώτε περισσότερα λαχανικά και δημητριακά - είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες. Και για επιδόρπιο επιλέξτε αποξηραμένα φρούτα ή μέλι με μικρή ποσότητα ξηρών καρπών.
Τυρί πάθος.Πικάντικο, αλμυρό, με ή χωρίς μπαχαρικά... Δεν μπορείς να ζήσεις μια μέρα χωρίς αυτό, η γεύση του σε τρελαίνει - είσαι έτοιμος να καταναλώσεις κιλά από αυτό (σε κάθε περίπτωση τρως τουλάχιστον 100 γρ. την ημέρα). Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι το τυρί αγαπούν όσοι έχουν επείγουσα ανάγκη σε ασβέστιο και φώσφορο. Φυσικά, το τυρί είναι η πλουσιότερη πηγή αυτών των απαραίτητων και εξαιρετικά ευεργετικών για τον οργανισμό ουσιών, αλλά τα λίπη... Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τυρί με λάχανο και μπρόκολο - έχει πολύ ασβέστιο και φώσφορο, και σχεδόν καθόλου θερμίδες. Εάν ο οργανισμός σας δέχεται καλά το γάλα, πίνετε 1-2 ποτήρια την ημέρα, και τρώτε τυρί λίγο-λίγο (όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα) και μαζί με ωμά λαχανικά.
Το πάθος είναι ξινό και λεμόνι.Ίσως η διατροφή σας να κυριαρχείται από δύσκολα εύπεπτα τρόφιμα και το σώμα προσπαθεί να αυξήσει την οξύτητα του γαστρικού υγρού για να διευκολύνει τη δουλειά του. Όταν κρυώνετε, μπορεί επίσης να σας ελκύουν τα όξινα φρούτα και τα μούρα - μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Επιλέξτε πιάτα με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά και μην ανακατεύετε πολλά φαγητά σε μία δόση. Αποφύγετε τα τηγανητά, υπερβολικά αλατισμένα και υπερβολικά πικάντικα τρόφιμα, καθώς και αυτά που έχουν υποστεί υπερβολική επεξεργασία. Εάν παρατηρήσετε προβλήματα με την πέψη (ειδικά στο ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη), φροντίστε να εξεταστείτε από γαστρεντερολόγο.
Καπνισμένο πάθος.Το πάθος για τα καπνιστά κρέατα και παρόμοιες λιχουδιές συνήθως ξεπερνά αυτούς που ακολουθούν υπερβολικά αυστηρή δίαιτα. Ο μακροχρόνιος περιορισμός των τροφίμων που περιέχουν λίπος στη διατροφή οδηγεί σε μείωση του επιπέδου της «καλής» χοληστερόλης στο αίμα και τα καπνιστά κρέατα περιέχουν επαρκή ποσότητα κορεσμένων λιπαρών. Μην παρασύρεστε με τροφές με χαμηλά λιπαρά - επιλέξτε αυτές που έχουν ακόμα λίγο λίπος. Για παράδειγμα, αγοράστε γιαούρτι, κεφίρ ή ζυμωμένο ψημένο γάλα με ένα ή δύο τοις εκατό περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τρώτε τουλάχιστον μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο και ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο την ημέρα, ακόμα κι αν κάνετε αυστηρή δίαιτα. Οι επιστήμονες έχουν πειραματικά αποδείξει ότι όσοι καταναλώνουν επαρκή ποσότητα λίπους χάνουν βάρος πιο γρήγορα.

Διατροφικά πάθη και αρρώστιες.

Κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά και καρυκεύματα.Μια επείγουσα ανάγκη για αυτά τα τρόφιμα και τα μπαχαρικά συνήθως υποδηλώνει προβλήματα με το αναπνευστικό σύστημα.
Ελιές και ελιές.Ένας τέτοιος εθισμός είναι δυνατός λόγω διαταραχής του θυρεοειδούς αδένα.
Παγωτό.Τα άτομα με διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων, υπογλυκαιμία ή σακχαρώδη διαβήτη τρέφουν ιδιαίτερη αγάπη γι' αυτό.
Μπανάνες.Αν η μυρωδιά της ώριμης μπανάνας σας ζαλίζει, δώστε προσοχή στην κατάσταση της καρδιάς σας.
Ηλιόσποροι.Η επιθυμία για μάσημα σπόρων εμφανίζεται συχνότερα μεταξύ εκείνων που έχουν απόλυτη ανάγκη από αντιοξειδωτικές βιταμίνες. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν πολλές ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας - οι κύριοι προβοκάτορες της πρόωρης γήρανσης.

Σου αρέσει κουνουπίδι? Κάποιοι το λατρεύουν, ενώ άλλοι, αντίθετα, δεν αντέχουν ούτε τη μυρωδιά αυτού του λαχανικού από την οικογένεια των σταυρανθών.

Αν ανήκεις στους τελευταίους, τότε θα είναι χρήσιμο να το ξέρεις Αυτό το λαχανικό είναι απίστευτα υγιεινό:

• Πρώτα, κουνουπίδιπεριέχει βιταμίνες ομάδας Β (Β1, Β2, Β3, Β6 και φολικό οξύ), C, K και E.
• Δεύτερον, είναι πηγή ζωτικών μετάλλων όπως π.χ , μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και μαγγάνιο.
• Τρίτον, αυτό μια από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης.
• Και τέλος, σε αυτό το λαχανικό χαμηλή σε λιπαρά και υψηλή σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Αν λοιπόν τρώτε τακτικά κουνουπίδι, το σώμα σας θα σας ευγνωμονεί.

1. Το κουνουπίδι βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία

Η βιταμίνη Κ, που βρίσκεται στο κουνουπίδι, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Με τη σειρά του, αυτό αποφεύγει τη συσσώρευση λιπιδίων στο αίμα. Αλλά αυτή είναι η κύρια αιτία των καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως η αθηροσκλήρωση.

Επιπλέον, το κουνουπίδι περιέχει την ουσία σουλφοραφάνη. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν το χρειάζεστε αυξήσει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης.

2. Βοηθά σε προβλήματα στο στομάχι

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το κουνουπίδι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Αυτό το καθιστά πολύ ευεργετικό για την πέψη και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Επιπλέον, η σουλφοραφάνη προστατεύει τα τοιχώματα του στομάχου και το κάνει πιο ανθεκτικό στα παθογόνα βακτήρια. Τρώγοντας δηλαδή κουνουπίδι είναι μια εξαιρετική πρόληψη των γαστρικών ελκών και του καρκίνου του παχέος εντέρου.

3. Καταπολεμά τον καρκίνο

Το κουνουπίδι περιέχει στοιχεία που εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Εάν αυτή η ασθένεια δεν σας έχει επηρεάσει ακόμα, αλλά διατρέχετε κίνδυνο, θα σας ενδιαφέρει να το μάθετε Η κατανάλωση κουνουπιδιού προλαμβάνει ορισμένους τύπους καρκίνου.Για παράδειγμα, όπως ο καρκίνος:

• πνεύμονες
• Κύστη
• στήθη
• προστάτης
• ωοθήκη
• Τράχηλος της μήτρας

4. Προλαμβάνει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C και βιταμίνη C, το κουνουπίδι μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη μείωση του κινδύνου εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Αυτό το πρόβλημα εμφανίζεται με την ηλικία και, σε ορισμένες περιπτώσεις, οδηγεί σε τύφλωση.

