Διατροφή 3 ημέρες μετά την επέμβαση. Μετεγχειρητικές αλλαγές στο ουρογεννητικό σύστημα
Οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση αποτελεί σοβαρό άγχος για τον οργανισμό.
Παρά το γεγονός ότι στο σύγχρονη ιατρικήχρησιμοποιούνται αποτελεσματικές μεθόδουςανακούφιση από τον πόνο, οι επεμβάσεις πραγματοποιούνται στο υψηλότερο επίπεδο, μετά από τις οποίες το άτομο έχει προβλήματα με την αναπνοή, τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος και των νεφρών και για κάποιο χρονικό διάστημα στερείται την ικανότητα να κινείται πλήρως. Τις πρώτες ώρες και ημέρες μετά τη διαδικασία, το σώμα πρέπει να ανακάμψει, ο ασθενής βρίσκεται σε ειδικό καθεστώς. Σημαντικό ρόλο στην ταχεία αποκατάστασηΗ δίαιτα μετά την επέμβαση παίζει επίσης ρόλο.
Υπολογισμός της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τροφίμων
Λόγοι για τη διεξαγωγή μιας τέτοιας ριζικής μορφής θεραπείας τεράστιο ποσό. Και το ίδιο ερώτημα - διατροφή μετά από εγχείρηση εντέρου - αντιμετωπίζουν όλοι οι ασθενείς.
3 περίοδοι ισχύος
Η πρώτη περίοδος διαρκεί δύο με τρεις ημέρες αμέσως μετά την επέμβαση. Η δίαιτα αυτές τις μέρες είναι η πιο αυστηρή.
Η δεύτερη περίοδος είναι από την 4η έως την 5η-7η ημέρα μετά χειρουργική επέμβαση. Η διάρκεια αυτής της περιόδου εξαρτάται από τη διαδικασία ανάρρωσης του ασθενούς.
Η τρίτη περίοδος είναι από την 7η έως την 30-40η ημέρα μετά την επέμβαση. Το μεγαλύτερο και το πιο ύπουλο, γιατί ήδη θέλεις τα πάντα, αλλά δεν μπορείς να τα κάνεις όλα ακόμα.
Απαγορευμένες τροφές μετά από χειρουργική επέμβαση στο έντερο
Πρώτη περίοδος
Η δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση εντέρου υπόκειται σε αυστηρούς κανόνες.
Αυτή η περίοδος είναι η πιο δύσκολη για τον ασθενή. Τα γεύματα αυτές τις μέρες πρέπει να είναι όσο πιο ελαφριά γίνεται γαστρεντερική οδό. Αυτό γίνεται για διάφορους λόγους:
- Περιορίζω κινητική δραστηριότηταέντερα, αφού κατά την πέψη στερεών και λιπαρών τροφών, τα έντερα κινούνται ενεργά.
- Μειωμένη εκκριτική λειτουργία. Η χολή και τα ένζυμα μπορούν να διαλυθούν τα οποία εφαρμόζονται στα έντερα. Εάν τα ράμματα διαλυθούν, θα ξεκινήσει περιτονίτιδα. Και αυτή η κατάσταση είναι επικίνδυνη για τη ζωή και τη διάρκεια του ασθενούς διαδικασία ανάκτησηςαυξάνεται αρκετές φορές. Αλλά ο βλεννογόνος ιστός στον άνθρωπο επουλώνεται αρκετά γρήγορα. Επομένως, μετά από 3-4 ημέρες, εάν αισθάνεστε καλά, επιτρέπεται η χαλάρωση της δίαιτας.
Όλα τα τρόφιμα αυτές τις μέρες πρέπει να είναι υγρά ή σαν ζελέ, ζεστά, όχι αλμυρά και όχι περισσότερο από ένα ποτήρι τη φορά. Πρέπει να τρώτε 7-8 φορές την ημέρα.
Την πρώτη μέρα, κατά κανόνα, ο ασθενής βρίσκεται στην εντατική υπό το άγρυπνο βλέμμα των γιατρών. Τις πρώτες 10-12 ώρες δεν πρέπει να φάει ή να πιει τίποτα απολύτως. Κυρίως όμως για τους ίδιους τους ασθενείς όλα πονάνε και θέλουν να κοιμηθούν μετά την αναισθησία. Αυτό φαίνεται στον ίδιο τον ασθενή.
Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη εξήγηση για αυτό. Οι γιατροί χορηγούν ενδοφλέβια κατά τη διάρκεια και μετά την επέμβαση. διαλύματα έγχυσηςπου τρέφουν το σώμα. Χάρη σε αυτές τις λύσεις είναι που ο ασθενής δεν αισθάνεται πείνα τις πρώτες ώρες.
Μετά από 10-12 ώρες, ο ασθενής επιτρέπεται να πίνει μόνο υγρά. Η διατροφή του ασθενούς περιλαμβάνει διάφορες κομπόστες, αφεψήματα και επιτρέπεται ο ζωμός κρέατος, αλλά μόνο το ήμισυ. Ο συνολικός όγκος του υγρού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα. Μέχρι το τέλος της πρώτης μέρας μπορείτε να φάτε ζελέ φρούτων.
Τη δεύτερη ημέρα μετά την επέμβαση, μπορούν να προστεθούν πιο ποικίλα υγρά στη διατροφή του ασθενούς. Προσθέστε ζωμό κρέατος με χαμηλά λιπαρά, ή ζωμό κοτόπουλου. Ζελέ φρούτων και φυσικούς χυμούςδιαφοροποιήστε ευχάριστα το μενού μετά από χειρουργική επέμβαση στο έντερο. Επιτρέπεται η προσθήκη λαδιού στο ζωμό κρέατος και ρυζιού (αν το ρύζι δεν σας ενίσχυε πριν).
Ξεκινώντας από την τρίτη μέρα, η δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση εντέρου σας επιτρέπει να ξεφύγετε - αν νιώθετε φυσιολογικά - σε υγρούς (πολτοποιημένους) χυλούς, σουφλέ με κρέας και ψάρι, ένα μαλακό αυγό.
Μέχρι αυτή τη στιγμή ο ασθενής αναπτύσσεται θηριώδης όρεξη. Πρέπει όμως να περιοριστεί. Η δίαιτα δεν διαφέρει πολύ από την προηγούμενη μέρα. Μπορείτε να προσθέσετε κρέμα με χαμηλά λιπαρά και να μειώσετε τη συχνότητα των γευμάτων σε 6 φορές την ημέρα.
Πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Εάν ο ασθενής είχε προηγουμένως δυσανεξία στο γάλα, ακόμα και στην πρώιμη παιδική ηλικία, τότε δεν είναι τώρα η ώρα για πειράματα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητη επίδραση. Για παράδειγμα, το κεφίρ ή το γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό που έχει υποστεί ζύμωση στο φούρνο, προκαλεί δυσκοιλιότητα σε μερικούς ανθρώπους. Το τυρί μερικές φορές το κάνει πιο δυνατό. Όλα αυτά τα φαινόμενα είναι πολύ ανεπιθύμητα. Αν όμως ο ασθενής δεν έχει προηγουμένως παρατηρήσει τον εαυτό του ανεπαρκής αντίδρασησε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τότε μετά την επέμβαση μπορεί να τα πιει με ασφάλεια.
Εάν, κατά την επέκταση της δίαιτας, ο ασθενής εμφανίσει πόνο, μετεωρισμό, ναυτία, έμετο, απώλεια συνείδησης, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, τότε θα πρέπει να επιστρέψετε στο προηγούμενο μενού.
Δεύτερη περίοδος
Εάν η πορεία είναι καλή, ο ασθενής μεταφέρεται στον γενικό θάλαμο για 3-4 ημέρες. Η δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση στο έντερο θα πρέπει να είναι ακόμα ήπια για τα έντερα. Αλλά είναι ήδη πιο ποικιλόμορφο, και αρχίζει σταδιακό φορτίοστα έντερα με πιο στερεά τροφή.
