Η διατροφή ως υγιεινός τρόπος ζωής. Βασικές αρχές σωστής διατροφής για απώλεια βάρους

Ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι ένα δημοφιλές θέμα για τους εκπροσώπους σήμερα διαφορετικές γενιές, ηλικίες, εθνικότητες. Και αυτό δεν είναι απλώς μια άλλη τάση της μόδας, αλλά ένα πραγματικά σημαντικό μέρος στη ζωή κάθε ανθρώπου που θέλει να είναι υγιής, ανθεκτικός, δυνατός, βελτιώνοντας παράλληλα τη σιλουέτα του και να μην υποφέρει από διάφορες ασθένειες. Αν θέλετε να συμμετάσχετε στον αριθμό τους, τότε θα πρέπει να μάθετε περισσότερα για τη διατροφή για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Διατροφή και υγιής εικόναη ζωή είναι έννοιες ασυμβίβαστες. Ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι σωστή τροφήπου βοηθά στη διατήρηση κανονική ζωήχωρίς διάφορες χημικές βαφές, συστατικά κ.λπ. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να τηρείτε μια τέτοια δίαιτα για το υπόλοιπο της ζωής σας και μια δίαιτα είναι ένας περιορισμός για μια συγκεκριμένη περίοδο, που θα είναι αρκετός για να χάσετε βάρος, δηλαδή μια εφάπαξ προαγωγή.

Καταλαβαίνουμε ότι υπάρχουν επίσης πολλοί περιορισμοί στον υγιεινό τρόπο ζωής, γι' αυτό το ονομάζετε «δίαιτα». Και αυτό είναι εν μέρει αλήθεια. Έτσι, ασχοληθήκαμε με τις έννοιες της «δίαιτας» και της «υγιεινής διατροφής» και στη συνέχεια θα προχωρήσουμε στο τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε εάν ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Τι συνιστάται να φάτε; Με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, συνιστάται να τρώτε καθημερινά τουλάχιστον 400 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών (οποιαδήποτε), 200 γραμμάρια φρούτα, 200 γραμμάρια ψάρι ή κοτόπουλο, δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως, αυγά, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, επίσης κεφίρ και γάλα, μπορείτε να φάτε ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, δύο πατάτες μπουφάν, γαρίδες θαλάσσης, καβούρια κ.λπ. Αυτή η λίστα δεν είναι πλήρης, αλλά αυτό αρκεί για να ζήσετε χωρίς να πεινάτε σε όλη σας τη ζωή.

Τι δεν πρέπει να τρώτε; Τώρα ήρθε η σειρά στους περιορισμούς για τους οποίους μιλήσαμε παραπάνω. Αλίμονο, δεν μπορείτε να έχετε γλυκά (πολύ σπάνια μπορείτε να έχετε marshmallows, μαύρη σοκολάτα ή μαρμελάδα), δεν μπορείτε να καπνίσετε φαγητά, γρήγορο φαγητό, λουκάνικα, προϊόντα αλευριού (ψωμί, ψωμάκια κ.λπ.), καλύτερα να αποφύγετε το φαγητό στιγμιαίο μαγείρεμα. Καταργήστε εντελώς τη ζάχαρη, τη μαγιονέζα, το κέτσαπ κ.λπ.

Φωτογραφία δίαιτα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής

Επίσης, δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ ή ανθρακούχα ποτά. Πιείτε αντ 'αυτού καθαρό νερό(περίπου δύο λίτρα την ημέρα), καθώς και τσάι και καφές χωρίς ζάχαρη.

Διατροφή. Είναι σε μια υγιεινή διατροφή που πρέπει να τρώτε πέντε έως έξι φορές την ημέρα, ώστε να είστε πάντα χορτάτοι. Οι μερίδες πρέπει να είναι μέχρι 350 γραμμάρια (που είναι αρκετά) για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό και έως 200 γραμμάρια για σνακ.

Ποιο θα μπορούσε να είναι το μενού;

Πρωινό. Δώστε προτίμηση στο πρωινό αργούς υδατάνθρακες, και αυτό είναι χυλός, για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης ή φαγόπυρο με γάλα κ.λπ. Μπορείτε επίσης να φάτε τυρί κότατζ με μέλι ή ομελέτα με αυγά και γάλα. Αν δεν χορταίνετε, τότε ένα κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως με αβοκάντο θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την πείνα σας.
. Ένα σνακ είναι ένα σάντουιτς που παρασκευάζεται από ψωμί ολικής αλέσεως ή 200 γραμμάρια φρούτων.
. Μεσημεριανό - σούπα και σαλάτα, ή σαλάτα και πρωτεΐνη (για παράδειγμα, 200 γραμμάρια ψάρι ή κοτόπουλο). Το μεσημεριανό πρέπει να είναι απαραίτητο και οι μερίδες σαλάτας να είναι μεγάλες.
. Το δεύτερο σνακ είναι γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, ή τυρί κότατζ ή φρούτα.
. Βραδινό - ζυμαρικά με ψάρι, ή σαλάτα με κοτόπουλο. Το δείπνο πρέπει να είναι τρεις με τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο.
. Εάν δεν μπορείτε να ικανοποιήσετε την πείνα σας, τότε μια ώρα πριν τον ύπνο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ.

Όποιος έχει ενδιαφερθεί για τη σωστή διατροφή ξέρει: θα πρέπει να τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, να πίνετε πολλά υγρά και κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη - και ως αποτέλεσμα μπορείτε να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα! Αλλά πώς να συνηθίσετε τον εαυτό σας σε κάτι νέο, γιατί δεν είναι τόσο εύκολο να αναπροσαρμόσετε και να τηρήσετε τις αρχές του σωστού υγιεινή διατροφήαμέσως;

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ:
- Ψυχολογική στάση.
- Η σωστή διατροφή είναι η βάση ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
- Βίντεο: Σωστή διατροφή για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
- Οι κύριες αρχές της σωστής διατροφής.
- Μενού για την ημέρα: Σωστή διατροφή για υγιεινό τρόπο ζωής.

Πρώτον, είναι σημαντικό να το καταλάβετε μόνοι σας σωστή διατροφήείναι θεμελιώδης για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Χωρίς το σωστό ψυχολογική διάθεσηΕίναι σχεδόν αδύνατο να τηρήσουμε τις αρχές της σωστής διατροφής για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Επομένως, πρέπει να προετοιμαστείτε ψυχολογικά.

Σημειώστε ό,τι τρώτε στον προγραμματιστή σας κάθε μέρα. Μετά από μερικές εβδομάδες, μπορείτε να αναλύσετε όλες τις εγγραφές στο ημερολόγιό σας και να αναλύσετε όλα τα διατροφικά σας λάθη. Προσπαθήστε να βγάλετε τα σωστά συμπεράσματα και να διαμορφώσετε ένα σχέδιο δράσης για το μέλλον. Η τήρηση ημερολογίου θα σας δώσει μια οπτική αξιολόγηση της προόδου σας στο πρόγραμμα διατροφής σας για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Να είστε αυστηροί με τον εαυτό σας και να μην ενδίδετε στον πειρασμό.

Υπάρχουν πολλές στιγμές στη ζωή που μπορείς να παρεκκλίνεις από την επιδιωκόμενη πορεία, δικαιολογώντας τον εαυτό σου από τις πράξεις των άλλων ή την ακατανίκητη δύναμη των περιστάσεων. Αποφύγετε τα ζαχαροπλαστεία, τις καφετέριες και άλλα μέρη όπου μπορείτε να υποκύψετε στον πειρασμό.
Με τη σειρά του, συναντήστε λιγότερο με άτομα που σας αναγκάζουν να αθέσετε τις υποσχέσεις σας στον εαυτό σας. Εάν η κοπέλα σας σας προσκαλεί σε ένα σούσι μπαρ πολλές φορές την εβδομάδα, αρκεστείτε σε μια επίσκεψη.

Ακόμα και στις δύσκολες στιγμές, μην τα παρατάς.

Δώστε στον εαυτό σας μια νοοτροπία: Η σωστή διατροφή για έναν υγιεινό τρόπο ζωής είναι η επιλογή σας!
Όλες οι αλλαγές χρειάζονται χρόνο. Η συνήθεια της σωστής διατροφής δεν θα προκύψει σε μια μέρα - θα χρειαστούν τουλάχιστον αρκετοί μήνες, και ίσως περισσότεροι. Δεν θα είναι εύκολο στην αρχή, αλλά μετά θα είστε περήφανοι για τον εαυτό σας όταν δείτε τα πρώτα εμπνευσμένα αποτελέσματα.

Βρείτε επιπλέον κίνητρα ή υποστήριξη από ένα αγαπημένο σας πρόσωπο.