Η σουλφοραφάνη βοηθά στην προστασία του αμφιβληστροειδούς ιστού από βλάβες, προκαλείται από οξειδωτικό στρες. Ετσι, Το κουνουπίδι μπορεί να αποτρέψει την όραση και τις οφθαλμικές ασθένειες όπως ο καταρράκτης.

5. Μειώνει τις βλάβες που προκαλούνται από την υπεριώδη ακτινοβολία

Η σουλφοραφάνη στο κουνουπίδι προστατεύει το δέρμα από προβλήματα που προκαλούνται από την υπεριώδη ακτινοβολία, και συγκεκριμένα:

• Φλεγμονή
• Καρκίνος του δέρματος που προκαλείται από
• Ερυθρότητα του δέρματος λόγω της ροής του αίματος στα τριχοειδή αγγεία (ροζάνθρακα)
• Κυτταρική βλάβη λόγω οξειδωτικού στρες

Φυσικά, είναι σημαντικό όχι μόνο να τρώτε κουνουπίδι, αλλά και είναι υπεύθυνος για την έκθεση στον ήλιο. Θυμηθείτε να φοράτε αντηλιακό και να μην κάνετε ποτέ ηλιοθεραπεία για πολλές ώρες κάθε φορά.

6. Προλαμβάνει τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες

Ένας άλλος σημαντικός λόγος για να τρώμε κουνουπίδι είναι ότι η σουλφοραφάνη βοηθά τον εγκέφαλό μας να ανακάμψει από νευρικές βλάβες. Μπορούν να προκληθούν από φλεγμονή και οξειδωτικό στρες.

Αυτό σημαίνει ότι το κουνουπίδι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ.

7. Καταπολεμά την υπέρταση και την υψηλή χοληστερόλη

Χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του κουνουπιδιού, οι αρτηρίες σας θα παραμείνουν υγιείς για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης(LDL). Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν έχετε καρδιακά προβλήματα ή θέλετε να τα αποφύγετε.

8. Παρέχει ισορροπία ηλεκτρολυτών

Κουνουπίδι Βοηθά στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών στο σώμα. Χάρη σε αυτό, το νευρικό σας σύστημα θα είναι καλύτερα σε θέση να μεταδίδει νευρικές ώσεις για τις συσπάσεις των μυών.

Αν ασχολείστε με τον αθλητισμό, πιθανότατα πίνετε πολλά ενεργειακά ποτά. Πολλοί άνθρωποι το κάνουν αυτό για να πάρουν περισσότερους ηλεκτρολύτες.

Το πρόβλημα είναι ότι αυτά τα ποτά περιέχουν και ζάχαρη, η οποία είναι εντελώς περιττή εδώ. Μια καλή εναλλακτική είναι το κουνουπίδι. Απλά προσθέστε το στη διατροφή σας.

9. Φροντίζει για την υγεία του εγκεφάλου και των κυττάρων

Ο φώσφορος, που περιέχεται στο κουνουπίδι, είναι απαραίτητος για αποκατάσταση των κυτταρικών μεμβρανών. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ομαλής λειτουργίας του εγκεφάλου και του νευρικού σας συστήματος.

Με τη σειρά του, Το κάλιο και η βιταμίνη Β6 συμβάλλουν στην προώθηση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου και των νευρώνων.

10. Φάτε κουνουπίδι και θα αποφύγετε τον διαβήτη.

Όταν τα επίπεδα καλίου είναι χαμηλά, τα επίπεδα γλυκόζης μπορεί να αυξηθούν και να γίνουν σοβαρή ανησυχία, ειδικά εάν έχετε διαβήτη.

Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να τρώτε αρκετά τρόφιμα πλούσια σε κάλιο.

Λοιπόν, σας έχουμε πείσει ότι το κουνουπίδι είναι πολύ υγιεινό;

αυτή είναι μια αποθήκη βιταμινών!

Από αρχαιοτάτων χρόνων, το ξινολάχανο ήταν η τηλεκάρτα πολλών εθνών, μόλις αλλάξει το όνομα, ενώ το ίδιο το πιάτο παραμένει αναλλοίωτο.
Κάθε φρούτο ή λαχανικό έχει τη δική του χαρακτηριστική βιταμίνη και το λάχανο έχει μεθυλομεθειονίνη. Ταυτόχρονα, το ξινολάχανο εκτιμάται ιδιαίτερα για την ικανότητά του να διατηρεί την πιο σημαντική και απαραίτητη για τον οργανισμό βιταμίνη «C» για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αυτή η μακροζωία της βιταμίνης C οφείλεται στο γεγονός ότι δεν βρίσκεται μόνο στο λάχανο στην καθαρή του μορφή, αλλά και σε διάφορες χημικές ενώσεις. Δηλαδή, δεν καταστρέφεται κατά την αποθήκευση· ακόμη και η ελαφρά θερμική επεξεργασία δεν καταστρέφει τη βιταμίνη C.

Εκτός από τις δύο κύριες βιταμίνες, το λάχανο περιέχει μια σειρά από εξίσου σημαντικές βιταμίνες: βιταμίνη Κ, βιταμίνες Β. Περιέχει επίσης μια μεγάλη ομάδα μετάλλων: νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, θείο, ψευδάργυρο, χαλκό, βόριο, πυρίτιο. Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, το λάχανο εμπλουτίζεται και με οργανικά οξέα (οξικό, γαλακτικό).

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ξινολάχανου του επιτρέπουν να χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδες, τονωτικό, βακτηριοκτόνο, αναλγητικό και αντικαρκινογόνο. Η κατανάλωση ξινολάχανου βελτιώνει την πέψη, ομαλοποιεί το σάκχαρο στο αίμα και έχει επίσης επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης. Γι' αυτό το ξινολάχανο συνιστάται σε άτομα με διαβήτη και διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Υπάρχουν ακόμη και πειραματικά δεδομένα που δείχνουν ότι οι ουσίες που περιέχονται στο ξινολάχανο εμποδίζουν τη διαίρεση των κακοήθων κυττάρων, ειδικά όταν πρόκειται για όγκους των μαστικών αδένων, των εντέρων και των πνευμόνων.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του λάχανου εκδηλώνονται στην αύξηση της ισχύος στους άνδρες και στην παράταση της νεανικής επιδερμίδας στις γυναίκες. Συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση ξινολάχανου για καλλυντικούς σκοπούς. Μάσκες, κρέμες και αφεψήματα με βάση το ξινολάχανο παράγουν ένα άνευ προηγουμένου καλλυντικό αποτέλεσμα. Αυτά τα προϊόντα δίνουν στο δέρμα μια βελούδινη αίσθηση, ξεθωριάζουν τις χρωστικές κηλίδες και απαλλαγούν από την ακμή.

