Υγιεινή διατροφή - σωστό πρωινό. Ποιο είναι το καλύτερο πράγμα για πρωινό με σωστή διατροφή και γιατί;

Πολλοί άνθρωποι δεν δίνουν μεγάλη σημασία στο πρωινό, αλλά θα πρέπει να μας γεμίζει ενέργεια και θετικότητα για το πρώτο μισό της ημέρας και οι περισσότεροι πηγαίνουν στη δουλειά το πρωί, γεγονός που κάνει το πρωινό ιδιαίτερα σημαντικό. Το ερώτημα αν πρέπει να παίρνετε πρωινό έχει μια ξεκάθαρη απάντηση - φυσικά και πρέπει. Αλλά είναι σημαντικό όχι μόνο να έχετε πρωινό, αλλά και πως είναι καλύτερα να παίρνετε πρωινόκαι πότε να πάρετε πρωινό. Επιπλέον, τρώγοντας λανθασμένα, οι άνθρωποι καταδικάζουν τον εαυτό τους στο γεγονός ότι όταν ξυπνούν δεν θέλουν να φάνε, πίνουν πιο συχνά τσάι ή καφέ και μετά από λίγες ώρες βιώνουν ένα βάναυσο αίσθημα πείνας.

Εδώ θα δούμε αναλυτικά τους κανόνες του πρωινού, δηλαδή τι πρέπει να κάνετε για να βεβαιωθείτε ότι θέλετε να πάρετε πρωινό, ώστε να είναι καλά χωνευμένο, νόστιμο και ορεκτικό, καθώς και τι πρέπει να φάτε για πρωινό.

1. Πρέπει να πάρετε πρωινό; Σίγουρα! Βρίσκετε πάντα χρόνο για πρωινό - αυτό είναι το κλειδί για την καλή πέψη.

2. Μην τρώτε υπερβολικά πριν τον ύπνο. Στην περίπτωση που τρώτε αμέσως πριν τον ύπνο, δημιουργείται ένα φορτίο στο πεπτικό σύστημα σε μια στιγμή που θα πρέπει ήδη να ξεκουράζεται και να προετοιμάζεται για την επόμενη μέρα και αποδεικνύεται ότι το πρωί δεν αισθάνεστε πεινασμένοι, επιπλέον, μπορεί να αισθανθείτε ένα αίσθημα δυσφορίας και βάρους στο στομάχι.

3. Το επόμενο πρωί, όταν ξυπνήσετε, πιείτε αμέσως ένα ποτήρι νερό, ζεστό ή κρύο, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του γαστρεντερικού σας συστήματος. Το ζεστό νερό θα ηρεμήσει το στομάχι εάν είστε επιρρεπείς σε διάρροια και το κρύο νερό θα τονώσει το στομάχι σας εάν είστε επιρρεπείς στη δυσκοιλιότητα.

4. Το φαγητό πρέπει να λαμβάνεται μισή ώρα έως σαράντα λεπτά μετά τον ύπνο, όταν το στομάχι είναι έτοιμο για δραστηριότητα.

5. Έχει αποδειχθεί ότι είναι καλύτερο να παίρνετε πρωινό από τις 7 έως τις 9 το πρωί. Φυσικά, αν χρειαστεί να φύγετε για τη δουλειά νωρίτερα, θα πρέπει να πάρετε πρωινό νωρίτερα. Όμως οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι, σύμφωνα με τους βιολογικούς ρυθμούς, το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει και να αφομοιώσει καλύτερα την τροφή, εάν λαμβάνεται τέτοια ώρα για πρωινό.

6. Είναι καλύτερα αν το πρωινό είναι πλήρες ως προς την παρουσία και τη σύσταση των θρεπτικών συστατικών, άρα θα είναι ιδανικό αν περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Είναι ιδανικό να τρώτε χυλούς γάλακτος ολικής αλέσεως, κατσαρόλες με τυρί cottage, τυρί κότατζ, ωμά ή ψημένα μούρα, φρούτα, καθώς και αποξηραμένα φρούτα, αυγά, ειδικά ασπράδια για πρωινό.

7. Δεν πρέπει να τρώτε άδειους υδατάνθρακες (γλυκά, ζυμαρικά από premium αλεύρι, κέικ, γλυκά, ζάχαρη κ.λπ.) ή καφέ για πρωινό. Όλα αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν σε μια απότομη αύξηση της ενέργειας και του σθένους και στη συνέχεια μετά από μία ή δύο ώρες το επίπεδο ενέργειας και σθένους πέφτει απότομα. Ως εκ τούτου, αντί για καφέ, είναι καλύτερο να πίνετε τσάι, ειδικά πράσινο τσάι· δεν είναι κατώτερο σε περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αλλά αυτή η καφεΐνη απορροφάται από το σώμα αργά, καθώς μειώνεται η ποσότητα της, γεγονός που θα αποτρέψει απότομες αυξομειώσεις και μείωση του σθένους. ενέργεια και διάθεση από την εμφάνιση.

8. Μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ακόμη και τα πιο πλούσια σε θερμίδες τροφές για πρωινό, γιατί πιθανότατα θα εξαντλήσετε την ενέργεια που λαμβάνετε από αυτά όλη την ημέρα. Αλλά δεν πρέπει να τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα (φαστ φουντ, στιγμιαίο φαγητό, λιπαρά, τηγανητά), γιατί το πρωί το σώμα προσαρμόζεται στο να τρώει φαγητό όλη την ημέρα και μέχρι το μεσημέρι θα θέλετε το ίδιο φαγητό που φάγατε για πρωινό.

9. Φροντίστε να φάτε για πρωινό κάτι που σας κάνει να πεινάτε, γιατί αυτό είναι το κλειδί για την καλή πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε πρωινό, οπότε αυτό συμβαίνει γιατί, πρώτα απ 'όλα, είναι νόστιμο.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι, πρώτον, πρέπει να υπάρχει πρωινό, και δεύτερον, πρέπει να είναι νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό. Δείτε τι πρέπει να φάτε για πρωινό.

Σας εύχομαι νόστιμα και υγιεινά πρωινά, υγεία και καλή όρεξη!

Έχετε πρωινό το πρωί; Ποια πιάτα προτιμάτε; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας στα σχόλια παρακάτω.

