Παιδική διατροφή μετά από μόλυνση από ροταϊό. Τι μπορεί να φάει ένα παιδί με μόλυνση από ροταϊό;

Το παιδί σας ξύπνησε, ως συνήθως, χαρούμενο και ευδιάθετο, αλλά ξαφνικά για ένα μικρό χρονικό διάστημα ένιωσε αδιαθεσία: η θερμοκρασία του ανέβηκε απότομα, το στομάχι του πονούσε και άρχισε να κάνει εμετό; Τι θα μπορούσε να έχει συμβεί; Άλλωστε, δεν υπήρχαν προαπαιτούμενα για την ασθένεια ακόμη και κοντά σε τσόχα. Πιθανότατα πρόκειται για λοίμωξη από ροταϊό, γιατί η συγκεκριμένη ασθένεια έχει την ικανότητα να ξεκινάει τόσο ύπουλα και απροσδόκητα.

Η λοίμωξη από ροταϊό (γνωστή και ως στομαχική ή εντερική γρίπη) είναι μια εντερική λοίμωξη που προκαλείται από ροταϊούς και τα συμπτώματα περιλαμβάνουν διάρροια, έμετο και πυρετό. Εμφανίζεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά, αλλά πολύ πιο συχνά εμφανίζεται στην παιδική ηλικία (ιδιαίτερα κάτω των δύο ετών). Αλλά είναι πολύ πιο σοβαρό επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα σε τόσο πρώιμη και τρυφερή ηλικία δεν έχει ακόμη πλήρως διαμορφωθεί. Η κύρια θεραπεία για μια ασθένεια όπως η λοίμωξη από ροταϊό στα παιδιά είναι η διατροφή.

Σωστή διατροφή για παιδιά με λοίμωξη από ροταϊό

Μόνο η δίαιτα μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή στα έντερα, γιατί, δυστυχώς, δεν υπάρχουν ειδικά φάρμακα που να καταπολεμούν τους ροταϊούς. Η θεραπεία της λοίμωξης από ροταϊό εξαρτάται κυρίως από την προσεκτική τήρηση της διατροφικής διατροφής και την έγκαιρη λήψη μέτρων για την πρόληψη της αφυδάτωσης. Ακολουθώντας μερικούς κανόνες, μπορείτε να μετριάσετε τα δυσάρεστα συμπτώματα και να ξεπεράσετε τη μόλυνση.

Κανόνας 1. Αποκλείστε από τη διατροφή τα λεγόμενα «επικίνδυνα» τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη και την εξέλιξη της λοίμωξης από ροταϊό:

• όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα - τυρί, γάλα και δημητριακά με γάλα.
• όλα τα προϊόντα γαλακτικού οξέος - τυρί cottage, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα, κεφίρ, γιαούρτια.
• ωμά φρούτα και λαχανικά.
• γλυκα;
• ανθρακούχα ποτά.

Μερικές αποχρώσεις σχετικά με τη διατροφή ενός βρέφους: εάν θηλάζει, τότε αυτό δεν πρέπει να αλλάξει, επειδή το μητρικό γάλα περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες και ανοσοσφαιρίνες. αλλά θα πρέπει να αποφύγετε να ταΐζετε άλλα τρόφιμα προς το παρόν.

όταν ταΐζετε τεχνητά, αξίζει να αλλάξετε το παιδί σε παρασκευάσματα χωρίς γαλακτοκομικά ή δημητριακά (χωρίς λακτόζη).

Κανόνας 2. Αποφύγετε την αφυδάτωση. Είναι απαραίτητο να εισαχθεί περισσότερη κατανάλωση αλκοόλ στη διατροφή. Τις περισσότερες φορές, συνταγογραφείται το rehydron, το οποίο θα βοηθήσει στην αντιστάθμιση της απώλειας νερού και σημαντικών ορυκτών στοιχείων. Ωστόσο, δεν έχει πολύ ευχάριστη γεύση, και ως εκ τούτου τα παιδιά διστάζουν να το πιουν. Τα ποτά που παρασκευάζονται ανεξάρτητα μπορούν να χρησιμεύσουν ως υποκατάστατο:

• κομπόστες (για παράδειγμα, από αποξηραμένα βατόμουρα).
• ζελέ (βράστε οποιαδήποτε σπιτική μαρμελάδα με άμυλο και νερό).
• υγρό μείγμα καρότου-μήλου (τρίψτε τα βρασμένα καρότα και τα μήλα σε ένα κόσκινο και αραιώστε με ελαφρώς ζαχαρούχο βρασμένο νερό).
• ρύζι νερό?
• τσάι (όχι ισχυρό)?
• αφεψήματα βοτάνων (χαμομήλι, μέντα, τριανταφυλλιά).

Κανόνας 3. Μην πιέζετε το παιδί σας να φάει: αν δεν θέλει, μην το κάνετε!

Κανόνας 4. Το φαγητό (όπως και το ποτό) πρέπει να είναι αρκετά συχνό, αλλά σε πολύ μικρές δόσεις για να μην προκληθούν εμετοί.

Κανόνας 5. Τελευταίο στη λίστα, αλλά όχι το λιγότερο σημαντικό: προτού ξεκινήσετε τη θεραπεία και βάλετε το παιδί σας σε δίαιτα, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας, καθώς τα συμπτώματα μπορεί να είναι σημάδι μιας πολύ πιο επικίνδυνης ασθένειας.

Διατροφή για μόλυνση από ροταϊό

Τώρα, ας καταλάβουμε πραγματικά τι ακριβώς μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί που είναι άνω του ενός έτους. Τις πρώτες ημέρες (δύο ή τρεις), τα κόπρανα πρέπει να ομαλοποιηθούν· κουάκερ με νερό (ειδικά ρύζι!), αλλά χωρίς λάδι και ζωμός κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά είναι κατάλληλα για αυτό. Στη συνέχεια, μπορείτε να εισάγετε σταδιακά άλλα πιάτα, αλλά πάντα εύπεπτα, για παράδειγμα:

• χυλός (πάλι με νερό)?
• ομελέτα στον ατμό?
• σπιτικό λευκό κρουτόν ψωμιού?
• σούπα κοτόπουλου ή κρέατος (λεπτή και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά!) με καλοψημένα λαχανικά ή δημητριακά.
• σούπα κεφτέ? κοτολέτες κρέατος ή ψαριού στον ατμό.
• καρότο ή σάλτσα μήλου?
• πατάτες πουρέ.

Για να διαφοροποιήσετε ελαφρώς το μενού, μπορείτε να ετοιμάσετε ψητά μήλα για τα σνακ του παιδιού σας. Στο στάδιο της ανάρρωσης, όταν η παρόρμηση για εμετό σταματά, η θερμοκρασία και τα κόπρανα ομαλοποιούνται, αξίζει να εισάγετε το γιαούρτι στη διατροφή για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Η ασθένεια είναι εποχιακή· οι εστίες εμφανίζονται κατά την ψυχρή περίοδο του χρόνου. Τα μικρά παιδιά και τα άτομα με μειωμένη ανοσολογική άμυνα είναι ευαίσθητα στη νόσο.

Η πορεία της νόσου είναι ατομική και διαφορετική. Στα παιδιά, η σοβαρή αφυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις. Οι ενήλικες συχνά υποφέρουν από την ασθένεια στα πόδια τους. Ο ροταϊός μπορεί να μεταφερθεί από υγιή άτομα χωρίς κλινικά σημεία ασθένειας. Η αντιική θεραπεία είναι μη ειδική και περιλαμβάνει φάρμακα που βασίζονται σε ανοσοσφαιρίνες. Εάν το E. coli καταφέρει να προσκολληθεί σε μια ιογενή λοίμωξη, θα απαιτηθεί θεραπεία με αντιβιοτικά. Ο γιατρός σας θα καθορίσει πόσες ημέρες θα χρειαστεί να πάρετε το φάρμακο.

Δεν υπάρχει αιτιολογική θεραπεία για τη νόσο. Το σύμπλεγμα των θεραπευτικών μέτρων αποτελείται από παθογενετικά βήματα και εξάλειψη των συμπτωμάτων της νόσου. Το σώμα πρέπει να αναρρώσει από την ασθένεια. Είναι ζωτικής σημασίας να τρώτε σωστά κατά την οξεία περίοδο της νόσου και κατά το στάδιο της ανάρρωσης. Θα επιταχύνει τη θεραπεία για τη γρίπη του στομάχου και θα την κάνει αποτελεσματική.

Σκοπός, σκοπός της ήπιας διατροφής για μόλυνση από ροταϊό

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της μόλυνσης από ροταϊό είναι μια ευεργετική συνθήκη για την ανάρρωση. Μαζί με το φαγητό, το σώμα λαμβάνει τις απαραίτητες βιολογικά δραστικές ουσίες που βοηθούν τον οργανισμό να αποκαταστήσει τη δύναμη και να ομαλοποιήσει την άμυνα του ανοσοποιητικού. Στην οξεία περίοδο της νόσου, το σώμα είναι αποδυναμωμένο - δεν υπάρχει αρκετή δύναμη και ενέργεια για μια πλήρη διαδικασία πέψης. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της νόσου, η τροφή πρέπει να εισέλθει στο σώμα σε μια εύπεπτη μορφή.

Μια δίαιτα για μόλυνση από ροταϊό μπορεί να είναι ένα φάρμακο για την εξάλειψη των συμπτωμάτων. Οι στυπτικές ιδιότητες των προϊόντων θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση της διάρροιας. Η κομπόστα φρούτων και τα αφεψήματα από φαρμακευτικά φυτά θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της φυσιολογικής ισορροπίας νερού-αλατιού.

Μην αρνηθείτε να φάτε φαγητό κατά την οξεία περίοδο της μολυσματικής διαδικασίας. Πριν προετοιμάσετε ένα διατροφικό μενού για έναν ασθενή, μάθετε τις λεπτομέρειες της διατροφής για τη μόλυνση από ροταϊό.

Ιατρική διατροφή

Οι πρώτες μέρες της νόσου συνοδεύονται από έντονους εμετούς και διάρροιες. Τα συμπτώματα οδηγούν σε σοβαρή αφυδάτωση, απώλεια μετάλλων και ιχνοστοιχείων από τον οργανισμό. Κάθε είσοδος τροφής ή νερού στο στομάχι μπορεί να προκαλέσει κρίσεις εμετού.

1. Για να αποφύγετε την ανάπτυξη εμέτου και την επιδείνωση της κατάστασης, μειώστε την καθημερινή σας διατροφή, τρώτε μικρά γεύματα, αλλά πιο συχνά. Ο αριθμός των γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι τουλάχιστον 6-8.
2. Επιλέξτε χυλούς δημητριακών βρασμένους σε νερό. Ο χυλός με ρύζι και σιμιγδάλι είναι χρήσιμος. Χαρακτηρίζονται από στυπτική δράση και τυλίγουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων. Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα των προϊόντων είναι η απουσία διεργασιών ζύμωσης στα έντερα μετά την κατανάλωση. Μαγειρέψτε το χυλό μέχρι να γίνει ημίρευστο, μην προσθέσετε αλάτι, γάλα ή βούτυρο.
3. Δεν συνιστάται η κατανάλωση φυτικού ελαίου ή βουτύρου κατά την οξεία περίοδο. Το πρώτο ενισχύει την εντερική κινητικότητα και επιδεινώνει τη διάρροια. Λόγω της ενζυμικής ανεπάρκειας, που εμφανίζεται λόγω βλάβης στο εντερικό επιθήλιο, το βούτυρο αφομοιώνεται και απορροφάται ελάχιστα από τον οργανισμό.
4. Την τρίτη ή τέταρτη ημέρα, η δίαιτα για εντερικές λοιμώξεις επεκτείνεται με άλλους χυλούς με βάση το νερό - πλιγούρι βρώμης ή καλαμπόκι. Μπορείτε να βράσετε το φαγόπυρο.
5. Εάν η κατάσταση του ασθενούς βελτιωθεί, το κρέας μπορεί να προστεθεί στη διατροφή. Η σωστή διατροφή για τη μόλυνση από ροταϊό θα πρέπει να περιλαμβάνει άπαχα βραστά και στον ατμό κρέατα. Δώστε στο άρρωστο κουνέλι φιλέτο, μοσχαρίσιο κρέας. Είναι υγιεινό να τρώτε στήθος κοτόπουλου και γαλοπούλα. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε κοτολέτες στον ατμό ή κεφτεδάκια από κρέας - αυτό θα βελτιώσει την πέψη και την απορρόφηση των συστατικών υγιεινών τροφίμων.
6. Η δίαιτα μετά τη μόλυνση από ροταϊό επιτρέπει την κατανάλωση ψαριών με χαμηλά λιπαρά.
7. Μετά την εισαγωγή του κρέατος, επιτρέπεται στον ασθενή να φάει αυγά. Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε μια ομελέτα στον ατμό. Θυμηθείτε τον κανόνα - 1-2 αυγά την εβδομάδα.
8. Μπορείτε να φάτε τα φρούτα και τα λαχανικά βραστά ή ψημένα. Ετοιμάστε πουρέ λαχανικών σε νερό χωρίς να προσθέσετε λάδι ή αλάτι. Στον ασθενή σερβίρονται πατάτες, καρότα, μπρόκολο και κολοκυθάκια.

Ποτά για μόλυνση από ροταϊό

Την πρώτη ημέρα μετά την εμφάνιση της νόσου, επιτρέπεται να πίνετε καθαρό φιλτραρισμένο νερό και διαλύματα ηλεκτρολυτών - Regidron, Gastrolit. Αφού βελτιωθεί η κατάσταση του ασθενούς, αρχίστε να του δίνετε αφεψήματα από τριανταφυλλιές και σμέουρα. Μπορείτε να πιείτε ζελέ από γλυκά μούρα, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα. Το αδύναμο μαύρο τσάι επιτρέπεται.

Μετά από 4-5 ημέρες ασθένειας, μπορείτε να εισάγετε σταδιακά το κεφίρ στο μενού. Άλλα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση είναι επίσης χρήσιμα - γιαούρτι ή οξύφιλο. Αυτά τα προϊόντα ομαλοποιούν και αποκαθιστούν τη μικροχλωρίδα.

Ακολουθήστε τη δίαιτα κατά την περίοδο της ασθένειας, για 2 εβδομάδες μετά την έναρξη της ανάρρωσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα συμβεί πλήρης αναγέννηση του εντερικού επιθηλίου και το συνηθισμένο καθεστώς και η διατροφή θα επανέλθουν σταδιακά.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Μια δίαιτα για εντερικές λοιμώξεις στα παιδιά περιλαμβάνει πλήρη αποκλεισμό από τη διατροφή:

1. Πιάτα από λιπαρά κρέατα - μπούτια κοτόπουλου, φτερούγες, χοιρινό, αρνί, πάπια, χήνα.
2. Λιπαρά ψάρια.
3. Γάλα, κρέμα γάλακτος.
4. Φρέσκα λαχανικά, φρούτα. Τα μήλα επιτρέπεται να ψηθούν την 7η-10η ημέρα της ασθένειας.
5. Καπνιστά, τουρσί, τουρσιά.
6. Ζαχαροπλαστική – σοκολάτα, κέικ, γλυκά.
7. Μαύρο ψωμί, φρέσκο ​​λευκό ψωμί, ζυμαρικά.
8. Γλυκά ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα - Pepsi-Cola, Coca-Cola.
9. Οι ενήλικες ασθενείς πρέπει να θυμούνται: το αλκοόλ αντενδείκνυται αυστηρά για μόλυνση από ροταϊό.
10. Δεν συνιστάται η κατανάλωση τροφών που περιέχουν φωσφορικό οξύ ως σταθεροποιητή.

Η κατανάλωση τροφών από τη λίστα διεγείρει την εντερική κινητικότητα – οδηγώντας σε αυξημένη διάρροια. Προκαλούν αυξημένες διαδικασίες ζύμωσης και σήψης στα έντερα. Τα ζωικά λίπη δεν θα μπορούν να αφομοιωθούν πλήρως στα έντερα λόγω της ενζυμικής ανεπάρκειας που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της μόλυνσης από ροταϊό.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας κατά την περίοδο αποκατάστασης

Η τήρηση μιας δίαιτας και η τήρηση των αρχών της ήπιας διατροφής είναι σημαντική στην οξεία περίοδο μιας εντερικής λοίμωξης. Μετά τη διακοπή της οξείας διαδικασίας, το σώμα χρειάζεται να αποκαταστήσει τα δομικά στοιχεία και να ομαλοποιήσει τις φυσιολογικές λειτουργίες. Εάν τηρείτε προσεκτικά τους κανόνες της διατροφικής διατροφής και τηρείτε μια ήπια δίαιτα, η ανάκτηση θα συμβεί πολύ πιο γρήγορα.

Αφού τελειώσει η οξεία διαδικασία, ακολουθήστε τη δίαιτα για 2-3 εβδομάδες. Διαφορετικά, η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί με την επανεμφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων.

Εάν ένας ασθενής στο στάδιο της ανάρρωσης έχει καλή όρεξη, δεν συνιστάται αυστηρά η υπερκατανάλωση τροφής. Το σώμα δεν έχει αποκαταστήσει την ενζυματική δραστηριότητα. Τα νεαρά ανώριμα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου, που αρχίζουν να αναπτύσσονται στη θέση των κατεστραμμένων, δεν έχουν χρόνο να παράγουν επαρκή ποσότητα ενζύμων. Είναι σημαντικό να τρώτε μικρές μερίδες, αλλά συχνά. Το φαγητό πρέπει να έχει μια άνετη θερμοκρασία, όχι πολύ ζεστό ή κρύο. Ο κανόνας αφορά την πρόσληψη υγρών. Δώστε στο μωρό σας κάτι να πιει κάθε 30 λεπτά. Δώστε ένα ml υγρού τη φορά. Εάν ο ασθενής τρώει πολύ φαγητό ή πίνει πάρα πολλά υγρά, ετοιμαστείτε για εμετό.

Δεν πρέπει να πιέζετε ένα παιδί να φάει αν δεν έχει όρεξη. Είναι επιτακτική ανάγκη να πίνετε υγρό. Εάν το παιδί σας αρνείται κατηγορηματικά να πιει ή εμφανίσει σημάδια εμφανούς αφυδάτωσης, αναζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια. Ο γιατρός θα πρέπει να καταφύγει σε παρεντερικές στάγδην εγχύσεις αλατούχων διαλυμάτων.

Τα πιάτα που παρασκευάζονται για έναν ασθενή μετά από ροταϊό πρέπει να βράζονται ή στον ατμό. Η κατανάλωση τηγανητών και καπνιστών τροφίμων είναι απαράδεκτη. Η μπύρα και τα αλκοολούχα ποτά αντενδείκνυνται αυστηρά για ενήλικες ασθενείς.

Χαρακτηριστικά της διατροφής στα παιδιά

Η ήπια διατροφή για τη μόλυνση από ροταϊό στα παιδιά απαιτεί ατομική προσέγγιση, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού και την κατάστασή του. Απαραίτητη προϋπόθεση για κάθε ηλικία είναι η δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά τις πρώτες μέρες μετά την εμφάνιση της νόσου. Εάν το παιδί θηλάζει, προκύπτουν επιπλέον δυσκολίες. Ο ροταϊός σκοτώνει τα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου και καταστέλλει την παραγωγή λακτόζης, του ενζύμου που είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση του σακχάρου του γάλακτος. Η δίαιτα μετά τη μόλυνση από ροταϊό στα παιδιά απαιτεί αποκλεισμό γάλακτος τις πρώτες ημέρες.

Το παιδί θα πρέπει να στραφεί σε σκευάσματα χωρίς λακτόζη για την περίοδο της ασθένειας και της ανάρρωσης. Συνιστάται η εισαγωγή στη διατροφή μειγμάτων με βάση τη σόγια χωρίς λακτόζη. Μια δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά συνοδεύεται από κατανάλωση κομπόστες και αφεψήματα φαρμακευτικών βοτάνων. Το μείγμα χωρίς λακτόζη Lactazar αραιώνεται με νερό.

Εάν το μωρό αρνηθεί να τροφοδοτήσει

Συχνά ένα παιδί που έχει αναρρώσει από ιογενή λοίμωξη αρνείται να φάει φαγητό. Αυτό συμβαίνει και στην οξεία περίοδο της νόσου. Το παιδί αισθάνεται αδιαθεσία και αρνείται να φάει.

Μην πανικοβάλλεστε. Εάν ένα παιδί δεν θέλει να φάει, μην το πιέζετε. Εάν προσπαθήσετε να ταΐσετε το παιδί σας παρά τη θέλησή του, θα προκαλέσετε εμετό και η κατάσταση θα επιδεινωθεί. Φροντίστε να του δώσετε κάτι να πιει. Προσφέρετε ένα αφέψημα από τριανταφυλλιά και σταφίδες. Στο υποξύ στάδιο, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι στο ρόφημα αντί για ζάχαρη.

Από την τρίτη ημέρα της ασθένειας, σε περίπτωση εντερικής λοίμωξης, επιτρέπεται ο χυλός χωρίς γάλα, τα πιάτα λαχανικών σε μορφή πουρέ και ημι-υγρή. Το φαγητό πρέπει να είναι απαλό και εύπεπτο. Μπορείτε να εισάγετε σταδιακά τα ακόλουθα πιάτα στη διατροφή του παιδιού σας:

1. Άπαχα κρέατα - κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι.
2. Βραστό ψάρι με χαμηλά λιπαρά.
3. Υγρό χυλό σε νερό. Βράζουμε το φαγόπυρο και το πλιγούρι. Τις πρώτες μέρες, είναι καλύτερο να ταΐζετε το παιδί ρύζι και σιμιγδαλένιο υγρό χυλό.
4. Λαχανικά στον ατμό για το παιδί.
5. Τις ημέρες 3-4, συμπεριλάβετε μια μπανάνα στο μενού του παιδιού σας. Δεν πρέπει να δίνετε στον ασθενή φρέσκα μήλα ή μανταρίνια.

Ο ροταϊός σπάνια αφήνει σοβαρές επιπλοκές. Η δίαιτα μετά τον ροταϊό ακολουθείται αυστηρά και αυστηρά - θα επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης σε παιδιά και ενήλικες.

Μερικές συνταγές για λοιμώξεις από ροταϊό

Παρακάτω είναι συνταγές για πιάτα που πρέπει να προετοιμαστούν για έναν ασθενή με ροταϊό στο σπίτι.

Προετοιμασία ρυζόνερου

Το αφέψημα έχει δυναμωτική, περιβάλλουσα δράση και θα μειώσει τη διάρροια. Για να ετοιμάσετε το ρόφημα θα χρειαστείτε 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας δημητριακά ρυζιού. Τα γεμίζουμε με ένα λίτρο νερό και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι από 2 ώρες. Βεβαιωθείτε ότι το ρύζι είναι βρασμένο.

Το μείγμα αφαιρείται από τη φωτιά και πολτοποιείται μέχρι να ομογενοποιηθεί. Το υγρό που προκύπτει πρέπει να κρυώσει, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σόδα σε αυτό στην άκρη ενός μαχαιριού. Τοποθετήστε το έτοιμο κρύο μείγμα στο ψυγείο για αποθήκευση. Εάν πρέπει να δώσετε στον ασθενή κάτι να πιει, μερικές κουταλιές από το μείγμα μπορούν να ζεσταθούν ελαφρώς.

Πουρέ μήλου και καρότου

Η χορήγηση φρέσκων λαχανικών και φρούτων σε ασθενή με μόλυνση από ροταϊό αντενδείκνυται αυστηρά. Μια υγιεινή και νόστιμη εναλλακτική στα φρέσκα λαχανικά είναι ο πουρές καρότου με μήλα. Τα παιδιά τρώνε το πιάτο με ευχαρίστηση ακόμα κι αν δεν έχουν όρεξη. Οι περισσότεροι γονείς αφήνουν θετικές κριτικές για αυτό. Ο παιδίατρος της τηλεόρασης Komarovsky συνιστά αυτό το πιάτο στην υποξεία περίοδο για τη διατροφή ενός παιδιού. Θυμηθείτε: μπορείτε να φάτε πουρέ σε μικρές μερίδες.

