Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα στη διατροφή σας με σωστή διατροφή; Τι γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος και πόσο;

Κανείς δεν εκπλήσσεται που όταν αδυνατίζει, τα γλυκά περιλαμβάνονται αυτόματα στην απαγορευμένη λίστα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και έχουν υψηλή γλυκαιμικός δείκτης, προκαλούν άλμα στην ινσουλίνη στο αίμα, και μισή ώρα μετά από αυτά, η όρεξη ξυπνά ξανά. Όσοι λοιπόν παλεύουν με τα περιττά κιλά δεν μπορούν παρά να ονειρεύονται ένα κομμάτι cheesecake και παγωτό που λιώνει στο στόμα σας.

Ωστόσο, οι διατροφολόγοι λένε ότι δεν είναι όλα τα γλυκά ταμπού όταν χάνουν βάρος. Και δεν μιλάμε μόνο για μέλι και γλυκαντικά. Αυτή η λίστα αποδείχθηκε πολύ πιο εκτενής.

Είναι δυνατόν ή όχι;

Στη σύγχρονη διαιτολογία, η προσέγγιση της όλης διαδικασίας απώλειας βάρους αλλάζει ριζικά. Οι ειδικοί λένε ότι όσο περισσότερες απαγορεύσεις τίθενται στα τρόφιμα, τόσο περισσότερο στρες βιώνει ο οργανισμός και τόσο πιο συχνά συμβαίνουν βλάβες χωρίς να επιτευχθούν τελικά αποτελέσματα.

Ένα από τα εμπόδια αποδείχθηκε ότι ήταν γλυκά. Αν παλιότερα δεν υπήρχε αμφιβολία ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η απαγορευτική περιεκτικότητα σε θερμίδες τους καθιστούσαν απαγορευμένους για οποιαδήποτε δίαιτα, τότε σήμερα τα πάντα περισσότεροοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι είναι αδύνατο να τα εγκαταλείψουμε εντελώς, όπως αυτό συνεπάγεται σοβαρά προβλήματαμε υγεία. Εντοπίστηκαν επιχειρήματα τόσο υπέρ όσο και κατά.

Για

Τα γλυκά μπορούν και πρέπει να καταναλώνονται κατά την απώλεια βάρους, καθώς:

• τροφοδοτεί τον εγκέφαλο με γλυκόζη, χωρίς την οποία η νοητική δραστηριότητα δεν μπορεί να είναι ενεργή και πλήρης.
• είναι μια καθολική πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο για την έναρξη του μεταβολισμού.
• έχουν αντιτοξικές ιδιότητες, σε βραχυπρόθεσμους όρουςπροώθηση της απομάκρυνσης επιβλαβών ουσιών από το σώμα.
• αυξήστε το επίπεδο της ορμόνης της χαράς, ανυψώνοντας τη διάθεσή σας, βοηθώντας στην καταπολέμηση του στρες.
• σας επιτρέπουν να ξοδεύετε περισσότερες θερμίδες την ημέρα, καθώς αυξάνεται η σωματική δραστηριότητα.
• Μειώνω τον κίνδυνο να σπάσω την απεργία πείνας.

Έχει βρεθεί ότι τα γλυκά κάνουν καλό ορμονικά επίπεδαγυναίκες (δεν είναι για τίποτα που δυσκολεύονται τόσο πολύ να εγκαταλείψουν τη ζάχαρη).

Κατά

Για πολλά χρόνια, τα γλυκά ήταν απαγορευμένα κατά την απώλεια βάρους για τους ακόλουθους λόγους:

• έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.
• προκαλώ απότομο άλμαινσουλίνη στο αίμα?
• χορταίνετε για λίγο, ξυπνώντας σύντομα ακόμα μεγαλύτερη όρεξη.

Επιπλέον, συμβάλλουν στην ανάπτυξη τερηδόνας και διαβήτη, στην εμφάνιση ακμής στο δέρμα και στην αποδυνάμωση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Περιέχουν πολλές βαφές και γεύσεις που περιπλέκουν τη δουλειά γαστρεντερική οδόκαι συχνά προκαλούν τροφικές αλλεργίες.

Ξεχωριστά, είναι απαραίτητο να πούμε για το ρόλο της ζάχαρης στη ζωή εκείνων των οποίων η εργασία σχετίζεται με ψυχικό στρες. Πιστεύεται ότι για αυτούς πλήρης αποτυχίααπό γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα είναι απαράδεκτο ακόμα και όταν χάνουμε βάρος. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό το αξίωμα. Από τη μία πλευρά, πράγματι, η γλυκόζη είναι απλώς απαραίτητη για πνευματική δραστηριότητα. Από την άλλη, όταν συνεχής χρήσηΑφού τρώει γλυκά, ο εγκέφαλος αρχίζει να τα αντιλαμβάνεται ως ανταμοιβή για τη δουλειά που έχει γίνει, μετά από την οποία αποφασίζει να κάνει μια ξεκούραση που του αξίζει. Γι' αυτό μετά από τέτοια σνακ νιώθεις υπνηλία.

Υπάρχουν πολλά επιχειρήματα, αλλά δεν είναι ξεκάθαρο ποια από αυτά υπερτερούν. Πρέπει να συμπεριλάβετε τα γλυκά στη διατροφή σας ή, με τον παλιό τρόπο, να αρνηθείτε για να μην ρισκάρετε τα αποτελέσματα; Οι διατροφολόγοι βρήκαν διέξοδο από αυτή την κατάσταση: συνέταξαν λίστες με επιτρεπόμενα (υγιεινά) και απαγορευμένα (επιβλαβή) γλυκά.

Κονίστρα

Επιτρεπόμενα διαιτητικά γλυκά

Αυτή η λίστα περιλαμβάνει τα πιο φυσικά προϊόντα με ελάχιστη ποσότητα γεύσεων και βαφών, μερικά από τα χαμηλότερα σε θερμίδες στη θέση τους και υγιεινά.

Ποια γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος:

• Αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, βερίκοκα, χουρμάδες, σύκα, δαμάσκηνα.
• ζαχαρωμένα φρούτα: ανανάδες, πορτοκάλια, μανταρίνια, μήλα βρασμένα σε γλυκό σιρόπι.
• μαρμελάδα;
• marshmallow?
• χαλβάς?
• μαρμελάδα;
• marshmallows?
• Κοζινάκη.

Επιπλέον, μπορείτε πλέον να βρείτε μια μεγάλη γκάμα διαιτητικών γλυκών σε υπερμάρκετ και ηλεκτρονικά καταστήματα, από γλυκά μέχρι μαρμελάδες και confiture. Κατασκευάζονται με βάση φυσικό γλυκαντικό- στέβια και πηκτίνη. Οι κανόνες χρήσης τους και οι συνιστώμενες δόσεις για απώλεια βάρους αναγράφονται στις συσκευασίες. Είναι στη λίστα με τα επιτρεπόμενα.

Απαγορευμένος

Αυτή η λίστα περιλαμβάνει προϊόντα που έχουν περάσει από διάφορα στάδια επεξεργασίας παραγωγής. Περιέχω μεγάλο αριθμόκαρκινογόνα, αρώματα, βαφές, σταθεροποιητές και τρανς λιπαρά. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Διατάραξη εργασίας διάφορα συστήματασώματος (κυρίως του καρδιαγγειακού και του γαστρεντερικού σωλήνα).

Ποια γλυκά δεν πρέπει να τρώτε όταν χάνετε βάρος;

• σοκολάτα γάλακτος?
• ρολά, μάφιν?
• καραμέλες?
• κουλουράκι;
• πουτίγκες?
• γιαούρτια με γέμιση φρούτων?
• κέικ, αρτοσκευάσματα, ντόνατς?
• παγωτό;
• μούσλι στο φούρνο?
• ζάχαρη (δηλαδή δεν επιτρέπονται επίσης το γλυκό τσάι και ο καφές).
• ανθρακούχα και ενεργειακά ποτά, συσκευασμένοι χυμοί καταστημάτων.

Αναπληρωματικοί

Για να διασφαλίσετε ότι η διανοητική δραστηριότητα δεν υποφέρει όταν εγκαταλείπετε τα γλυκά και για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο βλάβης, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με φυσικά προϊόντα που περιέχουν φυτική φρουκτόζη. Είναι χαμηλές σε θερμίδες και υγιεινά.

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα γλυκά

Πώς να αντικαταστήσετε τα γλυκά και το αλεύρι:

• φρούτα με υψηλή περιεκτικότηταζάχαρη: σταφύλια, λωτός?
• γλυκά μούρα: φράουλες, σμέουρα, κεράσια.
• γλυκαντικά: ξυλιτόλη, φρουκτόζη, σορβιτόλη, σουκραλόζη.
• σιρόπι από ζαχαροκάλαμο, αγαύη ή αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.
• φρέσκο;
• Μπάρες δημητριακών?
• φυσικό γιαούρτι?
• φρεσκοστυμμένο.