Η σωστή διατροφή είναι τρόπος ζωής

Όταν προσπαθείς να δημιουργήσεις μια νέα συνήθεια, το κάνεις εξαιρετική δουλειά. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να σας βοηθήσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα σε αυτή τη δύσκολη διαδικασία.
Πρώτα, πείτε για τον στόχο σας στα κοινωνικά δίκτυα - ίσως βρεθούν ομοϊδεάτες μεταξύ των εικονικών σας γνωστών. Δεύτερον, ζητήστε βοήθεια από την οικογένεια και τους φίλους σας μιλώντας λιγότερο για φαγητό παρουσία σας, χωρίς να σας προσφέρουν λιχουδιές και βοηθώντας σας σε δύσκολες στιγμές.
Παρατηρήστε ακόμη και μικρές θετικές αλλαγές και χαρείτε τη νίκη σας μέσα από την καρδιά σας. Κάθε φορά θα νιώθετε τη δύναμη και την επιθυμία να συνεχίσετε.

Απλά σκεφτείτε το: θα φαίνεστε καλύτερα, θα είστε πιο αδύνατες και πιο όμορφες, θα αγοράζετε κομψά ρούχα.

Θυμάμαι σωστή διατροφή για έναν υγιεινό τρόπο ζωήςΑυτό επιτυχημένος τρόποςγια να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά και να αποκτήσετε εξαιρετική φόρμα, επιτύχετε όμορφη φιγούρα. Εξαλείψτε τη λευκή ζάχαρη από τη διατροφή σας απλούς υδατάνθρακεςκαι ανθρακούχα ποτά, αλλά τρώτε πολλά λαχανικά (κατά προτίμηση ωμά, γιατί περιέχουν πολλά διαιτητικές ίνες), δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχα κρέατα.

Διαγράψτε το μενού: τηγανητά φαγητά, απλούς υδατάνθρακες σε μορφή ντόνατς, αρτοσκευάσματα, κέικ, μπισκότα. Και κάτι ακόμα: τρώτε μόνο φυσική τροφή, μαγειρεμένα στο σπίτι.

Χρήσιμο βίντεο με θέμα: Σωστή διατροφή για υγιεινό τρόπο ζωής

Σωστή διατροφή για έναν υγιεινό τρόπο ζωής: βασικές αρχές

Υπάρχουν πολλές βασικές αρχές σωστής διατροφής που είναι σημαντικό να γνωρίζουμε.

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος χωρίς να κολλήσετε αυστηρή δίαιτακαι χωρίς να πεινάω; Τι πρέπει να κάνετε για να περιττά κιλάδεν γύρισε; Αυτά και άλλα ερωτήματα αφορούν τις γυναίκες εκπροσώπους διαφορετικές ηλικίες. Η απάντηση σε αυτά μπορεί να είναι μια καλογραμμένη και ισορροπημένη διατροφήθρέψη.
Παρακάτω είναι μερικά βασικά κανόνες υγιεινής διατροφήςπου κάθε άτομο θα πρέπει, αν είναι δυνατόν, να τηρεί:

Διατροφή

Η τακτική πρόσληψη τροφής ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Έχοντας συνηθίσει σε τέσσερα γεύματα την ημέρα, ένα άτομο δεν αισθάνεται ξαφνικές επιθέσειςπείνα στη μέση της νύχτας. Ως αποτέλεσμα, αποφυγή ανθυγιεινών σνακ που οδηγούν σε αύξηση βάρους.

Μικρές μερίδες

Το μέγεθος της μερίδας, καθώς και η κανονικότητα των γευμάτων, έχουν μεγάλη σημασία σε ένα υγιεινό σύστημα διατροφής. Βολικό και αποτελεσματική λύσηθα είναι η διανομή μεγάλου όγκου παρασκευασμένων τροφίμων σε μεμονωμένα δοχεία. Χάρη σε αυτό μπορείτε να απαλλαγείτε ανήσυχες σκέψειςγια την υπερφαγία.

Τρώγοντας αργά και ήρεμα

Αλέστε καλά το φαγητό σε στοματική κοιλότηταείναι το κλειδί για την περαιτέρω αφομοίωση και πέψη του. Το στομάχι γεμίζει πιο γρήγορα από ό,τι το σήμα του υπερκορεσμού φτάνει στον εγκέφαλο. Επομένως, κατά την κατάποση μη μασημένης τροφής, ένα άτομο τρώει πιο συχνά, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά τόσο την ευημερία όσο και τη σιλουέτα του.

Φυσική υγιεινή διατροφή για έναν υγιεινό τρόπο ζωής

Υποχρεωτική κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, καλλιέργειες δημητριακών. Αυτά τα τρόφιμα πρέπει να αποτελούν τη βάση μιας υγιεινής διατροφής. Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά περιέχουν όλα απαραίτητο συγκρότημαβιταμίνες, μέταλλα και υδατάνθρακες - ουσίες χωρίς τις οποίες οι διαδικασίες της ανθρώπινης ζωής και ανάπτυξης είναι αδύνατες.
Πείνα και «ψευδοπείνα».

Είναι απαραίτητο να διακρίνουμε μια πραγματική επίθεση πείνας από μια καθαρά συναισθηματική παρόρμηση να φάμε «κάτι νόστιμο». Εάν ένα άτομο θέλει πραγματικά να φάει, τότε ακόμη και οι σκέψεις για μη ελκυστικό φαγητό (για παράδειγμα, μια κρούστα ψωμιού) θα οδηγήσουν σε υπερβολική σιελόρροιακαι βουητό στο στομάχι.

Η σωστή διατροφή για έναν υγιεινό τρόπο ζωής αποκλείει τη ζάχαρη και το αλάτι

Απαραίτητο για τον οργανισμό ελάχιστη ποσότηταζάχαρη και αλάτι περιέχονται ήδη στα τρόφιμα και η πρόσθετη προσθήκη αυτών των προϊόντων στη διατροφή βλάπτει μόνο την πέψη και την απορρόφηση των τροφίμων. ΕΝΑ υπερβολική χρήσηοδηγεί άμεσα σε προβλήματα υγείας και παχυσαρκία. Η απαιτούμενη ημερήσια ποσότητα αλατιού (ή νατρίου) για ένα άτομο είναι μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού. Σε ζάχαρη ανθρώπινο σώμαδεν το χρειάζεται καθόλου, οπότε στην αρχή η κατανάλωσή του θα πρέπει να μειωθεί σε τέσσερα με πέντε κουταλάκια του γλυκού την ημέρα και στη συνέχεια να εξαλειφθεί εντελώς.

Θυμηθείτε, εάν βρίσκεστε στο δρόμο για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, σωστή διατροφή – η βάση για αυτή την προσπάθεια!

Σωστή διατροφή για υγιεινό τρόπο ζωής: καθημερινό μενού

Μενού για την ημέρα
Πρωινό	Θρεπτικό και τροφή με πολλές θερμίδες. Διάφορα δημητριακά, πλιγούρι βρώμης, μούσλι ή άλλο χυλό. Το τυρί, τα φρούτα και τα αποξηραμένα φρούτα είναι υγιεινά, πράσινο τσάιή φρεσκοστυμμένο χυμό. Να έχει το πρωί καλή όρεξη, η φόρτιση βοηθάει πολύ.
Μεσημεριανό	Μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού, στις 10 η ώρα, πρέπει να ανανεώσετε το σώμα σας. Φρούτα όπως η μπανάνα ή το μήλο θα κάνουν. Αυτό το προϊόν είναι βολικό για μεταφορά και κατανάλωση ενώ μένετε οπουδήποτε.
Δείπνο	Για μεσημεριανό γεύμα, είναι σημαντικό να τρώτε τροφές που περιέχουν πρωτεΐνες και πρωτεΐνες. Κρέας και ψάρι. Μπορείτε να φάτε λαχανικά και οπωσδήποτε σούπες ως συνοδευτικό.
Απογευματινό σνακ	Το κενό μεταξύ μεσημεριανού και βραδινού γεύματος μπορεί να καλυφθεί με πολλά φρούτα. Επίσης κατάλληλο γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, - κεφίρ ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Ένα μενού υγιεινής διατροφής πρέπει να είναι ποικίλο, επομένως πειραματιστείτε και τρώτε άλλα υγιεινά προϊόντα, όπως οι ξηροί καρποί.
Δείπνο	Το βραδινό είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής. Το κύριο πράγμα είναι ότι το δείπνο δεν πρέπει να είναι δύσκολο για τον οργανισμό. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε κρέας το βράδυ. Το καλύτερο για φαγητό σαλάτα λαχανικών, γεμίζοντας το ελαιόλαδο. Πρέπει να δειπνήσετε 3 ώρες πριν τον ύπνο, όχι αργότερα.
Πριν τον ύπνο	Λίγο πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

Να είστε υγιείς!