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα όλης της ημέρας. Θα σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα, θα σας δώσει ενέργεια και θα σας προετοιμάσει για μια παραγωγική μέρα. Οι σύγχρονες πραγματικότητες της ζωής μας, δυστυχώς, μας υπαγορεύουν τις συνθήκες τους. Πρωινό βιαστικό, καφές στο τρέξιμο - η εποχή του γρήγορου φαγητού σε όλο της το μεγαλείο. Το πρωινό πρέπει να είναι πλήρες· δεν είναι απλώς ένα φλιτζάνι καφέ και ένα σάντουιτς. Ένα υγιεινό, ισορροπημένο πρωινό πρέπει να αποτελείται από πρωτεΐνες, αργούς υδατάνθρακες και υγιή λίπη.

Έχοντας κοιμηθεί όλη τη νύχτα, ένα άτομο ξυπνά το πρωί ήδη πεινασμένο. Το να τρώτε το πρωί είναι ιδιαίτερα χρήσιμο γιατί αυτό το γεύμα σας φορτίζει με ενέργεια για όλη την ημέρα και ξεκινά τη μεταβολική διαδικασία στο σώμα. Η ποιότητα και η ποσότητα του φαγητού το πρωί θα καθορίσει αν η μέρα σας θα είναι παραγωγική ή όχι.

Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να τρώνε ένα ελαφρύ πρωινό. Αλλά οι διατροφολόγοι λένε ότι αυτή η συνήθεια πρέπει να αλλάξει. Όσοι παραμελούν το πρωινό στερούν από τον οργανισμό τους τις ουσίες και τις βιταμίνες που χρειάζεται.

Μπορείτε συχνά να παρατηρήσετε ότι ένα άτομο είναι ληθαργικό, νυσταγμένο και έχει ένα αίσθημα κόπωσης. Και τότε κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος ένα άτομο μπορεί ήδη να τρώει υπερβολικά, επειδή το σώμα θέλει αυτό που του λείπει. Εξαιτίας αυτού, περιττά κιλά και προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Επομένως, η τροφή πρέπει να λαμβάνεται πλήρως.

Η σημασία του πρωινού για τον οργανισμό

Ένας πεινασμένος δεν σκέφτεται τη δουλειά, αλλά τι θέλει να φάει. Επομένως, έχοντας ένα καλό γεύμα, η συγκέντρωσή σας θα είναι καλύτερη και η μνήμη σας δεν θα επιδεινωθεί.

Οι γιατροί λένε ότι το πρωινό είναι σημαντικό γιατί θα βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου στο σώμα.

Η κατανάλωση ενός πλούσιου γεύματος το πρωί είναι αρκετά ευεργετική· είναι η βάση μιας υγιεινής διατροφής και όχι μόνο. Εάν ένα άτομο παραλείπει τακτικά το πρωινό του γεύμα, τότε το αίσθημα της πείνας αρχίζει να τον βασανίζει πολύ πριν το μεσημεριανό γεύμα. Σε μια τέτοια κατάσταση, είναι δύσκολο να ελέγξεις τον εαυτό σου και να μην πετάξεις ό,τι «δεν είναι καρφωμένο» μέσα σου. Είναι από καιρό αποδεδειγμένο γεγονός ότι ένα άτομο που παραλείπει το πρωινό τρώει περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας από εκείνους που δεν το κάνουν.

Το σώμα έχει χρήσιμα πεπτικά ένζυμα που παράγει το σώμα μας μόλις το πρωί. Εάν ένα άτομο δεν τρώει το πρωί, εξαφανίζονται και αυτό μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του σώματος.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό και δεν αρρωσταίνουν τόσο συχνά.

Τι να κάνετε πριν το πρωινό

Το πρωί, αμέσως μετά τον ύπνο, είναι χρήσιμο να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Το νερό θέτει σε λειτουργία όλα τα όργανα του σώματός μας και επίσης βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών. Μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα χυμό λεμονιού ή ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι στο νερό.

Είναι επίσης σημαντικό να κάνετε ασκήσεις ή ελαφριές ασκήσεις. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς καν να σηκωθείτε από το κρεβάτι. Και μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, το σώμα θα θέλει πραγματικά να φάει, και έχετε εγγυημένη καλή όρεξη.

Πώς πρέπει να είναι το πρωινό;

Πρώτα από όλα, το πρωινό πρέπει να είναι θρεπτικό. Ο κύριος στόχος του είναι να μας φορτίσει με ενέργεια για όλη την ημέρα. Εάν ένα άτομο τρώει νωρίς, καλό είναι να τρώει ελαφρύ φαγητό. Το βαρύ φαγητό είναι πιο δύσκολο να αφομοιώσει το σώμα το πρωί και μπορεί να υπάρχουν πεπτικά προβλήματα.

Το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Επειδή οι πρωτεΐνες είναι οι κύριοι κατασκευαστές των κυττάρων μας και οι υδατάνθρακες είναι υπεύθυνοι για την αποθήκευση ενέργειας.

Τι συνιστάται να τρώτε το πρωί;

Το ιδανικό πρωινό είναι ο χυλός. Καθαρίζει τα έντερα και δίνει ενέργεια. Τα δημητριακά περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για όλα τα όργανα του ανθρώπινου σώματος.

Το πιο συχνά καταναλώνεται είναι το πλιγούρι βρώμης. Ωστόσο, δεν είναι κατάλληλο για όλους. Αν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων για τους οποίους η βρώμη δεν προκαλεί ευχάριστες συνέπειες, μην απελπίζεστε. Υπάρχουν πολλά άλλα δημητριακά, και εκτός από αυτά υπάρχουν πολλές επιλογές για ένα σωστό πρωινό.

Εξαιρετική επιλογή για πρωινό είναι το γιαούρτι ή το μούσλι με φρούτα (με μια μικρή προειδοποίηση - το σωστό μούσλι!). Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια ομελέτα με τυρί, να βράσετε αυγά ή απλά να φάτε μια ελαφριά σαλάτα με φρέσκα λαχανικά. Το τυρί κότατζ, το φιλέτο γαλοπούλας ή το στήθος κοτόπουλου θα είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.

Αλλά είναι καλύτερα να αποφύγετε εντελώς τον καφέ και τα διάφορα λουκάνικα. Τέτοια τροφή απλώς φράζει το στομάχι και το σώμα δεν λαμβάνει κανένα όφελος από αυτό. Εάν πραγματικά δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς καφέ, τότε είναι καλύτερα να τον πίνετε μετά το γεύμα και με την προσθήκη γάλακτος.

Το πρωί δεν θέλω να σκέφτομαι τι να μαγειρέψω. Επομένως, θα είναι πολύ πιο βολικό να δημιουργήσετε ένα δείγμα μενού για ολόκληρη την εβδομάδα. Αυτό θα σας διευκολύνει να τρώτε σωστά και θα έχετε πολύ περισσότερο ελεύθερο χρόνο.