Προς χαρά όλων όσων έχουν γλυκό δόντι, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να εγκαταλείπετε τα αγαπημένα σας φαγητά όταν χάνετε βάρος. Η λίστα με αυτά που επιτρέπονται σίγουρα θα εμπνεύσει και θα ενθουσιάσει πολλούς. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι η πιο υγιεινή και φυσική γλύκα είναι σε μεγάλες ποσότητες και πότε κακή χρήσηθα βλάψει τόσο τη σιλουέτα σας όσο και την υγεία σας. Επομένως, για να μην απογοητευτείτε, διαβάστε πρώτα τους κανόνες για να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Ποιος δεν μπορεί;

Οποιοσδήποτε διατροφολόγος θα σας πει ότι τα γλυκά απαγορεύονται αυστηρά για όσους έχουν διαγνωστεί με παχυσαρκία, ξεκινώντας από τον βαθμό II. Μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή μόνο για όσους είναι υπέρβαροι και παχύσαρκοι κατηγορίας Ι. Επομένως, το πρώτο βήμα είναι να υπολογίσετε ξανά τον ΔΜΣ σας (μπορείτε να πάρετε τον τύπο) και, για κάθε περίπτωση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Η κατανάλωση γλυκών εξαρτάται από τη διατροφή;

Η άδειά σας να τρώτε γλυκά θα εξαρτηθεί από το σύστημα απώλειας βάρους που θα επιλέξετε. Εάν ακολουθείτε μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες (ρύζι, δημητριακά ή πίτουρο, φαγόπυρο, φρούτα), δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για απώλεια βάρους. Αυτό θα σας αποτρέψει από το να μειώσετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη και θα δυσκολέψει το σώμα σας να απελευθερώσει την ενέργεια που χρειάζεται. Όμως οι νηστείες με πρωτεΐνες και λίγες θερμίδες θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε τα αγαπημένα σας φαγητά.

Πότε είναι η καλύτερη ώρα για φαγητό;

Τα γλυκά που επιτρέπονται κατά την απώλεια βάρους συνιστώνται να καταναλώνονται το πρώτο μισό της ημέρας - για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα λειτουργήσουν ως καύσιμο για τον οργανισμό, τροφοδοτώντας τον με την απαραίτητη ενέργεια για όλη την ημέρα. Είναι καλύτερα να μην τα αγγίζετε μετά το μεσημεριανό γεύμα, και ειδικά το βράδυ: τότε είναι δύσκολο να τα επεξεργαστείτε και να σχηματίσουν αποθήκες λίπους σε προβληματικά μέρη του σώματος.

Πόσο μπορείτε να φάτε;

Ο βαθμός στον οποίο μπορείτε να επιδοθείτε στα γλυκά ενώ χάνετε βάρος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

• την ποσότητα των ημερήσιων θερμίδων (πώς την υπολογίζουμε).
• τον αριθμό των κιλών που πρέπει να απαλλαγείτε.
• τον αριθμό των θερμίδων που καίτε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

1. Ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδεςδίαιτα - 1.200 kcal. Για πρωινό φάγατε 100 γραμμάρια χαλβά - αυτό είναι 519 kcal. Μόνο 681 kcal έμειναν για μεσημεριανό, βραδινό, απογευματινό σνακ και βραδινό. Θα καταφέρεις να τα χορτάσεις για να μην πεινάς κατά τη διάρκεια της ημέρας;
2. Αν ο στόχος είναι να χάσεις 20 κιλά, το μόνο που μπορείς να έχεις από γλυκά είναι 1 κουτ. μέλι. Αν όμως χρειάζεται να προσαρμόσετε τον όγκο του σώματός σας κατά 4-5 κιλά, μπορείτε επίσης να απολαύσετε marshmallows και gummies.
3. Εάν η απώλεια βάρους συμβαίνει μόνο μέσω της διατροφής, η ποσότητα των γλυκών περιορίζεται στο ελάχιστο. Αν ασχολείστε και με τον αθλητισμό, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά λίγα περισσότερα.

Με τι να φας;

Είναι δύσκολο να φας γλυκά χωρίς να πιεις τίποτα. Ως εκ τούτου, καταναλώνεται συνήθως με τσάι. Ωστόσο, οι γαστρεντερολόγοι προειδοποιούν ότι αυτό δεν πρέπει να γίνει - είναι επιβλαβές για το στομάχι. Επομένως, αν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να ακολουθήσετε τις συμβουλές των ειδικών.

Πίνακας θερμίδων

Για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να επιλέξετε όχι μόνο το πιο υγιεινό, αλλά και το πιο υγιεινό γλυκά με λίγες θερμίδες. Για σύγκριση, μερικά από αυτά φαίνονται στον πίνακα:

Όταν εργάζεστε με αυτό το τραπέζι, μην ξεχνάτε ότι πρέπει να επιλέξετε όχι μόνο χαμηλές θερμίδες, αλλά κυρίως υγιεινά γλυκά. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια καρπού περιέχουν μόνο 270 kcal, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν πολλά φοινικέλαιο. Και στη μαύρη σοκολάτα υπάρχουν έως και 546 kcal, αλλά με βάση αυτήν, που έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Εξετάστε και τους δύο αυτούς παράγοντες.

Κριτική

Τώρα ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα γλυκά που μπορείτε να αγοράσετε για τσάι ενώ κάνετε δίαιτα. Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των επιτρεπόμενων προϊόντων θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή.

100% φυσικό προϊόν, που περιέχει ζάχαρη, γλυκόζη, φρουκτόζη, οξέα φρούτων, εστέρες, μέταλλα, αμινοξέα. Δεν είναι απλώς χρήσιμο, αλλά θεραπευτικές ιδιότητες. Ο ημερήσιος κανόνας για την απώλεια βάρους δεν είναι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες. Ταυτόχρονα, πρέπει να είναι ποιοτικό και φρέσκο.

• Μαρμελάδα

Ελέγχει την ποσότητα της χοληστερόλης στο αίμα, καθαρίζει τον οργανισμό από φυτοφάρμακα και ραδιονουκλεΐδια (η επίδρασή του στο γαστρεντερικό σωλήνα είναι παρόμοια με ενεργού άνθρακα), επιταχύνει το μεταβολισμό, ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος. Η ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν υπερβαίνει τα 50 γρ. Οι πιο χρήσιμες είναι η μαρμελάδα πηκτίνης και αυτές που παρασκευάζονται με βάση το άγαρ. Φροντίστε να περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερες βαφές και αρώματα. Μείνετε μακριά από το μάσημα και τις πολύχρωμες τροφές όχι μόνο κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, αλλά κατά τη διάρκεια κανονικών περιόδων - είναι επιβλαβή για το στομάχι.

• Marshmallow

Όταν χάνετε βάρος, μπορείτε να φάτε μόνο marshmallows λαχανικών με βάση τα φυσικά πουρές μήλων. Είναι εμπλουτισμένο με μέταλλα - φώσφορο, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, απομακρύνει τις τοξίνες, βελτιώνει τη λειτουργία του στομάχου και ομαλοποιεί εντερική μικροχλωρίδα, απορροφά τα λίπη. Έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία θυρεοειδής αδένας, υπεύθυνες για τις ορμόνες (παίζουν σημαντικό ρόλο στην απώλεια βάρους). Ημερήσιος κανόνας - 50 g.

• Πάστα

Πρέπει να είναι αποκλειστικά πηκτίνη, χωρίς επιβλαβή πρόσθετα. Δίνει δύναμη, ομαλοποιεί μεταβολικές διεργασίες, βελτιώνει την πέψη, καθαρίζει τα έντερα από τα απόβλητα και τις τοξίνες, είναι αποτελεσματικό για την αναιμία, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του παγκρέατος και θυρεοειδείς αδένεςκαι συκώτι. Ο ημερήσιος κανόνας είναι 100 γρ.

• Χαλβάς

Ανατολίτικη γλυκύτητα, τα οφέλη της οποίας όλοι γνωρίζουν: επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, ομαλοποιεί την πέψη, ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, ηρεμεί νευρικό σύστημα, μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος. Συνιστάται για τακτική χρήση από έγκυες γυναίκες και παιδιά. Περιλαμβάνεται σε μερικά θεραπευτικές δίαιτες. Ωστόσο, ο χαλβάς έχει αρκετά μειονεκτήματα που πρέπει να λάβουν υπόψη όλοι όσοι αδυνατίζουν.

Χρειάζεται προσοχή με τον χαλβά ως γλυκό για αδυνάτισμα, γιατί είναι αρκετά υψηλός προϊόν με πολλές θερμίδες

Το πρώτο μειονέκτημα είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Επομένως, το μόνο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ως μέρος της διατροφής σας είναι ένα τεμάχιο που ζυγίζει όχι περισσότερο από 20-30 g την ημέρα.

• Κοζινάκη

Αυτή η γλυκύτητα θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για την απώλεια βάρους για όσους όχι μόνο κάνουν δίαιτα, αλλά και ενεργά ασχολούνται με τον αθλητισμό. Το Κοζινάκι παρέχει εκρηκτική ενέργεια για όλη την ημέρα. Βοηθήστε το σώμα να ανακάμψει μετά σωματική δραστηριότητα, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο ημερήσιος κανόνας είναι 100 γρ.