Μην χάσετε τα πιο δημοφιλή άρθρα στην ενότητα :

Διάρκεια ανάγνωσης: 21 λεπτά

Α Α

Το πρώτο πράγμα που αποτελεί τη βάση ενός υγιεινού τρόπου ζωής είναι η σωστή διατροφή. Δηλαδή, ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής που βασίζεται σε πολλές αρχές: τακτική παροχή του σώματος με ένα «πλήρες πακέτο» θρεπτικά συστατικάκαι βιταμίνες, υποχρεωτική δίαιτα και λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία του ατόμου.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη σωστή διατροφή και πώς να δημιουργήσετε ένα μενού;

Τι είναι η σωστή διατροφή;

Για να ελέγξετε το βάρος σας και να δημιουργήσετε ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής, είναι σημαντικό να πλοηγηθείτε στα προϊόντα που εμφανίζονται στο ψυγείο μας και να εξαλείψετε αμέσως την περίσσεια και να προσθέσετε ότι χρειάζεται. ΕΝΑ κύριο ορόσημο– αυτή είναι η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και η απουσία προσθέτων, ΓΤΟ κ.λπ.

Απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για τον οργανισμό:

• σκίουροι. Ή, όπως λένε οι διατροφολόγοι, πρωτεΐνες. Χρειάζονται για το μεταβολισμό, τη δημιουργία νέων κυττάρων, τη νεανική επιδερμίδα και κανονική λειτουργία νευρικό σύστημα. Από πού τα παίρνουν; Από αυγά, κρέας με ψάρι και τυρί κότατζ. Και επίσης από ξηρούς καρπούς και όσπρια. Οι πιο εύπεπτες πρωτεΐνες προέρχονται από ψάρια/κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Καθημερινός κανόναςπρωτεΐνη - περίπου 110 g.
• Λίπη. Αποτελούν την πιο ισχυρή πηγή ενέργειας, ένα «μίγμα» λεκιθίνης, λιπαρών οξέων, βιταμινών Α, Ε, Β κ.λπ. Από πού το παίρνουν; Από φυτικά έλαια, ζωικά λίπη, ψάρια και κρέας, γάλα και αυγά. Η ανάγκη για λιπαρά ικανοποιείται αποκλειστικά μέσω συνδυασμού φυτικά λίπημε ζώα. Η ημερήσια πρόσληψη λίπους είναι περίπου 130 g, εκ των οποίων το 30 τοις εκατό είναι φυτικά λίπη, και το 70 τοις εκατό είναι ζώα.
• Υδατάνθρακες . Επίσης πηγή ενέργειας απαραίτητη για την πλήρη ανταλλαγή λιπών με πρωτεΐνες. Συνδυάζοντας με πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες παρέχουν το σχηματισμό ορισμένων ενζύμων, ορμονών κλπ. Η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων είναι περίπου 450 γρ.
• Ινα . Είναι σύνθετους υδατάνθρακες. Απαιτείται για την ενίσχυση της εντερικής κινητικότητας, την απομάκρυνση της χοληστερόλης και των τοξινών και την προστασία του σώματος από τη «ρύπανση». Από πού το παίρνουν; Από πίτουρο σιταριού, λαχανικά και φρούτα.
• Βιταμίνες. Χρειάζονται για την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος: 1 - λιποδιαλυτά (Α, Κ, Ε και Δ). 2 - υδατοδιαλυτό (ομάδα Β, Γ).

Λίστα προϊόντων για σωστή και ισορροπημένη διατροφή στον πίνακα

Όπως γνωρίζετε, η σωστή διατροφή σημαίνει ότι είναι ισορροπημένη, υγιεινή και εύπεπτη. Και για να δημιουργήσετε σωστά ένα μενού, πρέπει να γνωρίζετε πόσες θερμίδες περιέχει ένα συγκεκριμένο προϊόν.

Θερμιδική περιεκτικότητα αναψυκτικών:

Θερμιδική περιεκτικότητα μανιταριών:

• Λευκό: φρέσκο ​​– 32 kcal, αποξηραμένο – 277 kcal
• Καψύλια: φρέσκα – 22 kcal, αποξηραμένα – 268 kcal
• Φρέσκο ​​βούτυρο - 12 kcal
• Φρέσκα μανιτάρια μελιού - 25 kcal
• Μανιτάρια Boletus: φρέσκα – 30 kcal, αποξηραμένα – 231 kcal
• Φρέσκα μανιτάρια - 29 kcal

Θερμιδική περιεκτικότητα χαβιαριού:

• Τσουμ σολομός (κοκκώδες) – 250 kcal
• οξύρρυγχος (κοκκώδες) - 201 kcal
• Pollock (γροθιά) - 127 kcal

Θερμιδική περιεκτικότητα δημητριακών:

Θερμιδική περιεκτικότητα λουκάνικων:

• Διδακτορικό – 257 kcal
• Γαλακτοκομικά - 243 kcal
• Cervelat s/k – 453 kcal
• Σαλάμι - 576 kcal
• Λουκάνικα: βόειο κρέας - 215 kcal, χοιρινό - 330 kcal
• Λουκάνικα: μοσχάρι – 229 kcal, χοιρινό – 284 kcal

Θερμιδική περιεκτικότητα σε λίπη, έλαια:

• Τετηγμένο χοιρινό λίπος – 882 kcal
• Μαγιονέζα 67% - 624 kcal
• Κρέμα μαργαρίνης - 746 kcal
• Φυτικό λάδι: λιναρόσπορος – 898 kcal, ελιά – 898 kcal, ηλίανθος – 899 kcal
• 82,5% - 747 kcal, ghee - 885 kcal

Θερμιδική περιεκτικότητα γαλακτοκομικών προϊόντων:

Θερμιδική περιεκτικότητα κρέατος/πουλερικού:

Θερμιδική περιεκτικότητα λαχανικών:

Θερμιδική περιεκτικότητα αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών:

• Ξηροί καρποί: φιστίκια – 555 kcal, καρύδια – 662 kcal, κάσιους 647 kcal, αμύγδαλα – 643 kcal, φιστίκια – 555 kcal, φουντούκια – 701 kcal
• Αποξηραμένα φρούτα: σουλτανίνα – 285 kcal, αποξηραμένα βερίκοκα – 270 kcal, χουρμάδες – 277 kcal, δαμάσκηνα – 262 kcal, αποξηραμένα μήλα – 275 kcal
• Σπόροι: ηλίανθος – 582 kcal

Θερμιδική περιεκτικότητα ψαριών και θαλασσινών:

Θερμιδική περιεκτικότητα γλυκών:

Θερμιδική περιεκτικότητα μούρων/φρούτων:

Θερμιδική περιεκτικότητα προϊόντων αλευριού:

• Bagels/bagels – 342 kcal
• Κουλούρι – 261 kcal
• Lavash - 239 kcal
• Ξήρανση – 335 kcal
• Ψωμί σίκαλης - 210 kcal, ψωμί σίτου - 246 kcal
• Κράκερ σίτου - 327 kcal

Θερμιδική περιεκτικότητα αυγών

• Ομελέτα - 181 kcal
• Αυγά κοτόπουλου – 153 kcal, ορτύκια – 170 kcal, πάπια – 176 kcal, στρουθοκάμηλος – 118 kcal

Πώς να δημιουργήσετε ένα μενού σωστής και ισορροπημένης διατροφής για κάθε μέρα - παραδείγματα για την ημέρα, την εβδομάδα, τον μήνα

Ένα κατά προσέγγιση μενού για κάθε ενήλικα αφοσιωμένο σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής ( αυτή η δίαιταμπορεί να συμπληρωθεί και να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τους κανόνες υγιεινής διατροφής):

Δευτέρα

Πρωινό: αδύναμο τσάι + σπιτικό τυρί cottage(πρόσθετα – δαμάσκηνα, ξερά βερίκοκα, σταφίδες)

• Στο μεσημεριανό γεύμα: σαλάτα (λαχανικά + λινέλαιο) + μια φέτα μαύρο ψωμί + ένα κομμάτι μοσχάρι (βράζουμε) + κομπόστα
• Για δείπνο: λαχανικά (στιφάδο) + ζελέ

Μεταξύ των γευμάτων είναι αποδεκτά τα εξής: πόσιμο γιαούρτι, έως 1,5 λίτρο νερό, πορτοκάλι, αμύγδαλα (όχι περισσότερα από 50 g), χυμός ροδιού.