Επιτρέπονται τα ακόλουθα δημητριακά: σιτάρι, σίκαλη, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, σιμιγδάλι. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε γλοιώδεις χυλούς χρησιμοποιώντας νερό. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε με αυτά τα δημητριακά σε ζωμό κρέατος. Διαφοροποιήστε το μενού με σουφλέ ψαριών και κρέατος, στον ατμό Μπορείτε επίσης να απολαύσετε γλυκές μους και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
Αλλά εάν η υγεία του ασθενούς δεν είναι ικανοποιητική, τότε η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση στο έντερο παραμένει η ίδια μέχρι να επέλθει βελτίωση. Επίσης αυτή τη στιγμή, οι γιατροί αναμένουν από τον ασθενή να κάνει ανεξάρτητα κόπρανα.
Τρίτη περίοδος
Στο κανονική πορείαασθένεια την 7-10η ημέρα μετά την επέμβαση, ο ασθενής εξέρχεται από το νοσοκομείο.
Φαίνεται ότι το τέλος όλων των δίαιτων. Αλλά όχι... Πρέπει να ακολουθήσετε τη δίαιτα για τουλάχιστον άλλες 2-3 εβδομάδες.
Η δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση εντέρου αυτή την περίοδο είναι η εξής. Θα πρέπει να προτιμάτε πιάτα στον ατμό. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά των ζωμών και άλλων πρώτων πιάτων είναι χαμηλή. Προσοχή με τα λαχανικά και τα φρούτα, που μπορεί να προκαλέσουν υπερβολικά αέρια! Μπορείτε να εισάγετε με ασφάλεια όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα από την 14η ημέρα μετά την επέμβαση. Και το πιο σημαντικό, τα κόπρανα πρέπει να είναι τακτικά και η πράξη της αφόδευσης να είναι εύκολη.
Συνταγές μετά από χειρουργική επέμβαση εντέρου
Γλοιώδης σούπα
Δυστυχώς, δεν ξέρουν πολλές νοικοκυρές πώς να το μαγειρέψουν. Και δεν ακούγεται νόστιμο, αλλά αφού ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα γίνετε θαυμαστές αυτού του πιάτου. Ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης σε βραστό νερό (1 λίτρο). Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν τελείως οι νιφάδες, περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια σουρώνουμε, αλλά δεν σκουπίζουμε.
Την πρώτη περίοδο μετά την επέμβαση, προσθέστε λίγο αλάτι και φάτε. Στη δεύτερη περίοδο μετά την επέμβαση, μπορείτε να προσθέσετε ένα μείγμα αυγού-γάλακτος. Και στην τρίτη περίοδο μπορείτε να προσθέσετε μερικές πατάτες, τριμμένα καρότακαι ξαναβράζουμε. Στη συνέχεια, τρίψτε από ένα κόσκινο - και μια πιο νόστιμη γλοιώδης σούπα είναι έτοιμη.
Σουφλέ με κρέας ή ψάρι
Για το μαγείρεμα χρειάζεστε 100 γραμμάρια κιμά. Στην περίπτωσή μας θα πρέπει να είναι κιμάς ποικιλίες με χαμηλά λιπαράκρέας ή ψάρι. Ένας κρόκος αυγό κοτόπουλου, 20-30 ml γάλα και ένα κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε ασπράδι αυγού.
Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ταψί και ψήστε στο φούρνο για 15-30 λεπτά μέχρι να ψηθεί. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σε διπλό λέβητα.
Καλή όρεξη και γρήγορη ανάρρωση!
Διατροφολόγος Natalya Semenikovaπροσφέρει συνταγές για νόστιμα και απλά πιάτα για κάθε περίοδο μετά την επέμβαση.
Τις πρώτες μέρες
Εργο:μην υπερφορτώνετε την πέψη, μην αφήνετε τα τρόφιμα να λιμνάζουν.
Το άτομο περνά την πρώτη φορά στο νοσοκομείο και του παρέχεται ακριβώς η διατροφή που χρειάζεται, γιατί έχει εξασθενήσει πεπτικό σύστημαδεν είναι ακόμη έτοιμο να εργαστεί με πλήρες φορτίο. Επομένως, επιτρέπεται στον ασθενή να πίνει, για παράδειγμα, αδύναμο τσάι ή αραιωμένο χυμό από μη όξινα φρούτα.
Λίγο αργότερα εισάγονται στη διατροφή το σουφλέ καρότου, το γιαούρτι και τα παντζάρια. Το κύριο πράγμα είναι κατά τη διάρκεια περίοδο ανάρρωσης– αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα, για να μην τεντώνεται το στομάχι.
Η συνταγή της ημέρας. Σουφλέ λαχανικών
Τρίβουμε τα καρότα ή τα παντζάρια στον λεπτό τρίφτη και τα σιγοβράζουμε σε νερό χωρίς λάδι. Όταν μαλακώσουν, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας γάλα και το χτυπημένο ασπράδι και αφήνουμε στην άκρη.
στο φούρνο για 20 λεπτά.
Πρώτη εβδομάδα στο σπίτι
Εργο:παραλείψτε το φαγητό σε μικρές μερίδες, αραιώστε τη χολή με άφθονο ποτό.
Συνήθως την όγδοη ή την ένατη ημέρα, εάν η επέμβαση ήταν επιτυχής, ο ασθενής εξέρχεται από το νοσοκομείο. Αυτό περίοδο αποκατάστασηςείναι πολύ σημαντικό να καθιερωθούν κλασματικές υπηρεσίες στο σπίτι, διαιτητικό φαγητό. Όλα τα καθημερινά τρόφιμα πρέπει να χωρίζονται σε 6-7 μερίδες - με αυτόν τον τρόπο η πέψη, που εξασθενεί από χειρουργική επέμβαση και απουσία χοληδόχου κύστης, θα αντιμετωπίσει καλύτερα το έργο της. Είναι απαραίτητο να τρώτε ταυτόχρονα, ώστε η χολή να απελευθερώνεται μόνο «σε σχέση» με την πρόσληψη τροφής: αφού δεν υπάρχει πού να συσσωρευτεί, πρέπει αμέσως να τεθεί σε χρήση. Η τελευταία φορά που θα φάτε θα πρέπει να είναι το αργότερο δύο ώρες πριν τον ύπνο. Αλλά πρέπει να πίνετε περισσότερο - περίπου 1,5 λίτρο την ημέρα. Αυτό μπορεί να είναι αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς, μη όξινοι χυμοί (κατά προτίμηση με πολτό και αποστειρωμένοι), μεταλλικό νερό, για το οποίο θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Είναι καλό αν αντικαταστήσετε όλο το νερό που πίνετε με μεταλλικό νερό.
Την πρώτη εβδομάδα μετά την έξοδο από το νοσοκομείο, δεν πρέπει να τρώτε μόνο τροφές που είναι απολύτως απαγορευμένες, αλλά και φρέσκα λαχανικάκαι φρούτα. Το γεγονός είναι ότι έχουν μια ισχυρή χολερετικό αποτέλεσμα. Εξαιρούνται και ψωμί σικάλεως. Αυτό που μένει είναι μαγειρεμένα στον ατμό πιάτα - κρέας, ψάρι και λαχανικά. Είναι πολύ σημαντικό να είναι μέτριας θερμοκρασίας - ούτε κρύα ούτε ζεστά. Χρήσιμο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου: σούπας γάλακτος, ρολό φούρνου κοτόπουλου, κατσαρόλα με τυρί κότατζ, σουφλέ κρέατος στον ατμό, βιοκεφίρ, «ζωντανά» γιαούρτια, δημητριακά και μακαρόνια με τυρί, ομελέτα ασπράδι αυγού στον ατμό, Τυρί Adyghe. Για επιδόρπιο - αφέψημα τριανταφυλλιάς ή τσάι βοτάνωνμε marshmallows ή marshmallows.