• Σκούρες σοκολάτες

Οι διατροφολόγοι συνιστούν σε όλους όσους έχουν γλυκό δόντι που χάνουν βάρος να τρώνε 1 κομμάτι μαύρης σοκολάτας κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν περιέχει επιβλαβή πρόσθετα - ψίχουλα γκοφρέτας, μπισκότα, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς. Η βάση του είναι οι κόκκοι κακάο, οι οποίοι είναι απίστευτα ωφέλιμοι για την υγεία: ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ομαλοποιούν την πέψη και προάγουν την παραγωγή ορμονών της χαράς. Και αυτό σημαίνει - χωρίς άγχος, κακή διάθεση, βλάβες και καταναγκαστική υπερφαγία. Στο σακχαρώδη διαβήτηαντενδείκνυται.

• Αποξηραμένα φρούτα

Μαζί με το μέλι και τη μαύρη σοκολάτα, τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα γλυκό που οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριλάβουν στη διατροφή των ασθενών τους. Επιπλέον, υπάρχουν ακόμη και ξεχωριστές δίαιτες που βασίζονται σε αυτές. Το μεγάλο τους πλεονέκτημα είναι ότι είναι 100% φυσικά. Περιέχει πολλά μεταλλικά στοιχεία, πηκτίνη, βιοδραστικές ουσίες, φρουκτόζη και βιταμίνες. Παρέχουν ευεργετική επιρροήσχεδόν σε όλα τα συστήματα του σώματος, γεγονός που σας βοηθά να χάσετε βάρος με οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, έχουν και τα μειονεκτήματά τους: υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, καθαρτική δράση, μετεωρισμός. Ο ημερήσιος κανόνας δεν υπερβαίνει τα 150 g την ημέρα.

Συνταγές

Και όταν χάνετε βάρος, μπορείτε να προετοιμάσετε διαιτητικά γλυκά με τα χέρια σας.

Μους για τυρόπηγμα

Προσθέστε στα 200 γρ τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά 60 g μέλι, χτυπήστε στο μπλέντερ. Μουλιάζουμε 15 g σκόνης ζελατίνης σε 50 ml ζεστό νερό για ένα τέταρτο της ώρας, ζυμώνουμε καλά (μπορεί να ζεσταθεί), προσθέτουμε 25 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Συνδυάστε τις μάζες τυρόπηγμα-μελιού και ζελατίνης-λεμονιού, χτυπήστε στο μπλέντερ. Προσθέστε 2 ωμά ασπράδια σε αυτά και χτυπήστε για μια τελευταία φορά. Αδειάζουμε σε φορμάκια και βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με κρέμα και μούρα.

Μήλα στο φούρνο με κανέλα και μέλι

Καθαρίζουμε και τον πυρήνα 6 μήλα. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας στους 180°C. Αυτή τη στιγμή, ανακατέψτε 150 g μέλι και 20 g σκόνη κανέλας. Βγάζουμε τα μήλα και ρίχνουμε το μείγμα μελιού-κανέλας στον πυρήνα του καθενός. Στείλτε πίσω να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά.

Πουτίγκα σοκολάτας

Η συνταγή είναι δανεισμένη από τη δίαιτα Dukan (οι αρχές, τα στάδια, το μενού περιγράφονται στη δική μας).

Ανακατέψτε 300 ml γάλα 1,5%, 10 g σκόνη κακάο, 3 μεζούρες στέβια, μια πρέζα αλάτι. Το αφήνουμε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Αυτή τη στιγμή, ανακατέψτε 100 ml γάλακτος 1,5% με 25 g αμύλου καλαμποκιού. Αφού βράσει η κύρια μάζα, ρίξτε το μείγμα αμύλου σε αυτό σε μια λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε λίγο απόσταγμα βανίλιας για γεύση. Αφήνουμε μέχρι να πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά. Ψύξτε πριν τη χρήση.

Τώρα ξέρετε ποια γλυκά μπορούν να καταναλωθούν κατά την απώλεια βάρους και σε ποια ποσότητα και ποια απαγορεύονται ακόμη και σε ελάχιστες μερίδες. Όταν σχεδιάζετε έναν αγώνα ενάντια στα περιττά κιλά, να θυμάστε ότι όλα τα ταμπού πρέπει να βασίζονται επιστημονικά και να μην βλάπτουν την υγεία σας. Μην αφήνετε τον εγκέφαλό σας χωρίς την κύρια τροφή του - τη γλυκόζη, και τον εαυτό σας - χωρίς ένα μικρό κομμάτι χαράς που θα σας επιτρέψει να κρατήσετε μέχρι το τέλος της πιο αυστηρής δίαιτας.

Κείμενο: Ιρίνα Σεργκέεβα

Γλυκά όταν κάνετε δίαιτα... όλοι θυμούνται τη μαγική δικαιολογία ότι αν δεν μπορείτε, αλλά το θέλετε πραγματικά, τότε μπορείτε. Υπάρχει πραγματικά λόγος να επιστρέψετε στα αγαπημένα σας marshmallows; Φυσικά και υπάρχει! Τα γλυκά είναι πολύ σημαντικά για το σώμα - τέτοια προϊόντα μας βοηθούν να σκεφτούμε και να βρούμε σωστή απόφασηκαι προστατεύουν από την κατάθλιψη. Το όλο θέμα είναι - τι γλυκά να τρώτε ενώ κάνετε δίαιτα;

Γλυκά όταν κάνετε δίαιτα - πότε είναι δυνατόν;

Γλυκά όταν κάνετε δίαιτααποκλείονται εντελώς μόνο σε μία περίπτωση - εάν συνταγογραφείται αυστηρή δίαιτα σύμφωνα με ιατρικές ενδείξεις. Τότε θα πρέπει να ξεχάσετε τις στιγμιαίες απολαύσεις για να διατηρήσετε την υγεία σας. Αν επιλέξουμε μόνοι μας τους περιορισμούς, τότε μπορούμε να δούμε αν υπάρχει η ευκαιρία να φάμε ένα νόστιμο, γλυκό, σωτήριο σνακ χωρίς να παρεμβαίνουμε στη δίαιτα;

Είναι καλύτερο να φάτε κάτι νόστιμο το πρώτο μισό της ημέρας - τότε είναι λιγότερο πιθανό να πάρετε βάρος. Είναι πολύ φυσιολογικό αν θέλετε γλυκά το απόγευμα, αλλά αν θέλετε υγιής εικόναζωή, εσύ καλή διατροφή, αρκετή σωματική δραστηριότητα, τότε τα γλυκά μετά το μεσημεριανό γεύμα δεν θα σας βλάψουν. Είναι καλύτερο να απολαύσετε κάτι νόστιμο μόνο μία ώρα μετά το φαγητό.

Γλυκά όταν κάνετε δίαιτα - τι είναι δυνατό;

Φυσικά, τα γλυκά κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας πρέπει να είναι υγιεινά (αλλά όχι λιγότερο νόστιμα και γλυκά), αλλά δεν υποστηρίζουμε τα γλυκά. Ποιες λιχουδιές επιτρέπονται;

• Παστίλα και marshmallows. Εκπληκτος; Μάταια όμως! Αυτές οι λιχουδιές είναι μερικές από τις περισσότερες διαιτητικά προϊόντα. Παρασκευάζονται από τρία κύρια συστατικά - μήλα, ζάχαρη και ασπράδι αυγού. Επιπλέον, περιέχουν πηκτίνη! Η πρωτεΐνη στα marshmallows και marshmallows περιέχεται σε μικρές ποσότητες, αλλά ακόμη και μια μικρή ποσότητα χρησιμεύει ως δομικό υλικό απαραίτητο για μυϊκό ιστό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και βοηθά στη ρύθμιση της εντερικής λειτουργίας. Το Marshmallows είναι επίσης καλό για τα μαλλιά, τα νύχια και τα αιμοφόρα αγγεία.


• Πηκτή. Αυτό το επιδόρπιο είναι το πιο πλούσιο σε ζελατίνη και η ζελατίνη είναι πολύ ευεργετική για τους μύες, τους συνδέσμους και τους τένοντες. Επιπλέον, βελτιώνεται εμφάνισηδέρμα, δίνει λάμψη στα μαλλιά και δύναμη στα νύχια. Επιπλέον, τα ζελέ καλούδια εμπλουτίζονται χυμοί φρούτωνκαι είναι χαμηλές σε θερμίδες. ΣΕ ζελέ μήλουΥπάρχουν ουσίες που απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα.


• Παγωτό. Αυτό είναι το τέλειο επιδόρπιο! Είναι καλύτερα αν δεν είναι κρεμώδες, αλλά φρουτώδες - έχει λιγότερες θερμίδες. Και είναι ακόμα καλύτερα αν είναι σορμπέ υψηλής ποιότητας - αυτό είναι απολύτως ωφέλιμο. Το σορμπέ μπορεί να μην είναι επιδόρπιο, αλλά προοίμιο για ένα γεύμα, ένα ορεκτικό που αναζωογονεί το στόμα πριν σερβίρετε το επόμενο πιάτο. Ωστόσο, το κρεμώδες παγωτό σε μέτριες δόσεις είναι επίσης πολύ χρήσιμο - τροφοδοτεί τον οργανισμό με ασβέστιο, βελτιώνει τη διάθεση, ηρεμεί και ομαλοποιεί τον ύπνο.