Τρίτη

• Πρωινό: χυλός (πρόσθετα - μέλι, τριμμένο μήλο ή μούρα) + ημίγλυκο τσάι από βότανα + 3-4 φέτες τυρί
• Στο μεσημεριανό γεύμα: ζωμό κόταςμε λαχανικά + ένα κομμάτι ψάρι στο φούρνο (ή στον ατμό) ελαφρύ ψάρι + ψωμί χωρίς μαγιά
• Για δείπνο: Ελληνική σαλάτα + κοτόπουλο (βραστό, για το σερβίρισμα – όχι περισσότερο από 150 γρ.)

Στα διαλείμματα επιτρέπονται τα ακόλουθα: καρύδια, έως 1,5 λίτρο νερό, μήλο και κεφίρ.

Τετάρτη

Στα διαλείμματα: έως 1,5 λίτρο νερό, όχι περισσότερο από 100 g ελαφρύ τυρί cottage, αβοκάντο.

Πέμπτη

• Το πρωί — μούσλι με γάλα + ημίγλυκο τσάι + τυρόπηγμα
• Στο μεσημεριανό γεύμα: κρεμώδη σούπα με σπανάκι + παέγια + κομπόστα
• Για δείπνο: τσάι + σολομός (ψητό) με μυρωδικά + φρυγανιά

Στα διαλείμματα: έως 1,5 λίτρο νερό, γιαούρτι και ώριμα μούρα.

Παρασκευή

• Για πρωινό: πλιγούρι (προσθέστε μέλι και ψιλοκομμένα αμύγδαλα) + τσάι με μια φέτα λεμόνι
• Στο μεσημεριανό γεύμα: ζωμός (κοτόπουλο) + πατάτες (βραστές) με 5 γρ βούτυρο και μυρωδικά + κομπόστα
• Για δείπνο: σαλάτα ( φύκικαι θαλασσινά) + πίτουρο ψωμί + τσάι

Στα διαλείμματα: έως 1,5 λίτρο νερό, ένα κοκτέιλ φρούτων.

Σάββατο

Στα διαλείμματα - έως 1,5 λίτρο νερό, αποξηραμένα βερίκοκα, 1 ρόδι

Κυριακή

• Για πρωινό: φαγόπυρο με 5 γρ βούτυρο + γάλα
• Στο μεσημεριανό γεύμα: σούπα λαχανικών + πίτουρο ψωμί + ντομάτα + βραστό ψάρι
• Για δείπνο: φρεσκοστυμμένος χυμός + κατσαρόλα (καρότα)

Στα διαλείμματα: έως 1,5 λίτρο νερό, 1 γκρέιπφρουτ, όχι περισσότερα από 50 g φουντούκια.

Χαρακτηριστικά της σωστής και ισορροπημένης διατροφής

Η τροφή που τρώμε καθημερινά παίζει μεγάλο ρόλο τόσο στην υγεία όσο και στη σιλουέτα. Δεν χρειάζονται εξαντλητικές δίαιτες και σοβαρή σωματική δραστηριότητα, εάν η διατροφή είναι ισορροπημένη , και το μενού είναι προσεκτικά μελετημένο.

Είναι αλήθεια ότι οι αρχές της υγιεινής διατροφής θα είναι ελαφρώς διαφορετικές για έναν συνηθισμένο ενήλικα, έναν αθλητή, ένα μωρό ή μια θηλάζουσα μητέρα.

Ισορροπημένη και σωστή διατροφή κατά την εγκυμοσύνη – βασική διατροφή για εγκύους

Ως γνωστόν, στη μέλλουσα μητέραπρέπει να φάτε «για δύο». Δηλαδή, η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες αυξάνεται πολλαπλά.

Βασικοί κανόνες υγιεινής διατροφής για μια μέλλουσα μητέρα:

Τα βασικά της σωστής και ισορροπημένης διατροφής και μενού για την ανάπτυξη παιδιών και εφήβων

Δεδομένης της ταχείας ανάπτυξης των παιδιών και των μαθητών, ορμονικές αλλαγές, ανάπτυξη όλων των συστημάτων του σώματος και υψηλή δραστηριότητα, η υγιεινή διατροφή για τα παιδιά πρέπει να περιλαμβάνει πλήρες συγκρότημα χρήσιμες ουσίες.

Βασικές αρχές υγιεινής διατροφής για παιδιά:

Σωστή διατροφή για μυϊκή μάζα - κανόνες ισορροπημένης διατροφής για αθλητές

Για τα άτομα που ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό, μια υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει μια σοβαρή αύξηση στη διατροφή των στοιχείων που συμβάλλουν στη μείωση του σωματικού λίπους και στην οικοδόμηση μυϊκή μάζα.

Αρχές υγιεινής διατροφής για αθλητές:

Συμβουλές από διατροφολόγους για τη σωστή και ισορροπημένη διατροφή - από πού να ξεκινήσετε;

— Προτού πραγματοποιήσετε το αγαπημένο σας όνειρο και μεταβείτε στην υγιεινή διατροφή, πρέπει να θυμάστε τις βασικές αρχές του.

1 είναι η λειτουργία τροφοδοσίας. Δηλαδή, πάντα την ίδια ώρα, και 4-5 φορές την ημέρα, σύμφωνα με το πρόγραμμα εργασίας ή σπουδών σας. Δεν μπορείς να σπάσεις το καθεστώς!

2 – επιλογή προϊόντων. Φτιάξτε λίστες με «απαγορευμένα» τρόφιμα και λίστες με αυτά που θα σας φανούν χρήσιμα εκ των προτέρων. Αμέσως - με αριθμούς θερμίδων. Με βάση αυτές τις λίστες και την ποσότητα των θερμίδων που χρειάζεστε για την ημέρα κατά τη δημιουργία του μενού σας.

3 – δημιουργήστε ένα μενού για τουλάχιστον μια εβδομάδα εκ των προτέρων. Έτσι θα εξοικονομήσετε χρόνο και νεύρα.

4 – τρώτε αργά. Όχι βλέποντας τηλεόραση, αλλά αργά.

5 – καθαρό πόσιμο νερόσυνεχώς, τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Και μην υποχωρείτε - απλά προς τα εμπρός!

— Ένα κανονικό ημερολόγιο θεωρείται πολύ επιτυχημένο για τη μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή. Σε αυτό, πρώτα αναλύετε ποια είναι τα προβλήματα με τη διατροφή σας. Στη συνέχεια, μελετάτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων και κάνετε λίστες υγιεινές τροφέςγια το μελλοντικό μενού.

Στη συνέχεια αναλύετε τις ανάγκες σας σε θερμίδες και βιταμίνες, την ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων, ανάλογα με τον τρόπο ζωής σας, την ηλικία, το πάχος της ιατρικής κάρτας κ.λπ. Αφού ξεκαθαρίσετε όλα τα σημεία, αρχίζετε να συντάσσετε ένα μενού. Εάν το γράψετε ένα μήνα νωρίτερα, πολλά προβλήματα θα λυθούν ταυτόχρονα.

Και μην ξεχνάτε την ποικιλία στη διατροφή σας. Ρίξτε μια ματιά σε ιστότοπους με συνταγές, θα εκπλαγείτε πόσα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από συνηθισμένα λαχανικά.

— Κατά τον σχεδιασμό του μενού, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την κατανομή της «ενέργειας» - 30 (πρωί), 50 (μεσημεριανό) και 20 (βραδινό). Δηλαδή, πρέπει να φάτε το κύριο γεύμα σας πριν από τις 2 η ώρα. Γιατί το βράδυ είναι ώρα για ξεκούραση. Συμπεριλαμβανομένου του στομάχου.

1. Δεν υπάρχει σίγουρα τίποτα για πρωινό καλύτερος χυλός. Μπορείτε να προσθέσετε μια ελαφριά ομελέτα ή ένα αυγό, ή ακόμα και ένα κομμάτι βραστό μοσχάρι.
2. Δεύτερο πρωινό - κάτι γαλακτοκομικό ή φρούτα.
3. Για μεσημεριανό, φροντίστε να επιλέξετε ένα πιάτο με λαχανικά. Μαγειρεύουμε κρέας και ψάρι χωρίς τηγάνισμα και έχουμε νόστιμες κρούστες.
4. Το απόγευμα έχουμε ένα σνακ κεφίρ με μπισκότα ή ένα μήλο.
5. Και δείπνο δίνουμε (μεταφορικά) στον εχθρό. Δηλαδή τρώμε μια ελαφριά σαλάτα και, για παράδειγμα, cottage cheese.

Εάν είναι πολύ δύσκολο το βράδυ, μπορείτε να πιείτε κεφίρ ή ζελέ. Και κάτι ακόμα: αν η ώρα του ύπνου σας είναι μετά τις 12 το πρωί, τότε το να μην τρώτε μετά τις 6 είναι λάθος. Το σώμα αντιλαμβάνεται μια τέτοια 6ωρη νηστεία ως σήμα για τη συσσώρευση λίπους. Ορίστε λοιπόν τη διατροφή σας με βάση την καθημερινότητά σας.