Τα μήλα και τα καρότα λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες, πλένονται και ξεφλουδίζονται. Τρίψτε τα προϊόντα σε λεπτό τρίφτη, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ανά 1 κιλό μείγμα λαχανικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό μέλι αντί για ζάχαρη. Φέρτε το μείγμα που προκύπτει σε βράση. Μόλις είναι έτοιμος, ο πουρές ρίχνεται σε μικρά γυάλινα βάζα και αποθηκεύεται στο ψυγείο για να μην πάει χαμένος.

Μενού για παιδιά

Για να μην κουραστεί το παιδί σας από το μονότονο φαγητό, διαφοροποιήστε το μενού. Για πρωινό, σερβίρετε ομελέτες στον ατμό και τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά. Μπορείτε να ξεπλύνετε το πρωινό σας με ασθενώς παρασκευασμένο τσάι. Δώστε μερικά γλυκά κράκερ για τσάι. Μια εναλλακτική λύση στην ομελέτα και το τυρί κότατζ είναι ο χυλός με νερό.

Για μεσημεριανό, ετοιμάστε σούπα με ζωμό λαχανικών για το μωρό σας. Για το κυρίως πιάτο σερβίρετε άπαχα κεφτεδάκια και κοτολέτες ψαριού. Η δεύτερη επιλογή είναι μόνο βραστό ψάρι. Συνοδευτικό – πουρέ πατάτας, βραστό φαγόπυρο. Για το τρίτο - κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, αφέψημα τριαντάφυλλου.

Για δείπνο, το παιδί θα φάει ευχαρίστως χυλό ή κοτολέτες ψαριού στον ατμό, πουρέ καρότου με μήλα. Το βράδυ, για παιδιά που έχουν υποστεί λοίμωξη από ροταϊό, οι γιατροί προτείνουν 50 ml κεφίρ και αφέψημα τριανταφυλλιάς.

Ετοιμάστε ένα επιδόρπιο για ένα άρρωστο παιδί από μπανάνα ή ψημένο μήλο. Καθώς το σώμα του παιδιού ανακάμπτει, το αποξηραμένο ψωμί και το άπαχο βραστό κρέας μπορούν σταδιακά να εισαχθούν στη διατροφή. Εάν έχετε εντερική λοίμωξη, συνιστάται να τρώτε σε μικρές μερίδες. Δεν συνιστάται να τρώτε πάρα πολύ φαγητό ταυτόχρονα. Μασήστε καλά κάθε κομμάτι. Το μεταλλικό νερό χωρίς αέρια μπορεί να βοηθήσει έναν ενήλικα. Με αυτό το ρόφημα μπορείτε να αποκαταστήσετε γρήγορα την ισορροπία των μεταλλικών στοιχείων στο ανθρώπινο σώμα. Με την εντερική γρίπη, αυτό διαρκεί εβδομάδες.

Οι γαλακτοκομικές παιδικές τροφές εισάγονται στη διατροφή τρεις εβδομάδες μετά την ασθένεια κατά την περίοδο πλήρους ανάρρωσης. Οι γονείς σκέφτονται για αποδεκτές τροφές στη διατροφή του παιδιού τους μετά από ροταϊό ενώ εμφανίζεται η έξαρση, αλλά ξεχνούν το ποτό. Η κατανάλωση άφθονων υγρών είναι πολύ πιο σημαντική στην οξεία περίοδο. Βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τη μόλυνση από ροταϊό.

Για να αποφευχθεί η σοβαρή αφυδάτωση από τον ροταϊό, το παιδί πρέπει να πίνει πολλά υγρά. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε διάλυμα νερού-αλατιού. Αγοράστε φακελάκια rehydron στο φαρμακείο, μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι. 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη διαλύονται σε ένα λίτρο βρασμένο νερό. Προσθέστε μια κουταλιά επιτραπέζιο αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα στο διάλυμα. Η κατανάλωση ποτών για ένα παιδί σε οποιαδήποτε ηλικία είναι μια σπιτική θεραπεία κατά του ροταϊού, που αντιμετωπίζει τα συμπτώματα της αφυδάτωσης και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Ετοιμάστε ένα αφέψημα από σταφίδες - το ποτό θα είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και κάλιο. Δεν συνιστάται να ταΐζετε το παιδί σας με σταφύλια και σταφίδες.

Πρέπει να δίνετε στο μωρό σας 50 ml νερό κάθε μισή ώρα. Χρησιμοποιήστε αδύναμο τσάι, αφέψημα από τριαντάφυλλο. Δεν συνιστάται η χορήγηση ζωμού κοτόπουλου στην οξεία περίοδο - περιέχει εκχυλιστικές ουσίες που δεν είναι εύπεπτες ή απορροφημένες από τον οργανισμό. Το επιθήλιο δεν έχει ανακάμψει μετά από εντερική λοίμωξη και αδυνατεί να αντεπεξέλθει σε ένα περίπλοκο έργο.

Μια σωστά επιλεγμένη ήπια διατροφή για τα παιδιά επιτρέπει στο σώμα να νικήσει γρήγορα τη γρίπη του στομάχου και τον ροταϊό. Ένας διατροφολόγος ή γαστρεντερολόγος θα σας πει ποιες τροφές επιτρέπονται στην οξεία περίοδο, κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης και τι να προετοιμάσετε κατά το οξύ στάδιο της νόσου. Μάθετε από έναν διατροφολόγο γιατί δεν πρέπει να τρώτε συγκεκριμένα τρόφιμα όταν είστε άρρωστοι. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τη συμβατότητα του προϊόντος.

Θεραπευτική διατροφή: τι να ταΐσετε ένα παιδί με λοίμωξη από ροταϊό, διατροφή και μενού για κάθε μέρα

Η μετάβαση σε μια ειδική δίαιτα είναι μια υποχρεωτική πτυχή της θεραπείας με ροταϊό. Οι δίαιτες κατά τη διάρκεια και μετά την ασθένεια είναι διαφορετικές. Ωστόσο, έχουν επίσης κάτι κοινό - τα τρόφιμα που καταναλώνονται και τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά θα πρέπει να συμβάλλουν στην ανάρρωση του παιδιού μετά από ασθένεια. Θα μιλήσουμε για το τι πρέπει να ταΐσετε ένα παιδί με μόλυνση από ροταϊό σε αυτό το άρθρο.

Διατροφή για παιδιά κάτω του ενός έτους που θηλάζουν

Όταν ένα μωρό στον πρώτο χρόνο της ζωής του εμφανίζει όλα τα συμπτώματα του ροταϊού, τίθεται αυτόματα το ερώτημα τι να κάνει με το θηλασμό. Σήμερα, η γνώμη των γιατρών χωρίζεται σε δύο ομάδες:

1. Είναι επιτακτική ανάγκη να συνεχιστεί ο θηλασμός, καθώς μόνο το μητρικό γάλα μπορεί να βοηθήσει στο μέγιστο τον οργανισμό του παιδιού να αντιμετωπίσει την ασθένεια.

Με τη φυσική σίτιση, η μητέρα, μαζί με το μητρικό γάλα, μεταφέρει στο μωρό όχι μόνο τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αλλά και αντισώματα, λόγω των οποίων σχηματίζεται η μελλοντική ανοσία του μικρού ατόμου. Το γάλα περιέχει ειδικά κύτταρα που βοηθούν τα φλεγμονώδη έντερα να ανακάμψουν πιο γρήγορα.

Καθώς συνεχίζετε να θηλάζετε το μωρό σας, ακολουθήστε αυτές τις βασικές οδηγίες:

• Δώστε στο μωρό σας το στήθος πιο συχνά από το συνηθισμένο. Το φαγητό θα έρθει σε μικρότερες μερίδες, με αποτέλεσμα να απορροφάται καλύτερα. Συμβαίνει το μωρό να μην θέλει να πιπιλίσει τη στιγμή που του το προσφέρετε. Σε αυτήν την περίπτωση, τροφοδοτήστε όπως πάντα.
• Εάν ο ροταϊός προκαλεί ανεπάρκεια λακτάσης, ο παιδίατρος θα συνταγογραφήσει οπωσδήποτε φάρμακα που περιέχουν λακτάση:
  • "Λακτράση"
  • "Λακταζάρ"
  • «Λακτάση Μωρό».

Διατροφή για τεχνητά μωρά έως ενός έτους

Σε άτομα που κάνουν τεχνητή δίαιτα, η δίαιτα παραμένει η ίδια, αλλά η συχνότητα πρόσληψης τροφής αλλάζει και η συνήθης ποσότητα μειώνεται κάπως. Είναι δυνατόν να εστιάσετε σε διάφορα προγράμματα σίτισης ανάλογα με τη σοβαρότητα της κατάστασης του μωρού.

Σχέδια σίτισης. Τραπέζι 1

• "NAS Fermented Milk";
• "Nutrilak Fermented Milk";
• "Humana LP";
• "Humana LP+SCT";
• Είναι αποδεκτό να ταΐζετε χυλό μαγειρεμένο σε νερό.

Σχέδια σίτισης. πίνακας 2

Τα τεχνητά μωρά επιτρέπεται να πίνουν ένα διάλυμα γλυκόζης-αλατόνερου για να αποφύγουν την αφυδάτωση. Για ένα λίτρο πόσιμο νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι + 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα + 1 κουταλιά της σούπας (4 κουταλάκια του γλυκού) ζάχαρη.

Τι μπορούν να φάνε τα παιδιά άνω του ενός έτους εάν έχουν ροταϊό;

Τα μωρά άνω του ενός έτους, κατά κανόνα, τρώνε από το κοινό τραπέζι. Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι φρέσκα και σπιτικά μαγειρεμένα. Ειδικά σε περιόδους ασθένειας και ύφεσης.

Σε επώδυνη κατάσταση, τα έντερα δέχονται μόνο μαλακά, αλεσμένα τρόφιμα, χωρίς μπαχαρικά και καρυκεύματα.

Το τραπέζι του ασθενούς πρέπει να είναι εξαιρετικά απαλό. Κατά το μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε είτε τη μέθοδο μαγειρέματος είτε βρασμού. Δεν πρέπει να υπάρχει τηγανητό φαγητό.

Προσπαθήστε να διασφαλίσετε ότι όλα όσα δίνετε στο μωρό σας αφομοιώνονται γρήγορα και εύκολα: η ζύμωση και η σήψη της τροφής σε ένα μικρό στομάχι είναι απαράδεκτη, καθώς αυτό μπορεί να επιδεινώσει περαιτέρω την κατάσταση.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε την κατανάλωση άφθονων υγρών· αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να προστατέψετε το μωρό σας από την κρίσιμη απώλεια υγρών. Εάν δεν θέλει να πιει, θα πρέπει να τον πείσετε ή να χρησιμοποιήσετε αντισυμβατικές μεθόδους ποτού. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σύριγγα χωρίς βελόνα, με την οποία χύνεται το υγρό στο μάγουλο.

Τι μπορείτε να φάτε

Κατά την πρώτη εβδομάδα, δεν επιτρέπονται πολλά τρόφιμα:

• ζωμοί με βάση τα πουλερικά.
• κρέας παρασκευασμένο με βράσιμο·
• πιάτα με ψάρια (ψάρια με χαμηλά λιπαρά).
• χυλός βρώμης (σε νερό) με ελάχιστη προσθήκη βουτύρου.
• Τις ημέρες 6-7, επιτρέπεται ο χυλός από σιμιγδάλι, ο χυλός ρυζιού, το φαγόπυρο, μαγειρεμένα αποκλειστικά σε νερό και τρίβονται από κόσκινο.
• ομελέτα;
• τυρί cottage με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• κράκερ σίτου ή μπισκότα κρέμας.
• λαχανικά στον ατμό;
• κουάκερ αραιωμένο με ζωμό λαχανικών.
• μπανάνες. Ένας παιδίατρος θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν ένα άρρωστο παιδί μπορεί να πάρει μια μπανάνα. Κατά κανόνα, την ημέρα 3-4, με αισθητές βελτιώσεις, μπορείτε να επαναφέρετε σταδιακά αυτό το φρούτο στη διατροφή σας.

Ποτά που επιτρέπεται να καταναλώνονται:

• πράσινο τσάι,
• πηκτή,
• αφέψημα τριανταφυλλιάς,
• διάλυμα γλυκόζης-αλατόνερου,
• αφέψημα ελαφριάς σταφίδας,
• ποτό φρούτων (κατά την περίοδο ανάρρωσης).

Όταν τα συμπτώματα μειωθούν ή εξαφανιστούν, το μωρό σταδιακά και πολύ προσεκτικά επιστρέφει στο συνηθισμένο μενού. Δεν χρειάζεται τρίψιμο από κόσκινο.

Τι απαγορεύεται να φάτε

Για να αφαιρέσετε το φορτίο από τα έντερα όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε μια ολόκληρη λίστα προϊόντων διατροφής από τη διατροφή ενός παιδιού ηλικίας άνω του 1 έτους.

Τα "εξαιρούμενα" προϊόντα περιλαμβάνουν:

• γλυκά, αρτοσκευάσματα. Μόνο γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα επιτρέπονται, για παράδειγμα, για να γλυκάνουν το τσάι ή την κομπόστα.
• χυμοί (σταφύλι, δαμάσκηνο, βερίκοκο), kvass, ποτό φρούτων.
• φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ωμά λαχανικά.
• λιπαρό κρέας και ψάρι?
• γαλακτοκομικά προϊόντα. Για παιδιά μετά την ηλικία του 1 έτους στην οξεία περίοδο και μετά την ανάρρωση, καθιερώνεται δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά για περισσότερο από ένα μήνα.
• αλεύρι και προϊόντα ζυμαρικών·
• χυλός από αυγό, κεχρί, μαργαριτάρι κριθάρι?
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
• κρεμμύδια, σκόρδο, παντζάρια, ραπανάκια, ραπανάκια, σπανάκι, μανιτάρια, οξαλίδα, λάχανο.
• φασόλια;
• λουκάνικα?
• αυγά (τηγανητά και βραστά).
• μπαχαρικά, πικάντικο, τηγανητό, καπνιστό.

Μενού για τον ροταϊό

Ο βασικός κανόνας για τη δημιουργία ενός μενού είναι ότι τα γεύματα δεν πρέπει να επαναλαμβάνονται μέρα με τη μέρα, να μην γίνονται βαρετά και να είναι εύπεπτα. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε μια τέτοια δίαιτα για ένα μήνα μετά τον ροταϊό ή για μια περίοδο που καθορίζεται από τον παιδίατρο.

Εάν το παιδί νοσηλεύεται σε νοσοκομείο, η διατροφή του θα καθοριστεί από τη θεραπευτική διατροφή (πίνακες 4β και 4γ). Εάν βρίσκεται σε θεραπεία στο σπίτι, ο παιδίατρος θα σας συμβουλεύσει να τηρείτε τις τροφές που συνιστώνται σε αυτά τα τραπέζια στη διατροφή του μωρού.

Η δίαιτα 4b είναι μια μέτρια δίαιτα που βοηθά στη βελτίωση της πέψης. Η δίαιτα 4b συνταγογραφείται κατά την περίοδο αποκατάστασης και παρέχει πλήρη διατροφή με επιφύλαξη για ορισμένες διαταραχές της εντερικής λειτουργίας. Τα πιάτα από αυτές τις δίαιτες είναι αρκετά ποικίλα, παρά το γεγονός ότι ένας επαρκής αριθμός τροφών γνωστών στο μωρό «απαγορεύεται».

Γιατρός Komarovsky: τι να φάτε εάν έχετε εντερική γρίπη

Ο παιδίατρος Komarovsky προσφέρει μια ενιαία δίαιτα για όλα τα παιδιά, ανεξαρτήτως ηλικίας. Αρχή του είναι ο πλήρης αποκλεισμός όλων των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή ενός άρρωστου παιδιού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι με τον ροταϊό, η εντερική δραστηριότητα μειώνεται και παύει να αντιμετωπίζει την υψηλής ποιότητας επεξεργασία της λακτόζης.

Επομένως, σύμφωνα με τον Komarovsky, ακόμη και το μητρικό γάλα μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της κατάστασης του μωρού. Ο γιατρός δεν επιμένει στην πλήρη (κατά τη διάρκεια της ασθένειας) μετάβαση σε εξειδικευμένες φόρμουλες χωρίς λακτόζη. Αλλά συνιστά να αντικατασταθούν τουλάχιστον μερικές τροφές με φόρμουλα. Αυτό το σχήμα πρέπει να ακολουθείται για περίπου 2-3 ​​εβδομάδες. Αυτό θα ολοκληρώσει τη θεραπεία και ο θηλασμός μπορεί να συνεχιστεί.

Εάν το μωρό είναι αρχικά τεχνητό, τότε κατά τη διάρκεια της ασθένειας η συνήθης φόρμουλα αντικαθίσταται με μια ειδική. Δεν έχει νόημα να καθυστερήσετε την τροφοδοσία αυτών των μειγμάτων έως και έναν ή δύο μήνες. Μόλις περάσει η διάρροια από ροταϊό, άλλες 3 εβδομάδες προφύλαξης είναι αρκετές για να δυναμώσει το σώμα του μωρού. Στη συνέχεια, μπορείτε να επιστρέψετε στην κανονική σας διατροφή.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από μόλυνση;

Η επιθυμία των γονιών να ταΐσουν το παιδί τους όσο το δυνατόν πιο σφιχτά μετά την ανάρρωση είναι θεμελιωδώς λανθασμένη και μπορεί μόνο να το βλάψει. Η δίαιτα αμέσως μετά την ασθένεια και η δίαιτα ένα μήνα μετά θα διαφέρουν ελαφρώς μεταξύ τους.

Οι βασικές αρχές διατροφής τις πρώτες εβδομάδες μετά τον ιό είναι οι εξής:

• Μην συμπεριλάβετε στη διατροφή σας προϊόντα που περιέχουν γάλα για περίπου τρεις εβδομάδες.
• μετά την οξεία φάση της διάρροιας:
  • την 1η μέρα μόνο κράκερ,
  • την επόμενη μέρα, προστίθεται χυλός ρυζιού με νερό,
  • στη συνέχεια επιτρέπονται φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης με νερό, πουρέ πατάτας πολύ λεπτής σύστασης χωρίς βούτυρο και γάλα.
• Φροντίστε να πίνετε πολλά υγρά (όπως συνταγογραφείται με την προσθήκη φαρμάκων):
  • "Smecta"
  • "Regidron"
  • διάλυμα γλυκόζης-αλατόνερου,
  • κομπόστα αποξηραμένων φρούτων,
  • πράσινο τσάι,
  • αφέψημα τριανταφυλλιάς.

Αμέσως μετά την ασθένεια για μια εβδομάδα, είναι καλύτερο να παραμείνετε σε ένα δείγμα μενού, το οποίο θα περιλαμβάνει τα ακόλουθα πιάτα:

• χυλός με νερό?
• ζωμοί με βάση το άπαχο κρέας πουλερικών.
• πολτοποιημένες σούπες λαχανικών?
• ζωμός μοσχαριού?
• Κεφτεδάκια γαλοπούλας στον ατμό?
• ομελέτα;
• Ψημένα μήλα?
• πουρέ καρότου-μήλου?
• την έβδομη μέρα μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο.
• κοτολέτες ψαριού.

Αυτή η δίαιτα διαρκεί περίπου ένα μήνα. Στη συνέχεια οι γνωστές τροφές επιστρέφουν στη διατροφή σε μικρές μερίδες. Ταυτόχρονα, για λίγο, εντελώς ή εν μέρει, αξίζει να εγκαταλείψουμε:

2-3 εβδομάδες μετά την ασθένεια, αρχίστε να επιστρέφετε το φαγητό στη συνηθισμένη του μορφή. Οι γιατροί, συμπεριλαμβανομένου του Δρ Komarovsky, επιτρέπουν την κατανάλωση των ακόλουθων γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση αμέσως μετά τον ροταϊό:

• κεφίρ,
• ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση,
• πηγμένο γάλα,
• γιαούρτι χωρίς χημικά πρόσθετα (ζωντανό γιαούρτι με διάρκεια ζωής όχι μεγαλύτερη από 5 ημέρες, που περιέχει αποκλειστικά γάλα και καλλιέργεια εκκίνησης).

Το παιδί δεν τρώει τίποτα μετά από ασθένεια: τι να κάνετε;

Υπάρχουν συχνά περιπτώσεις όταν, μετά από μια ασθένεια, ένα μωρό αρνείται να φάει και οι γονείς αρχίζουν να ανησυχούν σοβαρά για αυτό - η δύναμή τους έχει ήδη χαθεί, πρέπει να την αποκαταστήσουν, αλλά η όρεξή τους έχει εξαφανιστεί.

Η άρνηση να φάει είναι ένα σημάδι ότι το σώμα δεν έχει ακόμη αναρρώσει πλήρως από την ασθένεια. Επομένως, σε τέτοιες καταστάσεις είναι προτιμότερο να μην επιμείνετε και να μην αναγκάζεστε να ταΐζετε. Μια τέτοια γονική συμπεριφορά μπορεί εύκολα να προκαλέσει αρνητική στάση απέναντι στα γεύματα ή αντανακλαστικά φίμωσης στη θέα του φαγητού στο μέλλον.

Μετά από μια ασθένεια, συνεχίστε να δίνετε στο μωρό σας περισσότερο νερό - αυτό θα βοηθήσει τα μικρόβια να φύγουν από το σώμα του παιδιού πιο γρήγορα. Είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε το μωρό όλο αυτό το διάστημα. Εάν, όταν αρνείται το φαγητό, το μωρό είναι χαρούμενο και χαρούμενο, δραστήριο, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Σύντομα η όρεξή σας θα βελτιωθεί, αλλά τώρα αρκεί μόνο να προσφέρετε πιάτα, αλλά όχι να επιμείνετε.

Προσπαθήστε να δώσετε ένα πιο χορταστικό ποτό αντί για καθαρό νερό. Κατάλληλο για το σκοπό αυτό:

Διατροφή και διατροφή μετά τον ιό

Κάθε μέρα το παιδί αναρρώνει, η όρεξη επιστρέφει και μπορείτε να προσθέσετε λίγη ποικιλία στο πενιχρό διατροφικό τραπέζι. Ακολουθούν παραδείγματα μενού που θα σας βοηθήσουν να πλοηγηθείτε στην επιλογή των πιάτων για το μωρό σας.

Διατροφή για λοίμωξη από ροταϊό σε παιδιά

Η διατροφή για ένα παιδί με λοίμωξη από ροταϊό είναι μία από τις μεθόδους θεραπείας. Εάν η δίαιτα είναι σωστή, θα επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης και θα προστατεύσει από την αφυδάτωση.

Βασικοί κανόνες διατροφής

Τα χαρακτηριστικά της δίαιτας για μόλυνση από ροταϊό καθορίζονται από την επίδραση του ιού στα έντερα. Με αυτή την ασθένεια, η παραγωγή λακτάσης στα έντερα μειώνεται και η αποκατάσταση της ικανότητας παραγωγής αυτού του ενζύμου μπορεί να διαρκέσει έως και 2-3 εβδομάδες.

Χαρακτηριστικά διατροφής για μόλυνση από ροταϊό:

• Ένα παιδί με λοίμωξη από ροταϊό θα πρέπει να τρέφεται σε μερίδες. Τα ποτά και τα τρόφιμα που επιτρέπεται να καταναλωθούν δίνονται σε μικρές μερίδες με μικρά μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων.
• Εάν το παιδί σας έχει χάσει την όρεξή του, κάτι που συμβαίνει συχνά τις πρώτες μέρες αυτής της ασθένειας, μην το πιέζετε. Προσφέρετε στο μωρό σας ποτά και ελαφριά γεύματα περιοδικά. Και όταν το μωρό θέλει να φάει, δώστε τροφή σύμφωνα με τη θεραπευτική διατροφή.
• Μέχρι να τελειώσει η διάρροια, όλα τα φαγητά πρέπει να είναι βρασμένα στον ατμό ή καλά βρασμένα και κομμένα καλά.
• Σε περίπτωση μόλυνσης σε βρέφος λαμβάνεται υπόψη το είδος της σίτισης. Εάν ένα παιδί τρέφεται με γάλα φόρμουλας, τότε κατά τη διάρκεια της ασθένειας συνιστάται να το αντικαταστήσετε με φόρμουλες με μειωμένη περιεκτικότητα σε λακτόζη. Δεν χρειάζεται να σταματήσετε το θηλασμό κατά τη διάρκεια αυτής της μόλυνσης.
• Την πρώτη ημέρα της ασθένειας, το παιδί μπορεί να τραφεί σύμφωνα με την αρχή BRYAS - σύμφωνα με αυτή τη συντομογραφία, μπορεί να δοθεί στο μωρό μπανάνα (ώριμο), ρύζι (βραστό), μήλα (με τη μορφή πουρέ) και κράκερ.