• Μαρμελάδα. Δεν υπάρχει λίπος στη μαρμελάδα, αλλά υπάρχει πολλή πηκτίνη, τα οφέλη της οποίας γνωρίζουμε ήδη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η μαρμελάδα δεν περιέχει πηκτίνη, αλλά περιέχει άγαρ, ένα φυσικό προϊόν που λαμβάνεται από φύκια. Είναι επίσης χρήσιμο γιατί βοηθά στην απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών από το σώμα.


• Μούσλι μπαρ. Τα αγοράζουμε στα φαρμακεία και απολαμβάνουμε ένα εξαιρετικό, χορταστικό σνακ, ενώ ταυτόχρονα μειώνουμε τη χοληστερόλη και βελτιώνουμε την πέψη. Επιπλέον, περιέχουν μια ολόκληρη δέσμη μικροστοιχείων!


• Μαύρη «πικρή» σοκολάτα. Προστατεύει από την κατάθλιψη, βοηθά στη ρύθμιση αρτηριακή πίεσηγια την υπόταση, δυναμώνει τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά και βελτιώνει γενική απόδοσησώμα. Είναι καλό να θυμάστε ότι μπορείτε να τρώτε έως και 30 γραμμάρια σοκολάτας την ημέρα (δηλαδή το ένα τέταρτο της μπάρας), εάν ενεργή εικόναζωής και 10-15g την ημέρα για καθιστική εργασία.


• Φυσικά, γλυκιά μου! Σύμφωνα με τις ιδιότητές του, είναι το κύριο φάρμακο για το κρυολόγημα και τη γρίπη. Το μέλι περιέχει έως και 70 χρήσιμες ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών B2, PP, C, B6, παντοθενικό οξύ, βιταμίνη H, φολικό οξύ, βιταμίνες Κ και Ε, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρος, ιώδιο. Εκτός από αυτό μοναδικό προϊόνβελτιώνει το μεταβολισμό, πράγμα που σημαίνει ότι είναι σχεδόν αδύνατο να ανακάμψει από αυτό. Αρκεί να τρώτε όχι περισσότερες από δύο κουταλιές της σούπας μέλι την ημέρα, που θα δώσουν στον οργανισμό σας ενέργεια και θα σας χαρίσουν καλή διάθεση!


• Αποξηραμένα φρούτα. Αλλά περισσότερα για αυτούς.

Πολύτιμα αποξηραμένα φρούτα

Τα αποξηραμένα φρούτα όχι μόνο διαποτίζουν τον οργανισμό με μικροστοιχεία -μεταξύ αυτών ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και νάτριο- βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών. Λοιπόν, φυσικά, ψηφίζουμε «ναι»! Ποια αποξηραμένα φρούτα όμως να επιλέξετε;

Με μια λέξη, δεν χρειάζεται να φοβάστε και να κάνετε δίαιτα - μπορείτε και πρέπει να φάτε γλυκά!

Μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας δημοφιλών και όχι τόσο δημοφιλών διατροφών που διατίθενται σήμερα, ο καθένας είναι ελεύθερος να επιλέξει αυτή που του ταιριάζει καλύτερα (αλλά δεν θα ήταν λάθος να έχει αρκετές διαβουλεύσεις με έναν διατροφολόγο). Ωστόσο, πολλά γλυκά δόντια, όταν κάνουν δίαιτα, αντιμετωπίζουν το πρόβλημα τι γλυκά μπορούν να φάνε ενώ χάνουν βάρος. Είναι εξαιρετικά δύσκολο για αυτούς να κάνουν χωρίς αυτά. Αλλά το ζήτημα της απώλειας βάρους μπορεί να σας ενδιαφέρει, όπως λένε, σοβαρά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μόνο εάν είστε συντονισμένοι με τη διαδικασία, θα πρέπει να προσπαθήσετε να ακολουθήσετε τις οδηγίες αρκετά καθαρά. Τότε το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει, και περιττά κιλάθα τρέξει μακριά.

Γλυκά για απώλεια βάρους. Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί;

Όπως γνωρίζετε, στον κόσμο της μαγειρικής υπάρχουν και υγιεινά και λεγόμενα ανθυγιεινά γλυκά. Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτό το αρκετά δύσκολο ζήτημα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Φυσικά, με δίαιτες χαμηλών θερμίδωνΔεν πρέπει να τρώτε γλυκά όπως κέικ, αρτοσκευάσματα, μάφιν. Έχουν μεγάλη ποσότητα εύπεπτων υδατανθράκων, κατά κανόνα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, άλλα επιβλαβή και πολύ θρεπτικά συστατικά. Αλλά εδώ, πάλι, είναι όλα σχετικά με τις συνταγές μαγειρικής. Μετά από όλα, μπορείτε να φτιάξετε, για παράδειγμα, ένα γλυκό κέικ φρούτων με βάση το μέλι. Δεν θα είναι πλέον επιβλαβές, τουλάχιστον, αν και εξακολουθεί να είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες. Θα μιλήσουμε για συνταγές για νόστιμα γλυκά που είναι διαθέσιμα σε δίαιτες λίγο αργότερα. Ας δούμε τώρα εκείνα τα προϊόντα που είναι αρκετά νόστιμα και δικαιολογημένα υποκατάστατα για τα συνηθισμένα αρτοσκευάσματα και κέικ. Λοιπόν, τα καλύτερα για απώλεια βάρους. Κορυφαία επτά - για την προσοχή σας.

Μέλι

Έχουν γραφτεί αρκετά άρθρα σχετικά με τα τεράστια οφέλη αυτού του προϊόντος για τον ανθρώπινο οργανισμό. Δεν είναι μόνο δυνατή, αλλά και απαραίτητη η χρήση του κατά τη διάρκεια δίαιτας. Έτσι, για παράδειγμα, υπάρχει ακόμη και ειδική δίαιτασε μέλι-λεμόνι υδατικό διάλυμαόταν δεν τρώγεται τίποτα άλλο. Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Όχι μόνο χάνετε τα περιττά κιλά σε σχεδόν μια εβδομάδα, αλλά ολόκληρο το σώμα αναζωογονείται, ο μεταβολισμός βελτιώνεται και δεν έχετε καθόλου όρεξη για φαγητό. Και όλα αυτά γιατί το μέλι περιέχει σχεδόν ολόκληρο τον περιοδικό πίνακα, πολλές βιταμίνες και ένζυμα.

Όταν κάνετε δίαιτα, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώτε μερικές κουταλιές της σούπας από το προϊόν την ημέρα, διασφαλίζοντας ότι αυτό σε καμία περίπτωση δεν επηρεάζει τη σιλουέτα σας. Ωστόσο, θα πρέπει να τηρείται κάποια προσοχή κατά την κατανάλωση μελιού, ειδικά για εκείνους που μετρούν πραγματικά τις θερμίδες που τρώνε την ημέρα. Εξάλλου, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μελιού είναι συγκρίσιμη με τη ζάχαρη! Κάτι άλλο που πρέπει να προσέξεις είναι ότι το μέλι πρέπει οπωσδήποτε να είναι φρέσκο, όχι βρασμένο ή τεχνητό. Κατά τη θερμική επεξεργασία και τη συντήρηση του εργοστασίου, τα περισσότερα ευεργετικές ιδιότητεςεξαφανίζεται, αφήνοντας μόνο υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Και γιατί να διατηρηθεί; Όλοι γνωρίζουν ότι το πραγματικό καλό μέλιΔιατηρείται όχι στο ψυγείο, αλλά στο ντουλάπι για χρόνια! Πρέπει επίσης να πάρετε το προϊόν από αξιόπιστους μελισσοκόμους, εάν το πάρετε από τα χέρια σας. Διότι πολλοί ανέντιμοι ιδιώτες παραγωγοί προσθέτουν ένα διάλυμα ζάχαρης στο μέλι ή ταΐζουν τις ίδιες τις μέλισσες ζάχαρη, γεγονός που επίσης μειώνει την ποιότητα του μελιού, ενώ, φυσικά, αυξάνει την παραγωγικότητα.

Αποξηραμένα φρούτα

Ποια άλλα γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος χωρίς πολύ κακό; Φυσικά, οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων. Μπορούν να είναι εξαιρετικά υποκατάστατα για μπισκότα και γλυκά, τόσο αγαπημένα σε γλυκά δόντια όλων των τάξεων και λωρίδων. Επιπλέον, εάν στεγνώσουν και υποβληθούν σε κατάλληλη επεξεργασία, μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να διακυβεύεται η χρησιμότητα του προϊόντος.