Η συνταγή της ημέρας. Λετονική σούπα γάλακτος με λαχανικά
Αραιώστε το γάλα στο μισό με νερό όταν βράσει, προσθέστε καρότα, θρυμματισμένο ρύζι, κρεμμύδια, πατάτες και μυρωδικά. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί και να πήξει ελαφρά. Προσθέστε αλάτι και ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού λιωμένο βούτυρο στην άκρη ενός μαχαιριού.
Δύο μήνες μετά
Εργο:μην ερεθίζετε τον πεπτικό σωλήνα, εστιάστε σε πρωτεϊνική τροφή, αραίωση της χολής.
Εάν η ανάρρωση πάει καλά, πόνος και δυσφορίαΌχι, τότε μπορείτε να επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή σας, αποφεύγοντας, ωστόσο, τροφές από την «απόλυτη λίστα απαγόρευσης».
Είναι καλύτερα να τρώτε σούπες λαχανικών ή με άπαχο ζωμό κοτόπουλου, αλλά χωρίς να τηγανίζετε κρεμμύδια και καρότα. Μπορείτε να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο στην έτοιμη σούπα.
Το βραστό κρέας τρυφερών και άπαχων ποικιλιών είναι αποδεκτό. Ετοιμάστε ένα συνοδευτικό χωρίς τηγάνισμα - μπορεί να είναι βραστά ή στον ατμό καρότα, κολοκύθα, σκουός, κολοκυθάκια, κουνουπίδι, παντζάρια. Είναι καλό να προσθέσετε χόρτα σε αυτά.
Για δείπνο, είναι κατάλληλο βραστό ή βραστό ψάρι με μικρή ποσότητα λαδιού - μπακαλιάρος ή γατόψαρο. Γαρνίρετε με βραστές πατάτες, οι νεαρές και οι φρεσκοψημένες είναι ιδιαίτερα καλές. Μπορείτε να φτιάξετε ζελέ ψάρι, αλλά μην το γεμίσετε με πολύ συμπυκνωμένο ζωμό: αραιώστε τον ζωμό με ζωμό λαχανικών σε ζελατίνη. Καλά είναι και τα βραστά καλαμάρια, οι γαρίδες και τα μύδια - περιέχουν εύπεπτη πρωτεΐνηχρειάζεται αυτή τη στιγμή.
Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά είναι επίσης χρήσιμο για δείπνο, κατά προτίμηση σε μορφή κατσαρόλας. Τέτοια πιάτα πρωτεΐνης κάνουν τη χολή πιο λεπτή. Το καλύτερο επιδόρπιο αυτή την εποχή είναι το ψημένο μήλο, το marshmallow μήλου και η μαρμελάδα.
Η συνταγή της ημέρας. Μοσχάρι σε ορό γάλακτος
Μουλιάστε φρέσκο μοσχαρίσιο κρέας όλη τη νύχτα σε ορό γάλακτος. Το πρωί κόβουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στο φούρνο ή σε στεγνό τηγάνι, χωρίς λάδι, σε χαμηλή φωτιά για να μην έχει καστανή κρούστα.
Κατά τη διάρκεια του έτους
Εργο:επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή σας, διδάσκοντας τον εαυτό σας να αποφεύγει τα απαγορευμένα τρόφιμα.
Μπορείτε να προσθέσετε βραστά πιάτα στο μενού σας σπιτικόγια να αποφύγουν τα χαμηλής ποιότητας λιπαρά και το χοιρινό, που τους αρέσει να προσθέτουν κυριολεκτικά σε όλα προϊόντα κρέατος– για παράδειγμα, ζυμαρικά ή ζυμαρικά. Ωστόσο, ορισμένες τροφές θα πρέπει να απαγορεύονται απολύτως, και αν τηρείτε αυτόν τον κανόνα, σε ένα χρόνο θα μπορείτε να τρώτε πολύ πιο ελεύθερα. Το γεγονός είναι ότι η χοληστερόλη που περιέχουν αυξάνει το ιξώδες της χολής και τη λιμνάζει στους χοληφόρους πόρους, κάτι που ελλείψει χοληδόχου κύστης αποτελεί σημαντικό κίνδυνο. Άλλα συστατικά τροφίμων καταπονούν υπερβολικά το πάγκρεας, το οποίο, μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, λειτουργεί σε «κατάσταση έκτακτης ανάγκης», επομένως δεν πρέπει να το υπερφορτώνετε.
Η συνταγή της ημέρας. Λάχανο σε τριμμένη φρυγανιά
Μαγειρέψτε κουνουπίδι ή λάχανο χωρίς λάδι ή ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τριμμένη λευκή φρυγανιά και προσθέτουμε το βούτυρο στο μπολ. Θα απορροφηθεί από τη φρυγανιά, και η γεύση θα είναι ίδια με το λάχανο τηγανισμένο στο πανάρισμα.
Σημείωση για τους αναγνώστες
Σταδιακά, μπορείτε να εισάγετε φρέσκα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή σας, αλλά θα πρέπει να αποφύγετε τα όξινα - σταφίδες, εσπεριδοειδή και να επιλέξετε πιο γλυκά, με λεπτό πολτό - φράουλες, βατόμουρα. Τα καρπούζια είναι πολύ χρήσιμα, αλλά είναι καλύτερα να αποφύγετε το πεπόνι - είναι ένα δύσκολο στην πέψη προϊόν, το οποίο στην αρχή θα είναι συντριπτικό για το πεπτικό σας σύστημα.
Δείγμα μενού
1ο πρωινό.Τριμμένο χυλό φαγόπυρου με φυτικό έλαιο (1/2 κουταλάκι του γλυκού), τσάι με γάλα (1 ποτήρι), 100 g τυρί Adyghe.
2ο πρωινό:ψητό μήλο.
Δείπνο:χορτοφαγικό μπορς σε φυτικό λάδι, βραστό κρέας σε σάλτσα γάλακτος, καρότα βρασμένα σε φυτικό λάδι, κομπόστα φρούτων.
Απογευματινό σνακ:αφέψημα τριανταφυλλιάς.
Δείπνο:βραστά ψάρια, στιφάδο κολοκυθάκια, καρότα και κουνουπίδι σε φυτικό λάδι, τσάι με δυόσμο.
Για το βράδυ:κεφίρ - 1 ποτήρι.
Ολοήμερος κανόνας:λευκό ψωμί - 300 g, ζάχαρη - 30 g, βούτυρο - 10 g.
Απόλυτη απαγόρευση
>> λιπαρό κρέας – χοιρινό, αρνί, χήνα, πάπια, λαρδί·
>>ζωμοί κρέατος·
>> παγωτό και ποτά με πάγο, οποιοδήποτε κρύο φαγητό - κρύο μπορεί να προκαλέσει σπασμό των χοληφόρων οδών και πόνο.
>> οποιαδήποτε τηγανητά?
>>Καπνιστά κρέατα, μαρινάδες, κονσέρβες, χαβιάρι.
>> καυτά καρυκεύματα.
>> Σορέλα, σπανάκι, κρεμμύδι, σκόρδο.
>> ζαχαροπλαστική με κρέμα.
>> ξηρά κρασιά και σαμπάνια.
Γυμναστική για την κοιλιά
Πολλοί άνθρωποι που έχουν αφαιρέσει τη χοληδόχο κύστη τους συνιστάται να το κάνουν ειδική γυμναστική– μετά από ενάμιση με δύο μήνες, αν υπήρχε χειρουργική επέμβαση στην κοιλιά, και ένα μήνα μετά την ενδοσκοπική. Απαιτούνται ασκήσεις για την ενίσχυση των κοιλιακών μυών.
>> Όρθιος, τα πόδια ανοιχτά στο πλάτος των ώμων, τα χέρια στη μέση σας, γυρίστε προσεκτικά τον κορμό σας δεξιά και αριστερά με τη σειρά σας. Το στομάχι θα τεντωθεί λίγο, αλλά θα πρέπει να νιώσετε ποιο είναι το βέλτιστο πλάτος.