Η διατροφή, φυσικά, πρέπει να είναι σωστή, αλλά οι ισχυροί περιορισμοί οδηγούν σε βλάβες. Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή σας χωρίς γλυκά, το πρωί είναι η ιδανική ώρα για ένα «μικρό έγκλημα». Το σώμα σας θα έχει όλη την ημέρα για να απαλλαγεί από τα στοιχεία, αυτό θα επιτρέψει τη σιλουέτα σας να παραμείνει αμετάβλητη.

Μετά το πρωινό και πριν το μεσημεριανό, το σώμα σας χρειάζεται ένα σωστό σνακ. Αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το αίσθημα της πείνας. Η δουλειά θα είναι γόνιμη, και δεν θα κινδυνεύετε να φάτε το μεσημεριανό γεύμα.

Η ιδανική ώρα για ένα σνακ ή δεύτερο πρωινό είναι τρεις ώρες μετά το κυρίως γεύμα. Ένα μήλο, ένα ποτήρι κεφίρ ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς είναι τέλεια για ένα σωστό σνακ.

Το σωστό πρωινό για έναν αθλητή ή ένα άτομο με υψηλή σωματική δραστηριότητα διαφέρει από το πρωινό ενός απλού ανθρώπου. Ως αποτέλεσμα της προπόνησης ή της προπόνησης δύναμης, καταναλώνεται αρκετή ενέργεια, επομένως πρέπει να αναπληρωθεί. Το πρωινό πρέπει να είναι ισορροπημένο και υψηλότερο σε θερμίδες. Εκτός από τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά, οι αθλητές πρέπει να περιλαμβάνουν στη διατροφή τους περισσότερο κρέας, ψάρι, βραστά και φρέσκα λαχανικά.

Ακόμα κι αν ένα άτομο δεν είναι αθλητής, αλλά απλώς οδηγεί έναν ενεργό τρόπο ζωής, πρέπει να τρώτε μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, ώστε οι μύες σας να μπορούν να ανακάμψουν μετά από βαριά φορτία.

Είναι πολύ υγιεινό να τρώτε χυλό από κεχρί για πρωινό· είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Θα κάνουν το δέρμα πιο ελαστικό και θα ομαλοποιήσουν επίσης τη λειτουργία της καρδιάς. Ξηροί καρποί, φασόλια και θαλασσινά πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στη διατροφή.

Προϊόντα που δεν συνιστώνται για πρωινό.

• Αυγά ομελέτα και λουκάνικα, καπνιστά κρέατα.
• Το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ είναι νόστιμα και υγιεινά φρούτα, αλλά όχι για το πρώτο γεύμα. Η κατανάλωσή τους με άδειο στομάχι έχει αρνητική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο.
• Αρτοποιεία και αρτοσκευάσματα, γλυκά.
• Τα λιπαρά και τα τηγανητά τρόφιμα δεν αποτελούν υγιεινή διατροφή.
• Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το γρήγορο πρωινό (κουάκερ, δημητριακά, μούσλι) δεν είναι τόσο υγιεινό. Χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, συν όλα τα είδη συντηρητικών, αυτό θα σας περιμένει στο πιάτο σας.
• Και, φυσικά, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τον καφέ με πράσινο τσάι.

Τι θα συμβεί αν παραλείψετε το πρωινό

• Οι διατροφολόγοι λένε ότι η κύρια αιτία της παχυσαρκίας μεταξύ των ανθρώπων είναι το να μην τρώνε το πρωί. Μεταξύ των γυναικών, μπορεί κανείς συχνά να παρατηρήσει μια αύξηση του βάρους, ήδη πιο κοντά στα σαράντα χρόνια.
• Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε καρδιακές προσβολές και καρδιακές παθήσεις.
• Η ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και μειωμένη απόδοση είναι επίσης πιθανή.
• Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες έχουν αυξημένες πιθανότητες να αναπτύξουν πέτρες στη χολή.

Και αυτή δεν είναι ολόκληρη η λίστα με τι σας απειλεί η παράλειψη του πρωινού. Πρέπει να θυμάστε ότι πρέπει να τρώτε σωστά - τότε τα αποτελέσματα δεν θα σας κρατήσουν σε αναμονή. Η σιλουέτα θα είναι πολύ πιο λεπτή, ο μεταβολισμός θα είναι κανονικός, το δέρμα θα γίνει πολύ πιο λείο. Η υγιεινή διατροφή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ειδικά αν τη συνδυάσετε με αθλήματα και βόλτες στον καθαρό αέρα. Ένα σωστό πρωινό είναι μια ώθηση ενέργειας και σθένους για όλη την ημέρα! Ξεκινήστε τη μέρα σας με υγιεινά τρόφιμα, ετοιμάστε νόστιμα αγαπημένα πιάτα για πρωινό και τότε δεν θα μπορείτε πλέον να το κάνετε χωρίς αυτό. Τρώτε σωστά και να είστε υγιείς!

Η πλειοψηφία των κατοίκων της Γης, την πρωινή βιασύνη, δεν έχουν χρόνο να φάνε ή να φάνε ένα συνηθισμένο σάντουιτς. Συμβαίνει επίσης συχνά το πρωινό να περιλαμβάνει χθεσινά υπολείμματα από το βραδινό γεύμα ή ομελέτα με λουκάνικο. Ούτε η πρώτη ούτε η δεύτερη επιλογή έχει κανένα όφελος στο πρωινό. Ωστόσο, όλοι γνωρίζουν ότι η καλή υγεία και η κανονική απόδοση κατά τη διάρκεια της ημέρας εξαρτώνται από ένα πλήρες πρωινό.

Σύνθεση ενός υγιεινού πρωινού

Τι πρέπει να τρώτε λοιπόν το πρωί; Οι γιατροί συμφωνούν ότι ένα θρεπτικό πρωινό πρέπει να αποτελείται από:

• χυμός πορτοκαλιού, ο οποίος περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων.
• ψωμί σίκαλης ή ολικής αλέσεως, που περιέχει την ποσότητα μεταλλικών αλάτων, βιταμινών Β, φυτικών ινών, υδατανθράκων και μετάλλων που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.
• φρούτα, τα οφέλη των οποίων είναι αναμφισβήτητα. Να θυμάστε όμως ότι τον χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης δύσκολα βρίσκετε κάτι χρήσιμο στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να σώσουν την κατάσταση: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα, σταφίδες ή αχλάδια.
• τυρί, το οποίο μπορεί εύκολα να χαρακτηριστεί ως ένα καταπληκτικό προϊόν. Κανένα άλλο γαλακτοκομικό προϊόν δεν περιέχει τόση πρωτεΐνη και ασβέστιο.
• το μέλι είναι μια αποθήκη ενέργειας. Μόλις 1 κουταλιά θα σας δώσει δύναμη και θα σας προστατεύσει από το άγχος όλη την ημέρα.
• γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (τυρί cottage, κεφίρ κ.λπ.).
• πιάτα αυγών (βραστά ή τηγανητά αυγά).
• διάφορα δημητριακά.