Τι μπορεί να προσφερθεί πρώτα από όλα ως το πιο προσιτό φαγητό όταν ακολουθείς δίαιτα; Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, φυσικά, πρώτα από όλα. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα είναι καλά τόσο για την καρδιά όσο και για τα πεπτικά όργανα. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα μετάλλων και βιταμινών. Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωσή τους ωμά. Αν φοβάστε τα μικρόβια, μπορείτε να το ρίξετε βραστό νερό, αλλά μην το μαγειρέψετε! ΣΕ ως έσχατη λύση- μαγειρέψτε κομπόστα, αλλά τότε πολλά οφέλη θα εξαφανιστούν από αυτά τα γλυκά. Το δεύτερο είναι αποξηραμένα μήλα και αχλάδια, μούρα. Μπορούν επίσης να είναι μια άξια προσθήκη στη λίστα με τα γλυκά που μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος. Το μόνο κρίμα είναι ότι πολλοί προτιμούν να τα τρώνε σε κάθε είδους κομπόστες. Η διαδικασία μαγειρέματος τα μειώνει κάπως αξία βιταμινών. Επομένως, αν νιώθετε την πείνα να πλησιάζει, αντί για ένα σάντουιτς ή μπισκότα, φάτε μερικά αποξηραμένα φρούτα. Και θα είναι πιο υγιεινό, και θα περιορίσετε την πείνα σας και θα ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για γλυκό.

Φρέσκα φρούτα

Πολλά από αυτά έχουν γεύση γλυκού. Επομένως, αντί για κέικ, παίρνουμε μια μπανάνα, την ξεφλουδίζουμε και την τρώμε. Γλυκά αχλάδια και μήλα, βερίκοκα και ροδάκινα, ανανάδες και πορτοκάλια - όλα ανήκουν στη λίστα με τα γλυκά που επιτρέπονται κατά την απώλεια βάρους. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη συμβατότητα των προϊόντων και την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες (για όσους μετρούν θερμίδες). Όλα είναι καλά με μέτρο. Αν φάτε μερικά κιλά σταφύλια ή πορτοκάλια σε μία φορά, είναι σίγουρο ότι θα έχετε μια ελαφριά στομαχική διαταραχή ή ακόμα και διάθεση.

Σοκολάτα

Υπάρχουν συνεχείς συζητήσεις μεταξύ των διατροφολόγων για το εάν η σοκολάτα μπορεί να συμπεριληφθεί στη λίστα Όταν χάνετε βάρος, μπορείτε να την φάτε, αλλά μέσα ελάχιστες ποσότητες. Φυσικά, η σοκολάτα κάνει καλό στα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Οι αρχαίοι Ινδοί που επινόησαν το "Chocolatl" - ένα τελετουργικό ποτό που εισάγει ειδική κατάσταση, δεν περίμενε καθόλου την παρουσία ζάχαρης σε αυτό. Άρα το προϊόν πρέπει να είναι «σωστό», πλούσιο σε κακάο και χαμηλό σε ζάχαρη. Τώρα παράγουν ακόμη και επιλογές - εντελώς χωρίς ζάχαρη.

Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι η σοκολάτα είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες, άρα καθημερινός κανόναςη κατανάλωση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 γραμμάρια. Εάν φάτε ολόκληρη τη μπάρα (100 γραμμάρια) ταυτόχρονα, μπορεί να προκαλέσετε σημαντικό χτύπημα στο σώμα. Σε μια δίαιτα, είναι καλύτερο να περιορίσετε τον εαυτό σας σε μόλις 10-15 γραμμάρια προϊόντος την ημέρα.

Marshmallows και marshmallows

Μόνο που πρέπει επίσης να είναι κατάλληλα προετοιμασμένα - χωρίς χρωστικές και συντηρητικά ( καλύτερα στην οικοδέσποινανα τα φτιάξετε μόνοι σας περιέχει πηκτίνες, οι οποίες απομακρύνουν το υπερβολικό λίπος από τα έντερα και το σώμα. Και χωρίς την παρουσία πηκτίνης, αυτή η γλύκα γίνεται άχρηστη και δεν συνιστάται όταν ακολουθείτε δίαιτα.

Μαρμελάδα

Παραδόξως, η λίστα: «Τι γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος» περιλαμβάνει επίσης μαρμελάδα. Αυτό το γλυκό περιέχει επίσης πηκτίνες που λαμβάνονται από φρούτα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να το φτιάξετε μόνοι σας, γιατί, κατά κανόνα, εκείνες οι πολύχρωμες και γλυκές καραμέλες που πωλούνται σε κουτί σε ένα κατάστημα δεν έχουν τίποτα κοινό με την πραγματική μαρμελάδα. Δεν πρέπει να ξεχνάμε την ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνεται. Δεν επιτρέπονται περισσότερα από 25 γραμμάρια λιχουδιών την ημέρα.

Μερικές προσθήκες

Μεταξύ όλων των παραπάνω - μόνο τα πιο κοινά επιτρεπόμενα προϊόντα όταν ακολουθείτε δίαιτες. Σε υποκατάστατα γλυκών, μερικά, λόγω τους γευστικές προτιμήσεις, μπορεί να περιλαμβάνει, για παράδειγμα, φυτρωμένους σπόρους, γλυκό γάλα σόγιας, ρίζα γλυκόριζας και άλλα φυσικά και όχι λιγότερο νόστιμα προϊόντα. Όλα είναι θέμα γούστου. Και ο καθένας είναι ελεύθερος να επιλέξει το δικό του υποκατάστατο γλυκού. Υπάρχουν όμως και προϊόντα ειδικής παραγωγής χωρίς ζάχαρη.

Γλυκά με φρουκτόζη για απώλεια βάρους

Κατά κανόνα, αντί για γλυκόζη χρησιμοποιείται φρουκτόζη για την παραγωγή αυτών των γλυκών για διαβητικούς. Φυσικά, μια τέτοια υποκατάσταση μειώνει τόσο την περιεκτικότητα σε θερμίδες όσο και τη βλαβερότητα των γλυκών για τον οργανισμό (ειδικά σε περίπτωση συγκεκριμένης ασθένειας). Ωστόσο, για την απώλεια βάρους, τα άτομα που δεν έχουν διαβήτη δεν πρέπει να το καταναλώνουν πολύ συχνά, αντικαθιστώντας τη ζάχαρη με φρουκτόζη, καθώς αυτό το συστατικό είναι επίσης πολύ υψηλό σε θερμίδες. Και η πρόσληψη αυξημένης δόσης στον οργανισμό οδηγεί στον σχηματισμό λίπους (γι' αυτό ορισμένες δίαιτες δεν συνιστούν την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φρούτων που περιέχουν φρουκτόζη). Αυτό που είναι καλό για κάποιους μπορεί να είναι επιβλαβές για άλλους!

Συνταγές

Το θέμα του τι γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος δεν θα καλυφθεί πλήρως χωρίς τη συμμετοχή της μαγειρικής. Επιτέλους, λοιπόν, όπως υποσχέθηκε, μερικά απλά στην παρασκευή αλλά πολύπλοκα γλυκά που μπορούν να καταναλωθούν ενώ ακολουθείτε δίαιτα. Θυμηθείτε τις ποσότητες! Μην φάτε, ακόμα κι αν θέλετε πραγματικά, ολόκληρο το κέικ ταυτόχρονα. Το ποσοστό κατανάλωσης είναι σύμφωνο με τις απαιτήσεις της διατροφής που έχετε επιλέξει.

Κέικ φρούτων

Συστατικά: μισό λίτρο φυσικό βιο-γιαούρτι, δυο κουταλιές μέλι, 50 γραμμάρια ζελατίνη, δυο μπανάνες, λίγα ακτινίδια (αλλά, καταρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα και φρούτα που βρίσκονται στο ψυγείο) , φυσικός χυμός φρούτων.

Διαλύουμε μέσα τη ζελατίνη ζεστό νερόκαι το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα φρούτα (βγάζουμε τους σπόρους από τα μούρα). Τοποθετήστε το όμορφα σε μια προετοιμασμένη φόρμα από γυαλί ή σιλικόνη, αρκετά βαθιά. Φτιάχνουμε ζελέ από χυμό και ζελατίνη. Περιμένουμε να σκληρύνει στο ψυγείο, κομμένο σε κύβους (μπορείτε να φτιάξετε κύβους από διαφορετικούς χυμούς διαφορετικά χρώματα). Τοποθετήστε τα κομμάτια πάνω από τα φρούτα στο δοχείο. Φτιάχνουμε και ζελέ από γιαούρτι και ζελατίνη. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και περιχύνουμε με το λευκό μείγμα τα κομμάτια των φρούτων και τους κύβους ζελέ από τον χυμό. Τοποθετούμε στο ψυγείο να σφίξει. Αποδεικνύεται εξαιρετική γλυκύτητα και αρκετά αποδεκτή σε δίαιτα.