Τι μπορείτε να φάτε;

Στη διατροφή ενός μωρού που πάσχει από μόλυνση από ροταϊό, μπορείτε να αφήσετε:

• Σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και χυλός ρυζιού, μαγειρεμένο σε ζωμό λαχανικών ή νερό, χωρίς ζάχαρη και βούτυρο.
• Ζωμός με χαμηλά λιπαρά, ο οποίος μπορεί να περιέχει μια χούφτα ρύζι ή καλά μαγειρεμένα λαχανικά.
• Ομελέτα ατμού?
• Φρέσκο ​​πολτοποιημένο τυρί cottage?
• Ψάρια στον ατμό ή μπάλες κρέατος.
• Ψημένα μήλα χωρίς δέρμα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (χαμηλά λιπαρά).
• Μαρμελάδα φρούτων (κατά προτίμηση στο σπίτι).
• Σπιτικά κρουτόν από ψίχα φραντζόλας.
• Βραστά λαχανικά.

Τι δεν μπορείς να ταΐσεις;

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, τα ακόλουθα εξαιρούνται από το μενού του παιδιού:

• Λιπαρός ζωμός και σούπα.
• Λιπαρά κρέατα;
• Λουκάνικα και λουκάνικα φρανκφούρτης.
• Ωμά φρούτα και λαχανικά (ειδικά κρεμμύδια, λάχανο, αγγούρι και άλλα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες).
• Κακάο και σοκολάτα?
• Ζυμαρικά;
• Ψημένα αγαθά;
• Γλυκα;
• Φρέσκο ​​μαύρο ψωμί?
• Χυλός μαργαριταριού, κριθαριού και κεχρί.
• Λιπαρά ψάρια και κονσερβοποιημένα ψάρια.
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• Μανιτάρια?
• Οποιαδήποτε καπνιστά και τουρσί προϊόντα.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να χορηγηθεί στα ποτά;

Η λήψη αρκετών υγρών για την αναπλήρωση των απωλειών από τον έμετο και τη διάρροια είναι εξαιρετικά σημαντική κατά τη διάρκεια της μόλυνσης από ροταϊό. Πρώτα απ 'όλα, το παιδί πρέπει να λάβει διαλύματα νερού-αλατιού - από φαρμακευτικά παρασκευάσματα ή να παρασκευάζονται ανεξάρτητα. Μπορείτε επίσης να δώσετε στο μωρό σας αφεψήματα από βότανα με μέντα και χαμομήλι.

Όταν τα συμπτώματα αρχίσουν να υποχωρούν, μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας νερό ρυζιού, ζελέ, κομπόστα τριανταφυλλιάς, κομπόστα μήλου και καρότου και κομπόστα αποξηραμένου μύρτιλου. Τα ανθρακούχα ποτά και το τσάι με γάλα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή του παιδιού.

Συνταγές για διαλύματα νερού-αλατιού για ροταϊό

Σπιτική λύση

Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε ένα λίτρο νερό, ανακατέψτε, προσθέστε μαγειρική σόδα και αλάτι ένα κουταλάκι του γλυκού, ανακατέψτε ξανά. Δώστε αυτό το διάλυμα κάθε πέντε λεπτά σε μικρή ποσότητα.

Διάλυμα αλατιού με σταφίδες

Βράζουμε το ένα τρίτο του ποτηριού σταφίδες σε ένα λίτρο νερό για 60 λεπτά και μετά κρυώνουμε. Όταν στραγγίζετε τις σταφίδες που θα μείνουν στο κόσκινο, πολτοποιήστε καλά για να μπει περισσότερη γλυκόζη στον ζωμό. Προσθέστε 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα στο ρόφημα. Η γεύση αυτού του ποτού είναι πολύ ευχάριστη και τα παιδιά το πίνουν με ευχαρίστηση.

Δίαιτα μετά από ασθένεια

Για να εξασφαλιστεί επαρκής αποκατάσταση της πεπτικής οδού μετά από ασθένεια, οι ακόλουθες τροφές θα πρέπει να περιοριστούν για τουλάχιστον 2 εβδομάδες μετά την ανάρρωση:

• Ποτά και τρόφιμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, όπως παγωτό.
• Πιάτα με φασόλια?
• Ψωμί σικάλεως;
• Παντζάρι;
• Κουάκερ κεχρί?
• Γάλα μη αποβουτυρωμένο.

Εάν ένα παιδί αρρωστήσει κατά την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, θα πρέπει να επιστρέψετε στη δοκιμή νέων τροφών όχι νωρίτερα από ένα μήνα.

Διατροφή και διατροφή για μόλυνση από ροταϊό σε ένα παιδί

Η μόλυνση από ροταϊό σε ένα παιδί αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα μόλυνσης από τον ιό με το ίδιο όνομα. Τις περισσότερες φορές, ο ροταϊός εμφανίζεται στην πιο πρώιμη ηλικιακή κατηγορία: από 6 μηνών έως 2 ετών. Η θεραπευτική θεραπεία και η επιτυχία της ανάρρωσης του μωρού εξαρτώνται άμεσα από τη συμμόρφωση με τη σωστή σύνθεση και δίαιτα.

Διατροφή για ροταϊό: κύριος σκοπός

Η δίαιτα που συνταγογραφεί ο γιατρός σε ένα παιδί κατά την περίοδο της ασθένειας και μετά έχει σχεδιαστεί για:

• να μειώσει σημαντικά το φορτίο σε όλα τα πεπτικά όργανα.
• πρόληψη της αφυδάτωσης?
• συντομεύστε το χρόνο αποθεραπείας.

Είναι η κύρια μέθοδος θεραπείας: τελικά, η μόλυνση από ροταϊό δεν εξαλείφεται με κανένα από τα φάρμακα.

Βασικοί κανόνες για τη διατροφή των παιδιών με ροταϊό

1. Για να ομαλοποιήσετε την πέψη και να αποτρέψετε τον έμετο, πρέπει να ακολουθείτε μια κλασματική δίαιτα: να τρώτε σε μικρές μερίδες, αλλά με μικρό χρονικό διάστημα. Συνήθως, τις πρώτες ή δύο ημέρες της νόσου, οι ασθενείς δεν έχουν όρεξη.
2. Εάν ένα παιδί δεν θέλει να φάει, δεν μπορείτε να το πιέσετε με το ζόρι. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσφέρετε επιτρεπόμενα ποτά (τσάι, ζελέ, αφεψήματα).
3. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιτρέπεται έστω και ελαφρά αφυδάτωση του σώματος του παιδιού. Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει άφθονα υγρά για να αντισταθμίσει την απώλεια νερού και σημαντικών μετάλλων.
4. Πριν ομαλοποιηθεί η κατάσταση του ασθενούς, όλα τα προϊόντα πρέπει να τεμαχιστούν, να βράσουν καλά, να μαγειρευτούν στον ατμό ή να ψηθούν, αλλά χωρίς να σχηματιστεί τραχιά κρούστα.
5. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν από τη διατροφή του παιδιού όλα τα "επικίνδυνα" τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη μόλυνσης. Η διατροφή πρέπει να βασίζεται σε υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
6. Τα παιδιά μπορούν να μεταφερθούν σε ένα κοινό τραπέζι μόνο μία ή δύο εβδομάδες μετά την πλήρη ανάρρωση.

Απαγορευμένα τρόφιμα (1-2 εβδομάδες μετά τη μόλυνση από τον ιό)

Κατά τη διάρκεια της οξείας περιόδου της ασθένειας και σε όλη τη φάση της ανάρρωσης, η δίαιτα απαιτεί τον αποκλεισμό των ακόλουθων τροφών:

• γάλα (ως ιδανικό έδαφος αναπαραγωγής για μόλυνση).
• λιπαρές ποικιλίες τυριού?
• ζάχαρη, μέλι και οποιαδήποτε γλυκά.
• μαύρο ψωμί και σίκαλη, κάθε φρέσκο ​​ψωμί και αρτοσκευάσματα.
• ζυμαρικά και φιδέ, προϊόντα ζύμης (ζυμαρικά, ζυμαρικά, μαντί, ζυμαρικά, τηγανίτες κ.λπ.)
• όσπρια (μπιζέλια, φακές, φασόλια)?
• ωμά λαχανικά, φρούτα (εκτός από μπανάνα) και μούρα.
• προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και τουρσί·
• πλούσιοι και λιπαροί ζωμοί με κρέας, ψάρι ή μανιτάρια, μπορς, λαχανόσουπα.
• λιπαρά είδη κρέατος, οποιαδήποτε προϊόντα αλλαντικών.
• λιπαρά, παστά ή καπνιστά ψάρια και κονσερβοποιημένα ψάρια.
• χονδροειδή δημητριακά - κριθάρι, κεχρί, καλαμπόκι και μαργαριτάρι.
• μανιτάρια?
• λαρδί;
• σοκολάτα, κακάο, καφές?
• ανθρακούχα ποτά;
• οποιοδήποτε κρύο ποτό και φαγητό.

Διατροφή: σύνθεση τροφής

Αφού αποκατασταθεί η όρεξη του παιδιού και η μόλυνση αρχίσει να υποχωρεί, μπορείτε να του προσφέρετε:

• σπιτικά κρουτόν από λευκό πολτό φραντζολών.
• Ξήρανση μπισκότων?
• ρύζι, φαγόπυρο, σιμιγδάλι, λίγο αργότερα - πλιγούρι βρώμης σε νερό (χωρίς να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ή ζάχαρη).
• ζωμοί χαμηλών λιπαρών στο μέγιστο (λαχανικά, δευτερεύοντα με κρέας ή ψάρι).
• σούπες με καλά βρασμένα δημητριακά και λαχανικά.
• ομελέτα ατμού ή μαλακό αυγό (αλλά όχι περισσότερο από 1 αυγό την ημέρα).
• σουφλέ κρέατος ή ψαριού στον ατμό, κεφτεδάκια, κουνέλες και κοτολέτες (κρέας - κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι - μπακαλιάρος, πολτός, μπακαλιάρος).
• μήλα ψημένα στο φούρνο (μη ξινά).
• πουρέ από καρότα και πατάτες βρασμένα σε νερό (χωρίς βούτυρο και γάλα).
• πουρές κολοκύθας και κολοκύθας - βρασμένος και ελαφρώς αλατισμένος (αν δεν υπάρχει χαλαρό σκαμνί).
• πολτοποιημένο φρέσκο ​​τυρί cottage (για 3-4 ημέρες).
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως acidophilus, activia, lactobacillin, bifidocus κ.λπ. (για 3-4 ημέρες).

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας για τον ροταϊό, είναι πολύ σημαντικό να αποφευχθεί η αφυδάτωση του σώματος του παιδιού. Επομένως, το ήμισυ ολόκληρης της δίαιτας θα είναι υγρό. Η μόλυνση ξεπλένεται καλά όχι μόνο με μεταλλικό νερό χωρίς αέρια, αλλά και με ροφήματα που παρασκευάζονται στο σπίτι, τσάγια, αφεψήματα, ζελέ κ.λπ.

Πρέπει να πίνετε συχνά, αλλά σιγά σιγά. Στην αιχμή (τις πρώτες μέρες), ένα διάλυμα νερού και Regidron θα είναι το ιδανικό ρόφημα. Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του ποτού, δεν συμφωνούν όλα τα παιδιά με αυτό. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προετοιμάσετε μια τέτοια λύση χρησιμοποιώντας μια οικιακή συνταγή. Είναι απλό:

1 λίτρο ζεστό νερό,

2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη,

Τις πολτοποιημένες σταφίδες τις περιχύνουμε με νερό και τις βράζουμε για περίπου μία ώρα. Ο καλά κρυωμένος ζωμός φιλτράρεται, τα υπόλοιπα υλικά προστίθενται σε αυτόν και βράζονται σε χαμηλή φωτιά για άλλα δύο λεπτά. Μερικές φορές σε αυτό το σπιτικό ρόφημα προστίθεται τσάι μέντας ή χαμομηλιού.

Μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας για παιδιά:

• κομπόστες χωρίς ζάχαρη (από αποξηραμένα μούρα και φρούτα).
• ζελέ (από οποιαδήποτε σπιτική μαρμελάδα με άμυλο καλαμποκιού και νερό).
• χυμός καρότου-μήλου (τα βρασμένα συστατικά αλέθονται ή θρυμματίζονται σε μπλέντερ και αραιώνονται σε υγρή κατάσταση με ζεστό βρασμένο νερό με την προσθήκη μικρής ποσότητας ζάχαρης).
• ρύζι νερό?
• ασθενώς παρασκευασμένο τσάι?
• αφεψήματα χαμομηλιού, μέντας, τριανταφυλλιάς.

Εάν το μωρό σας είναι βρέφος

Εάν ένα βρέφος που θηλάζει αρρωστήσει, δεν πρέπει να απογαλακτιστεί από το στήθος αυτή τη στιγμή. Το μητρικό γάλα περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις ανοσοσφαιρίνες που είναι απαραίτητα για το μωρό, τα οποία βοηθούν καλύτερα στην καταπολέμηση του ροταϊού.

Κατά την περίοδο έξαρσης της νόσου, δεν πρέπει να εισάγονται πρόσθετες συμπληρωματικές τροφές. Εάν το μωρό τρώει τεχνητά παρασκευάσματα, μεταφέρεται προσωρινά σε δημητριακά χωρίς γαλακτοκομικά και σε παρασκευάσματα χωρίς λακτόζη.

Η διατροφή για κάθε παιδί θα είναι ξεχωριστή: άλλωστε τα παιδιά συχνά δεν τρώνε καθόλου τροφή ή απλά, λόγω του νεαρού της ηλικίας τους, δεν μπορούν ακόμη να αντιληφθούν κάποια τροφή. Οι γονείς πρέπει να αναπτύξουν ανεξάρτητα ένα μενού για το παιδί τους κατά την περίοδο της ασθένειάς του και αμέσως μετά. Η βάση τους θα είναι οι διατροφικοί κανόνες, τα απαγορευμένα και επιτρεπόμενα φαγητά και ποτά και, φυσικά, οι γευστικές προτιμήσεις του ίδιου του μωρού. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να εξαλειφθεί η μόλυνση από ροταϊό.

Τι μπορεί να φάει ένα παιδί με μόλυνση από ροταϊό;

Διατροφή για λοίμωξη από ροταϊό για ενήλικες και παιδιά

Μια δίαιτα για μόλυνση από ροταϊό είναι ένα σημαντικό βήμα στην πορεία προς την ανάκαμψη, επειδή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το σώμα υποφέρει αρκετά σοβαρά και χάνει θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα. Όλα αυτά επηρεάζουν αρνητικά την υγεία του ασθενούς.

Για πληροφορίες

Έτσι, τα παθογόνα του ιού διεισδύουν στο σώμα και προσπαθούν να εισέλθουν στο γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς εκεί αρχίζουν να εκδηλώνονται ενεργά. Ένα άτομο βιώνει αυξημένη θερμοκρασία σώματος, εμετό και ακόμη και διάρροια. Τα παιδιά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη μόλυνση. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ασθένεια δεν είναι απειλητική για τη ζωή: υπάρχουν μόνο 3-5% των περιπτώσεων σοβαρής μορφής της νόσου, οι υπόλοιπες εξαφανίζονται χωρίς ίχνος με την κατάλληλη θεραπεία. Λόγω του ατελούς ανοσοποιητικού συστήματος, τα παιδιά αρρωσταίνουν πιο σοβαρά, αλλά μια ειδική διατροφή για τον ροταϊό στα παιδιά θα βοηθήσει στην αναπλήρωση όλων των ουσιών και της υγρασίας που χρειάζεται το σώμα.

Είναι δυνατόν να θηλάσει αυτή την περίοδο; Εάν το μωρό σας αρρωστήσει ενώ θηλάζει, δεν πρέπει να αλλάξετε τη συνήθη διατροφή του κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου. Το μητρικό γάλα περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την ασθένεια πιο γρήγορα. Το γάλα περιέχει μια τεράστια ποσότητα αντισωμάτων που περιέχει μια θηλάζουσα μητέρα και είναι αυτά που βοηθούν να νικηθεί γρήγορα η ασθένεια και να ενισχυθεί η ανοσία του παιδιού.

Εάν έχετε ροταϊό, θα πρέπει να θηλάζετε όσο πιο συχνά γίνεται, αλλά σε μικρές μερίδες. Εάν το παιδί αρνηθεί να φάει σύμφωνα με αυτό το σχήμα, τότε ο θηλασμός μπορεί να δοθεί κατόπιν αιτήματος. Εάν ένα παιδί εμφανίσει ανεπάρκεια λακτάσης κατά τη διάρκεια της ασθένειας, τότε είναι επιτακτική ανάγκη να χορηγηθούν φάρμακα που περιέχουν ένζυμα, για παράδειγμα Creon, Lactazar. Μπορείτε να δώσετε τα φάρμακα σε ένα κουτάλι, αφού τα αναμίξετε με το μητρικό γάλα. Μόλις τα κόπρανα του μωρού επανέλθουν στο φυσιολογικό, μπορείτε να το μεταφέρετε σε κανονική διατροφή με τις συνηθισμένες μερίδες.

Εάν το μωρό τρέφεται με μπιμπερό, τότε δεν πρέπει να αλλάξετε τη φόρμουλα, καθώς το σώμα μπορεί να αντιδράσει άσχημα στις αλλαγές. Είναι απαραίτητο να μειωθούν οι μερίδες και ο χρόνος σίτισης κατά περίπου 2 φορές, αυτό θα διευκολύνει το σώμα να αντιμετωπίσει το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα. Καλό είναι να δίνετε στο μωρό σας μείγματα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, που περιέχουν όλες τις απαραίτητες ουσίες για την αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος. Εάν το μωρό έχει ήδη φτάσει τους 6 μήνες, τότε μπορεί να του χορηγηθεί χυλός χωρίς γαλακτοκομικά, κατά προτίμηση χυλός ρυζιού, που βοηθά να επανέλθει ο μεταβολισμός στο φυσιολογικό. Εάν η τεχνητή σίτιση συνεχίζεται για αρκετό καιρό, τότε μπορείτε να προσθέσετε ζωμούς λαχανικών μετά τη διακοπή των χαλαρών κοπράνων· θα αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα.

Διατροφή για παιδιά μετά από 12 μήνες

Ο γιατρός σας θα σας πει τι μπορείτε να φάτε εάν έχετε αυτή την ασθένεια. Η δίαιτα μετά τη μόλυνση από ροταϊό για παιδιά άνω του ενός έτους πρέπει να είναι ήπια, δηλαδή το φαγητό να είναι βρασμένο, στον ατμό και οπωσδήποτε να αλέθεται. Είναι καλύτερα αυτή τη στιγμή να επιστρέψετε σε μια σύσταση σαν πουρέ, καθώς απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό. Απαγορεύεται να δίνετε στο παιδί σας τροφές που επιταχύνουν την περισταλτική, προκαλούν ζύμωση ή αυξάνουν την έκκριση γαστρικού υγρού και χολής. Τα λίπη και οι υδατάνθρακες θα πρέπει να μειωθούν κατά ένα τέταρτο, αλλά η πρωτεΐνη, η οποία βρίσκεται στο κρέας και το γάλα, θα πρέπει να χορηγείται σύμφωνα με το ηλικιακό πρότυπο. Είναι αυτή η ουσία που μπορεί να προστατεύσει το σώμα από την υπερβολική απώλεια υγρασίας.

Με τη μόλυνση από ροταϊό στα παιδιά, το σώμα γίνεται πολύ ξηρό, επομένως ο παιδίατρος συνταγογραφεί συχνά το Regidron, το οποίο είναι σε θέση να αντισταθμίσει την απώλεια βιταμινών και υγρασίας. Ωστόσο, το φάρμακο έχει μια μάλλον δυσάρεστη γεύση, την οποία δεν αρέσει πάντα στα παιδιά. Αντίθετα, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σπιτική θεραπεία.

Έτσι, εάν ανησυχείτε για τη μόλυνση από ροταϊό, ένα διάλυμα νερού-αλατιού είναι καλό. Η προετοιμασία της είναι πολύ απλή· το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να πάρετε 100 γραμμάρια σταφίδες και να τις βράσετε σε 1 λίτρο νερό για 60 λεπτά. Ψύξτε τον ζωμό και στραγγίστε. Πρέπει οπωσδήποτε να πολτοποιήσετε τις σταφίδες για να απελευθερωθεί όλη η γλυκόζη από αυτές. Στη συνέχεια προσθέστε 1 κουτ. αλάτι και 2 κ.σ. ζάχαρη, ½ κουτ. σόδα Στη συνέχεια βράζουμε και κρυώνουμε. Μπορεί να ληφθεί ως αυτόνομο ρόφημα ή μαζί με τσάι από βότανα. Αφού εξαφανιστούν όλα τα συμπτώματα του ροταϊού, μπορείτε να φτιάξετε με ασφάλεια ένα αφέψημα με βάση το ρύζι, τα καρότα και τα μήλα, τα ξηρά τριαντάφυλλα και τα βατόμουρα. Είναι χρήσιμο να τρώτε ψητά μήλα· βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος.

Η δίαιτα μετά τον ροταϊό πρέπει να είναι ήπια. Υπάρχουν πολλές απαγορεύσεις σε αυτό και η βάση είναι τα αποκαταστατικά αφεψήματα. Οι συνταγές τους είναι αρκετά απλές. Τα παιδιά τα πίνουν με ευχαρίστηση και αποκτούν δύναμη.

Για να ετοιμάσετε ρυζόνερο, πρέπει να πάρετε 2-4 κουταλιές της σούπας δημητριακά και να τα βράσετε για 2 ώρες σε άφθονο νερό. Στη συνέχεια, σουρώνουμε με ένα σουρωτήρι, τρίβουμε το ρύζι και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Ψύξτε τον έτοιμο ζωμό και πάρτε τον από το στόμα αντί για το συνηθισμένο σας ρόφημα.

Τα τρόφιμα μετά τη μόλυνση από ροταϊό πρέπει να είναι διαιτητικά, χαμηλά σε λιπαρά, πολτοποιημένα. Το παιδί πρέπει να τρέφεται σε μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα. Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι τα αφεψήματα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία πρέπει να αποτελούν το 60% της συνολικής διατροφής για τα παιδιά μετά από 12 μήνες και έως 3 χρόνια.

Διατροφή για τον ροταϊό

Τι να ταΐσετε ένα παιδί με ροταϊό; Φυσικά, ισορροπημένο φαγητό, στον ατμό ή βραστό. Το σώμα χρειάζεται πολλά θρεπτικά συστατικά για να ανακάμψει. Το κύριο πράγμα είναι να αποτρέψετε την ξήρανση του σώματος. Για αυτό, καλό είναι να δίνετε στο παιδί έτοιμα αφεψήματα και κομπόστες. Για να αποκαταστήσετε το σώμα μετά τον ροταϊό, πρέπει να τρώτε λίγο και να πίνετε άφθονο. Τα τρόφιμα πρέπει να εισάγονται το ένα μετά το άλλο: πρώτα ρυζόνερο, μετά δημητριακά, λαχανικά, κρέας, ζωμοί, φρούτα.

Είναι απαραίτητο να εισάγετε λαχανικά και φρούτα σε μαγειρεμένη μορφή· είναι καλύτερο να τα βράσετε ή να τα ψήσετε. Είναι χρήσιμο να τρώτε ψημένα αχλάδια και μήλα.

Το μενού πρέπει να είναι αρκετά αυστηρό, αλλά ταυτόχρονα ισορροπημένο. Τη δεύτερη ημέρα της νόσου, η σίτιση πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα ήπιο σχήμα. Το μενού θα μπορούσε να είναι ως εξής:

Πρωινό: μπορείτε να επιλέξετε από ομελέτα γάλακτος στον ατμό, μη ξινό cottage cheese, σιμιγδάλι ή χυλό ρυζιού χωρίς γάλα, κράκερ.

Μεσημεριανό: δευτερεύων ζωμός κοτόπουλου ή βοείου κρέατος με βραστά λαχανικά και δημητριακά. Για το δεύτερο πιάτο, μπορείτε να ετοιμάσετε μπαλάκια ψαριού στον ατμό και ζωμό τριανταφυλλιάς.