Το πρωινό ρόφημα μπορεί να είναι τσάι με μέλι, αλλά όχι καφές. Το τσάι με μέλι και λεμόνι είναι ένα υγιεινό ρόφημα και μια αξιόπιστη πρόληψη οποιασδήποτε ιογενούς ασθένειας. Μην ξεχνάτε το κακάο. Το ζεστό γάλα σε συνδυασμό με τη φυσική πικρή σκόνη κακάο μπορεί να τονώσει τον οργανισμό και αυτό το ρόφημα περιέχει επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες.

Υπάρχει η άποψη ότι εάν τρώτε χυλό το πρωί, δεν θα μπορείτε να φάτε τίποτα κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς περιέχει πολλές θερμίδες. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να φοβάστε την εμφάνιση περιττών κιλών· είναι καλύτερο να θυμάστε ότι το κουάκερ είναι μια τεράστια πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών που θα παρέχει το σώμα σας για όλη την ημέρα.

Σημείωση!Είναι πολύ πιο υγιεινό να ετοιμάζετε χυλό μόνοι σας το πρωί αντί να καταφεύγετε στη χρήση στιγμιαίου χυλού.

Τι δεν πρέπει να φάτε για πρωινό

Τώρα ας μιλήσουμε για εκείνα τα προϊόντα των οποίων η κατανάλωση δεν συνιστάται το πρωί και ενέχει ακόμη και κάποιο κίνδυνο.

Το πρωινό δεν πρέπει να περιλαμβάνει:

• λιπαρά, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα (τέτοιες τροφές δεν παρέχουν κανένα όφελος στα πεπτικά όργανα).
• προϊόντα καφέ και αλεύρι, καθώς επηρεάζουν αρνητικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• πιάτα με κρέας (απαιτούν μεγάλη ποσότητα ενέργειας για την πέψη).
• κορν φλέικς και μούσλι?
• αλκοόλ;
• Ο καφές μπορεί να οδηγήσει σε ερεθισμό του στομάχου και στην ανάπτυξη πεπτικού έλκους.

Τα πατατάκια, το γρήγορο φαγητό, καθώς και το στιγμιαίο κουάκερ και η σούπα είναι πολύ επιβλαβή, καθώς περιέχουν μεγάλες ποσότητες αρωμάτων και συντηρητικών. Πολλοί το γνωρίζουν ήδη αυτό.

Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι δεν πρέπει να παρασυρθείτε τρώγοντας κορν φλέικς και μούσλι για πρωινό. Φυσικά, είναι πολύ βολικό να ρίχνεις γάλα σε μια χούφτα κορν φλέικς ή μούσλι και να νομίζεις ότι κάνεις επένδυση στην υγεία και στην απώλεια βάρους. Μάλιστα, τέτοια γρήγορα πρωινά περιέχουν μεγάλες ποσότητες ραφιναρισμένων λιπαρών, ζάχαρη και συνθετικά πρόσθετα. Εάν δεν μπορείτε να αρνηθείτε στον εαυτό σας αυτή την ευχαρίστηση, επιλέξτε ένα προϊόν χωρίς ζάχαρη με τη λιγότερη ποσότητα πρόσθετων.

Σημείωση!Η συχνή κατανάλωση κορν φλέικς και μούσλι μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, αφού ένα τέτοιο πρωινό είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες.

Η κατανάλωση μπανάνας προκαλεί την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων, αφού σε αυτή την περίπτωση το μαγνήσιο και το κάλιο βρίσκονται σε μη ισορροπημένη μορφή στον οργανισμό.

Σημείωση!Ο στιγμιαίος καφές δεν συνιστάται. Τα οφέλη του στιγμιαίου καφέ αμφισβητούνται· σύμφωνα με τους επιστήμονες, δεν μπορεί να ονομαστεί καν η λέξη «καφές». Ο φυσικός καφές, αντίθετα, είναι πλούσιος σε φλαβονοειδή, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Κάθε γονιός, από την παιδική του ηλικία, προσπαθεί να εξηγήσει στο παιδί του μια απλή αλήθεια: μπορείς να γίνεις μεγαλόσωμος και δυνατός μόνο αν τρως καλά. Ωστόσο, οι ίδιοι οι ενήλικες για κάποιο λόγο επιτρέπουν στον εαυτό τους να ξεχάσει ότι η σωστή και ορθολογική διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία.

βίντεο

Δείτε αυτό το βίντεο για να μάθετε ποιο πρωινό είναι υγιεινό:

Για να χάσουν βάρος, μερικές φορές οι άνθρωποι εγκαταλείπουν το πρωινό τους γεύμα. Είχατε συχνά αυτή την εμπειρία: Θα πίνω καφέ με ζάχαρη και αυτό είναι αρκετό;Εάν δεν έχετε όρεξη να φάτε το πρωί, δεν σημαίνει ότι δεν πεινάτε. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το πεπτικό σύστημα αφομοιώνει ό,τι έχει φάει όλη την ημέρα. Για αυτό, απελευθερώνεται ενέργεια και το πρωί το σώμα χρειάζεται δύναμη για να λειτουργήσει κανονικά.

Παραλείποντας ένα σημαντικό γεύμα, στερείτε από τον εαυτό σας ενέργεια για όλη την ημέρα. Έχοντας λάβει ένα φλιτζάνι καφέ ή κάτι ελαφρύ το πρωί (40 γραμμάρια γιαούρτι, ένα κομμάτι λουκάνικο), πολύ σύντομα θα πεινάσετε πολύ. Έτσι, στο μεσημεριανό γεύμα τρώγεται περισσότερο από αυτό που απαιτείται. Θυμηθείτε τον εαυτό σας. Το πολυαναμενόμενο μεσημεριανό διάλειμμα: τρέξτε στο κατάστημα, στην καφετέρια ή στην καντίνα, πάρτε ό,τι είναι χαμηλότερο σε θερμίδες. Είναι αλήθεια ότι μετά από ένα τέτοιο γεύμα δεν υπάρχει καθόλου επιθυμία να δουλέψεις; Και στο σπίτι - αργά, πλούσιο δείπνο.