Η παρουσία υψηλού επιπέδου βιταμίνης «C» στο ξινολάχανο βοηθά στην αντιμετώπιση όλων των ειδών του στρες και της κατάθλιψης. Βοηθά στην απομάκρυνση των τοξικών ουσιών, ειδικά εκείνων που προκύπτουν από τη συνεχή χρήση χημικών φαρμάκων. Παραδοσιακά, το ξινολάχανο χρησιμοποιείται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, την αντιμετώπιση των λοιμώξεων και την παροχή απαραίτητων βιταμινών, ειδικά το χειμώνα. Το Sauerkraut στη σύνθεσή του είναι μια πραγματική αποθήκη μετάλλων, ενζύμων, αμινοξέων και βιταμινών. Επομένως, συνιστάται η χρήση αυτού του λάχανου για τη βελτίωση της δραστηριότητας του νευρικού συστήματος, της εντερικής κινητικότητας, του αιμοποιητικού συστήματος και του μυϊκού συστήματος (καρδιά). Όχι μόνο υποστηρίζει την όραση, αλλά και ομαλοποιεί τον μεταβολισμό του λίπους στο σώμα. Και ως αποτέλεσμα, παρατηρούνται διαδικασίες αναζωογόνησης σε όλο το σώμα. Παράλληλα, ευεργετικές ιδιότητες έχει και ο χυμός που εκκρίνει το λάχανο. Ο χυμός λάχανου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του έλκους του στομάχου και του εντέρου και συνιστάται για τη θεραπεία της γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα, της χολοκυστίτιδας και της παγκρεατίτιδας. Πάρτε ζεστό χυμό λάχανου, ένα ποτήρι πριν από τα γεύματα, έως και 4 φορές την ημέρα. Αυτή η θεραπεία πρέπει να πραγματοποιηθεί για ένα μήνα.

Γενικά, η άλμη από ξινολάχανο συνταγογραφείται επίσης για την αύξηση της όρεξης, τη μείωση της παχυσαρκίας και διάφορες καρκινικές διεργασίες. Η τακτική κατανάλωση χυμού λάχανου βοηθά στην αγγειακή αθηροσκλήρωση.

Ακούστε το σώμα σας - σηματοδοτεί έλλειψη ορισμένων ουσιών

Άλλοτε θέλετε να δοκιμάσετε τουρσιά, άλλοτε σοκολάτα και άλλοτε παπαλίνα σε ντομάτα. Σε τι χρησιμεύει; Πρέπει να ακούς τις ιδιοτροπίες του σώματός σου; Οι γευστικές προτιμήσεις έχουν πάντα μια πραγματική φυσιολογική βάση: κάτι λείπει από το σώμα και αναφέρει σχετικά. Αυτή είναι η διαδικασία φυσικής αυτορρύθμισης της καλής μας διάθεσης, υγείας και ευεξίας.

Ακούστε τις επιθυμίες σας και θα μάθετε τι είδους ζωή πρέπει να κάνετε και τι να φάτε τις επόμενες τέσσερις εβδομάδες. Γιατί τέσσερα; Γιατί στόχος μας είναι να κάνουμε προσαρμογές στη λειτουργία του ορμονικού συστήματος με σωστά επιλεγμένη διατροφή και καθημερινή ρουτίνα. Αλλά τέτοια σοβαρά πράγματα δεν γίνονται γρήγορα.

1. Θέλω γάλα, γιαούρτι, τυρί κότατζ

ΣΕΕίστε ανήσυχοι, αγχωμένοι και θέλετε να χαλαρώσετε και να χαλαρώσετε. Το γάλα περιέχει ένα απαραίτητο αμινοξύ από το οποίο παράγεται η νευροορμόνη σεροτονίνη. Μας κάνει να νιώθουμε λιγότερο άγχος και βελτιώνει τη διάθεση και τον ύπνο μας. Οι μύες σας απαιτούν επίσης ασβέστιο για να συστέλλονται ρυθμικά και να μην υποφέρουν από υπερδιέγερση.

Τι να κάνω?

ΠΡΟΣ ΤΗΝΚάθε βράδυ πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα ή πιείτε μια μερίδα γιαούρτι για δείπνο. Ετοιμάστε σπιτική κατσαρόλα με τυρί cottage.

2. Θέλω ωμό καπνιστό λουκάνικο

ΣΕΔεν έχετε αρκετή χοληστερόλη και λίπος για να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας ενεργό και να διατηρήσετε φυσιολογικά ορμονικά επίπεδα. Το καπνιστό κρέας είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και χοληστερόλη. Τα πικάντικα καπνιστά κρέατα διεγείρουν επίσης τη λίμπιντο.

Τι να κάνω?

σιεπιδίδονται σε καπνιστά κρέατα δύο φορές την εβδομάδα, αλλά όχι πιο συχνά, καθώς έχουν καρκινογόνες ιδιότητες. Εξαιρετική πηγή κορεσμένων λιπαρών οξέων είναι το βούτυρο (30 g την ημέρα). Η λαχτάρα για καπνιστά τρόφιμα μεταξύ των ατόμων που κάνουν δίαιτα υποδηλώνει ότι είναι καιρός να αυξηθεί η ποσότητα λίπους στη διατροφή μέσω αβοκάντο, ξηρών καρπών και φυτικών ελαίων.

3. Θέλω κάτι αλμυρό: ελιές, ρέγγες, τουρσιά

Νκαι το επιτραπέζιο αλάτι καταναλώνεται όταν ο μεταβολισμός επιταχύνεται, κάτι που συμβαίνει με αυξημένη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα ή κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής εργασίας ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η λαχτάρα για αλμυρά τρόφιμα υποδηλώνει την επιθυμία του σώματος να διατηρήσει τη δύναμη και ταυτόχρονα να συσσωρεύσει περισσότερη ενέργεια.

Τι να κάνω?

μιΑν πραγματικά το λαχταράτε, φάτε μια ολόκληρη ρέγγα ή ένα κουτάκι παπαλίνας σήμερα. Αύριο όμως, προσπαθήστε να αναπληρώσετε την έλλειψη με μεταλλικό νερό (Essentuki No. 17 ή No. 20, δύο ποτήρια την ημέρα πριν το πρωινό ή το μεσημεριανό), γιατί μεγάλη ποσότητα αλατιού συγκρατεί υγρά στο σώμα και αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Επιθυμία να φάμε ελιές, ελιές, τόνος- μπορεί να υποδηλώνει ελλείψεις στον θυρεοειδή αδένα. Οι μαύρες ελιές περιέχουν πολύ ιώδιο και ο τόνος περιέχει το αμινοξύ τυροσίνη. Με την έλλειψη αυτών των ουσιών, ο θυρεοειδής αδένας δεν μπορεί να παράγει πλήρως ορμόνες.

4. Θέλω ομελέτα ή αβγά σε οποιαδήποτε μορφή

.ΣΕΤο ανοσοποιητικό σας απαιτεί την ενίσχυση του με πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και έτοιμη βιταμίνη Α από κρόκο αυγού.

Τι να κάνω?

HΜαγειρέψτε μόνοι σας ομελέτα ή μια ομελέτα με τρία αυγά τέσσερις φορές την εβδομάδα.