Βραδινό: κοτολέτα ψαριού ή κρέατος στον ατμό, χυλός φαγόπυρου ή πουρέ καρότου.

Ως απόλαυση, μπορείτε να ετοιμάσετε ψητά μήλα, μπορείτε να προσθέσετε τυρί κότατζ ή μια σταγόνα μέλι σε αυτά.

Σε όλη τη διάρκεια της θεραπευτικής διαδικασίας, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε το φρέσκο ​​ψωμί με αποξηραμένο ψωμί. Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας κρουτόν. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε τις κρούστες από ένα λευκό καρβέλι και να τις στεγνώσετε στο φούρνο. Μπορείτε να επιστρέψετε σε μια κανονική διατροφή μόνο αφού η ευημερία του παιδιού έχει βελτιωθεί σημαντικά και ο έμετος και η διάρροια έχουν σταματήσει εντελώς.

Η σίτιση πρέπει να αποτελείται μόνο από καλομαγειρεμένα, ψημένα ή στον ατμό φαγητά. Πρέπει οπωσδήποτε να καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία θα βοηθήσουν στη διατήρηση της υγιούς εντερικής μικροχλωρίδας. Αντί για γλυκά, επιτρέπεται να τρώτε μαρμελάδα κεράσι, μήλο ή βερίκοκο. Αυτό είναι το μόνο που μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Άλλα προϊόντα μπορούν να βλάψουν το σώμα.

Απαγορεύσεις προϊόντων

Ο ροταϊός και η ηπατίτιδα Β μπορούν να συνδυαστούν, ακόμη και απαραίτητο. Αυτή τη στιγμή, η μητέρα μπορεί να ακολουθήσει μια δίαιτα θηλασμού και να μην φοβάται να βλάψει το μωρό. Καμία επιβλαβής ουσία δεν θα διεισδύσει στο γάλα. Επιπλέον, τείνει να προσαρμόζεται στην κατάσταση του παιδιού· μπορεί να είναι μέτρια λιπαρό και εύπεπτο. Το μητρικό γάλα πρέπει να είναι προτεραιότητα εάν το μωρό έχει ήδη δοκιμάσει τη συμπληρωματική σίτιση. Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, είναι καλύτερο να το αφαιρέσετε εντελώς και να αφήσετε μόνο το στήθος.

Ορισμένα προϊόντα απαγορεύονται· πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σε αυτό εάν το παιδί τρώει ήδη από το κοινό τραπέζι.

Τις πρώτες 2-3 εβδομάδες απαγορεύονται εντελώς τα ακόλουθα:

Για όλη την ώρα, τα γλυκά, τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα και τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Δεν μπορείτε να φάτε λιπαρά ψάρια και κρέας. Όλα τα πικάντικα λαχανικά πρέπει επίσης να αποκλείονται, όπως το σκόρδο, οι πιπεριές, το χρένο, τα κρεμμύδια, τα ραπανάκια και τα ραπανάκια. Την πρώτη εβδομάδα επιτρέπεται να δίνονται δευτερεύοντες ζωμοί, πουρέ βραστό κρέας, κρέας και σουφλέ ψαριού. Θα πρέπει να δίνετε στο μωρό σας φρέσκα αφεψήματα ή πράσινο τσάι, κατά προτίμηση μη συσκευασμένα και χωρίς γεύση.

Στη συνέχεια, ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων μπορεί να μειωθεί σιγά σιγά και να εισαχθούν στη διατροφή στερεές και μη αλεσμένες τροφές. Τέλος, προσθέστε φρούτα και χυμούς. Είναι καλύτερα να αραιώσετε τον χυμό με νερό για να μην τραυματιστεί ο γαστρεντερικός βλεννογόνος. Πρέπει να προετοιμάσετε το φαγητό αμέσως πριν το φαγητό. Απαγορεύεται η σίτιση του παιδιού από το δημόσιο catering για την αποφυγή επιπλοκών.

Μετά την ανάρρωση, θα πρέπει να τηρείτε τη δίαιτα για 30 ημέρες. Η αυστηρή δίαιτα και η σίτιση ενός παιδιού κατά τη διάρκεια της ασθένειας είναι τα κύρια κριτήρια στην πορεία προς την ανάρρωση. Εάν δεν λάβετε σωστά τις συστάσεις του ειδικού, μπορεί να καταλήξετε με επιπλοκές. Το εύθραυστο σώμα ενός παιδιού ανέχεται ασθένειες πολύ χειρότερες από έναν ενήλικα. Αυτό οφείλεται στο εύθραυστο ανοσοποιητικό σύστημα και στην ανωριμότητα πολλών οργάνων. Η όλη διαδικασία θεραπείας πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη παιδίατρου.

Διατροφή για μόλυνση από ροταϊό σε ένα παιδί

Οι ροταϊοί είναι ένα ξεχωριστό γένος ιών που ανήκει στην οικογένεια Reoviridae. Οι ροταϊοί επιδιώκουν να διεισδύσουν στη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα, όπου τον μολύνουν και προκαλούν συμπτώματα όπως πυρετό, έμετο και διάρροια. Η μόλυνση από ροταϊό σε ένα παιδί εκδηλώνεται πιο έντονα, καθώς τα παιδιά έχουν ατελές ανοσοποιητικό σύστημα. Η δίαιτα για τη μόλυνση από ροταϊό αναπληρώνει την ανεπάρκεια υγρασίας στο σώμα και παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την αποκατάσταση.

Η μόλυνση από ροταϊό στεγνώνει σε μεγάλο βαθμό το σώμα, επομένως ο ασθενής συχνά συνταγογραφείται rehydron, το οποίο αντισταθμίζει την απώλεια ορυκτών στοιχείων και υγρασίας. Αυτό το φάρμακο, το οποίο παρέχεται με τη μορφή διαλύματος, είναι πολύ ανεπιθύμητο για τα παιδιά να πίνουν, επομένως πολύ συχνά έρχονται στη διάσωση θεραπείες που προετοιμάζονται μόνοι τους.

Συνταγή για σπιτικό διάλυμα θαλασσινού νερού

100 γραμμάρια σταφίδας πρέπει να βραστούν σε ένα λίτρο νερό για μία ώρα, μετά την οποία πρέπει να αφήσετε τον ζωμό να κρυώσει και να στραγγιστεί. Σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να ζυμώσετε τις σταφίδες ώστε η γλυκόζη που περιέχει να μετατραπεί πλήρως σε διάλυμα. Προσθέστε μια κουταλιά επιτραπέζιο αλάτι, τέσσερις κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη και μισή κουταλιά μαγειρική σόδα στο διάλυμα που προκύπτει. Μετά από αυτό, το διάλυμα βράζεται για μερικά λεπτά και ψύχεται. Το τελικό προϊόν μπορεί να αραιωθεί με τσάι από φαρμακεία, όπως χαμομήλι ή μέντα, ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς πρόσθετα.

Με την πάροδο του χρόνου, όταν τα συμπτώματα της νόσου αρχίζουν να υποχωρούν, μπορείτε σταδιακά να μεταβείτε σε ζωμό με βάση το ρύζι, καθώς και σε ένα μείγμα από καρότα και μήλα. Τα ψητά μήλα και τα αφεψήματα με βάση τα ξηρά βατόμουρα και τα τριαντάφυλλα θα είναι επίσης πολύ ωφέλιμα, καθώς περιέχουν ουσίες πηκτίνης που βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος.

Συνταγή για ρύζι

Είναι απαραίτητο να φέρετε ένα λίτρο νερό σε βράση και να ρίξετε 2-4 κουταλιές της σούπας ρύζι σε αυτό και στη συνέχεια μαγειρέψτε για περίπου δύο ώρες μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα δημητριακά. Μετά από αυτό, τρίψτε το ρύζι από ένα κόσκινο και προσθέστε μισή κουταλιά σόδα και τα δύο τρίτα μιας κουταλιάς αλάτι. Το έτοιμο αφέψημα χύνεται σε αποστειρωμένα μπουκάλια, στη συνέχεια πρέπει να αφεθεί να κρυώσει και να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Πριν από τη χρήση, το κοπάδι πρέπει να ανακινηθεί και να ζεσταθεί ελαφρά.

Συνταγή μείγματος καρότου-μήλου

Για να προετοιμάσετε ένα μείγμα καρότου-μήλου, πρέπει να πάρετε 500 γραμμάρια καρότα και μήλα, να τα ξεφλουδίσετε και να μαγειρέψετε μέχρι να μαλακώσουν εντελώς σε ένα λίτρο νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να τρίβονται από ένα λεπτό κόσκινο και να προστεθούν 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, στη συνέχεια να βράσουν ξανά και να χυθούν σε αποστειρωμένα μπουκάλια. Το μείγμα ανακινείται και θερμαίνεται ελαφρά πριν από τη χρήση.

Συνταγή κομπόστας αποξηραμένου μύρτιλου

Ένα λίτρο νερό φέρεται σε βρασμό, μετά από το οποίο προστίθενται 2-3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα βατόμουρα και μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα μούρα. Στη συνέχεια, τα μούρα πρέπει να τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο, μετά από το οποίο πρέπει να προστεθούν 35 γραμμάρια γουδοχέρι ζάχαρης και να ανακατευτούν καλά.

Διατροφή για μόλυνση από ροταϊό

Η δίαιτα για μόλυνση από ροταϊό σε ένα παιδί τη δεύτερη ημέρα της νόσου προτείνει τη μετάβαση σε μια ήπια διατροφή με το ακόλουθο μενού:

• Πρωινό: ομελέτα στον ατμό ή σπιτικό μη ξινό τυρί cottage, σιμιγδάλι, ρύζι ή φαγόπυρο χυλό με νερό, ζωμό λαχανικών ή ζωμό, καθώς και τσάι με κράκερ λευκό ψωμί
• Μεσημεριανό: σούπα κοτόπουλου ή κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με καλά μαγειρεμένα λαχανικά ή δημητριακά, καθώς και κεφτεδάκια ψαριού στον ατμό ή κεφτεδάκια και ζωμό τριανταφυλλιάς
• Βραδινό: κοτολέτα ψαριού στον ατμό και βραστό χυλό φαγόπυρου ή πουρέ καρότου
• Σνακ: μήλα στο φούρνο

Η δίαιτα για μόλυνση από ροταϊό σε ένα παιδί απαγορεύει την κατανάλωση ψωμιού κατά την έναρξη της νόσου, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν κράκερ από ένα λευκό καρβέλι. Για να προετοιμάσετε τέτοια κράκερ, χρησιμοποιήστε τις κρούστες ενός λευκού καρβέλιου, το οποίο πρέπει να κοπεί και να στεγνώσει στο φούρνο. Μπορείτε να μεταβείτε στην κανονική διατροφή μόνο εάν τα κόπρανα σας έχουν ομαλοποιηθεί και η ευημερία του παιδιού σας βελτιωθεί.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, όλα τα φαγητά πρέπει να σερβίρονται στο παιδί καλά ψημένα ή βρασμένα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή, καθώς περιέχουν ευεργετικά βακτήρια που επιταχύνουν την ανάρρωση. Μαρμελάδα από κεράσι, μήλο ή βερίκοκο μπορεί να σερβιριστεί με τσάι. Όλα τα άλλα γλυκά πρέπει να αποκλείονται κατά τις δύο πρώτες εβδομάδες της δίαιτας.

Τις πρώτες 2-3 εβδομάδες θα πρέπει να αποφεύγετε τις ακόλουθες τροφές:

• Ροφήματα ψυχρής θερμοκρασίας
• Ξυνολάχανο
• Οσπρια
• Αγγούρια και παντζάρια
• Γάλα μη αποβουτυρωμένο
• ψωμί σικάλεως
• Παγωτό
• Κεχρί

Μια δίαιτα για λοίμωξη από ροταϊό σε ένα παιδί προωθεί την ταχεία ανάρρωση χωρίς επιπλοκές.

Διατροφή για μόλυνση από ροταϊό

Γενικοί κανόνες

Στη δομή των οξέων εντερικών παθήσεων (AI), ειδικά κατά την επιδημική περίοδο φθινοπώρου-άνοιξης, έως και το 80% των περιπτώσεων όλων των ασθενειών οφείλονται σε λοίμωξη από ροταϊό (γαστρεντερίτιδα από ροταϊό). Τα παιδιά κάτω των 5 ετών προσβάλλονται συχνότερα· λόγω των ανατομικών και φυσιολογικών χαρακτηριστικών της γαστρεντερικής οδού και της ανωριμότητας των παραγόντων ανοσολογικής άμυνας, είναι πολύ ευαίσθητα στον αιτιολογικό παράγοντα της λοίμωξης από ροταϊό (RNA rotavirus).

Η ασθένεια με τον ροταϊό εμφανίζεται με συμπτώματα γαστρεντερικής βλάβης - έμετο και χαλαρά κόπρανα (από 5 έως 20 φορές / ημέρα), που συνοδεύονται από διάφορους βαθμούς αφυδάτωσης, δηλητηρίαση (πυρετός έως 38-39˚C, υπνηλία, αδυναμία, λήθαργος, πονοκέφαλος , απώλεια όρεξης). Αργότερα (αναπνευστικό κύμα της νόσου) εμφανίζεται ερυθρότητα και πονόλαιμος, καταρροή και αδύναμος ξηρός βήχας. Στους ενήλικες, οι εκδηλώσεις της λοίμωξης από ροταϊό (RVI) είναι πιο θολές και σε ορισμένες περιπτώσεις η νόσος είναι ασυμπτωματική.

Το κύριο συστατικό της θεραπείας των ασθενών με λοίμωξη από ροταϊό και ιδιαίτερα των παιδιών είναι η διατροφική θεραπεία. Η δίαιτα για τη μόλυνση από ροταϊό, τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες, στοχεύει:

• Εξασφάλιση των φυσιολογικών αναγκών του οργανισμού σε μακρο/μικροθρεπτικά συστατικά τροφίμων.
• Πρόληψη απώλειας υγρών και σωματικού βάρους.
• Μειωμένη δηλητηρίαση.
• Μείωση της φλεγμονώδους διαδικασίας στο γαστρεντερικό σωλήνα.
• Ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας και των πεπτικών διεργασιών, ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Οι βασικές αρχές της δίαιτας για RVI είναι:

• Τις πρώτες ημέρες της νόσου, ο συνολικός όγκος της ημερήσιας διατροφής μειώνεται κατά 15-50% του φυσιολογικού κανόνα.
• Παρέχοντας στον οργανισμό μια φυσιολογικά φυσιολογική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ενώ περιορίζει τα λίπη, τους υδατάνθρακες, το αλάτι και τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.
• Διασφάλιση ότι η γαστρεντερική οδός προστατεύεται από μηχανικούς/χημικούς ερεθιστικούς παράγοντες.
• Το φαγητό πρέπει να είναι ποικίλο στη γεύση και εύπεπτο, να καταναλώνεται ζεστό (35-38 °C), σε μικρές μερίδες (5-6 φορές/ημέρα).
• Το φαγητό είναι βραστό, στον ατμό και πολτοποιημένο/πολτοποιημένο.
• Η δίαιτα περιλαμβάνει τροφές χαμηλές/χωρίς λακτόζη, καθώς και ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση εμπλουτισμένα με bifido/lactobacteria.

Μια σωστά διαμορφωμένη δίαιτα για τη μόλυνση από ροταϊό στα παιδιά έχει ιδιαίτερη σημασία.

Η σωστά οργανωμένη διατροφή για παιδιά με ARVI είναι η πιο σημαντική προϋπόθεση για μια σχετικά ήπια πορεία της νόσου και γρήγορη ανάρρωση. Ταυτόχρονα, η ανεπαρκής διατροφή και οι κακές συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ, καθώς και οι μακροχρόνιοι διατροφικοί περιορισμοί μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του παιδιού. Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι είναι πάντα απαραίτητο να επιδιώκουμε μια δίαιτα που παρέχει φυσιολογικά πλήρη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τη λειτουργική κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα και την ηλικία του παιδιού.

Ο όγκος και η σύνθεση της διατροφικής διατροφής καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία του παιδιού, τη σοβαρότητα της γενικής κατάστασης, τη σοβαρότητα και τον τύπο του διαρροϊκού συνδρόμου.

Όσον αφορά την εκφόρτωση στη διατροφή, σε ήπιες μορφές, την πρώτη ημέρα της θεραπείας, η καθημερινή διατροφή μειώνεται κατά 15-20% του ημερήσιου κανόνα ηλικίας, σε μέτριες μορφές - κατά 20-30%, σε σοβαρές μορφές - κατά 30- 50%. Η διαφορά στη διατροφική πρόσληψη θα πρέπει να αντισταθμίζεται με την κατανάλωση υγρών. Για βρέφη, ιδιαίτερα με σοβαρή διάρροια και συχνούς εμετούς, είναι απαραίτητο να μεταφερθούν σε δοσομετρική σίτιση με υποχρεωτικό 6ωρο νυχτερινό διάλειμμα. Εάν υπάρχει θετική δυναμική, ο όγκος της απλής σίτισης αυξάνεται καθημερινά από τη δεύτερη ημέρα και τα διαλείμματα μεταξύ των τροφών επιμηκύνονται.

Ωστόσο, ήδη την τρίτη - πέμπτη ημέρα της νηστείας, η διατροφή του παιδιού πρέπει να ανέλθει στο ηλικιακό πρότυπο. Σε παιδιά άνω των τριών ετών, συνιστάται η νηστεία της δίαιτας την πρώτη ημέρα με κεφίρ με ρυθμό κάθε 4 ώρες. Σε μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες, πρακτικά δεν υπάρχει όρεξη τις πρώτες μέρες. Δεν μπορείτε να ταΐσετε το παιδί σας με το ζόρι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Είναι καλύτερα να προσφέρετε ζωμό κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά και αρκετά δυνατό τσάι χωρίς ζάχαρη. Στην οξεία περίοδο, ο χυλός ρυζιού, που παρασκευάζεται σε υγρή μορφή σε νερό χωρίς την προσθήκη βουτύρου, αλατιού και ζάχαρης, είναι πολύ χρήσιμος, με δεσμευτικό και περιτυλιγμένο αποτέλεσμα.

Για να μειωθεί ο έμετος και να ομαλοποιηθεί η πέψη, το φαγητό και το ποτό θα πρέπει να δίνονται σε μικρές μερίδες σε μικρά διαστήματα. Προκειμένου να αποφευχθεί η αφυδάτωση, είναι απαραίτητο να προσφέρετε στο παιδί καθαρό βρασμένο νερό/αλατόνερο για επανυδάτωση (Rehydron). Ταυτόχρονα, τα παιδιά κάτω των 2 ετών θα πρέπει να καταναλώνουν ml υγρού μετά από κάθε περίπτωση διάρροιας και τα μεγαλύτερα παιδιά - ml. Μετά από κάθε περίπτωση εμετού, μετά από 10 λεπτά πρέπει να προσφέρεται στο παιδί ένα ποτό, το οποίο πρέπει να καταναλώνεται αργά, σε μικρές γουλιές.

Σε υψηλές θερμοκρασίες, για παιδιά κάτω των 3 ετών ο όγκος του ελεύθερου υγρού είναι 150 ml/kg σωματικού βάρους και για παιδιά άνω των 3 ετών - 80 ml/kg. Ως υγρό, μπορούμε να προτείνουμε ασθενές πράσινο τσάι και αφεψήματα από βότανα με βάση το χαμομήλι, το τίλιο, το φασκόμηλο, το αφέψημα από τριανταφυλλιά, τα βατόμουρα/βατόμουρα, το επιτραπέζιο νερό, τη κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Για να επιταχυνθεί η απορρόφηση του υγρού, η θερμοκρασία του πρέπει να είναι κοντά στη θερμοκρασία του σώματος.

Σε περίπτωση σοβαρής αφυδάτωσης και μέθης απαιτείται νοσηλεία και χρήση εντεροροφητικών (Smecta, Polysorb), αντιδιαρροϊκών φαρμάκων (Probifor, Enterol, Bifiform, Bifistim) και φάρμακα που ρυθμίζουν την ισορροπία νερού-ηλεκτρολύτη (Humana Electrolyte, Regidron).

Για τα παιδιά που αρνούνται να πιουν Regidron, μπορούμε να προτείνουμε την επιλογή μιας σπιτικής λύσης με νερό. Η σύνθεσή του (ανά 1 λίτρο βρασμένου νερού) περιλαμβάνει: επιτραπέζιο αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού), σόδα (5 κουταλάκια του γλυκού), ζάχαρη (3-4 κουταλάκια του γλυκού) και 100 γραμμάρια σταφίδες. Η προετοιμασία είναι εξαιρετικά απλή: οι σταφίδες χύνονται με νερό και βράζονται για μια ώρα, φιλτράρονται αφού πολτοποιηθούν τα μούρα. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 2 λεπτά και κρυώστε.

Κατά την οξεία περίοδο της νόσου, όλα τα τρόφιμα/πιάτα που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα και συμβάλλουν σε αυξημένες διαδικασίες αποσύνθεσης/ζύμωσης στα έντερα θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή - αγνό βούτυρο και φυτικό λάδι, ωμά λαχανικά, ξινά, λάχανο τουρσί, ραπανάκια, δαμάσκηνα, αχλάδια.

Εξαιρούνται από τη διατροφή: χυλός κριθαριού, σιταριού και μαργαριταριού, συμπυκνωμένοι ζωμοί κρέατος/ψαριού, λιπαρό κρέας και ψάρι (χήνα, πάπια, χοιρινό, σολομός), λουκάνικα, όσπρια, κονσέρβες, γλυκά ανθρακούχα ποτά, πλήρες γάλα, μαύρο ψωμί, επιτραπέζιο σόδα νερό. Εξαιρούνται επίσης το φρέσκο ​​λευκό ψωμί, τα μάφιν, τα ζυμαρικά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ραπανάκια, το λευκό λάχανο, τα ραπανάκια, τα αγγούρια, το κακάο και η σοκολάτα.

Επιβάλλονται περιορισμοί μέχρι να ομαλοποιηθεί η συχνότητα και η φύση των κοπράνων. Η περιεκτικότητα σε αλάτι στη διατροφή εξαρτάται από τη σοβαρότητα της διάρροιας και την απώλεια υγρών από το σώμα. Με μια ελαφρά απώλεια υγρών, η περιεκτικότητα σε αλάτι στη διατροφή μπορεί να περιοριστεί σε 8-10 g/ημέρα και με σοβαρή αφυδάτωση, η πρόσληψη αλατιού θα πρέπει να αυξηθεί κατά 10 g/ημέρα.

Στην οξεία περίοδο της νόσου, η δίαιτα θα πρέπει να περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (μίγματα οξύφιλων, κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) που περιέχουν λακτο/μπιφιδοβακτήρια, τα οποία βελτιώνουν τις διαδικασίες πέψης, διεγείρουν τις κινητικές και εκκριτικές λειτουργίες των εντέρων, βελτιώνουν την απορρόφηση λιπών και άλατα ασβεστίου και έχουν βακτηριοκτόνο δράση κατά της ευκαιριακής μικροχλωρίδας.

Για παιδιά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν πλήρως (Nutrilon, Tutteli, Frisolak) και μερικώς προσαρμοσμένα παρασκευάσματα για βρέφη (Malysh, Vitalakt), αλλά θα πρέπει να προτιμώνται προβιοτικά θεραπευτικά και προληπτικά προϊόντα - Bifikefir, Lactofidus, Biolact, Acidolakt, Bifilakt. Τα bifido/lactobacteria που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους ομαλοποιούν την εντερική μικροβιοκένωση, αποτρέποντας την εξέλιξη της δυσβακτηρίωσης, έχουν ανοσοτροποποιητική δράση και συμμετέχουν στην πέψη.

Επί παρουσίας «ζυμωτικής δυσπεψίας» και σοβαρού μετεωρισμού, συνιστάται η συμπερίληψη στη διατροφή τροφών χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη/χωρίς λακτόζη ή εξειδικευμένων βρεφικών παρασκευασμάτων με νουκλεοτίδια (Similac, Frisolac, Enfamil).

Μετά τη μείωση της δηλητηρίασης και τη βελτίωση της όρεξης, η διατροφή επεκτείνεται: το μενού περιλαμβάνει ψάρι με χαμηλά λιπαρά, κρέας (γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι σε μορφή κοτολέτας, κεφτεδάκια), φρέσκο ​​πολτοποιημένο τυρί cottage, ομελέτα στον ατμό και κρόκο αυγού. Επιτρέπονται φρυγανιές από λευκό ψωμί, γλοιώδεις σούπες δημητριακών με βραστά νουντλς σε μη συμπυκνωμένο ζωμό κοτόπουλου, χυλός (με εξαίρεση το μαργαριτάρι/κεχρί) σε γάλα αραιωμένο με νερό.