Kutya

Αυτό το είδος των πιο χρήσιμων γλυκών για απώλεια βάρους ήταν πιθανότατα οικείο στις προγιαγιάδες μας. Παρά την ιερή θρησκευτική έννοια του πιάτου, μπορεί να παρασκευαστεί και για καθημερινό φαγητό, ως εξαιρετικό υποκατάστατο για κέικ. Και για να κάνετε τα πάντα είναι πολύ απλό: βράστε το σιτάρι (ή το ρύζι - μια-δυο σακούλες), προσθέστε ξηρούς καρπούς (μισό ποτήρι καθαρισμένα καρύδια) και μέλι (δυο μεγάλες κουταλιές) με μια χούφτα σταφίδες στον ατμό. Η γλύκα καταπληκτική!

Τηρώντας μια αυστηρή δίαιτα κάθε μέρα, θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι νόστιμο, χορταστικό, πλούσιο σε θερμίδες και ανθυγιεινό. Τι να διαλέξεις όμως: λεπτή σιλουέταή τα αγαπημένα σας ψωμάκια, κέικ ή άλλα γλυκά; Όχι όλα σύγχρονες γυναίκεςνα ξέρετε ότι αυτές οι δύο έννοιες μπορούν εύκολα να συνδυαστούν σε ένα διατροφικό σύμπλεγμα. Πρέπει να μάθετε τι γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος και σε ποιες ποσότητες. Οι πληροφορίες που συλλέγονται παρακάτω θα σας βοηθήσουν.

Πώς να αντικαταστήσετε τα γλυκά όταν χάνετε βάρος

Η κατανάλωση τροφών με πολλές θερμίδες κατά τη διόρθωση του βάρους αντενδείκνυται για τα γλυκά με υδατάνθρακες. Αυτοί οργανικές ενώσειςδεν απεκκρίνονται πλήρως από τον οργανισμό, εναποτίθενται και σχηματίζουν πτυχές λίπους. Αλλά η κατανάλωση γλυκών με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι μια πραγματικότητα, αλλά δεν συνιστάται η κατάχρηση τέτοιων συστατικών τροφίμων. Σε αδικαιολόγητες ποσότητες, τα διαιτητικά καλούδια έχουν επιζήμια επίδραση στη σιλουέτα, την πέψη, γενική υγεία.

Για να τρώτε καλά και να μην παχύνετε, μερίδες ζάχαρης από μενού διατροφήςείναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί και να ληφθεί η γλυκόζη, πολύτιμη για τον εγκέφαλο και την κυκλοφορία του αίματος, από μέλι, φρούτα, μαύρη σοκολάτα και άλλα διαιτητικά γλυκά. Εάν το σώμα δεν λαμβάνει φρουκτόζη, η «ορμόνη της ευτυχίας» δεν παράγεται στους ίδιους όγκους και μια γυναίκα που χάνει βάρος μπορεί να πάθει κατάθλιψη. Για να μην συμβεί αυτό, είναι προτιμότερο να αντικαταστήσετε το συμπυκνωμένο γάλα, τα αρτοσκευάσματα και τα κέικ με αποξηραμένα φρούτα χαμηλών θερμίδων και διαιτητικά. Ποιο είναι όμως το μυστικό τέτοιων γλυκών για διόρθωση βάρους; Πόσο πολύτιμες είναι για μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων;

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, αυτά τα γλυκά περιέχουν ελαφρούς υδατάνθρακες αραιωμένους με πηκτίνες που καίνε λίπος. Αυτός ο συνδυασμός μειώνει την απορρόφηση των υδατανθράκων, αποτρέπει την εναπόθεση λίπους, το σχηματισμό του υποδόριου στρώματος και ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες. Μπορείτε να καταναλώνετε διαιτητικά γλυκά μόνο το πρώτο μισό της ημέρας - έως και 12 ώρες, γεγονός που παρέχει μια επιπλέον πηγή πολύτιμης ενέργειας για όλη την ημέρα.

Μετά το μεσημεριανό γεύμα, η παρουσία νόστιμων λιχουδιών στο καθημερινό μενού είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη, καθώς η διαδικασία πέψης καθυστερεί αισθητά, η γλυκόζη συσσωρεύεται σε προβληματικές περιοχές και εμφανίζεται ένα στρώμα λίπους με την πάροδο του χρόνου. Για τέτοια διαιτητικό σιτηρέσιοδιορθωτικό αποτέλεσμα υπέρβαροςδεν αναμένεται, τα περιττά κιλά παραμένουν πρώην μέρη, τα γλυκά σας εμποδίζουν να χάσετε βάρος. Οι θερμίδες που λαμβάνονται το πρωί καταναλώνονται πολύ πιο γρήγορα κατά τη διάρκεια της ημέρας, δεν καθυστερούν και δεν γεμίζουν τα πεπτικά όργανα.

Σε μια δίαιτα, επιτρέπεται να επιδοθείτε σε γλυκά όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα, ακόμα κι αν πρόκειται για πιάτα με λίγες θερμίδες. Εάν ένα άτομο που χάνει βάρος έχει παρόμοια επιθυμία άλλες μέρες, είναι καλύτερο να περιοριστεί στο πιπίλισμα ενός μικρού κομματιού μαύρης σοκολάτας. Πώς αλλιώς όμως μπορείς να καταστείλεις την ακατανίκητη επιθυμία να φας κάτι νόστιμο και χορταστικό;

Ανασκόπηση των γλυκών με τις χαμηλότερες θερμίδες και τα πιο υγιεινά για τη σιλουέτα σας

Ποιες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη θεωρούνται διαιτητικές και πόσο ευεργετικές είναι για τον οργανισμό; Παρακάτω είναι μια λίστα με γλυκά με λίγες θερμίδες που μπορείτε να φάτε το πρωί:

1. Μέλι. Η περιοδική χρήση αυτού του προϊόντος βοηθά στην απώλεια των περιττών κιλών, στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού, στη ρύθμιση της πέψης, στην εξασφάλιση πρόσβασης της γλυκόζης στον εγκέφαλο, στην ηρεμία του νευρικού συστήματος, στη βελτίωση και στον καθαρισμό του αίματος και στη βελτίωση της ανοσίας. Τα γλυκά με λίγες θερμίδες καταστέλλουν την όρεξη, ενώ φυσική σύνθεσηπεριέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων, μικροστοιχείων.
2. Αποξηραμένα φρούτα. Αυτά τα διαιτητικά γλυκά αντικαθιστούν τα γλυκά, κάνουν καλό στην πέψη και το μυοκάρδιο, έχουν ήπια καθαρτική και τονωτική δράση και καταστέλλουν την άγρια ​​όρεξη. Καλό είναι να τα τρώτε μέσα φρέσκο, διαφορετικά μετά την παρασκευή κομπόστας από αποξηραμένα φρούτα χάνονται κάποιες από τις ευεργετικές ιδιότητες κατά τη θερμική επεξεργασία.
3. Μαρμελάδα. Στη φυσική του σύνθεση, αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων περιέχει πηκτίνες, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για απώλεια βάρους. Τα λίπη απουσιάζουν εντελώς, αλλά επιτρεπόμενη δόσητέτοια γλυκά - 25 g την ημέρα, μεγάλες μερίδες λιχουδιών βλάπτουν μόνο τη φιγούρα.
4. Marshmallows και marshmallows. Αυτό είναι ένα άλλο διαιτητικό γλυκό που σας βοηθά να χάσετε βάρος γρήγορα. Πρόκειται γιαγια λιχουδιές με λίγες θερμίδες σπιτικό, που περιέχουν πηκτίνες για τη διάσπαση των λιπών στο υποδόριο στρώμα μιας προβληματικής φιγούρας. Όταν χάνετε βάρος, τα marshmallows ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αναπληρώνουν τις ελλείψεις. πολύτιμες βιταμίνεςκαι μικροστοιχεία, ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας. Επιτρέπεται να τρώτε όχι περισσότερα από 50 γραμμάρια γλυκών την ημέρα, διαφορετικά η διαδικασία διόρθωσης του υπερβολικού βάρους θα επιβραδυνθεί.
5. Σκούρες σοκολάτες. Αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων είναι καλό για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Κατά τη διόρθωση προβληματικών περιοχών του σχήματος, επιτρέπεται να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες: επιτρέπεται ημερήσια δόση– όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια, αλλά είναι καλύτερο να επιλέξετε γλυκά χωρίς ζάχαρη. Μόνο σοκολάτα υψηλής ποιότητας μπορεί να καταναλωθεί σε δίαιτα, αυξάνοντας περαιτέρω την αντίσταση του οργανισμού εξωτερικά ερεθίσματα.
6. Μούσλι μπαρ. Τέτοια γλυκά με λίγες θερμίδες γίνονται εναλλακτική λύση στη σοκολάτα γάλακτος. Για την προετοιμασία τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, πρωτεΐνες, βιταμίνες, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες. Μούσλι με λίγες θερμίδεςόχι μόνο καταστέλλουν το αίσθημα της πείνας, αλλά και τροφοδοτούν τον εγκέφαλο με γλυκόζη. Είναι καλύτερο να ετοιμάζετε σπιτικά γλυκά χωρίς να αμφιβάλλετε για τη χρησιμότητά τους και διατροφικές ιδιότητες.
7. Παγωτό με λίγες θερμίδες. Φυσικά αμινοξέα όπως ενεργά συστατικά, διεγείρουν την παραγωγή του «», έτσι η δίαιτα δεν προκαλεί μελαγχολία και αυξημένη ευερεθιστότητα. Ένας μικρός αριθμός θερμίδων δεν επηρεάζει την κατάσταση του σχήματος, δεν υπάρχουν πτυχές λίπους. Οι ημερήσιες μερίδες δεν είναι περιορισμένες.