Υγιεινή διατροφή - Αυτό είναι ένα από τα συστατικά ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Εξαρτάται πολύ από το τι τρώμε γενική κατάστασησώμα. Άλλωστε, υπάρχουν τροφές που είναι υγιεινές και κάποιες βλαβερές. Επιλέγοντας υγιεινές τροφές στη διατροφή μας, βελτιώνουμε την υγεία μας, βοηθάμε το σώμα μας να είναι δυνατότερο και πιο ανθεκτικό και παρατείνουμε τη ζωή μας. Αλλά κακή διατροφήμπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειεςκαι ένα σωρό ασθένειες όπως ο διαβήτης, καρδιαγγειακές παθήσεις, παχυσαρκία, αύξηση αρτηριακή πίεσηκαι πολλοί άλλοι.

Είναι καλό αν οι γονείς ενσταλάξουν μια κουλτούρα υγιεινού τρόπου ζωής και υγιεινής διατροφής, ακόμη και από τη γέννηση ενός μικρού ανθρώπου.

Έτσι, και πάλι, η υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί. Εδώ είναι 10 απλοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε:

1. Πρέπει να τρώτε θρεπτικά και ποικίλα. Βιταμίνες, μακροστοιχεία και ορυκτάΤο σώμα μας τα χρειάζεται συνεχώς. Περιέχονται σε διαφορετικά προϊόντα, δηλαδή τι πιο ποικίλο μενού, τόσο μεγαλύτερο είναι το φάσμα των χρήσιμων ουσιών που εισέρχονται στον οργανισμό.
2. Πρέπει να τρώτε πιο συχνά, ακολουθώντας ένα σχήμα. Πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Στο μεταξύ, μπορείτε να φάτε φρούτα. Κλασματικά γεύματαβοηθά στη μείωση του βάρους και ενδείκνυται επίσης για ορισμένες ασθένειες.
3. Δεν μπορείτε να παραλείψετε γεύματα. Πρώτον, το σώμα είναι εξαντλημένο, εμφανίζεται ένα αίσθημα ταχείας κόπωσης και δεύτερον, μετά από αυτό, σε επόμενο ραντεβούφαγητό, τρώγεται μεγαλύτερη ποσότητα, η οποία δεν είναι καθόλου ευεργετική για τον οργανισμό.
4. Η πρόσληψη αλατιού και ζάχαρης πρέπει να μειωθεί. Χρήση μεγάλη ποσότηταΤο αλάτι οδηγεί σε αυξημένη αρτηριακή πίεση, παθήσεις των νεφρών και των αρθρώσεων και η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης οδηγεί σε διαβήτη και υπερβολικό βάρος. Επιπλέον, ζάχαρη και αλάτι βρίσκονται σε πολλά έτοιμα φαγητά. Θα πρέπει να αποφεύγετε εντελώς τα γλυκά ανθρακούχα ποτά και να τα αντικαθιστάτε με μεταλλικό νερό.
5. Τρώτε περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτά περιλαμβάνουν ψωμί με πίτουρο ή φτιαγμένο από αλεύρι τραχύς, δημητριακά από μη γυαλισμένο σιτάρι. Οι τροφές ολικής αλέσεως είναι πλούσιες σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, επομένως μειώνουν την πείνα αλλά είναι χαμηλές σε θερμίδες.
6. Τρώτε φρούτα και λαχανικά καθημερινά. Τα φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά είναι σημαντική πηγήμέταλλα και βιταμίνες.
7. Τρώτε ψάρι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι τα λιπαρά ψάρια που περιέχουν λιπαρά οξέαΩμέγα-3, που βοηθούν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.
8. Πρέπει να πίνετε περισσότερο καθαρό νερό. Ο καφές, το τσάι, τα γλυκά ανθρακούχα ποτά δεν μετράνε.
9. Μειώστε την ποσότητα λίπους που καταναλώνετε,ιδιαίτερα τα ζώα. Η περίσσεια τους εναποτίθεται στο σώμα και βλάπτει τη λειτουργία του παγκρέατος και του ήπατος.
10. Εγκαταλείψτε το γρήγορο φαγητό. Με αυτό παίρνεις υπέρβαροςκαι κατάθλιψη.

Τώρα το βλέπουμε υγιεινή διατροφήδεν περιορίζει καθόλου τη διατροφή μας, αλλά αντιθέτως τη διευρύνει.

Η υγιεινή διατροφή δεν είναι ατελείωτη, η αναφορά του οποίου παραπέμπει δυσφορίακαι συσχετίσεις με την ανάγκη περιορισμού της ποσότητας και της ποικιλίας των τροφίμων που καταναλώνονται. Αντιθέτως, είναι θρεπτικό, ποικίλο και νόστιμο.

Υγιεινή διατροφή. Κανόνες υγιεινής διατροφής

...η φύση είναι που διατηρεί την ομορφιά και την πνευματικότητα μέσα μας.

Όταν η φύση καταστρέφεται, όταν η φυσική ομορφιά αντικαθίσταται από τεχνητά πράγματα, όλα αυτά τα πράγματα θα καταστραφούν επίσης. καλές ιδιότητεςπου έχουμε εμείς οι άνθρωποι.

Δυστυχώς στον κόσμο αρέσει το τεχνητό, το επιδεικτικό. Σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσουν τα φυσικά πράγματα. Όμως το φυσικό έχει τη δική του ομορφιά, αγνότητα και θεϊκότητα…

Κανόνες για υγιεινή διατροφή. Υγιεινή διατροφή

Οι κανόνες για την υγιεινή διατροφή (υγιεινή διατροφή) περιλαμβάνουν:

Επιλέγοντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής και υγιεινή διατροφή, δεν θα χρειαστεί να αρνηθείτε τον εαυτό σας νόστιμο φαγητόκαι ακόμη περισσότερο δεν θα χρειαστεί να υποφέρετε. Η ιδέα σας για το τι μπορείτε και τι πρέπει να φάτε θα διευρυνθεί τόσο πολύ που θα εκπλαγείτε πώς δεν είχατε παρατηρήσει τόσα πολλά νόστιμα πράγματα πριν!

Η υγιεινή διατροφή είναι η βάση της ζωής, αλλά όχι ο στόχος της ζωής. Η σωστή διατροφή είναι σημαντικός παράγοντας, επηρεάζοντας την ανθρώπινη υγεία, τη μακροζωία και τις επιδόσεις.

Οι κανόνες υγιεινής διατροφής (υγιεινή διατροφή) παρέχουν ευκαιρίες για ευτυχισμένη ζωή, αλλά δεν την κάνουν ευτυχισμένη. Για παράδειγμα, ελπίδα για διατήρηση καλή υγείαΔεν πρέπει να κάνετε χωρίς φυσική αγωγή και αθλητισμό, αλλά χωρίς υγιεινή διατροφή θα είναι σχεδόν αδύνατο.

Τρώγοντας σωστά και ασκώντας, θα είστε σε εγρήγορση, δραστήριοι και ενεργητικοί. Θα χρειαστείτε πολύ λιγότερο χρόνο για ύπνο. Όταν είναι σωστό ισορροπημένη διατροφήΤο φαγητό θα σας δώσει ενέργεια και δεν θα το αφαιρέσει για την πέψη.

Το σώμα σταδιακά συνηθίζει σε μια υγιεινή διατροφή. Όταν το σώμα συνηθίσει σε μια υγιεινή διατροφή, τότε αν τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι τα κύτταρα θα το σηματοδοτήσουν αμέσως.

Το φαγητό δεν σε καθορίζει συναισθηματική κατάστασηή συνείδηση, και η κατάστασή σας καθορίζει ποια τροφή θα καταναλώσετε.

Κρέας, ψάρι, καφές, τσάι

Οι κανόνες υγιεινής διατροφής αποκλείουν το κρέας, το ψάρι, τον καφέ και το τσάι από τη διατροφή. Για όσους υπερασπίζονται το δικαίωμα στο κρέας και το ψάρι, ένα ειδικό άρθρο είναι αφιερωμένο στους «κρεατοφάγους». Σημειώστε ότι τα αυγά πτηνών δεν είναι κρέας. Το χαβιάρι ψαριού είναι ψάρι ή όχι - αποφασίστε μόνοι σας.

Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ)

Οι κανόνες για την υγιεινή διατροφή (υγιεινή διατροφή) δεν μπορούν να περιλαμβάνουν τρόφιμα με γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (ΓΤΟ) στη διατροφή. Μπορείτε να διαφωνήσετε πολύ για τους ΓΤΟ από τεχνική, ιατρική και άλλη άποψη, αλλά τα γεγονότα παραμένουν γεγονότα:

Μια απλή ερώτηση για όσους πιστεύουν στον Θεό σχετικά με τα προϊόντα ΓΤΟ: Όταν ο Θεός δημιούργησε αυτόν τον κόσμο, δεν αντεπεξήλθε στο έργο του;

Μια απλή ερώτηση για τους κανόνες υγιεινής διατροφής (υγιεινή διατροφή) των γιόγκι: πώς αισθάνεστε για τις τροφές ΓΤΟ, όταν προσφέρετε τρόφιμα ΓΤΟ στον Θεό, αποδέχεται τη δημιουργία επιστημονικών μυαλών;

Όλοι γνωρίζουμε τη θεωρία της εξέλιξης του Κάρολου Δαρβίνου, τη θεωρία της εξέλιξης των ειδών. Αυτή είναι μια αλλαγή σε φυσικό σώμααπό χαμηλότερο προς υψηλότερο ή από απλούστερο σε πιο σύνθετο. Η πνευματική εξέλιξη είναι παράλληλη με τη φυσική εξέλιξη. Η ψυχή κατοικεί σε όλα τα όντα. Είναι αλήθεια ότι είναι θεϊκή και αθάνατη, αλλά έχει τη δική της παρόρμηση να είναι πιο ολοκληρωμένη, πιο ικανοποιητική και θεϊκή. Ως εκ τούτου, στη διαδικασία της εξέλιξης του πρέπει να κινηθεί από το λιγότερο τέλειο σώμα στο πιο τέλειο σώμα. Εν τω μεταξύ, απορροφά την πραγματική αξία όλων των επίγειων εμπειριών της. Έτσι μεγαλώνει η ψυχή, εμπλουτίζοντας τον εαυτό της, κάνοντας τη θεότητά της πιο ολιστική, πιο αρμονική και τέλεια.[~]

Απλή ερώτηση: προϊόντα με γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς(ΓΤΟ) είναι η εξέλιξη;

Μερικές μελέτες δείχνουν ότι όταν ένας ασθενής λαμβάνει μεταμόσχευση καρδιάς, η προσωπικότητά του αλλάζει μετά την επέμβαση. Ο ασθενής με τη νέα καρδιά αρχίζει να μιμείται τα χαρακτηριστικά του χαρακτήρα και τη συμπεριφορά του δότη καρδιάς. Εάν ισχύει αυτό, τότε η μεταμόσχευση γονιδίου αρουραίου δεν μπορεί παρά να επηρεάσει τις ιδιότητες των προϊόντων ΓΤΟ.

Υγιεινή διατροφή και ανθρώπινη υγεία

Ο καθένας πρέπει να αποφασίσει μόνος του τι θα φάει.

Κάθε μπαχαρικό έχει τη δική του συνείδηση. Αλλά ο καθένας πρέπει να αποφασίσει μόνος του τι θα φάει. Ο ίδιος ο άνθρωπος ξέρει καλύτερα τι είναι καλό για αυτόν. Κάθε προϊόν και κάθε μπαχαρικό έχει τις δικές του ιδιότητες, αλλά δεν μπορείτε να συγκρίνετε δύο μπαχαρικά ή δύο προϊόντα και να πείτε ότι αυτό είναι καλύτερο για όλους. [~]

Μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή

Κατά τη μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή κύριο πρόβλημα— τι να φάμε; Πολλοί άνθρωποι απλά δεν ξέρουν τι να φάνε. Ρίχνω μιά ματιά.

Δύο απόψεις για το πώς να τρώτε υγιεινά:

Μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή

Αν μπορείτε, κάντε το σήμερα.

• Με μια ξαφνική μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή, η αντίσταση μπορεί να προέλθει από τον ψυχισμό (πιστεύω) και την κακή υγεία. Σε αυτή την περίπτωση, προχωρήστε σταδιακά.

Ερώτηση: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να στραφούν στη χορτοφαγία για όσους έχουν συνηθίσει να τρώνε κρέας και ψάρι;

Sri Chinmoy: Το πιο αξιόπιστο, το πιο τον σωστό τρόπο- σταδιακή μετάβαση. Ένας από τους μαθητές μου έπινε τσάι έξι φορές την ημέρα και του ζήτησα να πιει τσάι πέντε φορές και μετά από ένα μήνα του είπα να μειώσει τον αριθμό σε τέσσερις. Τελικά σταμάτησε να το πίνει εντελώς. Σοβαρά πράγματα πρέπει να γίνουν σταδιακά. Αν αυτός ο μαθητής είχε αρνηθεί αμέσως, μπορεί να ένιωθε αδιαθεσία. Εάν το σώμα δεν είναι αρκετά δυνατό, μπορεί να προκαλέσει οποιαδήποτε ξαφνική αλλαγή στις συνήθειες σοβαρή παραβίασηυγεία.[~]

Ποικιλία σε τρόφιμα και υγιεινή διατροφή

Τρώτε ποικιλία τροφών. Προσπαθήστε να τρώτε εποχιακά φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται φυσικές συνθήκεςγια αποφυγή υπερβολική κατανάλωσηνιτρικά

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν περιστασιακά, εάν το επιτρέπει η υγεία σας.

Τρώτε δημητριακά και όσπρια, λαχανικά και φρούτα, σπόρους και ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά προϊόντα, φυτικά έλαια, μπαχαρικά, μέλι. Μεγάλη λίσταπροϊόντα για υγιεινή διατροφή, βλ.

Ο σωστός συνδυασμός προϊόντων

Σαλάτες από φρέσκα λαχανικάκαταναλώστε πριν από το ζεστό φαγητό, όπως είναι η σαλάτα ελαφρύ φαγητόκαι αφομοιώνεται πιο γρήγορα από το μαγειρεμένο φαγητό.

Πίνετε γάλα χωριστά. Για καλύτερη απορρόφηση την κατάλληλη στιγμήγια λήψη γάλακτος - νωρίς το πρωίή το βράδυ μετά τις 18. Το γάλα που πίνεται το βράδυ ηρεμεί το μυαλό, ανακουφίζει από το στρες και προάγει την ισχυρή και καλό ύπνο. Διαβάστε περισσότερα για το πώς να καταναλώνετε σωστά το γάλα.

Είναι σημαντικό να συνδυάζετε σωστά τα τρόφιμα ώστε να απορροφώνται πλήρως. Από ο σωστός συνδυασμόςτα προϊόντα εξαρτώνται από τη σταθερή λειτουργία γαστρεντερική οδό. Ορισμένες κατηγορίες προϊόντων απαιτούν το δικό τους περιβάλλον και διαφορετικές εποχέςγια την πέψη. Λάθος συνδυασμόςπροϊόντα οδηγεί σε ζύμωση και φούσκωμα, κάτι που ιδανικά δεν θα έπρεπε να συμβαίνει. Συνδυάζοντας σωστά τα τρόφιμα, θα εξασφαλίσετε καλή υγεία.

Φρέσκα προϊόντα

Μπορείτε μόνο να φάτε φρέσκο ​​φαγητό. Δεν πρέπει να καταναλώνονται φαγητά που σαπίζουν και μυρίζουν.

Σωστό μαγείρεμα

Η έγκαιρη κατανάλωση κατάλληλων τροφών κατά τη διάρκεια της ημέρας

Κανόνες υγιεινής διατροφής

Εύπεπτο διαφορετικών τύπωντο φαγητό εξαρτάται από την ώρα της ημέρας.

Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά ζητήματασε μια υγιεινή διατροφή. Πρέπει να γνωρίζετε ποια ώρα της ημέρας ποιο προϊόν είναι καλύτερο να καταναλώσετε - τότε το φαγητό θα απορροφηθεί καλά.

Συνιστούμε να ελέγξετε στην πράξη τη δήλωση ότι «κάθε προϊόν έχει τον χρόνο του». Για να το κάνετε αυτό, μυρίστε κάποιο υγιεινό προϊόν διατροφής σε διαφορετικές ώρες της ημέρας. Θα διαπιστώσετε ότι για κάποιο χρονικό διάστημα η μυρωδιά δεν γίνεται αισθητή ή γίνεται πιο αδύναμη ή πιο έντονη. Τα προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται τη στιγμή που έχουν οσμή.

Οι σύγχρονοι κατασκευαστές τροφίμων γνωρίζουν αυτή την ιδιότητα, γι' αυτό προσθέτουν βελτιωτικά γεύσης στα τρόφιμα. Προϊόντα διατροφής με τεχνητά πρόσθεταγια την ενίσχυση της γεύσης δεν είναι υγιεινά προϊόντα διατροφής.