Ιδιαίτερη σημασία στη διατροφή των παιδιών έχουν τα προϊόντα που περιέχουν άλατα πηκτίνης, ασβεστίου και μαγνησίου (λαχανικά και φρούτα - καρότα, μήλα και μπανάνες), που παρασκευάζονται σε μορφή πουρέ, που δεν προκαλούν παρενέργειες και απορροφώνται εύκολα στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Η πηκτίνη δεσμεύει καλά το νερό στον εντερικό αυλό και η προκύπτουσα κολλοειδής μάζα, που κινείται μέσα από τα έντερα, απορροφά άπεπτα υπολείμματα τροφών, μικροοργανισμούς και τα απόβλητά τους. Επιπλέον, υπό την επίδραση ενός όξινου περιβάλλοντος, το ασβέστιο αποσπάται από τη δομή της πηκτίνης, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση στον εντερικό βλεννογόνο. Σημαντική είναι επίσης η βακτηριοκτόνος δράση που έχουν τα οργανικά οξέα που περιέχονται στα λαχανικά/φρούτα, καθώς και οι μαυριστικές ιδιότητες που έχουν στυπτική δράση και επιδρούν επιζήμια στην παθογόνο μικροχλωρίδα. Συνιστάται να δίνετε μήλα ψημένα. Είναι χρήσιμο να συμπεριλάβετε στη διατροφή λεμόνια και ρόδια, μαύρες σταφίδες, κεράσια, βατόμουρα, που έχουν στυπτική δράση, και τους φρεσκοπαρασκευασμένους χυμούς τους.

Η δίαιτα μετά τη μόλυνση από ροταϊό θα πρέπει να συνεχιστεί για τουλάχιστον άλλες 2-3 εβδομάδες μετά το τέλος της οξείας περιόδου και σε σοβαρές περιπτώσεις - 2-3 μήνες. Η δίαιτα παιδιών και ενηλίκων με εξασθενημένο πεπτικό σύστημα μετά από ροταϊό για αρκετούς μήνες θα πρέπει να παραμένει μέτρια ήπια και να αποκλείει τα επιθετικά τρόφιμα (λιπαρά και τηγανητά, καπνιστά τρόφιμα, ζαχαροπλαστεία, παγωτά, μαρινάδες, ξινά τρόφιμα, ποτά που περιέχουν αλκοόλ και ανθρακούχα, τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες / αιθέρια έλαια, δυνατούς ζωμούς, μπαχαρικά, κρεμμύδια, ραπανάκια, καφέ, ραπανάκια, σοκολάτα). Η λήψη δισκίων συμπλέγματος βιταμινών-μετάλλων είναι χρήσιμη.

Ενδείξεις

Λοίμωξη από ροταϊό (γαστρεντερίτιδα από ροταϊό) σε ενήλικες και παιδιά.

Χαιρετισμούς, αγαπητοί φίλοι, αναγνώστες ιστολογίου. Σήμερα προτείνω να μιλήσουμε για το τι να ταΐσει ένα παιδί με μόλυνση από ροταϊό (δείγμα μενού, συνταγές, συστάσεις από τον Δρ Komarovsky).

Νομίζω ότι πολλές μητέρες παιδιών προσχολικής ηλικίας έχουν αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα και εγώ δεν αποτελώ εξαίρεση. Έτσι, στο σημερινό άρθρο θα σας πω πώς να οργανώσετε τα γεύματα εάν ένα παιδί είναι άρρωστο με μόλυνση από ροταϊό, τι να ταΐσει το μωρό, ποιο μενού να ακολουθήσει, συνταγές, καθώς και συστάσεις από τον Δρ Komarovsky.

Οι λοιμώξεις από ροταϊό είναι ένας από τους τύπους μαζικών ιογενών επιδημιών μεταξύ των παιδιών. Στον τομέα της μολυσματικής παθολογίας, αυτή η ασθένεια μπορεί να διαγνωστεί έγκαιρα χάρη στις σύγχρονες τεχνολογίες. Η μόλυνση από ροταϊό έχει έντονη εκδήλωση. Ο ιός μπορεί να μολύνει σοβαρά τη γαστρεντερική οδό. Σε αυτή την περίπτωση, όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και οι ενήλικες είναι ευαίσθητα στη νόσο. Μόνο το σώμα ενός παιδιού, λόγω της εύθραυστης ανοσίας του, είναι πιο δύσκολο να αντέξει την επίθεση του ιού. Και πρέπει να κάνουμε τα πάντα για να βοηθήσουμε το μωρό. Ειδικότερα, είναι απαραίτητο να αλλάξει η διατροφή του παιδιού σε περίπτωση μόλυνσης από ροταϊό.

Τι είναι η λοίμωξη από ροταϊό, καθώς και οι συνέπειες που μπορεί να οδηγήσει και αν είναι απαραίτητο να εμβολιαστεί ένα παιδί ενάντια σε αυτήν την ασθένεια, λέει ο Δρ Komarovsky:

Χαρακτηριστικά της λοίμωξης από ροταϊό στα παιδιά

Σήμερα, η εξάπλωση των ιογενών λοιμώξεων δεν είναι λιγότερο έντονη από πριν. Οι μαζικές ασθένειες προκαλούν πολλά προβλήματα. Ευτυχώς, οι γιατροί έχουν μάθει να εντοπίζουν γρήγορα τις αιτίες των ασθενειών και να τις καταπολεμούν. Τα φάρμακα κατά των λοιμώξεων από ροταϊό έχουν εστιακή επίδραση. Η ολοκληρωμένη θεραπεία του παιδιού, συμπεριλαμβανομένης της διατροφικής θεραπείας, συνήθως βοηθά. Επομένως, το ερώτημα σχετικά με το τι να ταΐσει ένα παιδί με μόλυνση από ροταϊό είναι σχετικό. Ο ιός επηρεάζει κυρίως την περισταλτική, τα συμπτώματα της νόσου έχουν τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των δυσάρεστων συνεπειών σε εντερικές και πεπτικές διαταραχές. Οι γιατροί λένε ομόφωνα ότι κατά τη διάρκεια μιας εντερικής λοίμωξης είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Όταν ένα παιδί αρρωσταίνει, όλα τα σημάδια μέθης στον οργανισμό εντείνονται και η θερμοκρασία ανεβαίνει.

Θεραπευτική τροφή για παιδί με λοίμωξη από ροταϊό

Έχοντας αρρωστήσει, το παιδί αρνείται το φαγητό. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας χυλό με νερό, βραστά πιάτα και ζελέ. Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, οι ειδικοί έχουν κάπως διαφορετικές απόψεις. Έτσι, σε ορισμένα παιδιά ακόμη και το κεφίρ μπορεί να προκαλέσει αυξημένη αντίδραση. Το μωρό κάνει συνεχώς εμετό και έχει διάρροια. Ενώ για άλλους, αυτό το ρόφημα ανακουφίζει από σπασμωδικές αντιδράσεις και δυσάρεστες συνέπειες. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η κατάσταση του παιδιού.
Αυτή τη στιγμή, είναι σημαντικό να δίνετε στο παιδί πολλά υγρά και συχνά ποτά σε ποσότητα που δεν θα του προκαλέσει αντανακλαστικό φίμωσης. Το ζαχαρούχο τσάι βοηθά επίσης. Απλά πρέπει να προσθέσετε λιγότερη ζάχαρη από το συνηθισμένο. Αλλά αυτά είναι πιο προληπτικά μέτρα.

Τι να ταΐσετε ένα παιδί με μόλυνση από ροταϊό εάν το παιδί αρνείται να φάει;

Προτείνονται ψάρια, κοτόπουλο, λαχανικά και δημητριακά. Το λευκό ψωμί, οι λιπαροί ζωμοί, οι κονσέρβες, τα ζυμαρικά, το λάχανο και τα ραπανάκια πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Όλα τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ασθένειας πρέπει να προετοιμάζονται με ήπιο τρόπο. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από τη διατροφή του παιδιού τα χονδροειδή, ινώδη τρόφιμα, τηγανητά, πικάντικα, αλμυρά τρόφιμα και μαρινάδες, ώστε να μην προκληθεί περαιτέρω ερεθισμός του εντερικού βλεννογόνου. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε καλά ψιλοκομμένο και στον ατμό φαγητό. Τα πολτοποιημένα, πουρέ τρόφιμα είναι τα καλύτερα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η μόλυνση από ροταϊό δεν προκαλεί σοβαρές συνέπειες. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι αυτό είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο για έναν μικρό οργανισμό. Μια εντερική λοίμωξη οδηγεί γρήγορα σε αφυδάτωση και σημαντική απώλεια θρεπτικών συστατικών. Και αυτό είναι ήδη σοβαρή βλάβη στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια δίαιτα όχι μόνο κατά τη διάρκεια της ασθένειας, αλλά και για άλλες δύο έως τρεις εβδομάδες μετά την ανάρρωση. Μόλις το παιδί έχει λίγο πολύ καλή όρεξη, μπορείτε να του δίνετε φαγητό σε μικρές μερίδες πολλές φορές την ημέρα.

Εάν έχετε ιογενή νόσο, πρέπει να πίνετε 50-70 ml κάθε 30 λεπτά. Εάν υπερβείτε τους όγκους φαγητού και ποτού που ο οργανισμός του παιδιού μπορεί να απορροφήσει αυτήν τη στιγμή, τότε μπορείτε να προκαλέσετε άφθονο εμετό. Είναι καλύτερα να μην δίνετε φρέσκα λαχανικά και φρούτα προς το παρόν. Αφήστε να περάσουν άλλες δύο εβδομάδες μέχρι την πλήρη αποκατάσταση και ομαλοποίηση των κοπράνων. Το ίδιο το παιδί θα νιώσει όταν νιώσει καλύτερα. Φυσικά, όλες οι ενέργειες, η άρνηση ή η συγκατάθεση για λήψη οποιουδήποτε προϊόντος θα πρέπει να γίνονται μόνο υπό την επίβλεψη γιατρού.

Συνταγές για παιδιά με εντερικό ιό

Όταν ετοιμάζετε φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο καθολικές συνταγές για να μάθετε τι να ταΐσετε το παιδί σας με μόλυνση από ροταϊό.

Συνταγή για ρύζι.

Αυτό το ρόφημα παρασκευάζεται σε νερό για δύο ώρες. Τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας ρύζι πρέπει να βράσουν σε 1 λίτρο νερό. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα δημητριακά είναι τελείως βρασμένα. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να σκουπιστεί και να προστεθεί ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα και 2/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ανακατέψτε. Όταν τελειώσει, το αφέψημα μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα μπουκάλια και να κρυώσει. Για αποθήκευση, ο ζωμός πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο, και όταν χρειάζεται, μπορεί να ανακινηθεί και να θερμανθεί.

Συνταγή για ένα μείγμα από καρότα και μήλα.

Αυτό το προϊόν δεν έχει μόνο υγιεινή, αλλά και απίστευτη γεύση. Για να ετοιμάσετε το μείγμα θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια καθαρισμένα μήλα και τριμμένα καρότα. Η μάζα πρέπει να μαλακώσει και να τρίψει, προσθέστε ζάχαρη (5 κουταλιές της σούπας). Το μείγμα στη συνέχεια φέρεται σε βρασμό. Και μπορείτε να το εμφιαλώσετε.

Μενού για μόλυνση από ροταϊό σε ένα παιδί

Όταν το μωρό αρχίσει να τρώει φαγητό όπως πριν με τη μορφή τριών γευμάτων την ημέρα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ειδικό μενού για αυτό, αφού το σώμα είναι ακόμα εξασθενημένο.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑμπορεί να αποτελείται από μια ομελέτα στον ατμό. Χρήσιμο θα είναι και το σπιτικό τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ. Μια δίαιτα με χυλό από σιμιγδάλι, φαγόπυρο και ρύζι. Χρήσιμο είναι αφέψημα ή ζωμός λαχανικών. Είναι επίσης καλό να δίνετε στο παιδί σας αδύναμο τσάι με κράκερ.

Στο μεσημεριανόΜπορείτε να φτιάξετε σούπα με ζωμό κρέατος. Το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά είναι καλά ψημένα. Μπορείτε επίσης να δώσετε σούπα με μπάλες ψαριού. Το μεσημεριανό μπορεί να ξεπλυθεί με αφέψημα τριαντάφυλλου.

Βραδινόμπορεί να αποτελείται από κοτολέτες ψαριού στον ατμό, βραστό χυλό φαγόπυρου και πουρέ καρότου. Τα ψημένα μπλοκ είναι υπέροχα για σνακ.

Τι άλλο είναι σημαντικό να θυμάστε

Είναι σημαντικό οι γονείς να θυμούνται ότι ένας μικρός οργανισμός εξασθενεί σημαντικά κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Και είναι αδύνατο να απαιτήσετε από το μωρό σας να τρώει όπως πριν για να αποκτήσει δύναμη. Η όρεξη μειώνεται καθώς το σώμα χρησιμοποιεί άλλους πόρους για να καταπολεμήσει τη μόλυνση. Επίσης, δεν πρέπει να κάνετε αυτοθεραπεία. Η ασθένεια ενός παιδιού πρέπει να διαγνωστεί από γιατρό. Η διαδικασία ανάκτησης θα πρέπει να γίνεται μόνο υπό τον έλεγχό του. Ο θεραπευτής θα καθορίσει τη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών στη διατροφή του παιδιού, βάσει συγκεκριμένων αποτελεσμάτων δοκιμών και λαμβάνοντας υπόψη την ατομική τροφική ανοχή.

Βρήκατε χρήσιμο το άρθρο "Τι να ταΐσετε ένα παιδί με μόλυνση από ροταϊό: μενού, συνταγές, συμβουλές από τον Δρ Komarovsky"; Μοιράσου το με τους φίλους σου. Για να μην χάσετε νέα ενδιαφέροντα και χρήσιμα άρθρα, εγγραφείτε σε ενημερώσεις ιστολογίου!

Η λοίμωξη από ροταϊό είναι μια μεταδοτική ιογενής ασθένεια που μεταδίδεται με αερομεταφερόμενα σταγονίδια, μέσω της κατανάλωσης χαμηλής ποιότητας ή αλλοιωμένων τροφίμων, καθώς και μέσω βρώμικων χεριών. Ο ροταϊός μολύνει τη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα και στη συνέχεια αποβάλλεται από το σώμα με φυσικό τρόπο.

Συμπτώματα μόλυνσης από ροταϊό:

• Φτάρνισμα;
• Θερμότητα;
• Αιχμηρός πόνος στην κοιλιά.
• Διάρροια;
• Κάνω εμετό;
• Αδιαθεσία και αδυναμία.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περίπου 137 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο πάσχουν από λοίμωξη από ροταϊό, ενώ μόνο το ένα τέταρτο εξ αυτών νοσηλεύεται. Προκειμένου να αποφευχθεί η νοσηλεία, είναι απαραίτητο να ληφθούν επειγόντως μια σειρά μέτρων για την αντιμετώπιση της νόσου.

Όπως λέει ο Δρ Komarovsky, σχεδόν ολόκληρος ο πληθυσμός υπέφερε από αυτή την ασθένεια σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Ένα άλλο όνομα αυτής της ασθένειας είναι η εντερική γρίπη. Ο ροταϊός προκαλεί σοβαρή διάρροια και υψηλό πυρετό. Ρέει γρήγορα.

Ο ροταϊός είναι ιδιαίτερα επικίνδυνος για μικρά παιδιά ηλικίας 6 μηνών έως 2 ετών. Εμφανίζεται ταχεία αφυδάτωση του σώματος, η οποία μπορεί να διακοπεί στο σπίτι ή σε νοσοκομειακό περιβάλλον, όπου υγρό θα εγχυθεί στο σώμα με ενστάλαξη.

Η μόλυνση ξεκινά απροσδόκητα, όταν το βράδυ το παιδί ήταν ήρεμο και δεν παραπονέθηκε ότι αισθανόταν αδιαθεσία, αλλά το πρωί η θερμοκρασία του ανέβηκε απότομα.

Ο ροταϊός ονομάζεται επίσης εντερική ή στομαχική γρίπη, η οποία εμφανίζεται πιο συχνά στα παιδιά παρά στους ενήλικες. Η γαστρεντερίτιδα από ροταϊό είναι μια μολυσματική ασθένεια που περιλαμβάνει 7 τύπους ροταϊών, αλλά μόνο 3 (A, B, C) επηρεάζουν το λεπτό έντερο.

Εισερχόμενος στο ανθρώπινο σώμα, ο ιός διεισδύει στο όξινο περιβάλλον του στομάχου και του λεπτού εντέρου, όπου επιτίθεται στα εντεροκύτταρα με μεγάλη ταχύτητα. Ο ιός εξαπλώνεται γρήγορα και σχεδόν ποτέ δεν αποβάλλεται από τον οργανισμό μόνος του: η θεραπεία είναι απαραίτητη.

Η μη πλήρως διαμορφωμένη ανοσία του παιδιού καταπολεμά τον ιό για 3-8 ημέρες· αυτή είναι μια οξεία περίοδος της νόσου. Η «ήπια» διατροφή για τη μόλυνση από ροταϊό είναι η κύρια αρχή θεραπείας που θα βοηθήσει το μωρό σας να ανακάμψει.

Αιτίες

Κάθε υγιές παιδί μπορεί να κολλήσει ροταϊό· μεταδίδεται με αερομεταφερόμενα σταγονίδια από άτομο σε άτομο. Αυτό μπορεί να είναι μια μεμονωμένη περίπτωση μόλυνσης ή μια εποχική επιδημία που εμφανίζεται τους ψυχρότερους μήνες του έτους (συχνά άνοιξη-φθινόπωρο).

Η αιτία της νόσου μπορεί να είναι:

1. Χαλασμένα προϊόντα (συχνά γαλακτοκομικά).
2. Νερό βρύσης που περιέχει E. coli.
3. Μη πλυμένα χέρια.
4. Παιδικά παιχνίδια, πράγματα μετά την ανάρρωση ενός μωρού από ροταϊό.
5. Άμεση επαφή με φορέα ιού που θα μπορούσε να προκαλέσει μόλυνση.

Τα παιδιά είναι πολύ πιο επιρρεπή στη μόλυνση από ροταϊό, ειδικά σε νεαρή ηλικία (έως 2 ετών). Τα συμπτώματα της νόσου στα παιδιά αντιστοιχούν σε ενήλικες, ωστόσο, η θεραπεία είναι πολύ πιο δύσκολη, αφού στην παιδική ηλικία το ανοσοποιητικό σύστημα δεν έχει ακόμη πλήρως διαμορφωθεί.

Εάν ένα παιδί θηλάζει με λοίμωξη από ροταϊό, τότε η κανονική διατροφή πρέπει να συνεχιστεί, αφού το μητρικό γάλα περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, ανοσοσφαιρίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Η δίαιτα για ροτοϊό σε παιδιά 2-5 ετών σύμφωνα με τον Komarovsky στοχεύει στην ανακούφιση της φλεγμονής στα έντερα και στην αναπλήρωση της ανεπάρκειας υγρών στο σώμα. Τις πρώτες 2-3 ημέρες, είναι απαραίτητο να δίνετε στο παιδί κουάκερ μαγειρεμένο σε νερό χωρίς λάδι, άπαχους ζωμούς και κράκερ.

Τις επόμενες μέρες, μπορείτε να επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή σας προσθέτοντας άπαχο κρέας και ψάρι, ομελέτες στον ατμό, πουρέ πατάτας, μήλου ή καρότου. Τα ψητά φρούτα (μήλα, αχλάδια) προτείνονται ως σνακ. Στο στάδιο της ανάρρωσης, όταν τα αντανακλαστικά φίμωσης παύουν, η θερμοκρασία και τα κόπρανα ομαλοποιούνται, συνιστάται η συμπερίληψη του γιαουρτιού στη διατροφή του παιδιού για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Βασικοί κανόνες διατροφής για μόλυνση από ροταϊό σύμφωνα με τον Komarovsky:

1. Αποκλεισμός από τη διατροφή γαλακτοκομικών, γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, ωμά φρούτα και λαχανικά, ανθρακούχα ποτά, γλυκά.
2. Πίνετε πολλά υγρά. Θα πρέπει να δίνετε στο παιδί σας ένα διάλυμα rehydron όσο πιο συχνά γίνεται, αλλά επειδή έχει δυσάρεστη γεύση, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κομπόστες, ζελέ και αφεψήματα μούρων. Το παιδί πρέπει να πίνει 50 ml κάθε 30 λεπτά.
3. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά (7-8 φορές την ημέρα), αλλά σε μικρές μερίδες για να μην προκληθούν εμετοί.
4. Δεν χρειάζεται να πιέσετε ένα παιδί να φάει.
5. Πριν ξεκινήσετε δίαιτα, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας.

Κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων

Διατροφή για μόλυνση από ροταϊό - επιτρεπόμενα τρόφιμα και πιάτα:

• Αποξηραμένο ψωμί σίτου.
• Ζωμός ψαριού ή κρέατος με χαμηλά λιπαρά.
• Χορτόσουπα;
• Άπαχο κρέας (μοσχάρι, κουνέλι).
• Άπαχα πουλερικά (γαλοπούλα, κοτόπουλο);
• Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μερλούκιος, κυπρίνος, τσιπούρα, γύρος, λούτσος).
• Αυγά (1 βραστό αυγό την ημέρα).
• Φαγόπυρο, ρύζι, σιμιγδάλι;
• Πατάτες, παντζάρια, ντομάτες, καρότα, κουνουπίδι.
• Μαρμελάδα, μέλι

Τα ακόλουθα ποτά επιτρέπονται κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για μόλυνση από ροταϊό: τσάι, κομπόστες και αφεψήματα από μούρα (βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, σμέουρα), βότανα (χαμομήλι, υπερικό, μέντα), ζελέ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά, τουλάχιστον 2-2,5 λίτρα καθαρού νερού χωρίς αέριο, για να αποκαταστήσετε την ισορροπία νερού στο σώμα, η οποία διαταράχθηκε από τη μόλυνση από ροταϊό.

Απαγορευμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της δίαιτας για μόλυνση από ροταϊό:

• Φρέσκο ​​ψωμί (σίκαλη, σιτάρι).
• Αρτοσκευάσματα με βούτυρο και προϊόντα από αλεύρι.
• Λιπαρά κρέας (αρνί, βόειο κρέας)?
• Λιπαρά ψάρια (σολομός, τόνος, σκουμπρί, πέστροφα).
• Χοντρό πουλί (πάπια, χήνα).
• Ζωμοί λιπαρών κρέατος και άλλα πρώτα πιάτα (σούπες, μπορς).
• Λουκάνικα;
• Καπνιστά και κονσερβοποιημένα προϊόντα.
• Ζυμαρικά;
• Μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, κριθάρι?
• Γαλακτοκομικά προϊόντα;
• Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα, γιαούρτι).
• Τυρί (όλες οι ποικιλίες)?
• Ραπανάκια, κρεμμύδια, σκόρδο, λευκό λάχανο, αγγούρια.
• Όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φακές);
• Εσπεριδοειδή, δαμάσκηνα, σταφύλια, βερίκοκα.
• Σοκολάτα, καραμέλα και κακάο.

Όταν κάνετε δίαιτα κατά την οξεία περίοδο της νόσου, τα ανθρακούχα ποτά και ο καφές αποκλείονται.

Μια ισορροπημένη διατροφή μετά τον ροταϊό στα παιδιά διαρκεί κατά μέσο όρο 14 ημέρες, μερικές φορές η περίοδος αυξάνεται σε 3 εβδομάδες. Ένα μωρό, όπως και ένας ενήλικας, πρέπει να λάβει πολλά υγρά: αφεψήματα, κομπόστες και τσάγια με ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να δώσετε στο παιδί σας μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Όταν τρέφονται με παρασκευάσματα, επιλέγονται παρασκευάσματα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λακτόζη ή χωρίς αυτήν. Εάν το παιδί είναι πάνω από 5 μηνών και έχει ήδη μυηθεί σε συμπληρωματικές τροφές, τότε προσθέστε χυλό ρυζιού ή φαγόπυρου, καθώς και πουρέ λαχανικών. Μπορείτε να δώσετε οποιοδήποτε ζελέ ως ρόφημα.