5. Θέλω τυρί

μι Εάν είστε γυναίκα, είστε επιρρεπείς σε προεμμηνορροϊκό σύνδρομο με πρήξιμο, μυϊκές κράμπες και κακή διάθεση. Σας λείπουν τα λιπαρά του γάλακτος σε συνδυασμό με τον φώσφορο. Οταν Θέλω τυρί- με χαμηλή αρτηριακή πίεση (υπόταση). Τα άλατα νατρίου και τα λίπη που περιέχονται στο αλμυρό, λιπαρό τυρί αυξάνουν την αρτηριακή πίεση.

Τι να κάνω?

ΠΕίναι καλύτερο να καταναλώνετε 100 γραμμάρια σκληρού τυριού κάθε μέρα. Αλλά δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, προσπαθήστε να περιοριστείτε σε 30 γραμμάρια τυρί, 200 γραμμάρια λαχανάκια Βρυξελλών και 100 γραμμάρια σπανάκι.

6. Θέλω κάτι ξινό: λεμόνι, κράνμπερις, ξινολάχανο

ΣΕΕίστε σε προκαταθλιπτική κατάσταση ή απλά εργάζεστε πολύ σκληρά και χρειάζεστε πολλή ενέργεια. Ίσως η οξύτητα του στομάχου σας να είναι ελαφρώς μειωμένη. Τα όξινα λαχανικά και φρούτα περιέχουν πολλή βιταμίνη C.

Τι να κάνω?

ΝΞεκινήστε το πρωινό σας με ένα μεγάλο πορτοκάλι. Συμπεριλάβετε γλυκές πιπεριές και λεμόνια στο μενού σας κάθε μέρα. Αν Θέλω να φάω λάχανο- αυτό μπορεί να υποδεικνύει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο λάχανο βελτιώνουν τον τόνο του εντέρου, το τατρονικό οξύ βοηθά στην πέψη των τροφών και η βιταμίνη U βοηθά στην επούλωση των ελκών. Θέλω ένα λεμόνι- πιθανά προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη και το ήπαρ. Το λεμόνι διεγείρει την παραγωγή πεπτικών χυμών και η βιταμίνη C ανακουφίζει από τη φλεγμονή και καταστρέφει τα βακτήρια.

7. Θέλω μύδια, στρείδια, καλαμάρια, γαρίδες

ΣΕΤο πιθανότερο είναι ότι μου λείπει ιώδιο.

Τι να κάνω?

ΠΤο καλύτερο, φυσικά, είναι να τρώτε καθημερινά 150 γραμμάρια μύδια ή 250 γραμμάρια καβουροσαλάτα. Αλλά είναι πολύ φθηνότερο να χρησιμοποιείτε συνεχώς ιωδιούχο αλάτι και να προετοιμάζετε σαλάτες με φύκια.

8. Θέλω σκόρδο, κρεμμύδι, μουστάρδα, καυτερή κόκκινη πιπεριά

Uπρόκειται να αναπτύξετε ένα κρυολόγημα. Κατακλύζεστε από μικρόβια και ιούς και η ανοσία σας απαιτεί φυτοκτόνα (φυσικά απολυμαντικά).

Τι να κάνω?

ΠΜασήστε μια σκελίδα σκόρδο και θα σκοτώσει τα μικρόβια στο στόμα σας. Επιπλέον, προσθέστε φρέσκα κρεμμύδια, σκόρδο και άλλα καυτερά μπαχαρικά όπου είναι δυνατόν.

9. Θέλω γάλα που έχει υποστεί ζύμωση: κεφίρ, γιαούρτι, βουτυρόγαλα

ΣΕΚινδυνεύουμε από προβλήματα με τα έντερα και τα ευεργετικά μικρόβια που ζουν εκεί καλούν τα βακτήρια του γαλακτικού οξέος να τους βοηθήσουν.

Τι να κάνω?

Ππληρώστε το κεφίρ, την κρέμα γάλακτος και τα γιαούρτια με συμπληρώματα διατροφής που αποκαθιστούν τη φυσιολογική εντερική μικροχλωρίδα.

10. Θέλω καφέ

Uέχετε χαμηλή αρτηριακή πίεση και πολύ ενεργή πνευματική δραστηριότητα. Χρειάζεστε μια επιπλέον πηγή ενέργειας.

Τι να κάνω?

ΠΠιες όσο καφέ θέλεις. Το σώμα θα αναφέρει υπερβολική δόση με επιταχυνόμενο καρδιακό παλμό και αύριο θα πίνετε λιγότερο καφέ. Προσπαθήστε να κοιμάστε οκτώ ώρες ή περισσότερο για να διατηρήσετε τα αιμοφόρα αγγεία σας τονισμένα και την αρτηριακή σας πίεση φυσιολογική.

11. Θέλω σοκολάτα

ΣΕΛαχταράτε να αγαπήσετε και να βιώσετε αμοιβαία συναισθήματα. Σου λείπει η σωματική στοργή, η ζεστασιά και η αίσθηση της χαράς στη ζωή. Η σοκολάτα περιέχει διεγερτικά που μπορούν να προκαλέσουν θετικά συναισθήματα.

Τι να κάνω?

ΝΜην αρνείστε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση, ενώ να θυμάστε ότι η σοκολάτα έχει πολλές θερμίδες. Γιατί θέλεις σοκολάτα;- Το σώμα σας ζητάει μαγνήσιο και βρίσκεται σε φρέσκους ξηρούς καρπούς, φασόλια και φρούτα.Θέλετε να φάτε σοκολάτα εάν κουράζεστε εύκολα ή έχετε κατάθλιψη. Η σοκολάτα περιέχει φλαβονοειδή που βελτιώνουν τη διάθεση· το κακάο βοηθά στην παραγωγή της ορμόνης της χαράς σεροτονίνης.

12. Θέλω μερικούς σπόρους

ΚΑΙΗ επιθυμία για μάσημα σπόρων υποδηλώνει ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, με αποτέλεσμα ξηρό δέρμα.

Τι να κάνω?

σολΜαγειρέψτε τις σαλάτες σε μη επεξεργασμένο φυτικό λάδι, όπου η συγκέντρωση της βιταμίνης Ε είναι πολύ μεγαλύτερη.

Αν εσύΘέλω να φάω καρπούζι - Αυτό μπορεί να προκληθεί από παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Ο πολτός καρπουζιού έχει διουρητική δράση και δεν επιτρέπει στον οργανισμό να χάσει το κάλιο που χρειάζεται.

13. Θέλω παγωτό

ΠΜια έκρηξη αγάπης για το παγωτό μιλά για μια προσπάθεια επιστροφής στην παιδική ηλικία. αν εσύ θέλω παγωτόή όταν εσύ Θέλω τυρί κότατζτο σώμα σηματοδοτεί για προβλήματα με το μυοσκελετικό σύστημα: οστεοχόνδρωση, αρθρίτιδα, αρθρίτιδα. Το σώμα χρειάζεται ασβέστιο.

Τι να κάνω?

ΣΕΟ χρόνος δεν μπορεί να γυρίσει πίσω, επομένως θα πρέπει να λύσουμε προβλήματα στο παρόν. Βασιστείτε σε ψωμί ολικής αλέσεως - θα εξαλείψει τις διακυμάνσεις στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και θα ηρεμήσει τα νεύρα σας.