Το πρωί δεν υπάρχει όρεξη, γιατί το σώμα αφομοιώνει «βαριά τροφή» τη νύχτα. Το αποτέλεσμα αυτής της δίαιτας είναι το υπερβολικό υποδόριο λίπος και η κυτταρίτιδα στην κοιλιά, τους μηρούς και τους γλουτούς.

Γιατί είναι τόσο σημαντικό το πρωινό;

• Καύσιμο για τον εγκέφαλο. Η κατανάλωση το πρωί βελτιώνει τη μνήμη και προάγει τη συγκέντρωση. Τι μπορεί να σκεφτεί ένας πεινασμένος;
• Διατήρηση φυσιολογικού καρδιαγγειακού συστήματος. Οι γιατροί λένε ότι το πρωινό βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου υπό έλεγχο.
• Τα πρωινά γεύματα είναι η βάση της υγιεινής διατροφής, της αδυνατίσματος και της νεότητας. Οτιδήποτε τρώγεται το πρωί θα μετατραπεί αποτελεσματικά από το σώμα σε ενέργεια για τη ζωή.
• Ανοσολογική υποστήριξη. Από τις 7 έως τις 9 π.μ. παράγονται ενεργά πεπτικά ένζυμα. Παραλείποντας το πρωινό σας γεύμα, αυτά τα ένζυμα καίγονται. Ως αποτέλεσμα, αυτό υπονομεύει τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού και αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει αποδειχθεί πειραματικά ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό είναι λιγότερο πιθανό να κρυώσουν.

Τι να κάνετε πριν το πρωινό

Το φαγητό πρέπει να «κερδίζεται». Δεν θα θέλετε να φάτε τίποτα μέχρι να σηκωθείτε στο κρεβάτι στο ξυπνητήρι. Όταν ξυπνήσετε, πιείτε ένα ποτήρι άβραστο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι για γεύση. Αυτό θα «ξεκινήσει» το σώμα: στομάχι, έντερα, κυκλοφορικό σύστημα. Πίνετε νερό με μικρές γουλιές, με ευχαρίστηση. Αυτή είναι η #1 υγιεινή συνήθεια απώλειας βάρους..

Στη συνέχεια, κάντε τουλάχιστον 3-4 γυμναστικές ασκήσεις. Μπορείτε να το κάνετε απευθείας στο κρεβάτι. Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλό να εκτελείτε πλήρη γυμναστική για 10 - 15 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο θα πεινάσετε πραγματικά και θα τρώτε υγιεινά τρόφιμα με υγιή όρεξη.

Τα 3 πιο υγιεινά δημητριακά

Οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβετε το χυλό στην πρωινή σας διατροφή. Πρόκειται για ένα προϊόν που περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες. Επομένως, τα δημητριακά ολικής αλέσεως θα αφομοιωθούν αργά και θα αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό το πρωί. Ένα κρύο σάντουιτς ή κορν φλέικς με γάλα δεν θα ενεργοποιήσουν το πάγκρεας. Τα ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων δεν θα αρχίσουν να παράγονται. Το σώμα δεν θα απορροφήσει τέτοια τροφή.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η απάντηση στο ερώτημα τι να φάτε για πρωινό με σωστή διατροφή είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων απαραίτητα για την αφύπνιση.

Ακολουθεί μια λίστα με υγιεινές τροφές πρωινού:

Όλοι οι χυλοί μπορούν να συνδυαστούν με γλυκά μούρα, ξηρούς καρπούς, αλεσμένους σπόρους λιναριού, σουσάμι κ.λπ.

Συχνά οι συνταγές χυλού απαιτούν θερμική επεξεργασία των δημητριακών. Προκειμένου όμως να διατηρηθεί πλήρως η βιολογική αξία του προϊόντος (όλες οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία), συνιστάται απλώς να το μουλιάζετε σε κρύο ή ζεστό βρασμένο νερό. Μπορείτε να το κάνετε με φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης, αλλά με ρύζι είναι λίγο αλμυρό :)

Το πρωινό φαγητό θέτει το ρυθμό για ολόκληρη την επόμενη μέρα. Για να χάσετε βάρος με επιτυχία, ξεκινήστε να σχεδιάζετε τα πρωινά σας γεύματα και, στη συνέχεια, εφαρμόστε τη συνήθεια της σωστής διατροφής όλη την ημέρα. Η υγιεινή διατροφή σε συνδυασμό με την τήρηση του καθεστώτος βοηθά στην επίτευξη του επιθυμητού βάρους. Ο όγκος του πρωινού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300 γραμμάρια. Για να είστε σίγουροι, αγοράστε μια ζυγαριά κουζίνας.

Τι δεν πρέπει να φάτε για πρωινό

• Τα εσπεριδοειδή που τρώγονται με άδειο στομάχι προκαλούν αλλεργίες και αναπτύσσουν γαστρίτιδα.
• Τα ωμά λαχανικά περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξέος, το οποίο ερεθίζει το βλεννογόνο του άδειου στομάχου.
• Γιαούρτι. Η διαφήμιση μας λέει κάτι διαφορετικό, αλλά το πρωί το σώμα μας δεν χρειάζεται βακτήρια γιαουρτιού. Επομένως, τα οφέλη του γιαουρτιού το πρωί είναι μηδενικά.
• Γλυκα. Το πάγκρεας δεν είναι έτοιμο για μια μεγάλη δόση ζάχαρης το πρωί. Η μεγάλη ποσότητα γλυκών κάνει το πάγκρεας να δουλεύει σκληρά, κάτι που μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη διαβήτη.
• Καφές. Αυτό το ρόφημα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης γαστρίτιδας, καθώς ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο.
• Τα γρήγορα πρωινά (corn flakes και τα παρόμοια) είναι άχρηστα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη διεγείρει περαιτέρω την όρεξη.
• Ένα σάντουιτς με λουκάνικο. Το λουκάνικο περιέχει τις περισσότερες φορές καρκινογόνες ουσίες που προκαλούν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ένα τέτοιο φαγητό με άδειο στομάχι είναι ιδιαίτερα επιβλαβές.

Τρώτε πρωινό μόνο με υγιεινές τροφές - το σώμα σας θα σας ευχαριστήσει.