Εάν το παιδί είναι άνω των 8 μηνών, τότε η δίαιτα επεκτείνεται σημαντικά: είναι αποδεκτή η χρήση διαφόρων δημητριακών, ζελέ και πουρές, καθώς και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και κρόκοι αυγών και ελαφριές σούπες. Επιπλέον, μπορείτε να δώσετε άπαχο κρέας ή κονσέρβες για παιδιά.

Κατά προσέγγιση διατροφή για παιδιά τον πρώτο μήνα

Εάν ο ροταϊός έχει ήδη υποχωρήσει, τότε αρχίζουν σταδιακά να προσθέτουν χυλό και πουρέ λαχανικών με μικρή περιεκτικότητα φυτικού ελαίου στην ήπια διατροφή. Εάν το παιδί σας λατρεύει τα γλυκά, συνιστάται να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι. Οι ζωμοί κρέατος και οι κοτολέτες στον ατμό θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της δύναμης.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να χορηγηθούν από την 3η εβδομάδα της δίαιτας. Υπολογίστε πόσες ημέρες διαρκεί η δίαιτα μετά τον ροταϊό. Εάν το μωρό αισθάνεται καλά και έχουν περάσει περισσότερες από 2 εβδομάδες, τότε μπορείτε να επεκτείνετε με ασφάλεια τη δίαιτα. Ακολουθεί ένα παράδειγμα μενού για 1 ημέρα:

• για πρωινό στο παιδί δίνεται τσάι, μια κουταλιά μέλι, κράκερ και μια ομελέτα στον ατμό.
• πριν από το μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να δώσετε ένα ψημένο μήλο και φρέσκο ​​γιαούρτι χωρίς πρόσθετα σε ποσότητα 1-2 κουταλιών.
• για μεσημεριανό γεύμα, συνιστάται ζωμός κοτόπουλου με ρύζι ή πουρέ πατάτας, καθώς και βραστό φιλέτο κοτόπουλου ή κοτολέτα.
• για απογευματινό σνακ μπορείτε να δώσετε ξηρά μπισκότα και ζελέ.
• Είναι καλύτερο να δειπνήσετε με χυλό ρυζιού και βραστό ψάρι χωρίς βούτυρο ή γάλα.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να δίνετε στο παιδί σας ζελέ και κομπόστες, διάφορα αφεψήματα από βότανα με ευεργετικές ιδιότητες. Το έγχυμα χαμομηλιού λειτουργεί καλά.

Μπορείτε να μάθετε τι να ταΐσετε το παιδί σας με λοίμωξη από ροταϊό από τον θεράποντα ιατρό σας, ο οποίος γνωρίζει τα ατομικά χαρακτηριστικά του παιδιού σας.

Εάν το μωρό δεν έχει αλλεργίες, τότε το μενού του για την περίοδο της ασθένειας μπορεί να περιλαμβάνει:

• χυλός σε νερό χωρίς λάδι και ζάχαρη - ρύζι, φαγόπυρο, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης.
• ζωμό χαμηλών λιπαρών με πουρέ λαχανικών ή μια χούφτα ρύζι.
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, συμπεριλαμβανομένου του φρέσκου τυριού cottage.
• κεφτεδάκια στον ατμό από ψάρι ή κρέας.
• Σπιτική μαρμελάδα φρούτων?
• ψημένα μήλα (φροντίστε να αφαιρέσετε το δέρμα).
• κρουτόν από την ψίχα της φραντζόλας?
• βραστά λαχανικά.

Είναι πολύ χρήσιμο να συμπεριληφθούν στη διατροφή του ασθενούς προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση με bifidobacteria: bifidoc, lactobacillin, acidophilus, Activia και άλλα.

Εάν η ασθένεια του ροταϊού εμφανιστεί σε ένα βρέφος, τότε είναι σημαντικό να παρέχετε όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για μια άνετη διαμονή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Θα πρέπει να χορηγείται στο παιδί όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά. Εάν θηλάζει, θα πρέπει να τον βάζουν στο στήθος πιο συχνά.

Το μητρικό γάλα περιέχει αυξημένο επίπεδο ωφέλιμων και θρεπτικών συστατικών που βοηθούν το μωρό να ξεπεράσει αυτή τη μόλυνση. Εάν το μωρό τρέφεται με μπιμπερό, τότε πρέπει να πίνει τη φόρμουλα, κατά προτίμηση όσο πιο συχνά γίνεται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μωρό χρειάζεται να πίνει περισσότερα υγρά.

Χαρακτηριστικά της βρεφικής διατροφής:

1. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της νόσου, δεν πρέπει να εισάγετε πρόσθετα συμπληρωματικά τρόφιμα στο μενού.
2. Αν το παιδί τρέφεται με μπιμπερό, τότε πρέπει να αλλάξει προσωρινά σε δημητριακά χωρίς γαλακτοκομικά και μείγματα χωρίς λακτόζη.
3. Οι γονείς θα πρέπει να εξετάσουν προσεκτικά το μενού του παιδιού τους· δεν πρέπει να περιλαμβάνει απαγορευμένες τροφές που μπορούν να βλάψουν πολύ το μωρό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
4. Κατά τη δημιουργία ενός μενού, θα πρέπει να βασίζεστε στους γενικούς κανόνες της διατροφής, στα επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, καθώς και στις γευστικές προτιμήσεις του παιδιού.

Δεν υπάρχουν ειδικά φάρμακα για την εξάλειψη της φλεγμονής στα έντερα. Η ειδική διατροφή είναι η βάση της θεραπείας αυτής της ασθένειας. Η συμπερίληψη ορισμένων τροφίμων στη διατροφή εμποδίζει την ανάπτυξη διεργασιών ζύμωσης, εξαλείφει τον έμετο και τη διάρροια. Εάν ακολουθήσετε προσεκτικά τις συστάσεις του γιατρού, η κατάσταση του μωρού θα επανέλθει στο φυσιολογικό το συντομότερο δυνατό.

Υπάρχουν δύο αντίθετες απόψεις σχετικά με τους διατροφικούς κανόνες κατά την έξαρση του ροταϊού. Μια ομάδα γιατρών επιμένει στην προσωρινή νηστεία, την ενεργή χρήση υγρών και φαρμάκων αποκατάστασης. Άλλοι ειδικοί επισημαίνουν την ανάγκη για υποχρεωτική πρόσληψη υγρών δημητριακών, άπαχων κρεάτων και λαχανικών στον ατμό.

Και οι δύο κατηγορίες γιατρών συμφωνούν στην ανάγκη περιορισμού της διατροφής του παιδιού κατά την ενεργό φάση της παθολογίας. Σε περιόδους αδυναμίας, το σώμα απαιτεί μείωση του φορτίου στα εσωτερικά όργανα και συστήματα, και ιδιαίτερα στην πέψη.

Για να εξαλείψετε τα δυσάρεστα συμπτώματα, ακολουθήστε 2 βασικούς διατροφικούς κανόνες:

1. Άρνηση τροφών που διεγείρουν τη ζύμωση στα έντερα. Η μόλυνση από ροταϊό εξελίσσεται με την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, γλυκών (εκτός από μέλι) και ανθρακούχων ποτών.
2. Πρόληψη αφυδάτωσης. Η ασθένεια συχνά συνοδεύεται από έμετο, ο οποίος οδηγεί σε απώλεια υγρών από το σώμα. Για να καλυφθεί η ανεπάρκεια, τα παιδιά συνταγογραφούνται Regidron και ροφήματα που παρασκευάζονται στο σπίτι.

Η μειωμένη όρεξη και ακόμη και η άρνηση να φάει είναι φυσιολογικό για ένα παιδί στην οξεία φάση της νόσου. Αυτό οφείλεται σε γενική αποδυνάμωση του σώματος και έλλειψη δύναμης για την επεξεργασία των τροφίμων. Μην πανικοβάλλεστε και αναγκάζετε το παιδί σας να φάει. Το να τρώει κανείς παρά τη θέλησή του προκαλεί τις περισσότερες φορές εμετό και περαιτέρω επιδείνωση της κατάστασης του ασθενούς.

Για να αποτοξινώσετε τον οργανισμό, πρέπει να δώσετε στο μωρό σας αφέψημα από σταφίδες και ρύζι, ζαχαρούχο με μέλι, και ταυτόχρονα να συνεχίσετε να παίρνετε φάρμακα αποκατάστασης. Τις ημέρες 3-4, η κατάσταση του παιδιού θα πρέπει να βελτιωθεί, όπως φαίνεται από την εμφάνιση της όρεξης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΓΙΑ: Αδυνάτισμα για τεμπέληδες στο σπίτι: τρόποι

Τα ακόλουθα προϊόντα εισάγονται σταδιακά στο μενού του ασθενούς:

• βραστό κοτόπουλο και άπαχο ψάρι (κυπρίνος, μπακαλιάρος, πέρκα).
• υδαρές σιμιγδάλι και χυλό ρυζιού?
• λαχανικά στον ατμό;
• μπανάνες.

Η διατροφή είναι η κύρια θεραπεία για τη μόλυνση από ροταϊό. Σήμερα δεν υπάρχουν ειδικά φάρμακα που εξαλείφουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες στα έντερα. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε προσωρινά τα ζυμώσιμα τρόφιμα από τη διατροφή του παιδιού και να χρησιμοποιήσετε συνταγές για ελαφριά πιάτα πρωτεΐνης, ροφήματα με βάση το αλάτι και ρύζι.

Η λοίμωξη από ροταϊό επηρεάζει τα παιδιά πολύ πιο έντονα από τους ενήλικες, επομένως η διατροφή τους πρέπει να λαμβάνεται πιο σοβαρά υπόψη, επιπλέον, το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών και το σώμα συνολικά είναι πολύ πιο δύσκολο να ανεχθεί, τόσο η ασθένεια όσο και η διατροφή.

Απαγορευμένο φαγητό

1. Για να ομαλοποιήσετε την πέψη και να αποτρέψετε τον έμετο, πρέπει να ακολουθείτε μια κλασματική δίαιτα: να τρώτε σε μικρές μερίδες, αλλά με μικρό χρονικό διάστημα. Συνήθως, τις πρώτες ή δύο ημέρες της νόσου, οι ασθενείς δεν έχουν όρεξη.
2. Εάν ένα παιδί δεν θέλει να φάει, δεν μπορείτε να το πιέσετε με το ζόρι. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσφέρετε επιτρεπόμενα ποτά (τσάι, ζελέ, αφεψήματα).
3. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιτρέπεται έστω και ελαφρά αφυδάτωση του σώματος του παιδιού. Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει άφθονα υγρά για να αντισταθμίσει την απώλεια νερού και σημαντικών μετάλλων.
4. Πριν ομαλοποιηθεί η κατάσταση του ασθενούς, όλα τα προϊόντα πρέπει να τεμαχιστούν, να βράσουν καλά, να μαγειρευτούν στον ατμό ή να ψηθούν, αλλά χωρίς να σχηματιστεί τραχιά κρούστα.
5. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν από τη διατροφή του παιδιού όλα τα "επικίνδυνα" τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη μόλυνσης. Η διατροφή πρέπει να βασίζεται σε υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
6. Τα παιδιά μπορούν να μεταφερθούν σε ένα κοινό τραπέζι μόνο μία ή δύο εβδομάδες μετά την πλήρη ανάρρωση.

Διατροφή για μωρά έως ενός έτουςμόλυνση από ροταϊό

Μενού ορθολογικής διατροφής και συνταγές για ροταϊό για παιδιά και ενήλικες

Για να θεραπεύσετε τη λοίμωξη από ροταϊό στο σπίτι, θα πρέπει να ακολουθείτε μια απαλή, ήπια δίαιτα με στόχο την αναπλήρωση της ανεπάρκειας υγρών στο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή σας όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, λιπαρά, τηγανητά, καπνιστά, τουρσί, όπως καθώς και γλυκά και φρέσκο ​​ψήσιμο.

Τις πρώτες μέρες, λόγω μέθης του οργανισμού, διάρροιας και εμετού, υπάρχει έλλειψη όρεξης. Ωστόσο, για να αναπληρωθούν όλες οι απώλειες θρεπτικών συστατικών, είναι απλά απαραίτητο να τρώτε, κατά προτίμηση 5-7 φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές μερίδες.

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύπεπτα, να έχουν δεσμευτικές και στυπτικές ιδιότητες για την πρόληψη της διάρροιας. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας συνιστάται να τρώτε χυλούς, σούπες με χαμηλά λιπαρά και κράκερ ψωμιού σίτου. Μπορείτε να τρώτε λαχανικά κατά τη διάρκεια της διατροφής σας, αλλά μόνο βραστά, βραστά ή ψημένα.

Με τον ροταϊό, το ανθρώπινο σώμα είναι αφυδατωμένο και επομένως αξίζει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά. Συνιστάται να πίνετε 50-70 ml κάθε 30 λεπτά. Μπορείτε να πιείτε τόσο καθαρό νερό χωρίς αέριο, όσο και κομπόστες και ζελέ από μούρα και αφεψήματα βοτάνων. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη για γεύση.

Για γρήγορη ανάρρωση, συνιστάται η χρήση διαλυμάτων επανυδάτωσης, τα οποία μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι (για παράδειγμα, ρύζι, έγχυμα τριανταφυλλιάς) ή αγοράστε εξειδικευμένα φάρμακα από το φαρμακείο (hydrovit, rehydron, humana, gastrolit), τα οποία είναι αραιώνεται με νερό και λαμβάνεται μισό ποτήρι κάθε 1,5-2 ώρες.

Μια ισορροπημένη διατροφή μετά από ροταϊό σε ενήλικες θα πρέπει να βασίζεται στον διατροφικό πίνακα Νο. 4:

• ελαφρούς ζωμούς?
• χυλοί ρυζιού και σιμιγδαλιού?
• κρέας και ψάρι στον ατμό χωρίς υπερβολικό λίπος.
• μικρό τυρί cottage?
• κρουτόν λευκού ψωμιού.

Όταν τα κόπρανα ομαλοποιηθούν πλήρως και οι σπάνιες κρίσεις διάρροιας πάψουν να σας ενοχλούν, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερους πλούσιους ζωμούς. Ταυτόχρονα (περίπου 5 ημέρες μετά την ασθένεια), επιτρέπονται πουρές πατάτας και σούπες λαχανικών:

• καρότα και παντζάρια?
• μπρόκολο και κουνουπίδι?
• ντομάτες.

Από την 7η ημέρα μπορείτε να φάτε λαχανικά και φρούτα, μέλι και μικρή ποσότητα μαρμελάδας. Όλα τα πιάτα είναι στον ατμό ή στο φούρνο. Να θυμάστε ότι όλα τα τρόφιμα εισάγονται στη διατροφή σταδιακά. Δεν πρέπει να προσθέτετε ζωμούς, κρέας και φρέσκα λαχανικά την ίδια μέρα, εάν κάποιος προηγουμένως έτρωγε μόνο ρύζι και έπινε αφεψήματα βοτάνων. Ένα δείγμα μενού μοιάζει με αυτό:

• το πρώτο γεύμα αποτελείται από κράκερ, σιμιγδάλι ή χυλό ρυζιού, μπορείτε να πιείτε τσάι με μια κουταλιά μέλι.
• η δεύτερη δόση αποτελείται από 100 γραμμάρια μήλων ή φρέσκων μούρων όπως βατόμουρα και σμέουρα.
• για μεσημεριανό γεύμα, επιτρέπεται δευτερεύων ζωμός και άπαχο κρέας με κράκερ.
• Μπορείτε να έχετε ένα σνακ πριν από το δείπνο με ζελέ και λευκό ψωμί κρουτόν.
• Για βραδινό ετοιμάζουν πλιγούρι χωρίς λάδι, μια κοτολέτα και πίνουν κομπόστα.

Πρέπει να μεταβείτε στη συνήθη διατροφή σας σταδιακά, αλλά όχι νωρίτερα από 8 ημέρες μετά την πλήρη εξάλειψη της διάρροιας.

Η παρακολούθηση μιας δίαιτας μετά από ροταϊό σε ενήλικες και παιδιά εγγυάται γρήγορη ανάκαμψη του σώματος χωρίς επιπλοκές. Ο ροταϊός είναι πολύ ύπουλος· εάν το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι εξασθενημένο, μπορείτε να μολυνθείτε ξανά πολύ γρήγορα. Η δίαιτα δεν θα το επιτρέψει αυτό.

Για τα μωρά που τρέφονται με μπιμπερό, η δίαιτα αποτελείται από προσαρμοσμένα μείγματα που περιέχουν γαλακτοβάκιλλους και bifidobacteria, χυλούς χωρίς γαλακτοκομικά (ρύζι, φαγόπυρο, σιμιγδάλι με μήλο ή μπανάνα). Εάν το παιδί αρνείται να φάει και είναι λιποβαρές, συνιστάται η χορήγηση μειγμάτων πολυμερούς υδρόλυσης.

Διατροφή για παιδιά άνω του ενός έτους

Τα τρόφιμα για παιδιά ενός έτους και μεγαλύτερα κατά τη διάρκεια της νόσου θα πρέπει να είναι φρεσκοψημένα στον ατμό, βραστά, πολτοποιημένα και απαλλαγμένα από χημικά πρόσθετα. Απαγορευμένα προϊόντα:

• γλυκα;
• φρούτα, μούρα, λαχανικά στη φυσική τους μορφή.
• αποξηραμένα φρούτα;
• λιπαρά κρέατα και ψάρια?
• γάλα μη αποβουτυρωμένο;
• ψωμί;
• ζυμαρικά;
• κεχρί, κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι?
• όσπρια;
• σκόρδο, κρεμμύδι?
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα

Το τυρί κότατζ, το κρέας, τα αυγά πρέπει να καταναλώνονται σύμφωνα με τον κανόνα ηλικίας, καθώς αυτό θα αποτρέψει την απώλεια υγρών λόγω μόλυνσης από ροταϊό. Το μωρό πρέπει να ταΐζεται 5-6 φορές την ημέρα. Τις πρώτες μέρες της νόσου, μπορείτε να δώσετε ελαφρούς ζωμούς, πιάτα με βραστό κρέας ή ψάρι, χυλό (σιμιγδάλι, φαγόπυρο, ρύζι), ομελέτα, κράκερ ή άψητα μπισκότα.

Τα θεραπευτικά ποτά ως μέρος της δίαιτας περιλαμβάνουν:

• πράσινο τσάι;
• αφέψημα από τριανταφυλλιά, κυδώνι?
• ελαφρώς αλκαλικό μεταλλικό νερό.
• πηκτή.

Μετά από μια εβδομάδα, ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων μειώνεται, πιο στερεά, θρυμματισμένα τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα, ποικιλία δημητριακών και προϊόντα γαλακτικού οξέος προστίθενται στη διατροφή.

Η ισορροπημένη διατροφή και το πόσιμο νερό για ένα παιδί με εντερική λοίμωξη είναι οι δύο βασικές προϋποθέσεις για εύκολη πορεία και γρήγορη εξάλειψη της νόσου.

• με χολερετικό αποτέλεσμα.
• έναρξη διαδικασιών ζύμωσης.
• τραυματικό και ερεθιστικό για τα έντερα.

Τα τηγανητά, το αλκοόλ, ο καφές, το μπορς αντενδείκνυνται αυστηρά για εντερικές λοιμώξεις.

Η διατροφή πρέπει να είναι πλούσια σε ενέργεια, αλλά χαμηλή σε λιπαρά και υδατάνθρακες. Η ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή δεν μειώνεται. Το φαγητό παρασκευάζεται χωρίς μπαχαρικά, στον ατμό ή βραστό. Επιτρεπόμενα ποτά, φυσιολογικό ορό ή φαρμακευτικά διαλύματα πίνονται συχνά, σιγά σιγά.

Συμπτώματα μόλυνσης από ροταϊό

• επαναλαμβανόμενος έμετος?
• απότομη αύξηση της θερμοκρασίας.
• πόνος, συσπάσεις, βουητό στο στομάχι;
• διάρροια.

Η φύση των κοπράνων βοηθά στη διάγνωση της μόλυνσης. Τις πρώτες ημέρες της νόσου, τα κόπρανα είναι υγρά και κίτρινου χρώματος. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα γίνεται γκριζοκίτρινο, σαν πηλό.

Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από πρόσθετα συμπτώματα. Εμφανίζεται καταρροή, πόνος, ενόχληση στο λαιμό, έλλειψη όρεξης, απώλεια δύναμης και αδυναμία.

Η μόλυνση επηρεάζει παιδιά ηλικίας από έξι μηνών έως 2 ετών. Χαρακτηρίζονται από πολύπλοκα συμπτώματα. Η ασθένεια στους ενήλικες εμφανίζεται με λιγότερο έντονα συμπτώματα, που μοιάζουν με μια κοινή πεπτική διαταραχή ή είναι εντελώς ασυμπτωματική.

Τα συμπτώματα δείχνουν ότι ο μεταβολισμός, οι λειτουργίες του απεκκριτικού συστήματος και η ισορροπία των ηλεκτρολυτών διαταράσσονται. Μια ανεπάρκεια μικροστοιχείων όταν διαταράσσεται η ισορροπία νερού-ηλεκτρολυτών οδηγεί σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ουρογεννητικού συστήματος, και σε εξασθένηση του καρδιακού μυός.

Ο ροταϊός είναι πολύ πιο δύσκολος στα βρέφη από ότι στα παιδιά ηλικίας 2 ετών και άνω. Η μόλυνση από ροταϊό μπορεί να προσδιοριστεί από τα κύρια συμπτώματα και τα χαρακτηριστικά τους:

1. Αφυδάτωση του σώματος. Τα βρέφη έχουν επιπλέον σημάδια: δακρύρροια, μειωμένη δραστηριότητα, αδυναμία του σώματος, κατηγορηματική άρνηση για φαγητό και ποτό, αυξημένη εφίδρωση. Τα νήπια μερικές φορές παραπονιούνται για πονοκεφάλους.
2. Έντονη ζέστη. Η αυξημένη θερμοκρασία συνοδεύει συχνά την ασθένεια: τις πρώτες δύο ημέρες μπορεί να φτάσει τους 38-39 βαθμούς με σταδιακή μείωση (στην περίπτωση οξείας λοίμωξης από ροταϊό, ο πυρετός δεν μπορεί να μειωθεί εντός 5-7 ημερών).
3. Υδαρή κόπρανα. Οι συχνές κενώσεις με ροταϊό επιδεινώνουν την κατάσταση του μωρού, αυξάνοντας τη δηλητηρίαση του σώματος. Στα βρέφη, τα κόπρανα μπορεί να είναι υδαρή, με βλεννώδεις εκκρίσεις που θυμίζουν αφρό, έως και 12 φορές την ημέρα.
4. Ναυτία και έμετος. Τις πρώτες ημέρες της νόσου, ο έμετος μπορεί να είναι συχνός· ο έμετος στα μωρά που θηλάζουν μπορεί να διαρκέσει έως και 2 ημέρες.
5. Επώδυνες κράμπες στην κοιλιά. Όταν ψηλαφούν τη μέση και κάτω κοιλιακή χώρα, τα μωρά μπορεί να εμφανίσουν επώδυνες αισθήσεις (μωρά - κλαίνε).

Όλα αυτά τα συμπτώματα είναι παρόμοια με άλλες παιδικές ασθένειες (γαστρεντερικές διαταραχές, σαλμονέλωση).

Απαγορευμένα τρόφιμα (1-2 εβδομάδες μετά τη μόλυνση από τον ιό)

Κατά τη διάρκεια της οξείας περιόδου της ασθένειας και σε όλη τη φάση της ανάρρωσης, η δίαιτα απαιτεί τον αποκλεισμό των ακόλουθων τροφών:

• γάλα (ως ιδανικό έδαφος αναπαραγωγής για μόλυνση).
• λιπαρές ποικιλίες τυριού?
• ζάχαρη, μέλι και οποιαδήποτε γλυκά.
• μαύρο ψωμί και σίκαλη, κάθε φρέσκο ​​ψωμί και αρτοσκευάσματα.
• ζυμαρικά και φιδέ, προϊόντα ζύμης (ζυμαρικά, ζυμαρικά, μαντί, ζυμαρικά, τηγανίτες κ.λπ.)
• όσπρια (μπιζέλια, φακές, φασόλια)?
• ωμά λαχανικά, φρούτα (εκτός από μπανάνα) και μούρα.
• προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και τουρσί·
• πλούσιοι και λιπαροί ζωμοί με κρέας, ψάρι ή μανιτάρια, μπορς, λαχανόσουπα.
• λιπαρά είδη κρέατος, οποιαδήποτε προϊόντα αλλαντικών.
• λιπαρά, παστά ή καπνιστά ψάρια και κονσερβοποιημένα ψάρια.
• χονδροειδή δημητριακά - κριθάρι, κεχρί, καλαμπόκι και μαργαριτάρι.
• μανιτάρια?
• λαρδί;
• σοκολάτα, κακάο, καφές?
• ανθρακούχα ποτά;
• οποιοδήποτε κρύο ποτό και φαγητό.