14. Θέλω ένα σάντουιτς με βούτυρο, ένα κέικ με κρέμα, μπισκότα βουτύρου

μιΕάν δεν ακολουθείτε έναν χορτοφαγικό τρόπο ζωής (και σε αυτή την περίπτωση, το σώμα σας λαχταρά ξεκάθαρα για κορεσμένα λίπη), τότε μια τέτοια επιθυμία υποδηλώνει ανεπάρκεια βιταμίνης D, η οποία είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τι να κάνω?

Ππληρώστε για φυσικό βούτυρο για σάντουιτς. Πιείτε τσάι ή καφέ με μπισκότα βουτύρου υψηλής ποιότητας (2-3 τεμάχια την ημέρα). Μπορείτε να επιδοθείτε σε λιπαρά κέικ μια-δυο φορές το μήνα. Μην ξεγελάτε όμως το σώμα σας και φροντίστε τα κέικ και τα μπισκότα να περιέχουν βούτυρο και όχι υποκατάστατα.

Αν θέλετε καρότα -πιθανά προβλήματα με το δέρμα, τη βλεννογόνο μεμβράνη, καθώς και μειωμένη όραση και αδυναμία. Τα καρότα περιέχουν πολλή βιταμίνη Α, η οποία είναι καλή για το δέρμα και τα όργανα της όρασης.

Τι να κάνετε αν...

Θέλω να φάω κρέας . Η πρωτεΐνη και ο σίδηρος που περιέχονται στις τροφές με βάση το κρέας είναι απαραίτητα για τη δημιουργία ανοσοποιητικών κυττάρων και τη διατήρηση της ενέργειας στο σώμα. Θέλετε συνεχώς να τρώτε κρέας όταν σας λείπει ενέργεια και έχετε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

ΑνΘέλω πλιγούρι βρώμης - προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα: έξαρση γαστρίτιδας, κολίτιδα, παγκρεατίτιδα, γαστρικό έλκος. Το πλιγούρι βρώμης τυλίγει τα τοιχώματα του στομάχου, προστατεύοντάς το και οι φυτικές ίνες βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Αν Θέλω ψάρι - νευρική και ψυχική κόπωση. Τα ψάρια περιέχουν πολύ φώσφορο και σίδηρο, βελτιώνουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και βοηθούν τον εγκέφαλο να λειτουργεί αποτελεσματικά.

ΑνΘέλω λωτούς - Φυτοαγγειακά προβλήματα, έλλειψη ενέργειας και δυσβίωση είναι πιθανά. Οι λωτός περιέχουν πολλή γλυκόζη, ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα που τονώνουν και δυναμώνουν τα αιμοφόρα αγγεία, η πηκτίνη και οι φυτικές ίνες ομαλοποιούν τη λειτουργία του στομάχου.

Θέλω να φάω μήλα, θέλω πεπόνι με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, προβλήματα με την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτά τα φρούτα περιέχουν πολλή πηκτίνη, φυτικές ίνες, που δεσμεύουν και απομακρύνουν την κακή χοληστερόλη από τον οργανισμό, μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβων αίματος και έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικού.

Ακόμη και η απώλεια της όρεξης σηματοδοτεί έλλειψη βιταμινών Β1 και Β3, μαγγανίου και χλωρίου και αντίστροφα, η υπερκατανάλωση τροφής υποδηλώνει έλλειψη πυριτίου, τρυπτοφάνης και τυροσίνης.

Εάν η όρεξή σας αυξάνεται πριν και κατά τη διάρκεια της περιόδου σας, σημαίνει ότι δεν έχετε αρκετό ψευδάργυρο.

Εάν υπάρχει μια απροσδόκητη λαχτάρα για καπνό, αυτό υποδηλώνει έλλειψη πυριτίου και τυροσίνης.

Εάν μερικές φορές έχετε την επιθυμία να φάτε ένα συγκεκριμένο προϊόν, τότε θα πρέπει να ακούσετε το σώμα σας, μερικές φορές με αυτόν τον τρόπο το σώμα σας σηματοδοτεί την έλλειψη ορισμένων ουσιών στο σώμα ή κάποια εσωτερικά προβλήματα.

τις προάλλες ήθελα πολύ κονσέρβα αρακά...τι σημαίνει αυτό...
Όλοι το περάσαμε αυτό. Τότε ξαφνικά έχετε μια ανεξέλεγκτη λαχτάρα για σοκολάτα ή ρέγγα, ή σας πιάνει μια τρομερή λαχτάρα πριν από την περίοδό σας. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα μας χρειάζεται ορισμένες βιταμίνες ή μέταλλα. Παρακάτω είναι μια λεπτομερής περιγραφή του τι σημαίνει λαχτάρα για ορισμένα τρόφιμα και πώς μπορείτε να την αντισταθμίσετε χωρίς να βλάψετε την υγεία σας.

Θέλω σοκολάτα:
Έλλειψη μαγνησίου.
Περιέχεται σε: μη καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και σπόρους, φρούτα, όσπρια και όσπρια.

Θέλω ψωμί:
Έλλειψη αζώτου.
Βρίσκεται σε: τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (ψάρι, κρέας, ξηρούς καρπούς, φασόλια).

Θέλω να δαγκώσω τον πάγο:
Έλλειψη σιδήρου.
Περιέχεται σε: κρέας, ψάρι, πουλερικά, φύκια, βότανα, κεράσια.

Θέλω κάτι γλυκό:
1. Έλλειψη χρωμίου.
Βρίσκεται σε: μπρόκολο, σταφύλια, τυρί, κοτόπουλο, μοσχαρίσιο συκώτι
2. Έλλειψη άνθρακα.
Περιέχεται σε φρέσκα φρούτα.
3. Έλλειψη φωσφόρου.

4. Έλλειψη θείου.

5. Έλλειψη τρυπτοφάνης (ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα).
Περιέχεται σε: τυρί, συκώτι, αρνί, σταφίδες, γλυκοπατάτες, σπανάκι.

Λαχτάρα για λιπαρά τρόφιμα:
Έλλειψη ασβεστίου.

Θα θέλατε καφέ ή τσάι;
1. Έλλειψη φωσφόρου.
Βρίσκεται σε: κοτόπουλο, μοσχάρι, συκώτι, πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηρούς καρπούς, όσπρια και όσπρια.
2. Έλλειψη θείου.
Περιέχεται σε: κράνμπερι, χρένο, σταυρανθή λαχανικά (λευκό λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι), λάχανο.
3. Έλλειψη νατρίου (αλάτι).
Περιέχεται σε: θαλασσινό αλάτι, μηλόξυδο (ντύσει σαλάτα με αυτό).
4. Έλλειψη σιδήρου.
Περιέχεται σε: κόκκινο κρέας, ψάρι, πουλερικά, φύκια, πράσινα λαχανικά, κεράσια.

Θέλω καμένο φαγητό:
Ανεπάρκεια άνθρακα.
Βρίσκεται σε: Φρέσκα φρούτα.

Θέλω ανθρακούχα ποτά:
Έλλειψη ασβεστίου.
Περιέχεται σε: μπρόκολο, όσπρια και όσπρια, τυρί, σουσάμι.