Το πρωί και το πρωινό μου

1. Το πρώτο πράγμα είναι ότι όταν σηκώνομαι, πίνω μισό ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου (από το βράδυ αφήνω το ποτήρι στο κομοδίνο κοντά στο κρεβάτι).
2. Μετά κάνω λίγη άσκηση... αν και, ομολογώ, όχι πάντα :)
3. Ετοιμάζω χυλό. Συνήθως πλιγούρι βρώμης και μερικές φορές χυλός ρυζιού με μπανάνα ή μάνγκο.
4. Και το ίδιο το πρωινό, φυσικά.

Περίπου 10 λεπτά μετά το φαγητό πίνω αδύναμο τσάι ή κακάο (όχι στιγμιαίο). Για τσάι τρώω μερικές φορές 1 φέτα σταρένιο ψωμί με τυρί. Το ψωμί πρέπει να είναι μιας ημέρας ή φρυγανισμένο. Αντί για σάντουιτς, μπορώ να φάω μπισκότα όπως το "Maria". Απλώς κοιτάξτε προσεκτικά τα συστατικά: ακόμα και στα τμήματα διατροφικής διατροφής μπορείτε να συναντήσετε μπισκότα που περιέχουν μαργαρίνη.

Μεσημεριανό

Μετά το πρωινό γεύμα, 3 ώρες αργότερα μπορείτε να φάτε ένα δεύτερο πρωινό. Αυτό το γεύμα είναι επίσης πολύ σημαντικό, θα μιλήσω για αυτό λεπτομερώς σε ξεχωριστό άρθρο. Θα γράψω τι μπορείτε να πάρετε μαζί σας στη δουλειά.

Μεταξύ του πρώτου γεύματος και του μεσημεριανού γεύματος μπορείτε να φάτε:

• Μήλο, αχλάδι, μπανάνα?
• Γιαούρτι, ένα ποτήρι κεφίρ ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• Μια χούφτα ξηρούς καρπούς (ωμούς). Μπορεί να συνδυαστεί με αποξηραμένα φρούτα.
• Κοκτέιλ για απώλεια βάρους- γρήγορα αραιωμένο σε γάλα ή νερό, έτοιμο!

Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να πάρετε πρωινό μαζί σας στη δουλειά. Πάρτε οποιοδήποτε βάζο, βάλτε σε αυτό μερικές κουταλιές πλιγούρι βρώμης, γεμίστε το με ζεστό νερό ή γάλα. Προσθέστε φρέσκα φρούτα, σπόρους ή οποιοδήποτε ζαχαρωμένο φρούτο. Και όταν έρχεστε στη δουλειά, μπορείτε να απολαύσετε ήρεμα ένα νόστιμο πιάτο.

Συμφωνώ, είναι δύσκολο να διατηρείς δίαιτα κάθε μέρα. Επομένως, η φροντίδα της υγείας σας μπορεί να πέσει στους ώμους των διαδικτυακών παρόχων. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας την υπηρεσία delivery-club.ruΗ παραγγελία ενός υγιεινού πρωινού (και όχι μόνο) είναι εύκολη και απλή.

Εκπαιδεύστε τον εαυτό σας στο πρωινό. Σύμφωνα με τους ψυχολόγους, μια σταθερή συνήθεια σχηματίζεται μέσα σε 21 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, θα αρχίσετε να παρατηρείτε πώς, μετά από ένα υγιεινό πρωινό, θα αρχίσετε να τρώτε υγιεινές τροφές για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Εάν σας άρεσε το άρθρο και βρήκατε κάτι χρήσιμο για τον εαυτό σας, εγγραφείτε στις ενημερώσεις του ιστολογίου μου, προτείνετε με στα κοινωνικά δίκτυα. Τα λέμε!

Δεν αντιμετωπίζουν όλοι το πρωινό με τη δέουσα προσοχή. Μερικοί άνθρωποι δεν έχουν χρόνο να πάρουν πρωινό λόγω του φορτωμένου προγράμματός τους και περιορίζονται σε ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ. Άλλοι υποφέρουν από έλλειψη όρεξης το πρωί και αναγκάζονται να φάνε ή να μην τρώνε καθόλου πρωινό. Χωρίς πρωινά γεύματα, το σώμα δεν λαμβάνει την απαραίτητη ενέργεια για να λειτουργήσει πλήρως όλη την ημέρα. Δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε εντελώς το πρωινό, αλλά πρέπει επίσης να επιλέξετε υγιεινές και θρεπτικές τροφές για αυτό.

Πρωινές ώρες- αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για να αποκτήσετε αποθέματα ενέργειας για όλη την ημέρα. Η έλλειψή του μπορεί να αντισταθμιστεί με αργότερα γεύματα, αλλά δεν θα μπορέσουν να ομαλοποιήσουν το μεταβολισμό. Η διακοπή του πρωινού με σκοπό την απώλεια βάρους ή τη διατήρηση του βάρους είναι άσκοπη. Αυτό θα έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Οι τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες και υψηλής ενέργειας απορροφώνται καλύτερα το πρωί, συμβάλλοντας στη μείωση της όρεξης και στη διατήρηση της αίσθησης κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα πρωινά γεύματα έχουν ευεργετική επίδραση στην ευεξία και την υγεία:

• επιταχύνει τη μεταβολική διαδικασία κατά μέσο όρο 5%.
• ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης.
• πρόληψη της συσσώρευσης αιμοπεταλίων (κόλλημα μεταξύ τους).
• μειώνουν τους κινδύνους εγκεφαλικών και καρδιακών προσβολών.

Τα άτομα που δεν παραλείπουν το πρωινό έχουν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση και πέτρες στη χολή.

Το πρωινό δίνει ώθηση σε ενέργεια και σθένος, ανακουφίζει από την υπνηλία και την απάθεια και ανεβάζει τη διάθεση. Το πρωινό διεγείρει τις πνευματικές ικανότητες ενός ατόμου, αυξάνει την προσοχή και τη συγκέντρωση.

Γιατί δεν θέλετε να πάρετε πρωινό το πρωί;

Η έλλειψη όρεξης το πρωί συνοδεύεται συχνά από την αίσθηση ότι το στομάχι είναι γεμάτο. Η υγεία μου αφήνει επίσης πολλά να είναι επιθυμητή. Η απάθεια, η υπνηλία και η κούραση είναι αποτέλεσμα χαμηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα το πρωί. Όλα αυτά δεν προκαλούνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, αλλά από την έλλειψη σωστής διατροφής και σωστής ανάπαυσης.