>> Στη συνέχεια, ξαπλώστε στο πάτωμα, λυγίστε τα γόνατά σας, πάρτε μια βαθιά ανάσα και λυγίστε τα γόνατά σας προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση. Είναι χρήσιμο να φορεθεί πάνω μέροςΤοποθετήστε ένα σακουλάκι άμμου 200-300 γραμμαρίων στην κοιλιά σας και, καθώς εκπνέετε, σηκώστε το ψηλότερα, ενώ εισπνέετε, χαμηλώστε το. Το ίδιο πρέπει να κάνετε και με την τοποθετημένη τσάντα κάτω μέροςκοιλιά.
Στη μετεγχειρητική περίοδο, η θεραπευτική διατροφή στοχεύει:
Διόρθωση μεταβολικών διαταραχών,
Ασφάλεια φυσιολογικές ανάγκεςσώμα μέσα θρεπτικά συστατικάω και ενέργεια,
Διατήρηση προσβεβλημένων οργάνων
Αύξηση της αντίστασης του σώματος
Διέγερση της επούλωσης χειρουργική πληγή.
Μετά από χειρουργική επέμβαση οργάνων κοιλιακή κοιλότηταΓια την πρόληψη του μετεωρισμού, εξαιρούνται το πλήρες γάλα, τα συμπυκνωμένα διαλύματα ζαχαρούχων προϊόντων, οι φυτικές ίνες και τα ανθρακούχα ποτά.
Τις πρώτες ημέρες μετά τις επεμβάσεις στον οισοφάγο, το στομάχι και τα έντερα, απαγορεύεται η λήψη τροφής και υγρών από το στόμα. Στη συνέχεια, συνταγογραφείται δίαιτα όσο το δυνατόν πιο ήπια και, ει δυνατόν, ισορροπημένη ως προς το θρεπτικό περιεχόμενο, με σταδιακή μείωση του βαθμού φειδωλότητας (υγρή, ημίρρευστη, πολτοποιημένη).
Πριν την έναρξη του φουλ φυσική διατροφήσυνταγογραφείται παρεντερικά: ισοτονικό διάλυμα χλωριούχου νατρίου, διάλυμα γλυκόζης 5%, υδρολύματα πρωτεϊνών, πλάσμα, μεταγγίσεις αίματος κ.λπ. Ο όγκος των ενδοφλεβίων εγχύσεων μειώνεται καθώς επεκτείνεται η φυσική διατροφή. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τροφοδοσία με σωλήνα.
Τις πρώτες 5-6 ημέρες μετά τις επεμβάσεις στον οισοφάγο, συνοδευόμενες από το άνοιγμά του, η διατροφή παρέχεται με ενδοφλέβιες σταγόνες (παρεντερικές) ή μέσω σωλήνα. Από την 6η ημέρα επιτρέπεται η λήψη μικρών γουλιών υγρής τροφής: γλυκό τσάι με λεμόνι, έγχυμα τριανταφυλλιάς, αραιωμένο 2-3 φορές με νερό χυμοί φρούτωνέως 150-200 ml. Ο αριθμός των γευμάτων αυξάνεται σταδιακά:
7-8η ημέρα - 2 φορές/ημέρα,
8-9η ημέρα - Zraza/ημέρα,
9-10η ημέρα - 4 φορές/ημέρα,
10-11η ημέρα - 5 φορές/ημέρα,
Από την 11-12η ημέρα - 6 φορές/ημέρα.
Ως βάση επιτρέπονται ζωμός κρέατος, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, ζελέ, ζελέ φρούτων κ.λπ.
Από τη 15η ημέρα, συνιστάται η μεταφορά του ασθενούς στο τραπέζι Νο. 0β, επεκτείνοντας τη διατροφή με βλεννώδεις σούπες σε ζωμό λαχανικών ή κρέατος, ομελέτα πρωτεΐνης στον ατμό, μαλακά αυγά, σουφλέ στον ατμό ή πουρέ από άπαχο κρέας ή ψάρι και υγροί πουρές χυλοί.
Από την 22η ημέρα συνταγογραφείται δίαιτα Νο 0γ. Επιτρέπονται: σούπες πουρέ, πιάτα πουρέ στον ατμό βραστό κρέας, φρέσκο τυρί κότατζ, πουρέ με κρέμα, πουρές φρούτων και λαχανικών, μήλα στο φούρνο.
Από την 28η ημέρα για 1,5-2 μήνες θα πρέπει να τηρείτε τη δίαιτα Νο 1 (χειρουργική). Πηγαίνετε στο ορθολογική διατροφήπρέπει να είναι σταδιακή.
Τις πρώτες 1-2 ημέρες μετά την επέμβαση στομάχου (εκτομή, πυλωροπλαστική κ.λπ.) συνταγογραφείται νηστεία. Εάν η κατάσταση του ασθενούς είναι ικανοποιητική (χωρίς φούσκωμα και διέλευση αερίων), από την τρίτη ημέρα για 2-3 ημέρες, ενδείκνυται η δίαιτα Νο. 0a: κλασματική χορήγηση υγρών και ζελέ τροφής τουλάχιστον 6-7 φορές την ημέρα. Επιτρέπονται: ζωμός κρέατος με χαμηλά λιπαρά, αφέψημα τριανταφυλλιάς, τσάι με λεμόνι και ζάχαρη, χυμοί φρούτων αραιωμένοι με νερό (εκτός από χυμό σταφυλιού), ζελέ φρούτων. Αρχικά, πάρτε 1-2 κουταλιές της σούπας φαγητό κάθε ώρα. Στη συνέχεια, αυξάνεται σταδιακά ο εφάπαξ όγκος φαγητού και τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Η δίαιτα επεκτείνεται συστηματικά χάρη σε γλοιώδεις σούπες, υγρούς πουρέ χυλούς, σουφλέ κρέατος, μαλακά γλυκά φρούτα (πουρέ), μαλακά αυγά, ομελέτες πρωτεΐνης στον ατμό, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, πουτίγκες, πατάτες πουρέ, κρέμα.
Αν η πορεία είναι ευνοϊκή μετεγχειρητική περίοδοεντός 5-6 ημερών ο ασθενής μεταφέρεται μέσω δίαιτας Νο. 0β και Νο. 0γ στη δίαιτα Νο. 1 ή Νο. 1-χειρουργική με αυξημένο περιεχόμενοπρωτεΐνη (130-140 g) και βιταμίνες, περιορισμένη ποσότητα εύπεπτων υδατανθράκων (300-350 g) και λιπών (80-85 g). Ο εμπλουτισμός της διατροφής με πρωτεΐνες και βιταμίνες ενεργοποιεί προστατευτικές δυνάμειςσώμα και επιταχύνει τις επανορθωτικές διαδικασίες. Οι εύπεπτοι υδατάνθρακες αποκλείονται προκειμένου να μειωθούν οι διακυμάνσεις στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και η σοβαρότητα του συνδρόμου ντάμπινγκ (σύνδρομο επαναφοράς) που προκαλείται από την ταχεία γαστρική κένωση.
Λόγω μείωσης του όγκου του στομάχου μετά την εκτομή του, ενδείκνυται μείωση του όγκου της τροφής που καταναλώνεται. Αυτό το μέτρο αποτρέπει την ανάπτυξη του συνδρόμου γαστρικής δυσπεψίας, που εκδηλώνεται με αίσθημα βάρους και πληρότητας στο επιγάστριο, ναυτία, παλινδρόμηση κ.λπ. 3η εβδομάδα: ζωμοί κρέατος, ψαρόσουπα, ζελέ, αφεψήματα λαχανικών και μανιταριών, καφές και κακάο.