Γενικοί κανόνες θεραπείας

Η βάση της θεραπείας είναι η δίαιτα για τη μόλυνση από ροταϊό και η επανυδάτωση του σώματος. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη θεραπεία για αυτή τη μόλυνση. Μπορείτε να χορηγήσετε διάφορα διαλύματα επανυδάτωσης που πωλούνται στα φαρμακεία.

Εάν τα παιδιά με λοίμωξη από ροταϊό θηλάζουν, η ασθένεια δεν είναι ο λόγος για τη διακοπή της. Στην περίπτωση της τεχνητής σίτισης, η διατροφή περιλαμβάνει τον αποκλεισμό του γάλακτος. Συνιστάται να συμπεριλάβετε τα καρότα στη διατροφή, να δώσετε στο παιδί νερό με ρύζι και μετά τον ροταϊό, μπορείτε να δώσετε σταδιακά τον ίδιο τύπο γάλακτος που ήταν πριν από την ασθένεια.

Άλλα τρόφιμα για τον ροταϊό είναι η πολτοποιημένη μπανάνα, το τριμμένο μήλο, ο ζωμός κοτόπουλου. Η δίαιτα μετά τη μόλυνση από ροταϊό περιλαμβάνει την επιστροφή στην κανονική διατροφή όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Μεταξύ των φαρμάκων, στο παιδί μπορούν να χορηγηθούν εντερικά προσροφητικά, προβιοτικά και αντιπυρετικά. Εάν εμφανιστεί σοβαρή αφυδάτωση, θα πρέπει να νοσηλευτεί για περίπου 4-5 ημέρες.

Οι σύγχρονοι ειδικοί επισημαίνουν ότι η δίαιτα για τον ροταϊό στα παιδιά δεν έχει νόημα και δεν συνιστάται στη σύγχρονη βιβλιογραφία. Η νηστεία για πολύ καιρό (πάνω από 12 ώρες), με τη σειρά της, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια της διάρροιας.

Μετά την αρχική επανυδάτωση (6–8 ώρες), το μωρό θα πρέπει να τρώει τη συνηθισμένη του τροφή και ο θηλασμός θα πρέπει να συνεχίζεται κατά την αρχική επανυδάτωση. Μετά την εισαγωγή της συνήθους δίαιτας, θα πρέπει να συνεχίσετε να παίρνετε το διάλυμα επανυδάτωσης για να αναπληρώσετε τα χαμένα υγρά.

Ο κύριος κίνδυνος με τη νόσο του ροταϊού είναι η δηλητηρίαση του σώματος του παιδιού. Η θεραπεία με φάρμακα στοχεύει στη διατήρηση του σώματος σε φυσιολογική κατάσταση.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΓΙΑ: Μενού διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για μια εβδομάδα, τροφές με υπουδατάνθρακες για απώλεια βάρους για γυναίκες

Είναι το διαιτητικό σύστημα διατροφής που είναι ο κύριος «θεραπευτής»· κανένα από τα φάρμακα δεν μπορεί να απαλλαγεί εντελώς από τη μόλυνση.

Όταν δημιουργείτε μια θεραπευτική δίαιτα κατά τη διάρκεια της ασθένειας και μετά, πρέπει να καταλάβετε γιατί χρειάζεται:

1. Αποτρέπει ακόμη μεγαλύτερη μέθη του οργανισμού του παιδιού.
2. Μειώνει το φορτίο στο φλεγμονώδες πεπτικό σύστημα.
3. Βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και στη βελτίωση.

Βασικά σημεία στη διατροφή κατά τη διάρκεια και μετά την ασθένεια:

1. Ταΐστε μόνο εγκεκριμένα τρόφιμα, προσπαθώντας να τα ψιλοκόψετε καλά, να τα ψήσετε ή να τα βράσετε. Η χρήση διπλού λέβητα θα είναι χρήσιμη περισσότερο από ποτέ.
2. Όπως δείχνει η πρακτική, τις πρώτες μέρες δεν υπάρχει όρεξη. Αξίζει να σταματήσετε τη θεραπευτική δίαιτα, προσφέροντας ένα ελαφρύ πιάτο ή ποτό (ζωμός χαμηλών λιπαρών, χυλός ρυζιού με νερό, ζελέ, αφέψημα βοτάνων). Η δίαιτα πρέπει να ξεκινά όταν το παιδί δείχνει ενδιαφέρον για το φαγητό· δεν συνιστάται η αναγκαστική σίτιση.
3. Πρέπει να τηρήσετε το κλασματικό καθεστώς. Η προσφορά φαγητού ή ποτού πρέπει να είναι συχνή (με διαφορά περίπου 3 ωρών), αλλά σε μικρές μερίδες για να μην πυροδοτήσει ξανά το αντανακλαστικό της φίμωσης.
4. Είναι απαραίτητο να πίνετε πολλά υγρά για να αποκατασταθεί η φυσική ισορροπία νερού-αλατιού του οργανισμού μετά την αφυδάτωση.
5. Μετά από μια ασθένεια, δεν πρέπει να δίνετε αμέσως τις τροφές που έτρωγε το μωρό, φροντίζοντας να διατηρήσετε την αρχή της θεραπευτικής δίαιτας. Αλλά ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων μπορεί να αυξηθεί σημαντικά.
6. Αξίζει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό (παιδίατρο) για τα τρέχοντα συμπτώματά σας για να αποκλείσετε την πιθανότητα μιας πιο σοβαρής ασθένειας.

Συνταγές

Τι να ταΐσετε ένα παιδί με μόλυνση από ροταϊό; Τι μπορείτε να φάτε εάν έχετε ροταϊό; Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να εξαλείψετε γρήγορα όλα τα σημάδια αυτής της ασθένειας.

Σουφλέ κοτόπουλο στον ατμό

Για το σουφλέ θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, ένα αυγό, 75 γραμμάρια αλεύρι σίτου, λίγο αλάτι.

Πώς να φτιάξετε σουφλέ:

• Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια.
• Βάλτε το κρέας σε ένα τηγάνι, προσθέστε νερό και βράστε μέχρι να γίνει.
• Μετά από αυτό, το κοτόπουλο αλέθεται σε μπλέντερ ή κιμά.
• πρέπει να προσθέσετε κρόκο αυγού στον έτοιμο κιμά κοτόπουλου.
• Το ασπράδι του αυγού χτυπιέται μέχρι να γίνει αφρός και χύνεται στον κιμά.
• ρίξτε 100 ml ζωμού και προσθέστε αλεύρι και αλάτι.
• Ανακατεύουμε καλά την έτοιμη βάση, τη βάζουμε σε μια φόρμα και την αχνίζουμε.

Ζελέ μαύρης σταφίδας

Για το ζελέ θα χρειαστείτε 600 γραμμάρια μαύρης σταφίδας, ένα λίτρο νερό, 75 γραμμάρια άμυλο και λίγη κρυσταλλική ζάχαρη.

Πώς να ετοιμάσετε το ζελέ:

• Πρώτα, πλύνετε τα μούρα και τρίψτε τα μέσα από ένα κόσκινο.
• ο χυμός που προκύπτει πρέπει να χύνεται σε ένα δοχείο και να φυλάσσεται στο ψυγείο.
• το υπόλοιπο κέικ γεμίζεται με νερό και τοποθετείται στη φωτιά. Όλα είναι βρασμένα και στραγγισμένα.
• Το άμυλο πρέπει να αραιωθεί σε κρύο νερό και να χυθεί σε αφέψημα.
• Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και αφήστε τη να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Ρίξτε το χυμό σταφίδας σε ένα δοχείο και βράστε το ζελέ για περίπου 3-4 λεπτά.
• Αποσύρουμε από τη φωτιά, κρυώνουμε ελαφρά και σερβίρουμε.

Πουρέ μήλου και καρότου

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε πολλά μήλα και καρότα.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τα καρότα πρέπει να πλένονται καλά και να βράζονται μέχρι να μαλακώσουν.
2. Τα μήλα ψήνονται στο φούρνο μέχρι να ψηθούν.
3. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να τοποθετούνται στο μπλέντερ και να αλέθονται για να γίνουν πουρές.
4. Τα μήλα και τα καρότα μπορούν να τρίβονται από ένα κόσκινο ή να κοπούν σε κιμά.

Ψητά λαχανικά

Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρκετές ντομάτες, καρότα, γλυκές πιπεριές και μελιτζάνες.

Πώς να μαγειρέψω:

• οι ντομάτες πρέπει να πλένονται και να κόβονται σε μικρές φέτες.
• Ξεπλύνετε τα καρότα και τις μελιτζάνες και κόψτε σε φέτες.
• αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
• Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε αλουμινόχαρτο, προσθέτουμε λίγο αλάτι και τυλίγουμε.
• Το βάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Σε κάθε περίπτωση, πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, αξίζει να μελετήσετε όλες τις αποχρώσεις, τις συστάσεις και τους κανόνες της. Η μόλυνση από ροταϊό είναι μια αρκετά σοβαρή ασθένεια που συνοδεύεται από σοβαρά συμπτώματα. Αξίζει να ξεκινήσετε τη θεραπεία αυτής της ασθένειας από τις πρώτες ημέρες.

Ο μόνος τρόπος που μπορεί να εξαλείψει αυτή την ασθένεια είναι να ακολουθήσετε τη σωστή διατροφή. Επομένως, αξίζει να μελετήσετε ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και ποια πρέπει να αποκλειστούν. Πρέπει επίσης να διατηρήσετε τη σωστή διατροφή μετά την πλήρη αποκατάσταση.

Παρά την έλλειψη όρεξης του μωρού, το να τρώει το ίδιο φαγητό γίνεται βαρετό. Για να διαφοροποιήσετε το μενού, μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά υγιεινά πιάτα.

Σουφλέ με τυρί κότατζ στον ατμό

Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σε βραστό νερό. σιμιγδάλι και το φέρνουμε σε πλήρη ετοιμότητα. Μετά από αυτό, 500 g τυρί cottage αναμειγνύονται με χυλό, βούτυρο και μικρή ποσότητα ζάχαρης. Τα χτυπημένα ασπράδια προστίθενται στο καλά ανακατεμένο μείγμα και το σουφλέ ψήνεται στον ατμό.

Πατρί πουτίγκα

Για να ετοιμάσετε την πουτίγκα για τυρόπηγμα θα χρειαστείτε 60 γραμμάρια σιμιγδάλι. Πρέπει να γεμιστεί με χλιαρό γάλα και να αφεθεί να φουσκώσει. 400 γραμμάρια πολτού τυριού κότατζ αναμειγνύονται με 3 κρόκους, ζάχαρη, χυλό, χτυπημένα ασπράδια και μούρα για γεύση.

Η προκύπτουσα μάζα μαγειρεύεται σε υδατόλουτρο για 45 λεπτά. Η δροσισμένη πουτίγκα σερβίρεται με ζελέ μούρων.

Κενέλλες κοτόπουλου

Για να ετοιμάσετε τις κουνέλες, πρέπει να ψιλοκόψετε το φιλέτο κοτόπουλου. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα μπλέντερ, προσθέστε 100 ml γάλα, προσθέστε αλάτι και βότανα για γεύση. Είναι σημαντικό η σύνθεση να μοιάζει με παχύρρευστο πατέ και επομένως μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα του γάλακτος. Η ομοιογενής μάζα τοποθετείται σε μικρές μπάλες σε καλούπια ή σε ταψί και στη συνέχεια μαγειρεύονται στον ατμό.

Εάν εσείς ή το παιδί σας έχετε προσβληθεί από λοίμωξη από ροταϊό, θα χρειαστείτε συνταγές για νόστιμα, και κυρίως, διαιτητικά πιάτα που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη θεραπεία σας πιο ευχάριστη.

Βράστε 2-3 μικρά καρότα, ψήστε μερικά μήλα στο φούρνο, τρίψτε τα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές, προσθέστε μια κουταλιά μέλι και μια πρέζα κανέλα.

Πάρτε ένα φιλέτο κοτόπουλου, 2 μέτριες ντομάτες, 2 μικρά καρότα και μεταλλικό νερό. Κάντε εγκάρσιες τομές στο φιλέτο για γρήγορο μαγείρεμα, μουλιάστε σε μεταλλικό νερό για απαλότητα. Κόβουμε τα καρότα και τις ντομάτες σε λωρίδες. Τα βάζουμε όλα μαζί σε αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε στο φούρνο για περίπου μισή ώρα. Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι για γεύση.

• Γεμιστές πιπεριές στον ατμό

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε αρκετές πιπεριές, ένα μέτριο κολοκυθάκι, μελιτζάνα και καρότα. Κόβουμε το πάνω μέρος της πιπεριάς, ώστε να μοιάζει με καλάθι. Ψιλοκόβουμε τα κολοκυθάκια, τα καρότα και τη μελιτζάνα και γεμίζουμε τις πιπεριές με αυτό το μείγμα λαχανικών. Τα βάζουμε σε ατμομάγειρα και τα ψήνουμε για μισή ώρα.

Για το στιφάδο θα χρειαστείτε μια μελιτζάνα, 2 μέτρια καρότα, 3 ντομάτες, φασόλια, κουνουπίδι. Μαγειρέψτε το λάχανο για 7 λεπτά. Κόβουμε τη μελιτζάνα, τις ντομάτες και τα καρότα σε κύβους. Μαγειρέψτε τα φασόλια χωριστά για 10 λεπτά. Έπειτα τα τοποθετούμε όλα σε ένα τηγάνι ή σε αργό τηγάνι, προσθέτουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι.

Σουφλέ κοτόπουλο στον ατμό

Συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου - 0,5 kg.
• αυγό - 1 τεμ.;
• αλεύρι σίτου - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• άλας.

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, το βράζουμε και μετά το τρίβουμε σε μηχανή κοπής κρέατος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για τον ίδιο σκοπό.
2. Προσθέστε ωμό κρόκο αυγού, χτυπημένο ασπράδι και 3-4 κουταλιές της σούπας στον κιμά που προκύπτει. μεγάλο. ζωμό ανακατεμένο με αλεύρι σίτου και μια πρέζα αλάτι.
3. Ανακατεύουμε καλά τη μάζα μέχρι να ομογενοποιηθεί, τη βάζουμε σε φόρμα και την αχνίζουμε.

Ζελέ μαύρης σταφίδας

Συστατικά:

• μαύρη σταφίδα - 0,6 κιλά.
• νερό - 4 ποτήρια.
• άμυλο - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ζάχαρη.

1. Πλένουμε τα μούρα και τα τρίβουμε μέσα από ένα κόσκινο.
2. Χωρίζουμε το ζουμί που έχει σχηματιστεί και το βάζουμε στο ψυγείο.
3. Ρίχνουμε το υπόλοιπο κέικ με νερό, το βάζουμε στη φωτιά, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το σουρώνουμε.
4. Προσθέστε ζάχαρη για γεύση και άμυλο αραιωμένο σε κρύο νερό στον ζωμό που προκύπτει.
5. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
6. Μετά από αυτό, προσθέστε το χυμό σταφίδας, ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 2-3 λεπτά.
7. Ψύξτε λίγο πριν το σερβίρετε.

Νόστιμα διαιτητικά πιάτα που θα κάνουν τη θεραπεία ευχάριστη θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την ασθένεια.

Πιπεριές γεμιστές με λαχανικά

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε πιπεριές, καρότα, κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Αφού αφαιρέσετε τις κορυφές από τις πιπεριές, γεμίστε τις κοιλότητες με ένα μείγμα από ψιλοκομμένα λαχανικά. Βράζουμε στον ατμό για μισή ώρα.

Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά

Κόψτε το φιλέτο σε πολλά σημεία, μουλιάστε σε μεταλλικό νερό. Κόβουμε τα καρότα και τις ντομάτες σε λωρίδες. Ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα σε αλουμινόχαρτο. Τα ψημένα λαχανικά και το κρέας μπορούν να καρυκευτούν με μια πρέζα αλάτι.

Πουρές φρούτων και λαχανικών

Βράστε τα καρότα (2 τεμ.), ψήστε ένα μήλο στο φούρνο. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ να γίνει πάστα, αλατοπιπερώνουμε το μείγμα με μια κουταλιά μέλι.

Όπως γράφτηκε παραπάνω, τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Συνιστάται να τρώτε μόνο βραστό άπαχο κρέας, φρούτα και λαχανικά επεξεργασμένα με θερμότητα κ.λπ. Πώς όμως μπορείτε να διαφοροποιήσετε το διατροφικό σας τραπέζι και να το κάνετε πιο νόστιμο; Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλές συνταγές για την προετοιμασία νόστιμων φαγητών.

Συνταγή Νο 1. Στήθος κοτόπουλου με λαχανικά

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε ένα στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα, μεγάλα καρότα, 2 μικρές ντομάτες, πατάτες και μεταλλικό νερό. Κάνουμε εγκάρσιες τομές στο στήθος και το βυθίζουμε σε μεταλλικό νερό για περίπου 40 λεπτά για να γίνει το κρέας πολύ πιο μαλακό.

Στη συνέχεια κόψτε τα καρότα, τις πατάτες και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε τα δίπλα στο στήθος σε ένα ταψί και σκεπάστε τα πάντα με αλουμινόχαρτο (μπορείτε να το ψήσετε σε ένα μανίκι). Τοποθετούμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 220 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να ψηθεί πλήρως. Εάν θέλετε, το πιάτο μπορεί να αλατιστεί ελαφρώς.

Συνταγή Νο 2. Γεμιστές πιπεριές στον ατμό

Οι πιπεριές πλένονται καλά και αφαιρούνται ο πυρήνας και οι σπόροι. Έπειτα ετοιμάζεται ο κιμάς (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο): ο μοσχαρίσιος ή ο γαλοπούλας κιμάς με μύλο κρέατος με την προσθήκη ενός μικρού κεφαλιού κρεμμυδιού και καρότου, κολοκυθιού ή μελιτζάνας, 1 αυγό και μια μικρή πρέζα αλάτι

Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα που προκύπτει και τις τοποθετούμε σε διπλό μπολ. Μαγειρέψτε για τουλάχιστον 40 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως. Μπορείτε να ψιλοκόψετε τα λαχανικά αντί να τα βάλετε σε έναν μύλο κρέατος. Έτσι βγάζουν λιγότερο χυμό και θα διατηρηθεί στο κυρίως πιάτο.

Συνταγή Νο 3. Πουρές μήλου και καρότου

Βράζετε 2 καρότα σε αλουμινένιο ταψί και ψήνετε πολλά μεγάλα μήλα στο φούρνο. Ανακατεύουμε τα λαχανικά και τα φρούτα σε ένα δοχείο και τα χτυπάμε καλά με το μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι για γλυκό.

Συνταγή Νο. 4. Φιλί από μούρα (μαύρες σταφίδες)

Ξεπλύνετε καλά τα φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα και τα βάζετε σε ένα ταψί γεμάτο με νερό. Αφού βράσει ο ζωμός, τον περνάμε από ένα σουρωτήρι και πετάμε το κέικ που προκύπτει. Στην ακόμα καυτή κομπόστα, προσθέστε άμυλο και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ανακατέψτε προηγουμένως σε κρύο, καθαρό νερό.

Επιλογή δίαιτας για ροταϊό

Με τη μόλυνση από ροταϊό, ξεκινά μια φλεγμονώδης διαδικασία στα έντερα, η οποία διαταράσσει τη σύνθεση ενός ενζύμου ικανού να διασπάσει τη λακτόζη. Γι' αυτό τις πρώτες μέρες τα γαλακτοκομικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση θα πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, που διαρκεί τουλάχιστον 3 εβδομάδες, θα πρέπει να συνεχίσετε να ακολουθείτε το μενού διατροφής για μόλυνση από ροταϊό, τρώγοντας δημητριακά, σούπες, βραστά ή βραστά λαχανικά, άπαχο κρέας και ψάρι. Τα τρόφιμα που απαγορεύονται κατά τη διάρκεια της δίαιτας θα πρέπει να εισάγονται σταδιακά κατά την περίοδο αποκατάστασης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΓΙΑ: Δύο γεύματα την ημέρα για απώλεια βάρους

Κατά την περίοδο αποθεραπείας είναι πιθανές και άλλες παρενέργειες με τη δίαιτα - δυσκοιλιότητα ή κατακράτηση κοπράνων. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να πιείτε μερικές κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό τεύτλων το βράδυ ή να ετοιμάσετε μια σαλάτα από βραστά παντζάρια, τριμμένα, καρυκευμένα με χυμό λεμονιού και φυτικό λάδι. Οι ενήλικες μπορούν να προσθέσουν μερικές σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο στη σαλάτα.

Προς το τέλος της περιόδου αποκατάστασης, μπορείτε να προσθέσετε σταδιακά γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (για παράδειγμα, κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι) στη διατροφή σας, παρατηρώντας την αντίδραση του οργανισμού και αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα τους.

Ως μέρος των προληπτικών μέτρων για την αποφυγή επαναμόλυνσης από λοίμωξη από ροταϊό, συνιστάται να τηρείτε προσεκτικά το καθεστώς υγιεινής, να πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι πριν το φαγητό και επίσης να δίνετε μεγάλη προσοχή στο φαγητό που τρώτε, παρακολουθώντας τα καταναλωτικά χαρακτηριστικά και τις ημερομηνίες λήξης. .

Η παρακολούθηση μιας δίαιτας είναι απαραίτητη για την πρόληψη της ανάπτυξης επαναλαμβανόμενων φλεγμονωδών διεργασιών στο στομάχι. Άλλωστε, αυτή την περίοδο το σύστημα του γαστρεντερικού σωλήνα είναι εξασθενημένο και χρειάζεται υποστήριξη. Μια ισορροπημένη και ήπια διατροφή θα βελτιώσει την επεξεργασία των τροφίμων. Για το σκοπό αυτό επιλέγονται ποικίλα αλλά ελαφριά πιάτα.

Αλλά η άρνηση να φάει απαγορεύεται - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ακόμη χειρότερες συνέπειες. Ο εντερικός βλεννογόνος δεν θα ανακάμψει πλέον, με αποτέλεσμα την επιδείνωση της ανοσίας και τον αυξημένο κίνδυνο επαναμόλυνσης όχι μόνο από ροταϊό, αλλά και από άλλες ασθένειες και λοιμώξεις.

Η σωστή δίαιτα μετά από μια ασθένεια —ροταϊός— είναι η βάση για αποτελεσματική ανάκαμψη· μόνο τα προβιοτικά είναι αποδεκτά φάρμακα. Άλλα φάρμακα απλά δεν θα παρέχουν την επιθυμητή αποτελεσματικότητα. Μεταξύ των βασικών αρχών της θεραπείας είναι:

1. Διαρκής αναπλήρωση υγρών.Με τον ροταϊό, το σώμα χάνει τεράστια ποσότητα υγρών. Είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε τα αποθέματα κατά τη διάρκεια της ασθένειας και μετά από αυτήν.
2. Ζεστό φαγητό. Δεν πρέπει να τρώτε κρύα και ζεματιστά τρόφιμα. Το βέλτιστο επίπεδο θερμοκρασίας είναι από 35 έως 40 βαθμούς.
3. Αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.Οι υδατάνθρακες, το αλάτι και το νερό πρέπει να είναι το ελάχιστο στη διατροφή ενός ατόμου που αναρρώνει.
4. Πρέπει να τρώτε συχνά.Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές - αυτό θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του μεταβολισμού.
5. Θερμική επεξεργασία όλων των προϊόντων.Δεν μπορείτε να τρώτε ωμά λαχανικά και φρούτα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης.

Στη διατροφή μετά από μόλυνση από ροταϊό, πρέπει να παρέχονται εξαιρέσεις.