Τι να τρώτε πρωί, απόγευμα και βράδυ;

Τι να φάτε το πρωί;

Ξεκινήστε το πρωί σας με ένα ποτήρι (500 ml) ζεστό πόσιμο νερό. Το νερό ξυπνά το σώμα από τον ύπνο, ξεκινά το έργο όλων των οργάνων και τις διαδικασίες αυτοκαθαρισμού.

Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μια κουταλιά χυμό αλόης ή σαφράν στο νερό. Είναι χρήσιμο να πίνετε νερό με μια πρέζα αλάτι. Την άνοιξη και το καλοκαίρι μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, το λεμόνι δροσίζει το σώμα και την άνοιξη και το καλοκαίρι αναζωογονεί καλά. Ζεστό νερόμε λεμόνι απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα και το «ανάβει» να δράσει πεπτικό σύστημα. Προσθέστε λεμόνι για γεύση. Εάν έχετε υψηλή οξύτητα, τότε αυτή η επιλογή δεν είναι για εσάς. Μετά από 15-30 λεπτά, μπορείτε να πιείτε ένα πράσινο smoothie, το οποίο θα φορτίσει το σώμα σας με ηλιακή ενέργεια το πρωί και θα το γεμίσει με τα απαραίτητα στοιχεία.

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν προσέχουν τι και πώς τρώνε το πρωί. Ωστόσο, είναι σημαντικό. Το πρωινό φαγητό τρέφει τον ψυχισμό μας. Επιπλέον, πρέπει να «φορτίσουμε» τον εαυτό μας με θρεπτικά συστατικά πριν βουτήξουμε σε μια δραστήρια ζωή.

Κατά τη διάρκεια του νυχτερινού ύπνου, όταν το σώμα ξεκουράζεται, το σάκχαρο στο αίμα πέφτει και πρέπει να επανέλθει στο φυσιολογικό για να αποκατασταθεί η ενεργειακή ισορροπία. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό είναι πιο σωματικά ενεργητικοί και ψυχικά δραστήριοι. Με την άρνηση του πρωινού, ένα άτομο στερεί τον εαυτό του σημαντικό ποσόθρεπτικά συστατικά, και είναι αρκετά δύσκολο να αναπληρωθεί η έλλειψή τους κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Και ένα ακόμη επιχείρημα υπέρ του πρωινού: αν το παραμελήσετε, είναι πολύ πιο δύσκολο να διατηρήσετε ένα σταθερό σωματικό βάρος, γιατί το αίσθημα της πείνας θα σας αναγκάσει να τσιμπολογήσετε, και αυτό είναι συνήθως κάτι λιπαρό και πλούσιο σε θερμίδες.

Επειδή η πέψη είναι αδύναμη το πρωί, δεν πρέπει να τρώτε πολύ για πρωινό, αυτό θα προκαλέσει μόνο μείωση του ζωτικότητακαι αρρώστια.

Συνιστάται να τρώτε το πρωί ελαφρύ φαγητό, καθώς η «πεπτική μας φωτιά», η οποία είναι υπεύθυνη για την επεξεργασία και την απορρόφηση της τροφής που καταναλώνεται, είναι ακόμα αδύναμη αυτή τη στιγμή και απαιτείται ήδη πρόσθετη ενέργεια. Εάν η πρωινή δίαιτα είναι λανθασμένη, ένα άτομο δεν θα έχει τη δύναμη να είναι δραστήριο και συγκεντρωμένο. Το πρωί πρέπει να προτιμάται η γλυκιά γεύση.

Το πρωί είναι η κατάλληλη στιγμή για να φάτε γλυκά

Οι κύριες ιδιότητες της γλυκιάς γεύσης είναι πολύ θρεπτικές, δίνουν δύναμη και ικανοποιούν την πείνα. Η γλυκιά γεύση γεννά αγάπη και ικανοποίηση σε ένα άτομο. Επομένως, όταν κάποιος είναι νευρικός ή ανήσυχος, λαχταρά γλυκά, ειδικά για τις γυναίκες.

Κουάκερ με αποξηραμένα φρούτα - ιδανική επιλογήγια πρωινό. Το πρωί, καθώς και το βράδυ, είναι χρήσιμο να τρώτε χυλό φαγόπυρου. Δεδομένου ότι το φαγόπυρο είναι ελαφρύ και θρεπτικό και δεν είναι κόκκος, δεν απαιτεί πολλή ενέργεια για την πέψη και σας κάνει να νιώθετε χορτάτοι για αρκετό χρόνο. Το πλιγούρι βρώμης είναι επίσης καλό για πρωινό. Η βρώμη απορροφάται σταδιακά και εύκολα από τον οργανισμό, ανακουφίζοντας ένα άτομο από την πείνα για σημαντικό χρονικό διάστημα. Εκτός από πλιγούρι, τρώτε χυλό από κεχρί για πρωινό.

Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, είναι ευεργετικό να πίνουν ζελέ λιναρόσπορου ή να φάνε χυλό λιναρόσπορου το πρωί. Χυλός λιναρόσπορουκαθαρίζει το σώμα. Οι φυτικές ίνες στους σπόρους λιναριού αναμειγνύονται με νερό και διογκώνονται στο στομάχι, δημιουργώντας μια αίσθηση πληρότητας. Αλέστε 1-2 κουταλιές της σούπας σπόρους λιναριού σε μύλο καφέ, μεταφέρετε σε ένα ποτήρι και γεμίστε με νερό σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 40°C για να μην χάσουν οι σπόροι τους ευεργετικές ιδιότητες. Περιμένετε 5-10 λεπτά να φουσκώσουν λίγο οι σπόροι, προσθέστε μέλι ή χουρμάδες. Είτε πιείτε ζελέ λιναριούγεύση με μέλι. Μια άλλη επιλογή: μουλιάστε ολόκληρους σπόρους σε νερό για 30-60 λεπτά ή όλη τη νύχτα, στη συνέχεια ξεπλύνετε και αλέστε τους μαζί με τα φρούτα στο μπλέντερ. Δείτε τη συνταγή.

Συνιστάται να πίνετε νερό 10-15 λεπτά πριν από τα γεύματα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πίνετε νερό μετά τα γεύματα, καθώς παρεμβαίνει καλή πέψηκαι την πέψη της τροφής. Θα πρέπει να πίνετε νερό όχι νωρίτερα από 1,5-2 ώρες μετά το φαγητό. Διαβάστε περισσότερα για το γιατί δεν πρέπει να πίνετε νερό μετά τα γεύματα.

Τι να φάτε το βράδυ;

Εάν γευματίσετε σωστά, θα θέλετε να φάτε ξανά όχι νωρίτερα από τις 6 το απόγευμα. Επιπλέον, δεδομένου ότι το σώμα ήταν καλά κορεσμένο κατά τη διάρκεια της ημέρας, μεγάλη όρεξηδεν θα υπάρχει το βράδυ. Με άλλα λόγια, για να χορτάσετε το βράδυ θα αρκεί να φάτε μερικά λαχανικά, τυρί ή ξηρούς καρπούς.

Η σωστή διατροφή σε βραδινή ώραδίνει στο ανθρώπινο σώμα και στον ψυχισμό την ικανότητα να επαναφέρει τη δύναμή του κατά τη διάρκεια του νυχτερινού ύπνου. Έτσι, παρακολουθώντας προσεκτικά τη βραδινή σας διατροφή, μπορείτε να ξεκουραστείτε πλήρως και να λάβετε μια μεγάλη επιβάρυνση γαλήνης και ηρεμίας.

Το βράδυ θα πρέπει να επικρατεί ουδέτερη γεύση στο φαγητό. Το βράδυ, είναι καλύτερο να δειπνήσετε με φρέσκα ή βραστά (βρασμένα) λαχανικά με όχι ένας μεγάλος αριθμόςκρεμώδη ή φυτικό λάδι, αλάτι και μπαχαρικά. Αυτή την περίοδο, μπορείτε να φάτε ξηρούς καρπούς, τυρί, τυρί κότατζ, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, καθώς και φαγόπυρο και κινόα, καθώς δεν είναι δημητριακά και χωνεύονται καλά, χωρίς να δημιουργούν ενόχληση ή αίσθημα βάρους.

Τι να φάτε πριν τον ύπνο;

Συνιστάται να πίνετε ένα φλιτζάνι 1-2 ώρες πριν τον ύπνο ζεστό γάλα. Το γάλα μπορεί να γλυκαθεί με μέλι ή να ληφθεί ως μπουκιά με μέλι. Καλό είναι να προσθέσετε μπαχαρικά όπως μάραθο, πράσινο κάρδαμο, μοσχοκάρυδο και κουρκουμά στο ζεστό γάλα.

Αν δεν πεινάτε ιδιαίτερα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βραδινό με ένα φλιτζάνι γάλα.