Η δίαιτα Νο. 1 είναι αποδεκτή μετά χειρουργική θεραπείαπεπτικό έλκος, δίαιτα Νο. 1-χειρουργική - για όσους χειρουργούνται για καρκίνο και γαστρική πολύποδα (με κακή ανοχήγάλα). Το φαγητό λαμβάνεται σε κλασματικές μερίδες τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα. Δεν μπορείτε να φάτε περισσότερα από δύο πιάτα ταυτόχρονα. Η οριζόντια θέση (ξαπλωμένη) του ασθενούς ενώ τρώει επιβραδύνει την εκκένωση της τροφής και αποδυναμώνει τις εκδηλώσεις του συνδρόμου ντάμπινγκ. Δεν συνιστάται η κατανάλωση πλούσιου χονδροειδούς φυτικές ίνεςκαι τροφές που ενισχύουν την εντερική κινητικότητα: δαμάσκηνα, φρέσκο κεφίρ, κρύα πιάτα κ.λπ.
Η δίαιτα Νο. 1 πρέπει να ακολουθείται μέχρι να σταθεροποιηθούν οι λειτουργίες των πεπτικών οργάνων που σχετίζονται με την επέμβαση και να προσαρμοστεί ο οργανισμός στις νέες συνθήκες (εντός 2 ή 3 μηνών). Στο νιώθοντας καλάΕπιτρέπεται η επέκτασή του με τη λήψη επιτρεπόμενων προϊόντων διατροφής σε μη επεξεργασμένη μορφή, καθώς και την πρόσθετη συμπερίληψη μαλακών λαχανικών και φρούτων. Στη συνέχεια, εμφανίζεται μια μετάβαση σε υπερβολική ορθολογική διατροφή εντός 1,5-2 μηνών. Θα πρέπει να επιμείνετε σε 4-5 γεύματα την ημέρα με περιορισμένη ποσότητα φαγητού.
Μετά την εκτομή (αφαίρεση μέρους ή ολόκληρου) του στομάχου, στις περισσότερες περιπτώσεις αναπτύσσεται μια κατάσταση υπο- και αναόξινη, που εκδηλώνεται με βάρος και αίσθημα πληρότητας στην επιγαστρική περιοχή, διάρροια κ.λπ. Αυτοί οι ασθενείς θα πρέπει να τηρούν τη συνιστώμενη δίαιτα για χρόνια γαστρίτιδαμε ανεπαρκή έκκριση. Εάν η εκκριτική λειτουργία δεν έχει αλλάξει (μετά τη συρραφή διάτρητο έλκος, οικονομική εκτομή του πυλωρού και πυλωροπλαστική), η πιθανότητα υποτροπής του πεπτικού έλκους παραμένει. Οι ασθενείς χρειάζονται ολοκληρωμένη θεραπεία κατά του έλκους, συμπεριλαμβανομένης της θεραπείας με δίαιτα.
Μια διαφοροποιημένη προσέγγιση απαιτεί την οργάνωση της θεραπευτικής διατροφής για ασθενείς με επιπλοκές μετά από γαστρεκτομή και γαστρεντεροστομία:
Σε περίπτωση φλεγμονής της αναστόμωσης (αναστομοσίτιδα), η δίαιτα συνταγογραφείται λαμβάνοντας υπόψη την γαστρική έκκριση κατ' αναλογία με θεραπευτική διατροφήγια χρόνια γαστρίτιδα.
Για εξέλκωση της βλεννογόνου μεμβράνης συνταγογραφείται δίαιτα κατά του έλκους.
Σε περίπτωση υπότασης (μειωμένος τόνος) του στομάχου και στένωση της αναστόμωσης, οι διατροφικές συστάσεις είναι πανομοιότυπες με αυτές για την πυλωρική στένωση. Αποδεικνύεται ότι διεγείρει την κινητική δραστηριότητα του κολοβώματος του στομάχου προϊόντα διατροφής: ζωμοί κρέατος και ψαριού. χυμοί ντομάτας, κερασιού και φραγκοστάφυλου. έγχυμα ραβέντι και άλμη λάχανου.
Για να αποφευχθούν έντονες διακυμάνσεις στη γλυκόζη του αίματος (υπεργλυκαιμία και υπογλυκαιμία), η ποσότητα των εύπεπτων υδατανθράκων στο μενού είναι περιορισμένη. Καλό είναι να αποφεύγετε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε χονδροειδείς φυτικές ίνες και συνδετικό ιστόπροϊόντα, καθώς και γάλα μη αποβουτυρωμένο.
Για βεντούζες φλεγμονώδεις διεργασίεςστα πεπτικά όργανα (εντεροκολίτιδα, γαστρίτιδα, χολαγγειοχολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα κ.λπ.) που σχετίζονται με ανεπαρκή πέψη της τροφής, χρησιμοποιούνται κατάλληλες θεραπευτικές δίαιτες. Συνιστώνται συχνά και κλασματικά (μικρές μερίδες) γεύματα.
Ως αποτέλεσμα γρήγορη προώθησητροφή μέσω του πεπτικού σωλήνα και επιταχυνόμενη απορρόφηση εύπεπτων υδατανθράκων, αναπτύσσεται το σύνδρομο ντάμπινγκ. Κλινικές εκδηλώσειςΑυτή η κατάσταση περιλαμβάνει συμπτώματα υπεργλυκαιμίας (αίσθημα θερμότητας στο πρόσωπο, καυτός ιδρώτας, ναυτία, αίσθημα παλμών, αυξημένη αρτηριακή πίεση), ακολουθούμενα από συμπτώματα υπογλυκαιμίας (γενική αδυναμία έως λιποθυμία, κρύος ιδρώτας, τρέμουλο χεριών, αίσθηση έντονη πείνα, πονοκέφαλο, μείωση της αρτηριακής πίεσης).
Στη διατροφή τέτοιων ασθενών, η περιεκτικότητα σε εύπεπτους υδατάνθρακες μειώνεται και η ποσότητα πρωτεϊνών αυξάνεται. Συνιστάται συχνά γεύματασε μικρές μερίδες. Τρώγοντας μέσα οριζόντια θέσηεπιβραδύνει την εκκένωση του στο λεπτό έντερο. Ενδείκνυται η χωριστή πρόσληψη των υγρών και στερεών μερών της δίαιτας: το υγρό καταναλώνεται 20 λεπτά μετά από ένα στερεό γεύμα. Αντί για ζάχαρη, συνταγογραφούνται υποκατάστατα (ξυλιτόλη, σορβιτόλη).
Για την υποχρωμική αναιμία που σχετίζεται με ανεπαρκή απορρόφηση σιδήρου, ενδείκνυται η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο και ασκορβικό οξύ: συκώτι, λουκάνικα με προσθήκη αίματος, κρέας, αιματογόνο. αφέψημα από τριανταφυλλιές, εσπεριδοειδή κ.λπ.
Ασθενείς με υποσιτισμό (υποβιταμίνωση, εξάντληση, τροφικές διαταραχές, εξασθένιση) στο πλαίσιο της ταυτόχρονης εντερίτιδας με έντονη έκπτωση της ικανότητας απορρόφησης λεπτό έντεροκαι τη διάρροια, συνιστάται μια δίαιτα υψηλής ενέργειας πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες.
Σε περίπτωση ανάπτυξης οισοφαγίτιδας από παλινδρόμηση που προκαλείται από συστηματική παλινδρόμηση περιεχομένου στον οισοφάγο κατώτερα τμήματατου γαστρεντερικού σωλήνα, συνιστάται να περιορίσετε την πρόσληψη πλήρους γάλακτος, κρέμας, κρέμας γάλακτος, τυρί κότατζ, σάλτσα, ξινή και αλμυρή τροφή. Οι ασθενείς πρέπει να αποφεύγουν να σκύβουν μετά το φαγητό. Συνιστάται η τήρηση της δίαιτας Νο 4β ή Νο 1β με εξαίρεση το πλήρες γάλα και περιορισμό στα πιάτα. Συνιστώνται ζελέ, ζελέ, ζελέ.
Η θεραπευτική διατροφή μετά την εκτομή του εντέρου στην πρώιμη μετεγχειρητική περίοδο είναι παρόμοια με εκείνη μετά χειρουργικές επεμβάσειςστο στομάχι.