Η κατανάλωση τροφής πριν τον ύπνο δεν επιτρέπει στο πεπτικό σύστημα να ξεκουραστεί. Για να αφομοιώσει το φαγητό που καταναλώθηκε, το στομάχι δεν σταματά να λειτουργεί τη νύχτα. Αυτό συνεπάγεται ένα αίσθημα πρωινού κορεσμού. Μια τέτοια διατροφική συνήθεια παραβιάζει τα βασικά της σωστής διατροφής και συνεπάγεται αρνητικές συνέπειες για την υγεία.

Η υπερκατανάλωση τροφής το βράδυ οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην υπάρχουσα λανθασμένη αντίληψη ότι η ενέργεια που συσσωρεύεται στο δείπνο αποθηκεύεται και ξοδεύεται το επόμενο πρωί, και το πρωινό συμβάλλει στην υπερβολική αύξηση βάρους. Όλα γίνονται αντίστροφα. Το φαγητό που καταναλώνεται πριν τον ύπνο μετατρέπεται σε εναποθέσεις λίπους και το πρωινό απορροφάται τέλεια από τον οργανισμό και δίνει την απαραίτητη ώθηση ενέργειας. Και για να ανακτήσετε την όρεξή σας το πρωί, πρέπει να αναθεωρήσετε τις διατροφικές σας συνήθειες.

Ποιες είναι οι συνέπειες της παράλειψης του πρωινού;

Η αιτία της παγκόσμιας παχυσαρκίας, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι η παραμέληση του πρωινού φαγητού. Τα άτομα που δεν τρώνε πρωινό παίρνουν 3-5 κιλά ετησίως. Αυτό δεν είναι τόσο αισθητό σε νεαρή ηλικία και εφηβεία, αλλά με τα χρόνια γίνεται αισθητό. Από 35 έως 50 ετών, η συνήθεια να μην τρώμε πρωινό το πρωί οδηγεί σε παχυσαρκία και στα χαρακτηριστικά προβλήματα υγείας της.

Η παράλειψη του πρωινού μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες συνέπειες:

1. Ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και θανάτου από στεφανιαία νόσο στους άνδρες αυξάνεται κατά 25%.
2. Μέχρι την ηλικία των 40 ετών, ο βαθμός υπερβολικού βάρους στις γυναίκες μπορεί να κυμαίνεται από 5 έως 20 κιλά.
3. Ο κίνδυνος ανάπτυξης χολολιθίασης και σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ αυξάνεται και για τα δύο φύλα.
4. Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες παρουσιάζουν μείωση της εργασιακής δραστηριότητας και της ικανότητας να σκέφτονται λογικά.

Δεν είναι κάθε πρωινό υγιεινό. Η επιλογή των προϊόντων για το πρωινό μενού πρέπει να προσεγγιστεί προσεκτικά. Τα σάντουιτς με καφέ και τσάι δεν αντικαθιστούν τις φρουτοσαλάτες και τα δημητριακά. Αυτά και άλλα παραδοσιακά φαγητά πρωινού δεν προσφέρουν ουσιαστικά κανένα όφελος.

Υπάρχει μια σειρά από τροφές που δεν συνιστώνται για πρωινό από τους διατροφολόγους. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Λουκάνικο, λουκάνικα, μπέικον.

Αυτά τα προϊόντα κρέατος περιέχουν μεγάλες ποσότητες νιτρικών αλάτων, αλατιού και άλλων χημικών ουσιών. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τα αντικαταστήσετε με κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας.

1. Δημητριακά πρωινού.

Τα έτοιμα πρωινά δεν περιέχουν μόνο φυτικές ίνες, αλλά αφθονούν και σε «γρήγορους» υδατάνθρακες - ζάχαρη. Το αίσθημα πληρότητας μετά από ένα ξηρό πρωινό αντικαθίσταται γρήγορα από την πείνα. Για να αποφύγετε αυτό, θα πρέπει να τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως, για παράδειγμα, μούσλι γεμάτο με κεφίρ με ξηρούς καρπούς και φρούτα.

1. Ντόνατς και τηγανίτες.

Οι γρήγοροι υδατάνθρακες που περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν στον σχηματισμό εναποθέσεων λίπους από την περίσσεια ζάχαρης και δεν κάνουν καλό στη σιλουέτα σας. Όταν καταναλώνονται, εμφανίζεται βάρος στο στομάχι.

1. Γιαούρτια από το κατάστημα.

Τα γιαούρτια που παρουσιάζονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ περιέχουν συντηρητικά, γλυκαντικές ουσίες και αρώματα. Συνιστάται να προετοιμάζετε μόνοι σας τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση για το πρωινό γεύμα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, το γιαούρτι θα πρέπει να αντικατασταθεί με κεφίρ.

1. τυρί κότατζ.

Αυτό το υγιεινό και πλούσιο σε πρωτεΐνες προϊόν δεν είναι κατάλληλο για πρωινό. Συνιστάται να το τρώτε όχι το πρωί, αλλά το απόγευμα.

1. Εσπεριδοειδές.

Τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια που καταναλώνονται με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες και να οδηγήσουν στην ανάπτυξη γαστρίτιδας.

1. Μπανάνες.

Εάν τρώτε μπανάνες που περιέχουν υπερβολικό μαγνήσιο το πρωί, αυτό μπορεί να διαταράξει την εσωτερική ισορροπία του σώματος. Οι μπανάνες δεν πρέπει να καταναλώνονται για πρωινό, αλλά το απόγευμα.

1. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά κρέατα.
2. Γλυκά και τσάι με ζάχαρη.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες και η θρεπτική αξία του πρωινού γεύματος επιλέγονται ξεχωριστά. Τα πρωινά πλούσια σε υδατάνθρακες και ελαφριά είναι απαραίτητα για άτομα με πνευματική εργασία· πρωινά πλούσια σε πρωτεΐνες και θερμίδες συνιστώνται για όσους κάνουν σωματική εργασία.

Βασικά στοιχεία για το υγιεινό πρωινό

Η συνταγή για ένα υγιεινό και σωστό πρωινό είναι απλή. Το μενού του πρέπει να αποτελείται από εύπεπτες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία και βιταμίνες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πρωινού γεύματος πρέπει να είναι το 40% της ημερήσιας διατροφής, δηλαδή από 360 έως 500 kcal. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να μετράται η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων, αλλά και να συσχετίζεται η τροφή με τις ατομικές ανάγκες του σώματος.