Πώς να φτιάξετε διαιτητικά γλυκά με τα χέρια σας

Η απάντηση στο ερώτημα ποια γλυκά με λίγες θερμίδες μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος έχει ληφθεί. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να θυμάστε τον ακόλουθο κανόνα: οι μερίδες πρέπει να είναι περιορισμένες, επιτρέπεται μόνο η κατανάλωση τέτοιων πιάτων το πρωί. Για να διατηρήσετε τα οφέλη τους, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλές συνταγές με λίγες θερμίδες οικιακό περιβάλλον. Αυτό ασφαλή τρόποΕίναι νόστιμο να τρώτε και να μην σας παχαίνει, αλλά μια γυναίκα που χάνει βάρος θα πρέπει να περάσει πολύ κόπο και ελεύθερο χρόνο στην κουζίνα. Διατίθενται γλυκές συνταγές με λίγες θερμίδες.

Μπισκότα βρώμης

Εάν θέλετε να ετοιμάσετε γλυκά με λίγες θερμίδες για τσάι, αλλά μια αυστηρή δίαιτα απαγορεύει το αλεύρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από 300 γραμμάρια νιφάδες βρώμης σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς.
2. Ξεχωριστά, ρίξτε βραστό νερό πάνω από μια χούφτα σταφίδες και ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα.
3. Συνδυάστε τον πουρέ βρώμης με τη γέμιση, προσθέστε ξηρούς καρπούς, σπόρους και κανέλα κατά βούληση.
4. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και σχηματίζουμε μπάλες ίδιου μεγέθους.
5. Τοποθετήστε τα ωμά μπισκότα σε ένα ταψί και ψήστε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
6. Τα αρτοσκευάσματα με λίγες θερμίδες είναι έτοιμα!

Ζελέ από μούρα και φρούτα

Γλυκά στο σωστή διατροφή, εάν προετοιμαστεί σωστά, είναι καλό για τη σιλουέτα και την υγεία σας. Παρακάτω είναι άλλο ένα συνταγή με λίγες θερμίδεςγλύκα:

1. Ξεπλύνετε 500 γραμμάρια κατεψυγμένων μούρων χωρίς ζάχαρη μέσα από ένα κόσκινο και στεγνώστε σε μια πετσέτα.
2. Τρίβουμε σε γουδί, προσθέτουμε 2 φλιτζάνια νερό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά.
3. Χωριστά σε ποτήρι ζεστό νερόδιαλύουμε 20 γραμμάρια ζελατίνης μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
4. Αφαιρέστε το ζωμό μούρων από τη φωτιά, προσθέστε το μείγμα ζελατίνης, ανακατεύοντας καλά το μείγμα που προκύπτει.
5. Ρίξτε το υγρό φρούτων σε καλούπια, κρυώστε σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα.

Μήλα φούρνου με κανέλα και μέλι

Τα γλυκά σε μια δίαιτα μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά και χαμηλά σε θερμίδες. Παρακάτω είναι η αγαπημένη συνταγή πολλών γυναικών που χάνουν βάρος που δεν μπορούσαν να αρνηθούν το νόστιμο φαγητό όταν διορθώνουν μια προβληματική φιγούρα:

1. Καθαρίζουμε 6 μεγάλα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψί.
2. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά και σε αυτό το διάστημα ανακατεύουμε το μέλι και την κανέλα σε ξεχωριστό δοχείο.
3. Αφαιρούμε το ταψί, τοποθετούμε τη γέμιση στον πυρήνα κάθε μήλου και επιστρέφουμε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.

Βίντεο: ποια γλυκά μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα

Υπάρχει τεράστιο ποσόφωτογραφία από συνταγές βήμα προς βήματο ένα ή το άλλο πιάτα με λίγες θερμίδες. Για να δείτε και να καταλάβετε καθαρά τι διαιτητικά γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος, δείτε το παρακάτω βίντεο. Αφού το δείτε, μπορείτε να επιλέξετε ένα μενού χαμηλών θερμίδων και μπορείτε να φάτε γλυκά ακόμα και στο πιο αυστηρή δίαιτα. Με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε να χάσετε βάρος με νόστιμο και ικανοποιητικό τρόπο, με σύνεση, και επίσης να επιτρέψετε στον εαυτό σας μερικά καλούδια. Τότε τα γλυκά κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας δεν θα παραμείνουν κάτω αυστηρή απαγόρευση.

Τι γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος; Αυτή την ερώτηση κάνουν συχνά όσοι προσπαθούν να χάσουν μερικά περιττά κιλά.

Δίαιτα... Πόσο δύσκολο είναι μερικές φορές να την τηρείς! Οι γυναίκες κάνουν εξαντλητικές απεργίες πείνας, προσπαθώντας να χάσουν όσο το δυνατόν περισσότερα κιλά. Μερικές φορές δεν σκέφτονται καν πώς θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους. Κατά την διάρκεια διαφορετικές δίαιτεςτο σώμα στερείται μεγάλου αριθμού χρήσιμων μικροστοιχείων και βιταμινών. Και την τέταρτη, πέμπτη μέρα αισθάνεσαι ακόμα μεγάλη έλλειψηγλυκός.

Πολλά κορίτσια χάνουν την ψυχραιμία τους και αρχίζουν να σκουπίζουν όλες τις καραμέλες και άλλα καλούδια που βλέπουν μπροστά τους. Και, φυσικά, ολόκληρη η δίαιτα διαταράσσεται και πρέπει να ξεκινήσετε από την αρχή. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να επιλέξετε μια δίαιτα στην οποία θα έχετε τα πάντα χρήσιμα στοιχεία. Αυτό ισχύει και για τα γλυκά, τα οποία μπορούν και πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες. Αλλά πριν κάνετε δίαιτα, είναι καλύτερα να υπολογίσετε εκ των προτέρων ποια γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος.

Τι γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος; Η διατροφολόγος συμβουλεύει πρώτα απ' όλα να αποκλείσετε τα γλυκά το απόγευμα. Εάν καταναλωθεί, τότε μόνο πριν από το μεσημεριανό γεύμα. Εάν η ζωή σας χωρίς γλυκά είναι αδύνατη, τότε προσπαθήστε να μην τρώτε γλυκά με πολλές θερμίδες - κέικ, πίτες, ψωμάκια με γλυκιά γέμιση. Επίσης ένας άλλος κανόνας όταν κάνετε δίαιτα: αν δεν μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε το αγαπημένο σας αλλά επιβλαβές προϊόν, τότε κρύψτε το στην άκρη του ψυγείου. Έτσι θα είναι λιγότερο πιθανό να τον δουν.

Προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε μικρά πιάτα όταν τρώτε γλυκά. Αν πάτε στο κατάστημα για γλυκά, τότε αγοράστε όσο μπορείτε να φάτε ταυτόχρονα. Μην πίνετε ποτέ μπισκότα ή γλυκά με τσάι. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει εδώ και καιρό ότι το τσάι αυξάνει την επιθυμία για κατανάλωση γλυκών, αφού ο κορεσμός έρχεται πολύ αργότερα. Και χωρίς τσάι, το σώμα αντιδρά αμέσως στην εισροή γλυκών και χορταίνει.

Σκούρες σοκολάτες

Λοιπόν, τι γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος; Πολλοί άνθρωποι με γλυκό δόντι λατρεύουν τη σοκολάτα. Και για κάποιους, ακόμη και η σκέψη ότι πρέπει να εγκαταλείψουν την αγαπημένη τους λιχουδιά είναι αφόρητη. Αυτό όμως δεν είναι απαραίτητο. Αντίθετα διαφορετικών τύπωνγλυκά που πρέπει να φάτε μαύρη σοκολάτα. Δεν περιέχει σχεδόν καθόλου ζάχαρη. Μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές δόσεις το πρωί, το μεσημεριανό ακόμη και το βράδυ.

Χρήσιμη εναλλακτική

Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση γλυκών ανθρακούχων ποτών. Αντίθετα, προσπαθήστε να πίνετε φρεσκοστυμμένους χυμούς και κομπόστες. Αντί για ζάχαρη, δοκιμάστε να προσθέσετε μέλι εάν δεν είστε αλλεργικοί.

Επίσης, πολλοί άνθρωποι που χάνουν βάρος επιτρέπεται να καταναλώνουν marshmallows σε μικρές ποσότητες, αφού η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλή σε σύγκριση με άλλα γλυκά.