Από τη 2-3η εβδομάδα οι ασθενείς μεταφέρονται στη δίαιτα Νο 4 και συνιστάται η τήρηση της για 1-1,5 μήνα. Η μετάβαση σε μια κανονική ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να είναι σταδιακή (μέσα σε 1-1,5 μήνα) - καθώς ξεκινάτε αντισταθμιστικούς μηχανισμούς(μειωμένη περισταλτική δραστηριότητα των εντέρων με βραδύτερη διέλευση, αναδιάρθρωση του διάμεσου μεταβολισμού κ.λπ.).
Στη μακροχρόνια μετεγχειρητική περίοδο, η διαιτοθεραπεία είναι απαραίτητη όταν αφαιρούνται μεγάλα τμήματα του εντέρου, γιατί Σε τέτοιους ασθενείς δεν υπάρχει αποζημίωση για την εξασθενημένη πέψη ως αποτέλεσμα της εκτομής. Λόγω μείωσης της πεπτικής και απορροφητικής επιφάνειας λεπτό έντεροΗ απορρόφηση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών (λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα) και, σε μικρότερο βαθμό, των υδατανθράκων επιδεινώνεται. Απαιτείται δίαιτα με υψηλή ενεργειακή αξία, που παρέχεται από αυξημένη ποσότητα πρωτεΐνης (130-160 g), μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά (70-80 g) και κανονική ποσότητα υδατανθράκων (400-450 g). Η πλειοψηφία (60%) των πρωτεϊνών πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι, τυρί κότατζ, αυγά κ.λπ.). Τα λίπη είναι περιορισμένα λόγω του ότι συμβάλλουν στη διατήρηση της διάρροιας. Εύκολα εύπεπτα λίπη (βούτυρο και φυτικό λάδι), δύσκολα εύπεπτα ζώα (μοσχάρι, αρνί, πάπια, χήνα, χοιρινό λίπος). Η ανεπάρκεια χοληστερόλης αντισταθμίζεται από τους κρόκους και τα παραπροϊόντα αυγών. Η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για τη σύνθεση στεροειδείς ορμόνες. Για την πρόληψη της ανάπτυξης και της εξέλιξης της οστεοπόρωσης (έκπλυση ασβεστίου από τα οστά), ενδείκνυται η χορήγηση αυξημένης ποσότητας τυρί cottage που περιέχει ασβέστιο σε βέλτιστη αναλογία με φώσφορο. Για την υποχρωμική αναιμία, το μενού περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε σίδηρο ( μοσχαρίσιο συκώτι, νεφρά, κρέας κ.λπ.). Να συναντηθούμε αυξημένη ανάγκηγια τον οργανισμό σε βιταμίνες, συνιστώνται χυμοί φρούτων και μούρων, βοηθώντας στην ενοποίηση των κοπράνων, κομπόστες και ζελέ (σκυλόξυλο, φραγκοστάφυλο, μύρτιλο, αχλάδι, ρόδι). Το δυνατό τσάι, ο μαύρος καφές, η σοκολάτα, οι γλοιώδεις σούπες και οι χυλοί (εκτός από το φαγόπυρο) έχουν αντιδιαρροϊκή δράση.
Μικρά γεύματα, 5-6 φορές την ημέρα. Το φαγητό λαμβάνεται ζεστό. Εξαιρούνται οι δύσκολες στην πέψη τροφές που διεγείρουν την εντερική περισταλτική:
Λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες (ραπανάκι, ραπανάκι, όσπρια, φραγκοστάφυλα, λάχανο κ.λπ.)
Υπεραλατισμένα πιάτα.
Κρύα φαγητά και ποτά.
Συμπυκνωμένα διαλύματα ζάχαρης;
Προϊόντα που περιέχουν ή σχηματίζουν διοξείδιο του άνθρακα: ανθρακούχα ποτά, ζυμωμένη μπύρα, κουμίς κ.λπ.
Προϊόντα πλούσια σε οργανικά οξέα: κεφίρ μιας ημέρας, γιαούρτι, κβας.
Μετά από εκτεταμένη εκτομή του παχέος εντέρου, που συνοδεύεται από μειωμένη απορρόφηση νερού και σχηματισμό περιττώματα, η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών υποφέρει ελαφρά. Επαρκής ενεργειακή αξίατρόφιμα φτωχά σε απόβλητα με εισαγωγή κανονική ποσότηταπρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και μέταλλα.
Συνιστάται να τρώτε το φαγητό σε μικρές μερίδες (5-6 φορές την ημέρα) ζεστό. Αποφύγετε τροφές που επιταχύνουν την κένωση του εντέρου: αυτές που είναι πλούσιες σε χονδροειδείς φυτικές ίνες, συνδετικό ιστό, αλάτι και οργανικά οξέα. Συμπυκνωμένα διαλύματα ζάχαρης. που περιέχει διοξείδιο του άνθρακα και χυμό τεύτλων, κρύα πιάτα και ποτά. Περιορίστε την κατανάλωση τροφών που προκαλούν ζυμωτική δυσπεψία: γάλα, ψωμί σίκαλης, χυμός σταφυλιού, όσπρια, κβας κ.λπ.
Τις πρώτες 2 ημέρες μετά την σκωληκοειδεκτομή ενδείκνυται η δίαιτα Νο 0α. Την 3-4η ημέρα του ασθενούς αλλάζει σε δίαιτα Νο 0β ή Νο 0γ. Από την 5η μέρα προτείνεται δίαιτα Νο 1-χειρουργική. Πριν την έξοδο από το νοσοκομείο, εκχωρείται ο πίνακας Νο 2 ή Νο 15.
Τις πρώτες 8-10 ώρες μετά τις επεμβάσεις στη χοληφόρο οδό, δεν επιτρέπεται η κατανάλωση αλκοόλ. Συνιστάται να ξεδιψάσετε σκουπίζοντας τα χείλη σας με βρεγμένο βραστό νερό(καλύτερα με την προσθήκη του όχι μεγάλη ποσότητα χυμό λεμονιού) με μια μπατονέτα ή ξεπλύνετε το στόμα σας. Μετά από 10-12 ώρες, εάν ο ασθενής το επιθυμεί, μπορεί να είναι επιτρέπεται η υποδοχήμια μικρή ποσότητα υγρής τροφής (σούπες, ζελέ, αφέψημα τριανταφυλλιάς κ.λπ.).
Τη 2η ημέρα συνταγογραφείται δίαιτα Νο. 0α, την 3-5η ημέρα - δίαιτες Νο. 0β και 0γ με αντικατάσταση ζωμούς κρέατοςγλοιώδεις σούπες και αυγά - ομελέτες πρωτεΐνης στον ατμό. Από την 5-6η ημέρα ο ασθενής μεταφέρεται στη δίαιτα Νο 5α, την οποία πρέπει να τηρήσει για 5-7 ημέρες. Εάν η πορεία της μετεγχειρητικής περιόδου είναι ευνοϊκή, καθώς επεκτείνεται το κινητικό σχήμα του ασθενούς, ο ασθενής μπορεί σταδιακά να μεταφερθεί στη δίαιτα Νο. 5.
Η διατροφική θεραπεία μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης στοχεύει στη μείωση των λειτουργιών των προσβεβλημένων οργάνων, στην τόνωση της έκκρισης της χολής και στη διόρθωση μεταβολικές διαταραχέςκαι πρόληψη σχηματισμού λίθων στη χοληφόρο οδό. Εξατομικεύεται λαμβάνοντας υπόψη τον χαρακτήρα παθολογικές αλλαγέςκαι την κατάσταση του πεπτικού συστήματος. Με ταυτόχρονη γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, συνταγογραφείται ο πίνακας Νο. 5α, και σε άλλες περιπτώσεις - Νο. 5 με τον περιορισμό των τροφών που συμβάλλουν στον σχηματισμό λίθων στους χοληφόρους πόρους: πιάτα από αλεύρι και δημητριακά, τρόφιμα πλούσια σε άλατα ασβεστίου. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός πέτρας, το μενού περιλαμβάνει καρότα πλούσια σε καροτίνη, βερίκοκα, ροδάκινα, πορτοκάλια και ντομάτες.