Θέλω κάτι αλμυρό:
Έλλειψη χλωριδίων.
Περιέχεται σε: άβραστο κατσικίσιο γάλα, ψάρι, ακατέργαστο θαλασσινό αλάτι.

Θέλω κάτι ξινό:
Έλλειψη μαγνησίου.
Περιέχεται σε: μη καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και σπόρους, φρούτα, όσπρια και όσπρια.

Θέλω υγρή τροφή:
Λειψυδρία. Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, με την προσθήκη χυμού λεμονιού ή λάιμ.

Λαχτάρα στερεάς τροφής:
Λειψυδρία. Το σώμα είναι τόσο αφυδατωμένο που έχει ήδη χάσει την ικανότητα να αισθάνεται δίψα. Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, με την προσθήκη χυμού λεμονιού ή λάιμ.

Θέλω κρύα ποτά:
Έλλειψη μαγγανίου.
Βρίσκεται σε: καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν, βατόμουρα

Ο Ζορ την παραμονή των κρίσιμων ημερών:
Ανεπάρκεια: ψευδάργυρος.
Περιέχεται σε: κόκκινο κρέας (ιδιαίτερα κρέας οργάνων), θαλασσινά, φυλλώδη λαχανικά, λαχανικά ρίζας.

Ο στρατηγός ανίκητος Ζορ επιτέθηκε:
1. Έλλειψη πυριτίου.

2. Έλλειψη τρυπτοφάνης (ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα).
Περιέχεται σε: τυρί, συκώτι, αρνί, σταφίδες, γλυκοπατάτες, σπανάκι.
3. Έλλειψη τυροσίνης (αμινοξύ).

Μου έχει φύγει τελείως η όρεξη:
1. Έλλειψη βιταμίνης Β1.
Περιέχεται σε: ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια, συκώτι και άλλα εσωτερικά όργανα ζώων.
2. Έλλειψη βιταμίνης Β2.
Βρίσκεται σε: τόνο, ιππόγλωσσα, βοδινό κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό κρέας, σπόρους, όσπρια και όσπρια
3. Έλλειψη μαγγανίου.
Περιέχεται σε: καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν, βατόμουρα.

Θέλω να καπνίσω:
1.Έλλειψη πυριτίου.
Περιέχεται σε: ξηρούς καρπούς, σπόρους; Αποφύγετε τα επεξεργασμένα αμυλούχα τρόφιμα.
2. Έλλειψη τυροσίνης (αμινοξύ).
Βρίσκεται σε: Συμπληρώματα βιταμίνης C ή πορτοκαλί, πράσινα και κόκκινα φρούτα και λαχανικά.

Θέλω κάτι...
Η έντονη λαχτάρα για ορισμένα τρόφιμα είναι ένα είδος σήματος: το σώμα μας ενημερώνει ότι κάτι του λείπει. Τι σηματοδοτούν οι πιο συνηθισμένες λιγούρες για φαγητό;
Φιστίκια, φυστικοβούτυρο.
Η επιθυμία για μάσημα φιστικιών, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι εγγενής κυρίως στους κατοίκους των μεγαλουπόλεων. Εάν έχετε λαχτάρα για φιστίκια καθώς και όσπρια, σημαίνει ότι το σώμα σας δεν παίρνει βιταμίνες Β.
Μπανάνες.
Αν η μυρωδιά της ώριμης μπανάνας σας ζαλίζει, τότε χρειάζεστε κάλιο. Οι λάτρεις της μπανάνας βρίσκονται συνήθως σε αυτούς που παίρνουν διουρητικά ή φάρμακα κορτιζόνης, τα οποία «τρώνε» το κάλιο. Μια μπανάνα περιέχει περίπου 600 mg καλίου, που είναι το ένα τέταρτο της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα. Ωστόσο, αυτά τα φρούτα είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες. Αν φοβάστε να πάρετε βάρος, αντικαταστήστε τις μπανάνες με ντομάτες, λευκά φασόλια ή σύκα.
Μπέικον.
Το πάθος για το μπέικον και άλλα καπνιστά κρέατα συνήθως ξεπερνά τους ανθρώπους που κάνουν δίαιτα. Ο περιορισμός των τροφίμων που περιέχουν λίπος οδηγεί σε μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και τα καπνιστά κρέατα είναι ακριβώς το προϊόν που περιέχει τα περισσότερα κορεσμένα λιπαρά. Εάν δεν θέλετε να αναιρέσετε την επίδραση της δίαιτας, μην υποκύψετε στον πειρασμό.
Πεπόνι.
Τα πεπόνια περιέχουν πολύ κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, καθώς και βιταμίνες Α και C. Τα άτομα με αδύναμο νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα τα έχουν ιδιαίτερη ανάγκη. Παρεμπιπτόντως, μισό μέσο πεπόνι δεν περιέχει περισσότερες από 100 kcal, οπότε δεν θα φοβάστε τα περιττά κιλά.
Ξινά φρούτα και μούρα.
Λαχτάρα για λεμόνια, κράνμπερι κ.λπ. παρατηρείται κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, όταν ένα εξασθενημένο σώμα βιώνει αυξημένη ανάγκη για βιταμίνη C και άλατα καλίου. Όσοι έχουν προβλήματα με το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη έλκονται επίσης από ξινιά πράγματα.
Χρώματα, γύψος, γη, κιμωλία.
Η επιθυμία για μάσημα όλων αυτών εμφανίζεται συνήθως σε παιδιά, εφήβους και έγκυες γυναίκες. Υποδεικνύει ανεπάρκεια ασβεστίου και βιταμίνης D, που εμφανίζεται κατά την περίοδο της εντατικής ανάπτυξης στα παιδιά και του σχηματισμού του εμβρυϊκού σκελετικού συστήματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Προσθέστε γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, βούτυρο και ψάρι στη διατροφή σας - αυτό μπορεί εύκολα να διορθώσει την κατάσταση.
Κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά και καρυκεύματα.
Κατά κανόνα, τα άτομα με αναπνευστικά προβλήματα αντιμετωπίζουν επείγουσα ανάγκη για μπαχαρικά. Αν κάποιος λαχταράει σκόρδο και κρεμμύδια και αλείφει μουστάρδα στο ψωμί του αντί για μαρμελάδα, μπορεί να έχει κάποιο είδος αναπνευστικής νόσου στη μύτη του. Προφανώς, με αυτόν τον τρόπο - με τη βοήθεια φυτοκτόνων - το σώμα προσπαθεί να προστατευτεί από τη μόλυνση.
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Οι λάτρεις των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, ειδικά του τυριού cottage, είναι πιο συχνά άνθρωποι που έχουν ανάγκη από ασβέστιο. Μια ξαφνική αγάπη για το γάλα μπορεί επίσης να προκύψει λόγω έλλειψης απαραίτητων αμινοξέων - τρυπτοφάνης, λυσίνης και λευκίνης.
Παγωτό.
Το παγωτό, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι καλή πηγή ασβεστίου. Αλλά τα άτομα με διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων, που πάσχουν από υπογλυκαιμία ή διαβήτη τρέφουν ιδιαίτερη αγάπη για αυτό. Οι ψυχολόγοι βλέπουν την αγάπη για το παγωτό ως εκδήλωση της λαχτάρας για την παιδική ηλικία.
Θαλασσινά.
Διαρκής λαχτάρα για θαλασσινά, ιδιαίτερα τα μύδια και τα φύκια, παρατηρείται με έλλειψη ιωδίου. τέτοιοι άνθρωποι πρέπει να αγοράζουν ιωδιούχο αλάτι.
Ελιές και ελιές.
Η αγάπη για τις ελιές και τις ελιές (καθώς και για τα τουρσιά και τις μαρινάδες) προκύπτει από την έλλειψη αλάτων νατρίου. Επιπλέον, ο εθισμός στις αλμυρές τροφές εμφανίζεται σε άτομα με δυσλειτουργία του θυρεοειδούς.
Τυρί.
Το λατρεύουν όσοι χρειάζονται ασβέστιο και φώσφορο. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τυρί με λάχανο και μπρόκολο - περιέχει πολύ περισσότερες από αυτές τις ουσίες και σχεδόν καθόλου θερμίδες.
Βούτυρο.
Μια λαχτάρα για αυτό παρατηρείται μεταξύ των χορτοφάγων, των οποίων η διατροφή είναι χαμηλή σε λιπαρά, και μεταξύ των κατοίκων του Βορρά που στερούνται βιταμίνης D.
Ηλιόσποροι.
Η επιθυμία να μασήσουν τους σπόρους συχνότερα εμφανίζεται στους καπνιστές που έχουν απόλυτη ανάγκη από αντιοξειδωτικές βιταμίνες, στις οποίες είναι πλούσιοι οι ηλιόσποροι.
Σοκολάτα.
Η αγάπη για τη σοκολάτα είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο. Ωστόσο, οι εθισμένοι στην καφεΐνη και εκείνοι των οποίων ο εγκέφαλος χρειάζεται ιδιαίτερα γλυκόζη αγαπούν τη σοκολάτα περισσότερο από άλλους.