Τα οφέλη για το πρωινό είναι:

• αυγά που περιέχουν πρωτεΐνες και άλλες ευεργετικές ουσίες.
• Θρεπτικό, πλούσιο σε πρωτεΐνες, ουσιαστικά χωρίς υδατάνθρακες, φιλικό προς τη σιλουέτα κρέας κοτόπουλου.
• πίτουρο και ψωμί σίκαλης, προϊόντα από αλεύρι ολικής αλέσεως.
• Το μέλι, πλούσιο σε φυσικά αντισηπτικά, ευεργετικές ουσίες, υδατάνθρακες, ανακουφίζει από την κούραση και το στρες.
• χυλοί δημητριακών που παρέχουν μια μακρά αίσθηση κορεσμού.
• κεφίρ και πράσινο τσάι.

Οι λάτρεις του αναζωογονητικού καφέ δεν χρειάζεται να τον εγκαταλείψουν εντελώς, αλλά θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση του ροφήματος. Συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι καφέ για πρωινό. Αυτό είναι περίπου 50-70 g, αλλά όχι περισσότερο.

1. Για να διασφαλίσετε ότι το πρωινό δεν είναι βάρος και φέρνει ευχαρίστηση, πρέπει να προγραμματίσετε εκ νέου το δείπνο και να μην τρώτε υπερβολικά το βράδυ. Αυτό θα σας επιτρέψει να νιώσετε ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας το πρωί.
2. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να ετοιμάσετε ένα εύκολο και υγιεινό πρωινό. Αρκεί να σηκωθείτε το πρωί 15 λεπτά νωρίτερα από το συνηθισμένο.
3. Ο καφές πρέπει να πίνεται μετά τα γεύματα. Με άδειο στομάχι, αυτό το ρόφημα ερεθίζει τους βλεννογόνους και μπορεί να προκαλέσει γαστρίτιδα.
4. Το πρωινό πρέπει να μετατραπεί σε πλήρες γεύμα.

Εάν ένα άτομο δεν έχει πάρει ποτέ πρωινό πριν, είναι αδύνατο να ξαναχτίσει το σώμα του σε μια μέρα. Είναι απαραίτητο να συνηθίσετε σταδιακά σε μια νέα συνήθεια. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με ένα ελαφρύ σνακ και στη συνέχεια να αυξήσετε σταδιακά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πρωινού.

Πρωινό με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες

Οι τροφές πρωινού πλούσιες σε υδατάνθρακες συνιστώνται για εργαζόμενους με γνώση. Η ιδανική επιλογή πρωινού με υδατάνθρακες είναι χυλός δημητριακών ή μούσλι μαγειρεμένα σε νερό. Το μενού μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας ξηρούς καρπούς, φρούτα και φυσικούς χυμούς στο μούσλι. Τα προϊόντα βουτύρου και τα γλυκά είναι επίσης πλούσια σε υδατάνθρακες, αλλά είναι επιβλαβή για τη σιλουέτα σας. Τα δημητριακά, αντίθετα, βοηθούν στη σταθεροποίηση και στη διατήρηση του βάρους. Πρέπει να επιλέγετε τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες ώστε το αίσθημα πληρότητας να μην συνοδεύεται από την επιθυμία να πάρετε έναν υπνάκο.

Οι πρωτεΐνες για πρωινό είναι απαραίτητες για αθλητές που κινούνται ενεργά κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας ή άτομα που ασχολούνται με έντονη σωματική δραστηριότητα. Ένα κλασικό αγγλικό πρωινό είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Δεν χρειάζεται να κολλήσετε με την παραδοσιακή ομελέτα. Μπορεί να ποικίλει με έτοιμα λαχανικά και κοτόπουλο. Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε εντελώς τους υδατάνθρακες. Ένα μικρό κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως και μια φέτα τυρί θα παρέχουν τους υδατάνθρακες που απαιτούνται για πλήρη σωματική δραστηριότητα.

Πρωινό για αθλητές

Οι άνθρωποι που ασχολούνται με τον αθλητισμό χρειάζονται όχι μόνο πρωινά με πολλές θερμίδες, αλλά και αμινοξέα που προάγουν την ανάπτυξη των μυών και βιταμίνες απαραίτητες για την πλήρη λειτουργία όλων των συστημάτων. Μια σωστά διαμορφωμένη δίαιτα είναι ένα από τα πιο σημαντικά καθήκοντα για τους bodybuilders.

Με υψηλό σωματικό και ενεργειακό κόστος, οι αθλητές δεν πρέπει να παραλείπουν το πρωινό. Η πρωινή νηστεία οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής κατά το μεσημεριανό γεύμα. Αυτό παραβιάζει εντελώς τα βασικά της σωστής διατροφής και δεν σας επιτρέπει να τηρείτε ένα αυστηρό σχήμα και να διατηρείτε τη φυσική σας κατάσταση.

Το μενού για το πρωινό ενός bodybuilder είναι πλούσιο, πυκνό, πλούσιο σε πρωτεΐνες και πλούσιο σε δημητριακά. Αυτά είναι τυρί cottage, κρέας κοτόπουλου και χυλός. Η χρήση προσθέτων τροφίμων πρέπει να ρυθμίζεται αυστηρά ανάλογα με την ενέργεια που καταναλώνεται. Κατά την περίοδο της επίμονης και σκληρής προπόνησης, παίρνουν πρωτεΐνες ορού γάλακτος (protein shakes) ή gainers. Εάν δεν υπάρχει αυστηρή προπόνηση, ο αθλητής ξεκουράζεται· καλύτερα να απέχει από τα συμπληρώματα.

Σύμφωνα με έμπειρους αθλητές, η αναλογία υδατανθράκων και πρωτεϊνών που καταναλώνονται για πρωινό εξαρτάται από τον σωματότυπό σας. Τα έκτομορφα συνιστάται να καταναλώνουν ίσες ποσότητες τόσο πρωτεϊνών όσο και υδατανθράκων. Τα μεσόμορφα πρέπει να καταναλώνουν 65% πρωτεΐνες και 35% υδατάνθρακες, ενώ τα ενδομορφικά θα πρέπει να μειώσουν τον αριθμό των τροφών με υδατάνθρακες στο 25% και να τρώνε περισσότερες πρωτεΐνες.

Κατάλληλη διατροφή- το κλειδί για την άριστη ευεξία, τη σωματική και ψυχική υγεία. Μια καλά σχεδιασμένη και υγιεινή διατροφή προλαμβάνει μεταβολικές διαταραχές και προλαμβάνει παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και καρδιαγγειακά νοσήματα. Η τήρηση και η τήρηση των βασικών αρχών της σωστής διατροφής σάς επιτρέπει να διατηρείτε τον εαυτό σας σε καλή φόρμα, με υπέροχη διάθεση και να έχετε αρκετή ενέργεια για να κάνετε πνευματικές και σωματικές δραστηριότητες.