Δεν πρέπει να συμπεριλάβετε τροφές που διεγείρουν τη ζύμωση και είναι δύσκολο να χωνευτούν:

• όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι φρέσκα, τα ψημένα μήλα και τα αχλάδια είναι αποδεκτά.
• λιπαρό κρέας, ειδικά χοιρινό.
• γαλακτοκομικά προϊόντα (επιτρέπονται μόνο τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση).
• οποιαδήποτε προϊόντα με βάση το σιτάρι, συμπεριλαμβανομένων των ζυμαρικών και του ψωμιού·
• Δεν μπορείτε να πίνετε ανθρακούχα ποτά ή να φάτε γλυκά.
• Τα σπιτικά και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα απαγορεύονται πλήρως.
• Το βούτυρο και το φυτικό λάδι απαγορεύονται.

Είναι επίσης ανεπιθύμητο να καταναλώνετε σιμιγδάλι, αλλά το φαγόπυρο και το ρύζι θα είναι χρήσιμα κατά την περίοδο αποκατάστασης.

Στα παιδιά, αυτή η περίοδος μπορεί να παραταθεί μέχρι να εξαφανιστούν εντελώς τα συμπτώματα της ασθένειας και της αδυναμίας.

Η θεραπευτική διατροφή του παιδιού είναι ένα σημαντικό και απαραίτητο μέτρο με στόχο:

• για τη μείωση του φορτίου στο πεπτικό σύστημα.
• γρήγορη ανάρρωση του μωρού.
• για την πρόληψη της αφυδάτωσης, η οποία είναι πολύ επικίνδυνη στην παιδική ηλικία.
• να παρέχει στο μωρό σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Η απώλεια της όρεξης τις πρώτες ημέρες της νόσου είναι μια φυσική αντίδραση του οργανισμού του μωρού στην εισαγωγή του ιού, επομένως μην το πιέζετε να φάει. Είναι καλύτερα να προσφέρετε στο μωρό σας ένα ποτό ή ζωμό κότας (μαγειρέψτε το από στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα). Σπιτικό ζελέ ή μέτρια δυνατό τσάι χωρίς ζάχαρη είναι αυτό που μπορείτε να προσφέρετε σε ένα άρρωστο παιδί.

Όταν το παιδί αναπτύξει ενδιαφέρον για το φαγητό, μπορείτε να το αλλάξετε στη δίαιτα που προτείνει ο γιατρός. Η διατροφή ενός παιδιού με γαστρεντερίτιδα από ροταϊό καθορίζεται από την επίδραση του ιού στα έντερα.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορεί να αναπτυχθεί ανεπάρκεια λακτόζης, δηλαδή δυσανεξία στο γάλα. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συνταγογραφούν ειδικά φάρμακα με το ένζυμο λακτόζη για βρέφη που θηλάζουν και τρέφονται με γάλα.

Μετά την ασθένεια, η περίοδος ανάρρωσης διαρκεί άλλες 2-3 εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορείτε να συνεχίσετε να παίρνετε φάρμακα με λακτόζη. Για να βοηθήσετε το μωρό σας να αντιμετωπίσει την ασθένεια πιο γρήγορα, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες συστάσεις για τη διατροφή του:

• Δώστε επιτρεπόμενα ποτά και φαγητό σε μικρές μερίδες. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά με μικρά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.
• Βράζετε στον ατμό ή βράζετε καλά όλο το φαγητό για την περίοδο που το παιδί έχει διάρροια, σερβίρετε ψιλοκομμένο.
• Όταν ένα βρέφος έχει μόλυνση, λαμβάνεται υπόψη το είδος της σίτισης. Για τα μωρά που τρέφονται με μπιμπερό, κατά τη διάρκεια της ασθένειας, οι κανονικές φόρμουλες γάλακτος αντικαθίστανται από φόρμουλες με μειωμένη περιεκτικότητα σε λακτόζη. Ο θηλασμός δεν σταματά κατά την περίοδο της ασθένειας.
• Τις πρώτες ημέρες της ασθένειας, σε ένα άρρωστο μωρό μπορεί να δοθεί μια ώριμη μπανάνα, πολτοποιημένο βρασμένο ρύζι, ψημένο πουρέ μήλου και κράκερ.

Για ένα άρρωστο παιδί, μια σωστά διαμορφωμένη δίαιτα είναι μερικές φορές πρακτικά η μόνη μέθοδος θεραπείας του ροταϊού, καθώς ακόμη και τα πιο πρόσφατα φάρμακα δεν εγγυώνται την ανάρρωση.

Η δίαιτα που συνταγογραφείται για τον ροταϊό και μετά από αυτήν παρέχει τα ακόλουθα:

1. Σας επιτρέπει να μειώσετε το φορτίο στα πεπτικά όργανα.
2. Η διατροφή αποτρέπει την αφυδάτωση.
3. Συντομεύει την περίοδο πλήρους αποκατάστασης.

Η δίαιτα θεωρείται η κύρια μέθοδος θεραπευτικής θεραπείας, επειδή αυτή η ιογενής ασθένεια δεν μπορεί να εξαλειφθεί με φάρμακα.

Εάν ένας ασθενής διαγνωστεί με ροταϊό, τότε πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να συνταγογραφηθεί μια συγκεκριμένη διατροφική πρόσληψη. Η δίαιτα για τον ροταϊό στους ενήλικες πρέπει να αποτελείται μόνο από εγκεκριμένες τροφές, καθώς και πιάτα από το διατροφικό μενού του πίνακα Νο. 4.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ασθενής μπορεί να παρουσιάσει κακή ή πλήρη έλλειψη όρεξης. Δεν πρέπει να το πιέζετε να φάει· είναι καλύτερο να του δίνετε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά, αυτό θα αποκαταστήσει την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.

1. Η θεραπεία πρέπει να βασίζεται στην αυξημένη πρόσληψη υγρών. Συνιστάται να πίνετε πολύ μεταλλικό και συνηθισμένο νερό, καθώς και διάλυμα rehydron.
2. Κατά τη διάρκεια της ημέρας επιτρέπονται 5-6 γεύματα. Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές.
3. Μετά από κάθε γεύμα, είναι επιτακτική η παρακολούθηση της κατάστασης του ασθενούς. Εάν παρουσιάσει επιδείνωση μετά την κατανάλωση ενός συγκεκριμένου προϊόντος, τότε θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη διατροφή.
4. Η διατροφή για τον ροταϊό σε παιδιά και ενήλικες θα πρέπει να εξετάζεται προσεκτικά. Συνιστάται η κατανάλωση ελαφρών, εύπεπτων τροφών με αυξημένα επίπεδα θρεπτικών συστατικών.
5. Δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή ο ασθενής έχει μειωμένη όρεξη, όλα τα πιάτα πρέπει να είναι νόστιμα και ορεκτικά. Είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, να την κάνετε ενδιαφέρουσα, αλλά ταυτόχρονα και υγιεινή.
6. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ο ασθενής μπορεί να κάνει χυλό με υψηλό επίπεδο υδατανθράκων, λαχανικά, βραστά ή ωμά. Καλό είναι να συμπεριλάβετε φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
7. Για να βελτιώσετε την κατάσταση της μικροχλωρίδας των πεπτικών οργάνων, πρέπει να πίνετε ζωμούς μία φορά την ημέρα.
8. Η διατροφική διατροφή για τη μόλυνση από ροταϊό διαρκεί συνήθως από 5 έως 7 ημέρες, μερικές φορές λίγο περισσότερο, όλα εξαρτώνται από τη δυναμική της ανάρρωσης.

Χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από ροταϊό

Η δίαιτα μετά τον ροταϊό μπορεί να περιλαμβάνει διάφορα τρόφιμα, αλλά συνιστάται η εισαγωγή τους με εξαιρετική προσοχή. Στο αρχικό στάδιο, αξίζει να καταναλώνετε ένα προϊόν τη φορά και σε μικρές ποσότητες, στη συνέχεια να αυξάνετε σταδιακά.

Πώς να τρώτε σωστά μετά από αυτή την ασθένεια:

• Την πρώτη περίοδο θα πρέπει να τρώτε ελαφριά λαχανικά, χυλό, ενώ επιτρέπεται και λίγο άπαχο κρέας.;
• μετά από μια ασθένεια, το σώμα είναι πολύ αποδυναμωμένο, επομένως θα πρέπει να προστατεύεται από τις επιπτώσεις διαφόρων στρες.
• για να μην επιβαρύνετε πολύ τα εσωτερικά όργανα, θα πρέπει να αποκλείσετε όλα τα τηγανητά, λιπαρά τρόφιμα από τη διατροφή σας, θα πρέπει να αφαιρέσετε πλούσιες σούπες με λιπαρά κρέατα, καφέ.
• Συνιστάται να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερα υγράκαι μείνετε στον καθαρό αέρα.

Προκειμένου να αποκατασταθούν γρήγορα και πλήρως τα πεπτικά όργανα μετά από μια ασθένεια, συνιστάται να ακολουθείτε σωστή διατροφή για δύο εβδομάδες. Μετά την ανάρρωση, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωση των παρακάτω τροφών:

• διάφορα ποτά και τρόφιμα χαμηλής θερμοκρασίας, όπως παγωτό.
• πιάτα από όσπρια?
• Ψωμί σικάλεως;
• παντζάρι;
• χυλός σίτου?
• γάλα μη αποβουτυρωμένο.

Για να εξαλείψετε γρήγορα τα δυσάρεστα συμπτώματα, ακολουθήστε μια απαλή, ήπια διατροφή. Η κατανάλωση διαιτητικών προϊόντων αποσκοπεί στην αναπλήρωση της ισορροπίας του νερού και στην αποκατάσταση των λειτουργιών του πεπτικού συστήματος. Ακολουθείται ειδική δίαιτα και μετά το τέλος της οξείας φάσης της παθολογίας. Η κατανάλωση βαριάς τροφής αμέσως μετά την ανάρρωση του μωρού οδηγεί στην εκ νέου ανάπτυξη της νόσου.

Απαγορευμένο φαγητό

• γάλα;
• λίπη?
• ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες?
• λιπαρά μαγειρεμένα τρόφιμα και προϊόντα.
• λιπαρές κρέμες και κρέμα?
• γαλακτοκομικά προϊόντα, εκτός από σκληρά τυριά με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε μικρές ποσότητες·
• λουκάνικα?
• κονσέρβες (εκτός από παιδικές τροφές).
• λίπος κρέας?
• χήνα, πάπια, παιχνίδι?
• Κονσερβοποιημένα κρέατα?
• μαρινάδες?
• λιπαρά και καπνιστά ψάρια, σαρδέλες, χαβιάρι.
• μαύρο μαύρο ψωμί?
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• μπαχαρικά (μαύρο και καυτερό πιπέρι).
• κύβοι μπουγιόν?
• σάλτσα σόγιας;
• ανθρακούχα ποτά (που περιέχουν CO2).
• τηγανητά φαγητά;
• μαγιά;
• προϊόντα αλευριού?
• γλυκά, καραμέλες, σοκολάτα.

Σουφλέ με φρούτα

• καφέ και δυνατό τσάι?
• γάλα;
• κεφίρ και γιαούρτι?
• χυμοί φρούτων;
• κατάστημα ποτών.

Ο ροταϊός είναι ένας τύπος εντερικής λοίμωξης και μια ασθένεια που επηρεάζει ενήλικες και. Ένας ιός του γένους Reoviridae, εισερχόμενος από την ανώτερη αναπνευστική οδό, μολύνει τα έντερα. Η μόλυνση διαταράσσεται, ο ασθενής υποφέρει από έμετο και διάρροια. Η νόσος ξεκινά οξεία και οδηγεί σε αφυδάτωση του οργανισμού. Βασικό ρόλο στη θεραπεία της λοίμωξης διαδραματίζει η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ, καθώς και η δίαιτα· ο ροταϊός σίγουρα θα υποχωρήσει εάν τηρηθούν όλες οι συστάσεις.

Με εντερικά συμπτώματα, ο ασθενής χάνει υγρό, και μαζί του και πολλούς ηλεκτρολύτες. Η ασθένεια μπορεί να είναι θανατηφόρα με απώλεια 10-15% υγρών. Σε μια τέτοια κατάσταση, ο στόχος της θεραπείας είναι η αποκατάσταση της ισορροπίας νερού και ηλεκτρολυτών.

Δεν υπάρχουν φάρμακα που να στοχεύουν ειδικά στην καταστολή των εντερικών λοιμώξεων. Η φαρμακευτική θεραπεία εξαλείφει κυρίως τα συμπτώματα της νόσου. Ως εκ τούτου, η βάση της θεραπείας είναι η διαιτητική διατροφή και το ποτό. Κατά τις ημέρες της ενεργού μόλυνσης, το σώμα αποδυναμώνεται, επομένως όλες οι απαραίτητες ουσίες και μικροστοιχεία αναπληρώνονται με την πρόσληψη τροφής. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της διαδικασίας πέψης, στην ισορροπία νερού-αλατιού και στην αποκατάσταση της δύναμης.

Λοίμωξη από ροταϊό σε παιδιά και ενήλικες

Ο ροταϊός έχει παρόμοια χαρακτηριστικά με τις ασθένειες του αναπνευστικού, γι' αυτό και πήρε το όνομά του. Κάθε χρόνο, περίπου μισό εκατομμύριο παιδιά πεθαίνουν από μόλυνση στον κόσμο μόνο και μόνο επειδή η ασθένεια δεν έχει ειδικό καθεστώς και δεν πηγαίνουν στο γιατρό.

Συμπτώματα μόλυνσης από ροταϊό

Ο ιός διεισδύει μέσω του στόματος ή της μύτης στον βλεννογόνο του λεπτού και στη συνέχεια του παχέος εντέρου· η μόλυνση προκαλεί θάνατο και φλεγμονή των επιθηλιακών κυττάρων του πεπτικού συστήματος. Η ασθένεια συνοδεύεται από τη διείσδυση υγρού στον εντερικό αυλό. Λόγω της παθολογικής δραστηριότητας του μικροοργανισμού, αναπτύσσονται χαρακτηριστικά συμπτώματα:

• επαναλαμβανόμενος έμετος?
• απότομη αύξηση της θερμοκρασίας.
• πόνος, συσπάσεις, ;
• διάρροια.

Η φύση των κοπράνων βοηθά στη διάγνωση της μόλυνσης. Τις πρώτες ημέρες της νόσου, τα κόπρανα είναι υγρά και κίτρινου χρώματος. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα γίνεται γκριζοκίτρινο, σαν πηλό.

Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από πρόσθετα συμπτώματα. Εμφανίζεται καταρροή, πόνος, ενόχληση στο λαιμό, έλλειψη όρεξης, απώλεια δύναμης και αδυναμία.

Η μόλυνση επηρεάζει παιδιά ηλικίας από έξι μηνών έως 2 ετών. Χαρακτηρίζονται από πολύπλοκα συμπτώματα. Η ασθένεια στους ενήλικες εμφανίζεται με λιγότερο έντονα συμπτώματα, που μοιάζουν με μια κοινή πεπτική διαταραχή ή είναι εντελώς ασυμπτωματική. Η ιογενής λοίμωξη είναι μεταδοτική, μεταδίδεται με διάφορους τρόπους: μέσω του αέρα, μέσω της τροφής και των άπλυτων χεριών. Η ασθένεια είναι εποχική. Ο αριθμός των ασθενών αυξάνεται από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο.

Τα συμπτώματα δείχνουν ότι ο μεταβολισμός, οι λειτουργίες του απεκκριτικού συστήματος και η ισορροπία των ηλεκτρολυτών διαταράσσονται. Μια ανεπάρκεια μικροστοιχείων όταν διαταράσσεται η ισορροπία νερού-ηλεκτρολυτών οδηγεί σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ουρογεννητικού συστήματος, και σε εξασθένηση του καρδιακού μυός.

Προϊόντα που επιτρέπονται και απαγορεύονται για τον ροταϊό

Για να διευκολύνετε την πορεία της νόσου και να επιταχύνετε την ανάρρωση, πρέπει να θυμάστε τη σωστή διατροφή και να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας αντενδείκνυνται τα ακόλουθα:

• ωμά λαχανικά και φρούτα.
• βούτυρο και προϊόντα αρτοποιίας.
• γάλα;
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τυριά.
• τρόφιμα με υδατάνθρακες?
• λιπαρό κρέας, ψάρι?
• κονσερβοποιημένα, τουρσί τρόφιμα?
• καπνιστά κρέατα, ημικατεργασμένα προϊόντα.
• βούτυρο και φυτικό λάδι.

Η δίαιτα για μόλυνση από ροταϊό αποκλείει επίσης την κατανάλωση απλών υδατανθράκων. Η λίστα είναι:

• μαργαριτάρι κριθάρι?
• ζυμαρικά;
• κεχρί?
• φρέσκο ​​ψωμί.

Θα ήθελα να καταρρίψω τον μύθο ότι το κεφίρ είναι μια πανάκεια που μπορεί να καταστρέψει μαγικά μια μόλυνση και να βελτιώσει την υγεία των εντέρων σε περίπτωση ασθένειας. Στην πραγματικότητα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση δεν πρέπει να καταναλώνονται τις πρώτες 3 ημέρες της ασθένειας. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την εξάπλωση παθογόνων βακτηρίων.

Τι μπορείτε να κάνετε για τη μόλυνση από ροταϊό;

Η δίαιτα θα βοηθήσει στην αποδυνάμωση του ροταϊού:

• χυλοί μαγειρεμένοι σε νερό (φαγόπυρο, ρύζι, σιμιγδάλι, καλαμπόκι).
• ζελέ, κομπόστες?
• διαιτητικά μπισκότα, κράκερ?
• ισχυρό τσάι?
• μπουγιόν κοτόπουλου.

Σε περίπτωση μόλυνσης, οι απώλειες υγρών πρέπει να αναπληρώνονται. Συνιστάται να μαγειρεύετε κομπόστα από κίτρινο κεράσι. Σε περίπτωση απουσίας του, η συγκόλληση γίνεται με έτοιμα διαλύματα καλίου και νατρίου. Οι σκόνες, Humana Electrolyte πωλούνται στα φαρμακεία και αραιώνονται με βραστό νερό στο σπίτι. Τα διαλύματα λαμβάνονται ψυχμένα σε θερμοκρασία δωματίου. Κατά το οξύ στάδιο μιας λοιμώδους νόσου, πρέπει να λαμβάνονται υγρά κάθε μισή ώρα, 50 ml ή λιγότερο, για να μην προκληθούν εμετοί.

Βασικοί κανόνες για την οικοδόμηση μιας δίαιτας

Οι δίαιτες ασιτίας δεν συνιστώνται για μολυσματικές ασθένειες, καθώς αυτό οδηγεί σε εξασθενημένη ανοσία και καθυστερεί την ανάρρωση. Εάν δεν υπάρχει όρεξη, ο άρρωστος δεν πρέπει να αναγκάζεται να φάει. Μπορείτε να προσφέρετε να πιείτε ζελέ μούρων ή ζωμό κοτόπουλου. Εάν ο ασθενής αρνείται να πιει ή αφυδατωθεί, είναι απαραίτητο να αναζητήσει ιατρική βοήθεια.

Υπάρχουν βασικοί κανόνες διατροφικής συμπεριφοράς σε διαφορετικά στάδια της νόσου:

• Κατά τη διάρκεια της οξείας περιόδου, τα απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν φυτικό λάδι και βούτυρο.
• Τις πρώτες ημέρες, ο ασθενής πρέπει να πίνει ηλεκτρολυτικά διαλύματα.
• Την 3η ημέρα, το μενού επεκτείνεται, συμπληρώνεται με υγιεινούς χυλούς με βάση το νερό, επιτρέπονται φαρμακευτικά αφεψήματα, τσάι και ζελέ.
• Εάν η κατάστασή σας βελτιωθεί, μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας πρωτεϊνούχα τρόφιμα, άπαχα κρέατα και ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση σε μικρές μερίδες.
• Στο στάδιο της ανάρρωσης, υπό την προϋπόθεση ότι έχετε καλή όρεξη, δεν συνιστάται η υπερκατανάλωση τροφής.

Τα ανώριμα εντερικά κύτταρα που αναπτύσσονται στη θέση του κατεστραμμένου επιθηλίου δεν θα μπορέσουν να αντιμετωπίσουν το ενζυματικό φορτίο και να ακυρώσουν όλα τα αποτελέσματα της δίαιτας. Στο τέλος της οξείας περιόδου της νόσου, συνιστάται να ακολουθήσετε τη δίαιτα για άλλες 2 εβδομάδες. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή υποτροπής.

Μενού ορθολογικής διατροφής και συνταγές για ροταϊό για παιδιά και ενήλικες

Η διατροφή των παιδιών κάτω του ενός έτους διαφέρει από τη διατροφή των μεγαλύτερων παιδιών. Τα χαρακτηριστικά της δίαιτας κατά την περίοδο της ασθένειας συνδέονται με φυσική ή τεχνητή σίτιση. Η θεραπεία για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες συνίσταται στην εξάλειψη των επικίνδυνων και επιβλαβών τροφών διατηρώντας παράλληλα ένα καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ.

Διατροφή για μωρά έως ενός έτουςροταϊόςλοιμώξεις

Η κύρια πηγή διατροφής για τα βρέφη είναι το μητρικό γάλα. Εάν εμφανιστεί λοίμωξη, δεν χρειάζεται να μεταβείτε στη φόρμουλα ή να εισαγάγετε νέες συμπληρωματικές τροφές. Το μητρικό γάλα περιέχει αντισώματα κατά πολλών παθογόνων μικροοργανισμών, καθώς και μια σειρά από ορμόνες που βοηθούν στην αποκατάσταση του εντερικού επιθηλίου. Συνιστάται να θηλάζετε συχνά, αλλά σιγά σιγά. Εάν το σχήμα δεν γίνει αποδεκτό, η σίτιση πραγματοποιείται κατόπιν αιτήματος.

Για τα μωρά που τρέφονται με μπιμπερό, η δίαιτα αποτελείται από προσαρμοσμένα μείγματα που περιέχουν δημητριακά χωρίς γαλακτοκομικά (ρύζι, φαγόπυρο, σιμιγδάλι με μήλο ή). Εάν το παιδί αρνείται να φάει και είναι λιποβαρές, συνιστάται η χορήγηση μειγμάτων πολυμερούς υδρόλυσης. Για επίμονους εμετούς, είναι κατάλληλα μείγματα κατά της παλινδρόμησης αραιωμένα με ασθενές ρυζόνερο. Όταν νιώθετε καλύτερα από την πέμπτη μέρα, η δίαιτα επεκτείνεται χρησιμοποιώντας αφεψήματα λαχανικών.

Διατροφή για παιδιάΠαλαιότερατης χρονιάς

Τα τρόφιμα για παιδιά ενός έτους και μεγαλύτερα κατά τη διάρκεια της νόσου θα πρέπει να είναι φρεσκοψημένα στον ατμό, βραστά, πολτοποιημένα και απαλλαγμένα από χημικά πρόσθετα. Απαγορευμένα προϊόντα:

• γλυκα;
• φρούτα, μούρα, λαχανικά στη φυσική τους μορφή.
• αποξηραμένα φρούτα;
• λιπαρά κρέατα και ψάρια?
• γάλα μη αποβουτυρωμένο;
• ψωμί;
• ζυμαρικά;
• κεχρί, κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι?
• όσπρια;
• σκόρδο, κρεμμύδι?
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα

Το τυρί κότατζ, το κρέας, τα αυγά πρέπει να καταναλώνονται σύμφωνα με τον κανόνα ηλικίας, καθώς αυτό θα αποτρέψει την απώλεια υγρών λόγω μόλυνσης από ροταϊό. Το μωρό πρέπει να ταΐζεται 5-6 φορές την ημέρα. Τις πρώτες μέρες της νόσου, μπορείτε να δώσετε ελαφρούς ζωμούς, πιάτα με βραστό κρέας ή ψάρι, χυλό (σιμιγδάλι, φαγόπυρο, ρύζι), ομελέτα, κράκερ ή άψητα μπισκότα.

Τα θεραπευτικά ποτά ως μέρος της δίαιτας περιλαμβάνουν:

• πράσινο τσάι;
• αφέψημα από τριανταφυλλιά, κυδώνι?
• ελαφρώς αλκαλικό μεταλλικό νερό.
• πηκτή.

Μετά από μια εβδομάδα, ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων μειώνεται, πιο στερεά, θρυμματισμένα τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα, ποικιλία δημητριακών και προϊόντα γαλακτικού οξέος προστίθενται στη διατροφή.