Λαχταράτε κάτι αλμυρό; Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας

Η έντονη επιθυμία να καταβροχθίσει κανείς ένα κιλό τουρσιά και να τσιμπήσει μια μπάρα μαύρης σοκολάτας επισκέπτεται όχι μόνο γυναίκες σε «ενδιαφέρουσα θέση». Οι γευστικές προτιμήσεις μπορούν να σας πουν πολλά για την υγεία σας.
Λοιπόν, αν τον τελευταίο καιρό σας ελκύει τρομερά:
ΓΛΥΚΟΣ. Ίσως κουράζετε τον πισινό σας και έχετε ήδη τα νεύρα σας. Η γλυκόζη συμμετέχει ενεργά στην παραγωγή της ορμόνης του στρες - αδρεναλίνης. Επομένως, με νευρική και ψυχική υπερένταση, η ζάχαρη καταναλώνεται πιο γρήγορα και το σώμα απαιτεί συνεχώς νέες μερίδες.
Σε μια τέτοια κατάσταση, το να κεράσεις τον εαυτό σου γλυκά δεν είναι αμαρτία. Αλλά είναι καλύτερα να μην καταβροχθίζετε κομμάτια από πλούσια κέικ (περιέχουν πολλούς βαρείς υδατάνθρακες), αλλά να περιοριστείτε στη σοκολάτα ή τα marshmallows.
ΑΛΑΣ. Εάν επιτεθείτε στα αγγούρια τουρσί, τις ντομάτες και τη ρέγγα σαν θηρίο, εάν το φαγητό σας φαίνεται πάντα λίγο αλατισμένο, μπορεί να μιλάμε για έξαρση παλιάς φλεγμονής ή για την εμφάνιση μιας νέας πηγής μόλυνσης στο σώμα.
Η πρακτική δείχνει ότι πιο συχνά αυτά τα προβλήματα σχετίζονται με το ουρογεννητικό σύστημα - κυστίτιδα, προστατίτιδα, φλεγμονή των εξαρτημάτων κ.λπ.
Λαχταράτε επίσης αλμυρά τρόφιμα όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι εξασθενημένο.
ΘΥΜΩΝΩ. Αυτό είναι συχνά ένα σήμα χαμηλής οξύτητας του στομάχου. Αυτό συμβαίνει με γαστρίτιδα με ανεπαρκή εκκριτική λειτουργία, όταν παράγεται λίγος γαστρικός υγρός. Αυτό μπορεί να ελεγχθεί με γαστροσκόπηση.
Επίσης, τα τρόφιμα με ξινή γεύση έχουν δροσιστικές, στυπτικές ιδιότητες, βοηθούν στην ανακούφιση από κρυολογήματα και πυρετό και διεγείρουν την όρεξη.
ΠΙΚΡΟΣ. Ίσως αυτό είναι ένα σήμα δηλητηρίασης του σώματος μετά από μια ανεπεξέργαστη ασθένεια ή σκωρίαση του πεπτικού συστήματος.
Εάν θέλετε συχνά κάτι με πικρή γεύση, είναι λογικό να οργανώνετε ημέρες νηστείας και να συμμετέχετε σε διαδικασίες καθαρισμού.
ΚΑΥΣΗ. Το πιάτο φαίνεται ήπιο μέχρι να του ρίξεις μισό σέικερ πιπεριάς, αλλά τα πόδια σου σε οδηγούν σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο; Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι έχετε ένα «τεμπέλικο» στομάχι· αφομοιώνει αργά την τροφή και χρειάζεται ερέθισμα για να το κάνει. Και τα καυτά μπαχαρικά και μπαχαρικά διεγείρουν την πέψη.
Επίσης, η ανάγκη για πικάντικο φαγητό μπορεί να σηματοδοτεί παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων και αύξηση της ποσότητας της «κακής» χοληστερόλης. Τα πικάντικα τρόφιμα αραιώνουν το αίμα, προάγουν την απομάκρυνση των λιπών και «καθαρίζουν» τα αιμοφόρα αγγεία. Ταυτόχρονα όμως ερεθίζει τον βλεννογόνο. Γι' αυτό μην καταναλώνετε τσίλι και σάλσα με άδειο στομάχι.
Στυπτικός. Εάν ξαφνικά έχετε μια αφόρητη επιθυμία να βάλετε στο στόμα σας μια χούφτα μούρα από κεράσι ή δεν μπορείτε να περάσετε ήρεμα από τους λωτούς, οι άμυνές σας εξασθενούν και χρειάζονται επειγόντως αναπλήρωση.
Προϊόντα με στυφή γεύση προάγουν τη διαίρεση των κυττάρων του δέρματος (βοηθούν στην επούλωση πληγών) και βελτιώνουν την επιδερμίδα. Βοηθούν στη διακοπή της αιμορραγίας (για παράδειγμα, με ινομυώματα), αφαιρούν τα φλέγματα σε περίπτωση βρογχοπνευμονικών προβλημάτων.
Αλλά οι στυπτικές τροφές πυκνώνουν το αίμα - αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο για άτομα με αυξημένη πήξη του αίματος και τάση για σχηματισμό θρόμβων αίματος (κιρσοί, υπέρταση, ορισμένες καρδιακές παθήσεις).
ΦΡΕΣΚΟ. Η ανάγκη για τέτοια τροφή εμφανίζεται συχνά με γαστρίτιδα ή έλκη στομάχου με υψηλή οξύτητα, δυσκοιλιότητα, καθώς και προβλήματα με το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη.
Τα φρέσκα τρόφιμα εξασθενούν, βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου από κράμπες και καταπραΰνουν το στομάχι.
Αλλά αν όλα τα φαγητά σας φαίνονται ήπια και άγευστα, τότε μπορεί να μιλάμε για μια μορφή κατάθλιψης με μειωμένη γευστική αντίληψη.