Η καλή διατροφή είναι απαραίτητη για την ανάρρωση μετά την επέμβαση. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επούλωσης, το σώμα χρειάζεται αυξημένες ποσότητες θερμίδων, πρωτεϊνών, βιταμινών Α και C, και μερικές φορές ορυκτό ψευδάργυρο. Οι ακόλουθες συστάσειςθα σας βοηθήσει να επιλέξετε προϊόντα «δύναμης» για να βελτιώσετε την επούλωση.
Σχεδιάζετε την επερχόμενη χειρουργική επέμβαση; Αναρωτιέστε αν υπάρχει μια δίαιτα μετά την επέμβαση που μπορείτε να ακολουθήσετε και η οποία θα σας βοηθήσει να αναρρώσετε πιο γρήγορα;
Φάω μια ολόκληρη σειράτρόφιμα για να πάρετε όλες τις θερμίδες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεστε. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει τις διάφορες ομάδες προϊόντων.
Εάν έχετε μια συνταγογραφημένη δίαιτα, ακολουθήστε τη όσο το δυνατόν περισσότερο, καθώς αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση της ανάρρωσης από τραυματισμούς και μπορεί να αποτρέψει τη μόλυνση και ορισμένες επιπλοκές.
Προϊόντα που θα βοηθήσουν στην επούλωση χειρουργικών πληγών
Τι μπορείτε να φάτε μετά την επέμβαση;και από ποια προϊόντα θα απέχουν; Αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους. Ας δούμε τα προϊόντα που θα σας βοηθήσουν να ανακάμψετε πιο γρήγορα.
Πρωτεΐνη
Κρέας, φασόλια, αυγά, γάλα και γιαούρτι, τόφου, ξηροί καρποί σόγιας, προϊόντα πρωτεΐνης σόγιας.
Παίζει το κολλαγόνο, η πιο πλούσια πρωτεΐνη στο σώμα σημαντικό ρόλοστο πλέξιμο υφασμάτων μαζί. Η συνολική πρόσληψη πρωτεΐνης είναι περίπου 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Ωστόσο, μετά το χειρουργείο, οι ανάγκες σας σε πρωτεΐνη είναι πολύ υψηλότερες, ειδικά εάν έχετε κοψίματα για επιδιόρθωση.
Η λήψη επιπλέον πρωτεΐνης δεν περιλαμβάνει φαγητό περισσότεροκόκκινο κρέας. Οι εξαιρετικές άπαχες πηγές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν τα αυγά, τα ψάρια, τη γαλοπούλα, τα φασόλια και τα όσπρια. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος αναμειγνύεται γρήγορα με νερό ή ενσωματώνεται σε smoothies.
Βιταμίνες και μέταλλα
Ψευδάργυρος
Εμπλουτισμένα δημητριακά, κόκκινο κρέας, θαλασσινά. Η κολοκύθα, το σκουός και το σουσάμι είναι εξαιρετικές πηγές ψευδαργύρου. Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία ανοσοποιητικό σύστημασώμα.
Το σώμα χρειάζεται ψευδάργυρο για να δημιουργήσει και να διεγείρει τα κύτταρα που εμπλέκονται στην αντίσταση. Ο ψευδάργυρος είναι επίσης σημαντικός για την αποκατάσταση του τραύματος, καθώς αυτό το μεταλλικό στοιχείο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση πρωτεϊνών και την ανάπτυξη των κυττάρων.
Τα στρείδια έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση ψευδαργύρου και το κόκκινο κρέας, ιδιαίτερα το βοδινό, το αρνί και το συκώτι έχουν μερικές από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις ψευδαργύρου στα τρόφιμα.
Βιταμίνη C
Εσπεριδοειδή και χυμοί, φράουλες, ντομάτες, χυμός ντομάτας, πιπεριές, πατάτες φούρνου, σπανάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, κανονικό λάχανο.
Βιταμίνη Α
Σκούρο πράσινο, φυλλώδη λαχανικά, πορτοκαλί ή κίτρινα λαχανικά, πεπόνι, εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά συκωτιού.
Το άγχος της χειρουργικής επέμβασης, μαζί με τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της επέμβασης, προκαλούν αυξημένο οξειδωτικό στρες στο σώμα ή την παραγωγή ελεύθερων ριζών. Αν και το σώμα σας χρησιμοποιεί αντιοξειδωτικά για να μειώσει ή να απαλλαγεί από αυτά τα επιβλαβή σωματίδια, οι απαιτήσεις μετά την επέμβαση είναι σημαντικά υψηλότερες.
Αυξήστε την πρόσληψη αντιοξειδωτικών μετά την επέμβαση τρώγοντας βαθιά χρωματιστά φρούτα όπως βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, κεράσια και ρόδια. Αυτά τα φρούτα περιέχουν ανθοκυανιδίνες, ουσίες που όχι μόνο βελτιώνουν τις επιδράσεις της βιταμίνης C, αλλά επίσης ενισχύουν τη σταθερότητα των τριχοειδών και σταθεροποιούν τη μήτρα του κολλαγόνου.
Οι γλυκοπατάτες είναι μια εξαιρετική πηγή βήτα-καροτίνης ή προβιταμίνης Α, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α όταν χρειάζεται Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την επισκευή και τη συντήρηση των μαλακών ιστών, των βλεννογόνων και του δέρματος, επομένως αυξήστε σημαντικά την πρόσληψη (περίπου 10.000 IU). βιταμίνης Α και περισσότερες 15.000 IU βήτα-καροτίνης) κατά τη διάρκεια της επέμβασης είναι λογικό.
Σε αντίθεση με τον μακρινό ξάδερφό τους, την πατάτα, οι γλυκοπατάτες δεν είναι τόσο αμυλώδεις και προσφέρουν σχεδόν 4 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα. Απλώς ξεφλουδίστε και κόψτε τις γλυκοπατάτες στη μέση. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε στο φούρνο στους 350 βαθμούς για 30 λεπτά.
Άλλες εξαιρετικές πηγές βήτα-καροτίνης περιλαμβάνουν τα καρότα, τα σκούρα φυλλώδη πράσινα όπως το λάχανο, το πεπόνι, το μάνγκο και τα αποξηραμένα βερίκοκα.
Οι πιπεριές είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, παρέχοντας 340 mg ανά μέτρια πιπεριά. Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βοηθά στη διασύνδεση του κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα, και αν έχετε κόψει, αυτή η πρωτεΐνη έχει σπουδαίοςγια την κατάλληλη αποκατάσταση τραυματισμών. Το άγχος εξαντλεί τα αποθέματα βιταμίνης C, επομένως συνιστάται η λήψη περισσότερης μετά την επέμβαση.
Άλλες εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C περιλαμβάνουν γκουάβα, κατσαρό λάχανο, εσπεριδοειδή, ακτινίδιο και μπρόκολο.
Έχοντας ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα θα διασφαλίσει ότι το σώμα σας ανακάμπτει από τη μόλυνση μετά από χειρουργική επέμβαση. Τα λαχανικά που περιέχουν ινδόλες, φυτοθρεπτικά συστατικά που αυξάνουν την υγεία του ανοσοποιητικού, περιλαμβάνουν τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο και κουνουπίδι.
Για υπέροχη γεύσηκαι γρήγορη προετοιμασία, δοκιμάστε να ψήσετε λαχανάκια Βρυξελλών ή κουνουπίδι. Φάτε με πουρέ κουνουπίδι αντί με πουρέ πατάτας για το τέλειο γεύμα μετά την επέμβαση με χαμηλή περιεκτικότηταυδατάνθρακες και υγιεινό.