Μαρμελάδα και αποξηραμένα φρούτα

Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε με ασφάλεια τη μαρμελάδα στη διατροφή των ατόμων που χάνουν βάρος. Περιέχει χρήσιμα μικροστοιχεία, τα οποία έχουν καλή επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Χάρη στη μαρμελάδα απομακρύνεται μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών από τον οργανισμό και μειώνεται η ποσότητα της χοληστερόλης. Αλλά αν θέλετε πραγματικά μια πίτα ή τούρτα, μπορείτε να κεράστε τον εαυτό σας με μια μικρή ποσότητα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το προϊόν δεν πρέπει να είναι της πρώτης φρεσκάδας. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε ληγμένα τρόφιμα. Αλλά τουλάχιστον όχι την πρώτη μέρα μετά το ψήσιμο. Μια φρέσκια πίτα περιέχει πολλές περισσότερες θερμίδες από αυτή που έχει καθίσει για μερικές μέρες. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι με οποιαδήποτε δίαιτα χρειάζεται να τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά.

Αυτό ισχύει και για διάφορα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Περιέχουν περισσότερο φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Όμως, όπως και άλλα προϊόντα, δεν μπορούν να γίνουν κατάχρηση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες.

Τι να φάτε το βράδυ;

Τι γλυκά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος το βράδυ; Όπως έχουμε ήδη διαπιστώσει, δεν πρέπει ποτέ να τρώτε γλυκά αυτή την ώρα της ημέρας. Αλλά αν το θέλετε πραγματικά, τότε οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να φάτε μερικές φέτες μαύρης σοκολάτας.

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες το βράδυ, αλλά μόνο μερικές ώρες πριν τον ύπνο. Ένα μικρό τσαμπί σταφύλι θα σβήσει το γλυκό σας πριν τον ύπνο. Αν φάτε ένα μήλο ή ένα πορτοκάλι, θα αντιμετωπίσουν τέλεια το αίσθημα της πείνας. Μπορείτε να φάτε μια μικρή ποσότητα αλεσμένων ξηρών καρπών με μέλι. Επίσης πιάτο πλιγούρι βρώμηςμε μια κουταλιά μέλι θα αντικαταστήσει τα ίδια γλυκά. Αλλά ένα τέτοιο πιάτο θα είναι πολύ πιο υγιεινό και λιγότερο θερμιδικό. Μπορείτε να ψήσετε μήλα στο φούρνο με το ίδιο μέλι. Είναι νόστιμο και υγιεινή απόλαυση. Μπορεί να καταναλωθεί ανά πάσα στιγμή όχι μόνο από ενήλικες, αλλά και από παιδιά.

Επιτρέπονται τα επιδόρπια κατά τη διάρκεια της δίαιτας Dukan

Πολλές δίαιτες έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να μην στερούν τους λάτρεις των γλυκών δοντιών από τις λιχουδιές τους ή τουλάχιστον να εισάγουν υποκατάστατα στη διατροφή τους. Τι γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος στη δίαιτα Dukan; Όπως συμβαίνει με πολλά άλλα διατροφικά συστήματα, επιτρέπονται μεγάλες ποσότητες φρούτων. Αυτά μπορεί να είναι μήλα, διάφορα εσπεριδοειδή. Τα σταφύλια, τα δαμάσκηνα και άλλα φρούτα με πολλές θερμίδες θα πρέπει να καταναλώνονται όσο το δυνατόν λιγότερο ή να αποκλείονται εντελώς. Επιτρέπεται επίσης πλιγούρι βρώμης με μέλι, ξηρούς καρπούς ή σταφίδες.

Μια ειδική συνταγή για γλυκά έχει αναπτυχθεί για τη δίαιτα Dukan, η οποία μπορεί να καταναλωθεί το πολύ μία φορά την ημέρα. Για να ετοιμάσετε τη λιχουδιά θα χρειαστείτε 4 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης, τρεις κουταλιές της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, μια κουταλιά της σούπας υγρό άπαχο γάλα, φροντίστε να δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο, δύο ωμούς κρόκους και οκτώ ταμπλέτες γλυκαντικού.

Πρώτα πρέπει να ανακατέψετε τους κρόκους, γάλα σε σκόνηκαι κακάο σε σκόνη. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας υγρό γάλα. Τώρα προσθέστε το μισό πίτουρο βρώμης και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τώρα πρέπει να προσθέσετε γλυκαντικό. Αφού ανακατέψετε τα πάντα καλά, αφήστε τη μάζα που προκύπτει όλη τη νύχτα. Το πρωί βγάζουμε και σχηματίζουμε μπάλες ίδιου μεγέθους από την παγωμένη και κρύα μάζα. Μετά από αυτό, κυλήστε τα στο υπόλοιπο πίτουρο βρώμης. Πριν φάτε γλυκά, πρέπει να τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη για δέκα λεπτά. Αυτό ήταν, η υγιεινή και νόστιμη απόλαυση είναι έτοιμη!

Μέλι και μαρμελάδα

Τι γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος στη δίαιτα PP; Κατά την περίοδο της άσκησης της σωστής διατροφής, μπορείτε να συμπεριλάβετε σχεδόν όλα τα υγιεινά γλυκά στη διατροφή σας. Ας τα δούμε όλα με τη σειρά.

Πρώτα και χρήσιμο συστατικό, που μπορεί να καταναλωθεί είναι το μέλι. Αν και πρόκειται για ένα προϊόν αρκετά πλούσιο σε θερμίδες, απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό και δεν θα επηρεάσει τη σιλουέτα σας με κανέναν τρόπο. Επιπλέον, έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Αλλά μπορείτε να το καταναλώνετε όχι περισσότερο από δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα. Το μέλι αντενδείκνυται για τα παιδιά κάθε μέρα. Γιατί μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Επίσης, μια από τις οικονομικές λιχουδιές που δεν βλάπτει τη σιλουέτα σας είναι η αγαπημένη μαρμελάδα όλων. Παρά τη μακρά κατεργασία με θερμοκρασίακατά την παρασκευή του, διατηρεί επαρκή ποσότηταθρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Το τελευταίο είναι τόσο χρήσιμο για πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, η μαρμελάδα είναι πολύ πιο υγιεινή από διάφορα γλυκά που αγοράζονται στο κατάστημα. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα που έχετε ετοιμάσει μόνοι σας, καθώς αυτές που αγοράζετε από το κατάστημα μπορεί να περιέχουν πολλούς διαφορετικούς σταθεροποιητές και βαφές. Για να μην χάσει η μαρμελάδα τις ευεργετικές της ουσίες, απλά αλέστε τα μούρα με ζάχαρη και βάλτε τα στο ψυγείο.

Άλλα γλυκά για PP

Κατάλληλη φυσικά είναι και η μαρμελάδα που όπως έχουμε ήδη διαπιστώσει περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Φτιάχνεται από μελάσα, η οποία κάνει καλό στο στομάχι. Συνιστάται να τρώτε μαρμελάδα από μήλα, σταφίδες, δαμάσκηνα και βερίκοκα. Μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια μαρμελάδας την ημέρα.

Επίσης, η μαύρη σοκολάτα, που σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά, αλλά όχι περισσότερο από 40 γραμμάρια.

Ας επιστρέψουμε στα αποξηραμένα φρούτα, που είναι τα πιο υγιεινά γλυκά. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Βελτιώνει τις διαδικασίες πέψης. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι κατάλληλα για σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Θα ικανοποιήσουν την πείνα σας το ίδιο καλά με ένα χάμπουργκερ. Αλλά το σώμα σας θα λάβει μια ελάχιστη ποσότητα θερμίδων. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι η κατανάλωσή τους σε μεγάλες ποσότητες είναι επίσης ανεπιθύμητη, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει το στομάχι σας. Αρκεί να τρώτε μόνο πέντε δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα ή σύκα την ημέρα.

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια πολύ υγιεινή απόλαυση από τα παραπάνω προϊόντα. Αρκετά για να πάρετε μερικές κουταλιές της σούπας καρύδια, προσθέστε σε αυτά ένα κουταλάκι του γλυκού σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και ανακατέψτε τα όλα με δύο κουταλιές της σούπας μέλι. Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Τι γλυκά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος; Θα δώσω κριτικές

Όταν κάνετε δίαιτα, θυμηθείτε γιατί αρχίσατε να εξαντλείτε τον εαυτό σας με απεργίες πείνας. Εάν τηρείτε τη σωστή διατροφή και δεν καταναλώνετε επιβλαβή προϊόντα, τότε θα πετύχετε.

Πολλές γυναίκες που δοκίμασαν ένα σωστό σύστημα διατροφής με την κατανάλωση επιτρεπόμενων γλυκών έμειναν πολύ ευχαριστημένες με το αποτέλεσμα. Κατάφεραν να ξεδιψάσουν και έλαβαν μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Πολλοί άρχισαν να παρατηρούν ότι η υγεία τους είχε βελτιωθεί σημαντικά.

Σύναψη

Τώρα ξέρετε τι γλυκά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας μια λίστα με αυτά διαβάζοντας αναλυτικά το άρθρο. Ελπίζουμε ότι οι συστάσεις μας θα σας βοηθήσουν και θα μπορέσετε να απολαύσετε την αγαπημένη σας λιχουδιά. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στην απώλεια βάρους!