Το πάθος είναι αλμυρό και οξύ
Εάν σας ελκύει ένα συγκεκριμένο προϊόν, καθορίστε τι σας ελκύει σε αυτό. Για παράδειγμα, όταν νιώθετε μια ακαταμάχητη επιθυμία να φάτε ένα κομμάτι σαλάμι ή είστε έτοιμοι να δώσετε τη ζωή σας για ένα σακουλάκι αλατισμένα φιστίκια, αυτό δεν σημαίνει πάντα ότι το σώμα σας χρειάζεται επειγόντως λουκάνικο ή ξηρούς καρπούς. Το πιθανότερο είναι ότι του λείπει το αλάτι.

*** Αλατίστε το φαγητό σας με μέτρο και μην παρασυρθείτε με δίαιτες χωρίς αλάτι. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, 1 γραμμάριο αλατιού, αν διαλυθεί αργά στο στόμα μετά το μεσημεριανό γεύμα, προάγει την καλή πέψη και την απορρόφηση των τροφών. Φυσικά, αυτή τη συμβουλή μπορούν να χρησιμοποιήσουν μόνο όσοι δεν έχουν ένδειξη για περιορισμό του αλατιού.

Σοκολατένιο-γλυκό πάθος
Πιο συχνά από άλλους, οι λάτρεις της καφεΐνης και εκείνοι των οποίων ο εγκέφαλος χρειάζεται ιδιαίτερα γλυκόζη υποφέρουν από «εθισμό στη σοκολάτα». Αυτό ισχύει και για άλλα γλυκά. Εάν τρώτε μια μη ισορροπημένη διατροφή, το σώμα σας θα χρειαστεί επίσης γλυκόζη - ως την ταχύτερη πηγή ενέργειας. Δηλαδή, η σοκολάτα αντιμετωπίζει τέλεια αυτό το έργο. Λάβετε όμως υπόψη ότι αυτό το προϊόν περιέχει πολύ λίπος, η περίσσεια του οποίου είναι επικίνδυνη για τα αιμοφόρα αγγεία και τη σιλουέτα σας.

*** Τρώτε περισσότερα λαχανικά και δημητριακά - είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες. Και για επιδόρπιο επιλέξτε αποξηραμένα φρούτα ή μέλι με μικρή ποσότητα ξηρών καρπών.

Τυρί πάθος
Πικάντικο, αλμυρό, με ή χωρίς μπαχαρικά... Δεν μπορείς να ζήσεις μια μέρα χωρίς αυτό, η γεύση του σε τρελαίνει - είσαι έτοιμος να καταναλώσεις κιλά από αυτό (σε κάθε περίπτωση τρως τουλάχιστον 100 γρ. την ημέρα). Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι το τυρί αγαπούν όσοι έχουν επείγουσα ανάγκη σε ασβέστιο και φώσφορο. Φυσικά, το τυρί είναι η πλουσιότερη πηγή αυτών των απαραίτητων και εξαιρετικά ευεργετικών για τον οργανισμό ουσιών, αλλά τα λίπη...

*** Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το τυρί με λάχανο μπρόκολο - έχει πολύ ασβέστιο και φώσφορο, αλλά σχεδόν καθόλου θερμίδες. Εάν ο οργανισμός σας δέχεται καλά το γάλα, πίνετε 1-2 ποτήρια την ημέρα, και τρώτε τυρί λίγο-λίγο (όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα) και μαζί με ωμά λαχανικά.

Πάθος ξινό λεμόνι
Ίσως η διατροφή σας να κυριαρχείται από δύσκολα εύπεπτα τρόφιμα και το σώμα προσπαθεί να αυξήσει την οξύτητα του γαστρικού υγρού για να διευκολύνει τη δουλειά του. Όταν κρυώνετε, μπορεί επίσης να σας ελκύουν τα ξινά φρούτα και τα μούρα - μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.

*** Επιλέξτε γεύματα με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά και μην ανακατεύετε πολλές τροφές σε μία φορά. Αποφύγετε τα τηγανητά, υπερβολικά αλατισμένα και υπερβολικά πικάντικα τρόφιμα, καθώς και αυτά που έχουν υποστεί υπερβολική θερμική επεξεργασία. Εάν παρατηρήσετε προβλήματα με την πέψη (ειδικά στο ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη), φροντίστε να εξεταστείτε από γαστρεντερολόγο.

Καπνισμένο πάθος
Το πάθος για τα καπνιστά κρέατα και παρόμοιες λιχουδιές συνήθως ξεπερνά αυτούς που ακολουθούν υπερβολικά αυστηρή δίαιτα. Ο μακροχρόνιος περιορισμός των τροφίμων που περιέχουν λίπος στη διατροφή οδηγεί σε μείωση του επιπέδου της «καλής» χοληστερόλης στο αίμα και τα καπνιστά κρέατα περιέχουν επαρκή ποσότητα κορεσμένων λιπαρών.

*** Μην παρασυρθείτε με τροφές με χαμηλά λιπαρά - επιλέξτε κάποιο που εξακολουθεί να περιέχει λίγο λίπος. Για παράδειγμα, αγοράστε γιαούρτι, κεφίρ ή ζυμωμένο ψημένο γάλα με ένα ή δύο τοις εκατό λιπαρά. Τρώτε τουλάχιστον μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο και ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο την ημέρα, ακόμα κι αν κάνετε αυστηρή δίαιτα. Οι επιστήμονες έχουν πειραματικά αποδείξει ότι όσοι καταναλώνουν επαρκή ποσότητα λίπους χάνουν βάρος πιο γρήγορα.

Διατροφικά πάθη και αρρώστιες
Κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά και καρυκεύματα. Μια επείγουσα ανάγκη για αυτά τα τρόφιμα και τα μπαχαρικά συνήθως υποδηλώνει προβλήματα με το αναπνευστικό σύστημα.
Ελιές και ελιές. Ένας τέτοιος εθισμός είναι δυνατός λόγω διαταραχής του θυρεοειδούς αδένα.
Παγωτό. Τα άτομα με διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων, υπογλυκαιμία ή σακχαρώδη διαβήτη τρέφουν ιδιαίτερη αγάπη γι' αυτό.
Μπανάνες. Αν η μυρωδιά της ώριμης μπανάνας σας ζαλίζει, δώστε προσοχή στην κατάσταση της καρδιάς σας.
Ηλιόσποροι. Η επιθυμία για μάσημα σπόρων εμφανίζεται συχνότερα μεταξύ εκείνων που έχουν απόλυτη ανάγκη από αντιοξειδωτικές βιταμίνες. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν πολλές ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας - οι κύριοι προβοκάτορες της πρόωρης γήρανσης.