Ο ανανάς και η παπάγια περιέχουν ένζυμα πρωτεάσης που χρησιμοποιεί το σώμα για να διασπάσει και να απορροφήσει πρωτεΐνες. Όπως αποδεικνύεται, αυτά τα ένζυμα (βρωμελίνη και παπαΐνη) βοηθούν επίσης στη μείωση του οιδήματος και της φλεγμονής.
Το μειονέκτημα είναι ότι η βρομελίνη συγκεντρώνεται στο στέλεχος του ανανά. Έτσι, η λήψη ενός συμπληρώματος όπως η βρομελίνη με κερκετίνη μπορεί να είναι μια πολύ απλούστερη εναλλακτική λύση.
Την επόμενη φορά που θα πάτε στο σούπερ μάρκετ, φροντίστε να συμπεριλάβετε αυτά τα είδη στη λίστα αγορών σας για να μπορέσετε να αναρρώσετε πιο γρήγορα από το χειρουργείο!
Ινα
Παυσίπονα, αναισθητικά, τροποποιήσεις διατροφής, αφυδάτωση, στρες και χαμηλά σωματική δραστηριότηταμετά την επέμβαση μπορεί να λειτουργήσει ενάντια στην τυπική πορεία επούλωσης του σώματός σας.
Εκτός από το να πίνετε άφθονο νερό, η κατανάλωση μερικών δαμάσκηνων κάθε μέρα θα σας βοηθήσει να προχωρήσετε το φαγητό σας. Τα δαμάσκηνα είναι μια πλούσια πηγή τόσο διαλυτών όσο και αδιάλυτων φυτικών ινών που μαλακώνουν και γίνονται ογκώδη στα κόπρανα.
Άλλα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότηταοι ίνες περιλαμβάνουν φασόλια και όσπρια, μήλα, αχλάδια, νιφάδες πίτουρου, πλιγούρι βρώμηςκαι αλεύρι λιναρόσπορου.
Μπορείτε επίσης να βοηθήσετε να κρατήσετε τα πράγματα σε κίνηση παίρνοντας το SurgiLax, ένα φυσικό συμπλήρωμα που βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας και της συνοχής στο πεπτικό σας σύστημα και τα έντερα.
Τα μανιτάρια υποστηρίζουν επίσης ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα στο σώμα. Μια πρόσφατη μελέτη βρήκε καλύτερη λειτουργία των γ-δέλτα Τ κυττάρων και μειωμένες ποσότητες φλεγμονωδών πρωτεϊνών σε συμμετέχοντες που κατανάλωναν 100-115 γραμμάρια μανιταριών καθημερινά.
Τα μανιτάρια είναι υπέροχα για να τα φάτε τηγανητά ή να κάνετε σούπα. Προετοιμαστείτε εκ των προτέρων, ώστε μετά την επέμβαση, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ζεστάνετε το κύπελλο.
Ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα αντιβιοτικά συνιστώνται σταθερά μετά την επέμβαση για την αποφυγή μόλυνσης. Ενώ τα αντιβιοτικά εξαλείφουν κακά βακτήρια, καταστρέφουν επίσης ωφέλιμα βακτήρια, που ευθυγραμμίζουν το πεπτικό σας σύστημα. Τα ωφέλιμα βακτήρια βοηθούν στην πέψη της τροφής σας και στην παραγωγή βιταμινών, ενώ παίζουν επίσης βασικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.
Εισάγετε ευεργετικά βακτήρια στο πεπτικό σας σύστημα με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το κεφίρ και το γιαούρτι. Το κεφίρ είναι καλύτερο λόγω του γεγονότος ότι μια μικρή μερίδα παρέχει πάνω από 8-12 είδη με πάνω από 10 δισεκατομμύρια ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες. Το γιαούρτι παρέχει λιγότερα είδη και μικρότερο αριθμό βακτηρίων. Κατά την επιλογή, ελέγξτε τις ετικέτες καθώς η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και οι θερμίδες είναι υψηλότερες με αρωματισμένα προϊόντα.
Συμπλήρωμα με προβιοτικά ευρύ φάσμα, όπως το προβιοτικό-8, βοηθά επίσης στη βελτίωση χρήσιμα είδη. Απλώς βεβαιωθείτε ότι παίρνετε τα αντιβιοτικά ξεχωριστά από τα προβιοτικά.
Εάν δεν τρώτε καλά:
- Τρώτε 5 ή 6 μικρά γεύματα την ημέρα. Αντί να τρώτε 3 μεγάλα γεύματα την ημέρα, δοκιμάστε να τρώτε μικρότερα γεύματα και να τρώτε σνακ μεταξύ των γευμάτων για να επαρκή ποσότητατροφή.
- Κάντε τις λιχουδιές υγιεινές. Παραδείγματα λιχουδιών: τυρί και κράκερ, ένα ποτήρι γάλα, τυρί κότατζ και φρούτα, 1/2 μικρό σάντουιτς, μιλκσέικ, φυστικοβούτυρο σε κράκερ ή σέλινο, φρούτα ή χυμός φρούτων.
- Ορισμένες τροφές που έχουν υπέροχη γεύση κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης δεν είναι πολύ θρεπτικές. Δοκιμάστε να τα αλλάξετε με προϊόντα που περιέχουν μεγάλες πηγέςπρωτεΐνες, βιταμίνες, θερμίδες και μέταλλα.
- Αν υπάρχει αλλαγή στη γεύση, δοκιμάστε το διάφορα προϊόνταγια να μάθετε τι λειτουργεί για εσάς. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι τα κρύα φαγητά και τα τρόφιμα με λίγη γεύση λειτουργούν καλύτερα. Για παράδειγμα, το τυρί κότατζ, τα δημητριακά, τα κολλώδη τρόφιμα όπως τα ραβιόλια και το τυρί και τα μακαρόνια και το τυρί ή η σαλάτα με κοτόπουλο ή τόνο μπορεί να είναι πιο νόστιμα από το βοδινό κρέας.
- Χρησιμοποιήστε από το στόμα πρόσθετα τροφίμων, αν δεν λειτουργεί απολύτως τίποτα. Διατίθενται εύκολα σε σούπερ μάρκετ και φαρμακεία. Κάθε συμπλήρωμα θα έχει διαφορετική γεύση, οπότε αν δεν σας αρέσει το πρώτο, δοκιμάστε μια διαφορετική μάρκα. Επιπλέον, η ανάμειξη με γάλα, φρούτα ή κατεψυγμένα φρούτα ή παγωτό μπορεί να κάνει το συμπλήρωμα πιο εύγευστο.
- Πάρτε καθημερινά μια πολυβιταμίνη με μέταλλα.
Εάν έχετε διαβήτη ή υψηλό σάκχαρο στο αίμα
Συνεχίστε να παρακολουθείτε στενά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας. Ο εξαιρετικός έλεγχος του σακχάρου στο αίμα θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των τραυματισμών και στην αποφυγή μόλυνσης.
Μπορεί να χρειαστεί να επισκεφτείτε το γιατρό σας και έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να σας βοηθήσει να ελέγξετε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας μέσω διατροφής και φαρμάκων.
Κλείστε ένα ραντεβού με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο εάν η λαχτάρα σας για φαγητό παραμένει χαμηλή, ο τραυματισμός σας δεν επουλώνεται καλά ή χάνετε βάρος.
Θρέψη τα σωστά προϊόνταμετά την επέμβαση μπορεί να συμβάλει σε περισσότερα γρήγορη επούλωσηκαι ελαχιστοποιήστε το πρήξιμο, τους μώλωπες και τη φλεγμονή που συχνά συνοδεύουν μια χειρουργική επέμβαση.
Συγκεκριμένες τροφές μπορεί επίσης να μειώσουν τις πεπτικές διαταραχές που προκαλούνται από τα αντιβιοτικά και να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα που προκαλείται από παυσίπονα.
Καλή τύχη! Καλό Σαββατοκύριακο!