Η λήψη αγελαδινού γάλακτος το βράδυ έχει σκοπό να βελτιώσει τον ύπνο και να ανακουφίσει το ψυχικό στρες. Το ζεστό γάλα με μέλι και μπαχαρικά βελτιώνει την πνευματική λειτουργία. Το γάλα εξαλείφει το πρόβλημα της υπερφαγίας πριν τον ύπνο, καθώς ικανοποιεί πλήρως την όρεξη. Το αγελαδινό γάλα βοηθά στη δημιουργία ειρήνης στο μυαλό και ξεκλειδώνει τις δυνατότητες του μυαλού ενός ατόμου.

Το πρωί θα νιώσετε αναμφίβολα τα ευεργετικά αποτελέσματα του βραδινού γάλακτος. Αλλά να είστε προσεκτικοί - μπορεί να σας αρέσει τόσο πολύ που να ξεχάσετε τον κανόνα ποικιλία στη διατροφή.

Αξίωμα για ενήλικες

Σε σώμα ενηλίκουφρέσκο αγελαδινό γάλαΑπορροφάται μόνο όταν πίνεται το βράδυ. Ποιος πίνει πολύ φρέσκο ​​γάλακατά τη διάρκεια της ημέρας, θα μεταφέρει πέτρες στα νεφρά. Αυτό δεν ισχύει για τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Doshas και υγιεινή διατροφή

Πίττα Ντόσα

Η Pitta είναι μια φλογερή dosha, επομένως πρέπει να είναι ισορροπημένη με δροσερό ή ζεστό φαγητό, αλλά όχι ζεστό. Το φαγητό δεν πρέπει να είναι πολύ λιπαρό και μέτρια θρεπτικό. Αξίζει να εξαιρεθούν τα στεγνά, τα παραβρασμένα και επίσης λιπαρά τρόφιμα. Οι άνθρωποι του τύπου Pitta επωφελούνται από τη χορτοφαγία περισσότερο από τους άλλους τύπους συνταγμάτων. Τα άτομα αυτού του τύπου συνιστάται να τρώνε φαγητά με πικρή, στυφή, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Η διατροφή του Pitta πρέπει να αποτελείται από λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και όσπρια.

Οι άνθρωποι τύπου Pitta έχουν ένα πολύ καλή πέψηκαι μεγάλη όρεξη. Μπορούν να φάνε σχεδόν τα πάντα, αλλά φυσικά, εντός λογικών ορίων. Η κανονικότητα στο φαγητό είναι σημαντική για τα άτομα τύπου Pitta που δεν πρέπει να παραλείπουν ούτε ένα γεύμα. Μόλις επιδεινωθεί το αίσθημα πείνας του Pitta, θα πρέπει σίγουρα να το ικανοποιήσουν χωρίς καθυστέρηση. Διαφορετικά, η Πίττα δείχνει ευερεθιστότητα και επιθετικότητα. Η μακροχρόνια νηστεία αντενδείκνυται σε άτομα τύπου Pitta. Μπορείτε να κανονίσετε μέρες νηστείαςεπί ωμά λαχανικάκαι φρούτα. Από όλα τα doshas, ​​μόνο η Pitta ανέχεται καλά τη δίαιτα με ωμές τροφές.

Το πρωινό πρέπει να είναι επαρκές, αλλά όχι άφθονο. Το μεσημεριανό πρέπει να είναι το κύριο γεύμα. Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι δροσερό νερό, να φάτε σαλάτα, χυλό με μέτρια ποσότηταβούτυρο, ψωμί. Το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ. Πριν πάτε για ύπνο, καλό είναι να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μέλι και μπαχαρικά: κουρκουμά, κάρδαμο, μάραθο και μοσχοκάρυδο.

Κάφα Ντόσα

Η Κάφα είναι υγρή και κρύα. Για να το εξισορροπήσετε, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τροφές με τις αντίθετες ιδιότητες - ξηρές και ζεστές. Η βάση της δίαιτας πρέπει να είναι το ζεστό, ελαφρύ, χαμηλών θερμίδων και μαλακό φαγητό. Το Kapha αυξάνει τη γλυκιά γεύση και, σε μικρότερο βαθμό, τις ξινές και αλμυρές γεύσεις. Οι κοφτερές, οι τάρτες και οι πικρές γεύσεις μειώνουν το Kapha. Παλιά, υπερβολικά ψημένα, λιπαρά, υδαρή, πολύ κρύα και πολύ ζεστά φαγητά, ζυμωτό ψωμί και αλκοόλ πρέπει να αποφεύγονται.

Οι άνθρωποι του τύπου Kapha αγαπούν να τρώνε νόστιμα και χορταστικά γεύματα, ωστόσο, περισσότερο από άλλα Dosha, θα πρέπει να παρακολουθούν τη διατροφή τους και, ειδικά, τον όγκο της, καθώς έχουν αδύναμη πέψη. Συνιστάται ο Κάφα να τρώει την ώρα και να περιορίζεται σε δύο γεύματα την ημέρα - το μεσημέρι και το βράδυ.

Το πρωινό Kapha μπορεί να αντικατασταθεί με ένα ποτήρι ζεστό, αλλά όχι ζεστό, νερό με τζίντζερ, χυμό λεμονιού και μέλι. Για μεσημεριανό, καλό είναι να φάτε ένα μεγάλο γεύμα. Το φαγητό πρέπει να είναι πλούσιο και θρεπτικό με άφθονα λαχανικά, πλούσια αρωματισμένα με μπαχαρικά. Το δείπνο πρέπει να είναι όσο πιο ελαφρύ γίνεται και όχι αργότερα από 18 ώρες, γιατί... Μετά από αυτό το διάστημα, το φαγητό είναι δύσκολο να χωνευτεί. Είναι επιβλαβές για τον Καφά να τρώει γλυκά το βράδυ, ειδικά παγωτό. Αυτό οδηγεί σε άφθονη απόρριψηβλέννα, και το πρωί ο ρινοφάρυγγας θα είναι βουλωμένος.

Οι άνθρωποι του τύπου Κάφα ανέχονται τη νηστεία ήρεμα, σε αντίθεση με τη Βάτα και την Πίττα.

Έξι γεύσεις στη διατροφή. ΝΟΣΤΙΜΟ φαγητό

Μπορεί να γνωρίζετε την αίσθηση όταν μετά το φαγητό αισθάνεστε ένα αίσθημα βάρους στο στομάχι σας, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να φάτε κάτι γλυκό, αλμυρό, ξινό ή πικάντικο. Αυτό σημαίνει ότι το φαγητό που φάγατε δεν είχε γεύση. Γέμισες το στομάχι σου με αυτό το φαγητό, αλλά δεν έλαβες αίσθημα ικανοποίησης.

Το πρωινό μας φαγητό πρέπει να έχει κυρίως γλυκιά γεύση και το βραδινό μας πρέπει να έχει ουδέτερη γεύση. Αλλά στο μεσημεριανό γεύμα πρέπει να υπάρχουν και οι έξι γεύσεις στο φαγητό, γιατί... το μεσημέρι είναι το κύριο και το πιο κύρια υποδοχήτροφή. Όταν το φαγητό έχει έξι γεύσεις, κορεστεί πλήρως τόσο το σώμα όσο και το μυαλό. Το άγευστο φαγητό δεν χορταίνει το μυαλό. Πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε, συνδυάζοντας και τις έξι γεύσεις στο φαγητό. Για παράδειγμα, μπορείτε να συνδυάσετε γεύσεις για το μεσημεριανό γεύμα προετοιμάζοντας χυλό από δημητριακά και όσπρια με λαχανικά, μπαχαρικά και τυρί. Είναι καλό να τρώτε σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως με χυλό.

Κατανάλωση πόσιμου νερού

Εάν δεν έχετε τη συνήθεια να πίνετε καθαρό νερό, τότε πρέπει να συνηθίσετε τον εαυτό σας σε αυτό. Η κατανάλωση καθαρού πόσιμου νερού είναι η βάση μιας υγιεινής διατροφής. Εάν το σώμα δεν έχει αρκετό νερό, τότε άλλες προσπάθειες δεν θα δώσουν το επιθυμητό αποτέλεσμα, γιατί το καθαρό πόσιμο νερό τρέφει όλα τα κύτταρα του σώματός μας.

Διαβάστε περισσότερα για το πόσιμο νερό σε ειδικό άρθρο για το νερό.

Σωστή τεχνικήτροφή

Το φαγητό είναι τροφή όχι μόνο για το σώμα, αλλά και για το μυαλό. Το πώς τρώτε είναι πολύ σημαντικό.

Λεπτομέρειες στο ειδικό άρθρο «Σωστή διατροφή»